SCM1065 W, SCM1065 X - Balance de précision SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière gaz avec four électrique
Marque	SAUTER
Modèles	SCM1065 W (émail), SCM1065 X (inox)
Dimensions (approx.)	Hauteur 90 cm, Largeur 60 cm, Profondeur 60 cm
Poids (approx.)	55 kg
Alimentation gaz	Butane/Propane (G30/G31) ou Gaz Naturel (G20)
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Brûleurs de table	1 ultra-rapide, 1 semi-rapide, 1 auxiliaire, 1 plaque électrique 2000 W
Four électrique	Volume utile 50,4 L, 5 gradins, grill, chaleur tournante, pyrolyse
Fonctions du four	Cuisson traditionnelle, ECO, multiples, rôtissage, viande rouge/légumes, gâteau/brioche, maintien au chaud, gratin/grillade, pizza, pyrolyse
Programmateur	Affichage numérique, minuterie, cuisson différée, fin de cuisson, réglage luminosité, verrouillage
Fonction Booster	Compensation rapide de chaleur après ouverture de porte
Fonction Gril Saveur	Dorage en fin de cuisson (grill activé 5 min avant fin)
Pyrolyse	Nettoyage automatique à haute température (cycles 2h ou 1h + refroidissement 30 min)
Sécurité	Allumage électronique avec sécurité de flamme, verrouillage afficheur, porte verrouillée pendant pyrolyse
Accessoires fournis	Lèchefrite multiusage, deux grilles plates
Entretien et nettoyage	Surfaces vitrocéramiques : racloir, vinaigre blanc ; carrosserie : éponge savonneuse ; éviter produits abrasifs
Pièces détachées et réparabilité	Pièces certifiées d'origine disponibles ; intervention par professionnel qualifié ; plaque signalétique dans le coffre
Informations générales	Normes : catégorie gaz I2E+ ; étiquette énergétique selon EN 50304
Service consommateurs	0892 02 88 05 (0,45 € TTC/min) ; email via site SAUTER

FOIRE AUX QUESTIONS - SCM1065 W, SCM1065 X SAUTER

Comment régler l'heure sur le programmateur ?

Placez le sélecteur de programme sur Mise à l'heure (position 0). Tournez le bouton de réglage vers + ou - pour ajuster l’heure, puis appuyez sur le bouton pour valider. Si vous ne validez pas, l’enregistrement est automatique après quelques secondes.

Comment utiliser la fonction pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires du four et enlevez les débordements importants. Positionnez le sélecteur de cuisson sur Pyrolyse (2h30) ou Pyrolyse ECO (2h). La porte se verrouille automatiquement. En fin de cycle, attendez que le cadenas disparaisse avant d’ouvrir la porte. Nettoyez les cendres avec un chiffon humide.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que le four est branché et que le fusible n’a pas sauté. Assurez-vous que la température sélectionnée n’est pas trop basse. Si le message DEMO apparaît, réglez l’heure à 0h00 et appuyez 10 secondes sur le bouton de réglages.

Comment nettoyer la table vitrocéramique ?

Pour les salissures légères, utilisez une éponge humide. Pour les incrustations, appliquez du vinaigre blanc chaud ou un produit spécial vitrocéramique. Utilisez un racloir pour les résidus tenaces. Ne jamais utiliser de poudre abrasive ni de grattoir métallique.

Quels brûleurs sont présents sur cette cuisinière ?

La table de cuisson comprend : un brûleur ultra-rapide (grand rapide sur le modèle inox), un brûleur semi-rapide, un brûleur auxiliaire et une plaque électrique de 2000 W (arrière droit).

Comment activer la fonction Gril Saveur ?

Sélectionnez un mode de cuisson compatible (Gâteau, Brioche, Viande Poisson Tarte, etc.). Positionnez le sélecteur de programme sur GRIL SAVEUR. La durée de cuisson clignote à 0h05 ; ajustez-la si nécessaire. Le gril s’activera automatiquement 5 minutes avant la fin.

Que faire si le four émet des bips sonores ?

Des bips peuvent indiquer que la température de consigne est atteinte (en cours de cuisson) ou que la cuisson programmée est terminée. Appuyez sur le bouton de réglages pour arrêter les bips. En fin de cuisson, le four s’arrête et 0:00 clignote.

Comment verrouiller l’afficheur du four ?

