T1343N0 - Cuisinière NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière autonome
Marque	Neff
Modèle	T1343N0
Couleur	Blanc / Inox (selon finition)
Dimensions (L x H x P)	60 cm x 85 cm x 60 cm
Poids net	Environ 60 kg
Alimentation	230 V / 50 Hz
Puissance totale raccordée	10,5 kW
Type de table de cuisson	Vittrocéramique (4 foyers)
Type de four	Four électrique multifonction
Volume du four	66 litres
Fonctions du four	Chaleur tournante, chaleur brassée, gril, sole, décongélation
Nettoyage du four	Nettoyage catalytique (parois arrière)
Éclairage du four	Éclairage halogène
Minuteur	Avec arrêt automatique programmable
Sécurité enfants	Verrouillage des commandes
Arrêt automatique de sécurité	Oui, après 2h de fonctionnement continu
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, pour les foyers vitrocéramique
Pièces détachées	Disponibles via service après-vente Neff (ampoules, résistances, etc.)
Indice de réparabilité	8.0 / 10 (selon réglementation française)

FOIRE AUX QUESTIONS - T1343N0 NEFF

Comment allumer le four de la Neff T1343N0 ?

Tournez le bouton de fonction du four sur la position souhaitée (chaleur tournante, gril...), puis réglez la température avec le thermostat. Le voyant de chauffe s'allume.

Que faire si la table de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez que la cuisinière est bien branchée et que le disjoncteur n'est pas déclenché. Contrôlez également le fusible de l'appareil. Si le problème persiste, contactez le SAV Neff.

Comment nettoyer la vitre du four ?

Utilisez un chiffon doux et du vinaigre blanc ou un nettoyant vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives qui rayent la surface.

Comment régler le minuteur ?

Tournez la molette du minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps souhaité. Une sonnerie retentit en fin de compte à rebours.

La cuisinière émet un bip répété, que signifie-t-il ?

Cela peut indiquer une anomalie (sonde de température défectueuse, porte du four mal fermée). Consultez la notice pour le code erreur affiché à l'écran.

Comment activer la sécurité enfants ?

Maintenez la touche de verrouillage (souit un cadenas) pendant 3 secondes jusqu'à ce que le symbole apparaisse. Toutes les commandes sont alors désactivées.

Quels types de plats puis-je utiliser sur la vitrocéramique ?

Utilisez des casseroles et poêles à fond plat, de préférence en inox ou en fonte émaillée. Évitez les récipients en cuivre ou en terre cuite qui rayent la surface.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez le capot en verre situé en haut du four, remplacez l'ampoule halogène (25 W, type G9) et revissez le capot.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas uniformément ?

Assurez-vous de ne pas surcharger la grille et de laisser un espace pour la circulation de l'air. Utilisez la fonction chaleur tournante pour une meilleure répartition.

Où trouver les pièces détachées pour la Neff T1343N0 ?

Commandez sur le site officiel Neff ou auprès de revendeurs agréés. Vous pouvez aussi contacter le service client Neff avec le numéro de modèle (T1343N0).

MODE D'EMPLOI T1343N0 NEFF

Avant l'encastrement 30

Consignes de sécurité 30

Causes de dommages 32......

Apprentissage de l'appareil 34......

Le bandeau de commande 34

Les foyers 36

Indicateur de chaleur résiduelle 37

Interrupteur principal avec sécurité-enfants ... 37

Interrupteur principal 37

Sécurité-enfants 38

Cuire 39

Réglages 40

Tableau 41

Conseils pour économiser de l'énergie ..... 43

Cuisson avec le préchauffage booster ..... 44

Réglages 44

Tableaux 45

Conseils sur l'utilisation du préchauffage booster 46

Limitation automatique du temps 47

Entretien et nettoyage 47

Entretien 47

Nettoyage de la vitrocéramique 48

Nettoyage du cadre de la table de cuisson 49

Incidents et dépannage 49

Remarques : 50

Table des matières

Service après-vente 52

L'acrylamide dans certains aliments 52

Que pouvez-vous faire 53

Remarques importantes

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre les documents.

