DXC400$1 - Appareils électroménagers VEDETTE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Lave-linge frontal
Capacité de lavage	8 kg
Vitesse d'essorage	1400 tours/minute
Consommation d'énergie	A++
Dimensions approximatives	85 x 60 x 55 cm
Poids	70 kg
Type de chargement	Frontal
Programmes de lavage	Économie, rapide, délicat, laine, coton, synthétique
Fonctions principales	Départ différé, option vapeur, contrôle de la mousse
Entretien et nettoyage	Nettoyage du filtre à peluches, nettoyage du bac à lessive
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées, facilité de réparation
Sécurité	Système de verrouillage de porte, protection anti-débordement
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - DXC400$1 VEDETTE

Comment puis-je installer le VEDETTE DXC400$1 ?

Pour installer le VEDETTE DXC400$1, suivez les instructions fournies dans le manuel d'utilisation. Assurez-vous de le placer sur une surface plane et stable, et de le brancher à une prise électrique appropriée.

Que faire si le VEDETTE DXC400$1 ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Essayez de changer de prise ou de vérifier le câble d'alimentation pour des signes de dommage.

Comment nettoyer mon VEDETTE DXC400$1 ?

Pour nettoyer l'appareil, utilisez un chiffon doux et humide. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

Quels sont les réglages recommandés pour un usage optimal ?

Pour un usage optimal, référez-vous aux réglages suggérés dans le manuel d'utilisation, adaptés à vos besoins spécifiques et au type de linge que vous traitez.

Que faire si mon appareil émet des bruits étranges ?

Si l'appareil émet des bruits inhabituels, vérifiez s'il y a des objets coincés ou si les pièces sont mal assemblées. Si le problème persiste, contactez le service client.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le VEDETTE DXC400$1 ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de VEDETTE ou dans les magasins d'électroménager agréés.

Mon appareil ne sèche pas correctement, que faire ?

Assurez-vous que le filtre à peluches est propre et que le tuyau d'évacuation n'est pas obstrué. Vérifiez également que la charge de linge n'est pas trop grande.

Comment régler le minuteur sur le VEDETTE DXC400$1 ?

Pour régler le minuteur, tournez le bouton de minuterie sur la durée souhaitée, comme indiqué dans le manuel d'utilisation.

Est-il normal que l'appareil chauffe pendant l'utilisation ?

Oui, c'est normal que le VEDETTE DXC400$1 chauffe pendant le fonctionnement. Assurez-vous simplement qu'il est bien ventilé et que rien ne bloque les grilles d'aération.

MODE D'EMPLOI DXC400$1 VEDETTE

1 LAVE-LINGE 2 SECHE-LINGE 3 LAVE-VAISSELLE 4 RÉFRIGÉRATEURS 5 CONGÉLATEURS 6 CUISINIÈRES MICRO-ONDES

Vous venez d'acquérir un micro-ondes VEDETTE et nous vous

Remercions de la confiance que vous accordez à notre marque.

Nous espérons que vous trouverez dans ce guide

tous les conseils et les informations pour

installer, utiliser et entretenir votre appareil.

Si vous souhaitez en savoir plus,

Appelez

le Service Consommateurs VEDETTE au :

0.99F TTC/mn

Ecrivez

au Service Consommateurs VEDETTE :

BP 9526-95069 Cergy-Pontoise

Consultez

le Minitel :

3615 VEDETTE (1,29 la minute)

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sur Internet :

http://www.vedette.com.

Guide pratique

Installation 4 Présentation 5

Accessoires 6 Bandeau de commande 7 Afficheur 8

Utilisation

Mise à l'heure / Fonctions micro-ondes 9 Fonctions TOP 11 Fonction DUpLEX 12 Fonction gril 14 Fonction gril ^+ micro-ondes 15 Fonction chaleur tournante 16 Fonction chaleur tournante ^+ micro-ondes 17

Remarques 19 Conseils 20 Entretien & nettoyage 22 Un petit problème ! Que faire ? 23 Recyclage 24 Service après-vente 25

Guide culinaire 27-46

Certificat de Garantie. 47

Avant branchement

• Vérifiez que votre appareil n'a subi aucune avarie lors du transport (porte ou joint déformé, etc...). Si vous constatez un dommage quelconque, avant toute utilisation, contactez votre revendeur.
• Vérifiez la tension du secteur. Dans le cas d'une sous-tension PERMANENTE (200-210 volts), consultez votre installateur électricien.

• Cet appareil est destiné à être posé (ou encastré selon les cas) sur un plan de travail situé à au moins 85 cm du sol.
• Posez l'appareil sur une surface plane et horizontale, éloigné de toute source de chaleur ou de vapeur. Pour assurer la bonne stabilité de l'appareil, le pied avant gauche est réglable (5 positions). Tournez-le pour rehausser ou descendre le four. Assurez-vous de la libre circulation de l'air en dessous et autour du four.

• Pour les apparèels posés sur un plan de travail, CHOISSEZ UN EMPLACEMENT qui laisse un espace libre minimum de :
• 5 cm entre les faces latérales de l'appareil et les murs
• 14 cm au-dessus de votre appareil
• 10 cm pour la face arrière.

Veillez à ne pas obstruer les orifices de ventilation situés en dessous et à l'arrière du four. - Certains appareils sont encastreables : pour obtenir le kit d'encastrement correspondant, veuillez consulter votre revendeur. Veillez à ce que la fiche de prise de courant soit accessible après installation.

Raccordement electrique

• Voiture installation doit être équipée d'une protection thermique de 16 Ampères.
• Utilisez impérativement une prise de courant, une borne de mise à la terre et raccordée conformément aux normes de sécurité en vigueur.
• Prévoyez dans votre installation électrique un dispositif accessible par l'utilisateur qui doit être en

mesure de séparer l'appareil du secteur et dont l'ouverture de contact est d'au moins 3 mm au niveau de tous les pôles.

• Ne faites pas fonctionner le four si le cordon d'alimentation ou sa fiche sont abimés.

Dans ce cas, faites appel à votre revendeur ou à un technicien spécialisé formé par le fabricant.

Le plateau tournant :

permet une cuisson homogène de l'aliment sans manipulation.

Il est guidé dans sa rotation par l'entraineur et le support à roulettes. Il peut être utilisé comme plat de cuisson. Il tourne indifféremment dans les 2 sens. - S'il ne tourne pas, vérifie que tous les éléments soient bien positionnés. Pour le prisoner, prenez-le en utilisant les zones d'accès prévues à cet effet.

Le plateau en position ARRET:

permet l'utilisation de grands plats sur toute la surface du four. Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le salarié ou de mélanger son contenu à mi-programme.

Le support à roulettes :

Ne cherchez pas à faire tourner manuellement le support à roulettes, vous risqueriez de dérégler le système d'entraînement. En cas de mauvaise rotation, assurez-vous de l'absence de corps étrangers sous le plateau.

- La clayette 2 positions :

en fonction Gril ou Gril + M. O. : déterminez le niveau selon le plat à griller

• en position haute pour dorer les aliments de faible hauteur
• en position basse pour les autres aliments.

en fonction chaleur tournante seule ou chaleur tournante +M.0 : posez votre plat toujours sur la clayette repliée.

Lors de son utilisation, la clayette doit obligatoirement être bien centrée sur le plateau tournant.

La clayette ne doit en aucun cas être utilisée avec d'autres récipients métalliques en fonction micro-ondes, gril + micro-ondes ou chaleur tournante + micro-ondes.

Toutefois, vous pouvez réchauffer un aliment dans une barquette en aluminium en l'isolant de la clayette à l'aide d'une assiette.

