Season Pro 7941 - Støvsuger OBH NORDICA - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Vakuumforsegler
Merke	OBH Nordica
Modell	Season Pro 7941
Strømforsyning	220-240 V ~ 50 Hz, 140 W
Vakuummoduser	Normal, Skånsom, Manuell puls
Forseglingmoduser	Tørr, Fuktig, Manuell forsegling
Tilleggsfunksjoner	Beholdermodus, Avbryt-knapp, Statuslys
Inkludert tilbehør	1 stor rull (3 m x 28 cm), 5 store poser (28 cm x 40 cm), slange
Kompatibelt tilbehør	Vakuumruller, poser, beholdere (modeller 7953-7962)
Rengjøring	Tørk av med fuktig klut; Teflonstrimmel og pakninger kan fjernes for rengjøring
Sikkerhetsfunksjoner	Automatisk avstenging, ikke senk ned i vann, oppbevares utilgjengelig for barn under 8 år
Reservedeler	Forseglingstrimmel, pakninger (bestilles fra OBH Nordica)
Garanti	2 år begrenset (Sverige, Norge, Danmark, Finland)

Ofte stilte spørsmål - Season Pro 7941 OBH NORDICA

Kan jeg bruke andre merker av vakuumposer med Season Pro 7941?

For optimal ytelse og sikkerhet, bruk kun originale OBH Nordica vakuumposer og ruller. Andre merker kan forårsake forseglingsproblemer eller skade apparatet.

Hvordan lager jeg en pose fra en rull?

Trekk ut ønsket lengde plast fra rullen, plasser den under bladet, og skyv knivkontrollen for å kutte. Forsegl deretter den ene enden ved å trykke på Manuell forsegling-knappen med poseåpningen plassert over forseglingstrimmelen.

Hva gjør jeg hvis posen ikke forsegles ordentlig?

Sørg for at poseåpningen er ren, tørr og uten folder. Sjekk at Teflonstrimmelen er ren. Hvis problemet vedvarer, prøv å bruke en ny pose eller rull.

Kan jeg vakuumpakke væsker eller fuktig mat?

Ja, men du må forhåndsfryse væsker eller fuktig mat i 1-2 timer før vakuumpakking for å unngå at væske kommer inn i pumpen. Velg Fuktig-forseglingsmodus for slike varer.

Hvordan bruker jeg beholder-tilbehøret?

Koble slangen fra apparatet til beholderlokket. Legg mat i beholderen, lukk lokket, og sett låsen til FORSEGL. Trykk på Beholder-knappen for å starte vakuumeringen.

Hvorfor stopper apparatet under vakuumpakking?

Apparatet har en sensor som stopper prosessen hvis tilstrekkelig vakuumtrykk ikke oppnås. Sjekk for lekkasjer i posen eller beholderen, og sørg for at posen er riktig plassert i vakuumkanalen.

Hvordan rengjør jeg apparatet?

Koble fra apparatet. Tørk av utsiden med en fuktig klut og mildt rengjøringsmiddel. Rengjør Teflonstrimmelen med en fuktig klut. Pakninger kan fjernes, skylles i vann og tørkes før de settes på igjen.

Hva er anbefalt oppbevaringsmetode for apparatet?

Oppbevares på en flat overflate utilgjengelig for barn. Ikke lås håndtaket for å forhindre deformering av pakningene. Vikle ledningen rundt ledningsholderen under enheten.

Kan jeg gjenbruke vakuumposer?

Ja, men bare hvis de ikke har blitt brukt til rått kjøtt, fisk eller fet mat, og aldri etter bruk i mikrobølgeovn eller varmt vann. Vask posene med varmt vann og oppvaskmiddel før gjenbruk.

Hva dekker garantien?

OBH Nordica tilbyr en 2-års begrenset garanti som dekker produksjonsfeil i materialer eller utførelse i Sverige, Norge, Danmark og Finland. Kjøpsbevis kreves.

BRUKSANVISNING Season Pro 7941 OBH NORDICA

Rengöring av apparaten:

Rengøring og vedligeholdelse

Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring og vedligeholdelse.