Appuyez quelques secondes sur le bouton de réglages jusqu’à voir apparaître un cadenas. L’afficheur est alors verrouillé. Pour déverrouiller, répétez la même opération jusqu’à ce que le cadenas disparaisse.

Quels types de gaz sont compatibles ?

L’appareil peut fonctionner au butane/propane (G30/G31) ou au gaz naturel (G20). Les injecteurs sont adaptés selon le gaz ; consultez le tableau des caractéristiques gaz dans la notice pour les débits et repères.

Comment obtenir des pièces détachées ?

Lors d’une intervention, demandez l’utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine. Contactez le Service Consommateurs SAUTER au 0892 02 88 05 ou écrivez à l’adresse indiquée dans la notice. Mentionnez la référence complète de l’appareil (modèle, type, numéro de série).

MODE D'EMPLOI SCM1065 W, SCM1065 X SAUTER

Vous avez acquis une cuisinière SAUTER et nous vous en remercions.

C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.

Votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intégrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement facile d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaiselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mixte possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).

Et connectez-vous aussi sur notre site www. sauter-electromenager. com sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.

www.sauter-electromenager.com

SAUTER

Nous cuisinons si bien ensemble

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important :

Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

1 / Description de votre appareil

Description de votre cuisinière 4 - Accessoires 4 Allumage des brûleurs 4 - Caractéristiques gaz 5

2 / Utilisation de votre FOUR

• Description du programmeur 7
• Réglage de l'heure 8 Cuisson immédiate 9 Cuisson programmée 10 Utilisation de la fonction minuterie 12 Utilisation de la fonction "Booster" 12 Utilisation de la fonction "Gril Saveur" 13
• Réglage de la luminosité de l'afficheur 14
• Verrouillage de l'afficheur 15
• Modes de cuisson du four 16 Guide de cuisson du four 17

3 / Entretien et nettoyage de votre FOUR

Nettoyage Pyrolyse immédiat 19 Nettoyage Pyrolyse différé 20

7 / Service apres-vente

Interventions 24 - Relations consommateurs 24

Description de votre cuisinière

Brûleur ultra-rapide (grand rapide pour modèle Inox) B Brûleur semi-rapide Plaque électrique 2000 W - diamètre 180 mm Brûleurs auxiliaire 3 Suggesteur de programme Programmateur C Bouton de sélection mode de cuisson

Sélecteur des fonctions du four Voyant de la plaque électrique 1 Manette de la plaque arrière droite K Manette du brûleur arrière gauche Manette du brûleur avant gauche M Manette du brûleur avant droit

Accessoires

Votre appareil est équipé d'un plat l'échefrite multi-uses et de deux grilles plates.

Allumage électronique des brûleurs de table

Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme et maintenez-la appuyée quelques secondes après l'apparition des flammes pour enclencher le système de sécurité.

- CHARACTERISTIQUES GAZ (modèle émail ref. SCM1065W & SCM1065A)

G A Z

Apparil destiné à être installé en : Apparéel avec et sans securité Gaz Gaz Apparéel du-dessus, à 15°C sous 1013 mbar
FR...........................Cat. I2E+4+
Debit horaire d'oussous, à 15°C sous 1013 mbar
Brouleur Ultra-Rapide	Repehare marqués sur l'injecteur	88 A	88 A	143	143
	Débit calomique nominal	3,15	3,15	3,50	3,50
	Débit calomique réduit (avec et sans securité)	(kW)	0,990	0,990
	Débit horaire	(G/H)	229	225	333
	Débit horaire	(In)	333	398
Brouleur Semi-Rapide	Repehare marqués sur l'injecteur	62	62	94	94
	Débit calomique nominal	(kW)	1,50	1,50	1,50
	Débit calomique réduit (avec et sans securité)	(kW)	0,630	0,600
	Débit horaire	(G/H)	109	107	106
	Débit horaire	(In)	143	143
Brouleur Auxiliaire	Repehare marqués sur l'injecteur	45	45	63	63
	Débit calomique nominal	(kW)	0,70	0,70	0,85
	Débit calomique réduit (avec et sans securité)	(kW)	0,430	0,450
	Débit horaire	(G/H)	51	50	84
	Débit horaire	(In)	84	94
Culisinère 3+1 four électrique	(kW)	5,35	5,35	5,85	5,85
Débit calorique total	(G/H)	389	382	557	648

