RIVIERA & BAR QC 254 A - Appareil à raclette RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Appareil à raclette
Nombre de parts	4
Surface de cuisson	Grill
Matériau du corps	Acier inoxydable et plastique
Alimentation	Électrique
Puissance	Non précisé
Thermostat réglable	Oui
Dimensions	Non précisées
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Spatules
Couleur	Argent et noir
Nettoyage	Facile, parties amovibles
Sécurité	Pieds antidérapants
Utilisation	Intérieur
Garantie	Non précisée

FOIRE AUX QUESTIONS - RIVIERA & BAR QC 254 A RIVIERA & BAR

Comment allumer l'appareil RIVIERA & BAR QC 254 A ?

Pour allumer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique et appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Pourquoi l'appareil ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si le bouton de température est réglé sur une valeur appropriée. Assurez-vous également que le réservoir d'eau est plein.

Comment nettoyer le RIVIERA & BAR QC 254 A ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et retirez les éléments amovibles pour les laver à l'eau savonneuse.

L'appareil fait des bruits étranges, que faire ?

Si l'appareil fait des bruits anormaux, vérifiez que tous les composants sont bien en place. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment régler la température sur le RIVIERA & BAR QC 254 A ?

Utilisez le bouton de contrôle de température pour sélectionner la température désirée. L'écran affichera la température actuelle et la température réglée.

Peut-on utiliser des produits d'entretien agressifs pour nettoyer l'appareil ?

Non, il est recommandé d'utiliser uniquement des produits d'entretien doux pour éviter d'endommager les surfaces de l'appareil.

Quel est le volume maximum du réservoir d'eau ?

Le réservoir d'eau du RIVIERA & BAR QC 254 A a une capacité maximale de 1,2 litre.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour cet appareil ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées directement auprès du service après-vente de RIVIERA & BAR ou sur leur site officiel.

L'appareil s'éteint-il automatiquement ?

Oui, le RIVIERA & BAR QC 254 A est équipé d'un système d'arrêt automatique pour des raisons de sécurité.

Est-ce que l'appareil est garanti ?

Oui, le RIVIERA & BAR QC 254 A est généralement couvert par une garantie de 2 ans. Vérifiez les conditions spécifiques dans le manuel d'utilisation.

MODE D'EMPLOI RIVIERA & BAR QC 254 A RIVIERA & BAR

riviera bar
objets d'art culinaire

Parc d'Activités "Les Découvertes"

8, rue Thomas Edison

CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex

Tél.: [phone] - Fax: [phone]

Adresse internet: www.riviera-et-bar.fr

E-mail: [e-mail]

Avec cet apparéil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : lesassageurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôle risgoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nosyou demandons delire tres attentivement les instructions indiquees dans cette notice,car elles fournissent,entre autres,des informations importantes relatives à la securite d'installation,d'utilisation et d'entretien.

Gardez vous notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

description du produit

1 Bouton thermostat régliable
10 Voyant périhérique de mise en service
2 Structure métal massif
3 Sole

4 Socle repose-ustensiles
5 Poelons émailés
6 Cordon d'alimentation
7 Poignée de transport
8 Plaque de gril en fonte d'aluminium

les "plus"riviera & bar

• Socle avec fonction "repose-ustensiles": plateau inférieur spécialément concu pour ranger les-poëlons en attente d'utilisation.
• Grandes poignées de transport pour facilité la manipulation et le rangement de l'appareil.
• Bouton de réglage de empetrature avec voyant périsphérique de mise en service.
• Poélons émailés pour une longévite accrue du revêtement.
• Plaque de gril épaissé en fonte d'aluminium pour une cuisson efficace des-aliments.
  Surface de cuisson importante : 23 x 23 cm
• Puissance elevée : 1000 W
• Bouton de réglage de température avec voyant périsphérique de mise en service.
• Accessoires et pieces amovibles compatibles lavevaisselle.

environment

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures menagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.
  Vous aiderez, ainsi, à protégé l'environnement.

