NE-1440 - Four à micro-ondes PANASONIC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Panasonic
Modèle	NE-1440
Type de produit	Four à micro-ondes
Puissance	1440 W
Tension d'alimentation	230 V / 50 Hz
Capacité intérieure	30 L
Dimensions (L x P x H)	520 x 400 x 350 mm
Poids net	20 kg
Type de commande	Numérique avec affichage LED
Fonctions principales	Cuisson rapide, décongélation automatique, réchauffage par capteur
Nombre de niveaux de puissance	10
Type d'ouverture	Porte à charnière avec poignée ergonomique
Minuterie	Jusqu'à 99 minutes 99 secondes
Sécurité enfant	Oui
Arrêt automatique	Oui, en fin de cuisson
Matériau de la cavité	Acier inoxydable
Plateau tournant	Oui, diamètre 320 mm
Nettoyage	Chiffon humide et détergent doux
Pièces détachées disponibles	Platine, porte, panneau de commande
Classe d'efficacité énergétique	A

FOIRE AUX QUESTIONS - NE-1440 PANASONIC

Comment régler le temps de cuisson sur le Panasonic NE-1440 ?

Appuyez sur la touche Time puis utilisez le pavé numérique pour entrer le temps souhaité (en minutes et secondes). Appuyez sur Start pour lancer.

Comment utiliser la fonction décongélation automatique ?

Appuyez sur la touche Auto Defrost, puis sélectionnez le type d'aliment (viande, poisson, etc.) et le poids. Le four ajuste la puissance automatiquement.

Quels types de plats puis-je mettre dans ce micro-ondes ?

Utilisez des plats allant au micro-ondes : verre, céramique, plastique micro-ondable. Évitez le métal et les récipients scellés.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un chiffon humide avec de l'eau savonneuse douce. Pour les taches tenaces, faites chauffer un bol d'eau pendant 2 minutes pour ramollir les résidus.

Que faire si le micro-ondes ne chauffe plus ?

Vérifiez que la porte est bien fermée, que la minuterie n'est pas éteinte, et que le fusible n'a pas sauté. Si le problème persiste, contactez un réparateur agréé.

Comment activer la sécurité enfant ?

Appuyez et maintenez la touche Stop pendant 3 secondes. Un signal sonore confirme l'activation. Pour désactiver, répétez l'opération.

Le plateau tournant ne tourne pas, que faire ?

Vérifiez que le plateau est correctement placé sur le support rotatif. Nettoyez les roulettes et l'axe. Si le problème persiste, le moteur peut être défectueux.

Quelle est la puissance maximale ?

La puissance maximale est de 1440 W sur le niveau élevé.

Puis-je faire griller des aliments dans ce four ?

Non, le NE-1440 est un micro-ondes simple sans fonction grill. Pour griller, utilisez un four traditionnel ou un grille-pain.

Où trouver des pièces de rechange pour ce modèle ?

Les pièces détachées sont disponibles auprès de revendeurs agréés Panasonic ou en ligne sur le site officiel. Utilisez le numéro de modèle NE-1440 pour la recherche.

MODE D'EMPLOI NE-1440 PANASONIC

Instructions d'utilisation

NE-2640/NE-1440

Fours à micro-ondes de 2600 watts/1400 watts

Panasonic

Veuillez lire ces instructions complètement avant d'utiliser ce four.

Schéma d'ensemble

① Fenêtre d'affichage numérique (voir ci-dessous) ② Sélecteur de niveau de puissance ③ Minuterie ④ Bouton de démarrage ⑤ Poignée de porte

⑥ Couvercle de lampe du four ⑦ Filtres à air ⑧ Interrupteur de programmation (derrière le filtre à air) ⑨ Interrupteur de buzzer (derrière le filtre à air) ⑩ Indicateur de niveau de puissance ⑪ Étagère intermédiaire

A—Affichage du programme

B—Affichage du mode de tonalité

C—Affichage du temps de chauffage (min. sec.)

D—Indicateur de niveau de puissance

→ HAUTE MOYENNE BASSE DÉCONGÉLATION

POUR USAGE COMMERCIAL

POUR USAGE PROFESSIONNEL

POUR USAGE PROFESSIONNEL

POUR USAGE COMMERCIAL

POUR USAGE COMMERCIAL

POUR USAGE PROFESSIONNEL

POUR USAGE PROFESSIONNEL

POUR USAGE COMMERCIAL

POUR USAGE PROFESSIONNEL

Installation

Mise à la terre

IMPORTANT : POUR LA SÉCURITÉ DES PERSONNES. CET APPAREIL DOIT ÊTRE CORRECTEMENT MIS À LA TERRE.

Lorsqu'une prise n'est pas mise à la terre, il est de la responsabilité et de l'obligation personnelles du client de la faire remplacer par une prise correctement mise à la terre.

Avertissement concernant la tension et la puissance

La tension utilisée doit être identique à celle spécifiée sur le four à micro-ondes. L'utilisation d'une tension supérieure à celle spécifiée est dangereuse et peut provoquer un incendie ou un autre type d'accident entraînant des dommages.

Placement du four

Placez le four sur une surface plane et stable. Ne placez pas le four dans un endroit chaud ou humide, ni à proximité d'une cuisinière à gaz ou électrique.

Ne faites pas fonctionner le four lorsque la température ambiante est supérieure à 40 °C (104 °F) et/ou que l'humidité est supérieure à 85 %. Une circulation d'air libre autour du four est importante.

Il est possible qu'une petite interférence se produise avec les signaux de diffusion faibles si le four à micro-ondes est trop proche d'une radio ou d'une télévision.

Attention

Retrait du film protecteur

Un film protecteur est utilisé pour éviter les rayures sur le boîtier extérieur pendant le transport. Retirez ce film avant l'installation ou l'utilisation.

Ne mettez pas le four en marche lorsqu'il est vide.

Afin de maintenir la haute qualité des tubes magnétrons et des autres composants, il vous est demandé de ne pas allumer le four sans nourriture à l'intérieur.

N'ouvrez pas le boîtier.

Des tensions élevées sont présentes à l'intérieur du boîtier. Les réparations et les réglages doivent être effectués uniquement par un personnel de service qualifié.

Ne bloquez pas les évents d'air.

Ce four à micro-ondes nécessite une circulation d'air libre à l'arrière pour un refroidissement maximal. Vous devez garder les évents d'air dégagés pendant la cuisson.

Ne séchez pas de vêtements dans le four.

Ne séchez pas de vêtements dans le four à micro-ondes, car il y a un risque que les vêtements brûlent s'ils sont laissés trop longtemps dans le four.

AVERTISSEMENT :

CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

IMPORTANT :

Les fils de ce cordon d'alimentation sont colorés conformément au code suivant :

Vert et jaune : Terre

Bleu : Neutre

Marron : Phase

Comme les couleurs des fils du cordon d'alimentation de cet appareil peuvent ne pas correspondre aux marques colorées identifiant les bornes de votre installation, procédez comme suit : Le fil de couleur VERT et JAUNE doit être connecté à la borne de l'installation marquée de la lettre E ou du symbole de mise à la terre de sécurité ÷, ou de couleur VERT ou VERT et JAUNE. Le fil de couleur BLEU doit être connecté à la borne marquée de la lettre N ou de couleur NOIR. Le fil de couleur MARRON doit être connecté à la borne marquée de la lettre L ou de couleur ROUGE.

AVERTISSEMENT : (NE-2640)

Cet appareil doit être connecté à une prise ayant un courant nominal supérieur à 13 ampères. Une prise de 13 A, type B.S. 1363, n'est donc pas adaptée. Il est recommandé que cet appareil soit installé par un installateur professionnel, car le câblage de l'installation doit être conforme aux réglementations IEE en vigueur.

1. Les joints de porte et les zones des joints de porte doivent être nettoyés avec un chiffon humide.
2. L'appareil doit être inspecté pour vérifier l'absence de dommages sur les joints de porte et les zones des joints de porte ; si ces zones sont endommagées, l'appareil ne doit pas être utilisé tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien de maintenance formé par le fabricant.
3. Il est dangereux pour toute personne autre qu'un technicien de maintenance formé par le fabricant d'effectuer une réparation.
4. L'appareil ne doit pas être utilisé sans aliments à l'intérieur, car cela endommagerait l'appareil.
5. Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible uniquement auprès du fabricant.

