NN-3454 - Four à micro-ondes PANASONIC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à micro-ondes
Marque	Panasonic
Modèle	NN-3454
Dimensions (L x P x H)	485 x 400 x 280 mm
Poids net	12 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance micro-ondes	900 W
Capacité	25 litres
Fonctions principales	Cuisson, décongélation, réchauffage, maintien au chaud
Minuterie	Jusqu'à 95 minutes
Plateau tournant	Oui, amovible
Nombre de niveaux de puissance	10
Affichage	LED numérique
Verrouillage enfant	Oui
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon doux et humide ; éviter les produits abrasifs
Pièces détachées et réparabilité	Pièces disponibles via service après-vente agréé
Informations générales	Utiliser des récipients allant au micro-ondes ; ne pas faire fonctionner à vide

FOIRE AUX QUESTIONS - NN-3454 PANASONIC

Comment nettoyer l'intérieur du four à micro-ondes ?

Utilisez un chiffon doux humide avec un peu de détergent doux. Évitez les éponges abrasives. Pour les odeurs, placez un bol d'eau avec du citron et chauffez 2 minutes.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que la porte est bien fermée, que le plateau tourne librement et que le niveau de puissance est réglé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler la minuterie ?

Tournez le bouton de minuterie dans le sens horaire pour sélectionner le temps de cuisson souhaité, jusqu'à 95 minutes. Le four commence automatiquement.

Peut-on utiliser des récipients métalliques ?

Non, ne mettez jamais de récipients métalliques ou d'ustensiles en métal dans le micro-ondes car ils peuvent provoquer des étincelles et endommager l'appareil.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Appuyez sur le bouton 'Arrêt' et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quels types d'aliments peut-on décongeler ?

Viande, poisson, légumes, fruits, pain et plats préparés. Utilisez la fonction décongélation en ajustant le poids (jusqu'à 2 kg). Retournez les aliments à mi-cycle.

Le plateau tournant ne tourne pas, que faire ?

Assurez-vous que le plateau est correctement centré sur l'axe et que rien ne bloque sa rotation. Vérifiez également que le rouleau inférieur est propre.

Quelle est la puissance maximale du four ?

La puissance micro-ondes est de 900 W. Vous pouvez la réduire via les 10 niveaux disponibles pour un contrôle précis de la cuisson.

Comment nettoyer le panneau de commande ?

Utilisez un chiffon doux légèrement humide. N'utilisez pas de produits chimiques ou d'eau en excès qui pourrait s'infiltrer dans les commandes.

Combien de temps puis-je faire fonctionner le four en continu ?

Le micro-ondes peut fonctionner en continu jusqu'à 95 minutes (minuterie max). Pour des durées plus longues, faites des pauses de 2 minutes entre les cycles.

MODE D'EMPLOI NN-3454 PANASONIC

Panasonic

MICRO-ONDES

MODE D'EMPLOI ET LIVRE DE CUISINE

Pour le modèle : NN 3454

Tableau de conversion standard

Weight			Capacity
1/2oz	-	15g	1/2tsp	-	3ml
1oz	-	25g	1tsp	-	5ml
2oz	-	50g	1tbsp	-	15ml
3oz	-	75g	1/4pt	-	150ml
4oz	-	100g	1/2pt	-	300ml
5oz	-	150g	3/4pt	-	450ml
6oz	-	175g	1pt	-	600ml
7oz	-	200g	11/4pt	-	1litre
8oz	-	225g
9oz	-	250g
10oz	-	275g
11oz	-	300g
12oz	-	350g
13oz	-	375g
14oz	-	400g
15oz	-	425g
1lb/16oz	-	450g

Lorsque vous utilisez les recettes de ce livre, suivez toujours les mesures métriques ou impériales. Ne combinez pas les deux. Dans certaines recettes, les conversions ne sont pas une équivalence directe en raison du résultat de la recette.

Important

Votre four a une puissance de 800 watts (IEC). Lorsque vous utilisez d'autres livres de cuisine, pensez à ajuster les temps de cuisson en conséquence. Faites également attention lorsque vous utilisez les instructions sur les paquets d'aliments préparés. Vérifiez toujours la progression des aliments pendant la cuisson ou le réchauffage en appuyant simplement sur le bouton d'ouverture de la porte, et après avoir vérifié la progression, appuyez sur START pour redémarrer le temps de cuisson.

Le non-respect des instructions données dans ce livre de cuisine peut affecter le résultat des recettes et, dans certains cas, peut être dangereux.

Remerciements :

Photographie : Sue Atkinson, Arc Studios, Windsor.

Réalisation du film et

Origination : Deltaset Ltd

Imprimé par : 3 Arch Press Ltd.

Cuisson aux micro-ondes avec Panasonic

La cuisson au micro-ondes est encore une méthode de cuisson relativement nouvelle, et même si ce n'est pas votre premier four à micro-ondes, veuillez lire les premiers chapitres de ce livre de recettes pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.

Les micro-ondes laissent la plupart des aliments plus savoureux et vous laissent moins de vaisselle, mais ne vous attendez pas à devenir un cuisinier micro-ondes parfait du jour au lendemain – certaines méthodes sont très différentes de celles utilisées dans la cuisson conventionnelle. Les temps de cuisson sont courts car les micro-ondes convertissent rapidement l'énergie en chaleur dans les aliments – pour cette raison, lisez attentivement la section des Directives générales et des Récipients à utiliser.

Les économistes domestiques de la cuisine d'essai ont soigneusement sélectionné des recettes dans chaque chapitre pour vous donner une base sur laquelle convertir vos propres favoris.

Si vous avez besoin d'aide ou d'explications supplémentaires, appelez notre LIGNE DE CONSEILS EN CUISINE : 01344 862108 ou écrivez à :

La cuisine d'essai micro-ondes Panasonic Consumer Electronics U.K. Willoughby Road Bracknell Berks RG12 8FP

Lorsque vous écrivez, veuillez indiquer votre numéro de modèle et votre numéro de téléphone de jour.

Sommaire

Déballage de votre four 2-3

Informations importantes 4-5

Pièces de votre four 6

Panneau de commande du four 7

Instructions d'utilisation 8-9

Récipients à utiliser 10-11

Principes de la cuisson aux micro-ondes 12

Directives de cuisson aux micro-ondes 13-14

Sélection des niveaux de micro-ondes 15

Conseils de décongélation 16

Tableau de décongélation 17

Programmes automatiques 18

Augmenter et diminuer les recettes ....19

Utiliser des recettes d'autres livres 19

Entretien de votre four 19

Tableaux de réchauffage 20-22

Tableaux de cuisson 23-26

Recettes

Poisson 27

Viande et volaille 28

Fromage et en-cas 29

Sauces 30

Légumes 31

Desserts 32

Cakes 33

Mode d'emploi

Les pages 2 à 9 de ce livre de recettes contiennent le mode d'emploi. Ces instructions doivent être lues avant d'utiliser l'appareil. Le non-respect de ces instructions pourrait endommager votre four.

CATÉGORIE DE CHAUFFAGE

Votre four est de catégorie de chauffage D, comme indiqué sur la façade de la porte du four. Les informations sur cette étiquette vous aideront à utiliser les nouvelles instructions sur les emballages alimentaires afin de programmer le temps de chauffage optimal dans votre four.

La puissance de sortie IEC (705) en watts

La catégorie de chauffage pour les petits emballages alimentaires

Symbole micro-ondes

Dans notre cuisine d'essai très active à Bracknell, tous les fours sont spécialement programmés pour le marché britannique et les recettes sont testées de nombreuses fois pour garantir des résultats réussis à chaque fois.

Le numéro de série de ce produit se trouve à l'arrière du four. Vous devez noter le numéro de modèle et le numéro de série de ce four dans l'espace prévu à cet effet et conserver ce livre comme enregistrement permanent de votre achat pour référence future.

N° de modèle ____

N° de série

Date d'achat

Pour votre sécurité, lisez attentivement les informations suivantes

Cet appareil est fourni avec une fiche moulée à trois broches pour votre sécurité et votre commodité. Un fusible de 13 ampères est installé dans cette fiche. Si le fusible doit être remplacé, veuillez vous assurer que le fusible de remplacement a une puissance nominale de 13 ampères et qu'il est approuvé par ASTA ou BSI selon la norme BS1362. Vérifiez la marque ASTA sur le corps du fusible.

Si le couvercle du fusible est amovible, n'utilisez jamais la fiche sans le couvercle. Si un couvercle de remplacement est nécessaire, assurez-vous qu'il est de la même couleur que celui visible sur la face de la fiche (c'est-à-dire rouge ou orange). Un couvercle de remplacement peut être acheté auprès de votre revendeur Panasonic local.

COMMENT REMPLACER LE FUSIBLE

Ouvrez le compartiment du fusible avec un tournevis et remplacez le fusible.

SI LA FICHE MOULÉE FOURNIE NE CONVIENT PAS À LA PRISE DE COURANT DE VOTRE MAISON, LE FUSIBLE DOIT ÊTRE RETIRÉ ET LA FICHE COUPÉE ET ÉLIMINÉE EN TOUTE SÉCURITÉ, PUIS UNE FICHE APPROPRIÉE DOIT ÊTRE INSTALLÉE. IL Y A UN DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE GRAVE SI LA FICHE COUPÉE EST INSÉRÉE DANS UNE PRISE DE 13 AMPÈRES.

Si une nouvelle fiche doit être installée, veuillez respecter le code de câblage indiqué ci-dessous. En cas de doute, consultez un électricien qualifié. (Pour les modèles du Royaume-Uni uniquement)

AVERTISSEMENT : CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

IMPORTANT : Les fils de ce cordon d'alimentation sont colorés conformément au code suivant :

Vert et jaune :

Bleu :

Brun :

Terre

Neutre

Phase

Comme les couleurs des fils du cordon d'alimentation de cet appareil peuvent ne pas correspondre aux marques de couleur identifiant les bornes de votre fiche, procédez comme suit :

Le fil de couleur VERT-ET-JAUNE doit être connecté à la borne de la prise marquée de la lettre E ou du symbole de terre, ou de couleur VERT ou VERT-ET-JAUNE.

Le fil de couleur BLEU doit être connecté à la borne de la prise marquée de la lettre N ou de couleur NOIR.

Le fil de couleur MARRON doit être connecté à la borne de la prise marquée de la lettre L ou de couleur ROUGE.

Tension et puissance

La tension utilisée doit être identique à celle spécifiée sur ce four à micro-ondes. L'utilisation d'une tension supérieure à celle spécifiée est dangereuse et peut provoquer un incendie ou un autre type d'accident entraînant des dommages.

Ne pas immerger le cordon, la fiche ou le four dans l'eau. Tenir le cordon éloigné des surfaces chauffées. Ne pas laisser le cordon pendre du bord de la table ou du plan de travail. Ne pas brancher le four via une rallonge, car cela peut être dangereux. Il est important de brancher le four directement sur une prise murale. L'arrière de l'appareil chauffe pendant l'utilisation. Ne pas laisser le cordon entrer en contact avec l'arrière de l'appareil ou la surface du meuble.

Déballage de votre four

1. Examinez votre four

Déballez le four, retirez tout le matériau d'emballage et examinez le four pour détecter tout dommage tel que des bosses, des loquets de porte cassés ou des fissures dans la porte. Avertissez immédiatement le revendeur si l'unité est endommagée. N'installez PAS l'unité si elle est endommagée.

2. Carte de garantie

Remplissez et postez la carte de garantie pré-adressée.

3. Cordon

Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le cordon spécial disponible uniquement auprès du fabricant.

N.B. L'appareil doit être inspecté pour vérifier l'absence de dommages aux joints de porte et aux zones d'étanchéité de la porte. Si ces zones sont endommagées, l'appareil ne doit pas être utilisé tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien de service formé par le fabricant.

NE PAS RETIRER LE FILM PLASTIQUE ADHÉSIF DE L'INTÉRIEUR DE LA PORTE NI DES OUVERTURES DE VENTILATION SUR LE PLAFOND DU FOUR.

Placement de votre four

Placement du four

1. Le four doit être placé sur une surface plane et stable. Pour un fonctionnement correct, le four doit avoir une circulation d'air suffisante, c'est-à-dire 5 cm/2" sur les côtés ; 15 cm/6" au-dessus ; 10 cm/4" à l'arrière.
2. Ne placez pas le four à micro-ondes sur une étagère directement au-dessus d'une cuisinière à gaz ou électrique. Cela peut présenter un danger pour la sécurité et le four peut être endommagé.

1. Ne bloquez pas les évents d'air à l'arrière, en bas ou en haut de l'armoire. Ne placez aucun objet sur le dessus du four, au-dessus des évents supérieurs. Si les évents sont bloqués pendant le fonctionnement, le four peut surchauffer. Si le four surchauffe, un dispositif de sécurité thermique éteindra le four. Le four restera inopérant avec un affichage vide jusqu'à ce qu'il ait refroidi.
2. Ne pas utiliser à l'extérieur.

Utilisation de votre four

1. Ce four ne doit pas être utilisé à micro-ondes sans nourriture à l'intérieur. Un fonctionnement à vide endommagera l'appareil.
2. Les enfants doivent être tenus à l'écart du four à tout moment et ne doivent être autorisés à utiliser le four que sous surveillance. Assurez-vous que les enfants ne touchent pas le boîtier extérieur chaud après le fonctionnement du four.

