CEC6062W - Cuisinière électrique FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuisinière électrique
Modèle	Non précisé
Nombre de foyers	4
Type de foyer	Électrique
Four	Oui
Type de four	Électrique
Capacité du four	Non précisé
Fonctions du four	Cuisson, grill
Commandes	Manettes rotatives
Couleur	Blanc
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Puissance totale	Non précisé
Sécurité	Non précisé
Type d'installation	Pose libre
Matériau de la surface	Émaillée
Type d'alimentation	Électrique

FOIRE AUX QUESTIONS - CEC6062W FAURE

Comment régler la température du four FAURE CEC6062W ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température situé sur le panneau de commande jusqu'à la température souhaitée, indiquée en degrés Celsius.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four adapté et un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Comment utiliser le mode de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau prévu à cet effet, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de commande et réglez la durée de cuisson souhaitée.

Le four fait un bruit étrange, que faire ?

Un bruit anormal peut être causé par un objet coincé dans le ventilateur. Vérifiez l'intérieur du four et retirez tout objet qui pourrait gêner le fonctionnement.

Comment régler le minuteur du FAURE CEC6062W ?

Tournez le bouton du minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la durée souhaitée, puis appuyez sur le bouton de démarrage.

Quelle est la capacité du four FAURE CEC6062W ?

La capacité du four FAURE CEC6062W est de 65 litres, ce qui est idéal pour cuire plusieurs plats en même temps.

Où trouver le manuel d'utilisation du FAURE CEC6062W ?

Le manuel d'utilisation est disponible sur le site officiel de FAURE dans la section 'Support' ou 'Téléchargements'.

Comment réinitialiser le four ?

Pour réinitialiser le four, débranchez-le pendant environ 5 minutes, puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes techniques.

MODE D'EMPLOI CEC6062W FAURE

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord dire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de dépréciation de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranche la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables. Utilisez un chiffon ou une éponge humidifiée. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écrasez le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil;

• Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
• les récipients et leur contenu peuvent basculer,
• lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

-	FR
1	Fabricant	FAURE
2	Modèle	CEC6062W
3	Classement selon son efficacité énergétique	A
4	- Classique	←
5	- Convection forcée
	Consommation d'énergie Fonction chauffage:
6	- Classique	0,79 kWh
7	- Convection forcée
8	- Vapeur
9	Volume utile (litres)	56
···	Type: - Faible volume	←
···	- Volume moyen
···	- Grand volume
	Temps de cuisson en charge normale:
10	- Classique	43 min.
11	- Convection forcée
12	Aire de la surface de la plus grande plaque pour patisserie	1130 cm²
13	Bruit [dB (A) re 1 pW]
• Économe Peu économe ABCDEFG 12 | ≤Volumeutil < 35 | 35 | ≤Volumeutil < 65 | 65 | ≤Volumeutil 2002/40/EC

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,...).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Avertissements importants

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• À la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d'enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre appareil, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
• Au moment de l'ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites attention à la bouffée d'air chaud qui sort du four.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l'appareil.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
• Surveillez attentivement la cuisson lors de la friture dans l'huile ou la graisse (pommes de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
• N'utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).
• ne posez pas de charge lourde,
• assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
• Sur la porte ouverte du four:
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.
• N'employez jamais la l'échelle comme plat à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laisssez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt". Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des plaques électriques (torchons, feuilles d'aluminium, etc.)
• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être levé.
• Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les brûleurs et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.
• Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections grasses peuvent dégager des odeurs désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil est débranché et complètement refroidi.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil

Installation

• Les opérations d'installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié.
• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après-vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.
• Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
• Débranche l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si celle-ci présente une quelconque anomalie.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise à la casse réglementaire de l'appareil, nous préservons l'environnement et notre sécurité, nous assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions appropriées. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Après avoir effectué toutes les vérifications, si une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après-Vente.