Cet appareil a été fabriqué conformément à la norme BS 800.

Mode d'emploi

A. Chauffage manuel

1. Assurez-vous que le four est branché sur une prise électrique correctement mise à la terre.
2. Ouvrez la porte. La lampe du four et le ventilateur de refroidissement s'allumeront. "0" apparaîtra dans la fenêtre d'affichage, ainsi qu'un niveau de puissance.
3. Placez les aliments dans un récipient adapté, mettez-le au centre du four, puis fermez la porte hermétiquement. Le ventilateur de refroidissement s'arrêtera.
4. Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en tournant le bouton de sélection du niveau de puissance. Le niveau de puissance sélectionné s'affichera dans la fenêtre d'affichage.
5. Réglez la durée de chauffage souhaitée (jusqu'à 60 min) en tournant le bouton de la minuterie. Vérifiez que la durée de chauffage apparaît dans la fenêtre d'affichage numérique pendant que vous tournez le bouton de la minuterie. Il y a une durée de chauffage minimale de 2 minutes lorsque le réglage de décongélation est sélectionné.
6. Appuyez sur le bouton de démarrage.

A. La lampe du four et le ventilateur de refroidissement s'allumeront. B. Le chauffage commencera. C. L'indicateur de niveau de puissance commencera à clignoter. D. Le temps sur l'affichage numérique décomptera.

1. À la fin du temps, un bip sonore retentira et tout chauffage s'arrêtera. La lampe du four et le ventilateur de refroidissement s'éteindront. L'affichage clignotera "0" jusqu'à ce que la porte soit ouverte.
2. Ouvrez la porte et sortez les aliments. "0" apparaîtra dans la fenêtre d'affichage et le niveau de puissance s'affichera. La lampe du four s'allumera et le ventilateur de refroidissement démarrera.
3. Fermez la porte. La lampe du four et le ventilateur de refroidissement s'éteindront et, 1 minute plus tard, la fenêtre d'affichage numérique deviendra vide.

REMARQUE :

1. Lorsque vous appuyez sur le bouton de démarrage avec la porte ouverte, "0" apparaîtra dans l'affichage dans tous les cas.
2. Il est possible de modifier le niveau de puissance pendant la durée de chauffe.
3. Il est possible de modifier la durée pendant la chauffe : il suffit de régler la minuterie sur les minutes et secondes souhaitées. Le four à micro-ondes peut également être éteint en tournant le bouton de la minuterie vers la gauche jusqu'à ce que « 0 » apparaisse sur l'écran numérique et qu'un bip sonore se fasse entendre.

B. Pour lire le compteur de cycles

1. Assurez-vous que l'appareil est branché sur une prise de courant correctement mise à la terre.
2. Ouvrez la porte. La lampe du four s'allume et le ventilateur de refroidissement démarre, « 0 » apparaît sur l'écran.
3. Fermez la porte. Le ventilateur de refroidissement s'arrête automatiquement. REMARQUE : Effectuez l'étape 4 dans les 60 secondes suivant la fermeture de la porte, sinon l'écran s'éteindra.
4. Tout en touchant l'interrupteur du buzzer, appuyez sur l'interrupteur de programmation. L'écran affiche le nombre total cumulé d'utilisations du four.
5. Trois secondes plus tard, l'écran s'éteint. REMARQUE : Trois secondes plus tard, lorsque la porte est ouverte, « 0 » apparaît sur l'écran.

C. Pour annuler le bip

ÉTAPE ÉTAPE

1. Assurez-vous que l'appareil est connecté à une prise de courant correctement mise à la terre.
2. Touchez l'interrupteur de programmation. « PROG » clignote. (Il est possible d'annuler le bip avec la porte ouverte ou fermée.)
3. Touchez l'interrupteur du buzzer. « bEEP » et l'indicateur de première étape de chauffe « 1 » apparaissent sur l'écran.
4. En touchant à nouveau l'interrupteur du buzzer, « 0 bEEP » apparaît sur l'écran.
5. Touchez à nouveau l'interrupteur de programmation, « PROG » arrête de clignoter. Vous avez terminé le réglage du mode silencieux.
6. Trois secondes plus tard, l'écran d'affichage s'éteindra lorsque la porte sera fermée.

Explication des codes d'erreur d'autodiagnostic

Ce four surveille son fonctionnement et affiche un code d'erreur sur l'écran lorsqu'un problème survient.

Que faire lorsqu'un code d'erreur apparaît.

Débranchez le four et attendez plus de 10 secondes avant de le rebrancher. Si le fonctionnement normal ne reprend pas, suivez le tableau suivant.

CODE	PROBLEM	WHAT TO DO (BELOW)
F01	Temperature of exhaust air too High	1. 2. 3. 4. 5. 6.
F02	Heating oven without food	5. 6. 7.
F03	Incoming Line Voltage too High	8.
F04	Incoming Line Voltage too Low	8.
F11~24	Defective magnetron circuit	1. 5. 6.
F31~34	Defective thermistor circuit	1. 5. 6.
F51~54	Defective relay circuit	1. 5. 6.

1. Le four s'éteint automatiquement. Débranchez-le de l'alimentation électrique.
2. Le four émet un bip continu.
3. Le four se réinitialise pour fonctionner lorsqu'il a refroidi.
4. Déplacez le four vers un endroit plus frais.
5. Si le problème persiste, veuillez contacter le service après-vente.
6. Donnez au technicien le numéro du code d'erreur afin qu'il puisse apporter les pièces nécessaires.
7. Ouvrez la porte pour refroidir l'intérieur de la cavité du four.
8. Faites vérifier la tension de la prise électrique par un électricien.

Remarque : Les codes ci-dessus affichés à l'écran ne représentent pas tous les défauts possibles de l'appareil.

Entretien de votre four à micro-ondes

1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de le nettoyer.
2. Maintenez l'intérieur du four propre. Si des morceaux d'aliments ou des liquides renversés collent aux parois du four, ou entre le joint de la porte et la surface de la porte, ils absorberont les micro-ondes et peuvent provoquer des arcs électriques ou des étincelles. Essuyez tous les déversements avec un chiffon humide. Un détergent de cuisine peut être utilisé si le four devient très sale. N'utilisez pas de détergents agressifs ou de produits abrasifs.

Nettoyage des filtres à air

Nettoyez les filtres à air de temps en temps selon les instructions suivantes. Des problèmes peuvent survenir avec le four si les filtres sont obstrués par de la saleté ou de la poussière.

1. Retirez le filtre à air droit de la jupe inférieure avant en tirant la goupille pop droite directement vers l'extérieur. Ensuite, faites glisser le filtre vers la droite et soulevez-le pour le retirer du poteau au centre. Retirez le filtre à air gauche de la même manière que le droit.
2. Lavez ce filtre avec de l'eau et du savon.
3. Pour le remettre en place, alignez le filtre avec le poteau central, et en tenant l'avant de la goupille pop vers l'avant, placez l'arrière de la goupille dans son trou. Appuyez sur l'avant de la goupille et elle se mettra en place. Assurez-vous de remplacer les filtres à air avant d'utiliser ce four.

Si le filtre à air est obstrué par de la poussière ou de la graisse, cela provoquera un problème de surchauffe du four.

Remplacement de la lampe du four

Si la lampe du four grille, vous pouvez la remplacer vous-même en suivant ces instructions simples.

1. Dévissez le couvercle de la lampe du four qui se trouve sur le côté gauche de la carrosserie.
2. Remplacez l'ancienne lampe par une nouvelle.
3. Fermez le couvercle de l'éclairage du four. Utilisez une lampe de 240/220 V, 25 W max., type E-14.
4. La surface extérieure de ce four à micro-ondes doit être nettoyée avec de l'eau savonneuse, puis séchée avec un chiffon doux. Assurez-vous que l'eau ne pénètre pas dans l'ouverture de ventilation arrière, car cela pourrait endommager l'appareil.
5. La vitre de la porte doit être lavée avec de l'eau très légèrement savonneuse. Veillez à utiliser un chiffon doux. N'utilisez jamais de nettoyant pour vitres. La face avant de la porte peut être rayée par des savons ou des nettoyants agressifs.

