JD630DFWW - Four GE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	GE
Modèle	JD630DFWW
Dimensions (L x H x P)	76,2 cm x 91,4 cm x 69,9 cm
Poids	68 kg
Alimentation	Électrique, 240 V, 60 Hz
Puissance maximale	3,5 kW
Capacité du four	140 L
Type de cuisson	Convection, chaleur tournante, gril
Fonctions principales	Cuisson par convection, cuisson traditionnelle, gril, décongélation, maintien au chaud
Nettoyage	Nettoyage pyrolytique (autonettoyant)
Vitre	Double vitrage amovible
Sécurité	Verrouillage enfant, arrêt automatique, sécurité de la porte
Éclairage intérieur	Lampe halogène, remplaçable
Pièces détachées	Disponibles (résistance, grilles, ampoule, etc.)
Réparabilité	Indice de réparabilité : 7,8/10
Entretien régulier	Nettoyage des parois avec un chiffon humide, respecter les cycles de pyrolyse

FOIRE AUX QUESTIONS - JD630DFWW GE

Comment lancer le cycle de nettoyage pyrolytique ?

Retirez les grilles et accessoires. Fermez la porte, sélectionnez le mode Pyrolyse sur le sélecteur de fonctions, puis réglez la durée (généralement 2 à 3 heures). Appuyez sur Start. Le four chauffe à haute température pour brûler les résidus. Une fois terminé, attendez le refroidissement et essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez d'abord que l'appareil est bien branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous que la porte est correctement fermée et que le verrouillage enfant n'est pas activé. Si le problème persiste, la résistance ou le thermostat peuvent être défectueux. Consultez un professionnel.

Comment régler l'horloge du four ?

Appuyez sur la touche Clock (horloge). Utilisez les touches + et - pour régler l'heure. Confirmez en appuyant à nouveau sur Clock. L'horloge est en format 12h ou 24h selon le modèle.

Quel mode de cuisson utiliser pour un gâteau ?

Pour les gâteaux, utilisez le mode Cuisson traditionnelle (haut et bas) ou Convection pour une cuisson plus homogène. Préchauffez le four à la température indiquée dans la recette. Placez la grille au centre.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez l'appareil. Retirez la protection en verre de l'ampoule en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule par une neuve (type halogène 40 W). Revissez le protecteur et rebranchez.

Que faire si la porte du four est difficile à fermer ?

Vérifiez que les charnières ne sont pas bloquées et que les grilles sont bien en place. Si le problème persiste, les charnières peuvent nécessiter un réglage ou un remplacement. Contactez le service après-vente.

Puis-je utiliser du papier aluminium au fond du four ?

Non, il ne faut pas tapisser le fond du four avec du papier aluminium car il peut bloquer la circulation de la chaleur et endommager l'émail. Utilisez une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé sur les grilles uniquement.

Comment désactiver le verrouillage enfant ?

Maintenez enfoncée la touche Lock (ou le symbole cadenas) pendant 3 secondes jusqu'à ce que l'icône disparaisse de l'affichage. Le four est alors déverrouillé.

Mon four affiche un code d'erreur F-xx, que faire ?

Les codes d'erreur varient selon le modèle. Essayez de débrancher le four pendant 5 minutes pour le réinitialiser. Si le code réapparaît, notez-le et contactez le service client GE ou un technicien agréé.

Quelle est la consommation électrique du four ?

La puissance maximale est de 3,5 kW. En utilisation normale, la consommation varie selon la température et la durée. Le four est conçu pour être économe en énergie avec une classe énergétique A+.

MODE D'EMPLOI JD630DFWW GE

Cuisinière électrique autoportante, encastrable et à poser

Espagnol

Pour une version espagnole de ce manuel, visitez notre site Web à GEAppliances.com.

Para consultar una version en español de este manual de instrucciones, visite nuestro sitio de internet

GEAppliances.com.

Au Canada :

www.GEAppliances.ca

Imprimé aux États-Unis

Consignes de sécurité 2-5

Manuel du propriétaire

Instructions d'utilisation

Minuterie de cuisine 11

Four 10-25

Réglage du thermostat du four ....15

Cuisson au four ou rôtissage 13

Grillade, Guide de grillade 14

Commandes 10, 11

Four à convection 16, 17

Préchauffage....13

Sonde 18

Fonction Sabbat 25

Autonettoyage....20, 21

Fonctions de levée et de maintien au chaud 22

Fonctions spéciales 23, 24

Cuisson et rôtissage minutés 19

Brûleurs de surface 6-9

Brûleur pont 7

Ustensiles de cuisson 9

Table de cuisson en verre 8

Zone de maintien au chaud 7

Entretien et nettoyage

Papier d'aluminium 3,4,5,13

Boutons de commande 26

Panneau de commande 26

Table de cuisson en verre 30,31

Porte du four amovible 28

Éclairage 27

Plancher du four 32

Éléments chauffants du four 32

Grilles 29

Tiroir de rangement 32

Surfaces 26

Évent 32

Conseils de dépannage 33-36

Accessoires 37

Support client

Support client .... Page arrière

Garantie 39

Inscrivez ici le numéro de modèle et le numéro de série :

N° de modèle ____

N° de série

Vous les trouverez sur une étiquette derrière le tiroir ou derrière la porte du four inférieur, sur la face avant du châssis de la cuisinière.

Imprimé sur papier recyclé

49-80651 02-12 GE

AVERTISSEMENT

Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser le produit. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, un choc électrique, des blessures graves ou la mort.

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et se faire tuer.

Vérifiez que le support anti-basculement a été correctement installé et engagé.

Assurez-vous que le support anti-basculement est réengagé lorsque la cuisinière est déplacée.

Ne faites pas fonctionner la cuisinière sans que le support anti-basculement soit en place et engagé.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort ou de graves brûlures chez les enfants ou les adultes.

Pour réduire le risque de basculement de la cuisinière, celle-ci doit être fixée par un support anti-basculement correctement installé. Consultez les instructions d'installation fournies avec le support pour tous les détails avant de tenter l'installation.

Pour les cuisinières autoportantes et encastrables

Pour vérifier si le support est installé et engagé correctement, regardez sous la cuisinière pour voir si le pied de nivellement arrière est engagé dans

Pied de nivellement

Cuisinières autoportantes et encastrables

Cuisinières à encastrer

le support. Sur certains modèles, le tiroir de rangement ou la plinthe peut être retiré pour une inspection facile. Si l'inspection visuelle n'est pas possible, faites glisser la cuisinière vers l'avant, confirmez que le support anti-basculement est solidement fixé au sol ou au mur, puis faites glisser la cuisinière en arrière pour que le pied de nivellement arrière soit sous le support anti-basculement.

Si la cuisinière est éloignée du mur pour quelque raison que ce soit, répétez toujours cette procédure pour vérifier que la cuisinière est correctement fixée par le support anti-basculement. Ne retirez jamais complètement les pieds de nivellement, sinon la cuisinière ne sera pas correctement fixée au dispositif anti-basculement.

Pour les cuisinières à encastrer

Pour vérifier si le support est installé et engagé correctement, faites glisser la cuisinière vers l'avant, confirmez que le support anti-basculement est solidement fixé à l'arrière de la cuisinière, puis faites glisser la cuisinière en arrière pour que le support anti-basculement glisse juste sous le plan de travail ou le bloc de bois fixé au mur arrière.

Si vous n'avez pas reçu de support anti-basculement avec votre achat, appelez le 1.800.626.8774 pour en recevoir un gratuitement (au Canada, appelez le 1.800.561.3344). Pour les instructions d'installation du support, visitez GEAppliances.com (au Canada, GEAppliances.ca).

AVERTISSEMENT

AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT

La loi californienne sur l'eau potable salubre et la prévention contre les substances toxiques (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige que le gouverneur de Californie publie une liste de substances connues de l'État pour provoquer le cancer, des malformations congénitales ou d'autres troubles de la reproduction, et exige que les entreprises avertissent les clients d'une exposition potentielle à ces substances.

L'isolation en fibre de verre des fours auto-nettoyants dégage une très petite quantité de monoxyde de carbone pendant le cycle de nettoyage. L'exposition peut être minimisée en aérant avec une fenêtre ouverte ou en utilisant un ventilateur ou une hotte.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

• Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné, comme décrit dans ce manuel du propriétaire.
• Assurez-vous que votre appareil est correctement installé et mis à la terre par un installateur qualifié, conformément aux instructions d'installation fournies. N'essayez pas de réparer ou de remplacer une pièce de votre cuisinière, sauf si cela est spécifiquement recommandé dans ce manuel. Toute autre intervention doit être confiée à un technicien qualifié. Avant toute intervention, débranchez la cuisinière ou coupez l'alimentation électrique au niveau du panneau de distribution de la maison en retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur. Ne laissez jamais les enfants seuls—les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans une zone où un appareil est en cours d'utilisation. Ils ne doivent jamais être autorisés à grimper, s'asseoir ou se tenir debout sur une partie de l'appareil. ■ ATTENTION : Ne rangez pas d'objets susceptibles d'intéresser les enfants au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret de la cuisinière—les enfants qui grimpent sur la cuisinière pour atteindre ces objets pourraient être gravement blessés. Utilisez uniquement des maniques sèches—des maniques humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les maniques toucher les éléments de surface chauds ou les résistances. N'utilisez pas de serviette ou autre tissu épais à la place des maniques. ■ N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer ou réchauffer la pièce.

Ne touchez pas aux foyers, aux éléments chauffants ni à la surface intérieure du four. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour brûler même si elles sont de couleur sombre. Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas, et ne laissez pas les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les foyers, les zones adjacentes aux foyers ou toute zone intérieure du four ; laissez d'abord refroidir suffisamment. D'autres surfaces de l'appareil peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures. Les surfaces potentiellement chaudes comprennent la table de cuisson, les zones en face de la table de cuisson, l'ouverture de ventilation du four, les surfaces près de l'ouverture et les interstices autour de la porte du four. - Ne chauffez pas des récipients alimentaires non ouverts. La pression pourrait s'accumuler et le récipient pourrait éclater, provoquant une blessure. N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser les lèchefrites ou n'importe où dans le four, sauf comme décrit dans ce manuel. Une mauvaise utilisation pourrait entraîner des dommages à la cuisinière et un risque de choc électrique ou d'incendie. Évitez de rayer ou de heurter les portes en verre, les tables de cuisson ou les panneaux de commande. Cela pourrait entraîner un bris de verre. Ne cuisinez pas sur un produit dont le verre est brisé. Des chocs électriques, des incendies ou des coupures peuvent survenir. Faites cuire la viande et la volaille à cœur—la viande à une température interne d'au moins 160 °F et la volaille à une température interne d'au moins 180 °F. La cuisson à ces températures protège généralement contre les maladies d'origine alimentaire.

AVERTISSEMENT

GARDEZ LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES LOIN DE

LA CUISINIÈRE.

Ne stockez pas et n'utilisez pas de matériaux inflammables dans un four ou près de la table de cuisson, y compris le papier, le plastique, les maniques, le linge de maison, les revêtements muraux, les rideaux, les tentures et l'essence ou autres vapeurs et liquides inflammables. ■ Ne portez jamais de vêtements amples ou flottants pendant l'utilisation de l'appareil. Ces vêtements peuvent s'enflammer s'ils entrent en contact avec des surfaces chaudes, provoquant de graves brûlures.

Ne laissez pas la graisse de cuisson ou d'autres matériaux inflammables s'accumuler dans ou près de la cuisinière. La graisse dans le four ou sur la table de cuisson peut s'enflammer. - Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. La graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.

AVERTISSEMENT

EN CAS D'INCENDIE, PRENEZ LES MESURES SUIVANTES

POUR EMPÊCHER L'INCENDIE DE SE PROPAGER :

N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse. Ne soulevez jamais une casserole en flammes. Éteignez les commandes. Étouffez une casserole en flammes sur un foyer en la couvrant complètement avec un couvercle bien ajusté, une plaque à biscuits ou un plateau plat. Utilisez un extincteur chimique sec polyvalent ou à mousse. S'il y a un incendie dans le four pendant la cuisson, étouffez le feu en fermant la porte du four et en éteignant le four, ou en utilisant un extincteur chimique sec polyvalent ou à mousse.

S'il y a un incendie dans le four pendant l'autonettoyage, éteignez le four et attendez que le feu s'éteigne. Ne forcez pas l'ouverture de la porte. L'introduction d'air frais à des températures d'autonettoyage peut provoquer une flambée soudaine du four. Le non-respect de cette instruction peut entraîner de graves brûlures.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LA TABLE DE CUISSON

Ne laissez jamais les unités de surface sans surveillance à des réglages de chaleur moyenne ou élevée. Les débordements provoquent de la fumée et des déversements graisseux qui peuvent s'enflammer. Ne laissez jamais de l'huile sans surveillance pendant la friture. Si elle est chauffée au-delà de son point de fumée, l'huile peut s'enflammer, provoquant un incendie qui peut se propager aux armoires environnantes. Utilisez un thermomètre à friture dès que possible pour surveiller la température de l'huile. Pour éviter les débordements d'huile et les incendies, utilisez une quantité minimale d'huile lors de la friture peu profonde et évitez de cuire des aliments surgelés avec une quantité excessive de glace. Utilisez une taille de casserole appropriée—choisissez des ustensiles de cuisine à fond plat suffisamment grands pour couvrir l'élément chauffant de surface. L'utilisation d'ustensiles trop petits exposera une partie de l'unité de surface à un contact direct et peut provoquer l'inflammation des vêtements. Une relation appropriée entre les ustensiles et l'unité de surface améliorera également l'efficacité.

Seuls certains types de verre, de vitrocéramique, de grès ou d'autres récipients émaillés conviennent à une utilisation sur la table de cuisson ; d'autres peuvent se briser en raison du changement soudain de température. Pour minimiser les risques de brûlures, d'inflammation de matériaux inflammables et de déversements, la poignée d'un récipient doit être tournée vers le centre de la cuisinière sans dépasser au-dessus des unités de surface voisines.

Lors de la préparation d'aliments flambés sous une hotte, allumez le ventilateur.

Si l'alimentation électrique est coupée sur une table de cuisson électrique alors qu'une unité de surface est ALLUMÉE, l'unité de surface se rallumera dès que l'alimentation sera rétablie. En cas de panne de courant, le fait de ne pas tourner tous les boutons des unités de surface sur la position ARRÊT peut entraîner l'inflammation d'objets sur ou près de la table de cuisson, ce qui peut provoquer des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR TABLE DE CUISSON RADIANTE

(certains modèles)

Faites attention lorsque vous touchez la table de cuisson. La surface en verre de la table de cuisson conservera la chaleur après l'extinction des commandes. Ne cuisinez pas sur une table de cuisson cassée. Si la table de cuisson en verre se brise, les solutions de nettoyage et les débordements peuvent pénétrer dans la table de cuisson cassée et créer un risque de choc électrique. Contactez immédiatement un technicien qualifié. Évitez de rayer la table de cuisson en verre. La table de cuisson peut être rayée par des objets tels que des couteaux, des instruments pointus, des bagues ou d'autres bijoux et des rivets sur les vêtements. Ne placez pas et ne stockez pas d'articles qui peuvent fondre ou prendre feu sur la table de cuisson en verre, même lorsqu'elle n'est pas utilisée. Si la table de cuisson est allumée par inadvertance, ils peuvent s'enflammer. La chaleur de la table de cuisson ou de l'évent du four après son extinction peut également les enflammer.

Utilisez le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE et le tampon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour nettoyer la table de cuisson. Attendez que la table de cuisson refroidisse et que le témoin lumineux s'éteigne avant de nettoyer. Une éponge ou un chiffon humide sur une surface chaude peut provoquer des brûlures par la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives s'ils sont appliqués sur une surface chaude. REMARQUE : Les déversements de sucre sont une exception. Ils doivent être grattés pendant qu'ils sont encore chauds à l'aide d'un gant de four et d'un grattoir. Voir la section Nettoyage de la table de cuisson en verre pour des instructions détaillées.

Lisez et suivez toutes les instructions et avertissements sur l'étiquette de la crème nettoyante.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR TABLE DE CUISSON À SPIRALES

(certains modèles)

Ne pas immerger ni faire tremper les éléments de surface amovibles. Ne pas les mettre au lave-vaisselle. Ne pas utiliser le cycle d'auto-nettoyage pour nettoyer les éléments de surface dans un four. Cela pourrait les endommager, présentant un risque de brûlure ou d'incendie. Pour éviter tout risque de brûlure ou de choc électrique, assurez-vous toujours que les commandes de tous les éléments de surface sont en position OFF et que toutes les résistances sont froides avant de soulever ou de retirer un élément de surface.

Assurez-vous que les lèchefrites sont en place et non recouvertes. Leur absence pendant la cuisson pourrait endommager les pièces et le câblage de la cuisinière. Ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir les lèchefrites. Le papier d'aluminium peut piéger la chaleur ou fondre, entraînant des dommages au produit et un risque de choc ou d'incendie.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR

Tenez-vous à l'écart de la cuisinière lors de l'ouverture de la porte du four. L'air chaud ou la vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux. - Gardez l'évent du four dégagé. - Gardez le four exempt d'accumulation de graisse. La graisse dans le four peut s'enflammer. Placez les grilles du four à l'emplacement souhaité lorsque le four est froid. Si une grille doit être déplacée alors que le four est chaud, ne laissez pas le manique entrer en contact avec l'élément chauffant chaud du four. Lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou de rôtissage dans le four, suivez les instructions du fabricant.

Tirez la grille du four en position de verrouillage d'arrêt lors du chargement et du déchargement des aliments du four. Cela aide à prévenir les brûlures en touchant les surfaces chaudes de la porte et des parois du four. Ne laissez pas d'articles tels que du papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments dans le four lorsqu'il n'est pas utilisé. Les articles stockés dans un four peuvent s'enflammer. Ne pas utiliser de papier d'aluminium pour recouvrir le fond du four. Le papier d'aluminium peut piéger ou réfléchir la chaleur, entraînant un risque de choc ou d'incendie.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR À AUTO-NETTOYAGE

(certains modèles)

La fonction d'auto-nettoyage fait fonctionner le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus alimentaires dans le four. Suivez ces instructions pour une utilisation en toute sécurité.

Avant d'utiliser le cycle d'auto-nettoyage, retirez les casseroles, les grilles de four métalliques brillantes et autres ustensiles du four. Seules les grilles de four et les lèchefrites recouvertes de porcelaine grise ou noire peuvent être laissées dans le four. N'utilisez pas l'auto-nettoyage pour nettoyer d'autres pièces, comme les lèchefrites brillantes ou les bols. Avant d'utiliser le cycle d'auto-nettoyage, essuyez la graisse et les résidus alimentaires du four. Une quantité excessive de graisse peut s'enflammer, entraînant des dommages par fumée à votre maison.

Si le mode d'auto-nettoyage fonctionne mal, éteignez le four et débranchez l'alimentation électrique. Faites-le réparer par un technicien qualifié. Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint de porte est essentiel pour une bonne étanchéité. Il faut veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. N'utilisez pas de nettoyants pour four. Aucun nettoyant commercial pour four ni revêtement protecteur de doublure de four d'aucune sorte ne doit être utilisé dans ou autour de toute partie du four.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LE TIROIR RÉCHAUD (certains modèles)

Le tiroir chauffant est conçu pour maintenir les aliments cuits chauds à la température de service. Les bactéries se développent dans les aliments lorsqu'ils sont en dessous de 60 °C (140 °F). Ne placez pas d'aliments froids dans le tiroir chauffant. Ne chauffez pas les aliments pendant plus de 2 heures. Le non-respect de ces instructions peut entraîner une intoxication alimentaire. Ne laissez pas de produits en papier, de plastiques, de conserves ou de matériaux combustibles dans le tiroir. Ils peuvent s'enflammer. Ne touchez pas l'élément chauffant ni la surface intérieure du tiroir. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Soyez prudent lors de l'ouverture du tiroir. Ouvrez le tiroir légèrement et laissez la chaleur ou la vapeur s'échapper avant de retirer ou de remplacer les aliments. La chaleur ou la vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux.

N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser le tiroir inférieur. Le papier d'aluminium emprisonnera la chaleur en dessous et perturbera les performances du four. Le papier d'aluminium peut fondre et endommager définitivement le fond du tiroir. Les dommages causés par une utilisation inappropriée du papier d'aluminium ne sont pas couverts par la garantie du produit.

Utilisation des foyers de cuisson.

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INCENDIE : Ne laissez jamais la cuisinière sans surveillance avec la table de cuisson sur un réglage moyen ou élevé. Gardez les objets inflammables à l'écart de la table de cuisson. Éteignez toutes les commandes lorsque vous avez fini de cuisiner. Le non-respect de ces instructions peut entraîner un incendie, des blessures graves ou la mort.

Tout au long de ce manuel, les caractéristiques et l'apparence peuvent varier par rapport à votre modèle.

Sur les positions OFF et HI, la commande s'enclenche. Vous pouvez entendre de légers cliquetis pendant la cuisson, indiquant que la commande maintient le réglage souhaité.

Assurez-vous de tourner le bouton de commande sur OFF lorsque vous avez fini de cuisiner.

Comment régler

Poussez le bouton et tournez-le dans un sens ou dans l'autre jusqu'au réglage souhaité.

Un témoin lumineux de mise sous tension de la surface s'allume lorsqu'un foyer est allumé.

Pour les surfaces de cuisson en verre :

Un témoin lumineux SURFACE CHAUDE :

■ s'allume lorsque la surface est chaude au toucher. ■ reste allumé même après l'arrêt de la surface. ■ reste allumé jusqu'à ce que la surface refroidisse à environ 65 °C (150 °F).

Réglage de fonte (sur certains modèles) pour faire fondre du chocolat ou du beurre. Réglage de mijotage (sur certains modèles) pour mijoter des sauces.

Modèles avec élément de surface à double anneau uniquement

Unités de surface doubles et triples et boutons de commande (sur certains modèles)

L'unité de surface a 2 ou 3 tailles de cuisson au choix afin que vous puissiez adapter la taille de l'unité à celle de votre ustensile de cuisson.

Modèles avec élément de surface à triple anneau uniquement.

Tout au long de ce manuel, les caractéristiques et l'apparence peuvent varier par rapport à votre modèle.

Modèles avec brûleur pont uniquement.

Utilisation du brûleur pont (sur certains modèles)

Pour utiliser le brûleur pont, tournez le bouton de commande avant gauche sur les réglages BRÛLEUR PONT.

Pour un fonctionnement complet de l'unité de surface pont, allumez également l'unité de surface arrière gauche.

Pour utiliser uniquement l'unité de surface avant, tournez le bouton de commande sur les réglages BRÛLEUR AVANT.

Zone de maintien au chaud

Utilisation de la zone de maintien au chaud

AVERTISSEMENT

DANGER D'INTOXICATION ALIMENTAIRE : Des bactéries peuvent se développer dans les aliments à des températures inférieures à 140 °F.

■ Toujours commencer avec des aliments chauds. Ne pas utiliser le réglage chaud pour réchauffer des aliments froids. - Ne pas utiliser le réglage chaud pendant plus de 2 heures.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner une intoxication alimentaire.

La ZONE DE RÉCHAUFFAGE, située au centre arrière de la surface en verre, maintient les aliments cuits chauds à la température de service. Toujours commencer avec des aliments chauds. Ne pas l'utiliser pour réchauffer des aliments froids. Placer des aliments non cuits ou froids sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE peut entraîner une intoxication alimentaire.

Pour utiliser la ZONE DE RÉCHAUFFAGE :

1 Touchez la touche MARCHE/ARRÊT de la ZONE DE RÉCHAUFFAGE. 2 Touchez la touche 1 (basse), 2 (moyenne) ou 3 (haute) pour sélectionner le réglage souhaité. 3 Touchez la touche DÉPART. L'affichage indique WARMER HOT ON.

Pour éteindre la ZONE DE RÉCHAUFFAGE :

Touchez la touche MARCHE/ARRÊT de la ZONE DE RÉCHAUFFAGE. REMARQUE : La touche EFFACER/ARRÊT n'éteint pas la ZONE DE RÉCHAUFFAGE.

Pour de meilleurs résultats, tous les aliments sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE doivent être couverts d'un couvercle ou de papier d'aluminium. Lors du réchauffage de pâtisseries ou de pains, le couvercle doit être ventilé pour permettre à l'humidité de s'échapper.

Utilisez le réglage le plus bas pour les pains et les pâtisseries. Utilisez un réglage moyen pour les légumes, les sauces, les ragoûts, les soupes à la crème, le beurre et le chocolat. Utilisez le réglage le plus élevé pour les soupes (liquides) et les boissons chaudes. Ces réglages initiaux suggérés sont fournis à titre de référence uniquement. La température, le type et la quantité d'aliments, le type de casserole et le temps de maintien affecteront la qualité des aliments.

Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine pour retirer les aliments de la ZONE DE RÉCHAUFFAGE, car les ustensiles et les assiettes seront chauds.

REMARQUE : Le réchaud de surface ne rougira pas comme les éléments de cuisson.

Conseils pour la mise en conserve à la maison

Assurez-vous que l'autocuiseur est centré sur la surface de cuisson.

Assurez-vous que l'autocuiseur a un fond plat.

Pour éviter les brûlures causées par la vapeur ou la chaleur, soyez prudent lors de la mise en conserve.

Utilisez des recettes et des procédures provenant de sources fiables. Celles-ci sont disponibles auprès de fabricants tels que Ball® et Kerr® et du service de vulgarisation du ministère de l'Agriculture.

Les stérilisateurs à fond plat sont recommandés. L'utilisation de stérilisateurs à bain-marie avec des fonds ondulés peut prolonger le temps nécessaire pour porter l'eau à ébullition.

Ne faites jamais cuire directement sur le verre. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine.

Placez toujours la casserole au centre de la zone de cuisson que vous utilisez.

Pour les modèles avec table de cuisson en verre radiant

La table de cuisson radiante comporte des éléments chauffants sous une surface en verre lisse.

REMARQUE : Une légère odeur est normale lors de la première utilisation d'une nouvelle table de cuisson. Elle est causée par le chauffage de nouvelles pièces et de matériaux isolants et disparaîtra rapidement.

REMARQUE : Sur les modèles avec des tables de cuisson en verre de couleur claire, il est normal que les zones de cuisson changent de couleur lorsqu'elles sont chaudes ou en refroidissement. Cela est temporaire et disparaîtra lorsque le verre refroidira à température ambiante.

L'élément de surface s'allume et s'éteint pour maintenir le réglage de commande sélectionné.

Il est sûr de placer des ustensiles de cuisine chauds sur la surface en verre même lorsque la table de cuisson est froide.

Même après avoir éteint les éléments de surface, la table de cuisson en verre conserve suffisamment de chaleur pour continuer la cuisson. Pour éviter une cuisson excessive, retirez les casseroles des éléments de surface lorsque les aliments sont cuits. Évitez de placer quoi que ce soit sur l'élément de surface jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi.

Ne faites pas glisser les ustensiles de cuisine sur la table de cuisson car cela pourrait rayer le verre—le verre est résistant aux rayures, mais pas incassable.

Les taches d'eau (dépôts minéraux) peuvent être éliminées avec la crème nettoyante ou du vinaigre blanc pur. L'utilisation de nettoyant pour vitres peut laisser un film irisé sur la table de cuisson. La crème nettoyante éliminera ce film. - Ne rangez pas d'objets lourds au-dessus de la table de cuisson. S'ils tombent dessus, ils peuvent causer des dommages. - N'utilisez pas la surface comme planche à découper.

Limiteur de température sur les tables de cuisson en verre radiant

Chaque élément de surface radiant est équipé d'un limiteur de température.

Le limiteur de température protège la surface vitrocéramique contre une surchauffe.

Le limiteur de température peut couper les foyers pendant un certain temps si :

■ la casserole bout à sec. ■ le fond de la casserole n'est pas plat. ■ la casserole est décentrée. ■ il n'y a pas de casserole sur le foyer.

Choix des ustensiles de cuisson pour les modèles à surface vitrocéramique.

GEAppliances.com

Les informations suivantes vous aideront à choisir des ustensiles de cuisson qui donneront de bons résultats sur les surfaces vitrocéramiques.

Vérifiez que les casseroles ont un fond plat en utilisant une règle.

Acier inoxydable :

recommandé

Émail vitrifié sur fonte :

recommandé si le fond de la casserole est émaillé

Aluminium :

poids lourd recommandé

Bonne conductivité. Des résidus d'aluminium apparaissent parfois comme des rayures sur la surface, mais ils peuvent être enlevés s'ils sont nettoyés immédiatement. En raison de son point de fusion bas, l'aluminium de faible épaisseur ne doit pas être utilisé.

