EF3550 - Friteuse sans huile TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse sans huile (appareil à fondue)
Marque	TEFAL
Modèle	EF3550
Capacité d'huile (min)	0,75 L
Capacité d'huile (max)	1,25 L
Capacité de bouillon (max)	2 L
Puissance	1200 W (estimation)
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Thermostat réglable	Oui, positions 1 à 5
Indicateur lumineux de chauffe	Oui
Revêtement du caquelon	Antiadhésif
Accessoires inclus	Caquelon, support à fourchettes, 6 fourchettes (estimation)
Coque Thermo Protect	Oui (selon modèle)
Nettoyage du caquelon	Lavable au lave-vaisselle
Nettoyage de la base	Éponge humide, ne pas immerger
Sécurité	Prise avec terre obligatoire, ne pas utiliser sans surveillance
Usage	Domestique uniquement
Poids	Environ 2,5 kg (estimation)
Dimensions (L x l x H)	Environ 30 x 25 x 30 cm (estimation)

FOIRE AUX QUESTIONS - EF3550 TEFAL

Comment préparer la friteuse pour la première utilisation ?

Retirez tous les emballages et autocollants. Lavez le caquelon à l'eau chaude savonneuse et séchez-le. Pour les modèles Super Fondue et Thermo Protect, enlevez l'intercalaire sous le caquelon. Passez un chiffon huilé sur la face intérieure du caquelon.

Quels types d'huile recommandez-vous pour la fondue ?

Nous recommandons les huiles de tournesol, d'arachide ou végétales. N'utilisez pas d'huiles aromatisées avec des ingrédients.

Puis-je utiliser la friteuse pour faire des frites ?

Non, cet appareil n'est pas une friteuse. Il est totalement exclu de réaliser des frites ou beignets dans le caquelon. Il est conçu pour les fondues.

Comment nettoyer le caquelon après utilisation ?

Laissez refroidir l'appareil. Retirez le caquelon et lavez-le avec une éponge et du liquide vaisselle. Il peut passer au lave-vaisselle. N'utilisez pas d'éponge métallique.

Que faire si de la fumée se dégage lors de la première utilisation ?

C'est normal. Un léger dégagement d'odeur et de fumée peut se produire pendant les premières minutes. Aérez la pièce.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Oui, mais elle doit être avec prise de terre incorporée. Prenez des précautions pour que personne ne s'entrave dedans.

Quelle est la capacité maximale d'huile ?

Suivez les repères à l'intérieur du caquelon. La capacité maximale est de 1,25 L d'huile (selon modèle).

Comment ranger l'appareil après utilisation ?

Débranchez-le, laissez-le refroidir complètement, nettoyez le caquelon et rangez les accessoires dans un endroit sec.

Peut-on mettre le caquelon au lave-vaisselle ?

Oui, le caquelon peut passer au lave-vaisselle. Cependant, la base et la résistance ne doivent jamais être immergées.

Que faire en cas de brûlure avec l'huile chaude ?

Passez immédiatement de l'eau froide sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.

MODE D'EMPLOI EF3550 TEFAL

Merci d'avoir acheté cet apparéil. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main.

Appareil à usage domestique seulement.

Pour votre sécurité, cet apparéil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibility Electromagnétique, Matériaux en contact des alimentés, Environnement...).

Notre société se reserve le droit de modifier à tout moment, dans l'intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

Pour un enfant, une brûture même légère peut parfois être grave.

Au fur et à mesure qu'ils grandissant, apprenez à vos enfants à faire attention aux apparèils chauds pouvant se couver dans une cuisine.

Si vous utilisez votre appareil enompagnie d'enfants :

• Toujours le faire sous surveillance d'un adulte.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.
• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûture et appelez un médecin si nécessaire.

Contenance

Super Fondue

Huile : de 0,75 litre minimum à 1 litre maximum (suivant les repères)
Bouillon: de 1 litre à 1,5 litre maximum

Multi Fondues

Huile : de 1 litre minimum à 1,25 litre maximum (suivant les repères)
- Bouillon : de 2 litres d'eau maximum avec les ingrédents (autonomie d'une heures)

Fondue Thermo Protect

Huile : de 1 litre minimum à 1,25 litre maximum (suivant les repères)
- Bouillon: de 1,5 litre d'eau maximum avec les ingrédents (autonomie d'une heures)

Montage et préchauffage

Avant la première utilisation :

Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil.

