MDC1520S10HD - Chariot de transport alimentaire Cambro - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Armoire de maintien au chaud
Marque	Cambro
Modèle	MDC1520S10HD
Dimensions (L x P x H)	1520 x 750 x 1850 mm
Poids	environ 120 kg
Alimentation	230V / 50 Hz / 1800 W
Plage de température	65°C à 95°C
Capacité	Jusqu'à 20 plaques gastro GN 1/1
Matériau	Acier inoxydable
Porte	Pleine hauteur, vitrée ou pleine selon configuration
Roulettes	Oui, avec freins
Réglage de température	Thermostat réglable
Ventilation	Naturelle ou forcée selon modèle
Humidité	Contrôle passif (bain-marie intégré possible)
Utilisation	Maintien au chaud des plats cuisinés
Entretien	Nettoyage régulier au détergent doux, pas d'abrasifs
Sécurité	Thermostat de sécurité, voyant de chauffe
Pièces détachées	Disponibles via service après-vente Cambro
Réparabilité	Réparation possible par un professionnel agréé
Garantie	2 ans pièces et main-d'œuvre
Normes	Conforme aux normes CE

FOIRE AUX QUESTIONS - MDC1520S10HD Cambro

Comment régler la température de l'armoire ?

Tournez le bouton du thermostat situé sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température souhaitée entre 65°C et 95°C. Attendez quelques minutes que l'armoire atteigne la température.

Peut-on utiliser l'armoire en extérieur ?

Non, cet appareil est conçu pour un usage intérieur uniquement. Il ne doit pas être exposé à la pluie ou à une humidité excessive.

Comment nettoyer l'intérieur de l'armoire ?

Utilisez un chiffon doux imbibé d'eau tiède et de détergent doux. Rincez à l'eau claire et séchez. N'utilisez pas de produits abrasifs ou de nettoyants agressifs.

Que faire si l'armoire ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est branché et que le thermostat est réglé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente. Ne tentez pas de réparer vous-même.

Combien de plaques peut contenir l'armoire ?

Le modèle MDC1520S10HD peut accueillir jusqu'à 20 plaques gastro norme GN 1/1, selon la hauteur des plaques.

Comment transporter l'armoire en toute sécurité ?

Avant de déplacer l'armoire, assurez-vous qu'elle est vide et que les roulettes sont débloquées. Poussez-la doucement en évitant les obstacles. Bloquez les freins une fois en place.

L'armoire consomme-t-elle beaucoup d'énergie ?

La consommation est d'environ 1800 W en fonctionnement. Pour économiser l'énergie, ne l'utilisez que lorsque nécessaire et fermez bien la porte.

Puis-je utiliser l'armoire sans plaque ?

Oui, mais cela peut entraîner une surchauffe. Il est préférable d'utiliser l'armoire avec des plaques pour une bonne circulation de l'air.

Comment savoir si la température est stable ?

Un voyant lumineux s'allume lorsque la résistance chauffe. Une fois la température atteinte, le voyant s'éteint et se rallume régulièrement pour maintenir la chaleur.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès du service après-vente Cambro ou de revendeurs agréés. Utilisez le numéro de modèle pour commander.

MODE D'EMPLOI MDC1520S10HD Cambro

OWNER'S MANUAL

CAMBRO® MEAL DELIVERY CARTS

This manual applies to the following Cambro products:

Short Profile Meal Delivery Carts:

MDC1520S10

MDC1520S10HD

MDC1520S20

MDC1418S20

Tall Profile Meal Delivery Carts:

MDC1520T16

MDC1418T16

MDC1520T30

MDC1418T30

MDC1411T60

Congratulations on the purchase of your Cambro® Meal Delivery Cart. This Owner's Manual provides you with a step-by-step guide to cleaning and maintaining your Meal Delivery Cart. If you have further questions, please contact your Cambro Sales Representative, visit our website www.cambro.com, or call our Customer Service Department at USA 800 833 3003, 714 848 1555, N. Ireland & UK 0800 587 0057, Ireland 1800 509 046.

MDC1520S10

MDC1418S20

CAMBRO

TRUSTED FOR GENERATIONS™

I. Cleaning and Maintenance

A. Cleaning Instructions

Cart Body and Louvered Vent Panel(s)

1. Clean with mild commercial detergent.
2. Hand wash using a soft cloth or plastic or bristle brush to clean all interior and exterior surfaces.
3. Remove louvered vent panel(s) using a Phillips type screwdriver, clean thoroughly on both sides as well as within each louver slot.
4. Rinse with hot water.
5. Air dry or use a soft cloth to dry the cart interior and exterior thoroughly.
6. Once cart and louvered vent panel(s) are dry reinstall louvered vent panel(s).