Émail vitrifié sur acier :

non recommandé

Faire chauffer des casseroles vides peut endommager définitivement la vitre de la table de cuisson. L'émail peut fondre et se souder à la vitrocéramique.

Les casseroles à fond arrondi, incurvé, nervuré ou déformé ne sont pas recommandées.

Fond en cuivre :

recommandé

Le cuivre peut laisser des résidus qui peuvent apparaître comme des rayures. Les résidus peuvent être éliminés, à condition de nettoyer la table de cuisson immédiatement. Cependant, ne laissez pas ces casseroles bouillir à sec. Le métal surchauffé peut se souder à la vitrocéramique. Une casserole à fond en cuivre surchauffée laissera un résidu qui tachera définitivement la table de cuisson s'il n'est pas éliminé immédiatement.

Vitrocéramique :

non recommandé

Mauvaises performances. Rayera la surface.

Grès :

non recommandé

Mauvaises performances. Peut rayer la surface.

Fonte :

non recommandé—sauf si conçue spécifiquement pour les tables de cuisson en verre

Mauvaise conductivité et absorption lente de la chaleur. Rayera la surface de la table de cuisson.

REMARQUE : Suivez toutes les recommandations du fabricant de la batterie de cuisine lorsque vous utilisez tout type de batterie de cuisine sur la table de cuisson en céramique.

Pour de meilleurs résultats

Placez uniquement des casseroles sèches sur les éléments de surface. Ne placez pas de couvercles sur les éléments de surface, en particulier des couvercles humides. Les casseroles et couvercles humides peuvent coller à la surface lorsqu'ils refroidissent. N'utilisez pas de woks avec des anneaux de support. Ce type de wok ne chauffera pas sur les éléments de surface en verre. Nous recommandons d'utiliser uniquement un wok à fond plat. Ils sont disponibles dans votre magasin de détail local. Le fond du wok doit avoir le même diamètre que l'élément de surface pour assurer un contact correct. Certaines procédures de cuisson spéciales nécessitent une batterie de cuisine spécifique comme des autocuiseurs ou des friteuses. Toute batterie de cuisine doit avoir un fond plat et être de la bonne taille.

Utilisation des commandes du four.

Tout au long de ce manuel, les caractéristiques et l'apparence peuvent varier selon votre modèle.

Touche BROIL HI/LO

Touchez cette touche pour sélectionner la fonction de grillage. Voir la section Comment régler le four pour le grillage.

Touche BAKE

Touchez cette touche pour sélectionner la fonction de cuisson. Voir la section Comment régler le four pour la cuisson.

Touche CONVECTION BAKE

Utilise un ventilateur pour faire circuler l'air dans le four. Voir la section Utilisation du four à convection.

Touche CONVECTION ROAST

Touchez pour rôtir de gros morceaux de viande tendres. Voir la section Utilisation du four à convection.

Touche WARM

Touchez pour garder les aliments cuits au chaud. Voir la section Comment régler le four pour le maintien au chaud.

Touche SONDE

Touchez pour utiliser la sonde afin de cuire automatiquement jusqu'à une température interne souhaitée des aliments. Voir la section Utilisation de la sonde.

Touche AUTO-NETTOYAGE

Touchez pour auto-nettoyer le four. Voir la section Utilisation du four auto-nettoyant.

Touche EFFACER/ARRÊT

Touchez pour annuler TOUTES les opérations du four, sauf l'horloge et la minuterie.

Touche DÉMARRER

Doit être touchée pour démarrer toute fonction de cuisson ou de nettoyage.

Touche ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD

Touchez pour garder les aliments cuits au chaud. Voir la section Utilisation de la zone de maintien au chaud.

Touche ÉCLAIRAGE DU FOUR

Touchez pour allumer ou éteindre les lampes du four.

Touche MINUTERIE DE CUISINE MARCHE/ARRÊT

REMARQUE : Lors du réglage des durées, vous ne réglez que les heures et les minutes. La durée la plus courte que vous pouvez régler est d'une minute.

Touchez pour régler la minuterie de cuisine. Voir la section Utilisation de la minuterie de cuisine

TEMPS DE CUISSON

REMARQUE : lors du réglage des durées, vous réglez uniquement les heures et les minutes. La durée minimale que vous pouvez régler est d'une minute.

Touchez cette touche, puis les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. Le four s'éteindra lorsque le temps de cuisson sera écoulé.

DÉPART DIFFÉRÉ

Touchez cette touche pour programmer le démarrage automatique du four à l'heure de votre choix.

HORLOGE

L'horloge doit être réglée à l'heure exacte pour que les fonctions de minuterie automatique du four fonctionnent correctement. L'heure ne peut pas être modifiée pendant une cuisson programmée ou un cycle d'autonettoyage.

Voir la section « Réglage de l'horloge ».

Si votre four était programmé pour une cuisson minutée et qu'une panne de courant survient, l'horloge et toutes les fonctions programmées doivent être réinitialisées. L'heure clignotera à l'écran après une panne de courant.

VERROUILLAGE DES COMMANDES

Les touches de commande peuvent être verrouillées afin qu'elles ne puissent pas être activées lorsqu'on les touche. Voir la section « Comment verrouiller les commandes ».

APPERTISATION (PROOF)

Touchez pour faire lever les produits à base de levure. Voir la section « Comment régler le four pour l'appertisation ».

	To Set the ClockThe clock must be set to the correct time of day for theDelay Startfunctions to work properly. The time of day cannot be changed during a delayed cooking or a delayed self-cleaning cycle.1 Touch theCLOCKpad.2 Touch the number pads until the correct time of day is shown in the display. If the number pads are not touched within one minute after you touch theCLOCKpad, the display reverts to the original setting. If this happens, touch theCLOCKpad and enter the time of day.	3 Touch theSTARTpad until the time of day shows in the display. This enters the time and starts the clock.To check the time of day when the display is showing other information, touch theCLOCKpad. The time of day shows until another pad is touched. To change the time format or turn off the clock display, see the Special Features section.
The Kitchen Timer is in hours and minutes.The Kitchen Timer does not control oven operations. The maximum setting on the Kitchen Timer is 9 hours and 59 minutes.	To Set the Kitchen Timer1 Touch theKITCHEN TIMER ON/OFFpad.2 Touch the number pads until the amount of time you want shows in the display. For example, to set 2 hours and 45 minutes, touch 2, 4 and 5 in that order. If you make a mistake, touch theKITCHEN TIMER ON/OFFpad and begin again.3 Touch theSTARTpad.After touching theSTARTpad, SETdisappears; this tells you the time is counting down, although the display does not change until one minute	has passed. Seconds will not be shown in the display until the last minute is counting down.4 When the kitchen timer reaches .00, the control will beep 3 times followed by one beep every 6 seconds until theKITCHEN TIMER ON/OFFpad is touched.The 6-second tone can be cancelled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle.
	To Reset the Kitchen TimerIf the display is still showing the time remaining, you may change it by touching theKITCHEN TIMER ON/OFFpad, then touching the number pads so that the time you want appears in the display.	If the remaining time is not in the display (clock, delay start or cooking time are in the display), recall the remaining time by touching theKITCHEN TIMER ON/OFFpad and then touch the number pads to enter the new time you want.
	To Cancel the Kitchen TimerTouch theKITCHEN TIMER ON/OFFpad twice.
	How to Lock Out the ControlsControl Lockoutwill allow you to lock out the touch pads so they cannot be activated when touched.To lock/unlock the controls:1 Touch and hold the9and0pads at the same time for 3 seconds. The display will showLOC ON.	2 To unlock the control, touch and hold the 9 and 0pads at the same time for 3 seconds. The display will showLOC OFF.When this feature is on, the touch pads will not respond except for theClear/Offpad.■ The adjustment will be retained in memory after a power failure.

Utilisation du four.

Pour éviter tout risque de brûlure, placez les grilles à la position souhaitée avant d'allumer le four.

Le nombre de positions de grille peut varier selon le modèle.

Ne placez jamais d'ustensiles de cuisson, de pierres à pizza, de papier d'aluminium ou tout autre article sur le plancher du four.

Avant de commencer...

Les grilles sont munies de butées, de sorte que lorsqu'elles sont correctement placées sur les supports, elles s'arrêtent avant de sortir complètement et ne basculent pas.

Lorsque vous placez et retirez des ustensiles de cuisson, tirez la grille jusqu'à ce qu'elle s'arrête.

Sur certains modèles, l'élément chauffant de cuisson se trouve sous le plancher du four. Ne placez jamais d'ustensiles de cuisson, de pierres à pizza, de papier d'aluminium ou tout autre article sur le plancher du four.

Pour retirer une grille, tirez-la vers vous, inclinez l'avant vers le haut et sortez-la.

Pour la remettre, placez l'extrémité de la grille (les butées) sur le support, inclinez l'avant vers le haut et poussez la grille vers l'intérieur.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : évitez de toucher la surface chaude de la porte lorsque vous utilisez la grille du four en position la plus basse. Utilisez toujours 2 mains et 2 maniques pour déplacer la grille. Tirez la grille de quelques centimètres, puis saisissez soigneusement les côtés de la grille pour la tirer complètement.

Grille extensible (sur certains modèles)

Lorsque vous placez et retirez des ustensiles de cuisson, tirez toujours la grille par son rail supérieur avant jusqu'à sa position complètement ouverte.

N'étendez pas la grille rapidement. Les aliments pourraient glisser de l'avant de la grille.

Pour retirer la grille :

1 Assurez-vous que la grille est complètement poussée dans le four afin que les palettes latérales de la grille soient désengagées du support du four. 2 Faites glisser la grille vers vous jusqu'à la bosse (position d'arrêt) sur le support de grille. 3 Saisissez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante, inclinez l'avant vers le haut et sortez-la.

REMARQUE : lors de la manipulation de la grille extensible, ne laissez pas la partie coulissante s'ouvrir brusquement. Cela pourrait endommager les glissières.

Pour remplacer la grille :

1 Saisissez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante. 2 Placez l'extrémité incurvée de la grille (les butées) sur les supports du four, inclinez l'avant de la grille vers le haut et poussez-la aussi loin qu'elle peut aller.

ATTENTION

N'utilisez jamais la grille lorsque son cadre n'est pas complètement inséré dans le four et verrouillé en position.

Lorsque la grille est correctement installée et verrouillée en position, les palettes de verrouillage latérales du cadre de la grille s'enclenchent avec un clic sur les supports du four. Si les palettes latérales ne se sont pas enclenchées en position, répétez les étapes ci-dessus et assurez-vous que les palettes latérales ont été correctement nettoyées et lubrifiées. Voir la section Entretien et nettoyage, rubrique Grille extensible.

Papier d'aluminium

N'utilisez pas de papier d'aluminium pour tapisser le fond du four. Le papier d'aluminium emprisonnerait la chaleur en dessous et perturberait les performances du four. Le papier d'aluminium peut fondre et endommager définitivement le fond du four. Les dommages causés par une utilisation inappropriée du papier d'aluminium ne sont pas couverts par la garantie du produit.

Le papier d'aluminium peut être utilisé pour récupérer les débordements en plaçant une feuille sur une grille inférieure, à quelques centimètres sous les aliments. N'utilisez pas plus de papier d'aluminium que nécessaire et ne recouvrez jamais entièrement une grille du four avec du papier d'aluminium. Gardez le papier d'aluminium à au moins 1,5 pouce (3,8 cm) des parois du four pour éviter une mauvaise circulation de la chaleur.

Position des grilles pour la cuisson de 4 couches de gâteau.

Préchauffage et placement des moules

Pour éviter d'éventuelles brûlures, placez les grilles dans la position souhaitée avant d'allumer le four.

Préchauffez le four si la recette l'exige. Le préchauffage est nécessaire pour obtenir de bons résultats lors de la cuisson de gâteaux, biscuits, pâtisseries et pains.

Si vous faites cuire quatre couches de gâteau en même temps, placez deux couches sur la grille C et deux couches sur la grille E. Décalez les moules sur la grille afin qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessus des autres.

Les résultats de cuisson seront meilleurs si les aliments sont centrés dans le four autant que possible. Le gâteau des anges est l'exception et doit être placé sur la grille inférieure du four (position A). Suivez les instructions sur l'emballage pour les aliments préemballés et surgelés concernant le placement des moules. Les moules ne doivent pas se toucher entre eux ni toucher les parois du four. Si vous devez utiliser deux grilles, décalez les moules afin qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessus des autres. Laissez environ 1,5 pouce (3,8 cm) entre les moules et entre les moules et les parois avant, arrière et latérales du four.

Comment régler le four pour la cuisson ou le rôtissage

1 Touchez la touche BAKE. 2 Touchez les touches numériques jusqu'à ce que la température souhaitée soit affichée. 3 Touchez la touche START.

Le four démarrera automatiquement. L'affichage montrera la température qui change à partir de 100 °F. (L'affichage de la température commencera à changer une fois que la température du four atteindra 100 °F.) Lorsque le four atteint la température sélectionnée, la commande du four émet plusieurs bips et l'affichage montre la température du four.

REMARQUE : Vous pouvez entendre le ventilateur de convection (sur certains modèles) pendant que le four préchauffe. Le ventilateur s'arrêtera après que le four est préchauffé et que l'affichage montre votre température réglée. C'est normal.

Pour changer la température du four pendant le cycle BAKE, touchez la touche BAKE puis les touches numériques pour obtenir la nouvelle température.

4 Vérifiez la cuisson des aliments au temps minimum indiqué dans la recette. Prolongez la cuisson si nécessaire. 5 Touchez la touche CLEAR/OFF lorsque la cuisson est terminée, puis retirez les aliments du four.

Guide de rôtissage

Meat	Oven Temp.	Internal Temp.
Beef Ribon- and Boneless	Roast (4 to 8 lbs.)Rare Medium	325°F145°F325°F160°F
Beef Tenderloin	Tenderloin (4 to 6 lbs.)Rare	425°F145°F
Beef Tenderloin	Tenderloin (2 to 3 lbs.)Rare	425°F145°F
Pork	Bone-In, Boneless (3 to 5 lbs.)		325°F	160°F
LambBoneless	Bone-In (5 to 9 lbs.)Medium 375°F165°F	Medium	325°F	165°F
Poultry	Whole Chicken (5 to 7 lbs.)		350°F	170°F
	Turkey, Whole*Unstuffed (10 to 16 lbs.)		325°F	170°-180°F
	Unstuffed (18 to 24 lbs.)		325°F	170°-180°F
Turkey	Breast (4 to 6 lbs.)		325°F 170°F

* Les volailles farcies nécessitent généralement 30 à 45 minutes de rôtissage supplémentaires. Protégez les cuisses et la poitrine avec du papier d'aluminium pour éviter qu'elles ne brunissent trop et que la peau ne sèche.

Laissez la porte ouverte en position d'arrêt de la cuisson au gril. La porte reste ouverte d'elle-même, mais la température appropriée est maintenue dans le four.

Comment régler le four pour le gril

Utilisez LO Broil pour cuire des aliments tels que la volaille ou les morceaux de viande épais à cœur sans les brunir excessivement.

Placez la viande ou le poisson sur une grille de cuisson au gril dans une lèchefrite conçue pour le gril. 2 Suivez les positions de grille suggérées dans le Guide de cuisson au gril. 3 Touchez la touche BROIL HI/LO une fois pour HI Broil.

Pour passer à LO Broil, touchez à nouveau la touche BROIL HI/LO.

4 Touchez la touche START. 5 Lorsque la cuisson au gril est terminée, touchez la touche CLEAR/OFF.

La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et votre préférence de cuisson affecteront les temps de cuisson au gril. Ce guide est basé sur des viandes à température de réfrigérateur.

Le ministère américain de l'Agriculture déclare : « Le bœuf saignant est populaire, mais vous devez savoir que le cuire à seulement 140 °F signifie que certains organismes d'intoxication alimentaire peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. June 1985.)

Guide de cuisson au gril

Préchauffez le gril pendant 2 minutes pour améliorer les performances.

Type or Food Doneness	Thickness	Rack Position	Comments
Beef	Rare (140°F)	Steaks - 1" thick	E or F (food should be 1" to 3" from broil element)	Steaks less than 1" thick are difficult to cook rare. They cook through before browning. To prevent curling of meat, slash fat at 1" intervals.
	Medium (160°F)	Steaks - 3/4" to 1" thick	E (food should be 3" to 4" from broil element)
	Well Done (170°F)	Steaks - 3/4" to 1" thick or Ground Beef Patties	D or E (food should be 3" to 5" from broil element)
Chicken		Breast, boneless	C (food should be 8" to 9" from broil element)	Broil skin-side-down first.
		Breast, bone-in	C (food should be 7" to 8" from broil element)
Fish Fillets		1/2" to 1" thick	D or E (food should be 3" to 6" from broil element)	Handle and turn very carefully.
Pork Chops	Well Done (170°F)	3/4" thick	D (food should be 6" to 7" from broil element)	To prevent curling of meat, slash fat at 1" intervals.

Si votre cuisinière est branchée sur 208 volts, les steaks saignants peuvent être grillés en préchauffant le gril et en positionnant la grille du four une position plus haut.

Vous constaterez peut-être que votre nouveau four cuit différemment de celui qu'il remplace. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines pour vous familiariser avec lui. Si vous pensez toujours que votre nouveau four est trop chaud ou trop froid, vous pouvez régler le thermostat vous-même.

N'utilisez pas de thermomètres, comme ceux que l'on trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de température de votre four. Ces thermomètres peuvent varier de 20 à 40 degrés.

REMARQUE : Ce réglage n'affectera que les températures de cuisson au four et de rôtissage ; il n'affectera pas les températures de grillage ou d'auto-nettoyage. Le réglage sera conservé en mémoire après une panne de courant.

Pour régler le thermostat

1 Touchez les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'affichage montre SF. 2 Touchez la touche BAKE. Un nombre s'affiche. 3 La température du four peut être ajustée jusqu'à (+) 35 °F plus chaud ou (-) 35 °F plus froid. Touchez les touches numériques de la même manière que vous les lisez. Par exemple, pour changer la température du four de 15 °F, touchez 1 et 5. Touchez à nouveau la touche BAKE pour alterner entre l'augmentation et la diminution de la température du four. Lorsque vous avez effectué le réglage, touchez la touche START pour revenir à l'affichage de l'heure. Utilisez votre four comme vous le feriez normalement.

Le type de margarine affectera les performances de cuisson !

La plupart des recettes de cuisson ont été développées avec des produits riches en matières grasses comme le beurre ou la margarine (80 % de matières grasses). Si vous diminuez les matières grasses, la recette peut ne pas donner les mêmes résultats qu'avec un produit plus riche en matières grasses.

L'échec de la recette peut résulter si des gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits ou bonbons sont faits avec des pâtes à tartiner faibles en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses d'un produit à tartiner est faible, plus ces différences sont notables.

Les normes fédérales exigent que les produits étiquetés « margarine » contiennent au moins 80 % de matières grasses en poids. Les pâtes à tartiner faibles en matières grasses, en revanche, contiennent moins de matières grasses et plus d'eau. La teneur élevée en humidité de ces pâtes à tartiner affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie. Pour de meilleurs résultats avec vos anciennes recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou des bâtonnets à tartiner contenant au moins 70 % d'huile végétale.

Utilisation du four à convection. (sur certains modèles)

Fonctionnement du ventilateur de convection

Dans un four à convection, un ventilateur fait circuler l'air chaud au-dessus, en dessous et autour des aliments.

Cet air chaud en circulation est réparti uniformément dans toute la cavité du four. Par conséquent, les aliments sont cuits et dorés uniformément, souvent en moins de temps avec la chaleur par convection.

REMARQUE : Sur certains modèles, le ventilateur est conçu pour tourner dans les deux sens, avec une pause entre les deux. C'est normal.

Le ventilateur de convection s'éteint lorsque la porte du four est ouverte. NE LAISSEZ PAS la porte ouverte pendant de longues périodes lors d'une cuisson par convection, sinon vous pourriez réduire la durée de vie de l'élément chauffant par convection.

Position des grilles multiples.

Cuisson par convection sur plusieurs grilles (sur certains modèles)

Comme l'air chauffé circule uniformément dans tout le four, les aliments peuvent être cuits avec d'excellents résultats en utilisant plusieurs grilles.

La cuisson sur plusieurs grilles peut légèrement augmenter les temps de cuisson pour certains aliments, mais le résultat global est un gain de temps. Les biscuits, muffins, petits pains et autres pains rapides donnent de très bons résultats avec la cuisson sur plusieurs grilles.

Pour la cuisson sur 3 grilles, placez une grille en position B (deuxième), une autre en position D (quatrième) et la troisième en position F (sixième).

Pour la cuisson sur deux grilles, placez une grille en position B (deuxième). Placez l'autre grille en position E (cinquième).

Cuisson par convection sur une grille (sur certains modèles)

Lors de la cuisson par convection avec une seule grille, placez les aliments de manière à ce qu'ils soient centrés dans le four.

Rôtissage par convection (sur certains modèles)

Idéal pour les gros morceaux de viande tendres, à découvert.

Le ventilateur de convection fait circuler l'air chauffé uniformément au-dessus et autour des aliments. La viande et la volaille sont dorées sur tous les côtés comme si elles étaient cuites à la broche. L'air chauffé scelle rapidement les jus pour un produit moelleux et tendre, tout en créant un extérieur riche et doré.

Lorsque vous utilisez la fonction de rôtissage par convection, il est important d'utiliser une lèchefrite avec une grille pour obtenir les meilleurs résultats. La lèchefrite sert à recueillir les écoulements de graisse et la grille à éviter les éclaboussures.

Comment régler le four pour la cuisson ou le rôtissage par convection

1 Touchez la touche CONVECTION BAKE (sur certains modèles) une fois pour la cuisson par convection sur plusieurs grilles. Voir la section Cuisson par convection sur plusieurs grilles.

Touchez la touche CONVECTION BAKE (sur certains modèles) deux fois pour la cuisson par convection sur une seule grille. Voir la section Cuisson par convection sur une grille.

Touchez la touche CONVECTION ROAST pour le rôtissage par convection (sur certains modèles).

2 Touchez les touches numériques pour régler la température du four. 3 Touchez la touche START.

REMARQUE : Si la fonction Auto Recipe™ Conversion est activée, elle réduira automatiquement la température de cuisson normale réglée d'environ 25 °F pour obtenir la température de convection appropriée en mode cuisson par convection. Voir Auto Recipe™ Conversion dans la section Caractéristiques spéciales.

Pour modifier la température du four, touchez la touche CONVECTION BAKE ou CONVECTION ROAST, puis les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, la température changeante, à partir de 100 °F, sera affichée. Lorsque le four atteint la température réglée, 3 bips retentiront.

4 Touchez la touche CLEAR/OFF lorsque vous avez terminé.

Vous entendrez un ventilateur pendant la cuisson par convection. Le ventilateur s'arrêtera lorsque la porte sera ouverte, mais la chaleur ne s'éteindra pas. ■ Vous pouvez entendre des cliquetis pendant la cuisson. C'est normal.

Lors de la cuisson de biscuits, vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous utilisez une plaque à biscuits plate plutôt qu'une plaque avec des rebords bas.

Ustensiles de cuisson pour la cuisson par convection

Avant d'utiliser votre four à convection, vérifiez si vos ustensiles de cuisson laissent de la place pour la circulation de l'air dans le four. Si vous faites cuire avec plusieurs plaques, laissez de l'espace entre elles. Assurez-vous également que les plaques ne se touchent pas entre elles ou les parois du four.

Papier et plastique

Les contenants en papier et en plastique résistants à la chaleur, recommandés pour une utilisation en cuisson conventionnelle, peuvent également être utilisés pour la cuisson par convection, mais ne doivent pas être utilisés à des températures supérieures à celles recommandées par le fabricant du contenant. Les contenants en plastique résistants à la chaleur jusqu'à 400 °F peuvent également être utilisés.

Métal et verre

Tout type de contenant fonctionnera dans votre four à convection ; cependant, les plaques en métal chauffent le plus rapidement et sont recommandées pour la cuisson par convection.

Les plaques foncées ou à fini mat cuisent plus rapidement que les plaques brillantes. ■ Les plaques en verre ou en céramique cuisent plus lentement.

Pour les recettes comme le poulet cuit au four, utilisez une plaque à rebords bas. L'air chaud ne peut pas bien circuler autour des aliments dans une plaque à rebords hauts.

Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille, la température interne des aliments est le meilleur test de cuisson. La sonde de température élimine les incertitudes du rôtissage en cuisant les aliments à la cuisson exacte que vous souhaitez.

La sonde de température comporte une broche à une extrémité et une fiche à l'autre extrémité qui se branche dans la prise du four.

ATTENTION

Pour éviter les brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise du four avant que le four ait refroidi.

L'utilisation de sondes autres que celle fournie avec ce produit peut endommager la sonde ou le contrôle du four.

Utilisez les poignées de la sonde et de la fiche lors de l'insertion et du retrait des aliments et de la prise.

Ne laissez jamais votre sonde à l'intérieur du four pendant un cycle d'autonettoyage ou de grill. Ne rangez pas la sonde dans le four.

Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans la partie la plus charnue du rôti. Pour le jambon ou l'agneau avec os, insérez la sonde au centre du

plus gros muscle.

Pour éviter d'endommager votre sonde, ne tirez pas sur le câble avec des pinces lors du retrait. Pour éviter de casser la sonde, assurez-vous que les aliments sont complètement décongelés avant de l'insérer.

Après avoir préparé la viande et l'avoir placée sur une grille ou une lèchefrite, suivez ces instructions pour un placement correct de la sonde.

Insérez complètement la sonde dans la viande. Elle ne doit toucher ni os, ni gras, ni cartilage.

REMARQUE : Si la sonde n'est pas complètement insérée dans la viande, les performances de cuisson peuvent être médiocres car la sonde détectera la température de l'air du four au lieu de celle des aliments.

Insérez la sonde au centre des plats tels que les pains de viande ou les casseroles.

Insérez la sonde dans la partie la plus charnue de la cuisse, par le dessous et parallèlement à la patte, pour une dinde entière.

REMARQUE : Les réglages d'autonettoyage et de grill ne fonctionneront pas si la sonde de température est branchée.

Comment régler le four pour cuire ou rôtir avec la sonde

(sur certains modèles)

1 Insérez complètement la sonde dans les aliments. 2 Branchez la sonde dans la prise du four. Assurez-vous qu'elle est bien enfoncée. Fermez la porte du four. Assurez-vous que le câble de la sonde ne touche pas l'élément de grill. 3 Touchez la touche PROBE. L'affichage indique "Régler sonde". 4 Touchez les touches numériques pour régler la température interne souhaitée des aliments ou de la viande. La température interne maximale que vous pouvez régler est de 200 °F. 5 Touchez la touche BAKE ou CONVECTION. 6 Touchez les touches numériques pour régler la température du four souhaitée. 7 Touchez la touche START.

L'affichage clignotera si la sonde est insérée dans la prise et que vous n'avez pas réglé la température de la sonde et touché la touche START.

Touchez la touche PROBE pour rappeler la température de la sonde ou la touche BAKE ou CONVECTION pour rappeler la température du four. Pour la température de la sonde, une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, la température changeante s'affichera à l'écran.

8 Lorsque la température interne des aliments atteint la valeur réglée, la sonde et le four s'éteignent et le contrôle du four émet un signal. Pour arrêter le signal, touchez la touche CLEAR/OFF. Utilisez des gants de cuisine pour retirer la sonde des aliments. N'utilisez pas de pinces pour tirer dessus, cela pourrait l'endommager. Si la sonde est retirée du four pendant la cuisson avec sonde, le four ne s'éteindra pas automatiquement.

Pour modifier la température du four pendant le cycle de cuisson ou de rôtissage, touchez la touche BAKE ou CONVECTION, puis les touches numériques pour régler la nouvelle température.

- Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine même si vous ne pouvez pas utiliser les opérations de cuisson minutées avec la sonde.

REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement, comme le lait, les œufs, le poisson, les farces, la volaille et le porc, ne doivent pas rester à température ambiante plus d'une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante favorise la croissance de bactéries nocives. Assurez-vous que la lumière du four est éteinte car la chaleur de l'ampoule accélère la croissance des bactéries nocives.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s'allumera immédiatement et cuira pendant une durée sélectionnée. À la fin du temps de cuisson, le four s'éteindra automatiquement.

1 Touchez la touche BAKE ou CONVECTION BAKE ou une autre fonction de cuisson souhaitée. 2 Touchez les touches numériques pour régler la température souhaitée du four. 3 Touchez la touche START. 4 Touchez la touche COOKING TIME.

REMARQUE : Si votre recette nécessite un préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire à la durée de cuisson.

5 Touchez les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. La durée de cuisson minimale que vous pouvez régler est de 1 minute.

La température du four que vous avez réglée et le temps de cuisson que vous avez saisi s'afficheront à l'écran.

