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Top5 des raisons pour utiliser votre
D’élégantes boissons caféinées glacées Pourquoi attendre 5 minutes et payer presque 5 euros au café quand vous pouvez faire d’élégantes préparations caféinées glacées à la maison pour environ 5 eurocents… en à peu près 5 secondes !
Tranchez des oignons, émincez l’ail, râpez le fromage (dur ou mou) et faites tout dans votre cuisine en 10 secondes ou moins – pas de désordre et tout est simple. Et par dessus tout, comme vous pouvez préparer tous vos ingrédients, puis les faire CUIRE et même conserver vos restes dans la même tasse Magic Bullet, même le nettoyage prend 10 secondes !
La meilleure machine à fête Des sauces délicieuses, des sauces piquantes pleines de zest, du guacamole tentant, des entrées sophis tiquées, tout en quelques secondes. Et avec les Gobelets Fêtes vous pouvez mélanger et servir des cocktails glacés individuels dans le même récipient. Avec le Magic Bullet, vous pouvez mettre sur pied la fête parfaite en quelques minutes… N’importe quel jour de la semaine ! Vu sur Distribué par : Tek TV Shop Commandes : 070/77.11.77 070/66.00.55 070.66.06.00 • Lisez toutes les instructions avant de vous servir de votre Magic Bullet. • Ne plongez pas le cordon, la prise ou le socle dans l’eau ou dans d’autres liquides. • Ne pas tirer, tordre ou maltraiter le cordon électrique. • Éviter de toucher les éléments en mouvement. • Pour éviter de vous blesser sérieusement et d’endommager l’appareil, gardez vos mains et vos ustensiles éloignés des lames en mouvement. • Débranchez toujours le socle pour monter l’appareil ou le nettoyer. • Utilisez toujours votre Magic Bullet sur une surface propre, plate, dure, et sèche. • Montez toujours entièrement la lame et la tasse avant de les placer sur le socle. • Ne jamais passer au micro-ondes si la lame est encore attachée. Enlevez la lame et visser un des couvercles (shaker ou cuisson vapeur) sur l’appareil • Quand vous utilisez le micro-ondes, faites attention à la vapeur et utilisez un gant de cuisine pour enlever les tasses chaudes du micro-ondes. • Ne laissez pas le cordon électrique toucher les surfaces chaudes, laissez-le pendre sur le côté de la table ou du comptoir. • Débranchez le Magic Bullet quand vous ne l’utilisez pas et avant de le nettoyer. • Ne laissez jamais le Magic Bullet sans surveillance quand il est en marche. • Vous risquez de vous blesser, de causer un feu ou un court-circuit si vous utilisez des pièces, des tasses ou autres éléments qui ne sont pas recommandés par Homeland Housewares. • Ne laissez pas de jeunes enfants se servir du Magic Bullet; les enfants plus âgés ne doivent le faire que sous surveillance. • L’utilisation de tasses ou d’éléments qui n’ont pas été conçus pour le Magic Bullet n’est pas recommandé et peut causer un accident. • Ne laissez pas la lame en marche pendant plus d’une minute. • Ne passez pas les gobelets fête au micro-ondes.
Ce que vous recevez 9 Techniques de mélange Magic Bullet Utiliser le Magic Bullet 13 Choisir la bonne lame 14 Techniques Magic Bullet 15 La Technique par pulsions 15 La Technique par secousses16 La Technique par frappes 17 Les bases Émincer l’ail et l’oignon 18 Boissons aux fruits19 Boissons glacées 20 Moudre le café 20 Mélanger les pâtes et le pain 21 Hacher les fines herbes 22 Moudre les épices23 Râper le fromage 23 Hacher la viande 24 La crème fouettée 24 Cuisiner et garder les restes Dans les tasses Magic Bullet Conserver des restes dans les tasses Magic Bullet 25 Nettoyer votre Magic Bullet Nettoyer les accessoires 26 Nettoyer le socle 26
Utiliser votre mixeur Magic Bullet 28 Pain aux myrtilles 56 Pain aux bananes et aux noix57 Pain aux pépites de chocolat57 Fromage à la crème instantané 58 Soupes et Sandwichs Soupe de brocoli brusque 59 Soupe aux asperges presque instantanée60 Soupe de tomates turbo61 Gazpacho sans fatigue62 Salade de poulet six-secondes 63 Salade de poulet au curry de Mick 64 Salade aux oeufs express 65 Jambon du diable66 Dîner Sauce spaghetti marinara67 Sauce bolognaise68 Gâteau de fromage aux fraises72 Gâteau de fromage aux myrtilles72 Gâteau de fromage facile aux cerises72 Mousse au chocolat 73 Sorbet aux fruits fabuleusement rapide 74 Milkshakes six-secondes74
Peler, trancher, remuer et mélanger sont des tâches culinaires fastidieuses, qui prennent du tempset qui vous enlèvent le plaisir de cuisiner, surtout pour ceux qui sont pressés. Mais avec le Magic Bullet, vous pouvez peler, trancher, remuer, mélanger, battre, hacher et plus —en quelques secondes —pour obtenir des repas plus rapides et délicieux que jamais. Imaginez seulement, des oignons tranchés ou de l’ail émincé, du gâteau au fromage crémeux, tout cela en 10 secondes ou moins ! Et ça ne fait que commencer. Les tasses Magic Bullet peuvent être passées au micro-ondes, ce qui veut dire que vous pouvez faire la cuisine avec. Après cela, couvrez le tout avec un des couvercles hermétiques fraîcheur pour conserver les restes pendant plusieurs jours. Pensez seulement…pas de couteaux, planches à couper, casseroles et poêles à nettoyer ; pas de plastique ou de container en aluminium. Le Magic Bullet fait tout pour vous. Et parce-que les tasses, gobelets fête, couvercles et lames peuvent tous être passés au lave-vaisselle, le nettoyage est un jeu d'enfant. Vous gagnez encore du temps ! Parce-que le Magic Bullet est conçu pour une utilisation quotidienne, il est compact et facile à mettre sur le comptoir de votre cuisine, facile d'accès, toujours là quand on en a besoin. Et quel autre appareil que le Magic Bullet vous est livré avec ces accessoires ingénieux qui le transforment en mixeur, un grand mixeur parfait pour servir vos boissons favorites à toute la famille, et un appareil à jus, idéal pour transformer les fruits et légumes frais en des jus délicieux et nutritifs que toute votre famille adorera. Nous espérons sincèrement que vous prendrez du plaisir à utiliser votre Magic Bullet autant que nous. Nous sommes sûrs que bientôt il deviendra votre assistant culinaire favori…Un assistant que vous utiliserez tous les jours ! 7
Les dessins dessins utilisés utilisés dans dans ce ce livre livre
Ce que que vous vous recevez recevez
Utilisez la lame croisée
Ce Mixeur a une taille normale et a toute la puissance et les capacités d’un mixeur conventionnel et coûteux, mais la version de Magic Bullet ne tient pas plus de place qu’une tasse de café. Utilisez votre Mixeur Magic Bullet chaque fois que vous avez besoin de servir des milkshakes et pancakes pour toute la famille, ou faire de la pâte à cuire, ou servir vos cocktails glacés favoris lors de votre prochaine fête. Le Couvercle du Mixeur est livré avec une partie amovible qui permet de glisser des ingrédients quand le moteur est en marche sans risque et sans salir.
Ces Gobelets Fêtes font de votre Magic Bullet une machine à fête incroyable. Vous pouvez faire et servir des boissons glacées de fête dans les mêmes tasses. Elles vous sont même livrées avec les accessoires couleur Bague Confort Lèvres pour couvrir les rebords et pour que chacun puisse reconnaître son gobelet. *Les gobelets fête ne peuvent pas être passés au micro-ondes.
Le Socle est le cœur même du Magic Bullet. Placez simplement une des Tasses Bullet ou un des Gobelets Fête par dessus le Socle et appuyez. Cela ne pourrait être plus facile. Attention : ne plongez pas le Socle dans l’eau et débranchez toujours le Socle avant de le nettoyer. Lame croisée et Lame plate Le Magic Bullet vous est livré avec deux lames : une Lame Croisée pour trancher, râper et mélanger les aliments tels que les oignons, les fromages, les viandes et les boissons glacées, et une Lame Plate pour la crème Chantilly et pour hacher les aliments plus durs comme les grains de café et les épices. Les deux lames peuvent être passées au lave-vaisselle. À la base des lames, il y a un joint plastique qui les lie aux tasses Magic Bullet sans que l’air ne puisse passer. Après avoir lavé une des lames, vérifiez que le joint se trouve encore à l’intérieur, car la chaleur de certains lave-vaisselles peut les décoller. 10
L’Extracteur et la Ventouse sont deux accessoires qui transforment votre Magic Bullet en Appareil à jus Magic Bullet, qui fait du travail aussi bon que ces énormes appareils à jus coûteux…mais par contre, l’Appareil à jus Magic Bullet est propre en quelques secondes ! Chaque élément peut être passé au lave-vaisselle ! Accessoires Shaker/Cuisson Vapeur Votre Magic Bullet est livré avec deux accessoires très pratiques Shaker/Cuisson Vapeur que l’on peut utiliser pour cuire les aliments à la vapeur au micro-ondes, ou comme un dessus de Shaker. Le Shaker/ Cuisson Vapeur avec les grands trous est pour les ingrédients durs comme le fromage Parmesan, l’autre est pour les épices fines comme la cannelle ou la noix de muscade.
Fête. 2. Visser la Lame Croisée ou la Lame Plate jusqu’à ce que la lame et la tasse soient bien scellées. 3. Alignez les marques, placez l’appareil sur son Socle et pressez sur la tasse pour démarrer. Comment ça marche : Tant que vous pressez dessus, le Magic Bullet est en marche. Quand vous voulez que les lames s’arrêtent, lâchez-le simplement.
Le grand verre contient Le petit verre contient Le mixer contient Le verre party contient
Ne mettez jamais vos mains ou vos ustensiles près des lames en mouvement, et n’utilisez jamais vos mains ou vos ustensiles pour appuyer sur le bouton qui met en marche le Socle pendant que l’appareil est branché. Si la lame s’arrête pendant que l’appareil est en Mode Verrouillé, débranchez le Magic Bullet immédiatement. Quelquefois, surtout quand le moteur prend de la vitesse, les ingrédients plus durs comme les morceaux de carotte, peuvent se prendre dans la lame et l’empêcher de tourner. Si la lame s’arrête, DÉBRANCHEZ LE MAGIC BULLET IMMÉDIATEMENT. Démontez la tasse
N’utilisez jamais le Magic Bullet pendant plus d’une minute sans faire une pause, car cela peut causer des dommages permanents au moteur. Si le moteur ne fonctionne plus, débranchez le Socle et laissez-le refroidir pendant plusieurs heures avant d’essayer de l’utiliser une seconde fois. Votre Magic Bullet a un régulateur interne de température qui éteint automatiquement l’appareil quand il surchauffe. Si vous laissez le régulateur de température refroidir il se remettra à zéro.