Avant l'encastrement

Avaries de transport

Contrôlez la table de cuisson après l'avoir déballée. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Branchement électrique

Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder la table de cuisson. En cas de dommages résultant d'un raccordement incorrect, vous perdez tous droits à la garantie.

Consignes de sécurité

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des aliments.

Huile et graisse brûlantes

L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !

Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans la surveiller.

Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.

Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.

Éteindre le foyer.

Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.

Foyers chauds

Éloignez impérativement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde contre les foyers chauds.

Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie !

S'il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d'incendie !

Les câbles de raccordement des appareils électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l'isolation du câblage et à la table de cuisson.

Dessous de casseroles et foyers mouillés

Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures !

Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Fissures dans la vitrocéramique

En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique, il y a risque d'électrocution.

Mettez immédiatement l'appareil hors tension.

Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles.

Appelez le service après-vente.

Le foyer chauffe, l'affichage ne fonctionne pas.

Si un foyer chauffe sans que l'indicateur marche, éteignez le foyer. Risque de brûlures !

Appelez le service après-vente.

La table de cuisson se coupe.

Si la table de cuisson se coupe d'elle-même et ensuite ne peut plus être commandée, vous devez la séparer immédiatement du secteur. La table de cuisson pourrait se rallumer plus tard.

Risques d'incendie !

Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et appelez le SAV.

Réparations inexpertes.

Les réparations inexpertes sont dangereuses.

Risque d'électrocution !

Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Causes de dommages.

Fondsdecasserolesetde poêles	Lesdessousdecasserolesetdepoêlesrugueux rayentlavitrocéramique.Vérifiezvotrevaisselle.Evitezlacuissonàvide,enparticulierencasde récipientsémaillésetenaluminium.Desdommages peuventsurveniraufonddesrécipientsetàla vitrocéramique.Pourlavaissellespéciale,respectezlesindicationsdu fabricant.
Poêlesetcasseroles chaudes	Nedéposezjamaisdespoêlesoudescasseroles chaudessurlebandeaudecommande,lazone d'affichageoulecadre.Desdommagespeuentsurvenir.
Sel,sucreetsable	Lesel,sucreetlesableoccasionnentdesrayuressur lavitrocéramique.Nevousservezpasdelatablede cuissoncommesurfacederangementoudetravail.
Objetsdursetpointus	Sidesobjetsdursoupointustombentsurlatablede cuisson,ilspeuventoccasionnerdesdommages.Nerangezpasdetelsobjetsau-dessusdelatablede cuisson.
Alimentsdébordés	Lesucreetlesalimentsàforteteneurensucre endommagentlatableecuisson.Enlevez immédiatementlesalimentsdébordésavecunracloir àverre.AttentionLeracloiràverreaunelameaiguisée.
Feuillesetplastiques	Lesfeuillesenaluminiumoulesrécipientsen plastiquefondentsurlesfoyerschauds.Lesfeuillesdeprotectionpourcuisinièresnesontpas appropriéespourvotretabledecuisson.

Exemples de dommages possibles.

Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.

Égratignures.

dues à du sucre fondu ou des aliments à forte teneur en sucre.

Effets de miroitements métalliques

dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.

dû à des produits nettoyants inappropriés.

Apprentissage de l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de cuisson. À la page 2, vous trouverez une vue d'ensemble des modèles avec les dimensions.

Dans ce chapitre sont décrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.

Le bandeau de commande

Avec enclenchement simple

Surfacesdecommande	Lorsquevoustouchezunsymbole, lafonction respectiveestactivée.
	Exemple: Effleurerlesymbole©. Lasurfacedechauffeextérieuredufoyeràdeux zonesestenclenchée.
Remarque	Lesréglagesrestentinchangéssivoustouchez brièvementplusieurschamps.Ainsivouspouvez essuyersansproblèmedesalimentsdébordésdans lazonederéglage.
	Veillezàcequelessurfacesdecommandesoient toujourspropresetsèches.L’humiditéetdes salissurescompromettentlefonctionnement.

