CV 54 BE - Cuisinière DOMEOS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuisinière
Nombre de foyers	4
Type de foyer	Vitrocéramique / Électrique
Four	Électrique multifonction
Capacité du four	Non précisé
Programmateur	Oui
Minuterie	Oui
Type de commandes	Manettes rotatives
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Couleur	Blanc
Consommation électrique	Non précisé
Sécurité	Verrouillage sécurité enfants
Type d'installation	Pose libre
Matériau de la surface	Émail
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - CV 54 BE DOMEOS

Comment installer le DOMEOS CV 54 BE ?

Pour installer le DOMEOS CV 54 BE, commencez par lire le manuel d'utilisation fourni. Assurez-vous que toutes les pièces sont présentes, puis suivez les étapes d'assemblage indiquées. Veillez à fixer correctement chaque élément et à utiliser les outils recommandés.

Quel est le poids maximum supporté par le DOMEOS CV 54 BE ?

Le DOMEOS CV 54 BE peut supporter un poids maximum de 120 kg.

Comment nettoyer le DOMEOS CV 54 BE ?

Pour nettoyer le DOMEOS CV 54 BE, utilisez un chiffon doux et de l'eau savonneuse. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

Que faire si le DOMEOS CV 54 BE ne fonctionne pas ?

Si le DOMEOS CV 54 BE ne fonctionne pas, vérifiez d'abord si l'appareil est correctement branché. Assurez-vous également que l'alimentation électrique est opérationnelle. Si le problème persiste, consultez le manuel pour des solutions de dépannage supplémentaires.

Quel type d'entretien nécessite le DOMEOS CV 54 BE ?

Le DOMEOS CV 54 BE nécessite un entretien régulier, incluant le nettoyage après chaque utilisation et une vérification périodique des pièces mobiles pour s'assurer qu'elles fonctionnent correctement.

Où trouver des pièces de rechange pour le DOMEOS CV 54 BE ?

Les pièces de rechange pour le DOMEOS CV 54 BE peuvent être commandées auprès du fournisseur agréé ou via le site officiel de DOMEOS.

Quelle est la garantie du DOMEOS CV 54 BE ?

Le DOMEOS CV 54 BE est généralement couvert par une garantie de 2 ans à compter de la date d'achat, sous réserve des conditions d'utilisation appropriées.

Comment régler la hauteur du DOMEOS CV 54 BE ?

Pour régler la hauteur du DOMEOS CV 54 BE, localisez le mécanisme de réglage sur le produit et suivez les instructions fournies dans le manuel d'utilisation pour effectuer les ajustements nécessaires.

Le DOMEOS CV 54 BE est-il adapté aux débutants ?

Oui, le DOMEOS CV 54 BE est conçu pour être facile à utiliser, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux utilisateurs expérimentés.

MODE D'EMPLOI CV 54 BE DOMEOS

Veuillez dire ces instructions avant d'installer ou d'utiliser votre appareil!

Avec ce produit, vous avez besoin d'un appareil de haute qualité et de technologie avancée.

L'appareil a été fabriqué dans des entreprises modernes conformes aux normes environnementales.

Ces instructions vous aideront à utiliser l'appareil rapidement et en toute sécurité.

• À la livraison, vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé. Si vous remarquez des dégâts dus au transport, veuillez contacter immédiatement votre point de vente et ne mettez pas l'appareil en marche!
• Avant de brancher et de commencer à utiliser l'appareil, veuillez lire ce manuel et tous les documents fournis. Veuillez prêter une attention particulière aux consignes de sécurité.
• Conservez tous les documents pour référence ultérieure.
• Conservez le reçu pour les cas éventuels de besoin de garantie. Si vous cédez l'appareil à une autre personne, fournissez-lui également tous les documents.

1 Généralités. 4

Vue d'ensemble 4

Données techniques. 5

Accessoires fournis avec l'appareil.........6

2 Consignes de sécurité

Explications des consignes de sécurité....7

Consignes de sécurité de base 7

Sécurité des enfants 8

Sécurité lors des travaux électriques......8

Utilisation prévue 8

Mise au rebut. 9

Matériaux d'emballage. 9

Ancien équipement 9

Déplacement ultérieur. 9

Avant l'installation 10

Installation et branchement. 10

4 PREPARATIONS. 12

Conseils pour économiser l'énergie......12

Première utilisation 12

Premier nettoyage de l'appareil 12

Première cuisson 13

5 Utilisation de la TABLE de cuisson 14

Généralités concernant la cuisson......14

Utilisation des plaques de cuisson.....14

6 Utilisation du FOUR 16

Informations générales concernant la pâtisserie, la rôtisserie et les grillades16

Utilisation du four électrique. 17

Modes de cuisson 17

Utilisation du minuteur du four 18

Tableau des Temps de cuisson. 19

Utilisation du grill 20

Tableau des temps de cuisson pour le grill 20

7 Maintenance et ENTRETIEN21

Généralités. 21

Nettoyage de la table de cuisson. 21

Nettoyage du bandeau de commande....21

Nettoyage du four 21

Démontage de la porte du four 22

Remplacer l'ampoule du four. 23

Vue d'ensemble

1 Plaque de brûleur 2 Grille 3 Lèchefrite 4 Tiroir inférieur 5 Poignée

6 Porte avant 7 Bandeau de commande 8 Positions des gradins 9 Ampoule 10 Élément chauffant du grill

1 Minuteur mécanique 2 Manette de thermostat 3 Manette des fonctions 4 Zone de cuisson à circuit simple Arrière gauche 5 Zone de cuisson à circuit simple

