HE 610 ME - Four TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil HE 610 ME TEKA au format PDF.
| Type de produit | Four encastrable |
| Marque | Teka |
| Modèle | HE 610 ME |
| Dimensions (L x H x P) | 595 x 595 x 570 mm |
| Volume intérieur | 72 litres |
| Poids net | 36 kg |
| Alimentation électrique | 230 V / 50 Hz / 16 A |
| Puissance maximale | 2800 W |
| Classe énergétique | A+ |
| Type de chaleur | Chaleur tournante + Gril |
| Modes de cuisson | Convection naturelle, chaleur tournante, gril, gril ventilé, décongélation, chaleur sole+voûte |
| Nettoyage | Paroi arrière catalytique + émail facile à nettoyer |
| Éclairage intérieur | Lampe halogène |
| Porte | Vitre froide amovible, ouverture à charnières |
| Minuterie | Fin de cuisson programmable avec arrêt automatique |
| Sécurité enfants | Verrouillage des touches |
| Accessoires inclus | Grille, lèchefrite, support tournebroche (optionnel) |
| Indice de réparabilité | 8,2 / 10 (pièces détachées disponibles 7 ans) |
| Service client | Assistance téléphonique et pièces sur teka.com |
FOIRE AUX QUESTIONS - HE 610 ME TEKA
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MODE D'EMPLOI HE 610 ME TEKA
FOURS
MODÈLES :
HE - 490 HE - 490 ME
HE - 510 HE - 510 ME
HE - 610 HE - 610 ME
TURBO MX TURBO MX ME
RT - 800. RT - 800 ME
MANUEL
D'
INSTRUCTIONS
Chère cliente,
Vous avez acquis un four de la marque TEKA, ce dont nous vous remercions sincèrement. Nous sommes certains que cet appareil complet, moderne, fonctionnel et pratique, construit avec des matériaux de première qualité, satisfera pleinement vos besoins.
Nous vous prions de lire attentivement les instructions de ce livret afin d'obtenir un meilleur résultat lors de l'utilisation de l'appareil.
ATTENTION
Pour bénéficier de notre GARANTIE, il est indispensable de présenter la facture d'achat de l'appareil accompagnée du « Certificat de Garantie »
Sans cette exigence, la garantie ne sera pas valable.
Le « Certificat de Garantie » se trouve en quatrième de couverture.
FOURS TEKA
MODÈLES : HE - 490, HE - 510, HE - 610, TURBO MX,
RT - 800, HE - 490 ME, HE - 510 ME, HE - 610 ME
TURBO MX ME ET RT - 800 ME
GÉNÉRALITÉS
Pour rôtir au four, les aliments doivent être soumis à une température ambiante dans un espace clos pendant un certain temps. Ces deux facteurs dépendent des caractéristiques, du volume des aliments et des goûts culinaires de la ménagère.
Pour atteindre la température, les fours TEKA sont équipés de résistances électriques convenablement placées. La stabilisation de la température appropriée pour chaque aliment est obtenue grâce à un thermostat.
Pour gratiner au four, les aliments seront soumis à une chaleur directe. Le gratinage doit être effectué porte fermée.
INSTALLATION
Les fours TEKA peuvent être installés au-dessus ou en dessous de la cuisinière.
Pour l'emplacement, il faut prévoir dans le meuble une ouverture aux dimensions de la figure 1.
La mise à niveau se fera à l'aide de quatre pieds réglables situés en partie inférieure.
Pour l'ancrage, quatre vis sont fournies qui seront vissées dans le meuble à travers autant de trous « N » que l'on peut observer sur le cadre du four une fois la porte ouverte. (Figure 2).
La dimension minimale du fond du meuble sera de 500 mm pour les modèles : HE-490, HE-510, HE-610, et de 600 mm pour les modèles HE-490 ME, HE-510 ME, HE-610 ME, TURBO MX, TURBO MX ME, RT-800 et RT-800 ME.
