F358 - Machine à glace KRUPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	KRUPS
Modèle	F358
Type de produit	Machine à glace
Capacité (sorbet)	1 kg maximum
Capacité (crème glacée)	1 litre maximum
Temps de préparation	20 à 40 minutes
Alimentation	Secteur (tension sur plaque signalétique)
Moteur	Électrique avec inversion automatique du sens de rotation
Fonctions	Préparation de crèmes glacées, sorbets, glaces
Sécurité	Bouton de déverrouillage, arrêt moteur en cas de surcharge
Entretien du couvercle et agitateur	Lavables au lave-vaisselle
Entretien du compartiment réfrigérant	Nettoyage à l'eau tiède (pas de lave-vaisselle, pas d'eau chaude)
Entretien du bloc moteur	Essuyer avec un chiffon humide, ne pas immerger
Pré-refroidissement nécessaire	Oui, 24 heures à -18°C avant utilisation
Ingrédients requis	Doivent être liquides (pas de crème fouettée ou gelés)
Ajout d'alcool	Ajouter en cours de fonctionnement quand la préparation commence à prendre
Conservation de la glace	Quelques minutes dans le compartiment, puis transférer au congélateur
Durée de conservation	Quelques jours maximum
Pièces détachées	Compartiment réfrigérant, agitateur, couvercle, bloc moteur
Réparations	Centre Service Agréé KRUPS exclusivement
Informations générales	Ne pas dépasser les quantités maximales ; inverser le sens de rotation si la masse devient trop compacte

FOIRE AUX QUESTIONS - F358 KRUPS

Comment préparer la machine avant la première utilisation ?

Avant la première utilisation, démontez l'appareil en appuyant sur le bouton de déverrouillage et en soulevant le couvercle. Nettoyez le compartiment réfrigérant, le couvercle et l'agitateur à l'eau tiède. Essuyez le bloc moteur avec un chiffon humide. Séchez toutes les pièces soigneusement avant de remonter.

Combien de temps faut-il refroidir le compartiment avant de faire de la glace ?

Le compartiment réfrigérant doit être refroidi à vide pendant au moins 24 heures à une température de -18°C dans un congélateur. Assurez-vous qu'il est parfaitement sec à l'intérieur et à l'extérieur.

Quelle quantité de préparation puis-je mettre dans la machine ?

La quantité maximale est de 1 kg pour les sorbets et de 1 litre pour les crèmes glacées. Ne dépassez pas ces limites, car le volume augmente pendant la préparation.

Que faire si l'agitateur se bloque ou si la rotation s'inverse trop souvent ?

Si la rotation s'inverse en continu, cela signifie que la masse est trop compacte. Mettez l'appareil hors tension immédiatement et débranchez-le. Vérifiez la consistance du mélange et recommencez si nécessaire.

Puis-je utiliser des ingrédients déjà gelés ou de la crème fouettée ?

Non, les ingrédients doivent être liquides au début de la préparation. N'utilisez pas de crème fouettée, de liquides déjà gelés ou de fruits congelés entiers. La préparation doit être fluide pour que l'agitateur puisse fonctionner correctement.

Comment ajouter de l'alcool à la glace ?

Ajoutez l'alcool en cours de fonctionnement, lorsque la préparation commence à prendre de la consistance. Cela permet à l'alcool de se mélanger sans empêcher la solidification.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation ?

Le couvercle et l'agitateur peuvent être lavés au lave-vaisselle. Le compartiment réfrigérant doit être nettoyé à l'eau tiède (pas d'eau chaude, pas de lave-vaisselle). Le bloc moteur s'essuie simplement avec un chiffon humide. Ne jamais immerger le moteur.

Pourquoi la glace ne prend-elle pas ou met-elle plus de 45 minutes ?

Cela peut être dû à un compartiment insuffisamment froid (moins de 24h de refroidissement), un mélange trop tiède ou une quantité trop importante. Si au bout de 45 minutes la glace ne prend pas ou fond de nouveau, arrêtez la préparation et vérifiez ces points.

Combien de temps faut-il pour obtenir de la glace ?

Le temps de préparation varie entre 20 et 40 minutes selon la recette, la quantité et la température initiale du mélange. Arrêtez l'appareil lorsque la consistance désirée est atteinte.

Puis-je conserver la glace dans le compartiment réfrigérant ?

