T1226W0 - Cuisinière NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière électrique autonome
Marque	Neff
Modèle	T1226W0
Référence fabricant	T1226W0
Largeur	60 cm
Profondeur	60 cm
Hauteur	85 cm
Poids	50 kg
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Puissance totale	10 kW
Nombre de foyers	4 foyers radiants ou vitrocéramique
Four	Four multifonction avec chaleur tournante
Volume du four	65 L
Fonctions du four	Chaleur tournante, voûte, sole, gril, pyrolyse
Nettoyage	Pyrolyse (auto-nettoyage à haute température)
Porte du four	Vitre froide amovible et démontable
Sécurité	Verrouillage enfant, arrêt automatique, sécurité porte
Éclairage du four	Lampe halogène intérieure
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, plaque à pâtisserie
Pièces détachées et réparabilité	Indice de réparabilité 8.0 / 10
Garantie	2 ans
Service après-vente	SAV Neff avec assistance téléphonique et pièces d'origine

FOIRE AUX QUESTIONS - T1226W0 NEFF

Comment utiliser la fonction pyrolyse pour nettoyer le four ?

La pyrolyse est un cycle de nettoyage automatique qui chauffe le four à très haute température (environ 500 °C) pour brûler les résidus. Pour l'activer, retirez les accessoires, sélectionnez le programme pyrolyse sur la commande tactile, puis confirmez. Assurez-vous que la porte est verrouillée et laissez refroidir après le cycle. Ensuite, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Que faire si le four ne chauffe plus ?

Vérifiez d'abord l'alimentation électrique (fusible ou disjoncteur). Si le four est sous tension, inspectez le thermostat ou la sonde de température. En cas de dysfonctionnement persistant, contactez le service après-vente Neff pour un diagnostic. N'essayez pas de réparer vous-même les composants internes.

Comment régler l'horloge et la minuterie sur le modèle T1226W0 ?

Pour régler l'horloge, appuyez sur la touche 'Horloge' jusqu'à ce que l'icône clignote, puis tournez le sélecteur pour ajuster l'heure. Pour la minuterie, appuyez sur 'Minuterie', réglez le temps, puis confirmez. Le four s'éteint automatiquement à la fin.

Quelle est la consommation électrique de la cuisinière ?

La puissance totale de la cuisinière est d'environ 10 kW. En utilisation normale, la consommation varie selon les foyers et le four. Pour réduire la consommation, utilisez des casseroles à fond plat adapté aux foyers, et privilégiez la chaleur tournante qui répartit mieux la chaleur.

Peut-on installer la cuisinière sous une hotte aspirante ?

Oui, il est recommandé d'installer la cuisinière sous une hotte pour évacuer les vapeurs et odeurs. Respectez les distances de sécurité : au moins 65 cm entre la table de cuisson et la hotte (ou 75 cm pour les hottes à gaz). Consultez la notice pour les dimensions exactes.

Comment démonter et nettoyer la vitre intérieure du four ?

La vitre intérieure est amovible. Ouvrez la porte du four, saisissez la vitre par les deux mains et tirez-la vers vous tout en la soulevant. Nettoyez-la avec un produit vitrocéramique ou un chiffon doux et de l'eau savonneuse. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Remontez en sens inverse.

Que signifie le code d'erreur E011 sur l'écran ?

Le code E011 indique généralement un problème de sonde de température. Coupez l'alimentation du four pendant 5 minutes, puis rallumez-le. Si le code persiste, contactez le service après-vente. N'utilisez pas de programmes pyrolitiques avec ce code affiché.

Est-ce que le four a une fonction de cuisson vapeur ?

Non, le modèle T1226W0 ne dispose pas de fonction vapeur intégrée. Il propose des cuissons traditionnelles : chaleur tournante, voûte, sole, gril. Pour des plats vapeur, utilisez un cuiseur vapeur dédié sur les foyers.

Comment activer le verrouillage enfant sur la cuisinière ?

Pour activer la sécurité enfant, appuyez et maintenez enfoncée la touche 'Verrou' (ou combinaison de touches selon le modèle) pendant 3 secondes. Un symbole de cadenas apparaît à l'écran. Pour désactiver, répétez l'opération. Cela empêche l'utilisation accidentelle des foyers et du four.