Le Magic Bullet est livré avec deux lames : Lame Croisée La Lame Croisée Magic Bullet peut être utilisée pour... Trancher — les aliments comme les oignons, l’ail et les carottes, et pour préparer des sauces comme la salsa mexicaine, la sauce haricots noirs ou le gazpacho. Mélanger— La Lame Croisée pulvérise la glace pour faire des boissons fruitées, des cocktails glacés et des milkshakes. Pétrir — Faire de la pâte pour des pancakes, des muffins ou du pain en quelques secondes. Râper — Les aliments comme les fromages durs ou mous et le chocolat peuvent être râpés en quelques secondes. Faire de la purée — Les plats comme le hummus, les soupes naturelles, et la nourriture pour bébé deviennent crémeux en quelques secondes. La glace et les fruits glacés — Pour faire des délices comme les cônes ou les sorbets de fruits. Hacher la Viande — Pour des salades au poulet ou au jambon ou des pâtés délicieux qui seront hachés en quelques secondes. 14
Les Techniques Techniques Magic Magic Bullet Bullet Lame Plate Les grains de café Les noix Les bâtons de cannelle Les fruits secs Ou les aliments à battre comme : La crème Chantilly maison Le fromage à la crème Le beurre
La Technique par pulsions Parce-que le moteur du Magic Bullet est très puissant, si vous ne faites pas attention vous pourrez rapidement laisser votre nourriture trop longtemps dans l’appareil et en faire de la purée. C’est pourquoi quand vous voulez traiter des aliments pour préparer une sauce avec morceaux ou des oignons tranchés grossièrement, la technique par pulsions est la plus appropriée. Il vous faudra un temps pour vous y habituer mais une fois que vous aurez compris cette technique, vous deviendrez un pro en très peu de temps ! Pressez simplement sur la tasse très rapidement et relâchez immédiatement. Pour les aliments que vous souhaitez couper en grosses tranches, tout ce que vous avez à faire c’est de taper légèrement sur la tasse. Laissez les lames s’arrêter complètement et tapez une seconde fois jusqu’à ce que vous ayez la consistance que vous désirez.
Comment Utiliser Utiliser Votre Votre Magic Magic Bullet Comment Utiliser Utiliser Votre Votre Magic Magic Bullet La «pulsion-secousse» : Quand vous avez besoin de secouer les ingrédients que vous souhaitez couper en morceaux, comme pour les sauces ou les salades de viande, vous aurez besoin d’utiliser la technique «pulsion-secousse».
Puis…avec l’autre main, tapez légèrement le haut de la tasse et relâchez immédiatement. Continuez le mouvement jusqu’à ce que vous ayez la consistance que vous souhaitez. La Technique par secousses Parfois, quand vous travaillez avec des ingrédients plus consistants, comme par exemple pour une salade de poulet (page 63) ou une sauce marinara (page 67), les ingrédients qui se trouvent vers le haut de la tasse ne pourront peut-être pas tous atteindre la lame, à cause de la densité du mélange. Si quelques-uns des ingrédients ne peuvent pas atteindre la lame, utilisez simplement la technique par secousses. La secousse “Cocktail” : Quand vous faites des boissons fruitées, sauces ou autres recettes pour lesquelles vous utilisez l’appareil en mode Verrouillé… Soulevez simplement la tasse et le Socle et secouez le tout comme un shaker pour cocktail pendant que vous êtes en mode Verrouillé.
à l’appareil de se verrouiller. Puis… Secouez l’appareil vigoureusement vers le bas pour déplacer les ingrédients vers la lame, et donnez une pulsion vers le bas. Répétez… jusqu’à ce que vous obteniez la bonne consistance. La Technique par frappes À utiliser si vous avez des problèmes avec des ingrédients qui collent et s’accrochent sur les côtés de la tasse au lieu de revenir vers la zone de coupe… En premier lieu… Enlevez la tasse du Socle et frappez le montage tasse et lame sur le comptoir, pour forcer les ingrédients vers le bas en direction des lames. Puis… Replacez le montage tasse et lame sur le Socle et terminez le processus.
Les Bases Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
Les Bases Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
De plus, la puissance du Magic Bullet pulvérise la glace d’une manière que peu de mixeurs peuvent répliquer.
Puis… Placez les oignons en entier, les morceaux d’oignon ou d’ail dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Enfin… Donnez quelques petites tapes. Souvenez-vous d’appliquer une pression sur la tasse, dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, pour l’empêcher de se verrouiller (voir technique par pulsions à la page 15). Avec l’autre main, donnez une petite tape et relâchez aussitôt que vous entendez le moteur démarrer. Pour des morceaux d’oignon plus épais ou des morceaux d’ail, utilisez la par pulsions quelques fois seulement. Pour plus de consistance, utilisez la technique par pulsions cinq ou six fois. Et pour une bonne purée, continuez à utiliser la technique par pulsions, ou le Mode Verrouillé (voir page 13) jusqu’à ce que vous ayez obtenu une consistance onctueuse et mince. Quand vous tranchez des oignons ou de l’ail, vous pourrez trouver la technique par frappes (page 17) utile.
Puis… Placez la tasse sur le Socle, poussez vers le bas de la tasse et vissez dans le sens des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce que les marques sur la tasse s’alignent au-dessous du bord du Socle et jusqu’à ce que le moteur fonctionne de façon constante (mode Verrouillé). Continuez à mélanger …jusqu’à ce que vous obteniez une consistance oncteuse. L’épaisseur de la boisson va dépendre des ingrédients que vous utilisez. Vous pourrez en général entendre lorsque la boisson est prête. Quand la glace est pilée, le son s’arrêtera et vous entendrez un ronronnement constant. Si votre boisson est si épaisse que la glace ou le fruit n’arrivent pas à atteindre la lame, ajoutez du liquide et continuez à mélanger. Expérimentez avec différents ingrédients. Faites des boissons avec tout ce qui vous tombe sous la main : fruits, jus, yaourt, mettez tout dand la tasse et mélangez. Sentez-vous libre d’expérimenter avec différents ingrédients puis partagez vos chefs d’œuvre avec nous en les affichant sur le site web de Magic Bullet.
Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
Les Bases Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
Quand vous voulez faire des boissons glacées, Magic Bullet est sans aucun doute la meilleure machine à fête que vous puissiez trouver ! Les boissons sont si faciles et rapides à préparer que tout le monde peut avoir son cocktail favori. De plus, vous pouvez les préparer dans les Gobelets Fête, puis visser par-dessus la Bague Confort Lèvres de votre couleur préférée, pour que chacun puisse reconnaître sa boisson. Faire la fête n’a jamais été si facile, et si agréable ! Tout d’abord… Ajoutez de la glace au Gobelet Fête (ou la Grande Tasse). Puis… Ajoutez vos ingrédients favoris (voir page 43 pour connaître nos ingrédients favoris) et installez la Lame Croisée. Ensuite… Placez la tasse sur le Socle, poussez sur la tasse vers le bas, vissez pour mettre en mode Verrouillé et mélangez jusqu’à ce que tout soit onctueux. Soyez Responsable... Tout le monde à Homeland Housewares vous encourage à vous amuser, mais à le faire de manière responsable. Ne conduisez pas après avoir bu, et faites attention quand vous consommez de l’alcool. Si votre boisson est si épaisse que la glace ou les fruits ont du mal à atteindre la lame, ajoutez plus de liquide et continuez à mélanger.
Il n’y a rien de meilleur qu’une bonne tasse de café Java fait avec des grains fraîchement moulus. Malheureusement, la plupart des moulins à café ne sont pas pratiques et font inévitablement beaucoup de déchets sur votre comptoir. Enfin, grâce au Magic Bullet,
Puis… Placez la tasse sur le Socle. Maintenant… Donnez quelques tapes, ou utilisez le mode Verrouillé, jusqu’à ce que les grains soient moulus à la grosseur que vous désirez. Souvenez-vous…plus vous le moulez fin, plus le café est fort. Si vous voulez un café qui ne soit pas trop fort, arrêtez les petites tapes quand les grains ressemblent à du gros sable. Si vous voulez du café pour expresso, continuez à moudre jusqu’à ce que les grains soient réduits en fine poudre. Voir page 77 pour nos recettes de café favorites.
Enfin, voici un moyen de cuire la pâte sans avoir à fouetter, remuer, trancher ! Le Magic Bullet fait de la préparation et du nettoyage des pains et pâtes à cuire un jeu d’enfant. Les pancakes, muffins, pains et autres n’ont jamais été aussi rapides à faire—et jamais aussi légers ! Ce que nous aimons faire c’est de démarrer avec des pâtes toutes prêtes et les embellir avec de délicieux ingrédients comme les noix, la cannelle ou la pomme. Comme tout est si rapide, tout le monde peut ajouter ce qu’il veut. Tout d’abord… Ajoutez les ingrédients dans la Grande Tasse
Les Bases Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
Quand vous utilisez les ajouts … La puissance du Magic Bullet va les émincer et les transformer en tout petits morceaux – ce qui est meilleur pour le goût, mais vous voudrez peut-être avoir des morceaux plus gros et plus épais. Par exemple dans le cas des muffins aux myrtilles, nous vous recommandons d’ajouter environ la moitié des myrtilles que vous allez utiliser dans la pâte pour les mélanger, puis ajouter l’autre moitié après avoir fait le mélange. Dévissez simplement la lame, ajoutez les myrtilles, revissez la lame et Secouez comme pour faire un cocktail. De cette manière vous obtiendrez un goût myrtille fantastique au sein même de la pâte, et vous avez en plus les fruits mêmes par dessus le tout. Vous pouvez utiliser cette technique pour les noix, les raisins secs, les pépites de chocolat, ce que vous voudrez.
Enfin, une manière d’obtenir sans effort toute la saveur et le zest des fines herbes fraîchement hachées, sans avoir à passer une heure sur la planche à couper. Désormais, en quelques secondes seulement, vous pouvez ajouter autant de goût à vos repas que s’ils avaient été préparés par un Chef gourmet. Premièrement…Ajoutez quelques brins de votre herbe favorite dans la Petite Tasse. Puis… Installez la Lame Croisée et donnez quelques Pulsions rapides. Souvenez-vous d’appliquer une pression dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la tasse pour l’empêcher de se mettre en mode Verrouillé. (voir technique par pulsions page 15.) Ajouter une pincée d’aneth, de persil, de ciboulette ou de basilic dans le soupes, la purée de pommes de terre ou de salades – en fait n’importe quel plat – ajoute tellement de saveur au plat et ce qu’il faut de sophistication pour que votre famille et vos invités aient l’impression que vous vous êtes vraiment donné du mal. 22
Tout d’abord… Ajoutez votre épice favorite dans la Petite Tasse. Puis… Installez la Lame Plate et hachez jusqu’à ce que vous obteniez une poudre légèrement granulée. Ensuite…Installez le Couvercle Shaker/ Cuisson Vapeur avec les deux sets de petits trous et saupoudrez autant que vous voulez. Beurres parfumés. Avec très peu d’effort, vous aurez l’air d’un élève de l’école culinaire...en faisant quelques beurres parfumés. Ajoutez simplement de la ciboulette, de l’ail, du miel, des graines de moutarde, ce que vous voulez, à du beurre légèrement ramolli et battez le tout dans votre Petite tasse avec la Lame Plate. Vous obtiendrez un mélange qui fera de votre pain beurré quotidien une expérience de restaurant 5 étoiles. Mettez en une noix sur vos poissons, poulet ou dans vos soupes… Génial !