6 Touchez la touche START.

Le four s'allumera et l'écran affichera le compte à rebours du temps de cuisson et la température changeante à partir de 100 °F. (L'affichage de la température commencera à changer une fois que la température du four atteindra 100 °F.) Lorsque le four atteindra la température réglée, 3 bips retentiront.

Le four continuera à cuire pendant la durée réglée, puis s'éteindra automatiquement, sauf si la fonction WARM a été réglée. Voir la section Comment régler le four pour le maintien au chaud.

7 Touchez la touche CLEAR/OFF pour effacer l'affichage si nécessaire. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continueront à cuire après l'extinction.

Comment régler un démarrage différé et un arrêt automatique

Le four s'allumera à l'heure que vous réglez, cuira pendant une durée spécifique, puis s'éteindra automatiquement.

Assurez-vous que l'horloge affiche l'heure correcte.

1 Touchez la touche DELAY START. 2 Touchez les touches numériques pour régler l'heure à laquelle vous voulez que le four s'allume et commence la cuisson. 3 Touchez la touche START. 4 Touchez la touche BAKE ou CONVECTION BAKE ou une autre fonction de cuisson souhaitée. 5 Touchez les touches numériques pour régler la température souhaitée du four. 6 Touchez la touche START. 7 Touchez la touche COOKING TIME.

REMARQUE : Si votre recette nécessite un préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire à la durée de cuisson.

8 Touchez les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. La durée de cuisson minimale que vous pouvez régler est de 1 minute.

La température du four que vous avez réglée et la durée de cuisson que vous avez saisie s'afficheront à l'écran.

9 Touchez la touche START.

REMARQUE : Si vous souhaitez vérifier les durées que vous avez réglées, touchez la touche DELAY START pour vérifier l'heure de démarrage que vous avez réglée, ou touchez la touche COOK TIME pour vérifier la durée de cuisson que vous avez réglée.

Lorsque le four s'allume à l'heure que vous avez réglée, l'écran affichera le compte à rebours de la durée de cuisson et la température changeante à partir de 100 °F. (L'affichage de la température commencera à changer une fois que la température du four atteint 100 °F.) Lorsque le four atteint la température réglée, des bips sonores retentissent.

Le four continuera à cuire pendant la durée réglée, puis s'éteindra automatiquement, à moins que la fonction WARM (maintien au chaud) n'ait été réglée. Voir la section Comment régler le four pour le maintien au chaud.

10 Touchez la touche CLEAR/OFF pour effacer l'affichage si nécessaire. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continueront à cuire après l'extinction du four.

Essuyez les saletés importantes au fond du four.

Avant un cycle d'autonettoyage

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INCENDIE : Essuyez la graisse et les saletés importantes au fond du four avant l'autonettoyage. Ne pas le faire peut entraîner un incendie dans le four.

Nous recommandons d'aérer votre cuisine en ouvrant une fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou une hotte pendant le premier cycle d'autonettoyage.

Retirez toute lèchefrite, la grille de la lèchefrite, la sonde, tous les ustensiles de cuisson et tout papier d'aluminium du four.

REMARQUE :

Si votre four est équipé de grilles de four brillantes de couleur argent, nous vous recommandons de les retirer avant de commencer le cycle d'autonettoyage. Elles peuvent rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage, mais elles noirciront, perdront leur éclat et deviendront difficiles à faire glisser. Si votre four est équipé de grilles de four grises émaillées, elles peuvent être laissées dans le four pendant le cycle d'autonettoyage.

La saleté sur le châssis avant de la cuisinière et à l'extérieur du joint de la porte devra être nettoyée à la main. Nettoyez ces zones avec de l'eau chaude, des tampons de laine d'acier savonneux ou des nettoyants tels que Soft Scrub®. Rincez bien à l'eau claire et séchez.

Ne nettoyez pas le joint. Le matériau en fibre de verre du joint de la porte du four ne résiste pas à l'abrasion. Il est essentiel que le joint reste intact. Si vous remarquez qu'il s'use ou s'effiloche, remplacez-le.

Assurez-vous que le couvercle de l'ampoule du four est en place et que la lumière du four est éteinte.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement sensible aux fumées dégagées pendant le cycle d'autonettoyage de toute cuisinière. Déplacez les oiseaux dans une autre pièce bien ventilée.

Modèles canadiens uniquement :

Les éléments de surface sont automatiquement désactivés pendant le cycle d'autonettoyage. Assurez-vous que toutes les commandes des éléments de surface sont éteintes à tout moment pendant le cycle d'autonettoyage. Tout élément de surface réglé sur une position « marche » pendant que le cycle d'autonettoyage fonctionne se mettra automatiquement en marche une fois le cycle terminé, ce qui pourrait entraîner un élément de surface « allumé » sans surveillance. Attendez la fin du cycle d'autonettoyage pour régler et utiliser les éléments de surface.

Comment régler le four pour l'autonettoyage

La porte du four doit être fermée et toutes les commandes réglées correctement pour que le cycle fonctionne correctement.

1 Touchez la touche SELF CLEAN. 2 Si un temps autre que le temps par défaut est nécessaire, utilisez les touches numériques et entrez le temps de nettoyage souhaité.

Vous pouvez modifier le temps de nettoyage entre 3 heures et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.

3 Touchez la touche START.

La porte du four se verrouille automatiquement. L'affichage indiquera le temps de nettoyage restant. Il ne sera pas possible d'ouvrir la porte du four tant que la température n'est pas descendue en dessous de la température de verrouillage et que LOCKED ne s'éteint pas sur l'écran de commande.

Le mot LOCKED clignotera et le mot DOOR s'affichera si vous réglez le cycle de nettoyage et oubliez de fermer la porte du four. Pour arrêter un cycle de nettoyage, touchez la touche CLEAR/OFF. Lorsque LOCKED s'éteint, indiquant que le four a refroidi en dessous de la température de verrouillage, vous pourrez ouvrir la porte.

La porte du four doit être fermée et toutes les commandes réglées correctement pour que le cycle fonctionne correctement.

Comment retarder le début de l'autonettoyage

1 Touchez la touche DELAY START. 2 À l'aide des touches numériques, entrez l'heure à laquelle vous souhaitez que le cycle de nettoyage commence. 3 Touchez la touche START. 4 Touchez la touche SELF CLEAN. 5 Si vous avez besoin d'un temps différent du temps par défaut, utilisez les touches numériques pour entrer le temps de nettoyage souhaité.

Vous pouvez modifier la durée de nettoyage entre 3 heures et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.

6 Touchez la touche START.

La porte du four se verrouille automatiquement. L'affichage indique l'heure de début. Il ne sera pas possible d'ouvrir la porte du four tant que la température n'est pas descendue en dessous de la température de verrouillage et que LOCKED ne s'éteint pas sur l'écran de commande.

Après un cycle d'autonettoyage

Vous remarquerez peut-être de la cendre blanche dans le four. Essuyez-la avec un chiffon humide après refroidissement du four.

Si des taches blanches subsistent, retirez-les avec une laine d'acier savonneuse et rincez abondamment avec un mélange de vinaigre et d'eau.

Ces dépôts sont généralement un résidu de sel qui ne peut pas être éliminé par le cycle de nettoyage.

Si le four n'est pas propre après un cycle de nettoyage, répétez le cycle.

• Vous ne pouvez pas régler le four pour la cuisson tant que le four n'est pas suffisamment refroidi pour que la porte se déverrouille. Pendant l'autonettoyage, vous pouvez toucher CLOCK pour afficher l'heure. Pour revenir au compte à rebours du nettoyage, touchez SELF CLEAN.

Grilles standard

Si elles deviennent difficiles à faire glisser, essuyez leurs bords latéraux et les supports de grille du four avec de l'huile de cuisson.

Grille extensible

Si elle devient difficile à faire glisser, consultez la section Grille extensible dans la section Entretien et nettoyage. Ne vaporisez pas de spray de cuisson ou d'autres lubrifiants sur la grille extensible.

Si elle devient difficile à retirer ou à remettre en place, essuyez les supports de grille du four avec de l'huile de cuisson. N'appliquez pas d'huile de cuisson sur les glissières.

REMARQUE : Après le premier cycle d'autonettoyage, les surfaces en acier inoxydable gris changeront de couleur sur les grilles de cuisson émaillées. C'est normal. Il n'est pas recommandé d'utiliser le cycle d'autonettoyage sur les grilles de cuisson en nickel, car elles se décoloreront entièrement en raison des températures élevées de l'autonettoyage.

Utilisation des fonctions de levée et de maintien au chaud.

Comment régler le four pour la levée (sur certains modèles)

La fonction de levée maintient un environnement chaud utile pour faire lever les produits à base de levure.

Placez la pâte couverte dans un plat dans le four sur la grille B ou C.

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, couvrez la pâte avec un torchon ou une pellicule plastique graissée (la pellicule peut avoir besoin d'être fixée sous le récipient pour que le ventilateur du four ne la soulève pas).

2 Touchez la touche PROOF (levée) puis la touche START (départ).

L'affichage indiquera PrF (levée).

La lumière intérieure du four s'allume et reste allumée pendant la levée.

La fonction de levée fournit automatiquement la température optimale pour le processus de levée, et n'a donc pas de réglage de température.

3 Réglez la minuterie de cuisine ON/OFF pour la durée minimale de levée.

4 Lorsque la levée est terminée, touchez la touche CLEAR/OFF (effacer/arrêt).

Pour éviter de baisser la température du four et de prolonger le temps de levée, n'ouvrez pas la porte du four inutilement. - Vérifiez les produits de boulangerie tôt pour éviter une levée excessive.

REMARQUES :

N'utilisez pas le mode de levée pour réchauffer des aliments ou les garder au chaud. La température du four en mode levée n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments à des températures sûres. Utilisez la fonction WARM (maintien au chaud) pour garder les aliments au chaud. La levée ne fonctionnera pas lorsque le four est au-dessus de 125°F. "HOT" (chaud) s'affichera à l'écran.

Comment régler le four pour le maintien au chaud

La fonction MAINTIEN AU CHAUD (WARM) maintient les aliments cuits au chaud.

Cette fonction n'est pas conçue pour réchauffer des aliments froids.

Pour utiliser la fonction MAINTIEN AU CHAUD, touchez la touche WARM puis la touche START.

Pour utiliser la fonction MAINTIEN AU CHAUD après une cuisson ou un rôtissage minuté, suivez les étapes suivantes :

1. Touchez le mode de cuisson souhaité (BAKE, CONVECTION BAKE MULTI/1 RACK ou CONVECTION ROAST). 2. Touchez les touches numériques pour régler la température du four. 3. Touchez la touche COOKING TIME. 4. Touchez les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. 5. Touchez la touche WARM. 6. Touchez la touche START.

Pour rendre croustillants des aliments rassis

■ Placez les aliments dans des plats ou des moules à bords bas. Pour de meilleurs résultats, disposez les aliments en une seule couche. Ne les empilez pas. Laissez-les découverts. - Vérifiez le croustillant après 20 à 30 minutes. Ajoutez du temps si nécessaire.

REMARQUES IMPORTANTES :

• Les aliments doivent être maintenus au chaud dans leur récipient de cuisson ou transférés dans un plat de service allant au four. Pour les aliments humides, couvrez-les avec un couvercle allant au four ou du papier d'aluminium. ■ Les aliments frits ou croustillants n'ont pas besoin d'être couverts, mais ils peuvent devenir trop secs s'ils sont maintenus au chaud trop longtemps. ■ L'ouverture répétée de la porte laisse échapper l'air chaud et refroidit les aliments.
• Prévoyez du temps supplémentaire pour que la température à l'intérieur du four se stabilise après l'ajout d'aliments. ■ Pour de grandes quantités, il peut être nécessaire de couvrir certains aliments cuits. ■ Retirez les cuillères de service, etc., avant de placer les récipients dans le four.
• N'utilisez pas de récipients, couvercles ou film plastiques.

ATTENTION

Les récipients, couvercles ou films plastiques fondront s'ils sont placés dans le four. Le plastique fondu peut ne pas être amovible et n'est pas couvert par votre garantie.

Votre nouvelle commande à touches dispose de fonctions supplémentaires que vous pouvez choisir d'utiliser. Voici les fonctions et la manière de les activer.

Les modes de fonctions spéciales ne peuvent être activés que lorsque l'afficheur indique l'heure. Ils restent dans la mémoire de la commande jusqu'à ce que les étapes soient répétées.

Pour activer une fonction spéciale pour l'un ou l'autre des fours, vous devez d'abord toucher les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps.

Lorsque l'afficheur indique votre choix, touchez la touche START. Les fonctions spéciales resteront en mémoire après une coupure de courant, à l'exception de la fonction Sabbat, qui devra être réinitialisée.

Sélection de la température en Fahrenheit ou en Celsius

Votre commande de four est réglée pour utiliser les températures en Fahrenheit, mais vous pouvez la modifier pour utiliser les températures en Celsius.

1 Touchez les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'afficheur indique SF.

2 Touchez les touches COOKING TIME et BROIL HI/LO en même temps. L'afficheur indiquera F (Fahrenheit).

3 Touchez à nouveau les touches COOKING TIME et BROIL HI/LO en même temps. L'afficheur indiquera C (Celsius).

4 Touchez la touche START.

Sons à la fin d'un cycle minuté

À la fin d'un cycle minuté, 3 bips courts retentiront, suivis d'un bip toutes les 6 secondes jusqu'à ce que la touche CLEAR/OFF soit touchée. Ce bip continu de 6 secondes peut être annulé.

Pour annuler le bip de 6 secondes :

1 Touchez les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'afficheur indique SF.

2 Touchez la touche KITCHEN TIMER ON/OFF. L'afficheur indique CON BEEP (bip continu). Touchez à nouveau la touche KITCHEN TIMER ON/OFF. L'afficheur indique BEEP. (Ceci annule le bip toutes les 6 secondes.)

3 Touchez la touche START.

Caractéristiques spéciales de votre commande de four.

Horloge 12 heures, 24 heures ou extinction de l'affichage

Votre commande est réglée pour utiliser une horloge de 12 heures.

Si vous préférez une horloge de 24 heures (format militaire) ou éteindre l'affichage de l'horloge, suivez les étapes ci-dessous.

1. Touchez les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'affichage indique SF. 2. Touchez la touche CLOCK une fois. L'affichage indiquera 12 hr. Si c'est le choix que vous souhaitez, touchez la touche START.

Touchez à nouveau la touche CLOCK pour passer à l'horloge de 24 heures (format militaire). L'affichage indiquera 24 hr. Si c'est le choix que vous souhaitez, touchez la touche START.

Touchez à nouveau la touche CLOCK pour éteindre l'affichage de l'horloge. L'affichage indiquera OFF. Si c'est le choix que vous souhaitez, touchez la touche START.

REMARQUE : Si l'horloge est en mode extinction, vous ne pourrez pas utiliser la fonction de départ différé.

Conversion Auto Recipe™ (sur certains modèles)

Lorsque vous utilisez la cuisson par convection, la fonction Conversion Auto Recipe™ peut automatiquement convertir les températures de cuisson normales saisies en températures de cuisson par convection. L'affichage indiquera la température convertie (réduite). Par exemple, si vous saisissez une température de recette normale de 350°F et touchez la touche START, l'affichage indiquera CON et la température convertie de 325°F.

Pour activer ou désactiver cette fonction :

1. Touchez les touches BAKE et BROIL HI/LO en même temps jusqu'à ce que l'affichage indique SF. 2. Touchez la touche CONVECTION BAKE jusqu'à ce que l'affichage indique CON ON (conversion activée) ou CON OFF (conversion désactivée) selon votre choix. 3. Touchez la touche START.

Arrêt automatique après 12 heures

Avec cette fonction, si vous oubliez de laisser le four allumé, la commande éteindra automatiquement le four après 12 heures pendant les fonctions de cuisson, ou après 3 heures pendant une fonction de grill.

Si vous souhaitez désactiver cette fonction, suivez les étapes ci-dessous.

1. Touchez simultanément les touches BROIL HI/LO et BAKE jusqu'à ce que l'afficheur indique SF.

2. Touchez la touche DELAY START jusqu'à ce que « no shdn » (no shut-off) apparaisse à l'écran. 3. Touchez la touche START pour activer la fonction sans arrêt automatique et laissez la commande réglée sur ce mode de fonctions spéciales.

Utilisation de la fonction Sabbat.

(Conçue pour être utilisée pendant le Sabbat juif et les jours de fête) (sur certains modèles)

GEAppliances.com

La fonction Sabbat ne peut être utilisée que pour la cuisson au four et le rôtissage. Elle ne peut pas être utilisée pour la convection, le gril, l'auto-nettoyage ou la cuisson différée.

REMARQUE : La lampe du four s'allume automatiquement (sur certains modèles) lorsque la porte est ouverte et s'éteint lorsque la porte est fermée. L'ampoule peut être retirée. Voir la section Remplacement de la lampe du four. Sur les modèles avec un interrupteur d'éclairage sur le panneau de commande, la lampe du four peut être allumée et laissée allumée.

Lorsque l'afficheur indique ⊃, le four est réglé en mode Sabbat. Lorsque l'afficheur indique ⊃⊂, le four est en mode cuisson/rôtissage.

Réglage pour la cuisson/rôtissage normal

Assurez-vous que l'horloge affiche l'heure correcte et que le four est éteint.

1. Touchez et maintenez enfoncées les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'afficheur indique SF. REMARQUE : Si « bake » ou « broil » apparaît à l'écran, les touches BROIL HI/LO et BAKE n'ont pas été touchées en même temps. Touchez la touche CLEAR/OFF et recommencez. 2. Touchez la touche DELAY START jusqu'à ce que « SAb bAtH » apparaisse à l'écran. 3. Touchez la touche START et ⊃ apparaîtra à l'écran. Le four est maintenant en mode Sabbat. 4. Touchez la touche BAKE. Aucun signal ne sera émis.

5. À l'aide des touches numériques, entrez la température souhaitée entre 170 °F et 550 °F. Aucun signal ni température ne sera affiché. Il n'y a pas de température par défaut. 6. Touchez la touche START. 7. Après une période aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, ⊇ apparaîtra à l'écran indiquant que le four est en mode cuisson/rôtissage. Si ⊇ n'apparaît pas à l'écran, recommencez à l'étape 4.

Pour ajuster la température du four, touchez la touche BAKE, entrez la nouvelle température à l'aide des touches numériques et touchez la touche START.

REMARQUE : Les touches CLEAR/OFF et COOKING TIME sont actives pendant la fonction Sabbat.

Lorsque l'afficheur indique ⊃, le four est réglé en mode Sabbat. Lorsque l'afficheur indique ∞, le four est en mode cuisson/rôtissage.

Réglage de la cuisson minutée—démarrage immédiat et arrêt automatique

Assurez-vous que l'horloge affiche l'heure correcte et que le four est éteint.

1. Touchez et maintenez enfoncées les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps jusqu'à ce que l'affichage indique SF. REMARQUE : Si BAKE ou BROIL apparaît à l'écran, les touches BROIL HI/LO et BAKE n'ont pas été enfoncées en même temps. Touchez la touche CLEAR/OFF et recommencez.

2. Touchez la touche DELAY START jusqu'à ce que SAb bAtH apparaisse à l'écran.

3. Touchez la touche START et apparaîtra à l'écran. Le four est maintenant en mode Sabbat.

4. Touchez la touche COOKING TIME. Aucun signal ne sera émis.

5. Touchez les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée entre 1 minute et 9 heures 99 minutes.

6. Touchez la touche START.

7. Touchez la touche BAKE. Aucun signal ne sera émis. 8. À l'aide des touches numériques, entrez la température souhaitée. Aucun signal ni température ne sera affiché. Il n'y a pas de température par défaut. 9. Touchez la touche START.

Après une période de délai aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, apparaîtra à l'écran indiquant que le four cuit ou rôtit. Si n'apparaît pas à l'écran, recommencez à l'étape 7.

Pour ajuster la température du four, touchez la touche BAKE, entrez la nouvelle température à l'aide des touches numériques et touchez la touche START.

Lorsque la cuisson est terminée, l'affichage passera de à et 0:00 apparaîtra, indiquant que le four s'est éteint mais est toujours en mode Sabbat. Retirez les aliments cuits.

Comment quitter la fonction Sabbat

1. Touchez la touche CLEAR/OFF.

2. Si le four est en cours de cuisson, attendez une période de délai aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que seul soit affiché.

3 Touchez et maintenez enfoncées les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps, jusqu'à ce que l'affichage indique SF.

4 Appuyez sur la touche DELAY START jusqu'à ce que 12 shdn ou no shdn apparaisse à l'écran.

1 Touchez la touche CLEAR/OFF. 2 Si le four est en cours de cuisson, attendez une période aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que seul soit affiché. 3 Touchez et maintenez enfoncées les touches BROIL HI/LO et BAKE en même temps, jusqu'à ce que l'affichage indique SF. 4 Appuyez sur la touche DELAY START jusqu'à ce que 12 shdn ou no shdn apparaisse à l'écran.

Choisissez 12 shdn, indiquant que le four s'éteindra automatiquement après 12 heures, ou no shdn, indiquant que le four ne s'éteindra pas automatiquement après 12 heures.

5 Appuyez sur START lorsque l'option souhaitée est affichée (12 shdn ou no shdn).

REMARQUE : Si une panne de courant survient pendant que le four est en mode Sabbat, le four s'éteindra automatiquement et restera éteint même lorsque le courant reviendra. La commande du four doit être réinitialisée. Certains modèles reprendront le mode Sabbat ; cependant, l'ouverture de la porte activera la lumière du four.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer toute partie de la cuisinière.

AVERTISSEMENT

Si votre cuisinière est retirée pour nettoyage, entretien ou pour toute autre raison, assurez-vous que le dispositif anti-basculement est correctement réengagé lorsque la cuisinière est remise en place. Le non-respect de cette précaution pourrait entraîner le basculement de la cuisinière et peut entraîner la mort ou des brûlures graves chez les enfants ou les adultes.

Comment retirer le film de protection et le ruban d'emballage

Saisissez délicatement un coin du film de protection avec vos doigts et décollez-le lentement de la surface de l'appareil. N'utilisez aucun objet pointu pour retirer le film. Retirez tout le film avant d'utiliser l'appareil pour la première fois.

Pour éviter tout dommage à la finition du produit, la façon la plus sûre de retirer l'adhésif du ruban d'emballage sur les nouveaux appareils est d'appliquer un détergent à vaisselle liquide domestique. Appliquez avec un chiffon doux et laissez agir.

REMARQUE : L'adhésif doit être retiré de toutes les pièces. Il ne peut pas être retiré s'il est cuit.

Boutons de commande

Les boutons de commande peuvent être retirés pour faciliter le nettoyage. Assurez-vous que les boutons sont en position OFF et tirez-les directement hors des tiges pour les nettoyer.

Assurez-vous que l'intérieur des boutons est sec avant de les remettre. Replacez les boutons en position OFF pour garantir un placement correct.

Les boutons peuvent être nettoyés au lave-vaisselle ou lavés à l'eau et au savon. Assurez

Panneau de commande

Si vous le souhaitez, les touches tactiles peuvent être désactivées avant le nettoyage.

Nettoyez les éclaboussures avec un chiffon humide.

Voir Comment verrouiller les commandes dans la section Utilisation de l'horloge, de la minuterie de cuisine et du verrouillage des commandes de ce manuel.

Vous pouvez également utiliser un nettoyant pour vitres.

Retirez les saletés plus tenaces avec de l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de produits abrasifs de quelque nature que ce soit.

Réactivez les touches tactiles après le nettoyage.

Surfaces peintes

Les surfaces peintes comprennent les côtés de la cuisinière et la porte, le dessus du panneau de commande et le devant du tiroir. Nettoyez-les avec de l'eau et du savon ou une solution d'eau et de vinaigre.

N'utilisez pas de nettoyants pour four commerciaux, de poudres à récurer, de laine d'acier ou de produits abrasifs agressifs sur toute surface peinte.

Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)

N'utilisez pas de tampon en laine d'acier ; cela rayerait la surface.

Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez de l'eau chaude savonneuse ou un nettoyant ou un produit lustrant pour acier inoxydable. Essuyez toujours la surface dans le sens du grain. Suivez les instructions du nettoyant pour nettoyer la surface en acier inoxydable.

Pour vous renseigner sur l'achat de nettoyant ou de produit lustrant pour acier inoxydable ou pour trouver le revendeur le plus proche, appelez notre numéro gratuit :

Centre national de pièces détachées 1.800.626.2002

GEAppliances.com

Table de cuisson en émail vitrifié (sur certains modèles)

La finition en émail vitrifié est robuste mais cassable si elle est mal utilisée. Cette finition est résistante aux acides. Cependant, tout aliment acide renversé (comme les jus de fruits, la tomate ou le vinaigre) ne doit pas rester sur la finition.

Lorsque la surface a refroidi, lavez avec de l'eau et du savon. Rincez bien.

Si des acides se renversent sur la table de cuisson pendant qu'elle est chaude, utilisez une serviette en papier ou un chiffon sec pour les essuyer immédiatement.

Pour d'autres déversements tels que des éclaboussures de graisse, lavez avec de l'eau et du savon ou des poudres à récurer après refroidissement de la surface. Rincez bien. Polissez avec un chiffon sec.

AVERTISSEMENT

RISQUE DE CHOC OU DE BRÛLURE : Avant de remplacer l'ampoule du four, coupez l'alimentation électrique de la cuisinière au niveau du fusible principal ou du disjoncteur. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou une brûlure.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : Le couvercle en verre et l'ampoule doivent être retirés lorsqu'ils sont froids. Toucher du verre chaud avec les mains nues ou un chiffon humide peut provoquer des brûlures.

(sur certains modèles)

(sur certains modèles)

Remplacement de l'ampoule du four (sur certains modèles)

Pour retirer :

1. Tournez le couvercle en verre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre d'un quart de tour jusqu'à ce que les ergots du couvercle en verre se dégagent des rainures de la douille. Le port de gants en latex peut offrir une meilleure prise. 2. À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule en la tirant tout droit.

Pour remplacer :

Utilisez une nouvelle ampoule halogène de 120/130 volts, ne dépassant pas 50 watts. Remplacez l'ampoule par le même type d'ampoule que celle retirée. Votre modèle aura l'un des deux types illustrés à gauche. Pour déterminer la bonne ampoule de remplacement, vérifiez les bornes de l'ampoule. Les ampoules avec deux broches droites sont des ampoules G6.35. Les ampoules avec deux bornes en boucle sont des ampoules G9. (Ne pas les interchanger.) Assurez-vous que l'ampoule de remplacement est de 120 volts ou 130 volts (PAS 12 volts). 2. À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule de son emballage. Ne touchez pas l'ampoule avec les doigts nus. L'huile de la peau endommagera l'ampoule et réduira sa durée de vie.

3. Poussez l'ampoule tout droit dans le réceptacle jusqu'au bout. 4. Placez les ergots du couvercle en verre dans les rainures de la douille. Tournez le couvercle en verre dans le sens des aiguilles d'une montre d'un quart de tour.

Pour un meilleur éclairage à l'intérieur du four, nettoyez fréquemment le couvercle en verre avec un chiffon humide. Cela doit être fait lorsque le four est complètement froid.

5. Rebranchez l'alimentation électrique du four.

Remplacement de l'ampoule du four (sur certains modèles)

Pour retirer :

1. Tournez le couvercle en verre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre d'un quart de tour jusqu'à ce que les ergots du couvercle en verre se dégagent des rainures de la douille. Le port de gants en latex peut offrir une meilleure prise. 2. Retirez l'ampoule en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Pour remplacer :

1. Remplacez l'ampoule par une nouvelle ampoule d'appareil électroménager de 40 watts. Insérez l'ampoule et tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle soit bien serrée.

2. Placez les ergots du couvercle en verre dans les rainures de la douille. Tournez le couvercle en verre dans le sens des aiguilles d'une montre d'un quart de tour.

Pour un meilleur éclairage à l'intérieur du four, nettoyez fréquemment le couvercle en verre avec un chiffon humide. Cela doit être fait lorsque le four est complètement froid.

Rebranchez l'alimentation électrique du four.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Le joint est conçu avec un espace en bas pour permettre une circulation d'air adéquate.

Ne frottez pas et ne nettoyez pas le joint de la porte—il a une très faible résistance à l'abrasion.

Si vous remarquez que le joint s'use, s'effiloche ou est endommagé de quelque manière que ce soit, ou s'il s'est déplacé sur la porte, vous devez le faire remplacer.

Nettoyage de la porte du four

Pour nettoyer l'intérieur de la porte :

Comme la zone à l'intérieur du joint est nettoyée pendant le cycle d'auto-nettoyage, vous n'avez pas besoin de la nettoyer à la main. La zone à l'extérieur du joint et la garniture de la porte peuvent être nettoyées avec une éponge à récurer en plastique ou imprégnée de savon, de l'eau chaude et un détergent. Rincez bien avec une solution d'eau et de vinaigre.