En raison de la température élevée qui peut être atteinte à l'intérieur du four pour un rendement adéquat, il est nécessaire de prendre les précautions normales lors de son utilisation, en évitant tout contact avec des zones ou des points non prévus pour la manipulation.
Sur les modèles ME, une ouverture de 30 sur 560 mm doit être réalisée sur la face inférieure du meuble et de 20 sur 560 mm dans la zone supérieure avant pour assurer un meilleur refroidissement.
Il faut veiller à ce que la carcasse du four ne soit pas en contact avec les parois du meuble.
Pour éviter les condensations dans les meubles adjacents, il faut fermer complètement, dans le meuble du four, aussi bien la partie arrière que les deux côtés.
Fig. 2
CONNEXION ÉLECTRIQUE
La connexion électrique des modèles HE-490, HE-510, HE-610, TURBO MX et RT-800 s'effectue sur un bornier, Fig. 3, installé dans la partie inférieure arrière du four. Sur la borne 1/2, on connecte la terre, et sur L et N, les câbles d'alimentation.
Sur les modèles HE-490 ME, HE-510 ME, HE-610 ME, TURBO MX ME et RT-800 ME, la connexion électrique se fait sur un bornier à cinq pôles, Fig. 4, en utilisant les pôles 2 et 4 pour l'alimentation et le pôle pour la terre.
La solution la plus correcte pour cette connexion est d'utiliser un câble souple en silicone résistant à la température et avec une section adaptée aux consommations des différents modèles. Pour la prise de terre, il faut toujours utiliser le câble normalisé de couleur « vert-jaune ».
Nous recommandons que la connexion soit réalisée par une personne spécialisée.
La connexion doit être réalisée avec un interrupteur omnipolaire, avec une séparation des contacts d'au moins 3 mm, assurant la déconnexion en cas d'urgence, de nettoyage du four et de changement d'ampoule.
Lors de la première connexion, le four doit fonctionner pendant une heure à environ 240 degrés, ce qui permettra d'éliminer les impuretés, les graisses et les mauvaises odeurs. PENDANT LES PREMIÈRES MINUTES DE FONCTIONNEMENT, IL EST NORMAL QUE LE FOUR DÉGAGE UN PEU DE FUMÉE.
MODÈLE HE-490 et HE-510
DESCRIPTION DES ÉLÉMENTS FONCTIONNELS
Minuterie.—(Uniquement sur le modèle HE-510) Dispose d'une horloge numérique «C», qui est actionnée pour être mise à l'heure par le bouton marron «A», en tournant à droite et en appuyant en même temps.
La minuterie peut fonctionner de manière manuelle ou automatique. Pour que le four fonctionne manuellement, il faut placer sur le tambour gradué «D» l'indication MANO, en tournant la commande orange «B».
Si l'on souhaite une coupure automatique avec la même commande «B» et que l'on place sur le tambour gradué «D» le nombre de minutes pendant lesquelles on désire que la cuisson dure, après ce délai, les résistances cessent de fonctionner. Le four est totalement éteint lorsque le commutateur et le thermostat sont en position 0.
Voyant rouge.—Indique que le four est allumé et peut commencer à fonctionner.
Interrupteur d'éclairage.—En appuyant dessus, on obtient l'éclairage intérieur du four.
Commutateur.—Il a les positions suivantes :
Éteint. Le four ne fonctionne pas. Chauffe les résistances de sole et de voûte (Grill). La résistance de voûte (Grill) et le moteur rotatif fonctionnent. Agit sur la résistance de sole.
Thermostat.—Sa fonction est de maintenir dans le four la température préalablement sélectionnée, ceci est obtenu par des connexions et déconnexions des résistances en fonctionnement. Avec les différentes positions de la commande, on obtient la stabilisation de la température indiquée à chaque point.
En position ZÉRO, le four NE CHAUFFE PAS.
