NV51CG600SSR - Four SAMSUNG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable à gaz
Marque	Samsung
Modèle	NV51CG600SSR
Dimensions (L x H x P)	76.2 x 71.1 x 71.1 cm (approx.)
Poids	68 kg (approx.)
Capacité du four	164 L (5.8 pi³)
Type d'alimentation	Gaz naturel ou propane (kit de conversion inclus)
Puissance du four	17000 BTU (approx.)
Types de cuisson	Convection, chaleur tournante, gril, cuisson traditionnelle
Nettoyage	Nettoyage par pyrolyse (autonettoyant)
Fonctions spéciales	Cuisson vapeur (si équipé), maintien au chaud, décongélation rapide
Sécurité	Verrouillage enfant, arrêt automatique, sécurité allumage
Classe énergétique	A (selon normes UE)
Matériau	Acier inoxydable, verre trempé
Affichage	Écran LED tactile
Pièces détachées	Disponibles sur le site Samsung et revendeurs agréés
Réparabilité	Indice de réparabilité non communiqué

FOIRE AUX QUESTIONS - NV51CG600SSR SAMSUNG

Comment régler l'heure sur mon four Samsung NV51CG600SSR ?

Pour régler l'heure, appuyez sur la touche Horloge puis utilisez les touches +/- pour ajuster les heures et minutes. Confirmez avec OK.

Comment utiliser la fonction d'autonettoyage ?

Retirez toutes les grilles et accessoires. Sélectionnez le mode Pyrolyse via le menu. La température monte à 500°C pour brûler les résidus. Une fois terminé, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas correctement ?

Vérifiez l'alimentation en gaz et que la vanne d'arrêt est ouverte. Assurez-vous que le thermostat est réglé correctement. Si le problème persiste, contactez un technicien agréé Samsung.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Éteignez l'appareil et laissez refroidir. Retirez le capot en verre en tournant dans le sens antihoraire. Remplacez l'ampoule par une de type G9 (25W max). Remettez le capot.

Que faire si les boutons ne répondent pas ?

Essayez de réinitialiser l'appareil en coupant l'alimentation pendant 5 minutes. Si cela ne fonctionne pas, vérifiez que la sécurité enfant n'est pas activée. Déverrouillez avec la combinaison appropriée.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Appuyez simultanément sur les touches Menu et OK pendant 3 secondes. Un voyant lumineux confirme l'activation. Pour désactiver, répétez l'opération.

Comment passer du gaz naturel au propane ?

Le kit de conversion est inclus. Remplacez les injecteurs des brûleurs du four et de la table de cuisson. Suivez les instructions de la notice pour ajuster la pression. Faites appel à un professionnel si nécessaire.

Comment utiliser la sonde de température ?

Insérez la sonde dans l'aliment. Branchez-la sur la prise dédiée dans le four. Sélectionnez le mode Sonde et réglez la température désirée. Le four s'arrête automatiquement à la cuisson parfaite.

Comment nettoyer les surfaces en acier inoxydable ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant spécifique pour acier inoxydable. Essuyez dans le sens du grain. Évitez les produits abrasifs ou à base de chlore.

Où trouver le numéro de série de l'appareil ?

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique située sur le cadre du four (porte ouverte) ou à l'arrière de l'appareil. Il est nécessaire pour le service après-vente.

MODE D'EMPLOI NV51CG600SSR SAMSUNG

Four mural électrique intégré

Manuel d'utilisation

NV51**600S*

SAMSUNG

Avis réglementaire

1. AVIS DE LA FCC

Cet appareil a été testé; il est conforme aux limitations applicables aux appareils numériques de classe B, selon le paragraphe 15 de la réglementation FCC. Ces limites sont conçues pour fournir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et peut émettre de l'énergie de fréquence radio et, s'il n'est pas installé et utilisé conformément aux instructions, il peut causer des interférences nuisibles aux communications radio. Cependant, il n'y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation particulière. Si ce dispositif provoque des interférences nuisibles à la réception de la radio ou de la télévision, ce qui peut être déterminé en éteignant et en rallumant l'appareil, il est recommandé à l'utilisateur d'essayer de corriger ces interférences en prenant une ou plusieurs des mesures suivantes :

- Réorienter ou déplacer l'antenne de réception.

• Augmenter la distance entre l'appareil et le récepteur.
• Brancher l'appareil sur une prise située sur un circuit différent de celui sur lequel le récepteur est branché.
• Consulter le revendeur ou un technicien radio/TV expérimenté pour obtenir de l'aide.

Pour satisfaire aux exigences de la FCC en matière d'exposition aux RF, une distance de séparation de 20 cm ou plus doit être maintenue entre l'antenne de cet appareil et les personnes pendant le fonctionnement de l'appareil. Pour garantir la conformité, il est recommandé de ne pas opérer à une distance inférieure à celle-ci.

▲ AVERTISSEMENT

Tout changement ou modification de cet appareil non expressément approuvé par la partie responsable de la conformité peut annuler le droit de l'utilisateur à faire fonctionner l'équipement.

2. Avis de l'IC

Le terme « IC » précédant le numéro de certification radio signifie uniquement que les spécifications techniques d'Industrie Canada ont été respectées. Le fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : (1) cet appareil ne doit pas causer d'interférences, et (2) cet appareil doit accepter toute interférence, y compris les interférences qui peuvent causer un fonctionnement indésirable de l'appareil. Cet appareil numérique de classe B est conforme à la norme canadienne ICES-003. Pour les produits disponibles sur les marchés américain et canadien, seuls les canaux 1 à 11 sont disponibles. Vous ne pouvez pas sélectionner d'autres canaux.

DÉCLARATION D'IC RELATIVE À L'EXPOSITION AUX RADIATIONS :

Cet appareil est conforme aux limites d'exposition aux radiations de la norme RSS-102 d'IC, définies pour un environnement contrôlé. Ce dispositif doit être installé et utilisé de manière à ce qu'il y ait au moins 20 cm (8 po) entre le radiateur et votre corps. Cet appareil et son (ses) antenne(s) ne doivent pas être co-installés ou utilisés en conjonction avec une autre antenne ou un autre émetteur.

Contenu

Consignes de sécurité importantes 5

Ce que vous devez savoir sur les consignes de sécurité 5
Avertissement relatif à la proposition 65 de l'État de Californie 6
Pour votre sécurité 6
Sécurité électrique 8
Sécurité des enfants 8
Four
Fours autonettoyants 10
Hotte de ventilation 11
Avertissements importants relatifs à l'installation 11
Avertissements importants relatifs à l'utilisation 12
Précautions d'utilisation 15
Avertissements importants relatifs au nettoyage 17
Utilisation de la batterie 18

Présentation de votre nouveau four 19

Aperçu 19 Que contient votre four 19

Avant de commencer 20

Conseils pour économiser l'énergie 20 Réservoir d'eau 20

Utilisation du four 21

Tableau de commande 21
Affichage 22
Verrouillage des commandes 22
Minuterie de cuisine 23
Comment modifier le nom de la minuterie 24
Cuisson minutée 24
Départ différé 25
Utilisation de la sonde de température 26
Caractéristiques du four 28
Guide de recommandation en matière de grillade 31
Air Fry (friture par application d'air) 32
Réglage du mode 34
Setting the temperature(Réglage de la température) 34

Instructions de base en matière de cuisson et de grillage 34
Air sous vide 37
Légumes par convection 38
Utilisation de la fonction spéciale 39
Utilisation de la fonction de commande intelligente 41
Bixby 42
Amazon Alexa et Google Assistant 42
Guide d'installation 42
Utilisation des grilles du four 42
Utilisation de la grille coulissante 44
Utilisation de la fonction de nettoyage 45
Steam-Cleaning (Nettoyage Vapeur) 47
Réglages 51
Utilisation de la fonction Sabbat 53

Entretien de votre appareil 55

Entretien et nettoyage du four 55
Retrait des portes du four 57
Réinstallation des portes du four 57
Changement de l'éclairage du four 58

Dépannage 59

Dépannage 59 Codes d'information 62

Garantie (États-Unis) 63

Garantie (CANADA) 65

Annexe 66

Annonce du source ouverte 66

Consignes de sécurité importantes

Lisez et respectez toutes les consignes avant d'utiliser votre four pour éviter les risques d'incendie, d'électrocution, de blessures ou d'endommager le four lors de son utilisation. Ce guide ne couvre pas l'ensemble des circonstances susceptibles de se produire. Contactez toujours notre personnel ou le fabricant en cas de problème qui vous échappe.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Les avertissements et les consignes de sécurité importantes de ce manuel ne couvrent pas l'ensemble des circonstances susceptibles de se produire. Il vous revient de faire preuve de bon sens, de prendre des précautions et de faire attention au moment de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation de votre four.

