RCDI-6L - Non catégorisé Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Friteuse électrique professionnelle |
| Modèle | RCDI-6L |
| Marque | Royal Catering |
| Capacité de la cuve | 6 litres |
| Puissance | 2400 W |
| Tension d'alimentation | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Plage de température | 50 °C à 190 °C |
| Matériau de la cuve | Inox 304 |
| Manche du panier | Thermorésistant et isolant |
| Voyant lumineux de mise sous tension | Oui |
| Thermostat réglable | Oui |
| Couvercle | Avec fenêtre de visualisation |
| Dimensions (L x P x H) | 35 x 30 x 25 cm |
| Poids | 4 kg |
| Longueur du câble d'alimentation | 1,5 m |
| Entretien et nettoyage | Nettoyer la cuve après refroidissement avec un chiffon non abrasif ; le panier se lave à la main à l'eau savonneuse |
| Sécurité anti-surchauffe | Oui |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Pieds antidérapants | Oui |
| Pièces détachées et réparabilité | Panier, thermostat, cuve et couvercle disponibles auprès du service après-vente |
FOIRE AUX QUESTIONS - RCDI-6L Royal Catering
Quelle huile utiliser dans la friteuse RCDI-6L ?
Pour une friture saine, utilisez une huile adaptée à la cuisson à haute température, comme l'huile de tournesol, arachide ou pépins de raisin. Évitez les huiles non raffinées qui fument rapidement.
Comment nettoyer la cuve après utilisation ?
Laissez l'huile refroidir complètement, puis videz la cuve à l'aide d'un filtre. Nettoyez la cuve avec un chiffon doux et de l'eau chaude savonneuse. Ne plongez jamais la cuve dans l'eau et utilisez des produits non abrasifs.
Quelle est la puissance de la friteuse ?
La friteuse RCDI-6L a une puissance de 2400 W sur une tension de 220-240 V, ce qui permet une montée en température rapide et une cuisson homogène.
Comment régler la température idéale pour les frites ?
Pour des frites croustillantes, préchauffez l'huile à 160-170 °C pour la première cuisson, puis augmentez à 180-190 °C pour les dorer. Utilisez le thermostat réglable de l'appareil.
Peut-on frire des aliments surgelés ?
Oui, mais déposez les aliments surgelés dans le panier et descendez-le doucement pour éviter les éclaboussures. La température doit être réglée un peu plus bas au départ pour ne pas faire baisser trop vite la température de l'huile.
Que faire si la friteuse ne chauffe plus ?
Vérifiez d'abord que l'appareil est correctement branché et que le thermostat est bien réglé. Si le voyant lumineux ne s'allume pas, le thermostat ou la résistance peut être défectueux. Contactez le service après-vente pour un remplacement.
La capacité de 6 litres est-elle suffisante pour une famille de 4 personnes ?
Oui, une cuve de 6 litres permet de frire jusqu'à 1 kg de frites par fournée, ce qui convient parfaitement à une famille de 4 à 6 personnes.
Le couvercle est-il amovible ?
Oui, le couvercle avec fenêtre se retire facilement pour le nettoyage. Il protège des éclaboussures tout en permettant de surveiller la cuisson sans soulever le couvercle.
Y a-t-il un système de sécurité contre la surchauffe ?
Oui, l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en cas de surchauffe, et de pieds antidérapants pour une stabilité optimale.
Puis-je utiliser de l'huile d'olive dans la friteuse ?
Oui, mais l'huile d'olive a un point de fumée plus bas. Utilisez une huile d'olive raffinée et ne dépassez pas 180 °C pour éviter la dégradation de l'huile et la formation de composés nocifs.
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Informations produit
Marque : Royal Catering
Modèle : RCDI-6L
Catégorie : Non catégorisé