Râper le fromage prend beaucoup de temps et le fromage déjà râpé tend à être cher. Désormais, avec votre Magic Bullet, vous pouvez sans effort râper du fromage plus rapidement que le temps qu’il vous faut pour trouver la râpe. Vous pouvez même visser le très pratique couvercle Shaker/Cuisson Vapeur sur votre tasse Magic Bullet et la transformer en shaker à fromage ! 23
Les Bases Bases du du Magic Magic Bullet Bullet
Cuisiner et et Conserver Conserver les les Restes Restes
Jusqu’à présent, hacher la viande demandait un appareil spécial et beaucoup d’effort. Désormais, avec le Magic Bullet, vous pouvez hacher la viande pour faire des burgers de filet frais, des sauces à la viande et des pâtés fête, tout cela grâce à votre Magic Bullet... en 10 secondes ou moins. Premièrement … Mettez votre viande dans votre Grande Tasse et vissez la Lame Croisée. Ensuite… Donnez quelques pulsion (voir page 15) jusqu’à ce que vous obteniez la consistance que vous souhaitez. Comme la viande est très dense, il vous faudra peut-être utiliser la technique par frappes (page 17) pour vous assurer que tous les morceaux ont bien été hachés. Jambon du diable. Jettez un œil à la recette du Jambon du en page 66, une recette de viande hachée fort appétissante.
Légère, onctueuse, délicieuse, la crème Chantilly demandait jusqu’à présent un bol, un fouet et beaucoup d’effort. Maintenant, avec le Magic Bullet, il n’a jamais été aussi facile, rapide, de faire des montagnes de nuages de crème Chantilly. Premièrement… Mettez la crème fraîche dans la Petite Tasse. Ensuite… Vissez la Lame Plate et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse. Vous l’entendrez quand il faudra vous arrêter, le son du moteur changera et deviendra un bourdonnement. Voir les recettes café Magic Bullet en page 77, où vous trouverez de nombreuses et splendides recettes café contenant de la crème Chantilly; regardez aussi la section desserts en page 72. 24
Une fois que vous avez préparé votre nourriture, votre Magic Bullet est alors prêt à la cuisiner également ! Enlevez simplement la lame, vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur et passez au micro-ondes. Quelques secondes plus tard, vous obtiendrez des soupes chaudes, des sauces pour vos pâtes riches et nourrissantes ou de délicieux fromages fondus, parfaits pour recouvrir vos tortillas et vos légumes, tout cela sans salir un plat, sans avoir à laver de casserole ou de poêle ! Premièrement… Mélangez vos ingrédients ensemble. Ensuite… Enlevez la lame, vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur (Ne mettez pas les lames au micro-ondes) et mettez la tasse dans le micro-ondes. Cuisinez jusqu’à ce que ce soit prêt, puis… Enlevez avec un gant de cuisine et servez. La règle la plus important à garder à l’esprit quand on utilise les tasses au micro-ondes : enlever la lame ! Les lames sont faites en métal et nous savons tous que le métal et les micro-ondes ne font pas bon ménage. Ne mettez jamais de la nourriture au micro-ondes en utilisant les couvercles hermétiques, utilisez toujours le couvercle Shaker/Cuisson vapeur. Souvenez-vous aussi que le contenu et la tasse seront très chauds, utilisez donc toujours un gant de cuisine.
À Homeland Housewares, nous comprenons que votre temps est précieux; c’est pourquoi nous avons fabriqué des Couvercles Hermétiques Fraîcheur qui se vissent directement sur les tasses Magic Bullet.Vous pouvez maintenant tout préparer, cuisiner et conserver dans le même récipient! Pas de plats superflus à nettoyer, pas d’emballage plastique, de containers en aluminium ou en plastique…Vissez simplement un couvercle fraîcheur et mettez vos restes au réfrigérateur. Vous pouvez même les apporter au travail ou à l’école, il vous suffit juste de mettre la tasse dans votre sac et le tour est joué ! Puis une fois au travail, vous pouvez réchauffer les restes au micro-ondes – tout cela dans la même tasse ! 25
Un Nettoyage Nettoyage Facile Facile
Un Nettoyage Nettoyage Facile Facile
à partir de rien en n’utilisant qu’une seule grande tasse magic Bullet ! Imaginez les délicieuses sauces pour les pâtes brûlantes, les sauces piquantes, les soupes fraîches et plus encore, tout cela sans planche à couper, sans casseroles ni poêles, juste une tasse et une lame à mettre dans le lave-vaisselle. Quoi de plus facile ? Débranchez toujours le Magic Bullet quand vous le montez ou que vous le nettoyez.
C’est si facile… Placez simplement n’importe laquelle des pièces (sauf le Socle) dans le haut de votre lave-vaisselle, ou lavez-les à la main avec de l’eau chaude savonneuse puis rincez. Assurez-vous toujours que les joints sont toujours à l’intérieur après le lavage. La chaleur de certains lave-vaisselles peuvent les rendre lâches et les faire glisser. La saleté tenace. Quand vous laissez les ingrédients sécher dans le Magic Bullet, ou quand vous avez fait fondre du fromage dans les tasses, rendez-vous la vie plus facile en remplissant la tasse avec de l’eau savonneuse et en la passant au micro-ondes pendant une minute. Cela permettra de ramollir les ingrédients collés et en frottant à peine, tout sera parti.
Quelquefois le socle est tellement sale… que les petits ailerons blancs qui activent le Magic Bullet deviennent poisseux. La conséquence de cela peut être que le moteur continuera à tourner même après que vous ayez relâché la tasse. Si cela se produit, commencez par DÉBRANCHER le Socle. Puis …Vérifiez que vous avez DÉBRANCHÉ le Socle, et utilisez une chiffon mouillé pour ramollir la saleté qui se trouve autour des activateurs de l’appareil quand vous nettoyez les boutons et que vous les essayez jusqu’à ce qu’ils bougent normalement à nouveau.
La majorité du Socle ne se salit pas vraiment, mais si vous ne vissez pas bien la lame, il peut y avoir des fuites de liquide au niveau du socle et des boutons. Voici comment nettoyer cela. 26
Vous pouvez maintenant faire des jus de fuits frais tous les jours de la semaine à la maison, en évitant tout le sucre ajouté qu’on trouve dans la plupart des jus de fruits en vente dans le commerce, en évitant également le désordre et les détritus qu’impliquent en général les appareils à jus. Avec l’Appareil à jus Magic Bullet, vous pouvez faire en un clin d’œil des jus d’orange ou d’ananas frais, délicieux, nutritifs et des cocktails d’énergie instantanés.
Premièrement… Vissez la Lame Croisée sur le bas du Mixeur.
Simplement… Une fois qu’il est monté, placez le Mixeur sur le Socle.
Et… Recouvrez avec le Couvercle du Mixeur et mélangez.
Socle et laissez-le refroidir pendant plusieurs heures avant de tenter d’utiliser votre appareil à nouveau. Votre Magic Bullet a un thermostat interne qui éteint l’appareil automatiquement quand il surchauffe. Si vous laissez le thermostat refroidir cela devrait lui permettre de se remettre à zéro.
Poussez les ingrédients … vers le bas en direction de la lame à l’aide de la Ventouse. Le jus s’accumulera dans la cruche autour de l’Extracteur. Puis… versez le jus dans un verre avec l’ Appareil à jus. assemblé tel qu’il est, sans enlever ni toucher l’Extracteur. Remarquez que le jus se trouve à l’extérieur de l’Extracteur et la pulpe à l’intérieur ? Vous devez faire attention à ce que le jus soit séparé de la pulpe. Versez le jus en faisant attention. Si la lame s’arrête en mode Verrouillé, débranchez le Magic Bullet immédiatement. Quelquefois, surtout quand le moteur est à pleine vitesse, un ingrédient dur comme les morceaux de carottes peut se retrouver coincé dans la lame. Si la lame s’arrête, DÉBRANCHEZ LE MAGIC BULLET IMMÉDIATEMENT et nettoyez la lame avant de continuer. Utiliser la machine quand les lames sont obstruées peut casser le moteur. N’utilisez jamais le Magic Bullet pendant plus d’une minute; cela peut causer des dommages permanents au moteur. Si après 60 secondes vous voulez plus de jus, arrêtez simplement pendant quelques secondes, puis reprenez l’utilisation pendant une minute. Si vous surchauffez le moteur et qu’il arrête, débranchez le Socle et laissez-le reposer pendant quelques heures avant de tenter de l’utiliser à nouveau. 30
Les voici : Les oignons à mariner Les oignons à mariner sont de petits oignons qui sont pleins de saveur et font environ 2,5 cm de diamètre. Vous pouvez les trouver dans la plupart des magasins. Ils sont parfaits pour le Magic Bullet car vous pouvez les utiliser entiers, pas de planche à couper, pas de couteau…Mettez-les dans la tasse Magic Bullet et vous pouvez y aller. Un oignon à mariner (ils varient en taille) est l’équivalent d’environ 1/4 tasse d’oignon. Ail pré-pelé en bocaux Un petit génie a décidé de pré-peler de l’ail et de le mettre en bocaux. Vous pouvez trouver cela au rayon légumes de la plupart des grands magasins. Quand vous avez besoin d’une gousse ou deux d’ail, il vous suffit d’ouvrir un bocal et de verser l’ail dans la tasse. Toute la saveur sans l’effort…Quoi de plus facile ? Tomates Cerises Les tomates cerises ont non seulement la taille parfaite des tasses du Magic Bullet, mais elles ont aussi une saveur excellente. Nos recettes sont basées sur des tomates cerises qui font envion 2,5cm de diamètre. Il faut en moyenne environ 4-6 tomates cerises pour faire 1/4 tasse de tomate. 31
Pour votre confort, nous avons aussi créé un index qui établit des catégories de recettes : sans matières grasses, nourriture pour enfants et plus. Vous trouverez l’index en page 91. Nous voulons que vous testiez les recettes qui se trouvent dans ce livre, car nous avons nous-mêmes dévoré chacune d’entre elles, et nous savons à quel point elles sont délicieuses ! Nous voulons aussi nous assurer que vous compreniez qu’avec le Magic Bullet, les possibilités sont illimitées. Et tout est tellement rapide et facile à faire que c’est l’appareil idéal pour faire des expériences. N’hésitez pas à ajouter ou à omettre des ingrédients et si vous voulez modifier une recette, ou la changer complètement… Allez-y. Nous vous encourageons à avoir ce type de « courage Magic Bullet ». Allez-y, créez vos propres chef d’œuvres Magic Bullet.