ATTENTION

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de remplacer l'ampoule du four.

Tableaux de temps de cuisson et de décongélation

Table des matières

Microwave Basics	8
Cookware	8
Defrosting frozen foods	9
Other helpful instructions	9
General Guidelines for Heating in Panasonic Microwave Oven	9
Dual Shelf Cooking	10
General Tips for Reheating	10
Breakfast	11
Baked Goods	12
Starters	13
Plated Meals and Cooked Dishes	14-15
Fish	16
Rice and Pasta	17
Sauces and Gravies	18
Vegetables	19-21
Sweets	22
Snacks	23

Bases de la cuisson aux micro-ondes

Des principes fondamentaux déterminent la réussite de la préparation des aliments aux micro-ondes. Ils comprennent :

1. Température des aliments—Les aliments congelés ou réfrigérés nécessitent des temps de cuisson plus longs pour atteindre la température de service souhaitée que les aliments à température ambiante.
2. Composants des aliments—Les aliments riches en sucre, en sel, en matières grasses et en humidité chauffent plus rapidement car ces propriétés attirent l'énergie des micro-ondes. Les aliments plus denses, riches en protéines et en fibres, absorbent l'énergie des micro-ondes plus lentement, ce qui signifie un temps de cuisson plus long.
3. Quantité/Volume—Plus la masse d'aliments est importante, plus le temps de chauffe est long.
4. Ustensiles de cuisson—Voir ci-dessous. NE PAS CHAUFFER des aliments dans un récipient ou un sac hermétiquement fermé. Les aliments se dilatent en chauffant et peuvent briser le récipient ou le sac.
5. Ne PAS utiliser de métal ; voir ci-dessous.
6. Lors du chauffage de liquides, par exemple soupes, sauces et boissons dans votre four à micro-ondes, un surchauffage du liquide au-delà du point d'ébullition peut se produire sans signe visible de bouillonnement. Cela pourrait entraîner un débordement soudain du liquide chaud. Pour éviter cette possibilité, les étapes suivantes doivent être suivies :
7. Évitez d'utiliser des récipients à parois droites avec des goulots étroits.
8. Ne pas surchauffer.
9. Remuez le liquide avant de placer le récipient dans le four et à nouveau à mi-temps de chauffe.
10. Après le chauffage, laissez reposer dans le four pendant un court instant, en remuant à nouveau avant de retirer soigneusement le récipient.

Ustensiles de cuisson

Les plats les plus adaptés à une utilisation au micro-ondes sont les suivants :

VERRE RÉSISTANT À LA CHALEUR, comme le Pyrex, disponible dans une grande variété de formes et de tailles.

PORCELAINE. Vérifiez sur le dessous d'une assiette ou auprès du fabricant si un plat est adapté au micro-ondes. En cas de doute, testez un morceau de porcelaine à l'aide de ce simple TEST DE PLAT. Placez un récipient en verre contenant 1/4 de litre (1/2 pinte) d'eau froide dans le micro-ondes avec un morceau de porcelaine, mais légèrement à l'écart. Chauffez à puissance maximale pendant 1 minute. Un récipient sûr restera relativement froid, mais l'eau doit être tiède. Si la porcelaine est chaude et l'eau froide, cela signifie que la porcelaine a absorbé une partie de l'énergie des micro-ondes et, idéalement, ne doit pas être utilisée. La porcelaine qui absorbe l'énergie des micro-ondes n'endommagera pas le four, mais ralentira le réchauffage, la cuisson ou la décongélation des aliments.

PLASTIQUE. Choisissez le type de plastique durable et rigide plutôt que les plats souples et flexibles qui ont une durée de vie limitée. Évitez de cuire des aliments à haute teneur en matières grasses ou en sucre dans un plat en plastique, car cela pourrait déformer, voire faire fondre le récipient. Les sacs de cuisson en plastique, comme les sacs de rôtissage, peuvent être utilisés.

FILM ALIMENTAIRE SANS PLASTIFIANT, est extrêmement utile pour couvrir les plats qui n'ont pas de couvercle, mais ne laissez pas le film toucher les aliments. Détachez un coin du film ou percez-le avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur.

PAILLE, OSIER ET BOIS, peuvent être utilisés pendant de courtes durées pour réchauffer des petits pains, etc.

PAPIER. Les assiettes en carton jetables, recouvertes de polyester, sont disponibles dans une large gamme de formes et sont très utiles pour la cuisson au micro-ondes. D'autres articles tels que les serviettes en papier, les assiettes et les tasses peuvent être utilisés pour des temps de cuisson courts.

N'utilisez PAS les types de récipients suivants dans un four à micro-ondes :

1. Les plats avec des garnitures métalliques, car cela provoquera des arcs électriques qui pourraient endommager l'appareil.
2. La verrerie délicate, car la chaleur des aliments chauds pourrait la faire fissurer.
3. Les récipients en mélamine ou de type "Tupperware".
4. Les sacs de conservation des aliments en plastique qui ne sont souvent pas résistants à la chaleur et fondront.
5. Le métal. Dans l'ensemble, le métal doit être évité dans la cuisson au micro-ondes car l'énergie sera réfléchie loin des côtés et du fond d'un plat, augmentant considérablement le temps de chauffage.
6. Le papier d'aluminium est essentiel pour décongeler correctement les aliments. Voir Décongélation des aliments surgelés (page 9).

N. B. Le métal placé près ou touchant la paroi de la cavité du four provoquera des « arcs électriques ». Une décharge statique se produira entre le métal et la paroi de la cavité, caractérisée par un éclair bleu ou une étincelle. Si cela se produit régulièrement, le magnétron peut être gravement endommagé.

Décongélation des aliments surgelés

1. Décongelez toujours les aliments surgelés crus en utilisant le niveau de puissance de décongélation. Ne tentez JAMAIS d'accélérer le temps de décongélation en sélectionnant le réglage de puissance ÉLEVÉE, car cela entraînerait une sur-décongélation des aliments et les rendrait durs.
2. Calculez précisément le temps de décongélation.
3. Pendant la décongélation, vérifiez les aliments pour vous assurer qu'ils ne sur-décongèlent pas. Retirez les aliments déjà décongelés, retournez et protégez les zones plus fines des gros morceaux avec du papier d'aluminium. Séparez les aliments comme les côtelettes et les saucisses et disposez-les en une seule couche dès que possible.

Pour protéger : si une zone d'aliment semble déjà décongelée (par exemple, les zones plus fines, plus petites ou plus grasses), couvrez cette zone avec un petit morceau de papier d'aluminium, côté brillant vers l'extérieur, maintenu en place avec un cure-dent en bois. Cela réfléchira les micro-ondes loin de cette zone et l'empêchera de continuer à sur-décongeler et à cuire. Assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas les parois de la cavité, sinon des arcs électriques peuvent se produire. Si cela se produit, arrêtez l'appareil et réorganisez les aliments.

1. Laissez les aliments REPOSER à la fin du temps de décongélation.

Les aliments doivent être glacés à la fin du temps, mais cela disparaîtra pendant le temps de repos. Ne soyez pas tenté de remettre les aliments et de continuer à décongeler, car cela pourrait provoquer une sur-décongélation.

Autres instructions utiles

Pour de meilleurs résultats

1. Lorsque vous déterminez le temps pour un aliment particulier, calculez toujours le temps minimum et vérifiez occasionnellement la progression pendant la cuisson. Le four à micro-ondes cuit si rapidement qu'il est facile de trop cuire vos aliments.
2. Attention au temps de cuisson pour les petites quantités d'aliments ou les aliments à faible teneur en eau. Ils peuvent brûler si la cuisson est trop longue.
3. N'utilisez pas le four pour sécher des torchons ou des serviettes. Ils peuvent brûler s'ils sont chauffés trop longtemps.
4. N'essayez pas de faire bouillir des œufs dans le four.
5. Lorsque vous cuisinez un œuf, assurez-vous de percer la membrane du jaune avant de le placer dans le four pour éviter que l'œuf n'éclate.

