MODE D'EMPLOI STYLEA SEB
- Couverage
- Hublot
- Pare-vapeur démontable
- Cartouche filtrante Anti-odeur
- Témoin de saturation
- Joint d'étanchéité
- Panier
- Bouton de déverrouillage de la poignée monte et baisse du panier
- Poignée monte et baisse du panier
- Repères Mini et Maxi du replissage de cuve
- Cuve (revêtement anti-adhésif selon modèle)
- Bouton d'ouverture du couvercle
- Minuteur (selon modèle)
- Voyant de température
- Thermostat réglable
- Interrupteur (selon modèle)
- Poignée de transport
- Enrouleur de cordon
Protection de l'environnement
- Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagerez de remplacer votre friteuse, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.
- Avant mise au rebut de votre friteuse, la pile du minuteur doit être retirée par un Centre Service agréé.
- Les Centres Services agréés reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l'environnement.
Consignes de sécurité
- Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu'aux directives : - 89/336/CEE modifiée par 93/68/CEE - 73/23/CEE modifiée par 93/68/CEE
- Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures. Malgré la haute protection thermique de la friteuse, ne pas toucher les parties métalliques apparentes après ouverture du couvercle.
- Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
- Branchez toujours l'appareil sur une prise de courant reliée à la terre
- N'utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, utilisez une rallonge en bon état, avec une prise de courant reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
- Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif seulement).
- Si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, faites-le vérifier par un Centre Service/agréé.
- N'utilisez et ne branchez jamais votre appareil, si :
- son cordon est défectueux ou endommagé,
- l'appareil est tombé,
- il présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
- Dans ces cas, afin d'éviter tout danger, prenez contact avec un Centre Service agréé le plus proche pour faire réparer l'appareil car des outils spéciaux sont nécessaires. Ne démontez jamais l'appareil par vous-même.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV ou toute personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- En cas d'incendie, ne tentez jamais d'eteindre les flammes avec de l'eau. Fermez le couvercle. Etouffez les flammes avec un linge humide.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil à proximité de matériaux inflammables (stores, rideaux,...), ni à proximité d'une source de chaleur extérieure (gazinière, plaque chauffante,...)
- Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement. Toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi, n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
Avant la première utilisation
- Nettoyez le couvercle, le pare-vapeur, la cuve et le panier avec une éponge et du liquide vaisselle. Séchez.
- La cartouche anti-odeur est déjà installée dans le couvercle. Pour la première utilisation, passez une éponge additionnelle de détergent alimentaire citronné sur le couvercle et le hublot.
Ne passez pas le couvercle au lave-vaisselle ou sous l'eau sans avoir retiré la cartouche anti-odeur.
Ne mouillez jamais la cartouche anti-odeur.
| Quantité de matière grasse |
| 111 | 500 g |
| Mini | 2,4 l | 2125 g |
| Maxi | 2,6 l | 2250 g |
Remplissez la cuve
Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture : tournesol, arachide, olive, pépin de raisin, palme... - Si vous utilisez une matière grasse solide : - Coupez-la en morceaux et placez-la au fond de la cuve (mais dans le panier). - Ne dépassez pas pour la faire fondre puis suivez les recommandations du fabricant pour la cuisson.
Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide.
Ne mélangez pas différentes natures de matières grasses.
Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre le repère mini et le repère maxi de la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire avec la même matière grasse.
Préchauffez
- Fermez le couvercle.
- Branchez.
- Placez l'interrupteur sur I (selon modèle)
- Réglez le thermostat (cf. tableaux p. 7). La friteuse est en marche.
Placez la friteuse sur un plan stable,
-hors de portée des enfants,
- à l'abri des projections d'eau ou d'une source de chaleur.
Ne laissez pas la friteuse sans surveillance.
Ne laissez pas PENDRE le cordon.
Préparez le panier
- Relevez la poignée du panier jusqu'au "Clic" de verrouillage.
