Zojirushi NP-VJ10 - Cuiseur à riz

NP-VJ10 - Cuiseur à riz Zojirushi - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil NP-VJ10 Zojirushi au format PDF.

📄 16 pages Français FR Télécharger 💬 Question IA 10 questions ⚙️ Specs
Notice Zojirushi NP-VJ10 - page 1
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Marque Zojirushi
Modèle NP-VJ10
Type de produit Cuiseur à riz à microprocesseur (Micom) avec cuisson par induction
Capacité 5,5 tasses (non cuites) / environ 1,0 L
Dimensions (L x P x H) 26,5 x 35,0 x 22,5 cm
Poids 4,8 kg
Alimentation 220-240 V, 50/60 Hz, 700 W
Fonctions de cuisson Riz blanc, riz complet, riz à sushi, riz gluant, riz pour porridge, gâteau, cuisson vapeur
Programmes spéciaux Cuisson rapide, cuisson douce, réchauffage, maintien au chaud (jusqu'à 12 h)
Minuterie Minuterie programmable jusqu'à 24 h à l'avance
Affichage Écran LCD avec rétroéclairage
Matériau de la cuve Intérieur en alliage d'aluminium avec revêtement antiadhésif, extérieur en acier inoxydable
Poignée Poignée intégrée pour un transport facile
Couvercle Couvercle amovible avec joint étanche et capteur de température
Nettoyage et entretien Cuve, couvercle et joint sont amovibles et lavables à l'eau
Sécurité Arrêt automatique, protection anti-surchauffe, verrouillage du couvercle
Pièces détachées Cuve, joint du couvercle, panier vapeur, cuillère à riz
Réparabilité Pièces détachées disponibles auprès du service après-vente Zojirushi
Accessoires inclus Cuve, panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur
Garantie 1 an (selon le pays)
Pays de fabrication Japon

FOIRE AUX QUESTIONS - NP-VJ10 Zojirushi

Comment régler la minuterie pour une cuisson différée ?
Appuyez sur la touche Minuterie, puis utilisez les touches +/- pour régler l'heure à laquelle la cuisson doit se terminer. Confirmez en appuyant sur Démarrer. L'appareil calculera automatiquement le début de la cuisson.
Quels types de riz puis-je cuire ?
Ce cuiseur permet de cuire du riz blanc, riz complet, riz à sushi, riz gluant et du riz pour porridge. Sélectionnez le programme correspondant sur le panneau de commande.
Que faire si le riz colle au fond de la cuve ?
Assurez-vous d'utiliser la bonne proportion eau/riz. Rincez le riz avant cuisson pour enlever l'excès d'amidon. Après cuisson, laissez reposer 10-15 minutes avant de servir. Si le problème persiste, le revêtement antiadhésif peut être endommagé.
Comment nettoyer le couvercle intérieur et le joint ?
Retirez le couvercle amovible et le joint en silicone. Lavez-les à l'eau tiède avec du détergent doux. Séchez soigneusement avant de remonter. N'utilisez pas d'éponge abrasive.
Pourquoi l'appareil émet-il des bips ?
Les bips indiquent différentes fonctions : fin de cuisson, début de programme ou erreur. Consultez le tableau des codes sonores dans le manuel. Pour désactiver les bips, maintenez enfoncée la touche Son pendant 3 secondes.
Puis-je cuire autre chose que du riz ?
Oui, vous pouvez préparer du porridge, des gâteaux, des soupes ou utiliser la fonction vapeur pour légumes et poissons. Utilisez le panier vapeur fourni et ajustez les quantités selon les recettes.
Comment utiliser la fonction vapeur ?
Versez de l'eau dans la cuve (niveau indiqué), placez les aliments dans le panier vapeur, fermez le couvercle et sélectionnez le programme Vapeur. Réglez la durée (5 à 60 minutes) et appuyez sur Démarrer.
Quelle quantité d'eau utiliser pour le riz ?
Utilisez le verre doseur fourni. Pour le riz blanc, le niveau d'eau correspond à la graduation Blanc dans la cuve. Pour le riz complet, utilisez la graduation Complet. Respectez les indications du tableau.
Que signifie le message d'erreur « E01 » ?
Le code E01 indique un problème de capteur de température. Débranchez l'appareil, laissez refroidir 30 minutes, puis rebranchez. Si le code persiste, contactez le service après-vente Zojirushi.
Comment réinitialiser les réglages ?
Pour réinitialiser les réglages d'usine, débranchez l'appareil pendant 10 minutes, puis rebranchez-le. Vous pouvez également maintenir enfoncée la touche Menu pendant 5 secondes jusqu'à ce que l'écran clignote.

Questions des utilisateurs sur NP-VJ10 Zojirushi

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MODE D'EMPLOI NP-VJ10 Zojirushi

持込修理

取扱説明言・本体表示などの注意書きに従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、無料修理いたします。製品と本書をご持参のうえ、お買い上げの販売店にお申しつけください。製品のある場所での出張修理や製品輸送の場合は、出張料や輸送料などの実費を申し受けます。

型 名NP-VJ10/NP-VJ18修理メモ
※お客様お名前
ご住所
※お買い上げ日年 月 日※販売店名・住所
保証期間お買い上げ日より本体1年

※印欄に記入のない場合は無効となりますので、必ずご確認ください。
1. ご転居・ご贈答品などでお買い上げの販売店に修理をご依頼になれない場合は、弊社のお客様ご相談窓口にご連絡ください。
2. 保証期間内でも次の場合には有料修理になります。
(イ) 使用上の誤りや不当な修理・改造による故障および損傷。
(口) お買い上げ後の輸送・移動・落下などによる故障および損傷。
(八) 火災・地震・水害・落害・その他の天災地変、公害・道害・虫害・ガス害 (硫化ガスなど)、異常電圧・指定外の使用電源 (電圧・周波数) などによる故障および損傷。
(二)一般家庭用以外(たとえば業務用など)に使用された場合の故障および損傷。
(ホ) 車両・船舶などに搭載された場合の故障および損傷。
(へ) 本書のご提示がない場合。
(ト) 本書にお買い上げ年月日・お客様名・販売店名の記入のない場合、あるいは字句を書きかえられた場合。
(チ) 消耗品などの交換。
3. 本書は日本国内においてのみ有効です。
This warranty is valid only in Japan.
4. 本書は盗難・火災などの不可抗力以外で紛失された場合は再発行いたしませんので、大切に保管してください。
- お客様にご記入いただいた記載内容は、保証期間内のサービス活動およびその後の安全点検活動のために利用させていただく場合がございますので、ご了承ください。
● この保証書は、本書に明示した期間・条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。したがって、この保証書によって保証書を発行している者(保証責任者)およびそれ以外の事業者に対するお客様の法律上の権利を制限するものではありませんので、保証期間経過後の修理などについてご不明の場合は、お買い上げの販売店または弊社のお客様ご相談窓门にお問い合わせください。

象印マホービン株式会社

7530-811 大阪市北区天満1丁目20番5号 (06) 6356-2451

愛情点検 長年ご使用のIH炊飯ジャーの点検を!

Zojirushi NP-VJ10 - 愛情点検 長年ご使用のIH炊飯ジャーの点検を! - 1

こんな症状はありませんか

ある ● 炊飯中、底部のファンが回っていない ● その他の異常や故障がある

ご使用 中止

こんな症状のときは、故障や事故の防止のため、必ず販売店に点検(有料)をご相談ください。

NP-VJ型 C B

Zojirushi NP-VJ10 - 愛情点検 長年ご使用のIH炊飯ジャーの点検を! - 2

ZOJIRUSHI

IH炊飯ジャー

極め炊き®

型名

NP-VJ10型 NP-VJ18型

1.0Lサイズ

1.8Lサイズ

取扱説明書・お料理ノート

Zojirushi NP-VJ10 - ZOJIRUSHI - 1

natural_image Line drawing of a rice cooker with control panel and buttons (no text or symbols)

- このたびは、お買い上げいただき、まことにありがとうございます。

- 取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。お読みになったあとは、大切に保管してください。

保証書つき

家庭用

もくじ

お使いになる前に

安全上のご注意2
お願い3
各部のなまえと扱い方4
なべについて5
おいしいご飯のコツ6
玄米のお話6
時刻の合わせ方7
報知の種類と切りかえ方7

使い方

ご飯を炊く
基本的な炊き方......8
いろいろなご飯を炊く......10
炊き上がりまでの時間の目安......11
保温する
うるつや保温・高め保温......12
再加熱をする
あったか再加熱......13
予約してご飯を炊く
タイマー予約炊飯......14
ケーキを作る......15
パンを作る......16

お料理ノート

五目ご飯/ちらしずし18
赤飯/七草がゆ19
スポンジケーキ/チーズケーキ20
丸パン21
ごはん入り丸パン22
フォカッチャ23
メロンパン24

お手入れ

お手入れ......25
部品の交換・購入について......26

困ったときに

故障かなと思ったとき27
こんな表示をしたとき30
アフターサービス30
お客様ご相談窓口30
仕様31
保証書裏表紙

安全上のご注意

必ずお守りください

お使いになる人や他の人への危害、財産の損害を未然に防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。

■誤った使い方をしたときに生じる危険や損害の程度を、次の区分で説明しています。

Zojirushi NP-VJ10 - 必ずお守りください - 1

警告 死亡や重傷に結びつく恐れがある内容です。

Zojirushi NP-VJ10 - 必ずお守りください - 2

注意 軽傷または家屋・家財などの損害に結びつく恐れがある内容です。

■お守りいただく内容を、次の区分で説明しています。

Zojirushi NP-VJ10 - 必ずお守りください - 3

してはいけない「禁止」内容です。

Zojirushi NP-VJ10 - 必ずお守りください - 4

実行しなければならない「指示」内容です。

警告

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 1

改造はしない。また、修理技術者以外の人は分解したり修理をしない

火災・感電・けがの原因になります。修理はお買い上げの販売店または弊社のお客様ご相談窓口にご相談ください。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 2

蒸気口に手や顔を近づけない

やけどをすることがあります。 特に乳幼児にはさわらせないようご注意ください。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 3

ぬれた手で差込みプラグを抜き差ししない 感電・けがをすることがあります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 4

水につけたり、水をかけたりしない 本体内部にも水を入れない

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 5

ショート・恐れの恐れがあります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 6

吸気口・排気口やすき間にピンや針金および金属物などの異物を入れない

感電・異常動作してけがをすることがあります。

子供だけで使わせたり幼児の手の届くところで使わない

やけど・感電・けがをする恐れがあります。

炊飯中は絶対に外ぶたを開けたり移動させない やけどをする恐れがあります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 7

取扱説明書・お料理ノートに記載の炊飯・保温・ケーキ・パンメニュー以外の用途に使わない

- 食材をポリ袋などに入れて加熱する料理 - クッキングシート・アルミ箔・ラップフィルムなどを使った料理や蒸し物

蒸気経路などが結まる原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 8

コードや差込みプラグが傷んでいたり、コンセントの差し込みが ゆるいときは使用しない

感電・ショート・発火の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 9

コードを傷つけない

無理に曲げたり、引っ張ったり、ねじったり、たばねたり、高温部に近づけたり、重いものをのせたり、飲み込んだり、加工したりするとコードが破損し、火災・感電の原因になります。

交流100V以外では使用しない

火災・感電の原因になります。

差込みプラグに蒸気を当てない

コンセントに差した差込みプラグに蒸気を当てるとショート・発火の原因になります。スライド式テーブルでは差込みプラグに蒸気が当たらない位置でお使いください。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 10

差込みプラグはコンセントの奥までしっかり差し込む 感電・ショート・発煙・発火の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 11

定格15A以上のコンセントを単独で使う

他の器具と併用すると分岐コンセント部が異常発熱して発火することがあります。

差込みプラグの刃(プラグの先端)および刃の根元にほこりが付着している場合は、よくふく火災の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 警告 - 12
必ず実施

異常・故障時には直ちに使用を中止するそのまま使用すると発煙・発火・感染・けがに至る恐れがあります。

〈異常・故障例〉・差込みプラグ・コードが異常に熱くなる

・コードに傷がついたり。触れると通電したりしなかったりする
・本体が変形したり、異常に熱い
・本体から煙が出たり、焦げくさいにおいがする
・本体の一部が割れたり、ゆるみやかにつきがある
・仮籠中、底部のファンが図っていない など

このような場合は、すぐに差込みプラグを抜いて、販売店に必ず点検・修理を依頼する

●お買い上げの製品と本書に記載したイラストは異なることがあります。

注意

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 1
191015-1

使用中や使用直後は、

高温部に触れない

また外ぶたを開ける

ときの蒸気、ご飯を

ほぐすときには、手が

なべなどに当たらない

ように注意する

やけどの原因になります。

特に内ぶたセット

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 2

ッシュポタン

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 4
禁止

本体を持ち運ぶときは

プッシュボタンに触れ

ない

外ぶたが聞いて、けが・やけどを

することがあります。

水のかかるところや、火気の近くでは使用しない 感電・漏電・変形の原因になります。

専用なべ以外は使用しない

なべが過熱したり、異常動作の原因になります。

壁や家具の近くで使わない

キッチン用収納欄などで使うときは、中に蒸気が こもらないようにする

蒸気または解で壁や家具を偏め、変色・変形の原因になります。

不安定な場所や熱に弱い敷物の上では使用しないけがや火災の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 5

アルミシート・電気カーペットの上で使用しない アルミ材が発熱し、発煙・発火の原因になります。

荷重強度が不足しているスライド式テーブルでは使わない

スライド式テーブルが破損して飯飯ジャーが落下し、けがやけどの原因になります。

荷重強度が、1.0Lタイプで15kg以上、1.8Lタイプで20kg以上のものをお使いください。

吸気口・排気口をふさぐような敷物(紙・布・じゅうたん・ビニール袋・アルミシートなど)の上で使用しない

故障の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 6

使用時以外は、差込みプラグをコンセントから抜くけが・やけど・絶縁劣化による感電・漏電火災の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 注意 - 7