Avant gauche

6 Zone de cuisson à circuit simple Avant droit 7 Zone de cuisson à circuit simple Arrière droit 8 Lampe de thermostat 9 Témoin d'avertissement

GENERALITES
Dimensions extérieures (haute/longueur/profondeur)	850 mm/500 mm/600 mm
Tension/fréquence	230V ~ 50 Hz
Consommation d'énergie totale	7,9 kW
Protection par fusible	min. 32 A
Type de câble / section transversale	H05VV-FG 3 x 2,5 mm²
Longueur de câble	max. 2 m
Table de cuisson
Brûleurs
Arrière gauche	Zone de cuisson à circuit simple
Taille	140 mm
Puisance	1200 W
Avant gauche	Zone de cuisson à circuit simple
Taille	180 mm
Puisance	1800 W
Avant droit	Zone de cuisson à circuit simple
Taille	140 mm
Puisance	1200 W
Arrière droit	Zone de cuisson à circuit simple
Taille	180 mm
Puisance	1700 W
FOUR/GRILL
Four principal	Four multifonction
Classe d'efficacité énergétique#	B
Eclairage interne	15–25 W
Consummation d'énergie du grill	1,6 kW

Base : Dans les jours électriques, les informations sur les étiquettes signalétiques sont en conformité avec la norme EN 50304. Les valeurs sont déterminées sous une charge normale et convection/chaleur tournante (si disponible). Le mode de cuisson représentant une efficacité énergétique conforme à la norme EN 50304 est déterminé selon l'ordre de priorité ci-dessous selon les fonctions (modes) disponibles sur le produit. 1- Chauffage économique par ventilateur, 2- Viande à température, 3- Chauffage par ventilateur (chaleur tournante), 4- Éléments supérieur e inférieur avec circulation d'air, 5- Éléments supérieur et inférieur.

Plaque de pâtisserie

Peut être utilisée pour les pâtisseries, les aliments congelés et les grands rôts.

Grille

Peut être utilisée pour rôtir et comme support pour les plats de cuisson et casseroles.

Écran thermique

Pour griller avec la porte du four ouverte. Protège le bandeau de commande et les manettes de la chaleur et de la saleté.

Tournebroche

Peut être utilisé pour griller des viandes, volailles et poissons sur tous les côtés.

Fixez la nourriture à griller sur le tournebroche avec les broches. - Placez la structure du tournebroche dans le four, à la hauteur de l'entraînement du tournebroche. - Insérez le tournebroche dans l'entraînement et placez-le sur sa structure. Otez la poignée pour le grill.

Explications des consignes de sécurité

Les consignes et informations de sécurité suivantes sont utilisées dans ce manuel. Vous pouvez les désigner à l'aide du symbole et du mot initial de signalisation.

DANGER

Risque élevé de blessure corporelle.

Le non-respect peut entraîner des blessures graves ou mortelles.

Mise en GARDE

Risque de blessure corporelle.

Le non-respect peut entraîner des blessures bénignes ou moyennes.

Risque de dégâts matériels.

Le non-respect peut entraîner des dégâts sur l'appareil ou d'autres objets.

Important

Conseils d'utilisation.

Informations utiles sur l'utilisation de l'appareil. Aucune information sur des risques de blessures.

Consignes de sécurité de base

Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux caractéristiques techniques sans préavis, dans le but d'améliorer la qualité du produit. Les chiffres fournis dans ce manuel sont uniquement destinés aux représentations schématiques et peuvent ne pas correspondre exactement à votre produit. Les valeurs indiquées sur les plaques du produit ou sur d'autres documents fournis avec le produit, ont été

obtenues dans des conditions de laboratoires conformément aux normes correspondantes. Ces valeurs peuvent varier en fonction des conditions environnementales et d'utilisation du produit.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants inclus) dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou bien manquant d'expérience et de connaissances à moins d'avoir été encadrées ou formées au niveau de l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Surveillez les enfants afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. N'utilisez pas l'appareil s'il présente un dysfonctionnement ou présente un dégât visible.
• Ne réalisez pas de réparations ou de modifications sur l'appareil. Vous pouvez toutefois rédiger à certains dysfonctionnements ; consultez RECHERCHE ET RÉSOLUTION DES PANNES, page 24.
• Prenez garde lorsque vous utilisez des boissons alcoolisées dans vos plats. L'alcool s'évapore à températures élevées et peut provoquer un incendie étant donné qu'il s'enflamme lorsqu'il entre en contact avec des surfaces chaudes.
• Ne faites pas chauffer des ré e à proximité de l'appareil étant donné que les côtés chauffent pendant son utilisation.
• Ne posez pas de casseroles ou poêles vides sur des plaques allumées. Elles pourraient être endommagées.
• À cause de la chaleur, ne laissez pas de plats en plastique ou en aluminium sur la surface de l'appareil. Ces plats ne doivent pas non plus être utilisés pour conserver des aliments.
• Ne placez pas de plaques de cuisson, de plats ou de feuilles d'aluminium directement sur le bas du four. L'accumulation de chaleur pourrait endommager le fond du four. Le produit peut être très chaud pendant son utilisation. Ne touchez jamais les éléments chauffants, sections internes du four, éléments de chauffage, etc lorsqu'ils sont chauds. Tenez les enfants à distance. Utilisez plusieurs gants résistants à la chaleur pour placer ou retirer des plats dans le four. La surface arrière du four devient chaude pendant l'utilisation. Les raccords de gaz et électriques ne doivent pas être en contact avec la surface arrière, sinon, cela pourrait endommager les raccords. Ne coincez pas les câbles entre la porte du four et son cadre. Ne faites pas passer les câbles sur la section de cuisson chaude. Dans le cas contraire, l'isolation du câble pourrait fondre et provoquer un incendie suite à un court-circuit. Vérifiez que toutes les commandes de l'appareil sont éteintes après utilisation.