Oui, vous pouvez conserver la glace dans le compartiment pendant quelques minutes avant de la servir ou de la transférer dans un autre récipient couvert au congélateur. Pour une conservation plus longue, utilisez un récipient adapté.

MODE D'EMPLOI F358 KRUPS

a: Compartiment réfrigérant b: Agitateur c: Couvercle d: Orifice de remplissage e: Bloc moteur f: Interrupteur marche/arrêt g: Bouton de déverrouillage

Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil. La tension indiquée sur la plaque d'identification doit correspondre à celle de l'alimentation secteur. Ne pas poser l'appareil sur une surface chaude, plaque chauffante par exemple, et ne pas l'utiliser ou le laisser à proximité d'une flamme nue. Ne pas laisser l'appareil à proximité des enfants et ne pas laisser pendre le cordon d'alimentation à leur portée. Ne jamais immerger le bloc moteur dans l'eau. Ne pas porter le compartiment réfrigerant à une température supérieure à 40°C. Ne pas le mettre dans un lave-vaiselle, un four ou un four à micro-ondes et ne pas le remplir d'un liquide chaud. Débrancher la prise secteur en cas d'anomalie de fonctionnement et avant chaque ouverture du couvercle. Ne jamais introduire les doigts ou un ustensile dans l'orifice de remplissage. Toujours débrancher la prise secteur de l'appareil après avoir utilisé ce dernier et avant de procéder à son nettoyage. Ne pas laisser pendre le cordon d'alimentation sur les bords et les coins d'une table ou d'un plan de travail. Ne jamais débrancher la prise secteur en tirant sur le cordon d'alimentation. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il ne doit être réparé que par un Centre Service Agréé KRUPS exclusivement, pour éviter tout risque de blessures corporelles.

Avant la première utilisation

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, il convient de le démonter et de le nettoyer pour éliminer tout résidu éventuel de fabrication.

Appuyer le bouton de déverrouillage situé à l'arrière du bloc moteur et soulever le couvercle équipé du moteur en l'inclinant (1). Pousser le moteur vers l'arrière afin de le dégager du couvercle (2).

Nettoyer le compartiment réfrigérant, le couvercle et l'agitateur à l'eau tiède.

Ne jamais immerger le bloc moteur dans l'eau. L'essuyer simplement avec un chiffon humide.

Sécher avec précaution toutes les pièces.

Préparation de la glace

Laisser le compartiment réfrigérant vide refroidir pendant au moins 24 heures à -18 °C en s'assurant que celui-ci est parfaitement sec à l'intérieur comme à l'extérieur et que l'ouverture n'est pas obturée. Préparer le mélange à glace (voir la partie recettes). S'il s'agit d'un mélange chaud, le refroidir au préalable dans le réfrigerateur. En raison de l'augmentation de volume lors de la préparation, la quantité de mélange à glace ne doit pas dépasser 1 kg pour les sorbets ou 1 litre pour les crèmes glacées. Ne pas enfreindre ces recommandations si vous utilisez une recette personnelle. Commencer par assembler le moteur et le couvercle. Tenir la préparation à portée de main avant de retirer le compartiment réfrigérant du congélateur. Pousser le bloc moteur sur le couvercle jusqu'à ce que celui-ci soit correctement engagé (3). Retirer le compartiment réfrigérant du congélateur. Insérer l'agitateur dans le compartiment (4).

Placer le couvercle sur le compartiment réfrigérant en plaçant les parties saillantes sur les côtes. Bloquer ensuite le couvercle sur l'arrière du compartiment. Un déclic doit être entendu (5). S'assurer que le moteur et l'agitateur sont correctement emboîtés. - Brancher la prise secteur et mettre immédiatement l'appareil sous tension afin d'éviter le gel de l'agitateur dans le compartiment très froid (6). Verser la préparation pour glace dans l'appareil en fonctionnement par l'orifice de remplissage (7).

Ne jamais mettre l'appareil hors tension en cours d'utilisation car l'agitateur pourrait se bloquer dans le mélange en cours de refroidissement.

Lorsque la consistance désirée est obtenue, mettre l'appareil hors tension et débrancher la prise secteur. Selon la recette, la quantité de glace et la température initiale, cela peut demander entre 20 et 40 minutes.

Pour ne pas solliciter le moteur, l'appareil modifie le sens de rotation lorsque la masse devient trop compacte. Si cela se répète sans interruption, mettre l'appareil hors tension.