お手入れは冷めてから行う

高温部に触れ、やけどの恐れがあります。

差込みプラグを抜くときは、コードを持たずに必ず先端の差込みプラグを持って引き抜く 感覚・ショートして発火することがあります。

コードを巻き取るときは差込みプラグを持って行う差込みプラグが当たって、けがをすることがあります。

医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、本製品のご使用にあたって医師とよくご相談ください。

本製品の動作がベースメーカーに影響を与えることがあります。

お願い

磁気に弱いものを近づけない

テレビ・ラジオ・インターホン・無線機・電話などは、誰音の入る恐れがあります。キャッシュカード・自動改札用定期券・カセットテープなどは、記憶が消える恐れがあります。

本体(特に蒸気口)には、

ふきんなどをかけない

故障の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 1

なべに傷をつけたり、落としたり、変形させない

うまく飲けない原因になります。

本体内側・なべ・サイドセンサーにご飯粒や米粒などの異物がついたまま使用しない

ご飯が無げたりして、うまく欠けない原因になります。

空だきをしない

故障の原因になります。

IH調理器・IHクッキングヒーターなどの上で使用しない故障の原因になります。

水をかけたり水分を含んだものの上に置かない 感電・故障の原因になります。

直射日光が当たる所で使用しない

変色の恐れがあります。

他の電気機器に蒸気が当たる場所では使用しない

蒸気により、電気機器の火災・故障・変色・変形の原因になります。

本体を移動させるときは、必ずハンドルを持って運ぶまた、本体が頑かないようにする

内容物によってはこばれる場合があります。

本体や本体のまわりは、清潔にして使用する

機能・性能を維持するため、本体には吸気口・排気口を設けてありますが、この穴からほこりや虫が入ると故障の原因になります。

また、虫などが入り故障した場合は、有料修造になります。

各部のなまえと扱い方

蒸気口セット ●蒸気口セットは検実に取り付けください。 ●吹飯中または炊飯直後の蒸気口セットは非常に熱くなりますのでご注意ください。 蒸気口キャップ 蒸気口ケース 外ぶたの閉め方 外ぶたは「カチッと音がするまで確実に押して関める ●検実に関まっていない場合、炊飯中や保温中に外ぶたが開く恐れがあります。 先端中央部を押してください。 外ぶたの閉め方 外ぶたは「カチッと音がするまで確実に押して関める ●検実に関まっていない場合、炊飯中や保温中に外ぶたが開く恐れがあります。 プッシュボタン 外ぶたを開けるときに押す ハンドル 持ち連びのときに使う 差込みプラグ コード リチウム電池について 差込みプラグをコンセントから抜いていても現在時やメニューなどを記憶するために、リチウム電池が内蔵されています。リチウム電池はご使用にともない消耗します。・P30 排気口 (本体底部後方) 吸気口 (本体底部前方) 出し方 差込みプラグを持って引く(赤マーク以上引き出さない) しまい方 差込みプラグを持って、2~3cm引いて戻すと自動的に巻き込む

操作部 ● 卸一は確実に押してください。 ● 横知音の変化や、「炊飯/再加熱」キー、「とりけし」キー中央の「・」は、目の不自由な方へ配慮したものです。 表示部 ● 表示部を布などでこすると長い機が出る場合がありますが放煙ではありません。(静電気による吸煙であり、しばらくすると元に図ります。) ● 遛込みプラグを抜いているときは、時計表示と全メニューが点灯します。 「とりけし」キー 操作設定の取り消しや作動中の機能を中止するときに使う 「保温ランプ」 「保温」キー 「うるつや保温」と「高の保温」と選ぶときに使う → P12 とりけし 保温 高め ひらゆめ 保温 無洗米 メニュー 予約 【無洗米】キー 無洗米を吹くときに使う → P.8 【メニュー】キー メニューを露ぶときに使う → P.8 【時刻合わせ】キー ● 現在詩刻を合わせるときに使う → P.7 ● ダイマー予約炊飯の予約詩刻を設定するときに使う → P.14 炊飯/再加熱ランプ 「炊飯/再加熱」キー 炊飯や再加熱をするときに使う 予約ランプ 「予約」キー ダイマー予約炊飯のときに使う → P.14

付属品 しゃもじ しゃもじ受け 計量カップ 白米用 約180mL (約150g) 無洗米専用 約71mL (約147g)

内ぶたとっ手 (左右2か所) 内ぶたセットを持ち連ぶ ときに使う 内ぶたセット ふたセンサー 放熱板 蒸気口 サイドセンサー (本体内部) 内ぶたパッキン しゃもじ受け取りつけ部 (左右2か所) 本体 なべ しゃもじを 差し込んで 立てておきます。 内ぶたセット止め具 内ぶたセットの取りはずし、取りつけの ときに使う ● お手入れ後、内ぶたセットを必ず取り つけてください。→ P.26 しゃもじ受けのつけ方 ● 2カ所の脚を本体に強めに押しつけ ながら(1)、ツメをしゃもじ受け取り つけ脚の穴にまっすぐ 差し込む(2) しゃもじ受け 取りつけ部 しゃもじ受けのはずし方 ● しゃもじ受けをひねりながらはずす

なべについて 末永くお使いいただくために、次のことを守りください。

内面(フッ素被膜) なべ内面のフッ素被膜は傷がつくと、はがれる原因になりますので、ていねいに取り扱ってください。 フッ素被膜を傷めないために次のことをお守りください。 〈準備のとき〉 ● 米に混じっている臭物(石など)を取り除いてから米を洗う ● 泡立て器などで洗米しない ● 金属製のざるを全てて洗米しない ● 炊飯ジャー以外では使わない 〈炊き上がったとき〉 ● なべで酢を混ぜない(すしめしなど) ● 金属製のおたまを使わない(おかゆなど) ● しゃもじなどでたかない(よそうときなど) 〈お手入れのとき〉→P.25 ● スプージや食器類を入れない ● 食器洗い乾燥機・食器乾燥器に入れない ● 胭味料を使った場合は、すぐに洗う ● スポンジなどの柔らかいもので洗う ● シンナー・ベンジン・みがき粉・研磨材入り洗剤・漂白剤・たわし類(ナイロン・金属製など)・メラミンスポンジ・スポンジのナイロン面を使わない なべ内面のフッ素被膜は使用により消耗します。 ● 急むができたり、はがれることがありますが、性能や寄生上の支障はありません。人体への影響(面)はなく、効果・保湿をするうえで問題なくご使用いただけます。 ● フッ素被膜のはがれが気になるときや、なべが変形したときは、購入できます。→P.26 外面 ● 然による変色が発生する場合がありますが、炊き上がりの性能には影響ありません。 ● 外面は、センサーに触れる大切なところです。汚れの付着や傷つきにご注意ください。

おいしいご飯のコツ

おいしく炊くコツ

●米を正しく計る

必ず付属の計量カップすりきりで計ります。計量米ぴつや市販のカップ(200mL)では、差が出ます。

●手早く洗う 米を手早く「洗う」ために、水をためるボウルを用意してください。

①すすぐ…最初はたっぷりの水で大きく2~3回かき混ぜ(約10秒以内)。

水はすぐに捨てる(2回繰り返す)

②洗う……手の指を立て、米を30回(約15秒)かき混ぜるようにして洗い、その後たっぷりの水で大きくかき混ぜ、水はすぐに捨てる。これを1セットとして2~4セット繰り返す

③すすぐ…最後にたっぷりの水で手早く2回すすぐ

(①~③を10分以内で行う)

注意!

湯(35℃以上)で洗米や水加減しないでください。ご飯がうまく炊けない原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - ●米を正しく計る - 1

●正しく水加減をする

米の種類軟質米・胚芽米新米古米・硬質米
水加液水位目盛どおり水位目盛より少なめ水位目盛より少し多め

- 水を多めに入れすぎると蒸気口からふきこぼれることがあります。

●アルカリ度の強い水を使わない

アルカリ度の弱い水(pH9以下)を使用してください。

黄変したり、べたついたご飯になります。

●炊き上がったら、すぐにほぐす

熱いうちにご飯をほぐすことで余分な水分が逃げ、ふっくらおいしくなります。炊き上がり10分以内が目安です。

そのままにしておくとご飯がかたまったり、べたついたり、焦げたりします。

白米・無洗米とも3カップを炊くとき

おがゆ 15555
333
05111
0505

保温のコツ

●なべの中でご飯を保存する場合は、必ず保温機能を使う

- 差込みプラグをコンセントから抜いた状態、または保湿を取り消した状態でなべの中でご飯を保存するといやなにおいや、つゆが落ちてご飯がべちゃつく原因になります。

●ご飯の乾燥・ペちゃつき・いやなにおい・変色を防ぐ

ために、このような保温はしない

- 少量のご飯を長時間保温

- 「うるつや保温」で30時間以上。

「高め保温」で12時間以上の保温

(メニューによって異なります。)

- ご厳をつぎにして保温

- おめに一般 - おかゆの保温

- 炊きこみ・おこわなどの臭や

調味料を加えて炊いたご飯

①保温

●コロッケ・みそ汁などこ飯

以外のものを保温

● ヒザロスを入力に、まま休居

●少量のご飯はなべの中央に盛る

- 保温するご飯の量が少なくなった場合は、乾燥したり、べちゃつきやすくなりますので、なぺの中央に盛って保温してください。

なべの中央に盛る
Zojirushi NP-VJ10 - ●少量のご飯はなべの中央に盛る - 1

玄米のお話

- この製品では玄米を炊くことができます。また、玄米を活性化させ栄養価を高める炊き方として「玄米熟成」メニューが選べます。

「玄米熟成」メニュー

「玄米焼成」メニューを選んで玄米を炊飯すると、まず玄米を活性化させる工程に入り、その後、自動的に通常の玄米炊飯工程に移ります。玄米を活性化させる工程では、なべ内の温度を約40℃で約1時間維持しますので、炊き上がりまでに時間がかかります。→P.11「炊き上がりまでの時間の目安」参照

玄米が活性化することにより栄養素の一つであるギャパ®(ガンマーアミノ語酸)の量が元の玄米の約1.4倍に増加します。また、「玄米」メニューに比べてやわらかく食べやすくなります。

※ギャパとは…ギャパ(ガンマーアミノ酪酸)はアミノ酸の一種で血圧を下げたり、神経を鎮める効果があるといわれています。

時刻の合わせ方

時刻がずれているときは、次の手順で合わせてください。 ● 時計は24時間表示です。

例:現在時刻が15:01で、表示が14:56のとき

1 なべを入れ、差込みプラグをコンセントに差し込む

2 または▼を押し、時刻表示が点滅している間に現在時刻に合わせる

▲:1分単位で進む ▼:1分単位で戻る

● 押し続けると10分単位で早送りができます。

3 点滅が点灯にかわると時刻合わせ完了

現在時刻に合わせたあと、3秒たつと点滅が点灯にかわります。

時刻合わせ中
点源 14:56 ↓ 時刻合せ完了時 点灯 15:01

● 時刻は室温などにより多少誤差を生じることがあります。
● 時刻がずれていると、タイマー予約炊飯をするときに予約した時刻に炊き上がりません。
●炊飯中・再加熱中・うるつや保温中・高め保温中・タイマー予約炊飯中は、時刻合わせできません。

報知の種類と切りかえ方

この製品には炊飯開始・タイマー予約操作完了・炊飯終了などをメロディーで報知する「お知らせメロディー」機能がついています。メロディーは、プザーまたはサイレントに切りかえることができます。

報知の種類とタイミング
報知の種類を次の中から選ぶことができます。

報知の種類と用途鳴るタイミングメロディーブザーサイレント
この製品の標準の視知音。工場出荷時は、この設定になっています。メロディーをブザーにかえたいときに報知音を消したいときに
炊飯(ケーキ・パン調理)を開始するときタイマー予約操作が完了したとききらきら屋「ピッ」
きらきら屋「ピッ」
炊飯(ケーキ・パン調理)/再加熱が終了したときアマリリス「ビー」×5回嘱りません

切りかえ方

1 なべを入れ、差込みプラグをコンセントに 差し込む
2 予約を3秒以上押す

「予約」キーを3秒以上押すごとに①→②→③と切りかわります。

Zojirushi NP-VJ10 - 切りかえ方 - 1

3 切りかえたい報知の設定完了音が鳴ったら切りかえ完了

●一度切りかえると切りかえた報知の設定は差込みプラグをコンセントから抜いても記憶されます。

ご飯を炊く

基本的な炊き方

- 初めてお使いになるときは、なべ・内ぶたセット・蒸気口セット・付属品を洗ってください。・P.25~P.26

1

米の計量は、付風の計量カップを使い、すりきりで計ります。

Zojirushi NP-VJ10 - 1 - 1

2

米を洗って、水加減をする

①米を洗う →P.6「おいしく炊くコツ」参照 ②平らな台の上で米に水を加えて、炊きたいメニュー・米のカップ数の水位目盛に合わせる →P.10

③米を平らにならす

  • 水に浸さなくてもすぐに炊けます。 浸しておくと、少しやわらかめに炊き上がります。
    ● 水位目盛は標準的な目安ですので、お好みで水加減を請節してください。(水位目盛より1~2mm加減)

3

なべを本体に入れて、内ぶたセット・蒸気口セットを取りつけ、外ぶたを閉め、差込みプラグをコンセントに差し込む

なべ外側・本体内側・内ぶたセット・蒸気口セットの水分や異物をふき取ってください。

4

Zojirushi NP-VJ10 - 4 - 1

を押して、メニューを選ぶ

キーを押すごとに

「エコ炊飯」→「白米 ふつう」→「白米 やわらかめ」→「白米 かため」→「白米熟成」→「白米急速」→「炊きこみ」→「すしめし」→「おかゆ」→「玄米」→「玄米熟成」→「雑穀米」→「パン発酵」→「パン焼き」→「ケーキ」
の順に切りかわります。

①②③④⑤の 階層でメニュー が点滅しながら 切りかわる 白米(つうう やわらかわる ため) 白米煮取 白米煮取 煮さこみ すしみし おかゆ 玄 米 生米煮成 雑穀米 バノ発剤 風光湯 温 無洗米 メニュー 予