Important

Pour que la garantie soit valide, le produit doit être installé par une personne qualifiée, conformément à la règlementation en vigueur.

Sécurité des enfants

Des parties accessibles de l'appareil deviendront chaudes au cours de son

utilisation et jusqu'à ce qu'il refroidisse. Tenez les enfants à distance.

• Ne rangez pas d'objets au-dessus de l'appareil que les enfants pourraient atteindre.
• Les matériaux d'emballage peuvent représenter un danger pour les enfants. Gardez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants. Veuillez jeter les pièces de l'emballage en respectant les normes écologiques. Lorsque la porte avant est ouverte, ne posez pas d'objets lourds dessus et ne permettez pas aux enfants de s'y asseoir. Cela pourrait provoquer le basculement de l'appareil ou endommager les charnières de la porte.

Sécurité lors de travaux électriques

• Toutes les opérations sur des équipements et des systèmes électriques ne peuvent être réalisées que par des personnes habilitées et qualifiées. En cas de dégâts, éteignez l'appareil et débranchez-le du secteur. Pour cela, désactivez le fusible. Assurez-vous que la valeur de courant du fusible est adaptée au courant de la cuisine.

Utilisation prévue

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. L'utilisation commerciale est interdite.

Ce produit n'est pas destiné à être utilisé comme chauffage.

Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dégâts causés par une utilisation incorrecte ou des erreurs de manipulation.

L'appareil peut être utilisé pour décongeler, cuire, rôtir et griller des aliments.

DANGER

Risque d'étouffement par les matériaux d'emballage!

Gardez les enfants éloignés des matériaux d'emballage.

Le matériel d'emballage et les sécutés de transport sont fabriqués en matériaux respectant l'environnement. Veuillez jeter les pièces de l'emballage en respectant les normes écologiques. Cela permet de protéger l'environnement et d'économiser de précieuses matières premières.

Ancien équipement

Ce produitportelesymbolede triselectif correspondant auxdéchetsdes équipementsélectriques etélectroniques(DEEE). Ceci signifie que ce produit doitetre manipuléconformémenta la directive européenne2002/96/CEafinqu'ilsoitrecyclé et démontré manierea minimiser ses effets sur l'environnement. Pourobtenir davantage d'informations, veuillagecontacter les autorités locales ou regionales.

Les produits électroniques qui ne sont pas inclus dans le processus de tri sélectif sont

potentiellement dangereux pour l'environnement et la santé en raison de la présence de substances dangereuses.

Déplacement ultérieur

Ne posez pas d'autres objets sur l'appareil. L'appareil doit être transporté en position debout.

Rangez l'appareil dans son emballage d'origine et transportez-le dans son carton d'origine. Suivez les indications inscrites sur l'emballage.

Important

Vérifiez l'apparence générale de votre appareil en identifiant les dommages possibles pendant le transport.

Afin d'éviter que la grille et la plaque situées à l'intérieur du four n'endommagent la porte, placez une bande de carton sur la contre-porte à hauteur des plaques. Attachez la porte du four aux parois latérales à l'aide de ruban adhésif.

Si vous ne disposez pas de l'emballage d'origine

Enveloppez l'appareil dans de l'emballage à bulles ou du carton épais et entourez-le bien de ruban adhésif afin d'éviter de l'abîmer pendant le transport.

Avant l'installation

Le sol de la cuisine doit pouvoir supporter le poids de l'appareil plus le poids des instruments de cuisine et de la nourriture ; voir Données techniques, page 5.

Une distance de sécurité doit être laissée entre l'unité et les parois de la cuisine et des meubles. Voir le schéma (valeurs en mm).

• Vous pouvez l'utiliser avec des meubles de part et d'autre, mais en prévoyant une distance minimale de 400 mm au-dessus du niveau de la plaque chauffante; prévoyez un écart de 150mm entre l'appareil et le mur, la cloison ou le placard géant. Il peut aussi être utilisé en position debout, de manière autonome. Prévoyez une distance minimale de 750 mm qui va de la surface de la table de cuisson aux surfacesAdjacentes au-dessus de la surface de la table de cuisson.
• S'il faut encastrer une hotte, reportez-vous aux consignes du fabricant concernant la hauteur de fixation. L'appareil correspond à un appare ille. Les meubles ou les équipements de cuisine situés sur l'autre côté doivent être de taille inférieure ou égale.
• Tout meuble de cuisine situé à côté de l'appareil doit résister à la chaleur (jusqu'à 100°C).