8-10 tomates cerises ou 1 tomate de taille normale (environ 1/2 de tasse) 1-2 gousses d’ail Quelques branches de coriandre fraîche (en option) Sel et poivre selon goût Premièrement…Placez les ingrédients, suivant l’ordre dans lequel ils sont cités ci-dessus, dans la Grande Tasse. (Il vous faudra peut-être couper un peu les tomates, selon la taille choisie) Puis… Vissez la Lame Croisée et placez la tasse sur le Socle. Ensuite… Appliquez quelques pulsions rapides. La sauce doit contenir des morceaux, faites donc attention à ne pas trop la travailler. Souvenez-vous d’appliquer sur la tasse une petite pression dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour l’empêcher de se verrouiller. (Voir technique par pulsions en page 15). 33
Sauces pour pour les les fêtes fêtes
Sauces pour pour les les fêtes fêtes
Puis… Vissez la Lame Croisée et mélangez jusqu’à onctuosité. Ensuite… Salez et poivrez selon goût.
Puisque vous utilisez les tomates entières, vous obtiendrez peut-être plus de jus que ce à quoi vous êtes habitué. Si cela est le cas, vissez simplement le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et filtrez le liquide superflu. Servez votre sauce avec des chips mexicaines, des tranches de pain italien, ou en complément de triangles de quesadilla (voir recette en page 41). Plus de morceaux. Si vous voulez plus de morceaux, après avoir fini les pulsions, ajoutez des haricots noirs en boîte (égouttés) et un peu de maïs en boîte – une fête pour vos papilles gustatives !
Vous pourrez apprécier ce hummus sans limites car vous n’aurez pas besoin de vous soucier de votre ligne ! Un peu de bouillon de poulet ou de légumes sans graisses 1 boîte de 400 gr de pois chiches égouttés 2 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe de jus de citron Un peu de paprika, sel et poivre selon goût. Premièrement… Ajoutez tous les ingrédients sauf le paprika dans la Grande Tasse. Puis… Vissez la Lame Croisée et mélangez jusqu’à onctuosité. Ensuite… Salez et poivrez selon goût et saupoudrez de paprika. Il est conseillé de servir le hummus froid, avec des triangles de pain pita tièdes.
égouttés 1/4 d’oignon de taille moyenne (environ 1/4 de tasse) 35 Un peu de bouillon de poulet ou de légumes sans graisses 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique crème aigre (en option) Poivre de Cayenne selon goût (en option) Premièrement…Égouttez la majorité du liquide des haricots. Puis… Mettez les ingrédients, suivant l’ordre dans lequel ils sont listés ci-dessus, dans la Grande Tasse. Et… Vissez la Lame Croisée et donnez quelques pulsions rapides (voir page 15) jusqu’à obtenir la consistance désirée. C’est une sauce superbe, avec ou sans morceaux. Si vous la voulez avec morceaux, ne donnez pas trop de pulsions. Après une tape rapide, laissez les ingrédients reposer. Utilisez la technique par frappes (page 17) pour accélérer le processus de repos. Donnez encore quelques pulsions et répétez jusqu’à ce que vous ayez obtenu la sauce de vos rêves !
Ne privez pas vos invités ! Avec cette recette simple et délicieuse, donner du guacamole en cadeau à vos invités est chose facile. 2 avocats 2-3 gousses d’ail un zest de jus de citron ou de citron vert (en option) 1 oignon à mariner ou 1/4 d’un oignon de taille normale (environ 1/4 de tasse) 4-6 tomates cerises ou 1/2 d’une tomate de taille normale (environ 1/4 de tasse) 1-2 branches de coriandre fraîche 1/6 d’un piment jalapeño (en option) Salez et poivrez selon goût
Enlevez la lame, placez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur sur la tasse et passez au micro-ondes pendant environ 2-3 minutes (jusqu’à ce que la chaleur soit répartie équitablement). Donnez encore quelques pulsions, puis servez immédiatement. Servie chaude, cette sauce s’accorde à merveille avec des nachos ou des tranches de pain italien croustillant.
Accompagnement haricots noirs. Ajoutez une tasse de bouillon, puis passez au micro-ondes pour en faire une sauce parfaite pour recouvrir le poulet ou le poisson.
15.) Le guacamole est épais, et il vous faudra donc peut-être utiliser la technique par frappes (page 17) pour vous assurer que tout soit bien tranché.
Tout le monde n’aime pas les tomates et les oignons dans le guacamole — Vous pouvez les omettre de la recette si vous le souhaitez. Ou si vous aimez les tomates et vous n’en avez pas de fraîches dans la maison, vous pouvez utiliser des tomates en bocal.
Qu’est-ce qui rend les champignons farcis si uniques ? Nous n’en sommes pas sûrs, mais ce que nous savons c’est que ceux-ci disparaîtront de l’assiette avant que vous ayez fait un clin d’œil. Faites une faveur à vos invités – faites-en deux fournées. Délicieux ! 10-12 gros champignons 1/4 tasse de fromage Ricotta 1/2 tasse d’épinards frais 30 gr de fromage Parmesan Un peu de bouillon de poulet ou de légumes Avant de commencer… Préchauffer le four à 350 degrés. Commencez par… enlever les tiges des champignons, et faites de la place pour la farce dans le chapeau du champignon. Ensuite… Versez tous les ingrédients sauf les champignons dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Appliquez la pression… jusqu’à ce que la consistance soit légèrement granulée et pas complètement onctueuse.
Ne vous limitez pas, ajoutez de la viande de crabe, du bacon en miettes, du homard, tout ce qui vous passe par la tête, et vous obtiendrez de délicieux champignons farcis qui raviront vos invités !
Le“Na-cho” est une entrée typique, tout le monde les apprécie ! C’est le premier plat parfait pour une fête : rapide, facile, peu cher et délicieux. Que demander de plus ? 1 tasse de votre fromage cheddar préféré 1/4-1/2 d’un piment jalapeño Premièrement … Versez les ingrédients dans la Petite Tasse et ne donnez que quelques pulsions à l’appareil (il faut que les piments gardent leur texture). Puis… Dévissez la lame, et vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur à la place. Passez au micro-ondes… à haute puissance pendant environ 1 1/2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Versez… sur vos chips tortilla. Servez immédiatement. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez sur vos nachos. Le guacamole, la crème, les haricots noirs, les tomates, même restes de poulet sont toujours de francs succès. Un nettoyage de la tasse encore plus facile ! Quand il est temps de nettoyer votre Grande Tasse, remplissez-la aux 3/4 avec de l’eau chaude, puis passez au micro-ondes pendant 45 secondes. Cela fera fondre le fromage à nouveau, rendant le nettoyage plus facile. 40
1/2 tasse de beurre ou de margarine 2-3 gousses d’ail 30 gr de fromage Parmesan 1 pain français ou italien Premièrement… Ajoutez du beurre ou de la margarine à votre Petite Tasse et vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur. Puis… Passez au micro-ondes pour faire fondre le beurre, ajoutez de l’ail et du fromage, puis visse la Lame Croisée. Mélangez jusqu’à ce que… le pain soit ramolli même au milieu. Coupez le par le milieu dans le sens de la longueur. Et enfin… Faites griller jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, coupez en tranches puis servez !
IUn déjeûner ou un dîner nourrissant, qui plaira à vos enfants vous intéresse ? Pourquoi pas un plat dont la préparation ne prend que quelques secondes et qui ne salit rien ? Cette recette mexicaine chaude et «pleine de fromage» est parfaite pour les enfants, les soirées sports, les en-cas… n’importe quand, elle est délicieuse ! 41
Commencez par… Ajouter tous les ingrédients sauf les tortillas dans la Grande Tasse et vissez la Lame Croisée. Puis... Passez vos ingrédients dans l’appareil (voir technique par pulsions en page 15), en faisant attention à ne pas passer en mode Verrouillé. Les ingrédients sont épais, il vous faudra donc peut-être utiliser la techniqu par frappes décrite en page 17. Répétez le mouvement… jusqu’à ce que vous ayez obtenu un mélange régulier mais cossu. Étalez le mélange… entre les tortillas faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 1/2 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chauffé. Utilisez vos restes. Vous pouvez utiliser tous vos restes de poulet, grillé, cuit au barbecue, rôti, tout aura bon goût. Vous pouvez aussi remplacer le poulet avec de la viande hachée, de la charcuterie ou tout autre reste de viande. Vous pouvez remplacer le poulet par des légumes. Les quesadillas aux légumes sont tout aussi délicieuses. Ajoutez simplement vos légumes favoris, par exemple la courge, les oignons et les poivrons, et mordez à pleines dents.
Boissons glacées glacées pour pour adultes adultes D’élégants brunchs en fêtes d’étudiants au bord de la piscine, votre Magic Bullet assure. La section qui suit contient toutes les recettes dont vous avez besoin pour impressioner tout le monde, du plus snob des snobs au fêtard le plus accompli. Vos Gobelets Fête Magic Bullet sont des outils taillés pour la fête : non seulement vous pouvez mélanger et servir des boissons dans la même tasse, mais en vissant une des Bagues Confort Lèvres, chacun peut reconnaître sa boisson grâce aux différentes couleurs. Pas de pagaille, pas de nettoyage, pas de problèmes. Si vous voulez préparer de larges quantité de cocktails, utilisez simplement le Mixeur Magic Bullet et vous serez capables en quelques secondes de servir plusieurs portions de votre préparation favorite. Et souvenez-vous que vos amis de Homeland Housewares aiment énormément s’amuser, mais en toute sécurité. Buvez en adulte responsable. Demandez au chauffeur de ne pas boire et amusez-vous, mais faites attention !
Ce n’est pas un mystère : la margarita glacée est la boisson la plus populaire dans notre pays. Ce cocktail glacé qui coupe la soif a juste assez de mordant pour incarner la perfection en matière de cocktail. Sans hésiter ! Glace 120 gr de mélange margarita 60cl de Téquila Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande tasse avec de la glace. Étape 2 : Verser tous les ingrédients. Étape 3 : Mélanger jusqu’à onctuosité.
Glace 120 gr de mélange margarita 60cl de Téquila 3-4 fraises congelées ou fraîches Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande tasse avec de la glace. Étape 2 : Verser tous les ingrédients. Étape 3 : Mélanger jusqu’à onctuosité. 120 gr de mélange margarita 60cl de Téquila 1 tasse de pastèque sans les graines Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande Tasse avec la pastèque. Étape 2 : Remplir le reste du Gobelet Fête ou une Grande Tasse avec de la glace. Étape 3 : Verser tous les autres ingrédients. Étape 4 : Mélanger jusqu’à onctuosité. Vous pouvez faire également une margarita à la Pêche en remplaçant la pastèque par une tasse de pêches. Pour des margaritas à la pastèque super glacées, coupez et congelez des cubes de pastèques et utilisez-les comme de la glace….Miam 44
Nous savons que vous êtes à l’écoute, vous qui essayez constamment de faire la meilleure margarita possible. Voici un bon point de départ, puis vous pourrez explorer d’autres préparations, car les possibilités sont illimitées. 15 cl de triple sec (ou de Cointreau) 1 cuillerée à café de sucre (en option) Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande Tasse au 1/3 avec de la glace. Étape 2 : Ajouter tous les autres ingrédients. Étape 3 : Mélanger jusqu’à ce que tout soit fondu et onctueux.