En cas d'intervention sur l'appareil, exigez du service après-vente les pièces de rechange certifiées Constructeur.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accident provoqués par l'appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Sommaire

Description de l'appareil 5

Conseils avant la première utilisation 6

Comment utiliser la table de cuisson 7

Comment utiliser le four 9

Le minuteur sonore 9

Programmation du four 12

Accessoires du four 13

Conseils d'utilisation : le four 14

Guide des cuissons 15

Entretien et nettoyage 17

Nettoyage du four à émail catalytique 17

En cas d'anomalie de fonctionnement 18

Plaque signalétique 19

Service après Vente 19

Garantie 19

Comment dire votre notice d'utilisation

Consignes de sécurité 20 Caractéristiques techniques 20 Installation de l'appareil 21 Raccordement électrique 22 Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: ! Instructions de sécurité Descriptions d'opérations i Conseils et recommandations Informations sur l'environnement

Bandeau de commande

1 Commande de plaque avant gauche 2 Commande de plaque arrêté gauche 3 Commande de plaque arrêté droit 4 Commande de plaque avant droit

5 Commande du thermostat 6 Commande de minuteur 7 Voyant "marche"

Table de cuisson

plaque standard

1,00 kW

plaque standard

1,50 kW

plaque rapide

2,00 kW

plaque standard

1,00 kW

L'intérieur du four

(1) à (4) Niveaux de Grilles ⑤ Grill Eclairage du four Orifice d'entraînement de la broche

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder

1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façade de votre appareil.
4. faites chauffer la four en positionnant la commande de four sur le repère maxi (8) pendant 30 minutes, afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

La durée et les températures de cuisson indiquées dans les guides des cuissons sont adaptées à votre nouvelle cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

Les plaques électriques

Avant la première utilisation, faites chauffer les plaques à vide 3 à 5 minutes, pour durcir le vernis protecteur.

Plaques électriques

Le bandeau de commande comporte des manettes (fig.1) permettant de faire fonctionner les quatre plaques de cuisson. Il existe deux types différents de plaques.

Plaques de cuisson standards

Il s'agit d'une manette de commande à 7 positions: $0 = éteint, alors que les positions de 1 à 6 indiquent les niveaux de puissance jusqu'au maximum.

Plaques de cuisson rapide

Ce type de plaque est repéré par un cercle rouge situé au centre de la plaque.

Ce cercle rouge est peint sur la plaque et, pour cela, il risque de se détériorer et après une certaine période de temps, il pourrait même disparaître complètement.

Les plaques de cuisson rapide chauffent beaucoup plus rapidement qu'une plaque normale.

En tenant compte de la quantité d'aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-dessous guidera vos premiers essais.

Positions	Cuisson
1	Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat
2	Pour préparer des sausces, des daubes, des soufflés, des oeufs
3	Soupes de légumes secs, décongélation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait
4	Pommes de terre à la vapeur, légumes frais, soupes, pâtes, bouillon, savarins,oisson
5	Omelettes, crêpes, biftecks
6	Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Lorsqu'on frit dans l'huile ou dans la graisse il faudra surveiller attentivement la cuisson, car l'huile ou la graisse pourraient facilement s'enflammer par suite d'une surchauffe.

Levoyant "marche

Il s'allume dès que vous tournez une manette des plaques de table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

Fig. 1

i Plaques standards et rapides : nous vous conseillons, pour une cuisson optimale, de régler d'abord sur la valeur «6» pour accélérer le chauffage de la plaque, et de commuter ensuite sur la position convenant le mieux à l'aliment à cuire.

Conseils d'utilisation

Les récipients qui conviennent à l'emploi sur des tables de cuisson ayant des plaques électriques, doivent avoir les caractéristiques suivantes :

• ils doivent convenir à un emploi assez intensif;
• ils doivent s'adapter parfaitement à la zone chaude ou être un peu plus grands pour assurer une utilisation efficace de l'appareil, mais elles ne doivent JAMAIS être plus petites que celle-ci;
• Ils doivent avoir un fond épais et bien plat (fond dressé) pour assurer un bon contact avec la plaque (Fig. 2).