Important

N'installez pas l'appareil à proximité de réfrigerateurs ou congélateurs. La chaleur émise par l'appareil pourrait entraîner une augmentation de la consommation énergétique des appareils de refroidissement.

L'appareil doit être installé et accordé conformément aux réglementations d'installation en vigueur. - Transportez l'appareil avec au minimum deux personnes.

Dégâts matériels!

La poignée de la porte ne doit pas être utilisée pour soulever ou déplacer l'appareil.

L'unité doit être placée directement au sol. Elle ne doit pas être placée sur une base ou un socle.

DANGER

Un tuyau de sécurité endommagé vous expose à un risque d'explosion!

Le tuyau de sécurité ne doit pas être serré, plié ou pincé ou entrer en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.

Important

Cet appareil doit être branché à une borne de mise à la terre !

La responsabilité de notre société ne saurait être engagée pour tout dommage occasionné par l'utilisation du four sans raccord adéquat de mise à la terre.

DANGER

Une installation effectuée par des personnes non professionnelles vous expose à un risque d'électrocution, de court-circuit ou d'incendie!

L'appareil ne doit être raccordé au secteur que par une personne qualifiée ou habilitée. La garantie de l'appareil ne sera valable qu'après une installation correcte.

DANGER

Un câble d'alimentation endommagé présente un risque d'électrocution, de court-circuit ou d'incendie!

Le câble d'alimentation ne doit pas être serré, plié ou pinçonné ou entrer en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplaçé par un technicien qualifié.

• Les valeurs de l'alimentation électrique doivent correspondre aux valeurs figurant sur la plaque signalétique de l'appareil. La plaque signalétique est visible-

visible lorsque la porte est ouverte ou elle est située sur la paroi arrière de l'appareil, en fonction du type de l'appareil.

Le câble d'alimentation du produit doit correspondre aux caractéristiques techniques, consultez le tableau des caractéristiques techniques Données techniques, page 5.

DANGER

Risque d'électrocution!

Avant d'effectuer tout travail sur l'installation électrique, l'appareil doit être débranché du réseau d'alimentation électrique.

1. Si la séparation omnipolaire du secteur est impossible, un dispositif de séparation doit être branché à une distance de contact de 3 mm min. (fusibles, interrupteurs de sécurité de ligne, contacteurs), tous les pôles devant être à proximité (mais pas au-dessus) du four, conformément aux réglementations IEE. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des problèmes de fonctionnement et l'annulation de la garantie du produit.

Une protection supplémentaire par un disjoncteur de courant résiduel est recommandée.

Si un câble sans prise est fourni avec votre appareil :

1. Pour une connexion monophasée, veillez à effectuer les branchements suivants :

Cable marron = (phase) Cable Bleu = N (Neutre) Le cable Vert/Jaune doit être connecté à la ligne de terre (E). - Poussez l'appareil contre le mur de la cuisine. - Alignez l'appareil avec le plan de travail à l'aide des pieds réglables.

Vérification finale

1. Activez l'électricité du secteur.
2. Vérifiez les fonctions électriques.

Conseils pour économiser l'énergie

Les conseils suivants vous permettront d'utiliser votre appareil de façon écologique et d'économiser ainsi de l'énergie:

Utilisez des couvercles de couleur obscure et recouverts d'email car la transmission de chaleur sera améliorée. Lorsque vous cuisinez, lancez un préchauffage si cela est conseillé dans le manuel d'utilisation ou la description de la recette. - Pendant la cuisson, évitez d'ouvrir trop souvent la porte du four. - Essayez de cuire plus d'un plat à la fois dans le four (vous pouvez cuire deux types de plats différents en même temps en plaçant des terrines sur la même grille). Il est plus pratique de cuire des plats les uns après les autres. Le four sera déjà à température. - Décongelez les plats avant de les cuire. - Vous pouvez faire davantage d'économies d'énergie en éteignant le four quelques minutes avant la fin de la cuisson (la porte du four ne doit pas être ouverte). Utilisez des récipients munis de couvercles. Sans couvercle, la consommation énergétique peut être jusqu'à quatre fois plus importante. - Donnez la préférence au brûleur adapté à la base du récipient. Choisissez toujours la taille de récipient correcte pour vos plats. Plus le plat est grand, plus il faut d'énergie. Veillez à utiliser des récipients à fond plat lorsque vous cuisinez sur les plaques de cuisson électriques.

Les récipients à fond plat et égaux offrent une meilleure conduction thermique. Vous pouvez économiser jusqu'à un tiers d'électricité.

• Les récipients doivent correspondre aux plaques. Le fond du récipient de cuisson ne doit pas être plus petit que la plaque.
• Gardez les plaques et le fond des récipients propres. Les saletés réduisent la transmission de chaleur entre la plaque et le fond du récipient. En cas de longues durées de cuisson, éteignez la plaque 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. En utilisant la chaleur résiduelle, vous pouvez économiser jusqu'à 20% d'électricité.

