B3ACE4AN3F - Four NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Neff
Modèle	B3ACE4AN3F
Type de produit	Four encastrable
Dimensions (H x L x P)	59.5 x 59.5 x 54.8 cm
Poids	Environ 35 kg
Tension d'alimentation	230 V / 50-60 Hz
Puissance totale	3.6 kW
Capacité	71 litres
Programmes de cuisson	Chaleur tournante, convection naturelle, gril, pyrolyse, etc.
Nettoyage	Pyrolytique (auto-nettoyant)
Classe énergétique	A+ (échelle A+++ à D)
Type de porte	Froide avec vitre triple
Sécurité	Verrouillage enfant, arrêt automatique, refroidissement par ventilateur
Fonctions supplémentaires	Éclairage intérieur, sonde de cuisson, programmateur électronique
Entretien et nettoyage	Nettoyage pyrolytique, vitres amovibles
Pièces détachées et réparabilité	Indice de réparabilité : 8.0/10, pièces disponibles 5 ans
Informations générales	Garantie 2 ans, couleur inox/acier

FOIRE AUX QUESTIONS - B3ACE4AN3F NEFF

Comment utiliser la fonction pyrolyse sur mon four Neff B3ACE4AN3F ?

Sélectionnez le programme Pyrolyse via le bouton rotatif. Assurez-vous que la porte est bien fermée. Le four chauffe à haute température pour brûler les résidus. Après refroidissement, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique et le disjoncteur. Si le problème persiste, consultez la notice pour réinitialiser l'appareil ou contactez le service après-vente.

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez sur la touche Horloge jusqu'à ce que les chiffres clignotent. Utilisez le bouton rotatif pour régler l'heure, puis confirmez en appuyant à nouveau sur Horloge.

Quel est le matériau des grilles et des plaques ?

Les grilles sont en acier chromé et les plaques de cuisson en tôle émaillée. N'utilisez pas d'ustensiles abrasifs pour les nettoyer.

Le four fait un bruit anormal, est-ce normal ?

Un léger bruit de ventilation est normal. Si le bruit est fort ou inhabituel, arrêtez l'appareil et vérifiez qu'aucun objet n'obstrue la ventilation.

Comment nettoyer la vitre de la porte ?

Déclipsez la vitre intérieure en soulevant les loquets. Nettoyez avec un chiffon doux et du vinaigre blanc. Réinstallez en sens inverse.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Évitez le contact direct avec les résistances. Vous pouvez en mettre sur la lèchefrite, mais jamais au fond du four car cela bloquerait la chaleur.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Maintenez enfoncée la touche Enfant (souvent symbolisée par un cadenas) pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un symbole s'affiche. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quelle est la durée de vie moyenne de la lampe intérieure ?

La lampe halogène dure environ 1000 heures. En cas de panne, remplacez-la par une ampoule de 25 W type G9 (max 300°C).

Où trouver les instructions de montage du four ?

Les instructions de montage sont incluses dans la notice d'installation. Téléchargez la notice complète sur notice-facile.com en entrant le modèle B3ACE4AN3F.

MODE D'EMPLOI B3ACE4AN3F NEFF

Four encastrable

Manuel d'utilisation et notice d'installation

B3ACE4A.3F

Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique.

Table des matières

MANUEL D'UTILISATION

1 Sécurité.... 2 2 Prévention des dégâts matériels .... 5 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie.... 5 4 Description de l'appareil.... 7 5 Accessoires.... 9 6 Avant la première utilisation .... 10 7 Utilisation 11 8 Préchauffage rapide.... 11 9 Fonctions de temps 11

10 Sécurité enfants .... 13

11 Réglages de base.... 13

12 Nettoyage et entretien 14

13 Aide au nettoyage Easy Clean 17

14 Porte de l'appareil 17

15 Supports 21

16 Dépannage 22

17 Mise au rebut.... 23

18 Service après-vente 24

19 Comment faire.... 24

20 INSTRUCTIONS DE MONTAGE 28

20.1 Consignes générales de montage 28

1 Sécurité

Respectez les consignes de sécurité suivantes.

1.1 Indications générales

■ Lisez attentivement cette notice.

• Conservez la notice ainsi que les informations produit en vue d'une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propriétaire. ■ Ne branchez pas l'appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport.

1.2 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter les instructions de montage spécifiques.

Seul un personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie.

Utilisez l'appareil uniquement :

■ pour préparer des aliments et des boissons. ■ pour un usage privé et dans les pièces fermées d'un domicile. - jusqu'à une altitude maximale de 4000 m au-dessus du niveau de la mer.

N'utilisez pas l'appareil :

■ avec une minuterie externe ou une télécommande.

1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs

Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et/ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu'ils aient compris les dangers qui en émanent.

Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.

Les enfants ne doivent en aucun cas s'occuper du nettoyage et de la maintenance utilisateur, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et agissent sous surveillance.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation secteur.

1.4 Utilisation sûre

Insérez toujours correctement les accessoires dans le four.

→ "Accessoires", Page 9

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

Les objets inflammables stockés dans le compartiment de cuisson peuvent prendre feu.

N'entreposez jamais d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. En cas d'émission de fumée, éteignez l'appareil ou débranchez la prise et gardez la porte fermée pour éteindre les flammes qui pourraient être présentes.

Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer.

- Avant utilisation, retirer les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires.

Vous risquez de créer un courant d'air si vous ouvrez la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer.

▶ Ne posez jamais de papier sulfurisé non fixé sur un accessoire lors du préchauffage et pendant la cuisson.

- Coupez toujours le papier sulfurisé à la bonne taille et lestez-le avec un plat ou un moule de cuisson.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds.

Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. - Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans.

Les récipients ou les accessoires deviennent très chauds.

- Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou l'accessoire chaud du compartiment de cuisson.

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. La porte de l'appareil peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des flammes peuvent s'échapper.

• Si votre plat contient de l'alcool fort, dosez-le uniquement en petite quantité. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments).
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlure !

Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement.

▶ Ne jamais toucher les éléments chauds.

▶ Éloigner les enfants.

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température.

- Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.

▶ Éloignez les enfants.

La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude.

▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.

L'appareil et ses pièces accessibles peuvent présenter des arêtes coupantes.

- Prudence lors de la manipulation et du nettoyage.

▶ Si possible, portez des gants de protection. Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ouverture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer.

▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières.

Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes.

▶ Portez des gants de protection.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil. Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. En cas d'endommagement du cordon d'alimentation secteur, celui-ci doit être remplacé par un personnel qualifié.

Le cordon d'alimentation pose un danger si sa gaine de protection est endommagée.

▶ Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des sources de chaleur et des pièces chaudes de l'appareil. - Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des pointes acérées ou arêtes tranchantes. ▶ Ne pliez, n'écrasez ou ne modifiez jamais le cordon d'alimentation.

L'infiltration d'humidité peut occasionner un choc électrique.

▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

Un appareil endommagé ou un cordon d'alimentation secteur endommagé est dangereux.

▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. - Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du secteur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation secteur

ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.

▶ Appelez le service après-vente. → Page 24

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'asphyxie !

Les enfants risquent de s'envelopper dans les matériaux d'emballage ou de les mettre sur la tête et de s'étouffer.

• Conserver les matériaux d'emballage hors de portée des enfants. ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer.

• Conserver les petites pièces hors de portée des enfants. ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces.

1.5 Ampoule halogène

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

Les ampoules du compartiment de cuisson deviennent très chaudes. Le risque de brûlure persiste encore un certain temps après les avoir éteintes.

▶ Ne touchez pas à l'ampoule en verre. - Évitez tout contact avec la peau lors du nettoyage.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension.

• Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'appareil est éteint pour éviter tout risque de choc électrique.
• De plus, débranchez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.

2 Prévention des dégâts matériels

2.1 De manière générale

ATTENTION!

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson chaud et entraîner des dommages durables sur l'appareil. En cas de déflagration, la porte de l'appareil peut s'ouvrir et, le cas échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent se briser et se fendre. La dépression qui en résulte peut entraîner une forte déformation du compartiment de cuisson vers l'intérieur.

- Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments). L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des températures supérieures à 120 °C endommage l'émail.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson.
• Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.

Si vous placez des objets sur le fond du compartiment de cuisson au-delà de 50 °C, cela risque de provoquer une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent alors plus et l'émail est endommagé.

▶ Ne placez pas d'accessoires, de papier sulfurisé ni de papier d'aluminium de quelque nature que ce soit sur le fond du compartiment de cuisson. - Placez un récipient sur le fond du compartiment de cuisson uniquement lorsqu'une température inférieure à 50 °C est réglée.

La présence d'eau dans le compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le changement de température peut endommager le fond du compartiment de cuisson.

• Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud.
• Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond du compartiment de cuisson.

Une humidité prolongée dans le compartiment de cuisson favorise la formation de corrosion.

- Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation.

• Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.
• Ne stockez pas de plats dans le compartiment de cuisson. ▶ Ne coincez rien dans la porte de l'appareil.

Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives.

• Ne pas garnir trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. ▶ Utiliser de préférence la lèchefrite à bords hauts.

Du produit de nettoyage pour four dans le compartiment de cuisson chaud endommage l'émail.

• Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud.
• Avant le réchauffement suivant, éliminer complètement les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil.

Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne se ferme plus correctement pendant le fonctionnement. Les façades des meubles adjacents peuvent être endommagées.

▶ Veillez à ce que le joint soit toujours propre. - N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé ou sans joint.

L'utilisation de la porte de l'appareil comme surface d'assise ou de support peut endommager la porte de l'appareil.

▶ Ne montez pas, ne vous asseyez pas, ne vous suspendez pas et ne vous appuyez pas sur la porte de l'appareil. - Ne déposez pas de récipients ou d'accessoires sur la porte de l'appareil.

Selon le modèle d'appareil, les accessoires risquent de rayer la vitre de la porte lors de la fermeture de la porte de l'appareil.

• Veillez toujours à insérer les accessoires jusqu'à la butée dans le compartiment de cuisson. Du film d'aluminium sur la vitre de la porte peut conduire à des décolorations définitives. Une feuille d'aluminium placée dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte.

3 Protection de l'environnement et économies d'énergie

3.1 Élimination de l'emballage

Les emballages sont écologiques et recyclables.

- Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière.

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

3.2 Économiser de l'énergie

Si vous respectez les instructions suivantes, votre appareil consommera moins de courant.

Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou les recommandations de réglage le préconisent.

→ "Comment faire", Page 24 ■ Ne pas préchauffer l'appareil vous permet d'économiser jusqu'à 20 % d'énergie.

Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés.

- Ces types de moules absorbent particulièrement bien la chaleur.

Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pendant son fonctionnement.

■ La température du compartiment de cuisson est maintenue et l'appareil n'a pas besoin de chauffer.

Faites cuire plusieurs mets directement l'un après l'autre ou simultanément.

- Le compartiment de cuisson est chauffé après la première cuisson. Le temps de cuisson diminue ainsi pour le gâteau suivant.

Si les temps de cuisson sont longs, éteignez l'appareil 10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

- La chaleur résiduelle est suffisante pour terminer de cuire le plat.

Retirez les accessoires non utilisés du compartiment de cuisson.

■ Les accessoires inutiles ne doivent pas être chauffés.

Laissez décongeler les plats surgelés avant de les préparer.

■ Vous économisez ainsi l'énergie nécessaire pour décongeler les plats.

Vous trouverez des informations sur les produits selon les normes (UE) 65/2014 et (UE) 66/2014 sous le label énergétique et sur Internet, sur la page produit de votre appareil.

Remarque :

L'appareil consomme :

■ en mode veille avec l'écran allumé, max. 1 W ■ en mode veille avec l'écran éteint, max. 0,5 W

4 Description de l'appareil

4.1 Éléments de commande

Le champ de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des informations sur l'état de fonctionnement.

Remarque : Selon le type d'appareil, les détails représentés sur la photo peuvent différer, p. ex. par sa couleur et sa forme.

1 Touches

→ "Touches et affichage", Page 7

2 Sélecteur de fonction

Vous pouvez tourner le sélecteur de fonction vers la gauche ou la droite à partir de la position zéro.

→ "Modes de cuisson", Page 7

3 Affichage

→ "Touches et affichage", Page 7

4 Sélecteur de température

Réglez la température pour le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de température ou sélectionnez le réglage pour d'autres fonctions. Vous pouvez tourner le sélecteur de température à partir de la position zéro vers la droite, jusqu'en butée.

→ "Température et niveaux de réglage", Page 8

Remarque : Les manettes sont escamotables selon le type d'appareil. Pour les enclencher et les désenclencher, appuyez sur la manette en position zéro.

4.2 Touches et affichage

Les touches sont des surfaces tactiles. Pour sélectionner une fonction, appuyez sur la touche correspondante.

Si une fonction est active, le symbole correspondant s'allume.

Symbole Utilisation

	Régler l'heure, la minuterie, la durée ou la fin→ "Fonctions de temps", Page 11
	Réduire les valeurs de réglage
	Augmenter les valeurs de réglage
	La sécurité enfants est activée→ "Sécurité enfants", Page 13
	L'appareil chauffe→ "Voyant de chauffe", Page 8

4.3 Modes de cuisson

Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson. Vous obtenez des recommandations sur l'utilisation des modes de cuisson.

Le sélecteur de fonction vous permet de régler les modes de cuisson.

Symbole Mode de cuisson et plage de température		Utilisation et mode de fonctionnement
	Circo Therm Air pulsé	Cuire ou rôtir sur un ou plusieurs niveaux.Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.
	Circo Therm doux Cuire	délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer.Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Si vous ouvrez la porte de l'appareil, même brièvement, l'appareil continue ensuite à chauffer sans utiliser la chaleur résiduelle.Choisissez une température comprise entre 120 °C et 230 °C.Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.
Symbole	Mode de cuisson et plage de température	Utilisation et mode de fonctionnement
	Position Pizza Préparer des pizzas ou des mets qui requièrent beaucoup de chaleur par le dessous.La résistance chauffante inférieure et la résistance circulaire dans la paroi arrière chauffent.
=	Chaleur de sole Poursuivre la cuisson de mets ou les cuire au bain-marie.La chaleur est diffusée par la sole.
	Gril, grande surface Griller des mets peu épais, tels que des légumes, des saucisses ou des toasts.Pour gratiner des mets.Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.
	Gril air pulsé Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande.La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
	Convection naturelle Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture fondante.La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel.

4.4 Fonctions

Vous trouverez ici un aperçu des fonctions. Le sélecteur de fonction vous permet de régler les fonctions.

Symbole Nom Utilisation
	Chauffage rapide Préchauffer rapidement le compartiment de cuisson sans accessoire.→ "Préchauffage rapide", Page 11
	Lampe du four Le compartiment de cuisson sans résistance apportent.→ "Éclairage", Page 9
	Easy Clean Easy Clean élimine les salissures légères présentes dans le compartiment de cuisson.

4.5 Température et niveaux de réglage

Différents réglages existent pour les modes de cuisson et les fonctions.

Remarque : Si la température est réglée au-dessus de 250 °C, l'appareil abaisse la température à environ 240 °C après env. 10 minutes. Si votre appareil est en mode de cuisson Convection naturelle ou Chaleur de sole, aucun abaissement de température n'est réalisé.

Symbole Fonction Utilisation
o	Position zéro L'appareil ne chauffe pas.
50 - 275 Plage de température Régler la température dans le compartiment de cuisson en °C.
⚠ Easy Clean Réglez l'aide au nettoyage.
###	Gril intensif La température maximale réglable pour Gril, grande surface et Gril, petite sur-face (selon le type d'appareil).

Voyant de chauffe

L'appareil vous indique quand il chauffe.

Lorsque l'appareil chauffe, le symbole & s'allume. Le symbole s'éteint pendant les coupures de chauffe.

Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour l'enfournement de votre mets est atteint dès que le symbole s'éteint pour la première fois.

Remarque : En raison de l'inertie thermique, la température affichée peut être légèrement différente de la température réelle du compartiment de cuisson.

4.6 Compartiment de cuisson

Les fonctions du compartiment de cuisson facilitent l'utilisation de votre appareil.

Supports

Vous pouvez insérer des accessoires à différentes hauteurs dans les supports du compartiment de cuisson. Votre appareil possède 4 niveaux d'enfournement. Les hauteurs d'enfournement se comptent de bas en haut.

Vous pouvez retirer les supports, par exemple pour les nettoyer.

La paroi arrière du compartiment de cuisson est auto-nettoyante. Les surfaces autonettoyantes sont revêtues d'une céramique mate et poreuse, et leur surface est rugueuse. Lorsque l'appareil est en marche, les surfaces autonettoyantes absorbent les éclaboussures de graisse, de rôtissage ou de la cuisson au grill, et les décomposent.

Si les surfaces autonettoyantes ne sont plus suffisamment propres pendant le fonctionnement, chauffez le compartiment de cuisson de manière ciblée.

→ "Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson", Page 16

Éclairage

La lampe du four éclaire le compartiment de cuisson. Dans la plupart des modes de cuisson et avec la plupart des fonctions, l'éclairage reste allumé pendant le fonctionnement. L'éclairage s'éteint lorsque le programme est terminé.

En réglant le sélecteur de fonction sur la lampe du four ♘ vous pouvez allumer l'éclairage sans chauffage. Le ventilateur de refroidissement fonctionne également avec la position Lampe du four ♗

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement s'allume automatiquement pendant le fonctionnement. L'air s'échappe au-dessus de la porte.

ATTENTION!

La couverture des fentes d'aération entraîne une surchauffe de l'appareil.

▶ Ne pas couvrir les fentes d'aération.

Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps pour permettre à l'appareil de refroidir plus vite une fois le programme terminé.

Porte de l'appareil

Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de programme, l'appareil continue de fonctionner.

5 Accessoires

Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre appareil.

Remarque : Lorsque l'accessoire devient chaud, il peut se déformer. Cette déformation n'a aucun effet sur sa fonction. Quand il refroidit, la déformation disparaît.

Les accessoires livrés peuvent diverger en fonction du type d'appareil.

