KM 6307 - Cuisinière MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson à induction
Marque	Miele
Modèle	KM 6307
Nombre de zones de cuisson	4 zones, dont 2 zones PowerFlex
Puissance totale max.	7300 W (TwinBooster niveau 2)
Alimentation électrique	230 V / 50 Hz
Fonctions principales	Induction, PowerFlex, Booster/TwinBooster, Mijotage automatique, Maintien au chaud, Timer, Stop&Go
Niveaux de puissance	9 niveaux (réglables jusqu'à 17 en programmation)
Affichage	Bandeau de commande tactile avec affichages des zones et de la minuterie
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Sécurité enfants	Verrouillage automatique
Sécurité oubli	Arrêt automatique en cas d'inutilisation prolongée
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, affichage progressif
Nettoyage	Produit spécial vitrocéramique et racloir à vitres
Dimensions d'encastrement (L x P)	À consulter dans la notice d'installation (page 71)
Poids	Environ 12 kg
Pièces détachées	Pièces d'origine Miele uniquement
Garantie	Garantie constructeur (à vérifier auprès du SAV)

FOIRE AUX QUESTIONS - KM 6307 MIELE

Quels types de casseroles utiliser sur la table KM 6307 ?

Utilisez des casseroles à fond magnétisable (acier émaillé, fonte, inox magnétique). Vérifiez avec un aimant : s'il reste accroché, la casserole convient.

Comment activer le Booster sur une zone de cuisson ?

Sélectionnez la zone, réglez un niveau de puissance, puis effleurez la touche B I/II. Pour le TwinBooster, effleurez une ou deux fois pour le niveau 1 ou 2.

Que faire si l'affichage clignote et indique 'u' ?

Le symbole 'u' (vaisselle non adaptée ou manquante) apparaît si la casserole n'est pas magnétisable, trop petite ou absente. Posez une casserole adaptée dans les 3 minutes, sinon la zone s'éteint.

Comment nettoyer la table en vitrocéramique ?

Utilisez un racloir à vitres pour les résidus brûlés (sucre, plastique) encore chauds, puis nettoyez à froid avec un produit spécial vitrocéramique et un chiffon doux.

Qu'est-ce que l'espace de cuisson PowerFlex ?

Les deux zones PowerFlex peuvent être combinées en une grande zone. Appuyez sur la touche Ⓞ pour les réunir. Idéal pour les grandes casseroles (diamètre min. 22 cm).

Comment régler le mijotage automatique ?

Sélectionnez la zone, effleurez le niveau de mijotage souhaité jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que le voyant s'allume. La zone chauffe fort puis revient au niveau réglé automatiquement.

La table de cuisson fait du bruit, est-ce normal ?

Oui, des bruits de vrombissement, crépitement ou sifflement sont normaux selon la casserole et le niveau de puissance. Le ventilateur peut aussi s'activer pour refroidir l'électronique.

Comment utiliser la minuterie ?

Effleurez la touche Ⓡ pour activer la minuterie indépendante ou l'arrêt automatique d'une zone. Réglez le temps avec le bandeau de sélection directe. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit.

Comment activer le verrouillage enfants ?

Effleurez la touche de verrouillage automatique (③). Le voyant s'allume. Pour désactiver, effleurez à nouveau jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Que faire en cas de dépassement de température ou d'anomalie ?

Si un code d'erreur apparaît ou que la table s'arrête, débranchez l'appareil pendant 30 secondes puis rebranchez. Si le problème persiste, contactez le Service Après-Vente Miele.

MODE D'EMPLOI KM 6307 MIELE

Notice d'utilisation et de montage Tables de cuisson à induction

Veuillez impérativement lire cette notice d'utilisation et de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil.

Vous vous protégerez et éviterez d'endommager votre appareil.