La clayette :

position basse (repliée)

Les plateaux DUPLEX

Le plat à tarte en verre :

Utilisez-le pour la cuisson des tartes ou quiches ainsi que pour toutes vos pâtisseries.

Lors de l'utilisation en chaleur tournante ou chaleur tournante + micro-ondes, posez-le toujours sur la clayette en position basse.

• Les plateaux DUPLEX à effet vapeur : 2 couvre-assiettes qui permettent le réchauffage de 2 plats frais ou réfrigérés en même temps.

Les plateaux DUPLEX doivent être utilisés exclusivement dans votre four micro-ondes VEDETTE et associés à la touche DUPLEX.

Attention: Les plateaux DUPLEX ne doivent en aucun cas être utilisés avec les fonctions gril ou chaleur tournante; cela pourrait entraîner la dégradation irrémédiable de ces accessoires.

Le plat à tarte

① Afficheur :

Il vous facilite la programmation en indiquant : le programme choisi, l'heure, le temps et la température programmée.

② Touche DUPLEX :

démarre automatiquement le réchauffage sur 2 niveaux; à utiliser exclusivement avec les plateaux DUPLEX à effet vapeur.

Touches TOP :

démarrent automatiquement une programmation de cuisson / réchauffage / décongélation par un simple appui.

4 Minuteur :

permet de régler l'heure, de programmer la température et/ou le temps pour tous les programmes.

permet de sélectionner le grill ou l'un des 2 niveaux de micro-ondes + grill.

6 Touche chaleur tournante seule :

permet de cuire et colorer les aliments comme dans un four traditionnel.

7 Touche chaleur tournante + m. o.

permet d'utiliser en simultané la chaleur tournante et les micro-ondes.

Touche programmes :

permet de choisir parmi 5 programmes micro-ondes différents. (voir page suivante)

9 Touche annulation :

permet d'effacer un programme en cours et permet également de mettre l'horloge à l'heure.

10 Touche arrêt plateau :

permet l'arrêt du plateau tournant.

11 Touche département :

permet de démarrer votre programme.

L'afficheur

L'afficheur vous indique la programmation :

Fonctions micro-ondes :

CUISSON - fort / doux

RECHAUFFAGE - fort / doux

MIJOTAGE

CUI

fort

REC

fort

MIJ

doux

doux

Fonctions micro-ondes : TOP :

CUISSON

RECHAUFFAGE

DECONGELATION

TOP

TOP

TOP

CUI

REC

DEC

Fonction Duplex:

Fonction gril + M. O.

premier appui :

gril seul

deuxième appui :

gril + M. O. fort

troisième appui :

gril + MO doux

Fonction chaleur tournante seule :

Fonction chaleur tournante + micro-ondes :

premier appui :

chaleur tournante + M.O. fort

deuxième appui :

chaleur tournante + M.O. doux

Mise à l'heure

Après le branchement de votre appareil ou une coupure de courant, l'horloge indique "00:00".

Permettre l'horloge à l'heure (ex. 12:30)

• Appuyez pendant 4 secondes sur la touche "annulation". - Programmez l'horloge en tournant le minuteur à l'heure voulue.
• Validez d'une simple pression sur la touche "annulation" ; l'horloge est à l'heure.

Les fonctions micro-ondes

TOP DEC	DéCONGÉLATION Pour décongeler: du pain, des viennoiseries, du poisson, de la viande, ou des légumes.
MIJ	MIJOTAGE Pour cuire les laitages. Pour terminer les préparations com-mençées en cuisson forte, telles que haricots, lentilles.
REC	RECHAUFFAGE DouX : Pour réchauffer le pain, les viennoiseries, et le poisson.
REC	RECHAUFFAGE FORT : Pour réchauffer tous les restes, les plats cuisinés frais, la viande, les légumes, les potages ou d'autres liquides.
CUI	CUISSON DOUCE Pour cuire les poissons, les crustacés et les viandes.
CUI	CUISSON FORTE Pour cuire les fruits, les viandes, les légumes ainsi que les plats surgelés.
Puisance restituée : 850 W

La fonction micro-ondes

Il y a plusieurs façons d'utiliser la fonction micro-ondes :

1. Avec la touche "programmes" pour choisir parmi 5 niveaux micro-ondes. 2. Directement avec le minuteur pour un réchauffage rapide. 3. Avec les touches TOP pour un accès rapide à 3 temps préprogrammés.

Utilisez la touche "programmes" pour choisir parmi les 5 programmes micro-ondes suivants :

Cuisson - forte / douce - Réchauffage - fort / doux - Mijotage

CUI

REC

MIJ

• Placez l'aliment dans l'appareil et fermez la porte.
• Choisissez le programme micro-ondes souhaité en appuyant successivement sur la touche "programmes".
• Sélectionnez le temps de programmation à l'aide du minuteur, ex. 4 min.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne.

Assurez-vous que la porte est bien fermée, dans le cas contraire, le four ne fonctionnera pas.

La fin du programme est signalée par 3 bips sonores, le four s'arrête automatiquement, l'éclairage s'éteint.

Les 3 bips se répètent toutes les minutes pendant 10 minutes, jusqu'à l'ouverture de la porte.

2 Pour programmer directement un RECHAUFFAGE RAPIDE:

• Sélectionnez le temps de programmation (ex. 3 minutes) à l'aide du minuteur.

RECHAUFFAGE fort est programme automatiquement.

• Appuyez sur "départ".

minuteur

REC

Pour programmer avec les touches TOP:

Choisissez la touche TOP qui convient :

Un temps préprogrammé est associé à chaque fonction TOP. une simple pression et le programme démarre.

et votre pomme est cuite!

Chaque appui successif sur la touche TOP avant le démarrage du programme rajoute un temps de programmation TOP supplémentaire (3 minutes en décongélation ou cuisson, 1 minute en réchauffage).

Les durées de fonctionnement des programmes TOP correspondent à la cuisson / au réchauffage / à la décongélation d'une quantité d'aliment équivalente à une portion moyenne.

Le temps de cuisson varie selon la nature de l'aliment et le goût de chacun; vous pouvez donc adapter le temps de programmation TOP à tout moment à l'aide du minuteur.

Fonction DUPLEX : réchauffage à 2 niveaux

La fonction DUPLEX vous permet de rechauffer deux assiettes simultanément tout en conservant la saveur des alimentés grâce à l'effet vapeur des plateaux DUPLEX. Il suffit de couvrir les assiettes à l'aide des plateaux DUPLEX, de les superposer, puis de poser l'ensemble sur le plateau tournant. Utiliser la touche DUPLEX simultanément avec les plateaux DUPLEX. Les avantages des plateaux DUPX:

• Grâce à l'effet vapeur, les aliments conservent toute leur saveur. Ils permettent d'obtenir un rechauffage homogène.
• Ils limitent le dessèchement des aliments. Ils diminuent les temps de rechauffage.
• Ils empêchent les projections dans le four.

La fonction Duplex permet le réchauffage de plats frais ou réfrigérés.

La décongélation ou le réchauffage de produits surgelés et la cuisson des aliments sont déconseillés.

Entretien des plateaux DUPLEX à effet vapeur :

• Pour le nettoyage des plateaux, une éponge, de l'eau chaude et un détergent liquide suffisent. Ne pas utiliser d'éponge métallique ni de poudre à recycler.
• Les plateaux DUPLEX peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser les plateaux DUPLEX avec la fonction grill, grill + M. O., chaleur tournante ou chaleur tournante + M. O. ; ceci entraînera la dégradation irrémédiable de ces accessoires.

