DF420 - Friteuse KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	KENWOOD
Modèle	DF420
Capacité d'huile	2 à 2,5 litres
Capacité alimentaire maximale	1,2 kg de frites fraîches, 1 kg de frites surgelées
Température de friture	150°C à 190°C (réglable)
Minuteur	Oui, avec écran numérique et alarme sonore
Puissance	Environ 2000 W
Tension	220-240 V
Fréquence	50/60 Hz
Dimensions (L x l x H)	Environ 40 x 30 x 30 cm
Poids	Environ 4 kg
Matériau	Corps en plastique, cuve en métal
Couvercle	Amovible avec filtre intégré et fenêtre de contrôle
Panier	Amovible, compatible lave-vaisselle
Sécurité	Arrêt manuel, cordon d'alimentation court, protection contre les surchauffes
Entretien	Couvercle et panier lavables au lave-vaisselle ; cuve à nettoyer avec un détergent non abrasif
Pièces détachées	Pile de minuterie (type L1154) ; cordon d'alimentation remplaçable par un professionnel

FOIRE AUX QUESTIONS - DF420 KENWOOD

Quelle huile utiliser dans la Kenwood DF420 ?

Il est recommandé d'utiliser une huile de bonne qualité pour friture comme l'huile de maïs ou d'arachide. Évitez l'huile d'olive, le beurre ou la margarine qui risquent de fumer ou déborder.

Quelle est la capacité maximale d'huile ?

La capacité d'huile doit se situer entre les repères MIN (2 litres) et MAX (2,5 litres). Ne dépassez jamais le niveau maximum.

Comment nettoyer la friteuse ?

Débranchez toujours l'appareil avant le nettoyage. Le couvercle et le panier passent au lave-vaisselle. Le récipient interne peut être trempé dans de l'eau savonneuse chaude puis nettoyé avec un détergent non abrasif. L'extérieur s'essuie avec un chiffon humide. Séchez soigneusement tous les éléments avant de les remonter.

Comment remplacer la pile du minuteur ?

Ouvrez le cache frontal, soulevez le bloc écran, ouvrez-le en pressant les clips, remplacez la pile par une pile type L1154 ou équivalente en respectant la polarité, puis refermez le tout.

Pourquoi l'huile déborde-t-elle pendant la friture ?

Les causes possibles sont : niveau d'huile trop élevé, panier surchargé (consultez le tableau des capacités), aliments mouillés (égouttez et séchez-les avant cuisson), ou huile vieille (remplacez-la).

Que faire si l'huile fume ou dégage une odeur désagréable ?

Cela indique généralement que l'huile est vieille (remplacez-la) ou que vous utilisez une huile inadaptée. Utilisez une huile de qualité pour friture et respectez les températures recommandées.

Peut-on frire des aliments surgelés sans les décongeler ?

Oui, mais il faut retirer l'excès de glace avant de les plonger dans l'huile pour éviter les projections. Respectez les quantités maximales (1 kg pour les frites surgelées).

Quelles sont les précautions de sécurité essentielles ?

Ne branchez jamais la friteuse avant d'avoir rempli la cuve d'huile. Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher des surfaces chaudes. Ne déplacez pas l'appareil avec de l'huile chaude. Éloignez les enfants et ne laissez pas l'appareil sans surveillance.

Pourquoi mes frites ne sont-elles pas croustillantes ?

Assurez-vous que les frites sont bien séchées avant cuisson, que la température est correcte (190°C pour des frites fraîches), et que le panier n'est pas trop chargé. Essayez la cuisson en deux étapes : 170°C pendant 9-11 min puis 190°C pendant 1-2 min.

Comment stocker l'huile usagée ?

Laissez l'huile refroidir complètement, puis filtrez-la à travers une mousseline ou du papier absorbant. Vous pouvez la conserver dans la friteuse fermée par le couvercle, à l'abri de la poussière. Changez l'huile après 8 à 10 utilisations.

MODE D'EMPLOI DF420 KENWOOD

1 Lisez ces instructions et gardez-les.

2 Retirez l'emballage et les étiquettes. 3 Lavez les accessoires : reportez-vous à la partie "démontage et nettoyage".

- Débranche toujours votre friteuse après utilisation.

• Ne branchez jamais votre friteuse avant d'avoir rempli la cuve d'huile.
• Éloignez les enfants pendant et après l'utilisation; l'huile reste chaude longtemps.
• Ne laissez jamais le cordon d'alimentation au contact de surfaces chaudes ou pendre sur un plan de travail, un enfant pourrait s'en saisir et renverser la friteuse. Enroulez la longueur restante de cordon dans le compartiment prévu à cet effet à l'arrière de la friteuse.
• Ne touchez jamais la cuve, ne videz pas l'huile ou ne déplacez pas votre friteuse tant que l'huile est chaude.
• Après le nettoyage, assurez-vous que tous les accessoires sont complètement secs avant utilisation.
• Ne laissez jamais votre friteuse en marche sans surveillance.
• Il est important de surveiller les enfants en bas âge afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• N'utilisez pas la friteuse, la prise ou le fil si vous constatez qu'ils sont endommagés. Faites-les vérifier ou réparer : voir 'service'.
• Faites particulièrement attention à la vapeur qui s'échappe en boulevant le couvercle.
• Ne placez jamais votre friteuse à proximité ou au-dessus des plaques de cuisson de votre cuisinière.
• La friteuse est destinée à l'usage domestique uniquement.

