391759 - Appareil à fondue TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Friteuse électrique
Capacité	3,5 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	40 x 30 x 25 cm
Poids	2,5 kg
Puissance	1800 W
Fonctions principales	Friture, cuisson à la vapeur, grillade
Entretien et nettoyage	Panier et cuve amovibles, compatibles lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces de rechange à vérifier auprès du fabricant
Sécurité	Système de sécurité anti-surchauffe, poignée froide au toucher
Informations générales	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - 391759 TEFAL

Comment nettoyer mon TEFAL 391759 ?

Pour nettoyer votre TEFAL 391759, utilisez une éponge douce et de l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Que faire si mon TEFAL 391759 ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une prise fonctionnelle. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température adéquate.

Puis-je mettre mon TEFAL 391759 au lave-vaisselle ?

Non, il est recommandé de ne pas mettre le TEFAL 391759 au lave-vaisselle. Lavez-le à la main pour prolonger sa durée de vie.

Comment éviter que les aliments n'adhèrent au TEFAL 391759 ?

Avant de cuire, assurez-vous de préchauffer l'appareil et d'utiliser une petite quantité d'huile ou de beurre pour graisser la surface.

Mon TEFAL 391759 dégage une odeur étrange, que faire ?

Si votre appareil dégage une odeur inhabituelle, éteignez-le immédiatement et débranchez-le. Laissez-le refroidir et vérifiez s'il y a des résidus alimentaires brûlés.

Quelle est la garantie du TEFAL 391759 ?

Le TEFAL 391759 est généralement livré avec une garantie de 2 ans. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les conditions de garantie.

Comment stocker mon TEFAL 391759 ?

Assurez-vous que l'appareil est complètement refroidi avant de le ranger. Stockez-le dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité.

MODE D'EMPLOI 391759 TEFAL

Merci d'avoir acheté cet apparéil TEFAL. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main.

Appareil à usage domestique seulement.

La société TEFAL se réserves le droit de modifier à tout moment, dans l'intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Super Fondue

Contenance :

Huile : 0,75 litre minimum à 1 litre maximum (suivant les reprises)
- Bouillon : 1 litre à 1,5 litre maximum

Multi Fondues

Contenance :

Huile: 1 litre minimum à 1,25 litre maximum (suivant les repères)
- Bouillon: 2 litres d'eau maximum avec les ingrédents (autonomie d'une heures)

Montage et préchauffage

Avant la première utilisation :

• Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil.
• Laver le caquelon (2) (suivre les instructions du paragraphe "Après utilisation").
• Passer un chiffon doux huilé sur la face interieure du caquelon (2).

Montage et préchauffage, suite

Poser le caquelon (2) sur la base de l'appareil (1).

Veiller à ce que le caquelon soit stable et bien positionné sur la base de l'appareil.

N'utiliser que le caquelon fourni avec l'appareil ou acquis auprès du centre de service agréé.

Ne jamais interposer de papier d'aluminium ou tout autre objet entre le caquelon et la résistance.

Pour éviter de détériorer le caquelon :

Utiliser le caquelon uniquement sur le support pour lequel il a ete concu (ex.: ne pas le metre dans un four, sur le gaz ou une plaque electrique...).

Placer l'appareil sur une surface propre, plane et ferme, à l'emplacement où il sera utilisé lors du repax.

Eviter de l'utiliser sur un support couple, de type nappe "Bulgomme".

Ne jamais placer l'appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...).

Conseils importants en utilisation FONDUE A L'HUILE :

• Toujours utiliser une nouvelle huile.
• Ne pas faire de mélange d'huiles.
• Ne jamais mettre de l'eau dans l'huile ou autre corps gras.
• Ne pas rajouter d'herbes de Provence ou d'assaisonnements dans l'huile.
• Nous vous recommendons les huiles de tournesol, d'arachide ou de type vegétaline.
• Ne pas utiliser d'huiles aromatisées avec des ingredients (exemple : pépins de raisins ou herbes de Provence).
• Pour le modele Super Fondue:mettre le support a fourchettes en phase de prechauffage ou d'utilisation du produit mais ne jamais prechauffer l'appareil avec le couvercle.