Fonction DUPLEX : exemples

Un temps préprogrammé de 5 minutes est associé à la touche DUPLEX.

Une simple pression et le programme démarre.

Exemple : Réchauffage de deux assiettes de ravioli à la sauce tomate = 5 min.

• Recouvrir les 2 assiettes à l'aide des plateaux DUPLEX, les superposer, puis les placer au centre du plateau tournant. Appuyer sur la touche DUPLEX: 05:00 s'affiche et le four demarre automatiquement.

Vous pouvez modifier le temps de programmation DUPLEX à tout moment à l'aide du minuteur.

En règle générale :

Pour un aliment homogène tel que purée, petits pois, céleris, etc.:

2 assiettes de 200 g 3/4 min

Pour un aliment hétéromère tel que cassoulet, bourguignon, ravioli, etc.: Note: "hétérôme" a été corrigé en "hétéromère" car c'est le terme technique approprié dans ce contexte, et la correction est certaine.

2 assiettes de 300 g 5/6 min

Les temps indiqués ci-dessus correspondent aux aliments réfrigérés ou à température ambiante (conserves).

Utilisation du grill

Cette fonction permet de dorer les aliments tels que poissons, viandes... Selon les préparations, vous pouvez griller les aliments le plat posé sur la clayette en position haute ou posé directement sur le plateau tournant. Lors de l'utilisation du grill, il est nécessaire de se protéger les mains pour sortir les plats et d'utiliser des récipients qui supportent des températures élevées, tels que le verre à feu ou la céramique.

• Posez le poisson sur la clayette en position haute. Gril - Appuyez sur la touche +M.O. ; “ ” s'affiche.
• Sélectionnez le temps, 16 / 18 min, à l'aide du minuteur ; 16:00 s'affiche.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne.

Exemples de cuisson en fonction grill seul

Aliments	Quantité	Temps min	Conseils
POISSONS Maquereaux, mulets Sardines, rougets barbets V I A N D E S Andouillettes, boudins, saucisses Côtes de porc Côtes d'agneau Côte de bœuf (3 cm d'épaissur) Poitrine fumée (1 cm d'épaissur)	4 unités (250 g) 6 à 8 selon grosseur 4 à 6 unités 4 unités 4 unités 800 g 4 à 6 tranches	25 à 30 16 à 18 20 à 26 25 à 30 15 à 20 30 à 35 18 à 25	Placer les poissons dans un plat posé sur la clayette en position haute. Tourner à mi-cuisson. Placer dans un plat posé sur la clayette en position haute. Piquer et tourner à mi-cuisson. Tourner à mi-cuisson. “ “ “ “ “ “ “

Fonction simultanée grill + micro-ondes

Cette fonction donne la possibilité d'utiliser en simultané les fonctions micro-ondes et gril, ce qui permet une cuisson rapide.

2 programmes micro-ondes + gril sont à votre disposition : gril + M. O. fort

(combinant la puissance micro-ondes cuisson forte avec le grill), et grill + M. O. doux (combinant la puissance micro-ondes cuisson douce avec le grill).

Exemple: ROTIDE BCEUF de 800g

• Posez l'aliment dans un plat à rôtir sur la clayette en position haute. Gril - Appuyez 3 fois sur la touche +M.O. pour afficher le programme Gril + M.O. doux
• Sélectionnez le temps, 19 / 21 min, à l'aide du minuteur. Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume, l'appareil fonctionne.

Cuisson des viandes en fonction gril + micro-ondes

Aliments	Quantité	Mode de cuisson	Temps min	Conseils
Rôti de bœuf	800 g		19 à 21	Placer dans un plat posé sur la clayette en position haute.
Epaule d'agneau	1 300 g		50 à 55	Placer dans un plat posé directement sur le plateau tournant.
Rôti de dindonneau	800 g		39 à 41	Placer dans un plat posé directement sur le plateau tournant.
Rôti de veau	1 200 g		37 à 42	Assaisonner en fin de cuisson.
Poulet, pintade	1 200 g		25 à 28

Cuisson des plats préparés surgelés : gril + M. O. fort

RÈGLE GÉNÉRALE: REGLE GENERALE:

Quantité

Temps

200 g

10/12min

500 g

16/18min

750 g

19/21min

1000 g

25/27min

1200 g

29/31min

La fonction chaleur tournante seule :

permet de cuire et dorer les aliments tout comme dans un four traditionnel.

• La température de cuisson est réglable de 50°C à 250°C par étape de 5°C.
• Quand vous appuyez sur la touche chaleur tournante seule, 175° C s'affiche automatiquement. Sélectionnez la température de cuisson à l'aide du minuteur.
• Appuyez de nouveau sur la touche et 00:00 clignote, vous invitant à programmer la durée de cuisson (0 à 90 minutes). Faites votre sélection à l'aide du minuteur.
• Appuyez sur la touche "départ".

Pour toutes vos cuissons en chaleur tournante, posez vos plats sur la clayette en position basse. Vous obtiendrez une meilleure répartition de chaleur pour optimiser les résultats de cuisson.

Remarques :

Utilisez des récipients résistants aux températures élevées. - Vous pouvez modifier le temps de cuisson à tout moment.

Exemple - Cuisson d'une tarte aux pommes : 40 minutes à 220°C

• Préparez votre tarte dans le plat à tarte en verre, mettez-la sur la en position basse, posez l'ensemble sur le plateau tournant.
• Appuyez sur la touche "chaleur tournante seule", "♂" s'affiche et 175 clignote.
• Sélectionnez la température (220^) avec le minuteur.
• Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante seule", 00:00 clignote.
• Sélectionnez le temps de programmation (40 min) avec le minuteur.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume.

La fonction chaleur tournante + M. O.

La fonction chaleur tournante + M. O. : permet d'utiliser simultanément la chaleur tournante et les micro-ondes, ce qui permet un gain de temps important.

Les 2 programmes de micro-ondes à votre disposition :

chaleur tournante + micro-ondes fort : appuyez une fois sur la touche "chaleur tournante + M. O.", pour sélectionner chaleur tournante + M. O. fort, "1" s'affiche et 175 clignote. Cette combinaison sert sur tout à la cuisson des volailles et des légumes.

chaleur tournante + micro-ondes doux : appuyez une deuxième fois sur la touche "chaleur tournante + M. O." pour sélectionner chaleur tournante + M. O. doux, "ü" s'affiche et 175 clignote. Utilisez cette combinaison pour le réchauffage des plats traiteurs et la cuisson de toutes les autres viandes.

Une fois cette sélection faite, procédez comme pour la programmation de chaleur tournante seule.

Pour toutes vos cuissons, posez vos plats sur la clayette en position basse.

N. b. Lors de cuissons en fonction chaleur tournante + M. O., n'utilisez pas de plat de cuisson métallique.

Exemple - cuisson d'une épaule d'agneau de 1,3 kg en fonction chaleur tournante + M. O. doux : 45 minutes à 200 °C.

• Préparez votre roti, mettez le dans un plat de cuisson non métallique sur la clayette en position basse, posez l'ensemble sur le plateau tournant.
• Appuyez sur la touche "chaleur tournante + M. O.", " ” et " () " (C. T. + M. O. fort) s'affichent et 15 clignote.
• Sélectionnez la fonction chaleur tournante + micro-ondes doux en appuyant une deuxiè
• Sélectionnez la température (200^) avec le minuteur.
• Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante + M. O.", 00:00 clignote.
• Sélectionnez le temps de programmation (45 min) avec le minuteur.
• Appuyez sur la touche "départ", le plateau tourne, l'éclairage intérieur du four s'allume.