- Essuyez les aliments. Garnissez le panier.
- Réduisez les quantités pour les surgelés.
| Frites fraîches | Frites surgelées |
| Stylea 1250 |
| Quantité limite de sécurité | 1250 g | 900 g |
| Quantité maximale recommendée | 670 g | 500 g |
| Stylea 1000 |
| Quantité limite de sécurité | 1000 g | 750 g |
| Quantité maximale recommendée | 550 g | 400 g |
Plongez le panier
- Mettez le panier en place sur le bord de la cuve.
- Fermez le couvercle.
Ne dépassez jamais la quantité limite de sécurité.
- Coupez les aliments de la même taille pour qu'ils soient de façon homogène,
- Évitez les morceaux trop épais
- Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace en dehors de la friteuse.
- Tous les surgelés ne sont pas prêts à l'emploi. Reportez-vous aux indications du fabricant.
- Après extinction du voyant de température, appuyez sur le bouton de déverrouillage de la poignée monte et baisse du panier (1).
- Rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement (2).
Réglez le minuteur (selon modulo)
Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n'arrête pas l'appareil.
- Appuyez sur le bouton pour régler le temps minute par minute.
- Relâchez. Le temps affiché est sélectionné et le décompte commence.
- En cas d'erreur ou pour effacer le temps sélectionné, maintenez le bouton appuyé pendant 2 secondes.
- Pour arrêter la sonnerie, appuyez sur le bouton.
Surveillance de la cuisson
- En cours de cuisson, il est normal que le voyant de température s'allume et s'éteigne.
Retirez les alimentés
- Relevez la poignée à l'horizontal jusqu'au "clic" de verrouillage pour remonter le panier. Ouvrez le couvercle.
- Egouttez.
- Sortez le panier en vérifiant bien que la tige est complètement sortie de la cuve.
- Servez.
Arrêtez l'appareil
- La dernière friture terminée, placez l'interrupteur sur position 0 (selon modèle).
- Débranchez l'appareil.
- Laissez refroidir la friteuse (1 à 2 heures).
- Enroulez le cordon et clipsez la fiche (selon pays).
- Pour déplacer la friteuse, n'utilise que les poignées de transport.
Attention: ne place pas la main au-dessus du filtre, ni sur le hublot. La vapeur et le verre sont brûlants.
Salez et poivrez en dehors de la friteuse pour préserver la matière grasse.
Pour une 2ème préparation :
- attendez l'extinction du voyant avant de plonger les aliments.
- rectifiez le niveau d'huile selon la quantité à frire.
Ne déplacez jamais la friteuse avec de la matière grasse chaude.
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités et du goût de chacun.
| Température | Temps de cuisson |
| Pommes frites 1,25 kg | 190° | 15 à 16 min. |
| Pommes frites 1kg | 190° | 11 à 14 min. |
| Pommes frites 670 g | 190° | 9 à 10 min. |
| Pommes frites 550 g | 190° | 7 à 9 min. |
| Pommes chips (400 g) | 190° | 4 à 5 min. |
| Pommes Dauphine (10-12) | 190° | 7 à 9 min. |
| Pommes Soufflées (14-15) | 190° | 6 à 8 min. |
| Croquettes de volailles (8-10 p) | 190° | 8 à 9 min. |
| Croquettes de pommes de terre (8-10 p) | 190° | 8 à 9 min. |
| Escalopes de vase en paupiettes (8 p) | 180° | 10 à 12 min. |
| Poulet frit en quartier (8 p) | 180° | 12 à 15 min. |
| Emincé de porc (400/500 g) | 180° | 5 à 6 min. |
| Beignets de pomme (7-8 p) | 170° | 4 à 6 min. |
| Beignets de légumes (10-12 p) | 170° | 9 à 11 min. |
| Pets de nonne (12-15 p) | 170° | 6 à 9 min. |
| Aubergine à la napolitaine (6 p) | 170° | 6 à 7 min. |