Comment obtenir un fini doré

En général, les aliments ne dorent pas lorsqu'ils sont cuits dans un four à micro-ondes. C'est l'une des caractéristiques de l'équipement. Pour dorer des aliments comme le poulet, badigeonnez la surface de sauce ou saupoudrez de poudre à dorer pour micro-ondes avant ou pendant la cuisson. Vous pouvez également faire dorer la viande dans une poêle conventionnelle avant de la cuire au four.

Pour une cuisson uniforme

Ouvrez la porte et faites faire un demi-tour au plat, ou retournez les aliments pendant la cuisson. Cela permet d'obtenir une cuisson plus uniforme.

Directives générales pour le chauffage dans un four à micro-ondes Panasonic

Pour un temps spécifique, consultez chaque catégorie d'aliments pour connaître les techniques de chauffage appropriées, ainsi que la préparation préalable nécessaire des aliments.

Chauffage des aliments à température de réfrigérateur

Les aliments conservés au réfrigérateur (5 °C) doivent être couverts avant de les réchauffer, à l'exception du pain, des pâtisseries ou de tout produit pané, qui doivent être chauffés sans couvercle pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.

Les aliments cuits, comme les légumes, peuvent être portionnés et couverts pour le réchauffage sans perte de couleur, de texture ou de valeur nutritionnelle.

Chauffage des aliments à température ambiante

Les aliments tels que les plats en conserve, les légumes, etc. nécessiteront beaucoup moins de temps de chauffage que ceux à température de réfrigérateur.

Recommandations importantes

1. La plupart des aliments préparés de façon conventionnelle devraient être légèrement sous-cuits et conservés au réfrigérateur, afin d'éviter une surcuisson lors du réchauffage au micro-ondes.
2. RAPPELEZ-VOUS qu'après la fin du cycle de chauffage, la température interne des aliments continue d'augmenter légèrement pendant le temps de repos.
3. Un abus majeur des applications micro-ondes concerne la catégorie des pains et produits de boulangerie. Comme la croûte des pains, pâtisseries et tartes est plus sèche que l'intérieur ou les garnitures, elle chauffe plus lentement. Par conséquent, les produits de boulangerie doivent UNIQUEMENT être chauffés jusqu'à ce que la croûte soit tiède au toucher (50°C–55°C).
4. NE SURCHAUFFEZ PAS VOS ALIMENTS : 99 % des plaintes concernant la qualité des aliments chauffés au micro-ondes peuvent être attribuées à une surchauffe.

Double cuisson automatique

Lorsque vous chauffez un seul aliment, placez toujours le récipient au centre de la grille inférieure.

Lorsque vous utilisez le micro-ondes principalement pour réchauffer un seul aliment à la fois, retirez la grille et travaillez sur la plaque de base.

Lorsque vous réchauffez deux aliments en même temps, placez les deux plats côte à côte sur la grille inférieure, à moins que les récipients ne soient trop grands, auquel cas placez-en un sur chaque grille.

Lorsque vous chauffez plus de deux assiettes, répartissez les plats uniformément sur les deux grilles.

Laissez un espace entre chaque assiette, ne surchargez pas le four avec trop d'aliments.

Lors du décongélation ou de la cuisson dans le four, travaillez uniquement sur la grille inférieure, n'utilisez pas les deux grilles simultanément.

Conseils généraux pour le réchauffage

Un plat rond chauffe les aliments plus uniformément qu'un plat carré. Les coins d'un plat carré reçoivent le double d'énergie micro-ondes, ce qui se caractérise par des coins bouillonnants et surcuits, tandis que le centre des aliments est encore froid.

Un plat peu profond chauffe plus rapidement qu'un plat profond, car l'énergie micro-ondes peut ne pas toujours pénétrer profondément dans les aliments. La profondeur de pénétration des micro-ondes diffère d'un aliment à l'autre selon leurs ingrédients.

Les plats en faïence lourde et en porcelaine ralentiront le processus de chauffage en absorbant une partie de la chaleur des aliments eux-mêmes. Une porcelaine plus fine et plus légère est un meilleur choix car elle ne gênera pas le temps de cuisson. Un plat en plastique allant au four et à table offre également une bonne alternative.

Choisissez toujours un plat émaillé pour le réchauffage. Un récipient non émaillé ou ébréché peut absorber de l'eau dans la porcelaine poreuse lors du lavage. Comme l'énergie micro-ondes est attirée par l'humidité, les molécules d'eau contenues dans la porcelaine chauffent, ce qui non seulement rend le plat extrêmement chaud, mais ralentit également le temps de réchauffage.

Réchauffez les pâtisseries et le pain, tels que les saucisses en croûte, les tourtes et les croissants, sur une grille pour réduire le risque de « détrempage ». La grille permet à l'air de circuler sous les aliments et d'éliminer la vapeur qui rend la pâte humide et molle. Une tourte chauffée au micro-ondes ne sera jamais croustillante car il n'y a pas d'air chaud dans la cavité pour la sécher.

Lors du réchauffage de morceaux d'aliments de forme irrégulière, placez la partie épaisse d'un morceau contre la partie mince du deuxième morceau. Par exemple, placez l'extrémité charnue d'un pilon de poulet contre l'extrémité osseuse de l'autre. Cela aide les aliments à chauffer plus uniformément.

Après avoir réchauffé des liquides au micro-ondes, remuez bien avant de servir.

Remarque : Tous les temps de chauffage dans les tableaux suivants sont « APPROXIMATIFS ». Nous vous recommandons de tester vos propres recettes et techniques de dressage dans ce four pour établir les temps de chauffage corrects pour vos recettes. Le temps maximal programmable est de 60 minutes.

Petit-déjeuner

Une large gamme d'articles de petit-déjeuner peut être cuite et réchauffée au four à micro-ondes. Tous les aliments réchauffés sont sortis du réfrigérateur (5 °C).

Il n'est pas habituel de couvrir les articles de petit-déjeuner lors de la cuisson, à l'exception du bacon ; celui-ci peut être couvert d'un morceau de papier absorbant pour empêcher la graisse d'éclabousser l'intérieur du four.

Lors du réchauffage des aliments, couvrez toujours avec du papier absorbant, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté au micro-ondes.

Si vous réchauffez des aliments sur du pain grillé, assurez-vous que la garniture recouvre complètement le pain grillé jusqu'aux bords. Si cela n'est pas possible, beurrez les bords exposés pour empêcher le pain de se dessécher. Coupez la croûte du pain grillé avant de servir.

Lors de la cuisson ou du réchauffage d'œufs pochés, assurez-vous de percer les blancs et le jaune pour éviter que la pression qui pourrait s'accumuler ne fasse exploser l'œuf. Laissez toujours reposer un œuf poché pendant une minute avant de le couper, afin de laisser la pression se dissiper.

Lors de la préparation des aliments, que ce soit de manière conventionnelle ou au micro-ondes, faites-les cuire légèrement moins et conservez-les, couverts, au réfrigérateur pour les réchauffer plus tard. Pour certains aliments, il est préférable de cuire et de réchauffer à une puissance inférieure pour éviter tout risque de surcuisson.