Table des matières

Consignes de sécurité et mises en garde 5

Votre contribution à la protection de l'environnement 15

Description de l'appareil 16

Modèles 16

KM 6304....16

KM 6307 / KM 6308 17

Bandeau de commande 18

Données relatives aux zones de cuisson 20

Avant la première utilisation 22

Premier nettoyage 22

Mise en service 22

Induction 23

Mode de fonctionnement....23

Bruits 24

Ustensiles de cuisson 25

Conseils d'économie d'énergie 26

Niveaux intermédiaires 27

Utilisation 28

Principe de fonctionnement....28

Mettre la table de cuisson en marche 29

Activer la zone de cuisson....29

Régler le niveau de puissance 29

Modifier le niveau de puissance 30

Espace de cuisson PowerFlex....30

Mijotage automatique 31

Booster....33

Maintien au chaud 36

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle 37

Timer 38

Minuterie indépendante. 38

Arrêt automatique de zone de cuisson 39

Utiliser simultanément les deux fonctions du timer 40

Dispositifs de sécurité 41

Verrouillage / Sécurité enfants....41

Stop and Go. 43

Sécurité "oubli" 44

Nettoyage et entretien 48

Programmation 51

En cas d'anomalie 55

Commander des accessoires 58

Con@ctivity et Miele@home 62

Connector la table de cuisson....62

Déconnecter la table de cuisson....63

Conseils de sécurité relatifs au montage 64

Distances de sécurité 65

Tables de cuisson à cadre inox / biseauté 69

Conseils pour encastrer votre table de cuisson 69

Cotes d'encastrement 70

KM 6304 70

KM 6307 71

Installation 72

Table des matières

Tables de cuisson à fleur de plan 73

Cotes d'encastrement 73

KM 6308 73

Installation 74

Branchement électrique 77

Cordon d'alimentation 78

Schéma électrique. 78

Service après-vente, plaque signalétique, garantie 79

Cette table de cuisson répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée est néanmoins susceptible d'occasionner des dommages corporels et matériels.

Lisez attentivement cette notice avant de mettre votre appareil en service.

Elle contient des informations importantes sur le montage, la sécurité, l'utilisation et l'entretien de votre appareil. Respectez ces consignes pour votre protection et éviter d'endommager votre appareil.

Miele ne peut être tenu pour responsable des dommages liés au non-respect des présentes prescriptions de sécurité.

Veuillez conserver ce document a disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil !

Utilisation conforme

Cette table de cuisson est destinée a un usage domestique ou dans des conditions d'utilisation semblables au cadre domestique.
Cette table de cuisson ne convient pas a une utilisation en extérieur.
Utilisez la table de cuisson exclusivement dans le cadre domestique pour la préparation et le maintien au chaud de vos plats. Tout autre type d'utilisation est à proscrire.
Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes a utiliser cet appareil en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent.

Un usage sans surveillance n'est autorisé que s'il leur a été préalablement expliqué comment utiliser cet appareil sans danger. Vérifiez que ces personnes ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation !

Précautions à prendre avec les enfants

Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés de la table de cuisson a moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance.
Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés a utiliser le four a micro-ondes sans la présence d'un adulte que s'il leur a été expliqué comment l'utiliser sans danger. Vérifiez qu'ils ont compris les risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Les enfants ne sont pas autorisés a nettoyer la table de cuisson sans surveillance.
▶ Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'une table de cuisson. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil.
Une fois éteinte, la table de cuisson reste tres chaude. Afin d'évi-ter tout risque de brûlures, tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'a son complet refroidissement !
Risque d'asphyxie !

Les enfants risquent de s'étouffer en s'enveloppant dans les matériaux d'emballage (film plastique par exemple) ou en glissant leur tete a l'intérieur.

Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

Risque de brûlures !

Ne stockez aucun objet susceptible d'intéresser les enfants au-dessus ou derriere votre table de cuisson : les enfants seraient tentés de grimper sur l'appareil pour les attraper.

Risque de brûlures !

Tournez la poignée de vos ustensiles vers le plan de travail afin d'empecher les enfants de tirer dessus et de s'ébouillanter.

Activez la sécurité enfants pour prévenir tout enclenchement accidentel de la table de cuisson.

Sécurité technique

Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation doivent exclusivement être exécutés par des professionnels agréés par Miele.
N'utilisez jamais votre table de cuisson si cette dernière est endommagée : elle représente un danger potentiel. Vérifiez que votre appareil ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser.
Seul un raccordement a une prise de terre conforme garantit un fonctionnement de la table de cuisson en toute sécurité.

Attention : Cette règle de sécurité élémentaire doit absolument être respectée ! En cas de doute, faites vérifier vos installations par un électricien.

Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique de la table de cuisson doivent impérativement correspondre a celles du réseau électrique pour éviter que votre appareil ne soit endommagé.

Comparez les données avant de brancher votre table de cuisson et interrogez un électricien en cas de doute.

N'utilisez pas les rallonges ou multiprises pour brancher votre table de cuisson : elles représentent un danger potentiel (risque d'incendie).

Pour garantir un fonctionnement en toute sécurité, n'utilisez la table de cuisson que lorsque celle-ci est encastrée.

Cette table de cuisson ne doit pas être utilisée sur des engins en mouvement.

N'ouvrez jamais la carrosserie de votre appareil !

N'essayez jamais de toucher aux raccordements sous tension ou de modifier les composants électriques et mécaniques de votre appareil. Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre table de cuisson pourrait s'en trouver perturbé.

Les bénéfices liés a la garantie sont perdus en cas de réparation de la table de cuisson par un SAV non agréé par Miele.

Les pieces de rechange d'origine Miele sont les seules dont Miele garantit qu'elles remplissent les conditions de sécurité. Remplacez les pieces défectueuses uniquement par des pieces déta-chées d'origine Miele.

La table de cuisson n'est pas conçue pour une utilisation avec une minuterie externe ou un système de commande a distance.