Accessoires Utilisation

Grille ■ Moules à gâteau		Plats à gratinVaiselleViande, par ex. rôtis ou pièces à grillerPlats surgelés
Lèchefrite ■ Gâteaux moelle		PâtisseriesPainGros rôtisPlats surgelésRecueillez les liquides qui s'égouttent, par exemple la graisse lors de la cuisson sur le gril.
Plaque à pâtisserie ■ Gâteau cuit sur une plaque		Petites pâtisseries

5.1 Fonction d'arrêt

La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction.

Vous pouvez retirer l'accessoire à peu près à mi-chemin jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place. La sécurité anti-basculement fonctionne uniquement si vous enfournez les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson.

5.2 Insérer les accessoires dans le compartiment de cuisson

Insérez toujours les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. C'est la seule façon de pouvoir retirer les accessoires à peu près à moitié sans les faire basculer.

1. Tournez l'accessoire de manière à ce que l'encoche a se trouve à l'arrière et pointe vers le bas.
2. Introduisez l'accessoire entre les deux barres de guidage d'un niveau d'enfournement.

Grille : Introduisez la grille avec la courbure vers le bas, la face ouverte vers la porte de l'appareil.

Plaque, par exemple lèchefrite ou plaque à pâtisserie.

Introduisez la plaque en orientant la partie biseautée vers la porte de l'appareil.

1. Introduisez complètement l'accessoire pour qu'il ne touche pas la porte de l'appareil.

Remarque : Retirez du compartiment de cuisson les accessoires dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement.

Combiner les accessoires.

Pour recueillir le liquide qui s'égoutte, vous pouvez combiner la grille avec la lèchefrite.

1. Placez la grille sur la lèchefrite de manière à ce que les deux écarteurs a se trouvent sur le bord arrière de la lèchefrite.
2. Introduisez la lèchefrite entre les deux barres de guidage d'un niveau d'enfournement. Ce faisant, la grille se trouve au-dessus de la barre de guidage supérieure.

Grille sur lèchefrite

5.3 Autres accessoires

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après-vente, dans les commerces spécialisés ou sur Internet.

Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-home.com

Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).

Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le service après-vente.

6 Avant la première utilisation

Effectuez les réglages pour la première mise en service. Nettoyez l'appareil et les accessoires.

6.1 Première mise en service :

Vous devez effectuer les réglages pour la première mise en service avant de pouvoir utiliser votre appareil.

Réglage de l'heure

Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, l'heure clignote dans l'affichage. L'heure démarre à 12:00 heures. Réglez l'heure actuelle.

Condition : Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro a

1. Réglez l'heure à l'aide de la touche < ou >.
2. Appuyez sur la touche Ⓤ

L'écran affiche l'heure réglée.

Conseil : Vous pouvez déterminer dans les réglages de base → Page 13 si l'heure doit être affichée.

6.2 Nettoyage de l'appareil avant la première utilisation

Avant de préparer des mets pour la première fois avec l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les accessoires.

1. Retirez les accessoires et les restes d'emballage, tels que billes de polystyrène, du compartiment de cuisson.
2. Avant de faire chauffer votre appareil, essuyer les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide.
3. Aérez la pièce tant que l'appareil chauffe.
4. Réglez le mode de cuisson et la température. → "Utilisation", Page 11

Mode de cuisson

Circo Therm Air pulsé

Température maximale

Durée 1 heure

1. Éteindre l'appareil après la durée indiquée.
2. Patienter jusqu'à ce que le compartiment de cuisson ait refroidi.
3. Nettoyez les surfaces lisses avec du produit de nettoyage et une lavette.
4. Nettoyer soigneusement les accessoires avec du produit de nettoyage et une lavette ou une brosse douce.

7 Utilisation

7.1 Mise hors tension de l'appareil

• Tournez le sélecteur de fonction sur une position autre que la position zéro. L'appareil est allumé.

7.2 Réglage du mode de cuisson et de la température

1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de fonction.
2. Réglez la température ou la position gril à l'aide du sélecteur de température. L'appareil commence à chauffer après quelques secondes.
3. Lorsque votre mets est prêt, éteignez l'appareil. Conseils

- Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à vos mets dans la description des modes de cuisson.

→ "Modes de cuisson", Page 7

■ Vous pouvez aussi régler sur l'appareil la durée et la fin du programme. → "Fonctions de temps", Page 11

Modification du mode de cuisson

Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout moment.

- Réglez le mode de cuisson souhaité à l'aide du sélecteur de fonction.

Modification de la température

Vous pouvez modifier la température à tout moment.

- Réglez la température souhaitée à l'aide du sélecteur de température.

7.3 Mise hors tension de l'appareil

• Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro o √ L'appareil est éteint.

8 Préchauffage rapide

Pour gagner du temps, vous pouvez raccourcir la durée de chauffe à l'aide du chauffage rapide.

8.1 Régler le préchauffage rapide

Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez le plat dans le compartiment de cuisson uniquement lorsque le préchauffage rapide est fini.

1. Régler le chauffage rapide à l'aide du sélecteur de fonctions.
2. Réglez la température souhaitée à l'aide du sélecteur de température.

Utilisez le chauffage rapide uniquement pour des températures supérieures à 100 °C.

√ Le préchauffage rapide débute après quelques secondes. √ Le symbole ! apparaît et la flèche ^ se remplit de bas en haut. √ Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est terminé et le voyant de chauffe s'éteint. 3. Après le préchauffage rapide, il est préférable d'utiliser le mode de cuisson Circo Therm Air pulsé. 4. Enfournez le plat dans le compartiment de cuisson.

9 Fonctions de temps

Votre appareil dispose de différentes fonctions de temps qui vous permettent de gérer son utilisation.

9.1 Vue d'ensemble des fonctions de temps

Utilisez la touche pour sélectionner les différentes fonctions de temps.

Fonction de temps	Utilisation
Heure ⒺVous pouvez régler l'heure.
Durée ⚫I vous réglez une durée pour un programme, l'appareil s'arrête automatiquement de chauffer après écoulement de cette durée.
Fin - vous pouvez régler l'heure de la fin de programme. L'appareil démarre automatiquement, de sorte que le programme soit terminé à l'heure souhaitée.
Minuterie - vous pouvez régler la minuterie indépendamment du programme. Elle n'influence pas l'appareil.

9.2 Réglage de l'heure

Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, l'heure clignote dans l'affichage. L'heure démarre à 12:00 heures. Réglez l'heure actuelle.

Condition : Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro o

1. Réglez l'heure à l'aide de la touche < ou >.
2. Appuyez sur la touche Ⓤ

√ L'écran affiche l'heure réglée.

Conseil : Vous pouvez déterminer dans les réglages de base → Page 13 si l'heure doit être affichée.

Modification de l'heure

Vous pouvez modifier l'heure à tout moment.

Condition : Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro.

1. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'apparaisse.
2. Modifiez l'heure avec la touche < ou >.
3. Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification.

9.3 Régler la durée

Vous pouvez régler la durée de fonctionnement jusqu'à 23 heures et 59 minutes.

Condition : Un mode de cuisson et une température ou un niveau sont réglés.

1. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'abparaisse.
2. Réglez la durée à l'aide de la touche < ou >.

Touche Valeur de référence

Jusqu'à une heure, la durée peut être réglée par tranche de 1 minute, puis par tranches de 5 minutes.

√ L'appareil commence à chauffer après quelques secondes et la durée s'écoule. Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et la durée affichée indique zéro. 3. Lorsque la durée est écoulée :

• Pour arrêter le signal prématurément, appuyez sur n'importe quelle touche.
• Pour régler de nouveau une durée, appuyez sur la touche >.
• Lorsque votre mets est prêt, éteignez l'appareil.

Modifier la durée

Vous pouvez modifier la durée à tout moment.

Condition : la durée est indiquée dans l'affichage.

• Modifiez la durée à l'aide de la touche < ou >.
• Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification.

Annuler la durée

Vous pouvez annuler la durée à tout moment.

Condition : la durée est indiquée dans l'affichage.

• Réinitialisez la durée à l'aide de la touche <.
• Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification et continue à chauffer sans durée.

9.4 Régler la fin

Vous pouvez différer l'heure de la fin de la durée jusqu'à 23 heures et 59 minutes.

Remarques

■ La fin n'est pas réglable pour les modes de cuisson avec la fonction gril. ■ Pour obtenir un bon résultat de cuisson, ne différer plus la fin de cuisson lorsque le four a commencé à fonctionner. ■ Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson afin qu'ils ne se gâtent pas.

Conditions

■ Un mode de cuisson et une température ou un niveau sont réglés. ■ Une durée est réglée.

1. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jusqu'à ce que apparaisse.
2. Appuyez sur la touche < ou >.

√ L'affichage indique la fin calculée. 3. Différez la fin à l'aide de la touche < ou >.

Au bout de quelques secondes, l'appareil valide le réglage et l'affichage indique la fin réglée.

Lorsque l'heure de début calculée est atteinte, l'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et la durée affichée indique zéro.

1. Lorsque la durée est écoulée :
2. Pour arrêter le signal prématurément, appuyez sur n'importe quelle touche.
3. Pour régler de nouveau une durée, appuyez sur la touche >.
4. Lorsque votre mets est prêt, éteignez l'appareil.