●キーを押し続けると、メニューが連続で進みます。 「エコ炊飯」メニューに戻ると止まります。
- 「エコ炊飯」・「白米(ふつう・やわらかめ・かため)」・「白米熟成」・「玄米」・「玄米熟成」・「雑穀米」メニューは、一度選んで炊飯すると、次に選び直して炊飯するまで記憶されます。

■1カップ当たりの分量の目安

計量カップ合数容量重量
約1合約180mL約150g
約1合約171mL約147g

無洗米を炊く場合

無洗米のひと粒ひと粒が水になじむように、2~3回やさしくかき混ぜてから水加減をする
水位巨盛は、白米の場合と同じです。

- 無洗米によっては、精米製法などにより米の表面にデンプン質が多く残っている場合があります。米のデンプン質で、水が白くにごっていると焦げ・ふきこぼれ・炊き上がりが悪くなる場合があります。白くにごるときは、1~2度水を入れかえてすぎます。

●工場出荷時は「エコ炊飯」メニューに設定されています。

無洗米を炊く場合

1 齒洗米を押し、表示部に無洗米が点灯したら選択が完了

Zojirushi NP-VJ10 - 無洗米を炊く場合 - 1

2メニューを押してメニューを選ぶ

- 無洗米選択中に「玄米」・「玄米熟成」・「ケーキ」・「パン発酵」・「パン焼き」メニューは選べません。 「玄米」・「玄米熟成」・「ケーキ」・「パン発酵」・「パン焼き」メニューが選択されている状態で「無洗米」キーを押すと、「エコ炊飯」メニューへ移ります。

無洗米選択を 解除するときは

無洗木を押し、表示部の無洗米が消えたら解除が完了

5

Zojirushi NP-VJ10 - 5 - 1

を押す

メロディー(ブザー)が鳴り、炊飯を開始します。 炊飯/再加熱ランプが点灯し、表示部に炊き上がりまでの目安時間(分)を表示します。

  • 保温(うるつや保温・高め保温)ランプが消えていることを確認して「次飯/再加熱」キーを押してください。保温ランプが点灯していると「再加熱」に入ります。→P.13
    ● 炊飯中に現在時刻を知りたいときは ▲ または ▼ を押すと表示が切りかわります。
    ● 炊飯中に現在の保温設定を知りたいときは「保温」キーを押すと選択中の保温(うるつや保温・高め保温)ランプが点灯します。

「白米 ふつう」メニューで炊飯したときの表示 炊き上がりまでの自安時間を表示 白米 ふつう ららかゆ かため 50 玄 米 空気湯 雑穀米 パン湯 風吹湯 喫飯 再

  • 炊き上がりまでの残り時間は自安です。 実際の炊き上がり時間は空温・水温・車圧・水加減などによりかわります。
    ● むらしに入ると炊き上がりまでの残り時間を調整します。調整の際、残り時間が一度に進んだり、戻ったりする場合があります。

6

炊き上がりのメロディー(ブザー)が鳴り、保温に切りかわったらすぐにご飯をほぐす

炊き上がると自動的に保温に移ります。→P.12「保温する」参照 炊飯/再加熱ランプが消灯、保温(うるつや保温・高め保温)ランプが点灯し、1時間(h)単位で保温経過時間を表示します。

保温に切りかわったらすぐにご飯をほぐしてください。 ご飯をほぐし、余分な水分を逃がすことで、ご飯のかたまり・ べたつき・焦げをおさえます。
- ご飯をほぐずときは、やけどに十分注意してください。

  • 炒飯の状態により、炊き上がったご飯の底面がうすく焦げることがあります。
  • 炊飯中の熱対流により、炊き上がったご飯の表面が凸凹することがあります。

7

使用後は(とりけ)を押し、差込みプラグをコンセントから抜く

●本体が冷めてからお手入れしてください。

ふきこぼれにご注意ください。

水加減を「おかゆ」の水位目盛に合わせた場合は、「おかゆ」メニュー以外で炊飯しないでください。 他のメニューで炊飯するとふきこぼれる恐れがあります。 ●「おかゆ」メニューは記憶されませんので、おかゆを炊飯するときは毎回「おかゆ」メニューを選択してください。

お願い

- 連続して炊く場合や保温をやめてすぐ炊く場合は40分以上冷ましてください。本体や外ぶたの温度が高いとうまく炊けません。

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 1

本体や外ぶたを早く冷ましたい場合、下記の方法をお試しください。

・なべに冷水を入れ、本体内側を冷やす ・外ぶたを開け、内ぶたセットをはずして放熱板を冷ます

お知らせ

● 報知音 (メロディー・ブザー) は他の報知のしかたに切りかえることができます。 →P.7「報知の種類と切りかえ方」参照

ご飯を炊く

いろいろなご飯を炊く

「メニュー」キーに設定されているご飯を炊く

メニュー使う米水位目盛炊飯容量(カップ数)特長・アドバイス
エコ炊飯白米または無洗米エコ炊飯1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●消費電力量をおさえてご飯を炊き上げます。少しかために炊き上がります。
白米ふつう白米または無洗米白米1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●この製品の標準のかたさ(食餌)に炊き上がります。
白米やわらかめ白米または無洗米白米1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●「白米 ふつう」メニューよりも、やわらかめのご飯に炊き上げます。
白米かため白米または無洗米白米1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●「白米 ふつう」メニューよりも粘り少なめ、弾力おさえめのご飯に炊き上げます。
白米熟成白米または無洗米白米1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●じっくりと時間をかけて米の旨みを引き出すメニューです。
白米急速白米または無洗米白米1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●早く炊き上げたいときに選びます。少しかために炊き上がります。
炊きこみ白米または無洗米白米1.0L:0.5~41.8L:2~6●調味料はだし汁や水などで滑めて米に処え、水加減したあと、なべの底からよく湿ぜます。薄めなかったり、よく混ぜないと焼げがさつくなったり、うまく焼けないことがあります。●見は米の質量(湿さ)の30~50%が値量です。●見は小さめに切り、米の上にのせて米と混ぜずに炊きます。
すしめし白米または無洗米すしめし1.0L:0.5~5.51.8L:1~10●「白米 かため」メニューよりかために炊き上がります。
おかゆ白米または無洗米おかゆ1.0L:0.5~1.51.8L:0.5~2.5●見は米の销量(着さ)の30~50%が値量です。●見は小さめに切り、米の上にのせて米と混ぜずに炊きます。●考えにくい見は、やや少なめにしてください。●青菜類は、あらかじめゆでるなどし、必ず炊き上がってから加えます。●玄米 分づき米は焼けません。
玄米玄米玄米1.0L:1~41.8L:2~8●白米や無洗米を湿ぜて炊飯するふきこぼれたり、うまく焼けないことがありますので、おすすめできません。
玄米熟成玄米玄米1.0L:1~41.8L:2~8●玄米を活性化させ栄養価を興めるメニューです。→P.6●「玄米」メニューに比べてやわらかく食べやすくなります。
雑穀米雑穀+白米または無洗米白米1.0L:0.5~41.8L:2~6●白米や無洗米に雑穀を湿ぜる割合は、炊飯湯の10%以下にします。●雑穀の種類や配合によってかたさが異なります。

エコ炊飯 について

ご飯がかたく感じるときは、次のようにするとやわらぎます。

- 炊き上がってほぐしてから、しばらく置く - あらかじめ米を浸してから炊飯する

1 回当たりの炊飯時消費電力量の比較
1.0L (3カップ)1.8L (4カップ)
エコ炊飯156Wh209Wh
白米199Wh251Wh

省エネ法:特定機器「電気ジャー飲飯器」の測定方法による数値

- 無洗米の計量は、「無洗米専用」計量カップをご使用ください。 - 無洗米をお使いの場合はP.8「無洗米を炊く場合」をご参照ください。

「メニュー」キーに設定されていないご飯を炊く

炊きたいご飯使う米メニュー水位目盛炊飯容量(カップ数)特長・アドバイス
おこわもち米のみまたはもち十白米または無洗米すしめしおこわ(もちと白米または無洗米を混ぜた場合は少し多め)1.0L:1~4● 米は洗い、ざるにあげて約30分水切りします。● 調味はやだし汁や水などで沸めて米に加え、水処減したあと、甘ベの底からよく混ぜます。● 見は水加餌をしたあと、米の上にのせます。
1.8L:2~6
発芽玄米児芽玄米のみまたは発芽玄米+白米または無洗米白米やわらかめ白米1.0L:0.5~4● タイマー予約炊飯および30分以上浸しての炊飯はしないでください。● 児芽玄米の種類によっては、ふきこばれたり、うまく炊けないことがあります。● 児芽玄米餌を使用して作った児芽玄米をお使いになる場合の炊き方は、児芽玄米餌を販売しているメーカーに再推問い合わせください。
1.8L:2~8
麦混ぜご飯押し麦+白米または無洗米白米やわらかめ白米1.0L:0.5~5.5● 押し麦を混ぜる割合は、炊飯量の20%以下にします。(例)1カップ炊飯の場合白米:0.8カップ/押し麦:0.2カップ
1.8L:1~10
胚芽米胚芽米白米ふつう白米1.0L:0.5~5.5● 洗米は胚芽が吸れないよう、優しく手早く洗います。(胚芽は取れやすいため)
1.8L:1~10
分づき米3分づき米玄米玄米(玄米の水位目盛より少し少なめ)1.0L:1~4● 炼餌や粉米度によっては、ふきこばれたり、うまく炊けない場合があります。→水の加減を調整してください。
1.8L:2~8
5分づき米・7分づき米白米やわらかめ白米(白米の水位目盛より少し多め)1.0L:1~4
1.8L:2~8

炊き上がりまでの時間の目安

普通の米無洗米
1.0Lサイズ1.8Lサイズ1.0Lサイズ1.8Lサイズ
エコ炊飯約53分~1時間4分約52分~1時間約56分~1時間2分約54分~1時間2分
白米ふつう約46分~53分約48分~57分約48分~52分約49分~57分
やわらかめ約49分~55分約51分~1時間1分約54分~1時間約55分~1時間4分
かため約33分~41分約34分~47分約35分~46分約37分~48分
白米熟成約1時間8分~1時間14分約1時間10分~1時間17分約1時間9分~1時間13分約1時間11分~1時間17分
白米急速約25分~36分約27分~41分約32分~37分約34分~42分
炊きこみ約56分~1時間7分約1時間1分~1時間5分約57分~1時間5分約1時間1分~1時間7分
すしめし約47分~53分約43分~53分約45分~53分約45分~55分
おかゆ約1時間5分~1時間12分約1時間5分~1時間16分約1時間3分~1時間12分約1時間4分~1時間16分
玄米約1時間15分~1時間21分約1時間16分~1時間24分
玄米熟成約2時間10分~2時間14分約2時間8分~2時間17分
雑穀米約47分~56分約50分~56分約48分~56分約51分~55分
おこわ※1約51分~54分約47分~52分約45分~51分約47分~54分
発芽玄米※2約51分~1時間3分約56分~1時間7分約57分~1時間6分約59分~1時間11分

※1「おこわ」は「すしめし」メニューで炊いてください。
※2「発芽玄米」は「白米 やわらかめ」メニューで炊いてください。
●電圧100V・室温20℃・水温18℃の場合。
●請問注意飯点はめてから保養になるまでの時間です。また風圧、車温、季節、水処液などによりかわります。
- 「炊きこみ」メニューは、米に調味料をしっかり含ませおいしく炊き上げるため、炊き上がりまでの時間が長くかかります。

保温する

うるつや保温・高め保温

「うるつや保温」・「高め保温」が選べます。

● おいしく保温するために、メニューや使用条件によって自動で温度コントロールをします。
●工場出荷時は「うるつや保温」に設定されています。
- 炊き上がると自動的に保温に移ります。

うるつや保温

最適な温度コントロールで、ご飯の劣化(乾燥・変色)をおさえます。

少し高めの温度で保温することにより、ご飯のにおいの発生をおさえます。

Zojirushi NP-VJ10 - うるつや保温 - 1

高め保温

■保温時間について

●下の表に記載されている保温時間は必ず守ってください。
- 炊飯終了後、全メニューが保温になりますが「×」のメニューは保温をしないでください。腐敗やいやなにおいの原因になります。

保温メニューメンエコ放散・白米(ひつう・わらかめ・かため)・白米熟成・白米急速・すしめし玄米・玄米熟成・雑穀米・発芽玄米 25 ・分づき米 21 炊きこみ・おかゆ・おこわ 22
うるつや保温30時間まで12時間まで×
高め保温12時間まで

- 各メニューで表の保温時間を超えると数字が点滅してお知らせします。 お早めにお召し上がりください。

Zojirushi NP-VJ10 - ■保温時間について - 1

- 「×」のメニューは0時間から点滅してお知らせします。 保温しないでください。

Zojirushi NP-VJ10 - ■保温時間について - 2

※1 「発芽玄米」、「5分づき米・7分づき米」は「白米 やわらかめ」メニューを選択して炊飯するため(P.11参照)、「うるつや保温」で保温した場合に、亥に記載している12時間では点滅しませんが、12時間までの保温にしてください。
※2 「おこわ」は「すしめし」メニューを選択して炊飯するため (P.11参照)、0時間では点滅しませんが、保湿しないでください。
- 「ケーキ」・「パン発酵」・「パン焼き」メニューは保温できません。

保温の切りかえ方

保温中に 保温 を押す

  • 「保温」キーを押すごとに「うるつや保温」と「高め保温」が切りかわります。
  • 「うるつや保温」と「高め保温」は、一度切りかえると、次に切りかえるまで記憶されます。

再保温のしかた 保温を取り消したあと、再度、保温をする場合

Zojirushi NP-VJ10 - 再保温のしかた 保温を取り消したあと、再度、保温をする場合 - 1

を押す

設定中の保温ランプが点灯し、表示部の保温経過時間が「0h」に戻ります。

- ご飯やなべの温度が低いときは再保温をしないでください。 - ご飯やなべの温度が低いときに再保温をすると「0(h)」が点滅します。

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 1

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 2

においが気になる場合は

●お手入れ不足、季節や使用環境による室温、外ぶたの開閉、米の種類、洗米方法などにより、雑菌が繁殖しやすくなり、いやなにおいが発生する場合があります。においが気になる場合は、P.25「内側」のお手入れを行ったあと、「高め保温」をお使いいただくと効果的です。

