MODE D'EMPLOI FRC363W FAURE
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants 2
Utilisation 4
Mise en service 4
Le thermostat 4
Emplacement des denrées 5
Compartment réfrigérateur 5
Guide de congélation 7
Entretien et nettoyage 15
Dégivrage 15
Nettoyage 16
Remplacement de I'ampoule 17
En cas d'absence prolongée
ou de non utilisation 17
En cas d'anomalie de fonctionnement 18
Garantie 19
Service après vente 20
A l'attention de l'instantiateur
a r c t e r i s t i q u e s t e c h i n q u e s 21
Installation 21
Emplacement 21
Branchementélectrique 22
Réversibilité des portes 23
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.
Instructions de sécurité
Description d'opérations étape par étape
Conseils et recommendations
Informations liées à la protection de l'environnement
Conserve cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil avait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant.
Ces averissements ont ete reredigés pour voite securite et celle d'autrui.
Utilisation
- Cét apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
- A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livreaison dont vous garderez un exemplaire.
- Voiture apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
- Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
- Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie de l'appareil; la température très BASSE à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
- Les réfrigerateurs et/ou congélateurs menagers sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des aliments.
- Si la température ambiente est inférieure ou égale à 12^ , les performances du compartmenting conjugateur ne seront plus assurées.
Ceci est aussi valable lorsque l'interrupteur de température ambiente est basculé (si vous apparil en est équipé).
- Un produit décongelé ne doit jamais être recon-gelé.
- Suivez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des aliments.
- Dans tous les apparciels de réfrigération et condélation certaines surfaces peuvent se couvir de givre. Suivant le modele, ce givre peut être éliminé
automatique (dégivrage automatique) ou bien manuellement.
- N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup l'appareil inutilisable.
N'employez pour cela qu'une spatule en plastique.
- Ne décollez pas les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant.
- Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à basse température, elles pourraient éclater.
- Débranche toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage interieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de la lampe d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).
Stockage des denrées dans les réfrigérateurs et règes d'hygiène alimentaire
La consommation croissant de plats préparés et d'autres alimentés fragiles, sensibles en particulier au non-respect de la chaîne de froid (1), rend nécessaire une meilleure maitrise de la température de transport et de stockage de ces produits.
A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respect de régles d'hygiene rigoureuses contribuient de façon significative et efficace à l'amélioration de la conservation des alimentés.
Conservation des aliments/Maîtrise des températures
Stockez les alimentés selon leur nature dans la zone appropriée:
Zone tempérée: Boissons,œufs,beurre,saues industrielles et préparées, fromages à pâtes cuite, fruits et légumes frais
Zone fraîche: Produits laiters, desserts lactés, matières grasses, fromages frais.
Zone la plus froide: Viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés, salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâté à tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous sachet plastique et plus généralement tout produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C.
L'observation des conseils suivants est de nature à éviter la contamination croisée et à prévenir une mauvaise conservation des alimentes.
- Emballerr systématique les produits pour évier que les denrées ne se contaminent mutuellement.
- Se laver les mains avant de toucher les alimentes et plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-ci implique des manipulations successives de produits différents, et après, bien sur, au moment de passer à table comme les régles d'hygiene l'imposent.
- Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi (cuillère en bois, planche à découvert sans les avoir bien nettoyés au préalable).
- Attendre le refroidissement complet des préparations avant de les stocker (exemple: soupe).
- Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout état de cause, ne pas la faisser ouverte trop longtemps pour éviter une remontée en température du réfrigérateur.
- Disposer les alimentés de telle sorte que l'air puisse circuler librement tout autour.
Il convient de vérifier régulièrement que la température, notamment celle de la zone la plus froide, est correcte et le cas échéant, d'ajuster le thermostat en conséquence comme indiqué (page «UTILISATION»)
La mesure de la température dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un thermomètre placé,ès le départ,dans un réci-pient rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentat-ion fidèle de la réalité lisez la température sans manipulation des commandes ni ouverture de porte.
Respect des règles d'hygiène
- Nettoyez frequently l'interieur du réfrigerateur en utilisant un produit d'entretien deux sans effet oxydant sur les parties métalliques, puis rincer avec de l'eau additionnée de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec tout produit désinfectant adapté au réfrigerateur.
- Retirez les suremballages du commerce avant de placer les alimentents dans le réfrigérateur (exemple: emballage des packs de yaourts).
- Couvrez les aliments
- Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes circonstances et en particulier pour les conseils d'entretien.
(1) Chaine de froid: maintien sans rupture de la température requise d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à son'utilisation par le consommateur.
Installation
Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le cable d'alimentation.