Electricte

PLAQUE

• Arrière droit : 2000 W

- CHARACTERISTIQUES GAZ (modèle Inox ref. SCM1065X)

G A Z

Apparériel destinée à être installé en :
Apparériel avec et sans sécurité
F.R.
Debit horaire ci-dessus: à 15°C sous 1013 mbar
Bréte Grand-Rapide
Repére marque sur Incyteur
Débit coloratif nominal	(RW)	3.15	3.15	3.20	3.20
Debit coloriffique réduit (avec et sans sécurité)	(KW)	0.990	0.990	0.990
Debit horaire	(gh)	229	225	305	354
Debit horaire	(Inh)	305	354
Bréte Sem-Rapide
Repére marque sur Incyteur
Débit coloratif nominal	(RW)	1.50	1.50	1.50
Debit coloriffique réduit (avec et sans sécurité)	(KW)	0.630	0.600	0.600
Debit horaire	(gh)	109	107	107
Debit horaire	(Inh)	143	166
Bréte Auxilire
Repére marque sur Incyteur
Débit coloratif nominal	(RW)	0.70	0.70	0.85
Debit coloriffique réduit (avec et sans sécurité)	(KW)	0.430	0.450	0.85
Debit horaire	(gh)	51	50	81	94
Debit horaire	(Inh)	81	94
Cusinire 3 + 1 four ecq
(RW)	5.35	389	382	5.35
Debit maximum	(9h)	389	382	5.55
Debit maximum	(Inh)	5.29	614	5.55

ELECTRICTE

PLAQUE

• Arrière droit : 2000 W

REPERAGE DES INJECTEURS

GAZ BUTANE

/PROPANE

GAZ NATUREL

A Affichage de l'heure et minuterie B Indicateur de la minuterie C Indicateur des modes de cuisson D Indicateur de gradins E Indicateur de montée en température F Indicateur de porte verrouillée G Affichage de la température

H Indicateur de GRIL SAVEUR Indicateur de cuisson et de pyrolyse ECO J Indicateur de pyrolyse K Indicateur du BOOSTER Indicateur de fin de cuisson M Indicateur de durée de cuisson

Réglage de l'heure

L'afficheur clignote à 12:00. (fig.1)

Réglez l'heure en tournant le bouton de réglages vers + ou - (fig.2).

Example: 12H30

Validez en appuyant sur le bouton de réglages.

L'affichage ne clignote plus.

• Pour remettre à l'heure l'horloge

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.

Positionnez le sélecteur de programme sur "Mise à l'heure" (fig.1).

L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible (fig.2).

Tournez le bouton de réglages vers + ou - de façon à augmenter ou à diminuer l'heure affichée (fig.3).

Validez en appuyant sur le bouton de réglages.

Après avoir réglé l'heure, positionnez le sélecteur de programme sur T°C (fig. 4).

Attention

S'il n'y a pas de validation par l'appui

du bouton de réglage, l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

CuissoN IMMEDIATE

• Le programmeur ne doit afficher que l'heure.

Celle-ci ne doit pas clignoter (fig. 1).

Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.

Exemple : position "Viande, Poisson, Tarte" (fig. 2).

L'afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi en animant les éléments qui vont fonctionner (résistance de sole, gril, chaleur tournante,...) → le four se met en marche et le symbole de thermostat s'affiche.

Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l'afficheur.

Exemple: position "Vande Poisson Tarte" -> gradins 1 ou 2 conseillés.

Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d'ajuster la température en tournant le bouton de réglage situé sous l'afficheur vers + ou -.

Exemple : position "Vande Poisson Tarte" ajustée à (fig. 3).

Après ces actions, le four chauffe :

Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la progression de la

température à l'intérieur du four

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température.

Alternativement, apparait la température de consigne régée et la température de la cavité.

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une fiabilité du four.

Attention. Toutes les cuissons se font porte fermée.

-Cuisson avec départ immédiat et durée programmée

• Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (fig. 1).

Exemple: position "Tarte Poisson" température 200°C.

• Positionnez le sélecteur de programme sur la position "Durée de cuisson" (fig. 2).

L'affichage de la durée clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible.

• Tournez le bouton de réglage pour régler le temps souhaité.

Exemple : 30 min de cuisson (fig. 3).

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou appuyez sur le bouton de réglages pour valider. L'afficheur ne clignote plus.

Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

L'heure de fin de cuisson (heure de départ + temps de cuisson) s'affiche automatiquement.

Dans ce cas : fin de cuisson à 13h

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Le thermomètre commence à se replier. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

• le four s'arrête,
• 0:00 clignote (fig.4).
• une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages.

L'affichage repasse à l'heure du jour en ramenant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig. 5).

Cuisson programmee

-Cuisson avec départ différé et heures de fin choses

Procédez comme une cuisson programmée.

• Appez le réglage de la durée de cuisson, positionnez le sélecteur de programme sur la position "Fin de cuisson".

L'affichage de la fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig. 1).

• Tournez le bouton de réglage vers + ou - pour régler l'heure de fin de cuisson souhaitée.

Exemple: fin de cuisson à 13h30 (fig.2). L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou appuyez sur le bouton de réglage pour valider.

Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h30.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

• le four s'arrête,
• 0:00 clignote.
• Une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages.

L'affichage repasse à l'heure du jour en ramenant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig. 3).

Il est possible de régler l'heure de durée et de fin de cuisson avant de sélectionner une cuisson.

Utilisation de la fonction minuterie

• Le programmeur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four.

Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'afficheur de l'heure du jour.

Positionnez le sélecteur de programme sur la position "minuterie" (fig.1). Le symbole minuterie _i > 0.00 et un petit sablier clignotent. - Ajustez le temps choisi en tournant le bouton de réglages vers + ou - (fig.2) jusqu'à obtenir la durée voulue (maxi 60 minutes). - Appuyez sur le bouton de réglages pour valider ou attendre quelques secondes.

L'afficheur s'arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps seconde par seconde.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L'arrêt de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages ou automatiquement au bout de quelques secondes.

Attention

Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importe quel moment la programmation de l'appareil.

Utilisation de la fonction "BOOSTER

Si vous ouvrez la porte du four au cours d'une cuisson (arroser un gigot par exemple), il se produit une perte de chaleur dans la cavité.

Votre four a été conçu pour pouvoir compenser la perte de chaleur due à cette ouverture de porte et pour retrouver au plus vite la température que vous avez sélectionnée pour votre cuisson.

Aussi dès la fermeture de la porte et si la chute de température est trop importante, le four remonte rapidement en température et l'indicateur "Booster" situé à gauche de l'afficheur s'allume jusqu'à atteindre la température sélectionnée. Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson.

NOTA : La fonction “BOOSTER” est active pour les fonctions : “Vienne, Poisson, Tarte - Vande rouge, Legumes - Gâteau, brioche.

Utilisation de la fonction "GRIL SAVEUR

• Cette fonction vous permet d'associer à la séquence de cuisson désignée une fonction "Dorage" du plat en fin de cuisson, celle-ci s'effectuant par la mise en service du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence. Elle est active sur les fonctions de cuisson suivantes : Gâteau, Brioche - Vanille, Poisson, Tarte - Cuissons multiples - Vanille rouge, Légume et Pizza.

Cette fonction peut être programmée en début de cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de cuisson ou simplement en fin de cuisson en positionnant le sélecteur de fonction sur "GRILL SAVEUR".

• Réglez le mode de cuisson besoin et éventuellement ajustez la température
• Positionnez le sélecteur de programme sur la position "GRIL SAVEUR" (fig. 1), la durée de cuisson clignote à 0h05 ( )

"GRIL SAVEUR" dans la série de cuisson).

• Tournez le bouton de réglage pour ajuster la durée de cuisson totale. L'enregistrement de la durée est automatique au bout de quelques secondes, ou un appui sur le bouton de réglage.

L'afficheur ne clignote plus.

• Après ces 3 actions, le four chauffe et l'indicateur dans l'afficheur s'illumine, vous indiquant que la fonction est en service.

Cinq minutes avant la fin de cuisson, l'indicateur "GRIL SAVEUR" clignote (fig. 2).

Ne posez pas les plats trop près du griloir pour éviter un dorage trop rapide. Respectez 1er ou 2ème gradin (en partant du bas).

Exemples de plats :

• Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d'endives, de coquilles de poisson, de crumble..

Exemples de programmation :

Gratinée à l'oignon :

• Sélectionnez la série de cuisson
• Sélectionnez la température: 180°C
• Sélectionnez le programme : “GRIL SAVEUR”
• Sélectionnez le temps : 25 minutes.