1. Rangement des accessoires. Ne rangez aucun objet autre que les accessoires du four à l'intérieur du four au cas où il serait allumé accidentellement. En cas de panne électronique, le four peut être éteint à la prise murale.

Entretien de votre four

1. LORSQUE VOTRE FOUR NÉCESSITE UNE RÉPARATION, appelez votre ingénieur Panasonic local (01344-853584 Administration des services). Il est dangereux pour toute personne autre qu'un technicien de service formé par le fabricant d'effectuer des réparations. N'essayez pas de retirer le boîtier extérieur.

1. N'essayez pas de trafiquer ou d'effectuer des réglages ou des réparations sur la porte, le panneau de commande, le boîtier, les interrupteurs de verrouillage de sécurité ou toute autre partie du four. Ne retirez pas le panneau extérieur du four. Les joints de porte et les zones de joint de porte doivent toujours être maintenus propres - utilisez un chiffon humide.
2. La lampe du four doit être remplacée par un technicien de service formé par le fabricant. NE PAS tenter de retirer le boîtier extérieur du four.

Spécifications techniques

Source d'alimentation 2 450 MHz

Puissance requise 1 250 W

Puissance de sortie 800 W (IEC-705)

Dimensions extérieures 297 mm (H) × 458 mm (L) × 315 mm (P)

Dimensions de la cavité du four 207 mm (H) × 282 mm (L) × 282 mm (P)

Fréquence de fonctionnement 2 450 MHz

Poids 14 kg

Source d'alimentation République d'Irlande

Tension nominale 220 V, 50 Hz

Puissance requise 1 250 W, 6 A

Toutes les autres spécifications sont inchangées.

Le poids et les dimensions indiqués sont approximatifs.

Cet appareil a été fabriqué conformément à la norme EN 60335-2-25.

Informations importantes – à lire attentivement

Temps de cuisson courts

Les temps de cuisson au micro-ondes étant beaucoup plus courts que ceux des autres méthodes de cuisson, il est essentiel de ne pas dépasser les temps de cuisson recommandés sans vérifier d'abord les aliments.

Les temps de cuisson indiqués dans le livre de recettes sont approximatifs. Les facteurs pouvant affecter les temps de cuisson sont : le degré de cuisson souhaité, la température de départ, l'altitude, le volume, la taille et la forme des aliments et des ustensiles utilisés. En vous familiarisant avec le four, vous pourrez ajuster ces facteurs.

Il est préférable de sous-cuire plutôt que de surcuire les aliments. Si les aliments sont sous-cuits, on peut toujours les remettre au four pour poursuivre la cuisson. Si les aliments sont trop cuits, on ne peut plus rien y faire. Commencez toujours par les temps de cuisson minimaux.

Important.

Si les temps de cuisson recommandés sont dépassés, les aliments seront gâtés et, dans des circonstances extrêmes, pourraient prendre feu et endommager l'intérieur du four.

4. Œufs durs.

Ne faites pas bouillir d'œufs dans leur coquille dans votre micro-ondes. Les œufs crus bouillis dans leur coquille peuvent exploser et provoquer des blessures.

5. Aliments avec peau.

Les pommes de terre, les pommes, les jaunes d'œufs, les légumes entiers et les saucisses sont des exemples d'aliments à peau non poreuse. Ils doivent être percés à l'aide d'une fourchette avant la cuisson pour éviter qu'ils n'éclatent.

1. Petites quantités d'aliments.

Faites attention lors du chauffage de petites quantités d'aliments, car ils peuvent facilement brûler, se dessécher ou prendre feu s'ils sont cuits trop longtemps. Réglez toujours des temps de cuisson courts et vérifiez fréquemment les aliments.

NB. Si des matériaux à l'intérieur du four s'enflamment, laissez la porte du four fermée, éteignez le four et débranchez le

cordon d'alimentation, ou coupez l'alimentation au niveau du fusible ou du disjoncteur.

NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER LE FOUR SANS ALIMENTS.

2. Aliments à faible teneur en humidité.

Soyez prudent lors du chauffage d'aliments à faible teneur en humidité, par exemple le pain, le chocolat, le pop-corn, les biscuits et les pâtisseries. Ceux-ci peuvent facilement brûler, se dessécher ou prendre feu s'ils sont cuits trop longtemps.

3. Pudding de Noël.

Les puddings de Noël et autres aliments riches en matières grasses ou en sucre, par exemple la confiture, les mince pies, ne doivent pas être surchauffés. Ces aliments ne doivent jamais être laissés sans surveillance car une cuisson excessive peut les enflammer.

6. Liquides.

Lors du chauffage de liquides, comme les soupes, les sauces et les boissons dans votre four à micro-ondes, un surchauffage du liquide au-delà du point d'ébullition peut se produire sans signe de bouillonnement.

Cela pourrait entraîner un débordement soudain du liquide chaud. Pour éviter cette possibilité, les étapes suivantes doivent être prises :

a) Évitez d'utiliser des récipients à parois droites avec des goulots étroits. b) Ne surchauffez pas. c) Remuez le liquide avant de placer le récipient dans le four et à nouveau à mi-temps de chauffage. d) Après le chauffage, laissez reposer dans le four pendant un court instant, remuez à nouveau avant de retirer soigneusement le récipient.

7. Couvercles.

Retirez toujours les couvercles des bocaux, des récipients et des contenants de plats à emporter avant de les passer au micro-ondes. Sinon, de la vapeur et de la pression pourraient s'accumuler à l'intérieur et provoquer une explosion même après l'arrêt de la cuisson au micro-ondes.

8. Friture en bain d'huile.

N'essayez pas de faire de la friture en bain d'huile dans votre four.

Informations importantes – À lire attentivement

9. Thermomètre à viande.

Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier le degré de cuisson des rôtis et de la volaille uniquement lorsque la viande a été retirée du micro-ondes. Si elle n'est pas assez cuite, remettez-la au four et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus

au niveau de puissance recommandé. Ne laissez pas un thermomètre à viande conventionnel dans le four lors de l'utilisation des micro-ondes.

10. Papier, Plastique.

Surveillez attentivement l'appareil si du papier, du plastique ou d'autres matériaux combustibles sont utilisés comme récipients ou pour couvrir. N'utilisez pas d'attaches torsadées en métal avec les sacs de cuisson, car des arcs électriques se produiraient.

N'utilisez pas de produits en papier recyclé, par exemple du papier essuie-tout, sauf s'ils sont spécifiquement conçus pour une utilisation au micro-ondes. Ces produits contiennent des impuretés qui peuvent provoquer des étincelles et/ou des incendies lors de leur utilisation.

11. Réchauffage.

Il est essentiel que les aliments réchauffés soient servis « très chauds ». Sortez les aliments du four et vérifiez qu'ils sont « très chauds », c'est-à-dire que de la vapeur s'échappe de toutes les parties et que toute sauce bouillonne. (Si vous le souhaitez, vous pouvez vérifier que les aliments ont atteint 72 °C à l'aide d'un thermomètre alimentaire

- mais rappelez-vous de ne pas utiliser ce thermomètre à l'intérieur du micro-ondes.)

Pour les aliments qui ne peuvent pas être remués, comme les lasagnes ou le hachis Parmentier, le centre doit être coupé avec un couteau pour vérifier qu'ils sont bien chauffés. Même si les instructions sur l'emballage du fabricant ont été suivies, vérifiez toujours que les aliments sont très chauds avant de servir et, en cas de doute, remettez les aliments au four pour un chauffage supplémentaire.

12. Temps de repos.

Le temps de repos désigne la période à la fin de la cuisson ou du réchauffage pendant laquelle les aliments sont laissés avant d'être consommés, c'est-à-dire un temps de repos qui permet à la chaleur des aliments de continuer à se propager vers le centre, éliminant ainsi les points froids. Voir page 14 pour plus de détails.

13. Garder votre four propre.

Il est essentiel pour le fonctionnement sûr du four de l'essuyer régulièrement. Utilisez de l'eau savonneuse tiède,

essorez bien le chiffon et utilisez-le pour éliminer toute graisse ou tout aliment de l'intérieur. Portez une attention particulière à la zone du joint de la porte et aux zones autour du guide d'ondes situé sur le côté droit de la paroi de la cavité. Le four doit être débranché lors du nettoyage.

14. Biberons et pots pour bébés

Lors du réchauffage des biberons, retirez toujours le couvercle et la tétine. Le liquide en haut du biberon sera beaucoup plus chaud qu'en bas et doit être agité

soigneusement avant de vérifier la température. Le couvercle doit également être retiré des pots de nourriture pour bébé, et le contenu doit être remué ou agité avant de vérifier la température.

15. Récipients

Avant utilisation, vérifiez que les ustensiles/récipients conviennent aux fours à micro-ondes.

16. Entretien de la cavité du four

La cavité de votre four est en acier zingué, recouverte d'un revêtement extrêmement durable. Après utilisation, l'intérieur du four doit être essuyé pour éliminer toute eau résiduelle afin de réduire le risque de corrosion de la cavité et de la porte.

La cavité et la porte peuvent être endommagées par des nettoyants abrasifs et des objets pointus ; il faut donc veiller à éviter tout dommage de ce type. Si la cavité ou la porte est endommagée, le revêtement peut commencer à se corroder. En prenant les précautions ci-dessus concernant le nettoyage et l'entretien de votre four, la durée de vie de la cavité et de la porte peut être prolongée.

Cependant, si une corrosion de la cavité ou de la porte survient dans un délai de 3 ans à compter de la date d'achat, et à condition que les précautions ci-dessus soient respectées, la cavité et la porte seront réparées gratuitement par votre fournisseur.

Pièces de votre four

Plateau tournant en verre

1. Ne faites pas fonctionner le four sans la bague de roulement et le plateau tournant en verre en place.
2. Utilisez uniquement le plateau tournant en verre spécialement conçu pour ce four. Ne le remplacez par aucun autre plateau tournant en verre.
3. Si le plateau tournant en verre est chaud, laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le placer dans l'eau.
4. Ne faites pas cuire directement sur le plateau tournant en verre. Placez toujours les aliments dans un plat adapté au micro-ondes. La seule exception est la cuisson des pommes de terre en robe des champs ou le programme automatique pour pommes de terre en robe des champs.
5. Si des aliments ou un ustensile sur le plateau en verre touchent les parois du four, ce qui empêche le plateau de tourner, le plateau tournera automatiquement dans le sens inverse. C'est normal. Ouvrez la porte du four, repositionnez les aliments et redémarrez.
6. Le plateau en verre peut tourner dans les deux sens.

Réglage de l'horloge

1. Appuyez sur la touche Horloge

Les deux points dans la fenêtre commencent à clignoter.

2. Appuyez sur les touches Heure

Entrez l'heure du jour en appuyant sur les touches Heure appropriées

par exemple, 23h25

3. Appuyez sur la touche Horloge

Les deux points arrêtent de clignoter.

Remarque :

1. Pour régler à nouveau l'heure du jour, répétez les étapes 1 à 3.
2. L'horloge garde l'heure du jour tant que le four est branché et que l'électricité est fournie.
3. Il s'agit d'une horloge de 12 heures, c'est-à-dire que 14h00 = 2:00 et non 14:00. Le four ne fonctionnera pas si une horloge de 24 heures est réglée.

Cuisson au micro-ondes

1. Sélectionnez la puissance

Sélectionnez la touche de puissance correcte.

2. Réglez le temps

Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les touches de temps appropriées. Par exemple, pour régler 13 minutes 45 secondes :

3. Appuyez sur Démarrer

Le programme de cuisson démarre et le temps affiché décompte.

Cuisson en deux étapes :

Par exemple, puissance élevée pendant 10 minutes, suivie d'une puissance mijotage pendant 20 minutes ;

Sélectionnez la puissance élevée et programmez 10 minutes, puis sélectionnez la deuxième puissance (mijotage) avec le deuxième temps de cuisson (20 minutes), puis appuyez sur Démarrer.

Cuisson en trois étapes :

Par exemple, puissance élevée pendant 5 minutes, délai de 5 minutes, puissance élevée pendant 2 minutes ;

Sélectionnez le premier niveau de puissance et le temps de cuisson, puis appuyez sur la touche DÉLAI et sélectionnez le temps de délai, puis sélectionnez le niveau de puissance final et le temps de cuisson final. Ensuite, appuyez sur Démarrer.

Délai/Attente

Départ différé :

Cette fonction vous permet de programmer un départ différé. Les touches de temps fonctionnent comme des touches HEURE et MINUTE dans cette fonction. Il n'est pas possible de différer le départ d'un PROGRAMME AUTOMATIQUE.

Temps d'attente :

Cette fonction vous permet de programmer un temps d'attente après la fin de la cuisson et de programmer le four comme minuteur et/ou départ différé. Les touches de temps fonctionnent comme des touches HEURE et MINUTE dans cette fonction.

CONVERSION KG/LIVRE :

Lors de l'utilisation des fonctions de décongélation automatique par poids, le four affiche automatiquement le poids en grammes. Si vous souhaitez utiliser les livres/onces pour entrer votre poids en unités impériales, appuyez sur la touche START immédiatement après avoir branché le four, avant de régler l'horloge.