N'OUBLIEZ JAMAIS DE RESPECTER LE TEMPS DE REPOS À LA FIN DU TEMPS DE CUISSON. N.B. Ne faites PAS cuire les œufs dans leur coquille au four à micro-ondes.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Cook
Bacon, Streaky	1 rasher2 rashers	Place on plastic rack and cover with kitchen paper.	HIGH	34-40 secs.1 min.	20 secs.30 secs.
Scrambled Egg	2 eggs & 30 ml milk	Beat eggs and milk in jug.Stir halfway through and at the end of the cooking time.	HIGH	36-46 secs.	12-16 secs.	2 mins.
Poached Eggs	1 egg & 120 ml boiling water	Break egg Into ramekin containing water.Pierce white and yolk.	LOW	1 min.	1 min.	1 min.in water
Mushrooms,Sliced	100 g/4 oz.	Place in shallow container with 50 g/2 oz. fat.	HIGH	1 min. 45 secs.-2 mins.	1 min.
SmokedHaddock	500 g/1 lb. 2 oz.	Place fillets on plate and cover.	—	HIGH2 mins. 30 secs.	MED3 mins. 30 secs.	5 mins.
Porridge	200 g/6 oz. oats & 500 ml milk	Place oats and milk in bowl with a pinch of salt. Stir at end of cooking time.	—	HIGH2 mins.	MED2 mins.
Klpper Fillets	frozen, boil in bag, 200 g/8 oz.	Cut corner of bag. Place on plate.	HIGH	2 mins. 30 secs.-3 mins.	1 min. 30 secs.	5 mins.
To Reheat
Bacon, Streaky	1 rasher2 rashers	Place on plate and cover with kitchen paper.	HIGH	12 secs.26 secs.	6 secs.10 secs.
Sausages	1 cooked2 cooked	Place on plate and cover with kitchen paper.	HIGH	16 secs.22 secs.	8 secs.12 secs.
Scrambled Eggon Toast	1 piece4 pieces	Ensure toast is covered with egg.	HIGH	50 secs.2 mins.-2 mins. 30 secs.	18 secs.1 min. 10 secs.-1 min. 30 secs.
Poached Eggon Toast	1 piece4 pieces	Dot exposed corners of toast with butter.	HIGH	20 secs.56 secs.	12 secs.36 secs.
Full Breakfast	1 plate4 plates	Arrange 2 sausages and tomato halves to the outside of the plate, and 50 g/2 oz. mushrooms and 2 rashers bacon towards the centre.	HIGH	1 min. 10 secs.3 mins. 45 secs.	30 secs.1 min. 45 secs.
Kidneys onToast	1 piece	Ensure kidneys cover the toast.	HIGH	30 secs.	16 secs.
Kedgeree	500 g/1 lb. 2 oz. haddock & 200 g/8 oz. cooked rice	Arrange on shallow platter.Cover.	HIGH	1 min. 40 secs.	46 secs.
Milk for Coffee	500 ml/1 pt	Pour into jug. Stir before serving.	MEDIUM	4 mins. 45 secs.	2 mins. 20 secs.

Produits de boulangerie

Toujours réchauffer les produits de boulangerie tels que les pains et les pâtisseries sur une grille en plastique, et non directement sur une assiette. Une grille permet à l'air de circuler sous le produit et d'éliminer la vapeur qui, autrement, rendrait les aliments détrempés. Un morceau de papier absorbant placé sur l'article aide également à absorber une partie de la vapeur.

Ne soyez pas tenté de surchauffer les aliments ; ils doivent seulement être chauffés jusqu'à ce que la croûte soit tiède au toucher. Si les pains sont surchauffés, ils sèchent rapidement et deviennent très durs. Laissez reposer les aliments pendant une minute après le chauffage pour égaliser la température.

Après le temps de décongélation, les aliments doivent être glacés au centre ; cela disparaîtra après le temps de repos.

Food		Special instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Warm
Croissant	1×50 g/2 oz.2×50 g/2 oz.	Place on rack and cover with kitchen paper.	HIGH	10 secs.16 secs.	6 secs.8 secs.
Fruit Pies	1×50 g/2 oz.2×50 g/2 oz.	Remove from foil container and place on rack. Cover with kitchen paper.	HIGH	10 secs.12 secs.	6 secs.8 secs.
Freshen Rolls	1×50 g/2 oz.2×50 g/2 oz.	Place on kitchen paper.	HIGH	6 secs.10 secs.	4 secs.6 secs.
Doughnuts	1×50 g/2 oz.2×50 g/2 oz.	Place on kitchen paper.	HIGH	10 secs.14 secs.	4 secs.8 secs.
To Defrost
Rolls	1×50 g/2 oz.2×50 g/2 oz.	Place on kitchen paper.	DEFROST	30 secs.46 secs.	30 secs.46 secs.	5 mins.5 mins.
Gateau	150–180 mm6–7"	Remove all packaging. Place on plate.	DEFROST	3 mins.	3 mins.	10 mins.

Entrées

Les entrées sont généralement préparées de manière conventionnelle et le four à micro-ondes les réchauffe rapidement lorsque nécessaire.

Il peut être possible de chauffer plusieurs produits avec le même temps de chauffage par portion ensemble. Toutes les températures sont celles du réfrigérateur.

Ils peuvent être placés directement sur l'assiette de service et garnis à la fin du temps de repos. Il est habituel de couvrir les aliments, bien que cela ne soit pas toujours nécessaire.

Food		Special Instruction	Power Setting	Approximate Times		Stand Times
				NE-1440	NE-2640
To Reheat
Spare Ribs	215 g/8 oz.	Place on a plate. Cover. Stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	44 secs.	2 mins.
Chicken Wings	150 g/6 oz.	Place on plate. Arrange thinner ends to centre. Cover. Stand.	HIGH	54 secs.	22 secs.	2 mins.
Enchilades	135 g/5 oz.	Place on plate. Do not cover. Stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	38 secs.	2 mins.
Chicken Tikka	120 g/4 oz.	Place on plate. Cover. Stand.	HIGH	1 min.	28 secs.	2 mins.
Corn on Cob	To cook: 160 g/6 oz. & 15 ml/2 tbls. water.	Place in dish. Add water. Cover. Stand at end of cooking time.	HIGH	2 mins. 10 secs.	1 min.-1 min. 10 secs.	5 mins.
Soup	1×170 ml/6 floz2×4×	Place in bowl. Stir at the end of the heating time.	HIGH	1 min.1 min. 50 secs.3 mins. 45 secs.	30 secs.56 secs.2 mins.	2 mins.

Plats composés et plats cuisinés

Un plat composé est très facile à réchauffer au micro-ondes, bien qu'il faille être prudent dans la disposition des aliments sur l'assiette. Placez toujours les aliments plus épais et plus denses à l'extérieur de l'assiette, et les aliments plus fins ou moins denses au centre. Par exemple, placez les viandes et les légumes épais à l'extérieur, et les petits pois et les petits éléments au centre. Coupez toujours la viande en tranches fines et couvrez-la de sauce ou de jus, car cela aide les aliments à chauffer plus rapidement. Parsemez les légumes de beurre ou ajoutez de la sauce. Ne superposez pas les aliments sur l'assiette, mais aplatissez-les autant que possible, car cela permet de les chauffer plus rapidement. Par exemple, aplatissez la purée de pommes de terre.

Dans la mesure du possible, remuez les aliments avant de servir, car cela permet à la chaleur de se répartir uniformément dans les aliments.

Tous les aliments sont destinés à être chauffés à partir de la température du réfrigérateur, PAS du congélateur.

