EC73 - Casserole SANYO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Casserole
Marque	Sanyo
Modèle	EC73
Matériau principal	Acier inoxydable
Revêtement	Antiadhésif
Diamètre	20 cm
Hauteur	10 cm
Capacité	2,5 litres
Poids	1 kg
Type de fond	Fond épais compatible induction
Sources de chaleur compatibles	Gaz, électrique, vitrocéramique, induction
Poignée	Isolée, rivetée
Couvercle	Verre trempé avec soupape de vapeur
Utilisation au four	Oui, jusqu'à 180°C sans couvercle
Entretien et nettoyage	Lavage à la main recommandé, éviter les éponges abrasives
Sécurité	Poignée froide au toucher, fond antidérapant
Pièces détachées et réparabilité	Poignée et couvercle remplaçables
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - EC73 SANYO

La casserole Sanyo EC73 est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, le fond de la casserole est adapté à tous les types de feux, y compris l'induction. Vérifiez toutefois que votre table à induction reconnaît le diamètre de 20 cm.

Puis-je mettre la casserole au four ?

Oui, sans le couvercle, elle supporte une température maximale de 180°C. Attention, la poignée peut chauffer, utilisez des gants de cuisine.

Le revêtement antiadhésif est-il sans PFOA ?

Oui, le revêtement est garanti sans PFOA et sans substances nocives pour la santé.

Puis-je laver la casserole au lave-vaisselle ?

Pour préserver la longévité du revêtement antiadhésif, il est préférable de la laver à la main avec une éponge douce et un détergent doux.

Quel couvercle accompagne la casserole ?

La casserole est livrée avec un couvercle en verre trempé muni d'une soupape de vapeur pour éviter les débordements.

La poignée chauffe-t-elle pendant la cuisson ?

La poignée est isolée thermiquement : elle reste froide lors d'une utilisation normale sur le feu. Toutefois, en cas d'utilisation au four, elle peut devenir chaude.

Quelle est la capacité de la casserole ?

La capacité est d'environ 2,5 litres, idéale pour cuire des légumes, des pâtes ou des sauces pour 2 à 4 personnes.

Puis-je utiliser des ustensiles métalliques sur le revêtement antiadhésif ?

Non, pour éviter de rayer le revêtement, utilisez des ustensiles en bois, silicone ou plastique.

La casserole est-elle lourde ?

Elle pèse environ 1 kg, ce qui la rend maniable tout en étant stable sur le feu.

Où puis-je trouver des pièces de rechange comme la poignée ou le couvercle ?

Contactez le service client Sanyo ou un revendeur agréé. La poignée et le couvercle sont des pièces remplaçables.

MODE D'EMPLOI EC73 SANYO

AUTO-CUISEUR À VAPEUR

SANYO

MODE D'EMPLOI

IMPORTANT SAFEGUARDS

Précautions à prendre

1. Bien lire tout le mode d'emploi.
2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les boutons.
3. Afin d'éviter tout choc électrique, se garder de plonger le cordon, la fiche ou le corps de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
4. Exercer une étroite surveillance quand l'appareil est utilisé par des enfants ou à proximité de ceux-ci.
5. Débrancher l'appareil après usage et pour le nettoyer. Laisser refroidir avant d'y ajouter ou d'en retirer des éléments.
6. Ne jamais faire fonctionner d'appareils électriques dont la fiche ou le cordon sont abîmés, ou après une panne de l'appareil, ou s'il a été endommagé. Rapporter l'appareil au centre de service autorisé le plus proche pour fin de vérification, mise au point ou réparation.
7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut entraîner des dangers.
8. Ne pas utiliser à l'extérieur.
9. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher à des surfaces chaudes.
10. Ne pas mettre sur ou à proximité d'un brûleur à gaz d'un élément électrique chaud; ni dans un four chaud.
11. Faire extrêmement attention lorsque l'on déplace un appareil électrique qui contient de l'huile ou tout autre liquide chaud.
12. Toujours brancher le cordon sur l'appareil d'abord, puis sur la prise de courant murale. Avant de débrancher, mettre toutes les commandes en position d'arrêt ("off").
13. N'utiliser l'appareil qu'aux fins auxquelles il est destiné. Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.

CONSERVER CE MODE D'EMPLOI.

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez par votre acquisition de l'auto-cuiseur à vapeur de Sanyo.

Vous découvrirez l'un des appareils électroménagers des plus versatiles : votre autocuiseur à vapeur.