Appuyer sur le bouton de déverrouillage situé à l'arrière du bloc moteur et soulever le couvercle (1).

Retirer l'agitateur de la préparation glacée. Pour ne pas abimer la surface interne du compartiment réfrigérant, utiliser uniquement une spatule en bois ou en plastique pour retirer la glace.

Il est possible de conserver la crème glacée dans le compartiment réfrigérant pendant plusieurs minutes avant de la servir ou de la placer dans le congélateur (soit pour la rendre plus compacte, soit pour la servir plus tard). Dans ce cas, utiliser un autre récipient pourvu d'un couvercle.

Nettoyage

Le couvercle et l'agitateur peuvent être lavés dans le lave-vaisselle mais pas le compartiment réfrigérant qui sera nettoyé à l'eau de vaisselle tiède (pas d'eau chaude). Sécher soigneusement le compartiment réfrigérant avant de le replacer dans le congélateur.

Ne pas utiliser d'objets pointus ou de poudres récurantes. Ne jamais immerger le moteur dans l'eau. L'essuyer simplement avec un chiffon humide.

Écologie

L'emballage ne compte que des matériaux compatibles avec l'environnement et qui devront être éliminés selon les règles locales de recyclage.

L'appareil lui-même devra être détruit selon des méthodes qui seront fournies sur demande par les autorités locales compétentes.

Le compartiment réfrigérant est un produit à usage domestique courant et ne contient aucune substance toxique.

Remarques importantes

Les préparations pour glaces contenant une forte proportion de sucre, de matières grasses ou d'alcool demandent plus de temps pour se solidifier ou peuvent ne pas devoir être fermes.

Ne pas utiliser d'ingrédients fermes, tels que de la crème fouettée ou des liquides déjà gelés, pour préparer les crèmes glacées. Au début, toute préparation doit être liquide.

Ajouter l'alcool lorsque l'appareil fonctionne et que la préparation est déjà moins solidifiée.

Préparer la veille et conserver au réfrigérateur les préparations nécessitant la cuisson suivie du refroidissement de certains ingrédients.

En cas de recette personnelle de la quantité maximale de 1 kg ou de 1 litre, ajuster en proportion tous les ingrédients pour que la préparation se solidifie.

Toujours effectuer la préparation en premier, puis sortir le compartment réfrigerant du congélateur puisque celui-ci se réchauffe immédiatement.

Bien secouer le compartment réfrigerant en le sortant du congélateur pour vérifier qu'il est suffisamment froid. Le liquide retenu entre les parois du compartment doit être solidifié complètement.

Ne pas laisser l'appareil fonctionner plus longtemps que cela est nécessaire. Si le mélange ne s'est pas solidifié au bout de 45 minutes ou bien fond de nouveau, arrêter la préparation. Le compartment réfrigerant n'était peut-être pas assez froid ou bien le mélange inadapté (température, quantité ou les deux).

Même conservés dans un congélateur, les aliments ont une durée de conservation limitée. Les préparations glacées ne devront pas être conservées au-delà de quelques jours.

Crème à la vanille

250 ml de lait entier (3,5% de matières grasses)

100 g de sucre

2 œufs (calibre 60)

450 g de crème liquide (30% de matières grasses)

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Faire chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les œufs et le sucre dans un bol à part. Verser lentement le lait chaud sur les œufs et le sucre mélangés, tout en remuant. Verser le tout dans la casserole et faire chauffer le mélange sans bouillir, tout en remuant.

jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et prenne la consistance d'une crème anglaise légère. Laisser refroidir à la température ambiante. Ajouter la crème et l'essence de vanille en mélangeant. Mettre au réfrigérateur.

Variantes:

• Dissoudre 2 cuillères à café de café instantané dans la préparation chaude.
• Remplacer la vanille par 2 cuillères à café de sirop à la vanille.

Chocolat

250 ml de lait entier (3,5% de matières grasses)

150 g de sucre

80 g de cacao

1 œuf (calibre 60)

450 g de crème liquide (30% de matières grasses)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole. Faire chauffer le mélange à feu doux sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et prenne la consistance d'une crème anglaise légère. Verser ensuite le cacao tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir à la température ambiante. Ajouter en remuant la crème et la vanille. Mettre au réfrigerateur.