Lors du réchauffage de plats préparés du type de ceux que l'on peut acheter auprès de nombreux fabricants, couvrez toujours le plat. N'oubliez pas de respecter le temps de repos ; cela est particulièrement important pour les plats denses et ceux qui ne peuvent pas être remués. Ne tentez jamais de chauffer ces plats surgelés, car ils ne chaufferont pas uniformément ; assurez-vous toujours qu'ils sont décongelés d'abord.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Time		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
Reheating
Roast Meal	75 g/3 oz. meat75 g/3 oz. veg.75 g/3 oz. pots.×1×2×4	Arrange food correctly on plate. Add gravy and cover.Leave to stand covered.	HIGH	1 min. 25 secs.2 mins. 50 secs.6 mins.	46 secs.1 min. 30 secs.3 mins.	2 mins.
Beef Stew with Dumplings	340 g/12 oz.	Place in a dish. Cover and reheat. Stand covered.	HIGH	2 mins. 15 secs.	1 min. 10 secs.	2 mins.
Cauliflower Cheese	225 g/8 oz.	Place in a suitable dish.Cover and heat. Stand covered.	HIGH	1 min. 40 secs.	50 secs.	2 mins.
Ratatouille	160 g/6 oz.	Place in dish. Cover and heat. Stir and leave to stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	40 secs.	2 mins.
Bombay Potato	160 g/6 oz.	Place in dish. Cover and heat. Stir and leave to stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	40 secs.	2 mins.
Moussaka	300 g/10 1/2 oz.	Place in dish. Cover and heat. Stand covered.	HIGH	2 mins. 50 secs.	1 min. 40 secs.	2 mins.
Curry and Rice	160 g/6 oz. rice,170 g/6 1/2 oz.curry	Arrange food correctly on plate. Cover and heat. Leave to stand.	HIGH	2 mins. 30 secs.	1 min. 10 secs.	2 mins.
Chicken in Orange Sauce with Rice	210 g/7 oz.chicken100 g/4 oz. rice	Arrange correctly on plate.Cover and heat. Stand covered.	HIGH	3 mins.	1 min. 40 secs.	2 mins.
Chicken Portion	To cook;210 g/7 1/2 oz.	Place on plastic rack in dish.Score skin. Cover and cook.Stand covered.	—	HIGH2 mins.-2 mins. 30 secs.	MED,1 min. 30 secs.-2 mins.	2 mins.
Chicken Portion	To reheat; 210 g/7 1/2 oz. cooked	Arrange on plate. Cover and heat. Stand.	HIGH	56 secs.	28 secs.	2 mins.
Gammon Steak	To cook;240 g/8 1/2 oz.	Place on plastic rack in dishCover and cook. Stand covered.	—	HIGH1 min. 30 secs.	MED1 min. 30 secs.	2 mins.
Gammon Steak	To reheat; 240 g/8 1/2 oz. cooked	Arrange on plate. Cover and heat. Stand.	HIGH	1 min.	30 secs.	2 mins.
Lamb Chops	120 g/4 oz.	Place on plate. Cover. Stand.	HIGH	40 secs.	24 secs.	2 mins.
Bolognese Sauce	220 g/8 oz.	Place in shallow container.Stir halfway through cooking time and at end.Stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	40 secs.	2 mins.
Cottage Pie	326 g/11 1/2 oz.	Place in suitable container.Stand.	HIGH	2 mins. 30 secs.-3 mins.	1 min. 10 secs.-1 min. 30 secs.	2 mins.
Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Reheat Ready Prepared Meals
Average Prepared Meal	1×326 g/ 11 1/2 oz.	Prepare as instructed. Do not heat from frozen. Cover. Stand at end of time. The dense products which cannot be stirred will take the longer time. Products which can be stirred will take a shorter time; do not forget to stir the food halfway through and at the end of the heating time.	HIGH	2 mins. 30 secs. - 4 mins. 30 secs.	1 min. -2 mins.	2 mins.
	4×			9 mins. - 10 mins.	5 mins. - 5 mins. 30 secs.
Average Prepared Meal	1.36 kg/3 lb.	Prepare as instructed. Do not heat from frozen. Cover. Stir if possible. Stand. Dense products will take the longer time, whilst those products that can be stirred will take a shorter time. Stir halfway through and at the end of the heating time.	HIGH	7 mins. 30 secs. - 10 mins.	4 mins. -6 mins.	2 mins.
	2.72 kg/6 lb.		HIGH	14 mins. -16 mins.	8 mins. 30 secs. - 9 mins.	2 mins.
	5.44 kg/12 lb.		HIGH	31 mins. - 33 mins.	15 mins. - 16 mins.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
Defrosting
Minced Meat	454 g/1 lb.	Place in shallow container.Remove any food that defrosts within the time.Stand.	DEFROST	8 mins.	8 mins.	10 mins.
Pork Chops	365 g/13 oz.2 chops	Place on plate, thick side to the outside. Turn during time.Stand.	DEFROST	10 mins.	10 mins.	10 mins.
Lamb Chops	340 g/12 oz.4 chops	Place on plate, thicker ends to the outside. Turn during time. Stand.	DEFROST	8 mins.	8 mins.	10 mins.
Steaks	300 g/10 oz.2 steaks	Place on plate. Turn during stand time. Stand.	DEFROST	7 mins.	7 mins.	10 mins.
Prepared Meal	326 g/11 1/2 oz.	Prepare as instructed. Break up if possible during time. Stand.	DEFROST	8–10 mins.	8–10 mins.	10 mins.
Prepared Meal	1.36 kg/3 lb.	Prepare as instructed. Break up if possible during time. Stand.	DEFROST	35 mins.	35 mins.	10 mins.

Poisson

Le poisson décongèle, cuit et se réchauffe à merveille au four à micro-ondes.

Avant de congeler du poisson, assurez-vous qu'il est emballé en portions maniables. Il est préférable de congeler le poisson en une seule couche, car il décongèle plus uniformément et se sépare beaucoup plus facilement. Décongelez toujours en utilisant le niveau de puissance DÉCONGÉLATION, ne cherchez pas à accélérer le processus en utilisant un réglage de puissance plus élevé. Vérifiez toujours le poisson pendant la décongélation et réorganisez-le en une seule couche dès que possible si cela n'a pas déjà été fait. Il peut être nécessaire de protéger certaines zones du poisson pour éviter une sur-décongélation. Pour ce faire, vérifiez simplement le poisson et si une zone semble décongelée, enveloppez-la d'un petit morceau de papier d'aluminium, côté brillant vers l'extérieur, et maintenez-le en place avec un cure-dent en bois. Cela est généralement nécessaire pour les filets simples ou les poissons entiers. Le poisson doit être glacé à la fin du temps de décongélation, alors laissez-le reposer avant de le rincer abondamment à l'eau froide.

Lors de la cuisson de filets ou de poissons entiers, pensez toujours à placer la partie la plus épaisse de l'aliment à l'extérieur du récipient. Dans la mesure du possible, formez des 'paquets' de forme régulière en roulant les filets de poisson de sorte que la tête et la queue se chevauchent. Protégez la tête et la queue d'un poisson entier avec du papier d'aluminium à mi-cuisson pour éviter une surcuisson. Incisez les flancs du poisson entier pour empêcher la peau d'éclater pendant la cuisson.

Couvrez le poisson d'une sauce ou parsemez-le de beurre lors du réchauffage.

N.B. Lors de la protection des aliments, assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas la paroi de la cavité, sinon des 'arcs électriques' peuvent se produire.

Food (For 500 g/1 lb. 2 oz.)		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
Defrosting
Fish Fillets		Place on plate. Cover lightly. Break fillets apart halfway through the time. Wash under cold water at the end of the time.	DEFROST	15 mins.	15 mins.
Fish Steaks		Place on plate. Cover lightly. Break steaks apart halfway through time. Wash under cold water at the end of the time.	DEFROST	15 mins.	15 mins.
Whole Fish	1×280 g/9 oz.	Place on plate. Cover lightly. Wash under cold water.	DEFROST	8 mins.	8 mins.
Prawns		Place in dish. Stir halfway through time. Run under cold water.	DEFROST	10 mins.	10 mins.
To Cook
Fish Fillets		Place on plate. Arrange in a 'Parcel'. Place smaller fillets to the centre of the plate. Cover. Stand at end of time.	—	HIGH3 mins.	MED2 mins. 45 secs.	5 mins.
Fish Steaks		Place on plate. Arrange thinner areas to the centre. Cover. Stand at end of time.	—	HIGH3 mins. 15 secs.	MED3 mins.	5 mins.
Whole Fish	1×280 g/9 oz.	Place on plate. Cover. After half the time shield head and tail with aluminium foil. Stand.	—	HIGH1 min. 40 secs.	MED1 min. 50 secs.	5 mins

Riz et Pâtes

Le riz chauffe sans que les grains ne collent entre eux au micro-ondes. Placez-le simplement dans un plat peu profond, ce qui aide l'aliment à chauffer plus rapidement, et couvrez. Remuez le riz avant de le servir.