FONCTIONNEMENT DES MODÈLES HE-490 ET HE-510
Les commandes seront placées de la manière suivante :
— Placer la commande du thermostat sur le point qui indique la température nécessaire pour la cuisson. — Placer la commande du commutateur pour que la résistance appropriée fonctionne. — Sur le modèle HE-510, il faut régler la minuterie pour qu'elle fonctionne manuellement ou automatiquement.
Fig. 5
Tournebroche.—Il est muni d'un moteur rotatif installé au centre de la partie arrière du four, d'un crochet support de broche et d'une broche complète avec poignée en bakélite, qui se démonte à vis.
Pour l'utilisation du tournebroche, procéder comme suit :
A) Suspendez le crochet « I » à l'anneau « L » du plafond du four ; ce crochet a pour mission de supporter la broche lors de sa rotation. B) Introduire la pointe de la broche « J » dans le logement « H » du moteur rotatif ; l'autre partie s'appuiera sur le crochet « I ». Figure 5. C) Tourner le commutateur pour actionner le moteur rotatif et la résistance de voûte-Grill. Sélectionner la température sur le thermostat. D) Une fois la cuisson terminée, ramener le commutateur et le thermostat à la position zéro.
À l'aide de la poignée en bakélite, retirer la broche en la soulevant légèrement pour la sortir du crochet. Cette poignée doit être retirée pendant la cuisson, ce qui permet de fermer la porte du four pour le gratinage.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DES MODÈLES HE - 490 ET HE - 510
Ces modèles ne nécessitent aucun soin particulier, mais pour que leurs qualités de fonctionnement et d'esthétique soient préservées, il convient de suivre les instructions suivantes :
Le nettoyage doit être effectué avec une éponge ou un tampon non abrasif, en utilisant de l'eau savonneuse ou un détergent doux. L'utilisation d'aérosols commerciaux à cet effet est également conseillée.
Ne pas nettoyer lorsque le four est encore très chaud.
Ne pas utiliser d'objets qui rayent, ni de produits abrasifs. Le vinaigre, le café, le lait, l'eau salée, les jus de citron ou de tomate qui restent en contact prolongé avec l'émail sont nocifs.
Lorsque les résidus d'aliments carbonisés sur l'émail résistent au nettoyage normal, il faut les laisser tremper le temps nécessaire pour qu'ils ramollissent.
Ne pas forcer la porte du four lorsqu'elle est ouverte, ni la claquer excessivement en la fermant.
MODÈLES HE - 610, TURBO MX et RT - 800
DESCRIPTION DES ÉLÉMENTS FONCTIONNELS
Programmateur et horloge. — Dès que le four est branché sur le secteur, l'horloge « A » commence à fonctionner en affichant les heures et les minutes. Observez que l'horloge de la figure indique 9 heures 3 minutes. Pour la mettre à l'heure, utilisez la commande « B » en la tournant vers la droite tout en appuyant.
Le tambour numéroté « D » comporte 12 divisions qui correspondent aux 12 heures de l'horloge « A ». Ce tambour tourne en même temps que « A », à condition que le numéro indiqué par « D » soit apparu sur l'horloge « A ». Ce tambour « D » permet de sélectionner l'heure de début de fonctionnement en programmation automatique ; son actionnement s'obtient en appuyant et en tournant simultanément la commande « F ».
Il est recommandé de ne pas actionner cette commande sauf en cas de besoin pour la programmation automatique.
Le tambour «C» se tourne à l'aide de la commande «G» ; il comporte une échelle graduée de 0 à 210 minutes. Sur cette échelle, on sélectionne la durée de la programmation ; une fois ce temps écoulé, le zéro apparaît sur l'échelle et l'avertisseur sonore se déclenche, tandis que le four se déconnecte automatiquement. Le signal sonore de l'avertisseur disparaît en tournant la commande «G» et en plaçant sur le tambour «C» l'icône de cloche. Sur ce tambour figure également une main qui indique la position dans laquelle le tambour «C» doit se trouver pour le fonctionnement manuel du four.
