DXC400BD - Appareils électroménagers VEDETTE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Machine à laver
Capacité de lavage	8 kg
Vitesse d'essorage	1400 tours/minute
Classe énergétique	A+++
Dimensions approximatives	85 x 60 x 55 cm
Poids	70 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Fonctions principales	Programmes de lavage variés, départ différé, option de prélavage
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier du filtre, entretien du tambour
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées, réparabilité facilitée
Sécurité	Système de verrouillage de porte, protection contre les fuites d'eau
Compatibilités	Compatible avec divers détergents et assouplissants

FOIRE AUX QUESTIONS - DXC400BD VEDETTE

Comment installer le VEDETTE DXC400BD ?

Pour installer le VEDETTE DXC400BD, commencez par déballer l'appareil et retirez tous les éléments de protection. Branchez-le sur une prise électrique compatible et assurez-vous que l'appareil est à niveau. Consultez le manuel d'utilisateur pour des instructions détaillées sur le raccordement des tuyaux si nécessaire.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Testez la prise avec un autre appareil si nécessaire. Si le problème persiste, vérifiez le fusible ou le disjoncteur.

Comment nettoyer le filtre du VEDETTE DXC400BD ?

Pour nettoyer le filtre, retirez-le de l'appareil selon les instructions du manuel. Rincez-le à l'eau tiède pour éliminer la poussière et les résidus. Laissez sécher complètement avant de le remettre en place.

Pourquoi l'appareil émet-il un bruit inhabituel ?

Un bruit inhabituel peut être dû à un objet étranger dans le tambour ou un déséquilibre de la charge. Vérifiez l'intérieur du tambour et assurez-vous que le linge est bien réparti. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Quelle est la capacité de lavage du VEDETTE DXC400BD ?

Le VEDETTE DXC400BD a une capacité de lavage de 8 kg, ce qui le rend adapté pour des charges de linge familiales.

Comment régler la température de lavage ?

Pour régler la température de lavage, utilisez le bouton de sélection de température sur le panneau de commande. Choisissez la température souhaitée avant de commencer le cycle de lavage.

L'appareil ne vidange pas l'eau, que faire ?

Vérifiez si le filtre de vidange est obstrué ou si le tuyau de vidange est plié ou bouché. Nettoyez le filtre et assurez-vous que le tuyau est correctement positionné.

Comment utiliser le programme de séchage ?

Pour utiliser le programme de séchage, sélectionnez le mode de séchage souhaité sur le panneau de commande après avoir chargé votre linge. Ajustez la durée ou le niveau de séchage si nécessaire, puis appuyez sur 'Démarrer'.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation du VEDETTE DXC400BD est disponible en ligne sur le site officiel de VEDETTE ou dans la section 'Téléchargements' de notre site.

MODE D'EMPLOI DXC400BD VEDETTE

1 LAVE-LINGE
2 SECHE-LINGE
3 LAVE-VAISSELL
4 RÉFRIGÉRATEURS
5 CONGÉLATEURS
6 CUISINIÈRES
MICRO-ONDES

VEDETTE

Vou venez d'acquérir un micro-ondes VEDETTE et nous vous

remercions de la confiance que vous accordez à notre marque.

Nous espérons que vous trouvrez dans ce guide

tous les conseils et les informations pour

installer, utiliser et entretenir votre apparéil.

Si vous souhaitez en savoir plus,

Appelez

le Service Consommateurs VEDETTE au :

0.99F TTC/mn

Ecrivez

au Service Consommateurs VEDETTE :

BP 9526-95069 Cergy-Pontoise

Consultez

le Minitel :

3615 VEDETTE (1,29 la minute)

Connectez-vous

sur Internet :

http://www.vedette.com.

Guide pratique

Installation 4
Présentation 5

Accessoires 6
Bandeau de Commande 7
Afficheur 8

Utilisation

Mise à l'heure / Fonctions micro-ondes 9
Fonctions TOP 11
Fonction DUpLEX 12
Fonctiongril 14
Fonctiongril ^+ micro-ondes 15
Fonction chaleur tournante 16
Fonction chaleur tournante ^+ micro-ondes 17

Remarques 19
Conseils 20
Entretien & nettoyage 22
Un petit problème! Que faire? 23
Recyclage 24
Service après-venture 25

Guideculinaire 27-46

Certificate de Garantie. 47

AVANT BRANCHEMENT

• Vérifiez que votre apparéil n'a subi aucune avarie lors du transport (porte ou joint déformé, etc...). Si vous constatEZ un dommage quelconque, avant toute utilisation, contactez votre revendeur.
• Vérifiez la tension du secteur. Dans le cas d'une sous-tension PERMANENTE (200-210 volts), consultez votre installerateur électrique.

EMPLACEMENT

• Cet apparéil est destiné à être posé (ou encastré selon les cas) sur un plan de travail situé à au moins 85 cm du sol.
• Posez l'appareil sur une surface plane et horizontalé, éloigné de toute source de chaleur ou de vapeur. Pour assurer la bonne stabilité de l'appareil, le pied avant gauche est régblable (5 positions). Tournez-le pour rehausser ou descendre le four.
  Assurez-vous de la libre circulation de l'air en dessous et autour du four.

• Pour les apparèels posés sur un plan de travail,CHOISSEZ UN EMPLACEMENT qui laisse un espace libre minimum de :

• 5 cm entre les faces laterales de l'appareil et les murs

• 14 cm au-dessus de votre apparéil
• 10 cm pour la face arrête.

Veillez a ne pas obstruer les orifices de ventilation situés en dessous et à l'arrière du four.
- Certains appareils sont encascrables : pour obtenir le kit d'encastrement correspondant, veuillez consulter votre revendeur.
Veillez a ce que la fiche de prise de courant soit accessible après installation.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

• Voiture installation doit être équipée d'une protection thermique de 16 Ampères.
• Utilisez impératifement une prise de courant importante uneborne de mise à la terre et raccordée conformément aux normes de sécurité en vigueur.
• Prévoyez dans votre installation électrique un dispositif accessible par l'utilisateur qui doit être en

mesure de séparer l'appareil du secteur et dont l'ouverture de contact est d'au moins 3 mm au niveau de tous les pôles.

• Ne faites pas fonctionner le four si le cordon d'alimentation ou sa fiche sont abimés.

Dans ce cas, faites appel à votre revendeur ou à un technicien spécialisé formé par le fabricant.

Le PLATEAU TOURNANT :

permit une cuisson homogène de l'aliment sans manipulation.

Il est guidé dans sa rotation par l'entraineur et le support à roulettes.
Il peut etre utilise comme plat de cuisson.
Il tourne indifféremment dans les 2 sens.
- S'il ne tourne pas, vérifie que tous les éléments soient bien positionnés.
Pour le retirer, prenez-le en utilisant les zones d'accès prévues à cet effet.

Le PLATEAU EN POSITION ARRET:

permiet l'utilisation de grands plats sur toute la surface du four. Dans ce cas, il est nécessaire de tournier le salarié ou de mélanger son contenu à mi-programme.

Le SUPPORT A ROULETTES :

Necherche pas à faire tourner manuellement le support à roulettes, vous risqueriez de déterminer le système d'entrainment. En cas de mauvaise rotation, assurez-vous de l'absence de corps étrangers sous le plateau.

- L'ÉTIQUETTE DUPLEX : l'utilisation des fonctions DUPLEX et TOP est décrite sur une étiquette autocollante. Collez-la en bas du four à l'endetroit indiqué ci-dessus.