Voici les avantages que vous retirerez de votre appareil :

1. Cuisson d'une gamme variée d'aliments : le riz et les légumes, jusqu'à la viande, la volaille et les entrées aux fruits de mer, les soupes, les pot-au-feu et même les desserts de gourmets.
2. Conservation de la valeur nutritive et de la saveur naturelle des aliments cuits, tout en améliorant leur apparence et leur goût.
3. Possibilité de devenir cordon-bleu en peu de temps.
4. Économie d'énergie, car il consomme peu d'électricité.
5. Utile comme plat de service, grâce aux poignées qui ne conduisent pas la chaleur.
6. Commande automatique qui prévient l'excès de cuisson. Une lampe témoin indique que l'appareil est en marche.
7. Simplicité d'utilisation, il suffit d'appuyer sur un bouton. Facilité de nettoyage aussi !
8. Sécurité : s'éteint automatiquement lorsque l'eau s'est évaporée, empêchant ainsi les aliments de brûler.

Pour les modèles EC-5, 23, 73, 87 seulement 9. Interrupteur de maintien au chaud jusqu'à cinq heures.

Pour les modèles EC-5, 23, 73 seulement 10. Cordon détachable.

Comment cuire le riz

Mode de cuisson du riz

1. À l'aide de la mesure fournie avec l'autocuiseur, mesurer la quantité de riz à faire cuire. Une mesure pleine contient 180 cc (environ 6 onces). (Fig. 1)
2. Laver le riz dans un récipient à part pour éviter d'endommager le fond de la cuve

intérieure fournie avec l'appareil, ce qui pourrait entraîner un contact inégal entre la cuve intérieure et la plaque chauffante. (Fig. 2)

1. Une fois lavé, déposer le riz dans la cuve intérieure. Puis ajouter de l'eau en fonction de la quantité de riz à faire cuire. Les chiffres repères sont gravés à l'intérieur de la cuve. Les chiffres de droite correspondent aux niveaux d'eau à atteindre selon le nombre de mesures de riz à utiliser. Par exemple, si l'on fait cuire une mesure de riz, remplir la cuve d'eau jusqu'au repère numéro 1, pour deux mesures de riz, remplir jusqu'au repère numéro 2, etc. (Fig. 3)

S'assurer que la cuve intérieure est bien au niveau lorsqu'on ajoute l'eau.

Fig. 3

1. Afin d'assurer le maximum d'efficacité de la cuisson à la vapeur, essuyer toute l'eau et la poussière et enlever les grains de riz qui pourraient se trouver sur la plaque chauffante de l'autocuiseur, ainsi qu'au fond de la cuve intérieure.
2. Déposer la cuve intérieure dans l'autocuiseur, tourner celle-ci légèrement vers la droite, puis vers la gauche pour s'assurer qu'elle est bien en place sur la plaque chauffante de l'autocuiseur. Il est nécessaire d'établir un contact adéquat pour que le riz soit cuit à point. (Figs. 4, 5)

1. Brancher la fiche dans la prise de courant alternatif la plus proche. Presser sur l'interrupteur de l'autocuiseur jusqu'à ce que la lampe témoin s'allume, ce qui indique que le riz est en train de cuire. (Fig. 7)
2. Éviter d'ouvrir le couvercle pendant toute la durée de la cuisson.
3. Lorsque la cuisson est terminée, l'autocuiseur s'éteint automatiquement.
4. Laisser reposer le riz 15 minutes avant de servir, il sera plus léger.

Pour les modèles EC-5, 23, 73, 87 seulement

1. Lorsqu'on ne sert pas le riz immédiatement, mettre en marche l'interrupteur de maintien au chaud et le témoin s'allumera. Ainsi, on pourra servir le riz chaud en tout temps. (Fig. 8)
2. Éviter de maintenir le riz au chaud pendant plus de cinq heures, ce qui aura pour effet de le dessécher.

Note : L'auto-cuiseur de Sanyo est conçu pour laisser une légère croûte dorée au fond de la cuve lorsque le riz est cuit. Il n'est pas brûlé, il a plutôt acquis une saveur et un arôme bien particuliers.

* Tableau de cuisson à la vapeur

Quantité deriz	Mondèle d'auto-cuiseur
	EC5, 105	EC23, 210	EC73	EC87
1 tasse(180cc)	14 min.
2 tasses	17 min.	19 min.
3 tasses	20 min.	21 min.
4 tasses	22 min.	23 min.
5 tasses	25 min.	25 min.	20 min.	20 min.
10 tasses		33 min.	26 min.	24 min.
15 tasses			34 min.	29 min.
20 tasses				33 min.
22 tasses				35 min.