Les foyers

Foyer à une zone

Sur ces foyers, vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.

Choisissez le foyer approprié. La dimension du récipient et celle du foyer doivent correspondre.

Foyer à deux zones

Sur ces foyers, vous pouvez modifier la dimension. Le foyer doit être activé.

Enclenchement de la surface de chauffe extérieure : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). En cas d'enclenchement simple, effleurer le symbole Ⓐ. Le voyant lumineux s'allume. En cas d'enclenchement multiple, effleurer le symbole Ⓑ. Le voyant lumineux s'allume.

Désactiver : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). En cas d'enclenchement simple, réeffleurer le symbole Ⓑ. Le voyant lumineux s'éteint. En cas d'enclenchement multiple, réeffleurer le symbole Ⓓ. Le voyant lumineux s'éteint.

Zone pour poissonnière

Sur ces foyers, vous pouvez enclencher en plus la zone pour poissonnière. Le foyer doit être activé.

Enclenchement de la zone pour poissonnière : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer le symbole Ⓑ. Le voyant lumineux s'allume. Désactiver : Sélectionner le foyer au moyen du symbole (). Effleurer à nouveau le symbole Ⓑ. Le voyant lumineux s'éteint.

Foyer halogène

Sur ces foyers, le système de chauffe atteint déjà au bout de quelques secondes sa puissance maximale. La résistance circulaire halogène est allumée avec une luminosité intense. Ne regardez pas dans la lumière halogène. Elle éblouit.

Indicateur de chaleur résiduelle

Attention !

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. L'indicateur de chaleur résiduelle a deux niveaux.

S'il apparaît un H à l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p. ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Lorsque le foyer continue à refroidir, l'indicateur affiche h. L'affichage s'éteint lorsque le foyer a suffisamment refroidi.

L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'allume plus après une panne de courant. Les foyers peuvent encore être chauds.

Interrupteur principal avec sécurité-enfants

Interrupteur principal

Allumer

Avec l'interrupteur principal, vous activez l'électronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cuisson est prête à fonctionner.

Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages ② des foyers s'allument.

Désactiver

Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages des foyers s'éteignent. Tous les foyers seront éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste affiché jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidi.

Remarques

La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 10 secondes.

Les réglages restent mémorisés pendant les 5 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez la table de cuisson pendant ce temps, la table de cuisson se remet en service avec les réglages précédents.

Sécurité-enfants

Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sécurité-enfants reste active en permanence.

Activer la sécurité-enfants

Allumer la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

1. Réglez les 4 foyers sur la position de chauffe 2.
2. Éteignez successivement les foyers de droite à gauche. 3. Effleurez l'interrupteur principal pendant au moins 5 secondes. Une fois ce délai écoulé, l'affichage -o s'allume pendant 10 secondes puis s'éteint. La sécurité-enfants est activée.

Piloter la table de cuisson

À chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage —o s'allume. Dès que l'affichage s'éteint, la table de cuisson est en service.

Désactiver la sécurité-enfants

Vous pouvez redésactiver la sécurité enfants. Procédez de la même manière que pour l'activation de la sécurité enfants.

Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson

Vous pouvez verrouiller la table de cuisson à titre exceptionnel, p. ex. lorsque des petits enfants sont en visite :

La table de cuisson doit être éteinte.

Effleurez l'interrupteur principal ① plus de

4 secondes. Les affichages des foyers s'éteignent.

L'affichage → o s'allume pour 10 secondes et s'éteint ensuite. La table de cuisson est verrouillée.

Supprimer le verrouillage exceptionnel

Effleurez l'interrupteur principal ① plus de

4 secondes. La table de cuisson est enclenchée. Le verrouillage est supprimé.