- La clayette 2 positions :

en fonction Gril ou Gril + M.O.: désir le niveau selon le plat à griller

• en position haute pour dorer les alimentés de faible hauteur
• en positionasse pour les autres alimentes.

en fonction chaleur tournante seule ou chaleur tournante +M.0 : posez votre plat toujours sur la clayette repliee.

Lors de son utilisation, la clayette doit obligatoirement etre bien centree sur le plateau tournant.

La clayette ne doit enaucun cas etreutilisee avec d'autres reçipients metalliques en fonction micro-ondes,gril ^+ micro-ondes ou chaleur tournante ^+ micro-ondes.

Toutefois, you pouvez rechauffer un aliment dans une barquette en aluminium en l'isolant de la clayette à l'aide d'une assiette.

La clayette :

position
basse
(repliee)

Les plateaux DUPLEX

Le plat à tarte en verre :

Utilisez-le pour la cuisson des tartes ou quiches ainsi que pour toutes vos pâtisseries.

Lors de l'utilisation en chaleur tournante ou chaleur tournante + micro-ondes, posez-le toujours sur la clayette en position basse.

• Les plateaux DUPLEX à effet vapeur : 2 couvre-assiettes qui permettent le réchauffage de 2 plats frais ou réfrigerés en même temps.

Les plateaux DUPLEX doivent être utilisés exclusivement dans votre four micro-ondes VEDETTE et associés à la touche DUPLEX.

Attention: Les plateaux DUPLEX ne doit enaucun cas etre utilisés avec les fonctions gril ou chaleur tournante; cela pourrait entrainer la dégradation irrémédiable de ces accessoires.

Le plat à tarte

① Afficheur :

Il vous facilité la programmation en indiquant : le programme choisi, l'heure, le temps et la température programmée.

② Touche DUPLEX :

démarre automatiquement le rechauffage sur 2 niveaux; à utiliser exclusivement avec les plateaux DUPLEX à effet vapeur.

(3) Touches TOP :

démarrent automatiquement une programmation de cuisson / réchauffage / décongélation par un simple appui.

④ Minuteur :

permét de régler l'heure, de programmer la température et/ou le temps pour tous les programmes.

(5) Touche gril + M.O.:

permét de sélectionner le grill ou l'un des 2 niveaux de micro-ondes + grill.

⑥ Touche chaleur tournante seule :

permét de cuire et colorer les alimentés comme dans un four traditionnel.

⑦ Touche chaleur tournante + M.O.:

permit d'utiliser en simultané la chaleur tournante et les micro-ondes.

(8) Touche programmes :

permét deCHOISIR parmi 5 programmes micro-ondes différent. (voir page suivante)

⑨ Touche annulation :

permét d'effacer un programme en cours et permét également demettre l'horloge à l'heure.

10 Touche arrêt plateau :

permit l'arrêt du plateau tournant.

11 Touche département :

permét de démarrer votre programme.

L'afficheur

L'afficheur vous indique la programmation choses :

Fonctions micro-ondes :

CUISSON - fort / doux

RECHAUFFAGE - fort / doux

MIJOTAGE

CUI

fort

REC

fort

MIJ

doux

doux

Fonctions micro-ondes TOP :

CUISSON

RECHAUFFAGE

DECONGELATION

TOP

TOP

TOP

CUI

REC

DEC

Fonction DUPLEX:

Fonctiongril + M.O.：

premier appui :

gril seul

deuxieme appui :

gril + M.O. fort

troisieme appui :

gril + M.O. doux

Fonction chaleur tournante seule :

Fonction chaleur tournante + micro-ondes :

premier appui :

chaleur tournante + M.O. fort

deuxieme appui :

chaleur tournante + M.O. doux

Mise à l'heure

Après le branchement de votre apparéil ou une coupure de courant, l'horloge indique "00:00".

Pourmettre l'horlogeà l'heure (ex.12:30)：

• Appuyez pendant 4 secondes sur la touche "annulation".
  -Programmez l'horloge en tournant le minuteur à l'heure voulue.
• Validez d'une simple pression sur la touche "annulation"; l'horloge est à l'heure.

Les fonctions micro-ondes

TOP DEC	DéCONGÉLATION Pour décongeler: du pain, des viennoiseries, du poisson, de la viande, ou des légumes.
MIJ	MIJOTAGE Pour cuire les laitages. Pour terminer les préparations com-mençées en cuisson forte, telles que haricots, lentilles.
REC	RECHAUFFAGE DouX : Pour réchauffer le pain, les viennoiseries, et le poisson.
REC	RECHAUFFAGE FORT : Pour réchauffer tous les restes, les plats cuisinés frais, la viande, les légumes, les potages ou d'autres liquides.
CUI	CUISSON DOUCE Pour cuire les poissons, les crustacés et les viandes.
CUI	CUISSON FORTE Pour cuire les fruits, les viandes, les légumes ainsi que les plats surgelés.
Puisance restituée : 850 W

La fonction micro-ondes

Il y a plusieurs façon d'utiliser la fonction micro-ondes :

1 avec la touche "programmes" pourCHOISIR parmi 5 niveaux micro-ondes
2 directement avec le minuteur pour un rechauffage rapide
⑧ avec les touches TOP pour un accès rapide à 3 temps préprogrammés

Utilisez la touche "programmes" pourCHOISIR parmi les 5 programmes micro-ondes suivants :

Cuisson - forte / douce
- Réchauffage - fort / doux
Mijotage

CUI

REC

MIJ

• Placez l'aliment dans l'appareil et fermez la porte.
• Choisissez le programme micro-ondes souhaité en appuyant successivement sur la touche "programmes".
• Sélectionnez le temps de programmation à l'aide du minuteur ex. 4 min.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage interieur du four s'allume, l'appareil fonctionne.

04:00

(Assurez-vous que la porte est bien fermée, dans le cas contraire, le four ne fonctionnera pas.)

La fin du programme est signalée par 3 bips sonores, le four s'arrête automatique-ment, l'éclairage s'eteint.

Les 3 bips se repétent toutes les minutes pendant 10 minutes, jusqu'à ouverture de la porte.

2 Pour programmer directement un RECHAUFFAGE RAPIDE:

• Sélectionnez le temps de programmation (ex. 3 minutes) à l'aide du minuteur.

RECHAUFFAGE fort est programme automatique.

• Appuyez sur "départ".

minuteur

REC

TOP Cuisson / TOP Réchauffage / TOP Décongélation

Pour programmer avec les touches TOP:

Choisissez la touche TOP qui convient :

Un temps préprogramme est associé à chaque fonction TOP. Une simple pression et le programme démarre.

et votre pomme est cuite!

Chaque appui successif sur la touche TOP avant le démarrage du programme rajoute un temps de programmation TOP supplémentaire (3 minutes en décongélation ou cuisson, 1 minute en réchauffage).

Les durées de fonctionnement des programmes TOP correspondent à la cuisson / au rechauffage / à la décongulation d'une quantité d'aliment équivalente à une portion moyenne.

Le temps de cuisson varie selon la nature de l'aliment et le goût de chacun; vous pouvez donc adapter le temps de programmation TOP à tout moment à l'aide du minuteur.

