JOHURETTE L - Appareil de cuisine KRUPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Yaoutière
Marque	KRUPS
Modèle	JOHURETTE L
Capacité	1 litre de lait, 6 pots en verre de 150 ml chacun
Matériau des pots	Verre avec couvercles vissés
Minuterie	Électronique avec graduation horaire
Thermostat	Oui, maintient une chaleur régulière
Voyant lumineux	Lampe témoin indiquant le chauffage
Interrupteur	Marche/arrêt avec barre rouge témoin
Couvercle	Capuchon transparent pare-poussière
Accessoires inclus	Thermomètre pour contrôle de température
Température maximale du lait	45 °C (pour ne pas détruire les ferments)
Durée de préparation	4 à 14 heures selon la température du lait
Alimentation	220-240 V, 50-60 Hz (estimation standard)
Entretien	Corps nettoyé avec chiffon humide ; pots et couvercles au lave-vaisselle
Sécurité	Ne pas immerger le corps ; débrancher avant nettoyage
Pièces détachées	Pots en verre et couvercles disponibles (estimation)
Particularité	Permet de contrôler la teneur en matière grasse et l'acidité

FOIRE AUX QUESTIONS - JOHURETTE L KRUPS

Combien de temps faut-il pour préparer un yaourt avec la JOHURETTE L ?

Le temps varie selon la température du lait : environ 10 à 14 heures avec du lait à température ambiante, et 4 à 5 heures si le lait est chauffé à 40 °C.

Puis-je utiliser du lait froid directement ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait froid ou chaud, mais la température du lait ne doit pas dépasser 45 °C pour ne pas détruire les ferments. Utilisez le thermomètre fourni pour vérifier.

Comment nettoyer ma yaourtière KRUPS JOHURETTE L ?

Débranchez toujours l'appareil avant le nettoyage. Le corps se nettoie avec un chiffon humide. Les pots et couvercles peuvent aller au lave-vaisselle. N'utilisez pas de poudre à récurer.

Que faire si mon yaourt est granuleux ?

Cela peut venir d'un lait trop chaud (utilisez le thermomètre) ou d'un mélange irrégulier. Assurez-vous que le lait ne dépasse pas 45 °C et mélangez bien.

Pourquoi y a-t-il du liquide à la surface de mon yaourt ?

Cela peut être dû à une maturation trop longue, des pots remués trop tôt, ou un refroidissement insuffisant. Mettez les pots au réfrigérateur dès la fin de la maturation.

Puis-je préparer du yaourt aux fruits avec cet appareil ?

Oui, placez les fruits au fond des pots avant d'ajouter le lait ensemencé. Utilisez du lait à température ambiante et prévoyez 12 à 14 heures de maturation.

Comment utiliser le yaourt déjà préparé pour ensemencer la prochaine fournée ?

Réservez un pot de yaourt nature frais (non fruité) de votre préparation précédente. Vous pouvez réutiliser ce pot jusqu'à 8 fois environ.

Quelle est la capacité de la yaourtière ?

Elle peut préparer jusqu'à 1 litre de lait dans 6 pots en verre individuels.

L'appareil s'éteint-il automatiquement ?

Oui, le chauffage s'arrête automatiquement à la fin du temps sélectionné. La lampe témoin s'éteint. Il faut ensuite placer les pots au réfrigérateur.

Puisje utiliser du lait stérilisé UHT ?

Oui, le lait stérilisé UHT est idéal car il est déjà pasteurisé et homogénéisé. Il peut être utilisé directement, sans chauffage préalable.

MODE D'EMPLOI JOHURETTE L KRUPS

Sources possibles d'erreurs Si contre toute attente, le yaourt n'était pas réussi, cela pourrait provenir des raisons suivantes: Le yaourt est granuleux: le lait employé était trop chaud (veuillez utiliser le thermomètre), mélangé irrégulièrement. Le lait n'était pas approprié. Liquide se dépose à la surface du yaourt: le yaourt était trop longtemps dans l'appareil, les pots ont été remués trop tôt, ils n'ont pas été assez refroidis. Le yaourt est trop mou: le yaourt de repiquage et le lait n'avaient pas la même teneur en graisse. La durée de prise est trop courte. Le yaourt de repiquage n'était pas assez frais.

Nettoyage Retirez toujours la prise avant de nettoyer l'appareil. Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide. Les pots et les couvercles vissés peuvent être mis dans le lave-vaisselle. N'utilisez pas de poudre à récurer pour nettoyer les pièces en plastique, mais lavez-les avec un produit à vaisselle en vente dans le commerce et avec de l'eau chaude, pour éviter de les rayer.