Le bouillon va chauffer pendant 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 min restantes.

Conseil

Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonction à tout moment de la cuisson en agissant sur la manette de réglage. Il est également possible d'activer cette fonction dans une cuisson différée.

- Reglage de la luminosite de l'afficheur

Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela : - Réglez et validez l'heure de votre programme à 0h10. - Appuyez pendant quelques secondes sur le bouton de réglages jusqu'à l'affichage de -[ ]-(fig.1). - Tournez le bouton de réglages vers + ou - afin d'obtenir la luminosité souhaitée.

Validez en appuyant sur le bouton de réglages.

Après avoir réglé la luminosité de votre choix, attendez quelques secondes et remettez vos programmateur à l'heure du jour (fig. 2).

Verrouillage de l'afficheur

Vous pouvez verrouiller votre afficheur, pour cela :

• Appuyez pendant quelques secondes sur le bouton de réglages jusqu'à l'affichage de ⑧. Votre afficheur est verrouillé (fig.1).

Pour déverrouiller, effectuez la même opération. Le cadenas disparait (fig.2).

Viande - poisson - tarte

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage.

Cuisson ECO

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Cette position permet de faire un gain d'énergie d'environ 25% en conservant les qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l'étiquetage énergétique.
• Vous réaliserez une économie d'énergie tout au long de la cuisson mais le temps peut être plus long.

Cuissons multiples

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage.
• Cette position vous permet de cuire sur plusieurs niveaux (2 maximum) des mets identiques ou différents.
• Après avoir effectué un préchauffage, réalisez les cuissons comme indiqué dans le guide de cuisson.

Pièce à rotir

(température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)

• La cuisson s'effectue alternativement par l'élement supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rots juteux et croustillants sur toutes les faces. Gilles la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rots, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

Viande rouge - légume

(température préconisée 225°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Nécessite un préchauffage avant d'enfournir le plat.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux... Pour saisir les rôtis de viandes rouges
• Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Gâteau brioche

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du grill et à l'hélice de brassage d'air. Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandée pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandée pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

Maintien au chaud

(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100^ircC)

Dosage de l'élément supérieur et inférieur associés au brassage d'air. - Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant pas (chauffe-assiette, décongélation).

Gratin - grillade

(température préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
• Effectuez un préchauffage de 5 min. Glissez la léche-frite sur le gradin du bas pour recueillir les graisses.
• Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

(température préconisée 240°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage. Montée rapide en température : certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

GUIDE DE CUISSON DU FOUR LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE.

PLATS	CUISSON TRADITIONNELLE					CUISSON MULTIFONCTION								Temps de cuisson en minutes	Indications
	Thermostat	°C Gradin	Thermostat	°C Gradin	Gradin	Thermostat	°C Gradin	Thermostat	°C Gradin	Gradin	Thermostat	°C Gradin
VIANDES
Rôti de porc(1kg)	200	2				180	2							90	ajoutez un peu d'eau
Rôti de veau (1kg)	200	2				180	2							60-70
Rôti de boeuf	*240	2									210	2		30-40	conséils au versus
Agneau (gigot, épule 2,5 kg)	*220	1	220	2							200	2		50-55
Volaille (1 kg)	200	2	220	2	180	2					210	2		50-70
Volaille grosses pièces	180	1												90-120
Cuisses de poulet			*220	3							210	3		15-25	posées sur grille
Côtes de porc, veau			*220-240	3										15-20
Côtes de boeuf (1 kg)			*220-240	3-4							210	3		25-30
Côtes de mouton			*275	4										10-20
POISSONS
Poissons grillés			*275	4										15-20
Poissons cuisinés (dorade)	*200	2				180	2							35-45	plat en terre
Poissons papillottes	*220	2-3				*200	2-3							10-15
LÉGUMES
Grats (aliments cuits)			*275	3-4							220	2-3		30
Gratins dauphinois	*200	2				180	2							55-60
Lasagnes	*200	2				180	2							40-45
Tomates farcies	*200	2				180	2							40-45
DIVERS
Brochettes			*275	4										15-20
Pâté en terrine	*200	2				*180	2							80-100	bain marie
Pizza pâté brisée	*210	2				200	2							30-40	moule 30 cm
Pizza pâté à pain	*220	3				*200	3	*200	1					15-18	plat multiusages
Quiches	*210	2				200	2	200	1					30-45	moule 30 cm
Soufflé						180	1							50	moule 21 cm
Tourtes	*200	2				180	2							40-45
Pain	*220	1				*200	1	*220	1					30-50	* en ☐
Pain grillé			*275	4-5										1-2	sur la grille
Cocottes fermées (daube, baeckaofen)	180	1				165	1							90-180	salon la préparation