| Darnes de poisson (4 p) | 160° | 6 à 8 min. |
| Champignons (200 g) | 150° | 4 à 6 min. |
| Surgelés | Temps de cuisson à 190° |
| Pommes frites (précuites) 900g | 11 à 13 min. |
| Pommes frites (précuites) 750g | 9 à 12 min. |
| Pommes frites (précuites) 500g | 6 à 8 min. |
| Pommes frites (précuites) 400g | 4 à 7 min. |
| Pommes noiséttes (50 p) | 5 à 6 min. |
| Croquettes de pommes de terre (8-10 p) | 5 à 6 min. |
| Cabillaud pané (10 p) | 4 à 6 min. |
| Filet de poisson en beignets (8 p) | 4 à 6 min. |
| Filets de plie panés (3 p) | 5 à 6 min. |
| Croque-poisson en chapelure (8 p) | 4 à 6 min. |
| Beignets aux crevettes (12 p) | 4 à 5 min. |
| Beignets de calamars (12-15 p) | 4 à 5 min. |
| Beignets aux pommes (7-8 p) | 5 à 6 min. |
| Risolettes de veau panées (12-15 p) | 7 à 9 min. |
| Risolettes de porc panées (12-15 p) | 7 à 9 min. |
| Boulettes de viande de bœuf (15-18 p) | 7 à 9 min. |
Conservez la matière grasse
- Avec une écumoire, recueillir les petits morceaux d'aliments restés dans la matière grasse.
- Conservez la matière grasse dans la friteuse ou stockez-la au frais dans un récipient à part (récommandé si vous n'utilisez pas la friteuse souvent).
Filtrez la matière grasse
Avec un papier filtrant (disponible auprès des Centres Service agréés).
- Attendez que la matière grasse soit tiède.
- Videz doucement la matière grasse dans une casserole.
- Disposez un papier filtre au fond du panier.
- Nettoyer l'intérieur de la cuve.
- Placez le panier et le papier filtré dans la friteuse (poignée en position haute).
- Reversez la matière grasse dans la cuve avec précaution.
- Jetez le papier filtré, nettoyez le panier.
La matière grasse doit être filtrée régulièrement. Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide du corps gras, et à la longue des risques d'inflammation.
Avec un pot filtrant, capacité maximale : 2,4 l (disponible auprès des Centres Service agréés).
Renouvelez la matière grasse
- Ne versez pas la matière grasse usagée dans l'évier. Laissez-la refroidir et mettez-la avec les ordures ménagères.
Changez la matière grasse toutes les 8 à 12 utilisations maximum. Une matière grasse "propre" conserve la qualité gustative des aliments et leur légèreté.
Remplacez la cartouche anti-odeur
cartouches disponibles auprès des Centres Service agréés).
Changez la cartouche toutes les 30 à 40 fritures maximum.
- Lorsque le témoin de saturation de la cartouche anti-odeur est rouge foncé, changez-la.
- Ouvrez le couvercle (1). Détachez-le en le soulevant (2).
- Placez le côté noir du couvercle face à vous.
Entretien
- Séparez le pare-vapeur noir du couvercle blanc en actionnant le clip placé sous le ressort.
- Retirez la cartouche.
- Placez la cartouche filtrante anti-odeur (démoin de saturation sur le dessus).
- Appuyez verticalement sur la cartouche pour la mettre bien à fond dans son logement.
Assurez-vous que la cartouche est bien fixe sous les trois clips.
- Retournez le pare-vapeur
- Engagez les crochets du pare-vapeur sous les deux encoches avant du couvercle.
- Appuyez sur le pare-vapeur dans la zone située sous le ressort du couvercle jusqu'au "clic" de verrouillage.
Pour remettre le couvercle : Inclinez légèrement le couvercle vers vous pour introduire les deux bouches du ressort dans leur logement. Laissez descendre à fond le couvercle dans son logement.