1. Les gjennom bruksanvisningen før bruk og spar den til senere bruk.
2. Tilkoble apparatet kun til 220-240 volt vekselstrøm og bruk apparatet kun til det det er beregnet for.
3. Ta alltid støpslet ut av kontakten när apparatet ikke er i bruk.
4. Apparatet må ikke senkes i vann eller andre væsker.
5. Dette apparatet kan brukes av personer (inkl. barn fra 8 år og eldre) med begrensede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på kunnskap/erfaring med apparatet hvis bruken skjer under tilsyn eller instruksjon om hvordan apparatet skal brukes på en sikker måte av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken.
6. Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet. Barn kan ikke alltid forstå og se mulige farer. Lær derfor barn et ansvarbevisst forhold med elektriske apparater.
7. Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn.
8. Sett apparatet og ledningen utenfor barn under 8 år sin rekkevidde.
9. Pass på at ledningen ikke henger fritt ned fra bordet.
10. Sett aldri apparatet på eller i nærheten av kokeplater, åpen ild eller lignende.
    1 1. Apparatet må kun brukes under tilsyn.
11. Rør ikke varmeelementet når det er varmt.
12. Pass på at væske ikke suges inn i pumpesystemet

på apparatet.

1. Bruk kun originalt tilbehør fra OBH Nordica.
2. Kontroller alltid apparatet, ledningen og støpslet før bruk. Hvis ledningen er skadet skal den byttes av produsenten, forhandleren eller autorisert serviceverksted for å unngå at det oppstår noen fare.
3. For ekstra beskyttelse bør man installere jordfeilbryter (RCD) som ikke overskrider 30 mA. Kontakt en autorisert elektriker.
4. Apparatet er kun beregnet til privat forbruk.
5. Hvis produktet brukes til annet enn det er beregnet for og ikke brukes i henhold til bruksanvisningen bærer brukeren selv ansvaret for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller annet herunder dekkes ikke av reklamasjonsretten.

Gratulerer med kjøpet!

Denne Food Sealeren kommer til å forandre dine innkjøpsrutiner og din måte å oppbevare råvarer på. Når du har testet vakuumpakking av råvarer kommer det til å bli en uunnværlig del av matlagingen.

Luft er ferskvarenes verste fiende!

Den største årsaken til at maten mister næring, konsistens, smak og kvalitet er luft. Luft er også årsaken til frostskader på mat som oppbevares i fryseren og utvikler også mikroorganismer. Det er derfor bruken av vanlige oppbevaringsmåter slik som oppbevaring i vanlige plastposer og bokser ikke er optimale ettersom de kapsler luften rundt maten.

Vakuumpakking fjerner luften og da forsegles smaken og maten holdes lengre fersk. Ved å fjerne luft og oppbevare maten riktig enten i kjøleskap eller i fryseren, kan man stoppe tilveksten av mikroorganismer som senere utvikles til mugg, gjær og bakterier.

Med OBH Nordica's Food Sealer sparer du både tid og penger! OBH Nordica Food Sealer gjør at du kan oppbevare maten opp til 5 ganger lengre enn med vanlige oppbevaringsmåter. Dette medfører at du:

Spar penger med å handle inn i større partier til senere bruk – ingen svinn. Spar tid med å koke større porsjoner og fryse i porsjonspakker rett i vakuumposene.

Du vil også spare tid när du bruker Food Sealer til marinering av kjøtt og fisk. Vakuumpakking åpner porene i kjøttet/fisken slik at marineringsprosessen kun tar noen minutter istedet for flere timer.

Dessuten unngår man, ved å fjerne luften i pakken, frostskader på råvarene.

Viktig!

Hvis temperaturen i kjøleskapet ligger over +4°C over lengre tid bidrar det til tilveksten av skadelige mikroorganismer; temperaturen bør derfor ligge under +4C.

Oppbevar gjerne mat i fryseren (helst -17C eller lavere). Om det ikke dreper alle mikroorganismer så hemmer det tilveksten.

Apparatets deler (se bilde side 3)