Les pâtes chauffent mieux si elles sont couvertes d'une sauce ou si elles font partie d'un plat, par exemple des cannellonis. Si elles sont couvertes d'une sauce, remuez toujours pendant le temps de chauffage et à la fin. Il n'est pas habituel de remuer les pâtes qui font partie d'un plat, alors assurez-vous toujours que l'aliment est complètement

décongelé avant de le chauffer si l'aliment a été congelé. Ne soyez pas tenté de chauffer un plat tel que des lasagnes surgelées, car cela ne fera que donner un centre froid ou peut-être encore gelé. N'oubliez jamais de laisser le temps de repos à la fin de la cuisson pour permettre à l'aliment de terminer sa cuisson. Lors du chauffage d'aliments denses comme les lasagnes, essayez de placer l'aliment dans un plat peu profond et rond, car cela permettra l'absorption la plus efficace de l'énergie micro-ondes.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
Reheat
Pilau Rice	150 g/6 oz.	Place cooked rice in shallow container. Cover. Stand covered. Stir.	HIGH	36 secs.	18 secs.	2 mins.
Basmati Rice	150 g/6 oz.	Place cooked rice in shallow container. Cover. Stand covered. Stir.	HIGH	36 secs.	18 secs.	2 mins.
Fried Rice	150 g/6 oz.	Place cooked rice In shallow container. Cover. Stand covered. Stir.	HIGH	40 secs.	20 secs.	2 mins.
Tagiatelle with Sauce	290 g/10 oz.	Place in shallow container. Cover. Stir during cooking time and at end. Stand.	HIGH	1 min. 50 secs.	50 secs.	2 mins.
Lasagne	326 g/11 1/2 oz.	Place in shallow cooking container. Cover. Stand at end of time.	HIGH	4 mins. 20 secs.	2 mins.	2 mins.

Sauces et Jus de Viande

Il est très rapide et facile de réchauffer les sauces et les jus de viande au four à micro-ondes. Préparez les sauces de manière conventionnelle ou au micro-ondes et conservez-les, couvertes, au réfrigérateur.

Pour réchauffer, transférez la sauce dans un grand récipient peu profond, cela garantit que la sauce chauffe rapidement et ne déborde pas du récipient de chauffage. Remuez toujours la sauce au moins deux fois pendant le temps de chauffage et à la fin. Filtrez et servez.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
Reheat
Bechamel Sauce	1 litre/2 pts.	Place in large, shallow container. Stir at least twice during heating time.	HIGH	5 mins.	2 mins. - 2 mins. 30 secs.	2 mins.
Veloute Sauce	1 litre/2 pts.	Place in large, shallow container. Stir at least twice during heating time.	HIGH	5 mins. 30 secs.	2 mins. 30 secs.	2 mins.
Gravy	1 litre/2 pts.	Place in large, shallow container. Stir at least twice during heating time.	HIGH	3 mins. 45 secs.	2 mins. 30 secs.	2 mins.

Légumes

La plupart des légumes se décongèlent, se cuisent et se réchauffent très bien au four à micro-ondes. Ils conservent leur couleur, leur texture, leur saveur et leur valeur nutritionnelle.

Les parties les plus épaisses et fibreuses des légumes mettront plus de temps à cuire ou à réchauffer, alors assurez-vous de toujours les placer à l'extérieur du plat. La plupart des légumes nécessitent une petite quantité de liquide, environ 60 ml/4 cuillères à soupe, pour 500 g/1 lb lors de la cuisson ; ne soyez pas tenté d'ajouter du liquide supplémentaire car cela ne ferait qu'augmenter le temps de cuisson. Ne salez pas directement les légumes car cela pourrait les faire trop cuire ; si nécessaire, ajoutez le sel à l'eau dans le récipient de cuisson avant d'ajouter les légumes.

Plusieurs légumes ayant le même temps de cuisson pour 500 g/1 lb peuvent être cuits ensemble dans le même plat. Encore une fois, la petite quantité de liquide utilisée fait que les saveurs ne se mélangent pas.

Les légumes surgelés peuvent être cuits à puissance maximale sans avoir besoin de les décongeler au préalable. Ils nécessiteront peu ou pas d'eau, mais remuez les légumes à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

Couvrez toujours les légumes lors de la cuisson et du réchauffage, et à la fin du temps de cuisson, remuez toujours les aliments et laissez reposer le temps recommandé avant de tester et de servir.

Lors de la cuisson de légumes, que ce soit de manière conventionnelle ou au micro-ondes, qui doivent être réchauffés, faites-les cuire légèrement moins et plongez-les ensuite dans de l'eau froide pendant plusieurs minutes. Portionnez les légumes et couvrez-les avant de les réfrigérer.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Reheat Refrigerated Vegetables
Broccoli	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	1 min. 50 secs.36 secs.2 mins.	1 min.16 secs.1 min. 15 secs.	2 mins.
Cabbage	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	2 mins. 10 secs.-2 mins. 30 secs.30 secs.1 min. 40 secs.	1 min. 20 secs.18 secs.50 secs.	2 mins.
Carrots	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	2 mins. 10 secs.-2 mins. 30 secs.40 secs.2 mins.	1 min. 10 secs.20 secs.1 min.	2 mins.
Cauliflower	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	2 mins. 10 secs.-2 mins. 30 secs.36 secs.1 min. 50 secs.	1 min.20 secs.56 secs.	2 mins.
Courgettes	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	1 min. 50 secs.-2 mins. 10 secs.32 secs.1 min. 40 secs.-1 min. 50 secs.	1 min. 10 secs.18 secs.1 min.	2 mins.
French Beans	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	2 mins. 10 secs.36 secs.1 min. 50 secs.	1 min.18 secs.1 min.	2 mins.
Leeks	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	1 min. 40 secs.-1 min. 50 secs.36 secs.1 min. 40 secs.	56 secs.18 secs.1 min.	2 mins.
Potatoes, Boiled	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	2 mins. 45 secs.40 secs.2 mins. 10 secs.	1 min. 25 secs.22 secs.1 min.	2 mins.
Potatoes, Jacket	1×290 g/10 oz.234	Place on kitchen paper and reheat. Stand before serving.	HIGH	1 min. 30 secs.2 mins. 45 secs.4 mins.5 mins. 30 secs.	50 secs.1 min. 20 secs.2 mins.2 mins. 45 secs.	2 mins.
Sprouts	500 g/1 lb. 2 oz.100 g/4 oz.4×100 g/4 oz.	Cover portioned vegetables and reheat. Stir at end of heating time and stand before serving.	HIGH	1 min. 50 secs.30 secs.1 min. 40 secs.	1 min. 10 secs14 secs.50 secs.	2 mins.
Mixed Vegetables	3 kg/6 lb. 2 oz.	Portion vegetables into a plastic gastronorm container, cover and reheat. Stir after heating time and stand.	HIGH	11 mins.	5 mins. -5 mins. 30 secs.	5 mins