Premier nettoyage de l'appareil

La surface pourrait être endommagée par certains détergents ou produits de nettoyage. N'utilisez pas de détergents agressifs, de poudre/ crèmes de nettoyage ou d'objets tranchants.

1. Retirez tous les matériaux d'emballage.
2. Essuyez les surfaces de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide ou d'une éponge et terminez avec un chiffon.

Avertissement les surfaces chaudes peuvent brûler!

Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'appareil. Tenez les enfants à l'écart du four et utilisez des gants. Laissez l'appareil refroidir avant de le écran thermique.

Important

Il se peut qu'une odeur et de la fumée se dégagent au cours de la première utilisation.

Afin d'éliminer les quelques résidus issus de la fabrication qui pourraient se trouver encore dans la cavité du four, il est nécessaire de faire chauffer l'appareil pendant 30 minutes.

Four électrolyque

1. Retirez toutes les plaques et supports du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Sélectionnez le réglage éléments supérieur et inférieur à l'aide de la manette de fonction.
4. Sélectionnez la température maximale avec la manette du thermostat; voir Utilisation du four électrique, page 17.
5. Chauffez pendant environ 30 minutes.
6. Éteignez votre four ; voir Utilisation du four électrique, page 17

Four à grill

1. Retirez toutes les plaques et la grille du four.
2. Fermez la porte du four.
3. Sélectionnez l'intensité la plus forte pour le grill ; voir Utilisation du grill, page 20.
4. Chauffez pendant environ 30 minutes.
5. Éteignez votre grill ; voir Utilisation du grill, page 20

DANGER

Risque d'incendie par huile surchauffée !

Lorsque vous chauffez de l'huile, ne la laissez pas sans surveillance. Ne tentez jamais d'éteindre un incendie avec de l'eau ! Si de l'huile s'enflamme, recouvrez immédiatement la casserole ou la poêle avec un couvercle. Éteignez la table de cuisson dès que vous pouvez le faire en toute sécurité et appelez le service de lutte contre les incendies.

Assurez-vous que les poignées des récipients ne puissent pas être accrochées ou butées par accident et ne soient pas chauffées par les zones de cuisson adjacentes.

Conseils concernant les plaques vitrocéramiques

La surface vitrocéramique est résistante à la chaleur et aux fortes fluctuations de température. - N'utilisez pas la plaque vitrocéramique pour ranger des objets ou comme surface de découpe. Utilisez des récipients avec des fonds plats. Les bords tranchants peuvent rayer la surface. Utilisez des récipients avec des fonds lisses. Ils offrent un meilleur transfert de chaleur. N'utilisez pas de récipients en aluminium. L'aluminium endommage la surface vitrocéramique.

Utilisation des plaques de cuisson

1 Zone de cuisson à circuit simple 14-16 cm 2 Zone de cuisson à circuit simple 18-20 cm 3 Zone de cuisson à circuit simple 14-16 cm 4 Zone de cuisson à circuit simple 18-20 cm est une liste des diamètres de récipients recommandés à utiliser sur les brûleurs correspondants.

DANGER vitre cassée !

Ne laissez jamais d'objets tomber sur la table de cuisson. Même de petits objets (par exemple une sale) peuvent endommager la table de cuisson.

N'utilisez pas de tables vitrocéramiques représentant des fissures. De l'eau peut pénétrer dans les fissures et provoquer un court-circuit. Si la surface est endommagée d'une manière quelconque (par exemple fissures visibles), éteignez immédiatement l'appareil pour réduire les risques d'électrocution.

La table de cuisson vitrocéramique est équipée d'un témoin de fonctionnement et d'un indicateur de chaleur résiduelle.

L'indicateur de chaleur résiduelle indique la position de la plaque allumée et reste allumé après son arrêt. (Lorsque la température de la plaque descend jusqu'à un niveau où la plaque peut être touchée sans risque, le témoin s'éteint). Un allumage faible et oscillant du témoin de température résiduelle n'est pas un problème.

Les tables vitrocéramiques à chauffage rapide émettent une lumière vive lorsqu'elles sont allumées.

Allumage de la plaque

Les manettes de commande de la table de cuisson sont utilisées pour contrôler les

plaques. Pour obtenir la puissance de cuisson désirée, tournez la manette de commande sur le niveau correspondant.

Niveau de cuisson	1	2 — 3	4 — 6
	réchauffer	mijotert, mitonner	cuire, rôtar

Niveau de cuisson	1	2	3
	réchauffer	mijotert, mitonner	cuire, rôtir

Arrêt de la plaque

Tournez la manette de commande sur la position arrêt (haut).

Risque de brûlure par de la vapeur chaude!

Prenez garde lors de l'ouverture du four car de la vapeur peut s'en échapper.

Conseils pour la pâtisserie

Utilisez des plaques en métal adaptées au revêtement anti-adhésif, ou des récipients en aluminium ou des moules en silicone résistants à la chaleur. Utilisez l'espace de la plaque au mieux. Il est conseillé de placer le moule à pâtisserie au centre de la plaque. - Gardez la porte du four fermée.