PATISSERIES
Biscuit de Savoie - Génoise						165	1			35-45
Biscuit roulé	*220	3								5-10
Brioche	*180	1				165	1			25-30	* en ☐
Brownies	*180	2				180	2			25-30	grand plat en verre
Cake - Quatre-quarts	*180	1				180	1			55-60	* en ☐
Clafoutis	200	2		180	2					35-45
Crèmes	165	2		150	2					20-45	bain-marie
Cookies - Sablés	*200	3		165	3					15-18	plat multiusages
Kugelhopf						180	1			45-50
Meringues	100	2		100	2					90
Madeleines	*220	2		*210	2	*210	2			5-10	plaques sur la grille
Pâté à choux	*200	3		*180	3					30-40	selon grosseur
Petits fours feuilletés	*220	3		*200	3					10-15
Savarin	*180	2				165	1			30-40
Tarte pâté brisée	*210	2		200	2	210	2			30-40	moule 30 cm
Tarte pâté feuilletée fine	*220	2		*220	2					15-25	plat multiusages
Tarte pâté à la levure	*210	2		*180	2					35-45	plat multiusages

*Préchauffez à la température indiquée. - Ne cuisez pas les viandes dans la lèche-frite : risque d'éclaboussures. - Un bain-marie doit toujours débuter avec de l'eau bouillante : ne pas trop remplir le plat. - En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ; la lèche-frite sur le gradin du bas pour recevoir le jus.

Votre cuisinière est équipée de 5 gradins.

Volume utile : 50,4 I

EQUIVALENCE: CHIFFRE ℃
Chiffre	1	2	3	4	5	6	7	8	9
°C	35/40	65	100	120	150	180-200	210-220	240	275

- Nettoyage pyrolyse immediate

Vérifiez que le programmateur affiche l'heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.

Il suffit de positionner le sélecteur de cuisson sur la position "Pyrolyse" ou sur la position "Pyrolyse ECO" (fig. 1).

La durée d'indisponibilité du four est de 2h30 (2 heures de pyro + 30 minutes de refroidissement) en "Pyrolyse" ou 2h (1 heure + 30 minutes de refroidissement) en "Pyrolyse ECO" (cette durée n'est pas modifiable). Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'au déverrouillage de la porte.

L'afficheur vous indique l'heure à laquelle vous four sera à nouveau disponible (fig. 2).

Le P dans l'afficheur vous indique que vous êtes en cycle de pyrolyse ou ECO en cycle de pyrolyse ECO.

Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas apparaît dans l'afficheur, et vous indique que la porte est verrouillée (fig. 3).

En fin de cycle de pyrolyse, l'afficheur indique.

Quand le cadenas n'apparaît plus dans l'afficheur, il est possible d'ouvrir la porte (fig.4).

Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0 (fig. 5).

Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

Attention Avant de débuter une pyrolyse, retirez la casserole du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire.

Nettoyage pyrolyse différé

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "pyrolyse immédiate" puis :

Positionnez le sélecteur de fonctions sur la position "fin de cuisson" (fig. 1).

La fin de cuisson clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.

Tournez le bouton de réglages vers + ou - pour régler l'heure de fin souhaitée.

Exemple : fin de pyrolyse à 4h (fig. 2).

Validez en appuyant sur le bouton de réglages.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à 4h.

Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le sélecteur de fonction sur 0.