Fonction DUPLEX : réchauffage à 2 niveaux

La fonction DUPLEX vous permet de rechauffer deux assiettes simultanément tout en conservant la saveur des alimentes grâce à l'effet vapeur des plateaux DUPLEX. Il suffit de couvir les assiettes à l'aide des plateaux DUPLEX, de les superposer, puis de poser l'ensemble sur le plateau tournant.
Utiliser la touche DUPLEX simultanement avec les plateaux DUPLEX.

Les avantages des plateaux DUPLEX:

• Gracé à l'effet vapeur, les alimentés conservent toute leur saveur.
  Ils permettent d'obtenir un réchauffage homogène.
• Ils limitent le desschement des aliments.
  Ils diminuents les temps de rechauffage.
• Ils empêchent les projections dans le four.

La fonction DUplex permiet le rechauffage de plats frais ou réfrigérés.

La décongénation ou le rechauffage de produits surgeés et la cuisson des alimentés sont déconseillés.

Entretien des plateaux DUPLEX à effet vapeur :

• Pour le nettoyage des plateaux, une éponge, de l'eau chaude et un détergent liquide suffisent. Ne pas utiliser d'éponge métallique ni de poudre à recycler.
• Les plateaux DUPLEX peuvent être lavés au lave-vaissette.
  ≈ Ne pas utiliser les plateaux DUPLEX avec la fonction grill, grill + M.O., chaleur tournante ou chaleur tournante + M.O.; ceci entrainera la dégradation irrémédiable de ces accessoires.

Fonction DUPLEX : Exemples

Un temps préprogramme de 5 minutes est associé à la touche DUPLEX.

Une simple pression et le programme demarre.

Example:Rechauffage de deux assiettes de ravioli à la sauce tomate = 5 min.

• Recouvrir les 2 assiettes à l'aide des plateaux DUPLEX, les superposer, puis les placer au centre du plateau tournant.
  Appuyer sur la touche DUPLEX: 05:00 s'affiche et le four demarre automatiquement.

Vous pouvez modifier le temps de programmation DUPLEX à tout moment à l'aide du minuteur.

En règle générale :

Pour un aliment homogène tel que purée, petits pois, celeris, etc.:

2 assiettes de 200 g 3/4 min

Pour un aliment hétérôme tel que cassoulet, bourguignon, ravioli, etc.:

2 assiettes de 300 g 5/6 min

Les temps indiqués ci-dessus correspondent aux alimentés réfrigérés ou à température ambiente (conserves).

Fonction grill

Utilisation du grill

Cette fonction permet de dorer les alimentés tels que poissons, viandes... Selon les préparations, vous pouvez griller les alimentés le plat posé sur la clayette en position haute ou posé directement sur le plateau tournant. Lors de l'utilisation du grill, il est nécessaire de se protégger les mains pour sorting les plats et d'utiliser des recipients qui supportent des températures élevées, tels que le verre à feu ou la ceramique.

Example : SARDINES

• Posez le poisson sur la clayette en position haute.
  gril - Appuyez sur la touche +M.O. ; “ ” s'affiche.
• Sélectionnez le temps, 16 / 18 min, à l'aide du minuteur; 16:00 s'affiche.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage interieur du fou s'allume, l'appareil fonctionne.

Exemples de cuisson en fonction grill seul

Aliments	Quantité	Temps min	Conseils
POISSONS Maquereaux, mulets Sardines, rougets barbets V I A N D E S Andouillettes, boudins, saucisses Côtes de porc Côtes d'agneau Côte de bœuf (3 cm d'épaissur) Poitrine fumée (1 cm d'épaissur)	4 unités (250 g) 6 à 8 selon grosseur 4 à 6 unités 4 unités 4 unités 800 g 4 à 6 tranches	25 à 30 16 à 18 20 à 26 25 à 30 15 à 20 30 à 35 18 à 25	Placer les poissons dans un plat posé sur la clayette en position haute. Tourner à mi-cuisson. Placer dans un plat posé sur la clayette en position haute. Piquer et tourner à mi-cuisson. Tourner à mi-cuisson. “ “ “ “ “ “ “

Fonction simultanée grill + micro-ondes

Cette fonction donne la possibilité d'utiliser en simultané les fonctions micro- et gril, ce qui permet une cuisson rapide.

2 programmes micro-ondes + gril sont à votre disposition : gril + M.O. fort

(combinant la puissance micro-ondes cuisson forte avec le grill), et grill + M.O. doux (combinant la puissance micro-ondes cuisson douce avec le grill).

Exemple:ROTIDE BCEUF de 800g

• Posez l'aliment dans un plat à rôtir sur la clayette en position haute.
  gril - Appuyez 3 fois sur la touche +M.O. pour afficher le programme gril + M.O. doux
• Sélectionnez le temps, 19 / 21 min, à l'aide du minuteur. Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage interieur du four s'allume, l'appareil fonctionne.

Cuisson des viandes en fonction gril + micro-ondes

Aliments	Quantité	Mode de cuisson	Temps min	Conseils
Rôti de bœuf	800 g		19 à 21	Placer dans un plat posé sur la clayette en position haute.
Epaule d'agneau	1 300 g		50 à 55	Placer dans un plat posé directement sur le plateau tournant.
Rôti de dindonneau	800 g		39 à 41	Placer dans un plat posé directement sur le plateau tournant.
Rôti de veau	1 200 g		37 à 42	Assaisonner en fin de cuisson.
Poulet, pintade	1 200 g		25 à 28

Cuisson des plats préparés surgelés: gril + M.O. fort

REGLE GENERALE :

Quantité

Temps

200 g

10/12min

500 g

16/18min

750 g

19/21min

1000 g

25/27min

1200 g

29/31min

La fonction chaleur tournante seule

La fonction chaleur tournante seule :

permét de cuire et dorer les alimentés tout comme dans un four traditionnel.

• La température de cuisson est régiable de 50^ à 250^ par étape de 5^ .
• Quand vous appuyez sur la touche chaleur tournante seule 175^ C s'affiche automatiquement. Sélectionnez la température de cuisson à l'aide du minuteur.
• Appuyez de nouveau sur la touche et 00:00 clignote, vous invitant à programmer la durée de cuisson (0 à 90 minutes). Faites votre sélection à l'aide du minuteur.
• Appuyez sur la touche "départ".

Pour toutes vos cuissons en chaleur tournante, posez vos plats sur la clayette en position basse. Vous obtiendarez une(Meilleure répartition de chaleur pour optimiser les résultats de cuisson.

Remarques :

Utilisez des recipients résistant aux températures élevées.
- Vous pouvez modifier le temps de cuisson à tout moment.

Exemple - Cuisson d'une tarte aux pommes : 40 minutes à 220^

• Préparez votre tarte dans le plat à tarte en verre, mettez la sur la en position basse, posez l'ensemble sur le plateau tournant.
• Appuyez sur la touche "chaleur tournante seule", "♂" s'affiche et 175 clignote.
• Sélectionnez la température (220^) avec le minuteur.
• Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante seule", 00:00 clignote.
• Sélectionnez le temps de programmation (40 min) avec le minuteur.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage interieur du four s'allume.

La fonction chaleur tournante + M.O.

La fonction chaleur tournante + M.O. : permet d'utiliser simultanément la chaleur tournante et les micro-ondes, ce qui permet un gain de temps important.