Conseils pour rôtir

• Une marinade de jus de citron et de poivre noir améliorera les performances de cuisson lors de la préparation d'un poulet, d'une dinde ou d'un gros morceau de viande. Les viandes avec des os prennent 15 à 30 minutes de plus pour cuire qu'un rôti de même taille sans os.
• Vous devez accorder 4 à 5 minutes de cuisson par centimètre de hauteur de viande. Laissez la viande reposer dans le four pendant environ 10 minutes après le temps de cuisson. Le jus se répartira sur l'ensemble de la viande et ne coulera pas à sa découpe. Le poisson doit être placé dans un plat résistant au feu sur la plaque au niveau du bas ou central.

Conseils pour les grillades

Lorsque la viande, poissons et volailles sont grillés, ils brunissent rapidement, deviennent croustillants et ne sèchent pas. Les morceaux minces, les brochettes de viandes et les saucisses, mais également les légumes à forte teneur en liquide (par exemple les tomates et les oignons), sont particulièrement adaptés à cette cuisson.

• Distribuez les pièces à griller sur la grille ou sur la grille à rôtir sur la plaque, de manière à ce qu'ils ne dépassent pas les dimensions du réchauffeur.
• Faites glisser la grille à rôtir ou la plaque dans le four, à la hauteur désirée. Si vous utilisez la grille, placez une lèchefrite au fond du four pour recueillir les graisses.
• Ajoutez un peu d'eau dans la lèchefrite pour faciliter le nettoyage.

Insertion de l'écran thermique

L'écran thermique est utilisé pour griller avec la porte du four ouverte. Il protège le bandeau de commande et les manettes de la chaleur et de la saleté.

1. Ouvrez la porte du four et insérez l'écran thermique dans les fentes sous le bandeau de commande.

Lorsque l'écran thermique est inséré, la porte du four reste ouverte.

Sélectionnez une température et un mode de fonctionnement.

1 Manette du thermostat 2 Manette des fonctions

Les modes de fonctionnement du four électrique se sélectionnent à l'aide de la manette des fonctions. La température est réglée avec la manette du thermostat.

Toutes les fonctions du four sont désactivées en plaçant le bouton correspondant sur la position (OFF).

1. Reglez le minuteur de four sur la durée de cuisson désirée ; voir Utilisation du minuteur du four, page 18.
2. Reglez la manette de thermostat sur la température souhaitée.
3. Réglez la manette des fonctions sur le mode de fonctionnement souhaité.

Le four chauffe jusqu'à la température désirée puis il maintient cette température. Au cours de la chauffe, le témoin de température est allumé.

Arrêt du four électrique

Placez le minuteur du four sur la position arrêt.

Important

Lorsque le minuteur est réglé sur une période définie, il s'arrête automatiquement ; voir Utilisation du minuteur du four, page 18

Tournez la manette des fonctions et la manette du thermostat sur la position arrêt (haut).

Modes de cuisson

L'ordre des modes de fonctionnement présenté peut varier sur votre appareil.

Éléments supérieur et inférieur

Les éléments supérieur et inférieur sont en marche. Les aliments sont chauffés simultanément par les éléments supérieur et inférieur. Adapté par ex. pour des gâteaux, des cookies ou des gâteaux moulés et des ragouts. Cuisson avec une seule plaque.

Éléments supérieur et inférieur avec circulation d'air

Les éléments supérieur et inférieur et le ventilateur (dans la paroi arrêté) sont en marche. L'air chaud est distribué uniformément et rapidement dans l'ensemble du four par le ventilateur. Cuisson avec une seule plaque.

Élément supérieur et circulation d'air

L'élément supérieur et le ventilateur (dans la paroi arrière) sont en marche. L'air chaud est diffusé plus uniformément avec le ventilateur comparé au mode par le haut uniquement.

Élément inférieur et circulation d'air

L'élément inférieur et le ventilateur (dans la paroi arrêté) sont en marche. L'air chaud est diffusé plus uniformément avec le ventilateur comparé au mode par le bas uniquement.

Fonctionnement avec ventilateur

Le four n'est pas chauffé.

Seule la lampe du four et le ventilateur (dans la paroi arrière) sont en marche. La nourriture granulée congelée se décongèle doucement à température ambiante et les plats cuisinés sont refroidis.

Grill avec chaleur tournante

L'effet du grill n'est pas aussi fort qu'en mode grill normal.

• Placez des portions de petite ou moyenne taille correctement sous l'élément de grill pour les grillades.
• Réglez la température sur le niveau maximum.
• Retournez la nourriture à mi-cuisson.

Grill fort avec tournebroche

Le grill fort et le tournebroche sont en marche. Adapté pour griller l'ensemble de la surface de grandes quantités de nourriture.

Important

Pour lancer les unités chauffantes, réglez le minuteur et la manette des fonctions sur la position souhaitée. Dans le cas contraire, le four ne fonctionnera pas.

1. Réglez la durée de cuisson en tournant la manette du minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Placez votre plat dans le four.
3. Sélectionnez une température et un mode de fonctionnement ; voir Utilisation du four électrique, page 17.

Le four chauffera jusqu'à la température définie et il maintiendra cette température jusqu'à la fin de la durée de cuisson sélectionnée.

1. Lorsque la durée de cuisson est terminée, le bouton de réglage de la durée tournera automatiquement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Un son avertisseur retentit pour indiquer que la durée définie est arrivée à échéance et l'alimentation électrique est coupée.