1. Vacuum&Seal/Cancel - for vakuumpakking og forsegling. Cancel - avslutter en pågående prosess.
2. Food Dry - gir kortere forseglingstid for tørre råvarer uten fukt (forhåndsinnstilt tid er "Dry").
   Food Moist - gir lengre forseglingstid for våte eller fuktige råvarer.
3. Vacuum Normal - for vanlige råvarer (forhåndsinnstilt trykk er Normal).
   Vacuum Gentle - for myke og ømfintlige råvarer som trenger mindre vakuumtrykk.
4. Manual Pulse - (Merk at denne funksjonen bare skal brukes for poser). Trykk på knappen for å starte vakuumpakking. Gjenta deretter til ønsket resultat er oppnådd. Trykk deretter på Manual Seal for å forsegle. Du kan velge mellom vakuumtrykkene Normal og Gentle.
5. Manual Seal - denne knappen har to funksjoner:
6. for forsegling av rulleplast.
7. under vakuumpakking (Vacuum&Seal/Cancel) stopper denne knappen pumpen umiddelbart og forsegler deretter posen.
8. Progress - signallamper som viser prosessen.
9. Canister - brukes bare for beholder- og flaskeforsegling via slange.
10. Slangetilkobling – ved forsegling av beholdere og flasker.
11. Håndtak - fell opp/ned lokket for åpne eller stenge lokket.
12. Forseglingsremse – forsegler posen (kan byttes ut).

13. Pakninger

14. Luftinntak - ikke dekk over inntaket med vakuumposen ved vakuumpakking/forsegling.

15. Posefikserer - vender poseåpningen ned i vakuumkanalen.
16. Vakuumkanal - plasser poseåpningen i vakuum kanalen. Luften trekkes ut av posen, og vakuumkanalen fanger opp eventuell væske fra posen.
17. Forseglingsèlement + teflonteip – forsègler vakuumposen.
18. Posekniv - trykk og dra knivreguleringen langs rulleplasten til ønsket lengde.
19. Slange til canisterbruk.

Bruksanvisning

Klargjøre en vakuumpose av rulleplast

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Åpne apparatet og dra ut passende lengde av plasten. Plasser plasten under knivskinnen og dra knivreguleringen langs plasten. Tilpass lengden slik at det er minst 7 cm mellom posens innhold og vakuumposens åpning. Bruk bare rulleplast fra OBH Nordica.
2. Legg deretter den ene kortenden av plasten over forseglingselementet og kontroller at hele kortenden går ned i vakuumkanalen.
3. Steng lokket og fell ned håndtaket slik at lokket stenges ordentlig.
4. Trykk på Manual Seal-knappen for å starte forseglingen. Signallampen tennes. Progress-lampene viser forseglingsprosessen. Når Manual Seal-lampen og Progress-lampene slukker, er forseglingen ferdig.
5. Løft håndtaket for å åpne lokket til apparatet. Ta ut den ferdige vakuumposen. Vakuumposen er nå klar til å brukes til vakuumpakking.

Viktige tips ved vakuumpakking

- Ikke legg for mye ingredienser i vakuumposen/vakuumbeholderen. La det være minst 7 cm mellom innholdet i vakuumposen og poseåpningen.

- Sørg for at poseåpningen på vakuumposen er tørr, ellers kan ikke posen forsegles på riktig måte. Et tips er å brette ned kanten rundt posen før råvarene legges i posen slik at den øvre delen på posen holder seg tørr/ren. Brett deretter opp kanten igjen før du før du forsegler.

- Strekk poseåpningen for å få bort eventuelle folder og ujevnheter før du legger den mot forseglingselementet.

- Ikke legg skarpe objekter som fiskebein og harde skall i vakuumposen, fordi disse kan stikke hull på posen. Bruk vakuumbeholderen til dette formålet.

• Hvis du skal vakuumpakke kjøtt eller andre fuktige matvarer, kan du legge litt tørkepapir mellom innholdet og poseåpningen. Ved vakuumpakking av mel, korn og annet pulverinnhold kan du legge et kaffefilter mellom innholdet og poseåpningen. Kontroller at papiret/filteret ikke plasseres i forseglingen.
• Vær oppmerksom på at vakuumpakkede ferskvarer skal oppbevares i kjøleskap eller fryser. Husk at vakuumforsegling ikke er det samme som konservering, men bare bidrar til å forlenge holdbarheten.
• Husk at matvarer med høyt fettinnhold kan harskne hvis de oppbevares for varmt.
• Vakuumpakking av frukt og grønnsaker som epler, bananer, poteter og rotfrukter forlenger ikke holdbarheten hvis de ikke skrelles først.