- L'appareil se rechauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entraînerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
- Suívez les instructions données pour l'installation.
- Àprous la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
- Cet apparéil est lourd. Faites attention lors de son déplacement.
Protection de l'environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être récapurées et recyclés.
-
Le système frigorifique et l'isolement de votre apparéil ne contiennent pas de C.F.C., contribuant ainsi à préserver l'environnement.
Les C.F.C sont remplacés par des hydrocarbures.
Le circuit réfrigérant de cet apparéil contient de l'isobutane (R600a): les interventions doivent être effectuées exclusivement par des personnes qualifiées ayant reçues une formation spécifique pour le R600a.
Ce gaz est néanmoins inflammable:
-
Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques (par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs ou de sèche cheveux pour accélérer le dégivrage,...) à l'intérieur de votre apparéil.
-
Pendant le transport et l'installation de votre apparéil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit n'est endommagée. Si tel est le cas:
-
Evitez les flammes vives (briquet) et tout autre allumage (étincelles).
-Aérez la pièce où se trouve l'appareil.
-
Si vous vous débarrasssez de votre apparéil, veillez à ne pas déterminérer les circuits frigorifiques.
- Cet apparéil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un apparéil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de prendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l' apparéil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le cable d'alimentation électrique au ras de l' apparéil
Veuillez dire attentivement ces remarques avant d'installer et d'utiliser votre apparéil. Nous vous remercions de votre attention.
Mise en service
Votre appeareil etant destiné au stockage des alimentes, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de I'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaiselle) avant toute utilisation.
Rincez et sechez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre apparéil et de procéder au réglage du thermostat.
A. Voyant rouge alarme
Il s'allume lorsque la température à l'intérieur du compartment congestionelateur remonte anormalement. Ce voyant reste momentarily anlume à la mise en service ou lors d'un changement de denrées fraîches. Il peut aussi s'allumer si vous âtes amèné à régler le thermostat sur une position plus élevé.
B. Voyant jaune de congélation rapide
Il s'allume si on appuie sur la touche (C).
C. Touche de congélation rapide
- Appuyez sur la touche (C) pour la congélation rapi de des denrées fraîches. Levoyant (B) s'allume. Cette position met le compréseur en service continu, ce qui permet d'abaisser la température au niveau le plus bas dans des conditions normales d'utilisation.
- Pour remettre l'appareil en fonctionnement « conservation», appuyez de nouveau sur la touche (C). Levoyant (B) s'éteint.
D. Voyant vert de fonctionnement du compartmentengélateur
Allumée indique que l'appareil est branché au réseau électrique.
E. Thermostat du compartment congélateur
F. Voyant vert de fonctionnement du compartmenté réfrigérateur
Il est allumé lorsque le thermostat (G) est réglé sur une position de fonctionnement (1 à 5).
Il est eteint lorsque le thermostat se fouve sur la position arrêt «0».
G. Thermostat du compartment réfrigérateur Les thermostats
La température à l'intérieur de chaque compartment est réglée par un thermostat gradué de «1» à «5», la position «5» représentant la température la plus froide. La position «0» entraine l'arrêt de fonctionnement du compresseur.
Les repères «1» et «4» étant des repères extrêmes, nous vous conseillons lors de la mise en service d'effectuer un premier réglage sur une position moyenne en tenant compte des remarques ci-dessous; ensuite, seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mistroux.
Après le chargement de l'appareil et à chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de procédér si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement.
Remarque 1:
La température à l'intérieur de chaque compartment est fonction de plusieurs facteurs, tels que la temporature ambiente, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc.... Prenez ces facteurs en considération lors du réglage du thermostat.
Remarque 2:
Si l'évaporateur du compartment réfrigérateur (paroi du fond de l'appareil) se couvre anormalement de givre (appareil trop charge, température ambiente elevée, thermostat sur une position élevée, ouvertures fréquentes de la porte), ramenez progressivement la manette du thermostat sur une position inférieure, jusqu'à obtaining de nouveaux des périodes d'arrêt du comprisseur. En effet, le dégivrage automatique du compartment réfrigérateur ne s'effectue que si le comprisseur s'arrête par intermittence.
Indicateur de température (compartment réfrigérateur)
Pour vous aider au bon réglage de votre apparéil nous avons euquié le compartment réfrigérateur d'un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.
Pour la bonne conservation des denrées dans votre réfrigerateur et notamment dans la zone la plus froide, veillez à ce que dans l'indicateur de température « OK » apparaisse. Si « OK » n' apparait pas, la température moyenne de la zone est trop élevé. Réglez le thermostat correspondant au compartment réfrigerateur sur une position supérieure. L'indication «OK» apparaisant en noir, celui-ci est difficilement visible si l'indicateur de température est mal éclairé. La bonne lecture de celui-ci est facilité s'il est correctement éclairé. A chaque modification du thermostat, attendez la stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil avant de procédé si nécessaire, à un nouveau réglage. Ne modifies la position du thermostat que progressivement et attends au moins 12 heures avant de procédé à une nouvelle vérification et à une éventuelle modification.