Attention !

La sécurité-enfants peut être activée ou désactivée involontairement par de l'eau de nettoyage, des aliments débordés ou des objets posés sur l'interrupteur principal ①.

Cuire

Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aideront à économiser de l'énergie.

Surface de commande + et -

Avec les symboles + et –, vous réglez les positions de chauffe souhaitées.

Position de chauffe 1 = puissance minimum Position de chauffe 9 = puissance maximum

Chaque foyer possède une position de chauffe intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Réglages

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurer le symbole ( ) du foyer souhaité. À l'affichage, clignote ² .

1. Dans les 5 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -. Le réglage de base apparaît. Symbole + = position de chauffe 9 Symbole - = position de chauffe 4

3. Modifier la position de chauffe : Effleurer le symbole + ou -, jusqu'à l'apparition de la position de chauffe souhaitée.

Éteindre le foyer

Effleurer le symbole –, jusqu'à l'apparition de 0.

Si vous avez réglé une position de chauffe puissante, vous pouvez également effleurer le symbole +, jusqu'à l'apparition de 9. Effleurer encore une fois le symbole +, il apparaît 0.

Le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après env. 5 secondes.

Tableau : Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques exemples. Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.

	QuantitéPositionde		Positionde mijotage	Duréedemijotage
		chauffage rapide 9
Fairefondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel	100 g	-	1-2	-
Gélatine	1 paqu.	-	1-2	-
Réchauffer
Légumesenconserves	400 g-800 g	2-4 mn.	1-2	3-6 mn.
Bouillon	500 ml-1 l	3-4 mn.	7-8	2-4 mn.
Soupeliée	500 ml-1 l	2-4 mn.	2-3	2-4 mn.
Lait	200 ml-400 ml	2-4 mn.	1-2	2-3 mn.
Réchaufferetmaintenirau chaud
Potée(p.ex.platdelentilles)	400 g-800 g	2-3 mn.	1-2
Lait	500 ml-1 l	3-4 mn.	1-2
Décongeleretréchauffer
Epinardssurgelés	300 g-600 g	4-5 mn.	2-3	5-15 mn.
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	20-30 mn.
Etuver
Quenelles, boulettes (1-2 l d'eau)	4-8 pièces	8-12 mn.	4-5*	20-30 mn.
Poisson	300 g-600 gQuantité	5-8 mn.Positionde chauffage rapide 9	4-5*mijotage	10-15 mn.Duréedemijotage Position
Fairecuire
Riz(avecdoublevolumed'eau)	125 g-250 g	3-4 mn.	2-3	15-30 mn.
Rizaulait(500ml-1l delait)	125 g-250 g	4-6 mn.	1-2	25-35 mn.
Pommesdeterreenrobedeschampsavec 1-3tassesd'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	25-30 mn.
Pommesdeterreàl'Anglaiseavec 1-3tassesd'eau	750 g-1,5 kg	5-7 mn.	4-5	15-25 mn.
Légumesfraisavec 1-3tassesd'eau	500 g-1 kg	4-5 mn.	2-3	10-20 mn.
Pâtes(1-2 ld'eau)	200 g-500 g	8-12 mn.	6-7*	6-10 mn.
Braiser
Paupiettes	4pièces	5-8 mn.	4-5	50-60 mn.
Rôtiàbraiser	1 kg	5-8 mn.	4-5	80-100 mn.
Goulasch	500 g	6-11 mn.	4-5	50-60 mn.
Poêler
Crêpe (galette)		2-4 mn.	6-7	cuireencontinu
Escalope,panée	1-2pièces	2-4 mn.	6-7	6-10 mn.
Steak	2-3 pièces	2-4 mn.	7-8	8-12 mn.
Bâtonnetsdepoisson	10pièces	2-4 mn.	6-7	8-12 mn.
Friture(dans1-2 ld'huile)
Produitssurgelés	200 gpar remplissage	10-15 mn.	8-9	fairefriere en continu
Divers	400 gpar remplissage	10-15 mn.	4-5	fairefriere en continu
*Mijotersanscouvercle

Conseils pour économiser de l'énergie

Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais et plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.