Quels sont les types de casseroles recommandés pour la table de cuisson ?

Utilisez des casseroles à fond plat, épais et magnétique (compatible induction ou radiant). Les fonds en cuivre ou aluminium non adaptés peuvent rayer la vitrocéramique. Préférez des récipients de diamètre adapté à la taille du foyer pour une cuisson homogène.

MODE D'EMPLOI T1226W0 NEFF

Avant l'encastrement 18

Consignes de sécurité 18

Causes de dommages 20......

Apprentissage de l'appareil 21......

Le bandeau de commande 22

Les foyers 22

Indicateur de service et de chaleur résiduelle ..... 23

Indications du service après-vente 24

Cuire 25

Réglages 25

Tableau 25

Conseils pour économiser de l'énergie ..... 26

Entretien et nettoyage 27

Entretien 27

Nettoyage de la vitrocéramique 27

Nettoyage du cadre de la table de cuisson ..... 28

Emballage et appareil usagé 29

Service après-vente 29

L'acrylamide dans certains aliments ..... 30

Que pouvez-vous faire 30

Remarques importantes

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre les documents.

Avant l'encastrement

Avaries de transport

Contrôlez la table de cuisson après l'avoir déballée. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Branchement électrique

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la table de cuisson. En cas de dommages résultant d'un raccordement incorrect, vous perdez tous droits à la garantie.

Consignes de sécurité

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des aliments.

Huile et graisse brûlantes

L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !

Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans la surveiller.

Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.

Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.

Éteindre le foyer.

Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.

Foyers chauds

Éloignez impérativement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde contre les foyers chauds.

Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie !

S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d'incendie !

Les câbles de raccordement des appareils électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'isolation du câblage et à la table de cuisson.

Dessous de casseroles et foyers mouillés

Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures !

Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Fissures dans la vitrocéramique

En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique, il y a risque d'électrocution.

Mettez immédiatement l'appareil hors tension.

Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles.

Appelez le service après-vente.

Réparations inexpertes

Les réparations inexpertes sont dangereuses.

Risque d'électrocution !

Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Causes de dommages

Fondsdecasserolesetde poêles	Lesdessousdecasserolesetdepoêlesrugueux rayentlavitrocéramique.Vérifiezvotrevaisselle.Evitezlacuissonàvide,enparticulierencasde récipientsémaillésetenaluminium.Desdommages peuventsurveniraufonddesrécipientsetàla vitrocéramique.Pourlavaissellespéciale,respectezlesindicationsdu fabricant.
Poêlesetcasseroles chaudes	Nedéposezjamaisdespoêlesoudescasseroles chaudessurlebandeaudecommande,lazone d'affichageoulecadre.Desdommagespeuentsurvenir.
Sel,sucreetsable	Lesel,sucreetlesableoccasionnentdesrayuressur lavitrocéramique.Nevousservezpasdelatablede cuissoncommesurfacederangementoudetravail.
Objetsdursetpointus	Sidesobjetsdursoupointustombentsurlatablede cuisson,ilspeuventoccasionnerdesdommages.Nerangezpasdetelsobjetsau-dessusdelatablede cuisson.
Alimentsdébordés	Lesucreetlesalimentsàforteteneurensucre endommagentlatableecuisson.Enlevez immédiatementlesalimentsdébordésavecunracloir àverre.AttentionLeracloiràverreaunelameaiguisée.
Feuillesetplastiques	Lesfeuillesenaluminiumoulesrécipientsen plastiquefondentsurlesfoyerschauds.Lesfeuillesdeprotectionpourcuisinièresnesontpas appropriéespourvotretabledecuisson.

Exemples de dommages possibles

Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.

Égratignures dues à du sucre fondu ou à des aliments à forte teneur en sucre.

Effets de miroitements métalliques dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.

Décor effacé dû à des produits nettoyants inappropriés.

Apprentissage de l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de cuisson. À la page 2, vous trouverez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.

Dans ce chapitre sont décrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.

Le bandeau de commande

Les foyers

Foyer à une zone

Sur ces foyers, vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.

Choisissez le foyer approprié. La dimension du récipient et celle du foyer doivent correspondre.