Seul un électricien est habilité à procéder au raccordement au réseau électrique ou de votre table de cuisson ou a remplacer le câble d'alimentation électrique existant par un autre câble spécifique (cf. chapitre "Raccordement électrique").

Avant toute installation, maintenance ou réparation, commencez par débrancher votre table de cuisson du secteur électrique.

Pour vous assurer que l'appareil est débranché du secteur électrique, procédez comme ceci :

- déclenchez le fusible correspondant ou

– débranchez la prise de la fiche, s'il y en a une.

Ne tirez pas sur le câble mais sur la prise.

Si la table de cuisson est équipée d'un module de communication, ce dernier doit également être mis hors tension en cas d'installation, de maintenance ou de réparations

Risque d'électrocution !

N'allumez pas la table de cuisson si vous constatez que la plaque vitrocéramique est endommagée (craquelures, fissures). Eteignez-la aussitôt puis débranchez-la de la prise murale.

Utilisation conforme

En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de s'embraser.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance quand vous cuisinez avec des graisses de cuisson ! N'utilisez jamais d'eau pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu ! Arretez l'appareil puis essayez d'éteindre les flammes avec une couverture coupe-feu ou un couvercle.

▶ Ne faites jamais flamber vos plats sous une hotte aspirante ! Les flammes risquent d'atteindre le filtre a graisses de la hotte qui peut alors s'embraser.

Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le contenu de bombes aérosols (graisses de cuisson par exemple) ou des liquides facilement inflammables : ne rangez pas les objets susceptibles de s'embraser à proximité de la table de cuisson (tiroir sous la table de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable.

▶ Ne faites jamais réchauffer un plat de cuisson a vide.

La stérilisation et le réchauffage de conserves fermées entraîne une surpression susceptible de provoquer leur explosion.

N'utilisez jamais la table de cuisson pour stériliser ou réchauffer des conserves fermées.

Ne recouvrez jamais votre table de cuisson !

Si vous l'allumez par inadvertance ou s'il reste encore de la chaleur résiduelle, les objets qui se trouvent sur l'appareil risquent de fondre, d'éclater ou de s'embraser. Ne recouvrez jamais la table de cuisson avec un torchon, un film de protection ou un protege-plaques de cuisson.

Si vous utilisez un appareil électrique, comme un mixeur par exemple, à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le fil ne touche pas la zone de cuisson. Vous risqueriez d'abîmer la gaine d'isolation du cordon électrique.
Ouvrez la porte du meuble avant de mettre votre table de cuisson en marche si celle-ci a été encastrée dans un meuble fermé.

Ne fermez pas la porte du meuble avant que toute chaleur résiduelle ait complètement disparu.

Une fois éteinte, la table de cuisson reste très chaude. Pour éviter tout risque de brûlures, attendez que l'affichage de chaleur résiduelle soit éteint !
Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques avant de manipuler des accessoires chauds sur la table de cuisson, faute de quoi vous risquez de vous brûler. N'utilisez que des protections parfaitement seches. Un textile humide ou mouillé est plus thermo-conducteur : la vapeur qui s'en dégage risque de vous brûler les mains.
Une table de cuisson en marche ou sa chaleur résiduelle entraînent un échauffement des objets métalliques placés à proximité qui peuvent provoquer des brûlures.

Certains matériaux fondent ou s'embrasent facilement.

Les couvercles humides peuvent rester collés a la table de cuisson.

N'utilisez pas la table de cuisson comme desserte.

Eteignez la table de cuisson apres chaque utilisation !

Si vous faites tomber du sucre, des préparations sucrées ou des éléments en plastique ou en aluminium sur la zone de cuisson chaude, ils se mettent a fondre et risquent d'abîmer la plaque vitro-céramique en refroidissant. Commencez pas éteindre la table de cuisson, enfilez des gants de cuisine puis raclez sans attendre la zone de cuisson avec un racloir a vitres.
Apres complet refroidissement, utilisez un produit spécial vitrocéramique pour nettoyer la zone de cuisson.
Vous risquez d'endommager le plateau vitrocéramique de votre table de cuisson si vous y laissez des casseroles vides. Une table de cuisson en marche ne doit jamais rester sans surveillance !
Utilisez des casseroles et des poêles à fond lisse exclusivement. Les casseroles et les poêles à fond rugueux risquent de rayer le plateau vitrocéramique.
Pour éviter rayures et frottements, soulevez vos ustensiles de cuisson avant de les déplacer.
En se glissant sous une casserole par exemple, le sel, le sucre ou du sable laissé suite au nettoyage de légumes peuvent rayer la surface de votre table de cuisson.
Attention a ne pas faite tomber d'objets sur le plateau vitrocéramique ! Si vous faites tomber des objets sur votre table de cuisson (même des objets légers, type salière), vous risquer de fissurer ou de de briser le plateau vitrocéramique.
Ne posez pas de casserole ou de poêle chaude sur la zone d'affichage de votre table de cuisson : ces objets risquent de détériorer l'électronique qui se situe juste en-dessous.
La montée en température des zones de cuisson a induction est très rapide : le fond de la poêle peut très vite atteindre la température d'embrasement des graisses de cuisson. Une table de cuisson en marche ne doit jamais rester sans surveillance !