Noix de coco

250 ml de lait entier (3,5% de matières grasses)

150 g de sucre

2 œufs (calibre 60)

450 g de crème liquide (30% de matières grasses)

40 g de noix de coco séchées

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole. Faire chauffer le mélange à feu doux sans bouillir, tout en remuant.

jusqu'à ce qu'il commence à épaisseir et prenne la consistance d'une crème anglaise légère. Laisser refroidir à la température ambiante et ajouter la noix de coco, la crème et la vanille tout en remuant. Mettre au réfrigérateur.

Rhum et raisins

120 g de raisins secs

100 ml de rhum

Verser le rhum sur les raisins secs et laisser reposer à couvert pendant une nuit

250 ml de lait entier (3,5% de matières grasses)

100 g de sucre

2 œufs (calibre 60)

450 g de crème liquide (30% de matières grasses)

Faire chauffer le lait dans une petite casserole tout en fouettant les œufs et le sucre dans un bol à part. Verser lentement le lait chaud sur les œufs et le sucre mélangés, tout en remuant. Verser le tout dans la casserole et faire chauffer le mélange sans bouillir, tout en remuant jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et prenne la consistance d'une crème anglaise légère. Laisser refroidir à la température ambiante. Ajouter la crème en remuant et mettre au réfrigérateur. Ajouter les raisins imbibés de rhum lorsque l'appareil fonctionne et dès que la préparation commence à prendre de la consistance.

Glace au yogourt et au citron

300 g de yogourt nature

3 cuillères à soupe (50 g) de crème fraîche épaisse (42% de matières grasses)

170 g de sucre

250 ml de jus de citron

Bien mélanger le yogourt, la crème, et le sucre jusqu'à dissolution complète du sucre. Ajouter le jus de citron tout en remuant.

Glace au yogourt et aux fruits rouges

100 g de fraises

100 g de framboises

100 g de myrtilles

250 g de yaourt nature

110 g de sucre

Laver les fruits rouges et les réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Mélanger le sucre et le yogourt dans un bol jusqu'à dissolution du sucre. Mélanger la purée de fruits tout en remuant.

Soufflé glacé à la fraise

400 g de fraises

3 jaunes d'oeuf

60 g de sucre

200 g de babure

Laver les fraises et les réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Faire chauffer à feu doux les jaunes d'oeuf et deux cuillères à soupe de purée de fraises dans une petite casserole jusqu'à ce que le mélange devienne friable. Battre le mélange d'oeufs et le reste de la purée dans un bol froid jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser ensuite le sucre et le lait battu tout en remuant.

Sorbet à l'orange

300 g de sucre

300 ml d'eau

400 ml de jus d'orange

Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Laisser le sirop refroidir à la température ambiente. Verser le jus d'orange en remuant et placer la préparation dans le réfrigerateur pour qu'elle refroidisse.

Variantes:

On peut utiliser du jus de citron ou de pamplemousse ou des kiwis en purée (dans ce cas, ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron).

Sorbet au pamplemousse et au miel

175 g de miel

450 ml de jus de pamplemousse

Laisser tiédir le miel dans une petite casserole placée sur un radiateur et y verser 4 cuillères de jus tout en remuant. Mélanger ensuite cette préparation avec le jus restant dans un bol à part.

On peut ajouter à cette préparation de base:

- 3 bananes réduites en purée (environ 350 g) - 100 g d'amandes grillées - 150 g de noisettes brisées - 120 g de vermicelles ou de pépites de chocolat

Glace au lait

500 ml de lait

150 g de sucre

3 oeufs

200 g de crème fouettée

A l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs et le sucre dans une casserole et verser le lait en remuant. Sans cesser de remuer, faire chauffer le mélange jusqu'à la limite de l'ébullition (sans bouillir). Laisser refroidir à la température ambiante et verser la crème en remuant. Mettre au réfrigérateur.

Autre saveur à essayer...

Ajouter par exemple :

• 1 cuillère de café de cannelle dans la préparation chaude
• 1 cuillère de café de café instantané
• quelques gouttes d'essence d'amande

Préparation de base

500 ml de lait

4 jaunes d'oeuf

1 cuillère de café (8g) de farine de maïs

Porter le lait à ébullition dans une casserole. Battre les jaunes d'oeuf, le sucre et la farine dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit pratiquement blanc. Verser le lait chaud sans cesser de remuer. Mettre dans la casserole et chauffer jusqu'à épaississement léger sans porter à ébullition. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.