Vakuumpakking

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Legg innholdet som skal vakuumpakkes i en vakuumpose, og la det være minst 7 cm mellom innholdet og vakuumposens åpning. Bruk bare vakuumposer/rulleplast fra OBH Nordica.
2. Sørg for at åpningen på vakuumposen er ren, tørr og uten folder.
3. Plasser vakuumposens åpning over forseglingselementet og ned i vakuumkanalen. Kontroller at vakuumposen ikke dekker luftinntaket.
4. Steng lokket og trykk ned håndtaket til du hører et klikk.
5. Velg forseglingstid avhengig av hva som skal vakuumpakkes: Velg Dry for tørt innhold og Moist for ømfintlig/fuktig innhold ved hjelp av Foodknappen.
6. Velg deretter Vacuum-knappen Normal for ikke ømfintlig innhold eller, Gentle for mykt og ømfintlig innhold.
7. Trykk på Vacuum&Seal/Cancel-knappen. Signallampen tennes og vakuumprosessen starter. Prosessen kan følges via Progress-lampene. Når vakuumprosessen er ferdig, går apparatet over til å forsegle posen, Manual Seal-lampen tennes. Når forseglingen er ferdig, slukkes disse signallampene.

Merk! Dette apparatet oppnår et svært høyt vakuumtrykk under vakuumforseglingsprosessen. For å unngå at skjørt innhold knuses av det høye trykket, må du holde et øye med vakuumposen og trykke på Manual Seal-knappen hvis du ønsker å avbryte prosessen tidligere. Da slutter apparatet å pumpe og går over til å forsegle vakuumposen.

1. Løft håndtaket og åpne lokket til apparatet. Ta ut posen med det vakuumpakkede innholdet. La apparatet hvile 1 minutt mellom hver vakuumprosess for å unngå overoppheting og at posen forsegles for tidlig.
2. Tørk bort eventuell væske og eventuelle partikler i vakuumkanalen etter hver vakuumpakkingsprosess.
3. Vær nøye med å sørge for at ingen væske suges inn i apparatet. Skader som følge av dette, dekkes ikke av reklamasjonsretten.

Pulsfunksjon

Denne funksjonen brukes først og fremst til vakuumpakking der du vil ha mindre vakuumeffekt, for eksempel tomater, chips eller liknende. Eller hvis du har fuktige råvarer eller saus og bare vil suge ut litt luft av posen og deretter stoppe prosessen før væsken komprimeres.

Trykk på Normal-knappen for ikke ømfintlig innhold eller Gentle for mykt og ømfintlig innhold.

Trykk deretter på Manual Pulse-knappen gjentatte ganger til ønsket resultat er oppnådd. Forsegle deretter posen ved å trykke på Manual Seal-knappen. Når Manual Seal-lampen er slukket, er posen forseglet.

Trekk ut støpselet fra vegguttaket når du er ferdig. IKKE lukk håndtaket på apparatet. Dette er for å unngå at pakningene deformeres noe som kan påvirke apparatets funksjon. Lokket kan også settes i STORE-posisjon for å unngå dette.

Opptining og oppvarming av vakuumpakket innhold i vakuumpose Vakuumposene fra OBH Nordica kan brukes i mikrobølgeovn og tåler også kokende vann.

Hvis vakuumposen skal tines/varmes i mikrobølgeovn, må du åpne posen ved å klippe av et hjørne på posen, slik at det kan komme luft inn. Posene er bare egnet for opptining/varming og sous vide.

Posen med innhold kan varmes opp ved å legges i en gryte med småkokende vann.

OBS! Gjenbruk aldri poser som har vært brukt i mikrobølgeovn eller som har ligget i småkokende vann.

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.
2. Legg råvarene i vakuumbeholderen, men ikke overskrid maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.

3. Fjern slangen som er plassert på lokkets underside og trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (8) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.

4. Vri låsen på lokket til SEAL-posisjonen.

5. Steng lokket på apparatet og trykk ned håndtaket til du hører et klikk. Trykk på Canister-knappen og vakuumpakkeprosessen starter umiddelbart.

6. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.

7. Apparatet stopper automatisk når tilstrekkelig vakuumtrykk er oppnådd. Da slukkes Canister-lampen og vakuumprosessen er ferdig.

8. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut fra lokket. Vær nøye med å kontrollere at låsen på lokket peker mot SEAL før du drar ut slangen.

9. For å teste resultatet kan du prøve å løfte på lokket.

10. Vri låsen på lokket fra SEAL til OPEN for å åpne lokket på vakuumbeholderen. Deretter kan du løfte av lokket.

11. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Les mer under Rengjøring og vedlikehold.