Si vous ne souhaitez pas utiliser la fonction de minutes, tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur le symbole de la main.

1. Éteignez le four à l'aide du bouton de réglage de la durée, de la manette des fonctions et du bouton de température.

Interrompre le processus de cuisson

1. Tournez la manette du minuteur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et terminez le processus de cuisson.
2. Eteigneze le four a l'aide du bouton de réglage de la durée, de la manette des fonctions et du bouton de température.

Important

Les valeurs spécifiées ont été définies en laboratoire. Les valeurs qui vous seront adaptées peuvent différer de ces valeurs.

Important

Le niveau 1 est le niveau le plus bas du four.

Aliments	Plat	Niveau de d'insertion		Température (°C)	Temps de cuisson(min.) (environ)
Gâteau	Moule à pain24 ... 26 cm	3	2	170 ... 180	25 ... 35	20 ... 30
Savarin	Moule àgâteau 18 ...22 cm	3	2	170 ... 180	35 ... 45	35 ... 45
Cookies	Plaque depâtisserie	3	3	170 ... 190	25 ... 35	20 ... 25
Pâte feuille-tée	Plaque depâtisserie	......	......	......	......	......
Brioche	Plaque depâtisserie	......	......	......	......	......
Tartes	Plaque depâtisserie	3	3	190	40 ... 50	30 ... 40
Pâte aveclevure	Plaque derôtisserie	3	3	200	35 ... 45	30 ... 35
Croustades	Plaque depâtisserie	3	3	180 ... 190	25 ... 35	20 ... 30
Pâte àchoux	Plaque derâtisserie	3	3	180 ... 190	40 ... 50	35 ... 45
Lasagnes	Plat pourfourn	3	3	170 ... 180	40 ... 50	35 ... 45
Pizza	Plaque derâtisserie	3	3	200 ... 220	15 ... 20	15 ... 20
Rôti de bœuf	Plaque derâtisserie	3	3	15 min. 250*	110 ... 120	105 ...115
Épauled'agneau	Plaque derâtisserie	3	3	15 min. 250*	70 ... 90	65 ... 85
Poulet rôti	Plaque derâtisserie	3	3	15 min. 250*	60 ... 70	55 ... 65
Plat àltrurque(5,5 kg)	Plaque derâtisserie	3	3	25 min. 220*	180 ... 240	175 ...230
Poisson	Plaque derâtisserie	3	3	200	15 ... 25	10 ... 20
*puis 150

Pour une cuisson nécessitant un préchauffage, préchauffez au début de la cuisson jusqu'à ce que le témoin du thermostat s’éteigne.

Utilisation du grill

• Pendant l'utilisation du grill, placez la manette du minuteur sur le symbole de la main en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Allumage du grill

1. Régler la manette des fonctions sur le symbole du grill.
2. Préchauffez le grill pendant environ 5 minutes si nécessaire.

La lampe du thermostat s'allume.

Arrêt du grill

1. Tournez la manette de commande du grill sur la position arrêt (haut).

Fonction de tournebroche

Lorsque le mode grill est sélectionné, le moteur du tournebroche démarre.

• Avec avoir allumé le four en position grill, mettre la viande sur la broche. Insérer la broche dans l'orifice raccordé au moteur du tournebroche au niveau de la paroi arrière de l'intérieur du four.

Placez le tournebroche sur son support.

• Faites glisser le cadre du tournebroche dans le four, à la hauteur désirée.
• Placez une échérite sous le tournebroche pour recueillir les graisses. Ajoutez un peu d'eau dans l'échérite pour faciliter le nettoyage. N'oubliez pas d'enlever la pièce en plastique du tournebroche.
• Une fois la cuisson terminée, visser la poignée en plastique sur la broche et retirer la nourriture du four.

Tableau des temps de cuisson pour le grill

Grillade par grill électrique

Aliments	Niveau de d'insertion	Temps de grillade (environ)
Poisson	3...4	20...25 min. #
Poulet en tranches	3...4	15...20 min.
Côtelettes d'agneau	3...4	12...15 min.
Rôti de boéuf	3...4	15...25 min. #
Côtelettes de veau	3...4	15...25 min. #
# selon l'épaisseur

Risque d'électrocution!

Coupez l'électricité avant de nettoyer l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

Les surfaces chaudes peuvent brûler!

Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer.

La surface pourrait être endommagée par certains détergents ou produits de nettoyage.

N'utilisez pas de détergents agressifs, de poudre/ crèmes de nettoyage ou d'objets tranchants.

Nettoyez l'appareil soigneusement après chaque utilisation ; de cette manière, il est possible de déstereler les résidus de cuisson plus facilement, évitant ainsi la combustion de ces résidus les fois suivantes.

Aucun produit nettoyant particulier n'est nécessaire pour nettoyer le four. Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude mélangée à du liquide de lavage, un chiffon doux ou une éponge, et d'utiliser un chiffon sec pour le séchage.

N'utilisez aucun matériel de nettoyage abrasif!

Important

N'utilise pas de nettoyeurs à vapeur pour le nettoyage.

