CROUSTY GRILL 16L - Appareil de cuisson SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	SEB
Modèle	CROUSTY GRILL 16L
Type d'appareil	Four électrique multifonction / Appareil de cuisson
Capacité	16 litres
Température maximale	240 °C (d'après les recettes fournies)
Fonctions de cuisson	Cuisson, grill, rôtisserie (volaille), pâtisserie
Commandes	Bouton de réglage de température + position grill, bouton minuterie
Résistance supérieure	Rabattable
Résistance de sole	Présente
Parois intérieures	Autonettoyantes
Porte	Avec poignée isolante
Grille	Réversible
Accessoires inclus	Grille réversible, plat de cuisson (non spécifié mais recettes l'utilisent)
Entretien et nettoyage	Parois autonettoyantes ; nettoyage après chaque usage avec un chiffon humide
Sécurité	Poignée isolante, porte résistante à la chaleur
Pièces détachées	Disponibles auprès du service client SEB (grille, résistances, etc.)
Réparabilité	Indice de réparabilité non communiqué ; pièces détachées disponibles
Informations générales	Notice d'utilisation téléchargeable gratuitement (11 pages)

FOIRE AUX QUESTIONS - CROUSTY GRILL 16L SEB

Comment préchauffer le CROUSTY GRILL 16L ?

Tournez le bouton de température à la position souhaitée (ex. 240°C) et attendez environ 10 minutes que le four atteigne la température. Le voyant s'éteint généralement lorsque la température est atteinte.

Quelle est la température maximale de l'appareil ?

La température maximale indiquée dans les recettes est de 240°C. Le bouton de réglage permet de sélectionner différentes températures ainsi qu'une position grill.

Comment utiliser la fonction rôtisserie pour une volaille ?

Placez la volaille sur la broche (non fournie ?) ou directement sur la grille réversible. Suivez la recette : farcissez, assaisonnez, puis cuisez à 240°C pendant 75 à 80 minutes. Utilisez le bouton minuterie pour le temps de cuisson.

Les parois autonettoyantes fonctionnent-elles vraiment ?

Oui, les parois intérieures sont traitées pour faciliter le nettoyage. Après chaque usage, essuyez les résidus avec un chiffon humide. Évitez les produits abrasifs.

Puis-je faire des gâteaux dans ce four ?

Absolument, des recettes comme la crème caramel ou les pommes au four sont fournies. Utilisez un plat allant au four et réglez la température à 240°C (sauf indication contraire).

Comment nettoyer la grille réversible ?

Laissez refroidir la grille, puis lavez-la à l'eau chaude savonneuse avec une éponge non abrasive. Rincez et séchez soigneusement. Vous pouvez aussi la mettre au lave-vaisselle si le manuel le confirme.

Que faire si la minuterie ne fonctionne pas ?

Vérifiez que le bouton est correctement enfoncé et que l'appareil est alimenté. Si le problème persiste, consultez la notice ou contactez le service client SEB.

Quelle est la consommation électrique de l'appareil ?

La puissance n'est pas précisée dans la notice. Pour une capacité de 16L, estimez environ 1500 W. Branchez sur une prise 230V standard.

Les recettes fournies sont-elles les seules possibles ?

Non, vous pouvez utiliser ce four pour toutes vos recettes habituelles (gratins, viandes, poissons, pâtisseries) en respectant les températures et durées adaptées.

Où trouver la notice d'utilisation complète ?

La notice est téléchargeable gratuitement au format PDF sur le site notice-facile.com ou directement sur le site SEB. Elle contient 11 pages avec consignes de sécurité, recettes et conseils.

MODE D'EMPLOI CROUSTY GRILL 16L SEB

1. Bouton de réglage de température + position grill
2. Bouton minuterie
3. Résistance supérieure rabatable
4. Résistance de solé
5. Parois intérieures autonettoyantes*
6. Porte
7. Poignée isolante
8. Grille réversible

Volaille rôtie à ma façon

1 poulet (1,3kg) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petite tomate 1 branche de thym frais 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 de verre d'eau sel et poivre

Les conseils du chef

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec d'autres volailles (canard, pintade...) ou en utilisant uniquement des blancs de volaille.

Un bon rôti

800 g de rôti de veau 1 gousse d'ail 1 tomate 1 carotte 1 gros oignon

Préparation

Assaisonner l'intérieur de la volaille avec du sel et du poivre. La farcir avec la tomate et l'oignon coupé en 4, la branche de thym et les 2 gousses d'ail avec la peau. Assaisonner l'extérieur de la volaille et arroser d'huile. Cuire au four pendant 75-80 minutes à 240°C. Dès la sortie du four, découvrir la volaille et maintenir la viande au chaud dans le four entrouvert. Récapituler les légumes à l'intérieur de la carcasse et les mettre dans le plat. Mettre le plat sur feu vif pour réchauffer et ajouter l'eau. Laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair et savoureux (vous pouvez aussi utiliser du fond de volaille déshydraté).