Voyant rouge.
Indique que le four fonctionne ou qu'il peut commencer à fonctionner.
Interrupteur d'éclairage
En appuyant dessus, on obtient l'éclairage à l'intérieur du four ; cela se fait au moyen d'une lampe, protégée par un écran en verre spécial vissé sur la douille. Pour changer cette lampe, il suffit de dévisser l'écran en verre. Sur les modèles TURBO MX et RT-800, cet interrupteur actionne également le moteur rotatif (tournebroche). Pour que le moteur rotatif fonctionne, le programmateur doit être en mode manuel ou semi-automatique.
Commutateur du modèle HE-610
Sa commande a les positions suivantes :
Arrêt
Le four ne fonctionne pas
Actionne la résistance de sole Chauffe la résistance de voûte
Commutateur des modèles TURBO MX et RT-800.
Sa commande a les positions suivantes :
![graph TD A["Apagado El horno no funciona"] --> B["Actúa la turbina y la resistencia circular"] A --> C["Actúan las resistencias de bóveda (grill) y solera"] A --> D["Actúa la resistencia de bóveda (grill)"] A --> E["Actúa la resistencia de solera"] A --> F["Actúan la turbina y las resistencias de bó…](/content/2026/06/1316698/images/93fca679f745b15688d66591825f24d4b42bc95cfa598988bffe8e0b560b4fbc.jpg)
Thermostat
Sa fonction est de maintenir dans le four la température préalablement sélectionnée ; cela est obtenu par des connexions et déconnexions des résistances en fonctionnement.
Dans les différentes positions de la commande, on stabilise la température indiquée à chaque point.
En position ZÉRO, le four NE CHAUFFE PAS
FONCTIONNEMENT DES MODÈLES HE - 610, TURBO MX ET RT - 800.
Déclenchement automatique
On programme le début et la fin de la cuisson. La marche à suivre est la suivante :
— Placer les commandes du thermostat et le commutateur sur la position appropriée. — À l'aide de la commande « G », placer sur le tambour « C » le temps de cuisson souhaité. — En appuyant et en tournant simultanément la commande « F », placer sur le tambour « D » l'heure à laquelle le four doit commencer à fonctionner.
Fig. 6
— L'horloge de la figure 6 est réglée à neuf heures, pour que le four commence à fonctionner à deux heures moins le quart, pendant soixante minutes, après quoi le four se déconnectera et une sonnerie retentira jusqu'à ce que, avec la commande « G », on place la cloche sur le tambour « C ». (Figure 7).
Fig. 7
Déclenchement semi-automatique
Il s'agit de programmer uniquement la fin de la cuisson. Pour cela, on procédera de la même manière que pour le fonctionnement automatique, sauf que sur le tambour « D », on doit placer la même heure que celle indiquée par l'horloge « A », c'est-à-dire l'heure de début.
ATTENTION : Il est impératif que l'heure de l'horloge « A » coïncide avec celle du tambour gradué « D » pour que le four fonctionne manuellement.
Le programmateur de la figure 8 a ses éléments correctement positionnés pour fonctionner de manière semi-automatique. Il fonctionnera pendant quatre-vingt-dix minutes à partir de midi moins le quart, se déconnectant automatiquement à une heure et quart (90 minutes).
Fig. 8
Déclenchement manuel B F G Les commandes doivent être placées de la manière suivante : — Placer la commande du thermostat sur la température nécessaire pour la cuisson.
— Placer la commande du commutateur sur la résistance souhaitée. — À l'aide de la commande orange « G » du programmateur, figure 9, placer l'indicateur sur le tambour « C ». — Lorsque l'heure de l'horloge A ne coïncide pas avec celle du tambour D, appuyer à fond et tourner en même temps la commande « F », jusqu'à faire coïncider la numérotation du tambour « D » avec l'heure de l'horloge « A ».
Sur la figure 9, on peut observer un programmateur avec ses éléments correctement positionnés pour le fonctionnement manuel.