Si le caquelon a eté lavé, bien le rincer et bien le sécher avant de l'utiliser.

Remplir le caquelon (2).

Lors du replissage du caquelon, respecter impératifement les niveaux minimum et maximum indiqués à l'intérieur du caquelon (les quantités sont indiquées pour chaque modele au début du mode d'emploi).

Pour les fondues à l'huile ou au bouillon, placer le support à fourchettes (3) sur le caquelon (2).

Le support à fourchettes (3) n'est pas nécessaire pour la fondue savoyarde, la fondue provençale et la fondue au chocolat.

Dérouler entièrement le cordon.

Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l'appareil.

Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporee.

Si une rallonge électrique est utilisé :

• elle doit être avec prise de terre incorporeée ;
• prendre toutes les précautions nécessaires afin que personne ne s'entrave dedans.

Si le cable de cet apparéil est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-venture ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Brancher le cordon sur l'appareil (selon modele), puis brancher sur le secteur : le voyant lumineux s'allume (selon modele).

Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Ne jamais utiliser l'appareil à vide.

Régler le thermostat et laisser préchauffer l'appareil selon les indications de la recette可以选择.

A la première utilisation, un léger dégagement d'odeur et de fumée peut se produit pendant les premières minutes.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Cuisson

Après le préchauffage, l'appareil est prét à être utilisé.
Ne pas déplacer le produit avec l'huile chaude.

Cet apparéil n'est pas une friteuse. Il est donc totalement exclu de réaliser des frites, des beignets... dans le caquelon.

Régler le thermostat sur la position de votre choix ou selon les indications de la recette.

Chaque convive dépose dans le caquelon sa fourchette piquée de l'aliment à cuire.

Selon la recette, les fourchettes (4) sont maintainues par le support à fourchettes (3).

Vérifier que les alimentés à cuire soient bien égouttés. Si vous utilisez des produits surgelés, vérifier que ceux-ci soient parfaitement décongelés.

Laisser cuire selon les indications de la recette ou le degré de cuisson souhaïte.

Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très chaudes.

A la fin de la cussoon, l'appareil est chaud : le manipuler avec précaution (l'appareil avec de l'huile chaude ne doit pas être déplace).

Ne jamais laisser l'appareil en utilisation sans surveillance.

Pour conserver les qualités anti-adhesives du revêtement du caquelon :

• Ne pas frottier la fourchette au fond du caquelon pour ne pas le rayer.
• Ne pas couper directement dans le caquelon.
• Utiliser de préférence une spatule en bois lors de la préparation de la recette.

Aprèsutilisation

Placer le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis le déconnecter de l'appareil (selon modulo) : levoyant s'éteint (selon modulo).

Laisser refroidir l'appareil.

Retirer le caquelon de la base de l'appareil et le vider.

Pour le modele Super Fondue: dégager la couronne supérieure du socle en poussant vers le centre les deux ergots situés sous les poignées du socle et, en soulevant en même temps la couronne, retirer ensuite le caquelon en déclipsant la lame ressort.

Laver le caquelon, le support à fourchettes et les fourchettes avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

Le caquelon et le support à fourchettes peuvent passer au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à recycler.

Si des alimentés ont brûlé, laisser tremper le caquelon celui que temps dans de l'eau avant de le laver.

Après une fondue savoyarde, nous vous recommendons de replir d'eau le caquelon et de le laisser tremper une nuit avant de le nettoyer.

Après lavage, bien rincer et bien secher le caquelon avant de l'utiliser.

La résistance ne se nettoie pas.

Si elle est vraiment sale, la frottier avec un chiffon sec quand elle est froide.

Ne jamais plonger l'appareil avec sa résistance et son cordon dans l'eau.