Amenez un peu de Las Vegas et son hôtel Flamingo dans votre jardin – rien n’est plus réminiscent de las Vegas qu’un daiquiri fraise «style Vegas talons aiguilles». Glace Pour faire un Daiquiri Diva ajouter 30 cl de Rhum à la noix de coco avant de mélanger. Pour faire un Purple Haze ajouter 15cl de Curaçao Bleu avant de mélanger. Pour faire un Daiquiri Derby ajoutez 2 cuillerées à soupe de jus d’orange avant de mélanger.
Chaque jour est un jour de vacances sur une île déserte quand vous buvez des pinacoladas. Inventée à Puerto Rico, ce mélange délicieux de noix de coco et d’ananas est devenu célèbre dans les années 1970 quand la chanson “Pina Colada song” est montée dans les charts. Glace 60 cl de Rhum Une touche de crème de noix de coco Une touche de jus d’ananas Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande Tasse avec de la glace. Étape 2 : Verser tous les ingrédients. Étape 3 : Mélanger jusqu’à onctuosité. Pour faire une Pinacolada facile, utilisez le mélange Pinacolada et mélangez avec le Rhum et la glace. 46
Glace 30cl de Vodka 30cl de Rhum léger 30cl de Téquila 30cl de de Gin 45 gr de mélange doux amer 90cl de cola Étape 1 : Remplir un Gobelet Fête ou une Grande Tasse avec de la glace. Étape 2 : Verser tous les ingrédients. Étape 3 : Mélanger jusqu’à onctuosité et servir.
Une version glacée et unique du sophistiqué et épatant cocktail Bellini. Un délicieux mélange de saveurs de fruits qui a du goût sans être trop sucré. Un cocktail pafait pour les brunchs et les déjeûners, les fêtes au bord de la piscine, les petit-déjeuners, parfait pour toutes les occasions ! Glace Pêches congelées 2 petits verres de Champagne 2 petits verres de Schnapps à la pêche 30cl de soda citron-citron vert 1 cuillerée à café de sucre
Un doigt de Vermouth sec 1 glaçon Étape 1 : Ajouter tous les ingrédients dans la grande tasse et activer l’appareil jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de glace (ou juste quelques éclats). Étape 2 : Verser dans un verre pour Martini. Étape 3 : Garnir avec une olive ou un oignon cocktail.
Avec le Magic Bullet, faire des crèpes est si rapide et si facile que tout le monde peut faire sa crèpe préférée. Commencez par mélanger la pâte à crèpe, puis ajoutez les ingrédients que vous souhaitez. Vous pouvez en faire de délicieuses à la myrtille, des légères à la pomme-cannelle ou plus cossues aux bananes et aux noix. Tout cela à partir de la même pâte et en quelques secondes… Tout le monde pourra donc apprécier celle qui leur fait envie à ce moment-là. 1 tasse de lait 1 oeuf 1 tasse de mélange pancake (Bisquick ou autre) Premièrement… Ajouter le lait et l’œuf (ou tout autre ingrédient que votre mélange requiert) dans la Grande Tasse, puis ajouter le mélange pancake. Ensuite… Donnez quelques pulsions à ces ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit bien travaillée. Ne la travaillez pas trop ou les pancakes seront trop dures.
Puis suivez les instructions, suivez soit «omelette facile» ou «omelette traditionnelle». Bon appétit !
Ajoutez une banane, un doigt de compote de pommes ou une poignée de fruits rouges au mélange avant de travailler la pâte... divin ! Faites votre propre sirop aux fruits spectaculaire en ajoutant une poignée de fuits congelés ou frais à la Petite Tasse et en mélangeant avec la Lame Croisée jusqu’à onctuosité. Si vous voulez le mélange tiède, mettez-le au micro-ondes pendant 30 secondes. Si vous le voulez sucré, ajoutez une cuillerée à café de sucre.
Premièrement… Jettez une poignée de myrtilles congelées ou fraîches dans la recette de base de la pancake (voir ci-dessus) et donnez quelques pulsions à l’appareil pour mélanger la pâte et les myrtilles. Ensuite… dévissez le haut et ajoutez une autre petite poignée de myrtilles, revissez le couvercle et secouez le tout. (Ne mélangez pas après cela. L’idée est de mélanger les myrtilles avec la pâte déjà parfumée à la myrtille). Puis… Verser 1/4 de la tasse sur une poêle à frire huilée et faites cuire à four moyen jusqu’à ce que les bords soient secs, puis tournez et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3 œufs un peu de lait (ou de crème ou d’eau) Salez et poivrez selon goût Types d’omelette populaires Jambon et fromage 60 gr de jambon 30 gr de fromage cheddar ou de fromage Colby Jack Hawaïenne 60 gr de jambon Ananas Contrairement à l’omelette fourrée classique, cette version facile à faire grâce à la puissance du Magic Bullet intègre complètement les ingrédients dans l’omelette, ce qui fait que chaque bouchée est pleine de saveurs. Quelque soit le type d’omelette qui vous fait envie, vous ferez un festin de roi en un rien de temps, avec presque rien à nettoyer. Avant de commencer… mélangez vos ingrédients dans le Magic Bullet, mettez un peu d’huile ou de beurre dans une poêle à frire et laissez chauffer à four moyen. Cela prend une ou deux minutes seulement, alors ne commencez pas trop tôt. Maintenant… Mettez votre omelette de base et tous ses ingrédients dans la Petite Tasse et donnez quelques pulsions (voir technique pulsions en page 15) jusqu’à ce que tous les ingrédients soient tranchés. Ensuite… versez le mélange de l’omelette dans la poêle à frire huilée et déjà chaude. Puis… Baissez la température, couvrez et faites cuire jusqu’à ce que l’omelette soit à point. Vous aurez peut être envie… d’utiliser une spatule pour soulever le coin de l’omelette ou pour ramasser les bouts d’œufs qui s’échappent.
Si vous êtes du genre à aimer les ingrédients au milieu de l’omelette, cette préparation est pour vous. Vous allez manger l’omelette la plus légère que vous ayez jamais goûtée ! Allez-y ! Avant de commencer… mélanger vos ingrédients dans Magic Bullet, mettez un peu d’huile ou de beurre dans une poêle à frire et laissez chauffer à four moyen. Cela prend une ou deux minutes seulement, alors ne commencez pas trop tôt. Puis… Ajoutez tous les ingrédients de base dans la Petite Tasse et battez jusqu’à ce que tout soit mélangé. Et… Versez le mélange de base dans une poêle à frire huilée et déjà chaude. Faites cuire à feu moyen doux et mettez un couvercle dessus. Maintenant… Donnez quelques pulsions (voir technique pulsions en page 15) et gardez une texture granuleuse. 52
Il suffit de verser le mélange dedans et quand il fera «bip», vous pourrez sortir de votre micro-ondes une omelette fraîche, savoureuse et brûlante. C’est si facile ! Pour une version faible en matières grasses, utilisez simplement un spray de cuisine sans matières grasses pour graisser la poêle. Pour une version avec encore moins de matières grasses, utilisez seulement les blancs d’œufs.
Cette recette toute simple est la plus légère et la plus savoureuse recette à base d’œufs. Vous aurez l’impression d’être monté tout droit au paradis. Pas de bols, rien à couper, pas de pagaille ! 2 oeufs Un peu de lait, de la crème ou de l’eau Sel et poivre (en option) Ajouts populaires 15 gr de votre fromage favori une quart de tomate une tranche d’oignons 30 gr de jambon 2 feuilles de basilic Tout ce que vous désirez ! Premièrement… mélangez les ingrédients dans la Petite Tasse et 53
Petits-Déjeûners versez le tout dans une poêle à frire huilée. Ensuite… Mélangez jusqu’à cuisson à point et servez immédiatement. Cette recette correspond à une seule portion d’œufs brouillés. Multipliez simplement les ingrédients par le nombre de gens que vous devez servir. Utilisez la Petite Tasse si vous devez servir plus de portions et si vous devez nourrir une armée, utilisez l’accessoire mixeur pour mélanger le tout. Œufs brouillés super faciles. Pour faire les Œufs Brouillés les plus Faciles du Monde, suivez les instructions ci-dessus puis mettez le mélange au micro-ondes pendant 2 ou 3 minutes. Versez le mélange dans un bol ou faites cuire les œufs directement dans la tasse Magic Bullet ! Pour une consistance parfaite, dès que vous voyez que les œufs deviennent fermes, remuez pendant 20 secondes environ…tout simplement divin et sans désordre. Un petit-déjeûner consistant et sans effort que vos enfants vont adorer. La version sans matières grasses. Pour une version sans matières grasses, utilisez le spray de cuisine sans matières grasses et des blancs d’œufs uniquement.
1/4 tasse de sucre Avant de commencer… préchauffer le four à 350 degrés et graissez une plaque à muffin ou une feuille d’aluminium. Puis… Ajoutez les ingrédients, suivant l’ordre ci-dessus, dans la Grande Tasse. Et… Mélangez jusqu’à onctuosité. Si les ingrédients… sont un peu têtus et se mélangent mal, n’hésitez pas à enlever la Grande Tasse du socle et de la secouer. Puis remettez-la sur le socle et recommencez à mélanger. —Maintenant vous pouvez passer à la recette que vous avez choisie parmi celles qui se trouvent ci-dessous— Une bonne manière de savoir si vos pains ou vos muffins sont prêts est de planter un cure-dents au milieu du muffin ou de la miche de pain; si la pâte colle, ce n’est pas prêt. Faites une grosse fournée du muffins. Pour faire encore plus de muffins, doublez ou triplez les ingrédients et utilisez l’accessoire Mixeur pour faire le mélange.
Ces muffins chauds et légers regorgent de saveur myrtille. Comme ceux de Maman, avec une heure de préparation en moins !