La bonne dimension de casserole

Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer.

Important : Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.

Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Mettre le couvercle

Couvrez les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.

Faire cuire avec peu d'eau

Faites cuire avec peu d'eau. Cela fait économiser de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

Réduire le réglage

Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.

Utiliser la chaleur résiduelle

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson.

Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduelle H est allumé, vous pouvez utiliser le foyer éteint pour réchauffer et pour faire fondre des aliments.

Cuisson avec le préchauffage booster

Les quatre foyers sont équipés du préchauffage booster.

Vous n'avez plus à enclencher le foyer, attendre que le plat cuise puis abaisser la température. Vous réglez dès le début de la cuisson le niveau de mijotage souhaité.

Le foyer chauffe à la puissance maximale puis revient automatiquement sur la position de chauffe que vous avez réglée.

La durée de chauffe du foyer est déterminée par la position de mijotage réglée.

Réglages

1. Réglez la position de mijotage souhaitée du foyer.

2. Effleurez simultanément les symboles + et -. Le préchauffage booster est activé. À l'affichage clignotent en alternance le symbole R et la position de mijotage.

Après le chauffage rapide, le foyer se remet automatiquement sur la position de mijotage. Seule la position de mijotage est encore allumée à l'affichage.

Tableaux

Pour connaître les plats appropriés au préchauffage booster, reportez-vous au tableau suivant.

La petite quantité indiquée convient aux petits foyers et la plus importante aux grands. Les valeurs sont indicatives.

Platsavecpréchauffagebooster	QuantitéPositionde			Durée,minutes
		chauffe
Réchauffer
Légumesenconserves	400 g-800 g	A	1-2	5-10
Bouillon	500 ml-1 l	A	7-8	4-7
Soupeliée	500 ml-1 l	A	2-3	3-6
Lait	200 ml-400 ml	A	1-2	4-7
Réchaufferetmaintenirauchaud
Potée(p.ex.platdelentilles)400 g-800 gA 1 - 2 -
Décongeleretréchauffer
Epinardssurgelés	300 g-600 g	A	2-3	10-20
Goulasch surgelé	500 g-1 kg	A	2-3	20-30
Etuver
Poisson300 g-600 gA4-5*20-25
Cuire
Riz(avecdoublevolumed'eau)	125 g-250 g	A	2-3	20-35
Pommesdeterreenrobedeschampsavec 1-3 tassesd'eau	750 g-1,5 kg	A	4-5	30-40
Pommesdeterreàl'Anglaiseavec 1-3 tassesd'eau	750 g-1,5 kg	A	4-5	20-30
Légumesfraisavec1-3 tassesd'eau	500 g-1 kg	A	2-3	10-20
Braiser
Paupiettes	4 pièces	A	4-5	50-60
Rôtiàbraiser	1 kg	A	4-5	80-100
Poêler
Bâtonnetsdepoisson	10 pièces	A	6-7	8-12
Crêpe(galette)		A	6-7	cuireencontinu
Escalope,panée	1-2 pièces	A	6-7	8-12

Conseils sur l'utilisation du préchauffage booster

Avec le préchauffage booster, le mets ne cuit pas.

Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson qui nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des aliments.

Ajoutez seulement 3 tasses d'eau environ aux aliments cuits sur les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur les petits.

Faites cuire le riz dans deux fois son volume de liquide.

Couvrez la casserole avec un couvercle.

Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les pâtes).

Le lait ou des mets qui moussent fortement débordent.

Utilisez un récipient plus haut.

Le lait brûle.

Avant de le remplir, rincez la casserole à l'eau froide.

Pendant la cuisson, le mets adhère à la poêle.