12. OBS! Vakuumbeholder og lokk skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

• det er væske/matrester under kanten på lokket. Kontroller alltid at beholderen og kantene på lokket er rene og tørre.
• væske/matrester har kommet inn i adapteren. Adapteren må i så fall kasseres.
• slangen lekker i en av endene. Kontroller at slangen omslutter tilkoblingene ordentlig.
• smuss har satt seg fast under den grå gummipakningen midt i lokket. Løft den forsiktig, og rengjør.
• ved vakuumpakking i beholder må lokket til apparatet holdes lukket.

Vakuumpakking i marinating box (tilbehør 7962)

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Kontroller at vakuumbeholderen, lokket og pakningene er rene og tørre.

2. Legg råvarene i vakuumbeholderen, men ikke over beholderens maksnivå. Sett på lokket på vakuumbeholderen.

3. Fjern slangen som er plassert på lokkets underside og trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (8) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
4. Velg hastighet avhengig av hva som skal vakuumpakkes: Velg Normal med Vacuum-knappen for normalt vakuumtrykk, eller Gentle for ømfintlig innhold og et skånsommere trykk. Gentle-innstillingen er spesielt anvendelig for myke og sensitive råvarer.
5. Steng lokket på apparatet og trykk ned håndtaket til du hører et klikk. Trykk på Canister-knappen, og vakuumprosessen starter umiddelbart. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.
6. Apparatet slås automatisk av etter ca. 30 sekunder, og Canister-lampen slukkes.
7. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut när apparatet slås av.
8. Når beholderen er under trykk, indikeres dette med at Pressure indicator-knappen er trykket inn.
9. For å teste resultatet kan du prøve å løfte på lokket.
10. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket.
11. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
12. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket på lokkets underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
13. OBS! Vakuumbeholder og lokk skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

En råvare som vakuumpakkes i en vakuumbeholder og oppbevares i kjøleskap, holder seg frisk opptil 5 ganger lenger enn råvarer som ikke er vakuumpakket. Før du bruker råvaren må du kontrollere statusen for vakuumtrykket i beholderen. Hvis Pressure Indicator-knappen er inntrykket, er beholderen fortsatt under trykk. Hvis den ikke er inntrykket, bør råvaren kontrolleres nøye før den spises.

Hvis beholderen oppbevares i fryseren, holder vakuumtrykket i opptil 1 måned. Råvarene kan selvfølgelig oppbevares lenger enn dette i fryseren, selv om beholderen ikke er under trykk. Kontroller statusen for vakuumtrykket i henhold til tidligere instruksjoner.

Marinering med vakuumtrykk

Marineringsprosessen går raskere hvis den utføres med vakuumtrykk, fordi vakuumtrykket åpner porene i råvarene slik at marinaden absorberes fortere.

Det betyr at marineringen bare tar noen minutter i stedet for timer.

Hell marinaden i en vakuumpose sammen med råvarene, og vakuumpakk som beskrevet tidligere. Vær nøye med å tilsette tilstrekkelig med marinade slik at alt innhold dekkes. For å oppnå best mulig resultat bør du marinere i minst 30 minutter før du klipper opp posen.

Marinering i canister (tilbehør 7957)

For å få en enda mer effektiv marineringsprosess, kan du marinere fisk/kjøtt i en vakuumbeholder ved å følge instruksjonene under:

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.
2. Hell marinaden sammen med fisk/kjøtt i vakuumbeholderen. Vær nøye med å ikke overskride maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.
3. Fjern slangen som er plassert på lokkets underside og trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (8) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
4. Kontroller at lokket står i OPEN-posisjon.
5. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av forseglingsprosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket.
6. Lukk lokket på apparatet og trykk hardt til du hører et klikk fra begge sidene av apparatet. Trykk på Canister-knappen, og vakuumprosessen starter umiddelbart. Apparatet stopper automatisk når tilstrekkelig vakuumtrykk er oppnådd.
7. La de marinerte råvarene hvile under vakuumtrykk i beholderen i 30 sekunder.
8. Deretter åpner du lokket forsiktig for å slippe ut luft av beholderen.
9. Gjenta punkt 4 til 8 fire ganger for best resultat.
10. Etter 4. gang, vir du låsen på lokket til SEAL og lar råvarene marineres under vakuumtrykk i 20 minutter. Dette gjør at marinaden lettere trenger inn i råvaren.
11. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut fra lokket. Vri låsen på lokket fra SEAL til OPEN for å åpne lokket på vakuumbeholderen. Deretter kan du løfte av lokket.