Pour nettoyer l'extérieur de la porte :

Utilisez de l'eau et du savon pour nettoyer soigneusement le haut, les côtés et le devant de la porte du four. Rincez bien. Vous pouvez également utiliser un nettoyant pour vitres pour nettoyer le verre à l'extérieur de la porte. Ne laissez pas l'eau s'égoutter dans les ouvertures d'aération.

Si une tache sur la garniture de l'aération de la porte persiste, utilisez un nettoyant abrasif doux et une éponge à récurer pour de meilleurs résultats. Les déversements de marinades, de jus de fruits, de sauces tomates et de produits de badigeonnage contenant des acides peuvent provoquer une décoloration et doivent être essuyés immédiatement. Lorsque la surface est froide, nettoyez et rincez. N'utilisez pas de nettoyants pour four, de poudres à récurer ou d'abrasifs agressifs sur l'extérieur de la porte.

Tirez les verrous de charnière vers le bas pour déverrouiller.

Position de retrait

Porte du four amovible (sur certains modèles)

La porte est très lourde. Soyez prudent lors du retrait et du levage de la porte.

Ne soulevez pas la porte par la poignée.

Pour retirer la porte :

1 Ouvrez complètement la porte. 2 Abaissez les verrous de charnière vers le cadre de la porte, en position déverrouillée. Un outil, tel qu'un petit tournevis à lame plate, peut être nécessaire. 3 Saisissez fermement les deux côtés de la porte en haut. 4 Fermez la porte jusqu'à la position de retrait, qui est à mi-chemin entre la position d'arrêt de rôtissage et la position complètement fermée. 5 Soulevez la porte vers le haut et vers l'extérieur jusqu'à ce que le bras de charnière soit dégagé de la fente.

Pour remettre la porte :

1 Saisissez fermement les deux côtés de la porte en haut.

2 Avec la porte au même angle que la position de retrait, insérez l'encoche du bras dans le fond de la fente de charnière. L'encoche du bras doit être dans le fond de la fente.

3 Ouvrez complètement la porte. Si la porte ne s'ouvre pas complètement, l'encoche n'est pas correctement insérée dans le bord inférieur de la fente. 4 Poussez les verrous de charnière contre le cadre avant de la cavité du four en position verrouillée.

Poussez les verrous de charnière vers le haut pour verrouiller.

5 Fermez la porte du four.

Grilles du four

Toutes les grilles du four peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou de la laine d'acier. Après le nettoyage, rincez les grilles à l'eau claire et séchez-les avec un chiffon propre. Les grilles de four en porcelaine grise peuvent rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage sans être endommagées. Les grilles de four nickelées peuvent rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage, mais elles perdront leur éclat

et deviendront difficiles à faire glisser. Il sera nécessaire de graisser tous les bords latéraux des grilles du four avec une légère couche d'huile végétale après les avoir nettoyées à la main ou dans le four. Cela aidera à maintenir la facilité de glissement des grilles dans et hors du four.

Grille extensible (sur certains modèles)

Les grilles extensibles peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou de la laine d'acier. Pendant le nettoyage, veillez à ne pas laisser d'eau ou de nettoyant pénétrer dans les glissières d'extension sur les côtés de la grille.

REMARQUE : Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Si la grille devient difficile à retirer ou à remettre en place, essuyez légèrement les supports de grille du four avec de l'huile de cuisson. N'essuyez pas d'huile de cuisson sur les glissières.

Si la grille devient difficile à faire glisser ou si la palette est difficile à actionner, la grille peut nécessiter une lubrification à l'aide du lubrifiant au graphite fourni avec votre four. Pour commander du lubrifiant au graphite supplémentaire, appelez notre Centre national de pièces détachées au 800.626.2002 et référencez WB02T10303.

Pour lubrifier les glissières :

REMARQUE : Ne vaporisez pas la grille extensible avec un aérosol de cuisson ou d'autres sprays lubrifiants.

Retirez la grille du four. Voir la section Grille extensible dans la section Utilisation du four. 2. Déployez complètement la grille sur une table ou un plan de travail. Vous pouvez placer du papier journal sous la grille pour faciliter le nettoyage. 3. S'il y a des débris dans les rails de glissière, essuyez-les avec une serviette en papier. REMARQUE : Tout lubrifiant au graphite essuyé doit être remplacé - voir les étapes 4 à 7. 4. Secouez le lubrifiant au graphite avant de l'ouvrir. En commençant par le mécanisme de glissière gauche de la grille, déposez quatre (4) petites gouttes de lubrifiant sur les deux (2) rails inférieurs de la glissière, près des supports de roulement. 5. Répétez l'opération pour le mécanisme de glissière droit de la grille.

6. Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour répartir le lubrifiant. 7. Replacez le capuchon sur le lubrifiant et secouez-le à nouveau. Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6. 8. Fermez la grille, remettez-la à l'endroit et placez-la dans le four. Voir la section Grille extensible dans la section Utilisation du four.

Pour lubrifier la palette :

Secouez le lubrifiant et appliquez-le sur les pièces mobiles des mécanismes de la palette comme indiqué.

Nettoyez votre table de cuisson après chaque déversement. Utilisez le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE®.

Nettoyage quotidien normal

Utilisez UNIQUEMENT le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® sur la table de cuisson en verre. Les autres crèmes peuvent ne pas être aussi efficaces.

Pour maintenir et protéger la surface de votre table de cuisson en verre, suivez ces étapes :

Avant d'utiliser la table de cuisson pour la première fois, nettoyez-la avec le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE®. Cela aide à protéger la surface et facilite le nettoyage. 2. L'utilisation quotidienne du nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® aidera à garder la table de cuisson comme neuve.

3. Secouez bien la crème nettoyante. Appliquez quelques gouttes de nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® directement sur la table de cuisson.

4. Utilisez une serviette en papier ou le tampon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour tables de cuisson en céramique pour nettoyer toute la surface de la table de cuisson.

5 Utilisez un chiffon sec ou une serviette en papier pour éliminer tout résidu de nettoyage. Pas besoin de rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS chauffer la table de cuisson avant de l'avoir nettoyée en profondeur.

Utilisez une éponge de nettoyage CERAMA BRYTE® pour tables de cuisson en céramique.

Résidus brûlés

REMARQUE : Des dommages à votre surface en verre peuvent survenir si vous utilisez des éponges abrasives autres que celles recommandées.

1 Laissez la table de cuisson refroidir.

2 Versez quelques gouttes de nettoyant pour tables de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® sur toute la zone des résidus brûlés.

3 À l'aide de l'éponge de nettoyage CERAMA BRYTE® pour tables de cuisson en céramique incluse, frottez la zone des résidus en appliquant une pression si nécessaire.

4 Si des résidus subsistent, répétez les étapes ci-dessus si nécessaire.

Pour une protection supplémentaire, après avoir éliminé tous les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant pour tables de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® et une serviette en papier.

Le grattoir pour tables de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® et tous les fournitures recommandées sont disponibles via notre centre de pièces détachées. Voir les instructions sous la section « Pour commander des pièces » à la page suivante. REMARQUE : N'utilisez pas une lame émoussée ou ébréchée.

Résidus brûlés tenaces

1 Laissez la table de cuisson refroidir.

2 Utilisez un grattoir à lame de rasoir à un seul tranchant à un angle d'environ 45° par rapport à la surface en verre et grattez la saleté. Il sera nécessaire d'appliquer une pression sur le grattoir à lame de rasoir pour éliminer les résidus.

3 Après avoir gratté avec le grattoir à lame de rasoir, versez quelques gouttes de nettoyant pour tables de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® sur toute la zone des résidus brûlés. Utilisez l'éponge de nettoyage CERAMA BRYTE® pour éliminer tout résidu restant.

4 Pour une protection supplémentaire, après avoir éliminé tous les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® et un essuie-tout.

Traces de métal et rayures

Veillez à ne pas faire glisser les casseroles et les poêles sur votre table de cuisson. Cela laisserait des marques de métal sur la surface de la table de cuisson.

Ces marques peuvent être éliminées à l'aide du nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® et de la éponge de nettoyage pour tables de cuisson en céramique CERAMA BRYTE®.

Si des casseroles avec un fin revêtement d'aluminium ou de cuivre sont laissées à sec, le revêtement peut laisser une décoloration noire sur la table de cuisson.

Cela doit être éliminé immédiatement avant de chauffer à nouveau, sinon la décoloration peut devenir permanente.

REMARQUE : Vérifiez soigneusement le fond des casseroles pour détecter toute rugosité qui pourrait rayer la table de cuisson.

Joint de la table de cuisson

Pour nettoyer le joint de la table de cuisson autour des bords du verre, posez un chiffon humide dessus pendant quelques

minutes, puis essuyez avec des nettoyants non abrasifs.

Surface en verre – risque de dommages permanents.

Les débordements sucrés (comme les gelées, le fondant, les bonbons, les sirops) ou les plastiques fondus peuvent provoquer des piqûres sur la surface de votre table de cuisson (non couvertes par la garantie) à moins que le débordement ne soit éliminé pendant qu'il est encore chaud. Une attention particulière doit être apportée lors de l'élimination de substances chaudes.

Assurez-vous d'utiliser un grattoir à lame neuve et tranchante.

N'utilisez pas une lame émoussée ou ébréchée.

Dommages causés par les débordements sucrés et le plastique fondu

Éteignez toutes les plaques de cuisson. Retirez les casseroles chaudes.

En portant un gant de cuisine : a. Utilisez un grattoir à lame à rasoir (grattoir pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE®) pour déplacer la coulure vers une zone froide de la table de cuisson.

b. Retirez la coulure avec des essuie-tout.

Tout résidu restant doit être laissé jusqu'à ce que la surface de la table de cuisson ait refroidi.

Ne réutilisez pas les plaques de cuisson tant que tout le résidu n'a pas été complètement éliminé.

REMARQUE : Si des piqûres ou des indentations dans la surface en verre se sont déjà produites, le verre de la table de cuisson devra être remplacé. Dans ce cas, une intervention de service sera nécessaire.

Pour commander des pièces

Pour commander le nettoyant pour table de cuisson en céramique CERAMA BRYTE® et le grattoir pour table de cuisson, appelez notre numéro gratuit :

Centre national de pièces détachées 800.626.2002

Nettoyant pour table de cuisson en céramique

CERAMA BRYTE® .....#WX10X300

Grattoir pour table de cuisson en céramique

CERAMA BRYTE® ......#WX10X0302

Kit #WB64X5027

(Le kit comprend la crème et le grattoir pour table de cuisson)

CERAMA BRYTE® Nettoyants pour

tables de cuisson en céramique .....#WX10X350

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Résistances du four

Ne nettoyez pas la résistance de cuisson ni la résistance du gril. Toute saleté brûlera lorsque les résistances seront chauffées.

Pour nettoyer le plancher du four, soulevez délicatement la résistance de cuisson. Sur certains modèles, la résistance de cuisson n'est pas exposée et se trouve sous le plancher du four. Nettoyez avec de l'eau chaude savonneuse.

Essuyez les saletés importantes sur le fond du four.

Appuyez vers le bas et tirez vers l'extérieur.

Plancher de four amovible (sur certains modèles)

Pour retirer le plancher du four afin de faciliter le nettoyage :

Retirez la porte du four en suivant les instructions de la section Porte du four amovible. 2 Appuyez vers le bas et tirez vers l'extérieur le plancher amovible du four.

3 Nettoyez le plancher du four avec de l'eau chaude savonneuse. 4 Lors de la réinstallation du plancher du four, assurez-vous de le faire glisser complètement vers l'arrière du four.

IMPORTANT : Remettez toujours le plancher amovible en place avant la prochaine utilisation.

Évent du four

L'évent du four se trouve au-dessus du côté gauche de la porte. Cette zone peut devenir chaude pendant l'utilisation du four.

Il est normal que de la vapeur s'échappe de l'évent.

L'évent est important pour une bonne circulation de l'air. Ne bloquez jamais cet évent.

Retrait du tiroir de rangement

Pour retirer le tiroir :

1 Tirez le tiroir jusqu'à ce qu'il s'arrête. 2 Soulevez l'avant du tiroir jusqu'à ce que les butées dégagent les guides. 3 Retirez le tiroir.

Pour remettre le tiroir :

1 Placez les rails du tiroir sur les guides. 2 Poussez le tiroir jusqu'à ce qu'il s'arrête. 3 Soulevez l'avant du tiroir et poussez jusqu'à ce que les butées dégagent les guides. 4 Abaissez l'avant du tiroir et poussez jusqu'à ce qu'il se ferme.

Conseils de dépannage

Économisez du temps et de l'argent ! Consultez d'abord les tableaux des pages suivantes, et vous n'aurez peut-être pas besoin d'appeler le service.

Conseils de dépannage

Problem Possible Causes What To Do
Surface units will not maintain a rolling boil or cooking is not fast enough (voltage)	Improper cookware being used.	Use pans which are flat and match the diameter of the surface unit selected.
	In some areas, the power may be low.	Cover pan with a lid until desired heat is obtained.
Surface units do not work properly	A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped.	Replace the fuse or reset the circuit breaker.
	Cooktop controls improperly set.	Check to see the correct control is set for the surface unit you are using.
Surface unit stops glowing when turned to a lower setting	This is normal. The unit is still on and hot.
Scratches (may appear as cracks) on cooktop glass surface	Incorrect cleaning methods being used.	Scratches are not removable. Tiny scratches will become less visible in time as a result of cleaning.
	Cookware with rough bottoms being used or coarse particles (salt or sand) were between the cookware and the surface of the cooktop.	To avoid scratches, use the recommended cleaning procedures. Make sure bottoms of cookware are clean before use, and use cookware with smooth bottoms.
	Cookware has been slid across the cooktop surface.
Areas of discoloration on the cooktop	Food spillovers not cleaned before next use.	See the Cleaning the glass cooktop section.
	Hot surface on a model with a light-colored cooktop.	This is normal. The surface may appear discolored when it is hot. This is temporary and will disappear as the glass cools.
Plastic melted to the surface	Hot cooktop came into contact with plastic placed on the hot cooktop.	See the Glass surface—potential for permanent damage section in the Cleaning the glass cooktop section.
Pitting (or indentation) of the cooktop on the cooktop.	Hot sugar mixture spilled on the cooktop.	Call a qualified technician for replacement.
Frequent cycling off and on of surface units	Improper cookware being used.	Use only flat cookware to minimize cycling.
Oven light does not work	Light bulb is loose.	Tighten or replace the bulb.
Oven will not work	Plug on range is not completely inserted in the electrical outlet.	Make sure electrical plug is plugged into a live, properly grounded outlet.
	A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped.	Replace the fuse or reset the circuit breaker.
	Oven controls improperly set.	See the Using the oven section.
	Oven too hot.	Allow the oven to cool to below locking temperature.

Conseils de dépannage

Problem Possible Causes What To Do
Food does not bake or roast properly or the rack is not level.cookware of improper size being used.adjustment. section.	Oven controls improperly set.	• See the Using the oven section.
	Position is incorrect • See the Using the oven section.
	Incorrect cookware or	• See the Using the oven section.
	Oven thermostat needs section.	• See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself!
Food does not broil properly being used.for broiling.into the outlet in the oven.(on some models)	Oven controls improperly set.	• Make sure you touch the BROIL HI/LO pad.
	Improper rack position	• See the Broiling Guide.
	Cookware not suited	• For best results, use a pan designed for broiling.
	The probe is plugged	• Unplug and remove the probe from the oven.
	In some areas the power (voltage) may be low.in the Broiling Guide.	• Preheat the broil element for 10 minutes.Broil for the longest period of time recommended
Oven temperature too hot or too cold	Oven thermostat needs adjustment.	• See the Adjust the oven thermostat—Do it yourself!section.
Storage drawer is crooked	Rear drawer support is on top of the guide rail.	• Reposition the drawer. See the Storage Drawer Removal instructions in the Care and cleaning of the range section.Check to make sure drawer is properly seated if removed.
Storage drawer won't close of the range.	Power cord may be obstructing drawer in the lower back	• Reposition the drawer and power cord. See the Storage Drawer Removal instructions in the Care and cleaning of the range section.
	Rear drawer support is on top of the guide rail.	• Reposition the drawer. See the Storage Drawer Removal instructions in the Care and cleaning of the range section.
Oven door is crooked	The door is out of position.	• Because the oven door is removable, it sometimes gets out of position during installation.To straighten the door, push down on the high corner.
Clock and timer do not workmay be blown or the circuit breaker tripped.34	Plug on range is not completely inserted in the electrical outlet.	• Make sure electrical plug is plugged into a live, properly grounded outlet.
	A fuse in your home	• Replace the fuse or reset the circuit breaker.
	Oven controls improperly set.	• See the Using the kitchen timer section.
Oven will not self-clean too high to set a self-clean operation.	The oven temperature is	Allow the range to cool and reset the controls.
	Oven controls improperly set.	See the Using the self-cleaning oven section.
The probe is plugged into the outlet in the oven.(on some models)	Remove the probe from the oven.
"Crackling" or This is the sound of the "popping" sound metal heating and cooling during both the cooking and cleaning functions.	This is normal.
Excessive smoking during a clean cycle	Excessive soil.the clean cycle.	Touch the CLEAR/OFF pad. Open the windows to rid the room of smoke. Wait until LOCKED goes off. After the oven cools, wipe up the excess soil and reset
Oven door will not open after a clean cycle	Oven too hot.	Allow the oven to cool below locking temperature.
Oven not clean after a clean cycle	Oven controls not properly set.	See the Using the self-cleaning oven section.
	Oven was heavily soiled.	Clean up heavy spillovers before starting the clean cycle. Heavily soiled ovens may need to be cleaned again.
"LOCKED" flashes in the display closed.	The self-clean cycle has been selected but the door is not	Close the oven door.
"LOCKED" is on when you want to cook dropped below the locking temperature.	The oven door is locked because the temperature inside the oven has not	Touch the CLEAR/OFF pad. Allow the oven to cool.
"F—" and a number or letter flash in the display	You have a function error code.	Disconnect all power to the range for at least 30 seconds and then reconnect power. If the function error code repeats, call for service.
Control signals after entering cooking time or start time	You forgot to enter a bake temperature or cleaning time.	Touch the BAKE pad and desired temperature or the SELF CLEAN pad and desired clean time.
Display goes blank blown or the circuitblack-out mode.	A fuse in your home may be breaker tripped.	Replace the fuse or reset the circuit breaker.
	The clock is in the	See the Special features of your oven control section.

Conseils de dépannage

Problem Possible Causes What To Do
Display flashes Power failure.	Reset the clock.
Unable to get the display to show "SF"	Oven control pads were not touched properly.	The BROIL HI/LO and BAKE pads must be touched at the same time and held for 3 seconds.
"Probe" appears in the display (on some models)	This is reminding you to enter a probe temperature after plugging in the probe.	Enter a probe temperature.
Power outage, clock flashes	Power outage or surge.	Reset the clock. If the oven was in use, you must reset it by touching the CLEAR/OFF pad, setting the clock and resetting any cooking function.
Steam from the vent	When using the ovens, it is normal to see steam coming out of the oven vents. As the number of racks or amount of food being cooked increases, the amount of visible steam will increase.	This is normal.
"Burning" or "oily" odor emitting from the vent	This is normal in a new oven and will disappear in time.	To speed the process, set a self-clean cycle for a minimum of 3 hours. See the Using the self-cleaning oven section.
Strong odor	An odor from the insulation around the inside of the oven is normal for the first few times the oven is used.	This is temporary.
Fan noise (on some models)	A convection fan may automatically turn on and off.	This is normal. The fan is designed to operate intermittently to maximize cooking evenness.The convection fan will operate during preheat of the bake cycle. The fan will turn off after the oven is heated to the set temperature. This is normal.
	A cooling fan may automatically turn on and off.	This is normal on some models. The cooling fan will turn off and on to cool internal parts. It may run after the oven is turned off.
Oven racks are difficult to slide	The shiny, silver-colored racks were cleaned in a self-clean cycle.	Apply a small amount of vegetable oil to a paper towel and wipe the edges of the oven racks with the paper towel. Do not spray with Pam® or other lubricant sprays.
Drawer does not slide smoothly or drags	The drawer is out of alignment.	Fully extend the drawer and push it all the way in.See the Care and cleaning of the range section.
	Drawer is over-loaded or load is unbalanced.	Reduce weight. Redistribute drawer contents.

Vous cherchez autre chose ? (Tous les accessoires ne sont pas disponibles pour tous les modèles.)

Vous pouvez trouver ces accessoires et bien d'autres sur GEAppliances.com (États-Unis) ou www.GEAppliances.ca (Canada), ou appeler le 800.626.2002 (États-Unis) ou le 800.661.1616 (Canada) (pendant les heures normales de bureau). Ayez votre numéro de modèle à portée de main.

Grilles

Têtes et chapeaux de brûleurs de surface

Éléments de surface et lèchefrites

Boutons

Grilles de four

Éléments chauffants du four

Ampoules

Grille extensible !*

Si votre modèle est équipé d'une grille extensible, vous pouvez augmenter les fonctionnalités de votre cuisinière en achetant des grilles extensibles supplémentaires. Visitez www.geapplianceparts.com ou appelez le 800-626-2002 et commandez la pièce numéro WB48T10071. Veuillez noter que les grilles extensibles ne conviennent pas à tous les modèles de cuisinières.

Découvrez ces autres excellents produits pour garder votre cuisine belle !

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WX10X10001

Nettoyant pour appareils en acier inoxydable

PM10X311

Tirez le meilleur de votre lèchefrite ! (Ne convient pas aux modèles avec tiroir de rôtissage.)

Utilisez votre plaque et son couvercle pour griller hamburgers, fruits de mer, steaks, légumes, bacon, côtelettes et bien plus encore ! La plaque inférieure recueille les excès de graisse et d'huile.

• Pièce GE authentique
• Facile à nettoyer • Garantie d'un an

Offre à durée limitée ! Livraison gratuite !

Lorsque vous commandez votre lèchefrite dans les 30 jours suivant l'achat de votre produit de cuisson GE.

N° de pièce américain

Dimensions

Petit

WB48X10055

8-3/4"L × 1-1/4"H × 13-1/2"P

Grand*

WB48X10056

12-3/4"W × 1-1/4"H × 15-1/4"D

XL**

WB48X10057

15-1/2"W × 1-1/4"H × 19"D

* La grande lèchefrite (standard) ne convient pas aux cuisinières de 20"/24". ** La lèchefrite XL ne convient pas aux fours muraux de 24", aux encastrables de 27" ni aux cuisinières de 20"/24".

Pour passer votre commande, appelez le 800.626.2002 (États-Unis), le 800.661.1616 (Canada) ou envoyez ce formulaire par courrier à :

Aux États-Unis : GE Parts, P.O. Box 221027, Memphis, TN 38122-1027. Au Canada : GE Parts, 1 Factory Lane, Moncton, N.B. E1C 9M3

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Tout service de garantie est fourni par nos centres de service d'usine ou un technicien autorisé Customer Care®. Pour planifier une intervention, visitez-nous en ligne sur GEAppliances.com ou appelez le 800.GE.CARES (800.432.2737). Veuillez avoir le numéro de série et le numéro de modèle à portée de main lors de l'appel.

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For Profile Models:Five YearsFrom the date of the original purchasein-home service.	For Profile Models:A replacement glass cooktopif it should crack due to thermal shock, discolor or if the pattern wears off.A replacement radiant surface elementif it should burn out.During thislimited additional four-year warranty, you will be responsible for any labor or

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■ Les déplacements à votre domicile pour vous apprendre à utiliser le produit. - Installation, livraison ou entretien inadéquats. ■ Dommages au produit ou défaillance du produit s'il est maltraité, mal utilisé, modifié, utilisé à d'autres fins que celles prévues, ou utilisé à des fins commerciales. ■ Dommages à la table de cuisson en verre causés par l'utilisation de nettoyants autres que les crèmes et tampons de nettoyage recommandés. Dommages à la table de cuisson en verre causés par des déversements durcis de matières sucrées ou de plastique fondu qui ne sont pas nettoyés conformément aux instructions du manuel du propriétaire. ■ Remplacement des fusibles domestiques ou réinitialisation des disjoncteurs.

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Cuisinières

Au Canada : www.GEAppliances.ca

Imprimé aux États-Unis

électriques indépendantes, encastrables et à encastrer

Instructions de sécurité....2-5

Instructions d'utilisation

Four 10-25

Minuterie de la cuisinière 11

Réglage du thermostat du four 15

Rôtissage, Guide de rôtissage 14

Auto-nettoyage 20,21

Fonctions pour tester et chauffer 22

Caractéristiques spéciales 23, 24

Commandes 10, 11

Fonction Sabbat 25

Cuisson au four ou rôtissage 13

Cuisson au four et rôtissage avec minuterie .....19

Four à convection .....16, 17

Préchauffage....13

Sonde 18

Minuterie de cuisine 19

Unités de surface 6-9

Zone de maintien au chaud 7

Table de cuisson en verre radiant 9

Brûleur pont 7

Sélection des types d'ustensiles....9

Entretien et nettoyage

Plateaux 29

Tiroir de rangement 32

Résistances du four 32

Table de cuisson en verre 34, 35

Éclairage 27

Panneau de commande 26

Papier d'aluminium....3,4,5,13,22

Boutons de commande 26

Plancher du four....31

Porte du four amovible 30

Surfaces 26

Ventilation 32

Conseils pour l'identification

et résolution de problèmes 33-36

Accessoires.... 37

Assistance à la clientèle

Assistance à la clientèle 40

Garantie 39

Inscrivez ici les numéros de modèle et de série :

Modèle n°

Série n°

Vous pouvez les trouver sur une étiquette située derrière le tiroir ou derrière la porte du four inférieur, sur le devant du cadre de la cuisinière.

Manuel du propriétaire

Quick Set V

Quick Set VI

Imprimé sur du papier recyclé

49-80651SP 02-12 GE

INFORMATIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION.

AVERTISSEMENT

Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser ce produit. Le non-respect de ces consignes peut provoquer un incendie, une décharge électrique, des blessures corporelles ou la mort.

DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et mourir.

Vérifiez que le support anti-basculement a été installé et réglé correctement.

Vérifiez que le support anti-basculement a été installé et réglé correctement.

N'utilisez pas la cuisinière sans que le support anti-basculement soit en place et réglé.

Si ces instructions ne sont pas suivies, cela peut entraîner la mort ou des brûlures graves chez les enfants et les adultes.

Pour réduire le risque de basculement de la cuisinière, celle-ci doit être fixée à l'aide d'un support anti-basculement correctement installé. Consultez les instructions d'installation fournies avec le support pour obtenir tous les détails avant de commencer l'installation.

Pour les cuisinières sans support et coulissantes

Pour vérifier que le support est installé et réglé correctement, regardez sous la

Cuisinières sans support et coulissantes

Cuisinières encastrables

la cocina la pata niveladora trasera esté ajustada al soporte. En algunos modelos, el cajón de almacenamiento o el panel de protección se pueden retirar para una fácil inspección. Si no es posible realizar una inspección visual, deslice la cocina hacia adelante, confirme que el soporte anti-volcaduras esté ajustado de forma segura al piso o la pared, y deslice la cocina hacia atrás de modo que la pata niveladora trasera se encuentre debajo del soporte anti-volcaduras.

Si la cocina es expulsada de la pared por alguna razón, siempre repita este procedimiento a fin de verificar que esté asegurado de forma correcta con un soporte anti volcaduras.

Nunca quite las patas de nivelación por completo ya que la cocina no quedará bien sujeta al dispositivo anti-volcaduras.

Cocinas Empotrables

Para controlar si el soporte está instalado y conectado correctamente, deslice la cocina hacia adelante, confirme que el soporte anti-volcaduras esté adherido de forma segura a la parte trasera de la cocina, y deslice esta última hacia atrás de modo que el soporte anti-volcaduras se deslice por debajo del mostrador o bloque de madera adjunto a la pared trasera.

Si usted no recibió un soporte anti-volcaduras con su compra, llame al 1.800.626.8774 para recibir uno sin costo alguno (en Canadá, llame al 1.800.561.3344). Para consultar instrucciones de instalación del soporte, visite GEAppliances.com (en Canadá, GEAppliances.ca).

ADVERTENCIA

NOTIFICACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

La ley de California sobre aguas potables y tóxicos exige que el Gobernador de California publique una lista de sustancias que según el estado provoquen cáncer, defectos congénitos u otros daños reproductivos, y exige a las empresas que adviertan a los clientes sobre la exposición potencial a dichas sustancias.