recommandations desécurities particulières

• Placer l'apparil sur une surface plane, horizontally, seche et non glissante.
• Afin d'éviter tout risque d'accordie, poser l'appareil sur un support non sensible à la chaleur et l'éloigner au moins de 20 cm des murs ou de matériaux inflammables tels que vétements ou rideaux. L'espace au dessus de l'appareil doit être dégage.
• Veilier, en particulier pour éviter qu'il ne basculée, à ne pasmettre l'appareil au bord de la table.
• Protégé les tables en verre : un chic thermique ou mécanique peut provoquer la destruction du plateau et risque d'entrainer la chute de l'appareil en chauffe sur les convives.
• Prendre garde aux événuelles projections deGRAISE.
• Ne pas couvirir l'appareil.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.

Ne jamais utiliser l'appareil comme élément de chauffage.
- Ne pas utiliser l'apparéel dans un moyen de transport (bateau, camping-car...).
- S'assuffer que le cordon d'alimentation n'est pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
- L'appareil devient chaud lors de son utilisation et le reste un certain temps après employ. Attendre le refroidissement complet et le manipulier exclusivement en le tenant au niveau des poignées de transport.
- Veilier à utiliser des maniques (gants adaptés) pour manipuler l'appareil.
- Lorsque l'appareil est en cours d'utilisation, éventer les gestes brusques àroximate susceptibles de comprometter sa stabilité et prendre géde de ne pas toucher les parties chaudes (structure, poignées de transport, plaque de grill, poelons).
- Faire en sorte que le cable d'alimentation et l'éventuelle rallongé électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter de faire basculer l'airpeuil.
- Ne jamais asperger ni immerger la plaque de gril et les poelons lorsqu'ils sont chauds.
- Ne jamais verser d'eau sur l'éventuelleGRAisse contene sur la plaque de gril ou dans les poélons qui peut s'enflammer à des températures élevées.
- Laisser refroidir la plaque de grill et les poélons avant de les nettoyer et de les ranger.
- Ne pas ranger l'appareil quand il est encore chaud.
Le laisseur refroidir à l'air libre aparavant.
- Ne pas laisser d'ustensiles en plastique ou autres materiaux sensibles à la chaleur entre en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
- Ne pas entreprises avec un élément posé dessus.
- Ne jamais déplacer l'appareil quand celui-ci est en fonction.
- Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :

• avant tout nettoyage,
• en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement,
• en cas de non-utilisation prolongée.

recommandations desécurity générales

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans chaque liquide que ce soit.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil. Le ranger hors de leur portée. Son employe doit être réservé à des personnes parfaitement au courant de la manière de l'utiliser.
• Ne brancher l'apparil que sur une prise repondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec une prise de terre incorporee et d'une intensite nominale suffisante pour supporter I'alimentation de I'apparil.
• S'assurer que la tension du secteur correspond bien a celle marquee sur la plaque signalétique de l'opareil.
• Afin d'évitier une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d'autres appeareils de forte consommation électrique sur le même circuit.
  S'assurer avant chaque utilisation que le cable d'allement est en parfait état.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas placer l'appareil prés d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation ne touche des surfaces chaudes.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon d'alimentation enroule.
  Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'apporeil.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplaçé par un professionnel d'un Centre Service Agreeé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soit même, mais le confier à un Centre Service Agree Riviera & Bar. Vous trouvez les coordonnées du Centre Service Agree Riviera & Bar le plus proactive de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr
• Cet apparéil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non équête et/ou non-conformée au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

avant la premièremise en service

• Avant la première utilisation, retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protégent les différentes pieces de l'appareil. Ne les laissez jamais à la portée des enfants.
• Déroulez complètement le cordon d'alimentation (6).
• Procedez au nettoyage des poélons (5) et de la plaque de gril (8) avec de l'eau chaudiave soenneuse.
  Rincez-les puis sechéz-les complètement.

Remarque: Un apparéil neuf peut dégager une légère fumée lors de sa première utilisation. Ceci est tout à fait normal.