Faites chauffer les graisses de cuisson tout au plus pendant une minute. N'utilisez jamais le booster pour faire chauffer les graisses de cuisson.
▶ Avertissement pour les personnes qui portent un stimulateur cardiaque !

Quand elle est en service, la table de cuisson diffuse un champ électromagnétique tout autour d'elle.

Il est peu probable que le fonctionnement du stimulateur cardiaque en soit perturbé mais en cas de doute, nous vous conseillons vous renseigner auprès du fabricant du stimulateur cardiaque ou de votre médecin.

Le champ électromagnétique de la table de cuisson peut perturber le fonctionnement de certains objets, comme les cartes de crédit, les dispositifs de stockage de données ou les calculatrices par exemple.

Tenez ces objets éloignés de la table de cuisson lorsqu'elle fonctionne.

En cas d'utilisation prolongée et intensive de la table de cuisson, les objets métalliques rangés dans le tiroir situé juste en-dessous sont susceptibles de devenir très chauds. Ne rangez pas d'ustensiles métalliques dans le tiroir qui se trouve juste en-dessous de la table de cuisson.

La table de cuisson est équipée d'un ventilateur qui assure le refroidissement de l'appareil. Le cas échéant, le tiroir installé sous la zone de cuisson doit laisser un espace vacant suffisant entre le contenu du tiroir et le dessous de l'appareil pour que la quantité d'air qui y circule permette de refroidir la table de cuisson.

Ne conservez ni objets pointus ou petits, ni morceaux de papier dans ce tiroir : s'ils sont aspirés et passent à travers les fentes d'aération, ils risquent d'endommager le ventilateur ou de gener l'aéra-tion de l'appareil.

Consignes de sécurité et mises en garde

Ne faites pas chauffer deux casseroles en même temps sur une seule zone de cuisson, sur la zone rôtisserie ou sur les zones PowerFlex lorsqu'elles sont réunies en un seul espace de cuisson PowerFlex.

Nettoyage et entretien

N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre table de cuisson.

La vapeur qui s'en dégage pourrait se déposer sur les éléments conducteurs d'électricité et provoquer un court-circuit.

Si votre table de cuisson a été encastrée au-dessus d'un four à pyrolyse, ne faites pas fonctionner la table de cuisson en même temps que la pyrolyse. Vous risqueriez de déclencher la protection antisurchauffe de la table de cuisson (cf. chapitre correspondant).

Emballages de transport

Nos emballages ont pour fonction de protéger votre appareil des dommages dus au transport. Nous les sélection-nons en fonction de critères écologiques permettant d'en faciliter le recyclage. En participant au recyclage de vos emballages, vous contribuez à économiser les matières premières et à réduire le volume des déchets. Votre revendeur reprend vos emballages.

Votre ancien appareil

Les appareils électriques et électroniques dont on se débarrasse contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils usagés avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères !

Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune ou renseignez-vous auprès de votre revendeur.

Modèles

KM 6304

① Zone de cuisson avec Booster
② Zone de cuisson avec Booster
③ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster
④ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster
③ + ④ combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex
⑤ Bandeau de commande

KM 6307 / KM 6308

① Zone de cuisson avec Booster
② Zone de cuisson avec Booster
③ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster
④ Zone de cuisson modulable PowerFlex avec TwinBooster
③ + ④ combinables en une grande zone de cuisson modulable PowerFlex
⑤ Bandeau de commande

Bandeau de commande

Touches sensitives

① Marche/Arrêt
② Bandeau de sélection directe

- Réglage du niveau de puissance

- Réglage du temps de cuisson

③ Verrouillage automatique
④ Booster / TwinBooster
⑤ Sélection de la zone de cuisson
⑥ Enclencher la zone modulable PowerFlex
⑦ - Sélection de la minuterie

- pour alterner entre les fonctions de la minuterie

- pour choisir une heure d'arrêt (cf. chapitre "Arrêt automatique d'une zone de cuisson")

⑧ Stop & Go

Diodes de contrôle

⑨ Verrouillage automatique

⑩ Booster

Affichage des zones de cuisson

⑪

0 = Zone de cuisson prête à fonctionner
h = Niveau de maintien au chaud
1 à 9 = Niveau de puissance
, = Niveau 1 TwinBooster
,, = Booster / Niveau 2 TwinBooster
-, = Zone de cuisson modulables PowerFlex activée
, = Vaisselle non adaptée ou manquante (cf. chapitre "Induction")
, = Chaleur résiduelle
, = Mijotage automatique en cas de dépassement des niveaux de puissance 