Programmes automatiques (pour les directives, reportez-vous à la page 18)

1. Sélectionnez le programme souhaité, Réchauffage de repas ou Pomme de terre en robe des champs. (Voir page 18)

Pour utiliser votre touche de recette, veuillez consulter la page 18.

1. Appuyez à nouveau sur la touche souhaitée si vous devez ajuster la taille de la portion. (Voir page 18 pour plus de détails)

1. Appuyez sur Start

Décongélation automatique par poids (pour les directives, reportez-vous à la page 16)

1. Sélectionnez le programme souhaité (voir page 16 pour les poids minimum et maximum).

1. Régler le poids Appuyez sur ☐ et la fenêtre affichera un poids en grammes ou en onces. Ajustez le poids à l'aide des touches Haut et Bas. Le poids changera par incréments de 100 g ou 1 oz.

1. Appuyez sur Start NB. Pensez à remuer ou retourner les aliments pendant la décongélation.

Récipients à utiliser au micro-ondes

Outre le dosage des ingrédients et le choix de la puissance et du temps de cuisson, le récipient que vous choisissez pour passer vos aliments au micro-ondes est le facteur le plus important qui détermine la réussite ou l'échec.

UTILISEZ TOUJOURS UN RÉCIPIENT DE LA TAILLE ADAPTÉE RECOMMANDÉ DANS LA RECETTE.

Bien que de nouveaux accessoires pour micro-ondes soient constamment introduits, de nombreux plats déjà présents dans votre placard de cuisine sont idéaux pour la cuisson et le réchauffage au micro-ondes.

La règle d'or est de ne JAMAIS utiliser un plat en métal ou comportant un motif ou une bordure métallique - si vous le faites, vous risquez d'endommager votre four ou de ruiner votre plat, car les motifs métalliques se détacheront pendant la cuisson.

Test de compatibilité des plats

En cas de doute sur la compatibilité d'un récipient de cuisson avec votre micro-ondes, vérifiez à l'aide du test suivant :

1. Remplissez un verre doseur adapté au micro-ondes avec 300 ml (1/2 pinte) d'eau froide.
2. Placez-le sur le plateau tournant à côté du plat à tester. Si le plat à tester est grand, placez le verre doseur sur le plat vide.
3. Faites chauffer à puissance maximale pendant 1 minute.

RÉSULTAT

Si le plat convient au micro-ondes, il restera froid, tandis que l'eau dans le verre commencera à devenir tiède. Si le plat testé devient chaud, ne l'utilisez pas car il absorbe manifestement l'énergie des micro-ondes. N.B. Ce test ne s'applique pas aux récipients en plastique ou à base de métal, par exemple les plats de type Le Creuset®, qui ne doivent pas être utilisés car ils sont en fonte émaillée.

Guide de vérification rapide des ustensiles de cuisson

VERRE ALLANT AU FOUR

Le verre de tous les jours résistant à la chaleur, par exemple Pyrex®, est idéal. N'utilisez pas de verre délicat qui pourrait se fissurer à cause de la chaleur des aliments. N'utilisez pas de cristal au plomb qui pourrait se fissurer ou produire des arcs électriques.

PORCELAINE ET CÉRAMIQUE

Les assiettes, soucoupes, bols, mugs et tasses en porcelaine de tous les jours peuvent être utilisés s'ils sont résistants à la chaleur. La porcelaine et la céramique sont également idéales.

La porcelaine fine ne doit être utilisée que pour de courtes périodes de réchauffage, sinon le changement de température peut fissurer le plat ou provoquer un craquelage de la finition.

N'utilisez pas de plats avec un liseré ou un motif métallique. N'utilisez pas de pichets ou de mugs avec des anses collées, car la colle peut fondre au micro-ondes.

POTERIE, FAÏENCE, GRÈS

Si ces plats sont entièrement émaillés, ils conviennent. Ne les utilisez pas s'ils sont partiellement émaillés ou non émaillés, car ils peuvent absorber l'eau qui, à son tour, absorbe l'énergie des micro-ondes, rendant le récipient très chaud et ralentissant la cuisson des aliments.

RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM/MÉTAL

N'ESSAYEZ JAMAIS DE CUIRE DANS DES RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM OU EN MÉTAL – les micro-ondes ne peuvent pas les traverser et les aliments ne chauffent pas uniformément – cela peut également endommager votre four.

Les petits articles dans des récipients en aluminium peu profonds peuvent être RÉCHAUFFÉS au micro-ondes, mais veillez à ce que les récipients ne touchent pas les parois ou la porte du four.

Utilisez des brochettes en bois au lieu de brochettes en métal. NE RÉUTILISEZ PAS LES RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM CAR ILS PEUVENT SE BOSSELER OU S'ENDOMMAGER ET DES ARCS ÉLECTRIQUES PEUVENT SE PRODUIRE.

PAPIER D'ALUMINIUM

De petites quantités de papier d'aluminium lisse peuvent être utilisées pour PROTÉGER les pièces de viande pendant la décongélation et la cuisson, car les micro-ondes ne peuvent pas traverser le papier d'aluminium, ce qui évite que les parties protégées ne soient trop cuites ou trop décongelées. Veillez à ce que le papier d'aluminium ne touche pas les parois ou le plafond du four, car cela pourrait provoquer des arcs électriques et endommager votre four.

SACS DE CUISSON

Les sacs de cuisson sont utiles lorsqu'ils sont fendus sur un côté pour former une tente autour d'une pièce de viande à rôtir avec puissance et temps. N'utilisez pas les attaches métalliques fournies.

PAPIER

Du papier absorbant blanc (essuie-tout) peut être utilisé pour couvrir les fonds de pâte à l'aveugle et pour couvrir le bacon afin d'éviter les éclaboussures, MAIS UNIQUEMENT POUR DE COURTS TEMPS DE CUISSON. NE RÉUTILISEZ JAMAIS UN MORCEAU D'ESSUIE-TOUT. UTILISEZ TOUJOURS UN MORCEAU DE PAPIER NEUF POUR CHAQUE PLAT.

Évitez le papier absorbant contenant des fibres synthétiques. Si vous utilisez un essuie-tout recyclé de marque, vérifiez d'abord qu'il est recommandé pour une utilisation au micro-ondes.

N'utilisez pas de tasses ou d'assiettes en plastique ciré ou recouvertes de plastique, car le revêtement pourrait fondre dans le four.

Le papier sulfurisé peut être utilisé pour tapisser le fond des plats et pour couvrir les aliments gras, comme les tranches de bacon, afin d'éviter les éclaboussures.

Les assiettes en papier blanc peuvent être utilisées pour de COURTS TEMPS DE RÉCHAUFFAGE.

FILM PLASTIQUE

Le film plastique pour micro-ondes peut être utilisé pour couvrir les aliments réchauffés au micro-ondes. Il est également utile pour couvrir les aliments à cuire, mais il faut veiller à ce que le film ne soit pas en contact direct avec les aliments.

PANIERS EN OSIER, BOIS, PAILLE

N'utilisez pas ces articles dans votre micro-ondes. Avec une utilisation continue et une exposition prolongée, ils se fissureront et pourraient s'enflammer. N'utilisez pas de plats en bois dans votre micro-ondes.

PLASTIQUE

Il existe de nombreux récipients en plastique conçus pour une utilisation au micro-ondes.

N'utilisez que des récipients Tupperware® s'ils sont conçus pour une utilisation au micro-ondes.

N'utilisez pas de mélamine – bien qu'elle soit résistante à la chaleur, elle absorbe l'énergie des micro-ondes et brûle.

Même si un récipient est adapté au micro-ondes, ne l'utilisez pas pour cuire des aliments riches en sucre ou en matières grasses. Les aliments qui nécessitent de longs temps de cuisson, comme le riz brun, ne doivent pas être cuits dans du plastique.

Ne faites jamais cuire dans des briques de crème ou de margarine, ni dans des pots de yaourt, car ils fondraient sous la chaleur des aliments.

De nombreux plastiques qui ne supportent pas la cuisson conviennent toutefois à la décongélation.

Principes des micro-ondes

L'énergie micro-ondes est utilisée dans ce pays pour cuire et chauffer depuis les premières expériences avec le RADAR. En réalité, les micro-ondes sont présentes en permanence dans l'atmosphère, à la fois naturellement et à partir de sources artificielles.

Les micro-ondes artificielles comprennent le radar, les ondes radio et télévision, les liaisons de télécommunications et les téléphones de voiture. Si vous suivez nos recommandations de base et gardez votre four propre, il sera tout à fait sûr.

Votre four à micro-ondes convertit l'électricité en micro-ondes dans le magnétron.

Les micro-ondes sont RÉFLÉCHIES par le métal, donc elles rebondissent sur les parois et la grille métallique de la porte, puis reviennent sur les aliments.

cuisson, car la chaleur se conduit depuis les aliments. Même avec les micro-ondes, des gants de four sont nécessaires !

LES MICRO-ONDES NE PEUVENT PAS TRAVERSER LE MÉTAL, PAR CONSÉQUENT, LES USTENSILES DE CUISINE EN MÉTAL NE DOIVENT JAMAIS ÊTRE UTILISÉS DANS UN FOUR À MICRO-ONDES.

Aliments non adaptés à la cuisson par micro-ondes

Yorkshire puddings, soufflés, tartes à pâte brisée à double croûte.

Il y a de nombreuses années, on a découvert que l'un des effets des micro-ondes est de faire VIBRER très rapidement les molécules d'eau. Comme tous les aliments contiennent de l'eau, à des degrés divers, ils peuvent être chauffés rapidement par la friction causée par cette vibration.

Elles ne contiennent pas de chaleur en elles-mêmes et traversent le récipient de cuisson, c'est-à-dire qu'elles sont transmises, pour être ABSORBÉES par les molécules d'eau, ainsi que par les particules de sucre et de graisse des aliments.

Comme ces aliments nécessitent une chaleur externe sèche pour cuire correctement, n'essayez pas de les cuire au micro-ondes.

Les aliments qui nécessitent une friture en profondeur ne peuvent pas non plus être cuits, cependant les aliments sautés peuvent être cuits dans un plat à dorer, disponible dans les grands magasins. Suivez toujours attentivement les instructions du fabricant lors du préchauffage du plat (rappelez-vous que votre four est de 800 watts (IEC) à puissance maximale).

Micro-ondes

Molécule d'eau

Absorption

Vibration

Les micro-ondes ne peuvent pénétrer qu'à une profondeur de 1,5 à 2 pouces (4 à 5 cm) et, comme la chaleur se propage dans les aliments par conduction, tout comme dans un four traditionnel, les aliments cuisent de l'extérieur vers l'intérieur.

Lorsqu'un four à micro-ondes est éteint, les aliments continuent de cuire par cette conduction - PAS PAR L'ÉNERGIE DES MICRO-ONDES. Par conséquent, le TEMPS DE REPOS est très important en cuisson micro-ondes, en particulier pour les aliments denses comme la viande, les gâteaux et les plats réchauffés.

Le plat utilisé pour cuire ou réchauffer les aliments deviendra chaud pendant

Nettoyage

L'intérieur doit être maintenu propre en tout temps. Les taches tenaces peuvent être enlevées avec un spray micro-ondes de marque sur un chiffon doux.

Le pourtour de la porte est à base de plastique et il est préférable de le nettoyer avec de l'eau savonneuse. La zone du joint de porte doit être maintenue propre en tout temps pour éviter que les micro-ondes ne soient attirées vers cette zone et pour éviter d'endommager le film de l'écran de la porte. Le plateau tournant peut être nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse. Lavez régulièrement l'anneau à rouleaux à l'eau savonneuse.

Directives générales

COUVRIR

Couvrez les aliments avec un film plastique micro-ondes ou un couvercle ajusté. Couvrez le poisson, les légumes, les ragoûts, les soupes. Ne couvrez pas les gâteaux, les sauces, les pommes de terre en robe des champs, les pâtisseries.

TEMPERATURE DE DÉPART

Plus les aliments sont froids, plus ils mettent de temps à chauffer. Les aliments sortant du réfrigérateur mettent plus de temps à réchauffer que les aliments à température ambiante.

ESPACEMENT

Les aliments cuisent plus rapidement et de manière plus homogène s'ils sont espacés. Ne superposez JAMAIS les aliments.

RETOURNER ET REMUER

Certains aliments nécessitent d'être remués pendant la cuisson. La viande et la volaille doivent être retournées à mi-cuisson.

FORME

Des formes régulières cuisent de manière homogène. Les aliments cuisent mieux au micro-ondes dans un récipient rond plutôt que carré.

DISPOSITION

Les aliments individuels, comme les portions de poulet ou les côtelettes, doivent être placés sur un plat de manière à ce que les parties les plus épaisses soient à l'extérieur.

LIQUIDES

Tous les liquides doivent être remués avant et pendant le chauffage. L'eau en particulier doit être remuée avant et pendant le chauffage, pour éviter les éruptions. Ne chauffez pas des liquides qui ont déjà bouilli.

NE PAS SURCHAUFFER.

VÉRIFICATION DES ALIMENTS

Il est essentiel de vérifier les aliments pendant et après le temps de cuisson recommandé, même si un PROGRAMME AUTOMATIQUE a été utilisé (tout comme vous vérifieriez des aliments cuits dans un four conventionnel). Remettez les aliments au four pour une cuisson supplémentaire si nécessaire.