La fonction chaleur tournante + micro-ondes

Exemple: cuisson d'un gratin dauphinois (préparé avec 800 g de pommes de terre)

1 Appuyez sur la touche "chaleur tournante + M. O." pour sélectionner la fonction chaleur tournante + M. O. fort.

s'affiche.

clignote.

Sélectionnez la température (180^) avec le minuteur.

s'affiche.

3 Appuyez de nouveau sur la touche "chaleur tournante + M. O."

clignote.

4 Sélectionnez le temps de programmation (35 min) avec le minuteur.

s'affiche.

5 Appuyez sur la touche "départ", le programme démarre.

Bien se protéger les mains pour sortir le plat, car celui-ci atteint des températures élevées.

Vous pouvez modifier le temps de programmation à tout moment à l'aide du minuteur.

Remarques

• En cas d'une coupure de courant ou une erreur de programmation, annulez et reconnaissez les opérations.

En cours de programmation :

Si vous attendez plus de trois minutes, la programmation sera annulée.

En cours de cuisson :

• Vous pouvez modifier la durée du programme en cours en réglant le minuteur.
• En fonction TOP décongélation, une sonnerie longue à mi-programme vous rappelle qu'il faut retourner l'aliment pour un meilleur résultat; refermez la porte et appuyez sur la touche "départ" pour redémarrer le four.
• Vous pouvez arrêter ou démarrer le plateau tournant en cours de cuisson en appuyant sur la touche "arrêt plateau" pour toutes les programmations sauf DUPLEX.
• Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme, refermez la porte et appuyez sur la touche "départ" pour remettre votre appareil en fonctionnement.
• Si vous retirez l'aliment avant la fin de la programmation, annulez les données qui restent affichées en appuyant sur la touche annulation.

Sécurité fonctionnement à vide

Si, après avoir programmé le four et fermé la porte, vous attendez plus de 30 secondes avant d'appuyer sur la touche "départ", le four ne démarre pas et l'afficheur indique "SECU". Pour démarrer le four, ouvrez puis refermez la porte et appuyez sur la touche "départ".

• Voiture appareil est exclusivement destiné à un usage domestique pour la cuisson, le réchauffage ou la décongélation des aliments. Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas d'utilisations non conformes.
• Avant toute utilisation, assurez-vous que les récipients et accessoires soient appropriés à l'usage de votre four à micro-ondes (par exemple : verre à feu, porcelaine...). Voir chapitre "Les Récipients".
• Pour éviter de déterminer vous appareil, ne jamais le faire fonctionner à vide ou sans plateau.
• N'intervenez pas dans les orifices de la serrure en face avant ; vous pourriez causer des dommages sur votre appareil qui nécessiteraient une intervention.
• Surveillez fréquemment le four lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des récipients jetables en matière plastique, papier ou autre matériel combustible, à cause des risques d'inflammation.
• Il est déconseilé d'utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, des cuillères, des couteaux ainsi que des liens et agrafes en métal pour sachets de congélation. Cependant, occasionnellement, vous pouvez procéder à la remise à température d'aliments conditionnés en barquette d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois, le temps de réchauffage sera légèrement plus long. Dans ce cas veillez à ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre et qu'en aucun cas elle ne soit à moins de 1 cm des parois métalliques ou de la porte de l'appareil.
• Pour les enfants, il est impératif :
• de réchauffer les biberons sans la tétine, d'agiter le liquide et de tester sa température sur le dos de la main avant absorption par l'enfant.
• de mélanger et de vérifier la température des aliments pour enfants avant consommation, afin d'éviter des brûlures internes graves.
• Il est recommandé de cuire les aliments dans la plupart des cas; ils seront plus savoureux et votre appareil restera propre. Attention de ne pas cuire des aliments ou de réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient hermétique; vous devez retirer le bouchon ou le couvercle pour écarter tout risque d'explosion.
• Le rechauffage ou la cuisson au micro-ondes des œufs dans leur coquille, en cocotte ou au plat, est à proscrire. Ceux-ci peuvent éclater et risquent de provoquer des brûlures graves et/ou la dégradation irrémédiable de votre four.
• Lors du rechauffage ou cuisson des liquides, la température d'ébullition peut être atteinte sans que les bulles de vapeur typiques montent à la surface. Afin d'éviter un débordement et tout risque de vous brûler, attendez 20 secondes avant de sortir le récipient de l'appareil ou d'y introduire un élément quelconque.
• Des temps trop longs peuvent dessécher l'aliment et le carboniser. Pour éviter de tels incidents, n'utilisez jamais les mêmes temps préconisés pour une cuisson au four traditionnel.
• Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc...) posez un verre d'eau à côté de l'aliment.
• Si vous constatez l'apparition de fumée, gardez la porte de l'appareil fermée, mettez-le hors tension ou déconnectez le four de l'alimentation électrique.
• MISE EN GARDE: Ne laissez les enfants utiliser l'appareil sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données afin que l'enfant puisse utiliser le four de façon sure et comprendre les dangers d'une'utilisation incorrecte.
• L'entretien régulier de votre apparéil vous permettra de le garder en bon état de marche. Pour éviter les salissures trop importantes, il est nécessaire dans la plupart des cas, de couvrir les recipients.

Veillez à ce que le plan de travail sur lequel repose votre four reste toujours propre ; l'aspiration de saletés autour de votre four pourrait en effet endommager l'appareil.

• Le nettoyage des appareils possédant uniquement la fonction micro-ondes se fait au moyen d'une éponge humide et savonnée, tant pour l'intérieur que pour l'extérieur.

• En cas d'odeur ou de four encrassed, faites bouillir de l'eau additionnée de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse pendant 2 min et nettoyez les parois avec un peu de liquide vaisselle.
• Pour les appare sont très chauds. Veillez à ne pas toucher ces parties après utilisation. Procédez au nettoyage de l'intérieur du four lorsque celui-ci est tiède. Utilisez un tampon en fine laine d'acier au savon.
• Le plateau peut être retiré évues à cet effet en partie avant de l'enceinte. Si vous enlevez l'entraîneur, évitez de faire pénétrer de l'eau dans le trou de l'axe moteur.

N'oubliez pas de remettre l'entraîneur, le support à roulettes et le plateau tournant.

• Les pourtours de la porte et de l'enceinte doivent toujours être propres. Si, par excè eil.
• L'emploi de produits abrasifs, d'alcool ou de diluant est déconseilé; ils sont susceptibles de détériorer l'appareil.

Problèmes

L'appareil affiche "SECU". Le temps se décompte mais l'appareil ne fonctionne pas (le plateau ne tourne pas, l'éclairage ne s'allume pas et l'aliment n'est pas chauffé). Le four est bruyant. Vous constatez de la buée sur la vitre. La fumée se dégage du grill en début de programme. Le plateau ne tourne pas correctement. L'aliment n'est pas chauffé en programme micro-ondes. L'appareil produit des étincelles.

Conseils

Annuler la sécurité : ouvrir puis refermer la porte et appuyer sur la touche “départ”. Le mode "démonstration" est peut-être enclenché : Appuyer sur la touche "arrêt plateau" pendant 5 secondes. Ajuster le pied réglable. Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant. Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil. Enlever tous dépôts de résidus de cuisson sur l'élément chauffant lorsque l'appareil est froid. Nettoyer les roulettes et la zone de roulement sous le plateau tournant. Nettoyer la grille d'aspiration sous l'appareil. Vérifier que les ustensiles convennent aux jours à micro-ondes. Vérifier que l'entraîneur et le support à roulettes soient bien positionnés. Bien nettoyer l'appareil : retirer graisses, particules de cuisson... Éloigner tout élément métallique des parois du four. Ne jamais utiliser d'éléments métalliques avec la claie.