La aislación de fibra de vidrio de los hornos auto-limpiantes emite una pequeña cantidad de monóxido de carbono durante el ciclo de limpieza. La exposición puede minimizarse ventilando con una ventana abierta o usando una campana o ventilador.

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD

Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné, comme décrit dans ce manuel du propriétaire. Assurez-vous qu'un technicien qualifié effectue une installation et une mise à la terre correctes de l'appareil conformément aux instructions d'installation fournies. N'essayez pas de réparer ou de modifier une pièce de votre cuisinière, sauf si cela est spécifiquement recommandé dans ce manuel. Toute autre intervention doit être effectuée par un technicien qualifié. Avant toute réparation, débranchez la cuisinière ou coupez l'alimentation électrique depuis le panneau de distribution domestique en retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur. Ne laissez pas les enfants seuls ; ils ne doivent pas rester seuls ou sans surveillance dans une zone où un appareil est en cours d'utilisation. Il ne faut jamais leur permettre de monter, de s'asseoir ou de se tenir debout sur une partie quelconque de cet appareil. ■ ATTENTION : Ne stockez pas d'articles susceptibles d'intéresser les enfants sur une cuisinière ou sur la protection arrière d'une cuisinière : les enfants qui grimpent sur la cuisinière pour atteindre des articles peuvent être gravement blessés. Utilisez uniquement des poignées sèches : des poignées humides ou mouillées placées sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les poignées entrer en contact avec les brûleurs ou les éléments chauffants chauds. N'utilisez pas de serviettes ou d'autres tissus épais à la place d'une poignée. N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer la pièce.

Ne touchez pas aux surfaces de cuisson, aux éléments chauffants ni à la surface intérieure du four. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour brûler même si elles sont de couleur sombre. Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas vos vêtements ou d'autres matériaux inflammables entrer en contact avec les surfaces de cuisson, les zones adjacentes aux surfaces de cuisson ou toute zone intérieure du four ; laissez refroidir pendant un temps raisonnable. D'autres surfaces de l'appareil peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures. Les surfaces potentiellement chaudes comprennent la cuisinière, les zones orientées vers la cuisinière, l'ouverture de ventilation du four, les surfaces proches de l'ouverture et les fentes situées autour de la porte du four. Ne chauffez pas de récipients fermés contenant des aliments. Une accumulation de pression pourrait se produire dans le récipient et celui-ci pourrait exploser, provoquant des blessures. N'utilisez pas de papier d'aluminium pour recouvrir les plaques de cuisson ou toute partie du four, sauf indication contraire dans ce manuel. Une utilisation inappropriée peut endommager la cuisinière et provoquer une décharge électrique ou un risque d'incendie. Évitez de rayer ou de heurter les portes, les cuisinières ou les panneaux de commande en verre. Cela pourrait briser le verre. Ne cuisinez pas si un produit a un verre brisé. Cela pourrait provoquer une décharge électrique, un incendie ou des blessures. Faites cuire complètement les viandes de bœuf et de volaille : le bœuf jusqu'à une température interne d'au moins 160 °F (71 °C) et la volaille jusqu'à une température interne d'au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures protège généralement contre les maladies d'origine alimentaire.

AVERTISSEMENT

MAINTENEZ LES MATÉRIAUX INFLAMMABLES LOIN DE LA CUISINIÈRE.

Ne stockez pas et n'utilisez pas de matériaux inflammables à l'intérieur d'un four ou à proximité de la cuisinière, tels que du papier, du plastique, des poignées, des tissus, des revêtements muraux, des rideaux, de l'essence ou d'autres vapeurs et liquides inflammables. Ne portez jamais de vêtements amples ou flottants pendant l'utilisation de l'appareil. Ces vêtements peuvent prendre feu s'ils entrent en contact avec des surfaces chaudes, provoquant de graves brûlures.

Ne laissez pas la graisse de cuisson ou d'autres matériaux inflammables s'accumuler à l'intérieur ou à proximité de la cuisinière. La graisse dans le four ou sur la cuisinière peut s'enflammer. Nettoyez les hottes de ventilation fréquemment. L'accumulation de graisse sur la hotte ou dans le filtre ne doit pas être autorisée.

AVERTISSEMENT

EN CAS D'INCENDIE, SUIVEZ LES ÉTAPES SUIVANTES POUR ÉVITER LA PROPAGATION DU FEU :

N'utilisez pas d'eau sur des feux de graisse. Ne soulevez jamais une poêle en flammes. Éteignez les commandes. Éteignez une poêle en flammes sur une unité de surface en la couvrant complètement avec un couvercle bien ajusté, une plaque à biscuits ou un plateau plat. Utilisez un extincteur chimique sec polyvalent ou un extincteur à mousse. S'il y a un incendie dans le four pendant la cuisson, éteignez-le en fermant la porte du four et en éteignant la commande, ou en utilisant un extincteur chimique sec polyvalent ou un extincteur à mousse.

S'il y a un incendie dans le four pendant l'auto-nettoyage, éteignez le four et attendez que l'incendie se consume. N'ouvrez pas la porte du four de force. L'entrée d'air frais à des températures d'auto-nettoyage peut provoquer une explosion de flammes depuis le four. Ne pas suivre cette instruction peut provoquer des brûlures graves.

INFORMATIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Ne laissez jamais les unités de surface sans surveillance à des réglages de chaleur moyenne ou élevée. Les aliments qui bouillent et débordent peuvent provoquer de la fumée et des déversements graisseux qui peuvent s'enflammer. Ne laissez jamais d'huile sans surveillance pendant la friture. Si elle est chauffée au-delà du point de fumée, l'huile peut s'enflammer, provoquant un incendie qui pourrait se propager aux armoires voisines. Utilisez un thermomètre à graisse lorsque cela est possible pour contrôler la température de l'huile. Pour éviter les déversements d'huile et un incendie, utilisez une quantité minimale d'huile lors de la friture dans des poêles peu profondes et évitez de cuire des aliments congelés avec une quantité excessive de glace. Utilisez la taille de récipient appropriée : choisissez des récipients à base plate suffisamment grands pour couvrir l'élément chauffant de surface. L'utilisation de récipients plus petits laissera une partie de l'unité de surface exposée au contact direct, ce qui peut provoquer l'inflammation de vos vêtements. Un rapport approprié entre le récipient et l'unité

de surface améliorera également l'efficacité.

Seuls certains types de récipients en verre, verre/céramique, céramique ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la cuisinière ; d'autres peuvent se briser en raison du changement soudain de température. Pour minimiser le risque de brûlures, l'inflammation de matériaux inflammables et les déversements, les poignées des récipients doivent être tournées vers le centre de la cuisinière sans s'étendre sur aucune unité de surface voisine. Si vous flambez des aliments sous la hotte, allumez le ventilateur. En cas de coupure de courant sur une cuisinière électrique alors que l'unité de surface est sur ON (Marche), l'unité se rallumera lorsque le courant reviendra. En cas de panne de courant, si toutes les manettes de l'unité de surface ne sont pas tournées sur OFF (Arrêt), des articles sur ou près de la cuisinière pourraient s'enflammer, ce qui pourrait entraîner des blessures graves ou la mort.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LA CUISINIÈRE À RAYONNEMENT (certains modèles)

Soyez prudent lorsque vous touchez la cuisinière. La surface en verre de la cuisinière retiendra la chaleur après l'extinction des commandes. Ne cuisinez pas sur une cuisinière cassée. Si la cuisinière se brise, les solutions de nettoyage et les déversements peuvent pénétrer dans la cuisinière cassée et créer un risque de choc électrique. Contactez immédiatement un technicien qualifié. Évitez de rayer la cuisinière en verre. La cuisinière peut être rayée par des éléments tels que des couteaux, des instruments tranchants, des bagues ou d'autres bijoux, et des rivets de vêtements. Ne placez pas ou ne stockez pas d'articles qui peuvent fondre ou prendre feu sur la cuisinière en verre, même lorsque vous ne l'utilisez pas. Si la cuisinière s'allume accidentellement, ils peuvent prendre feu. La chaleur provenant de la cuisinière ou de la ventilation du four peut également les enflammer, même si l'appareil est éteint.

Utilisez le nettoyant pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE® et l'éponge de nettoyage CERAMA BRYTE® pour nettoyer la cuisinière. Attendez que la cuisinière refroidisse et que le témoin lumineux s'éteigne avant de nettoyer. Une éponge ou un chiffon humide sur une surface chaude peut provoquer des brûlures par la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées toxiques s'ils sont appliqués sur une surface chaude. REMARQUE : Les déversements de sucre sont l'exception. Ils doivent être retirés pendant qu'ils sont chauds à l'aide d'une poignée et d'un grattoir. Pour des instructions détaillées, voir la section Comment nettoyer la cuisinière en verre. Lisez et respectez toutes les instructions et avertissements sur l'étiquette de la crème nettoyante.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LA CUISINIÈRE À BOBINES (certains modèles)

Ne plongez pas ou ne faites pas tremper les éléments de surface amovibles. Ne les placez pas dans le lave-vaisselle. Ne placez pas les éléments de surface dans le four lors de l'auto-nettoyage. Cela pourrait les faire tomber en panne, provoquant un risque de brûlure ou d'incendie. Pour éviter tout risque de brûlure ou de choc électrique, vérifiez toujours que les commandes de tous les éléments de surface sont en position OFF (éteint) et que toutes les bobines sont froides avant

de soulever ou de retirer un élément de surface à bobines.

Assurez-vous que les bacs collecteurs ne sont pas couverts et sont en place. Leur absence pendant la cuisson pourrait endommager les pièces et le câblage de la cuisinière. N'utilisez pas de papier d'aluminium pour couvrir les casseroles en bas. Le papier peut piéger la chaleur ou fondre, causant des dommages au produit et un risque de choc électrique ou d'incendie.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ DU FOUR

Tenez-vous à l'écart de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four. L'air chaud et la vapeur qui s'en échappent peuvent provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux. ■ Ne bloquez pas la ventilation du four. Gardez le four exempt d'accumulations de graisse. La graisse à l'intérieur du four peut s'enflammer. Placez toujours les grilles du four dans la position souhaitée lorsque le four est froid. Si une grille doit être retirée alors que le four est encore chaud, ne laissez pas la poignée toucher l'élément chauffant du four. - Lorsque vous utilisez des sacs de cuisson ou de rôtissage dans le four, suivez

les instructions du fabricant.

Tirez la grille du four jusqu'à la butée d'arrêt lorsque vous chargez ou déchargez des aliments du four. Cela aide à éviter les brûlures en touchant les surfaces chaudes de la porte et des parois du four. Ne laissez pas de produits tels que du papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments dans le four lorsque vous ne l'utilisez pas. Les articles rangés dans le four peuvent s'enflammer. N'utilisez pas de papier d'aluminium pour couvrir le fond du four. L'aluminium peut emprisonner la chaleur ou fondre, ce qui peut endommager le produit et présenter un risque de choc électrique ou d'incendie.

AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTO-NETTOYANT (certains modèles)

La fonction d'auto-nettoyage fait fonctionner le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus alimentaires laissés à l'intérieur. Suivez ces instructions pour une utilisation en toute sécurité.

Avant de lancer le cycle d'auto-nettoyage, retirez les casseroles, les grilles de four en métal brillant et autres ustensiles du four. Seules les grilles revêtues de porcelaine grise ou noire peuvent être laissées dans le four. N'utilisez pas l'auto-nettoyage pour nettoyer d'autres pièces, comme les lèchefrites brillantes ou les bols. Avant d'utiliser le cycle d'auto-nettoyage, nettoyez la graisse et les déversements d'aliments du four. Une quantité excessive de graisse peut s'enflammer, générant des dommages par la fumée dans votre maison.

Si le mode d'auto-nettoyage ne fonctionne pas, éteignez le four et coupez l'alimentation électrique. Appelez un technicien qualifié pour demander une réparation. Ne nettoyez pas le joint de la porte. Le joint de la porte est essentiel pour une bonne étanchéité. Il faut veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. N'utilisez pas de nettoyants pour four. Aucun nettoyant commercial ni revêtement protecteur d'aucune sorte ne doit être utilisé à l'intérieur ou autour de toute pièce du four.

AVERTISSEMENT

TIROIR RÉCHAUD / TIROIR DU FOUR INFÉRIEUR INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

(certains modèles)

L'objectif du tiroir chauffant est de maintenir les aliments cuits au chaud à la température de service. En dessous de 140 °F (60 °C), des bactéries peuvent se développer dans les aliments. Ne placez pas d'aliments froids dans le tiroir chauffant. Ne chauffez pas les aliments plus de 2 heures. Le non-respect de ces instructions peut provoquer des maladies d'origine alimentaire. Ne laissez pas de produits en papier, de plastiques, de conserves ou de matériaux combustibles dans le tiroir. Ils peuvent prendre feu. Ne touchez pas l'élément chauffant ni la surface intérieure du tiroir. Ces surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Soyez prudent lors de l'ouverture du tiroir. Ouvrez légèrement le tiroir et laissez l'air chaud et la vapeur s'échapper avant de retirer ou de replacer les aliments. L'air et la vapeur chauds qui s'échappent peuvent provoquer des brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux. N'utilisez pas de papier d'aluminium pour couvrir le tiroir inférieur. Le papier emprisonnera la chaleur du fond et altérera le fonctionnement du four. Le papier peut fondre et endommager définitivement le fond du tiroir. Tout dommage dû à une utilisation inappropriée du papier d'aluminium ne sera pas couvert par la garantie du produit.

Utilisation des foyers de surface.

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INCENDIE : Ne laissez jamais la cuisinière sans surveillance lorsqu'elle est réglée sur les positions moyennes ou élevées. Gardez les articles inflammables éloignés de la cuisinière. Éteignez tous les boutons de commande une fois la cuisson terminée. Si ces

instructions ne sont pas suivies, cela peut provoquer des incendies, des blessures graves ou la mort.

Les fonctions et l'apparence peuvent varier selon votre modèle tout au long du manuel.

Que ce soit sur OFF (Arrêt) ou sur HI (Élevé), le bouton de commande est réglé sur la position. Vous pouvez entendre de légers bruits de réglage pendant la cuisson, indiquant que le bouton maintient le réglage souhaité.

Assurez-vous de tourner le bouton de commande sur OFF (Arrêt) une fois la cuisson terminée.

Comment régler

Enfoncez le bouton et tournez-le dans l'une ou l'autre direction jusqu'au réglage souhaité.

Un témoin lumineux de surface allumée (ON) s'allumera lorsqu'un foyer de surface est allumé.

Pour les surfaces en verre de la cuisinière :

Un témoin lumineux SURFACE CHAUDE :

s'allumera lorsque le foyer est chaud au toucher. ■ restera allumé même après l'extinction du foyer. Il restera allumé jusqu'à ce que le foyer refroidisse à environ 150 °F.

La configuration Melt (Fondre) (sur certains modèles) fera fondre du chocolat ou du beurre. La configuration Simmer (Mijoter) (sur certains modèles) fera mijoter des sauces à feu doux.

Modèles avec un élément de surface à double anneau uniquement

Unités de surface doubles et triples et boutons de commande (sur certains modèles)

L'unité de surface possède 2 ou 3 tailles de cuisson qui peuvent être sélectionnées, afin que vous puissiez adapter la taille de l'unité à la taille de l'ustensile que vous utilisez.

Modèles avec un élément de surface à triple anneau uniquement.

Il est possible que les fonctions et les apparences varient selon votre modèle tout au long du manuel.

Modèles avec un brûleur pont

Utilisation du brûleur pont (sur certains modèles)

Pour utiliser le brûleur pont, tournez le bouton de commande avant gauche sur les réglages du BRÛLEUR PONT.

Pour une utilisation complète de l'unité de surface pont, tournez également l'unité de surface arrière gauche.

Pour utiliser uniquement l'unité de surface avant, tournez le bouton de commande sur les réglages du BRÛLEUR AVANT

Zone de maintien au chaud

Utilisation de la zone de maintien au chaud

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INTOXICATION ALIMENTAIRE :

Des bactéries peuvent se développer lorsque les aliments sont à une température inférieure à 140 °F.

Commencez toujours avec des aliments chauds. N'utilisez pas le réglage WARM (Maintien au chaud) pour réchauffer des aliments froids. N'utilisez pas le réglage WARM (Maintien au chaud) pendant plus de 2 heures.

Si ces instructions ne sont pas suivies, des maladies d'origine alimentaire peuvent survenir.

La ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD, située au centre arrière de la surface en verre, maintient les aliments chauds et cuits à la température de service. Commencez toujours avec des aliments chauds. N'utilisez pas la fonction pour réchauffer des aliments froids. Placer des aliments non cuits ou froids dans la zone de maintien au chaud peut entraîner des maladies dues au développement de bactéries dans les aliments.

Pour utiliser la fonction ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD :

1. Appuyez sur la touche WARMING ZONE ON/OFF (Marche/Arrêt de la zone de maintien au chaud). 2. Appuyez sur la touche 1 (basse), 2 (moyenne) ou 3 (haute) pour sélectionner le réglage souhaité. 3. Appuyez sur la touche START (Démarrer). L'écran de commande affichera WARMER HOT ON (Maintien au chaud activé).

Pour éteindre la fonction ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD :

Appuyez sur la touche WARMING ZONE ON/OFF (Marche/Arrêt de la zone de maintien au chaud).

REMARQUE : La touche CLEAR/OFF (Effacer/Arrêt) n'éteint pas la fonction ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD.

Pour de meilleurs résultats, tous les aliments dans la zone de maintien au chaud doivent être couverts d'un couvercle ou de papier d'aluminium. Lors du réchauffage de pâtisseries ou de pains, le couvercle doit être ventilé pour laisser échapper l'humidité.

Utilisez le réglage le plus bas pour les pains et les pâtes. Utilisez un réglage moyen pour les légumes, les sauces, les ragoûts, les soupes à la crème, le beurre et le chocolat. Utilisez le réglage le plus élevé pour les soupes (liquides) et les boissons chaudes. Ces réglages initiaux suggérés sont fournis à titre de référence uniquement. La température, le type et la quantité d'aliments, le type de casserole et le temps affecteront la qualité des aliments.

Utilisez toujours les poignées des casseroles ou des gants de cuisine pour retirer les aliments de la zone de maintien au chaud, car les ustensiles et les assiettes seront chauds.

REMARQUE : L'élément chauffant de surface émettra une lueur rouge, comme les éléments de cuisson.

Conseils pour les conserves maison

Assurez-vous que le produit en conserve est placé sur la surface de cuisson.

Assurez-vous que le produit en conserve soit plat à sa partie inférieure.

Pour éviter les brûlures de vapeur ou de chaleur, soyez prudent lors de la mise en conserve du produit.

Utilisez des recettes et des procédures provenant de sources fiables. Celles-ci sont disponibles auprès de fabricants comme Ball® et Kerr® et du service de vulgarisation du département de l'Agriculture (Department of Agriculture Extension Service).

L'utilisation de bocaux de conserve fermés au bain-marie avec des fonds ondulés peut prolonger le temps nécessaire pour amener l'eau à ébullition.

Ne faites jamais cuire directement sur le verre. Utilisez toujours des récipients de cuisson.

Placez toujours le récipient au centre de la surface de cuisson sur laquelle vous cuisinez.

Pour les modèles avec table de cuisson en verre radiant

La table de cuisson radiante comporte des éléments chauffants sous une surface lisse en verre.

REMARQUE : Une légère odeur est normale lors de la première utilisation d'une table de cuisson neuve. Elle est provoquée par le chauffage de pièces neuves et de matériaux isolants et disparaîtra rapidement.

REMARQUE : Sur les modèles avec tables de cuisson en verre de couleur claire, il est normal que les zones de cuisson changent de couleur lorsqu'elles sont chaudes ou en refroidissement. Cela est temporaire et disparaîtra à mesure que le verre refroidit à température ambiante.

L'élément de surface suivra un cycle de marche et d'arrêt pour maintenir le réglage de commande sélectionné.

Il est sûr de placer des ustensiles chauds sur la surface en verre, même lorsque la table de cuisson est froide.

Bien que les éléments de surface soient éteints, la table de cuisson en verre conserve suffisamment de chaleur pour continuer la cuisson. Pour éviter une surcuisson, retirez les casseroles des éléments de surface lorsque les aliments sont cuits.

Ne faites pas glisser les récipients de cuisson sur la commande et la surface de la table de cuisson car cela pourrait rayer le verre. Le verre est résistant aux rayures, mais pas à l'épreuve des rayures.

Ne placez rien sur l'élément de surface jusqu'à ce qu'il ait complètement refroidi.

Las manchas de agua (depósitos minerales) pueden quitarse utilizando crema limpiadora o vinagre blanco sin diluir. El uso de limpiador de ventanas puede dejar una película iridiscente sobre la estufa. La crema limpiadora quitará esta decoloración. No almacene elementos pesados sobre la estufa. Si caen sobre la estufa, podrían provocar daños. No utilice la superficie como una tabla para cortar.

Limitador de Temperatura en Estufas de Vidrio Radiante

Cada unidad de superficie radiante cuenta con un limitador de temperatura.

El limitador de temperatura evita que la estufa de vidrio se caliente en exceso.

El limitador de temperatura podrá apagar las unidades superficiales por ciclos durante un tiempo si:

■ la olla hierve hasta secarse. ■ el fondo de la olla no es plano. la olla está fuera del centro. ■ no hay olla en la unidad.

Cómo seleccionar tipos de utensilios para

modelos de estufa de vidrio radiante.

GEAppliances.com

La siguiente información lo ayudará a elegir los recipientes de cocción que brindan un buen desempeño en estufas de vidrio. Ver el folleto sobre recipientes para usar con estufas de inducción.

Verifique que los recipientes tengan bases planas utilizando una regla.

Acero inoxidable:

Recomendado

Aluminio:

Se recomienda de capa gruesa

Bonne conductivité. Les résidus d'aluminium ressemblent parfois à des rayures sur la table de cuisson, mais ils peuvent être enlevés s'ils sont nettoyés immédiatement. En raison de son point de fusion bas, l'aluminium en couche mince ne doit pas être utilisé.

Émail de porcelaine sur fonte :

Recommandé si le fond de la casserole est revêtu

Émail de porcelaine sur acier :

Non recommandé

Chauffer des récipients vides peut provoquer des dommages permanents au verre des tables de cuisson. L'émail peut fondre et adhérer à la table de cuisson en céramique.

Les récipients à fond arrondi, incurvé, avec des rebords ou des déformations ne sont pas recommandés.

Base en cuivre :

Recommandé

Le cuivre peut laisser des résidus qui peuvent ressembler à des rayures. Les résidus peuvent être éliminés, à condition que la table de cuisson soit nettoyée immédiatement. Cependant, ne laissez pas ces casseroles bouillir à sec. Le métal surchauffé peut adhérer aux tables de cuisson en verre. S'il n'est pas éliminé immédiatement, une casserole à base de cuivre surchauffée laissera un résidu qui tachera la table de cuisson de façon permanente.

Vitrocéramique :

Non recommandé

Performances médiocres. Raye la surface.

Céramique :

Non recommandé

Mauvaises performances. Peut rayer la surface.

Fonte :

Non recommandé, sauf si elle est spécifiquement conçue pour les cuisinières en verre. Mauvaise conductivité et lenteur à absorber la chaleur. Raye la surface de la cuisinière.

REMARQUE : Suivez toutes les recommandations du fabricant des récipients lorsque vous utilisez tout type de récipient de cuisson sur la cuisinière en céramique.

Pour de meilleurs résultats

Placez uniquement des récipients secs sur les éléments de surface. Ne placez pas de couvercles sur les éléments de surface, en particulier des couvercles mouillés. N'utilisez pas de woks avec des anneaux de support. Ce type de wok ne chauffe pas sur les éléments de surface en verre. ■ Nous recommandons l'utilisation de woks à fond plat uniquement. Ils sont disponibles dans votre magasin de détail local. Le fond du wok doit avoir le même diamètre que l'élément de surface pour assurer un contact adéquat.

Certaines procédures de cuisson spéciales nécessitent des récipients de cuisson spécifiques, comme les autocuiseurs, les friteuses, etc. Tous les récipients de cuisson doivent avoir des fonds plats et être de la bonne taille. Ne laissez pas les aliments bouillir à sec car les récipients de cuisson peuvent adhérer à la surface de cuisson, provoquant des dommages permanents à la cuisinière.

Utilisation des commandes du four.

(Les fonctions et l'apparence peuvent varier selon votre modèle tout au long du manuel.)

Touche Gril Élevé/Bas

Appuyez pour sélectionner la fonction gril. Lisez la section Comment configurer le four pour griller.

Touche de cuisson

Appuyez pour sélectionner la fonction cuisson. Lisez la section Comment configurer le four pour cuire.

Touche de CUISSON PAR CONVECTION

Utilisez un ventilateur pour faire circuler l'air dans le four. Lisez la section sur l'utilisation du four par convection.

Tecla de Tostado por Convección (en algunos modelos)

Toque para asar cortes de carne grandes y tiernos. Consulte la sección Uso del horno de convección.

Tecla WARM (Calentar)

Presione para mantener calientes los alimentos ya cocinados. Lea la sección Cómo configurar el horno para calentar.

Tecla PROBE (Sonda)

Presione al usar la sonda para cocinar automáticamente a la temperatura interna deseada de los alimentos. Consulte la sección Uso de la sonda.

Tecla SELF CLEAN (Autolimpieza)

Presione para la autolimpieza del horno. Consulte la sección Uso del horno con autolimpieza.

Tecla de Tiempo de Cocción

Presione para cancelar TODAS las operaciones del horno excepto el reloj y el temporizador.

Tecla de Prueba (en algunos modelos)

Presione para seleccionar un ambiente cálido que sea útil para la fermentación de productos a base de levadura.

Tecla WARMING ZONE (Área para Calentar)

Presione esta tecla para mantener calientes los alimentos ya cocinados. Consulte la sección Uso del área para calentar.

Tecla OVEN LIGHT (Luz del Horno)

Appuyez pour allumer ou éteindre les lumières du four.

Touche TIMER ON/OFF (Minuteur Marche/Arrêt)

REMARQUE : Lors du réglage des durées, seules les heures et les minutes peuvent être ajustées. La durée minimale réglable est d'une minute.

Appuyez pour régler le minuteur de la cuisinière. Consultez la section Utilisation du minuteur de la cuisinière.

Touche COOKING TIME (Durée de cuisson) REMARQUE : Lors du réglage des durées, seules les heures et les minutes peuvent être ajustées. La durée minimale réglable est d'une minute.

Appuyez sur cette touche, puis sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. Le four s'éteindra lorsque la durée de cuisson sera écoulée.

Lumière du four Marche/Arrêt

Touchez cette touche pour programmer le démarrage automatique du four à une heure que vous définissez.

Touche Effacer/Arrêt

L'horloge doit être réglée à l'heure correcte du jour pour que les fonctions automatiques du minuteur du four fonctionnent correctement. L'heure du jour ne peut pas être modifiée pendant une cuisson minutée ou un cycle de nettoyage automatique.

Consultez la section Pour régler l'horloge.

Si votre four a été réglé pour un fonctionnement minuté et qu'une coupure de courant survient, l'horloge et les fonctions programmées seront réinitialisées. L'heure du jour clignotera à l'écran en cas de coupure de courant.

VERROUILLAGE DES COMMANDES

Les touches de commande peuvent être verrouillées afin qu'elles ne puissent pas être activées si elles sont enfoncées. Consultez la section Comment verrouiller les commandes.

Touche PROOF (Levée)

Appuyez sur cette touche pour faire lever des produits fermentés à base de levure. Consultez la section Comment configurer le four pour les tests.

Utilisation de l'horloge, de la minuterie de cuisine et du verrouillage des commandes. GEAppliances.com

Pour régler l'horloge

L'horloge doit être réglée à l'heure correcte pour que les fonctions de départ différé fonctionnent correctement. L'heure ne peut pas être modifiée pendant une cuisson différée ou pendant le cycle d'auto-nettoyage.

1. Appuyez sur la touche Horloge. 2. Appuyez sur les touches numériques jusqu'à ce que l'heure correcte s'affiche à l'écran. Si vous ne touchez pas aux touches numériques dans la minute qui suit l'appui sur la touche Horloge, l'écran

revient au réglage d'origine. Si cela se produit, appuyez sur la touche Horloge et entrez à nouveau l'heure.

3. Appuyez sur la touche Départ jusqu'à ce que l'heure s'affiche à l'écran. Cela enregistre l'heure et démarre l'horloge.

Pour vérifier l'heure lorsque l'écran affiche d'autres informations, appuyez simplement sur la touche Horloge. L'heure s'affiche jusqu'à ce qu'une autre touche soit enfoncée. Pour changer le format de l'heure ou éteindre l'affichage de l'horloge, consultez la section Fonctions spéciales.