NETTOYAGE

Comme les micro-ondes agissent sur les particules d'aliments, gardez votre four propre en tout temps. Les taches tenaces d'aliments peuvent être enlevées à l'aide d'un nettoyant pour micro-ondes de marque, vaporisé sur un chiffon doux ; essuyez toujours le four après le nettoyage.

Directives générales

TAILLE DU PLAT

Respectez les tailles de plats indiquées dans les recettes, car elles influent sur les temps de cuisson et de réchauffage. Une quantité d'aliments répartie dans un plat plus grand cuit et se réchauffe plus rapidement.

QUANTITÉ

Les petites quantités cuisent plus vite que les grandes ; de même, les petits repas se réchauffent plus rapidement que les grandes portions.

DENSITÉ

Les aliments poreux et aérés chauffent plus vite que les aliments denses et compacts.

TEMPS DE REPOS

Les aliments denses, comme la viande, les pommes de terre en robe des champs et les gâteaux, nécessitent un TEMPS DE REPOS (à l'intérieur ou à l'extérieur du four) après la cuisson, pour permettre à la chaleur de continuer à se propager et de cuire le centre complètement.

PIÈCES DE VIANDE - Laissez reposer 15 min, enveloppées dans du papier d'aluminium.

POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS - Laissez reposer 5 min, enveloppées dans du papier d'aluminium.

GÂTEAUX LÉGERS - Laissez reposer 5 min avant de démouler.

GÂTEAUX DENSES ET RICHES - Laissez reposer 15 à 20 min.

POISSON - Laissez reposer 2 à 5 min.

Si les aliments ne sont pas cuits après le TEMPS DE REPOS, remettez-les au four et prolongez la cuisson.

PLATS AUX ŒUFS - Laisser reposer 2 à 3 minutes. ALIMENTS PRÉCUITS PRÊTS À L'EMPLOI - Laisser reposer 5 minutes.

PLATS COMPOSÉS - Laisser reposer 2 à 5 minutes.

LÉGUMES - Les pommes de terre bouillies gagnent à reposer 1 à 2 minutes, mais la plupart des autres légumes peuvent être servis immédiatement.

DÉCONGÉLATION - Il est essentiel de laisser un temps de repos pour terminer le processus. Cela peut varier de 5 minutes (par exemple pour les framboises) à 1 heure pour un rôti.

PERÇAGE

La peau ou la membrane de certains aliments provoque une accumulation de vapeur pendant la cuisson. Ces aliments doivent être percés ou une bande de peau doit être retirée avant la cuisson pour laisser la vapeur s'échapper. Les œufs, les pommes de terre, les pommes, les saucisses, etc., doivent tous être percés avant la cuisson. NE TENTEZ PAS DE FAIRE BOUILLIR DES ŒUFS DANS LEUR COQUILLE.

TENEUR EN HUMIDITÉ

De nombreux aliments frais, comme les légumes et les fruits, varient en teneur en humidité selon la saison. Les pommes de terre en robe des champs en sont un exemple particulier. Pour cette raison, les temps de cuisson peuvent devoir être ajustés tout au long de l'année. Les ingrédients secs, comme le riz, les pâtes, peuvent se dessécher davantage pendant le stockage et les temps de cuisson peuvent différer de ceux des ingrédients fraîchement achetés.

FILM PLASTIQUE

Le film plastique aide à garder les aliments humides et la vapeur emprisonnée accélère la cuisson. Cependant, il doit être percé avant la cuisson pour laisser s'échapper l'excès de vapeur. Faites toujours attention en retirant le film plastique d'un plat, car la vapeur accumulée sera très chaude.

Achetez toujours du film plastique qui indique sur l'emballage « adapté à la cuisson au micro-ondes » et utilisez-le uniquement comme couverture. Ne tapissez pas les plats avec du film plastique.

Sélection des niveaux de puissance micro-ondes

PUISSANCE MICRO-ONDES

Il y a 4 différents niveaux de

puissance micro-ondes disponibles sur votre

four - l'un d'entre eux étant le cycle

de décongélation.

POWER LEVEL	WATTAGE (IEC 705)	USE
High	800	Reheating meals and sauces, cooking fish, vegetables, sauces, preserves.
Medium	560	Roasting, egg sauces, heating milk, cooking sponge cakes.
Simmer	240	Cooking stews and casseroles, rice puddings, rich fruit cakes, egg custards.
Defrost	270	Defrostling frozen foods.

Cuisson multi-étapes

Pour certaines recettes, comme les soupes et les ragoûts, il est nécessaire d'utiliser différents niveaux de puissance. Votre four dispose d'une mémoire à 3 étapes, c'est-à-dire que vous pouvez programmer jusqu'à 3 instructions différentes et le four passera automatiquement d'une puissance à l'autre après le temps approprié, par exemple pour le pudding de Noël :

- Étape 1 : puissance ÉLEVÉE pendant 4 minutes.

Étape 2 : TEMPS DE REPOS de 5 minutes.

Étape 3 : puissance ÉLEVÉE pendant 2 minutes.

Directives de décongélation

Le plus grand problème lors de la décongélation des aliments au micro-ondes est de décongeler l'intérieur avant que l'extérieur ne commence à cuire.

Pour cette raison, Panasonic a fait de la décongélation de votre four une DÉCONGÉLATION CYCLIQUE, ce qui signifie que vous appuyez simplement sur la touche DÉCONGÉLATION et réglez le temps souhaité. Le four divise alors ce temps en 8 étapes.

Ces étapes alternent entre la décongélation (4 au total) et le repos (4 au total).

Pendant les étapes de repos, il n'y a pas de puissance micro-ondes dans le four, bien que la lumière reste allumée et que le plateau tournant tourne. Les temps de repos automatiques assurent une décongélation plus uniforme et, pour les petits articles, le temps de repos habituel peut être éliminé.

Il est essentiel de vérifier les aliments pendant la DÉCONGÉLATION, même en mode décongélation automatique, car différents aliments ont des vitesses de décongélation différentes.

Après la décongélation, les morceaux de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant au moins 1 heure avant la cuisson.

Les aliments à décongeler doivent être placés dans un récipient adapté au micro-ondes et posés sans couvercle sur le plateau tournant en verre.

Conseils pour la décongélation

Séparez les côtelettes et les petits articles, comme les tranches de pain, lorsque c'est possible.

Les poulets et les morceaux de viande devront être protégés pendant la décongélation.

Brisez fréquemment les petits articles, comme la viande hachée, pendant la décongélation.

Décongélation automatique au poids

Cette fonction vous permet de décongeler automatiquement des morceaux de viande, du poisson, de la viande hachée, des côtelettes et des quiches, une fois que vous avez saisi le poids de l'aliment.

Le poids peut être saisi en livres et onces ou en grammes. Reportez-vous aux instructions d'utilisation à la page 9 pour convertir la machine en poids impériaux ou métriques.

Le four sélectionnera le temps de décongélation correct pour les aliments. Il n'est pas nécessaire de couvrir les aliments pendant la décongélation et ils doivent être placés sur une grille pour micro-ondes ou dans un plat adapté.

Pendant le processus de décongélation, le four émettra un bip pour vous rappeler de vérifier les aliments, par exemple les retourner, les protéger ou les séparer.

Il y a deux catégories : les morceaux de viande et le poisson/les quiches.

Morceaux de viande

Les morceaux de viande devront être protégés pendant la décongélation, surtout s'il s'agit d'un morceau particulièrement gras. Cela permet d'éviter une sur-décongélation sur les bords extérieurs. Utilisez du papier d'aluminium lisse fixé avec des cure-dents. NE LAISSEZ PAS LE PAPIER D'ALUMINIUM TOUCHER LES PAROIS DU FOUR. Le gras dorsal des morceaux, les cuisses, les ailes et les os de poitrine doivent être protégés. Un temps de repos d'au moins 1 heure doit être respecté (les rôtis roulés peuvent nécessiter plus de temps) avant la cuisson pour garantir que le centre soit complètement décongelé.

Category	Weight
	Min	Max
Meat Joints	100g(4oz)	1.6kg(3lb 8oz)
Fish/Quiche	100g(4oz)	1kg(2lb 2oz)

Poisson/Quiche

Ce programme convient également à la viande hachée, aux côtelettes et aux saucisses.

Le poisson, les saucisses et les côtelettes doivent être disposés en une seule couche autant que possible et retournés fréquemment. Les quiches nécessiteront un temps de repos pour garantir que le centre soit décongelé, et cela peut être accéléré en coupant la quiche en tranches.

Il est nécessaire de casser fréquemment la viande hachée pendant la décongélation, et il est préférable de le faire dans un grand plat peu profond.

NB : La teneur en matières grasses des saucisses varie considérablement, et il peut être nécessaire de retirer les saucisses très fines avant la fin du temps de décongélation.

Décongélation des aliments courants

Sélectionnez la puissance de décongélation, puis le temps approximatif indiqué ci-dessous.

Les temps indiqués ci-dessous ne sont qu'indicatifs. Vérifiez toujours la progression des aliments en ouvrant la porte du four, puis redémarrez. Pour de plus grandes quantités, ajustez les temps en conséquence. Les aliments ne doivent pas être couverts pendant la décongélation.

Food	Qty	Weight	Time to Select (approx)
*BACON
Rashers	10	525g	9 mins.
Steaks	2	225g	7 mins.
BEEFBURGERS	4	465g	7 mins.
BEEF
*Mince	-	450g	10 mins.
*Stewing Steak, cubed	-	450g	12 mins.
#Joints	-	450g	16 mins. per 450g
BREAD
*Large Loaf, sliced	1	800g	8 mins.
Small Loaf	1	400g	5 mins.
Slice	1	30g	30 secs.
Rolls	4	200g	2 mins.
Croissants	4	200g	3 mins.
BUTTER	-	250g	2 mins.
CAKES
Cheesecake	1	425g	5 mins.
Gateau, small	1	375g	3-4 mins.
Scones	4	250g	3 mins.
CASSEROLE	4	1.6kg	40-50 mins.
CHEESE	-	450g	3 mins.
CHICKEN
#Drumsticks	-	450g	18-20 mins.
#Whole	-	450g	13 mins. per 450g
#Portlons	4	1kg	23 mins.
#Poussin	1	380g	10 mins.
CREAM
Sticks	6	150g	4-5 mins.
#DUCK, Whole	1	450g	18 mins. per 450g
FISH
#*Fillets	4	450g	12 mins.
*Prawns	-	200g	7 mins.
*Steaks	2	365g	10 mins.
#Whole	2	340g	9 mins.
*FRUIT, Soft	-	227g	5-6 mins.
LAMB
*Chops	4	450g	8 mins.
#Joints	-	450g	15 mins. per 450g
LARD	-	500g	3 mins.

Food	Qty	Weight	Time to Select (approx)
MARGARINE	-	250g	2 mins.
APPLE PIES	1	25g	50 secs.
	4	100g	1 min.
	6	150g	1 min. 30 secs.
PLATED MEALS - HOMEMADE
Medium size	1	370g	5 mins.
*OFFAL	-	275g	6 mins.
*ORANGE JUICE - CONCENTRATED		190ml	4 mins.
PASTRY
Filo	-	300g	2 mins.
Puff	-	370g	4 mins.
Shortcrust	-	370g	4 mins.
PIES
Cooked Fruit	1	375g	10 mins.
Cooked Meat	1	520g	15 mins.
PORK
*Diced	-	450g	12 mins.
Joints	-	450g	16 mins. per 450g
*Chops	4	450g	10-12 mins.
QUICHE
Slice	1	65g	3-4 mins.
Whole	1	360g	11 mins.
*SAUSAGES	8	450g	12 mins.
*SAUSAGEMEAT	-	454g	11 mins.
*SOUP	1 litre	Use HIGH Power	10 mins.
#TURKEY	-	450g	17 mins. per 450g
CONVENIENCE FOODS
Lasagne	-	400g	6-7 mins.
Pizza	1	385g	5 mins.
*#Sausage roll (cooked)		300g	4-5 mins. Use LOW power

NOTES* Stir or separate these foods as soon as possible during defrosting.

# Shield these foods on extreme edges and ends.

Programmes automatiques

1. Appuyez sur la touche.
2. Si nécessaire, appuyez à nouveau sur la touche pour ajuster la taille de la portion.
3. Appuyez sur Démarrer.

Ce programme est conçu pour réchauffer UN repas en plat unique réfrigéré (PAS CONGELÉ) à température de réfrigérateur.

Lors du réchauffage de repas en plat unique, il

Weight of meal	Approx. size of meal	Number of prices on pad
225g (8oz)	Small child's meal	1
375g (13oz)	Small adult meal	2
550g (1lb 4oz)	Large adult meal	3

est important de disposer les aliments autour des bords de l'assiette, en plaçant les éléments plus délicats, par exemple le poisson, vers le centre. Les aliments solides tels que les pommes de terre doivent être bien répartis et

la viande tranchée doit toujours être recouverte d'une sauce ou d'un jus.

COUVREZ TOUJOURS les repas avec un film plastique percé, une assiette retournée ou un couvercle de plat allant au four.

1. Appuyez sur la touche.
2. Si nécessaire, appuyez à nouveau sur la touche pour ajuster la taille de la portion.
3. Appuyez sur Démarrer.