Emplacement des denrées
Zone la plus froide
Vous obtiendrez une(Meilleure conservation de vos aliment si youes les placez dans la zone de froid con-venant le meux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre. Le symbole ci-contre indique I'emplacement de la zone la plus froide de sua refrigerateur.
L'espace situé directement au-dessus de la clayette en verre du bac à légumes est la zone la plus froide du compartment réfrigerateur comme indiqué par la clayette ou l'autocollant sur la paroi de votre apparéil. La clayette située au-dessus de celle du bac à légumes définit le haut de la zone la plus froide, cette calayettes étant amovible, voirlez à ce qu'elle soit toujours au même niveau que la limite de zone décrite sur l'autocollant, afin de garantir les températures dans cette zone.
Dans un réfrigerateur la température n'est pas uniforme (à l'exception des appareils à froid ventilé ou brassé)
Chaque type d'aliment a une température de conservation ideale et donc un emplacement précis à respecter.
En reglant correctement votre réfrigérateur, vous obtiennent des zones correspondant à chaque type d'aliment (voir chapitre «AVERTISSEMENTS IMPORTANTS»).
| Emplacements | Produits |
| Compartment congélateur | Bacs à gaçons, produits surgelés et congélés, desserts glacés, produits frais à congeler. |
| Compartment réfrigérateur: Clayettes supérieure et centrales | Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez rapide-ment. Fromage frais, charcuterie. |
| Clayette inférieure en verre | Viandes, volailles, gibiers et poissons crus.Temps maximum de conservation : 1 à 2 jours. |
| Bac à légumes | Légumes frais, fruits. |
| Contre-porte | Les balconnets receivefront, en bas, les bouteilles, puis en remontant les produits de faible volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés. |
Remarques : les bananes, les pommes de terre, l'ail et les oignons ne se conservent pas au réfrigérateur. Les fromages fermétés ne seront mis au réfrigérateur que si l'on désire arrêtier leur maturation. Ils devront alors être soigneusement enelloppés.
Compartment réfrigérateur
i Nos conseils
- N'entreposez que des alimentés frais, nettoyés et enfermés dans des emballages ou récipients appropriés de qualité alimentaire (il en existe de nombreux modèles dans le commerce).
- Ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles plastique.
- Respectez les conseils pour le stockage des denrées, et les règes d'hygiène alimentaire disponibles au paragraph «Avertissements et conseils importants».
Votre appareil porte le sigle normalisé
4 étoiles c'est à dire qu'il vous permet deCongeler vous-même des denrées fraîches et des plats ciésnes.
Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température « à coeur» à -18°C.
Pour cela:
-
Appuyez sur la touche de congélation rapide
-
3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après dégivrage para exemple).
- 24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil contient des denrées congelées, et si vous utilisez la capacité maximale de condélation (12 kg/24 h).
- Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures (*) après avoir introduit les produits à con-geler.
- Remettez l'appareil en fonctionnement conservation en appuyant de nouveau sur la touche (C).
(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congefer.
Pour congeler dans les mêlures conditions:
- Respecez le pouvoir de congélation de votre apparéil, c'est-à-dire la quantité maximale de denrées frâches que vous pouvezCongeler para 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre apparéil est de 12 kg/24 heures.
- Disposez les produits frais dans le tiroir inférieur..
Après écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures) répartissez les produits dans les autres tiroirs de manière à libérer le tiroir inférieur pour une prochaine opération de congélation. Evitez de partager à la fabrication des glaçons pendant le temps de congélation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congélés. Sur la contre-porte figurent des symboles représentant des alimentés suivis d'un chiffre (selon modèle). Ces chiffres indiquent la durée maximale de conservation de chaque alimenté exprimée en mois.
Conservation des produits surgelés et congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du compartment connélateur doit être maintenu égale ou inférieure à -18^ .
Si I'on doit ranger de grandes quantités d'aliments, on
peut enlever de l'appareil tous les tiroirs ou les paniers et placer directement les alimentes sur les clayettes refroidissantes en faisant attention à ne pas dépasser la limite de charge se trouvant sur le cote du compartment supérieur (la où il est prévu).
Assurez-vous que l'emballage des alimentents est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation.
Prévogez un temps réduit au minimum pour leur transport du magasin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la mesure du possible).
Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant.