Symboles et mesures de sécurité importants

Signification des icônes et symboles utilisés dans ce manuel d'utilisation :

▲ AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Pour réduire le risque d'incendie, d'explosion, d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation de votre four, respectez les mesures de sécurité fondamentales suivantes.

NE PAS tenter.

NE PAS démonter.

NE PAS toucher.

Respectez les consignes scrupuleusement.

Débranchez le cordon d'alimentation de la prise murale.

Assurez-vous que la machine est mise à la terre pour éviter l'électrocution.

Appeluz un centre de service Samsung pour obtenir de l'aide.

Remarque

Ces symboles d'avertissement sont là pour éviter de vous blesser ou de blesser d'autres personnes. Veuillez les suivre explicitement.

Après avoir lu cette section, conservez-la dans un endroit sûr pour pouvoir la consulter ultérieurement.

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Français 5

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT RELATIF À LA PROPOSITION 65 DE L'ÉTAT DE CALIFORNIE

▲ AVERTISSEMENT

Cancer et troubles de la fertilité - www.P65Warnings.ca.gov.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Lorsque vous utilisez les appareils électriques, vous devez observer les mesures de sécurité fondamentale, à savoir :

ATTENTION

• N'utilisez cet appareil qu'aux fins décrites dans le présent manuel d'utilisation.
• L'ouverture de la bouche d'aération du four, les surfaces à proximité de l'ouverture et les crevasses autour de la porte du four sont les surfaces potentiellement chaudes.

Installation appropriée - Faites un technicien qualifié vérifier si votre appareil est bien installé et mis à la terre.

Dépannage utilisateur - Ne réparez ni ne remplacez les pièces de l'appareil vous-même, sauf si le présent manuel vous y autorise. Tout autre dépannage doit être confié à un technicien qualifié.

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Veillez toujours à couper l'alimentation de l'appareil avant de procéder au dépannage en retirant le fusible ou en éteignant le disjoncteur.

• N'entrez pas dans le four.

• Ne laissez pas les enfants sans surveillance. Évitez de laisser les enfants sans surveillance près de cet appareil lorsque celui-ci est en marche. Ils ne doivent jamais s'asseoir ou se tenir debout sur une quelconque partie de l'appareil.
• N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer la pièce.
• N'utilisez pas d'eau pour éteindre un feu de graisse.

Éteignez le four pour éviter que l'incendie ne se propage. Étouffez le feu en fermant la porte ou en utilisant un extincteur à poudre sèche, à mousse ou du bicarbonate de soude.

- Évitez d'érafler ou de frapper les portes en verre et le panneau de commande. La vitre pourrait se briser. Évitez de cuisiner lorsque la vitre est cassée. Une décharge, un incendie ou des coupures peuvent en résulter.

• Si un incendie se déclenche dans le four pendant l'auto-nettoyage, éteignez le four et attendez que l'incendie se dissipe. Ne forcez pas l'ouverture de la porte. L'infiltration de l'air frais lorsque le four est réglé à des températures d'auto-nettoyage peut y entraîner une explosion de flammes. Le non-respect de ces consignes peut entraîner de graves brûlures.
• Si le four est fortement encrassé par de l'huile, il convient de l'autonettoyer avant de l'utiliser à nouveau. Ne pas nettoyer l'huile crée un risque d'incendie.
• Essuyez les salissures importantes sur le fond du four à l'aide d'une serviette en papier ou d'un chiffon avant l'autonettoyage. L'autonettoyage du four en cas de salissures importantes sur le fond du four nécessite des cycles de nettoyage plus longs et produit plus de fumée.
• Stockage à l'intérieur ou au-dessus de l'appareil. Ne stockez pas de matériaux inflammables dans le four ou à proximité des unités de surface. Assurez-vous que tous les matériaux d'emballage ont été retirés de l'appareil avant de le mettre en marche. Éloignez les plastiques, les vêtements et le papier des parties de l'appareil susceptibles de devenir chaudes.
• Portez l'équipement approprié. Ne portez jamais de vêtements amples ou flottants pendant l'utilisation de l'appareil.

• N'utilisez que des maniques sèches. Placer des maniques humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peut entraîner des brûlures dues à la vapeur. Ne laissez pas la manique toucher les éléments chauffants. N'utilisez pas de serviette ou d'autre tissu volumineux à la place d'une manique.
• Apprenez aux enfants qu'il ne faut pas manipuler les commandes ou toute autre pièce du four.
• Pour votre sécurité, évitez d'utiliser les hydronettoyeuses ou les nettoyeurs vapeur pour nettoyer une partie quelconque du four.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son personnel ou des personnes de qualification similaire pour éviter tout danger.
• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités mentales ou physiques réduites, ou sans expérience ni connaissance, à moins qu'elles ne soient supervisées ou qu'elles aient été formées à l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité.

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Consignes de sécurité importantes

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

• N'utilisez que le cordon d'alimentation flexible installé en usine pour brancher l'appareil sur secteur. Évitez d'utiliser un kit de cordon d'alimentation tiers.
• L'appareil ne doit être réparé que par le personnel de service qualifié. Les réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent occasionner des blessures ou un dysfonctionnement grave. Si votre appareil doit être réparé, contactez un centre de service Samsung agréé. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des dommages et annuler la garantie.
• Les appareils encastrés ne peuvent être utilisés qu'après avoir été installés dans des armoires et des lieux de travail conformes aux normes en vigueur. Cela garantit que les appareils sont installés conformément aux normes de sécurité adéquates.
• En cas de dysfonctionnement, de fracture, de fissure ou de fente de votre appareil, procédez comme suit :
• Éteignez le four.
• Débranchez le four de la prise murale CA.
• Contactez votre centre de service Samsung local.

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▲ AVERTISSEMENT

Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe pour éviter toute éventualité d'électrocution.

SÉCURITÉ DES ENFANTS

▲ AVERTISSEMENT

• Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des enfants en bas âge ou des personnes infirmes sans la surveillance d'un adulte responsable.
• Les enfants en bas âge ne doivent pas jouer avec l'appareil et doivent donc être surveillés.
• Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
• Pendant l'auto-nettoyage, les surfaces peuvent être plus chaudes que d'habitude. Tenez les petits enfants loin du four lorsqu'il est réglé sur le mode d'auto-nettoyage.

▲ AVERTISSEMENT

Les pièces accessibles peuvent être chaudes au moment de l'utilisation. Pour éviter de se brûler, les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

FOUR

• NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être chauds même si leur couleur est noire. Les surfaces intérieures d'un four sont suffisamment chaudes pour entraîner des brûlures. Pendant et après l'utilisation, évitez de toucher ou de laisser votre vêtement ou d'autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four avant qu'ils n'aient eu suffisamment de temps de refroidir. Les autres surfaces de l'appareil peuvent être suffisamment chaudes pour entraîner des brûlures. Sont concernées : les ouvertures de la bouche d'aération du four et les surfaces à proximité de ces ouvertures, la porte du four et la fenêtre de la porte du four.
• Ne chauffez pas des récipients alimentaires non ouverts. L'accumulation de pression peut provoquer l'éclatement du récipient et entraîner des blessures.
• N'utilisez pas le four pour sécher les journaux. En cas de chauffage excessif, les journaux peuvent s'enflammer.
• N'utilisez pas le four à des fins de stockage. Les articles conservés dans un four peuvent s'enflammer.