Ce programme est conçu pour cuire 1, 2 ou 3 pommes de terre en robe des champs. (Nous recommandons que le poids individuel des pommes de terre soit de 150 g à 175 g (5 à 6 oz) pour de meilleurs résultats.)

Size of Potatoes	No. of Potatoes	Number of prisms on pan
150g-175g (5-6 ozs)	1	1
150g-175g (5-6 ozs) x 2	2	2
150g-175g (5-6 ozs) x 3	3	3

Lavez soigneusement les pommes de terre et piquez la peau à plusieurs endroits. Répartissez-les autour du bord du plateau tournant. Lorsque le temps de cuisson est terminé, retirez

les pommes de terre du four et enveloppez-les dans du papier d'aluminium pour conserver la chaleur. Laissez reposer pendant 5 minutes.

Pour programmer

1. Appuyez sur la touche
2. Sélectionnez le programme de cuisson souhaité, c'est-à-dire le niveau de puissance et le temps de cuisson.
3. Appuyez sur Démarrer si vous utilisez le programme immédiatement. OU appuyez sur la touche "Votre recette".

Pour utiliser

1. Appuyez sur la touche "Votre recette".
2. Appuyez sur Démarrer.

Pour vous aider à utiliser votre four pour des tâches régulières et répétitives, vous pouvez préprogrammer votre four pour un niveau de puissance et un temps spécifiques qui vous conviennent.

Il n'est possible de régler qu'une seule étape de cuisson, c'est-à-dire un seul niveau de puissance et un seul temps de cuisson.

Le programme peut être utilisé pour des tâches répétitives, par exemple ramollir du beurre le matin - Puissance élevée pendant 20 secondes, etc.

Le niveau de puissance et le temps de cuisson préprogrammés seront automatiquement sélectionnés par le four. Si le four est débranché ou en cas de panne de courant, la mémoire de "Votre recette" sera perdue. Il sera nécessaire de reprogrammer.

Augmenter et réduire les recettes

AUGMENTER LES RECETTES

• Pour passer une recette de 4 à 6 portions, augmentez chaque ingrédient de moitié. Pour doubler la quantité, doublez simplement chaque ingrédient. - N'oubliez pas que de grandes quantités nécessitent un plat plus grand. Assurez-vous qu'il est assez profond pour éviter que la recette déborde pendant la cuisson. - Couvrez comme indiqué dans la recette. Remuez ou réorganisez les aliments comme recommandé. - Augmentez les temps de repos de 5 minutes par livre.

• Vérifiez toujours la recette pendant la cuisson. - Lorsque vous augmentez les ingrédients pour 6 portions, ajoutez un tiers supplémentaire du temps de cuisson original, c'est-à-dire 30 minutes à puissance MOYENNE pour 4 portions deviendront 40 minutes à puissance MOYENNE pour 6 portions. - Lorsque vous doublez une recette de 4 à 8 portions, ajoutez la moitié du temps de cuisson original, c'est-à-dire 30 minutes à puissance MOYENNE pour 4 portions deviendront 45 minutes à puissance MOYENNE pour 8 portions.

RÉDUIRE LES RECETTES

• Pour réduire une recette de 4 portions à 2 portions, divisez tous les ingrédients par deux. - Choisissez un plat proportionnellement plus petit que celui recommandé dans la recette, mais assurez-vous qu'il est assez profond pour empêcher les aliments de déborder. - Prévoyez la moitié aux deux tiers du temps de cuisson original, c'est-à-dire 30 minutes à puissance MOYENNE pour 4 portions deviendront 15 à 20 minutes à puissance MOYENNE pour 2 portions.

Utiliser des recettes d'autres livres

La meilleure façon de convertir un plat familial préféré est de trouver une recette similaire dans un livre de cuisine pour vous guider sur la méthode et les temps à utiliser.

De nombreux livres de cuisine font référence à des fours de 650 W, mais depuis 1990, les puissances de sortie des fours sont définies par une nouvelle norme (CEI). Lorsque vous utilisez d'autres livres de cuisine, la puissance de sortie de 800 W de votre four doit être prise en compte. Utilisez le même niveau de puissance suggéré, par exemple ÉLEVÉ, MOYEN, et sélectionnez le

même temps de cuisson suggéré, mais VÉRIFIEZ la progression des aliments pendant la cuisson et ajustez le temps si nécessaire.

Entretien de votre four à micro-ondes

Comme les micro-ondes agissent sur les particules alimentaires, gardez votre four propre en tout temps.

La zone du joint de la porte doit être maintenue propre en tout temps pour garantir que les micro-ondes ne soient pas attirées vers cette zone et pour éviter d'endommager le film de l'écran de la porte.

La zone du joint de porte doit être maintenue propre en permanence pour éviter que les micro-ondes ne soient attirées par cette zone et pour éviter d'endommager le film de l'écran de la porte.

1. Éteignez le four avant de le nettoyer et débranchez-le de la prise si possible.
2. Gardez l'intérieur du four, les joints de la porte et les zones des joints de la porte propres. Lorsque des aliments éclaboussent ou que des liquides renversés adhèrent aux parois du four, aux joints de la porte et aux zones des joints, essuyez-les avec un chiffon humide. Un détergent doux peut être utilisé s'ils sont très sales. L'utilisation de détergents agressifs ou de produits abrasifs n'est pas recommandée.
3. La surface extérieure du four doit être nettoyée avec un chiffon humide. Pour éviter d'endommager les pièces de fonctionnement à l'intérieur du four, l'eau ne doit pas s'infiltrer dans les ouvertures de ventilation.
4. Si le panneau de commande est sale, nettoyez-le avec un chiffon doux et sec. N'utilisez pas de détergents agressifs ou de produits abrasifs sur le panneau de commande. Lors du nettoyage du panneau de commande, laissez la porte du four ouverte pour éviter que le four ne s'allume accidentellement. Après le nettoyage, touchez la touche STOP/ANNULATION pour effacer la fenêtre d'affichage.
5. Si de la vapeur s'accumule à l'intérieur ou autour de l'extérieur de la porte du four, essuyez-la avec un chiffon doux. Cela peut se produire lorsque le four à micro-ondes est utilisé par temps froid et n'indique en aucun cas un dysfonctionnement de l'appareil.
6. Il est parfois nécessaire de retirer le plateau tournant en verre pour le nettoyage. Lavez le plateau dans de l'eau savonneuse tiède.
7. La bague de roulement et le plancher de la cavité du four doivent être nettoyés régulièrement pour éviter un bruit excessif. Essuyez simplement la surface inférieure du four avec un détergent doux et de l'eau chaude, puis séchez avec un chiffon propre. La bague de roulement peut être lavée dans de l'eau savonneuse douce. Les vapeurs de cuisson s'accumulent lors d'une utilisation répétée mais n'affectent en aucun cas la surface inférieure ou les roues de la bague de roulement. Après avoir retiré la bague de roulement du plancher de la cavité pour le nettoyage, assurez-vous de la remettre en place correctement.

Tableaux de réchauffage

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/guidelines
BABIES BOTTLES - CAUTION
For 7-8 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and test. Heat on HIGH Power for 25-30 secs. CHECK CAREFULLY For 3 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and test. Heat on HIGH Power for 10-15 secs. CHECK CAREFULLY N.B. Liquid at the top of the bottle will be much hotter than at the bottom of the bottle and must be shaken thoroughly before checking the temperature of milk or formula. This must always be tested carefully before feeding a baby.
BREAD - Pre-cooked - Fresh - N.B. Breeds reheated by Microwave will have a soft base.
Croissants	1	HIGH	15-20 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
	4	HIGH	30-40 secs.
Rolls	1	HIGH	15-20 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
	4	HIGH	30-40 secs.
CANNED BEANS, RICE, PASTA
Baked Beans	225g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	447g	HIGH	4 mins.
Baked Beans & Sausages	205g	HIGH	2-3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	450g	HIGH	5 mins.
Ravioli in sauce	215g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	400g	HIGH	4 mins.
Rice	277g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Space Invaders	425g	HIGH	3 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Spaghetti Bolognese	210g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	430g	HIGH	5 mins.
Spaghetti in Tomato Sauce	213g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED MEAT
Chilli Con Came	410g	HIGH	3 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Hot Dogs (drained)	415g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Meat Balls	418g	HIGH	4 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Minced Beel & Onion	392g	HIGH	4 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Stewed Steak	405g	HIGH	4 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED SOUPS
Cream of Mushroom	425g	HIGH	4 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Cream of Tomato	425g	HIGH	4 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Minestrone	300g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED PUDDINGS
Creamed Rice	425g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	624g	HIGH	4 mins.
	822g	HIGH	5 mins.
Custard	425g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Sponge Pudding	300g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED VEGETABLES - Drain where appropriate
Carrots, whole	410g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Green Beans	410g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Mushrooms, whole	300g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Mushrooms, creamed	213g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Peas, Mushy	440g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Peas, Garden	550g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Peas, Marrowfal	300g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Potatoes new	820g	HIGH	5 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Sweetcorn	198g	HIGH	1 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	340g	HIGH	2 mins.
Tomatoes, whole	400g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Chick pea dhal	425g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.

Tableaux de réchauffage

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/guidelines
CHRISTMAS PUDDINGS
Slice	150g	HIGH	30 secs.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Small	227g	HIGH	1 min. 30 secs.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Medium	900g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Large	1.1kg	HIGH	3 mins. 30 secs.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
DRINKS - COFFEE
1 mug	235ml	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof mug on turntable. Stir, before, during and after reheating.
2 mugs	470ml	HIGH	3 mins. 30 secs.
3 mugs	705ml	HIGH	4 mins. 30 secs.
4 mugs	940ml	HIGH	6 mins.
DRINKS - MILK
1 mug	235ml	MED	2 mins.	Place in a heatproof mug on turntable. Stir, before, during and after reheating.
1 jug	600ml	MED	4 mins. 30 secs.
HOMEMADE MEAT DISHES
Casserole for 2	500g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Casserole for 4	1kg	HIGH	10 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Mince for 1	250g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Mince for 4	1kg	HIGH	8 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Bolognese Sauce	250g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
	1kg	HIGH	8 mins.
PASTA
Cooked Spaghetti	100g	HIGH	1 min.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Macaroni Cheese	225g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place In a heatproof dish on turntable. Cover.
	1kg	HIGH	8 mins.
PASTRY PRODUCTS - PRECOOKED - N.B. Pastries reheated by microwave will have a soft base.
Beef & Onion Pie	120g (1)	HIGH	1-2 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
	494g (4)	HIGH	3-4 mins.
Chicken Pie	340g (1)	HIGH	4-5 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Comish Pastie	270g (1)	HIGH	2-3 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
	535g (2)	HIGH	4-6 mins.
Meat Pie	550g (1)	HIGH	5-6 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Quiche	400g (1)	HIGH	3-4 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Samosas	140g (4)	HIGH	1-2 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Sausage Roll	75g (1)	HIGH	1 min.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Spring Roll	130g (2)	HIGH	1 min.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
Xmas Mince Pies	90g (2)	HIGH	10-20 secs.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
	180g (4)	HIGH	25-35 secs.
PLATED MEALS - HOMEMADE - CHILLED
Child size	1	HIGH	3 mins.	Place on a heatproof plate on turntable. Cover.
	2	HIGH	5 mins.
Adult size	1	HIGH	4-5 mins.	Place on a heatproof plate on turntable. Cover.
	2	HIGH	5-6 mins.
PLATED MEALS - HOMEMADE - FROZEN
Adult size	1	HIGH	7-8 mins.	Place on a heatproof plate on turntable. Cover.
PORRIDGE
1 portion		HIGH	1 mins.	Place in a bowl on turntable. Stir during cooking.
4 portions		HIGH	3 mins. 30 secs.	Use a large bowl on turntable. Stir during cooking.

Tableaux de réchauffage

Food	Weight/Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/guidelines
PUDDINGS AND DESSERTS
Baked Apple - 1	175g	HIGH	30 secs.-1 min.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Bread & Butter Pudding	340g	HIGH	2-3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Fruit Crumble	200g	HIGH	1 min. 20 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Do not cover.
	800g	HIGH	3-4 mins.
Fruit Pie, small		HIGH	10-30 secs.	Place on a heatproof plate on turntable. Do not cover.
Fruit Pie, large	286g	HIGH	1 min. 20 secs.	Place on a heatproof plate on turntable. Do not cover.
Milk Pudding for 1		HIGH	50 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Milk Pudding for 4		HIGH	5 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Pancakes, filled	1	HIGH	45-60 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover
	2	HIGH	1 min. 30 secs.
Rice Pudding	500g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - CHILLED - N.B. Transfer food from foil container to a similar sized heat-proof dish. Plastic dishes designed for the microwave may be used with cars.
Cauliflower Cheese	454g	HIGH	7 mins.	Place on turntable.
Cottage Pie	190g	HIGH	3-4 mins.	Place on turntable.
	595g	HIGH	6-8 mins.	Place on turntable.
Hot & Spicy Wings	700g	HIGH	6-7 mins.	Place on micro-safe plate or rack on turntable.
Lasagne	300g	HIGH	5-6 mins.	Place on turntable.
Onion Bhajis, Pakora & Felafel	200g (6)	HIGH	1-2 mins.	Place on micro-safe plate or rack on turntable.
Spare Ribs	250g	HIGH	5 mins.	Place on micro-safe plate or rack on turntable.
Vegetable Bake	454g	HIGH	6-8 mins.	Place on turntable.
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - FROZEN - N.B. Transfer food from foil container to a similar sized heat-proof dish. Plastic dishes designed for the microwave may be used with cars.
Lasagne	330g	DEFROST power	8 mins.	Place on turntable.
		then HIGH power	8-9 mins.
Plaice Mornay	510g	DEFROST power	10 mins.	Place on turntable.
		then HIGH power	7-8 mins
Shepherd's Pie	460g	DEFROST power	10 mins.	Place on turntable.
		then HIGH power	6-8 mins.
SAUCES
Custard	300ml	HIGH	1 min. 30 secs.	Place in a large jug. Stir during cooking.
	600ml	HIGH	3 mins.
Savoury Sauce	300ml	HIGH	2 mins.	Place in a large jug. Stir during cooking.
VEGETABLES
Jacket Potato	250g	HIGH	1 min.	Place in a heatproof dish. Cover.
Green Vegetables	100g	HIGH	1 min. 30 secs.	Place in a heatproof dish. Cover.
	225g	HIGH	2 mins. 30 secs.
Root Vegetables	100g	HIGH	1 min.	Place in a heatproof dish Cover.
	225g	HIGH	1 min. 30 secs.