Fondues

Le nombre de personnes et les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des alimentés, les quantités d'ingredients et les goûts de chacun.

Fondue savoyarde

Pour 6 personnes : • 900 g de fromage (300 g de Beaufort, 300 g d'emmenthal et 300 g de comté) rapié ou coupé en fines lamelles • 5 à 6 dl de vin blanc sec • 1 gousse d'ail • 1 verre de kirsch (facultatif) • poivre et muscade rapiée • pain blanc

Couper le pain en dés. Frotter le caquelon avec la gousse d'ail. Mettre le thermostat sur la position 5 et verser le vin blanc dans le caquelon, puis laisser chauffer 6 à 10 min. Ajouter progressivement le fromage, tout en remuant, jusqu'à obtaining un mélange homogène. Dés que tout le fromage est fondu, ajouter le verre de kirsch, le poivre et la muscade rapiée.

En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur la position 3. Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue.

Servir avec un vin blanc sec (Crépi, Aprémont...).

Fondue chinoise

Pour 6 personnes : • 450 g de fillet ou faux fillet de bœuf coupé en fines lanières allongées • 450 g de fillet de porc en fines lanières allongées • 1 l de bouillon de poule • 1 céléri • 1 gousse d'ail • 1/2 oignon • 5 épices • 20 g de championnons noirs secs (à faire tremper la veille) • sauce soja • accompléments : riz cantonnais, championnons, 1 petite boîte de pousSES de bambou, 1 boîte de germes de soja, cornichons, oignons blancs au vinaigre

Sauce:sauce soja

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser 1 litre de bouillon de poue dans le caquelon et 3 c. à café de sauce soja. Ajouter 1 gousse d'ail, 1/2 oignon coupé en lamelles, 1 céléri coupé en lanières, la moitié des championons coupés en lamelles, 1 c. à café des 5 épices et le SEL. Laisser chauffer pendant 5 min, puis ramener le thermostat sur la position 4. Laisser ensuite mischief le bouillon environ 10 min avant de déguster.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette, la trempe dans le bouillon et la laisse cuire environ 1 à 2 min.

Accompagnements : riz cantonnais (riz cuit à la créole auquel on ajoute une omelette de 3 øeufs coupée en lamelles, quelques rondelles de saucisse chinoise ou de jambon, 1 oignon coupé en morceaux et revenu au beurre), championnons, pousss de bambou coupés en fines rondelles, salade de soja, cornichons et oignons blancs au vinaigre.

Servir avec un vin blanc sec ou un rosé, ou naturellement avec du thé.

Fondues

Fondue bourguignonne

Pour 6 personnes : • 1 l d'huile • 200 g de filet de boeuf (par personne) coupé en cubes de 2 cm de côte

Sauces : mayonnaise, rose, estragon, Marius, piquante, rouille, béarnaise minute, aux fines herbes

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser l'huile dans le caquelon, puis laisserCHAuffer environ 15 min.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette et la trempe dans l'huile 1 à 2 min.

Fondue bressane

Pour 6 personnes : • 1 poulet désossé coupé en petits dés et débarrassé de la peau • 4 chipolatas coupées en rondelles • 1 l d'huile d'arachide

Sauces : mayonnaise, rose, au roquefort et à l'échalote, Normande

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser l'huile dans le caquelon, puis laisserCHAuffer environ 15 min.

En cours de dégustation, laisser le thermostat sur la position 5. Chacun pique un dé de poulet et une rondelle de chipolata au bout de la fourchette et les fait frire environ 4 min. Saler et poivrer après la cuisson.