Les 2 programmes de micro-ondes à votre disposition :

chaleur tournante + micro-ondes fort : appuyez une fois sur la touche "chaleur tournante + M.O.", pour selectionner chaleur tournante + M.O. fort, "S" s'affiche et 15 clignote. Cette combinaison sert sur tout à la cuisson des volailles et des légumes.

chaleur tournante + micro-ondes doux: appuyez une deuxième fois sur la touche "chaleur tournante + M.O." pour sélectionner chaleur tournante + M.O doux, "ü" s'affiche et 175 clignote. Utilisez cette combinaison pour le rechauffage des plats traiteurs et la cuisson de toutes les autres viandes.

Une fois cette sélection faite, procédez comme pour la programmation de chaleur tournante seule.

Pour toutes vos cuissons, posez vos plats sur la clayette en position basse.

N.b. Lors de cuissons en fonction chaleur tournante + M.O., n'utilisez pas de plat de cuisson métallique.

Exemple - cuisson d'une épale d'agneau de 1,3 kg en fonction chaleur tournante + M.O. doux : 45 minutes à 200 °C.

• Préparez votre roti, mettez le dans un plat de cuisson non métallique sur la clayette en position BASSE, posez l'ensemble sur le plateau tournant.

• Appuyez sur la touche "chaleur tournante + M.O.", " ” et " (C.T. + M.O. fort) s'affichent et 15 clignote.

• Sélectionnez la fonction chaleur tournante + micro-ondes doux en appuyant une deuxième fois sur la même touche, “” et “” (C.T. + M.O. doux) s'affichent et 175 clignote.

• Sélectionnéz la température (200^) avec le minuteur.

• Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante + M.O.", 00:00 clignote.

• Sélectionnez le temps de programmation (45 min) avec le minuteur.

• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage interieur du four s'allume.

La fonction chaleur tournante + micro-ondes

Exemple: cuisson d'un gratin dauphinois (préparé avec 800 g de pommes de terre)

1 Appuyez sur la touche "chaleur tournante + M.O." pour selectionner la fonction chaleur tournante + M.O. fort.

s'affiche.

clignote.

Sélectionnez la température (180^) avec le minuteur.

s'affiche.

3 Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante + M.O."

clignote.

4 Sélectionnez le temps de programmation (35 min) avec le minuteur.

s'affiche.

5 Appuyez sur la touche "départ", le programme démarre.

Bien se protégé les mains pour sortir le plat, car celui-ci atteint des températures élevées.

Vous pouvez modifier le temps de programmation à tout moment à l'aide du minuteur.

Remarques

• Àprous une coupure de courant ou une erreur de programmation, annulez et reconnendez les opérations.

En cours de programmation :

Si you attendez plus de trois minutes, la programmation sera annulée.

En cours de cuisson :

• Vous pouvez modifier la durée du programme en cours en régplant le minuteur.
• En fonction TOP décongélation, une sonnerie longue à mi-programme vous rappelle qu'il faut returner l'aliment pour un meilleur résultat; reférer que la porte et appuyez sur la touche "départ" pour redémarrer le four.
• Vous pouvez arrêter ou démarrer le plateau tournant en cours de cuisson en appuyant sur la touche "arrêt plateau" pour toutes les programmations sauf DUPLEX.
• Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme, refermez la porte et appuyez sur la touche "départ" pour remettre votre apparéil en fonctionnement.
• Si vous retirez l'aliment avant la fin de la programmation, annulez les données qui restent affichées en appuyant sur la touche annulation.

Sécurité fonctionnement à vide

Si, après avoir programmé le four et fermé la porte vous attendez plus de 30 secondes avant d'appuyer sur la touche "départ", le four ne démarrre pas et l'afficheur indique "SECU". Pour démarrer le four, ouvre puis reférerz la porte et appuyez sur la touche "départ".

• Voiture appeaireil est exclusivement destiné à un usage domestique pour la cuisson, le rechauffage ou la décongélation des alimentés. Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas d'utilisations non conformes.
• Avant toute utilisation, assurez-vous que les reçipients et accessoires soient appropriés à l'usage de votre four à micro-ondes (par exemple : verre à feu, porcelain...). Voir chapitre "Les Récipients".
• Pour éviter de déterminer vous appeareil, ne jamais le faire fonctionner à vide ou sans plateau.
• N'intervenez pas dans les orifices de la serrure en face avant; vous pourriezisser des dommages sur votre apparéil qui nécessiteraient une intervention.
• Surveillance fréquement le four lorsque les alimentents sont chauffés ou cuits dans des recipients jétables en matière plastique, papier ou autre matériel combustible, à cause des risques d'inflammation.
• Il est déconseilé d'utiliser des recipients métalliques, des fourchettes, des cuillères, des couteaux ainsi que des liens et agrafes en métal pour sachets de congélation. Cependant, occasionnellement, vous pouze procéder à la remise à température d'aliments conditionnés en barquette d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois, le temps de réchauffage sera légèrement plus long. Dans ce cas veillez à ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre et qu'enaucun cas elle ne soit à moins de 1 cm des parois métalliques ou de la porte de l'appareil.

• Pour les enfants, il est impératif :

• de réchauffer les biberons sans la tétine, d'agiter le liquide et de tester sa température sur le dos de la main avant absorption par l'enfant.

• de mélanger et de vérifier la température des alimentés pour enfants avant consommation, afin d'éviter des brûlures internes graves.

• Il est recommendé de couvir les alimentés dans la plupart des cas; ils seront plus savoureux et votre apparéil restera propre. Attention de ne pas cuire des alimentés ou de réchauffer des liquides dans une bouteille ou un écipient hermétique; vous doivent-retirer le bouchon ou le couvercle pour écarter tout risque d'explosion.

• Le rechauffage ou la cuisson au micro-ondes des oeufs dans leur coquille, en cocotte ou au plat, est à proscire. Ceux-ci peuvent éclater et risquent de provoquer des brûlures graves et/ou la dégradation irrémédiable de votre four.
• Lors du rechauffage ou cuisson des liquides, la température d'ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur typiques montent à la surface. Afin d'eviter un débordement et tout risque de vous brûler, attendez 20 secondes avant de sortir le écipient de l'appareil ou d'y introduire un élément quelconque.
• Des temps trop longs peuvent desscher l'aliment et le carboniser. Pour éviter de tels incidents, n'utilise jamais les mêmes temps préconisés pour une cuisson au four traditionnel.
• Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc...) posez un verre d'eau à côté de l'aliment.
• Si vous constatze l'apparition de fumée, gardez la porte de l'appareil fermée, mettez-le hors tension ou déconnectez le four de l'alimentation électrique.

• MISE EN GARDE: Ne laissez les enfants utiliser l'appareil sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données afin que l'enfant puisse utiliser le four de façon sure et comprendre les dangers d'une'utilisation incorrecte.

• L'entretien régulier de votre apparéil vous permettra de le garder en bon état de marche. Pour éviter les salissures trop importantes, il est nécessaire dans la plupart des cas, de couvrir les recipients.

Veiliez à ce que le plan de travail sur lequel repose votre four reste toujours propre; l'aspiration de saletés autour de votre four pourrait en effet endommager l'appareil.

• Le nettoyage des apparèils possédant uniquement la fonction micro-ondes se fait au moyen d'une éponge humide et savonnexe, tant pour l'intérieur que pour l'extérieur.

• En cas d'odeur ou de four encrassed, faites bouillir de l'eau additionnée de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse pendant 2 min et nettoyez les parois avec un peu de liquide vaisselle.

• Pour les apparèils munis d'une fonction gril ou chaleur tournante, le dessus et les sorties d'air arrières sont très chauds. Veillez à ne pas toucher ces parties après utilisation. Procedez au nettoyage de l'intérieur du four lorsque celui-ci est tiège. Utilisez un tampon en fine laine d'accier au savon.