Pour programmer la minuterie

1. Appuyez sur la touche Minuterie de cuisine Marche/Arrêt. 2. Appuyez sur les touches numériques jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche à l'écran. Par exemple, pour programmer 2 heures et 45 minutes, appuyez sur 2, 4 et 5 dans cet ordre. Si vous faites une erreur, appuyez sur la touche Minuterie de cuisine Marche/Arrêt et recommencez. 3. Appuyez sur la touche Départ.

minute. Les secondes ne s'afficheront pas à l'écran jusqu'à ce que le compte à rebours de la dernière minute soit effectué.

4. Lorsque la minuterie atteint 0:00, la commande émettra 3 bips aigus suivis d'un bip aigu toutes les 6 secondes jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche Minuterie de cuisine Marche/Arrêt.

Le bip de 6 secondes peut être annulé en suivant les étapes de la section de contrôle des fonctions spéciales de votre four, dans Tons à la fin d'un cycle minuté.

La minuterie de cuisine compte en heures et en minutes.

La minuterie de cuisine ne contrôle pas les opérations du four. Le réglage maximal de la minuterie de cuisine est de 9 heures et 59 minutes.

Après avoir appuyé sur la touche START (Démarrer), SET (Réglage) disparaît ; cela vous indique que le temps est en compte à rebours, bien que l'écran ne change pas avant qu'une minute ne se soit écoulée.

Pour réinitialiser la minuterie de la cuisinière

Si l'écran affiche encore le temps restant, vous pouvez le modifier en appuyant sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (Minuterie de la cuisinière Marche/Arrêt), puis en appuyant sur les touches numériques jusqu'à ce que le temps souhaité apparaisse à l'écran.

Si le temps restant n'est pas affiché à l'écran (l'horloge, le départ différé ou le temps de cuisson apparaissent à l'écran), rappelez le temps restant en appuyant sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (Minuterie de la cuisinière Marche/Arrêt), puis en appuyant sur les touches numériques pour saisir le nouveau temps souhaité.

Pour annuler la minuterie de la cuisinière

Appuyez deux fois sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (Minuterie de la cuisinière Marche/Arrêt).

VERROUILLAGE DES COMMANDES MAINTENIR 3 SECONDES

Comment verrouiller les commandes

Le verrouillage des commandes vous permet de verrouiller les touches tactiles afin qu'elles ne puissent pas être activées lorsqu'on les touche. Pour verrouiller/déverrouiller les commandes :

1. Maintenez enfoncées les touches 9 et 0 en même temps pendant 3 secondes. L'écran affichera LOC ON (Verrouillage activé). Pour déverrouiller les commandes, maintenez enfoncées les touches 9 et 0 en même temps pendant 3 secondes. L'écran affichera LOC OFF (Verrouillage désactivé).

Lorsque cette fonction est activée, les touches tactiles ne répondront pas, à l'exception de la touche Clear/Off (Effacer/Arrêt).

Les réglages seront sauvegardés en mémoire après une coupure de courant.

Comment utiliser le four.

Pour éviter d'éventuelles brûlures, placez les grilles à la position souhaitée avant d'allumer le four.

Le nombre de positions de grille peut varier selon le modèle.

Ne placez jamais d'ustensiles de cuisine, de pierres à pizza ou d'autres articles sur le fond du four.

Avant de commencer...

Les plaques ont des butées, de sorte que lorsqu'elles sont correctement placées sur les supports, elles s'arrêtent avant de sortir complètement et ne se renversent pas.

Lorsque vous placez ou retirez des récipients de cuisson, tirez la plaque jusqu'à ce qu'elle s'arrête.

Sur certains modèles, l'élément chauffant pour la cuisson se trouve sous le fond du four. Ne placez jamais d'ustensiles de cuisine, de pierres à pizza ou d'autres articles sur le fond du four.

Pour retirer une plaque, tirez-la, inclinez l'extrémité avant vers le haut et sortez-la.

Pour la remettre, déposez l'extrémité de la plaque (butées) sur le support, inclinez l'avant vers le haut et poussez la plaque vers l'intérieur.

PRÉCAUTION

Lorsque vous utilisez la plaque dans la position la plus basse (A), vous devez être prudent lors de son retrait. Nous recommandons de faire glisser la plaque de quelques centimètres, puis, en utilisant deux poignées, de la retirer en la tenant des deux côtés. La plaque est très basse et vous pouvez vous brûler si vous placez la main au milieu de la plaque et tirez vers l'extérieur. Faites très attention à ne pas vous brûler la main avec la porte lorsque vous utilisez la plaque dans la position la plus basse (A).

Grille d'extension (sur certains modèles)

Lorsque vous placez ou retirez des récipients de cuisson, tirez toujours la grille vers l'extérieur depuis le rail avant supérieur jusqu'à atteindre la position d'ouverture complète.

N'étendez pas la grille rapidement. Les aliments peuvent glisser depuis l'avant de la grille.

Pour retirer la grille :

Assurez-vous d'introduire la grille jusqu'au fond du four, afin que les palettes latérales du cadre de la grille se désengagent de la cavité. 2. Faites glisser la grille vers vous jusqu'à ce qu'elle atteigne la butée (position arrêtée) du support de grille. 3. Inclinez l'extrémité avant vers le haut et retirez-la.

REMARQUE : Lorsque vous manipulez la grille d'extension, ne laissez pas la partie coulissante s'ouvrir. Cela pourrait endommager les glissières.

Pour remettre la grille en place :

Saisissez fermement les deux côtés du cadre de la grille et la grille coulissante. 2 Placez l'extrémité incurvée de la grille à la position souhaitée, inclinez l'avant vers le haut et poussez la grille vers l'intérieur.

PRÉCAUTION :

N'utilisez jamais la grille lorsque son cadre n'est pas complètement inséré dans le four et verrouillé en position.

Lorsque la grille est correctement installée et verrouillée en place, les palettes latérales de blocage du cadre de la grille se verrouillent dans les supports du four. Si les palettes latérales ne se sont pas verrouillées en position, répétez les étapes précédentes et vérifiez que les palettes latérales ont été nettoyées et lubrifiées correctement. Voir Grille coulissante dans la section Entretien et nettoyage.

Papier d'aluminium

N'utilisez pas de papier d'aluminium pour couvrir le fond du four. L'aluminium emprisonnera la chaleur en bas et perturbera le fonctionnement du four. L'aluminium peut fondre et endommager définitivement le fond du four. Tout dommage dû à une utilisation inappropriée de l'aluminium ne sera pas couvert par la garantie du produit.

L'aluminium peut être utilisé pour retenir les débordements en plaçant une feuille sur la grille inférieure, à quelques centimètres sous les aliments. N'utilisez pas plus d'aluminium que nécessaire et ne couvrez jamais entièrement une grille du four avec du papier d'aluminium. Maintenez l'aluminium à au moins 3,8 cm (1,5 pouce) des parois du four pour éviter une mauvaise circulation de la chaleur.

Préchauffage et placement des récipients

Pour éviter d'éventuelles brûlures, placez les plaques à la position souhaitée avant d'allumer le four.

Préchauffez le four si la recette l'indique. Le préchauffage est nécessaire pour obtenir de bons résultats lors de la cuisson de gâteaux, biscuits, muffins et pains.

Si vous faites cuire quatre couches de gâteau en même temps, placez deux couches sur la grille C et deux couches sur la grille E. Répartissez les récipients de manière à ce qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessus des autres.

Les résultats de cuisson seront meilleurs si les aliments sont bien centrés dans le four. Le gâteau "Angel food" est l'exception et doit être placé sur la grille inférieure du four (position A). Suivez les instructions sur l'emballage des aliments préemballés ou surgelés pour l'emplacement des récipients. Les récipients ne doivent pas se toucher entre eux ni toucher les parois du four. Si vous devez utiliser deux grilles, répartissez les récipients de manière à ce qu'ils ne soient pas directement les uns au-dessus des autres. Laissez environ 3,8 cm (1,5 pouce) entre les récipients et par rapport à l'avant, l'arrière et les côtés des parois du four.

Comment configurer le four pour la cuisson ou le rôtissage

1 Appuyez sur le bouton BAKE (cuire). 2 Appuyez sur les touches numériques jusqu'à ce que la température souhaitée apparaisse. 3 Appuyez sur le bouton START (démarrer).

Le four démarrera automatiquement. L'écran affichera PrE pendant le préchauffage. Lorsque le four atteint la température sélectionnée, la commande du four émettra plusieurs bips et l'écran affichera la température du four.

REMARQUE : Vous entendrez le ventilateur de convection (sur certains modèles) pendant que le four préchauffe. Le ventilateur s'arrêtera lorsque le four aura

préchauffé et l'écran affichera la température réglée. Ceci est normal.

Pour changer la température du four pendant le cycle BAKE (cuisson), appuyez sur le bouton BAKE puis sur les touches numériques pour régler la nouvelle température.

4 Vérifiez le degré de cuisson des aliments lorsqu'ils ont atteint le temps minimum indiqué dans la recette. Prolongez la cuisson si nécessaire. 5 Appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt) lorsque la cuisson est terminée, puis retirez les aliments du four.

Guide pour le brunissage

Carnes				Temperatura del Horno	Temperatura Interior
Bife Asado de Costilla (4 a 8 lb.)Deshuesada y Con Huesos		Jugoso	325°F 145°F
		A Punto	625°F 160°F
		Bife de Lomo (4 a 6 lb.) Jugoso 425°F	145°F
		Bife de Lomo (2 a 3 lb.) Jugoso 425°F	145°F
Cerdo Con Huesos, Deshuesada (3 a 5 Lbs.) 325°F 160°F
Cordero Con Huesos (5 a 9 Lbs.) A Punto 325°F
				Deshuesada (4 a 7 lb.) A Punto 375°F	165°F
Ave Pollo Entero (5 a 7 lb.)			350°F 170°F
			Pavo, Entero*Sin Relleno (10 a 16 lb.)Sin Relleno (18 a 24 lb.)		325°F325°F170-180°F170-180°F
			Pechuga de Pavo (4 a 6 lb.)		325°F 170°F

*Les volailles à plumes nécessitent généralement un temps de rôtissage supplémentaire de 30 à 45 minutes. Couvrez les pattes et la poitrine avec du papier d'aluminium pour éviter un brunissage excessif et le dessèchement de la peau.

Comment utiliser le four.

Laissez la porte ouverte en position d'arrêt de rôtissage. La porte reste ouverte, tout en maintenant une température adéquate dans le four.

Comment configurer le four pour le rôtissage

Si votre cuisinière est branchée sur du 208 volts, vous pouvez rôtir des steaks juteux en préchauffant le rôtissoire et en plaçant la lèchefrite dans une position plus élevée.

Utilisez LO Broil (rôtissage bas) pour cuire complètement des aliments comme la volaille ou les grosses pièces de viande sans les brunir excessivement.

Placez la viande ou le poisson sur une lèchefrite à l'intérieur d'une grille conçue pour le rôtissage.

2 Suivez les positions de grilles suggérées dans le Guide de rôtissage.

3 Appuyez sur le bouton BROIL HI/LO (rôtissage haut/bas) une fois pour régler HI Broil (rôtissage haut).

Pour passer à LO Broil (gril bas), appuyez à nouveau sur le bouton BROIL HI/LO (gril haut/bas).

4 Appuyez sur le bouton START (démarrer).

5 Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/éteindre).

La taille, le poids, l'épaisseur, la température initiale et le degré de cuisson préféré affecteront les temps de cuisson au gril. Ce guide est basé sur des viandes à température de réfrigérateur.

† Le ministère de l'Agriculture des États-Unis déclare : « La viande de bœuf saignante est populaire, mais il faut savoir qu'en la cuisant à seulement 140 °F (60 °C), certains organismes responsables d'intoxications alimentaires peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. juin 1985.)

Guide de cuisson au gril

Préchauffez la lèchefrite pendant 2 minutes pour améliorer les performances.

Nivel Alimento	Posición de cocción Tipo o grosor de la bandeja	Comentarios
Carne de res	Jugosa140°F (60°C)	Filetes -Grosor de 1" (2,5 cm)	E o F (los alimentos deben estar 1" a 3" [2,5 cm a 7,6 cm] del elemento de asado)Es difícil cocinar filetes de menos de la 1" (2,5 cm) de grosor y que queden jugosas. Se cocinan por completo antes de dorarse. cocinan por completoPara evitar que la carna se enrosque, corte la grasa a se enrosque, intervalos de 1" (2,5 cm).
	A punto160°F (71°C)	Filetes -3/4" a 1" (1,9 cm a 2,5 cm) de grosor	E (los alimentos deben estar de 3" a 4" [7,6 cm a 10,2 cm] del elemento de asado)
	Bien cocida170°F (77°C)	Filetes -3/4" a 1" (1,9 cm a 2,5 cm) de grosor o patties de carne picado	D o E (los alimentos deben estar de 3" a 5" [7,6 cm a 12,7 cm] del elemento de asado)
Pollo		Pechuga, sin hueso	C (los alimentos deben estar de 8" a 9" [20,3 cm a 22,9 cm] del elemento de asado)Asar sobre el lado de la piel primero.
		Pechuga, con hueso	C (los alimentos deben estar de 7" a 8" [17,8 cm a 20,3 cm] del elemento de asado)
Filetes de pescado		1/2" a 1" (1,3 cm a 2,5 cm) de grosor	D o E (los alimentos deben estar 3" a 6" [7,6 cm a 15,2 cm] del elemento de asado)Manipule y gire con mucho cuidado.
Chuletas	Bien cocida170°F (77°C)	3/4" (1,9 cm) de grosor	D (los alimentos deben estar de 6" a 7" [15,2 cm a 17,8 cm] del elemento de asado)Para evitar que la carna de cerdo se enrosque, corte la grasa a intervalos de 1" (2,5 cm).

Si votre cuisinière est branchée sur 208 volts, les steaks saisis peuvent être grillés en préchauffant le gril et en plaçant la grille du four une position plus haut.

Il est possible que votre nouveau four cuise différemment de ce à quoi vous êtes habitué. Utilisez-le pendant quelques semaines pour vous familiariser avec ses fonctions. Si après cette période vous estimez que la température du four est trop basse ou trop haute, vous pouvez régler le thermostat.

N'utilisez pas de thermomètres, comme ceux vendus dans les magasins, pour vérifier le réglage de température du four. Ces thermomètres peuvent varier de 20 à 40 degrés.

REMARQUE : Ce réglage n'affecte que les températures de cuisson au four et de rôtissage ; il n'affecte pas les températures de grillade ou d'auto-nettoyage. Le réglage est conservé en mémoire même après une coupure de courant.

Comment régler le thermostat

1 Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) jusqu'à ce que SF s'affiche à l'écran. 2 Appuyez sur la touche BAKE (cuisson). Un nombre s'affiche à l'écran. 3 La température du four peut être augmentée de (+) 35 °F (19 °C) ou diminuée de (-) 35 °F (19 °C). Appuyez sur les touches numériques de la même manière que vous les lisez. Par exemple, pour modifier la température du four de 15 °F (8 °C), appuyez sur 1 puis sur 5.

Appuyez à nouveau sur la touche BAKE (cuisson) pour alterner entre l'augmentation et la diminution de la température du four.

4 Lorsque le réglage est terminé, appuyez sur le bouton START (démarrer) pour revenir à l'écran de l'heure. Utilisez le four normalement.

Le type de margarine utilisé modifie la cuisson au four !

La plupart des recettes de cuisson au four incluent des produits à haute teneur en matières grasses tels que le beurre ou la margarine (80 % de matières grasses). Si l'on réduit la teneur en matières grasses, le résultat final peut être différent de celui attendu.

Si l'on utilise des produits à faible teneur en matières grasses dans les gâteaux, tartes, pâtes, biscuits ou sucreries, la recette peut échouer. Plus la teneur en matières grasses est faible, plus les différences dans le résultat final sont grandes.

Les normes fédérales exigent que les produits désignés comme « margarine » aient une teneur en matières grasses d'au moins 80 % par rapport au poids. Les produits à faible teneur en matières grasses contiennent moins de matières grasses et plus d'eau. La teneur élevée en humidité de ces produits affecte la texture et la saveur des aliments cuits au four. Pour obtenir les meilleurs résultats avec vos recettes traditionnelles préférées, utilisez de la margarine ou d'autres produits contenant au moins 70 % d'huile végétale.

Comment utiliser le four à convection (sur certains modèles)

Fonctionnement du ventilateur de convection

Dans un four à convection, un ventilateur fait circuler l'air chaud au-dessus, en dessous et autour des aliments.

Cette circulation d'air chaud est répartie uniformément dans la cavité du four. Par conséquent, les aliments cuisent et dorent uniformément, souvent en moins de temps.

REMARQUE : Sur certains modèles, le ventilateur est conçu pour tourner dans les deux sens, avec une pause intermédiaire. Cela est normal.

Le ventilateur de convection s'éteint lorsque la porte du four est ouverte. NE LAISSEZ PAS la porte ouverte pendant des périodes prolongées lors de l'utilisation de la cuisson par convection, car cela peut réduire la durée de vie de l'élément chauffant de convection.

Position des plaques multiples.

Cuisson par convection avec plaques multiples

Étant donné que l'air chaud circule uniformément dans tout le four, les aliments peuvent être cuits avec d'excellents résultats en utilisant plusieurs plaques.

La cuisson avec plusieurs plaques peut légèrement augmenter les temps de cuisson de certains aliments, mais le résultat global est un gain de temps. Les biscuits, muffins, génoises et autres pains rapides donnent de très bons résultats avec la cuisson sur plusieurs plaques.

Lorsque vous cuisez avec 3 plaques, placez-en une en position deux (B), une autre en position quatre (D) et la troisième en position six (F).

Pour une cuisson avec deux plaques, placez-en une en position B (deuxième). Placez l'autre plaque en position E (cinquième).

Cuisson par convection avec 1 plaque (sur certains modèles)

Lors d'une cuisson par convection avec une seule plaque, placez les aliments au centre du four.

Rôtissage par convection (sur certains modèles)

- Convient aux gros morceaux de viande tendre, sans couvercle.

Le ventilateur de convection fait circuler l'air chaud uniformément sur et autour des aliments. Les viandes de bœuf et de volaille sont dorées entièrement comme si elles avaient été cuites avec une rôtissoire rotative. L'air chaud scelle rapidement les jus pour obtenir un produit juteux et tendre tout en créant une riche couche externe brun doré.

Lors d'un rôtissage par convection, il est important d'utiliser la lèchefrite et la grille pour de meilleurs résultats. La lèchefrite sert à recueillir les écoulements de graisse et la grille sert à éviter les éclaboussures de graisse.

Comment configurer le four pour la cuisson ou le rôtissage par convection

1. Appuyez sur la touche CONVECTION BAKE (cuisson par convection) (sur certains modèles) une fois pour une cuisson par convection avec plusieurs grilles. Consultez la section Cuisson par convection avec plusieurs grilles. Appuyez sur la touche CONVECTION BAKE (cuisson par convection) une fois pour une cuisson par convection avec une seule grille. Consultez la section Cuisson par convection avec 1 grille. Appuyez sur le bouton CONVECTION ROAST (rôtissage par convection) pour un rôtissage par convection (sur certains modèles). 2. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four. 3. Appuyez sur le bouton START (démarrer).

REMARQUE : Si la fonction de conversion automatique Auto Recipe™ est activée, elle réduira automatiquement la température de cuisson normale d'environ 25 °F jusqu'à la température de convection appropriée en mode cuisson par convection. Lisez Conversion avec Auto Recipe™ dans la section Caractéristiques spéciales.

Pour modifier la température du four, appuyez sur le bouton CONVECTION BAKE (cuisson par convection) ou CONVECTION ROAST (rôtissage par convection), puis sur les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Lorsque le four commence à chauffer, la température changeante peut être visible, commençant à 100 °F (38 °C). Lorsque le four atteint la température réglée, 3 bips retentissent.

4. Appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt) lorsque vous avez terminé.

■ Pendant la cuisson par convection, un ventilateur se fera entendre. Le ventilateur s'arrêtera lorsque la porte sera ouverte, mais la chaleur ne s'éteindra pas. Pendant la cuisson, des cliquetis peuvent se faire entendre provenant du four. C'est normal.

Lorsque vous faites cuire des biscuits, vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant une plaque à biscuits plate plutôt qu'un récipient à bords bas.

Récipients pour la cuisson par convection

Avant d'utiliser le four à convection, vérifiez que vos plats laissent suffisamment d'espace pour la circulation de l'air dans le four. Si vous faites cuire plusieurs plats, laissez un espace entre eux. Assurez-vous également que les plats ne se touchent pas entre eux ni ne touchent les parois du four.

Papier et plastique

Les récipients en papier et en plastique résistants à la chaleur recommandés pour la cuisson normale peuvent également être utilisés pour la cuisson par convection, mais ils ne doivent pas être utilisés à des températures supérieures à la température recommandée par le fabricant des plats. On peut également utiliser des plats en plastique résistants à des températures de 400 °F (204,4 °C).

Métal et verre

Tout type de plat de cuisson convient à votre four à convection ; cependant, les plats en métal chauffent plus rapidement et sont recommandés pour la cuisson par convection.

Les plaques sombres ou à fini mat cuisent les aliments plus rapidement que les plaques brillantes.

Les plats en verre ou en céramique cuisent plus lentement.

Pour des recettes comme le poulet rôti, utilisez un plat à bords bas. L'air chaud ne peut pas circuler correctement autour des aliments dans un plat à bords hauts.

Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et les volailles, la température interne des aliments est le meilleur test pour vérifier le degré de cuisson. Grâce à la sonde de température, on évite d'avoir à deviner le degré de cuisson et on obtient le point de cuisson exact.

La sonde de température comporte une sonde semblable à une brochette à une extrémité et une fiche à l'autre extrémité qui s'insère dans la prise du four.

ATTENTION

Pour éviter les brûlures, ne débranchez pas la sonde de la prise du four avant que celui-ci ait refroidi.

L'utilisation de sondes autres que celles fournies avec ce produit peut endommager les sondes ou le contrôle du four.

Utilisez les poignées de la sonde et la fiche lorsque vous les insérez et les retirez des aliments et de la prise.

Ne laissez jamais la sonde à l'intérieur du four pendant un cycle d'autonettoyage ou de rôtissage. Ne rangez pas la sonde à l'intérieur du four.

Pour les rôtis désossés, insérez la sonde dans la partie la plus charnue. Pour le jambon ou l'agneau avec os, insérez la sonde au centre du gros muscle le plus bas.

Insérez la sonde au centre de plats tels que le pain de viande ou les ragoûts.

Insérez la sonde dans la partie la plus charnue de la cuisse interne, par le dessous et parallèlement à la patte d'une dinde entière.

REMARQUE : Les réglages d'autonettoyage et de rôtissage ne pourront pas être utilisés si la sonde de température est branchée.

Après avoir préparé la viande et l'avoir placée dans un plat ou sur la grille de la lèchefrite, suivez ces instructions pour un placement correct de la sonde.

Insérez complètement la sonde dans la viande. Elle ne doit pas toucher d'os, de gras ou de cartilage.

REMARQUE : Ne pas insérer complètement la sonde dans la viande peut entraîner de mauvaises performances de cuisson car la sonde détectera l'air du four et non la température des aliments.

Comment régler le four pour la cuisson au four / le rôtissage lors de l'utilisation de la sonde

(sur certains modèles)

1 Insérez complètement la sonde dans les aliments. Branchez la sonde dans la prise du four. Vérifiez qu'elle est insérée jusqu'au fond. Fermez la porte du four. Vérifiez que le câble de la sonde ne touche pas l'élément du gril. 3 Appuyez sur le bouton PROBE (sonde). L'écran affichera "Set Probe." (Température de la sonde). 4 Appuyez sur les touches numériques pour régler la température interne souhaitée des aliments ou de la viande. La température interne maximale à laquelle les aliments peuvent être réglés est de 200 °F (93 °C). 5 Appuyez sur la touche BAKE (Cuisson) ou CONVECTION (Convection). 6 Appuyez sur les touches numériques pour régler la température souhaitée du four. 7 Appuyez sur le bouton START (Démarrer). L'écran clignotera si la sonde est branchée dans la prise et que vous n'avez pas réglé une température de sonde et appuyé sur le bouton START (Démarrer).

Appuyez sur la touche PROBE (Sonde) pour rappeler la

température de la sonde ou sur la touche BAKE (Cuisson) ou CONVECTION (Convection) pour rappeler la température du four. Pour la température de la sonde, une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, les changements de température interne apparaîtront à l'écran.

8 Lorsque la température interne des aliments atteint la valeur que vous avez réglée, la sonde et le four s'éteignent et les commandes du four commencent à clignoter. Pour arrêter le clignotement, appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (Effacer/Arrêt). Utilisez des gants de cuisine pour retirer la sonde des aliments. N'utilisez pas de pinces pour la retirer, car elles pourraient l'endommager.

Si la sonde est retirée du four pendant la cuisson, le four ne s'éteindra pas automatiquement.

Pour changer la température du four pendant le cycle de cuisson ou de rôtissage, appuyez sur le bouton BAKE (cuisson) ou CONVECTION (convection), puis sur les touches numériques pour régler la nouvelle température.

Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine, mais les opérations de cuisson avec minuterie ne peuvent pas être utilisées pendant que la sonde est utilisée.

Comment utiliser les fonctions de cuisson

et de rôtissage avec minuterie. GEAppliances.com

REMARQUE : Les aliments qui se périment facilement, comme le lait, les œufs, le poisson, les farces, la volaille et le porc, ne doivent pas être laissés à température ambiante plus d'une heure avant et après la cuisson. La température ambiante favorise la croissance de bactéries nocives. Vérifiez que la lumière du four est éteinte, car la chaleur de l'ampoule peut accélérer la croissance des bactéries.

Comment régler un démarrage immédiat et un arrêt automatique

Le four s'allume immédiatement et cuit les aliments pendant une durée sélectionnée. À la fin du temps de cuisson, le four s'éteint automatiquement.

1. Appuyez sur le bouton BAKE (cuisson) ou CONVECTION BAKE (cuisson par convection). 2. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température souhaitée du four. 3. Appuyez sur la touche START (démarrer). 4. Appuyez sur le bouton COOKING TIME (temps de cuisson).

REMARQUE : Si votre recette nécessite un préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire au temps de cuisson.

5. Appuyez sur les touches numériques pour régler le temps de cuisson souhaité. Le temps de cuisson minimum que vous pouvez régler est de 1 minute. La température du four réglée et le temps de cuisson saisi apparaîtront à l'écran.

6. Appuyez sur le bouton START (démarrer).

Le four sera en position ON (allumé) et l'écran affichera le compte à rebours de la cuisson et le changement de température à partir de 100 °F. (L'écran de température commencera à changer une fois que la température du four atteindra 100 °F). Lorsque le four atteint la température programmée, 3 bips retentissent. Le four continuera à cuire pendant la durée réglée, puis s'éteindra automatiquement, à moins que la fonction WARM (chaud) n'ait été réglée. Lisez la section Comment régler le four pour chauffer.

7. Si nécessaire, appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/éteindre) pour effacer l'écran. Retirez les aliments du four. Rappelez-vous que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continueront de cuire après son extinction.

Comment régler un démarrage différé et un arrêt automatique

Le four s'allumera à l'heure que vous avez réglée, cuira les aliments pendant une durée spécifique, puis s'éteindra automatiquement.

Assurez-vous que la pendule affiche l'heure correcte.

1 Appuyez sur la touche DELAY START (Départ différé). 2 Appuyez sur les touches numériques pour régler la température souhaitée du four. 3 Appuyez sur la touche START (Mise en marche). 4 Appuyez sur la touche BAKE (Cuisson) ou CONVECTION BAKE (Cuisson par convection) ou une autre fonction de cuisson souhaitée. 5 Touchez les touches numériques pour programmer la température souhaitée du four. 6 Appuyez sur la touche START (Mise en marche). 7 Appuyez sur la touche COOKING TIME (Durée de cuisson).

REMARQUE : Si votre recette nécessite un préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps supplémentaire à la durée de cuisson.

8 Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. La durée de cuisson minimale que vous pouvez régler est de 1 minute.

La température du four que vous avez réglée et la durée de cuisson saisie apparaîtront à l'écran.

9 Appuyez sur la touche START (Mise en marche).

REMARQUE : Si vous souhaitez vérifier les heures que vous avez réglées, appuyez sur la touche DELAY START (Départ différé) pour contrôler l'heure de départ réglée ou appuyez sur la touche COOKING TIME (Durée de cuisson) pour vérifier la durée de cuisson que vous avez réglée.