Fondue antillaise

Pour 6 personnes : • 500 g de filet de morue fraîche (ou de merlan) • 3 goussees d'ail • 1 oignon • 1 piment oiseau (facultatif) • 2 grosses pommes de terre cuites et épluchées • 6 gambas (ou 18 crevettes roses) décortiquées • farine • 2 ouels entiers • 1 litre d'huile

Sauces : mayonnaise feu, créole, pili pili

Passer à la moulinette les filets de morue (ou de merlan), les goussees d'ail, l'oignon, le piment et les pommes de terre. Mélanger le tout avec 2 oeuls entiers et former des boulettes de la grosseur d'une noiz que vous roulerez ensuite dans la farine. Couper les gambas (ou les crevettes) en deux ou trois morceaux et les enrober légèrement de farine. Verser 1 litre d'huile dans le caquelon, puismettre le thermostat sur la position 5 et laisser chauffer 15 à 20 min.

En cours de dégustation, laisser le thermostat sur la position 5. Chacun pique une bouette au bout de la fourchette et la fait frie environ 5 min; 2 à 3 min suffisent pour la cuisson des gambas (ou des crevettes).

Accompagnement: riz créole.

Fondues

Fondue armoricaine

Pour 6 personnes : • 150 à 200 g par personne d'un assortment de poissons (St Pierre, roussette, sole, morue) • farine • beurre • 3 oignons • persil • 250 ml de vin blanc • moutarde force • 1 litre d'huile

Couper en dés les filets de poisson et les fariner.

Préparer la sauce : faire revenir les oignons éminçés et quatre queues de persil dans un peu de beurre. Jeter ensuite 1 c. à soupe de farine, mélanger vivement et mouiller avec le vin blanc et 750 ml d'eau. Ajouter ensuite toutes les arêtes de poisson et faisser cuire environ 1 heures. Bien écraser le tout et passer au tamis, puis verser la sauce dans un bol etlier avec 1 c. à soupe de moutarde forte.

Verser l'huile dans le caquelon. Mettre le thermostat sur la position 5 et laisser chauffer environ 15 min.

Chacun pique le morceau de poisson qu'il fait dorer dans l'huile et qu'il accompagne de cette sauce bien chaude.

Fondue provençale

Pour 4 à 6 personnes : • 6 tomates (ou 800 g maximum) • 50 g de beurre • 1/2 poivre vert • 750 g d'emmenthal rapié • 1/2 petite cuillerée de poivre fin noir • 1 pincee de feuilles séchées de marjolaine • 1/2 tasse de crème fraîche • 1 petite cuillerée de fécule • 1 verre de vin blanc • 2 c. à café de paprika en poudre • pain

Couper le pain en dés. Inciser les tomates avec un couteau et lesmettre 1 min dans l'eau bouillante, puis les retirer, les éplucher etles couper.Faire ensuite fondre le beurre (thermostat 4 ou 5),puisajouter les tomates et le 1/2 poivron coupé en fines lamelles.Faire revenir pendant environ 5 min,puismettre la poudre de paprika etlaisser chauffer 2 min (thermostat 3-4). Ajouter le fromage rapié et laisser fondre en remuant doucement et régulierrement avec une spatule en bois.Ajouter le poivre fin noir,la marjolaine et la crème fraîche,puis saupoudrer de fécule et bien mélanger.Enfin,allonger la fondue avec un verre de vin blanc chaud.

En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur la position 2. Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue.

Fondues

Fondue au chocolat

Pour 6 personnes: 500 g de chocolat noir 2 pots de 20 cl de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de Cognac (facultatif) fruits frais coupés en morceaux : poires, bananes, pommes, pêches, abricots, ananas, pruneaux

Mettre le thermostat sur la position 1 et faire fondre la crème fraîche dans le caquelon environ 2 min. Rajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre durant 10 min en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis rajouter 2 c. à soupe de Cognac.

Pendant la dégustation, laisser le thermostat sur la position 1. Chacun pique un ou deux morceaux de fruits au bout de la fourchette et les trempe dans le chocolat.

Accompagnements : brioche, pain d'epice, gâteaux, amandes, noiséttes.

Sauces

Sauces à base de mayonnaise

Mayonnaise feu : Mayonnaise de base avec 2 pointes de couteau de pâté de piment.