1/2 du mélange dans la Petite Tasse, ajouter les ingrédients, donner quelques pulsions à l’appareil puis verser le tout dans le moules à muffins. Mélange Muffin de Base 1 oeuf 1/2 tasse de lait Une cuillerée à soupe d’huile végétale 54
2 cuillerées à soupe de sucre (en option) Un peu de lait Premièrement… versez la moitié du mélange dans la Petite Tasse. Puis… Ajoutez la plupart des 55
Ensuite… Saupoudrez un peu de sucre sur chaque muffin (en option). Et… Faire cuire à 400 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Imaginez seulement : un des plats les plus réconfortants d’Amérique, brûlant, fraîchement sorti du four, qui demande seulement une noix de beurre sur le dessus. Simplement divin sans prendre de temps. Régalez-vous ! 1/2 de la Grande Tasse de mélange muffin de base (voir page 54) 1 banane (plus mûre elle est, mieux c’est) 1/4 tasse de noix sans leur coquille une pincée de sucre (en option) un peu de lait Premièrement… Versez 1/2 du mélange muffin de base dans la Petite Tasse. Puis… Ajoutez la banane, la majorité des noix et un peu de lait, et donnez quelques pulsions à l’appareil jusqu’à ce que tout soit mélangé tout en gardant sa consistance. Ensuite… Versez dans des moules à muffins et ajoutez quelques gros morceaux de noix sur le dessus. Et enfin… Faites cuire à 400 degrés pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. 56
Du chocolat fondu tout chaud, que dire de plus ? Ces muffins fondent dans votre bouche, et se font presque tous seuls. Régalez-vous ! 1/2 de la Grande Tasse de mélange muffin de base (voir page 54) 1/4 tasse de pépites de chocolat un peu de lait Premièrement… Versez 1/2 du mélange muffin de base dans la Petite Tasse. Puis… Ajoutez la majorité des pépites de chocolat et un peu de lait, et donnez quelques pulsions à l’appareil jusqu’à ce que tout soit mélangé tout en gardant sa consistance. Ensuite… Versez dans des moules à muffins et ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus. Et enfin… Faites cuire à 400 degrés pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Pain aux pépites de chocolat. Pour faire du pain aux pépites de chocolat, doublez ou triplez les ingrédients et utilisez l’accessoire Mixeur pour mélanger. Versez les ingrédients dans un plat à pain graissé et faites cuire à 400 degrés pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. 57
1 tasse de fromage à la crème un peu de lait Ajouts populaires Ciboulette Tomates sèches à la crème avec du céléri, remplissez simplement le milieu de la branche de céléri avec le fromage et coupez le tout en petits morceaux. Vous pouvez aussi utiliser cette recette comme sauce pour légumes.
Délivrée jusqu’à nous par les dieux du brocoli, cette recette vous donne sans aucun effort une soupe de brocoli brûlante, crémeuse, savoureuse. C’est remarquable ! 1 tasse de fleur de brocoli 1 gousse d’ail 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/3 de tasse de crème (lait ou yaourt sans matières grasses) Salez et poivrez selon goût Premièrement… Versez le brocoli, l’ail et le bouillon de poulet dans la Grande Tasse. Puis… Vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et passez au micro-ondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre. Ensuite… Ouvrez la tasse, ajoutez la crème et vissez la Lame Croisée. Et enfin… Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une soupe. Cette recette vous donne 1 bol ou 2 tasses de soupe. Pour en
Version sans matières grasses. Utilisez du yaourt sans matières grasses ou du lait écrémé au lieu d’utiliser de la crème. Version Végétarienne. Utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet pour obtenir une soupe végétarienne. Les enfants vont adorer. Si vous faites fondre 1/4 d’une tasse de fromage avec le brocoli, il y a de fortes chances que vos enfants la dévorent. Vous aurez peut-être envie de miser sur le fromage plus que sur le brocoli.
Version sans matières grasses. Utilisez du yaourt sans matières grasses ou du lait écrémé au lieu d’utiliser de la crème. Version Végétarienne. Utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet pour obtenir une soupe végétarienne.
Vous n’aurez pas de restes avec cette soupe fantastique et nourrissante. A vous couper le souffle. 1 tasse de bouts d’asperges (environ 7 ou 10) 1 gousses d’ail 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/3 tasse de crème (ou lait ou yaourt sans matières grasses) Premièrement… Mettre les asperges, l’ail et le bouillon dans la Grande Tasse. Puis… Vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et passez au microondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que les asperges soient tendres. Ensuite… Ouvrez la tasse et ajoutez la crème, puis vissez la Lame Croisée. Et enfin… Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une soupe.
Si vous souhaitez faire plus de 2 bols, utilisez l’accessoire Mixeur pour mélanger. Profitez à fond de vos asperges. Pour profiter à fond de vos asperges, n’utilisez pas un couteau pour couper le bout : détachez-les avec vos mains, ainsi ils se casseront exactement 60
Vous voulez entendre vos enfants supplier pour manger des légumes ? Cette savoureuse soupe faite maison deviendra sans aucun doute la soupe préférée de toute la famille. 10-12 tomates cerises ou 1 tomate de taille normale (environ une tasse) 1 gousse d’ail 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/3 tasse de crème (ou lait ou yaourt sans matières grasses) Premièrement… Mettre les tomates, l’ail et le bouillon dans la Grande Tasse. Puis… Vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et passez au microondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres. Ensuite… Ouvrez la tasse et ajoutez la crème, puis vissez la Lame Croisée. Et enfin… Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une soupe.
Version sans matières grasses. Utilisez du yaourt sans matières grasses ou du lait écrémé au lieu d’utiliser de la crème. 61
Soupes et et Sandwichs Sandwichs
Soupes et et Sandwichs Sandwichs
1/4 concombre anglais Un peu de persil fraîchement coupé Premièrement … Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Grande Tasse. et vissez la Lame Croisée. Puis… Donnez quelques pulsions (voir cette technique en Page 15) jusqu’à ce que la consistance soit légère mais épaisse. Cette recette vous donnera 2 grands bols de soupe, ou 4 tasses. Il est préférable de servir le gazpacho froid. Pour une entrée fabuleusement sophistiquée, placez des crevettes cuites, réfrigérées dans des coupes à cocktail et versez du gazpacho par dessus. Version végétarienne. Utilisez du bouillon de légumes pour obtenir une version végétarienne de ce plat. Servir comme sauce. Vous pouvez aussi le servir comme une sauce avec des chips. 62
Vous en avez marre de passer une grande partie de votre salaire dans des déjeûners hors de prix parce-que vous n’avez pas le temps d’amener votre repas ? Avec le Magic Bullet, vous pouvez désormais en quelques secondes faire des sandwichs gourmet faciles à transporter, délicieux et même des sandwichs régime, et cela vous coûte beaucoup moins cher que de manger au restaurant à midi.
Nous avions très honnêtement oublié combien la salade de poulet classique pouvait être divinement bonne. Les noix et la pomme font une sauce irrésistible à étaler sur le sandwich. 1/4 de pomme sans pépins (environ 1/4 de tasse) une tranche d’oignon (environ 1/8 de tasse) 1 tasse de poulet cuit (ou restes, voire viande froide) 2 cuillerées à soupe de noix 1-2 cuillerées à soupe de mayonnaise Premièrement… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Puis utilisez… la technique d’impulsions rapides (page 15) pour trancher et mélanger les ingrédients. Pressez vers le bas de la tasse et relâchez la pression immédiatement, faites une pause et laissez les ingrédients reposer (ou utiliser la technique par frappes, voir page 17), puis donnez encore quelques pulsions rapides jusqu’à obtenir la consistance désirée. 63
Version sans matières grasses. Pour un repas plein de zest, utilisez du bouillon de poulet sans matières grasses et de la sauce vinaigrette sans matières grasses, ou un yaourt nature sans matières grasses à la place de la mayonnaise. Poivrons et tomates farcis. Videz l’intérieur de la tomate ou du poivron et remplissez de salade de poulet…Un déjeûner sans pain attrayant et délicieux. Pour obtenir la Salade de poulet au curry de Mick, ne mettez pas de pommes ni de noix mais ajoutez de la poudre de curry à la place.
1-2 cuillerées à soupe de mayonnaise une pincée de poudre de moutarde (en option) Avant de commencer… Cassez la branche de céléri en deux et tirez pour enlever autant de fils que possible. Puis… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Utilisez la technique de pulsions rapides… pressez vers le bas de la tasse et relâchez la pression immédiatement, faites une pause et laissez les aliments reposer, puis donnez quelques pulsions rapides à nouveau jusqu’à ce que vous ayez atteint une bonne consistance. Servez. Mettez un peu de piment dans tout cela en ajoutant un petit pickle sucré de condiment, ou un peu de moutarde de Dijon aux ingrédients avant de mélanger. Saupoudrez un peu de paprika sur le dessus et attrapez vite une serviette, car ce sandwich ne restera pas longtemps dans votre assiette ! Version sans matières grasses. Utilisez de la moutarde et un peu de bouillon de poulet ou de légumes pour remplacer la mayonnaise et obtenir une version sans matières grasses de la recette. 65
Soups and Jambon du diable Ce condiment à étaler sur un sandwich est étonnant de délice et plaira aux adultes comme aux enfants. Il ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile à faire. Son goût fumé et son goût de moutarde sont incroyablement délicieux, parfaits pour un plateau de sanwichs. 1 1/2 tasse de jambon cuit fumé (ou de dinde fumée sans matières grasses) 1/3 tasse de bouillon de poulet 1 cuillerée à soupe de moutarde de Dijon une tranche d’oignon (environ 1/8 de tasse) Premièrement… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Puis… Utilisez la technique de pulsions rapides (voir page 15) pour couper et mélanger les ingrédients. Pressez vers le bas de la tasse et relâchez la pression immédiatement, faites une pause et laissez les aliments reposer, (ou utilisez la technique par frappes, voir page 17), puis donnez quelques pulsions rapides à nouveau jusqu’à ce que vous ayez atteint une bonne consistance. Servez ! Servez sur du pain comme en sandwich, ou faites-en une version plus onctueuse encore et servez comme du pâté avec des biscuits salés, des tranches de pain italien ou français croustillants. Roulette de Sandwichs. Le jambon du diable est parfait pour une roulette de sandwichs, étalez simplement le jambon de façon égale, ainsi que du fromage à la crème sur du pain indien (lavash) ou des tortillas, et roulez le tout. Coupez en tranches de 1,5 cm environ et vous obtenez un déjeûner fabuleux. Vous aurez peut-être besoin de cure-dents pour tenir les portions. 66
Alfredo, une sauce Pesto qui met l’eau à la bouche et une sauce à la viande riche et robuste. Et comme si ce n’était pas assez, le nettoyage est un jeu d’enfants. Vous préparez et vous faites cuire dans le même récipient. Passez-le au lave-vaisselle et voilà. Pas de planches à couper, de casseroles ou de poêles ! Hourrah !
Que vous souhaitiez partir de rien, ou créer une sauce à partir de vos restes, cette sauce à la viande est la recette qui vous faut. Chaque morceau a un goût extra. 1/4 de tasse de bouillon de poulet 10-12 tomates cerises ou 1 tomate de taille normale coupée en quatre (environ une tasse) 1 oignon à mariner ou 1/4 d’oignon de taille normale (environ 1/4 de tasse) 2 cuillerées à soupe de vin rouge (en option) 2 cuillerées à soupe de pâte de tomate 2 gousses d’ail 2 brins de basilic 1/4de tasse de viande hachée crue, steak ou viande de dinde(voir la section Notes pour l’utilisation de la viande cuite) une pincée d’épices italiennes (en option) Sel et poivre selon goût Premièrement… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Grande Tasse et vissez la Lame Croisée. Utilisez la technique de pulsions rapides pour 67
Et enfin… Mettez la tasse au micro-ondes et faites cuire à haute température pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite. Tous les micro-ondes sont différents, donc commencez à surveiller après 7 minutes ; si vous voyez que le liquide commence à sécher, utilisez un gant de cuisine pour sortir la sauce et la remuer, puis faites cuire encore pendant 30 secondes. (Vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de vin). Remuez… et servez sur des pâtes chaudes.