Avant de brancher l'appareil

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre appareil. - Cet appareil est conforme à la directive 89/336 de la C. E.

Faites connaissance avec votre friteuse kenwood

① couvercle amovible avec grille filtrante incorporée ② fenêtre de contrôle ③ joint du couvercle ④ piège de condensation ⑤ contrôle de niveau ⑥ bec verseur ⑦ récipient fixe loquet d'ouverture du couvercle ⑨ contrôle de la température avec néon 10 minuteur amovible 10 poignées 12 rangement du cordon

Démontage

1 Enforcez le bouton de déverrouillage ⑧ afin d'ouvrir le couvercle. Soulevez ensuite le couvercle et retirez-le. 2 Soulevez la poignée et retirez le panier.

Assemblage et utilisation

1. Versez l'huile. Le niveau doit se situer entre les repères indiquant le 'MAX' et le 'MIN' (a). 2 Introduisez le panier et fermez le couvercle. Abaissez ensuite la poignée en faisant coulisser le contrôle de niveau (b). 3 Branchez et sélectionnez la température requise (9). 4 Le témoin s'éteint lorsque l'huile atteint la température adéquate pour commencer la friture. Remplissez le panier et descendez-le dans l'huile. Ne dépassez pas les quantités maximales d'ingrédients indiquées. Le témoin s'allume par intermittence, indiquant que la friteuse maintient une température constante. 5 Réglez le minuteur ⑩ en appuyant sur le bouton jusqu'à atteindre le temps souhaité. Le compte à rebours commence dès que le bouton est relâché. Voir « réglage du minuteur ». 6 Une fois la cuisson achevée, levez le panier et laissez les aliments s'égoutter avant d'ouvrir le couvercle.
2. Afin de réutiliser l'huile, laissez-la refroidir, puis filtrez l'huile au travers d'une fine mousseline ou de papier absorbant.
3. Débranche toujours votre friteuse après utilisation.

Astuces

• Il est recommandé d'utiliser une huile de bonne qualité pour vos fritures, comme l'huile de maïs ou l'huile d'arachide. Vous pouvez également utiliser un corps gras de bonne qualité. D'autres types d'huile peuvent être utilisés s'ils sont expressément recommandés par le fabricant pour les fritures. Ne mélangez jamais différents types d'huiles ou de matières grasses et n'utilisez pas l'huile d'olive, le beurre ou la margarine, en raison des risques de fumée ou de débordement.
• Les aliments précuits nécessitent une température plus élevée que les aliments crus.
• Cuisez complètement vos aliments. L'extérieur peut paraître prêt avant que l'intérieur soit cuit.
• Conservez votre huile (refroidie et filtrée) à l'intérieur de la friteuse prête à l'utilisation. Le couvercle la protégera contre la poussière.
• Avant de frire vos aliments panés, secouez l'excédent de panure.
• Pour préparer des frites, coupez les pommes de terre en batonnets égaux, afin qu'elles cuisent de manière égale. Rincez-les et séchez-les avant de les faire cuire.
• Afin de prolonger la durée de vie de votre friteuse, filtrez l'huile après chaque utilisation et changez-la après 8 à 10 utilisations.
• Éliminez toute présence excessive de glace avant de faire frire des aliments congelés.

Capacités maximales en alimentés

• frites fraîches 1.2kg
• frites surgelées 1 kg

Capacités en huile

• huile maximum 2.5 litres
• huile minimum 2 litres

Tableau des températures et temps de friture

Les temps de friture sont uniquement fournis dans ce tableau à titre indicatif et doivent être ajustés en fonction des quantités ou de l'épaisseur différente des aliments, ainsi qu'en fonction de vos goûts.

Aliments	Temp. de friture	Temps de friture
Frites fraîches 800 g/ 1⁄2 panier (quantité recommends pour un résultat optimal)	190°C	6 - 8 minutes
Frites fraîches 1.2 kg	190°C	9 - 12 minutes
Frites surgelées 1 kg	190°C	9 - 11 minutes
POISSON
Langoustines surgelées enrobées de chapelure	170°C	3 - 5 minutes
Portions de fillet de poisson blanc enrobées de chapelure ou de pâté à frire	170°C	10 - 15 minutes (selon l'épaisseur du poisson)
Crevettes fraîches enrobées de pâté à frire	190°C	3 - 5 minutes
POULET
Portions de poulet panées	170°C	15 - 20 minutes (petite/moyenne taille)
		20 - 30 minutes (grande taille)
CuisSES de poulet fraîches et panées	170°C	15 minutes
Nuggets de poulet surgelés	190°C	6 - 8 minutes
FRUITS/LÉGUMES
Beignets de fruits 2 - 3 morceaux	190°C	3 - 5 minutes
Beignets de légumes	190°C	3 - 5 minutes
Rondelles d'oignons panées et surgelées	190°C	3 - 5 minutes
Ognons/champignons frais	150°C	3 - 5 minutes