• Faites attention lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer les aliments du four ou de les y mettre.
• Garnitures de protection. N'utilisez pas du papier aluminium pour recouvrir le fond du four, sauf si cela est suggéré dans le présent manuel. L'installation inappropriée de ces garnitures peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
• Garder les conduits de ventilation du four dégagés. La bouche d'aération du four est située au-dessus du foyer arrière droit. Cette zone peut devenir chaude durant l'utilisation du four. Ne jamais obstruer cette ventilation, ni y placer de plastique ou d'éléments sensibles à la chaleur.
• Installation des grilles du four. Installez toujours les grilles du four dans le sens souhaité lorsque le four est refroidi. Si la grille doit être déplacée pendant que le four chauffe, utilisez des maniques. Évitez que les maniques entre en contact avec l'élément chauffant du four.
• Ne laissez pas le papier aluminium ou une sonde à viande entrer en contact avec les éléments chauffants.

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Français 9

Consignes de sécurité importantes

• Pendant l'utilisation, l'appareil se met à chauffer.
  Il convient de prendre des précautions pour éviter de toucher les éléments chauffants dans le four.
• N'utilisez pas de nettoyants agressifs abrasifs ou de grattoirs métalliques pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four. Ils peuvent égratigner la surface et occasionner le bris de verre.

ATTENTION

N'essayez pas de faire fonctionner le four en cas de panne de courant. En cas de panne de courant, veillez toujours à éteindre le four. Si le four n'est pas éteint et que le courant revient, le four peut se remettre à fonctionner. Les aliments laissés sans surveillance pourraient s'enflammer ou se gâter.

FOURS AUTONETTOYANTS

Ne nettoyez pas le joint de la porte. Le joint de la porte assure une bonne étanchéité. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

- Ne gardez jamais les oiseaux de compagnie dans la cuisine. Les oiseaux sont très sensibles à la fumée qui se dégage pendant le cycle d'auto-nettoyage d'un four. Les fumées peuvent être nocives ou mortelles pour les oiseaux. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée.

• Ne nettoyez que les parties indiquées dans le présent manuel pendant le cycle d'auto-nettoyage. Avant de procéder à l'auto-nettoyage du four, retirez la grille, les ustensiles et les aliments.
• Avant de lancer un cycle d'autonettoyage, essuyez la graisse et les salissures alimentaires du four. Une quantité excessive de graisse peut causer un incendie et provoquer des dégâts dus à la fumée dans votre maison.
• N'utilisez pas de nettoyant commercial pour four ou de revêtement protecteur pour four, quel qu'il soit, à l'intérieur ou à l'extérieur du four.
• Retirez les étagères en nickel du four avant de lancer le cycle d'autonettoyage, sinon elles risquent de se décolorer.

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• En cas de dysfonctionnement du mode auto-nettoyage, éteignez le four et débranchez l'alimentation électrique. Faites-le réparer par un technicien qualifié.
• Les déversements doivent être éliminés avant de lancer le cycle d'auto-nettoyage.
• Il est conseillé d'ouvrir une fenêtre ou d'allumer un ventilateur ou une hotte aspirante pendant et après l'autonettoyage.

HOTTE DE VENTILATION

• Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. Ne laissez pas la graisse s'accumuler sur la hotte ou le filtre.
• Si les aliments situés sur la cuisinière s'enflamment, activez la ventilation.

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS RELATIFS À L'INSTALLATION

AVERTISSEMENT

- Cet appareil doit être installé par un technicien qualifié ou une entreprise de services.

- Si le four n'est pas installé par un technicien qualifié, vous risquez de subir une décharge électrique, un incendie, une explosion, des problèmes avec le produit ou des blessures.

• Déballez le four, retirez tous les matériaux d'emballage et inspectez-le à la recherche de dommages tels que les éclats à l'intérieur ou à l'extérieur du four, les loquets de porte cassés, les fissures de la porte ou une porte qui n'est pas correctement alignée. En cas de dommage, n'utilisez pas le four et avisez immédiatement votre concessionnaire.
• Branchez le cordon d'alimentation à une prise mise à la terre convenablement au moyen de la configuration appropriée. Votre four doit être le seul élément branché à ce circuit.
• Gardez tous les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

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Consignes de sécurité importantes

- Cet appareil doit être correctement mis à la terre.

- Ne mettez pas l'appareil à la terre sur un tuyau de gaz, un tuyau d'eau en plastique ou une ligne téléphonique.

- Cela pourrait entraîner une électrocution, un incendie, une explosion ou des problèmes avec le produit

- Ne coupez ou ne retirez en aucun cas la broche de mise à la terre du cordon d'alimentation.

- Branchez le four sur un circuit fournissant l'ampérage adéquat.

- N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, huileux ou poussiéreux, ni dans un endroit exposé à la lumière directe du soleil ou à l'eau (gouttes de pluie).

- Cela peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

- Évitez d'utiliser un cordon d'alimentation endommagé ou une prise murale mal fixée.

- Cela peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

- Évitez de tirer ou de trop plier le cordon d'alimentation.

- Évitez de tordre ou d'emmêler le cordon d'alimentation.

- Évitez d'accrocher le cordon d'alimentation à un objet métallique, de placer un objet lourd sur le cordon d'alimentation ou d'insérer le cordon d'alimentation entre des objets.

- Cela peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

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Si le cordon d'alimentation est endommagé, contactez le centre de service Samsung le plus proche.

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS RELATIFS À L'UTILISATION

ATTENTION

- Si l'appareil est inondé par un liquide quelconque, contactez le centre de service Samsung le plus proche. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

- Si l'appareil produit un bruit étrange, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez-le immédiatement et contactez le centre de service Samsung le plus proche.

- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie

- En cas de fuite de gaz (comme du gaz propane, du gaz de pétrole liquéfié, etc.), aérez la pièce immédiatement. Évitez de toucher le cordon d'alimentation. Évitez de toucher l'appareil.

- Une étincelle peut se produire et entraîner une explosion ou un incendie.

- Prenez soin d'éviter de toucher la porte du four, les éléments chauffants ou toute autre partie chaude pendant ou quelques temps après la cuisson.

- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures.

- En cas de départ de feu à l'intérieur du four, laissez sa porte fermée, éteignez l'appareil et débranchez le cordon d'alimentation ou coupez l'alimentation au niveau du tableau de fusibles ou du disjoncteur. Si vous ouvrez la porte du four, l'incendie risque de se propager.

- Observez toujours les mesures de sécurité lorsque vous utilisez votre four. N'essayez jamais de réparer le four par vous-même, car il contient des tensions dangereuses. Si le four doit être réparé, contactez un centre de service Samsung agréé proche de vous.

- Si vous utilisez l'appareil alors qu'il est contaminé par des substances étrangères telles que des déchets alimentaires, cela peut entraîner un problème avec l'appareil.

- Faites attention lorsque vous retirez l'emballage autour des aliments sortis de l'appareil.

- Si les aliments sont chauds, la vapeur peut s'échapper brusquement lorsque vous retirez l'emballage et cela pourrait entraîner des brûlures.

- Ne tentez pas de réparer, de démonter ou de modifier l'appareil par vous-même. - Étant donné qu'un courant de haute tension pénètre dans le châssis du produit, il peut en résulter une électrocution ou un incendie. - Si une réparation s'impose, contactez le centre de service Samsung le plus proche.

- Si une substance étrangère telle que de l'eau a pénétré dans l'appareil, contactez le centre de service Samsung le plus proche. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

- Ne touchez pas le cordon d'alimentation avec les mains mouillées. - Cela peut entraîner une électrocution. - Évitez d'éteindre l'appareil pendant son utilisation. - Cela peut causer des étincelles et entraîner une électrocution ou un incendie. - Ne laissez pas les enfants ou toute personne ayant des capacités physiques, sensorielles et mentales réduites utiliser cet appareil sans surveillance. - Assurez-vous que les commandes de l'appareil et les zones de cuisson sont hors de portée des enfants. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution, de brûlure ou d'incendie.

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Consignes de sécurité importantes

- Ne touchez pas l'intérieur de l'appareil immédiatement après la cuisson. L'intérieur de l'appareil sera chaud. - Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures.