Zojirushi NP-VJ10 - においが気になる場合は - 1

● なべの中でご飯を保存する場合は、必ず保温機能をお使いください。

お知らせ

●保温中に現在時刻を知りたいときは、

▲または▼を押すと表示が切りかわります。再度▲または▼を押すと、保温経過時間に戻ります。

保温経過時間に戻さない場合は、次に炊飯しても保温経過時間を表示しません。また、保温経過時間が点滅すると切りかえできません。

再加熱をする

あったか再加熱

保温中(うるつや保温・高め保温)に使用します。

  • 保温中のご飯を加熱し、よりあたたかくできます。 特にうるつや保温中は少し低めの温度になっていますので、 再加熱を利用すると食べごろの温度になります。
  • 保湿(うるつや保温・高め保温)ランプ点灯中のみ再加熱できます。

保温ランプ 吹飯/再加熱ランプ (日来: うつ やわらがめ かため) 保温 高さ おかゆ おきあふ すしぃし おかゆ 気 米 空気熱区 無気温区 室内温度 室内温度 室内温度 室内温度 炉飯 再加熱

「炊飯/再加熱」キー

1

保温中のご飯をほぐし、平らにならす

  • ご飯がかたくなったり焦げたりすることがありますので必ずほぐしてください。
  • 少量のご飯を再加熱するときは、茶わん1杯(約160g)当たり大さじ1の打ち水をしてよくほぐし、なべの中央に盛るとご飯の乾燥がやわらぎます。
  • ご飯をほぐすときは、やけどに十分注意してください。

Zojirushi NP-VJ10 - 保温中のご飯をほぐし、平らにならす - 1

2

保温ランプが点灯していることを確認し、

Zojirushi NP-VJ10 - 2 - 1

を押す

メロディーが鳴り、再加熱を開始します。
保温ランプが消灯、吹版/再加熱ランプが点滅し、図のように表示します。

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 1
再加熱時間の目安 約4分~8分

点灯しながら回転 再加熱終了までの目安時間(分)を表示 消灯 保温 高め 7つや 日本熱度 日本風速 放きこぼ すしめし おがゆ 7 8 玄 米 光熱感成 鍛器気 バブ電圧 電圧 点滅 炒飯

約4分~8分後

メロディー(ブザー)が聘り、再加熱終了 保温(うるつや保温・高め保温) ランプが点灯、疾飯/再加熱ランプが消灯し、再加熱前の表示に戻ります。

3

ご飯をほぐす

● 底のご飯が少しかたくなることがありますので、ご飯全体をよくほぐし、平らにならします。
- ご飯をほぐすときは、やけどに十分注意してください。

次の場合は再加熱しないでください。

●白米以外のとき(焦げや変色の原因)
- 再加熱の繰り返し(焦げや乾燥の原因)
- ご飯の量が、1.0Lサイズで白米の水位目盛3以上、1.8Lサイズで白米の水位目盛6以上あるとき(十分あたたまらない)
●ご飯が冷たいとき、またはなべの温度が低いとき(焦げやにおいの原因、またはご飯がかたくなる原因)

再加熱を取り消したいときは

Zojirushi NP-VJ10 - 再加熱を取り消したいときは - 1

を押す

炊飯/再加熱ランプが消灯し、現在時刻表示に戻ります。

再加熱を中止して保温に戻したいときは

保温を押す 炼籠/再加熱ランプが消灯、保温(うるつや保温・高め保温)ランプが点灯し、再加熱前の表示に戻ります。

予約してご飯を炊く

タイマー予約炊飯

  • 食べたい時刻に自動的にご飯を炊き上げます。2つの予約時刻を「予約1」と「予約2」で記憶します。
    ●工場出荷時は「予約1」は6:00、「予約2」は18:00に設定されています
    ●タイマー予約の前に、現在時刻を合わせてください。時刻がずれていると予約した時刻に炊き上がりません。→P.7
    ●炊飯前の準備はP.8「基本的な炊き方」の1~3をご覧ください。

Zojirushi NP-VJ10 - タイマー予約炊飯 - 1

メニューを押して、メニューを選ぶ

●『白米急速』・『炊きこみ』・『雑穀米』・『ケーキ』・『パン発酵』・『パン焼き』
メニューのタイマーホ約炊飯はできません。
- 「おこわ」のタイマー予約炊飯はしないでください。

Zojirushi NP-VJ10 - メニューを押して、メニューを選ぶ - 1

予約を押して、「予約1」(または「予約2」)を選ぶ

「予約1」に設定されている時刻・炊飯/再加熱ランプが点滅します。
●もう一度押すと「予約2」に設定されている時刻を表示します。

Zojirushi NP-VJ10 - 予約を押して、「予約1」(または「予約2」)を選ぶ - 1

▲または▼を押して、炊き上げたい時刻に合わせる

●押し続けると10分単位で早送りができます。
①15分摊价不准税;②上10分摊价不需了。
■1.10分单位登记 ☑1.10分单位登记
●前回と同じ時刻で予約するときは、時刻合わせの必要はありません。

Zojirushi NP-VJ10 - ▲または▼を押して、炊き上げたい時刻に合わせる - 1

Zojirushi NP-VJ10 - ▲または▼を押して、炊き上げたい時刻に合わせる - 2

を押す

メロディー(ブザー)が鳴り、タイマー予約が完了します。

炊飯/再加熱ランプが消灯し、炊き上げたい時刻と予約ランプが点灯します。
- 「炊飯/再加熱」キーを押さないと、タイマー予約は完了しません。
●設定した時刻に吹き上がいます。→P.9 [基本的な吹き方 6]参照
●タイマー予約炊飯を取り消すときは、「とりけし」キーを押してください。

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 1

普通の米無洗米
1.0Lサイズ1.8Lサイズ1.0Lサイズ1.8Lサイズ
エコ炊飯1時間20分~13時間まで1時間15分~13時間まで1時間20分~13時間まで1時間15分~13時間まで
白米ふつう1時間~13時間まで1時間5分~13時間まで1時間~13時間まで1時間5分~13時間まで
やのちめ1時間5分~13時間まで1時間10分~13時間まで1時間10分~13時間まで1時間15分~13時間まで
かため5分~13時間まで1時間~13時間まで5分~13時間まで1時間~13時間まで
白米熟成1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで
すしめし1時間~13時間まで1時間~13時間まで1時間~13時間まで1時間~13時間まで
おかゆ1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで1時間20分~13時間まで
玄米1時間30分~13時間まで1時間30分~13時間まで--
玄米熟成2時間30分~13時間まで2時間30分~13時間まで--

お願い

  • 具や調味料を加えた状態でのタイマー予約
    炊飯はしないでください。 貝が腐敗したり、調味料が沈殿してうまく 炊けないことがあります。
    ● 夏場など室温が高いときは、米の浸しすぎによる腐敗を防ぐため、なるべく13時間以内(無洗米は8時間以内)で設定してください。
  • 発芽玄米のタイマー予約炊飯はしないでください。発芽玄米は水分を吸収しやすいため、うまく炊けない場合があります。

お知らせ

  • タイマー予約炊飯のときは、炊き上が
    りまでの残り時間を表示しません。
  • おすすめの時間未満で設定すると、ブザーが聴り、すぐに炊飯をはじめ、炊き上がりまでの時間が表示されます。
  • タイマ 予約炊飯をすると、米が水を余分に吸うため、やわらかくなったり、ぬかが底にたまり無げたりする場合があります。

●室温または水温が低いときや電圧。
水加減などにより、放き上がり時刻に放き上がらない場合があります。 ●タイマー予約中に現在時刻を知りたいときは、▲または▼を押すと表示が切りかわります。
- タイマー予約中に現在の保温設定を知りたいときは、「保温」キーを押すと選択中の保温(うるつや保温・高め保温)ランプが点灯します。

ケーキを作る

Zojirushi NP-VJ10 - ケーキを作る - 1

なべの内側の底および側面にバターを薄く、まんべんなく塗る

- パターの塗り方にむらがあると、なべ肌に生地がくっつきやすくなります。

Zojirushi NP-VJ10 - なべの内側の底および側面にバターを薄く、まんべんなく塗る - 1

ケーキの生地を作る

生地の分量や作り方は「お料理ノート」をご覧ください。→P.20

Zojirushi NP-VJ10 - ケーキの生地を作る - 1

Zojirushi NP-VJ10 - ケーキの生地を作る - 2

Zojirushi NP-VJ10 - ケーキの生地を作る - 3

ケーキの生地を1のなべに流し込み、表面を平らにならす 続いて、生地の間の空気を抜く

● 空気を抜くときは、手のひらでなべの底を「パンパン」と軽く数回たたきます。 調理台やがたいものを利用すると、なべが変形し、うまく焼けない原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - ケーキの生地を1のなべに流し込み、表面を平らにならす 続いて、生地の間の空気を抜く - 1

外ぶたを閉め、メニューを押して「ケーキ」メニューを選ぶ

  • 「ケーキ」メニューを選ぶと「ケーキ」メニューの初期表示時間が点滅します。
    ▲または▼を押し、調理時間を変更してください。
    →調理時間はお料理ノート(P.20)参照
  • 無洗米選択中に「ケーキ」メニューは選べません。
サイズ初期表示時間設定可能な範囲
1.0Lサイズ45分1分~60分
1.8Lサイズ65分1分~80分

Zojirushi NP-VJ10 - 外ぶたを閉め、メニューを押して「ケーキ」メニューを選ぶ - 1

Zojirushi NP-VJ10 - 外ぶたを閉め、メニューを押して「ケーキ」メニューを選ぶ - 2

Zojirushi NP-VJ10 - 外ぶたを閉め、メニューを押して「ケーキ」メニューを選ぶ - 3

を押す

メロディー(ブザー)が鳴り、調理を開始します。
炊飯/再加熱ランプが点灯し、表示部に調理完了までの自安時間(分)を表示します。
●調理中に現在時刻を知りたいときは ▲または▼を押すと表示が切りかわります。

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 1

Zojirushi NP-VJ10 - を押す - 2

できあがりのメロディー(ブザー)が鳴ったら、調理終了

(とりけし)を押し、なべからケーキを取り出す

お願い

  • ケーキは調理終了後すぐに取り出してください。すぐに取り出さないと、なべ肌にくっつくことがあります。
    ●調理終了時は本体内側が熱くなっていますので、ケーキの取り出しは十分注意してください。
  • ケーキの焼き上がりが不十分な場合は、手順4からもう一度操作し調理時間を追加してください。
    ●本体が合めてからお手入れしてください。
    ●ケーキ調理後のにおいが気になる場合は、「においが気になる場合のお手入れ」の欄を参照し、お手入れしてください。→P.25

● 調理が終わったあとは必ず「とりけし」キーを押してください。「とりけし」キーを押さないとケーキ取り出し忘れの注意を促すためにプザーが30分ごとに鳴り、表示が点滅してお知らせします。

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 1

パンを作る

生地を発酵させる 1次発酵 2次発酵

1

パンの生地を作る

生地の分量や作り方は「お料理ノート」を参照してください。→P.21~P.24

2

生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんで しっかりと閉じる

合わせ目を下にしてなべの中央に置き、外ぶたを閉める

Zojirushi NP-VJ10 - 2 - 1

3

Zojirushi NP-VJ10 - 3 - 1

を押して「パン発酵」メニューを選ぶ

- [パン発酵]メニューを選ぶと[パン発酵]メニューの初期表示時期が点滅します

▲または▼を押し、調理(発酵)時間を変更して

ください。 →調理(発酵)時間はお料理ノート(P.21~P.24)参照

- 無洗米選択中に「パン発酵」メニューは選べません。

Zojirushi NP-VJ10 - 3 - 2

4

Zojirushi NP-VJ10 - 4 - 1

を押す メロディー (ブザー) が鳴り、調理を開始します。

炊飯/再加熱ランプが点灯し、表示部に調理完了までの目安時間(分)を表示します。

● 調理中に現在時刻を知りたいときは ▲ または ▼ を押すと表示が切りかわります。

Zojirushi NP-VJ10 - 4 - 2

5

発酵終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら(とりけし)を押し、

発酵の状態を確認する 1次発酵

●1次発酵を始める前の生地の約2~3倍(丸パンの場合)の大きさになり、強力粉(分量外)をつけた指を差し込んで、指穴がそのまま残れば1次発酵完了です。指穴が戻る場合は、発酵が不十分なため、手順3からもう一度操作し発酵時間を追加してください。

6

1次発酵が完了したら…

生地を手で軽く押さえてガス抜きをし、2~4を再度行って2次発酵をする

7

発酵終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら(とりけし)を押し、

発酵の状態を確認する 2次発酵

- 2次発酵を始める前の生地の約2~3倍(丸パンの場合)の大きさになっていれば2次発酵完了です。

※ふくらむ大きさはメニューによってかわりますので各レシピを参照してください。

お願い

- 生地は発酵後すぐに次の工程へ進んでください。すぐに次の工程へ進まないと、パンの焼き上がりに影響することがあります。

- 炊飯終了直後に使用する場合や、ご飯の保温をやめてすぐに使用する場合は、40分以上冷ましてください。温度が高いとうまく発酵できません。

● 調理が終わったあとは必ず「とりけし」キーを押してください。「とりけし」キーを押さないと、生地取り出し忘れの注意を促すためにプザーが30分ごとに誘り、表示が点滅してお知らせします。