Le plateau peut etre retire pour facilitier le nettoyage. Pour ce faire, prenez-le par les zones de prehension prevues a cet effet en partie avant de l'enceinte. Si vous enlevez I'entraineur, evitez de faire pénétrer de I'eau dans le trou de I'axe moteur.

N'oubliez pas de remetre l'entraîneur, le support à roulettes et le plateau tournant.

• Les pourtours de la porte et de l'enceinte doivent toujours être propres. Si, par exces de salissures, ces surfaces se trouvent endommagées, faites appel à un technicien spécialisé avant d'utiliser votre apparéil.

• L'emploi de produits abrasifs, d'alcool ou de diluant est déconseilé; ils sont susceptibles de détériorer l'appareil.

Problèmes

L'appareil affiche "SECU"
Le temps se décompte mais l'appareil ne fonctionne pas (le plateau ne tourne pas, l'éclairage ne s'allume pas et l'aliment n'est pas chauffé)
Le four est bruyant
Vous constatez de la buée sur la vitre
La fumée se dégage du grill en début de programme
Le plateau ne tourne pas correctement
L'aliment n'est pas chauffé en programme micro-ondes
L'appareil produit des étincelles

Conseils

Annuler la sécurité : ouvrir puis refermer la porte et appuyer sur la touche “départ”.
Le mode "démonstration" est peut'être enclenché: Appuyer sur la touche "arrêt plateau" pendant 5 secondes.
Ajuster le pied régiable. Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant.
Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil.
Enlever tous dépots de résidus de cuisson sur l'objetment chauffant losque l'appareil est froid.
Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant.
Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil.
Vérifier que les ustensiles convennent aux jours à micro-ondes.
Vérifier que l'entraîneur et le support à roulettes soient bien positionnés. Bien nettoyer l'appareil : retarderGRAisses, particules de cuisson... Eloigner tout élément métallique des parois du four. Ne jamais utiliser d'éléments métalliques avec la clayette.

Recyclage & Destruction

Tous les matériaux d'emballage utilisés respectent l'environnement et sont recyclables. Le recyclage permet une économie des matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer.

Avant de recyclerVote ancien appareil, rendez-le inutilisable: retirez les fiches de prise de courant, decoupez et otez les cables. Remettez-le ensuite à votre revendeur lors de la livraison du nouvel appareil ou a un centre assurant la collecte et le recyclage des matériaux.

• Si l'appareil a subi une avarie quelconque :

• Vérifiez que la porte n'est pas déformée.

• Si l'appareil ne fonctionne pas, avant d'appeler le réparateur:

• Vérifiez l'alimentation électrique.

• Vérifiez la bonne fermeture de la porte.
• Vérifiez votre programme.

MISE EN GARDE: ne cherchez jamais à intervenir vous-même.

Les évientuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuées par un professionneliel qualifié dépositaire de la marque; il est dangereux pour quiconque d'autre d'effectuer une opération de maintenance ou une réparation qui nécessite le retrait du couvercle.

• Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre apparéil (modèle, type, numéro de série).
• Ces renseignements figurent à l'intérieur de l'appareil sur l'étiquette d'identification en bas du four et sur la plaque signalétique située à l'arrière de votre four à micro-ondes.

PIÉCES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de PIÉCES DETACHÉES

CERTIFIÉES D'ORIGINE, afin de garantir une réparation optimale.

Sommaire

Les Récipients 28
Principes de fonctionnement 29
Conseils 30
Preparation des Aliments 31
Réchauffage Spécial Aliments Bébé 32
Quelques Petits Trucs 33

décongélation

Généralités 34

· pain & pâtés / crustacés / poissons 35
viandes/legumes/fruits 36

réchauffage

Généralités 37

• viennoiserie / légumes / poissons réfrigérés 38
  viandes réfrigérées / conserves & plats réfrigérés / liquides ou potages 39

cuisson

Généralités 40

crustaces /poissons 41
- lègumes frais 42
- légumes surgelés / fruits 43
- plats préparés surgelés 44
· avec la fonction pizza/tartes 45

chaleur tournante

seule +M.0.

·généralités /réchauffage /cuisson 45
·généralités /réchauffage /cuisson 46

Certificate de Garantie. 47

Les Récipients

• Utiliser de préférence en fonction micro-ondes, des recipients ronds, carres ou ovales, en poterie, porcelain, céramique, faïence, verre à feu ou certains plastiques spécialement concus pour le micro-ondes; les plastiques courants seront utilisés pour de courtes durées et de préférence sans matière grasse. Ces plats doivent être bien adaptés à la taille de l'aliment.
• Couvrir dans la plupart des cas, avec le couvercle du recipient, une assiette, du papier sulfurisé ou un film étirable Spécial micro-ondes, dans ce cas il ne doit pas être fermé hermétiquement pour éviter les brûlures dues à la vapeur, sinon piquer le film lorsqu'la cuisson est terminée.
• Ne pas utiliser de récipients en métal, cercles de métal ou avec des décorations ou argentés, ni de papier aluminium, ni de récipients poreux en terre. Retirer les liens de congélation familiale qui sont métalliques.
• You pouvez procéder à la remise à température d'aliments conditionnés en barquette d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois le temps de réchauffage sera légèrement plus long. Dans ce cas veillez à ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre et qu'en aucun cas elle ne soit en contact avec les parois métalliques et la porte de l'appareil.
• Pour vous permettre de vérifier si un réseau peut etre utiliser au micro-ondes: mettre le réseau sur le plateau dans l'appareil. Poser a coté ou dedans un verre rempli d'eau. Apre s 2 minutes de chauffage en programme "Cuisson", le platd doit etre a peine tiède.
• Pour les modèles équipés d'un grill : en fonction grill ou micro-ondes + grill, utiliser des recipients en verre à feu, ou en céramique, qui supportent des températures élevées comme dans un four traditionnel.

Principes de fonctionnement

Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électro-magnétiques. Elles existent couramment dans notre environnement comme les ondes radioélectriques, la lumière, ou bien les rayonnements infrarouges.

Leur comportement :

Elles sont réflèchies par les métaux.
Elles traversent tous les autres matériaux.
Elles sont absorbées par les molécules d'eau, deGRAISSÉ et de sucre.

Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes il s'ensuit une agitation rapide des molécules, ce qui provoque un échauffement.

La profondeur de pénétration des ondes dans l'aliment est d'environ 2,5 cm, si l'aliment est plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction comme en cuisson traditionnelle. Il faut savoir que les micro-ondes provoquent à l'intérieur de l'aliment un simple phénomène de thermie et qu'elles ne sont pas nocives pour la santé.

Conseils

Pour une bonne utilisation, voici quelques conseils qui vous permettront de maîtriserrapidement toutes les possibités de votre four à micro-ondes.

• Qualité : comme pour les autres procédés de cuisson, utiliser des alimentés bien frais.
• Quantité : pour l'utilisation de grosses quantités il est préférible de cuire en deux fois. On doit retenir que le temps augmente avec la quantité, sans toute fois se multiplier.

• Préparation : des alimentés de même grosseur ciésent plus régulierement; ne pas hésiter à couper les pommes de terre ou les betteraves pour obtenir des alimentés de taille homogène.

• Emincer les légumes tels que carottes, poireaux, choux, celeri, fenouil avant de les cuire.