Evitez d'ouvir trop souvent la porte du compartmenting concélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire.
Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des alimentés.
Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés des leur sortie du组成部分 congélateur, la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Un produit décongelez doit être consommé dans le plus bref délié et ne jamais être recongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons s'effectue dans le组成部分 congélateur.
Remplissez les bacs jusqu'àux trois quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.
Si vous eau est particulièrement riches en sels minéraux (calcaire notamment), replisssez vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouvez dans le commerce.
Nosusyourecommandonsdefaireregulierement denouveauxglacons.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en facilititer le démoulage.
! Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risqueriez de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.
Préparez et emballez les aliments et congelez-les rapidement.
Preparer
Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si elles devaient être consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphs correspondants).
Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant demettre les alimentés dans le concélateur,ilsdoivent'être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxy-dation et le transfert des odeurs.
Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides.
Quel que soit le type d'emballage, il doit etre:
- de qualité alimentaire
- inodore
- spécial congélation, c'est à dire résistant aux très basses températures
- imperméable à l'eau et à l'air.
Il doit pouvoir:
- être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible
- être clos de façon hermétique
Quel emballage désir
Les récipiens
Rigides ou semi-rigides, ils convennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisinés.
Les boîtes en matière plastique
Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles convennent particulièrement à la congélation.
Carrees ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel.
Elles sont réutilisables.
Les barquettes d'aluminium :
Il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité.
Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantees.
Les barquettes et gobelets en carton paraffine:
Elles s'emploi comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent receivevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.
Remarque: en congelant, les produits augmentent de volume; ne replisssez pas complètement les recipients.
Les sachets:
Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un apparéil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments.
De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.
Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.
Certains sachets de qualité «à bouillir» offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu.
Les sachets ne sont pas réutilisables.
Les feuilles
Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épouSENT parfaitement la forme des aliments.
L'aluminium, le polyéthylene, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de toujours désir la qualité «special condensation». Les paquets sont fermés par un double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pieces de viande ou les tranches de poisson par exemple.
Les accessoires complémentaires
Ce sont principalement :
des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets,
- des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant receiveoir des inscriptions.
Liens et rubans se vendent au rouleau ,
- des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.
L'étiquetage
L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et eventuellesment la date limite d'utilisation (voir paragraphs «durée de conservation en mois»).
La durée de conservation varie selon la nature des aliments. Il est indispensable de tener à jour un inventaire des denrées congelées afin de les consommer dans un ordre correcte.
Décongeler
La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.
Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la最好的 adaptation.
En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant,favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, «la décongélation ciisson», qui de plus apporte un gain de temps certain.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps.
Décongélation et cuisson simultanées
Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation préalable:
Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pieces directement sur le grill ou dans la poèle.
La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.
Pour les pieces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préféable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou peux au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.
Décongélation au réfrigérateur
Ce procédé, conseilé pour les pieces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...
Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.
Décongélation aux micro-ondes
On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.
La décongénation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congelés.
Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour la congélation et déconnélation
FRUITS
Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.
Fruits qui noircissant
- Solution 1
- La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.
- Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si nécessaire.
- Remplissez un récipient d'eau + 1 jusqu'à citron.
- Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.
- Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jusqu'à citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).
Fruits au sucre cristallisé
- Solution 2
- Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
- Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300gr/kg fruits.
- Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
- Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.
Solution d'eau sucrée
- Solution 3
- Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40% ).
- Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers «spécial congélation».
- Recouvre complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
- Mettez à congeler (fruits au sirop).
Fruits au sirop
- Solution 4
- Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 I d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
- Portez à ébullition.
- Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et ver
sez sur les fruits.
- Laissez refroidir et congelez l'ensemble «fruits au sirop».
Décongélation
La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des comptes).
ABRICOTS
-bienmurs-fermes-frais
Lavez-les et coupe-les en 2. Denoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.
- Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramolissependantlacongélation. Faites-les ensuite refroidir.
- Meilleur résultat avec la solution d'eau sucrée.
CERISES
- mûres à point - fermes - non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étales sur un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.
Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.
FRAISES
- petites ou moyennes - fermes - très parfumées - fraîches - non écrasées - cueillies du jour.
Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne pas les endommager.
Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la solution 2, étaledes sur un plateau(*).
Utilisez-les à l'etat surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.
- Décongelez lentement au réfrigérateur.
- Les frais décongelées sont très fragiles. Utilissez les avec précaution.
FRAMBOISES
- fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.
Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les etégouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les.
Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau (*).
Trèsbons résultats.Trésbonne qualité aprèscongélation.
Les frais, les framboises doivent etre cueillies
par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou CASSIS
- bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).