Préparation du yaourt 2 - 5 On peut préparer le yaourt avec du lait froid ou chaud. Mais, il ne doit en aucun cas dépasser 45° C, car sinon les germes du yaourt sont détruits. Vérifiez la température à l'aide du thermomètre. Mélangez tout d'abord un sachet de bioferments ou bien un pot de yaourt nature dans un litre de lait (de préférence avec un mixer à main électrique). Partagez le mélange lait-yaourt dans les 6 pots et coiffez-les de leurs couvercles (fig. 2). Les pots doivent être soigneusement nettoyés. Placez-les dans l'appareil et posez son couvercle (fig. 3). Sélectionnez alors le temps de préparation désiré à l'aide du bouton de réglage se trouvant sur le côté de l'appareil. Le bouton est pourvu d'une graduation horaire (fig. 4). Si vous avez utilisé du lait à la température ambiante, le yaourt met environ 10 à 14 heures; si vous avez fait chauffer le lait à 40° C, il faut 4 à 5 heures.

Branchez l'appareil (fig. 5). La barre rouge sur le poussoir de l'interrupteur principal indique si l'appareil est branché. La lampe témoin s'allume lorsque l'appareil chauffe. Pendant la maturation, le yaourt ne doit pas bouger. Ne remuez donc pas l'appareil ou les différents pots, sinon le yaourt ne sera pas ferme. Lorsque le yaourt est fini, le chauffage s'arrête automatiquement. La lampe témoin s'éteint. Mettez alors les pots dans le frigidaire pour les faire refroidir, pour que le yaourt ne devienne pas encore plus acide. Préparation de yaourt aux fruits Si vous préférez le yaourt aux fruits, vous pouvez également le préparer avec l'appareil. Ensemencez le lait comme nous l'avons déjà indiqué. Comme on ne prend pas en général des fruits préchauffés, il est conseillé d'utiliser également du lait à température ambiante. Dans ce cas, le temps de maturation est de 12 à 14 heures environ.

Mettez les fruits (fruits frais ou en conserve) au fond des pots, puis ajoutez le lait repiqué par dessus. Si vous avez utilisé des fruits très juteux, le lait se colorera en conséquence. Il est indiqué de préparer un pot sans fruits, que vous utilisez pour le repiquage de la préparation suivante. Bien entendu, vous pouvez également ajouter des fruits ou des jus dans le yaourt nature déjà préparé pour en faire du yaourt aux fruits.

Les avantages de la KRUPS Joghurette L 1

La KRUPS Joghurette L est l'appareil idéal pour prépare

yaourts de haute qualité.

- Tout le temps du yaourt frais.

- Possibilité de déterminer soimême la teneur en graisse.

- Le yaourt peut être préparé plus ou moins acide

- Vous économisez de l'argent en fairent les voûvins vous mûve

- 6 jolis pots en verre (a) avec

couvercie visse (b). Capacité: 1 litre de lait, plus un pot de

● Minuterie électronique (c) dé-

présélectionnée.

- Thermostat assurant une chaleur régulière.

- La lampe témoin (d) indique que l'appareil est branché.

.

m

du lait sterilise («longue durée») ou du lait préchauffé avec des bio-

ferments à yaourt ou bien avec du yaourt de repiguage, et une acidi-

fication a lieu sous adduction de chaleur. On peut donc déterminer

chauteur. On peut donc déterminer soi-même la teneur en graisse et

en acidité du yaourt.

Les ingrédients

Le yaourt peut être préparé avec du lait stérilisé ou «longue durée».

du lait pasteurisé ou du lait frais, dans lequel on ensemence des bio-

lements a yaourt ou bien un yaoun vondu dans le commerce

vendu dans le commerce.

Lait stérilisé «longue durée». La

préparation du yaourt avec du lait stérilisé est la plus simple. Il est

déjà pasteurisé à haute température at homogénéisé et nout donc être

et homogèneise et peut donc être utilisé tel quel. Le lait stérilisé est

vendu avec différentes teneurs en graisse.

Lait pasteurisé/lait frais. Il faut tout d'abord les faire chauffer jus-

qu'à ce qu'ils soient prêts à bouillir (env. 95° C). Faites chauffer le lait

Yaourt de repiquage. A la place des bioferments à yaourt, vous pouvez également utiliser un yaourt nature («fermier») vendu dans le commerce (pas de yaourt aux fruits!) ou bien un pot que vous avez mis de côté lors de la préparation précédente. Il faut qu'il soit frais. Dans ce cas, du liquide ne se dépose pas et il est ferme. N'achetez jamais de yaourt dont le couvercle est déjà bombe. La teneur en graisse de ce

yaourt doit être la même que celle du lait. Sinon, le liquide se dépose à la surface ou bien le yaourt n'est pas pris. La teneur en graisse est indiquée sur le couvercle. Certains fabricants vendant dans plusieurs régions offrent des yaourts natures sur le marché, qui ont été chauffés deux fois pour des raisons de conservation. Ce genre de yaourt ne convient pas pour ense- mencer le lait, car les germes du yaourt ont été détruits par ce double chauffage. Utilisez donc seulement du yaourt vendu par une laiterie de la région. Si vous utilisez le yaourt que vous avez préparé vous-même pour le repiquage, vous pouvez mettre un pot de côté pour la prochaine préparation. Vous pouvez répéter cette opération 8 fois environ.