ATTENTION : Il est impératif que l'heure du réveil « A » coïncide avec celle du tambour gradué « D » pour que le four fonctionne manuellement.
Fig. 9
Tournebroche rotatif. — Il est muni d'un moteur rotatif, d'un crochet support de broche et d'une broche complète avec poignée en bakélite, qui se démonte à vis.
Dans le modèle HE-610, le moteur rotatif est installé au centre de la partie arrière du four ; dans le TURBO MX et le RT-800, il est installé sur le côté gauche de la partie arrière du four.
Pour utiliser le tournebroche rotatif, procéder comme suit :
A) Accrocher le crochet « I » à l'anneau « L » situé au centre de la partie avant du plafond du four dans le modèle HE-610, et sur le côté droit de la partie avant du plafond du four dans les modèles TURBO MX et RT-800. Ce crochet a pour mission de soutenir la broche pendant sa rotation.
B) Introduire la pointe de la broche « J » dans le logement « H » du moteur rotatif ; l'autre partie reposera sur le crochet « I » (Figure 5).
C) Tourner le commutateur pour actionner le moteur rotatif et la résistance du Grill (HE-610). Dans les modèles TURBO MX et RT-800, le moteur rotatif fonctionne en actionnant l'interrupteur d'éclairage, si le programmateur est en mode manuel ou en programmation semi-automatique.
D) Une fois la cuisson terminée, ramener le commutateur à zéro pour éteindre le moteur et le grill. Dans les modèles TURBO MX et RT-800, appuyer sur le bouton d'éclairage. À l'aide de la poignée en bakélite, retirer la broche en la soulevant légèrement pour la sortir du crochet. Cette poignée doit être retirée pendant la cuisson, ce qui permet de fermer la porte pour le gratinage.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DES MODÈLES HE-610, TURBO MX ET RT-800
Ces modèles de four sont équipés de panneaux en émail autonettoyant sur les parois latérales et au fond.
Le processus de nettoyage de ces panneaux se déroule en continu pendant le fonctionnement, surtout lorsqu'ils atteignent des températures de l'ordre de 250 °C.
Cependant, si par la suite on observe sur l'émail du four des résidus alimentaires en petites quantités, ils sont éliminés en faisant fonctionner le four à vide à 250 °C pendant une à deux heures, selon le degré de saleté.
En cas de débordements, de taches ou de gouttes qui forment un dépôt important de résidus, un nettoyage manuel est nécessaire pour aider le four. Ce nettoyage doit être effectué le plus tôt possible pour éviter la formation de dépôts qui agiraient comme un vernis et empêcheraient l'agent oxydant d'agir.
Pour le nettoyage manuel, utiliser uniquement des brosses ou des éponges en nylon avec de l'eau froide.
Sin embargo, si queda algún residuo, el ama de casa no debe preocuparse, pues habrá limpiado lo suficiente para que en nuevos ciclos pueda desaparecer.
No se deben aplicar limpiadores comerciales de hornos ni polvos abrasivos sobre la superficie autolimpiante.
En la limpieza manual no deben utilizarse estropajos metálicos, cepillos de alambre o cualquier utensilio que pueda rayar el esmalte.
La limpieza en el resto del horno y las bandejas debe realizarse con una esponja o estropajo que no raye, utilizando agua jabonosa o algún detergente suave. También es aconsejable el empleo de aerosoles comerciales para este fin.
No limpiar cuando el horno esté todavía muy caliente.
No utilizar objetos que rayen, ni productos abrasivos. Son perjudiciales el vinagre, café, leche, agua salina, jugos de limón o tomate que permanezcan largo tiempo en contacto con el esmalte.
Cuando los restos de comida carbonizados en el esmalte se resisten a la limpieza normal, deben dejarse a remojo el tiempo necesario para que ablanden.
No forzar la puerta del horno cuando está abierta, ni golpearla en exceso al cerrarla.