Vérifiez que le clip est bien verrouillé avant de retourner le couvercle
- Nettoyez l'extérieur de la friteuse avec un linge humide. Séchez soigneusement.
- Nettoyez les autres éléments avec une éponge humide additionnée de produit vaisselle.
Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. N'utilisez pas de produits agressifs ou abrasifs.
Nettoyer le couvercle et le hublot
- Retirez le couvercle.
- Séparez le couvercle du pare-vapeur et enlevez la cartouche.
- Vous pouvez nettoyer le couvercle et le pare-vapeur au lave-vaisselle.
- Séchez avant de replacer le couvercle et la cartouche.
- Pour une bonne visibilité, nettoyez le couvercle au lave-vaiselle ou passez une éponge additionnée de détergent alimentaire citronné ou une lingette citronnée.
- Laissez sécher le hublot à l'air ambiant ou avec un torchon propre en coton.
Retirez et essuyez la cartouche avant lavage.
Nettoyez le hublot toutes les 8 à 12 cuissons.
Ne retirez pas le joint d'étanchéité du couvercle.
Nettoyer la cuve
- Nettoyez la cuve avec une éponge et du détergent liquide. Séchez soigneusement.
Pour conserver plus longtemps les qualités anti-adhesives, n'utilise aucun ustensile métallique.
CUVE A revétement anti-adhesif (selon modele)
Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d'une longue utilisation ne présentant pas d'inconvenient. - Nous garantissons que le revêtement anti-adhésif est CONFORME A LA REGLEMENTATION concernant les matérielles en contact avec les alimentes.
Nettoyer le panier
- Séparez le panier et la poignée.
- Lavez le panier à grande eau.
- Sèchez.
Si votre panier est déformé, remplacez-le auprès de votre Centre Service agréé le plus proche.
| Problème et causes possibles | Solutions |
| La friteuse ne fonctionne pas.L'appareil n'est pas branché.L'interrupteur n'est pas place sur I(selon modèle). | • Branchez l'appareil.• Placez l'interrupteur sur I et vérifie que levoyant de température s'allume. |
| Dégagementde mauvaises odeurs.La cartouche anti-odeurs est saturée.La matière grasse est dégradée.La matière grasse n'est pas appropriée. | • Remplacez la cartouche (voir page 7).• Renouveler le bain de friture (8 à 12 utilisations maximum).• Utilisez une matière grasse végétale pour frites de bonne qualité. |
| De la vapeur s'échappeautour du couvercle.Le couvercle est mal fermé.Le joint est déflectueux. | • Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.• Contactez votre Centre Service agréé le plus proche. |
| Le bain de friture déborde.La cartouche anti-odeur est saturée.Le repère maxi de replissage de la cuve a été dépassé.Le panier est déformé.Mélange d'huile et de graisses différentes.Emulsion brutale de l'huile. | • Changez la cartouche (voir page 7).• Vérifiez le niveau du bain (maxi) et enlevez le surplus.Vérifiez que le panier n'est pas trop rempli.• Changez votre panier.Videz et nettoyez la cuve. Remplissez la cuve avec une seule nature de matière.Grasse.Retirez la glace et séchez bien les alimentés.Descendez très lentement le panier. |
| Les alimentés ne donnatapet restent mouses.Ils sont trop écais et contiennentbeaucoup d'eau.Trop d'aliments sont cuits à la fois et lebain de cuisson n'est plus à la bonnetempérature.La température du bain de friture peut être insuffisante : le thermostat est mal réglé. | • A titre d'essai, prolongez le temps de cuisson.Faites frire les alimentés en petites quantités(surtout les surgelés).Réglez le thermostat sur la températureconseillée. |
| Le minuteur ne fonctionne plus.La pile est usagée | • Faites la changer au Centre Service/agréé. |
Si le problème persiste, consultez votre revendeur ou un Centre Service agréé.
Toute intervention doit être effectuée uniquement par un Centre Service agréé avec des pièces détachées d'origine.