⑫ Diodes de contrôle pour mijotage automatique ou en cas de dépassement des niveaux de puissance (cf. chapitre "Programmation")

Affichage de la minuterie

⑬ Diodes de contrôle pour l'affectation des zones de cuisson (ex. : zone de cuisson en haut à droite)

⑭ Temps de cuisson en minutes

Données relatives aux zones de cuisson

Zone de cuisson	KM 6304
	Valeurs min. et max.øen cm*	Puissance en watts à 230 V**
14	-20 normal	1850
		Booster 3000
10	-16 normal	1400
		Booster 2200
15	-23 normal	2100
		TwinBooster, niveau 1 3000
		TwinBooster, niveau 2 3650
15	-23 normal	2100
		TwinBooster, niveau 1 3000
		TwinBooster, niveau 2 3650
+	22–23 /15 x 2 3 – 2 3 x 3 9	normal 3400
		TwinBooster, niveau 1 4800
		TwinBooster, niveau 2 7300
		Total : 7300

* Vous pouvez choisir tous les diamètres de casseroles dans la limite des dimensions indiquées.
** La puissance de cuisson conseillée peut varier selon la taille et le matériau de la casserole / poêle.

Zone de cuisson	KM 6307 / KM 6308
	Valeurs min. et max.∅en cm*	Puissance en watts à 230 V**
16	-23 normal	2300
		TwinBooster, niveau 1 3000
		TwinBooster, niveau 2 3650
10	-16 normal	1400
		Booster 2200
15	-23 normal	2100
		TwinBooster, niveau 1 3000
		TwinBooster, niveau 2 3650
15	-23 normal	2100
		TwinBooster, niveau 1 3000
		TwinBooster, niveau 2 3650
+	22–23 /15x23 – 23 x 39	normal 3400
		TwinBooster, niveau 1 4800
		TwinBooster, niveau 2 7300
		Total : 7300

* Vous pouvez choisir tous les diamètres de casseroles dans la limite des dimensions indiquées.
** La puissance de cuisson conseillée peut varier selon la taille et le matériau de la casserole / poêle.

Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit précisé au chapitre "Plaque signalétique".

Premier nettoyage

■ Enlevez les éventuels autocollants et films de protection.
■ Avant la première utilisation, nettoyez votre appareil avec un chiffon humide puis séchez-le.

Mise en service

Tables de cuisson biseautées uniquement (avec bord en verre poli) : les premiers jours suivant le montage, une mince fente est visible entre la table de cuisson et le plan de travail. Cette fente va se réduire au fur et à mesure des utilisations. La sécurité électrique de votre table de cuisson est néanmoins assurée.

Les éléments en métal sont protégés par un produit d'entretien spécial. Lorsque la table de cuisson est utilisée pour la première fois, ce produit peut dégager une odeur ou une légère fumée. La montée en température des bobines d'induction dégage aussi une odeur pendant les premières heures de fonctionnement. Cette odeur s'amenuise au fur et à mesure des utilisations puis disparaît.

Ce phénomène n'indique ni une anomalie de fonctionnement ni un mauvais branchement et ne nuit pas à la santé.

Tenez compte du fait qu'une table de cuisson à induction chauffe beaucoup plus rapidement qu'une table de cuisson classique.

Mode de fonctionnement

Une bobine à induction est placée sous chaque zone de cuisson. Cette bobine produit un champ magnétique lorsque la zone de cuisson est enclenchée. Celui-ci agit directement sur le fond de la casserole et le réchauffe. La zone de cuisson ne s'échauffe qu'indirectement, par la chaleur que dégage le fond de la casserole.

L'induction ne fonctionne qu'avec les casseroles à fond magnétisables (voir chapitre "Récipients de cuisson à utiliser"). Elle s'adapte automatiquement à la taille de la casserole posée.

Le symbole et le niveau de puissance que vous avez sélectionné clignotent en alternance dans la zone d'affichage de la zone de cuisson concernée afin de signaler une anomalie dans les cas suivants :

• si aucun matériel de cuisson ou un matériel inadapté est posé sur la zone de cuisson au moment de sa mise en marche (casseroles avec fond non magnétisable)
• si le diamètre de la casserole est trop petit.
• si vous retirez la casserole / poêle de la zone de cuisson enclenchée.

Si vous posez une casserole / poêle dans les 3 minutes qui suivent, le symbole, ^2 s'éteint et vous pouvez poursuivre comme d'habitude.

Si vous ne posez aucune casserole / poêle dans les 3 minutes qui suivent, la zone de cuisson s'éteint automatiquement au bout de 3 minutes.