Conseil: Pour évierer ce phénomène, faites chauffer l'appareil à vide et le bouton thermostat (1) positionné sur la temperature maximale pendant 10 minutes puis laissez-le refroidir environ 30 minutes. Voiture apparemé est maintainé pré à être utilisé.

mise en service

Assurez-vous que le bouton thermostat (1) est positionné sur "MIN".
- Branchez le cordon d'alimentation (6).
L'appareil se met aussi et chauffe. Le voyant peripheralque de mise en service (1a) s'éCLAire aussi et resté allumé tant que le cordon d'alimentation est raccordé au secteur, indépendamment de la position du bouton thermostat (1).

Important : lorsque l'appareil est en chauffe, prenez garde de ne pas toucher les parties chaudes (structure, poignées de transport, plaque de grill, poelons).

1. Fonction gril :

• Préchauffez l'appareil durant 10 minutes environ. Pour cela, tournez le bouton thermostat (1) sur "MAX".
  -Attendez au-moins 8 minutes avant d'utiliser l'appareil. Vous serez ainsi assure que la plaque de grill a atteint sa température maximale.
• Placez sur la plaque de grill (8) les alimentés à griller.
• Repositionné le bouton thermostat (1) sur la température de cuisson désirée.

Remarque: laaille des alimentés (exemple: pièces de viandes ou morceaux de légumes) ne doit pas être trop importante pour garantir une cuisson optime.

2. Fonction raclette :

• Préchauffez l'appareil durant 10 minutes environ. Pour cela, tournez le bouton thermostat (1) sur "MAX".
• Attende au-moins 8 minutes avant d'utiliser l'appareil.
• Repositionné le bouton thermostat (1) sur la température de cuisson désirée.
• Remplissez les poélons (5) avec du Fromage à raclette (ou d'autres types de Fromage que vous poursuèrez retrouver dans la rubrique "réclétés" en page 8) et/ou avec d'autres agrêments type oignons ou lardons.

Remarque: l'épaisseur du frôme ne doit pas être trop importante afin de ne pas être en contact avec les résistances de l'appareil.

Conseil : utilisez que profondeur du poelon comme repere d'épaissier pour touteFROMge.

• Insérez les poëlons (5) dans la cavité dédiée à la ciusson raclette en vous assurant de les positiomer dans les inserts générés dans la sole (3).
  Remarque: les poélons non utilisés peuvent être rangelés sur le plateau inférieur du socle (4).
• Retirez les poélons pour dégustation lorsque

le fromage est fondu et légèrement doré.

• Utilisez uniquement les spatultes thermoplastiques pour referrer les alimentés des poélons.

Remarque: si le frontage accroche légarement aux poélons, raclez-les avec un peu plus d'insistance.

3. Multifonctions :

Voupeuzutiliserememe tempsles fonctions racclete etgril:desalimentspeuventcuire sur la plaque (8)pendant quelefromagefond dans les poelons(5).

Remarque: le bouton thermostat (1) régle à la fois la température de la plaque de gril (8) et de la cavité dédiée à la raclette.

Fin de cuisson

• Une fois la cuisson terminée, amenez le bouton thermostat (1) sur la position MIN en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'en butée.
• Débranche le cordon d'alimentation (6).
• Attendez le refroidissement complet de l'appareil avant de la manipulier et/ou de le ranger.

nettoyage etentretien

• Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être faites apparente débranché et refroidi complètement.
• Retirez chaque poelon (5) inséré dans l'appareil. Nettoyez-les avec une épogue non abrasive, de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez et attendez le séchage complet des éléments.

Important: ne frotte pas les poélons avec des objets metalliques ou des produits abrasifs car cela pourrait défériorer le revêtement.

Remarque: les poélons sont compatibles lave-vaiselle.

• Retirez la plaque de grill (8) en la soulevant vers le haut. Nettoyez-la avec une éponge non abrasive, de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez et attendendez le séchage complet.
  Important: ne frottez pas la plaque de grill (8) avec des objets métalliques ou des produits abrasifs car cela pourrait déterminer le revettement anti-adhésif.
  Remarque: la plaque de grille est compatible lave-vaiselle.
• Nettoyez la sole (3) et le socle repose-ustensiles unquivalent avec une éponge douce et humide non abrasive. Séchéz avec un chiffon sec.

caractéristiques techniques

Tension d'utilisation : 230 V ~ 50 Hz

Puisance: 1000W

Poids : 3 kg

Dimensions: L 320× H110× P270mm

Nombre de poélons : 4

Nombre de spatules thermoplastiques: 4

NOTA

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couve pas l'usage normale. Le fabricant ne pourra etre tenu responsable de dommages eventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuees par un personnel non qualifie.