Pour les glaces et les coulis, passsez-les en purée. Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence àchauffer.
MELONS
-
à point - très parfumés - fermes -aille moyenne
-
Entiers: détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution 3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane.
- En morceaux ou en quartiers: coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
- En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.
MûRES ET MYRTILLES
- bien noires - mûres à point - fermes
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étaledes sur un plateau () ou avec une des préparations a base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).
- Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.
PECHES BLANCHES OU JAUNES
-
très parlumées - mûres à point - fermes - lisses
-
En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
- En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congelez.
- Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée只不过 qu'en fruit entier.
POIRES
-
poires type William - récemment cueillies - non tannées - paraphumées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses.
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En quartiers: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
- En purée: lavez-les, pelez-les et écrasez-les en
purée.
- Vous pélèrez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante.
Les poires supportent mal la congélation.
Preférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.
POMMES
PRUNES
- reines Claudes, Questches etc... - mûres - fermes - fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Denoyautezz-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.
- Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congelées.
RHUBARBE
- fraîche - tendre - peu fibreuse
Lavez-la, otez les fils et epluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.
Utilisiez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.
Décongélation
La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur ou au four à micro-ondes (pour la préparation des comptes).
Durée de conservation en mois
| Abricots | 8 |
| Cassis | 10 |
| Cerises | 8 à 10 |
| Fraisés | 8 à 10 |
| Framboises | 8 à 10 |
| Groseilles | 10 |
| Melons | 8 |
| Mûres | 10 |
| Myrtilles | 10 |
| Pêches | 6 à 8 |
| Poires | 8 à 10 |
| Pommes | 8 à 10 |
| Prunes | 8 à 10 |
| Rhubarbe | 10 |
LEGUMES
Blanchiment
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quel-
ques instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.
- à l'eau :
Portez l'eau à ébullition.
Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).
Couvrez.
- à la vapeur :
Prenze une marmite à pression.
Mettez les légumes dans le panier en métal.
Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice d'utilisation de ce recipient) et portez-la à ébullition.
Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau.
Mettez la marmite sous pression.
Refroidissement
Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide.
Laissez eventuèlement couler l'eau dans ce bain de manière à dévelopir la température la plus BASSE (possibilité d'utiliser de la glace).
Faiteségoutterleslegumesquelquesminutes.
Emballez-les et congelez-les.
ASPERGES
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,
- 3 min. à l'ébullition
- 4 min. à la vapeur
Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
- Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.
CAROTTES
- jeunes carottes - forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissezz les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.
CHAMPIGNONS (Paris - Cèpes - Girolles)
- petitions - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis
- chapeaux pas trop ouverts.
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une poële pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez
- Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.
CHOUX-FLEURS
-
très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
-
Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heures dans l'eau froide salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
- En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min. dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
- Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.
CHOUX VERTS
Epluchez-les: otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.
- Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...
ENDIVES
- bien blanches - non épanouis - bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
- Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.
EPINARDS
- frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissezles à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
- Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais résultats).
HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE
- fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux
Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-leségoutter et emballez.
Il est nécessaire de les réhydrater.
HERBES AROMATIQUES
- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets. Emballez-les. Lavez-les,égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits recipients (boîtes plastique).
- Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate. Très pratique pour aromatiser vos préparations.
PETITS POIS
fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis
Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et emballez.
Excellent résultat
TOMATES
Il est préférible de congefer les tomates en purée car les tomates entières perdent leur fermété.
| Durée de conservation en mois |
| LEGUMES | |
| Asperges | 12 |
| Carottes | 10 à 12 |
| Champignons | 10 à 12 |
| Choux- fleurs | 8 à 10 |
| Choux verts | |
| - nature | 8 à 10 |
| - cuisine | 2 à 3 |
| Endives | 6 à 8 |
| Epinards | 10 à 12 |
| Haricots verts | 10 à 12 |
| Haricots beurre | 10 à 12 |
| Herbes aromatiques | 6 à 8 |
| Petits.POIS | 12 |
| Tomates | 6 |
VIANDES
- Coupez la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas. Evitez de faire des paquets supérieurs à 2kg).
- Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
- Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (attention: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte, paprika et celeri prenant un goût très désagréable).
- Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
- Congelez la viande dés que possible.
- La charcuterie préparée et congelée aussitôtfaite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérisées) car la charcuterie rancit doucement au congelateur alors que les pâtés, rillettes et rots de porc se bonifient en conserves stérisées.
Décongélation
Vande crue :
- Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedes, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes
(se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes).
- Cuisson directe sans décongélation pour le bœuf mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifie la cuisson.
Viande cuite :
- Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides autresrapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
- Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.
GIBIERS ET VOLAILLES
Remarque : il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.