Foyer à deux zones

Enclenchement de la surface de chauffe extérieure : Tourner l'interrupteur du foyer vers la droite jusqu'au symbole ©. Régler ensuite la position de chauffe souhaitée. Le voyant lumineux s'allume.

Désactiver : ramener l'interrupteur du foyer sur la position 0 et régler de nouveau. Ne réglez jamais l'interrupteur du foyer sur 0 par-dessus le symbole ©.

Foyer halogène

Sur ces foyers, le système de chauffe atteint déjà au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La résistance circulaire halogène est allumée avec une luminosité intense. Ne regardez pas dans la lumière halogène. Elle éblouit.

Foyer halogène avec position Power

Sur ces foyers, vous pouvez encore augmenter la puissance au moyen de la position Power, p. ex. pour chauffer de l'eau.

Enclenchement de la position Power : Régler l'interrupteur du foyer sur la position ^P. L'interrupteur du foyer s'enclenche.

Désactiver la position Power : Ramener l'interrupteur du foyer depuis la position Power sur la position de chauffe souhaitée.

Indicateur de service et de chaleur résiduelle

Utiliser la chaleur résiduelle

L'indicateur de service et de chaleur résiduelle s'allume lorsque vous allumez un foyer. Après la cuisson, il indique la chaleur résiduelle. Il s'éteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle en économisant de l'énergie, p. ex. pour maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture.

Indications du service après-vente

La température du foyer est réglée par l'activation et la désactivation du chauffage ; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vous sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positions de chauffe supérieures, il ne se coupe que rarement. Même lors de la position la plus puissante, le chauffage se met en marche et s'éteint.

Un léger bruit de ronronnement peut être audible lorsque les foyers chauffent.

Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par-dessus le bord marqué du foyer.

Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité ni le fonctionnement.

Selon la surface du plan de travail, une petite fente irrégulière peut se former entre le plan de travail et la table de cuisson. C'est pourquoi la table de cuisson est entourée d'un joint élastique.

En raison du matériau, la vitrocéramique peut présenter des irrégularités à la surface. La surface de la table de cuisson étant très lisse, il se peut que même de très petites bulles d'un diamètre inférieur à 1 mm se voient plus ou moins. Elles ne compromettent ni le bon fonctionnement ni la durabilité de la surface de cuisson vitrocéramique.

Table de cuisson avec une vitrocéramique blanche : Les foyers deviennent jaune-vert lorsqu'ils chauffent. Cette teinte disparaît lors du refroidissement.

Cuire

Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aideront à économiser de l'énergie.

Réglages

Les interrupteurs de foyers permettent de régler la puissance de chauffe des foyers.

Position de chauffe 1 = puissance minimum Position de chauffe 9 = puissance maximum

Le symbole dans la zone d'affichage indique à quel foyer s'applique l'affichage : p.ex. 8 pour le foyer arrière droit.

Tableau

Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques exemples. Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.

	ExemplesPositionde	chauffe
FairefondreChocolat, glaçage		1
	Gélatine	1
	Beurre	1-2
RéchaufferLégumes(boîte)		3-4
	Bouillon	7-8
RéchaufferetmaintenirauchaudPotée,p.ex.platdelentilles2

Cuire à l'étuvée Poisson 5-6

	Exemples	Positionde chauffe
FairecuireRiz		3
	Pommesdeterreenrobedeschamps*	3-4
	Pommesdeterreàl’Anglaise*	4-5
	Légumes,frais*	4-5
	Légumes,surgelés	4
	Bouillondebœuf	4-5
BraiserRôtiàbraiser		3-4
	Paupiettes	3-4
PoêlerCrêpeépaisse(galette)		5-6
	Bâtonnetsdepoisson	6-7
	Escalope	7-8

*Les minéraux et vitamines s'appauvrissent facilement, c'est pourquoi s'applique : Peu d'eau - les vitamines et minéraux seront ménagés. Temps de cuisson courts - des légumes croquants

Conseils pour économiser de l'énergie

La bonne dimension de casserole

Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais et plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.

Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer.

Important : Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.

Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Mettre le couvercle

Couvrez les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.

Faire cuire avec peu d'eau

Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait économiser de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

Réduire le réglage

Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.

Utiliser la chaleur résiduelle

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson.

Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé, vous pouvez utiliser le foyer éteint pour réchauffer et pour faire fondre des aliments.

Entretien et nettoyage

N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.

Entretien

Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect de neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.

Nettoyage de la vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Produits nettoyants

Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, SaintMarcPro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WKTOP.

Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.

Produits nettoyants inappropriés :

N'utilisez jamais : des tampons en paille métallique, des éponges à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les détachants.

Racloir à verre

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.

Enlevez la sécurité du racloir à verre.

Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.

Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.

La lame est très aiguisée. Risque de blessures !

Couvrez la lame après le nettoyage.

Remplacez immédiatement les lames endommagées.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique

Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliment et les projections de graisse.

Nettoyez la surface tiède avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude.

Essuyez la surface avec une éponge humide, puis avec un chiffon doux pour la sécher.

Effets de miroitements métalliques

Les décolorations sont dues à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de récipients. Ils s'enlèvent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.

Champs de commande

Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromettre le fonctionnement.

Nettoyage du cadre de la table de cuisson

Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.

N'utilisez pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.

Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.

Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.

Emballage et appareil usagé

Élimination écologique

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Numéros de produit E et de fabrication FD

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil.

Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur le passeport de l'appareil.

L'acrylamide dans certains aliments

	Ledegrédencivitédel'acrylamidedansdes alimentsestactuellementdiscutépardes spécialistes.Nousavonsrédigépourvouscettenote d'informationsurlabasedesrésultatsderecherche actuels.
Commentl'acrylamidese forme-t-elle ?	L'acrylamidedansdesalimentsneseformepaspar despollutionsdel'extérieur.Elleseformedans l'alimentmêmelorsdelapréparation-àcondition quel'alimentcontiennedesglucidesetdesprotéines.Acejourl'onn'expliquepasencoreexactementla manièreeetlaraisondecetteformation.Ilseprécise toutefoisquelaprésencedel'acrylamideest fortementinfluencéepar :
	detrèshautestempératures unefaibleteneureneaudanslesaliments unfortbrunissagedesproduits.
Quelsalimentssont concernés ?	L'acrylamideseformeavanttoutencasdeproduitsà basedecéréalesetdepommesdeterrecuitsàhaute température,telsque.chips,frites,toast,petitspains,pain,pâtisseriesenpâtebrisée(biscuits,paind'épices, speculatius).
Quepouvez-vous faire	Vouspouvezéviterdefortesteneursenacrylamide lorsdelacuissonaufour,durôtissageetdegrillades.Lesrecommandationssuivantesontétépubliéespar aid1etBMVEL2:
Engénéral :	Utilisezsipossibledespommesdeterrefraîches, pourlerôtissageetlesfritures.Ellesnedoiventpas présenterd'endroitsvertsoucommençantàgermer.Nestockezpaslespommesdeterreàune températureinférieureà8°C.Faitesuniquementdorerlesalimentsàcuire-«Faire doreraulieudecarboniser»

Réduisez le temps de cuisson, de rôtissage et de friture à un minimum.

Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.

Fritures

La température de la graisse à friture ne doit pas dépasser 175 °C. Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.

Réduisez le temps de friture à un minimum (jusqu'à ce que l'aliment à frire soit doré).

Veillez au rapport aliment à frire et graisse. Il devrait être de 1:10 à max. 1:15, p.ex. env. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.

En cas de pommes de terre fraîches, trempez les morceaux pendant 1 heure dans l'eau avant de les faire frire.

Frire dans la poêle

Préparez des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. Si vous faites frire des pommes de terre crues, utilisez de la margarine ou du beurre, ou de l'huile avec un peu de margarine.

Pour contrôler la température de la surface dans la poêle, un thermomètre de surface est très utile (p. ex. référence 0900.0519 de la société testo). Nous recommandons : Chauffez la poêle à frire à la position de chauffe 9. Lorsque la poêle a atteint une température de 150°C, réduisez à la position de cuisson souhaitée.

¹ Brochure d'info aid « Acrylamid » publiée par aid et BMVEL, mise à jour 12/02, Internet : http://www.aid.de.

² Communiqué de presse 365 de BMVEL du 4.12.2002, Internet : http://www.verbraucherministerium.de.