LES RECETTES "GRIL"

Les quantités d'ingréductents dans les recettes sont prévues pour 4 personnes.

Réglez le thermostat sur la position de votre choix.
Placez la viende sur la plaque de cuisson.
Laissez cuire selon la recette et le dégré de cuisson souhaïte.

Conseil : si vous désirez relever vos grillades pensez à préparer une marinade !

Marinade (pour 30 cl)

Ingrédients :
- 15 cl de vinaigre de vin blanc
- 15 cl de vin blanc sec
- 400 g de viande en morceaux
-1 gros oignon
- 6 clous de girofle
- 2 feuilles de laurier
- Poivre du moulin
- Sel
- Pelez et coupe l'ognon en lamelles.
- Emiette le laurier.
- Meletz Joignon et le laurier dans un grand recipient.
- Versez le vinagire de vin blanc, le vin blanc sec dans le recipient.
- Concassez le poivre au dessus du récipient.
- Mélangez le tout.
- Déposez votre vienne dans un plat creux.
- Versez la marinade sur la vienne et autour
- Placez-vous plat au réfrigerateur pendant 5 heures.
- Retournée la vienne toutes les heures avec une culliere en bois.

Escalopes de boeuf à la provençale

Ingrédients :

-4 escalopes de boeuf (400 g environ)
- Moutarde
-Poivre vert pilé
- 8 tranches de lard fumé maigre
-Une vingtaine de tomates cerises
- 4 poivrons coupés en lamelles
- Quelques brins de romarin ou d'estragon
Tartinez la vianne de moutarde.
- Faibles rissoler l'escalope sur la plaque pendant 5 à 7 minutes selon le degré de cuisson désiré.
- Saupoudrez la vande avec du poivre vert.
- Faites griller côte à côte les tranches de lard, les poivrons coupés en lamelles et les tomates cerises.
- Servez la vionde, le lard, les tomates cérises et les poivrés mélangés.
- Assaisonnez avec le romarin ou l'estragon.

Escalopes de veau facon "Tessine"

Ingrédients :

• 4 escalopes de veau (400 g environ)
• 4 fines tranches de jambon blanc
• 4 tranches deFROMAGE

• Beurre

• Placez une tranche de fromage dans chaque poelon.

• Placez la viande sur la plaque de cuisson avec un peu de beurre et faites roir environ 2 minutes sur la première face.
• Retournez l'escalope sur l'autre face.
• Recouvre l'escalope avec le jambon blanc et le framage.
• Faibles cuire le tout encore 4 minutes.
• Servez quand le fromage devient créieux.

Cef & Bacon

Ingrédients :

-4ceufs

• 4 tranches de bacon

• Quelques rondelles de tomates

• Quelque lamelles d'aignons

-Ail pilé

• Sel de céleri

• 4 cuillères à café de fromage rapié

• 4 cuilleres à soupe de crème

• Beurre

• Sel

• Poivre

• Faites revenir sur la plaque de cuisson dans un peu de beurre les tomates, les oignons et l'ail pile.

• Saupoudrez de sel de céléri.

• Ajoutez le fromage rapié.
• Ajoutez le bacon et faites griller.
  Dans un bol, cassez et battez les oeufs avec la crème.
  Mélangez le tout avec les alimentés rissolés sur la plaque de cuisson.
• Laissez cuire la préparation environ 2 minutes.
• Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

LES RECETTES "RACLETTE"

Raclette Savoyarde

Ingrédients :

• 800 g à 1 kg de Fromage à raclette en tranches
• 1,2 kg de pommes de terre
• 8 tranches de jambon de Savoie
  -2poivrons
• Quelques championons de Paris
• 1 bocal de cornichons
• 1/2 bocal d'oignons au vinaigre
• Quelques épis de mais en boîte
• Faîtes cuits les pémoins de terre, en les enveloppant de papier aluminium
  à la façon “Robe des Champs” en les disposant sur la plaque de cuisson.
  Découpez les poivrons en lamelles et éminacez des championnons.
• DisPOSEz dans des ramequins les poivrons,
• les championgions, le mais, et les oignons.
• Disseze une tranche de Fromage dans chaque poelon et laissez fondre.
  Savouré la raclette accampagne de jambon, des pommés de terre et des garnitures.