• Les légumes servant de garniture ou de base de préparation pour poissons, potages, etc. doivent être précuits; ajouter matière grasse et assaisonnement à mi-cuisson.
• Piquer tous les alimentés avec peau. Ex: pommes de terre, saucisses, marrons etc...
• Réhydrater les légumes frais ou surgelés avec 2 ou 3 cuillerées d'eau.

Conseils

• Forme et disposition des alimentes : les morceaux de formes irrégulières cuisent plus vite sur les parties les moins épaisses ; il est préféable de disposer ces dernières vers le centre. Les alimentés en portions individuelles cuiront plus régulièrement s'ils sont disposés en couronne sur le plateau.
• Les alimentes fourrés ou farcis ne doivent pas'être dégustés trop rapidement (ex. chausson aux pommes), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.

• Couvrir dans la plupart des cas afin de :

• garder la saveur des alimentés

• obtenir une cuisson homogène
• raccourcir le temps de cuisson
• éviter les projections
• éviter le dessèchement des alimentés

Ne pas couvrir les viandes rouges rôties ainsi que les alimentés à base de pâté (quiches, pizzas)

• Eviter dePTRirer les plats a mains nues, les rciponents s'chauffent au contact des alimentes. Lors de l'utilisation du grill ou de la chaleur tournante, il est nécessaire de se protegger les mains pour sortir les plats.

Réchauffage Spécial Aliments Bébé

Les temps de réchauffage peuvent varier selon la température initiale de l'aliment et la matière du biberon ou des autres recipients.

Après le rechauffage de biberon, vous devez agiter le lait et tester la température sur le dos de votre main avant absorption par l'enfant, afin d'éviter tous risques de brûlures.

Pour le rechauffage des petits pots (enlever le couvercle) ou la cuisson des bouillies, il est nécessaire de bien mélanger et de goûter avant de servir.

Temps pour rechauffer les biberons : RÉCHAUFFAGE fort

QUANTITE	TEMPERATURE AMBIANTE		TEMPERATURE REFRIGEREE
Biberon	verre	plastique	verre	plastique
60 ml	10 s	20 s	20 s	25 s
120 ml	20 s	25 s	35 s	40 s
180 ml	30 s	30 s	45 s	50 s
240 ml	35 s	40 s	50 s	55 s

Temps pour rechauffer les Petits Pots : RÉCHAUFFAGE fort

QUANTITE	TEMPERATURE AMBIANTE	TEMPERATURE REFRIGEREE
130 g	20 s	45 s
200 g	30 s	55 s
250 g	35 s	1 min

Attention: une pression sur la touche rechauffage programme automatiquement 1 minute; si vous utilisez cette touche pour rechauffer des biberons ou des petits pots, reglez impératifement la durée de rechauffage aux temps préconisés à l'aide du minuteur.

Cuisson d'une bouillie selon mode d'emploi. CUISSON forte

Temps pour 150/180 ml : 1 min 30 s à 2 min. Temps pour 220 ml : 2 min à 2 min 30 s.

Réchauffer le potage pour bébé en brique de 25 cl : RECHAUFFAGE fort. Vider le contenu dans une assiette. Temps : 1 min à 1 min 20 s.

Quelques Petits Trucs

Programme TOP DÉCONGÉLATION

• Faire fondre du fondant pour patisserie. 250g avec une cuillerée d'eau: 2 / 3 min.

• Ramollier - le beurre: 250 g : 2 min .

• la glace : 1 litre : 30 s

Terminer la cuisson des viandes grillées au barbecue : temps selon quantité.

Programme CUISSON FORTE

• Ramollir le miel, le chocolat: 100g + 2 cuillerées à soupe d'eau: 1 min.
• Faire fondre du fromage à raclette: 50 g : 20 à 30 s.

• Rafraîchir - la confiture. Ajouter quelques gouttes d'eau, chauffer jusqu'à ébullition, mélanger et chauffer à nouveau.

• des biscuits : 1 assiette : 50 s

• Réhydrater les fruits secs (dans un bol couvert). 250 g avec 1/2 dl d'eau : 2 min.

• Réchauffer - les laitages ou tout autre aliment qui doit être servi tiède. 1/4 de litre : 1 min.

• les gâteaux secs pour l'aperitif ou des biscuits. Une assiette : 30 s.

• des saucisses cocktail : 125 g : 50 s

• croissant ou pain au chocolat : 1 viennoiserie : 10 s

• Préparer un oeuf brouillé : Ajouter 1 cuillerée àSoupe de lait, sel, poivre. Batre à la fourchette. Cuire 20 s. Mélanger et cuire 10 à 20 s. Mélanger à nouveau pour obtenir l'oeuf brouillé.
  Extraire le maximum de jus d'une orange ou d'un pamplemousse. 1 fruit: 20 à 30 s.

Décongélation : Généralités

La décongélation des alimentés surgelés dans votre four à micro-ondes vous permet un gain de temps considérable.

Ce qu'il faut savoir

• Les petites pieces de viande ou de poisson peuvent être cuites immédiatement après la décongélation. Il est normal que les grosses pieces telles que rôts de viande ou poissons entiers soient encore légarement gelés au centre. Nous vous conseillons alors de prévoir un temps de repos au moins égal à celui du temps de décongélation afin d'obtenir une température homogène.
• Un aliment recocourt de cristaux de glace décongelera moins rapidement. Dans ce cas, il sera nécessaire d'augmenter le temps de décongélation.

Conseils

• Pensez à-retirer les liens métalliques des emballages.
• Pour la plupart des alimentés, il convient de les retarder de leur emballage.
• A mi-decongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de détacher les morceaux s'ils sont en blocs.
• Contrôler régulierement l'aliment à décongeler pour éviter un début de cuisson.
• Si vous décongélez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rotation du plateau en verre, utilisez la touche arrêt plateau. Dans ce cas, tourner et returner l'aliment régulièrement.
• Décongelez viande et poisson sur une soucoupe renversée dans une autre assiette de façon à laisser écouler le jus qui, en contact avec l'aliment, provoquerait un début de cuisson.

Les Temps

• sont calculés à partir d'aliments congeçés à -20° C ± 2° C.
• sont à titre indicatif ; ils peuvent varier selon l'épaissieur, la forme, la taille et conditionnement de l'aliment.

Décongélation pain & pâtes - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Pain baguette	100 g	40 s - 1 min 30 s	Poser sur du papier absorbant et returner à mi-decongélation.
	200 g	2 - 4 min
• Pain boule	500 g	4 / 6 min	“ “
• Pâté feuilletée ou brisée	300 g	2 min	“ “

Décongélation des crustaces - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Coquilles St-Jacques (noix)	500 g	10 / 12 min	Poser sur une assiette,
• Crevettes découvertes	100 g	2 / 3 min	mélanger à mi-decongélation.
• Crevettes roses entières	200 g	5 / 7 min	“	“
• Langoustines / Gambas (10)	500 g	11 / 13 min	“	“

Décongélation des poissons - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
· Fillet de cabillaud ou d'églefin	400 g	8 / 10 min	Poser sur une assiette,
· Merlans, colinots (3)	600 g	10 / 12 min	tourner à mi-decongélation.
· Soles, carrelets (2)	300 g	6 / 8 min	“ “
· Tranches de colin	1 unité	3 / 5 min	“ “
de lieu ou de saumon	4 unités	9 / 12 min
· Trujites (3)	540 g	12 / 14 min	“ “