Modifier la fin

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, vous ne pouvez modifier la fin réglée que lorsque le programme a commencé et que la durée s'écoule.

Condition : → est indiqué dans l'affichage.

▶ Différez la fin à l'aide de la touche < ou >. - Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification.

Annuler la fin

Vous pouvez annuler la fin réglée à tout moment.

Condition : — est indiqué dans l'affichage.

Utilisez la touche < pour réinitialiser la fin à l'heure actuelle plus la durée programmée. Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification et commence à chauffer. La durée s'écoule.

9.5 Réglage de la minuterie

La minuterie fonctionne indépendamment du programme. Vous pouvez régler la minuterie jusqu'à 23 heures et 59 minutes lorsque l'appareil est allumé ou éteint. Un signal sonore spécifique est émis pour vous permettre de distinguer si le temps écoulé est celui de la minuterie ou d'une durée.

1. Appuyez sur la touche à plusieurs reprises jusqu'à ce que apparaisse.
2. Réglez le temps de la minuterie à l'aide de la touche < ou >.

Touche Valeur de référence

Le temps de la minuterie peut se régler par pas de 30 secondes jusqu'à 10 minutes. Ensuite les incréments de temps deviennent plus grands à mesure que la valeur est plus élevée.

√ La minuterie se met en marche quelques secondes plus tard et le temps de la minuterie s'écoule.

√ Un signal retentit dès que le temps de la minuterie est écoulé et l'affichage indique zéro. 3. Lorsque le temps de la minuterie est écoulé :

- Appuyez sur n'importe quelle touche pour éteindre la minuterie.

Modification de la minuterie

Vous pouvez à tout moment modifier l'heure de la minuterie.

Condition : Apparaît à l'affichage.

• Modifiez la minuterie à l'aide de la touche .
• Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification.

Annulation de la minuterie

Vous pouvez à tout moment annuler la minuterie.

Condition : Apparaît à l'affichage.

• Réinitialisez le temps de la minuterie sur zéro à l'aide de la touche <. Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la modification et ⚠ s'éteint.

10 Sécurité enfants

Protégez votre appareil afin que les enfants ne puissent pas l'allumer par mégarde ni en modifier les réglages.

Remarques

• Vous pouvez modifier dans les réglages de base → Page 13 la possibilité d'utiliser ou non la fonction de sécurité enfants.
• Après une coupure de courant, la sécurité enfants est désactivée.

10.1 Sécurité enfants automatique

L'appareil se verrouille automatiquement une fois éteint. Avant de pouvoir allumer l'appareil, vous devez annuler la sécurité enfants.

Vous pouvez activer et désactiver la sécurité enfants automatique dans les réglages de base.

→ "Réglages de base", Page 13

Annuler la sécurité enfants automatique

Condition : La sécurité enfants automatique est activée dans les réglages de base.

→ "Réglages de base", Page 13 - Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que disparaisse de l'affichage.

11 Réglages de base

Vous pouvez modifier les réglages de base de votre appareil en fonction de vos besoins.

11.1 Aperçu des réglages de base

Vous trouverez ici un aperçu des réglages de base et des réglages usine. Les réglages de base sont en fonction de l'équipement de votre appareil.

Affichage Réglage de base Sélection

c□	Sécurité enfants automatique→ "Sécurité enfants", Page 13	□ = non 1 l = oui 2
c I	Affichage de l'heure = masquer l'heure	□l = afficher l'heure 1

1 Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil)

² Possible uniquement lorsque c'est réglée

³ Uniquement pour les types d'appareil avec fonction vapeur

Affichage Réglage de base Sélection

c2	Durée du signal après écoulement d'une durée ou du temps du minuteur	1 = 10 secondes2 = 30 secondes13 = 2 minutes
c3	Tonalité des touches lors de l'effleurement d'une touche	□= arrêt= arrêt1 = marche1
c4	Temps de poursuite du ventilateur de refroidissement	1 = court2 = moyen3 = long14 = extra long
c5	Temps d'attente avant validation d'un réglage	=13 secondes12 = 6 secondes3 = 10 secondes
c6Sécurité enfants réglable→ "Sécurité enfants", Page 13		□ = non1 = oui1
c7	Dureté de l'eau3	□ = adoucie1 = douce (jusqu'à 1,5 mmol/l)2 = moyenne (1,5 - 2,5 mmol/l)3 = dure (2,5 - 3,8 mmol/l)4 = très dure (au-dessus de 3,8 mmol/l)1

¹ Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) ² Possible uniquement lorsque c'est réglée ³ Uniquement pour les types d'appareil avec fonction vapeur

11.2 Modifier un réglage de base

Condition : L'appareil est éteint.

1. Maintenez la touche ⑨enfoncée pendant environ 4 secondes. √ Le premier réglage de base apparaît, par exc | .
2. Modifier le réglage à l'aide de la touche < ou >.
3. Passer au réglage de base suivant à l'aide de la touche ⏻
4. Pour mémoriser les modifications, maintenez la touche ①enfoncée pendant environ 4 secondes.

Remarque : Les réglages de base sont réinitialisés sur les réglages usine après une coupure de courant.

11.3 Annuler la modification des réglages de base

▶ Tourner le sélecteur des fonctions. - Toutes les modifications seront rejetées et ne seront pas mémorisées.

12 Nettoyage et entretien

Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin.

12.1 Produits de nettoyage

Afin d'éviter d'endommager les différentes surfaces de l'appareil, n'utilisez pas de produits de nettoyage inappropriés.

AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

L'infiltration d'humidité peut occasionner un choc électrique.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

ATTENTION!

Des produits de nettoyage inappropriés endommagent les surfaces de l'appareil.

- N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.

• N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement alcoolisés.
• N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en laine d'acier.
• N'utilisez pas de nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud. L'application de produit de nettoyage pour four dans le compartiment de cuisson chaud endommage l'émail.
• N'utilisez jamais de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud.
• Avant le prochain chauffage, retirez complètement les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Les lavettes éponges neuves contiennent des résidus de la fabrication.
• Lavez soigneusement les lavettes éponges neuves avant de les utiliser.

12.2 Produits de nettoyage appropriés

Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés pour les différentes surfaces de votre appareil.

Suivez les instructions de nettoyage de l'appareil.

Façade de l'appareil

Surface Produits de nettoyage appropriés		Remarques
Acier inoxydable ■	Produit de nettoyage chaud■ Produits de nettoyage spéciaux pour les surfaces chaudes en acier inox	Afin d'éviter la corrosion, éliminez immédiatement les taches de calcaire, de graisse, d'amidon et de protéines des surfaces en acier inox.Appliquez une fine pellicule de produit d'entretien pour acier inox.
Surfaces laquées ou en plastique par ex. bandeau de commande	■ Produit de nettoyage chaud	N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloir à verre.

Porte de l'appareil

Surface Produits de nettoyage appropriés		Remarques
Vitres de la porte ■	Produit de nettoyage chaud	N'utilisez pas de racloir à verre ni d'éponge spirale inox.Conseil: Déposez les vitres de la porte pour un nettoyage approfondi.→ "Porte de l'appareil", Page 17
Recouvrement de la porte	■ En acier inox :Nettoyant pour inox■ En plastique :Produit de nettoyage chaud	N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloir à verre.Conseil: Retirez le recouvrement de la porte pour un nettoyage approfondi.→ "Porte de l'appareil", Page 17
Poignée de la porte	■ Produit de nettoyage chaud	Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détar-trant de la poignée de la porte.
Joint de porte ■	Eau chaude addition-née de produit à vais-selle	Ne les enlevez pas et ne les retirez pas.

Compartiment de cuisson

Surface Produits de nettoyage appropriés		Remarques
Surfaces émaillées	Produit de nettoyage chaudEau vinaigréeNettoyants pour four	En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox.Pour sécher le compartiment de cuisson après le nettoyage, laissez la porte de l'appareil ouverte.RemarquesL'émail est cuit à des températures très élevées, ce qui entraîne de légères différences de couleur. Elle n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil.Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés complètement et peuvent être rugueux. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise.Une couche blanche se forme sur les surfaces émaillées à cause des résidus alimentaires. Cette couche n'entraîne aucun risque pour la santé. Elle n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil. Vous pouvez éliminer les résidus avec de l'acide citrique.
Surfaces autonettoyantes	-Suivez les instructions pour les surfaces autonettoyantes.→ "Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson", Page 16
Couvercle en verre de la lampe du four	Produit de nettoyage chaud	En cas de fort encrassement, utilisez un nettoyant pour four.
SupportsProduit de nettoyage chaud		En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox.Conseil: Pour le lavage, retirez les supports.→ "Supports", Page 21
AccessoiresProduit de nettoyage chaudNettoyants pour four		En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox.Les accessoires émaillés vont au lave-vaisselle.

12.3 Nettoyer l'appareil

Afin d'éviter d'endommager l'appareil, nettoyez-le uniquement comme indiqué et avec des produits de nettoyage appropriés.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

L'appareil devient chaud pendant son utilisation.

▶ Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer.

- Avant utilisation, retirer les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires.

Condition : Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage.