Risque de brûlures ! La table de cuisson en marche ou sa chaleur résiduelle entraînent un échauffement des objets métalliques placés à proximité qui deviennent brûlants. N'utilisez pas la table de cuisson comme desserte. Eteignez la table de cuisson après chaque utilisation !

Bruits

Lors du fonctionnement d'une table de cuisson à induction, les bruits suivants peuvent résonner, en fonction du matériau et de la forme du fond de la casserole :

• si vous avez sélectionné un niveau de puissance élevé, il se peut que vous entendiez un vrombissement. Ce bruit diminue puis disparaît si vous diminuez le niveau de puissance de l'appareil
• des crépitements peuvent retentir lorsqu'un fond est composé de plusieurs matériaux (fond sandwich)
• des sifflements sont susceptibles de se produire si on pose des casseroles à fond multi-matériaux, comme les fonds sandwich sur des zones de cuisson qui travaillent en binôme (cf. chapitre "Booster")
• un déclic peut se produire avec les opérations de couplage électronique, en particulier à faible puissance
• un bourdonnement en cas d'activation du ventilateur : ce dernier démarre pour protéger l'électronique de l'appareil en cas d'utilisation intensive de la table de cuisson. Il se peut que vous continuiez à entendre le ventilateur après l'arrêt de la table de cuisson

• inox à fond magnétisable,
• acier émaillé,
• fonte.

- non appropriés :

• inox à fond non magnétisable,
• aluminium ou cuivre,
• verre, céramique ou faïence.

Si vous n'êtes pas sûr que votre casserole convient à l'induction, prenez un aimant et approchez-le du fond de la casse-role. S'il reste accroché au fond, celle-ci convient.

Veuillez noter que les particularités d'utilisation du fond de la casserole peuvent influer sur la régularité du résultat de cuisson.

Pour exploiter l'énergie de votre zone de cuisson, vous devez sélectionner la taille du récipient : elle doit rester entre le cercle intérieur et extérieur. Si la casserole est plus petite que le repère situé le plus à l'intérieur, la zone de cuisson réagit comme si aucune casserole n'était posée.

Souvent, c'est le diamètre maximal ou le diamètre du haut de la casserole ou de la poêle qui est indiqué. C'est cependant le diamètre du fond (souvent plus petit) qui importe.

Risque de brûlures !

Si le récipient de cuisson ne repose que partiellement sur la zone de cuisson ou la zone rôtisserie, les poignées peuvent devenir brûlantes. Centrez bien le récipient de cuisson sur la zone de cuisson ou la zone rôtisserie.

Conseils d'économie d'énergie

- Cuisez vos aliments tant que possible dans des casseroles ou poêles couvertes afin que la chaleur ne se dissipe pas en pure perte.

à découvert sous un couvercle

- Choisissez une petite casserole pour les petites quantités. Une petite casserole a besoin de moins d'énergie qu'une grande casserole peu remplie.

– Cuisez avec peu d'eau.

- Après avoir commencé la cuisson, pensez à réduire le niveau de puissance à temps.

- Le temps de cuisson peut être considérablement réduit en utilisant un autocuiseur.

En usine, cette table de cuisson est programmée sur 9 niveaux de puissance. Si vous souhaitez pouvoir régler plus finement les niveaux de puissance, vous pouvez augmenter le nombre de niveaux de puissance (cf. chapitre "Programma-tion"). Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.

	Plage de réglage
	en usine(9 niveaux de puissance)	étendu(17 niveaux de puissance)
Maintenir au chaud h h
Faire fondre du beurreDissoudre de la gélatine	1 - 2 1 - 2 .
Cuire de la bouillie au lait	2	2 - 2.
Réchauffer de petites quantités de liquideFaire cuire du riz	3 3 - 3 .
Décongeler des légumes en bloc	3	2. - 3
Préparer des céréales	3	2. - 3.
Réchauffer des plats liquides ou semi-liquidesPréparer des omelettes ou des oeufs sur le plat sans les faire brunirCuire des fruits à l'étuvée	4 4 - 4 .
Cuire les pâtes 4 4 - 5.
Cuire doucement poisson, légumes 5 5
Décongeler et réchauffer des plats surgelés	5	5 - 5.
Cuire de grandes quantités, par ex plats mijotés. Monter des crèmes et des sauces par ex. sauce hollandaise	6 5 . - 6
Cuire doucement (sans surchauffer la graisse) des œufs au plat	6	5. - 6.
Cuire doucement (sans surchauffer la graisse) poisson, escalopes, saucisses	7 6 . - 7 .
Cuire des croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.	7	6. -7
Saisir un plat à braiser	8	8 - 8.
Faire bouillir de grandes quantités d'eauDémarrer une cuisson	9	9

Les valeurs sont données à titre indicatif.