- Évitez d'utiliser ou de mettre des produits ou objets inflammables à proximité du four. - Les articles ou produits inflammables peuvent causer un incendie ou une explosion.

- Évitez de mettre les doigts, les substances étrangères ou les objets métalliques tels que des épingles ou des aiguilles dans les entrées, les sorties ou les orifices. Si des substances étrangères sont introduites dans l'un de ces orifices, contactez votre fournisseur de service ou le centre de service Samsung le plus proche.

- Ne manipulez pas la porte ni ne procédez à aucun réglage ou réparation. Vous ne devez retirer en aucun cas la porte ou le revêtement extérieur du four.

- Ne rangez ou n'utilisez pas le four à l'extérieur.

- N'utilisez jamais cet appareil à des fins autres que pour la cuisson.

- Utiliser l'appareil à des fins autres que la cuisson peut entraîner un incendie.

- Ouvrez le capuchon ou le bouchon des récipients hermétiques (bouteille de tisane, biberon, bouteille de lait, etc.) avant de les chauffer. Faites un trou dans les aliments à coquille (œufs, châtaignes, etc.) à l'aide d'un couteau avant de les cuire. - Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures ou des blessures.

- Ne chauffez jamais les récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas pour cuisiner. - Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner un incendie.

- Évitez de chauffer les aliments emballés avec du papier issu de magazines, journaux, etc. - Cela pourrait entraîner un incendie.

- N'ouvrez pas la porte lorsque les aliments sont en train de brûler dans le four. - Si vous ouvrez la porte, de l'oxygène s'introduira et pourra enflammer les aliments.

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• N'exercez pas de pression excessive sur la porte ou l'intérieur de l'appareil. Évitez de frapper la porte ou l'intérieur de l'appareil.
• S'accrocher à la porte peut faire tomber le produit et causer des blessures graves.
• Si la porte est endommagée, n'utilisez pas l'appareil. Contactez un centre de service Samsung.
• Évitez de tenir les aliments à mains nues pendant la cuisson ou immédiatement après.
• Utilisez les gants de cuisine. Les aliments peuvent être très chauds et vous pourriez vous brûler.
• La poignée et les surfaces du four pouvant être suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures après la cuisson, utilisez des gants de cuisine pour protéger vos mains contre les brûlures.

PRÉCAUTIONS D'UTILISATION

ATTENTION

• Si la surface est fissurée, éteignez l'appareil.
• Le non-respect de cette consigne peut entraîner une électrocution.
• La vaisselle et les récipients peuvent chauffer. Manipulez-les avec précaution.
• Les plats chauds et la vapeur peuvent provoquer des brûlures. Retirez le couvercle des récipients avec précaution en veillant à éloigner ces derniers de votre visage et de vos mains afin d'éviter que le dégagement de vapeur vous brûle.
• Retirez les couvercles des petits pots pour bébé avant de les faire chauffer. Lorsque vous réchauffez des aliments pour bébé, remuez-les bien pour répartir la chaleur uniformément. Testez toujours la température des aliments avant de les donner à un bébé. Le pot en verre ou la surface des aliments peuvent paraître plus froids que n'est l'intérieur qui peut lui, être assez chaud pour brûler la bouche du bébé.
• Les boissons ou les aliments peuvent être très chauds une fois qu'ils sont réchauffés.

- Particulièrement lorsque vous nourrissez un enfant, assurez-vous que les aliments ou les boissons ont suffisamment refroidi.

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Consignes de sécurité importantes

• Faites preuve de prudence lorsque vous chauffez des liquides tels que de l'eau ou d'autres boissons.
• Assurez-vous de remuer pendant et après la cuisson.
• Évitez d'utiliser un récipient glissant avec un col étroit.
• Patientez au moins 30 secondes avant de retirer le liquide chauffé.
• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un déversement soudain du contenu et causer des brûlures.

- Évitez de monter sur l'appareil ou d'y mettre des objets (tels que la lessive, le couvercle d'un four, des bougies allumées, des cigarettes allumées, la vaisselle, les produits chimiques, les objets métalliques, etc.).

- Les articles, tels qu'un chiffon, peuvent se coincer dans la porte.

- Cela peut entraîner une électrocution, un incendie, des problèmes avec le produit ou des blessures.

- Ne touchez pas l'appareil avec les mains mouillées.

- Cela peut entraîner une électrocution.

- Évitez de vaporiser des substances volatiles, telles que des insecticides, sur la surface de l'appareil.

- En plus d'être dangereuses, ces substances peuvent entraîner un risque d'électrocution, d'incendie ou des problèmes avec le produit.

- Ne vous approchez pas de l'appareil au moment de la cuisson ou lorsque vous ouvrez la porte juste après la cuisson.

- Ne laissez pas les enfants s'approcher trop près de l'appareil.

- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures.

- Ne posez pas les aliments ni les objets lourds à l'extrémité de la porte du four.

- Si vous ouvrez la porte, l'aliment ou l'objet peut tomber et entraîner des brûlures ou des blessures.

- Ne refroidissez pas brusquement la porte, l'intérieur de l'appareil ou le plat en y versant de l'eau pendant la cuisson ou juste après.

- Cela pourrait endommager l'appareil. La vapeur ou les projections d'eau peuvent provoquer des brûlures ou des blessures.

- Ne faites pas fonctionner l'appareil sous vide, sauf aux fins d'auto-nettoyage.

- Évitez de dégivrer les boissons congelées contenues dans les bouteilles à col étroit, car celles-ci peuvent se briser.

- Évitez d'égratigner la vitre de la porte du four en utilisant un objet pointu.

- Cela pourrait endommager la vitre ou la briser.

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

• Ne rangez rien sur l'appareil lorsque celui-ci est en marche.
• N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement. Retirez les obturateurs et les couvercles avant la cuisson. Les récipients fermés hermétiquement peuvent exploser en raison de l'accumulation de pression, même après l'arrêt du four.
• Assurez-vous que les aliments que vous préparez dans le four n'entrent pas en contact avec l'élément chauffant.
  Cela pourrait entraîner un incendie.
• Évitez de trop chauffer les aliments.
• Le fait de trop chauffer les aliments peut entraîner un incendie.
• Faites attention lorsque vous ouvrez ou fermez la porte. Vous risquez de coincer vos doigts et de vous blesser.

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS RELATIFS AU NETTOYAGE

ATTENTION

• Ne nettoyez pas l'appareil en pulvérisant de l'eau directement dessus.
• N'utilisez pas de benzène, de diluant ou d'alcool pour nettoyer l'appareil.

- Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l'appareil ainsi qu'un risque d'électrocution ou d'incendie.

• Veillez à ne pas vous blesser lorsque vous nettoyez l'appareil (à l'extérieur comme à l'intérieur).
• Les bords pointus de l'appareil risquent de vous blesser.
• Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un nettoyeur vapeur.
• Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion.
• Gardez l'intérieur du four propre. Les particules d'aliments ou les éclaboussures d'huile collées sur les parois ou le fond du four peuvent endommager la peinture et réduire l'efficacité de l'appareil.

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Consignes de sécurité importantes

UTILISATION DE LA BATTERIE

• Retirer les batteries usagées et immédiatement les recycler ou les éliminer conformément aux règlementations locales et les maintenir hors de portée des enfants. Ne PAS jeter les batteries aux ordures ménagères ni les incinérer.
• Même usées, les batteries peuvent entraîner des blessures graves ou la mort.
• Appeler le centre antipoison local pour des informations sur le traitement.
  • La batterie compatible est la ML414H.
  • La tension nominale est de 3 V.
• Ne pas recharger de piles non rechargeables.
• Ne PAS forcer la décharge ni la recharge, ne pas démonter, incinérer ni exposer à moins de -20 °C ou plus de +60 °C. Cela pourrait entraîner des blessures ou des brûlures chimiques en cas d'émanations, de fuite ou d'explosion.
• Ce produit contient des batteries non remplaçables.