→ "Produits de nettoyage", Page 14

1. Nettoyez l'appareil avec du produit de nettoyage chaud et une lavette.

- Pour certaines surfaces, vous pouvez utiliser des produits de nettoyage alternatifs.

→ "Produits de nettoyage appropriés", Page 15

1. Séchez avec un chiffon doux.

12.4 Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson

La paroi arrière du compartiment de cuisson est autonettoyante. Les surfaces autonettoyantes sont revêtues d'une céramique mate et poreuse, et leur surface est rugueuse. Lorsque l'appareil est en marche, les surfaces autonettoyantes absorbent les éclaboussures provenant de la cuisson au four, du rôtissage ou de la cuisson au gril, et les décomposent. Si les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus suffisamment pendant le fonctionnement, chauffez le compartiment de cuisson de manière ciblée.

ATTENTION!

Si vous ne nettoyez pas régulièrement les surfaces autonettoyantes, elles risquent d'être endommagées.

- Si vous constatez des taches foncées sur les surfaces autonettoyantes, chauffez le compartiment de cuisson. - N'utilisez aucun produit de nettoyage pour four ni de produits de nettoyage abrasifs. Si du produit de nettoyage pour four est appliqué accidentellement sur les surfaces autonettoyantes, tamponnez immédiatement avec de l'eau et une lavette éponge. Ne frottez pas.

1. Sortez les accessoires et la vaisselle du compartiment de cuisson.
2. Décrochez les supports et retirez-les du compartiment de cuisson.

1. Éliminez les grosses salissures avec du produit de nettoyage et un chiffon doux :

- des surfaces émaillées lisses

- de l'intérieur de la porte de l'appareil

- du couvercle en verre de la lampe du four

De cette façon, vous évitez que les tâches ne deviennent indélébiles.

1. Retirez les objets du compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson doit être vide.
2. Réglez la chaleur tournante CircoTherm.
3. Réglez la température maximale.

L'appareil commence à chauffer après quelques secondes.

1. Éteignez l'appareil au bout d'1 heure.
2. Une fois l'appareil bien refroidi, essuyez le compartiment de cuisson avec un chiffon humide.

Remarque : Des taches peuvent se former sur les surfaces autonettoyantes. Les résidus de sucre et de protéines des aliments ne sont pas décomposés et restent sur les surfaces. Les taches rougeâtres sont des résidus d'aliments salés, et non de la rouille. Ces taches ne sont pas dangereuses pour la santé. Ces taches ne compromettent pas la capacité de nettoyage des surfaces autonettoyantes.

13 Aide au nettoyage Easy Clean

Utilisez l'aide au nettoyage Easy Clean pour le nettoyage intermédiaire du compartiment de cuisson. L'aide au nettoyage Easy Clean ramollit les salissures en faisant évaporer le produit de nettoyage. Les salissures peuvent ensuite s'enlever plus facilement.

13.1 Régler l'aide au nettoyage Easy Clean

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlure !

La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude.

- Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud.

Remarques

■ Vous ne pouvez pas différer la fin. ■ La durée est préréglée et ne peut pas être modifiée.

Condition : Lancez l'aide au nettoyage uniquement lorsque le compartiment de cuisson est complètement refroidi.

1. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.

2. ATTENTION !

L'eau distillée dans le compartiment de cuisson entraîne de la corrosion.

▶ N'utilisez pas d'eau distillée.

Mélangez 0,4 litre d'eau avec une goutte de liquide vaisselle et versez le mélange au milieu du fond du compartiment de cuisson.

1. Réglez l'aide au nettoyage à l'aide du sélecteur de fonction et du sélecteur de température.

√ La durée est affichée. √ L'aide au nettoyage démarre quelques secondes plus tard. La durée s'écoule à l'affichage. - Dès que l'aide au nettoyage est terminée, un signal retentit.

13.2 Post-nettoyage du compartiment de cuisson

ATTENTION !

La présence prolongée d'humidité dans le compartiment de cuisson entraîne la formation de corrosion.

- Après l'aide au nettoyage, essuyez le compartiment de cuisson et laissez-le sécher complètement.

L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des températures supérieures à 120 °C endommage l'émail.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson.
• Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.
• Ouvrez la porte de l'appareil et retirez l'eau résiduelle à l'aide d'une lavette éponge absorbante.
• Nettoyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez retirer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox.
• Éliminez les traces de calcaire avec un chiffon trempé dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux (également sous les joints de porte).
• Si les salissures tenaces persistent, répétez l'aide au nettoyage une fois que le compartiment de cuisson est refroidi.
• Pour éteindre, tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.
• Abaissez la porte de l'appareil et laissez-la ouverte pendant environ 1 heure pour permettre aux surfaces du compartiment de cuisson de sécher.

- Pour faire sécher rapidement le compartiment de cuisson, faire chauffer l'appareil environ 5 minutes à 50 °C avec CircoTherm air pulsé.

14 Porte de l'appareil

Vous pouvez démonter la porte de l'appareil pour la nettoyer soigneusement.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Si les charnières ne sont pas bloquées à cause d'un loquet incomplet, elles peuvent se fermer violemment.

Pour décrocher et accrocher la porte de l'appareil, il faut toujours tourner les deux loquets jusqu'en butée. Si la charnière est fermée lors de l'accrochage ou du décrochage de la porte de l'appareil, ne mettez pas la main dans la charnière et appelez le service après-vente.

Remarque :

Autres informations :

14.1 Décrocher la porte de l'appareil

Conditions

■ Préparez une lampe de poche. ■ Préparez un tournevis. ■ Préparez une pièce de monnaie.

fr Porte de l'appareil

1. Afin de pouvoir mieux voir la fermeture de sécurité de porte, éclairez l'espace situé à côté de la porte de l'appareil à l'aide de la lampe de poche.
2. Tenez le tournevis à l'horizontale ① et poussez la fermeture de sécurité de porte (élément noir) des deux côtés vers le haut jusqu'en butée ②.

Fermeture de sécurité de porte ouverte

Fermeture de sécurité de porte fermée

1. Ouvrez la porte de l'appareil à environ 45°.

1. Insérez la pièce dans l'espace du loquet ① et tournez-la jusqu'en butée ②

- Tournez le loquet du côté gauche dans le sens des aiguilles d'une montre. - Tournez le loquet du côté droit dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Loquet côté gauche non fixé Les flèches ne pointent pas les unes vers les autres

Loquet côté gauche fixé Les flèches pointent les unes vers les autres

Loquet côté droit desserré

√ Le loquet se verrouille de manière perceptible.

5. ATTENTION!

L'ouverture et la fermeture de la porte de l'appareil en position verrouillée endommagent les charnières de la porte.

N'ouvrez et ne fermez jamais la porte de l'appareil en l'opposant à une résistance. - Appelez le Service après-vente en cas d'endommagement de la charnière de porte.

Déplacez prudemment la porte de l'appareil d'avant en arrière dans les deux sens de la flèche jusqu'à ce que vous entendiez un léger clic. La porte de l'appareil peut uniquement encore bouger de façon minimale.

√ La porte de l'appareil est en position de verrouillage.

6.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure!

La porte de l'appareil pèse de 7 à 10 kg et peut tomber si elle est manipulée avec imprudence.

- Manipulez la porte de l'appareil avec précaution.

La poignée de porte ne convient pas pour porter la porte de l'appareil. La poignée de porte peut se casser.

• Ne portez jamais la porte de l'appareil par la poignée. Pour transporter la porte de l'appareil, saisissez-la à gauche et à droite.

Saisissez fermement la porte de l'appareil sous la poignée de la porte avec les deux mains gauche et droite et tirez-la vers le haut et vers l'extérieur.

1. Posez la porte de l'appareil sur une surface plane, souple et propre.

14.2 Accrocher la porte de l'appareil

1. Conseil : Veillez à ce que la porte de l'appareil ne se coince pas en biais et à ce qu'elle soit complètement accrochée.

Accrocher la porte de l'appareil simultanément sur les galets de guidage de droite et de gauche a

fr Porte de l'appareil

1. Veillez à ce que la porte de l'appareil glisse bien à fond vers le bas.

1. Avec une pièce de monnaie, desserrer les deux loquets de la porte de l'appareil. Insérez la pièce dans l'espace du loquet ① et tournez-la jusqu'en butée ②.

- Tourner le loquet du côté gauche dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. - Tourner le loquet du côté droit dans le sens des aiguilles d'une montre.

1. Ouvrir légèrement la porte de l'appareil jusqu'à entendre un faible clic, puis fermer la porte de l'appareil.
2. AVERTISSEMENT – Risque de blessure ! La porte de l'appareil risque de se décrocher si les sécurités de porte ne sont pas bien en place.

- Après avoir accroché la porte de l'appareil, fermez les sécurités de porte à gauche et à droite.

Tenir le tournevis à l'horizontale ① puis poussez la fermeture de sécurité de porte (élément noir) des deux côtés vers le bas jusqu'en butée ②.

√ La fermeture de sécurité de porte est fermée.

14.3 Démonter les vitres de la porte

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes.

▶ Portez des gants de protection.

Condition : La porte de l'appareil est décrochée.