La puissance de la bobine d'induction varie en fonction de la taille et du matériau du fond de la casserole. Il est donc possible qu'en fonction des ustensiles de cuisson que vous utilisez, les niveaux de puissance varient légèrement. Vous déterminerez vous-même avec l'expérience quels réglages sont les plus appropriés pour vos récipients de cuisson.

Principe de fonctionnement

Votre table de cuisson vitrocéramique est dotée de touches sensitives électroniques qui réagissent au contact du doigt.

Pour commander la table de cuisson, effleurez les touches sensitives correspondantes avec le doigt. L'activation de la touche sensitive est confirmée par un signal sonore.

Les zones de cuisson et le timer doivent être "actifs" pour pouvoir régler/modifier le niveau de puissance ou la durée. Pour activer une zone de cuisson ou le timer, effleurez la touche de sélection de la zone de cuisson correspondante ou du timer. Une fois que vous avez effleuré la touche de sélection, l'affichage de zone de cuisson ou de timer correspondant commence à clignoter. Tant que l'affichage clignote, la zone de cuisson ou le timer sont "actifs" et vous pouvez sélectionner un niveau de puissance ou une durée.

Exception :

si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.

Lorsque le panneau de commande est sale ou que des objets sont posés dessus, les touches sensitives ne réagissent pas ou des commandes intempestives se produisent, parfois même l'arrêt automatique de la table de cuisson (voir chapitre "Sécurité oubli").

Une casserole brûlante posée sur le panneau de commande peut endommager l'électronique placée dessous. Nettoyez le panneau de commande pour qu'il reste propre, ne déposez pas d'objets dessus ni de casserole très chaude.

Risque d'incendie !

Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonctionne !

Mettre la table de cuisson en marche

■ Effleurez la touche sensitive ①.

Dans les affichages des zones de cuisson s'affiche un 0. Si aucune touche n'est activée, la table de cuisson est mise hors tension automatiquement par mesure de sécurité après quelques secondes.

Activer la zone de cuisson

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Le 0 dans l'affichage de la zone de cuisson clignote.

Régler le niveau de puissance

Gamme de niveaux de puissance réglée en usine

■ Effleurez le chiffre voulu sur le bandeau de sélection directe.

Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé continûment.

Gamme de niveaux de puissance étendue

(voir chapitre "Choisir le nombre de niveaux de puissance")

■ Effleurez l'espace situé entre les chiffres.

Le niveau de puissance réglé clignote pendant quelques secondes puis reste allumé continûment. Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du chiffre.

Modifier le niveau de puissance

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Le niveau de puissance clignote dans l'affichage de la zone de cuisson.

■ Réglez le niveau de puissance souhaité en effleurant le chiffre correspondant sur le bandeau de sélection directe.

Si une seule zone de cuisson fonctionne, le niveau de puissance peut être changé sans activation.

Espace de cuisson PowerFlex

Vous pouvez réunir les zones de cuisson PowerFlex en un espace de cuisson PowerFlex. Les réglages de l'espace de cuisson sont gérés par la zone de cuisson arrière droite, - est indiqué dans l'affichage de la zone de cuisson avant droite.

Activer / désactiver

■ Effleurez la touche sensitive Ⓞ.

Conseil

Si vous souhaitez faire chauffer le plus rapidement possible une grande quantité de liquide, utilisez à cet effet l'espace de cuisson PowerFlex. L'espace de cuisson présente la plus forte puissance de toutes les zones de cuisson en TwinBooster niveau 2.

Le récipient de cuisson doit avoir un diamètre de 22 cm minimum. Disposez la casserole au niveau de l'esquisse de cercle, au milieu de l'espace de cuisson.

Mijotage automatique

Lorsque le mijotage automatique est activé, la zone de cuisson chauffe automatiquement à la puissance maximale puis revient à la puissance de mijotage réglée. La durée du dé-marrage automatique dépend du niveau de puissance réglé pour le mijotage (voir tableau).

Activer

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

L'affichage de la zone de cuisson clignote.

■ Effleurez les chiffres du niveau de puissance de mijotage souhaité jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que le voyant à droite de la puissance de mijotage s'allume.

Une fois le temps de montée en température écoulé, le voyant à droite du niveau de puissance de mijotage s'éteint.

Si les niveaux de puissance sont étendus, (voir chapitre "Programmation") R clignote en alternance avec la puissance de mijotage jusqu'à la fin du démarrage automatique.

Si vous modifiez la puissance de mijotage pendant le temps de montée en température jusqu'à la température maximale, le mijotage de cuisson sera désactivé.

Désactiver

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

L'affichage de la zone de cuisson clignote.

■ Effleurez le mijotage automatique réglé jusqu'à ce que le voyant ou R s'éteigne.

ou

■ Réglez un autre niveau de puissance.