Pour les modèles Super Fondue et Thermo Protect :

Attention! Avant d'utiliser pour la première fois yours？ enlever l'intercalaire situé sous le caquelon. Pour cela :

1. Dégager la couronne supérieure du socle en poussant vers le centre les deux ergots situés sous les poignées du socle et en soulevant en même temps la couronne.
2. Retirer le caquelon.

Laver le caquelon (2) (suivre les instructions du paragraphe "Après utilisation").

Passer un chiffon doux huilé sur la face interieure du caquelon (2).

Poser le caquelon (2) sur la base de l'appareil (1).

Pour le modele Super Fondue: veiller à ce que les deux ergots du caquelon soient mis dans les encoches prévues à cet effet, puis clipser la couronne supérieure sur le socle.

Pour le modele Thermo Protect : veiller à bien positionner les orifices (7) de la coque plastique (5) en face des clips (6) de la base (1).

Veiller à ce que le caquelon soit stable et bien positionné sur la base de l'appareil.

N'utiliser que le caquelon fourni avec l'appareil ou acquis auprès du centre de service agreé.

Ne jamais interposer de papier d'aluminium ou tout autre objet entre le caquelon et la résistance.

Pour éviter de déterminer le caquelon :

Utiliser le caquelon uniquement sur le support pour lequel il a ete concu (ex.: ne pas le metre dans un four, sur le gaz ou une plaque electrique...).

Placer l'appareil sur une surface propre, plane et ferme, à l'emplacement où il sera utilisé lors du repas.

Eviter de l'utiliser sur un support couple, de type nappe "Bulgomme".

Ne jamais placer l'appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...).

Conseils importants en utilisation FONDUE A L'HUILE :

• Tousjours utiliser une nouvelle huiè.
• Ne pas faire demelonange d'huiles.
• Ne jamais mettre de l'eau dans l'huile ou autre corps gras.
• Ne pas rajouter d'herbes de Provence ou d'assaisonnements dans l'huile.
• Nous vous recommendons les huiles de tournésol, d'arachide ou de type vegétable.
• Ne pas utiliser d'huiles aromatisées avec des ingréductents (exemple : pépins de raisins ou herbes de Provence).

Si le caquelon a eté lavé, bien le rincer et bien le sécher avant de l'utiliser.

Remplir le caquelon (2).

Lors du remplissage du caquelon, respecter impératif-vement les niveaux minimum et maximum indiqués à l'intérieur du caquelon (les quantités sont indiquées pour chaque modèle au début du mode d'emploi).

Pour les fondues à l'huile ou au bouillon, placer le support à fourchettes (3) sur le caquelon (2) (selon modulo).

Le support à fourchettes (3) n'est pas nécessaire pour la fondue savoyarde, la fondue provençale et la fondue au chocolat (selon modulo).

Pour le modele Thermo Protect: ne jamais faire chauffer le produit sans la coque plastique Thermo Protect (5).

Dérouler entière le cordon.

Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l'appareil.

Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporee.

Si une rallonge électrique est utilisée :

• elle doit être avec prise de terre incorporee;
• prendre toutes les précautions nécessaires afin que personne ne s'entrave dedans.

Si le cable de cet apparéil est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Brancher le cordon sur l'appareil (selon modele), puis brancher sur le secteur : le voyant lumineux s'allume (selon modele).

Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Ne jamais utiliser l'appareil à vide.

Régler le thermostat et laisser préchauffer l'appareil selon les indications de la recette可以选择.

A la première utilisation, un léger dégagement d'odeur et de fumée peut se produit pendant les premières minutes.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Cuisson

Après le préchauffage, l'appareil est prét à être utilisé.

Ne pas déplacer le produit avec l'huile chaude.

Cet apparéil n'est pas une friteuse. Il est donc totalement exclu de réaliser des frites, des beignets... dans le caquelon.

Régler le thermostat sur la position de votrechoix ou selon les indications de la recette.

Chaque convive dépose dans le caquelon sa fourchette piqué de l'aliment à cuire.

Selon la recette, les fourchettes (4) sont maintainues par le support à fourchettes (3a) ou dans la partie supérieure (3b) de la coque plastique (5) pour la fondue Thermo protect.

Vérifier que les alimentés à cuir soient bien égouttés.

Si vous utilise des produits surgelés, vérifier que ceux-ci soient parfaitement décongelés.

Laisser cuire selon les indications de la recette ou le degré de cissoir souhaité.

Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très chaudes.

A la fin de la cuisson, l'appareil est chaud : le manipuler avec précaution (l'appareil avec de l'huile chaude ne doit pas être déplaced).