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants:

VOUS CONSTATEZ QUE...	LES CAUSES POSSIBLES	QUE FAUT-IL FAIRE?
Votre four ne chauffe pas	- Le four n'est pas branché. - Le fusible de votre installation est hors service. - La température selec-tionnée est trop BASSE.	→ Branchez Your four. → Changez le fusible de votre installation et vérifie sa valeur (Voir tableau, rubrique "section du cable/fusible). → Augmentez la température seLECTIONNée.
Le cadenas clignote	- Défaut de verrouillage de la porte.	→ Faire appel au ServiceAprès vents.
La lampe de votre four ne fonctionne plus.	- La lampe est hors service. - Notre four n'est pas bran-ché ou le fusible est hors service.	→ Changez la lampe. → Branchez Your four ou changez le fusible.
Le nettoyage par pyroly-se ne se fait pas.	- La porte est mal fermée. - Le système de verrouilla-ge est défectueux.	→ Vérifiez la fermeture de la porte. → Faire appel au ServiceAprès Vente.
Votre four émet des bips.	- En cours de cuisson. - En fin de cuisson.	→ La température de consigne de votrechoix est atteinte. → Notre cuisson programmée est terminée.
Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four	- La ventilation fonctionnépendant 1 heures maximum après la cuisson, ou lorsque la température de votre four est supérieure à 125°C - Si pas d'arrêt après 1 heures.	→ Ouvrir la portepour accélérerlefroidissement du four → Faire appel au ServiceAprès Vente.
Le four ne chauffe pas et "DEMO" apparait dans l'afficheur par intermittence environ toutes les 8 secondes.	- Notre four est programmé pour une démonstration.	→ Réglez l'heure à 0h00. Appuyez pendant 10 secondes sur le bouton deréglages jusqu'à l'émission d'un bip.

Attention

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur.

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-vente.

Éviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n'est toutefois pas incassable.

Eviter les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Eviter les récipients à fonds rugueux ou bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur le dessus de votre cuisinière.

Ces défauts qui n'entraînent pas un non-fonctionnement ou une inaptitude à l'utilisation n'entrent pas dans le cadre de la garantie.

Centrer vous récemment sur la zone de cuisson.

Laisser des ustensiles de cuisson en métal, des couverts, couteaux et objets métalliques sur la table. Ils peuvent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonctionnement.

Ranger dans le tiroir situé au-dessous du four, vos produits d'entretien ou inflammables.

Laisser un récipient vide sur une zone de chauffe.

Chauffer une boîte de conserve fermée, elle risque d'éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

Mettre des casseroles sur votre cadre.

Préchauffer sur la position maximum, quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type teflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse.

La position maximum est réservée pour l'ébullition et les fritures.

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

Type de salissuses	Comment procédér?	Utilisez
Légères	Bien détrampe la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, puis essuyez.	- Eponges sanitaires
Accumulation de salissures	Bien détrampe la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, utilisez un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le côte grattoir d'une éponge sanitaire, puis essuyez.	- Eponges sanitaires - Racloir spécial verre
Aureoles et traces de calcaire	Appliquez du vinaire d'alcool blanc chaud sur la salissure, laissez agir, essuyez avec un chiffon doux, utilisez un produit du commerce.	- Pâte spécial verre vitrocéramique
Incrustations suite au dé-bordements de sucres, alu-minium, ou plastique fondu	Appliquez sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence compteant du silicone (effet protecteur).	- Produit spécial verre vitrocéramique

Poudre de nettoyage

Éponge abrasive

Crème nettoyage

Éponge sanitaire ou spéciale vaisselle délicate

Attention

Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l'appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET.

• Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entrainer l'éclatement du verre.

Attention

• Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protégerez contre toute infiltration de liquide, les aérations situées en haut de la porte.

Attention

• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne pas asperger d'eau la cuisinière

COMMENT PROCEDER?
Carosserie	- Utilisez une éponce humidifiée d'eau savonneuse, pour le dessus. Si nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du commerce, non abrasive, pour émail. Faites briller avec un linge sec, ou mistroux avec une peu de chamois. Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides (jus de citron, vinaigre...).- Pour les surfaces métalliques polies, utilisez les produits du commerce prévus pour l'entretien des métaux polis.
Vitre de ported four	- Àprous une cuisson ayant provoqué des salissures, il est conseilé de nettoyer la vitre interieure avec une éponce humidifiée d'eau savonneuse.
Bouton de programmation	- Utilisez une éponce humidifiée d'eau savonneuse.

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

L'expertise des professionnels au service des particuliers

Clarity vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.

Vous les trouvez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l'appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir).

PIECES D'origine

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.

• Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

• Pour communiquer :

Nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs SAUTER BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

0892 02 88 05*

0,45 € TTC/min à partir d'un poste fixe

Selon l'opérateur

• Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint-Ouen-l'Aumône SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

FagorBrandt SAS, locataire-gérant - SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.