Tables de cuisson céramique

Rincez toujours soigneusement à l'aide d'un chiffon propre plongé dans l'eau claire

(car les résidus pourraient abimer la surface vitrocéramique à la prochaine utilisation de la table de cuisson.)

Ne grattez jamais les dépôts avec un couteau-scie, paille de fer ou autre outil de ce genre.

Enlevez les taches calcaires (taches jaunes) à l'aide d'une petite quantité de produit décalcifiant tel que Durgol, du vinaigre ou du jus de citron.

Appliquez le produit avec une éponge et, en cas de salissure plus importante, laissez agir pendant plus longtemps. Ensuite, finissez de nettoyer avec de l'eau.

Important

Les denrées à teneur élevée en sucre telles que la crème anglaise ou le sirop doivent être enlevées aussitôt à l'aide d'un grattoir sans attendre que la surface refroidisse. Sinon, la table de cuisson pourrait être endommagée de façon permanente.

Nettoyage du bandeau de commande

Dégâts du bandeau de commande!

Ne retirez pas les manettes de commande pour nettoyer le bandeau de commande.

Nettoyez le bandeau de commande et les manettes de commande.

Nettoyage du four

Aucun produit nettoyant pour four ou autre agent nettoyant particulier ne sont nécessaires pour nettoyer le four. Il est recommandé d'essuyer le four à l'aide d'un chiffon humide tant qu'il est encore chaud.

Pour nettoyer la paroi latérale, dévissez les 4 vis sur le bac en acier. Une fois nettoyé, remontez le bac en acier sur la carcasse du four.

Parois catalytiques

Les parois latérales ou la simple paroi arrière de l'intérieur du four peuvent être recouvertes d'un émail catalytique.

Les parois catalytiques du four ne doivent pas être nettoyées. La surface poreuse des parois est auto-nettoyante par absorption et conversion des graisses projetées (vapeur et dioxyde de carbone).

Nettoyage de la porte du four.

N'utilisez aucun produit abrasif, ni de grattoir à métaux forts pour nettoyer la porte du four; ces produits pourraient rayer la surface et détruire la vitre.

Démontage de la porte du four

La porte du four peut être démontée pour faciliter le nettoyage de l'espace intérieur du four.

1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Poussez les manilles à charnière des deux côtés.

1 Manilles à charnière 2 Charnière

1. Placez la porte du four dans une position légèrement inclinée.
2. Soulevez la porte du four par l'avant avec les deux mains.

Après le nettoyage, reposez la porte en suivant les opérations inverses.

DANGER

Les surfaces chaudes peuvent brûler!

Vérifiez que l'appareil est éteint et qu'il a refroidi pour éviter tout risque d'électrocution.

La lampe du four est une ampoule électrique spéciale résistant à la chaleur (T = 300°C) ; voir Données techniques, page 5. Des ampoules de four sont disponibles auprès de votre agent de service.

L'emplacement de la lampe peut différer du schéma.

1. Coupez le courant.
2. Dévissez le cache de la vitre en tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

1. Dévissez l'ampoule du four en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et remplacez-la par une ampoule neue.
2. Reposez le cache de l'ampoule.

DANGER

Les réparations effectuées par des personnes non professionnelles vous expose à un risque d'électrocution, de court-circuit ou d'incendie!

Les réparations réalisées sur l'appareil doivent être effectuées par un centre de service/agréé.

Conditions de fonctionnement normales

• Une odeur et de la fumée peuvent se dégager pendant quelques heures au cours de la première utilisation. Il est normal que de la vapeur s'échappe pendant le fonctionnement. Lorsque les pièces métalliques sont chauffées, elles peuvent s'étirer et produire des bruits.

Avant de contacter le service technique, nous vous invitons à vérifier les points suivants.

Équipement électrique

Dysfonctionnement / problème	Cause possible	Conseil / solution
L'appareil ne fonctionne pas.	Le fusible est défectueux ou est désactivé.	Vérifiez les fusibles dans la boîte à fusibles. Remplacez ou réactivez le cas échéant.
L'éclairage du four ne s'alume pas.	L'ampoule du four est défectueuse.	Remplacer l'ampoule du four.
	Pas de courant.	Vérifiez les fusibles dans la boîte à fusibles. Remplacez ou réactivez le cas échéant.
Le four ne chauffe pas.	Les manéttes de fonctions et de thermostat ne sont pas actionnées.	Actionné les manéttes de fonctions et de thermostat.
	La minuterie ne fonctionne pas.	Réglez l'heure.
	Pas de courant.	Vérifiez l'alimentation du secteur et la boîte à fusibles.

Horloge/minuteur (si le produit est équipé d'un minuteur numérique)

Dysfonctionnement / problème	Cause possible	Conseil / solution
L'affichage de l'horloge clignote ou le symbole de l'horloge est allumé.	Le courant a été coupé.	Réglez l'heureAprès avoir étéint le four à l'aide des manettes de fonction, réglez l'heure de nouvel­veau.

Si le problème n'a pas été résolu : 1. Débranchez l'appareil du secteur (dé-sactivez ou dévissez le fusible). 2. Contactez le service technique.

Important

Ne tentez pas de réparer la cuisine vous-même. Aucun élément interne de la cuisine ne peut être réparé par l'utilisateur.