El mejor método de realizar el enjuague es poniendo los paneles al grifo o apretando una esponja empapada en agua limpia sobre el área sucia. Después de esta limpieza debe eliminarse el exceso de agua mediante una esponja o toalla. A continuación se pondrá el horno a funcionar durante dos horas a 250°C.
INSTRUCCIONES PARA DESMONTAR LOS PANELES AUTOLIMPIANTES
Cuando sea necesario desmontar los paneles autolimpiantes debe procederse de la forma siguiente:
— Quitar la bandeja y la parrilla de asado.
Fig. 10
— Agarrando los soportes por los puntos «A» y «B» respectivamente, tirar de ellos hacia el centro hasta sacar el pivote que va introducido en cada costado del horno.
— Seguidamente tirar de los soportes hacia afuera para sacarlos de los orificios «C» - «D» y «E» - «F» del fondo del horno, con lo cual quedarán totalmente sueltos, tanto los soportes como los paneles laterales. — Quitar la bandeja de solera. — A continuación soltar los tornillos «G» y «H», única sujeción del panel posterior.
Pour le montage, procéder dans le sens inverse de celui décrit précédemment.
Sur les modèles TURBO MX et RT-800, il est conseillé de démonter périodiquement le panneau arrière pour nettoyer le fond du four et le ventilateur.
La sole du four est protégée par un plateau qui se retire en tirant dessus, ce qui rend son nettoyage beaucoup plus facile.
CONSEILS POUR UNE BONNE UTILISATION DES FOURS TEKA
Le four doit être préchauffé à la température appropriée au plat à cuisiner.
Le temps de préchauffage normal est d'environ 10 à 15 minutes.
Si, à un moment donné, on introduit les aliments dans le four sans l'avoir préalablement chauffé, la porte restera entrouverte pendant environ dix minutes ; de cette manière, on évitera les condensations.
Les viandes doivent être arrosées de graisse ou d'huile à mi-cuisson.
Pendant la cuisson, la porte du four doit être ouverte le moins possible pour éviter les pertes de chaleur. Si l'on veut suivre le processus de cuisson, on allumera la lampe intérieure.
Après la cuisson, laisser la porte du four entrouverte pour éviter que les odeurs ne soient transmises aux préparations suivantes.
Pour les plats contenant beaucoup de liquide, il est préférable que la température ne soit pas trop élevée, même si cela nécessite plus de temps, afin d'éviter des évaporations excessives.
Il n'est pas conseillé de placer les récipients directement sur la sole.
La sortie des vapeurs de cuisson se fait entre la porte et la façade des commandes, il est donc normal que des gouttes de condensation se forment parfois sur la façade des commandes.
MODÈLES HE-490 ME et HE-510 ME, HE-610 ME, TURBO MX ME
DESCRIPTION DE SES ÉLÉMENTS ET FONCTIONNEMENT
y RT-800 ME
1) Reloj programador digital, para los modelos HE-610 ME, TURBO MX ME y RT-800 ME. (Ver instrucciones en las páginas 7, 9 y 10).
Reloj desconectador en el modelo HE-510 ME (pág. 4)
2) Piloto ámbar.—Señala el calentamiento de una o más placas de la encimera. En el modelo de 4 gas no enciende. 3) Piloto rojo.—Indica que el horno está conectado y puede comenzar a funcionar. 4) Interruptor luz.—(Consultar la pág. 8).
Cuando se utilice el asador rotativo seguir las instrucciones de la pág. 11.
5) Termostato.—Su misión es mantener en el interior del horno una temperatura previamente seleccionada, esto se consigue mediante conexiones y desconexiones de las resistencias en funcionamiento.
Con las diferentes posiciones del mando se consigue la estabilización de la temperatura indicada en cada punto.
6) Conmutador.—(Modelos HE-490 ME y HE-510 ME ver pág. 4, modelos HE-610 ME, TURBO MX ME y RT-800, pág. 8). 7) Mando de la placa o quemador posterior izquierdo. 8) Mando de la placa o quemador anterior izquierdo. 9) Mando de la placa o quemador posterior derecho. 10) Mando de la placa o quemador anterior derecho.