Ne jamais laisser l'appareil en utilisation sans surveillance.

Pour conserve rles qualités anti-adhesives du revêtement du caquelon :

• Ne pas frotter la fourchette au fond du caquelon pour ne pas le rayer.
• Ne pas couper directement dans le caquelon.
• Utiliser de préférence une spatule en bois lors de la préparation de la recette.

Après utilisation

Placer le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis le déconnecter de l'appareil (selon modulo) : le voyant s'éteint (selon modulo).

Laisser refroidir l'appareil.

Ne pas manipuler l'appareil avant son complet refroidissement.

Retirer le caquelon de la base de l'appareil et le vider.

Pour le modele Super Fondue: dégager la couronne supérieure du socle en poussant vers le centre les deux ergots situés sous les poignées du socle et, en soulevant en même temps la couronne, restirer ensuite le caquelon.

Pour le modeleThermo protect: dégager la coque plastique (5) de la base (1) en poussant les 2 clips (6) situés au dessus des poignées de la base (1). Retirer le caquelon.

Laver le caquelon, le support à fourchettes (selon modele), la coque plastique Thermo Protect (selon modele) et les fourchettes avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisse.

Le caquelon peut passer au lave-vaiselle.

Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à recycler.

Si des alimentents ont brûlé, laisser tremper le caquelon quelque temps dans de l'eau avant de le laver.

Après une fondue savoyarde, nous vous recommendons de replir d'eau le caquelon et de le laisser tremper une nuit avant de le nettoyer.

Après lavage, bien rincer et bien secher le caquelon avant de l'utiliser.

La résistance ne se nettoie pas.

La base plastique de la résistance peut se nettoyer avec une éponge.

Si elle est vraiment sale, la frottier avec un chiffon sec quand elle est froide.

Ne jamais plonger l'appareil avec sa résistance et son cordon dans l'eau.

Pour le modele Thermo Protect : les orifices (8) situés au dessus de la coque seront à ranger les fourchettes après utilise.

N-B: Les fumées de cuissons peuvent être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

Participons à la protection de l'environnement!

• Voiture apparéil contient de nombreux matérielles ou recyclables.
• Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre de service agréé pour que son traitement soit effectué.

Fondues

Le nombre de personnes et les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des alimentés, les quantités d'ingREDIENTs et les goûts de chacun.

Fondue savoyarde

Pour 6 personnes : • 900 g de fromage (300 g de Beaufort, 300 g d'emmentalhal et 300 g de comte) rapié ou coupé en fines lamelles • 5 à 6 dl de vin blanc sec • 1 gousse d'ail • 1 verre de kirsch (facultatif) • poivre et muscade rapiée • pain blanc

Couper le pain en dés. Frotter le caquelon avec la gousse d'ail. Mettre le thermostat sur la position 5 et verser le vin blanc dans le caquelon, puis laisserchauffer 6 à 10 min. Ajouter progressivement le fromage, tout en remuant, jusqu'àobtenir un mélange homogène. Dés que tout le fromage est fondu, ajouter le verde kirsch, le poivre et la muscade rapiée.

En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur la position 3. Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue.

Servir avec un vin blanc sec (Crépi, Aprémont...).

Fondue chinoise

Pour 6 personnes : • 450 g de fillet ou faux fillet de bœuf coupé en fines lanières allongées • 450 g de fillet de porc en fines lanières allongées • 1 l de bouillon de poule • 1 céléri • 1 gousse d'ail • 1/2 oignon • 5 épices • 20 g de championnons noirs secs (à faire tremper la veille) • sauce soja • accompagnements : riz cantonnais, championnons, 1 petite boîte de pousSES de bambou, 1 boîte de germes de soja, cornichons, oignons blancs au vinaigre • Sauce : sauce soja

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser 1 litre de bouillon de poule dans le caquelon et 3 c. à café de sauce soja. Ajouter 1 gousse d'ail, 1/2 oignon coupé en lamelles, 1 céléri coupé en lanières, la moitié des championnons coupés en lamelles, 1 c. à café des 5 épices et le sel. Laisser chauffer pendant 5 min, puis ramener le thermostat sur la position 4. Laisser ensuite mischief le bouillon environ 10 min avant de déguster.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette, la trempe dans le bouillon et la laisse cuire environ 1 à 2 min.

Accompagnements : riz cantonnais (riz cuit à la créole auquel on ajoute une omelette de 3 œurs coupée en lamelles, quelques rondelles de saucisse chinoise ou de jambon, 1 oignon coupé en morceaux et revenu au beurre), championnons, poussees de bambou coupés en fines rondelles, salute de soja, cornichons et oignons blancs au vinaigre.