Décongélation
- Les volailles seront cuites directement sans décongélation.
- Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur.
- Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
| Durée de conservation en mois |
| Abats | 4 |
| BCEUF : | |
| Tourneds, grillades, rôti, Mode (cru) | 10 à 12 |
| Cru en sauce, côtes | 8 à 10 |
| Cuit en sauce, mode (cru) | 2 à 3 |
| CHARCUTERIE | 2 à 3 |
| GROS GIBIER | 4 à 5 |
| MOUTON : | |
| Côtes, gigot | 9 |
| Colliers en sauce, Hauts de côtes | 2 |
| PORC | 6 à 8 |
| VEAU : | |
| Rôti, côtes, tendrons | 6 |
| Paupiettes | 2 |
| GIBIER-VOLAILLES : | |
| Poulets | 10 à 12 |
| Poules | 8 à 10 |
| Canards | 5 à 6 |
| Dindes entières, escalopes, cuisses | 6 |
| Oies | 4 |
| Gibier à plumes | 3 à 4 |
| LAPIN | 6 |
POISSONS, CRUSTACES, COQUILLES ST JACQUES
POISSONS
Ecailliez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en tranches (gros poissons).
Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congelez immédiatement.
CRUSTACES
Langoustes - homards - crabes:
Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible.
Crevettes grises ou roses:
Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.
Moules:
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Decoquillez-les et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
Filtrez l'eau et congelez-la a part.
COQUILLES ST-JACQUES
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez les et sechez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation.
Décongélation
Poissons :
- sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
au réfrigerateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes.
Crustacés
- sans déconnégation: directement au court-bouillon.
au réfrigerateur: quelques heures pour les crevéttes, moulés ou coquilles St-Jacques.
au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes.
- utilisation directe en plats cuisines pour les crevettes, moulés, coquilles St-Jacques.
| Durée de conservation en mois |
| Poissons maigres | 3 à 4 |
| Merlan, cabillaud, lieu |
| Poissons gras | 1 à 2 |
| Thon, maquereau, saumon, truite de mer |
| Crustacés | 5 à 6 |
| Langouste, homard, crabe, etc |
| Coquilles St-Jacques | 2 |
PRODUITS LAITIERS, PLATS CUISINES, BOULANGERIE, GATEAUX, TARTES ET TOURTES, CREMES GLACEES
PRODUITS LAITIERS
- Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuillere à café de sel ou 1 cuillere à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.
- Mettez les blancs dans de petits écipients.
- Battez la crème fraîche et congelez.
- Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.
Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l'etat de décongélation avant l'utilisation.
Remarques :
- Les yaourts se séparent et les résultats de condélation ne sont pas satisfaisants.
Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abimée.
- Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.
PLATS CUISINES
Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
- Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille.
- Emballez et congelez.
Décongélation
- Réchauffez doucement dans un plat.
Couvrez.
- Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.
Remarque :
La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter à la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
BOULANGERIE
Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.
Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles.
Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur de grilles.
Levure: congelez-la telle celle.
Décongélation
A température ambiente environ 2 heures. Accélérez la décongélation enuttant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.
Remarque :
- La décongénation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans
la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau (*) après complet refroidissement (1).
Décongélation
Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambient. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme (utilisez un couteau adapté).
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.
Décongélation
Attendez quelques instants avant de consommer directement.
| Durée de conservation en mois |
| PRODUITS LAITIERS | |
| Jaune d'œuf | 8 à 10 |
| Blanc d'œuf | 10 à 12 |
| Beurre, fromage | 8 |
| Crème | 3 |
| PLATS CUISINES | 1 à 3 |
| BOULANGERIE | |
| Pain | 2 à 4 |
| Brioches | 3 |
| Croissants | 4 à 6 |
| Levure | 6 |
| GATEAUX, TARTES, TOURTES | |
| Cake | 2 à 3 |
| Crège, quiches | 1 à 2 |
| Gâteaux, crème | 1 à 2 |
| Pâtte à tarte, tartes | 2 |
| Petits jours | 1 |
| CREMES GLACEES | 2 |
(*) Plateau de congélation
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial congélation» pour libérer votre plateau.
L'entretien régulier de votre apparéil assurera son bon fonctionnement et sa durée de vie.
Dégivrage
Le givre est provoqué par l'humidité de l'air au contact des surfaces froides de l'appareil. Une mince couche de givre ne nuit pas au bon fonctionnement du conge-lateur. En revanche, à partir de 5 mm d'épaissur, le givre constitue une paroi isolante qui diminue notablel l'efficacité de l'appareil et augmente sa consommation d'énergie électrique.
Compartment réfrigérateur
Le dégivrage s'effectue automatiquement à chaque arrêt du compresseur.