→ "Décrocher la porte de l'appareil", Page 17

1. Posez la porte de l'appareil, façade vers le bas, sur une surface plane, souple et propre.
2. Desserrer les vis à gauche et à droite de la porte de l'appareil ① et les enlever.
3. Soulever la vitre intérieure avec précaution en biais vers le haut et la retirer dans le sens de la flèche ②.

1. Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la zone a, soulevez avec précaution la fixation b jusqu'à ce qu'elle puisse être retirée.
2. Soulevez la vitre intermédiaire par le bas ① et retirez-la dans le sens de la flèche ②.

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.

Nettoyez les vitres de la porte des deux côtés avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux.

1. Séchez les vitres de la porte et remettez-les en place.

→ "Monter les vitres de la porte", Page 20

14.4 Monter les vitres de la porte

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Une vitre de porte ou une porte d'appareil mal installée est dangereuse.

- Assurez-vous que toutes les vitres de porte et la porte de l'appareil sont correctement posées avant de remettre l'appareil en service.

1. Conseil : Lors de la pose, assurez-vous que les vitres de la porte se trouvent dans l'ordre d'origine. Installez la vitre intermédiaire dans le sens de la flèche et poussez-la dans le sens de la flèche jusqu'à ce qu'elle s'insère dans le cadre.

La flèche sur la vitre intermédiaire doit correspondre avec celle du cadre ☐

1. Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la zone a, insérez la fixation en biais et appuyez jusqu'à ce qu'elle s'encliquette.

La fixation est insérée.

1. Ajuster la vitre intérieure au centre de la porte de l'appareil.
2. Insérer la vitre intérieure en biais vers l'arrière dans le recouvrement de la porte a.①
3. Insérer l'équerre de fixation de la vitre intérieure b dans l'ouverture ②

1. Revissez les deux vis à gauche et à droite de la porte de l'appareil.

Pour nettoyer les supports et le compartiment de cuisson ou pour changer les supports, vous pouvez les décrocher.

15.1 Décrocher les supports

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

Les supports deviennent très chauds

▶ Ne touchez jamais les supports chauds.

▶ Laissez toujours l'appareil refroidir.

▶ Éloignez les enfants.

1. Soulevez légèrement le support à l'avant ① et décrochez-le ②.

Dépannage

1. Tirez ensuite le support vers l'avant ③ et retirez-le.

1. Nettoyez le support.

→ "Produits de nettoyage", Page 14

15.2 Accrocher les supports

Remarque : Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche.

1. Insérez le support au milieu dans la prise arrière ① jusqu'à ce qu'il repose contre la paroi du compartiment de cuisson, puis poussez-le vers l'arrière ②.
2. Insérez le support dans la prise avant ③ jusqu'à ce qu'il repose également contre la paroi du compartiment de cuisson, puis poussez-le vers le bas ④.

Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépannage avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.

AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel qualifié est en droit d'effectuer des réparations sur l'appareil.

- Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.

→ "Service après-vente", Page 24

AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil. Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. En cas d'endommagement du cordon d'alimentation secteur, celui-ci doit être remplacé par un personnel qualifié.

16.1 Dysfonctionnements

Défaut Cause et dépannage

L'appareil ne fonctionne pas.	Le fusible dans le coffret à fusibles s'est déclenché.► Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles.
	L'alimentation électrique est tombée en panne.► Vérifiez si l'éclairage du compartiment ou d'autres appareils dans la pièce.
L'appareil ne s'éteint pas complètement après écoulement d'une durée.	Après écoulement d'une durée, l'appareil cesse de chauffer. La lampe du four et le ventilateur de refroidissement ne s'éteignent pas. Pour les modes de cuisson avec chaleur ventilée, le ventilateur situé dans la paroi arrière du compartiment de cuisson continue de fonctionner.► Régler le sélecteur de fonction sur la position zéro.√ L'appareil est éteint.√ La lampe du four et le ventilateur de la paroi arrière sont éteints.√ Le ventilateur de refroidissement s'arrête automatiquement lorsque l'appareil a refroidi.
L'heure clignote à l'écran.	L'alimentation électrique est tombée en panne.► Réglez à nouveau l'heure.
Le symbole ⇌s'al-lume et il est impossible de régler l'appa-reil.	La sécurité enfants est activée.► Désactivez la sécurité enfants.

Défaut Cause et dépannage

Une notification avec

E, par ex. E-05ap32 paraît.

Défaut électronique

1. Appuyez sur la touche

- Si nécessaire, réglez à nouveau l'heure.

√ Si le défaut était unique, le message d'erreur disparaît.

1. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service après-vente. Indiquez le message d'erreur exact et le numéro de produit (E-Nr.) de votre appareil.

→ "Service après-vente", Page 24

16.2 Remplacer la lampe du four

Si l'éclairage du compartiment de cuisson est défaillant, remplacez la lampe du four.

Remarque : Des ampoules halogènes de 230 V, 40 - 43 W sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente. Utilisez exclusivement ces ampoules. Utilisez uniquement un chiffon propre et sec pour toucher les nouvelles ampoules halogènes. Cela prolonge la durée de vie de l'ampoule.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlures !

Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds.

• Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes.
• Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension.

• Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'appareil est éteint pour éviter tout risque de choc électrique.
• De plus, débranchez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Le couvercle en verre peut déjà être cassé en raison d'influences extérieures ou se casser lors du montage ou du démontage en raison d'une pression excessive.

• Attention lors du montage ou du démontage du couvercle en verre. ▶ Utilisez des gants ou un torchon à vaisselle.

Conditions

■ L'appareil est débranché du secteur électrique. ■ Le compartiment de cuisson est refroidi. ■ Une nouvelle ampoule halogène est disponible pour le remplacement.

1. Pour éviter tout endommagement, placer un torchon dans le compartiment de cuisson.
2. Dévissez le couvercle en verre en tournant vers la gauche ①
3. Retirez l'ampoule halogène sans tourner ②

1. Insérez la nouvelle ampoule halogène et enfoncez-la fermement dans la douille. Veillez à la position des goupilles.
2. Selon le type d'appareil, le couvercle en verre est équipé d'un anneau d'étanchéité. Posez l'anneau d'étanchéité.
3. Revisser le couvercle en verre.
4. Retirer le torchon du compartiment de cuisson.
5. Brancher l'appareil au secteur.

17 Mise au rebut

17.1 Mettre au rebut un appareil usagé

La destruction dans le respect de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières.

1. Débrancher la fiche du cordon d'alimentation secteur.
2. Couper le cordon d'alimentation secteur.
3. Éliminez l'appareil dans le respect de l'environnement.

Vous trouverez des informations sur les circuits actuels d'élimination auprès de votre revendeur spécialisé ou de l'administration de votre commune/ville.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

18 Service après-vente

Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de l'appareil et conformes à l'ordonnance d'écoconception correspondante sont disponibles auprès de notre service après-vente pour une durée d'au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre appareil dans l'Espace économique européen.

Remarque : Dans le cadre des conditions de la garantie, le recours au service après-vente est gratuit.

Pour plus d'informations sur la durée et les conditions de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre service après-vente, à votre revendeur ou consultez notre site Web.

Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro de fabrication (FD) de votre appareil.

Vous trouverez les données de contact du service après-vente dans la liste ci-jointe ou sur notre site Web.

Ce produit contient des sources de lumière de la classe d'efficacité énergétique G.

18.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD)

Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l'appareil.

La plaque signalétique portant les numéros se trouve en bas de l'appareil lorsque vous l'ouvrez.

Pour retrouver rapidement les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service consommateurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.

19 Comment faire

Vous trouverez ici les bons réglages, ainsi que les accessoires et récipients les plus adaptés pour vos différents plats. Nous avons adapté les recommandations de manière optimale à votre appareil.

19.1 Conseils généraux de préparation

Respectez ces informations pour la préparation de tous les plats.

• La température et la durée dépendent des quantités préparées et de la recette. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Essayez d'abord les valeurs les plus basses.
• Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement des plats dans le compartiment de cuisson froid. Si vous souhaitez quand même préchauffer, insérez les accessoires dans le compartiment de cuisson uniquement après le préchauffage. ■ Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson.

ATTENTION!

Les aliments acides peuvent endommager la grille

- Ne placez pas d'aliments acides, tels que des fruits ou des grillades assaisonnées avec de la marinade acide, directement sur la grille.

Remarque pour les personnes allergiques au nickel! Dans de rares cas, de faibles traces de nickel peuvent se retrouver dans les aliments.

Vous pouvez acheter les accessoires adaptés auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur notre site internet.

→ "Autres accessoires", Page 10

19.2 Remarques relatives à la cuisson

Pour la cuisson, respectez les niveaux d'enfournement indiqués.

Cuisson sur un niveau Hauteur

pâtisseries à bord haut ou moule sur la grille	2
pâtisseries plates ou sur une plaque à pâtisserie	3

Cuire sur deux niveaux Hauteur

Lèchefrite	3
Plaque à pâtisserie	1
Moules sur la grille :	Hauteur
première grille	3
deuxième grille	1

Cuire sur trois niveaux Hauteur

Plaque à pâtisserie	4
Lèchefrite	3
Plaque à pâtisserie	1

Remarques

• Utilisez la chaleur tournante pour cuire sur plusieurs niveaux. Les pâtisseries enfournées en même temps ne seront pas nécessairement prêtes en même temps.
• Placez les moules côte à côte ou superposez-les dans le compartiment de cuisson. ■ Pour un résultat de cuisson optimal, nous vous recommandons d'utiliser des moules foncés en métal.