Mettez l'aliment dans la poêle suffisamment chaude. Lorsque la graisse est suffisamment chaude, elle coule en stries sur le fond de la poêle penchée. Ne retournez pas trop tôt l'aliment. La viande ou les galettes de pommes de terre se détachent pratiquement d'elles-mêmes après un certain temps.

Limitation automatique du temps

Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps est activée.

La chauffe du foyer est interrompue. À l'affichage du foyer clignote en alternance un F et un 8.

Si vous effleurez le champ +, l'affichage s'éteint. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

À quel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).

Entretien et nettoyage

N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.

Entretien

Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect de neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.

Nettoyage de la vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Produits nettoyants

Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, SaintMarcPro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WKTOP.

Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.

Produits nettoyants inappropriés :

N'utilisez jamais : des tampons en paille métallique, des éponges à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les détachants.

Racloir à verre

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.

Enlevez la sécurité du racloir à verre. Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame. Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.

La lame est très aiguisée. Risque de blessures ! Couvrez la lame après le nettoyage.

Remplacez immédiatement les lames endommagées.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique

Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliments et les projections de graisse.

Nettoyez la surface tiède avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude. Essuyez la surface avec une éponge humide, puis avec un chiffon doux pour la sécher.

Effets de miroitements métalliques

Les décolorations sont dues à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de récipients. Ils s'enlèvent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.

Champs de commande

Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliments et des aliments débordés peuvent compromettre le fonctionnement.

Nettoyage du cadre de la table de cuisson

Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.

N'utilisez pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.

Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.

Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.

Incidents et dépannage

La table de cuisson ne fonctionne pas

Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes.

Vérifiez au disjoncteur si les fusibles pour l'appareil sont en bon état. Contrôlez s'il y a une panne de courant.

Le voyant lumineux d'une surface de commande clignote et à l'affichage du foyer clignote un £

La surface de commande est très encrassée, un aliment a débordé ou un objet est placé sur la surface de commande. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet. Effleurez la surface de commande correspondante. Le clignotement s'arrête.

À tous les affichages de foyers clignote un E

L'interrupteur principal a été actionné en continu pendant plus de 5 secondes. Essuyez soigneusement la surface de commande ou bien enlevez l'objet. Réglez à nouveau.

La table de cuisson s'est coupée

L'interrupteur principal a été actionné par mégarde. Rallumez. Réglez à nouveau.

Réparations

Seuls les techniciens du service après-vente formés sont habilités à effectuer des réparations.

Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.

Affichage E r et des chiffres

Si un E r et des chiffres apparaissent dans les zones d'affichage, l'électronique a un défaut. Mettez l'appareil hors tension et ensuite sous tension au moyen du disjoncteur de protection dans le boîtier à fusibles ou par le disjoncteur général. Appelez le SAV si l'affichage réapparaît.

Affichage F et des chiffres

Si un F et un chiffre clignotent en alternance dans les affichages, votre appareil a détecté une anomalie. Dans le tableau suivant vous trouverez des mesures pour y remédier.

Affichage	AnomalieMesure
F2L'appareilesttropchaud ets'estéteint.		Enlevezlesrécipientsdesfoyers.F2s'éteint,lorsque l'affichageestacquittéparl'effleurementd'unesurface de commandeetlefoyerasuffisammentrefroidi.Attendez quelquesminutesjusqu'àcequelesfoyersaientunpeu refroidis. Si F2réapparaît après le rallumage, la table de cuissonestencoretropchaude.Eteignezlefoyeretlaissez refroidirdavantage.
F4L'appareilesttropchaud ets'estéteint.		Vérifiezsiunrécipientchaudestsurlebandeaude commande.Enlevezrécipientdubandeaudecommande. Attendezquelquesminutesjusqu'àcequelebandeaude commandeaitunpeurefroidi.SiF4réapparaîtaprèsavoir rallumé,appelezleserviceaprès-vente.
F8Lefoyerétaittrop longtempsallumésans interruption.		Lalimitationautomatiquedutempsaétéactivée. Eteignezlefoyer. Vouspouvezimmédiatementlerallumer.
U400Latabledecuissonn'est pascorrectement branchée.		Séparezl'appareildusecteuraumoyendudisjoncteur généraloududisjoncteur dansleboîtieràfusibles.