Recyclage & destruction

Tous les matériaux d'emballage utilisés respectent l'environnement et sont recyclables. Le recyclage permet une économie des matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer.

Avant de recycler votre ancien appareil, rendez-le inutilisable : retirez les fiches de prise de courant, découpez et ôtez les câbles. Remettez-le ensuite à votre revendeur lors de la livraison du nouvel appareil ou à un centre assurant la collecte et le recyclage des matières.

• Si l'appareil a subi une avarie quelconque :
• Vérifiez que la porte n'est pas déformée.
• Si l'appareil ne fonctionne pas, avant d'appeler le réparateur:
• Vérifiez l'alimentation électrique.
• Vérifiez la bonne fermeture de la porte.
• Vérifiez votre programmation.

MISE EN GARDE: ne cherchez jamais à intervenir vous-même.

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque; il est dangereux pour quiconque d'autre d'effectuer une opération de maintenance ou une réparation qui nécessite le retrait du couvercle.

• Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série).
• Ces renseignements figurent à l'intérieur de l'appareil sur l'étiquette d'identification en bas du four et sur la plaque signalétique située à l'arrière de votre four à micro-ondes.

PIÈCES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES

CERTIFIÉES D'ORIGINE, afin de garantir une réparation optimale.

Sommaire

Les récipients 28 Principes de fonctionnement 29 Conseils 30 Préparation des aliments 31 Réchauffage spécial aliments bébé 32 Quelques petits trucs 33

Décongélation

Généralités 34

· Pain & pâtés / crustacés / poissons 35 Viandes/Légumes/Fruits 36

Réchauffage

Généralités 37

viennoserie/légumes/poissons réfrigérés 38 viandes réfrigérées / conserves & plats réfrigérés / liquides ou potages 39

Cuisson

Généralités 40

crustacés / poissons 41 - légumes frais 42 - légumes surgelés / fruits 43 - plats préparés surgelés 44 · avec la fonction pizza/tartes 45

Chaleur tournante

seule +M.0.

· Généralités / Réchauffage / Cuisson 45 · Généralités / Réchauffage / Cuisson 46

Certificat de Garantie. 47

Les récipients

Utiliser de préférence en fonction micro-ondes, des récipients ronds, carrés ou ovales, en poterie, porcelaine, céramique, faïence, verre à feu ou certains plastiques spécialement conçus pour le micro-ondes; les plastiques courants seront utilisés pour de courtes durées et de préférence sans matière grasse. Ces plats doivent être bien adaptés à la taille de l'aliment. - Couvrir dans la plupart des cas, avec le couvercle du récipient, une assiette, du papier sulfurisé ou un film étirable spécial micro-ondes, dans ce cas il ne doit pas être fermé hermétiquement pour éviter les brûlures dues à la vapeur, sinon piquer le film lorsque la cuisson est terminée. - Ne pas utiliser de récipients en métal, cercles de métal ou avec des décors dorés ou argentés, ni de papier aluminium, ni de récipients poreux en terre. Retirer les liens de congélation familiaux qui sont métalliques. - Vous pouvez procéder à la remise à température d'aliments conditionnés en barquette d'aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois le temps de réchauffage sera légèrement plus long. Dans ce cas veillez à ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en verre et qu'en aucun cas elle ne soit en contact avec les parois métalliques et la porte de l'appareil. - Pour vous permettre de vérifier si un récipient peut être utilisé au micro-ondes: mettre le récipient sur le plateau dans l'appareil. Poser à côté ou dedans un verre rempli d'eau. Après 2 minutes de chauffage en programme "Cuisson", le plat doit être à peine tiède. - Pour les modèles équipés d'un grill : en fonction grill ou micro-ondes + grill, utiliser des récipients en verre à feu, ou en céramique, qui supportent des températures élevées comme dans un four traditionnel.

Principes de fonctionnement

Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électro-magnétiques. Elles existent couramment dans notre environnement comme les ondes radioélectriques, la lumière, ou bien les rayonnements infrarouges.

Leur comportement :

Elles sont réfléchies par les métaux. Elles traversent tous les autres matériaux. Elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graissé et de sucre.

Lorsqu'un aliment est exposé aux micro-ondes, il s'ensuit une agitation rapide des molécules, ce qui provoque un échauffement.

La profondeur de pénétration des ondes dans l'aliment est d'environ 2,5 cm, si l'aliment est plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction comme en cuisson traditionnelle. Il faut savoir que les micro-ondes provoquent à l'intérieur de l'aliment un simple phénomène de thermie et qu'elles ne sont pas nocives pour la santé.

Conseils

Pour une bonne utilisation, voici quelques conseils qui vous permettront de maîtriser rapidement toutes les possibilités de votre four à micro-ondes.

• Qualité : comme pour les autres procédés de cuisson, utiliser des aliments bien frais.
• Quantité : pour l'utilisation de grosses quantités, il est préférible de cuire en deux fois. On doit retenir que le temps augmente avec la quantité, sans toutefois se multiplier.
• Préparation : des aliments de même grosseur cuisent plus régulièrement s de taille homogène.
• Emincer les légumes tels que carottes, poireaux, choux, céleri, fenouil avant de les cuire.
• Les légumes servant de garniture ou de base de préparation pour poissons, potages, etc. doivent être précuits; ajouter matière grasse et assaisonnement à mi-cuisson.
• Piquer tous les aliments avec peau. Ex: pommes de terre, saucisses, marrons etc...
• Réhydrater les légumes frais ou surgelés avec 2 ou 3 cuillères d'eau.

Conseils

• Forme et disposition des aliments : les morceaux de formes irrégulières cuisent plus vite sur les parties les moins épaisses ; il est préférible de disposer ces dernières vers le centre. Les aliments en portions individuelles cuiront plus régulièrement s'ils sont disposés en couronne sur le plateau.
• Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement (ex. chausson aux pommes), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.
• Couvrir dans la plupart des cas afin de :
• garder la saveur des aliments
• obtenir une cuisson homogène
• raccourcir le temps de cuisson
• éviter les projections
• éviter le dessèchement des aliments

Ne pas couvrir les viandes rouges rôties ainsi que les alimentés à base de pâté (quiches, pizzas)

• Eviter de toucher les plats à mains nues, les récipients se chauffent au contact des aliments. Lors de l'utilisation du grill ou de la chaleur tournante, il est nécessaire de se protéger les mains pour sortir les plats.

Réchauffage spécial aliments bébé

Les temps de réchauffage peuvent varier selon la température initiale de l'aliment et la matière du biberon ou des autres récipients.

Après le rechauffage du biberon, vous devez agiter le lait et tester la température sur le dos de votre main avant absorption par l'enfant, afin d'éviter tous risques de brûlures.

Pour le réchauffage des petits pots (enlever le couvercle) ou la cuisson des bouillies, il est nécessaire de bien mélanger et de goûter avant de servir.

Temps pour rechauffer les biberons : RÉCHAUFFAGE fort

QUANTITE	TEMPERATURE AMBIANTE		TEMPERATURE REFRIGEREE
Biberon	verre	plastique	verre	plastique
60 ml	10 s	20 s	20 s	25 s
120 ml	20 s	25 s	35 s	40 s
180 ml	30 s	30 s	45 s	50 s
240 ml	35 s	40 s	50 s	55 s

Temps pour rechauffer les Petits Pots : RÉCHAUFFAGE fort

QUANTITE	TEMPERATURE AMBIANTE	TEMPERATURE REFRIGEREE
130 g	20 s	45 s
200 g	30 s	55 s
250 g	35 s	1 min

Attention: une pression sur la touche rechauffage programme automatiquement 1 minute; si vous utilisez cette touche pour rechauffer des biberons ou des petits pots, régalez impérativement la durée de rechauffage aux temps préconisés à l'aide du minuteur.