WARNING: Do not use detergents or cleaners containing ammonia, bleach or harsh chemicals.

WARNING: Do not use steel wool or abrasive scrub pads or brushes.

WARNING: Do not tip cart forward and lean on its open doors to drain or air dry.

WARNING: When cleaning all edges of each louvered vent panel(s) use caution not to cause injury.

1. Effective solutions for removing lingering scents and stains:

I. Use a standard destainer or
II. An odor removing soap or
III. Sanitizer or
IV. A diluted solution of 2-3 tablespoons of baking soda per 4 liters of hot water or
V. 1 part lemon juice to 4 parts hot water or
VI. 1 part white vinegar to 4 parts hot water.

1. After cleaning rinse thoroughly with hot water and dry thoroughly.

Doors

1. When possible remove the doors and clean around the hinges and/or pins.
2. Clean with mild commercial detergent.
3. Hand wash using a soft cloth or plastic or bristle brush to clean all interior and exterior surfaces.
4. Rinse with hot water.
5. Air dry or use a soft cloth to dry the cart interior and exterior thoroughly.

NOTE: MDC1520S20, MDC1418S20, MDC1520T30*, MDC1418T30*, MDC1411T60* — To remove doors, swing door(s) out until the door knuckle is clear from top of cart. Lift and remove door from hinge pins. To re-install, hold door outward from the compartment and engage door onto hinge pins. *These models require the door lock stops to be removed first.

II. Cambro Warranty

Cambro warrants to the original buyer that if a product proves defective:

1. Within 1 year from the date of manufacture, Cambro will replace the product free of charge; or,
2. After 1 year and up to 2 years from the date of manufacture, Cambro will grant a credit of 2/3 off replacement product; or,
3. After 2 years and up to 3 years from the date of manufacture, Cambro will grant a credit of 1/3 of the original price towards a replacement product.

III. Replacement Parts

Please visit www.cambro.com for a complete list of replacement parts. The model number of the Cambro cart is required to determine the correct replacement part. The cart model number can be found on the end of the cart above the bumper for all carts except the MDC1520S10 and MDC1520S10HD. These cart model numbers can be found at the bottom, center of the cart under the louvered vent panel.

MDC1520T16, MDC1418T16, MDC1520S10, MDC1520S10HD—

Remove lock clip from top hinge pin- between the top door knuckle and the body top knuckle. Use a screw driver or needle nose pliers to remove the clip. Pull the clip out from between the two allowing the hinge pin to be pulled upward and release the door. The door can then be tipped outward to come up and out of position. To re-install put door on base pin align door with top hinge and slide in top pin. Re-install lock clip.

B. Door Maintenance

1. Latch adjustment - if too tight and hard to close:

I. Loosen screws.
II. Slide latch inward towards the middle of the compartment.
III. Tighten screws when adjustment is complete.

1. Latch adjustment - if too loose and not engaging securely:

I. Loosen screws.
II. Slide latch towards the middle latch strike plate.
III. Tighten screws when adjustment is complete.

C. Caster Maintenance

Caster maintenance should be performed after every cleaning.

1. Grease swivel raceway of caster using a lubricant such as Lubriplate #930-AA, Keystone #84EPXLT multi-purpose grease or equivalent. Apply grease using a grease gun with a needle nose adapter or a tube-type applicator such as Sta-lube Moly-graph Assembly Lube (Fig.6). These can be obtained at most auto parts stores.
2. Use a light oil such as WD-40 on the hub (Fig.7).
3. Check caster for damage and test caster spin and swivel rotation before returning to service.

Fig. 6 Fig. 7

ABUSE OR MISUSE WILL VOID THIS WARRANTY

In the event of a defective product, your Cambro Sales Representative will collect appropriate information, such as date of manufacture and invoice information for warranty process. With proof of purchase to the original owner, Cambro Manufacturing will replace the product to the original owner.

NOTE: Your Cambro Sales Representative will determine if the product should be returned for inspection before issuing credit.

TO ORDER REPLACEMENT PARTS:

• Call Cambro Customer Service at 800.854.7631 or
  • Fax your order to 714.842.3430 or
• Call your local Cambro Representative or Distributor