4 personnes

Très facile

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte. Faire rissoler la viande sur toutes les faces sur feu vif.

Assaisonner le rôti, ajouter les branches de thym et l'ail avec la peau. Mettre le rôti dans un plat allant au four. Cuire au four le rôti 85 minutes à 240°C.

Récapituler les jus de cuisson et les mettre dans la cocotte.

Y ajouter la carotte finement taillée, la tomate en quartier, l'oignon haché et la feuille de laurier. Ajouter un peu d'eau tiède si nécessaire et laisser réduire jusqu'à obtention d'un jus clair (vous pouvez aussi utiliser des fonds de sauce déhydratés).

Truites au citron vert et au thym

2 truites de 250 g 1 échalote finement coupée 2 branches de thym frais 125 g de beurre 5 cl de crème fraîche liquide 1 citron (vert de préférence) le jus d'1/2 citron jaune 1/2 verre de vin blanc sec sel et poivre

4 personnes

Très facile

Préparation

Beurrer un plat allant au four et parsemer le fond d'échalote finement coupée.

Couper le citron vert en huit quartiers. Farcir le ventre des truites avec un quartier de citron, un morceau de thym, du sel et du poivre.

Disposer les truites dans un plat et recouvrir avec le vin blanc. Cuire au four pendant 25 minutes à 240°C.

Récupérer le jus de cuisson et le mettre dans une petite casserole. Faire bouillir ce jus pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le jus de citron crème fraîche et laisser réduire. Ajouter le beurre en petits dés et remuer avec un fouet.

Assaisonner cette sauce et la verser sur les truites. Décorer avec les quartiers de citron vert restants.

Les conseils du chef

Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les poissons entiers ou en filet (saumon, thon, lieu...). Pour une sauce plus légère, remplacer le beurre par de la crème fraîche liquide. Pour lier la sauce, utilisez un liant (amidon de mais).

Ingédients

4 pommes boskoop ou reinettes 30 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre jus d'1/2 citron 1 jaune d'oeuf 15 cl de cidre brut

Les conseils du chef

Accompagner ce dessert d'une glace vanille parsemée de cannelle et d'un biscuit sablé. Pour vérifier la cuisson, piquer le fruit avec la lame d'un couteau. Si le couteau rentre facilement, les pommes sont prêtes.

4 personnes

Facile

Préparation

Préchauffer environ 10 min. (240^)

Laver les pommes. Avec un couteau, couper un chapeau d'environ 1 cm sur chaque fruit. Retirer le cœur et les pépins avec le vide-pomme. Mélanger le sucre, la poudre d'amande, le beurre, le jus de citron et le jaune d'oeuf et farcir les pommes de ce mélange. Saupoudrer de sucre. Remettre le chapeau sur chaque fruit.

Placer les pommes dans un plat allant au four. Verser le cidre dessus.

Cuire au four à 240°C pendant 30 minutes en arrosant régulièrement du jus de cuisson. Servir dès la sortie du four.

Crème caramel

250 ml de lait (entier de préférence)

3 œufs entiers

75 g de sucre en poudre

Quelques gouttes d'extrait de vanille.

Matériel

4 à 5 ramequins

4 personnes

Très facile

Préparation

Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Ajouter l'extrait de vanille. Dans une autre casserole, mettre 25 g de sucre avec un peu d'eau et placer sur feu vif afin d'obtenir un caramel.

Dans un saladier, casser les œufs et ajouter 50g de sucre. Fouetter pour blanchir le mélange. Ajouter doucement le lait sur les œufs et mélanger sans fouetter.

Déposer dans le fond de chaque moule un peu de caramel. Remplir les moules.

Cuire au bain-marie à 240°C pendant 30 minutes.

Laisser refroidir. Démouler les crèmes sur une assiette en passant la lame d'un couteau humide sur le pourtour. Mettre au réfrigérateur.

Les conseils du chef

Pour une crème plus onctueuse, utiliser uniquement des jaunes d'œufs. Dans ce cas, servir les crèmes dans les ramequins (vous ne pourriez pas les démouler). Pour vérifier la cuisson, piquer les crèmes avec la lame d'un couteau. Les crèmes sont cuites quand la lame ressort propre et nette.