Lorsque le four s'allume (ON) à l'heure que vous avez réglée, l'écran affichera le compte à rebours de la durée de cuisson et la nouvelle température commençant à 100 °F (38 °C). (L'affichage de la température commencera à changer lorsque la température du four atteindra 100 °F [38 °C].) Lorsque le four atteint la température réglée, des bips sonores retentissent. Le four continuera à cuire pendant une période de temps déterminée, puis s'éteindra automatiquement, à moins que la fonction WARM (Maintien au chaud) n'ait été réglée. Lisez la section Comment régler le four pour maintenir au chaud.

10 Si nécessaire, appuyez sur la touche CLEAR/OFF (Effacer/Arrêt) pour effacer l'écran. Retirez les aliments du four. N'oubliez pas que même si le four s'éteint automatiquement, les aliments laissés dans le four continueront de cuire après son extinction.

Utilisation du four avec autonettoyage

Nettoyez avec un chiffon les résidus tenaces accumulés sur le fond du four.

Avant un cycle d'autonettoyage

AVERTISSEMENT

RISQUE D'INCENDIE : Nettoyez la graisse et la saleté tenace du fond du four avant l'autonettoyage. Ne pas le faire peut provoquer un incendie dans le four.

Nous recommandons de ventiler votre cuisine avec une fenêtre ouverte ou en utilisant un ventilateur ou une hotte pendant le premier cycle d'autonettoyage.

Retire la asadera, la rejilla, la sonda, todos los recipientes de cocción y cualquier trozo de papel de aluminio del horno.

NOTAS:

Si el horno está equipado con parrillas brillantes y de color plateado, se recomienda retirarlas antes de comenzar el ciclo de autolimpieza. Pueden permanecer en el horno durante el ciclo, pero se oscurecerán, perderán su brillo y será difícil deslizarlas. Si su horno está equipado con bandejas revestidas de porcelana gris, pueden dejarse dentro durante el ciclo de autolimpieza.

La suciedad ubicada en el marco frontal de la cocina y fuera de la junta de la puerta debe limpiarse a mano. Limpie estas áreas con agua caliente, esponjillas de lana de acero embebidas en jabón o limpiadores como Soft Scrub®. Enjuague bien con agua limpia y seque.

No limpie la junta. El material de fibra de vidrio de la junta de la puerta del horno no resiste productos abrasivos. Es esencial que la junta se mantenga intacta. Si nota que está desgastada, reemplácela.

Verifique que la tapa de la bombilla de luz del horno esté en su lugar y que la luz del horno esté apagada.

IMPORTANTE: Las emanaciones producidas por el ciclo de autolimpieza de cualquier horno afectan la salud de algunas aves de manera notoria. Procure llevar sus aves a otra habitación bien ventilada.

Modelos canadienses solamente

Las unidades de superficie se desactivan automáticamente durante el ciclo de autolimpieza. Verifique que todos los controles de unidades de superficie estén apagados en todo momento durante el ciclo. Cualquier unidad de superficie configurada en posición "on" (encendido) mientras funciona el ciclo se accionará automáticamente después de terminado el ciclo, y puede provocar el encendido de una unidad de superficie y quedar sin atención. Espere hasta que termine el ciclo para configurar y usar las unidades de superficie.

Cómo configurar el horno para una autolimpieza

La puerta del horno debe estar cerrada y todos los controles deben estar correctamente configurados para que el ciclo funcione en forma adecuada.

1. Presione el botón SELF CLEAN (autolimpieza). Se recomienda un ciclo de 3 horas para limpiar derrames pequeños y contenidos. Se recomienda un ciclo de autolimpieza de 5 horas para un horno más sucio.

2. Si necesita un ciclo diferente de 5 o 3 horas, utilice las almohadillas numéricas e ingrese el tiempo de limpieza deseado.

El tiempo de limpieza puede configurarse entre 3 horas y 5 horas, de acuerdo con el grado de suciedad del horno.

3. Presione el botón START (iniciar).

Les portes du four supérieur et inférieur se verrouillent automatiquement. Les éléments de la cuisinière sont également verrouillés pendant le nettoyage. L'écran affichera le temps de nettoyage restant. Les portes du four ne pourront pas être ouvertes ni la cuisinière utilisée tant que la température n'est pas descendue en dessous de la température de verrouillage et que LOCKED (Verrouillé) ne s'éteint pas sur l'écran de commande.

Si vous programmez le cycle de nettoyage et oubliez de fermer les portes du four, LOCKED (Verrouillé) clignotera et le mot door (porte) apparaîtra à l'écran. Pour arrêter le cycle de nettoyage, appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt). Lorsque LOCKED (Verrouillé) (porte verrouillée) s'éteint, indiquant que la température des fours est descendue en dessous de la température de verrouillage, vous pourrez ouvrir les portes.

Les portes du four doivent être fermées et tous les réglages doivent être correctement configurés pour que le cycle fonctionne correctement.

Comment configurer un démarrage différé du nettoyage

1 Appuyez sur le bouton DELAY START (démarrage différé). 2 À l'aide du clavier numérique, entrez l'heure à laquelle vous souhaitez démarrer le cycle de nettoyage. 3 Appuyez sur le bouton START (démarrer). 4 Appuyez sur le bouton SELF CLEAN (auto-nettoyage). 5 Si un temps différent de celui prédéfini est nécessaire, utilisez les touches numériques pour saisir le nouveau temps souhaité.

Le temps de nettoyage peut être réglé entre 3 heures et 5 heures, selon le degré de saleté du four.

6 Appuyez sur le bouton START (démarrer).

La porte du four se ferme automatiquement. Les éléments de la cuisinière sont également verrouillés pendant l'auto-nettoyage. L'écran affichera l'heure de démarrage.

Les portes du four ne pourront pas être ouvertes ni la cuisinière utilisée tant que la température n'est pas descendue en dessous de la température de verrouillage et que LOCKED/DOOR 🔒 (porte verrouillée) ne s'éteint pas sur l'écran de commande.

Après un cycle de nettoyage

Il est possible que vous observiez des cendres blanches dans le four. Nettoyez-les avec un chiffon humide après que le four a refroidi.

Si les taches blanches persistent, retirez-les avec un tampon à récurer en acier imprégné de savon et rincez abondamment avec un mélange de vinaigre et d'eau. Ces dépôts sont généralement des résidus de sel que le cycle de nettoyage ne peut pas éliminer.

Si le four n'est pas propre après un cycle de nettoyage, répétez le cycle.

Vous ne pouvez pas régler le four pour la cuisson tant que le four n'est pas suffisamment refroidi pour que la porte se déverrouille. ■ Pendant que le four est en auto-nettoyage, vous pouvez appuyer sur le bouton HORLOGE pour afficher l'heure du jour à l'écran. Pour revenir au compte à rebours du nettoyage, appuyez sur le bouton AUTO-NETTOYAGE.

Grilles standard

Si resulta difícil deslizarlas, pase aceite de cocción con un paño en sus costados laterales y en los soportes de las parrillas del horno.

Parrilla de extensión

Si deslizar la misma resulta difícil, ver Parrilla de extensión en la sección Cuidado y limpieza. No rocíe la parrilla de extensión con pulverizador para cocción u otros lubricantes en spray.

Si resulta difícil quitarla o colocarla, pase aceite de cocción con un paño en los soportes de las parrillas del horno. No pase aceite de cocción en los deslizadores.

NOTA: Luego del primer ciclo de limpieza automática, las superficies de acero inoxidable gris cambiarán de color en los estantes extensibles esmaltados. Esto es normal. No se recomienda la limpieza automática de estantes extensibles de níquel, ya que todo el estante perderá color debido a las temperaturas de la limpieza automática.

Uso de las funciones para realizar pruebas y calentar.

(En algunos modelos)

Cómo configurar el horno para leudar (en algunos modelos)

La característica de leudado mantiene un medio caliente útil para leudar productos con levadura.

Coloque la masa cubierta en un recipiente dentro del horno en las bandejas B o C.

NOTA: Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o un envoltorio plástico enmantecado (el plástico puede colocarse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo desplace).

2 Presione el botón PROOF (leudar) y luego el botón START (iniciar).

En la pantalla podrá verse PrF (leudar).

La luz interna del horno se enciende y continúa encendida durante el leudado.

La característica de leudado automáticamente brinda la temperatura óptima para el proceso de leudado, y por lo tanto no existe un ajuste de temperatura.

3. Réglez la minuterie sur le temps de levée minimal.

4. Lorsque la levée est terminée, appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt).

Pour éviter de faire baisser la température du four et de prolonger le temps de levée, n'ouvrez pas la porte du four inutilement. Vérifiez les produits de boulangerie avant la fin du temps pour éviter qu'ils ne lèvent trop.

REMARQUES :

N'utilisez pas le mode levée pour réchauffer des aliments ou pour les maintenir au chaud. La température de levée du four n'est pas assez élevée pour conserver les aliments à des températures sûres. Utilisez la fonction WARM (maintien au chaud) pour garder les aliments au chaud. La levée ne fonctionne pas lorsque la température du four est supérieure à 125 °F (51,7 °C). L'écran peut afficher « HOT » (chaud).

Comment configurer le four pour le maintien au chaud

La fonction WARM (maintien au chaud) maintient au chaud les aliments cuits. Cette fonction n'est pas conçue pour réchauffer des aliments froids.

Pour utiliser la fonction WARM (maintien au chaud), appuyez sur la touche WARM (maintien au chaud), puis sur la touche START (démarrage).

Pour utiliser la fonction WARM (maintien au chaud) après le temps de cuisson ou de dorure, suivez les étapes suivantes :

1. Appuyez sur le mode de cuisson souhaité (CUISSON, CUISSON MULTIPLE PAR CONVECTION SUR UNE GRILLE ou DORURE PAR CONVECTION). 2. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température du four. 3. Appuyez sur la touche COOKING TIME (durée de cuisson). 4. Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée. 5. Appuyez sur la touche WARM (maintien au chaud). 6. Appuyez sur la touche START (démarrage).

Pour que les aliments durs restent croustillants

Placez les aliments dans des assiettes ou des casseroles sur la grille inférieure. Pour de meilleurs résultats, disposez les aliments en une seule couche. Ne les entassez pas. Ne les couvrez pas.

Vérifiez le croustillant après 20 à 30 minutes. Ajoutez du temps si nécessaire.

REMARQUES IMPORTANTES :

Les aliments doivent être maintenus au chaud dans leur plat de cuisson ou transférés dans un plat de service résistant à la chaleur. Pour les aliments humides, couvrez-les avec un couvercle allant au four ou du papier d'aluminium. Il n'est pas nécessaire de couvrir les aliments frits ou croustillants, mais ils peuvent se dessécher s'ils sont chauffés trop longtemps. L'ouverture répétée de la porte laisse échapper l'air chaud et refroidit les aliments. - Prévoyez un temps supplémentaire pour que la température interne du four se stabilise après l'ajout des aliments. - Pour de grandes quantités, il peut être nécessaire de couvrir certains aliments cuits. - Retirez les cuillères de service, etc., avant de placer les récipients dans le four. N'utilisez pas de récipients, couvercles ou emballages en plastique.

PRÉCAUTION :

Les récipients, couvercles et emballages en plastique fondront s'ils sont placés dans le four. Il est possible que le plastique fondu ne puisse pas être retiré et cela n'est pas couvert par la garantie.

Les nouvelles commandes à boutons tactiles offrent des fonctionnalités supplémentaires. Voici les caractéristiques et la manière de les activer.

Les modes de fonctions spéciales ne peuvent être activés que lorsque l'écran affiche l'heure. Ils sont conservés dans la mémoire des commandes jusqu'à ce que les étapes soient répétées.

Pour activer une fonction spéciale pour chaque four, vous devez d'abord appuyer simultanément sur les touches BROIL HI/LO (Griller haut/bas).

Lorsque l'écran affiche votre option, appuyez sur le bouton START (Démarrer). Les fonctions spéciales sont conservées en mémoire après une coupure de courant, à l'exception du mode Sabbat, qui doit être reconfiguré.

Sélection de la température en Fahrenheit ou en Celsius

Votre commande de four est configurée pour utiliser les sélections de température en Fahrenheit, mais elle peut être modifiée pour utiliser les sélections en Celsius.

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (Griller haut/bas) et BAKE (Cuire) du four jusqu'à ce que SF s'affiche à l'écran.

2. Appuyez simultanément sur les boutons COOKING TIME (Durée de cuisson) et BROIL HI/LO (Griller haut/bas).

L'écran affiche F (Fahrenheit).

3. Appuyez de nouveau simultanément sur les boutons COOKING TIME (Durée de cuisson) et BROIL HI/LO (Griller haut/bas). L'écran affiche C (Celsius).

4. Appuyez sur le bouton START (Démarrer).

Signaux sonores à la fin d'un cycle avec minuterie

À la fin d'un cycle avec minuterie, 3 bips courts retentissent, suivis d'un bip toutes les 6 secondes jusqu'à ce que vous appuyiez sur le bouton CLEAR/OFF (Effacer/Arrêt). Ce bip continu de 6 secondes peut être annulé. Pour annuler le bip continu de 6 secondes :

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) du four supérieur jusqu'à ce que « SF » s'affiche à l'écran.

2. Appuyez sur le bouton KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine). L'écran affiche « CONTI BEEP » (bip continu). Appuyez à nouveau sur le bouton KITCHEN TIMER. L'écran affiche « SINGLE BEEP » (bip unique). (Cela annule le bip toutes les 6 secondes.) 3. Appuyez sur le bouton START (démarrage).

Caractéristiques spéciales des commandes du four.

Horloge 12 heures, 24 heures ou verrouillage de l'horloge

Vos commandes sont configurées pour utiliser une horloge de 12 heures.

Si vous préférez une horloge de style militaire 24 heures ou désactiver l'affichage de l'horloge, suivez les étapes suivantes.

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) du four jusqu'à ce que « SF » s'affiche à l'écran.

2. Appuyez une fois sur le bouton CLOCK (horloge). L'écran affiche « 12 hr ». Si c'est l'option souhaitée, appuyez sur le bouton START (démarrage).

Appuyez à nouveau sur le bouton CLOCK pour passer à l'horloge de style militaire 24 heures. L'écran affiche « 24 hr ». Si c'est l'option souhaitée, appuyez sur le bouton START.

Appuyez à nouveau sur le bouton CLOCK pour désactiver l'affichage de l'horloge. L'écran affiche « OFF » (éteint). Si c'est l'option souhaitée, appuyez sur le bouton START.

REMARQUE : Si l'horloge est en mode sans affichage, vous ne pourrez pas utiliser la fonction de démarrage différé.

Conversion automatique de recettes™ (sur certains modèles)

Lorsque vous utilisez la cuisson par convection, la fonction Conversion Auto Recipe® peut automatiquement convertir les températures de cuisson normales saisies en températures de cuisson par convection. L'écran affichera la température convertie (réduite). Par exemple : si vous saisissez une température normale de 350° pour une recette et appuyez sur la touche START (démarrage), l'écran affichera « CON » (convertir) et la température convertie de 325° F.

Pour activer ou désactiver la fonction :

1. Appuyez simultanément sur les boutons BAKE (cuisson) et BROIL HI/LO (gril haut/bas) du four jusqu'à ce que « SF » s'affiche à l'écran.

2. Appuyez sur la touche CONVECTION BAKE (Cuisson par convection) jusqu'à ce que l'écran affiche CON ON (Convection activée) ou CON OFF (Convection désactivée) selon le réglage souhaité.

3. Appuyez sur le bouton START (Démarrer).

Arrêt automatique après 12 heures

Avec cette option, si le four est laissé allumé accidentellement, la commande l'éteint automatiquement après 12 heures pendant les fonctions de cuisson ou après 3 heures pendant la fonction de rôtissage.

Si vous souhaitez désactiver (OFF) cette fonction, suivez les étapes suivantes.

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (Grill haut/bas) et BAKE (Cuisson) du four jusqu'à ce que SF s'affiche à l'écran.

2. Appuyez sur le bouton DELAY START (Départ différé) jusqu'à ce que no shdn (pas d'arrêt) apparaisse à l'écran.

3. Appuyez sur le bouton START (Démarrer) pour activer la fonction de non-arrêt et laisser la commande configurée dans ce mode de fonctions spéciales.

Utilisation de la fonction Sabbat.

(Conçue pour être utilisée pendant le Sabbat ou d'autres fêtes juives) (sur certains modèles)

GEAppliances.com

La fonction Sabbat ne peut être utilisée que pour la cuisson et le rôtissage. Elle ne peut pas être utilisée pour la convection, le grill, l'auto-nettoyage ou la cuisson avec départ différé.

REMARQUE : La lumière intérieure du four s'allume automatiquement (sur certains modèles) lorsque la porte est ouverte et s'éteint lorsqu'elle est fermée. Vous pouvez retirer l'ampoule. Voir la section Remplacement de l'ampoule. Sur les modèles avec interrupteur d'éclairage sur le panneau de commande, la lumière du four peut être allumée et laissée allumée.

Lorsque l'écran affiche ⊃, le four est réglé pour le Sabbat. Lorsque l'écran affiche ⊃⊂, le four est en mode cuisson/rôtissage.

Assurez-vous que l'horloge affiche l'heure correcte et que le four est éteint.

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) et maintenez-les enfoncés jusqu'à ce que SF s'affiche à l'écran. REMARQUE : Si Bake (cuisson) ou Broil (gril) s'affiche à l'écran, les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) n'ont pas été enfoncés en même temps. Appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt) et recommencez.

2. Appuyez sur le bouton DELAY START (départ différé) jusqu'à ce que SAb bAtH s'affiche à l'écran.

3. Appuyez sur le bouton START (démarrer) et ⊃ apparaîtra à l'écran. Le four est maintenant en mode Sabbat.

4. Appuyez sur le bouton BAKE (cuisson). Aucun signal ne sera émis.

5. À l'aide du pavé numérique, saisissez la température souhaitée entre 170 °F (77 °C) et 550 °F (288 °C). Aucun signal ni température ne sera émis. Il n'y a pas de température par défaut. 6. Appuyez sur le bouton START (démarrer).

6. Appuyez sur le bouton START (démarrer).

7. Après une période aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, ⊃c apparaîtra à l'écran indiquant que le four est en mode cuisson/rôtissage. Si ⊃c n'apparaît pas à l'écran, recommencez à l'étape 4.

Pour régler la température du four, appuyez sur le bouton BAKE (cuisson), saisissez la nouvelle température à l'aide du pavé numérique, puis appuyez sur le bouton START (démarrer).

REMARQUE : Les boutons CLEAR/OFF (effacer/arrêt) et COOKING TIME (durée de cuisson) sont actifs pendant la fonction Sabbat.

Lorsque l'écran affiche ⊃, le four est réglé pour le Sabbat. Lorsque l'écran affiche ⊃⊂, le four est en mode cuisson/rôtissage.

Comment régler la cuisson/rôtissage avec minuterie : démarrage immédiat et arrêt automatique

Assurez-vous que l'horloge affiche l'heure correcte et que le four est éteint.

1. Appuyez simultanément sur les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) et maintenez-les enfoncés jusqu'à ce que SF s'affiche à l'écran. REMARQUE : Si Bake (cuisson) ou Broil (gril) s'affiche à l'écran, les boutons BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) n'ont pas été enfoncés en même temps. Appuyez sur le bouton CLEAR/OFF (effacer/arrêt) et recommencez.

2. Appuyez sur le bouton DELAY START (départ différé) jusqu'à ce que SAb bAtH s'affiche à l'écran.

3. Appuyez sur le bouton START (démarrer) et ⊃ apparaîtra à l'écran. Le four est maintenant en mode Sabbat.

4. Appuyez sur la touche COOKING TIME (durée de cuisson). Aucun signal ne sera émis.

5. Appuyez sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée entre 1 minute et 9 heures 99 minutes.

6. Appuyez sur la touche START (démarrage).

7. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson). Aucun signal ne sera émis.

8. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température souhaitée. Aucun signal ni température ne sera émis. Il n'y a pas de température par défaut.

9. Appuyez sur la touche START (démarrage).

70. Après une période aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, ⊃ ⊂ apparaîtra à l'écran indiquant que le four est en mode cuisson/rôtissage. Si ⊃ ⊂ n'apparaît pas à l'écran, recommencez à l'étape 7.

Pour ajuster la température du four, appuyez sur la touche BAKE (cuisson), saisissez la nouvelle température à l'aide des touches numériques, puis appuyez sur la touche START (démarrage).

Lorsque la cuisson est terminée, l'affichage passera de ⇒ à ⇒ et 0:00 apparaîtra, indiquant que le four est éteint (OFF) mais reste réglé sur le mode Sabbat. Retirez les aliments du four.

Comment désactiver la fonction Sabbat

1. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (effacer/arrêt).

2. Si le four est en cours de cuisson, attendez une période aléatoire d'environ 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que seul ⊃ apparaisse à l'écran.

3. Appuyez et maintenez enfoncées les touches BROIL HI/LO (gril haut/bas) et BAKE (cuisson) en même temps jusqu'à ce que SF apparaisse à l'écran.

4. Appuyez sur la touche DELAY START (démarrage différé) jusqu'à ce que 12 shdn ou no shdn apparaisse à l'écran.

Choisissez 12 shdn, indiquant que le four s'éteindra automatiquement après 12 heures, ou no shdn, indiquant que le four ne s'éteindra pas automatiquement après 12 heures.

5. Appuyez sur START (démarrer) lorsque l'option souhaitée apparaît à l'écran (12 shdn ou no shdn).

REMARQUE : En cas de coupure de courant avec la fonction Sabbat activée, cette fonction s'éteindra automatiquement même lorsque le courant revient. La commande du four doit être reconfigurée. Certains modèles continueront le mode Sabbat ; cependant, si la porte est ouverte, la lumière du four s'allumera.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et que les surfaces sont froides avant de nettoyer toute partie de la cuisinière.

AVERTISSEMENT

Si vous retirez la cuisinière pour effectuer un nettoyage, des réparations ou pour toute autre raison, vérifiez que

le dispositif anti-basculement est correctement remis en place lorsque vous réinstallez la cuisinière.

Si vous ne prenez pas cette précaution, la cuisinière peut basculer et provoquer des blessures.

Retrait du film de protection et du ruban d'emballage

Saisissez délicatement un coin du film de protection avec vos doigts et retirez-le lentement de la surface de l'appareil. N'utilisez pas d'objets tranchants pour retirer le film. Retirez tout le film avant la première utilisation de l'appareil.

Pour éviter d'endommager la finition du produit, la meilleure façon de retirer la colle du ruban d'emballage des appareils neufs est d'appliquer du liquide vaisselle. Appliquez avec un chiffon doux et laissez agir.

REMARQUE : L'adhésif doit être retiré de toutes les pièces. S'il chauffe, il sera impossible de l'enlever.

Boutons de commande

Les boutons de commande peuvent être retirés pour faciliter le nettoyage. Assurez-vous que les boutons sont en position OFF (Arrêt) et poussez-les droit hors de leurs supports pour les nettoyer.

Les boutons peuvent être nettoyés au lave-vaisselle ou lavés à l'eau savonneuse. Assurez-vous que l'intérieur des boutons est sec avant de les remettre en place.

Vérifiez que les boutons sont en position OFF (arrêt) et retirez-les des tiges pour le nettoyage.

Replacez les boutons en position OFF (arrêt) pour garantir un positionnement correct.

Panneau de commande

Si vous le souhaitez, vous pouvez désactiver les touches tactiles avant le nettoyage.

Vous pouvez également utiliser un nettoyant pour vitres.

Voir les informations sur le verrouillage des commandes dans la section Comment utiliser l'horloge, la minuterie et le verrouillage des commandes de ce manuel.

Éliminez les saletés plus tenaces avec de l'eau tiède savonneuse. N'utilisez aucun abrasif.

Nettoyez les déversements avec un chiffon humide.

Réactivez les touches tactiles après le nettoyage.

Surfaces peintes

Les surfaces peintes comprennent les côtés de la cuisinière et la porte, le dessus du panneau de commande et l'avant du tiroir. Nettoyez-les avec du savon et de l'eau ou une solution d'eau et de vinaigre.

N'utilisez pas de nettoyants pour four commerciaux, de poudres à récurer, de tampons à récurer en acier ou d'abrasifs puissants sur toute surface peinte.

Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)

N'utilisez pas de tampons en acier car ils rayent la surface.

Pour nettoyer la surface en acier inoxydable, utilisez de l'eau tiède savonneuse ou un nettoyant ou un produit lustrant pour acier inoxydable. Nettoyez toujours la surface dans le sens du grain. Suivez les instructions du produit pour nettoyer la surface en acier inoxydable.

Pour toute question concernant l'achat de nettoyants ou de produits lustrants pour appareils en acier inoxydable, ou pour trouver le revendeur le plus proche de chez vous, appelez notre numéro gratuit :

Centre national de pièces détachées 1.800.626.2002

GEAppliances.com

Cuisinière en émail de porcelaine (sur certains modèles)

La finition en émail de porcelaine est résistante mais peut se briser si elle est utilisée incorrectement. Cette finition est résistante aux acides. Cependant, certains aliments acides renversés (comme les jus de fruits, la tomate ou le vinaigre) ne doivent pas rester sur la finition.

séchez pour nettoyer immédiatement. Lorsque la surface a refroidi, nettoyez avec de l'eau savonneuse. Rincez abondamment.

Pour les autres déversements, comme les éclaboussures de graisse, etc., nettoyez avec de l'eau savonneuse ou des poudres nettoyantes lorsque la surface a refroidi. Rincez abondamment. Polissez avec un chiffon sec.

AVERTISSEMENT

RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de remplacer l'ampoule du four, coupez l'alimentation électrique du four à partir du panneau principal de fusibles ou du disjoncteur. Ne pas le faire peut provoquer un choc électrique ou une brûlure.

ATTENTION

RISQUE DE BRÛLURE : Le couvercle en verre et la lampe doivent être retirés lorsqu'ils sont froids. Toucher le verre chaud sans protection des mains ou avec un chiffon humide peut provoquer des brûlures.

(sur certains modèles)

(sur certains modèles)

Remplacement de l'ampoule du four (sur certains modèles)

Pour retirer :

7 Tournez le couvercle en verre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre d'un quart de tour jusqu'à ce que les languettes du couvercle en verre libèrent les rainures du porte-lampe. Le port de gants en latex peut offrir une meilleure prise. 2 À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule en tirant droit.

Pour remplacer :

7 Utilisez une nouvelle ampoule halogène de 120/130 volts, ne dépassez pas 50 watts. Remplacez la lampe par le même type de lampe que celle retirée. Sur votre modèle, cela correspondra à l'un des deux types illustrés à gauche. Pour déterminer quelle est la bonne lampe, vérifiez les bornes de la lampe. Les lampes avec 2 bornes à broches droites sont des lampes G6.35. Les lampes avec 2 bornes à broches courbes sont des lampes G9. (Ne les interchangez pas.) Assurez-vous lors du remplacement que la lampe soit de 120 volts ou 130 volts (PAS de 12 volts). 2 À l'aide de gants ou d'un chiffon sec, retirez l'ampoule de son emballage. Ne touchez pas l'ampoule avec les doigts nus. L'huile de la peau endommagera la lampe et réduira sa durée de vie.

3 Poussez l'ampoule droit dans le réceptacle jusqu'à la butée. 4 Placez les languettes du couvercle en verre dans les rainures du porte-lampe. Tournez le couvercle en verre dans le sens des aiguilles d'une montre d'un quart de tour.

Pour un meilleur éclairage à l'intérieur du four, nettoyez fréquemment le couvercle en verre avec un chiffon humide. Cela devrait être fait lorsque le four est complètement froid.

5 Rebranchez l'alimentation électrique au four.

Remplacement de l'ampoule du four (sur certains modèles)

Vérifiez que le couvercle de la lampe et l'ampoule ont complètement refroidi.

Pour retirer le couvercle :

1 Faites tourner la lentille d'un quart de tour dans le sens antihoraire pour la retirer. Ne retirez aucune vis pour enlever le couvercle. 2 Installez une ampoule de 40 watts ou une ampoule halogène à deux broches, selon le cas.

Pour remettre le couvercle :

1 Alignez les languettes de la lentille avec les languettes du boîtier et tournez dans le sens horaire pour verrouiller.

Entretien et nettoyage de la cuisinière.

Le joint est conçu avec un espace en bas pour permettre une circulation d'air adéquate.

Ne frottez pas et ne nettoyez pas le joint de la porte car il a une très faible résistance à l'abrasion.

Si se advierte que la junta está desgastada, raída o dañada, o si se ha desplazado de su lugar, se la debe reemplazar.

Cómo limpiar la puerta del horno

Para limpiar la parte interna de la puerta:

Debido a que el área que se encuentra dentro de la junta se limpia durante el ciclo de autolimpieza, no es necesario limpiarla a mano. El área que se encuentra fuera de la junta y el burlete de la puerta pueden limpiarse con una esponjilla plástica con jabón, agua caliente y detergente. Enjuague bien con una solución de agua y vinagre.