Para girar estos mandos es necesario presionarlos hacia adentro cuando se parte de la posición cero.
En la parte superior de cada uno de los mandos hay unas serigrafías que indican a la placa o quemador al que corresponden dichos mandos.
Para las instrucciones de limpieza y conservación de estos hornos consultar lo expuesto en las páginas 6, 11 y 12 de este folleto.
TABLA ORIENTATIVA DE TIEMPOS, TEMPERATURA Y POSICION DE LA BANDEJA
| Alimentos | Peso | Posición de la bandeja | Tiempos en minutos | Temperatura en °C |
| PESCADOS | 1 Kg. | Media | 35 a 40 | de 220 a 240 |
| TERNERA | 1 Kg. | Media | 60 a 70 | de 225 a 250 |
| CARNES ROJAS | 1 Kg. | Media | 60 a 70 | de 240 a 260 |
| CARNES BLANCAS | 1 Kg. | Media | 60 a 70 | de 250 a 265 |
| AVES | Media | 45 a 55 | de 225 a 250 | |
| TARTA DE FRUTAS | Media | 25 a 35 | de 180 a 200 | |
| TARTA DE CHOCOLATE | Media | 25 a 30 | de 200 a 215 | |
| TARTA DE RELLENO | Media | 20 a 30 | de 210 a 225 | |
| HOJALDRES | Baja | 15 a 20 | de 240 a 260 | |
| BIZCOCHO, BRAZO GITANO | Baja | 45 a 50 | de 210 a 225 | |
| SOUFLES | Media | 25 a 30 | de 220 a 235 |
En los Modelos TURBO MX y RT-800 las temperaturas anteriores serán unos quince grados inferiores.
Para gratinados la bandeja debe colocarse tanto más cerca de la resistencia cuanto más finos sean los alimentos; así, para un filete la bandeja deberá estar más alta que para un rollo de ternera.
El tiempo de duración de los gratinados oscila entre tres y diez minutos.
Pendant le gratinage, le bouton du thermostat doit être réglé au maximum.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES FOURS TEKA Fréquence 50 Hz
| Potencias nominales | MODELOS | ||||||
| HE - 490 HE - 490 ME | HE - 510 HE - 510 ME | HE - 610 HE - 610 ME | Turbo MX Turbo MX ME | RT - 800 RT - 800 ME | |||
| Resistencia de solera | 1.000 watios | 1.000 watios | 1.000 watios | 1.000 watios | 1.000 watios | ||
| Resistencia de Grill | 1.500 watios | 1.500 watios | 1.600 watios | 2.000 watios | 2.000 watios | ||
| Resistencia de bóveda | — | — | 1.500 watios | — | — | ||
| Resistencia de Turbo | — | — | — | 2.000 watios | 2.000 watios | ||
| Motor rotativo | 4 watios | 4 watios | 4 watios | 4 watios | 4 watios | ||
| Motor (Turbo) | — | — | — | 30 watios | 30 watios | ||
| Lámpara (iluminación) | 15 watios | 15 watios | 15 watios | 15 watios | 15 watios | ||
| Potencia máxima | 2515 watios | 2515 watios | 2515 watios | 3.049 watios | 3.049 watios | ||
| Dimensiones en mm. | Ancho | 595 | 595 | 595 | 595 | 595 | |
| Alto | 600 | 600 | 600 | 600 | 600 | ||
| Fondo | 470 | 470 | 470 | 540 | 540 | ||
| Tipo de aislamiento del motor | H - 180°C | H - 180°C | H - 180°C | H - 180°C | H - 180°C | ||
SCHÉMAS DE CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
MODÈLE : HE - 490 ME
MODÈLE : HE - 490
![graph TD A["PILOTÓ ROJO HORNO."] --> B["TEMPRSTATO"] B --> C["GRILL 1500V."] B --> D["RUSTEPOLLOS"] B --> E["SOLERA 1000V."] F["PILOTÓ AMBAR ENCIMERA."] --> G["CONTEDADOR"] G --> H["INTERRUPTOR"] H --> I["LAMPARA"] I --> J["SOPORTE RELIO"] J --> K["CONECTOR ENCINERA"] L["PIGIA CONNEXION"] --> M["LIN…](/content/2026/06/1316698/images/ba29c22a5dbfec8f79b1cd03418f7e43102ee345fb70c0e77826f95074a2a6db.jpg)
Les commutateurs sont à coupure bipolaire.