* La capacité réelle peut varier légèrement selon la sorte de riz utilisé. Ajustez au goût.

1. La cuve intérieure et le couvercle peuvent être lavés avec des détergents.
2. Les taches sur la cuve extérieure peuvent être essuyées avec un chiffon doux et humide. Ne pas immerger votre cuit-vapeur dans l'eau. L'eau endommage l'isolant et abîme l'appareil.
3. Ne pas utiliser de poudres à récurer ou d'autres abrasifs qui pourraient endommager la surface peinte.
4. Nettoyer la cuve intérieure et le couvercle avec un détergent.
5. Les taches sur la cuve extérieure sont nettoyées à l'aide d'un linge humide doux. Ne pas plonger l'auto-cuiseur dans l'eau. Celle-ci endommagerait l'isolant, ce qui abîmerait l'appareil.
6. Ne pas utiliser de nettoyeurs abrasifs, ce qui écaillerait la peinture.

LÉGUMES

Légumes

Cuisson des légumes à la vapeur

Cuisson des légumes à la vapeur

Afin d'obtenir de meilleurs résultats, voici quelques renseignements sur les légumes :

1. Le temps de cuisson diffère selon la quantité d'eau contenue dans le légume, son âge et sa qualité. Par exemple, les légumes feuillus (épinards, choux, etc.) contiennent plus d'eau que les tubercules (pommes de terre, carottes, etc.), par conséquent, il n'est pas nécessaire d'ajouter autant d'eau.
2. Les légumes doivent être lavés et préparés avant la cuisson. On ajoute l'assaisonnement avant de servir.
3. En ce qui concerne les goûts particuliers, retenir cette formule simple : pour obtenir un légume ferme, utiliser moins d'eau ; pour obtenir un légume mou, utiliser plus d'eau.

Mode de cuisson des légumes

1. Déposer la cuve intérieure en s'assurant qu'elle est bien en place dans l'autocuiseur.
2. À l'aide d'une tasse à mesurer, ajouter l'eau dans la cuve intérieure. On trouvera les spécifications pour les différents légumes dans le tableau ci-joint.
3. Ensuite, déposer la plaque de vapeur au-dessus de l'eau.
4. Déposer les légumes sur la plaque de vapeur.
5. Fermer le couvercle, brancher l'appareil et presser sur l'interrupteur.
6. Lorsque la cuisson est terminée, l'autocuiseur s'éteint automatiquement.

Lors de la cuisson de légumes non mentionnés dans le tableau ci-joint, il faut se souvenir, avant de décider de la quantité d'eau à ajouter, qu'il est préférable d'en mettre un

peu moins qu'un peu plus. Si on a sous-estimé la quantité d'eau et que les aliments ne sont pas assez cuits, on peut rajouter de l'eau et remettre l'appareil en marche.

Important : l'autocuiseur à vapeur est équipé d'un thermostat qui éteint l'appareil automatiquement lorsque l'eau est évaporée. Il est possible qu'il faille attendre un peu avant de remettre l'appareil en marche, afin de lui permettre de refroidir.

Tableau pour la cuisson automatique à vapeur des légumes

Légume	Préparation	Quantité d'eau	Temps de Cuisson à vapeur (Automatique)
Asperges	1/4 à 1/2 kilogramme, couper en longueurs de 4 ou 5 pouces	50 cc	10–12 min
Haricots, verts ou jaunes	675–900 ml ou de 3–4 tasses, casser	80 cc	15–17 min
Fèves Germées	675–900 ml ou de 3–4 tasses	25 cc	5–6 min
Betteraves	675 ml ou 3 tasses, tranchées en épaisseur, 1/8 d'un pouce	180 cc	45–55 min
Brocoli	1/2 botte, les tiges fendues en longueurs de 4 ou 5 pouces	50 cc	10–12 min
Carottes	450 ml ou 2 tasses, tranchées en épaisseur, 1/2 d'un pouce	160 cc	25–30 min
Chou-fleur	une petite tête ou 1/2 grosse tête, casser en bouquet	170 cc	20–25 min
Epis de mais	4 épis, casser en deux	40 cc	10 min
Panais'	675–900 ml ou de 3–4 tasses effilocher en bandelettes de 1/2 pouce×3 pouces	140 cc	30 min
Pois, gelés	700 ml ou 3 tasses, gelés	20 cc	15 min
Pommes de Terre	4 moyennes, peler et couper en dés d'un pouce×1 pouce	140 cc	20 min
Epinards	5 onces d'un sac d'épinards lavés. (Si on relave les épinards, bien égoutter pour eliminer l'exces d'eau)	20 cc	10 min