Cuisson d'une bouillie selon mode d'emploi. cuisson forte

Temps pour 150/180 ml : 1 min 30 s à 2 min. Temps pour 220 ml : 2 min à 2 min 30 s.

Réchauffer le potage pour bébé en brique de 25 cl : RECHAUFFAGE fort. Vider le contenu dans une assiette. Temps : 1 min à 1 min 20 s.

Programme TOP décongélation

• Faire fondre du fondant pour pâtisserie. 250g avec une cuillerée d'eau : 2/3 min.
• Ramollier - le beurre: 250 g : 2 min.

Terminer la cuisson des viandes grillées au barbecue : temps selon quantité.

Programme cuisson FORTE

• Ramollir le miel, le chocolat: 100g + 2 cuillères à soupe d'eau: 1 min.
• Faire fondre du fromage à raclette: 50 g : 20 à 30 s.
• Rafraîchir - la confiture. Ajouter quelques gouttes d'eau, chauffer jusqu'à ébullition, mélanger et chauffer à nouveau.
• Réhydrater les fruits secs (dans un bol couvert). 250 g avec 1/2 dl d'eau : 2 min.
• Réchauffer - les laitages ou tout autre aliment qui doit être servi tiède. 1/4 de litre : 1 min.
• les gâteaux secs pour l'apéritif ou des biscuits. Une assiette : 30 s.
• Préparer un œuf brouillé : Ajouter 1 cuillerée à soupe de lait, sel, poivre. Bat œuf brouillé. Extraire le maximum de jus d'une orange ou d'un pamplemousse. 1 fruit : 20 à 30 s.

Décongélation : généralités

La décongélation des aliments surgelés dans votre four à micro-ondes vous permet un gain de temps considérable.

Ce qu'il faut savoir

• Les petites pièces de viande ou de poisson peuvent être cuites immédiatement après la décongélation. Il est normal que les grosses pièces telles que rots de viande ou poissons entiers soient encore légèrement gelés au centre. Nous vous conseillons alors de prévoir un temps de repos au moins égal à celui du temps de décongélation afin d'obtenir une température homogène.
• Un aliment recouvert de cristaux de glace décongelera moins rapidement. Dans ce cas, il sera nécessaire d'augmenter le temps de décongélation.

Conseils

• Pensez à retirer les liens métalliques des emballages.
• Pour la plupart des alimentés, il convient de les retirer de leur emballage.
• A mi-décongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de détacher les morceaux s'ils sont en blocs.
• Contrôler régulièrement l'aliment à décongeler pour éviter un début de cuisson.
• Si vous décongélez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rotation du plateau en verre, utilisez la touche arrêt plateau. Dans ce cas, tourner et retourner l'aliment régulièrement.
• Décongelez viande et poisson sur une soucoupe renversée dans une autre assiette de façon à laisser écouler le jus qui, en contact avec l'aliment, provoquerait un début de cuisson.

Les temps

• sont calculés à partir d'aliments congelés à - 20^ ± 2^.
• sont à titre indicatif; ils peuvent varier selon l'épaisseur, la forme, la taille et le conditionnement de l'aliment.

Décongélation pain & pâtes - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Pain baguette	100 g	40 s - 1 min 30 s	Poser sur du papier absorbant et returner à mi-decongélation.
	200 g	2 - 4 min
• Pain boule	500 g	4 / 6 min	“ “
• Pâté feuilletée ou brisée	300 g	2 min	“ “

Décongélation des crustacés - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Coquilles St-Jacques (noix)	500 g	10 / 12 min	Poser sur une assiette,
• Crevettes découvertes	100 g	2 / 3 min	mélanger à mi-decongélation.
• Crevettes roses entières	200 g	5 / 7 min	“	“
• Langoustines / Gambas (10)	500 g	11 / 13 min	“	“

Décongélation des poissons - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
· Fillet de cabillaud ou d'églefin	400 g	8 / 10 min	Poser sur une assiette,
· Merlans, colinots (3)	600 g	10 / 12 min	tourner à mi-decongélation.
· Soles, carrelets (2)	300 g	6 / 8 min	“ “
· Tranches de colin	1 unité	3 / 5 min	“ “
de lieu ou de saumon	4 unités	9 / 12 min
· Trujites (3)	540 g	12 / 14 min	“ “

Décongélation des viandes - TOP décongélation

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
VOLAILLE
• Coquelets / Pigeons	500 / 600 g	11 / 14 min	Poser sur une assiette.
• Escalopes de poulet (2)	200 g	4 / 6 min	“”
• Cuisses de poulet (4)	1000 g	23 / 25 min	“”
• Poulet entier	1000 g	23 / 25 min	“”
VIANDE
• Côte de vase (4)	600 g	13 / 15 min	Poser sur une assiette
• Steaks hachés (3)	360 g	7 / 9 min	“”
• Vande en morceaux	600 g	12 / 16 min	“”
ROTIS
• Rôti de bœuf	1000 g	23 / 25 min	Poser sur une assiette.
• Rôti de vase	800 g	18 / 20 min	“”
• Gigot d'agneau	1800 g	47 / 50 min	“”

Décongélation des légumes - TOP décongélation

EN REGLE GENERALE :
100 g	3 / 4 min
250 g	5 / 7 min
500 g	12 / 14 min

Décongélation des fruits - TOP décongélation

• Fraises	250 g	5 / 7 min	Poser sur une assiette.
• Framboises, griottes	250 g	4 / 6 min	“” “”
• Groseilles/myrtilles/cassis	250 g	2 min 30 s / 4 min	“” “”

Réchauffage: généralités

Le micro-ondes est le seul appareil qui permet de réchauffer rapidement sans ALTERER les aliments : pas de dessèchement, préservation de l'aspect, du goût et des qualités nutritives. Pour réchauffer, utiliser la programmation correspondante.

Conseils

• Selon le type d'aliment à réchauffer, réhydrater à l'aide de bouillon, de crème, de lait, de citron ou d'eau (1/2 cuillère(s) selon la quantité).
• Si vous réchauffez dans un grand récipient qui dépasse la taille du plateau tournant, utiliser la touche "arrêt plateau". Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le plat ou de mélanger son contenu en cours de réchauffage.
• Couvrir la plupart des aliments, à l'exception des liquides et des aliments à base de pâte (quiche, pizza...)
• Réchauffer directement dans le plat de service, dans l'assiette ou le bol. Ceci vous permettra d'obtenir un gain de temps, d'énergie et de vaisselle.

• Concernant le temps de remise à température des plats préparés surgelés, se conformer aux préconisations portées sur les emballages par les fabricants.
• Les barquettes en aluminium de faible hauteur (4 cm maximum) peuvent être utilisées. Noter que vous obtiendrez un meilleur résultat si vous réchauffez le plat surgelé dans un récipient en verre.

Les temps

• Les temps sont à titre indicatif; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou de la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale; les temps indiqués ci-après ont été calculés à partir d'aliments réfrigérés.

Réchauffage des viennoiseries - RECHAUFFAGE doux

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Croissants, pains au chocolat	1	5 s	Sur du papier absorbant
tranches de brioche	2	10 s	“ “
(units de 50 g)	3	15 s	“ “
	4	20 s	“ “

Réchauffage des légumes - RECHAUFFAGE fort

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Purées, petits pois, céléris, etc.	200 g	1 min 30s / 2 min	Dans une assiette, couvert.
	500 g	3 min / 4 min	Dans une cocotte, couvert.