Tableaux de cuisson

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instruction/Guidelines
BACON - from raw.
Rashers	200g (8)	HIGH power	4-6 or 45 secs. per rasher	Place on micro-safe rack or plate on turntable and cover with kitchen towel to minimise splatter.
Steaks	210g (4)	HIGH power	4-5	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
BEANS & PULSES - should be pre-soaked (except lentils).
Black Eyed Beans	225g	HIGH power	10	Use 600ml (1pt) boiling water in a large bowl. Cover.
		the: SIMMER	30
Chick Peas	225g	HIGH power	10	Use 600ml (1pt) boiling water in a large bowl. Cover.
		then SIMMER	40
Lentils (red)	225g	MEDIUM power	15	Use 600ml (1pt) boiling water in a large bowl. Cover.
Marrowfat Peas	225g	HIGH power	3	Use 600ml (1pt) boiling water in a large bowl. Cover.
		then SIMMER	15
Red Kidney Beans	225g	HIGH power	15	Use 600ml (1pt) boiling water in a large bowl. Cover. Must boil for at least 12 mins to destroy toxic enzymes
		then SIMMER	40
BEEF - Joints from raw - For Guidelines see page 25.
Medium Rare		MEDIUM power	11-14 per 450g (1lb)	Place on upturned saucer in flan dish. Cover. Place on turntable. Turn joint over halfway during cooking. Drain off excess juices during cooking.
BEEF - Steaks from raw.
Rump	350g (2)	MEDIUM power	6-8	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
Sirloin	400g (2)	MEDIUM power	7-9	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
BEEFBURGERS - Fresh from raw.
	335g (6)	HIGH power	3-4	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
BEEFBURGERS - Frozen from raw.
	335g (6)	HIGH power	6-8	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
CHICKEN from raw - CAUTION: Hot Fat! For Guidelines see page 25.
Breasts, boneless	850g (4)	MEDIUM power	12-14	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
Drumsticks	900g (8)	MEDIUM power	12-14	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
Quarters	860g (4)	MEDIUM power	20-25	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
Whole		MEDIUM power	9-10 per 450g (1lb)	Place on upturned saucer breast side down in flan dish. Cover. Place on turntable. Turn chicken over halfway. Drain off excess juices during cooking.
EGGS - POACHED.
Water	45ml	HIGH power	40 secs	Place in a small bowl and heat for 1st cooking time.Add egg (size 3).Pierce yolk and white.Cover.Cook for 2nd cooking time.Then leave to stand for 1 min.
Egg	1	MEDIUM power	30 secs
Water	90ml	HIGH power	1
Eggs	2	MEDIUM power	1
Water	135ml	HIGH power	1m 30 secs.
Eggs	3	MEDIUM power	1m 30 secs.
Water	180ml	HIGH power	2
Eggs	4	MEDIUM power	1m 50 secs.
EGGS - SCRAMBLED.
1 Egg		HIGH power	30 secs	Add 1 tbsp of milk for each egg used.Beat eggs, milk and knob of butter together.Cook for 1st cooking time then stir.Cook for 2nd cooking time then stand for 1 min.
		HIGH power	20 secs
2 Eggs		HIGH power	50 secs
		HIGH power	30 secs
3 Eggs		HIGH power	1m 20 secs
		HIGH power	30 secs

Tableaux de cuisson

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instruction/Guidelines
FISH - FRESH from raw - For Guidelines see Fish Chapter page 27.
Fillets	450g (3)	HIGH power	3-4	Place in micro-safe dish. Add 30ml of liquid Cover.
Steaks	350g (2)	HIGH power	3-4	Place in micro-safe dish. Add 30ml of liquid Cover.
Whole	280g (1)	HIGH power	3-4	Place in micro-safe dish. Add 30ml of liquid Cover.
FISH - FROZEN from raw - For Guidelines see Fish Chapter page 27.
Fish Fingers	210g (8)	HIGH power	4-5	Place in micro-safe dish. Do not cover.
Haddock Fillets	380g (4)	HIGH power	7	Place in micro-safe dish. Cover
Whole	450g (2)	HIGH power	10-12	Place in micro-safe dish. Add 30ml of liquid Cover
BOIL IN THE BAG.
	170g (1)	DEFROST power	4	Place bag sauce side down on a plate.Slash top of bag with a knife.
		then STAND then	2
		MEDIUM power	6
FRUIT - Peel, slice, chop into even sized pieces. Place in shallow heatproof dish.
Apples - poached	450g	HIGH power	6	Add 300ml (1⁄2pt) of water. Only half fill dish. Cover
Apples - stewed	450g	HIGH power	5	Only half fill dish. Cover
Peaches - poached	450g	HIGH power	4-5	Add 300ml (1⁄2pt) of water. Only half fill dish. Cover
Pears - poached	450g	HIGH power	5-6	Add 300ml (1⁄2pt) of water. Only half fill dish. Cover
Plums - poached	450g	HIGH power	8	Add 300ml (1⁄2pt) of water. Only half fill dish. Cover
Plums - stewed	450g	HIGH power	8-10	Add 30ml (2tbsp) of water. Only half fill dish. Cover
Rhubarb - stewed	450g	HIGH power	5	Only half fill dish. Cover
LAMB - from raw. For Guidelines see page 25.
Chops, cutlets	425g (4)	MEDIUM power	6-7	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover
Chops. Loin	600g (4)	MEDIUM power	7-8	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover
Joints - Leg & shoulder		MEDIUM power	12-13 per 450g (1lb)	Place on upturned saucer in heatproof dish. CoverPlace dish on turntable. Tum joint over halfway during cooking Drain off excess juices during cooking.
PASTA
Twists	225g	HIGH power	8-10	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Macaroni	225g	HIGH power	10-12	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Spaghetti	225g	HIGH power	8	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Lasagne	225g	HIGH power	6-8	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Tortellini	225g	HIGH power	12	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Tagliatelli	225g	HIGH power	8-9	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Spaghetti (Quick Cook)	225g	HIGH power	5-7	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
Pasta Shapes (Quick Cook)	225g	HIGH power	6-7	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15ml oil.Cover. Stir halfway
PASTRY - UNCOOKED
Shortcrust Flan Case	23cm (9")	HIGH power	3-4	Prick base of pastry and chill well. Lay piece of kitchen towel in base. Place on turntable.

Tableaux de cuisson

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mlns.)	Instruction/Guidelines
PIZZA - CHILLED - N.B. Remove all packaging. Pizzas will have a soft base.
Chilli Beef	400g	HIGH power	4-5	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
Deep Pan, Ham	475g	HIGH power	4-6	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
Selection	370g	HIGH power	4-5	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
PORK - from raw: For Guidelines see below.
Chops	800g (4)	MEDIUM power	13-15	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover
Tenderloin	250g	MEDIUM power	5-7	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover
Joints		MEDIUM power	13-14 per 450g (1lb)	Place on upturned saucer in flan dish on turntable. Cover. Tum joint over halfway during cooking. Drain off excess juices during cooking.
PORRIDGE
1 serving	1/2 cup of oats	MEDIUM power	2-2 1/2	Add 1 cup of water or milk. Stir halfway.
2 servings	1 cup of oats	MEDIUM power	4-5	Add 2 cups of water or milk. Stir halfway.
4 servings	2 cups of oats	MEDIUM power	8-9	Add 4 cups of water or milk. Stir halfway.
POTATO PRODUCTS - CHILLED
Croquettes	250g (6)	HIGH power	3-4	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
Stuffed Jackets	510g (4)	HIGH power	8-10	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
RICE
Basmati	250g	MEDIUM power	10-12	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
Easycook White	250g	HIGH power	12-13	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
Easycook Brown	250g	HIGH power	15-17	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
Long Grain White	250g	MEDIUM power	14	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
Long Grain Brown	250g	MEDIUM power	20	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
Wild Rice & Brown Rice Mix	250g	MEDIUM power	18	Use 600ml (1pt) boiling water. Cover
RICE PUDDING - Use large bowl, cover. Stir halfway.
Flaked Rice	50g	SIMMER power	20	Add 600ml (1pt) milk. 30ml sugar
Pudding Rice	50g	HIGH power then SIMMER	530	Add 450ml ( 1/2 pt) milk. 30ml sugar
Tapioca	50g	SIMMER power	30-35	Add 600ml (1pt) milk. 30ml sugar
SAUSAGES
Chipolatas	227g (8)	HIGH power	3	Place on micro-safe plate or rack on turntable. Cover.
Thick	454g (8)	HIGH power	4-5	Place on micro-safe plate or rack on turntable. Cover. Turn halfway.

CONSEILS POUR RÔTIR LA VIANDE

Pour les rôtis de base, placez la pièce de viande sur la grille d'un plat à rôtir pour micro-ondes et couvrez avec un film plastique micro-ondable, un sac de cuisson ou un couvercle en forme de dôme.

Une soucoupe retournée dans un plat peut être utilisée si une grille n'est pas disponible, pour surélever les morceaux et les sortir de leur jus.

Certaines petites pièces peuvent être cuites au micro-ondes, mais en raison des temps de cuisson courts et de l'absence de source de chaleur, elles ne seront ni croustillantes ni dorées. Elles

doivent toujours être cuites sur une grille pour micro-ondes afin de les sortir de leur jus.

Tableaux de cuisson

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instruction/Guidelines
FRESH VEGETABLES - Place in shallow micro-safe dish.
Asparagus	450g	HIGH power	6-8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Aubergine	450g	HIGH power	7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Broad Beans	450g	HIGH power	6	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Runner Beans	450g	HIGH power	7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
French Beans	450g	HIGH power	7-8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Beetroot	450g	MEDIUM power	12	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Broccoli	450g	HIGH power	8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Brussel Sprouts	450g	HIGH power	8-9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Cabbage - sliced	450g	HIGH power	7-9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Carrots - sliced	450g	HIGH power	7-9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Carrots - baby	450g	HIGH power	9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Cauliflower - florets	450g	HIGH power	9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Celery	450g	HIGH power	8-9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Com on the Cob	450g	HIGH power	6-7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Courgettes	450g	HIGH power	5	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Leeks - sliced	450g	HIGH power	7-8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Leeks - whole	450g	HIGH power	8-9	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Mange Tout	450g	HIGH power	4-5	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Marrow - cubed	450g	HIGH power	4-5	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Mushrooms	450g	HIGH power	5	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Parsnips - sliced	450g	HIGH power	6-7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Peas	450g	HIGH power	4-6	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Potatoes jacket (175g)	1	HIGH power	4	Choose even sized potatoes. Wash and prick skins several times. Arrange on tumtable. After cooking leave to stand for 5 mins wrapped in foil.
	2	HIGH power	6
	4	HIGH power	10
Potatoes jacket (225g)	1	HIGH power	5	Choose even sized potatoes. Wash and prick skins several times. Arrange on tumtable. After cooking leave to stand for 5 mins wrapped in foil.
	2	HIGH power	8
	4	HIGH power	13
Potatoes - boiled	450g	HIGH power	6-7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Potatoes - par-boiled	450g	HIGH power	5-6	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Potatoes - new whole	450g	HIGH power	6-7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Potatoes - to mash	450g	HIGH power	8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Spinach	450g	HIGH power	7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Spring Greens	450g	HIGH power	7	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Swede - cubed	450g	HIGH power	7-8	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
Turnip	450g	HIGH power	11-12	Add 90ml (6tbsp) water. Cover
PROZEN VEGETABLES - Place in shallow micro-safe dish.
Asparagus	450g	HIGH power	7-8	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Beans - broad	450g	HIGH power	8	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Beans - green	450g	HIGH power	8-9	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Beans - runner	450g	HIGH power	8-9	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Broccoli	450g	HIGH power	9	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Brussel Sprouts	450g	HIGH power	9-10	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Cabbage - shredded	450g	HIGH power	5-6	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Carrots - whole	450g	HIGH power	9	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Carrots - sliced	450g	HIGH power	8	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Cauliflower	450g	HIGH power	10	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Mange Tout	450g	HIGH power	7-8	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Mixed Vegetables	450g	HIGH power	7	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Peas	450g	HIGH power	6-7	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Spinach - nuggets	450g	HIGH power	8-9	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Swede - diced	450g	HIGH power	10	Add 30ml (2tbsp) water. Cover
Sweetcorn	450g	HIGH power	7	Add 30ml (2tbsp) water. Cover

Poisson

Le poisson cuit très bien au micro-ondes car il reste moelleux et les odeurs de poisson persistantes laissées dans les fours conventionnels sont évitées.