Marinering i marinating box (tilbehør 7962)

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen, bortsett fra Normal- og Dry-lampene som fortsetter å lyse.

1. Kontroller at vakuumbeholderen, lokket og pakningene er rene og tørre.

2. Hell marinaden sammen med fisk/kjøtt i vakuumbeholderen. Vær nøye med å ikke overskride maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.

3. Fjern slangen som er plassert på lokkets underside og trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (8) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.

4. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.
5. Steng lokket og trykk ned håndtaket til du hører et klikk. Trykk på Canister-knappen, og vakuumprosessen starter umiddelbart.
6. Når beholderen er under trykk, indikeres dette med at Pressure indicatorknappen er trykket inn.
7. Apparatet slås automatisk av etter ca. 30 sekunder, og Canister-lampen slukkes.
8. La det marinerte kjøttet/fisken hvile i 30 sekunder i beholderen under vakuumtrykk.
9. Trykk på Väcuum release-knappen på lokket på beholderen, og gjenta deretter punkt 4–8 ovenfor 4 ganger for å oppnå best mulig resultat.
10. Etter å ha gjentatt prosessen för fjerde gang, lär du kjøttet/fisken marineres under vakuumtrykk i ca. 20 minutter. Dette gjør at marinaden lettere trenger inn i kjøttet.
11. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket på vakuumbeholderen.
12. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
13. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket på lokkets underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
14. OBS! Vakuumbeholder og lokk skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

Datomerking på marinating box

På lokket av vakuumbeholderen kan du enkelt stille inn pakkedag og -måned ved å vri markørene til aktuell dato.

Forberedelsesveiledning for forskjellige råvarer

Kjøtt og fisk:

For å oppnå best mulig resultat bør råvarene førfryses i ca. 1–2 timer før vakuumpakking for å beholde saftighet og struktur. Hvis det ikke er mulig å forfryse råvarene, kan du legge tørkepapir mellom kjøttet/fisken og poseåpningen. Vær nøye med at papiret ikke havner i forseglingen.

Vær oppmerksom på at storfekjøtt kan se mørkere ut når det vakuumpakkes, ettersom oksygenet tas bort i prosessen.

Grønnsaker:

Grønnsaker bør forvelles før de vakuumpakkes, siden alle grønnsaker avgir gasser ved oppbevaring. Forvelling stopper dessuten enzymprosessen, som kan føre til at grønnsakene mister farge og smak.

Skrell grønnsakene, og forvell dem deretter ved å legge dem i kokende vann og koke dem til de mykner litt, men fremdeles er ganske faste. Legg dem deretter rett i kaldt vann for å avbryte kokeprosessen. La vannet renne av før de vakuumpakkes.

Når grønnsakene skal fryses, bør de først førfryses i 1–2 timer. Spre dem godt ut på et bakepapir eller liknende for å unngå at de fryser sammen til en stor klump. Legg deretter de fryste grønnsakene i en vakuumpose, og vakuumforsegle posen. Legg deretter vakuumposen i fryseren. MERK! Fersk sopp, løk og hvitløk bør aldri vakuumpakkes på grunn av risiko for anaerobe bakterier.

Bladgrønnsaker:

For å få best mulig resultat bør du bruke en vakuumbeholder for vakuumpakking av bladgrønnsaker. Skyll grønnsakene, og la dem tørke på et tørkepapir eller liknende. Vakuumpakk dem senere i en vakuumbeholder, og oppbevar den i kjøleskapet.

Frukt:

Generelle regler ved håndtering av mat

• Vask alltid hender, overflater og andre redskaper som skal brukes til håndtering og vakuumpakking.
• Med en gang du har pakket ferskvarer, bør de umiddelbart legges i kjøleskapet eller fryseren. Ferskvarer skal ikke oppbevares i romtemperatur.
• Råvarer som er oppvarmet eller tint, bør konsumeres med det samme.
• Hermetikkmat og fabrikkvakuumpakket mat som åpnes, kan vakuumpakkes på nytt. Følg instruksjonene i bruksanvisningen, og oppbevar råvarene i henhold til anbefalingene.
• Ikke spis tinte råvarer som har vært oppbevart i romtemperatur i mer enn 5 timer.
• Fordel vakuumpakkene utover i kjøleskapet eller fryseren, slik at de kjøles raskere ned.
• Merk at vakuumpakking ikke er det samme som konservering.