Raclette à la viande de grison

Ingrédients :

• 800 g à 1 kg de fromage à raclette en tranches
• 8 pommes de terre
• 8 tranches fines de vande de Grison
• 8 tranches de jambon cru
• Noix de muscade rapiée
• Paprika
• Poivre
  Tomates

• Persil

• Foites cuire les pommes de terre, en les enveloppant de papier aluminium, à la façon "Rope des Champs" en les déposant sur la plaque de cuisson de l'appelé.

• Une fois cuites, découpez-les en tranches fines.
  Déposze une tranche de framage dans chaque poelon.
• Recouvre chaque tranche d'une couche de pomme de terre puis d'une deuxième tranche de framage.
  Superposez une tranche de vande de grison.
  A mi-cui-saison assoinnee au go que la noir de muscade et/ou le paprika
• Agrementez avec quelques rondelles de tomate et un brin de persil.
• Servez avec du jambon cru.

Raclette au fromage de chèvre

Ingrédients :

• 800 g à 1 kg de Fromage à raclette en franches

• 1 tromage de chèvre de 125 g environ coupé en tranches

-1,2 kg de pommes de terre

• Un brin de thym

• 1/2 pot d'olives noires

• Faites ciue les pommes de terre, en les enveloppant de papier ou
  à la façon "Robe des Champs" en les déposant sur la plaque de cuisson de l'appareil.

• Répartissez les tranches de fragement de chêvre dans les poélons.
• Recouvre chaque tranche de Fromage et chêve dans chaque poelon par une tranche de Fromage à raclette, puis laïsséz fondre.
  A mi-cuison placez un peu de thym dans chaque poelon.
• Répartissez le fromgage fondu sur les pommes de terre et agrémentez avec quelques olives noires.

La recette du "Berthoud"

Ingrédients :

• 800 g à 1 kg de Fromage d'Abondance en tranches
• 8 pommes de terre
• Assortiment de charuciterie : jambon cuit, jambon cru, jambon fume, vande des grisons, vande sechée, saucisson
• Petits oignons blancs au vinaigre
• Cornichons
• Faîtres cuits les pémoins de terre, en les enveloppant de papier-aluminium.
  à la façon "Robe des Champs" en les déposant sur la plaque de cuisson de l'appareil.
• Placez 1 à 2 tranches de Fromage d'abondance dans chaque pojob.
• Laissé fondre jusqu'à ce que la surface devienne légarèment dore.
• Sserve avec la charucierie et agrémentez avec de la salute verte.
  Le "petit plus": servé avec un vin blanc se de Savoie bien fais.

Raclette façon "Truffade"

Ingrédients :

• 800 g de tome fraîche de Cantal en tranches
• 1 kg de pommes de terre
  -1 oignon
• Sel
  -Poivre du moulin
• Coupe les pommes de terre en cubes ou en fines tranches.
• Emincez l'ignon en lamelles.
• Faîtes revenir les pommes de terre et l'oignon dans un peu de matière grasse dans une poële à part, pendant 20 minutes environ.
• Assaisonnez avec le sel et le poivre.
• Une fois les pommes de terre cuites, placez-les dans un plat résistant à la chaleur sur la plaque de cuisson de l'appareil pour maintainir la chaleur.
  Garnissez chaque poëlon avec un peu de cette préparation et recouvre avec une ou 2 branches de Cantal.
• Foites fondre le fragement jusqu'à ce que la surface soit légersement dorée.
• Servez avec de la salade verte.