Cette caractéristique est particulièrement importante quand on utilise des poêles à frire à haute température ou lorsqu'il s'agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient de taille suffisante pour éviter que les liquides ne tombent sur les plaques.

Ne laisserez jamais les plaques fonctionnées s'il n'y a peu de récipient sur celles-ci ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou matériel entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...) positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu’un récipient étroit.

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque.

Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte, les graisses et les jus brûleraient facilement.

Fig. 2

Conseils avant la première utilisation

Avant la première utilisation des plaques électriques, lavez soigneusement les plaques électriques avec du nettoyant non abrasif, séchez-les soigneusement et faites-les fonctionner pendant environ 10 minutes sur la position maximum.

Lors de cette première mise en fonction de la table, il se produit une odeur brûlée ou une odeur plutôt désagréable : ceci est absolument normal, cela provient de l’évaporation des résidus de graisse de la fabrication et des joints d’étanchéité montés pendant la mise en place de l’appareil. Ces odeurs disparaîtront après un certain temps de fonctionnement.

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Pour utiliser votre four sans programmation, il est impératif de tourner la commande de minuteur sonore sur la position "manuel" (voir chapitre "Le minuteur sonore").

Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide de la commande four/gril.

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez :

0 Position arrêt

Éclairage du four

1-8 Position cuisson traditionnelle

Cuisson par l'élément chauffant inférieur ( sole )

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte)

Position gril et tournebroche

Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).

Le minuteur sonore

Il commande l'arrêt automatique du four après écoulement du temps affiché en début de cuisson (120 minutes maximum).

Comment procéder

1. Tournez la commande du four sur la position désirée selon la cuisson à effectuer.
2. Tournez le minuteur dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position "120 minutes", puis ramenez-le sur le repère choisi.
3. Après écoulement de la durée affichée, un signal retentit et le minuteur arrête la cuisson. Ramenez le minuteur sur la position et la manette de commande du four sur la position arrêt.

La cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,...

1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur la position 10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voute)

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément chauffant supérieur fonctionne. Cette position de thermostat convient pour le réchauffage de vos plats préparés à l'avance.

Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.

Comment procéder?

1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la position Ω.

Les cuissons au grill

Toutes les cuissons au grill doivent être faites avec la porte du four fermée.

Attention: Les parties accessibles peuvent être chaudes lors de l'utilisation du grill. Éloignez les jeunes enfants.

L'utilisation du grill doit être faite sous votre surveillance.

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élement chauffant supérieur fonctionne.

Le grill sert à griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, etc...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes, etc...).

Pour sélectionner la fonction grill, poussez et tournez la commande Four/Grill dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au repère.

Les gratins

1. Positionnez la commande de four/gril sur la position
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "grillagage" sera rapide.

Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Positionnez la commande four/gril sur la position Θ.
4. Glissez la l’échafaud au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la l’échafaud.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
6. Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
7. Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de bœuf, gros poissons, morceaux de poulet).
8. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
9. Faites griller la deuxième face.
10. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Les cissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l'utilisation du tournebroche. Éloignez les jeunes enfants.

Comment procéder

1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin 2.
6. Engagez l'extrémité de la broche dans le carré d'entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la l’échafaud au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la l’échafaud.
9. Positionnez la commande four/gril sur la position
10. Vérifiez que la broche tourne.

Pour trier la pièce :

1. Mettez le sélecteur sur la position "arrêt" (0).
2. Vissez la poignée amovible de broche.
3. Sortez la broche du four.

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre four est équipé de:

1 grille support de plat 1 léchefrite 1 tournebroche

Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins, les moulés à pâtisserie, etc.) ainsi que les grillades. Notre plat doit être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

La l'échappatoire

Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.

Glacez la l'échafaud.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.

Le tournebroche

Il est composé de :

1 broche 1 poignée de broche amovible 2 fourchettes 1 support de broche

Conseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur la position pour la cuisson :

• 8 minutes environ pour les positions 1 à 5
• 15 minutes environ pour les positions 6 à 8.

Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à l'avance s'effectuent en position cuisson traditionnelle.

Nos conseils

Ne placez jamais d'objets sur la sole du four et ne recouvrez jamais cette partie d'aluminium pendant la cuisson. Cela pourrait entraîner une surchauffe qui affecterait la cuisson de vos mets et endommagerait de manière irréversible l'appareil. Placez toujours les plats, poêles résistantes à la chaleur et feuilles d'aluminium sur la grille de votre four, en hauteur.

• Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous évitez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
• Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, CHOISSEZ vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
• Pour prévenir les projections grassisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
• Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

À l'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts. B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire ?
Dessous trop pâle pas assez cuit ou dessus trop foncé	prénez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	prénez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle

Poids (en gr.)	ALIMENTS	Niveau4321	PositionThermostat	Tempsde cuissonen minutes
	GÂTÉAUX
	Péris/levés	2	5-6	45 ~ 60
	Pâté à sablés	2	5-6	20 ~ 30
	Gâteau au fromage blanc	1	5-6	60 ~ 80
	Gâteau aux pommes	1	6-7	40 ~ 60
	Strudel	2	6	60 ~ 80
	Tarte à la confiture	2	6	30 ~ 40
	Cake aux fruits	1	6	45 ~ 60
	Généoise	1	6	30 ~ 40
	Christmas cake	1	5-6	40 ~ 60
	Gâteau aux prunes	1	5-6	50 ~ 60
	Petits gâteaux	2	6	25 ~ 35
	Biscuits	2	5-6	20 ~ 30
	Meringues	2	3	90 ~ 120
	Buns	2	6-7	12 ~ 20
	Pâtisserie : Choux	2	7	15 ~ 25
	PAIN ET PIZZA
1000	Pain blanc	1	6-7	40 ~ 60
500	Pain de seigle	1	6-7	30 ~ 45
500	Petits pains	2	7	20 ~ 35
250	Pizza	1	7-8	15 ~ 30
	FLANS
	Soufflé de pâtes	2	7	40 ~ 50
	Flan de légumes	2	7	45 ~ 60
	Quiches	1	7	35 ~ 45
	Lasagne	2	6-7	45 ~ 60
	Cannelloni	2	7	40 ~ 55
	VIANDES
1000	Boeuf	2	6-7	50 ~ 70
1200	Porc	2	6-7	100 ~ 130
1000	Veau	2	6-7	90 ~ 120
1500	Roast-beef à l'anglaise
1500	saignant	2	7-8	50 ~ 60
1500	à point	2	7-8	60 ~ 70
1500	bien cuit	2	7-8	70 ~ 80
2000	Epaule de porc	2	6-7	120 ~ 150
1200	Jarret de porc	2	6-7	100 ~ 120
1200	Agneau	2	6-7	110 ~ 130
1000	Poulet	2	6-7	60 ~ 80
4000	Dinde	2	6-7	210 ~ 240
1500	Canard	2	6	120 ~ 150
3000	Oie	2	6	150 ~ 200
1200	Lapin	2	6-7	60 ~ 80
1500	Lièvre	2	6-7	150 ~ 200
800	Faisan	2	6-7	90 ~ 120
	Pain de viande	2	6-7	40 ~ 60
	POISSONS
1200	Truite/Dorade	2	6-7	30 ~ 40
1500	Thon/Saumon	2	6-7	25 ~ 35

Les températures du four ne sont présentées qu'à titre indicatif. Il pourrait s'avérer nécessaire d'augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.