Réchauffage des poissons réfrigérés - RECHAUFFAGE doux EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
100 g	1 min	Couvrir.
250 g	3 min	“
500 g	5 min	“
750 g	7 min	“
1000 g	9 min	“

Réchauffage des viandes réfrigérées - rechauffage fort

EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
100 g	45 s	Poser sur une assiette, couvrir.
250 g	2 min	“”
500 g	3 min	“”
750 g	5 min	“”
1000 g	7 min	“”

Réchauffage des conserves & des plats réfrigérés - rechauffage fort

EN REGLE GENERALE :

Quantité	Temps	Conseils
250 g	2 min	Couvoir et mélanger
500 g	3 min	à mi-rechauffage
750 g	5 min	“ “
1000 g	7 min	“ “

Réchauffage des liquides ou potages - rechauffage fort

EN REGLE GENERALE: (pour une consommation à 60 / 65°C

Quantité	Temps
100 g	40 s
250 g	1 min 30 s
500 g	2 min 30 s
1000 g	5 min

Cuisson des poissons, crustacés, et coquillages

La cuisson aux micro-ondes convient à tous les poissons. Veillez simplement à ce que le poisson choisi soit bien frais. Sa saveur sera inégalable : cuit en papillote (papier sulfurisé), avec des herbes, en tranches, en fillets ou entier. Il peut être servi nature ou préparé avec une sauce, selon vos goûts. Généralement, pour cuire un poisson entier, il convient de faire une entaille sur la partie la plus épaisse du poisson et d'ajouter deux à trois cuillerées d'eau, de citron ou de vin blanc. Disposer le poisson dans un plat rond ou ovale et couvrir. Coquillages et petits crustacés cuisent parfaitement aux micro-ondes, ne pas oublier de les couvrir, ils seront ainsi plus moelleux. La cuisson des crustacés frais et entiers tels que les tourteaux, les araignées, le homard et la langouste sont à éviter, car les pattes et le corps sont de tailles différentes et la texture n'est pas identique dans un même crustacé ; à cuire de préférence de façon traditionnelle.

Cuisson des legumes

Que ceux-ci soient frais ou surgelés, ils gardent leur saveur, leur couleur et restent croquants. La rapidité de la cuisson fait qu'ils conservent toute leur valeur nutritive. Quelques cuillerées d'eau suffisent à leur cuisson. Les couvrir, soit avec une assiette renversée, soit avec le couvercle du récipient ou bien encore avec un film étirable spécial micro-ondes. Assaisonner de préférence en fin de cuisson. La cuisson des asperges et des haricots verts frais n'est pas conseillée au micro-ondes (leur texture fibreuse demande un blanchiment pour attendrir les fibres). Par contre la remise à température au micro-ondes des haricots verts et asperges surgelés qui sont blanchis au préalable donne de très bons résultats.

Cuisson des crustacés & poissons - CUISSON douce

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
CRUSTACES & COQUILLAGES
• Coques, Vénus	500 g	4 / 5 min	Cuire à couvert avec un peu de vin blanc, poivre (thym, laurier, persil).
• Crevettes	200 g	2 / 3 min	A la fin de la cuisson ajouter un peu de beurre ou de crème fraîche selon vos goûts et mélanger.
POISSON
• Colin, Cabillaud ou saumon entier	1000 g	10 / 12 min	Faire une entaille sur la partie la plus épaisse, ajouter du jus de citron ou du vin blanc, assaisonner.
			Cuire à couvert. Tourner à mi-cuisson.
• Colin, Cabillaud ou saumon en tranches	600 g	7 / 9 min	Dans un récipient couvert ou en papillotes, parler d'herbes etarroser d'un filt de jus de citron. Assaisonner. Tourner à mi-cuisson.
• Colinots, merlans ou trujites(4)	800 g	9 / 11 min
• Lotte	800 g	10 / 12 min	Dans un récipient couvert, cuire la lotte coupée en tronçons badigeonnés de moutarde avec 1dl de vin blanc, 2 gousses d'ail, sel et poivre.
			Après cuisson,steroler les morceaux de lotte,ajouter 1 dl de crème fraîche.
			Faire réduire quelques minutes jusqu'à ce que ce mélange soit onctueux.
• Maquereaux (4 unités)	1000 g	11 / 13 min	Tourner à mi-cuisson.
• Sardines	(12 unités)	7 / 9 min	Tourner à mi-cuisson.
• Soles,Limandes,carrelets (2 unités)	360 g	4 / 6 min

Cuisson des légumes frais - cuisson forte

Tous les légumes doivent être lavés et ensuite réhydratés avec 2 à 3 cuillerées d'eau et couverts. Pour des quantités importantes, il est conseillé de mélanger à micro-cuisson. Ajouter les autres ingrédients en cours de cuisson.

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Artichauts	2 unités	8 / 12 min	Temps selon variété et saisson.
Aubergines	2 unités	10 / 14 min	Les couper en cubes, temps selon poids.
Betteraves	500 g	15 / 30 min	Le temps varie selon la grosseur. Les besoin de même grosseur sinon couper les plus grosses.
Champignons	500 g	6 / 8 min	Les citronner, cuire entiers ou éminçés selon grosseur et utilisation finale. (ne pas couvrir pour éviter le déborde-ment).
Concombres	500 g	8 / 10 min	Couper en rondelles ou en cubes selon l'utilisation finale.
Epinards, oignons	500 g	5 / 7 min	Equeuter les épinsards, émincer les oignons en fines rondelles.
Pommes de terre	250	4 / 6 min	Les besoin de même grosseur ou couper les plus grosses. Les cuire dans un réseau soit épluchées, soit avec la peau; dans ce cas les piquer. Ou encore les cuire en papillottes de papier sulfurisé.
	500 g	8 / 10 min
	750 g	10 /12 min
brocolis, choux-fleurs,	“	“	Couper les fleurs en bouquets et les tiges en rondelles.
endives	“	“	Les couper en 4 et les citronner.
poireaux, poivrons	“	“	Emincer en fines rondelles.
potirons	“	“	Couper en gros cubes.
courgettes, tomates	“	“
Carottes, céléri-rave, choux blancs, choux de Bruxelles, navets	250 g	6 / 8 min	Couper les carottes en rondelles, le céléri et les navets en cubes.
	500 g	10 / 12 min
	750 g	12 / 14 min	Emincer le choux blanc, laisser les choux de Bruxelles entiers.

Carottes, pommes de terre, betteraves demandent des temps de cuisson qui varient du simple au double selon la saison.

Cuisson des légumes surgelés - CUISSON forte

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
Carottes	300 g	8 / 9 min	Pour tous les légumes, ajouter 2 cuillerées d'eau, couvrir, à mi-cuisson mélanger, ajouter le reste des ingrédents et assaisonner.
Champignons	300 g	6 / 7 min
Choux de Bruxelles / Chou-fleur	500 g	10 / 12 min
Epinards en boulets Epinards en branches	450 g	11 / 13 min	“ “
Macédoine de légumes	450 g	5 / 6 min	“ “
Petits pois / Printanières diverses	450 g	10 / 12 min	“ “
Purée de broccoli, haricots verts, céléri	450 g	7 / 8 min	“ “

Cuisson des fruits - cuisson forte

La cuisson des fruits est rapide et savoureuse.

Ils peuvent être cuits soit dans leur peau, épluchés ou en morceaux.

L'addition de sucre et d'eau n'est pas nécessaire; toujours couvrir.