Pour le poisson à forte odeur, éliminez l'odeur après la cuisson en FAISANT MIJOTER 600 ml (1 pinte) d'eau bouillante avec 1 citron tranché

dans un grand bol pendant 20 minutes. Essuyez le four avec un chiffon sec.

DISPOSITION

Les filets de poisson fins, comme la plie, doivent être roulés avant la cuisson pour éviter une surcuisson sur le bord extérieur plus fin et la queue. Les darnes de poisson doivent être disposées en cercle, la partie la plus épaisse vers l'extérieur. Couvrez avec un film plastique ou un couvercle.

LIQUIDE

Le poisson frais doit toujours être arrosé de 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau, de jus de citron ou de vin blanc. Lors de la cuisson de poisson congelé, ajoutez du liquide comme ci-dessus pour une cuisson uniforme. Ne saupoudrez pas de sel sur le poisson avant la cuisson, car cela pourrait le dessécher.

BRUIT

Pendant la cuisson, des bruits de claquement peuvent se faire entendre. Cela est dû à l'humidité emprisonnée dans la chair, en particulier avec les poissons gras comme le saumon et le maquereau. On peut minimiser ce phénomène en perçant la peau et la chair du poisson à plusieurs reprises avec un cure-dent avant la cuisson.

Ingrédients

25 g (1 oz) de beurre 1 gousse d'ail écrasée 1 petit oignon finement haché 15 ml (1 c. à soupe) de farine 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de curry zeste râpé et jus d'un demi-citron 300 ml (1/2 pinte) de bouillon de poisson chaud 25 g (1 oz) de raisins secs de Smyrne 10 ml (2 c. à café) de concentré de tomate 30 ml (2 c. à soupe) de chutney sucré 450 g (1 lb) d'aiglefin (haddock) sans peau et haché sel et poivre 75 g (3 oz) de crème de coco

Ingrédients

100 g (4 oz) de brocoli 100 g (4 oz) de chou-fleur 1 poivron rouge moyen, coupé en dés 200 g (7 oz) de saumon en conserve, égoutté 25 g (1 oz) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de farine 300 ml (1/2 pinte) de lait 50 g (2 oz) de fromage savoureux râpé 150 ml (1/4 pinte) de crème (facultatif) sel et poivre au goût 15 g (1/2 oz) de beurre 75 g (3 oz) de chapelure de pain blanc frais 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché une pincée de paprika

Curry de poisson

Pour : 2 personnes

Plat : plat à gratin de 1,5 litre (3 pintes)

Calories totales : 1400 kcal Par portion : 700 kcal

1. Faire fondre le beurre dans le plat à gratin à puissance MAXIMALE pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Incorporer l'ail et l'oignon, couvrir et cuire à puissance MAXIMALE pendant 3 minutes.
3. Incorporer la farine, la poudre de curry, le zeste et le jus de citron, et le bouillon de poisson. Couvrir et cuire à puissance MAXIMALE pendant 3 minutes, en remuant à mi-cuisson.
4. Incorporer les ingrédients restants, sauf la crème de coco. Couvrir et cuire à puissance MAXIMALE pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en écailles, en remuant de temps en temps.
5. Émietter la crème de coco avec une fourchette, puis l'incorporer au curry. Laisser reposer 5 minutes avant de servir avec du riz bouilli.

Mornay de saumon et légumes

Pour 2 personnes

Plat : plat à gratin de 20 cm (8 pouces)

Calories totales : 1708 kcal ; par portion : 854 kcal

1. Séparez le brocoli et le chou-fleur en fleurettes, ajoutez le poivron rouge et 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit tendre. Égouttez.
2. Émiettez le saumon et mélangez-le avec les légumes.
3. Faites fondre le beurre dans un pichet à puissance maximale pendant environ 20 à 30 secondes. Incorporez la farine, puis le lait. Faites cuire à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe ; remuez à mi-cuisson. Incorporez le fromage, la crème et l'assaisonnement. Versez la sauce au fromage sur les légumes et le saumon.
4. Faites fondre le beurre supplémentaire dans un petit bol à puissance maximale pendant environ 15 à 20 secondes. Incorporez la chapelure, le persil et le paprika. Saupoudrez sur le mélange de légumes.
5. Faites cuire à puissance moyenne pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Viande et volaille

Ingrédients

225 g (8 oz) de filet de porc

Sauce aigre-douce :

15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile

1 petite carotte coupée en allumettes

1 oignon nouveau, finement émincé

petit poivron vert, coupé en lanières

225 g (8 oz) de morceaux d'ananas en conserve, égouttés (réserver le jus)

10 ml (2 c. à café) de cassonade

5 ml (1 c. à café) de fécule de maïs

une pincée de sel à l'ail

5 ml (1 c. à café) de vinaigre de cidre

10 ml (2 c. à café) de sauce soja

5 ml (1 c. à café) de ketchup

Ingrédients

1 petit oignon, émincé

1 gousse d'ail, écrasée

5 ml (1 c. à café) d'huile

200 g (7 oz) de tomates concassées en conserve

15 ml (1 c. à soupe) de concentré de tomate

5 ml (1 c. à café) d'herbes mélangées

225 g (8 oz) de bœuf haché

sel et poivre

Ingrédients

50 g (2 oz) de noix de coco crémeuse

45 ml (3 c. à soupe) de beurre de cacahuètes croquant

45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja

une grande pincée de poudre de piment

2 filets de poulet, sans peau

15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale

1 gousse d'ail écrasée

3 ml (½ c. à café) de curcuma moulu

3 ml (½ c. à café) de poudre cinq-épices

3 ml (½ c. à café) de graines de coriandre

3 ml (½ c. à café) de graines de cumin

Porc à la sauce aigre-douce

Pour : 2 personnes

Plat : petite cocotte

Calories totales : 722 kcal

Par portion : 361 kcal

1. Placez le porc dans le plat, couvrez et faites cuire à puissance MOYENNE pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
2. Placez l'huile, la carotte, l'oignon et le poivron vert dans un bol. Couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Mélangez la moitié du jus réservé avec les ingrédients restants, sauf l'ananas. Couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute 30, ou jusqu'à ce que la sauce soit claire et épaissie. Remuez à mi-cuisson.
4. Ajoutez la sauce aux légumes. Incorporez l'ananas. Mélangez bien.
5. Faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Versez sur le porc cuit. Réchauffez pendant 1 à 2 minutes à puissance ÉLEVÉE, ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Savoury Mince

Pour 2 personnes

Plat : plat à gratin de 1,5 litre (3 pt)

Calories totales : 606 kcal

Par portion : 303 kcal

1. Mettre l'oignon, l'ail et l'huile dans le plat, couvrir et cuire à puissance maximale pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Mettre tous les autres ingrédients dans le plat. Bien remuer.
3. Couvrir et cuire à puissance maximale pendant 5 minutes, puis à puissance moyenne pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Variante :

Calories : 718 kcal

Chili con carne

Par portion : 359 kcal

Ajoutez 200 g (7 oz) de haricots rouges en conserve égouttés, 5 ml (1 c. à café) de poudre de chili, et 1/2 poivron vert coupé en dés aux ingrédients ci-dessus.

Satay de poulet

Pour : 2 personnes

Plat : 4 brochettes en bois + plat peu profond

Calories totales : 978 kcal

Par portion : 489 kcal

1. Pour la sauce de service : Émiettez 25 g (1 oz) de crème de coco dans un grand pichet. Ajoutez le beurre de cacahuète, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron, 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soja, la poudre de chili et 150 ml (1/4 pt) d'eau. Faites cuire à puissance maximale pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe, en remuant fréquemment. Versez dans un bol de service.
2. Coupez le poulet en petits morceaux et placez-les dans un bol. Mettez le reste de crème de coco, le jus de citron et la sauce soja dans un mixeur ou un robot culinaire. Ajoutez les ingrédients restants et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Versez sur le poulet. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures ou toute une nuit.
4. Enfilez le poulet sur des brochettes en bois. Placez-les dans un plat peu profond, couvrez avec la marinade restante et faites cuire à couvert à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en retournant et en badigeonnant fréquemment. Servez chaud avec la sauce pour tremper.

Fromages et en-cas

Ingrédients

50 g (2 oz) de lentilles vertes

10 ml (2 c. à café) d'huile

1 petit oignon, émincé

3 ml (2 c. à café) de gingembre râpé

1 gousse d'ail, écrasée

3 ml (2 c. à café) de curcuma

3 ml (1/2 c. à café) de piment en poudre

5 ml (1 c. à café) de curry en poudre

150 ml (1/4 pt) de yaourt nature

50 g (2 oz) de champignons, émincés

2 tomates, pelées et hachées

150 ml (1/4 pt) d'eau chaude

25 g (1 oz) de noix de cajou

225 g (8 oz) de riz basmati cuit

Garniture :

tranches d'œuf dur et

feuilles de coriandre

Ingrédients

50 g (2 oz) de fromage râpé savoureux

50 g (2 oz) de jambon fumé, en dés

1 tomate, épépinée et hachée

30 ml (2 c. à soupe) de crème sure

15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise

5 ml (1 c. à café) de moutarde à l'ancienne

4 croissants

Ingrédients

1 gousse d'ail, pelée et coupée en deux

450 g (1 lb) de pommes de terre, pelées et tranchées

150 ml (1/2 pinte) de lait

25g (1oz) de beurre

50g (2oz) de fromage râpé rouge

poivre selon le goût

Ingrédients

100g (4oz) de macaronis à cuisson rapide

225g (8oz) de courgettes, tranchées

100g (4oz) de bacon, haché

50g (2oz) de beurre

50g (2oz) de farine

600ml (1pt) de lait

100g (4oz) de fromage râpé

5ml (1c. à café) de moutarde

sel et poivre

Garniture

30ml (2c. à soupe) de parmesan

30 ml (2 c. à soupe) de chapelure complète

Biryani de lentilles

Pour : 2 personnes

Plat : grande cocotte

Calories totales : 680 kcal

Par portion : 340 kcal

1. Faites tremper les lentilles dans l'eau froide pendant 1 heure, puis égouttez-les.
2. Placez l'huile et l'oignon dans un grand bol. Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3. Ajoutez le gingembre, l'ail, le curcuma, le piment et la poudre de curry. Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 2 minutes.
4. Ajoutez le yaourt, les champignons, les tomates, l'eau et les lentilles. Couvrez et faites cuire à puissance maximale pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que le liquide se soit évaporé.
5. Ajoutez le mélange de lentilles et les noix de cajou au riz cuit et mélangez bien. Réchauffez à puissance maximale si nécessaire. Garnissez et servez.

Croissants farcis

Pour : 2 personnes

Plat : assiette de dîner

Calories totales : 1660 kcal

Par portion : 830 kcal

1. Mélanger tous les ingrédients de la farce dans un bol.
2. Fendre le dos de chaque croissant et les garnir avec le mélange.
3. Placer sur une assiette et cuire à puissance maximale pendant 1 minute 15 secondes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Gratin de pommes de terre au fromage

Pour : 2 personnes

Plat : plat à flan de 20 cm (8 pouces)

Calories totales : 861 kcal

Par portion : 215 kcal

1. Frottez les moitiés d'ail sur le plat à flan, puis jetez-les.
2. Disposez les pommes de terre en couches dans le plat, en assaisonnant de poivre entre les couches.
3. Versez le lait, parsemez de beurre et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire à puissance MOYENNE pendant 14 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Macaronis au fromage avec courgettes et bacon

Pour : 2 personnes

Plat : plat à gratin de 20 cm (8 pouces)

Calories totales : 2229 kcal

Par portion : 1114 kcal

1. Faites cuire les macaronis dans 450 ml (3/4 de pinte) d'eau bouillante à puissance ÉLEVÉE pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez.
2. Place courgettes and bacon in a bowl. Cover and cook on HIGH power for 3-4 mins, or until soft. Drain.
3. Place the butter in a large jug. Cook on HIGH power for 30-40 secs. Stir in the flour and cook for 30 secs. on HIGH power. Gradually add milk, stir well and cook on HIGH power for 4-5 mins. or until the sauce is thick and bubbling. Stir frequently.
4. Add mustard and cheese. Mix in the macaroni, courgettes and bacon. Pour into a casserole dish, sprinkle over the topping and cook on HIGH power for 2 mins. or until the cheese has melted.