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 1

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 2

パンを作る

パンを焼く

1

発酵完了が確認できたら、外ぶたを閉める

Zojirushi NP-VJ10 - 1 - 1

2

メニューを押して「パン焼き」メニューを選ぶ

- 「パン焼き」メニューを選びと「パン焼き」メニューの初期表示時間が点滅します。

▲ または▼を押し、調理(規き)時間を変更してください。

→調理(焼き)時間はお料理ノート(P.21\~P.24)参照

- 無洗米選択中に「パン焼き」メニューは選べません。

Zojirushi NP-VJ10 - 2 - 1

3

炊飯を押す メロディー(ブザー)が鳴り、調理を開始します。

炊飯/再加熱ランプが点灯し、表示部に調理完了までの目安時間(分)を表示します。 ●調理中に現在時刻を知りたいときは ▲ または ▼ を押すと表示が切りかわります。

Zojirushi NP-VJ10 - 3 - 1

4

焼き終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら(とりけし)を押す

- パンの中央に竹ぐしをさして焼き上がりを確認します。

- 竹ぐしに生地がついてこない場合…焼き上がっています。 - 竹ぐしに生地がついてくる場合……焼き不足です。手順2からもう一度操作し、焼き時間を追加してください。

5

本体からなべを取り出し、なべを傾けて軽く揺らしながら、パンを上向きのまますべらせるように取り出す

●なベ・パンは熱くなっていますので、必ずミトンなどを使用してやけどにご注意ください。

Zojirushi NP-VJ10 - 5 - 1

6

上面にも焼き色をつけたい場合は、パンを裏返してなべに入れ、さらに10分焼く

- 手順2からもう一度操作し、焼き時間を10分に設定してください。

お願い

● 焼き上がったパンはすぐになべから取り出し、脚つきアミなどにのせて、室温で冷ましてください。そのままにしておくと、パンがなべにくっついたり、つゆが落ちてべたついたりする原因になります。

● 要理終了後は本体内側が熱くなっていますので、パンの取り出しは十分注意してください。

●本体が冷めてからお手入れしてください。

● パン調理後のにおいが気になる場合は、「においが気になる場合のお手入れ」を参照し、お手入れしてください。→P.25

● 調理が終わったあとは必ず「とりけし」キーを押してください。「とりけし」キーを抑さないと、パン取り出し忘れの注意を促すためにブザーが30分ごとに帰り、表示が点滅してお知らせします。

Zojirushi NP-VJ10 - お願い - 1

お料理ノート ご飯レシピ

■お料理ノートに記載している計量単位

●大さじ1=15mL

●小さじ1=5mL

- 米の計量は付属の計量カップで行ってください。

白米・玄米・発芽玄米 →「白米用」計量カップ

無洗米→「無洗米専用」計量カップ

●1カップ当たりの分量の目安

計量カップ合数容量重量
白米用約1合約180mL約150g
無洗米専用約1合約171mL約147g

五目ご飯 381kcal/1人分

メニュー:炊きこみ

材料

(4\~5人分)

米......3カップ
鶏もも肉......50g
油あげ...... 12 枚
にんじん......35g
こんにゃく......35g
こぼう......35g
干しいたけ(もどす)......2~3枚
A[廃!しょうゆ・みりん......各大さじ1 12
塩......小さじ 12
だしの素......小さじ 12
干しいたけのもち汁・みつば......迴百

作り方

1 1cm角に切った鶏もも肉と、一度熱湯に通して(油抜き)小さめのたんざくに切った油あげをAに5分間つけておきます。
2 にんじん・こんにゃくは小さめのたんざくに切り、こんにゃくは熱湯に通してざるにあげております。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげております。 干しいたけは細切りにします。
3 干しいたけのもどし汁に1のつけ汁を加え、全体をよく混ぜておきます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of a bowl of mixed rice with garnish, no visible text or symbols

4 米は洗って3を加え、白米の水位目盛3まで水をたして、なべの底からよく混ぜます。
5 1と2の具を4の米の上に平らにのせます。 ●のせた具は米と混ぜないでください。また米や員の量が多いとうまくできません。
6 メニュー キーを押して炊きこみを選び、続いて(炊飯/再加祭)キーを押します。
7 炊き上がったら、混ぜてほぐします。
8 器に盛り、みつばを添えます。

ちらしずし 488kcal/1人分

メニュー:すしめし

材料

(4\~5人分)

3カップ
合わせ大ささ4
砂糖大ささ3
半酸小ささ1
にんじん20g
ごぼう35g
たけのこ30g
生しいたけ2枚
ちくわ1本
だし汁120mL
A砂糖大ささ2
しょうゆ大ささ1
みりん(または酒)大ささ1
B2脂
みりん小ささ1
少々
酢レシコンのり・粒しょうが過官
えびいかさやまんどう(ゆでる)遠官

作り方

1 米は洗い、すしめしの水位目盛3まで水を入れます。
2 メニュー キーを押して すしめし を渡げます。 (水銀/再加熱) キーを押します。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of a plated dish featuring sliced vegetables and garnishes, with no visible text or symbols.

3 炊き上がったら、ぬれぶきんでふいたすし桶にご飯を移し、すぐに合わせ酢をふりこみ、時々大きく混ぜてあおぐなどして冷まします。
4 にんじんはみじん切り、ごぼうはささがき、たけのこは小さなたんざく切り、生しいたけはせん切りにし、ちくわはたて2つに割り、小口切りにします。Aで汁気がなくなるまで煮ます。 Bは泪ぜ合わせて薄焼きにして糊く切り、錦糸泥を作ります。
5 3のすしめしに4の具を混ぜこみ、最後に錦糸卵・酢レンコン・のりを散らして、えび・いか・さやえんどうを酢り、紅しょうがを添えます。

- エネルギー(kcal)について…人数・個数に幅がある場合は多いほうの人数・個数で算出しています。

例…4~5人分のときは、「5人分」として1人分のエネルギーを算出

赤飯

376kcal/1人分

メニュー:すしめし

あずきはゆでて、あずきと煮汁に分け、常温に冷ましたものをお使いください。

粉汁は水加減の際に、水のかわりに加えてください。

材料

(4\~5人分)

もち米……3カップ あずき……50g ごま塩……適宜

作り方

1 米は洗い、ざるにあげて約30分水切りします。
2 あずきは洗って別のなべに入れ。400mLの水を入れ、火にかけて約2分間沸とうさせ、ゆでこぼします。再び600mLの水を入れ、豆の腹が割れずに指で押すとつぶれる程度まで、約20分ゆでて、あずきと煮汁を分けます。
3 1をなべに入れ、2の煮汁を加えておこわの水位目盛3まで水をたしてなべの底からよく混ぜ、2のあずきを米の上に平らにのせます。
- のせた員は米と混ぜないでください。また米や員の量が多いとうまくできません。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of a rectangular food item with crumbly food, possibly a pastry or pastry, placed on a patterned surface (no text or symbols visible)

4 メニュー キーを押して すしめし を選び、続いて (夜齋/再加藤) キーを押します。
5 欢さ上がったら、混ぜてほぐします。際に盛り、お好みでごま堰をふりかけてください。
●もち米に白米または無洗米を混ぜて炒く場合は、水加減を水位目盛より少し多めにしてください。

七草がゆ

110kcal/1人分

メニュー:おかゆ

①おかゆを狭く場合は必ず おかゆメニューを選ぶ ②「七草がゆ」などの青菜を入れるおかゆを作る場合は、青菜はあらかじめゆでておき、おかゆが炊き上がってから加える

以上のことを守らないと、ふきこぼれや蒸気経路の目詰まりの原因になり危険です。

材料

(4\~5人分)

米……1カップ 青菜類(春の七草、なければその他の野菜類)……75g 壇……少々

作り方

1 青菜類は洗って熱湯でゆで、水にとって冷まし、水気を絞って小口切りにしておきます。
2 米は洗い、おかゆの水位目盛1まで水を入れます。
3 メニュー キーを押して おかゆ を選び、続いて 焼食/再加熱 キーを押します。
4 欢き上がったら、1と塩を加えて軽く混ぜます。または、壺に盛り、1を上にのせます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of a bowl of soup with dark granular substance, accompanied by a small bowl of rice and a woven mat (no text or symbols visible)

※春の七草: セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(ダイコン)の7種

お料理ノート ケーキレシピ

- スポンジケーキ・チーズケーキ掲載の分量は、作れる最大量です。これ以上の分量ではできるがりが不十分になったり、内ぶたセットに生地がつく場合があります。

スポンジケーキ

1/8 切れ分(ケーキ生地のみ)

1.0Lサイズ:170kca

1.8Lサイズ:252kcal

メニュー:ケーキ

(設定時間:1.0Lサイズ45分、1.8Lサイズ65分)

材料1.0Lサイズ1.8Lサイズ
薄力粉(ふるっておく)......120g180g
卵(卵高と卵日に分けておく)......M寸4個M寸6個
砂糖......100g150g
パニラエッセンス......少々少々
A{牛乳......バター(無産)......バター(なべ塗り用)......生クリーム・果物(筒り用)......大さじ1大さじ1 12
20g30g
适宜适宜
适宜适宜

作り方

1 なべの内側の底および側面にバターを薄く、まんべんなく進めます。
2 Aを湯せんにかけて温めておきます。
3 ボウルに割白を入れ、全体が白っぽくなるまで泡立てたあと、砂糖を2~3回に分けて加え、角(つの)が立つまでしっかりと泡立てます。
4 3に卵黄・パニラエッセンスを加えて泡立て器で混ぜます。
5 4に薄力粉を加えて、ゴムペラなどで粉っぽさがなくなる程度に混ぜ合わせます。その後、Aを加えて泡を壊さないように手早く混ぜ合わせます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of a layered cake with berries and a teacup in the background (no visible text or symbols)

6 なべに5の生地を入れ、手のひらでなべの底を「パンパン」と軽く数回たたき、本体にセットして外びたを囲めます。
7 メニュー キーを押して ケーキ を選び、続いて (仮置/両座) キーを押します。(スポンジクーキの設定時間は 1.0Lサイズは45分、1.8Lサイズは65分です。)
8 できあがればすぐに皿の上になべを裏返して取り出し、あら熱をとります。
9 お好みで泡立てた生クリームや果物などを飾ります。
●バリエーション: チョコレートケーキの場合はココアを、抹茶ケーキの場合は抹茶を薄力粉と合わせてふるってください。(使用量は1.0Lサイズで大さじ1/4。1BLサイズで大さじ2です。)

チーズケーキ

1%切れ分(ケーキ生地のみ)

1.0Lサイズ:221kcal 1.8Lサイズ:329kcal

メニュー:ケーキ

(設定時間:1.0Lサイズ60分、1.8Lサイズ80分)

材料1.0Lサイズ1.8Lサイズ
クリームチーズ200g300g
粉糖50g70g
砂糖(卵白泡立て用)30g50g
卵(卵素と卵红に分けておく)M13粒M15粒
蒸力粉(ふるっておく)30g50g
生クリーム50mL60mL
レモン汁小ささ4大ささ2
パニラエッセンス少々少々
溶かしバター(無泡)20g30g
バター(なべ塗り用)酒官酒官
生クリーム・果物(筒り用)酒官酒官

作り方

1 なべの内側の底および側面にバターを薄く、まんべんなく塗ります。

2 クリームチーズは室温にもどすか、電子レンジ500Wで約30秒加熱してやわらかくしておきます。
3 ボウルに2を入れて木杓子でよく繰り、なめらかになったら砂糖を加えて混ぜます。
4 3に卵黄を1個ずつ加えて混ぜます。
その後、薄力粉・生クリーム・レモン汁・パニラエッセンス・溶かしバターの順に加え、その都度よく湿ぜます。
5 別のボウルに卵白を入れ、全体が白っぽくなるまで泡立てたあと、砂糖を2~3日に分けて加え、角(つの)が立つまでしっかりと溶立てます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

natural_image Black-and-white photo of three plates with food items, one containing a small dog (no visible text or symbols)

6 4に5を加えてゴムペラなどで泡を壊さないように手早く混ぜ合わせます。
7 なべに6の生地を入れ、手のひらでなべの底を「パンパン」と軽く数回たたき、本体にセットして外ぶたを閉めます。
8 (メニュー) キーを押して「ケーキ」を選び、続いて (仮番両100) キーを押します。(テーズケーキの設定時間は 1.0Lサイズは60分、1.8Lサイズは80分です。)
9 できあがればすぐに旧の上になべを裏返して取り出し、あら熱を取ります。(できあがり直後はケーキがやわらかいため、くずれないようにご注意ください。)
10 冷蔵庫で冷やし、お好みで泡立てた生クリームや実物などを添えます。
● バリエーション: レーズンを加える場合はレーズンをラム酒 (週日) で浸してやわらかくし、薄力粉少々をまぶして手藻6のあとに加えてください。(使用量は1.0サイズで30g、1.8サイズで50gです。)

お料理ノート パンレシピ

●パン掲載の分量は、作れる最大量です。これ以上の分量ではできあがりが不十分になったり、内ぶたセットに生地がつく場合があります。

丸パン

1/8 切れ分

OLサイズ:120kcal

1.8Lサイズ:180kcal

メニュー:パン発酵

パン焼き

材料

強力粉......200g牛乳(約30°C)......130mL300g200mL
砂糖......15g (大さじ 112 )21g (大さじ 212 )
塩......2g (小さじ 112 )3g (小さじ 112 )
パター(無痙)......10g15g
ドライイースト......2g (小さじ 112 )3g (小さじ1)

- バターは室温に戻しておきます。

- パンの高さや形は、季節、湿度、室温、材料の質・温度に影響を受けます。

作り方

1 ボウルに材料を入れて、木じゃくしで混ぜ合わせます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 1

2 生地がまとまってきたら、手でよくこねます。目安は約15分~18分です。

● 表面がなめらかになり、生地が透けて、指が見えるくらいに薄くのばせるようになればこね上がりです。
- 生地がまとまりにくい場合は、強力粉(分量外)を少量ふってください。

3 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に置きます。

Zojirushi NP-VJ10 - 作り方 - 2

4 1次発酵

メニュー キーを押して パン発酵 を選び、続いて 収集/再産業 キーを押します。(設定時間は40分です。)

5 発酵終了のメロディー (プザー) が満ったら とりけし キーを押し、発酵の状態を確認します。

3の生地が約2~3倍の大きさになり。強力粉(分量外)をつけた指を差し込んで、指穴がそのまま残れば1次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 1