Cette opération ne nécessite aucune intervention de votre part.
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide de la spatule en plastique, grattez la mince couche de givre qui recouvre progressivement les parois. Il n'est pas nécessaire de débrancher l'appareil.
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaissur de la couche de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet. (choisissez le moment où votre apparéil est le moins garni).
Pour cela:
Placez la manette du thermostat sur la position «0». Sortez les bacs à glaçons et, s'il y a lieu, les produits surgelés et congelés que vous envelopperez dans plusieurs feuilles de papier journal ou dans des emballages isothermes avant de les placer dans un endroit frais.
Utilisez la spatule comme gouttière d'évacuation; pour cela glissez-la au-dessus de la plinthe, en bas de l'appareil (voir figure ci-dessous).
Placez en dessous un écipient pour recevoir l'eau de dégivrage.
Maintenez la porte ouverte.
Le dégivrage terminé, videz le écipient et profitez de ce que le compartment est vide pour effectuer le nettoyage.
Retirez la spatule.
Réglez le thermostat sur la position 6 ou 7 pendant 3 heures environ.
Replacez les produits congelés s'il y a lieu.
N'utilisez jamais de couteau ou d'objet métallique, vous risqueriez de déterminerir irrémédiablement l'évaporateur. Toutefois, vous pouvez accélé
rer le dégivrage en plaçant dans le compartment connélateur un ou plusieurs réciPIents d'eau chaude non bouillante, à l'exclusion de toute autre source de chaleur.
Nettoyage
Ne procédez au nettoyage qu'après avoir débranché l'appareil.
Il est indispensable de maintainir votre apparéil en parfait état de propreté.
N'utilise jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre apparéil.
Proscrivez également l'emploi d'alcool ou de détergents contenant ce produit : vous risquez d'endomager irrémédiablement le revêtement de votre apparéil et tout particulièrement les pieces plastique (cuve, poignées, etc.).
Nettoyage interieur
Il est recommandé de nettoyer le compartment réfrigérateur très régulièrement et le compartment congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.
Compartment réfrigérateur :
- Retirez tous les accessoires (clayettes, balconnets, bac(s) à légumes, etc...). Lavez-les à l'eau tiède additionnée d'un détergent doux et inodore (produit utilisé pour la vaissele par exemple); rincez à l'eau javellisée et séchez très soignement.
- Lavez les parois interieures du compartment comme indiqué pour les accessoires, en veillant à parfaire le nettoyage au niveau des supports de clayettes et de la gouttière d'évacuation de l'eau de dégivrage.
- Nettoyez l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage du réfrigérateur avec le batonnet se trouvant dans l'orifice (fig. ci-contre)).
- Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint.
Compartment concélateur
A l'occasion d'un dégivrage, lavez le compartment à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux. Rincez et sechez soigneusement.
Nettoyage extérieur
Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
De temps en temps, dépoussièrez le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil) à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.
Remplacement de l'ampoule
Changement de l'ampoule du réfrigérateur
- Débranche l'appareil.
- L'ampoule R'est accessible après avoir退市 le diffuseur X.
- Dévissez l'ampoule et remplacez-la par un modelesemblable et de même puissance.
En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation
- Ramenez le thermostat sur la position «0».
- Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil.
- Maintenez les portes entrouvertes pendant toute la durée de non-utilisation.
Si toute fois, vous n'avez pas la possibilité de vider votre apparéil, faites vérifier régulièrement le bon fonctionnement de celui-ci et ceci en tenant compte de sa charge et de son autonomie de fonctionnement.
Si vous déménagez, protégez le condenseur et la carrosserie des chocs eventuels et transportez votre apparéilABOUT.
La fabrication de votre apparéil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constazez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d'appeler le service après vente.
| Symptômes | Solutions |
| L'appareil vibre | Vérifiez que:
• L'appareil est correctement calé (voir chapitre Installation).
• L'appareil n'est pas installé contre une cloison résonnante.
• L'appareil n'est pas situé trop préc des meubles. |
| Il y a des traces d'eau au fond du compartment réfrigérateur. | Vérifiez que:
• L'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage n'est pas obstrué. |
| Il y a du givre sur l'évaporateur du compartment réfrigérateur. | Vérifiez que:
• Le thermostat n'est pas sur une position trop élevé.
• Les alimentés ne sont pas en contact avec l'éva porateur afin que l'air circule correctement. |
| L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment réfrigérateur. | Vérifiez que:
• L'appareil est dans une piece ou la circulation d'air est normale.