! AVERTISSEMENT

• RISQUE D'INGESTION : Ce produit contient une pile bouton.
• Risque de DÉCÈS ou de graves blessures en cas d'ingestion.
• L'ingestion d'une pile bouton peut provoquer des brûlures chimiques internes en moins de 2 heures.
  • GARDER les piles neuves et usagées HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS
• Consultez immédiatement un médecin si vous pensez qu'une pile a pu être avalée ou insérée dans une quelconque partie du corps.

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Présentation de votre nouveau four

Aperçu

01 Panneau de commande du four

02 Porte du four 03 Joint du four

04 Ampoule halogène

05 Verrou de la porte

06 Réservoir d'eau

07 Ventilateur de convection

08 Position de la grille

Que contient votre four

Grilles métalliques (2)* Grille coulissante (1)*

Sonde de température (1)* Plateau pour friture par application d'air (1)*

REMARQUE

Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque (*), vous pouvez le faire en appelant le Centre d'assistance Samsung (1-800-726-7864 ou par le biais du site Web www.samsung.com/us/support).

Avant de commencer

Nettoyez minutieusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. Ensuite, retirez les accessoires, réglez le four sur Bake (cuisson traditionnelle), puis faites fonctionner le four à 400 °F pendant 1 heure. Il y aura une odeur distinctive. C'est normal.

Assurez-vous que votre cuisine est bien ventilée pendant cette période de conditionnement.

Conseils pour économiser l'énergie

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée, sauf lorsque vous retournez les aliments. N'ouvrez pas la porte fréquemment pendant la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie.
• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle achévera le processus de cuisson.
• Pour économiser de l'énergie et réduire le temps nécessaire au réchauffage du four, planifiez l'utilisation du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un article et celle du suivant.
• Dans la mesure du possible, faites cuire plus d'un plat à la fois.

Réservoir d'eau

Le réservoir d'eau est utilisé pour les fonctions Steam Bake, Steam Roast and Steam Proof (Cuisson vapeur, Rôtissage vapeur et Levage à la vapeur), ainsi que pour éliminer le tartre qui peut se former sur les parois du four, en particulier après la cuisson vapeur, le rôtissage vapeur. Remplissez-le d'eau avant de procéder à une cuisson à la vapeur ou à un détartrage.

1. Localisez le réservoir d'eau. Le réservoir d'eau se trouve sur le côté droit du four, juste au-dessus de l'ouverture du four. Appuyez sur Open/Close Reservoir (Ouvrir/Fermer le réservoir) sur le panneau de commande pour éjecter le réservoir d'eau. Saisissez l'avant du réservoir, puis faites-le glisser pour le retirer.

1. Ouvrez le bouchon du réservoir, puis remplissez le réservoir avec 22 oz (650 ml) d'eau potable.

REMARQUE

Vous pouvez ouvrir le réservoir en retirant le bouchon en caoutchouc ou en retirant la partie supérieure en plastique.

Utilisation du four

1. Remettez en place le bouchon ou le couvercle en plastique transparent, puis faites glisser le réservoir d'eau dans son emplacement.
2. Poussez le réservoir à l'intérieur. Un léger déclic se fait entendre lorsqu'il est correctement mis en place. Appuyez sur Open/Close Reservoir (Ouvrir/Fermer le réservoir). Le four rétracte le réservoir d'eau.
3. Fermez la porte du four.

REMARQUE

Ne dépassez pas la ligne de remplissage maximale.

Assurez-vous que le bouchon et la partie supérieure du réservoir d'eau (étiquetés A) sont fermés avant d'utiliser le four.

Tableau de commande

graph LR
    A["01"] --> B["Light"]
    C["02"] --> D["Lock"]
    E["03"] --> F["Settings"]
    B --> G["07"]
    D --> G
    F --> G
    G --> H["Off"]
    G --> I["Open/Close Reservoir"]
    G --> J["Smart Control"]
    H --> K["04"]
    I --> L["05"]
    J --> M["06"]

01 Éclairage : Permet d'allumer ou d'étéindre la lumière du four.
02 Verrou : Si vous appuyez sur cette touche et la maintenez enfoncée pendant 3 secondes, toutes les fonctions du four seront désactivées.
03 Réglages : Permet d'afficher l'écran des réglages.
04 Off (Arrêt) : Permet d'annuler la cuisson dans le four.
05 Open/Close Reservoir (Ouvrir/Fermer le réservoir) : Appuyez sur cette touche pour ouvrir ou fermer le réservoir d'eau.
06 Smart Control (Commande intelligente) : Permet de sélectionner la fonction Commande intelligente.
07 Affichage : Balayez pour naviguer dans les menus et appuyez sur cette touche pour sélectionner le réglage souhaite.

REMARQUE

Si vous touchez l'écran pendant que vous porlez des gants en plastique ou des gants de cuisine, l'écran ne fonctionnera pas correctement. Retirez les gants/maniques au préalable, puis touchez l'écran à mains nues.

ATTENTION

Le réservoir d'eau se met à chauffer pendant la cuisson. Assurez-vous de porter des gants de cuisine pour retirer ou remplir le réservoir d'eau.

Utilisation du four

Affichage

• Timer (Minuterie®) : Lorsque la minuterie est réglée, le témoin de la Timer (Minuterie) s'affiche.
• Door lock (Verrou de la porte) : S'affiche lorsque la porte du four est verrouillée.
• Wi-Fi (☎): Affiche l'intensité du signal Wi-Fi sur 5 niveaux. Lorsque le Wi-Fi est déconnecté, cela s'affiche.
• 12-hour energy saving (Économie d'énergie de 12 heures : S'affiche si l'option d'économie d'énergie de 12 heures est activée.
• Current time (Heure actuelle) : L'option Heure actuelle s'affiche.

02 Page indicator(Indicateur de page) : Affiche l'emplacement du mode actuel.

03 Mode : Le menu actuel/sélectionné s'affiche avec une description du mode.

04 Temperature(Température) : La température actuelle ou sélectionnée s'affiche. Lorsque vous appuyez sur cette touche, l'écran de réglage de Température s'affiche.

05 Zone d'information

• Temp Probe (Sonde de température) : La température réglée de la sonde de température s'affiche. Lorsque vous appuyez sur cette louche, l'écran de Temperature Probe (Sonde de température) s'affiche.
  • Cook Time (Temps de cuisson) : Le temps de cuisson s'affiche. Lorsque vous appuyez sur cette touche, l'écran du temps de cuisson s'affiche.
• Delay Start(Départ différé) : Le temps de départ différé s'affiche. Lorsque vous appuyez sur cette touche, l'écran de Delay Start (Départ différé) s'affiche.
• No Preheat (Pas de préchauffage) : Indique si la fonction No Preheat (Pas de préchauffage) est activée ou désactivée. (Ne s'affiche que lorsque vous utilisez le mode Cuisson par convection ou Rôtissage par convection.)

22 Français

- Steam (Vapeur) : Le niveau de vapeur s'affiche. Lorsque vous appuyez sur cette touche, l'écran du niveau de Steam (Vapeur) s'affiche. (Ne s'affiche que lorsque vous utilisez le mode Cuisson vapeur ou Rôtissage vapeur.)

06 Start (Démarrer) : Appuyez pour Commencer à utiliser le four selon les réglages indiqués.
07 TIP (CONSEIL) : Appuyez pour afficher le guide contextuel sur la température. (Ne s'affiche que lorsque vous utilisez le mode Cuisson par convection ou Rôtissage par convection.)

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes vous permet de verrouiller les touches du pavé tactile afin qu'elles ne puissent pas être activées par inadvertance. En outre, le verrouillage des commandes permet de verrouiller les deux portes du four afin qu'elles ne s'ouvrent pas. Vous ne pouvez activer le verrouillage des commandes que lorsque le four est en mode veille.

Comment activer la fonction de verrouillage des commandes

1. Annulez ou désactivez toutes les fonctions.
2. Appuyez sur Lock (verrou) pendant 3 secondes.

- L'écran de verrouillage des commandes s'affiche et la confirmation du verrouillage des commandes apparaît au bas de l'écran.

REMARQUE

• Le verrouillage de la commande est uniquement disponible lorsque la température du four est inférieure à 400 °F.
• Toutes les autres fonctions doivent être annulées avant d'activer le verrouillage des commandes.