Servir avec un vin blanc sec ou un rosé, ou naturellement avec du thé.

Fondues

Fondue bourguignonne

Pour 6 personnes : • 1 l d'huile • 200 g de filet de boeuf (par personne) coupé en cubes de 2 cm de côté • Sauces : mayonnaise, rose, estragon, Marius, piquante, rouille, bénarnaise minute, aux fines herbes

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser l'huile dans le caquelon, puis laisser chauffer environ 15 min.

Chacun pique la viande au bout de la fourchette et la trempe dans l'huile 1 à 2 min.

Fondue bressane

Pour 6 personnes: 1 poulet désossé coupé en petits dés et débarrassé de la peau 4 chipolatas coupées en rondelles 1 I d'huile d'arachide Sauces : mayonnaise, rose, au roquefort et à l'échalote, Normande

Mettre le thermostat sur la position 5. Verser l'huile dans le caquelon, puis laisser chauffer environ 15 min.

En cours de dégustation, laisser le thermostat sur la position 5. Chacun pique un dé de poulet et une rondelle de chipolata au bout de la fourchette et les fait frire environ 4 min. Saler et poivrer après la cuisson.

Fondue antillaise

Pour 6 personnes : • 500 g de filet de morue fraîche (ou de merlan) • 3 goussees d'ail • 1 oignon • 1 piment oiseau (facultatif) • 2 grosses pommes de terre cuites et épluchées • 6 gambas (ou 18 crevéttes roses) décortiquées • farine • 2 œurs entiers • 1 litre d'huile • Sauces : mayonnaise feu, créole, pili pili

Passer à la moulinette les filets de morue (ou de merlan), les gousses d'ail, l'oignon, le piment et les pommes de terre. Mélanger le tout avec 2œufs entiers et former des boulettes de la grosseur d'une noix que vous roulezerez ensuite dans la farine. Couper les gambas (ou les crevettes) en deux ou trois morceaux et les enrober légerement de farine. Verser 1 litre d'huile dans le caquelon, puismettre le thermostat sur la position 5 et laisserchauffer 15 à 20 min.

En cours de dégustation, laisser le thermostat sur la position 5. Chacun pique une bouette au bout de la fourchette et la fait frire environ 5 min; 2 à 3 min suffisent pour la cuisson des gambas (ou des crevettes).

Accompagnement: riz créole.

Fondues

Fondue armoricaine

Pour 6 personnes : • 150 à 200 g par personne d'un assortment de poissons (Saint Pierre, roussette, sole, morue) • farine • beurre • 3 oignons • persil • 250 ml de vin blanc • moutarde强有力 • 1 litre d'huile

Couper en dés les filets de poisson et les fariner.

Préparer la sauce : faire revenir les oignons éminçés et quatre queues de persil dans un peu de beurre. Jeter ensuite 1 c. à soupe de farine, mélanger vivement et mouiller avec le vin blanc et 750 ml d'eau. Ajouter ensuite toutes les arêtes de poisson et laisser cuire environ 1 heures. Bien écraser le tout et passer au tamis, puis verser la sauce dans un bol etlier avec 1 c. à soupe de moutarde forte.

Verser l'huile dans le caquelon. Mettre le thermostat sur la position 5 et laisser chauffer environ 15 min.

Chacun pique le morceau de poisson qu'il fait dorer dans l'huile et qu'il accompagne de cette sauce bien chaude.

Fondue provençale

Pour 4 à 6 personnes : • 6 tomates (ou 800 g maximum) • 50 g de beurre • 1/2 poivron vert • 750 g d'emmenthal rapié • 1/2 petite cuillerée de poivre fin noir • 1 pincee de feuilles séchéées de marjolaine • 1/2 tasse de crème fraîche • 1 petite cuillerée de fécule • 1 verre de vin blanc • 2 c. à café de paprika en poudre • pain

Couper le pain en dés. Inciser les tomatoes avec un couteau et lesmettre 1 min dans l'eau bouillante, puis les retirer, les éplucher et les couper. Faire ensuite fondre le beurre (thermostat 4 ou 5), puis ajouter les tomatoes et le 1/2 poivron coupé en fines lamelles. Faire revenir pendant environ 5 min, puismettre la poudre de paprika et laisser chauffer 2 min (thermostat 3-4). Ajouter le fromage rapié et laisser fondre en remuant doucement et régulièrement avec une spatule en bois. Ajouter le poivre fin noir, la marjolaine et la crème fraîche, puis saupoudrer de fécule et bien mélanger. Enfin, allonger la fondue avec un verre de vin blanc chaud.