• L'appareil n'est pas situé à proximité d'une source de chaleur. |
| L'appareil ne fait pas suffisamment de froid dans le compartment congélateur. | Vérifiez que:
• La température ambiente du local où est situé l'appareil n'est pas trop BASSE.
• Trop de produits frais n'ont pas été introduits en même temps dans le compartment congélateur. |
| L'appareil s'accêté de fonctionner | Vérifiez que:
• Le thermostat n'est pas sur la position arrêt «0».
• La prise est effectivement branchée.
• Les fusibles sont en bon état et n'ont pas disjoncté. |
| L'appareil fait trop de bruit | Il n'est pas anormal d'entendre le bruit de circulation du fluide frigorigène selon son état liquide, gazeux o vaporeux |
Sieldom de ces defaults n'est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente de votre magasin-vereur afin d'éviter toute altiération des alimentés. Donnez-lui la reférence complète de votre apparéil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l' apparéil.
En cas d'arrêt de fonctionnement
Si la panne est de courte durée, il n'y aaucun risque d'altération pour les alimentes. Abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.
Si la panne doit se prolonger, transférez les produits surgelés et congelés dans un autre conçélateur.
L'autonomie de fonctionnement de votre apparéil est de 18 heures. Cette durée est sensiblement raccourcie suivant la charge de l' apparéil.
Dès que vous constatEZ un début de déconnélation, consommez les alimentés le plus rapidement possible, ou recongelez-les après les avoir cuits (aliments crus).
GARANTIE
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité,Vote Vendeur repondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre apparéil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
SERVICE APRES-VENTE
En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “ EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avéré nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service ÀpRES Vente.
Plaque signalétique
En appelant un Service après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre apparéil.
CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES
FRC 363 W
| Hauteur mm | 1.750 |
| Largeur mm | 595 |
| Profondeur mm | 630 |
| Pouvoir de congélation kg/24h | 12 |
| Autonomie de fonctionnement, en cas de panne, heures (*) | 18 |
| (*) Selon la Norme NF EN 28187 | |
Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes:
73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
89/336 CEE 03/05/89 (Compatibility Electromagnétique) et modifications successives.
INSTALLATION
Emplacement
- Placez de préférence vous appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intensés).
- Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil.
Si toute fois vous désirez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indisponible de laisser un espace de 50 mm entre le dessus de l'appareil et l'élement supérieur.
- Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds réglibes, de telle sorte qu'il soit légarement incliné vers l'arrière pour facilititer la fermeture des portes.
Pour le bon fonctionnement de votre apparéil, la température ambiente du local doit être comprise entre +18^ et +38^ (ST) et entre +18^ et +43^ (T).
Si la température ambiente est inférieure ou égale à 12^ , les performances du compartmenting condélateur ne seront plus assurées.
Ceci est aussi valable lorsqu'l'interrupteur de température ambiente est basculé (si votre apparreil en est équipé).
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou accident provoqué par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.
Branchement électrique
Votre apparéil ne peut être branché qu'en 230 V monophasé.
Vérifiez que le compteur électrique peut sup porter l'intensité absorbée par votre apparéil compte tenu des autres apparèils déjà branchés.
Calibre des fusibles en ligne (un par phase) 10 A en 230 V.
Important
L'installation doit être réalisée conformément aux règles de l'art, aux prescriptions de la norme NF.C 15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F.
Utilisez un socle de prise de courant compteant une borne de mise à la terre, qui doit être obligatoirement raccordée conformément à la norme NF.C.15.100 et aux prescriptions de l'E.D.F; cette prise de courant doit impérativement être accessible.
Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un cable d'alimentation certifié. Cette opération ne peut être effectuee que par une personne habitilée, par votre vendeur, ou par le fabricant.
L'appareil ne doit pas etre raccordé à l'aide d'un prolongateur ou d'une prise multiple.
Vérifiez que la prise de terre est conforme aux règlements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait etre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse.
i RÉversibilité des portes
Si vous désirez inverser le sens d'ouverture des portes,procédez comme suit:
Pour changer le sens d'ouverture des portes
Démontez la charnière inférieure (2) en vous assurant que le pivot reste en place.
Démontez le pivot, la charnière intermédiaire et la porte inférieure (3-4) en prénant soin que la portesupérieure ne tombe pas.
Enlevez la porte supérieure (5).
Démontez les caches plastique (6) situés à l'opposé de la charnière intermédiaire: place-les de l'autre côte.
Dévissez l'axe de la charnière supérieure (7) et montez-le de l'autre côté (les trous pour la fixation sont prévus).
Remontez la porte supérieure et la porte inférieure à l'aide des vis et des charnières prévues à cet effet.
Remarque:
La réversibilité des portes terminée, assurez-vous que les joints sont parfaitement étanches.