Para limpiar la parte externa de la puerta:

Utilice jabón y agua para limpiar cuidadosamente la parte superior, los lados y el frente de la puerta del horno. Enjuague bien. También es posible utilizar un limpiador de vidrios para limpiar la parte exterior de la puerta. No permita que caiga agua sobre las aberturas de ventilación. Si queda alguna mancha persistente en

la sección de ventilación de la puerta, utilice un limpiador abrasivo suave y una esponja para obtener los mejores resultados.

Las salpicaduras de salsas, jugos de frutas, salsas de tomate y jugos de alimentos que contienen ácidos pueden decolorar la superficie, por lo que se debe enjuagarlos de inmediato. Cuando la superficie esté fría, limpie y enjuague. No utilice limpiadores para hornos, polvos limpiadores o abrasivos potentes en la parte externa de la puerta.

Tire las trabas de la bisagra hacia abajo para destrabar.

Posición de remoción

Puerta del horno desmontable (en algunos modelos)

La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al quitar y levantar la puerta.

No levante la puerta de la manija.

Para quitar la puerta:

1. Abra la puerta por completo. 2. Presione las trabas de la bisagra hacia abajo en dirección del marco de la puerta hasta destrabarlas. Puede necesitarse una herramienta, como un destornillador plano pequeño. 3. Tome con firmeza ambos lados de la puerta de la parte superior. 4. Cierre la puerta hasta la posición de remoción de puerta, que es a mitad de camino entre la posición de asado y la puerta cerrada. 5. Levante la puerta hasta que el brazo de la bisagra haya salido de la ranura.

Pour remettre la porte en place :

Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut.

2. En gardant la porte au même angle que lors du retrait, insérez l'encoche du bras de la charnière dans l'extrémité inférieure de la rainure de la charnière. La rainure du bras de la charnière doit être bien positionnée en bas de la rainure. Extrémité inférieure de la rainure Bras de la charnière Encoche 3. Ouvrez complètement la porte. Si la porte ne s'ouvre pas complètement, l'encoche n'est pas bien placée dans l'extrémité inférieure de la rainure. 4. Poussez les loquets de la charnière vers le haut contre le cadre avant de la cavité du four, jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent en position de verrouillage.

Poussez les loquets de la charnière vers le haut pour les verrouiller.

5. Fermez la porte du four.

Grilles du four

Toutes les grilles du four peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou une éponge métallique. Après le nettoyage, rincez les grilles à l'eau claire et séchez-les avec un chiffon propre. Les grilles à revêtement de porcelaine grise peuvent rester dans le four pendant le cycle d'auto-nettoyage sans être endommagées. Les grilles en nickel peuvent rester dans le four pendant le cycle d'auto-nettoyage, mais elles perdront leur

éclat et seront plus difficiles à faire glisser. Il faudra graisser toutes les extrémités des grilles avec une fine couche d'huile végétale après les avoir nettoyées à la main ou au four. Cela aidera à maintenir un glissement facile des grilles.

Grille extensible (sur certains modèles)

Les grilles extensibles peuvent être nettoyées à la main avec un nettoyant abrasif ou une éponge métallique. Pendant le nettoyage, évitez que de l'eau ou du nettoyant ne pénètre dans les barres coulissantes d'extension sur les côtés de la grille.

Si la grille est difficile à faire glisser ou si la palette est difficile à actionner, lubrifiez la grille avec le lubrifiant au graphite fourni avec votre four. Pour commander du lubrifiant au graphite supplémentaire, appelez notre centre national de pièces détachées au 800.626.2002 en mentionnant la référence WB02T10303.

REMARQUE : Ne la lavez pas au lave-vaisselle.

Si le retrait ou le remplacement de la grille est difficile, lubrifiez légèrement les supports de grille avec de l'huile de cuisson. N'appliquez pas d'huile de cuisson sur les glissières.

Pour lubrifier les glissières :

REMARQUE : Ne vaporisez pas la grille extensible avec un spray de cuisson ou d'autres lubrifiants en aérosol.

6 Ouvrez et fermez la grille plusieurs fois pour répartir le lubrifiant.

1 Retirez la grille du four. Voir Grille extensible dans la section Utilisation du four.

2 Déployez complètement la grille sur une table ou un plan de travail. Vous pouvez placer du papier journal sous la grille pour un nettoyage facile.

3 S'il y a des résidus sur les glissières, nettoyez-les avec une serviette en papier. REMARQUE : Tout lubrifiant au graphite retiré lors du nettoyage doit être remis en place - voir étapes 4 à 7.

7 Replacez le couvercle du lubrifiant et agitez-le à nouveau. Retournez la grille et répétez les étapes 3, 4, 5 et 6.

8 Fermez la grille, tournez-la de manière à ce que le côté droit soit vers le haut et placez-la dans le four. Voir Grille extensible dans la section Utilisation du four.

4 Agitez le lubrifiant au graphite avant de l'ouvrir. En commençant par le mécanisme de coulissement gauche de la grille, déposez quatre (4) gouttes de lubrifiant sur les deux (2) glissières arrière près des paliers de support.

Pour lubrifier la palette :

Agitez le lubrifiant et appliquez-le sur les parties mobiles des mécanismes des palettes comme indiqué.

Grille côté droit vers le haut

Nettoyez la cuisinière après chaque déversement. Utilisez le nettoyant pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE®.

Nettoyage normal pour un usage quotidien

Utilisez UNIQUEMENT le nettoyant pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE® sur la cuisinière en verre. Les autres crèmes peuvent ne pas être aussi efficaces.

Pour entretenir et protéger la surface de votre cuisinière en verre, suivez ces étapes :

1 Avant d'utiliser la cuisinière pour la première fois, nettoyez-la avec le nettoyant pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE®. Cela aide à protéger la cuisinière et facilite le nettoyage. 2 L'utilisation quotidienne du nettoyant pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE® aidera à garder la cuisinière comme neuve.

3 Agitez bien la crème de nettoyage. Appliquez quelques gouttes du nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® directement sur la cuisinière. 4 Utilisez une serviette en papier ou un chiffon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour cuisinières en vitrocéramique pour nettoyer toute la surface de la cuisinière. 5 Utilisez un chiffon sec ou une serviette en papier pour enlever les résidus de nettoyant. Il n'est pas nécessaire de rincer.

REMARQUE : Il est très important de NE PAS CHAUFFER la cuisinière avant de l'avoir entièrement nettoyée.

Utilisez un chiffon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour cuisinières en vitrocéramique.

Résidus incrustés

REMARQUE : Vous pouvez ENDOMMAGER la surface en verre si vous utilisez des éponges abrasives non recommandées.

1 Laissez refroidir la cuisinière. 2 Déposez quelques gouttes du nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® sur toute la zone des résidus incrustés. 3 À l'aide du chiffon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour cuisinières en vitrocéramique fourni, frottez la zone sale en exerçant une pression si nécessaire.

4 Si des résidus persistent, répétez les étapes précédentes. 5 Pour une protection supplémentaire, après avoir éliminé tous les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® et une serviette en papier.

Le grattoir pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® et tous les accessoires recommandés sont disponibles dans notre Centre de pièces détachées. Voir les instructions sous la section « Pour commander des pièces détachées » à la page suivante.

REMARQUE : N'utilisez pas de lames émoussées ou endommagées.

Résidus incrustés tenaces

1 Laissez refroidir la cuisinière. 2 Utilisez le grattoir à lame unique à un angle d'environ 45 degrés contre la surface en verre et grattez la saleté. Il peut être nécessaire d'exercer une pression sur le grattoir pour enlever la saleté. 3 Après avoir utilisé le grattoir, déposez quelques gouttes de nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® sur toute la zone de saleté brûlée. Utilisez le chiffon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour enlever la saleté restante. Pour une protection supplémentaire, après avoir éliminé tous les résidus, polissez toute la surface avec le nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® et une serviette en papier.

Marques de métal et rayures

Faites attention de ne pas faire glisser les casseroles et poêles sur votre cuisinière. Cela laisserait des marques de métal sur la surface de la cuisinière.

Ces marques peuvent être enlevées en utilisant le nettoyant pour cuisinières en vitrocéramique CERAMA BRYTE® avec le chiffon de nettoyage CERAMA BRYTE® pour cuisinières en vitrocéramique.

2 Si l'on laisse des casseroles avec une fine couche d'aluminium ou de cuivre bouillir à sec, cette couche peut laisser une décoloration noire sur la cuisinière.

Ceci doit être retiré immédiatement avant de chauffer à nouveau, sinon la décoloration peut devenir permanente.

REMARQUE : Vérifiez soigneusement que le fond des casseroles n'est pas rugueux afin de ne pas rayer la cuisinière.

Joint de la cuisinière

Pour nettoyer le joint de la cuisinière autour des bords en verre, placez un chiffon humide sur ceux-ci pendant quelques

minutes, puis nettoyez avec des nettoyants non abrasifs.

Surface en verre : possibilités de dommages permanents.

Les déversements sucrés (comme les gelées, bonbons, caramel, sirops) ou les plastiques fondus peuvent marquer la surface de la cuisinière (non couvert par la garantie) à moins que le déversement soit enlevé pendant qu'il est chaud. Il faut être très prudent lors du retrait de substances chaudes.

Assurez-vous d'utiliser un grattoir neuf et affûté.

N'utilisez pas de lames émoussées ou endommagées.

Dommages causés par les déversements sucrés et le plastique fondu

Éteignez toutes les unités de surface. Retirez les casseroles chaudes.

2 En utilisant un gant de cuisine : a. Utilisez un grattoir à lame unique (grattoir pour cuisinières en céramique CERAMA BRYTE®) pour déplacer le déversement vers une zone froide de la cuisinière.

b. Enlevez le déversement avec des serviettes en papier.

3 Tout déversement restant doit être laissé jusqu'à ce que la surface de la cuisinière ait refroidi.

4 N'utilisez pas les unités de surface à nouveau jusqu'à ce que tous les résidus aient été complètement éliminés.

NOTA: Si la superficie de vidrio ya ha sufrido marcas o hendiduras, el vidrio de la estufa deberá cambiarse. En ese caso, será necesaria la atención de un técnico.

Para solicitar repuestos

Para solicitar el limpiador de estufas cerámicas CERAMA BRYTE® y el raspador de estufas, llame a nuestro número gratuito:

Centro nacional de piezas 800.626.2002

Limpiador de estufas cerámicas CERAMA BRYTE® ....#WX10X300

Raspador de estufas cerámicas CERAMA BRYTE® ....#VX10X0302

Kit ....#WB64X5027 (El kit incluye la crema y el raspador de estufas)

Paños de limpieza CERAMA BRYTE® para estufas cerámicas .....#WX10X350

Cuidado y limpieza de la cocina.

Limpie con un paño los desechos rebeldes acumulados en el piso del horno.

Elementos calentadores del horno

No limpie el elemento para hornear o el elemento para asar. Las suciedades se quemarán cuando se calienten los elementos.

Para limpiar el piso del horno, eleve suavemente el elemento a hornear. En algunos modelos, el elemento a hornear no está expuesto y se encuentra debajo del piso del suelo. Limpie con agua caliente y jabón.

Presione hacia abajo y quite.

Piso del horno desmontable (en algunos modelos)

Comment retirer le plancher du four pour un nettoyage plus facile :

1. Retirez la porte du four en suivant les instructions de la section « Porte du four amovible ». 2. Appuyez vers le bas et retirez le plancher amovible du four.

3. Nettoyez le plancher du four avec de l'eau tiède savonneuse. 4. Lorsque vous remettez le plancher en place, assurez-vous de le faire glisser complètement vers l'arrière du four.

IMPORTANT : Remettez toujours le plancher amovible en place avant la prochaine utilisation.

Ventilation du four (sur certains modèles)

La ventilation du four se trouve au-dessus du côté gauche de la porte. Cette zone peut devenir chaude pendant l'utilisation du four.

Il est normal que de la vapeur s'échappe de la ventilation. La ventilation est importante pour assurer une circulation d'air adéquate. Ne bloquez jamais cette ventilation.

Retrait du tiroir de rangement

Pour retirer le tiroir :

1. Tirez le tiroir vers l'extérieur jusqu'à ce qu'il s'arrête. 2. Soulevez l'avant du tiroir jusqu'à ce que les loquets sortent des glissières. 3. Retirez le tiroir.

Pour remettre le tiroir en place :

1. Placez les rails du tiroir dans les glissières. 2. Poussez le tiroir jusqu'à ce qu'il s'arrête. 3. Soulevez l'avant du tiroir et poussez jusqu'à ce que les loquets dépassent les glissières. 4. Abaissez l'avant du tiroir et poussez vers le bas jusqu'à ce qu'il se ferme.

Conseils pour l'identification et la résolution de problèmes. Économisez du temps et de l'argent ! Lisez les tableaux des pages suivantes et vous n'aurez peut-être pas besoin d'appeler le service technique.

Problema Causas posibles Qué hacer
Las unidades de superficie no mantienen un hervor constante o la cocción es lenta (voltaje) puede ser baja.	Se están utilizando recipientes de cocción inadecuados.	• Use recipientes de base plana y que se ajusten al diámetro de la unidad de superficie elegida.
	En algunas regiones la energía deseado.	• Cubra el recipiente con una tapa hasta obtener el calor
Los elementos de superficie no funcionan bien	El fusible puede haberse quemado o el interruptor de circuitos puede haber saltado.	• Cambie el fusible o vuelva a configurar el interruptor de circuitos.
	Los controles de la estufa están mal configurados.	• Verifique que se haya configurado el control correcto para el elemento de superficie que está utilizando.
La unidad de superficie deja de resplandecer cuando se cambia a una configuración menor	Esto es normal. La unidad sigue encendida y caliente.
Rayones (pueden parecer como roturas) en la superficie de vidrio de la estufa	Se están usando métodos de limpieza incorrectos.	• Los rayones no pueden removerse. Los rayones más pequeños se volverán menos visibles como resultado de la limpieza.
	Se están usando recipientes con bases ásperas o hay partículas gruesas (sal o arena) entre el recipiente y la superficie de la estufa.	• Para evitar rayones, use los procedimientos de limpieza recomendados. Verifique que las bases de los recipientes estén limpias antes del uso, y utilice recipientes con bases lisas.
	Se ha deslizado un recipiente a través de la superficie de la estufa.
Áreas de decoloración en la estufa	No se limpiaron los derrames de alimentos antes del uso siguiente.	• Ver la sección Cómo limpiar la estufa de vidrio.
	Superficie caliente en un modelo con una estufa de color claro.	• Esto es normal. La superficie puede parecer decolorada cuando está caliente. Esto es temporal y desaparecerá a medida que se enfría el vidrio.
Plástico derretido sobre la superficie	La estufa caliente entró en contacto con plástico colocado sobre la misma.	• Ver la sección Superficie de vidrio: posibilidades de daño permanente en la sección Cómo limpiar la estufa de vidrio.
Marcas (o hendiduras) en la estufa	Se ha derramado una mezcla azucarada caliente en la estufa.	• Llame a un técnico calificado para el reemplazo.
Las unidades de superficie se encienden y apagan con mucha frecuencia	Se están utilizando recipientes de cocción inadecuados.	• Use sólo recipientes de base plana para minimizar el encendido y apagado.
La luz del horno no funciona	La bombilla de luz está floja.	• Ajuste o cambie la bombilla.
El horno no funciona	El enchufe de la cocina no está introducido del todo en el tomacorriente.	• Verifique que el enchufe eléctrico esté conectado a un tomacorriente con tensión y adecuada conexión a tierra.
	El fusible puede haberse quemado o el interruptor de circuitos puede haber saltado.	• Cambie el fusible o vuelva a configurar el interruptor de circuitos.
	Los controles del horno están mal configurados.	• Ver la sección Cómo usar el horno.
	El horno está muy caliente.	• Deje que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de bloqueo.

Avant d'appeler le service technique...

Conseils pour l'identification et la résolution de problèmes

Problema Causas posibles Qué hacer
Los alimentos no se hornean o rostizan correctamente incorrecta o no está nivelada. de cocción incorrectos o de tamaño inapropiado.	Los controles del horno están mal configurados.	Ver la sección Cómo usar el horno.
	La posición de la bandeja es incorrecta o no está nivelada.	Ver la sección Cómo usar el horno.
	Se están utilizando recipientes de tamaño inapropiado.	Ver la sección Cómo usar el horno.
	El termostato del horno debe ajustarse.	Ver la sección Ajuste el termostato del horno usted mismo.
Los alimentos no se asan de manera adecuada de bandeja inadecuada. dentro de la salida del horno (en algunos modelos).	Los controles del horno están mal configurados.	Asegúrese de presionar el botón BROIL HI/LO (asar alta/baja).
	Se está usando una posición de bandeja inadecuada.	Ver la Guía de asado.
	Los recipientes no son adecuados para asar.	Para mejores resultados, utilice un recipiente diseñado para asado.
	La sonda está enchufada horno	Desenchufe y quite la sonda del horno.
	En algunas regiones la energía (voltaje) puede ser baja.	Precaliente el elemento para asar durante 10 minutos.Ase por el período de tiempo más prolongado que se recomiende en la Guía de asado.
La temperatura del horno es muy alta o muy baja	El termostato del horno debe ajustarse.	Ver la sección Ajuste el termostato del horno usted mismo.
El cajón de almacenamiento está torcido	El soporte de cajón trasero se encuentra sobre el riel de la guía. Verifique que el cajón esté bien colocado si se lo quita.	Vuelva a colocar el cajón. Ver las instrucciones de Remoción del cajón de almacenamiento en la sección Cuidado y limpieza de la cocina.
El cajón de almacenamiento no cierra	El cable de energía puede estar obstruyendo el cajón en la parte trasera inferior de la cocina.	Cambie la ubicación del cajón y del cable de energía. Ver las instrucciones de Remoción del cajón de almacenamiento en la sección Cuidado y limpieza de la cocina.
	El soporte de cajón trasero se encuentra sobre el riel de la guía.	Vuelva a colocar el cajón. Ver las instrucciones de Remoción del cajón de almacenamiento en la sección Cuidado y limpieza de la cocina.
La puerta del horno alineada.	La puerta no está bien superior.	Dado que la puerta del horno es desmontable, a veces está torcida se desequilibra durante la instalación.Para enderezar la puerta, presione hacia abajo sobre la esquina
El reloj y el temporizador no funcionanquemado o el interruptor de circuitos puede haber saltado.mal configurados.	El enchufe de la cocina no está introducido del todo en el tomacorriente.	Verifique que el enchufe eléctrico esté conectado a un tomacorriente con tensión y adecuada conexión a tierra.Cambie el fusible o vuelva a configurar el interruptor
	El fusible puede haberse de circuitos.
	Los controles del horno están	Ver la sección Cómo usar el temporizador de cocina.
El horno no realizala auto-limpieza la función de auto-limpieza.mal configurados.La sonda está enchufadadentro de la boca de salidadel horno. (en algunos modelos)	La temperatura del horno está muy elevada para configurar	Deje que la cocina se enfríe y vuelva a configurar los controles.
	Los controles del horno están	Ver la sección Uso del horno con auto limpieza.
	Quite la sonda del horno.
Ruido de “crujidos” Es el sonido del metalo “chasquidos” durante las funciones de cocción y limpieza.	Es el sonido del metal calentándose y enfriándose	Esto es normal.
Humo excesivo en el horno durante ciclo de limpieza	Suciedad excesiva.	Presione el botón CLEAR/OFF (borrar/apagado).Abra las ventanas para que salga el humo. Espere el hasta que se apague LOCKED. Después de que se enfríe el horno, limpie el exceso de suciedad y vuelva a configurar el ciclo de limpieza.
La puerta del horno no se abre después del un ciclo de limpieza	El horno está muy caliente.	Deje que el horno se enfríe por debajo de la temperatura de bloqueo.
El horno no está limpio después de un ciclo de limpieza	Los controles del horno no están configurados correctamente.	Ver la sección Uso del horno con auto limpieza.
	El horno estaba muy sucio. de limpieza. Los hornos muy sucios pueden necesitar una nueva auto-limpieza o una limpieza más prolongada.	Limpie los derrames más rebeldes antes de iniciar el ciclo
La luz de bloqueo (“LOCKED”) destella en la pantalla del horno	Se ha seleccionado el ciclo de auto-limpieza pero la puerta no está cerrada.	Cierre la puerta del horno.
La luz de bloqueo (“LOCKED”) está encendida cuando desea cocinar debajo de la temperatura de bloqueo.	La puerta del horno está bloqueada porque la temperatura dentro del mismo no ha descendido	Presione el botón CLEAR/OFF (borrar/apagado).Deje enfriar el horno.
“F—” y un número o letra destellan en la pantalla	Hay un código de error de función.	Desenchufe el horno por lo menos 30 segundos y luego vuelva a enchufarlo. Si el código de error de función se repite, llame al servicio técnico.

Avant d'appeler le service technique...

Conseils pour l'identification et la résolution des problèmes

Problema Causas posibles Qué hacer
El control emite una señal después de ingresar un tiempo de cocción o de inicio	Olvidó ingresar un temperatura de horneado o un horario de limpieza.	Presione el botónBAKE(hornear) y la temperatura deseada o el botónSELF CLEAN(auto-limpieza) y el tiempo de limpieza deseado.
La pantalla queda en blanco puede haber saltado.	El fusible puede haberse quemado o el interruptor de circuitos	Cambie el fusible o vuelva a configurar el interruptor de circuitos.
	El reloj se encuentra en los controles del horno.	Ver la sección de Características especiales de
La pantalla destella	Corte de energía.	Reconfigure el reloj.
La pantalla no muestra "SF"	Los botones de control del horno no se presionaron correctamente. y sostenerse durante 3 segundos.	Los botonesBROIL HI/LO(asar alto/bajo) yBAKE(hornear) deben presionarse al mismo tiempo
Aparece "Probe" (sonda) en la pantalla (algunos modelos)	Esto le recuerda de ingresar una temperatura de sonda después de enchufarla.	Ingrese una temperatura de sonda.
Corte de energía, el reloj destella	Corte de energía o subida de tensión.	Reconfigure el reloj. Si el horno estaba en uso, usted debe reconfigurarlo presionando el botónCLEAR/OFF(borrar/apagado), configurando el reloj y reconfigurando cualquier función de cocción.
Emisión de vapor desde la ventilación	Cuando se utilizan los hornos, es normal ver una emisión de vapor de la ventilación del horno. A medida que el número de bandejas o la cantidad de alimentos a cocinar se incrementa, la cantidad de vapor visible se elevará.	Esto es normal.
Un olor a "quemado" o "aceitoso" sale de la ventilación	Esto es normal en un horno nuevo y desaparece con el tiempo.	Para acelerar el proceso, configure un ciclo de auto-limpieza durante un mínimo de 3 horas. Ver Ver la secciónUso del horno con auto limpieza.
Olor penetrante se utiliza el horno es normal del aislante que recubre la parte interna del horno.	Las primeras veces que sentir un olor proveniente	Esto es temporal.
Se oye un ventilador (en algunos modelos)	Un ventilador de convección puede encenderse y apagarse automáticamente.	Esto es normal. Para potenciar al máximo una cocción pareja, el ventilador está diseñado para girar en ambas direcciones, con una pausa entre ellas.El ventilador de convección funciona durante el precalentamiento del ciclo de horneado. El ventilador se apagará después de que el horno haya alcanzado la temperatura configurada. Esto es normal.
	Un ventilador de refrigeración puede encenderse y apagarse automáticamente.	Esto es normal. Se encenderá y apagará un ventilador de refrigeración para enfriar las piezas internas. Puede funcionar aún después de que el horno se haya apagado.
Resulta difícil deslizar las bandejas del horno	Las parrillas de color plateado brillante se limpiaron en un ciclo de auto limpieza.	Aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal en una toalla de papel y frote los bordes de las bandejas del horno. No rocíe con Pam® u otro lubricante en spray.
El cajón no se desliza bien o hay que tirar de él	El cajón no está bien alineado.	Extienda el cajón por completo y presiónelo hasta el fondo. Ver la sección Cuidado y limpieza de la cocina.
	El cajón está muy cargado	Reduzca el peso. Redistribuya el contenido del cajón.

36 ou la charge n'est pas équilibrée.

Souhaitez-vous autre chose ? (Tous les accessoires ne sont pas disponibles pour tous les modèles)

Vous pouvez trouver ces accessoires et bien d'autres sur GEAppliances.com, ou appeler le 800.626.2002 (aux heures de bureau normales). Ayez le numéro de modèle à portée de main.

Grilles

Têtes ou chapeaux de brûleurs de surface

Éléments de surface et plateaux collecteurs

Boutons

Plateaux du four

Éléments du four

Ampoules

Grille d'extension

Si votre modèle comprend une grille d'extension, vous pouvez augmenter la fonctionnalité de votre cuisinière en achetant des grilles d'extension supplémentaires. Visitez www.geapplianceparts.com ou appelez le 800-626-2002, et commandez la pièce numéro WB48T10071. Il faut noter que les grilles d'extension ne correspondent pas à tous les types de modèles.

Essayez ces autres excellents produits pour que votre cuisine soit superbe !

Kit de nettoyage pour tables de cuisson vitrocéramiques : comprend nettoyant, raclette et chiffon WX10X117GCS

Lingettes nettoyantes pour tables de cuisson vitrocéramiques WX10X305

Lingettes pour polir les appareils en acier inoxydable WX10X10001

Nettoyant pour appareils en acier inoxydable PM10X311

Tirez le meilleur parti de votre lèchefrite ! (Ne convient pas aux modèles avec tiroir rôtissoire.) Utilisez votre lèchefrite et sa grille pour rôtir hamburgers, fruits de mer, steaks, légumes, bacon, côtes levées et bien plus encore ! Le bac inférieur retient l'excès de graisse et d'huile.

• Pièce d'origine GE
• Facile à nettoyer • Garantie d'un an

Offre à durée limitée ! Livraison gratuite !

Lorsque vous commandez la lèchefrite dans les 30 jours suivant l'achat de votre produit de cuisson GE.

Petite Grande* Extra grande**

N° de pièce WB48X10055 WB48X10056 WB48X10057

Dimensions 8-3/4"H x 1-1/4"H x 13-1/2"P 12-3/4"H x 1-1/4"H x 15-1/4"P 15-1/2"H x 1-1/4"H x 19"P

* La lèchefrite grande (standard) ne rentre pas dans les cuisinières de 20/24 pouces. ** La lèchefrite extra grande ne rentre pas dans les fours muraux de 24 pouces, les cuisinières encastrables de 27 pouces ou les cuisinières de 20/24 pouces.

Appelez le 800.626.2002 ou utilisez ce formulaire pour envoyer votre demande par courrier :

GE Parts, P.O. Box 221027, Memphis, TN 38122-1027.

Formulaire de demande pour la lèchefrite

Quantité ____ Numéro de pièce ____

Numéro de modèle ____ Numéro de série ____ Marque ____ Date d'achat ____

Nom ____ Prénom ____

Adresse

Ville ____ État ____ Code postal ____

Téléphone ____ Courriel ____

Chèque ____ Mandat ____

Pour connaître les prix actuels, appelez le 800.626.2002. Toutes les commandes par carte de crédit doivent être passées par téléphone.

Remarques.

Tous les services de garantie sont assurés par nos centres de service d'usine ou par un technicien agréé par Customer Care®. Pour planifier une intervention, visitez-nous en ligne sur GEAppliances.com ou appelez le 800.GE.CARES (800.432.2737). Ayez votre numéro de série et de modèle à portée de main lorsque vous appelez pour demander un service.

Agrafez votre reçu ici. Une preuve de la date d'achat originale est requise pour obtenir un service couvert par la garantie.

Por el período de:	GE otorgará:
Un añoDesde la fecha de compra original	Cualquier pieza de la cocina que falle debido a un defecto de los materiales o mano de obra.Durante esta garantía limitada de un año, GE también ofrece, en forma gratuita, la mano de obra y trabajos en el hogar para reemplazar la pieza defectuosa.
Para los Modelos Profile:Cinco AñosDesde la fechado o si el patrón se desgasta.de la compra originalDurante esta garantía limitada adicional de cuatro años, usted será responsable porpor cualquier trabajo o reparación en el hogar.	Para los Modelos Profile:El reemplazo de una estufa de vidriosi se agrieta debido a un choque térmicoEl reemplazo de la unidad de la superficie radiantesi se quemara.

GE ne couvrira pas :

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■ Le remplacement de fusibles domestiques ou la reconfiguration des disjoncteurs. - Les dommages au produit causés par des accidents, incendies, inondations ou cas de force majeure. - Les dommages indirects ou consécutifs résultant de défauts possibles de cet appareil. ■ Les dommages survenus après la livraison. - Un produit inaccessible pour la prestation du service demandé.

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