19.3 Conseils pour le rôtissage et la grillade

Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid d'une volaille, d'un morceau de viande ou de poisson non farci(e) et prêt(e) à cuire, qui sort du réfrigérateur.

■ Plus une volaille, une viande ou un poisson est gros(se), plus la température doit être basse et plus long le temps de cuisson.

■ Retournez la volaille, la viande ou le poisson après environ 1/2 à 2/3 du temps de cuisson indiqué. ■ Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à ce que la poitrine ou la peau soient en-dessous.

Rôtissage et grillades sur la grille

La cuisson sur la grille est plus particulièrement adaptée aux grosses volailles ou à plusieurs morceaux cuits simultanément

■ En fonction de la taille et du type de rôti, ajoutez jusqu'à 1/2 litre d'eau dans la lèchefrite. Vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour préparer une sauce. De plus, moins de fumée se dégage et le compartiment de cuisson se salit moins. ■ Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne jamais se servir du gril avec la porte de l'appareil ouverte. - Placez la pièce à griller directement sur la grille. Introduisez également la lèchefrite, biseau vers la porte de l'appareil, au moins à une hauteur d'enfournement inférieure. Cela permettra de recueillir la graisse.

Cuire dans un récipient

Lorsque vous cuisinez dans des récipients fermés, le compartiment de cuisson reste plus propre.

Respectez les indications du fabricant du récipient de cuisson. Un récipient en verre est le plus approprié.

Récipient ouvert

■ Utilisez un plat à rôti à bord haut. ■ Placez le récipient sur la grille. ■ Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite.

Récipient fermé

■ Placez le récipient sur la grille. - La viande, la volaille ou le poisson peuvent également devenir croustillants dans un faitout fermé. Utilisez pour ce faire un faitout avec couvercle en verre. Réglez une température plus élevée.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Si un récipient en verre chaud est placé sur une surface humide ou froide, le verre peut se briser.

- Posez le récipient en verre chaud sur un support sec.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de brûlure !

À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la vapeur très chaude peut s'échapper. Selon la température, la vapeur n'est pas visible.

• Soulevez le couvercle de manière à laisser s'échapper la vapeur chaude loin de vous. ▶ Éloignez les enfants.

19.4 Sélection des mets

Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.

Recommandations de réglage pour différents plats

Plat Accessoires/réci-pients		Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Quatre-quarts, simple Moule en couronneouMoule à cake		2 150-170 50-70
Quatre-quarts, fin (dans un moule à cake)	Moule en couronneouMoule à cake	2 150-170 60-80
Quatre-quarts, 2 niveaux Moule en couronneouMoule à cake		3+1 140-150 70-85
Tarte aux fruits ou au fromage blanc avec fond en pâte brisée	Moule démontable∅ 26 cm	2 170-190 55-80
Brioche, 900 g non fourrée Mouledémontable∅ 28 cm		2 155 25-40
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable∅ 28 cm		2 150-160 ≡	1	30-40
Gâteau marbré, 2 kg Lèchefrite 3 170 30-50		∞
1 Préchauffer l'appareil.2 Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.3 Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide4 * Enfournez la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2.5 Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.6 Ajoutez de l'eau dans le récipient de façon à recouvrir le fond.7 Ne retournez pas les aliments.8 Enfournez la lèchefrite sous la grille.
Plat Accessoires/récipients		Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Biscuit roulé Lèchefrite 3 180-200			1	10-15
Triangle aux noisettes, 1,6 kg Lèchefrite 3 165 25-45
Tarte en pâte sablée avec garniture fondante	Lèchefrite 2 160-180 55-95
Butterkuchen (gâteau au beurre allemand), 900 g	Lèchefrite 3 150 20-35
Gâteau à la levure avec garniture fondante	Lèchefrite 3 180-200 30-55
Muffins Plaque à muffins 2 170-190 20-40
Petites pâtisseries en pâte levée Lèchefrite 3 160-180 25-35
Petits gâteaux secs Lèchefrite 3 140-160 15-25
Petits gâteaux secs, 2 niveaux Lèchefrite+Plaque à pâtisserie		3+1 140-160 15-25
Petits gâteaux secs, 3 niveaux Lèchefrite+2xPlaque à pâtisserie		4+3+1 140-160 15-25
Meringue Lèchefrite 3 80-90			1	120-150
Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur sole)	LèchefriteouMoule à cake	2 1. 210-220	1	1. 10-152. 40-50
Pizza, fraîche, sur la plaque	Lèchefrite 2 200-220 25-35
Pizza, fraîche, sur la plaque	Lèchefrite 3 180-200 20-30
Pizza, fraîche, pâte fine, dans un moule à pizza	Plaque à pizza	2 250-270	1	15-20
Pizza, fraîche, pâte fine, dans un moule à pizza	Plaque à pizza	2 250-270	1	8-13
Quiche Moule à tarteouTôle noire		1 210-230 30-40
Quiche Moule à tarteouTôle noire		2 190-210 25-35
Böreks	Lèchefrite 1 180-200 40-50
Soufflé, salé, ingrédients cuits	Plat à gratin	2 200-220 30-60
Poulet, 1,3 kg, non farci	Récipient ouvert	2 200-220 60-70
Petits morceaux de poulet, pièces de 250 g	Récipient ouvert	3 220-230 30-35
Oie, non farcie, 3 kg	Récipient ouvert	2	1. 1402. 160	1. 130-1402. 50-60
Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, 1,5 kg	Récipient ouvert	2 160-170 130-150
Filet de bœuf, à point, 1 kg	Grille combinée+Lèchefrite	3 210-220 40-50		2
Bœuf braisé, 1,5 kg3	Récipient fermé	2 200-220 130-150

¹ Préchauffer l'appareil.

2 Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.

3 Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide

4 * Enfournez la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2.

5 Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.

6 Ajoutez de l'eau dans le récipient de façon à recouvrir le fond.

7 Ne retournez pas les aliments.

8 Enfournez la lèchefrite sous la grille.

Plat Accessoires/réci-
	pients	Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Rosbif, à point, 1,5 kg Grille combinée+Lèchefrite		3 200-220 60-70		2
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur 4	Grille combinée 4		Int/	25-305
Gigot d'agneau sans os, à point, 1,0 kg ficelé 6	Récipient ouvert 2 170-190 70-80			7
Poisson, grillé, entier 300 g, par ex. truite 8	Grille combinée 2 160-180 20-30
1 Préchauffer l'appareil. 2 Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson. 3 Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide 4 * Enfournez la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2. 5 Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson. 6 Ajoutez de l'eau dans le récipient de façon à recouvrir le fond. 7 Ne retournez pas les aliments. 8 Enfournez la lèchefrite sous la grille.

Yaourt

Préparez des yaourts avec votre appareil.

Préparer du yaourt

1. Retirez les accessoires et les supports du compartiment de cuisson.
2. Versez la préparation de yaourt dans de petits récipients, par exemple des tasses ou des petits verres.
3. Filmez les récipients, par exemple avec du film alimentaire.
4. Placez les récipients sur le fond du compartiment de cuisson.
5. Réglez l'appareil conformément aux recommandations de réglage.
6. Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la préparation.

Recommandations de réglage pour desserts

Plat Accessoires/réci-pients	Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Yaourt Ramequins Fond du	1.comparti-ment de cuisson	1.1002.-	1.-12.8-9 h

1 Préchauffez l'appareil pendant 15 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.

19.5 Plats tests

Cuire

■ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. ■ Veuillez noter les indications de préchauffage figurant dans les recommandations de réglage. Les valeurs de réglage s'entendent sans chauffage rapide. ■ Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des températures indiquées. - Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. ■ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 niveaux : - Lèchefrite : hauteur 3 Plaque à pâtisserie : hauteur 1 - Moules sur la grille :

Première grille : hauteur 3

Deuxième grille : hauteur 1

■ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 3 niveaux : - Plaque à pâtisserie : hauteur 5 - Lèchefrite : hauteur 3 - Plaque à pâtisserie : hauteur 1 ■ Biscuit à l'eau - Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les moules démontables en les superposant et les centrant sur les grilles. - En guise d'alternative à une grille, vous pouvez également utiliser la plaque Air Fry que nous proposons.

Recommandations de réglage pour la cuisson de pâtisserie

Plat Accessoires/récipients	Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Sablés Lèchefrite 3 140-150	=	1	25-35
Sablés Lèchefrite 3 140-150	#	1	20-30
Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite+Plaque à pâtisserie	3+1 140-150	1	25-35
Biscuiterie dressée, 3 niveaux Lèchefrite+2xPlaque à pâtisserie	4+3+1 130-140	1	35-55
Small Cakes Lèchefrite 3 150-160	=	1	25-35
Small Cakes Lèchefrite 3 150	#	1	20-30
Small Cakes Lèchefrite 3 155 25-40	#
Small Cakes, 2 niveaux Lèchefrite+Plaque à pâtisserie	3+1 150 #	1	25-35
Small Cakes, 3 niveaux Lèchefrite+2xPlaque à pâtisserie	4+3+1 140 #	1	30-40
Biscuit à l'eau Moule démontable∅ 26 cm	2 160-170 =	2	25-35
Biscuit à l'eau Moule démontable∅ 26 cm	2 160 25-45#
Biscuit à l'eau, 2 niveaux Moule démontable∅ 26 cm	3+1 150-160	2	35-50

1 Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.