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 2

6 生地を手で軽く押さえてガス抜きをします。

- 指穴が戻る場合は、発酵が不十分なため、発酵時間を追加してください。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 4

natural_image Black-and-white photo of two bread slices on a patterned tablecloth with a jar and coffee jar in the background (no text or symbols visible)

7 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に若きます。

8 2次発酵

メニューキーを押して パン発酵 を選び、続いて 無駅/再加藤キーを押します。(設定時間は40分です。)

9 発酵終了のメロディー (ブザー) が鳴ったら (とリげし) キーを押し、発酵の状態を確認します。

7の生地が約2~3倍の大きさになっていれば2次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 2次発酵 - 1

10 メニューキーを押してパン焼きを選び、続いて(数量/再切断)キーを押します。

(設定時間は1.0Lサイズ:40分,1.8Lサイズ:50分です。)

11 焼き終了のメロディー(ブザー)が嘱ったら どりけし キーを 押し、パンの中央に竹ぐしをさして焼き上がりを確認します。

- 竹ぐしに生地がついてこない場合…焼き上がっています。 - 竹ぐしに生地がついてくる場合…焼き不足です。

焼き時間を追加してください。

12 焼き上がったパンは、すぐになべから取り出し、脚つきアミなどにのせて、あら熱を取ります。

取り出すときはなべの側面をすべらせるようにし、パンを上向きに取り出してください。

Zojirushi NP-VJ10 - 2次発酵 - 2

● 熱いので必ずミトンなどを使用し、やけどにご注意ください。

13 お好みで上面に焼き色をつけたい場合は、パンを裏返して入れます。

メニューキーを押してパン焼きを選び、続いて

(京監/両座)キーを押します。(設定時間は10分です。)

● 熟いので必ずミトンなどを使用し、やけどにご注意ください。
● あら熱が取れたらラップなどをして保存し、お早めにお召し上がりください。

お料理ノート パンレシピ

ごはん入り丸パン 1/8切れ分 1.0Lサイズ:114kcal 1.8Lサイズ:169kcal メニュー: パン発酵 ▶ パン焼き

材料1.0Lサイズ1.8Lサイズ
強力粉......170g250g
ご飯......100g150g
湯(約80°C)......75mL110mL
砂壊......10g (小さじ3 12 )15g (大さじ1 12 )
塩......3g (小さじ 12 )4g (小さじ 12 )
バター(無塩)......10g15g
ドライイースト......2g (小さじ 12 )3g (小さじ1)
  • バターは室温に戻しておきます。
  • 冷やご飯または冷凍したご飯を使用するときは、ラップをして、食べるときの温かさまで電子レンジで温めてください。
  • 一日以上保温したご飯、解凍後一日以上たったご飯は使用しないでください。
  • パンの高さや形は、季節、湿度、室温、材料の質・温度に影響を受けます。

作り方

1 耐熱容器にご飯と湯を入れ、軽くほぐしてからラップをかけて10分浸します。

2 スプーンの背で器にすりつけるようにして、ご飯粒を軽くつぶしながら、人肌の温かさにします。
3 2と全ての材料をボウルに入れて、木じゃくしでご飯に粉をまぶすようによく湿ぜます。
4 パラパラの生地を手でひとつにまとめます。
5 4をボウルから出し、手でよくこねます。 目安は約15分~18分です。

● 表面がなめらかになり、生地が透けて、抱が見えるくらいに薄くのばせるようになればこね上がりです。

- 生地がまとまりにくい場合は、強力粉(分量外)を少量ふってください。

6 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に置きます。

7 1次発酵

メニュー キーを押して パン発酵 を選び、続いて (定量/再加) キーを押します。(設定時間は40分です。)

8 発酵終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら とりけし キーを押し、発酵の状態を確認します。

6の生地が約2~2.5倍の大きさになり、強力粉(分量外)をつけた指を差し込んで、指穴がそのまま残れば1次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 1

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 2

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 4
- 指六が戻る場合は、発酵が不十分なため、発酵時間を追加してください。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 5

natural_image Black-and-white photo of a breakfast table with sliced bread, meat, and a bowl of food (no visible text or symbols)

9 生地を手で軽く押さえてガス抜きをします。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 6
10 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと開じ、合わせ目を下にしてなべの中央に置きます。

11 2次発酵

メニュー キーを押して パン発酵 を選び、続いて (数量/高値) キーを押します。(設定時間は40分です。)

12 発酵終了のメロディー(プザー)が導押し、発酵の状態を確認します。 10の生地が約2~2.5倍の大きさになっていれば2次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 2次発酵 - 1

13 メニュー キーを抑して パン焼き を選び、 続いて (灰塵/再加熱) キーを抑します。 (設定時間は1.0Lサイズ:50分、1.8Lサイズ:60分です。)

14 焼き終了のメロディー(ブザー)が唱ったら ②りけし キーを 拝し、パンの中央に竹ぐしをさして焼き上がりを確認します。 ● 竹ぐしに生地がついてこない場合…焼き上がっています。

● 竹ぐしに生地がついてくる場合…焼き不足です。 焼き時間を追加してください。

15 焼き上がったパンは、すぐになべから取り出し、脚つきアミなどにのせてあら熱を取ります。取り出すときはなべの側面をすべらせるようにし、パンを上向きに取り出してください。

● 熟いので必ずミトンなどを使用し、やけどにご注意ください。

Zojirushi NP-VJ10 - 2次発酵 - 2

16 お好みで上面に焼き舎をつけたい場合は、パンを裏返して入れます。

メニュー キーを押して パン焼き を選び、続いて (随意/再切替) キーを押します。(設定時間は10分です。)

- 熟いので必ずミトンなどを使用し、やけどにご注意ください。 - あら熱が取れたらラップなどをして保存し、お早めにお召し上がりください。

フォカッチャ ½切n分 61kcal メニュー: パン発酵 ▶ パン焼き

材料 1.0Lサイズ/1.8Lサイズ共通

强力粉 110g 水(约30℃) 70ml
砂糖…… 4.5g (大きさ 1/2 ) 追…… 1.5g (小ささ 1/4 )
ドライイースト…… 2g (小さじ分) オリーブ油…… 4g (小さじ1)
オリーブ油(仕上げ用)……適宜

Zojirushi NP-VJ10 - 材料 1.0Lサイズ/1.8Lサイズ共通 - 1

natural_image Black-and-white photo of a woven basket filled with porous, flower-like food items, accompanied by a small glass bowl and a small dish (no text or symbols visible)

- パンの高さや形は、季節、湿度、室温、材料の質・温度に影響を受けます。

作り方

1 ポウルに材料を入れて、木じゃくしで混ぜ合わせます。

2 生地がまとまってきたら、手でよくこねます。目安は約12分~15分です。

  • 表直がなめらかになり、生地が透けて、指が見えるくらいに薄くのばせるようになればこね上がりです。
  • 生地がまとまりにくい場合は、強力粉(分量外)を少量ふってください。

3 生地の表面がなめらかになるように丸め。合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に図きます。

4 1次発酵

メニュー キーを押して パン発酵 を選び、続いて 放棄/無剰 キーを押します。(設定時間は20分です。)

5 発酵終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら どりなし キーを押し、発酵の状態を確認します。

3の生地が約2~2.5倍の大きさになり、強力粉(分量外)をつけた指を差し込んで、指穴がそのまま残れば1次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 1

6 生地を手で軽く押さえてガス抜きをします。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 2

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 4

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 5

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 6

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 7

- 指穴が尻る場合は、発酵が不十分なため、発酵時間を追加してください。

7 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じます。合わせ目を下にして台に置き、めん棒で直径約16cmにのばします。

● めん棒に生地がつきやすい場合は、強力粉(分量外)をふってください。

8 なべを本体から取り出し、7をなべの底に置き、水でぬらして囲く絞ったふきんをかけて、約10分休ませます。

9 8のふきんを取り、生地の表面に指でくぼみをつけます。

●くぼみをつけすぎると、焼き上がりの厚みが薄くなることがあります。

10 メニュー キーを押して [パン焼き] を選び、続いて (燃焼/廃焼) キーを押します。(設定時間は45分です。)

11 焼き終了のメロディー (ブザー) が鳴ったら とりけし キーを押します。

フォカッチャの上面にオリーブ油(仕上げ用)を塗ったあと、 裏返して入れます。

- 裏返してなべに入れなおすときは、熱いのでやけどにご注意ください。

12 メニューキーを押してパン焼きを選び、続いて (無駅/再回)キーを押します。(設定時間は25分です。)

13 規き終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら(とりけし)キーを押し、パンの中央に竹ぐしをさして焼き上がりを確認します。

- 竹ぐしに生地がついてこない場合…焼き上がっています。

●竹ぐしに生地がついてくる場合…焼き不足です。 焼き時間を追加してください。

14 煌き上がったパンは、すぐになべから取り出し、脚つきアミなどにのせてあら熱を取ります。

  • 熱いので必ずミトンなどを使用し、やけどにご注意ください。
    ● あら熱が取れたらラップなどをして保存し、お早めにお召し上がりください。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次発酵 - 8

お料理ノート パンレシピ

メロンパン

1/8 切れ分 182kcal

メニュー: パン発酵 ▶ パン焼き

材料

1.0Lサイズ/1.8Lサイズ共通

◆バン生地

強力粉 dotsdots110g
牛乳(約30°C) 35mL (大さじ2%)
25g (M寸1/4回)
砂糖 9g (大さじ1)
1.5g (小さじ1⁄4)
バター(無言) 20g
ドライイースト 1g (小さじ1⁄4)

◆クッキー生地

薄力粉········100g
バター(無塵)·····40g
砂糖········30g(大さび3 12 )
A{卵······25g(内寸 12 個)バニラエッセンス····少々
グラニュー糖····適宜

Zojirushi NP-VJ10 - 1.0Lサイズ/1.8Lサイズ共通 - 1

natural_image Black-and-white photo of a breakfast scene with bread, rice, and a cup on a plate (no text or symbols visible)

- パター、卵はそれぞれ室温に戻しておきます。

- 卵はときほぐし、パン生地用とクッキー生地用に分けておきます。クッキー生地用にはパニラエッセンスを入れ、Aにします。

- 薄力粉はふるっておきます。 - パンの高さや形は、季節、湿度、室温、材料の質・温度に影響を受けます。

作り方

◆クッキー生地

1 ポウルにバターを入れ、泡立て素でなめらかなクリーム状に 膜り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
2 1にAを少しずつ加えてよく混ぜます。
3 薄力粉を3回くらいに分けて加え、繰らないようにサックリと混ぜます。
4 粉っぽさがなくなったら丸めてラップに包み、冷蔵庫で20分以上休ませます。

◆バン生地

1 ポウルに材料を入れて、木じゃくしで混ぜ合わせます。
2 生地がまとまってきたら、手でよくこねます。日安は約12分~15分です。

- 表面がなめらかになり、生地が透けて、指が見えるくらいに薄くのばせるようになればこね上がりです。

- 生地がまとまりにくい場合は、強力粉(分量外)を少量ふってください。

3 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に置きます。

4 1次兑酵

メニューキーを押して パン発酵 を選び、続いて (放散/月加費)キーを押します。(設定時間は45分です。)

5 発酵終了のメロディー(プザー)が鳴った発酵を消し、発酵の状態を確認します。
3の生地が約2倍の大きさになり、強力粉(分量外)をつけた指を差し込んで、指穴がそのまま残れば1次発酵完了です。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次兑酵 - 1
- 指穴が戻る場合は、発酵が不十分なため、発酵時間を追加してください。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次兑酵 - 2

Zojirushi NP-VJ10 - 1次兑酵 - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 1次兑酵 - 4
6 生地を手で軽く押さえてガス抜きをします。

7 生地の表面がなめらかになるように丸め、合わせ目をつまんでしっかりと閉じ、合わせ目を下にしてなべの中央に置きます。
8 ラップを敷いた上にクッキー生地をのせ、めん棒で約16cmにのばします。

● めん棒に生地がつきやすい場合は、薄力粉(分量外)をふってください。

9 7で丸めたパン生地の上に8のクッキー生地をすっぱりとかぶせ、丸く整えます。(右図参観上面につまようじで格子模様をつけます。 ● 格子模様を深く入れすぎると、クッキー生地が割れてしまうことがあります。

Zojirushi NP-VJ10 - 1次兑酵 - 5

10 2次発酵

メニュー キーを押して パン発酵 を選び、続いて (設定/再加) キーを押します。(設定時間は35分です。)

11 発酵終了のメロディー(ブザー)が得ったら とりけし キーを押し、発酵の状態を確認します。 9の生地が約1.5倍の大きさになっていれば2次発酵完了です。
12 グラニュー糖を上にふりかけます。 ● 甘めがお好みの方は、しっかりふりかけてください
13 メニュー キーを押して パン焼き を選び、続いて (無願/再加源) キーを押します。
(設定時間は1.0Lサイズ:50分、1.8Lサイズ:60分です。)
14 炒き終了のメロディー(ブザー)が編ったら ②とりげし キーを押し、パンの中央に竹ぐしをさして焼き上がりを確認します。

- 竹ぐしに生地がついてこない場合…焼き上がっています。 - 竹ぐしに生地がついてくる場合…焼き不足です。

焼き時間を追加してください。

15 焼き上がったパンはすぐになべから取り出し、脚つきアミなどにのせてあら熱を取ります。取り出すときはなべの側面をすべらせるようにし、パンを上向きに取り出してください。 裏返すとクッキー生地がつぶれることが

あります。

● 熱いので必ずミトンなどを使用し、 やけどにご注意ください。
●あら熱が取れたらラップなどをして保存し、お早めにお召し上がりください。

Zojirushi NP-VJ10 - あります。 - 1

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Zojirushi NP-VJ10 - あります。 - 8