Fonctionnement de votre minuteur

1. Appuyez une fois sur le bouton, l'écran affiche « 00 ». 2. Appuyez une nouvelle fois afin de régler le décompte à intervalles d'une minute. Maintenez le bouton appuyé jusqu'à ce que vous obteniez le réglage de temps souhaité, par exemple "05" = 5 minutes. Relâchez alors le bouton.

Remarque : Le minuteur affiche uniquement les secondes lorsque le temps restant est inférieur à 1 minute.

L'écran clignote jusqu'à ce qu'il affiche « 00 ». Pour modifier la durée de décompte pendant le fonctionnement du minuteur, maintenez le bouton appuyé pendant 3 secondes. L'affichage revient à "00" et vous pouvez régler une nouvelle durée. Au terme du décompte, le minuteur émet un bip sonore pendant 10 secondes. Il vous suffit d'appuyer une fois sur le bouton pour interrompre le bip du minuteur. L'affichage s'éteint automatiquement après 45 secondes de non-utilisation.

Entretien et nettoyage

• Débranche toujours l'appareil avant de le nettoyer.
• Videz l'huile du récipient par le bec verseur sur le bord ⑥ Assurez-vous que tous les éléments sont complètement secs avant de les remonter.

Le couvercle

• Retirez et faites tremper dans de l'eau savonneuse chaude pendant 20 minutes.

Le panier

• Après chaque utilisation, retirez et laissez tremper dans de l'eau savonneuse pendant 20 minutes. Utilisez ensuite une brosse dure.

Corps de la friteuse/récipient fixe

• Extérieur de la friteuse : essuyez-le avec un chiffon humide puis séchez-le.

N'immergez jamais dans l'eau.

• Récipient interne : remplissez-le d'eau savonneuse chaude et laissez-le tremper pendant 20 minutes. Utilisez alors un détergent non abrasif.

Le couvercle et le panier passent au lave-vaisselle.

Remplacement de la batterie du minuteur

1 Déverrouillez le cache frontal ⑥ 2 Soulevez le bloc écran (d)

3 Ouvrez le bloc écran en pressant les clips ⑥. 4 Changez la pile, de type L1154 ou équivalent, disponible chez votre électricien. Mettez la nouvelle pile en place en vous assurant qu'elle est dans le bon sens.

5 Fermez le bloc écran et remettez-le dans le corps du minuteur. 6 Remettez le bouton du minuteur ① et le cache frontal en place. - Il convient d'éliminer l'ancienne pile conformément aux recommandations locales en termes de recyclage.

Service après vente

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé pour des raisons de sécurité par KENWOOD ou par un réparateur/agréé KENWOOD.

Si vous avez besoin d'assistance pour :

• utiliser votre appareil ou
• entretien ou faire réparer votre friteuse Contactez le revendeur chez qui vous avez acheté cet appareil.

Guide de dépannage

Problème	Cause possible	Solution
La friteuse ne fonctionne pas	Fritteuse non branchée	Vérifiez le branchement de la friteuse
	Fusible sauté	Vérifiez le fusible/curce-circuit de votre installation et remplacez le fusible si nécessaire. Si le problème persististe, consultez la section "service après-vente".
	Le contrôle des températures est en position ARRET '0'.	Vérifiez la température sélectionnée.
L'huile déborde	Niveau maximal d'huile dépassé	Vérifiez le niveau de l'huile
	Panier surcharge/capacité maximale de frites dépassée	Consultez le tableau de friture pour les quantités recommends
	Aliments mouillés introduits dans l'huile	Égoutez et séchez soigneusement les alimentents
	L'huile est vieille et s'est détiériorée	Remplacez-la par de l'huile fraîche
	Emploi d'une huile incorrecte/mélange d'huiles différentes	Employez une huile dearbonate qualité convenant pour les frituses
Odeur désagréable/L'huile fume	L'huile est vieille et s'est détiériorée	Remplacez-la par de l'huile fraîche
Performances de friture médiocres	L'huile n'est pas adaptée à un employe en friteuse	Employez une huile dearbonate qualité convenant pour les frituses
	Emploi d'une température incorrecte	Sélectionnez la température correcte
	Panier surcharge	Réduisez la quantité d'aliments contenue
	Frites fraîches trop humides soigneusement les frites	Égoutez et séchez
	Méthode de friture	Essayez la méthode des « frites fraîches » à 170 °C pendant 9 à 11 minutes. Puis augmentez la température à 190 °C et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Le minuteur ne fonctionne pas	La batterie a besoin d'être remplaçée	Remplacez la batterie - voir « entretien et nettoyage » .