Comment déverrouiller les commandes

Appuyez sur Lock (verrou) pendant 3 secondes. La confirmation de verrouillage des commandes et l'icône de verrouillage disparaissent de l'écran.

REMARQUE

Le déverrouillage des portes peut prendre jusqu'à 10 secondes.

Minuterie de cuisine

La minuterie de cuisine sert de minuterie supplémentaire qui émet un signal sonore lorsque le temps défini est écoulé. Elle ne permet pas de démarrer ou d'arrêter les fonctions de cuisson. Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine avec toutes les autres fonctions du four.

Comment régler la minuterie

1. Appuyez sur le bouton Settings (Réglages).

1. Appuyez sur Timer (Minuterie). L'écran passe à l'écran de la minuterie.

1. Appuyez sur +Add (+Ajouter).

1. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler l'heure. (Vous pouvez régler la minuterie pour n'importe quelle durée, de 1 seconde à 99 heures et 59 minutes et 59 secondes).

1. Appuyez sur OK. La minuterie s'affiche à l'écran.

1. Appuyez sur Start (Démarrer). Lorsque le temps programmé est écoulé, le four émet un signal sonore; l'écran indique que la minuterie est écoulée.

- Vous pouvez mettre sur pause, annuler ou supprimer la minuterie à tout moment en touchant l'écran.

Utilisation du four

Comment modifier le nom de la minuterie

Vous pouvez modifier le nom de la minuterie pour refléter ce que vous chronomètrez, par exemple, la décongélation d'un poulet

Modifiez le nom de la minuterie sur la page d'accueil de la minuterie

1. Touchez la zone du nom de la minuterie.

• Le clavier s'affiche.

1. Saisissez le nouveau nom de la minuterie, puis cliquez sur OK.

• Saisissez le nouveau nom de la minuterie, puis cliquez sur OK.

Cuisson minutée

En mode de cuisson minutée, le four s'allume immédiatement et cuit pendant la durée que vous avez sélectionnée.

À la fin de la durée de cuisson, le four s'éteint automatiquement.

- Vous ne pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée qu'avec un autre mode de cuisson. (Cuisson au four, cuisson au four par convection, rôtissage par convection, légumes par convection, cuisson vapeur, rôtissage vapeur, friture par application d'air, air sous vide, levage vapeur, levage, déshydratation).

Comment régler le four pour une cuisson minutée

1. Appuyez sur Upper (Four supérieur) ou Lower (Four inférieur) et basculez vers le mode de cuisson souhaité.

2. Touchez la fonction Cook Time (Temps de cuisson). L'écran affiche le temps de cuisson.

1. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler le temps de cuisson. (Vous pouvez régler le temps de cuisson pour n'importe quelle durée de 1 minute à 9 heures et 59 minutes).

ATTENTION

Faites attention lorsque vous utilisez les fonctions de cuisson minutée ou de départ différé. Vous pouvez utiliser ces fonctions pour cuire des viandes saumurées ou congelées et la plupart des fruits et légumes.

Les aliments qui se gâtent facilement, tels que le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille frais ou décongelés doivent d'abord être refroidis dans le réfrigérateur.

Même réfrigérés, ils ne doivent pas rester au four plus d'une heure avant le début de la cuisson et doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée.

La consommation d'aliments avariés peut entraîner des maladies dues à une intoxication alimentaire.

• Le temps de cuisson s'affiche dans la zone Temps de cuisson à l'écran.
• Vous pouvez annuler un temps de cuisson à tout moment en réglant le temps de cuisson sur 0 minute.

Départ différé

Au mode de cuisson différé, la minuterie du four allume le four à l'heure que vous avez sélectionnée à l'avance. Vous pouvez faire en sorte que le four s'éteigne automatiquement lorsqu'un temps réglé s'est écoulé en configurant également la fonction Cuisson minutée.

• Vous pouvez utiliser la fonction Départ différé uniquement avec une autre opération de cuisson (Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection, Légumes par convection, Cuisson vapeur, Rôtissage vapeur, Friture par application d'air, Air sous vide, Levage vapeur, Levage, Déshydratation, Autonettoyage).
• Vous pouvez régler le four sur un départ différé avant de régler les autres modes de cuisson.
  • L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle.

Comment régler le four pour une cuisson différée

1. Placez la ou les grilles du four et placez l'aliment dans le four.
2. Appuyez sur Upper (Four supérieur) ou Lower (Four inférieur) et basculez vers le mode de cuisson souhaité.
3. Règlez le temps de cuisson si vous souhaitez que le four s'éteigne automatiquement une fois ce temps de cuisson écoulé. (Consultez la rubrique Cuisson minutée à la page 24.)

4. Touchez Delay Start (Départ différé). L'heure actuelle apparaît comme la première entrée.

5. Appuyez sur les chiffres du pavé numérique pour régler le temps auquel vous souhaitez que le four s'allume.

- L'écran Départ différé se ferme. Le temps de départ et, si vous l'avez réglé, le temps de cuisson, s'affichent à l'écran.

Utilisation du four

Utilisation de la sonde de température

Pour de nombreux aliments, notamment les rôtis et la volaille (le bœuf, le poulet, la dinde, le porc, l'agneau, etc.), la mesure de la température interne est le meilleur moyen de déterminer si l'aliment est correctement cuit. La sonde de température vous permet de cuire la viande à la température interne exacte que vous voulez, vous évitant ainsi d'avoir à deviner si un morceau de viande est cuit ou non. Cette fonction peut s'utiliser avec le mode Cuisson, Cuisson par convection, Rôtissage par convection, ou Légumes par convection. Une fois que la température interne de l'aliment atteint 100 °F, la température interne croissante s'affiche à l'écran.

Comment utiliser la sonde de température

1. Enfoncz complètement la pointe de la sonde de température dans la viande, de façon à ce que la pointe soit au centre de la viande.

• Insérez la sonde complètement dans la viande comme indiqué sur les illustrations. Elle ne doit pas toucher l'os, la graisse ni le cartilage.
• Si vous n'insérez pas complètement la sonde dans la viande, la fonction de sonde de température ne fonctionnera pas correctement, car la sonde détectera la température du four et non celle de la viande.
• Pour les viandes avec os, insérez la sonde au centre de la partie la plus basse et la plus épaisse de la pièce.
• Pour les volailles entières (dinde, gros poulets, etc.), insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la cuisse intérieure, parallèlement à la jambe.

• Si vous activez la fonction de maintien au chaud pour conserver la viande au chaud après l'avoir cuite à l'aide de la fonction de Temp Probe (Sonde de température), la température interne de la viande dépassera la température voulue.

• Insérez la fiche de la sonde de température dans la prise située sur la paroi latérale supérieure du four aussi loin que possible.

• Appuyez sur le Four supérieur ou inférieur pour sélectionner le mode cuisson souhaité {Bake [Cuisson], Convection Bake [Cuisson par convection], Convection Roast [Rôtissage par convection], ou Convection Vegetable [Légumes par convection]}. Règlez la température de cuisson. (Voir page 34.)

• Appuyez sur Temp Probe (Sonde de température) pour régler la température interne souhaitée.

• Réglez la température interne souhaité à l'aide du pavé numérique.

Températures disponibles 100 °F à 200 °F

1. Si vous voulez utiliser l'option Cook time (Temps de cuisson) ou Delay start (Départ différé), sélectionnez la fonction souhaitée.
2. Appuyez sur Start (Démarrer).
3. Une fois que la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête automatiquement et une alarme retentit.

ATTENTION

Pour protéger la pointe de la sonde de température, prenez soin de ne pas enfoncer la sonde de sorte que la pointe dépasse de la surface de la viande. Assurez-vous que la pointe se trouve au centre de la viande ou à proximité.

ATTENTION

• Ne rangez pas la sonde dans le four.
• Ne laissez pas la sonde à l'intérieur du four pendant un cycle d'autonettoyage ou de gril. Cela peut endommager irrémédiablement la sonde et elle cessera de fonctionner.
• Pour éviter de casser la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments.
• Évitez d'utiliser des pinces pour insérer/retirer la sonde. Les pinces peuvent endommager la sonde.
• Utilisez la fonction Sonde de température uniquement pour la cuisson. N'utilisez pas la sonde de température à d'autres fins.

