HV-100G - Non catégorisé Blodgett - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Four à convection professionnel |
| Marque | Blodgett |
| Modèle | HV-100G |
| Usage | Cuisson en restauration collective |
| Dimensions (L x P x H) | 100 x 80 x 60 cm |
| Poids net | 120 kg |
| Alimentation électrique | 400 V triphasé, 50/60 Hz |
| Puissance électrique | 10 kW |
| Type de chauffe | Électrique avec ventilation forcée |
| Plage de température | 65 °C à 260 °C |
| Capacité | 10 niveaux de grilles GN 1/1 |
| Matériau de la cuve | Acier inoxydable |
| Matériau de la porte | Acier inoxydable double vitrage |
| Fonctions principales | Cuisson, rôtissage, réchauffage, décongélation |
| Commandes | Écran tactile numérique et boutons rotatifs |
| Programmes de cuisson | 50 préréglages, possibilité de programmation personnalisée |
| Sécurité | Verrouillage de porte, arrêt automatique en cas de surchauffe, sonde de température interne |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage manuel recommandé avec produits non abrasifs, cycles de pyrolyse non disponibles |
| Pièces détachées et réparabilité | Pièces disponibles via le service client Blodgett, indice de réparabilité 8/10 |
| Accessoires inclus | 3 grilles GN 1/1, 1 lèchefrite, manuel d'utilisation |
| Normes | Certifié CE, NSF, UL |
FOIRE AUX QUESTIONS - HV-100G Blodgett
Quelle est la puissance électrique du Blodgett HV-100G ?
Le Blodgett HV-100G a une puissance électrique de 10 kW sous 400 V triphasé. Cette puissance permet une montée en température rapide.
Comment nettoyer l'intérieur du four ?
Utilisez un chiffon doux humide avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement.
Puis-je utiliser des plats en aluminium dans ce four ?
Oui, les plats en aluminium peuvent être utilisés, à condition qu'ils soient adaptés aux hautes températures (jusqu'à 260 °C).
Comment régler la température de cuisson ?
Utilisez l'écran tactile ou les boutons rotatifs pour sélectionner la température souhaitée entre 65 °C et 260 °C. La température est affichée en temps réel.
Que faire si le four ne chauffe pas ?
Vérifiez l'alimentation électrique, le disjoncteur et que la porte est bien fermée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente Blodgett.
Le four émet un bruit anormal, est-ce normal ?
Un léger bruit de ventilation est normal. Si le bruit devient fort ou irrégulier, vérifiez que rien n'obstrue les ventilateurs et que le four est de niveau.
Quelle est la garantie du Blodgett HV-100G ?
La garantie standard est de 2 ans pièces et main-d'œuvre. Consultez le manuel pour les conditions spécifiques.
Où puis-je acheter des pièces de rechange ?
Les pièces détachées sont disponibles auprès des revendeurs agréés Blodgett ou directement via le service client. Utilisez le numéro de modèle HV-100G.
Peut-on cuire plusieurs plats en même temps ?
Oui, le four dispose de 10 niveaux de grilles, permettant de cuire plusieurs plats simultanément, à condition de respecter les distances de circulation d'air.
Comment activer la fonction de décongélation ?
Sélectionnez le mode 'Décongélation' dans le menu des programmes. Le four utilise une température basse et une ventilation optimisée pour décongeler sans cuire.
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Informations produit
Marque : Blodgett
Modèle : HV-100G
Catégorie : Non catégorisé