2 Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.

Griller

Recommandations de réglage pour griller

Plat Accessoires/réci-pients	Hauteur Mode de cuisson	Température en °C	Durée en min.
Dorer des toasts Grille combinée 4		Int/1	0,5-1,5

¹ Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.

20 Instructions de montage

Respectez ces informations lors du montage de l'appareil.

20.1 Consignes générales de montage

Respectez ces consignes avant de commencer à installer l'appareil.

■ Seule une installation effectuée selon les présentes instructions de montage garantit une utilisation en toute sécurité. L'installateur est responsable des dommages résultant d'une installation incorrecte. ■ N'utilisez pas la poignée de porte pour le transport ou l'installation.

• Contrôlez l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne le raccordez pas s'il présente une avarie en raison du transport. ■ Avant la mise en service, retirez le matériau d'emballage et les films adhésifs du compartiment de cuisson et de la porte. ■ Respectez la notice de montage pour l'installation des accessoires.
• Les meubles d'encastrement doivent résister à une température jusqu'à 95 °C, la façade des meubles adjacents, jusqu'à 70 °C. ■ Ne pas installer l'appareil derrière une porte de meuble ni derrière une porte décorative. Il existe un risque de surchauffe. ■ Réalisez des travaux de découpe sur le meuble avant la mise en place de l'appareil. Enlevez les copeaux. Le fonctionnement des composants électriques peut être compromis. ■ Placez l'appareil sur une surface horizontale.
• La prise de raccordement de l'appareil doit se situer dans la zone de la surface hachurée a ou à l'extérieur de l'espace d'installation.

Les meubles non fixés doivent être fixés au mur au moyen d'une équerre usuelle du commerce ☐

• Portez des gants de protection pour éviter des coupures. Certaines pièces accessibles lors du montage peuvent posséder des arêtes coupantes. ■ Dimensions indiquées dans les illustrations en mm.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

Il est dangereux d'utiliser un cordon d'alimentation secteur avec une rallonge ou un adaptateur non autorisé.

• Ne pas utiliser de rallonge ni de bloc multi-prise.
• Utiliser uniquement des adaptateurs et cordons d'alimentation secteur agréés par le fabricant. Si le cordon d'alimentation secteur est trop court et qu'aucun cordon d'alimentation plus long n'est disponible, contacter un électricien spécialisé pour adapter l'installation domestique.

ATTENTION!

Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil.

▶ Ne jamais transporter ni porter l'appareil par la poignée de la porte.

20.2 Dimensions de l'appareil

Vous trouverez ici les dimensions de l'appareil.

20.3 Installation sous un plan de travail

Observez les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation sous un plan de travail.

■ Pour la ventilation de l'appareil, le plancher intermédiaire doit présenter une découpe de ventilation.

fr Instructions de montage

■ Lorsqu'il est combiné à une table à induction, l'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémentaires. ■ Le plan de travail doit être fixé sur le meuble d'encastrement.

■ Respecter les instructions de montage de la table de cuisson éventuellement disponibles. ■ Respecter les consignes d'encastrement nationales divergentes de la table de cuisson.

20.4 Installation sous une table de cuisson

Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, les dimensions minimales doivent être respectées, y compris la sous-structure si nécessaire.

En raison de la distance minimale nécessaire, l'épaisseur minimale du plan de travail qui en découle est a

Type de table de cuisson a posé en mm a affleurant en mm b en mm

Table de cuisson induction 37 38 5
Table de cuisson induction 47 48 5Full Zone
Table de cuisson gaz 30 38 5
Table électrique 27 30 2

20.5 Installation dans un meuble haut

Observer les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation dans le meuble haut.

■ Pour la ventilation de l'appareil, les planchers intermédiaires doivent présenter une découpe de ventilation. ■ Si le meuble haut possède une paroi arrière en plus des parois arrières préfabriquées, celle-ci doit être retirée. ■ Encastrer l'appareil à une hauteur qui permette de retirer sans problème les accessoires.

20.6 Installation de deux appareils superposés

Votre appareil peut également être installé sur ou sous un autre appareil. Observez les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation superposée.

• Pour la ventilation des appareils, les planchers intermédiaires doivent présenter une découpe de ventilation.
• Afin de garantir une ventilation suffisante des deux appareils, un orifice d'aération d'au moins 200 cm² est nécessaire dans la zone de la plinthe. À cet effet, découpez le bandeau du socle ou fixez une grille de ventilation.

- Il est important de veiller à ce que l'échange d'air soit garanti comme indiqué dans le croquis.

- Installez les appareils à une hauteur qui permette de retirer sans problème les accessoires.

20.7 Installation dans un angle

Observez les dimensions d'installation et les instructions d'installation lors de l'installation dans un angle.

- Afin de pouvoir ouvrir la porte de l'appareil, respectez les dimensions minimales en cas d'installation dans un angle. La dimension a dépend de l'épaisseur de la façade du meuble et de la poignée.

20.8 Raccordement électrique

Respectez les présentes consignes pour pouvoir effectuer le branchement électrique de l'appareil en toute sécurité.

■ L'appareil est conforme à la classe de protection I et ne peut être utilisé qu'avec une prise à conducteur de protection. - La protection par fusible doit s'effectuer conformément à l'indication de puissance figurant sur la plaque signalétique et aux prescriptions locales. ■ Pour tous les travaux de montage, l'appareil doit être hors tension. ■ L'appareil doit uniquement être raccordé au moyen du cordon d'alimentation secteur fourni.

■ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente.

■ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé par un cordon d'origine. Celui-ci est disponible auprès du service après-vente. ■ L'encastrement doit garantir la protection contre les contacts accidentels.

Raccorder électriquement l'appareil avec une fiche de contact de sécurité

Remarque : L'appareil doit uniquement être raccordé à une prise avec fiche de contact de sécurité installée de manière réglementaire.

- Insérez la fiche sur la prise de courant de sécurité. Si l'appareil est encastré, la fiche du cordon d'alimentation secteur doit être librement accessible ou, si un accès libre est impossible, un dispositif de sectionnement doit être installé dans l'installation électrique fixe, conformément aux réglementations d'installation.

Raccorder l'appareil électriquement sans fiche de contact de sécurité

Remarque : Seul du personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie.

Un dispositif de sectionnement doit être intégré dans l'installation électrique fixe, conformément aux prescriptions d'installation.

1. Identifiez le conducteur de phase et le conducteur neutre dans la prise de raccordement. L'appareil risque d'être endommagé en cas de raccordement incorrect.
2. Effectuez le raccordement selon le schéma de raccordement. Pour la tension, reportez-vous à la plaque signalétique.
3. Raccordez les fils du cordon d'alimentation secteur conformément au code de couleur :
4. vert-jaune : conducteur de protection ⏻
5. bleu = (neutre) conducteur neutre
6. marron = phase (conducteur externe)

20.9 Installer l'appareil

Remarque : Ne pas fixer les bandeaux à l'aide d'une visseuse. Cela risquerait d'endommager les bandeaux.

Instructions de montage

1. Si nécessaire, ajustez l'espace entre la porte de l'appareil et les bandeaux de commande via les vis de réglage à gauche et à droite.

Dans le sens horaire : agrandir l'espace Dans le sens anti-horaire : réduire l'espace

1. Pousser l'appareil jusqu'au fond. Ne pas plier, ni coincer le câble de raccordement, ni le faire passer au-dessus d'arêtes vives.
2. Centrez l'appareil.

Une fente d'aération d'au moins 4 mm est nécessaire entre l'appareil et la façade des meubles adjacents.

1. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil et dévissez les bandeaux à gauche et à droite.

1. Fermez la porte de l'appareil.
2. Réglez si nécessaire la hauteur de la porte de l'appareil avec les vis de réglage à gauche et à droite.

Dans le sens horaire : réduire l'espace Dans le sens anti-horaire : agrandir l'espace

1. Vissez fermement l'appareil.

1. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil, posez les bandeaux et vissez-les d'abord en haut, puis en bas.

Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémentaires.

Aucune baguette de protection thermique ne doit être montée sur les parois latérales du meuble d'encastrement.

20.10 Pour les cuisines sans poignée avec baguette poignée verticale :

1. Fixez une pièce d'obturation appropriée des deux côtés pour couvrir les éventuels bords tranchants et garantir une installation sûre.

1. Fixez la pièce de remplissage au meuble.
2. Pré-percez la pièce de remplissage et le meuble pour réaliser un raccord à vis.

1. Fixez l'appareil avec une vis adéquate.

20.11 Dépose de l'appareil

1. Mettez l'appareil hors tension.
2. Desserrez les vis de fixation.
3. Soulevez légèrement l'appareil et retirez-le complètement.