Aliments	Quantité	Temps	Conseils
• Pommes, poires (1)	150 g	3 min	Eplucher, évider et citronner.
entières (2)	300 g	4 min	Dans le cas de fruits non épluchés
	(3)	450 g	5 min
	(4)	600 g	6 min
• Pommes, poires en morceaux	250 g	4 min	Couvrir.
	500 g	6 min	"
	750 g	8 min	" Mélanger à mi-cuisson
	1 000 g	10 min	" Mélanger à mi-cuisson.

En règle générale : ajouter 1 minute supplémentaire par fruit entier; ajouter 2 minutes supplémentaires par 250 g de fruits en morceaux.

Cuisson des plats préparés surgelés - cuisson forte

EN REGLE GENERALE : Pour vous assurer que votre aliment est prét, contrôle le centre avec une pointe de couteau.

Quantité	Temps
250 g	6 min	Produits en sachet :percer le sachet,le placer sur une assiette.
450 g	11 min	Secouer doucement afin d'homénéiser la température.
710 g	15 min	Produits en barquette aluminium :démouler et transvaser dans un plat
1000 g	20 min	en verre aux dimensions de l'aliment.Produits sans emballage :(ex. paëlla)Mettre dans un plat, couvrir.Mélanger à mi-cuisson.

Chaleur tournante seule : généralités

• Utiliser des récipients résistant aux températures élevées (ex. verre à feu, céramique, métallique).
• Poser tous les plats de cuisson sur la clayette en position bas.
• Les temps sont à titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou de la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale.

Réchauffage des produits traiteurs - chaleur tournante

Aliments	Quantité	T°	Temps	Conseils
• Pains au chocolat, croissants,	4	150°	5 / 6	Poser sur la clayette
• Coquilles de poisson	4	210°	18 / 20	“ “

Cuisson - chaleur tournante

Aliments	Quantité	T°	Temps	Conseils
• Quiche lorraine	plat ø de 30 cm	200°	40	Dans le plat à tarte en verre
• Rôti de boeuf	1000 g	220°	45	Tournier à mi-cuisson
• Petits gâteaux	8 - 10	160°	25	Dans le plat à tarte en verre
• Choux à la crème	8 - 10	190°	30	Dans le plat à tarte en verre
• Cake		175°	50 / 55	Poser sur la clayette
• Tarte aux pommes	plat ø de 30 cm	220°	40	Dans le plat à tarte en verre
• Brioche		160°	25 / 30	Poser sur la clayette

Chaleur tournante + m. o.: généralités

• Utiliser des récipients résistant aux températures élevées et qui conviennent à la cuisson en micro-ondes (ex. verre à feu, céramique). N'utilise pas de récipient métallique.
• Poser tous les plats de cuisson sur la clayette en position bas.
• Les temps sont à titre indicatif ; ils peuvent varier en fonction du taux d'humidité, de l'épaisseur ou de la forme de l'aliment, du réseau utilisé, mais aussi en fonction de la température initiale.

Viandes

• Avant la cuisson, laisser les viandes à température ambiante environ une heure; elles seront plus tendres.
• En fin de cuisson, envelopper les viandes dans du papier aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de les découvrir, afin de homogenéiser la température.

Réchauffage des produits traiteurs - chaleur tournante + M. O.

Aliments	Quantité	M.O.	T°	Temps	Conseils
• Roulé au fromage	4 unités	Doux	150°	10	Dans le plat à tarte en verre
• Pizza	450 g	Doux	150°	10	Mettre un disque d epapier sulfurisé surla clayette, posez la pizza dessus.

Cuisson des légumes et de la viande - chaleur tournante + M. O.

Aliments	Quantité	M.O.	T°	Temps	Conseils
• Gratin de pommes de terre	800g	Fort	180°	35	Dans un réseau en verre.
• Faux fillet	900g	Doux	250°	30	Huiler légèrement; tourner à mi-cuisson. Saler, poivrer en fin de cuisson.
Poulet, pintade	1200g	Fort	250°	35	Huiler légèrement, saler, poivrer. Tourner à mi-cuisson.
Rôti de porc	1000g	Doux	180	55	“ “
Rôti d'agneau	1300g	Doux	200	45	“ “
Rôti de veau	1000g	Doux	180	55	“ “
Rôti de dindonneau	800g	Fort	250	25	“ “

Conditions generales

SAS au capital de 227 442 400 F BCS NANTFERRE B,393,306,857 Siège social : 7, rue Henri-Becquerel 92854 RUEIL-MALMAISON CEDEX Cette garantie sur les pieces d'origine constructeur est valable uniquement en France Metropolitaine. Pour toute mise en oeuvre de cette garantie vous nevez vous adresser a votre distributeur spécialiste ou réparateur reconnu par la marque. Cette garantie nationale s'applique exclusivement : - aux apparèels neufs utilisés dans les conditions normales de fonctionnement conformes aux instructions de la notice d'emploi du constructeur, hors accident, défaut d'aspect, incidents de transports ou de manutention ou de dommages naturels (foudre, dégats des eaux, etc...) Cette garantie nationale ne s'aquipe pas : - aux remplacements pouvant intervenir sur les éléments ou accessoires faisant partie de l'entretien habitual et courant ( éléments de raccordement gaz, eau, électricité, etc...) - aux pieces d'esthétique ou aux pieces dont le vieilissement est considéré comme normal par le constructeur et qui n'entrainment pas une cause de non fonctionnement ou d'inaptitude à l'utilisation initial. - aux pieces d'esthétique ou aux pieces dont le vieilissement est considéré comme normal par le constructeur et qui n'entraînant pas une cause de non fonctionnement ou d'inaptitude à l'utilisation initial. - en cas de modifications des caractéristiques de l'appareil effectuees par l'utilisateur: au matériel utilise a titre professionnel, commercial ou collectif : lorsqu'une cause étrangère à l'appareil ou ses composants est à l'origine de la defectuosité. - en dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur, cette garantie "pièces certifiées constructeur" ne couvre pas les frais de main d'oeuvre et de déplacement. Si vous apparèilitait immobilisé en raison d'un retard de disponibilité de pieces imputable à la marque, cette Garantie pièces détachées seront automatiquement reportée d'une durée équivalente à l'immobilisation. Notre revendeur devra être en possession du justificatif du retard de la disponibilité. En fin de période de garantie, si une piece venait à être remplacede, cette piece est garantie 6 mois a partir de la date de l'intervention. Les dispositions stipulées ci-dessus n'excluent pas le bénéfice de la garantie légale concernant les vices cachés, conformément aux dispositions de l'article 1641 et suivants du Code Civil. Cette garantie s'applique sur tout achat effectué en France Métropolitaine à compter du 01.09.92. Pour avoir les références de votre apparéil sous la main, nous vous recommendons de les noter ci-dessous :

Nom et adresse de l'acheteur Nom No. Rue. - en cas de modifications des caractéristiques de l'appareil effectuées par l'utilisateur : au matériel utilisé à titre professionnel, commercial ou collectif : lorsqu'une cause étrangère à l'appareil ou ses composants est à l'origine de la défectuosité. - en dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur, cette garantie "pièces certifiées constructeur" ne couvre pas les frais de main d'œuvre et de déplacement. Si votre appareil est immobilisé en raison d'un retard de disponibilité de pièces imputable à la marque, cette garantie pièces détachées sera automatiquement reportée d'une durée équivalente à l'immobilisation. Notre revendeur devra être en possession du justificatif du retard de la disponibilité. En fin de période de garantie, si une pièce venait à être remplacée, cette pièce est garantie 6 mois à

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