REMARQUE

• Si vous retirez la sonde de température pendant que la fonction Sonde de température est activée ou si vous insérez la sonde de température pendant une cuisson normale, la cuisson s'arrête après 1 minute.
• Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments congelés, il y a des moments où elle ne peut pas être détectée. (L'icône de la sonde n'apparaîtra pas à l'écran.)

Tableau de la sonde de température

Type d'aliment Température interne
Bœuf / Agneau	Signant 140 °F
	Moyen 160 °F
	Bien cuit 170 °F
Porc 170 °F
Volaille 180 - 185 °F

REMARQUE

Si vous recouvrez la viande d'une feuille d'aluminium et la laissez reposer pendant 10 minutes après la cuisson, la température interne augmentera de 5 à 10 degrés.

Retrait de la sonde de température

Débranchez la fiche de la sonde de température de la prise.

ATTENTION

Après la cuisson, la sonde de température est assez chaude pour provoquer des brûlures. Laissez-la refroidir suffisamment avant d'essayer de la retirer.

Utilisation du four

Caractéristiques du four

Four haut de gamme Caractéristiques du four
Unique	Four simple

Mode de cuisson

Appuyez l'écran pour sélectionner le mode de cuisson. Réglez la température à l'aide du pavé numérique ou de la sélection en mode roulettes. Consulter Setting the Temperature (Réglage de la température) à la page 34 et Basic Baking and Broiling Instructions (Instructions de base en matière de cuisson et de grillage) en commençant à la page 34.

Mode Plage de température Four simple			Sonde de température	Pas de préchauffage
Bake (Cuisson traditionnelle)	175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 0 0 -
Grillade	LO / HI (Bas / Élevé)	0 --
Convection Bake (Cuisson Par Convection)	175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 0 0 0
Rótissage par convection	175 °F (80 °C) - 550 °F (285 °C) 0 0 0
Légumes par convection	350 °F (175 °C) - 450 °F (230 °C) 0 0 -
Cuisson vapeur 230 °F (110 °C) - 550 °F (285 °C) 0 --
Rotissage vapeur 230 °F (110 °C) - 550 °F (285 °C) 0 --
Air Fry (Friture par application d'air)	350 °F (175 °C) - 500 °F (260 °C) 0 --

Mode Plage de température Four simple			Sonde de température	Pas de préchauffage
Air Sous Vice 100 °C (40 °C) à 205 °C (95 °C) O --
Dehydrate (Déshydratation)	100 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C) O --
Proof (Levage) 95 °F (35 °C) ou 105 °F (40 °C) O --
Steam Proof (Levage vapeur)	95 °F (35 °C) ou 105 °F (40 °C) O --
Keep Warm (Maintien au chaud)	175 °F (80 °C) O --

Mode	Instruction
Bake (Cuisson traditionnelle)	L'option Bake (Cuisson traditionnelle) au four est utilisée pour cuire des gâteaux, des biscuits et des plats mijotés. Préchauffez toujours le four en premier.Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des ingrédients, de la taille et de la forme du moule utilisé.Les revêtements foncés ou antiadhésifs peuvent cuire plus rapidement avec plus de brunissement.REMARQUEPour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut être actionné ou désactivé pendant la cuisson.
Mode Instruction
Grillade	La cuisson au grill est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendre par chaleur directe sous l'élément de grillage du four.La chaleur élevée cuit rapidement et donne un aspect extérieur riche et brun. Le mode grill est le plus adapté aux viandes, poissons et volailles d'une épaisseur maximale de 1 pouce.Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant de le faire griller.Consulter la section Broiling recommendation guide commençant à la page 31.
Convection Bake (Cuisson Par Convection)	Le mode Convection Bake (Cuisson par convection) utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four de façon uniforme et continue dans le four.Cette meilleure répartition de la chaleur permet une cuisson uniforme et d'excellents résultats lorsque vous utilisez simultanément plusieurs grilles.Les pains/pâtisseries dorent plus uniformément.
Rôtissage par convection	Le mode Convection Roast (Rôtissage par convection) est idéal pour la cuisson de grosses pièces de viande tendre, à découvert. Le ventilateur à convection fait circuler l'air chauffé uniformément sur et autour des aliments.La viande et la volaille sont dorées de tous les côtés comme si elles avaient été cuites sur une rôtissoire.L'air chaud scelle rapidement les jus pour des résultats moelleux et tendres, tout en créant en même temps un extérieur riche et doré.

Mode Instruction
Cuisson vapeur	Le mode Steam Bake (Cuisson vapeur) offre d'excellentes conditions de cuisson pour les pains, pâtisseries et desserts en améliorant la teneur en eau, la texture et la saveur.Consulter le guide de recommandation en matière de Cuisson vapeur, Rôtissage vapeur à la page 36.
Rôtissage vapeur	Le mode Steam Roast (Rôtissage vapeur) offre d'excellentes conditions de cuisson pour les viandes ou les volailles rôties en conservant une surface croustillante, tout en scellant les jus pour un résultat moelleux et tendre.Consulter le guide de recommandation en matière de Cuisson vapeur, Rôtissage vapeur à la page 36.
Air Fry (friture par application d'air)	Le mode Air Fry (friture par application d'air) utilise l'air chaud pour obtenir des aliments surgelés ou frais plus croustillants et plus sains, sans huile ou avec moins d'huile que le mode convection normal.Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four simple et placez le plateau pour friture par application d'air en position 3.Le préchauffage n'est pas nécessaire pour ce mode.La température peut être réglée entre 350 °F et 500 °F.Consulter la section Air Fry (Friture par application d'air) en commençant à la page 32.

Utilisation du four

Mode Instruction

Air Sous Vide

Le mode Air Sous Vide utilise de l'air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode Sous Vide sans vapeur ni réservoir d'eau.Dans ce mode, le four maintient des températures basses constantes, ce qui permet de cuire des aliments qui peuvent conserver leur parfum et leurs nutriments d'origine tout en offrant une saveur enrichie et une texture douce.Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four lorsque vous utilisez le mode Air sous vide.Placez les sacs d'aliments fermés sous vide sur la grille 3 du four.La température peut être réglée entre 100 °F et 205 °F.Utilisez-le pour cuire de la viande, du poisson, des fruits de mer, de la volaille ou des légumes.Utilisez uniquement des ingrédients frais et de qualité. Coupez-les dans des conditions propres et conservez-les au réfrigérateur.Utilisez des sacs sous vide résistants à la chaleur pour déplacer et conserver les ingrédients.Guide de recommandations pour la cuisson à l'air sous vide. Pour trouver le temps et la température de cuisson recommandés pour les aliments.Consulter la sectionAir sous videen commençant à la page 37.