Puissance de mijotage*	Démarrage automatique de cuisson en minutes et en secondes (env.)
1 0:15
1. 0:15
2 0:15
2. 0:15
3 0:25
3. 0:25
4 0:50
4. 0:50
5 2:00
5. 5:50
6 5:50
6. 2:50
7 2:50
7. 2:50
8 2:50
8. 2:50
9	-

* Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre "Programmation").

Booster

Les zones de cuisson sont équipées d'un Booster (simple) ou d'un Twinbooster (double) (voir description de l'appareil).

Le Booster augmente la puissance afin de pouvoir réchauffer de grandes quantités, par ex. de l'eau pour cuire les pâtes (voir le conseil sous la rubrique "Espace modulable PowerFlex") Ce surcroît de puissance est actif pendant 15 minutes maximum.

Vous pouvez utiliser le Booster simultanément sur deux zones de cuisson maximum.

Lorsque vous activez le Booster, si

• aucun niveau de puissance n'est réglé, le niveau de puissance est automatiquement ramené à 9 à la fin du temps de fonctionnement du booster ou en cas d'arrêt avant la fin.
• un niveau de puissance est réglé, le niveau de puissance est automatiquement ramené à ce niveau à la fin du temps de fonctionnement du booster ou en cas d'arrêt avant la fin.

Si vous enlevez le récipient de cuisson pendant le temps d'activation du Booster, le temps continue à s'écouler.

Deux zones de cuisson sont associées pour mettre à disposition la puissance nécessaire au Booster;

Pendant le temps d'activation du Booster, une partie de la puissance est prélevée sur la zone de cuisson associée. Ceci peut avoir une des conséquences suivantes :

• la montée en température maximale d'un éventuel mijotage automatique est désactivée
• le niveau de puissance est réduit
• la zone de cuisson associée est désactivée

Enclencher le Booster

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Réglez un autre niveau de puissance.
■ Effleurez la touche sensitive B I/II.

Le voyant de contrôle pour le Booster s'allume et „ clignote dans l'affichage de la zone de cuisson.

„ reste allumé au bout de quelques secondes et le voyant s'éteint.

Enclencher le Twinbooster

Niveau 1

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Réglez un autre niveau de puissance.
■ Effleurez la touche sensitive B I/II.

Le voyant de contrôle pour le booster s'allume et, clignote dans l'affichage de la zone de cuisson. , reste allumé au bout de quelques secondes et le voyant s'éteint.

Niveau 2

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Réglez un autre niveau de puissance.
■ Effleurez la touche sensitive B I/II 2 fois.

Le voyant de contrôle pour le booster s'allume et „ clignote dans l'affichage de la zone de cuisson. „ reste allumé au bout de quelques secondes et le voyant s'éteint.

Arrêter le Booster / TwinBooster

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Effleurez la touche sensitive B I/II jusqu'à ce que le voyant du booster s'éteigne et que le niveau de puissance réglé soit indiqué dans l'affichage de la zone de cuisson.

ou

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Réglez un autre niveau de puissance.

Maintien au chaud

Toutes les zones de cuisson ont un réglage de maintien au chaud "h". Le réglage est compris entre les niveaux de puissance "0" et "1".

Le réglage de maintien au chaud ne convient pas au réchauffage de plats froids mais à maintenir la température des plats chaud juste après leur préparation.

Si vous avez programmé le réglage de maintien au chaud, la zone de cuisson correspondante peut rester activée pendant 2 heures maximum.

Régler le maintien au chaud

■ Effleurez la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
■ Effleurez le bandeau de sélection directe entre les niveaux de puissance "0" et "1".

"h" est indiqué dans l'affichage de zone de cuisson.

Conseils

• Les aliments doivent impérativement être dans un récipient de cuisson (casserole/poêle). Couvrez le récipient avec un couvercle.
• Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments pendant que le maintien au chaud est en cours.
• La perte des substances nutritives des aliments commence à la cuisson et se poursuit lors du maintien au chaud. Plus le maintien au chaud est prolongé, plus ils perdent leurs vertus nutritives. Il est donc conseillé de maintenir au chaud le moins longtemps possible.

Arrêt et affichage de chaleur résiduelle

Arrêter une zone de cuisson

■ Effleurez deux fois la touche de sélection correspondant à la zone de cuisson souhaitée.

Un 0 clignote pendant quelques instants dans l'affichage de la zone de cuisson. Si la zone de cuisson est encore chaude, la chaleur résiduelle est affichée.

Arrêter la table de cuisson

■ Effleurez la touche sensitive ①.

Toutes les zones de cuisson s'arrêtent. Le symbole chaleur résiduelle est indiqué dans les affichages des zones de cuisson encore chaudes.

Voyant de chaleur résiduelle

Les tirets de l'affichage de chaleur résiduelle s'éteignent les uns après les autres, au fur et à mesure que les zones de cuisson refroidissent. Le dernier tiret s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Risque de brûlures !

Ne touchez pas les zones de cuisson tant que le voyant de chaleur résiduelle est allumé.