CONSEILS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi avant de vous servir de l'appareil. N'utilisez l'appareil que de la manière décrite dans le mode d'emploi. Vérifiez la tension. La tension indiquée sur la plaque signaléti- que de votre appareil doit cor- respondre à celle de votre sec- teur.

Le yaourt fournit des substances nutritives riches. C'est du lait précaillé d'une certaine façon. Le yaourt est donc facile à digérer et charge moins l'estomac. La graisse lactique freine la sécrétion de l'estomac. C'est pourquoi le yaourt est souvent utilisé dans les régimes. Il contient un pourcentage élevé de protides, de vitamines (surtout vitamine D) et des substances minérales (surtout calcium et phosphore).

Avant utilisation Avant de mettre l'appareil et che, enlevez les gamitures protégé les pots pendant le port et rincez les pots. Le yaourt comme produit alimentaire

- Avec interrupteur de marche et d'arrêt (e). - Maniement aisé et appareil facile à porter. - Capuchon transparent, pare-poussière (f). - Thermomètre commode pour contrôler la température du lait. Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Retirez tou jours la prise avant de nettoyer l'appareil. Avant utilisation Avant de mettre l'appareil en marche, enlevez les gamitures ayant protégé les pots pendant le trans-

Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Retirez tou jours la prise avant de nettoyer l'appareil. Avant utilisation Avant de mettre l'appareil en marche, enlevez les gamitures ayant protégé les pots pendant le transport et rincez les pots.

Le yaourt comme produit alimentaire

Sources possibles d'erreurs Si contre toute attente, le yaourt n'était pas réussi, cela pourrait provenir des raisons suivantes: Le yaourt est granuleux: le lait employé était trop chaud (veuillez utiliser le thermomètre), mélangé irrégulièrement. Le lait n'était pas approprié. Liquide se dépose à la surface du yaourt: le yaourt était trop longtemps dans l'appareil, les pots ont été remués trop tôt, ils n'ont pas été assez refroidis. Le yaourt est trop mou: le yaourt de repiquage et le lait n'avaient pas la même teneur en graisse. La durée de prise est trop courte. Le yaourt de repiquage n'était pas assez frais.

Nettoyage Retirez toujours la prise avant de nettoyer l'appareil. Ne trempez jamais le corps de l'appareil dans l'eau. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide. Les pots et les couvercles vissés peuvent être mis dans le lave-vaisselle. N'utilisez pas de poudre à récurer pour nettoyer les pièces en plastique, mais lavez-les avec un produit à vaisselle en vente dans le commerce et avec de l'eau chaude, pour éviter de les rayer.

Préparation du yaourt 2 - 5 On peut préparer le yaourt avec du lait froid ou chaud. Mais, il ne doit en aucun cas dépasser 45° C, car sinon les germes du yaourt sont détruits. Vérifiez la température à l'aide du thermomètre. Mélangez tout d'abord un sachet de bioferments ou bien un pot de yaourt nature dans un litre de lait (de préférence avec un mixer à main électrique). Partagez le mélange lait-yaourt dans les 6 pots et coiffez-les de leurs couvercles (fig. 2). Les pots doivent être soigneusement nettoyés. Placez-les dans l'appareil et posez son couvercle (fig. 3). Sélectionnez alors le temps de préparation désiré à l'aide du bouton de réglage se trouvant sur le côté de l'appareil. Le bouton est pourvu d'une graduation horaire (fig. 4). Si vous avez utilisé du lait à la température ambiante, le yaourt met environ 10 à 14 heures; si vous avez fait chauffer le lait à 40° C, il faut 4 à 5 heures.

Branchez l'appareil (fig. 5). La barre rouge sur le poussoir de l'intempteur principal indique si l'appareil est branché. La lampe témoin s'allume lorsque l'appareil chauffe. Pendant la maturation, le yaourt ne doit pas bouger. Ne remuez donc pas l'appareil ou les différents pots, sinon le yaourt ne sera pas ferme. Lorsque le yaourt est fini, le chauffage s'arrête automatiquement. La lampe témoin s'éteint. Mettez alors les pots dans le frigidaire pour les faire refroidir, pour que le yaourt ne devienne pas encore plus acide. Préparation de yaourt aux fruits Si vous préférez le yaourt aux fruits, vous pouvez également le préparer avec l'appareil. Ensemencez le lait comme nous l'avons déjà indiqué. Comme on ne prend pas en général des fruits préchauffés, il est conseillé d'utiliser également du lait à température ambiante. Dans ce cas, le temps de maturation est de 12 à 14 heures environ.

Mettez les fruits (fruits frais ou en conserve) au fond des pots, puis ajoutez le lait repiqué par dessus. Si vous avez utilisé des fruits très juteux, le lait se colorera en conséquence. Il est indiqué de préparer un pot sans fruits, que vous utilisez pour le repiquage de la préparation suivante. Bien entendu, vous pouvez également ajouter des fruits ou des jus dans le yaourt nature déjà préparé pour en faire du yaourt aux fruits.