Cocktail: Mayonnaise de base avec 3 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de moutarde aux condiments, 1 c. à soupe de whisky ou cognac, poivre de Cayenne et un filet de jus de citron.

Rose: Mayonnaise de base avec 1 c.à café de ketchup et une larme de cognac.

Estragon : Mayonnaise de base avec 6 branches d'estragon frais finement coupé aux ciseaux.

Marius : Mayonnaise de base avec 6 gousses d'ail pilées, jusqu'à ce qu'elles forment une crème onctueuse.

Piquante : Mayonnaise de base avec 1 c. à café d'échalotes hachées, cornichons hachés, moutarde anglaise, 1 c. à soupe de capres, 1 c. à soupe de fines herbes et persil.

Rouille: Mayonnaise de base avec 1 c. à soupe de tomate concentrée, 2 c. à café de paprika et 1 c. à soupe d'échalotes hachées.

Tartare : Mayonnaise de base avec moutarde et ciboulette hachée.

Paprika : Mayonnaise de base avec paprika (jusqu'à obtenir une couleur bien orangée), 1 pointe de poivre de Cayenne, 1 c. à soupe de cognac et 1 c. à soupe de capres.

Sauces

Sauces à base de beurre

Ail et persil : 125 g de beurre "mollet" mélange à 4 gousses d'ail et 2 c. à soupe de persil réduit en purée. Remettre au réfrigérateur jusqu'à un moment de servir.

Au Roquefort et à l'échalote : Faire une pommade avec 2 échalotes roses hachées et 50 g de roquefort écrasé. Mélanger avec 125 g de beurre "mollet" puis parfumer avec une larme de vinaigre à l'estragon (facultatif).

Béarnaise minute : Mélanger à froid 1 jaune d'œuf mollet avec 1 c. à soupe d'estragon hacho, 1/2 c. à café de vinaigre à l'estragon, 3 pincees de sel fin et poivre. Ecraser le tout avec 125 g de beurre fin ramolli.

Sauces à base de crème

Citronnette : Presser le jus d'1/2 citron et mélanger avec 1 c. à soupe de moutarde forte et 5 c. à soupe de crème fraîche. Saupoudrer de poivre "mignonnette".

Aux fines herbes : Mélanger de la crème fraîche avec des fines herbes coupées menu et le jus d'1/2 citron.

Aurore : Mélanger 6 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de ketchup et 1 c. à café de whisky. Saler et poivre avec 2 pincees de poivre de Cayenne.

Soubise : Faire fondre sans dorer 4 gros oignons coupés menu dans du beurre. Saler et poivre avec du poivre de Cayenne. Raper ensuite un peu de noix de muscade et mélanger avec 2 c. à soupe de crème fraîche. Bien mélanger pour obtenir une pâté homogène.

Normande : Faire fondre 1 pomme fruit épluchée et coupée en petits morceaux avec une noix de beurre. Dès qu'elle est tendre, verser dans la casserole un verre de cidre. Laisser réduire jusqu'à constance d'une purée puis laisser refroidir. Mélanger ensuite avec 5 c. à soupe de crème fraîche et poivr.

Sauces

Sauces exotiques

Sauce soja : Sauce soja mélangée avec 6 jaunes d'œufs et un peu de raifort rapié.

C reproduction : Eplucher 2 bananas, les couper en rondelles et les faire fondre dans une noix de beurre. Les écraser et ajouter 2 c. à soupe de rhum. Servir tiède.

Pili pili : Ajouter 1 c. à soupe de pili pili avec du concentré de tomate chaud.

Sauces relevées

Pauvre homme : Hacher très finement 6 échalotes roses et mélanger à 3/4 de bol de vinaigre.

Aïoli : Piler 4 gousses d'ail et ajouter 2 jaunes d'oeuf, du sel et du poivre. Mélanger,uis ajouter 250 ml d'huile d'olive, petit à petit, comme pour une mayonnaise. Ajouter ensuite le jus d'un citron.