Mode Instruction
Légumes par convection	Le mode Légumes par convection offre d'excellentes conditions de cuisson pour les légumes tels que les pommes de terre, les tomates, les oignons, les carottes, les poivrons, les brocolis et les tomates. Il crée une texture et un goût optimaux pour les légumes en augmentant la teneur en eau par rapport à la convection générale.La circulation uniforme de l'air assurée par la convection pure vous permet d'utiliser plus de capacité du four en même temps.Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en mode four simple et placez le plateau de cuisson en position 3.Le préchauffage n'est pas nécessaire pour ce mode.Consulter la section guide de recommandation en matière de Légumes par convection en commençant à la page 38.REMARQUEPour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut être actionné ou désactivé pendant la cuisson.pendant la cuisson.
Dehydrate (Déshydratation)	La déshydratation permet de sécher les aliments ou d'éliminer l'humidité des aliments par circulation de chaleur. Placez les aliments sur la grille 3 ou 4.Après avoir séché les aliments, conservez-les dans un endroit frais et sec.Pour les fruits, le fait d'ajouter du jus de citron ou d'ananas ou de saupoudrer du sucre sur les fruits permet à ces derniers de conserver leur goût sucré.Voir le tableau ci-dessous pour les paramètres de déshydratation.
Mode Instruction
Proof (Levage)	Le mode Levage fournit une température optimale pour le processus de fermentation du pain et ne nécessite donc pas de réglage de température.Placez la pâte sur la grille 2. Le levage doit être recouvert avec un tissu ou un film plastique.Pour un résultat optimal, démarrez toujours l'option Levage dans un four froid.
Steam Proof (Levage vapeur)	Pour la pâte à pain (pâte à levure et pâte aigre), l'ajout de vapeur réduit le temps de fermentation et empêche la surface de la pâte de se dessécher.Placez la pâte sur la grille 2 ou 3. Il n'est pas nécessaire de la recouvrir avec un tissu ou un film plastique.Pour un résultat optimal, démarrez toujours l'option Levage vapeur dans un four froid.N'utilisez pas le mode Levage vapeur pour pain pour chauffer les aliments. La température de fermentation n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments au chaud.
Keep Warm (Maintien au chaud)	Le mode maintien au chaud permet de conserver les aliments cuits au chaud pour les servir jusqu'à 3 heures après la fin de la cuisson.Vous pouvez utiliser le mode maintien au chaud sans aucune autre opération de cuisson ou vous pouvez le programmer pour qu'il s'active après une opération de cuisson minutée ou différée.Vous ne devez pas utiliser ce mode pour réchauffer des aliments froids.

Guide de recommandation en matière de grillade

La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et vos préférences en matière de cuisson détermineront le temps de cuisson. Ce guide est basé sur des viandes à la température du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour la cuisson au grill. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant de le faire griller.

Aliment Cuisson Taille	Épaisseur		Niveau	Position de la grille	Temps de cuisson (minutes)
					1^er côté 2	^e côté
Hamburgers	Moyen 9 galettes 3/4	po Élevé 6	03:00 02	00
	Moyen 9 galettes	1 po	Élevé	6	03:20	02:20
Steaks de bœuf	Saignant	-	1 po	Élevé	5	05:00
	Moyen	-	1 - 11/2 po	Élevé 5		06:00 - 06:30
	Bien cuit	-	1 - 11/2 po	Faible	4	07:00 - 08:00
Morceaux de poulet	Bien cuit	4,5 lbs	1/2 po à 3/4 po	Faible	3	16:00 - 18:00
	Bien cuit 2	lbs	1/2 po à 3/4 po	Faible	3 ou 4	15:00 - 16:00
Côtelettes de porc	Bien cuit 1	lbs	1 po Faible	3		08:00 - 10:00
Filets de poisson	Bien cuit	-	1/4 po à 1/2 po	Faible	3 ou 4	07:00 - 08:00

Air Fry (friture par application d'air)

par application-d'air

acez une plaque de corsson ou une plaque de grille sous la plaque de friture par application d'air pour recueillir des gouttes. Cela aidera à réduire les éclaboussures et la fumée des aliments riches en matières grasses, comme les ailes de poulet.

Plateau ou plaque a patisserie.

Emplacement recommandé pour le plateau pour friture par application d'air

conçue pour cuire sur une seule grille du four. Placez les aliments sur la position 3 de la grille pour obtenir les meilleurs résultats. (Le numéro de la position de la grille se compte à partir du bas.)

• Avant d'utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale autorisée de la plaque.
• Placez sous quelques feuilles de papier comme du papier sulfurisé pour absorber la graisse et réduire les éclaboussures et la fumée pendant la friture par application d'air.
• Pour cuire des aliments frais ou faits maison, étalez l'huile sur une plus grande surface de façon plus uniforme, afin de rendre les aliments croustillants plus efficacement.
• Le revêtement humide ou épais ne sera pas croustillant ou ne sera pas prêt à être utilisé avec la friture par application d'air.

ATTENTION

• Les aliments riches en matières grasses tels que les ailes de poulet, le bacon, les saucisses et les cuisses de dinde fumeront lors de l'utilisation du modèle de friture par application d'air.
• Avant de commencer une friture par application d'air, allumez une hotte aspirante et réglez-la à un niveau de ventilation élevé.
• Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la cuisine est suffisamment ventilée.
• Une fois que le four a refroidi, essuyez l'intérieur du four avant et après la cuisson par friture par application d'air.
• Nettoyez régulièrement les filtres à graisse de la hotte aspirante pour éviter la fumée pendant la cuisson.
• Évitez d'ouvrir la porte du four, sinon il sera difficile de maintenir la température du four, d'éviter la perte de chaleur et d'économiser de l'énergie.

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REMARQUE

• Le préchauffage n'est pas nécessaire.
• Placez le plateau de friture par application d'air à la position 3.
• Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'avocat.
• Placez une plaque de cuisson ou une plaque de grille sous la plaque de friture par application d'air pour recueillir les gouttes. Cela aidera à réduire les éclaboussures et la fumée.

Guide de recommandation en matière de friture par application d'air

Article Quantité Température Temps Astuces
Pommes de terre
Frites surgelées	30 à 35 oz	425 °F à 450 °F	25 à 30 min	-
Frites surgelées, assaisonnées	25 à 30 oz	425 °F à 450 °F	20 à 25 min	-
Tater Tots surgelés	40 à 45 oz	450 °F	20 à 25 min	-
Pommes de terre rissolées surgelées	25 à 30 oz	450 °F	20 à 25 min	-
Quartiers de pommes de terre surgelés	30 à 35 oz	425 °F à 450 °F	20 à 25 min	-
Frites maison	25 à 30 oz	425 °F	25 à 30 min	Peler les pommes de terre et les couper en bâtonnets d'une épaisseur de 1⁄4 pouce. Faites tremper dans l'eau froide pendant 30 min. Badigeonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile. Salez et poivrez selon le goût.
Quartiers de pommes de terre maison	25 à 30 oz	450 °F	25 à 30 min	Coupez-les en quartiers. Badigeonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile. Salez et poivrez selon le goût.
Surgelé
Croquettes de poulet surgelées	24 à 28 oz	400 °F à 425 °F	15 à 25 min	-
Ailes de poulet surgelées	30 à 35 oz	425 °F	20 à 30 min	-
Rondelles d'oignon congelées	20 à 25 oz	425 °F	15 à 20 min	-
Bâtonnets de poisson congelés	20 à 25 oz	425 °F	18 à 22 min	-
Lanières de poulet surgelées	25 à 30 oz	425 °F à 450 °F	25 à 30 min	-
Churros surgelés	20 à 25 oz	425 °F	18 à 22 min	-
Volaille
Pilons de poulet frais	35 à 45 oz	425 °F à 450 °F	30 à 35 min	Badigeonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile.Salez et poivrez selon le goût.Les aliments frits par application d'air riches en matières grasses peuvent créer de la fumée.
Ailes de poulet fraîches	30 à 35 oz	425 °F à 450 °F	25 à 30 min

Article Quantité Température Temps Astuces
Poitrines de poulet, panées	30 à 35 oz	400 °F à 425 °F	25 à 30 min	Trempez les blancs de poulet dans le mélange de farine. Fouettez l'œuf avec le lait. Trempez les poitrines enrobées de farine dans le mélange d'œufs. Placez-les dans la chapelure et remuez jusqu'à ce que les articles soient enrobés de chapelure. Salez et poivrez selon le goût. Badigeonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile.
Légumes
Asperges, panées	15 à 20 oz	425 °F	20 à 25 min	Trempez les légumes découpés dans le mélange de farine. Fouettez l'œuf avec le lait. Trempez les légumes enrobés de farine dans le mélange d'œufs. Placez-les dans la chapelure et remuez jusqu'à ce que les articles soient enrobés de chapelure. Salez et poivrez selon le goût. Badigeonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile.
Aubergines, panées	20 à 25 oz	425 °F	20 à 25 min
Champignons, panés	18 à 22 oz	425 °F	20 à 25 min
Oignons, panés	18 à 22 oz	425 °F	20 à 25 min
Choux-fleurs, panés	18 à 22 oz	400 °F à 425 °F	20 à 25 min
Mélange de légumes, panés	30 à 35 oz	400 °F à 425 °F	20 à 25 min