Décongélation des viandes - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
VOLAILLE
• Coquelets / Pigeons	500 / 600 g	11 / 14 min	Poser sur une assiette.
• Escalopes de poulet (2)	200 g	4 / 6 min	“”
• Cuisses de poulet (4)	1000 g	23 / 25 min	“”
• Poulet entier	1000 g	23 / 25 min	“”
VIANDE
• Côte de vase (4)	600 g	13 / 15 min	Poser sur une assiette
• Steaks hachés (3)	360 g	7 / 9 min	“”
• Vande en morceaux	600 g	12 / 16 min	“”
ROTIS
• Rôti de bœuf	1000 g	23 / 25 min	Poser sur une assiette.
• Rôti de vase	800 g	18 / 20 min	“”
• Gigot d'agneau	1800 g	47 / 50 min	“”

Décongélation des légumes - TOP décongélation

EN REGLE GENERALE :
100 g	3 / 4 min
250 g	5 / 7 min
500 g	12 / 14 min

Décongélation des fruits - TOP décongélation

• Fraises	250 g	5 / 7 min	Poser sur une assiette.
• Framboises, griottes	250 g	4 / 6 min	“” “”
• Groseilles/myrtilles/cassis	250 g	2 min 30 s / 4 min	“” “”

Réchauffage : Généralités

Le micro-ondes est le seul apparéil qui permet de réchauffer rapidement sans ALTERER les alimentés : pas de dessèchement, préreservation de l'aspect, du goût et des qualités nutritives. Pour réchauffer, utiliser la programmation correspondante.

CONSEILS

• Selon le type d'aliment à réchauffer, réhydrater à l'aide de bouillon, de crème, de lait, de citron ou d'eau (1/2 cuillérées selon la quantité).
• Si vous rechauffez dans un grand recipient qui dépasse la taille du plateau tournant, utiliser la touche "arrêt plateau". Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le plat ou de mélanger son contenu en cours de rechauffage.
• Couvrir la plupart des alimentes, à l'exception des liquides et des alimentes à base de pâté (quiche, pizza...)
• Réchauffer directement dans le plat de service, dans l'assiette ou le bol. Ceci vous permettra d'obtenir un gain de temps, d'énergie et de vaisselle.

SURGELES

• Concernant le temps de remise à température des plats préparés surgelés, se conformer aux préconisations portées sur les emballages par les fabricants.
• Les barquettes en aluminium de faible hauteur (4 cm maximum) peuvent être utilisées. Noter que vous obtienda un meilleur résultat si vous rechauffez le plat surgelé dans un recipient en verre.

LES TEMPS

• Les temps sont à titre indicatif; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaissur ou la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale; les temps indiqués ci-après ont été calculés à partir d'aliments réfrigérés.

Réchauffage des viennoiseries - RECHAUFFAGE doux

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Croissants, pains au chocolat	1	5 s	Sur du papier absorbant
tranches de brioche	2	10 s	“ “
(units de 50 g)	3	15 s	“ “
	4	20 s	“ “

Réchauffage des légumes - RECHAUFFAGE fort

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Purées, petits pois, céléris, etc.	200 g	1 min 30s / 2 min	Dans une assiette, couvert.
	500 g	3 min / 4 min	Dans une cocotte, couvert.

Réchauffage des poissons réfrigérés - RECHAUFFAGE doux
EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
100 g	1 min	Couvrir.
250 g	3 min	“
500 g	5 min	“
750 g	7 min	“
1000 g	9 min	“

Réchauffage des viandes réfrigérées - RECHAUFFAGE fort

EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
100 g	45 s	Poser sur une assiette, couvrir.
250 g	2 min	“”
500 g	3 min	“”
750 g	5 min	“”
1000 g	7 min	“”

Réchauffage des conserves & des plats réfrigérés - RECHAUFFAGE fort

EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
250 g	2 min	Couvrir et mélanger
500 g	3 min	à mi-rechauffage
750 g	5 min	“ “
1000 g	7 min	“ “

Réchauffage des liquides ou potages - RECHAUFFAGE fort

EN REGLE GENERALE: (pour une consommation à 60 / 65^

Quantité	Temps
100 g	40 s
250 g	1 min 30 s
500 g	2 min 30 s
1000 g	5 min

CUISSON : Généralités

CUISSON DES POISSONS, CRUSTACÉS, ET COQUILLAGES

La cuisson aux micro-ondes convient à tous les poissons. Veillez simplement à ce que le poisson choisi soit bien frais. Sa saveur sera inégalable : cuit en papillote (papier sulfurisé), avec des herbes, en tranches, en filts ou entier. Il peut être servi nature ou préparé avec une sauce, selon vos goûts. Généralement, pour cuire un poisson entier, il convient de faire une entaille sur la partie la plus épaisse du poisson et d'ajouter deux à trois cuillerées d'eau, de citron ou de vin blanc. Disposer le poisson dans un plat rond ou ovale et couvrir. Coquillages et petits crustacés ciusent parfaitement aux micro-ondes, ne pas oublier de les couvrir, ils seront ainsi plus moelleux. La cuisson des crustacés frais et entiers tels que les tourteaux, les araignées, le homard et la langouste sont à éviter, car les pattes et le corps sont de tailles différentes et la texture n'est pas identique dans un même crustace; à cuire de préférence de façon traditionnelle.

CUISSON DES LEGUMES

Que ceux-ci soient frais ou surgelés, ils gardent leur saveur, leur couleur et restent croquants. La rapidité de la cuisson fait qu'ils conservent toute leur valeur nutritive. Quelques cuillerées d'eau suffisent à leur cuisson. Les couvrir, soit avec une assiette renversée, soit avec le couvercle du écipient ou bien encore avec un film étirable spécial micro-ondes. Assaisonner de préférence en fin de cuisson. La cuisson des asperges et des haricots verts frais n'est pas conseillée au micro-ondes (leur texture fibreuse demande un blanchiment pour attendrir les fibres). Par contre la remise à température au micro-ondes des haricots verts et asperges surgelés qui sont blanchis au préalable donne de très bons résultats.

Cuisson des crustaces & poissons - CUISSON douce

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
CRUSTACES & COQUILLAGES
• Coques, Vénus	500 g	4 / 5 min	Cuire à couvert avec un peu de vin blanc, poivre (thym, laurier, persil).
• Crevettes	200 g	2 / 3 min	A la fin de la cuisson ajouter un peu de beurre ou de crème fraîche selon vos goûts et mélanger.
POISSON
• Colin, Cabillaud ou saumon entier	1000 g	10 / 12 min	Faire une entaille sur la partie la plus épaisse, ajouter du jus de citron ou du vin blanc, assaisonner.
			Cuire à couvert. Tourner à mi-cuisson.
• Colin, Cabillaud ou saumon en tranches	600 g	7 / 9 min	Dans un récipient couvert ou en papillotes, parler d'herbes etarroser d'un filt de jus de citron. Assaisonner. Tourner à mi-cuisson.
• Colinots, merlans ou trujites(4)	800 g	9 / 11 min
• Lotte	800 g	10 / 12 min	Dans un récipient couvert, cuire la lotte coupée en tronçons badigeonnés de moutarde avec 1dl de vin blanc, 2 gousses d'ail, sel et poivre.
			Après cuisson,steroler les morceaux de lotte,ajouter 1 dl de crème fraîche.
			Faire réduire quelques minutes jusqu'à ce que ce mélange soit onctueux.
• Maquereaux (4 unités)	1000 g	11 / 13 min	Tourner à mi-cuisson.
• Sardines	(12 unités)	7 / 9 min	Tourner à mi-cuisson.
• Soles, Limandes, carrelets (2 unités)	360 g	4 / 6 min

Cuisson des légumes frais - CUISSON forte

Tous les légumes doivent être lavés et ensuite réhydratés avec 2 à 3 cuillerées d'eau et couverts. Pour des quantités importantes, il est conseilé de mélanger à microuisson. Ajouter les autres ingrédents en cours de cuisson.