Remarques :

La température du foyer est réglée par l'activation et la désactivation du chauffage ; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vous sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positions de chauffe supérieures, il ne se coupe que rarement. Même lors de la position la plus puissante, le chauffage se met en marche et s'éteint.

Un léger bruit de ronronnement peut être audible lorsque les foyers chauffent.

Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par-dessus le bord marqué du foyer.

Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité et le fonctionnement.

Selon la surface du plan de travail, une petite fente irrégulière peut se former entre le plan de travail et la table de cuisson. C'est pourquoi la table de cuisson est entourée d'un joint élastique.

En raison du matériau, la vitrocéramique peut présenter des irrégularités à la surface. La surface de la table de cuisson étant très lisse, il se peut que même de très petites bulles d'un diamètre inférieur à 1 mm se voient plus ou moins. Elles ne compromettent ni le bon fonctionnement ni la durabilité de la surface de cuisson vitrocéramique.

Emballage et appareil usagé

Élimination écologique

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Service après-vente

Numéros de produit E et de fabrication FD

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur le passeport de l'appareil.

L'acrylamide dans certains aliments

Comment l'acrylamide se forme-t-elle ?

Le degré de nocivité de l'acrylamide dans des aliments est actuellement discuté par des spécialistes. Nous avons rédigé pour vous cette note d'information sur la base des résultats de recherche actuels.

L'acrylamide dans des aliments ne se forme pas par des pollutions de l'extérieur. Elle se forme dans l'aliment même lors de la préparation, à condition que l'aliment contienne des glucides et des protéines. À ce jour, on n'explique pas encore exactement la manière et la raison de cette formation. Il se précise toutefois que la présence de l'acrylamide est fortement influencée par :

de très hautes températures une faible teneur en eau dans les aliments un fort brunissage des produits.

Quels aliments sont concernés ?

L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits à base de céréales et de pommes de terre cuits à haute température, tels que :

chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d'épices, spéculoos).

Que pouvez-vous faire

Vous pouvez éviter de fortes teneurs en acrylamide lors de la cuisson au four, du rôtissage et de grillades. Les recommandations suivantes ont été publiées par aid ¹ et BMVEL ² :

En général :

Utilisez si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pas présenter d'endroits verts ou commençant à germer. Ne stockez pas les pommes de terre à une température inférieure à 8°C.

Faites uniquement dorer les aliments à cuire - « Faire dorer au lieu de carboniser »

Réduisez le temps de cuisson, de rôtissage et de friture à un minimum.

Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.

Fritures

La température de la graisse à fritures ne doit pas dépasser 175 °C. Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.

Réduisez le temps de friture à un minimum (jusqu'à ce que l'aliment à frire soit doré).

Veillez au rapport aliment à frire et graisse. Il devrait être de 1:10 à max. 1:15, p.ex. env. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.

En cas de pommes de terre fraîches, trempez les morceaux pendant 1 heure dans l'eau avant de les faire frire.

Frire dans la poêle

Préparez des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. Si vous faites frire des pommes de terre crues, utilisez de la margarine ou lieu d'huile, ou de l'huile avec un peu de margarine.

Pour contrôler la température de la surface dans la poêle, un thermomètre de surface est très utile (p.ex. référence 0900.0519 de la société testo). Nous recommandons : Chauffez la poêle à frire à la position de chauffe 9. Lorsque la poêle a atteint une température de 150 °C, réduisez à la position de cuisson souhaitée.

¹ Brochure d'info aid « Acrylamid » publiée par aid et BMVEL, mise à jour 12/02, Internet: http://www.aid.de.

² Communiqué de presse 365 de BMVEL du 4.12.2002, Internet: http://www.verbraucherministerium.de.