Food (for 500 g/1 lb. 2 oz.)		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Cook Fresh Vegetables
Broccoli	60 ml/4 tbls. water	Trim stems and cut a cross in the base of any thick stems. Arrange in the cooking container with the stems to the outside.	HIGH	4 mins. - 4 mins. 30 secs.	2 mins.	10 mins.
Cabbage	180 ml/12 tbls. water	Trim leaves and shred. Remove very thick parts of the stem.	HIGH	4 mins. - 4 mins. 30 secs.	2 mins. 15 secs.	10 mins.
Carrots	60 ml/4 tbls. water	Prepare and slice into even pieces. Do not cut too thick. Stir at end of time.	HIGH	3 mins. 30 secs. - 4 mins. 30 secs.	2 mins. - 2 mins. 30 secs.	10 mins.
Cauliflower	60 ml/4 tbls. water	Trim leaves and divide into florets.	HIGH	4 mins. - 4 mins. 30 secs.	2 mins. 30 secs. - 2 mins. 45 secs.	10 mins.
Courgettes	no water	Trim ends and slice evenly	HIGH	3 mins. - 3 mins. 30 secs.	1 min. 30 secs. - 1 min. 45 secs.	10 mins.
French Beans	60 ml/4 tbls. water	Trim ends.	HIGH	5 mins. - 5 mins. 30 secs.	3 mins.	10 mins.
Leeks	30 ml/2 tbls. water	Trim ends and wash well. Slice into 40 mm/1 1/2 " pieces.	HIGH	3 mins. - 3 mins. 30 secs.	1 min. 30 secs.	10 mins.
Potatoes, Boiled	60 ml/4 tbls. water	Peel and cut into even shaped pieces. Stir at end of cooking time.	HIGH	4 mins. 30 secs.	2 mins. - 2 mins. 15 secs.	10 mins.
Potatoes, Jacket	1234	Wash and prick with a fork. Turn over after half the cooking time. Wrap in foil and leave to stand after the cooking time.	HIGH	4 mins. 30 secs. - 5 mins.8 mins.11 mins.15 mins.	2 mins. 30 secs.4 mins.5 mins. 30 secs.7 mins.	10 mins.
Sprouts	60 ml/4 tbls. water	Trim and cut a small cross in the base of each sprout. Stir at end of cooking time.	HIGH	4 mins. 30 secs. - 5 mins.	2 mins. - 2 mins. 30 secs.	10 mins
To Cook Frozen Vegetables
Cabbage	60 ml/4 tbls. water	Place shredded cabbage in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	5 mins. 30 secs.	3 mins.	10 mins.
Carrots, Baby	30 ml/2 tbls. water	Place in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	6 mins. 30 secs.	3 mins. 30 secs.	10 mins.
Courgettes, Sliced	15 ml/1 tbls. water	Place courgettes in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	5 mins. 30 secs.	2 mins. 30 secs.	10 mins.
French Beans	30 ml/2 tbls. water	Place beans in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	6 mins.	3 mins. 45 secs.	10 mins.
Leeks, Sliced	30 ml/2 tbls. water	Place leeks in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	6 mins.	3 mins.	10 mins.
Potatoes, Jacket	Pre cooked, raw weight 290 g/10 oz.	Wrap potatoes in kitchen paper. Turn over after half the cooking time. Stand.	HIGH	2 mins. 30 secs.	1 min.	2 mins.
Peas	30 ml/2 tbls. water	Place in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time.	HIGH	5 mins.	2 mins. 30 secs.	10 mins.
Sprouts	30 ml/2 tbls. water	Place in a suitable container. Add water. Stir halfway through and at the end of the cooking time. Stand.	HIGH	5 mins. 30 secs.	3 mins. 30 secs.	10 mins.
To Reheat Canned Vegetables
Carrots, Sliced	3 kg/6 lb. 10 oz.	Place in a suitable container. Cover. Stir halfway through and at the end of the heating time. Stand.	HIGH	11 mins.	6 mins. 30 secs.	2 mins.
Potatoes, Whole	2.4 kg/5 lb. 3 oz.	Place in a suitable container. Cover. Stir after half and at end of cooking time.	HIGH	9 mins. 30 secs.	6 mins.	2 mins.

Desserts

Le tableau ci-dessous donne quelques suggestions de desserts chauds et de puddings que le micro-ondes peut réchauffer rapidement. Ne dépassez pas ces temps, sinon les aliments pourraient trop cuire et devenir secs et durs.

Méfiez-vous des confitures ou des sirops chauds car ils chauffent très rapidement et peuvent provoquer de graves brûlures s'ils sont consommés immédiatement.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Reheat
Baked Apple Roll	75 g/3 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	14 secs.	8 secs.	1 min.
Slice of Apple Pie	75 g/3 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	14 secs.	8 secs.	1 min.
Suet Topped Sweet	75 g/3 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	12 secs.	8 secs.	1 min.
Sponge Pudding	100 g/4 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	14 secs.	10 secs.	1 min.
Baked Syrup Roll	75 g/3 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	14 secs.	8 secs.	1 min.
Christmas Pudding	115 g/5 oz.	Place on plate. Stand.	HIGH	30 secs.	18 secs.	1 min.
Portion Custard	150 g/6 oz.	Place in shallow container. Stir halfway through and at end.	HIGH	42 secs.	20 secs.	1 min.

En-cas

Les en-cas se réchauffent très rapidement et facilement au micro-ondes.

Tout en-cas à base de pain ou de pâtisserie doit être réchauffé sur une grille en plastique, recouvert d'un morceau de papier absorbant. Cela permet à l'air de circuler sous les aliments pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés. Rappelez-vous que les pâtisseries réchauffées au micro-ondes ne seront jamais croustillantes car il n'y a pas d'air chaud dans la cavité pour les sécher, mais les aliments ne doivent jamais être humides et détrempés.

N'oubliez pas que les produits ayant le même temps de réchauffage peuvent être placés dans la cavité et chauffés ensemble. Les temps de réchauffage varieront si les produits sont plus gros ou plus petits que ceux suggérés dans les tableaux.

Food		Special Instructions	Power Setting	Approximate Times		Stand Time
				NE-1440	NE-2640
To Reheat
Pizza, Fresh	180 mm/7"×1 ×2	Remove wrappings. Place on plate. Do not cover. Stand before serving.	HIGH	1 min. 10 secs.2 mins. 15 secs.	30 secs.1 min.	2 mins.
Sausage Roll	70 g/21⁄2 oz. × 1 ×2	Place on plastic rack.Cover with a piece of kitchen paper	HIGH	26 secs.40 secs.	12 secs.16 secs.	2 mins.
Pasty	250 g/8 oz.	Place on plastic rack.Cover with kitchen paper.	HIGH	1 min. 40 secs.	46 secs.	2 mins.
Jacket Potato with Cheese	Cooked weight290 g/10 oz.	Place on plate. Cut open and fill with cheese. Stand.	HIGH	1 min. 15 secs.	40 secs.	2 mins.
Pizza, Frozen	125 mm/5"×1 ×2	Remove wrapping. Place on plate. Do not cover. Stand.	HIGH	1 min. 25 secs.1 min. 50 secs.	40 secs.1 min. 5 secs.	2 mins.
Meat Pies	115 g/4 oz. × 1 ×2	Remove wrapping and foil containers. Place upside down on a plastic rack. Cover with kitchen paper. Stand.	HIGH	32 secs.56 secs.	18 secs.28 secs.	2 mins.
Mushy Peas	100 g/4 oz.	Place in container. Spread thinly, do not mound.	HIGH	40 secs.	18 secs.	2 mins.
Hot Dog in Bun	1×	Place on a plastic rack and cover with kitchen paper. Stand.	HIGH	26 secs.	14 secs.	2 mins.
Baked Beans	2.6 kg/5 lb. 12 oz100 g/4 oz.	Put in shallow container.Stir halfway through time and at end. Stand.	—	HIGH9 mins.50 secs.	MED10 mins.56 secs.	2 mins.
Beefburger in Bun	Frozen, 137 g/5 oz.	Prepare as instructions or remove from packaging and wrap in kitchen paper, place on plastic rack	HIGH	1 min. 10 secs.	44 secs.	2 mins.
Cheese-burger in Bun	Frozen, 137 g/5 oz.	Prepare as instructions or remove from packaging and wrap in kitchen paper, place on plastic rack.	HIGH	1 min. 15 secs.	50 secs.	2 mins.
Cheese on Toast	1 slice, 30 g/1 oz. grated cheese	Ensure that the toast is completely covered with cheese.	HIGH	16 secs.	8 secs.	2 mins.
Beefburger	To cook quarter poundner	Place on plastic rack. Stand.	HIGH	1 min. 45 secs.	56 secs.	2 mins.

Spécifications techniques

	NE-2640		NE-1440
Power Source	240 V/50 Hz		240 V/50 Hz
Required Power	4.9 kW/21.5 A		2.78 kW/12.2 A
Output	HI 2600 W (IEC-705)MED 1300 WLOW 340 WDEFROST 170 W		HI 1400 W (IEC-705)MED 700 WLOW 340 WDEFROST 170 W
Frequency	2450 MHz
Outer Dimensions(W×D×H)	650 mm×526 mm×471 mm
CavityDimensions(W×D×H)	535 mm×330 mm×250 mm
Net Weight	66 kg		52.5 kg
Timer	60 min.