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Artichauts	2 unités	8 / 12 min	Temps selon variété et saisson.
Aubergines	2 unités	10 / 14 min	Les couper en cubes, temps selon poids.
Betteraves	500 g	15 / 30 min	Le temps varie selon la grosseur. Les besoin de même grosseur sinon couper les plus grosses.
Champignons	500 g	6 / 8 min	Les citronner, cuire entiers ou éminçés selon grosseur et utilisation finale. (ne pas couvrir pour éviter le déborde-ment).
Concombres	500 g	8 / 10 min	Couper en rondelles ou en cubes selon l'utilisation finale.
Epinards, oignons	500 g	5 / 7 min	Equeuter les épinsards, émincer les oignons en fines rondelles.
Pommes de terre	250	4 / 6 min	Les besoin de même grosseur ou couper les plus grosses. Les cuire dans un réseau soit épluchées, soit avec la peau; dans ce cas les piquer. Ou encore les cuire en papillottes de papier sulfurisé.
	500 g	8 / 10 min
	750 g	10 /12 min
brocolis, choux-fleurs,	“	“	Couper les fleurs en bouquets et les tiges en rondelles.
endives	“	“	Les couper en 4 et les citronner.
poireaux, poivrons	“	“	Emincer en fines rondelles.
potirons	“	“	Couper en gros cubes.
courgettes, tomates	“	“
Carottes, céléri-rave, choux blancs, choux de Bruxelles, navets	250 g	6 / 8 min	Couper les carottes en rondelles, le céléri et les navets en cubes.
	500 g	10 / 12 min
	750 g	12 / 14 min	Emincer le choux blanc, laisser les choux de Bruxelles entiers.

Carottes, pommes de terre, betteraves demandent des temps de cuisson qui varient du simple au double selon la saision.

Cuisson des légumes surgelés - CUISSON forte

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Carottes	300 g	8 / 9 min	Pour tous les légumes, ajouter 2 cuillerées d'eau, couvrir, à mi-cuisson mélanger, ajouter le reste des ingrédents et assaisonner.
Champignons	300 g	6 / 7 min
Choux de Bruxelles / Chou-fleur	500 g	10 / 12 min
Epinards en boulets Epinards en branches	450 g	11 / 13 min	“ “
Macédoine de légumes	450 g	5 / 6 min	“ “
Petits pois / Printanières diverses	450 g	10 / 12 min	“ “
Purée de broccoli, haricots verts, céléri	450 g	7 / 8 min	“ “

Cuisson des fruits - CUISSON forte

La cuisson des fruits est rapide et savoureuse.

Ils peuvent être cuits soit dans leur peu, épluchés ou en morceaux.

L'addition de sucre et d'eau n'est pas nécessaire; toujours couvrir.

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Pommes, poires (1)	150 g	3 min	Eplucher, évider et citronner.
entières (2)	300 g	4 min	Dans le cas de fruits non épluchés
	(3)	450 g	5 min
	(4)	600 g	6 min
• Pommes, poires en morceaux	250 g	4 min	Couvrir.
	500 g	6 min	"
	750 g	8 min	" Mélanger à mi-cuisson
	1 000 g	10 min	" Mélanger à mi-cuisson.

En règle générale : ajouter 1 minute supplémentaire par fruit entier; ajouter 2 minutes supplémentaires par 250 g de fruits en morceaux.

Cuisson des plats préparés surgelés - CUISSON forte

EN REGLE GENERALE : Pour vous assurer que votre aliment est prét, contrôle le centre avec une pointe de couteau.

Quantité	Temps
250 g	6 min	Produits en sachet : percier le sachet, le placer sur une assiette.
450 g	11 min	Secouer doucement afin d'homogénéiser la température.
710 g	15 min	Produits en barquette aluminium : démouler et transvaser dans un plat
1000 g	20 min	en verre aux dimensions de l'aliment.
		Produits sans emballage : (ex. paëlla)
		Mettre dans un plat, couvrir.
		Mélanger à mi-cuisson.

CHALEUR TOURNANTE seule : Généralités

• Utiliser des recipients résistant aux températures élevées (ex. verre à feu, ceramique, metallique).
• Poser tous les plats de cuisson sur la clayette en position bajo.
• Les temps sont à titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale.

Réchauffage des produits traiteurs - chaleur tournante

Aliments	Quantité	T°	Temps	Conseils
• Pains au chocolat, croissants,	4	150°	5 / 6	Poser sur la clayette
• Coquilles de poisson	4	210°	18 / 20	“ “

Cuisson - chaleur tournante

Aliments	Quantité	T°	Temps	Conseils
• Quiche lorraine	plat ø de 30 cm	200°	40	Dans le plat à tarte en verre
• Rôti de boeuf	1000 g	220°	45	Tournier à mi-cuisson
• Petits gâteaux	8 - 10	160°	25	Dans le plat à tarte en verre
• Choux à la crème	8 - 10	190°	30	Dans le plat à tarte en verre
• Cake		175°	50 / 55	Poser sur la clayette
• Tarte aux pommes	plat ø de 30 cm	220°	40	Dans le plat à tarte en verre
• Brioche		160°	25 / 30	Poser sur la clayette

CHALEUR TOURNANTE + M.O.: Généralités

• Utiliser des recipients résistant aux températures élevées et qui convennent à la cuisson en micro-ondes (ex. verre à feu, céramique). N'utilise pas de recipient métallique.
• Poser tous les plats de cuisson sur la clayette en position basse.
• Les temps sont à titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaissur ou la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale.

Viandes

• Avant la cuisson, laisser les viandes à température ambiente environ une heures; elles seront plus tendres.
• En fin de cuisson, envelopper les viandes dans du papier aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de les découvert, afin de homogenéiser la température.

Réchauffage des produits traiteurs - chaleur tournante + M.O.

Aliments	Quantité	M.O.	T°	Temps	Conseils
• Roulé au fromage	4 unités	Doux	150°	10	Dans le plat à tarte en verre
• Pizza	450 g	Doux	150°	10	Mettre un disque d epapier sulfurisé surla clayette, posez la pizza dessus.

Cuisson des légumes et de la viande - chaleur tournante + M.O.

Aliments	Quantité	M.O.	T°	Temps	Conseils
• Gratin de pommes de terre	800g	Fort	180°	35	Dans un réseau en verre.
• Faux filet	900g	Doux	250°	30	Huiler légèrement; tourner à mi-cuisson. Saler, poivrer en fin de cuisson.
Poulet, pintade	1200g	Fort	250°	35	Huiler légèrement, saler, poivrer. Tourner à mi-cuisson.
Rôti de porc	1000g	Doux	180	55	“ “
Rôti d'agneau	1300g	Doux	200	45	“ “
Rôti de veau	1000g	Doux	180	55	“ “
Rôti de dindonneau	800g	Fort	250	25	“ “

Pour avoir les références de votre apparéil sous la main, nous vous recommendons de les noter ci-dessous :

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