Ajoutez un peu de fromage Parmesan frais sur votre plat de pâtes fumant ! Il vous suffit de mettre un morceau de fromage dans la Petite Tasse et de visser la Lame Croisée. Tranchez jusqu’à obtenir de la poudre. Puis vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur, saupoudrez vos pâtes et régalez-vous ! Utiliser les restes de viande. Si vous avez des restes de viande cuite… suivez les mêmes instructions en remplaçant la viande hachée crue par vos restes de poulet, de steak, de burger, de saucisse, de porc – peu importe. Vous n’aurez besoin de passer votre sauce au micro-ondes que pendant 6 minutes. Faire votre sauce Bolognaise. Si vous voulez de la Sauce Bolognaise, ajoutez simplement 1/2 tasse de crème épaisse et un peu de vin rouge à la sauce, puis donnez quelques pulsions. 68
1/4 de tasse de crème épaisse 2 cuillerées à soupe de beurre 1 - 2 gousses d’ail 1/2 tasse de fromage Parmesan 3 brins de persil frais Sel et poivre selon goût Premièrement… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Grande Tasse et vissez la Lame Croisée. Puis … Mélangez jusqu’à ce que tout soit crémeux. Ensuite… Dévissez la Lame Croisée et vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur. Puis faites cuire… dans le micro-ondes pendant 1-2 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude. Ensuite… Vissez la Lame Plate et appliquez vos pulsions sur la sauce 3-4 fois. Remuer… et servez sur vos pâtes brûlantes. Cette recette vous donne deux grandes portions de sauce. Si vous voulez en faire plus, doublez ou triplez les ingrédients et utilisezla Grande Tasse. Ajoutez un peu de fromage Parmesan frais sur votre plat de pâtes fumant ! Il vous suffit de mettre un morceau de fromage dans la Petite Tasse et de visser la Lame Croisée. Tranchez jusqu’à obtenir de la poudre. Puis saupoudrez vos pâtes et régalez-vous ! 69
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 1/2 cuillerées à café de gros sel (en option) 1-2 gousses d’ail 1 petit morceau de fromage Parmesan Premièrement… Versez tous les ingrédients dans l’ordre ci-dessus dans la Grande Tasse, et vissez la Lame Croisée. Appliquez une pulsion sur l’appareil jusqu’à ce que le pesto ait la consistance d’une pâte légèrement granulée. Ensuite… Dévissez la Lame Croisée et vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur. Puis faites cuire… dans le micro-ondes pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude. Remuer… et servez sur vos pâtes brûlantes. Cette recette vous donne deux grandes portions de sauce. Si vous voulez en faire plus, doublez ou triplez les ingrédients et utilisez la Grande Tasse. Si vous voulez une sauce moins épaisse, n’hésitez pas à ajouter plus d’huile jusqu’à obtenir la consistance désirée. Ajoutez un peu de fromage Parmesan frais sur votre plat de pâtes fumant ! Il vous suffit de mettre un morceau de fromage dans la Petite Tasse and et de visser la Lame Croisée. Tranchez jusqu’à obtenir de la poudre. Puis vissez le couvercle Shaker/Cuisson vapeur, saupoudrez votre pesto et régalez-vous ! Sauce pesto à étaler. Le pesto est aussi très bien pour étaler. À servir chaud ou à température de la pièce sur une tranche de pain français ou italien. 70
1/4 tasse de fromage cheddar (ou Velveeta) un peu de crème épaisse (ou de lait) Premièrement… Versez le fromage et la crème dans la Petite Tasse. Puis faites cuire… dans le micro-ondes pendant 1-2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Enlevez la tasse du micro-ondes … en utilisant un gant de cuisine, vissez la Lame Plate et appliquez trois ou quatre pulsions. Versez... sur vos macaronis et servez. Cette recette vous donne deux grandes portions de sauce. Si vous voulez en faire plus, doublez ou triplez les ingrédients et utilisez la Grande Tasse. Incorporez des légumes. Les enfants aiment tellement cette recette que cela vaut le coup d’y mettre des légumes après avoir passé la préparation au micro-ondes mais avant de mélanger le tout. Incorporez une tomate ou du brocoli cuit à la vapeur. Vous serez surpris de ce que vous pourrez faire passer avec cette recette.
Gâteau au fromage Ce délicieux gâteau au fromage n’a jamais été aussi facile à faire. En quelques secondes vous pouvez préparer le gâteau au fromage le plus léger et le plus crémeux que votre fourchette n’ait jamais touché ! 1 paquet de 250gr de fromage à la crème 2 oeufs 1/2 tasse de sucre 1 cuillerée à café de vanille 1 croûte de biscuit Avant de commencer… Préchauffez le four à 350 degrés. Premièrement … Mettez les ingrédients (sauf la croûte) dans la Grande Tasse et mélangez jusqu’à onctuosité. Ensuite… Versez les ingrédients sur la croûte de biscuit. Et… Faites cuire au four à 350 degrés pendant 20-25 minutes.
Ce fabuleux dessert décadent et riche impressionnera tous ceux qui le goûteront. 1/4 tasse de crème épaisse 2 cuillerées à soupe de sirop de chocolat Premièrement… Versez les ingrédients dans la Petite Tasse et mélangez jusqu’à onctuosité. Puis… Servez. Cela vous donnera une portion. Pour en faire plus, doublez ou triplez la recette. En utilisant la Lame Plate, râpez quelques pépites de chocolat dans la Petite Tasse. Puis vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et saupoudrez quelques pépites sur votre mousse. Vous pouvez aussi faire de la crème Chantilly (page 24) et ajouter une noix de crème Chantilly sur votre mousse au chocolat.
Tasse aux 3/4 avec vos fraises ou myrtilles fraîches, ajoutez 1-2 cuillerées à soupe de sucre, et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez un sirop consistant. Versez ce sirop sur le gâteau réfrigéré (au moins une heure au réfrigérateur), puis ajoutez une couche de fraises coupées en tranches ou de myrtilles. Réfrigérez pendant quelques heures et servez. Une crème de cerises tellement facile. Laissez simplement refroidir votre gâteau au moins une heure au réfrigérateur, puis ajoutez un boîte de crème de cerises. Délicieux et sans efforts, le Gâteau au fromage aux cerises ! 72
2-3 cuillerées à soupe d’eau (ou de jus de fruit ou votre liqueur préférée) Premièrement… Versez les ingrédients dans la Petite Tasse et mélangez jusqu’à onctuosité. Puis… Servez. Pour atteindre la consistance idéale, il faudra peut-être ajouter plus d’eau ou de jus de fruit aux fruits congelés.
Pour un Milkshake Myrtilles ne mettez pas de chocolat et ajoutez une poignée de myrtilles congelées ou fraîches. Pour un Milkshake Fraise ajoutez une poignée de fraises congelées ou fraîches. Pour un Milkshake Monstre Chocolat utilisez de la glace au chocolat et ajoutez votre mini-barre de chocolat préférée. Pour le Milkshake Chocolat Chocolat à la menthe de Mimi ajoutez 1/4 d’une barre de chocolat et de bonbons à la menthe. Pour un Blizzard Bullet ajoutez des tout petits bonbons au chocolat colorés à la recette standard du milkshake. Pour un Pôle Nord ajoutez de la pâte de menthe à la recette standard du milkshake.
Un peu de lait 1 1/2 tasse de glace à la vanille sirop au chocolat Premièrement… Versez les ingrédients suivant l’ordre ci-dessus dans la Grande Tasse (ou un Gobelet Fête) et mélangez jusqu’à onctuosité. 74
Premièrement… Mettez les petites carottes et l’eau dans la Petite Tasse, vissez le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et faites cuire les carottes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ensuite… Filtrez la grande partie de l’eau superflue. Plus vous gardez d’eau moins vous aurez de consistance. Pour les tout petits, gardez l’équivalent d’une cuillerée à café d’eau. Pour les plus grands, enlevez la quasi-totalité. Vous pourrez toujours en rajouter ensuite pour délayer un peu. Puis… Vissez la Lame Croisée et mélangez jusqu’à ce que vous ayez obtenu une purée onctueuse. Et enfin… Laissez refroidir et servez.
1/2 tasse de poulet cuit 1/2 tasse de riz cuit un peu d’eau ou de bouillon de poulet Premièrement… Mettez les ingrédients dans la Petite Tasse et vissez la Lame Croisée. Puis… Mélangez jusqu’à onctuosité. Et enfin… Faites chauffer un peu et servez.
Mettez tous vos restes dans la Petite Tasse andet mélangez jusqu’à 76 Du café chaud fraîchement passé 3-4 cuillerées à soupe de sirop de chocolat (ou poudre de cacao) 1-2 cuillerées à café de sucre (en option) Commencez… par moudre vos propres grains de café en utilisant la Lame Plate (Voir moudre le café en page 20). Plus fin vous allez le moudre plus fort il sera, donc essayez d’obtenir une consistance épaisse si vous voulez un café moyennement fort et une poudre très fine à l’inverse. Ensuite… Faites un pot de café. Maintenant… Remplissez au 1/4 la Grande Tasse avec du lait et mélangez avec la Lame Croisée pour faire de l’écume. Puis… Passez le lait au micro-ondes à haute température pendant 35-45 secondes (attention que l’écume ne déborde pas de la tasse … arrêtez quand vous voyez qu’elle va déborder). Ensuite… Ouvrez la tasse et ajoutez le sirop de chocolat, puis remplissez la Grande Tasse jusqu’en haut avec le café et donnez 3 ou 4 pulsions. Et enfin… Versez dans des tasses et servez. 77
Boissons Caféinées Petite Tasse, et de battre avec la Lame Plate (Voir Crème Chantilly en page 24).