En cours de dégustation, ramener progressivement le thermostat sur la position 2. Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue.

Fondues

Fondue au chocolat

Pour 6 personnes : • 500 g de chocolat noir • 2 pots de 20 cl de crème fraîche • 2 cuillérées à soupe de Cognac (facultatif) • fruits frais coupés en morceaux : poires, bananes, pommes, pêches, abricots, ananas, pruneaux

Mettre le thermostat sur la position 1 et faire fondre la crème fraîche dans le caquelon environ 2 min. Rajouter le chocolat en petits morceaux et laisser fondre durant 10 min en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis rajouter 2 c. à soupe de Cognac.

Pendant la dégustation, laisser le thermostat sur la position 1. Chacun pique un ou deux morceaux de fruits au bout de la fourchette et les trempe dans le chocolat.

Accompagnements: brioche, pain d'epice, gâteaux, amandes, noisettes.

Sauces

Sauces à base de mayonnaise

Mayonnaise feu : Mayonnaise de base avec 2 pointes de couteau de pâté de piment.

Cocktail : Mayonnaise de base avec 3 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de moutarde aux condiments, 1 c. à soupe de whisky ou cognac, poivre de Cayenne et un filt de jus de citron.

Rose : Mayonnaise de base avec 1 c.à café de ketchup et une larme de cognac.

Estragon : Mayonnaise de base avec 6 branches d'estragon frais finement coupé aux ciseaux.

Marius : Mayonnaise de base avec 6 gousses d'ail pilées, jusqu'à ce qu'elles forment une crème onctueuse.

Piquante: Mayonnaise de base avec 1 c. à café d'échalotes hachées, cornichons hachés, moutarde anglaise, 1 c. à soupe de capres, 1 c. à soupe de fines herbes et persil.

Rouille: Mayonnaise de base avec 1 c. à soupe de tomate concentrée, 2 c. à café de paprika et 1 c. à soupe d'échalotes hachées.

Tartare : Mayonnaise de base avec moutarde et ciboulette hachée.

Paprika : Mayonnaise de base avec paprika (jusqu'à obtenir une couleur bien orangée), 1 pointe de poivre de Cayenne, 1 c. à soupe de cognac et 1 c. à soupe de capres.

Sauces

Sauces à base de beurre

Ail et persil : 125 g de beurre "mollet" mélange à 4 gousses d'ail et 2 c. à soupe de persil réduit en purée. Remetre au réfrigerateur jusqu'àu moment de servir.

Au Roquefort et à l'échalote : Faire une pommade avec 2 échalotes roses hachées et 50g de roquefort écrase. Mélanger avec 125g de beurre "mollet" puis parfumer avec une larme de vinaigre à l'estragon (facultatif).

Béarnaise minute : Mélanger à froid 1 jaune d'oeuf mollet avec 1 c. à soupe d'estragon haché, 1/2 c. à café de vinaigre à l'estragon, 3 pincees de sel fin et poivre. Ecraser le tout avec 125 g de beurre fin ramolli.

Sauces à base de crème

Citronnette : Presser le jus d'1/2 citron et mélanger avec 1 c. à soupe de moutarde forte et 5 c. à soupe de crème fraîche. Saupoudrer de poivre.

Aux fines herbes : Mélanger de la crème fraîche avec des fines herbes coupées menu et le jus d'1/2 citron.

Soubise : Faire fondre sans dorer 4 gros oignons coupés menu dans du beurre. Saler et poivre avec du poivre de Cayenne. Raper ensuite un peu de noix de muscade et mélanger avec 2 c. à soupe de crème fraîche. Bien mélanger pour obtenir une pâté homogène.

Sauces exotiques

Sauce soja : Sauce soja mélangée avec 6 jaunes d'œufs et un peu de raifort rapié.

Creole: Eplucher 2 bananas, les couper en rondelles et les faire fondre dans une noix de beurre. Les écraser et ajouter 2 c. à soupe de rhum. Servir tiède.

Sauces relevées

Aioli : Piler 4 gousses d'ail et ajouter 2 jaunes d'oeuf, du sel et du poivre. Melanger, puis ajouter 250 ml d'huile d'olive, petit à petit, comme pour une mayonnaise. Ajouter ensuite le jus d'un citron.