Sauces

Ingredients

1 medium onion, finely chopped

1 celery stick, finely chopped

1 carrot, finely chopped

25g (1oz) butter

2 cloves garlic, crushed

2 x 396g (14oz) cans of tomatoes

3ml (Atp) each of basil, oregano and

feuilles de laurier moulues

150 ml (1/4 pinte) de vin rouge ou de bouillon de légumes

bouillon

sel et poivre

Sauce tomate

Plat : grande cocotte

Calories totales : 983 kcal

1. Mettez l'oignon, le céleri, la carotte et le beurre dans la cocotte, couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez l'ail, les tomates, les herbes et le vin ou le bouillon.
2. Couvrez à nouveau et faites cuire à puissance MOYENNE pendant 10 à 15 minutes, en remuant deux fois. Mixez puis passez au tamis pour obtenir une sauce lisse.

Ingrédients

30 g (1 once) de beurre

30 g (1 once) de farine

600 ml (1 pinte) de lait

Sauce blanche versable

Plat : pichet de 1 litre (2 pintes)

Calories totales : 718 kcal

1. Faire fondre le beurre dans un pichet à puissance maximale pendant 20 à 40 secondes.
2. Incorporer la farine pour obtenir un roux.
3. Ajouter le lait progressivement en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Cuire 2 minutes à puissance maximale. Remuer et cuire encore 3 minutes. La sauce doit être lisse et brillante et napper le dos d'une cuillère.

Ingrédients

2 barres Mars

60 ml (4 cuillères à soupe) de lait

Sauce Mars Bar

Récipient : pichet de 1 litre (2 pintes)

Calories totales : 579 kcal

1. Couper chaque barre en quatre. Les placer dans le pichet avec le lait.
2. Cuire à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu, en remuant deux fois. Servir chaud sur de la glace ou un pudding éponge.

Ingrédients

30 ml (2 cuillères à soupe) de poudre pour crème anglaise

15 ml (1 cuillère à soupe) de sucre

600 ml (1 pinte) de lait froid

Crème anglaise

Récipient : pichet de 1 litre (2 pintes)

Calories totales : 520 kcal

1. Mélangez la poudre pour crème anglaise, le sucre et un peu de lait pour former une pâte lisse.
2. Incorporez le reste du lait en fouettant bien.
3. Faites cuire à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes. Fouettez bien à mi-cuisson et à nouveau à la fin.

Ingrédients

graisse de viande ou de volaille avec dépôt

30 ml (2 cuillères à soupe) de farine

300 ml (½ pinte) de bouillon

sel et poivre

Sauce

Récipient : pichet de 1 litre (2 pintes)

Calories totales : 262 kcal

1. Raclez le jus et les sucs de cuisson de la rôtissoire dans le pichet.
2. Mélangez la farine avec le jus de cuisson.
3. Incorporez progressivement le bouillon.
4. Faites cuire à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, en remuant à mi-cuisson. Assaisonnez et servez.

Légumes

Ingrédients

450 g (1 lb) de pommes de terre

100 g (4 oz) de chou vert

1 oignon

2 œufs durs

50 g (2 oz) de beurre

25 g (1 oz) de farine

300 ml (1/2 pinte) de lait

100 g (4 oz) de fromage râpé

3 ml (2 c. à café) de moutarde française

sel et poivre

75 g (3 oz) de noisettes hachées

50 g (2 oz) de chapelure de pain complet

Crumble de pommes de terre aux noisettes

Pour : 2 personnes

Plat : cocotte de 20 cm (8 pouces)

Calories totales : 830 kcal

Par portion : 415 kcal

1. Couper les pommes de terre en tranches épaisses, les mettre dans une cocotte avec 6 c. à soupe d'eau et cuire, couvert, à puissance MAXIMALE pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.
2. Émincer le chou, couper l'oignon en fines tranches et, avec 25 g (1 oz) de beurre, cuire, couvert, à puissance MAXIMALE pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit ramolli.
3. Disposer les pommes de terre, le chou, l'oignon et les œufs hachés dans la cocotte et assaisonner.
4. Faire fondre le reste du beurre (25 g / 1 oz) à puissance MAXIMALE pendant 30 secondes. Incorporer la farine et cuire encore 15 secondes. Ajouter le lait progressivement. Cuire à puissance MAXIMALE pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonne. Remuer pendant la cuisson. Ajouter 75 g (3 oz) de fromage, la moutarde et assaisonner. Verser dans la cocotte.
5. Mélanger les noisettes, la chapelure et le reste du fromage. Parsemer sur la sauce et cuire à puissance MOYENNE pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient bien réchauffés.

Ingrédients

1 aubergine moyenne, coupée en dés, sel, 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, 1 gousse d'ail hachée, une pincée de piment de Cayenne, 5 ml (1 c. à café) de coriandre moulue, 3 ml (2 c. à café) de cumin moulu, 3 ml (2 c. à café) de curcuma, 2,5 cm (1 pouce) de racine de gingembre, pelée et tranchée, ½ petit chou-fleur, divisé en fleurettes, 1 pomme de terre moyenne, coupée en dés, 50 g (2 oz) de haricots verts, émincés, ½ piment frais, épépiné et émincé, 150 ml (1/4 pinte) de bouillon de légumes, 200 g (7 oz) de tomates concassées en conserve, 50 g (2 oz) de noix de cajou

Curry de légumes

Pour : 2 personnes

Plat : cocotte de 3 litres (6 pintes)

Calories totales : 652 kcal

Par portion : 326 kcal

1. Saupoudrez généreusement l'aubergine de sel dans une passoire. Laissez reposer 30 minutes pour éliminer les jus amers. Rincez abondamment à l'eau froide et égouttez.
2. Mélangez l'huile, l'ail et les épices dans la cocotte, couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 2 minutes.
3. Ajoutez tous les autres ingrédients dans la cocotte, sauf les noix de cajou. Couvrez et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 5 minutes, puis à puissance MOYENNE (mijotage) pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuez de temps en temps.
4. Parsemez de noix de cajou et servez avec du riz bouilli. N.B. Cette recette est meilleure préparée à l'avance, refroidie puis réchauffée pour permettre aux saveurs de se développer.

Ingrédients

1 chou-fleur, paré, 90 ml (6 c. à soupe) d'eau, 25 g (1 oz) de beurre, 25 g (1 oz) de farine, 3 ml (1/2 c. à café) de moutarde française, 300 ml (1/2 pinte) de lait, assaisonnement selon le goût, Garniture : 75 g (3 oz) de fromage rouge râpé, 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure brune

Chou-fleur au fromage

Pour : 2 personnes

Plat : grand bol +

plat à gratin peu profond

Calories totales : 904 kcal

Portion : 452 kcal

1. Placez le chou-fleur à l'envers dans un bol. Ajoutez de l'eau. Couvrez et faites cuire à puissance MOYENNE pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez.
2. Faites fondre le beurre à puissance ÉLEVÉE pendant 15 à 30 secondes. Incorporez la farine et la moutarde. Faites cuire encore 15 secondes. Ajoutez le lait progressivement. Remuez bien et assaisonnez. Faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante. Remuez une fois à mi-cuisson.
3. Incorporez 50 g de fromage râpé. Versez la sauce sur le chou-fleur. Garnissez avec le reste du fromage et la chapelure.
4. Faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Desserts

Ingrédients

Pudding :

40 g de chocolat noir

75 g de margarine

75 g de sucre muscovado clair

15 ml de lait 1 œuf

75 g de chapelure de pain blanc frais

15 ml (1 c. à soupe) de cacao en poudre

Sauce :

100 g (4 oz) de caramels à la vanille

75 ml (4 pt) de lait

15 g (oz) de beurre

Pouding au chocolat avec sauce au caramel

Plat : bol à pouding de 1,2 litre (2 pt) Calories totales : 1364 kcal

Par portion : 682 kcal

1. Tapisser le fond d'un bol à pouding de 1,2 litre (2 pt) avec un cercle de papier sulfurisé.
2. Faire fondre le chocolat avec le lait à puissance MAXIMALE pendant 30 secondes à 1 minute. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger la margarine et le sucre, ajouter le chocolat refroidi et les œufs.
4. Ajouter la chapelure et le cacao en poudre et bien mélanger. Remplir le bol avec le mélange et cuire à puissance MAXIMALE pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
5. Pendant ce temps, préparez la sauce en combinant tous les ingrédients dans un grand pichet et en cuisant à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit lisse. Remuez vigoureusement et versez sur le pudding.

Ingrédients

15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop doré

2 tranches d'ananas, égouttées

2 cerises confites

50 g (2 oz) de margarine

50 g (2 oz) de sucre en poudre

1 œuf

50 g (2 oz) de farine auto-levante

15 ml (1 cuillère à soupe) de lait

Pudding individuel renversé à l'ananas

Pour : 2 personnes

Plat : 2 ramequins, fond tapissé

Calories totales : 946 kcal

Portion : 473 kcal

1. Mettez 1/2 cuillère à soupe de sirop doré au fond de chaque ramequin, disposez une tranche d'ananas et une cerise sur le sirop.
2. Crémez la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporez l'œuf progressivement. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance souple avec le lait.
3. Répartissez le mélange sur l'ananas et faites cuire à puissance maximale pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Laissez refroidir légèrement avant de retourner sur une assiette de service.

Ingrédients

75 g (3 oz) de farine à levure incorporée

3 ml (1/2 c. à café) de levure chimique

3 ml (4 c. à café) de mélange d'épices

25 g (1 oz) de beurre

1 œuf

30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

60 ml (2 fl. oz.) de stout

15 ml (1 c. à soupe) de rhum ou de brandy

200 g (7 oz) de mincemeat

25 g (1 oz) de pomme râpée

75 g (3 oz) de groseilles

25 g (1 oz) de noix hachées

Puddings de Noël

Pour : 4 personnes

Plat : 4 ramequins, fond tapissé

Calories totales : 1460 kcal

Par portion : 365 kcal

1. Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
2. Répartissez le mélange également entre les ramequins.
3. Placer vers le bord extérieur du plateau tournant et cuire à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Gâteaux

Ingrédients

1 grande banane 3 ml (2 c. à café) d'arôme de vanille 75 g (3 oz) de margarine/beurre 100 g (4 oz) de sucre en poudre 150 g (5 oz) de farine avec levante 3 ml (2 c. à café) de sel 1,5 ml (2 c. à café) de bicarbonate de soude 2 œufs 50 g (2 oz) de pépites de chocolat Décoration (facultatif) : 100 g (4 oz) de chocolat noir

Gâteau à la banane et au chocolat

Plat : moule à couronne de 23 cm (9 pouces), chemisé

Calories totales : 2007 kcal

1. Chemiser le moule à couronne avec du papier sulfurisé.
2. Peler la banane et l'écraser jusqu'à consistance lisse avec l'arôme de vanille.
3. Placer la matière grasse et le sucre dans un bol et faire fondre à puissance maximale pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que ce soit mou.
4. Incorporer la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Battre les œufs et la banane écrasée. Incorporer les pépites de chocolat.
5. Verser dans le moule à couronne préparé et cuire à puissance moyenne pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
6. Décorer avec du chocolat fondu si désiré.

Ingrédients

100 g (4 oz) de farine 5 ml (1 c. à café) de bicarbonate de soude 5 ml (1 c. à café) de levure chimique 5 ml (1 c. à café) de cannelle 5 ml (1 c. à café) de noix de muscade 100 g (4 oz) de sucre en poudre 90 ml (3 fl. oz) d'huile végétale 2 œufs battus 175 g (6 oz) de carottes râpées 50 g (2 oz) de raisins de Smyrne Glaçage au fromage frais : 50 g (2 oz) de fromage frais 25 g (1 oz) de beurre 100 g (4 oz) de sucre glace

Gâteau aux carottes

Plat : moule à couronne de 23 cm (9 pouces), chemisé

Calories totales : 2289 kcal

1. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol avec la cannelle et la noix de muscade.
2. Incorporez le sucre et faites un puits au centre.
3. Ajoutez l'huile et l'œuf battu. Battez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Incorporez les carottes râpées et les raisins de Smyrne, versez dans le moule préparé et faites cuire à puissance MOYENNE pendant 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
4. Mélangez le fromage frais et le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez le sucre glace. Décorez lorsque le gâteau est froid.

Ingrédients

75 g (3 oz) de beurre ou de margarine 30 ml (2 c. à soupe) de sirop doré 75 g (3 oz) de cassonade 150 g (5 oz) de flocons d'avoine 50 g (2 oz) de raisins secs

Flapjacks moelleux

Plat : plat rond de 20 cm (8 pouces)

Calories totales : 1697 kcal

1. Placez le beurre, le sirop et le sucre dans un bol et faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
2. Incorporez les flocons d'avoine et les raisins secs. Pressez dans le plat. Faites cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que le centre bouillonne. Laissez refroidir légèrement puis coupez en 8 morceaux.

Ingrédients

100 g (4 oz) de chocolat noir 100 g (4 oz) de beurre 100 g (4 oz) de sucre roux foncé 100 g (4 oz) de farine avec levante 10 ml (2 c. à café) de cacao en poudre une pincée de sel 2 œufs battus 3 ml (¼ c. à café) d'essence de vanille 100 g (4 oz) de noix hachées

Brownies de Boston

Plat : plat carré de 20 cm (8 pouces) tapissé de papier sulfurisé

Calories totales : 2730 kcal

1. Placez le chocolat et le beurre dans un bol et faites cuire à puissance maximale pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
2. Incorporez tous les autres ingrédients et battez bien.
3. Versez dans le plat et faites cuire à puissance moyenne pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit légèrement collant. Laissez refroidir puis coupez en carrés.