お手入れ

●炊飯・保温のあと、毎回お手入れしてください。

  • 必ず差込みプラグをコンセントから抜き、本体・なべが冷めてから行ってください。
    ● シンナー・ベンジン・みがき粉・研磨材入り洗剤・漂白剤・たわし類(ナイロン・金属製など)・メラミンスポンジ・スポンジのナイロン面などを使わないでください。 (表面に傷がついたり、変色・割れ・劣化・腐食の原因になります。)
  • 食器洗い乾燥機・食器乾燥器を使用しないでください。(傷・変形・変色の原因になります。)
  • お手入れ後は、内ぶたセット・蒸気口セット・しゃもじ受けを正しく取りつけてください。

Zojirushi NP-VJ10 - ●炊飯・保温のあと、毎回お手入れしてください。 - 1

外側

固く絞った柔らかい布でふく

化学そうきんを使うときは、強くふいたり長い時間離れさせないでください。(表面に傷がついたり、変色・割れ・劣化・腐食の原因になります。)

プッシュボタン

プッシュボタンの周囲にご飯粒や米粒などの異物が詰まっているときは、竹ぐしなどで必ず取り除く
● 外びたが開かなくなることがあります。

操作部

乾いた柔らかい布でふく

吸気口(本体底部前方)・排気口(本体底部塗方)

掃除機で掃除をする (月に一度程度)

●ほこりなどが付着したままで使用すると、本体内部の温度が異常に上がり、故障の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 操作部 - 1

Zojirushi NP-VJ10 - 操作部 - 2

蒸気口セット→P.26 蒸気口キャップ

蒸気ロケース

蒸気口セット取りつけ部 蒸気口セットを上に引いてはずし、 本体部分を固く絞った柔らかい布 でふく

差込みプラグ・コード 乾いた柔らかい布でふく

内側

内ぶたセット・内ぶたパッキン

湯または水に浸し柔らかいスポンジなどで洗い、水分をよくふき取る

  • ご飯地などがつくと蒸気もれやご飯の乾燥により、おいしく炊けなかったり、おいしく保温できない原因になりますので取り除いてください。
    ●内ぶたパッキンは取りはずせません。
    ● 内ぶたセットはご使用後、必ずお手入れをしてください。汚れや水分が残ったまま放置すると、茶色く変色したり、さびの原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - 内側 - 1

外ぶた・蒸気口

外ぶたをしっかり持ち、固く絞った柔らかい布でふく 外ぶたの内側についたおねばやご飯粒をきれいにふき取る

- 汚れや水分が残ったまま放置すると、茶色く変色したり、さびの原因になります。

サイドセンサー

固く絞った柔らかい布でふき取る ご飯粒や米粒などの異物が話まっているときは、竹ぐしなどで取り除く

なべ(→P.5)・しゃもじ

台所用中性洗剤と柔らかい スポンジなどで洗う

- みがき粉や金属たわし・ナイロンたわしで洗わないでください。 - たたいたり、こすったりしないで、ていねいに扱ってください。 - 乾燥したご飯粒などがこびりついている場合は、水に浸し、ふやかしたあと、柔らかいスポンジなどで洗ってください。

計量カップ・しゃもじ受け

柔らかいスポンジなどで洗う 汚れが気になる場合は台所用中性洗剤を使って洗う

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 1

わしで洗わないでください。
ていねいに扱ってください。 いる場合は、水に浸し、ふや で洗ってください。

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 2

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 3

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 4

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 5

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 6

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Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 8

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Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 10

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 11

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 12

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 13

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 14

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 15

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 16

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 17

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Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 23

Zojirushi NP-VJ10 - 計量カップ・しゃもじ受け - 24

においが気になる場合のお手入れ

1 なべの「白米」の水位目盛 (1.0Lサイズは1、1.8Lサイズは2) まで水を入れる
2 外ぶたを閉めメニューを押して「白米急速」を選ぶ

3 炊瓶を押す
4 メロディー(ブザー)が鳴り、保温に切りかわったら

とりけしを押す

5 本体が冷めてから、製品全体のお手入れをする

お手入れ

つづき

蒸気口セット お手入れは冷めてから行ってください。

蒸気口セットの外側・内側は水で流し洗いし、水分をよくふき取る

  • 蒸気口セットの中の汚れは、ご飯のにおいやふきこぼれの原因になります。
  • 米粒やおねばなどがあるときは、竹ぐしや錦棒などでお手入れしてください。→お手入れの際に指などを傷つけないように注意してください。

- 蒸気口セットの中に水分が残っていると、外ぶたを開けたときに水がたれることがあります。

蒸気ロケースのはずし方・つけ方

はずし方

蒸気ロケースは蒸気ロキャップの「はずす」表示方向に回してはずす

Zojirushi NP-VJ10 - はずし方 - 1

スチームパッキンのはずし方・つけ方

はずし方

竹ぐしなどで蒸気 ロキャップの切り 欠き部よりはずす

Zojirushi NP-VJ10 - はずし方 - 1

つけ方

蒸気口キャップのマーケと 蒸気口ケースのマーケを合 わせ、「つける」表示方向に止 まるまで回して確実につける

Zojirushi NP-VJ10 - つけ方 - 1

つけ方

蒸気ロキャップの溝の奥まできっちりと取りつける つけるときは、スチームパッキンがねじれたりしない ようにしてください。 ● ねじれたまま使用したり、取りつけが不十分な場合、 蒸気やおねばがもれる恐れがあります。

内ぶたセットのはずし方・つけ方

はずし方

内ぶたとっ手を片手でささえながら(①)、内ぶたセット止め具を押し上げて(②)はずす

● 内ぶたセット止め具を押し上げずに無理に内ぶたとっ手や内ぶたパッキンを引っ張らないでください。内ぶたセットまたは外ぶたの故障の原因になります。

Zojirushi NP-VJ10 - はずし方 - 1

Zojirushi NP-VJ10 - はずし方 - 2

つけ方

内ぶたセットのツメ(2カ所)を外ぶたのツメ差込み部に合わせて、内ぶたセット止め貝が「カチッ」と音がするまで押し込む

内ぶたセット 止め具 拡大図 ツメ差込み部 ツメ

部品の交換・購入について

● 損傷した場合は、新しい部品と交換(有料)してください。
●お買い求めの際には製品の型名および部品名をご確認のうえ、お買い上げの販売店でお求めください。 (ホームページでのご購入はP.30参照)

部品名部品番号
内ぼたセット1.0LサイズC200-GR
1.8LサイズC201-GR
なべ1.0LサイズB489-6B
1.8LサイズB490-6B
しゃもじSHAKN-6B
しゃもじ受け618112-00
白米用計量カップ615784-00
無洗米専用計量カップ617824-00

故障かなと思ったとき

●修理のお問い合わせの前に、一度お調べください。

症状お調べいただくこと
炊飯ご飯がかたい・やわらかい●お好みで、水の餌を水位目盛より~2mm加減してください。●傾いた場所で水加減すると、水量が多くなったり、少ななったりして、ご飯のかたさがかわります。●銘柄・座地・保存期間(新米・古米)などにより、ご飯のかたさがかわります。●茶湯・水浴などにより、ご飯のかたさがかわります。●タイマー予約炊飯をすること、ご飯がわらかくなることがあります。●「工二炊飯」・「白米凍湯」メニューで炊飯をすること、ご飯がべついたり、かたくなることがあります。→「白米 ふつり」・「白米凍湯」メニューをお試してください。●なべが変形していませんか?●洗米が不十分で、ぬかが残っていませんか?●白米を無洗水用用計量カップで计って炊飯していませんか?●炊き上がったご飯をよくほくしましたか?→炊き上がったご飯をよくほくしてください。●なべ外図・本体内景・内図セット・蜜饯コセットに水分や薬等がついていませんか?→ふき取ってください。
ご飯がひどく焦げる●なべの底やサイドセンサーにご飯塩や米粉などの奥物がついていませんか?●長時間水に受けたり、タイマー予約炊飯をすること、ぬかが低にたまち、別びやすくなります?●洗米が不十分で、ぬかが残っていませんか?●なべが変形していませんか?
炊き上がったご飯の表面が凸凹になる●炊飯中の熱刻消により、炊き上がったご飯の表面が凸凹することがあります。●内図セットが変形していませんか?●なべが変形していませんか?
炊飯中にふきごぼれる●メニューや水加減を納漏えていませんか?→P.10時に「おかゆ」メニューはふきこぼれやすいので阿遙えないようにご注意ください。→P.9 沂きこぼれにご注意ください。」参照●蒸気コセットをつけ忘れていませんか?●洗米が不十分で、ぬかが残っていませんか?●なべが変形していませんか?
炊飯できないキー操作できない●光込みプラグをコンセントに寄しみみましたか?●表示部に「E01」、「E02」など表示していませんか?→P.30●なべが入っていますか?→なべを入れてください。●保証(うるつや保証・高め保証) ランプがおむ!していませんか?→「とりけし」キーを押してから再度「炊飯/再加熱」キーを押してください。
外ぶたと本体の間から蒸気がもれる●内図セットを送としたりして変形してしたい。内図たちパッキンが切りていないかを調べてください。●内図たちパッキンが含まれていませんか?→汚れている場合はお手入れをしてください。●なべが変形していませんか?
炊飯/保温炊飯・保温中に音がする●「ジー」音は、マイコンが火力装飾をしている音です。●「プシー」音は、内部の無を外出指出了一、ファンが回っている音です。
あったか再加熱ができない●保証(うるつや保証・高め保証) ランプが消えていませんか?→P.13
保温保温中、ご飯がにおう・べちゃつく●しゃもじを入れたまま保湿していませんか?●冷めたご飯をあたため置遣いませんか?●炊き上ケードご飯をよくほくしましたか?→炊き上がったご飯をよくほぐしてください。●洗米が不十分で、ぬかが残っていませんか?●炊きごみに飯を飲ったあとは、におが残ることがあります。→全入りになべを洗い。「におが気になる場合のお手入れ」を行ってください。→P.25●なべの中でご飯を保存する場合に、保証機能を装わずにそのまま放置していませんか?→保温機能を使わずにそのまま放置するといななおい的原因になります。→P.630時間以上の「うるつや保証」をしていませんか?(メニューによって異なります。)→P.12炊飯・保証のあと毎日お手入れをしてませんか?→お手入れ不足、李節や使用環境による室温、外ぶたの間間、米の種類、洗米方法などにより、雑菌が繁殖しやすくなり、いやなおいが発生する場合があります。においが気になる場合は、P.25「内側」のお手入れを行ったあと、P.12「高め保証」をお使いいただくと効果的です。
保温中、ご飯が変色・乾燥する●少量のご飯を保証していませんか?●30時間以上の「うるつや保証」または12時間以上の「高め保証」をしていませんか?(メニューによって異なります。)-P.12●米や水の種類により、炊き上がり後のご飯が黄色く見えることがあります。
保温経過時間を表示しない●現在時刻を表示していませんか?→「時刻合わせ」キーを押して表示を切りかえてください。→P.12「お知らせ」参照
保温経過時間が点凝している●ご飯の速度が強いときや、保証時間が「うるつや保証」で30時間、「高め保証」で12時間を超えると保証経過時間が点凝します。(メニューによって異なります。)-P.12