La cuisson au grill

ALIMENTS	Quantité		Gril		Temps cuisson
	Morceaux	Gr.	Niveau	Position Thermostat	Dessus	Dessous
Filet	4	800	3		12 ~ 15	12 ~ 14
Beefsteaks	4	600	3		10 ~ 12	6 ~ 8
Saucisses	8	—	3		12 ~ 15	10 ~ 12
Côtes de porc	4	600	3		12 ~ 16	12 ~ 14
Poulet (coupé en deux)	2	1000	3		30 ~ 35	25 ~ 30
Brochettes	4	—	3		10 ~ 15	10 ~ 12
Poulet (Blancs)	4	400	3		12 ~ 15	12 ~ 14
Hamburger	6	600	3		10 ~ 15	8 ~ 10
Poisson (Filets)	4	400	3		12 ~ 14	10 ~ 12
Sandwiches	4-6	—	3		5 ~ 7	—
Toast	4-6	—	3		2~4	2 ~ 3

La cuisson au tournebroche

Préparations	Quantité Gr.	Niveau	Position Thermostat	Temps cuisson (minutes)
Poulet	1000	2	€	50/60
Rotis	800	2	€	50/60

Les temps de cuisson indiqués dans le tableau n'incluent pas le pré-chauffage. Il est conseillé de pré-chauffer le four pendant environ 5 minutes avant d'enfourner.

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Températures approximatives correspondant aux repères de thermostat

1	2	3	4	5	6	7	8
50°C	75°C	100°C	125°C	150°C	175°C	200°C	MAX

Entretien et nettoyage

Avant chaque opération, débrancher l'appareil.

N'utilise jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table de cuisson

Un nettoyage régulier est indispensable pour une longue durée de vie de l'appareil. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette est sur la position "arrêt" et attendez que l'appareil soit refroidi.

Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement un chiffon humide sur les plaques encore chaudes. Bien qu'elles puissent résister à ce traitement, il pourrait subsister des «peluches».

Nous conseillons d'enduire, de temps en temps, la surface chauffante des plaques d'une graisse non acide (huile comestible, huile pour machine à coudre ou vaseline). Vous trouvez également des produits de protection et d'entretien dans le commerce.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

Bien que l'émail soit antiacide, il est souhaitable d'enlever rapidement les taches de vinaigre, citron et les substances acides en général.

Nettoyez aussi immédiatement les particules de graisse et autres, pour éviter les incrustations. Si malgré tout une incrustation s'était produite, faites ramollir la croûte avec de l'eau chaude. N'utilisez jamais unrosse métallique, un couteau ou objet similaire pouvant rayer l'émail. Évitez aussi l'emploi d'un produit de nettoyage acide.

N'utilise pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que : bombes aérosols pour four, produits détachants, produits antirouille, poudre à récurer.

Nettoyage du couvercle en tôle émaillée

Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer.

Principe

Les parois de votre four (sauf la sole) sont recouvertes d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleur.

Entretien

Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,...), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, placez la commande du four sur le repère maxi (8) puis laissez chauffer à vide 45 minutes sans les accessoires, ensuite placez le sélecteur sur la position pendant 5 minutes. Si vous réalisiez cette opération à partir d'un four froid, comptez 60 minutes de nettoyage.

Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d'email catalytique.

La porte du four est plus chaude que d'habitude lors du nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

N'utilise pas les brûleurs de table pendant le nettoyage.

La sole est en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher, le nettoyage est «manuel».

En cas de débordements sur la sole, lavez-la à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux.

Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge métallique, produits abrasifs ou corrosifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient l'email définitivement inefficace.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d'appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
·Une plaque de la table ou le four ne s'allume pas.	Vérifiez que: ·les fusibles sont en bon état, ·l'appareil est correctement branché, ·il n'y a pas de coupure de courant.
·Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants.	Vérifiez que: ·la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "Guides des cuissons"). ·la position de thermostat sélectionnée est adaptée. ·la durée de cuisson est adaptée. ·la grille ou le l'échefrite est bien positionnée dans le four. ·le récipient de cuisson est bien adapté.
·Le four fume.	Vérifiez que: ·le four ne nécessite pas de nettoyage. ·la préparation ne déborde pas. ·il n'y a pas de projections excessivesGRAisse/jusde cuisson sur les parois du four. ·la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").
·Le four ne chauffe pas.	Vérifiez que: ·le minuteur est en position ↓ (manuel)

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez le service après-vente de votre magasin vendeur.