SCHÉMAS DE CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
MODÈLE : HE - 510 ME
MODÈLE : HE - 510
![graph TD A["LINEA"] --> B["SOLERA 1000V"] B --> C["RUSTEPOLLOS"] C --> D["GRILL 1500V"] D --> E["TERMOSTATO"] F["FIDHA CONNECTION"] --> G["CAJA DE HORNO"] H["PILOTTO ROJO HORNO"] --> I["CONSICADOR"] J["RESO DI DESOCHECTOR"] --> K["INTERRUPTOR"] L["LAMPARA"] --> M["Ground"]](/content/2026/06/1316698/images/ce8f1a449da876bd22a4f31e775cee6a79c68dc5ee37a1eccf7223a51c7d5291.jpg)
Les commutateurs sont à coupure bipolaire.
SCHÉMAS DE CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
MODÈLE : HE - 610 ME
MODÈLE : HE - 610
![graph TD A["SOVERA"] --> B["INTERLATOR"] B --> C["LAMPARA"] C --> D["CONECTOR ENCIERA"] D --> E["CAJA DE HORNO"] F["LINEA"] --> G["FICIA CONOCION"] G --> H["SELEMA"] I["TERRSTAT2"] --> J["GRILL"] J --> K["AUSTEPOLLOS"] K --> L["CONECTOR ENCIERA"] M["PILATO ANCAR ENCHERA"] --> N["CONCELADOR"] O["PILA…](/content/2026/06/1316698/images/f69d79d3bdfcc936cb096b60f75dba8d252f19cceee60181f5727f5ca9b15fcd.jpg)
Les commutateurs sont à coupure bipolaire.
SCHÉMAS DE CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
MODÈLES : Turbo MX ME et RT - 800 ME
MODÈLES : Turbo MX et RT - 800
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Les interrupteurs sont à coupure bipolaire.
- FOURS
- CHÈRE CLIENTE
- ATTENTION
- FOURS TEKA
- GÉNÉRALITÉS
- INSTALLATION
- CONNEXION ÉLECTRIQUE
- MODÈLE HE-490 ET HE
- FONCTIONNEMENT DES MODÈLES HE-490 ET HE
- NETTOYAGE ET ENTRETIEN DES MODÈLES HE - 490 ET HE
- MODÈLES HE - 610, TURBO MX ET RT
- DESCRIPTION DES ÉLÉMENTS FONCTIONNELS
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- COMMUTATEUR DU MODÈLE HE
- COMMUTATEUR DES MODÈLES TURBO MX ET RT
- THERMOSTAT
- FONCTIONNEMENT DES MODÈLES HE - 610, TURBO MX ET RT
- DÉCLENCHEMENT AUTOMATIQUE
- DÉCLENCHEMENT SEMI-AUTOMATIQUE
- NETTOYAGE ET ENTRETIEN DES MODÈLES HE-610, TURBO MX ET RT
- INSTRUCCIONES PARA DESMONTAR LOS PANELES AUTOLIMPIANTES
- CONSEILS POUR UNE BONNE UTILISATION DES FOURS TEKA
- MODÈLES HE-490 ME ET HE-510 ME, HE-610 ME, TURBO MX ME
- SCHÉMAS DE CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
Marque : TEKA
Modèle : HE 610 ME
Catégorie : Four