故障かなと思ったとき つづき

症状お調べいただくこと
パンパンの高さ、形が作るたびに異なる●パンはとてもデリケートです。同じように焼いてちふくらみ方や焼き色が多少追ってきます。季節、温度、室温や材料の質・温度にも影響を受けます。
生地作りのときベタベタして扱いにくい●室温や水温の状況により、生地がやべたつくことがあります。打ち粉の回数をやや多めにしてください。
パンが生焼けになるふくらまない焦げる●パンの発酵時間:焼き期間が短くありませんか?→お料理ノートに従った調理時間で発酵または焼いてください。この設定でうまくいかない場合は▲またはキーで調理時間を追加してください。→P.16~P.17、P.21~P.24●材料はさくないですか?→材料が古いとうまくふくらまない原因になることがあります。なるべく新鮮な材料を使用してください。●材料の計量は正確に行っていますか?→材料の計量は正確に行わないと、パンの生焼けやふくらまない原因になります。●生地はしきりとねましいか?→なべが変形していませんか?→なべが変形していると、パンの焦げが著しくなったり、うまく焼けない原因になります。●生虫され入れざきませんか?→お料理ノートに従った分量で焼いてください。生地が多すぎると生焼けの原因になります。●なべが変形していませんか?→なべが変形していると、パンの焦げが著しくなったり、うまく焼けない原因になります。●パンの焼き期間が高くありませんか?→お料理ノートに従った調理時間で焼いてください。この設定でうまくいかない場合は(■)または▼キーで調理時間を短くしてください。→P.16~P.17、P.21~P.24
パンのにおいが気になる●パンの発酵時間が長くありませんか?→お料理ノートに従った調理時間で発酵させてください。この設定でうまくできない場合は(■)または(■)キーで調理時間を短くしてください。→P.16~P.17、P.21~P.24●ドライブーストが多すぎたり、さいい来税やにおいてする水を使用すると、パンのにおいが悪くなることがあります。→新鮮な材料・きれいな水をお使いください。
焼き上がったパンの表面がしうになる焼き上がったパンがくずれる●焼き上がったパンをすぐに取り出した吗?→焼き上がったパンはすぐに取り出してください。入れたままにするといわができる原因になります。●なべの面後をすべらせるようにし、パンを上向きに取り出してください。→焼き上がった面後はパンがくずれやすいので、なべから取り出すときは注意してください。
パンを作ると内ぶたパッキンにつゆがつく●材料の温度や室温、湿度により内ぶたパッキンにつゆがよくことがあります。製品、パンの焼き上がりには無駄ありませんが、気になる場合はキッチンペーパーなどでふき扱ってください。
裏返して焼くとパンが小さくなる●焼き色をつけるために裏返すことで、上面の生地の一部がつぶれて小さくなることがあります。
お料理ノートに記載されている以外のパンテレビの分量でうまくできない●お料理ノートにはこの炊飯ジャーに送した分量を記載していますので、そうレシどの分量で作るとうまくできません。お料理ノートの分量で調理してください。
●「パン発酵」・「パン焼き」メニューの予然は必要ありません。(予熟なしでできあがる設定になっています。)●なべに入れるのは生地だけにしてください。パンや散紙などは使用しないでください。→なべの変形、フッ素複製のはがれやパンがうまく焼けない原因になります。
ケーキケーキがふくらみすぎる●ケーキの生地にベーキングがウダーや重そうなどのふくらし粉を加えて調理していませんか?→ふくらし粉は加えないでください。ふくらみすぎて製品の故障の原因になります。
ケーキがくずれる●できあがり当後は生地がくずれやすいので、なべから取り出すときは注意してください。
ケーキがなべにくっつく●なべの内側にベーキーを塗认真じていませんか?→ベーターを塗らなとなべ职工にケーキがくっつきやすくなります。(ベーターをなべの内側に塗ってからケーキの生地を流し込むと、ケーキの焼き上がり時のなべ離れがよくなります。)●なべが変形していませんか?→なべが変形していると、ケーキの焦げが著しくなったり、うまく焼けない原因になります。
ケーキが焦げる●なべが変形していませんか?→なべが変形していると、ケーキの焦げが著しくなったり、うまく焼けない原因になります。●ケーキの調理時間が長くらまない吗?→お料理ノートに従った調理時間で焼いてください。この設定でうまく焼けない場合は(■)または(■)キーで調理時間を短くしてください。→P.15、P.20
症状お調べいただくこと
ケーキケーキが生焼けになるふくらまない●ケーキの調査時間が短くありませんか?→お料理ノートに従った調理時間で焼いてください。この設定でうまく焼いない場合は(▲)または▼キーで調理時間を調整または追加してください。→P.15、P.20●割白の泡立てが小十分ではないか?→卵白の泡立てが不十分だとケーキの生焼けやふくらまない原因になります。卵白は角(つの)が立つ程度まで泡立ててください。●割白を泡立てすぎて分離していませんか?→卵白が分離してしまうとケーキの生焼けやふくらまない原因になります。卵白は角(つの)が立つ程度までです。●対料の計画は正車に行っていきますか?→材料の計量を正確に行わないと、ケーキの生焼けやふくらまない原因になります。●浄力粉を混ぜるとキーが混ぜすぎ(撹りすぎ)においてませんか?→かき混ぜすぎるとケーキの生焼けやふくらまない原因になります。●長入りのケーキを作るときに、長入りすぎていませんか?→具を入れすぎるとうまく焼けない原因になります。●ケーキの生地を入れすぎていませんか?→お料理ノートに従った分量で焼いてください。生地が多すぎると生焼けの原因になります。●付った生地をすぐに調理しましたか?→生地を作って時間がたつと、気泡が消えてふくらみにくくなります。生地を作ったらすぐに調理してください。●なべに生地を入れた後、後をパンパンと何度もたたくとふくらみが悪くなります。軽く数回たたく程度にしてください。●なべが変形していませんか?→なべが変形していると、うまく焼けない原因になります。
●なべに入れるのは生焼だけにしてください。ケーキ型や敷紙などは使用しないでください。→なべの変形、フッ素被験のはがれやケーキがうまく焼けない原因になります。
予約予約をするとすぐに炊飯がはじまる●現在時刻は合っていますか?→時計は24時間表示です。もう一報、確認してください。●タイマー予約炊飯のおすめ時間未満に設定した場合は、すぐに炊飯がよりします。
予約した炊き上がり時刻に炊けない●現在時刻は合っていますか?→時計は24時間表示です。もう一度、確認してください。●深造または水温が低いときや電圧・水処減などにより、救さ上がり時刻に救さ上がらない場合があります。
予約できない●ダメー予約操作の最後に「炊飯/両処熱」キーを囲しましたか?→「炊飯/両処熱」キーを押さないと、タイマー予約は完了しません。●7:00)が点滅していませんか?→同一時刻合わせをしない予約を受けつけません。→P.7●タイマー予約を受けつけないメニューを選択していませんか?→「白米急速」「炊きこみ」「雑装米」「ケーキ」・パン発卵」「パン焼き」メニューのタイマー予約炊飯はできません。
その他外ぶたが聞かない●プッシュボタンの値を押すと、外ぶたが聞きにくい場合があります。プッシュボタンの中央部分を押してください。
外ぶたが閉まらない●内ぶたセットが正しく取りつけられていますか?→内ぶたセットが取りつけられていないと、安全のため、外ぶたが閉まらない構造になっており、故障ではありません。
炊飯中に外ぶたが開く●外ぶたが確実に閉まっていますか?→外ぶたは「カチツ」と音がするまで確実に朝めてください。
本体内部に直接、水や米を入れてしまった●なべを入れずに水や木を本体に入れてしまったときは、故障の原因になりますので、お買い上げの放売店または弊社のお客様ご相談窓口までご結絡ください。
プラスチックなどの樹脂のおいがする●使いはじめはプラスチックなど炊飯のにおいがすることがありますが、ご使用とともに少なくなります。においが気になる場合は、P.25におおが気になる場合のお手入れをしてください。
停電が起こったら●ご飯を放きながら、電気ポットで湯をわかったり、電子レンジをお使いになると定格電流を超えてブレーカーが下りることがあります。一炊飯ジャーは単独のコンセントでお使いください。プレーカーを復帰させたとき、停電時間が10分未満なら艱粧して炊きはじめます。
差込みプラグからパッチと火花が飛び●差込みプラグを抜き差しするときに小さな火花が出ることがあります。これは比炊飯ジャー特有のもので故障ではありません。
外ぶたの内倒や内ぶたセットにさびのような茶色いちりがつく●おねばなどの汚れが代替している場合がありますのでお手入れをしてください。→P.25

こんな表示をしたとき

表 示お調べいただくこと
エラー表示E 06●異常な電圧が入った場合、故障防止のために動作を停止します。→コンセントの定格電圧を確かめて、正しい電圧または別のコンセントをお使いください。
H 01H 02●ふたセンサーまたはサイドセンサーが高温になっています。→「とリげ」キーを押し、外ぶたを問け40分以上冷ましてください。(おけどにご注意ください。)→早く冷ましたい場合→P.9「アドバイス」参照
H 04●なべの入れ忘れです。→なべを確実に入れてください。
表示が消えた●内蔵のリチウム電池が切れています。差込みプラグをコンセントから抜くと表示や記憶(現在時刻・メニュー・保湿状態)は消えますが、差込みプラグを差し込み、時刻を合わせ直すと通常どおり使えます。T:00点滅のままで炊飯を行うと、炊飯中に現在時刻は表示されません。取りかえられる場合は、お買い上げの販売店または弊社のお客様ご相談窓口にご依頼ください。有料で無油をお取りかえいたします。
7:00が点滅する
表示がおかしくなる●差込みプラグをコンセントからいったん抜いて、もう一度差し込んでください。(7:00が点滅した場合は、時刻を合わせ直してください。)→P.7
E 01E 02E 07●故障です。→お買い上げの販売店または弊社のお客様ご相談窓口までご連絡ください。

アフターサービス

1. 保証書の内容のご確認と保管のお願い

必ず「販売店印およびお買い上げ日」をご確認のうえ、お買い上げの販売店から受け取り、内容をよくお読みのうえ、大切に保管してください。

2. 保証期間は、お買い上げ日より1年間

3.修理を依頼されるとき

《保証期間中》

製品に保証書を添えて、お買い上げの販売店にご持参ください。 保証書の記載内容に基づき修理いたします。

《保証期間を経過しているとき》

修理すれば使用できる製品は、ご要望により有料修理いたします。

お客様ご相談窓口

修理・お取り扱い・消耗品や部品ご購入などのご相談は、まずお買い上げの販売店にお問い合わせください。

ご転居やご贈答品などでお困りの場合は、弊社の窓口「お客様ご相談センター」にお問い合わせください。

所在地・電話番号などは変更になることがありますので、あらかじめご了承ください。

ホームページのご案内

部品・消耗品・別売品のご購入専用ページ http://www.zojirushi-de-shopping.com/

4. 補修用性能部品※の保有期間は、製造打ち切り後6年間

※性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

5. 修理料金の仕組み

修理料金は、技術料・部品代・出張料などで構成されています。 「技術料」は、診断・故障箇所の修理および部品交換・調整・修理完了時の点検などの作業にかかる費用公式。

「部品代」は、修理に使用した部品および補助材料代です。 「出張料」は、製品のある場所へ技術者を派遣する場合の費用です。

■お客様ご自身での修理、分解や改造は絶対にしないでください。

お客様ご相談センター 0120-345135

受付時間 9:00\~17:00 月曜日\~金曜日(祝日・弊社休業日を除く)

●一部のIP電話など、フリーダイヤルがご利用いただけない電話でのお問い合わせ……TEL (06) 6356-2451 (有料)

●FAXでのお問い合わせ……FAX (06) 6356-6143 (有料) 製品の「型名・お問い合わせ内容」と、お客様の「お名前・ご住所・電話番号・FAX番号」をご記入のうえ、お問い合わせください。

〒530-0043 大阪市北区天満1丁目19番9号

お客様からご提供いただく「お名前・ご住所・電話番号など」は、製品のアフターサービスおよびその後の安全点検活動のために利用させていただく場合がございますのでご了承願います。

仕様

型 名NP-VJ10NP-VJ18
炊飯容量(約し)エコ炊飯0.09 ~ 1.0 [0.5~5.5]0.18 ~ 1.8 [1~10]
無洗米0.09 ~ 0.94 [0.5~5.5]0.17 ~ 1.71 [1~10]
白米(ふつう・やわらかめ・かため)0.09 ~ 1.0 [0.5~5.5]0.18 ~ 1.8 [1~10]
無洗米0.09 ~ 0.94 [0.5~5.5]0.17 ~ 1.71 [1~10]
白米熟成0.09 ~ 1.0 [0.5~5.5]0.18 ~ 1.8 [1~10]
無洗米0.09 ~ 0.94 [0.5~5.5]0.17 ~ 1.71 [1~10]
白米急速0.09 ~ 1.0 [0.5~5.5]0.18 ~ 1.8 [1~10]
無洗米0.09 ~ 0.94 [0.5~5.5]0.17 ~ 1.71 [1~10]
炊きこみ0.09 ~ 0.72 [0.5~4]0.36 ~ 1.08 [2~6]
無洗米0.09 ~ 0.68 [0.5~4]0.34 ~ 1.03 [2~6]
すしめし0.09 ~ 1.0 [0.5~5.5]0.18 ~ 1.8 [1~10]
無洗米0.09 ~ 0.94 [0.5~5.5]0.17 ~ 1.71 [1~10]
おかゆ0.09 ~ 0.27 [0.5~1.5]0.09 ~ 0.45 [0.5~2.5]
無洗米0.09 ~ 0.26 [0.5~1.5]0.09 ~ 0.43 [0.5~2.5]
玄米・玄米熟成0.18 ~ 0.72 [1~4]0.36 ~ 1.44 [2~8]
雑穀米0.09 ~ 0.72 [0.5~4]0.36 ~ 1.08 [2~6]
無洗米0.09 ~ 0.68 [0.5~4]0.34 ~ 1.03 [2~6]
おこわ0.18 ~ 0.72 [1~4]0.36 ~ 1.08 [2~6]
無洗米0.17 ~ 0.68 [1~4]0.34 ~ 1.03 [2~6]
発芽玄米0.09 ~ 0.72 [0.5~4]0.36 ~ 1.44 [2~8]
ケーキ荷力粉 120g分荷力粉 180g分
パン強力粉 200g分(丸パン)強力粉 300g分(丸パン)
電源交流 100V 50/60Hz
消費電力1105W1295W
炊飯方式IH(誘導加熱)方式
コードの長さ1.0m (コードリールつき)
外形寸法[約cm]幅25.5×奥行37.5×高さ20.5(41※1)幅28×奥行40.5×高さ24.5(47※1)
質量約4.0kg約5.0kg
最大炊飯容量1.0L1.8L
区分名BD
蒸発水量25.3g33.6g
年間消費電力量80.4kWh/年125.0kWh/年
1回当たりの炊飯時消費電力量156Wh209Wh
1時間当たりの保温時消費電力量15.0Wh20.1Wh
1時間当たりのタイマー予約時消費電力量1.10Wh1.10Wh
1時間当たりの待機時消費電力量0.96Wh0.96Wh

●特定地域(高い山・厳寒地)においては、所定の性能が確保できないことがあります。こうした場所での使用はなるべくおさけください。
- この製品は、日本国内交流100V専用に設計されています。電源電圧や電源周波数の異なる外国では使用できません。
また、アフタ サ ビスもできません。
This appliance was designed for use in Japan only where the local voltage supply is AC100V and should not be used in other countries where the voltage and frequency vary. After-sales service for this appliance is not available outside of Japan.

此产品只针对于日本国内专用交流电压100V所设计,由于各国所使用电压成电源船率不同,请勿使用于其它地区。
另亦无法对此提供售后维修服务
此產品為針對日本國內專用交達電壓100V所設計。由於各國所使用電壓或電源頻率不同,請勿於其他地區使用。
另亦無法對此提供售後維修服務
본 제품은 일본 국내고류 100V전용으로 설계되었기에 전압이나 전원 주파수가 상이한 외국에서는 사용할 수 없습니다.
A/S 또한 불가능합니다.
- 室温23℃、水温(吹飯前)23℃、炊飯水量1.0Lは550g、1.8Lは750g、炊飯米量1.0Lは450g、1.8Lは600g、1回当たりの炊飯時消費電力量
は「エコ炊飯」メニューでの電力量です。1時間当たりの保温時消費電力量は「うるつや保温」での電力量です。
●実際にお使いになるときの消費電力量は、使用頻度、使用時間、お米の量、ご使用のメニュー、周囲の温度などによって変化しますので、
あくまでも目安としてご重ください。
● 任悪消費電力量は省エネ法・特定機器「需気シャー収納要」の測定方法による数値です。(区分名も同法に基づいています。)
● 菜発水量は1同当たりの飲飯時に飲飯器機体外へ放出した水の質量であり、省エネ法の目標基準値を算出するために用いる数値です。
●(※1)は外ぶたを開けたときの高さです。

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Informations produit

Marque : Zojirushi

Modèle : NP-VJ10

Catégorie : Cuiseur à riz