Plaque signalétique

En appelant un Service APRÈS VENTE, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de l'appareil.

Service après vente

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Simultanément, toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Après Vente. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

Garantie

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, Votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériel résistant à la chaleur, soit revêtues d'un tel matériel.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Cette disposition assure la protection du mobilier.

Vérifiez :

• que la puissance de l'installation est suffisante,
• que les lignes d'alimentation sont en bon état,
• que le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation,
• que l'installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur, notamment:

• NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes:

• 73/23 - 90/683 (Basse Tension); -90/396 (Appareil Gaz) -89/336 (Compatibilité Electromagnétique); -93/68 (Directives Générales);

Dimensions

Hauteur couvercle levé 144 cm

Hauteur 85 cm

Largeur 60 cm

Profondeur 60 cm

Volume utile 561

Accessoires

1 grille support 1 lèchefrite 1 tournebroche

Tiroir de rangement des accessoires

La table de cuisson

Couvercle tôlé émaillé

Plaque électrique avant droite (Ø 145) 1,00 kW

Plaque électrique avant gauche (Ø 180) 2,00 kW

Plaque électrique arrêté gauche (Ø 145) 1,00 kW

Plaque électrique arrêté droite (Ø 180) 1,50 kW

Puissance électrique: 5,50 kW

Le four

Elément sole 1,00 kW

Elément voute 0,80 kW

Puissance du grill 1,65 kW

Puissance du tournebroche 0,004 kW

Éclairage du four 0,015 kW

Puissance électrique: 1,815 kW

Nettoyage: émail catalyse

Puissance de la cuisine: 7,325 kW

Raccordement électrique 230 V/400 V 3N ~ 50 Hz

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l'appareil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig. 3).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l'ajustement du plan de cuisson voir cuisinière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n°35 pour dévisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur un socle.

Fig. 3 Les dimensions sont indiquées en millimètres

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l'appareil de l'alimentation avant de remplacer l'ampoule.

Dévissez le globe puis l'ampoule (fig. 4) et remplacez-la par un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300^) et ayant les caractéristiques suivantes:

• Tension: 230 V - 50 Hz
• Puissance : 15 W / 25 W. Culot : E14.

Révissez le globe.

Fig. 4

Avant de procéder au branchement vérifie que :

• la puissance de l'installation est suffisante, les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Comment procéder ?

1. Dévissez et enlevez le capot de protection situé à l'arrière de l'appareil.
2. Raccordez le câble d'alimentation à la plaque à bornes de l'appareil (Fig. 5) d'après les indications de branchement portées sur le tableau n°1.

Utilisez un câble de type: H07RN-F ● H05RN-F ● H05RR-F ● H05VV-F ● H05V2V2-F (T90) ● H05BB-F.

Le conducteur de mise à la terre doit être relié à la borne (1). - La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2cm à celle des conducteurs de phase. 3. Immobilisez-le à l'aide du serre-câble. 4. Assurez-vous que le branchement effectué à la plaque à bornes est en concordance avec la tension du réseau (voir tableau n°1). 5. Remontez et vissez le capot de protection situé à l'arrière de l'appareil.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-verte ne doit pas être coupé par l'interrupteur. La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.

Le câble d'alimentation sera positionné de façon à ce que, en aucun point, sa température n'excède 50°C à la température ambiante.

Si le cordon de raccordement doit être remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et faites-le remplacer par un électricien qualifié.

L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est conforme aux réglements en vigueur.

Fig. 5

Tableau n°1

230V 3~	1 L1	2 L2	3 L3	4 L5 PE	5 PE	Section du câble (min.) 4 x 4 mm2
230V	1 L1	2 N	3 N	4 N	5 PE	Section du câble (min.) 3 x 6 mm2
400V 2N~	1 L1	2 L2	3 N	4 N	5 PE	Section du câble (min.) 4 x 4 mm2
400V 3N~	1 L1	2 L2	3 L3	4 N	5 PE	Section du câble (min.) 5 x 2,5 mm2

Important :

Quel que soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.