Raclette de la mer

Ingrédients :

• 600 g de comité
• 20 grosse moules
• 20 huitres
• 20 grosses crevettes roses cuites
• 6 noix de St Jacques cuites
• 1 barquette de TOMATES cerises
  -6 ciboules
• 3 brins de thym

• Sel
  -Poivre du moulin

• Coupe le fromage en lamelles.

• Lovez les tomutes cerises et les ciboules, et coupez-les en deux.
• Décorliquèz les crevelles.
• Decoquillez les huitres et les moules.
• Coupez les noix de St Jacques en deux.
• Rassemblez sur un plat les fruits de mer avec les tomates cerises et les ciboulues puis assoisaisonne avec le thym, le Sel et le poivre.
• Garnisse que chaque poconn avec des fruits de mer, des tomatoes et des cibules.
• Récovrez avec une ou plusieurs lamelles de comité.
• Foites fondre le Fromage jusqu'ce qu'il soit danser ou gratinee, selon sautoit.

Raclette 4 saisons

Ingrédients :

• 1 kg de Fromage à raclette en tranches
• 8 pommes de terre
• Ascortimente de characterie : jambon cru, jambon cru, viande des grisons, saucisson
  Salade verte
• OEufs de caille

• Petiis lardons fumés

• Faibles cuir les pompoes de terre à l'eau ou à la vapeur en laissant la peau.

• Coupeles en deux.
• Placez un plat résistant à la chaleur sur la plaque de gril avec un peu d'eau dans le fond et mettez-y les pommes de terre.
• Insérez une tranche de frémage dans chaque poëlon en y ajoutant quelques lardons fumes.

Selon les saisons, agrémentez votre recette !!

• Printemles: pointles d'asperge, tomasles cerises, caroltes, navels, pommes de terre.
• Étée: céléri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic, moceaux d'ananas, courgettes, chou-flier...
• Automne : petits écips de mois, noix, noiséttes, grains de raisins, morceaux et chafigne, cœur d'artichout, lard fume et petits oignons.
  -Hiver: boulettes de viande hachée, morceaux de veau rôt ou d'andouille.

Raclette aux 3 fromages

Ingrédients :

• 4 crottins de chèvre
• 200 g de comité
• 300 g de gouda
• 1 magret de canard séché
• 2 tranches de poitrine fumée
• 1 grappe de raisin
  -6 morilles
• 2 cuilleres à soupe de pignons
• 3 cuilleres à soupe de raisins secs
• 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix
• 2 cuillieres à soupe d'huile d'olive - Sel

-Poivre du moulin

Tranche la poitrine fumee et le magret.
- Assaisonnez avec un filt d'huile d'olive.
- Lovez les fruits secs, les grains de raisins et les morilles
- Coupe les croftins en deux et assoisonnerez les avec un fil d'huile d'olive.
- Coupe le comte et le gouda en lamelles.
- Disposetous les ingrédents sur différents plats.
- Foites fondre le fromgage dans chaque poelon et agrémentez avec les différentes garnitures préalablement preparées.

Raclette nordique

Ingrédients :

• 1 kg de fromage à raclette en tranches
• 8 pommes de terre
• 400 g de grosses crevettes roses
• 4 grandes tranches de saumon fume

• 1 citron

• Foites ciure les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau en gardant la peau.
  Coupez-les en deux.

• Placez un plat résistant à la chaleur sur la plaque de gliré avec un peu d'eau dans le fond et metzez-y les+pommes de terre.
• Placez une tranche de framage dans chaque poel.
• Versez le fromage fondu sur les pommes de terre.
• Accompagnez les pommes de terre avec le saumon, les crevéttes en lesarrochant d'un fillet de jus de citron.

Raclette aux pommes

Ingrédients:

• 1 kg de fromage à raclette en tranches
• 10 pommes "Reinettes" ou "Canadiennes"
• Découpez les pommes en rondelles en ayant prissoon de répartir la partie centrale et les pépins.
• Faibles-les revenir dans un peu de beurre dans une poèle en les durant légarement
• Placez une tranche de Fromage dans chaque poélon puis déposez quelques rondelles de pommes.
• Faites fondre le frorage.

Le petit "plus": une fois le Fromage fondu, saupoudre de cannelle.