Cette recette classique contient la proportion parfaite de café et de lait. C’est le fin du fin de l’espresso, et quelle délicieuse écume ! 2 tasses de café remplies de café espresso brûlant (vous pouvez remplacer par du café normal) du lait 2 pincées de poudre de cacao ou de cannelle (en option) Commencez … par moudre vos propres grains de café en utilisant la Lame Plate (Voir moudre le café en page 20). Plus fin vous allez le moudre plus fort il sera, donc essayez d’obtenir une consistance épaisse si vous voulez un café moyennement fort et une poudre très fine à l’inverse. Ensuite … Faites un pot de café. Maintenant… Remplissez Petite Tasse avec du lait et mélangez avec la Lame Croisée pendant 5-10 secondes. Puis… Passez le lait au micro-ondes à haute température pendant 35-45 secondes (attention que l’écume ne déborde pas de la tasse … arrêtez quand vous voyez qu’elle va déborder). Ensuite… Versez le café dans deux tasses tout en laissant le lait reposer un peu. Puis… Versez le lait chauffé à la vapeur dans le café et ajoutez quelques noix d’écume sur le dessus. Si vous voulez… Vous pouvez saupoudrer de poudre de cacao ou de cannelle. Puis, servez. 78
Restez bien au frais avec cette boisson froide et rafraîchissante. Elle vous donnera de l’énergie et vous fera sourire… Régalez-vous ! Utilisez du café espresso fraîchement passé ou des restes de café. glace crème Chantilly Premièrement... Remplissez la Grande Tasse avec de la glace et ajoutez autant d’espresso que vous voulez. Ensuite… Mélangez avec la Lame Croisée jusqu’à onctuosité et servez dans des verres. Si vous voulez… Ajoutez un peu de crème Chantilly dans la Petite Tasse et mélangez avec la Lame Plate pendant environ 5 secondes (vous entendrez quand ce sera prêt). Puis… Versez la crème Chantilly sur l’espresso et servez. Cette recette vous donne deux portions. Si vous n’en voulez qu’une, réduisez chaque ingrédient de moitié. Pour quatre portions, doublez les ingrédients. Ajoutez un peu de sucre. N’hésitez pas à ajouter un peu de sucre à votre Espresso igloo si c’est comme cela que vous l’appréciez. 79
2-3 cuillerées à soupe de sirop de chocolat (ou poudre de chocolat) 2 tasses de lait 1-2 cuillerées à café de sucre (en option) 1 1/2-2 tasses de glace Premièrement... Faites du café (ou utilisez des restes). Puis… Remplissez la Grande Tasse avec de la glace. Ajoutez le sirop de chocolat, le lait, le sucre, puis remplissez la tasse avec du café et mélangez avec la Lame Croisée jusqu’à onctuosité. Et enfin… Versez votre préparation dans deux tasses de café. Si vous voulez… Ajoutez un peu de crème Chantilly dans la Petite Tasse et mélangez avec la Lame Plate pendant environ 5 secondes (vous entendrez quand ce sera prêt). Versez la crème Chantilly sur votre préparation et servez. Cette recette vous donne deux portions. Si vous n’en voulez qu’une, réduisez chaque ingrédient de moitié. Pour quatre portions, doublez les ingrédients.
2 cuillerées à café de jus de citron Du café fort chaud 1/2 tasse de Crème Chantilly 2 petits verres de Whisky irlandais (en option) Commencez … par moudre vos propres grains de café en utilisant la Lame Plate (Voir moudre le café en page 20). Plus fin vous allez le moudre plus fort il sera, donc essayez d’obtenir une consistance épaisse si vous voulez un café moyennement fort et une poudre très fine à l’inverse. Puis… Ajoutez le jus d’orange et le jus de citron dans la Grande Tasse, puis remplissez le reste de la tasse avec du café. Si vous voulez… Ajoutez un peu de crème Chantilly dans la Petite Tasse et mélangez avec la Lame Plate pendant environ 5 secondes (vous entendrez quand ce sera prêt). Puis… Versez la préparation café dans deux tasses, ajoutez du Whisky avec la crème Chantilly. Cette recette vous donne deux portions. Si vous n’en voulez qu’une, réduisez chaque ingrédient de moitié. Pour quatre portions, doublez les ingrédients.
Puis… Verrouillez et mélangez jusqu’à onctuosité. Enfin… Servez.
Premièrement... Versez les ingrédients dans la Grande Tasse ou un Gobelet Fête et vissez la Lame Croisée. Puis… Verrouillez et mélangez jusqu’à onctuosité. Enfin… Buvez ! Vous pouvez garder le haut des fraises, c’est là que se trouvent les nutrients.
Cette boisson délicieuse est pleine de saveurs de baies mélangées. Vos enfants vont adorer. Une poignée de baies mélangées congelées ou fraîches 1 banane 1 tasse de glace un peu de jus d’orange 82
1/2 banane de taille moyenne Premièrement... Remplissez la Grande Tasse ou un Gobelet Fête de glace Ensuite… Versez le reste des ingrédients dans la Grande Tasse ou un Gobelet Fête. Puis… Verrouillez et mélangez jusqu’à onctuosité. Enfin… Servez. Cette recette vous donne une portion. Si vous en voulez plus, multipliez chaque ingrédient par le nombre de portions souhaitées et utilisez l’accessoire Mixeur pour mélanger. Cette boisson remplace un repas. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients à votre régime spécifique. Nombreux sont les régimes de 5-6 repas par jour qui incluent des repas et en-cas de protéines maigres ou sucres lents complexes. Ces substituts repas sont un moyen délicieux de perdre du poids ! 83
à la bonne taille pour qu’ils puissent entrer par le Couvercle du Mixeur. Ensuite… Mettez le Magic Bullet en mode Verrouillé. Et… Ajoutez les oranges dans l’Extracteur et poussez-les vers le bas dans la ventouse. Puis… Versez le jus dans un verre (laissez le couvercle sur le mixeur pendant que vous versez). N’utilisez jamais le Magic Bullet pendant plus d’une minute, cela peut endommager le moteur. Si le moteur surchauffe et s’arrête, débranchez le Socle et laissez l’appareil reposer pendant quelques heures avant de le ré-utiliser.
à la bonne taille pour qu’ils puissent entrer par le Couvercle du Mixeur. Ensuite… Mettez le Magic Bullet en mode Verrouillé. Et… Ajoutez l’ananas dans l’Extracteur et poussez-le vers le bas dans la ventouse. Puis… Versez le jus dans un verre (laissez le couvercle sur le mixeur pendant que vous versez). Si la lame s’arrête pendant que l’appareil est en Mode Verrouillé, débranchez le Magic Bullet immédiatement. Quelquefois, surtout quand le moteur prend de la vitesse, les ingrédients plus durs comme les morceaux de carotte, peuvent se prendre dans la lame et l’empêcher de tourner. Si la lame s’arrête, DÉBRANCHEZ LE MAGIC BULLET IMMÉDIATEMENT. Secouez l’appareil pour faire bouger les ingrédients et redémarrez l’appareil. S’il ne mélange toujours pas, débranchez, enlevez la tasse et la lame et secouez bien les ingrédients pour débloquer la lame. Si la lame est toujours coincée, dévissez-la et tournez-la manuellement avec le plus grand soin (elle est aiguisée). Une fois que la lame tourne, re-branchez le Magic Bullet et essayez à nouveau. Tout devrait être réglé. N’utilisez jamais le Magic Bullet pendant plus d’une minute, cela peut endommager le moteur. Si le moteur surchauffe et s’arrête, débranchez le Socle et laissez l’appareil reposer pendant quelques heures avant de le ré-utiliser. 85
3-4 fleurs de brocoli Avant de commencer… Assurez-vous que les ingrédients sont coupés à la bonne taille pour qu’ils puissent entrer par le Couvercle du Mixeur. Ensuite…mettez le Magic Bullet en mode Veroullé. Et … Ajoutez les ingrédients dans l’Extracteur dans l’ordre ci-dessus et poussez-le vers le bas en direction de la lame. Quand c’est prêt… Versez le jus dans un verre (laissez le couvercle sur le mixeur pendant que vous versez). Et … servez avec de la glace. N’utilisez jamais le Magic Bullet pendant plus d’une minute, cela peut endommager le moteur. Si le moteur surchauffe et s’arrête, débranchez le Socle et laissez l’appareil reposer pendant quelques heures avant de le ré-utiliser.
Et pourquoi pas une petite soirée cocktail sophistiquée pour vous réunir entre vieux amis ? Voici un menu qui est parfait pour une soirée intime à six. Pour accueillir les invités : Sauce haricots noirs «avant-d’avoir-dit-ouf» avec triangles de pain pita chauds Hummus alléluia avec triangles de pain pita chauds Cocktails : Martinis Mystiques 2 feuilles de cuisson 1 plat à servir pour sauces et pain pita 1 plat à servir pour champignons 1 plat à servir pour le pain et la sauce pesto
Étape 1 : Faites votre Sauce haricots noirs. Suivez la recette en page 35 puis mettez au frais au réfrigérateur. Étape 2 : Faites votre hummus. Suivez la recette en page 34 puis mettez au frais au réfrigérateur. Étape 3 : Faites deux fournées de champignons farcis. Suivez la recette en page 39, mettez les champignons sur une feuille de cuisson puis mettez au frais au réfrigérateur. Étape 4 : Coupez une baguette en tranches de 80 mm, étalez la préparation à l’ail (page 41) et étalez sur une feuille de cuisson. Étape 5 : Faites une sauce pesto (triplez la recette page 70) mais ne la faites pas encore chauffer, mettez au frais au réfrigérateur. Étape 6 : Assurez-vous que vos plats à servir sont propres et prêts, coupez du pain pita en triangles. Étape 7 : Arrangez les serviettes et assiettes en papier près de l’endroit où vous allez servir. Étape 8 : Allez vous rafraîchir. 89
Étape 2 : Versez le hummus et la sauce haricots noirs sur des plats à servir, placez les triangles de pain pita et mettez le plat près de l’endroit où vous allez servir, près des serviettes et des assiettes. Étape 3 : Allez vous reposer et attendez vos invités.
Étape 1 : Alors que les invités arrivent, offrez-leur un Martini (page 48) ou un Bellini (page 47) et montrez-leur où se trouvent les sauces. Étape 2 : Montrez votre Magic Bullet. Laissez vos amis essayer le Magic Bullet. Étape 3 : Amusez-vous.
Soupes et Sandwichs Soupe Brocoli brusque59 Soupe d’asperges presque instantanée60 Soupe tomate turbo 61 Gazpacho sans fatigue36 Salade de poulet six secondes 63 Salade de poulet au curry de Mick64 Salad d’œufs express65 Jambon du diable66
Étape 1 : Placez les champignons farcis et les tranches de pain dans le four. Quand ils sont prêts, réchauffez la sauce pesto. Puis servez vos champignons farcis et votre pain avec sauce pesto.
Étape 1 : Faites du café et demandez à vos invités s’ils veulent un café irlandais (le Whisky est en option). Étape 2 : Suivez la recette page 81 et servez.
Sorbet aux fruits fabuleusement rapide 74 Pain aux pépites de chocolat57 Fromage à la crème instantané 58 Soupes et Sandwichs Soupe brocoli brusque 59 Soupe d’asperges presque instantanée60 Soupe tomate turbo 61 Gazpacho sans fatigue62 Gâteau au fromage aux myrtilles72 Gâteau au fromage aux cerises facile 72 Mousse au chocolat 73 Sorbet aux fruits fabuleusement rapide 74 Milkshake six secondes 74 Nourriture pour bébé Carottes76 Poulet et riz 76 Special restes76 Boissons caféinées Pain aux pépites de chocolat57
Gâteau au fromage72 Gâteau au fromage aux fraises72 Gâteau au fromage aux myrtilles72 Gâteau au fromage aux cerises facile 72 Mousse au chocolat 73 Sorbet aux fruits fabuleusement rapide 74 Milkshake six secondes 74 Boissons fruitées
Notice Facile