Anbefalinger ved oppbevaring

Rengjøring og vedlikehold

Dra alltid ut støpselet før rengjøring og vedlikehold.

Rengjøring av apparatet:

• Ikke dypp apparatet eller ledningen i vann eller andre væsker.
• Ikke bruk ripende rengjøringsmidler, fordi dette kan skade materialet.
• Bruk en fuktig klut og litt mildt oppvaskmiddel for å fjerne rester og støv rundt apparatets komponenter. Tørk godt med et kjøkkenhändkle eller liknende.

- Tørk av forseglingselementets teflonremse med en fuktig klut. Pakninger kan forsiktig dras løs fra apparatet for rengjøring. Skyll dem i vann og la dem tørke fullstendig før de settes tilbake. Vær nøye med å plassere dem riktig, slik at det ikke oppstår luftlekkasje ved bruk. Hvis en pakning skulle bli ødelagt, må den byttes ut med en ny (kan bestilles fra OBH Nordica på 08-629 25 00).

Rengjøring av vakuumposer:

• Vask vakuumposene i varmt vann med litt oppvaskmiddel.
• Hvis du skal vaske vakuumposene i oppvaskmaskinen, vrenger du dem og legger dem i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen, slik at hele posens overflate kommer i kontakt med vann.
• La vakuumposene tørke ordentlig etter rengjøring.

OBS! På grunn av smittefare må du aldri gjenbruke vakuumposer som har inneholdt rätt kjøtt, rå fisk eller fett. Poser som har vært brukt i mikrobølgeovn, eller som har vært i kokende vann, må ikke gjenbrukes.

Rengjøring av vakuumbeholdere:

• Vakuumbeholderen kan rengjøres i varmt vann med oppvaskmiddel. Selve beholderen kan vaskes i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen.
• Lokket tørkes av med en fuktig klut. MERK! Ikke dypp lokket i vann.
• Kontroller at alle delene er helt tørre før de brukes på nytt.

Oppbevaring:

Oppbevar apparatet på en plan overflate og utilgjengelig for barn. IKKE trykk ned håndtaket slik at det låses ved oppbevaring. Dette er for å hindre at apparatets pakninger deformeres.

Ledningen kan rulles opp i ledningsoppbevaringen under apparatet. Ikke snurr ledningen rundt apparatet.

Problemløsing

Problem Årsak/løsning
Det skjer ingentingnår jeg prøver åvakuumforsegle posen.	Kontroller at støpselet er koblet til et vegguttak.Kontroller om ledningen er skadet.Kontroller at vakuumposen er plassert på riktig måte iapparatet (se tidligere instruksjoner).
Apparatet forseglerikke vakuumposen ettervakuumprosessen.	Apparatet har en innebygd vakuumsensor. Apparatetbytter ikke til forseglingsmodus hvis det ikke er oppnåddtilstrekkelig trykk i vakuumprosessen.Kontroller forseglingselementets teflonremse, og fjerneventuelt smuss.Kontroller pakningene, og ta dem ut for rengjøring vedbehov. Hvis de blir skadet, må de byttes ut med nye.Vakuumposen kan lekke. Kontroller posen ved å forsegleden med litt luft i og deretter senke den ned i vann. Hvisdet kommer bobler fra posen, lekker den. Forsegle posenpå nytt, eller bruk en ny.Smuss eller væske i poseåpningen kan gjøre det vanskeligå forsegle posen. Åpne posen og tørk av rundt åpningenfør du plasserer den plant over forseglingselementet.
Det er luft igjen etter vakuumpakkings-prosessen.	Lekkasje langs forseglingen kan skyldes folder, væske eller partikler. Tørk av poseåpningen/lokket før du starter forseglingen. Smuss eller væske i poseåpningen kan gjøre det vanskelig å forsegle posen. Åpne posen og tørk av rundt åpningen før du plasserer den plant over forseglingselementet.Kontroller at poseåpningen ligger over forseglingselementet og i vakuumkanalen.Kontroller at pakningene er hele, rene og sitter riktig.Vakuumposen kan lekke. Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og deretter senke den ned i vann.Hvis det kommer bobler fra posen, lekker den. Forsegle posen på nytt eller bruk en ny. Bruk bare vakuumposer/- beholdere fra OBH Nordica.Kontroller om det er hull i vakuumposen. Ikke vakuumpakk innhold som kan skade posen (for eksempel fiskebein og harde skall).Vi anbefaler at du lar det være igjen ca. 7 cm mellom råvaren og poseåpningen. Men hvis det er for mye luft mellom råvaren og poseåpningen, kan det bli vanskelig å få ut all luften fra posen i vakuumforseglingsprosessen. I så fall kan du klippe av en bit av posen for å gjøre den kortere.
Det kommer luft inn i posen etter forsegling.	Lekkasjer langs posekanten kan skyldes folder, smuler, mat osv. Åpne posen igjen og tørk ren innsiden av poseåpningen. Strekk ut åpningen før den plasseres over forseglingselementet.Frukt og grønnsaker kan frigjøre naturlige gasser. Kast posen med innhold hvis du mistenker at råvarene er ødelagte.Kontroller om det er hull i posen. Ikke vakuumpakk harde råvarer med skarpe kanter (for eksempel nøtteskall) uten å surre dem inn i husholdningspapir før de vakuumpakkes.
Vakuumposen smelter. Å	Pne lokket på apparatet og la forseglingselementet avkjøles i noen minutter.Bruk bare poser, beholdere og rulleplast fra OBH Nordica.
Vakuumbeholderen kan ikke vakuumpakkes.	Kontroller at vakuumslangen er riktig tilkoblet apparatet og lokket.Kontroller at låsen på lokket er i SEAL-posisjonen.Trykk med hånden over lokket og slangetilkoblingen i starten av forseglingsprosessen, slik at det ikke lekker ut luft.Sørg for at ikke vakuumbeholderen er skadd. Skift i så fall til en ny beholder.Kontroller at kanten på lokket er ren og tørr.

Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av de gjenvinnes. Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallshåndtering skal avleveres på en kommunal gjenvinningsplass.

OBH Nordica garanterer at dette produktet vil være fritt for produksjonsfeil i materialer eller arbeid i 2 år i Sverige, Norge, Danmark og Finland, fra og med kjøpsdato eller leveringsdato.

Denne produsentens kommersielle garanti dekker alle kostnader knyttet til gjenoppretting av bevist defekt produkt, slik at det samsvarer med de opprinnelige spesifikasjonene, gjennom reparasjon eller bytting av eventuelle deler samt nødvendig arbeid. OBH Nordica kan velge å bytte ut produktet med et erstatningsprodukt i stedet for å reparere et defekt produkt. OBH Nordicas eneste forpliktelse og den eneste løsningen du tilbys ifølge denne garantien, er begrenset til denne typen reparasjon eller bytte.

Vilkår og unntak

OBH Nordica er ikke forpliktet til å reparere eller erstatte noen produkter der det ikke kan legges frem gyldig kjøpskvittering. Defekt produkt kan leveres tilbake til butikken der det ble kjøpt.

Denne garantien gjelder bare for produkter som er kjøpt og brukt til hjemmebruk og dekker ikke noen typer skader som oppstår som følge av misbruk, uaktsomhet, unnlatelse av å følge OBH Nordicas instruksjoner, eller modifisering eller uautorisert reparasjon av produktet, feil pakking fra eier eller feilbehandling fra eventuell transportør. Den dekker heller ikke normal bruksslitasje, vedlikehold eller bytting av forbruksdeler, eller følgende:

• bruk av feil type vann eller forbruksdeler

• mekaniske skader, overbelastning

• skader eller dårlige resultater, særlig på grunn av feil spenning eller frekvens, som stemplet på produkt-IDen eller spesifikasjonen

• inntrenging av vann, støv eller insekter i produktet
• kalkavleiring (eventuell avkalking må utføres i henhold til brukerveiledningen)
• skade som følge av lynnedslag eller spenningssvingninger
• skade på eventuelle glass- eller porselenselementer i produktet
• ulykker, blant annet brann, oversvømmelse osv.
• profesjonell eller kommersiell bruk

Lovbestemte forbrukerrettigheter

OBH Nordicas kommersielle garanti får ingen innvirkning på de lovbestemte rettighetene forbrukere kan ha, eller andre rettigheter som ikke kan utelates eller begrenses, eller rettigheter i forhold til forhandleren som forbrukeren kjøpte produktet fra. Denne garantien gir forbrukeren bestemte juridiske rettigheter, og forbrukeren kan også ha andre juridiske rettigheter som kan variere fra land til land. Forbrukeren kan hevde slike rettigheter etter eget skjønn.

Disse instruksjonene er også tilgjengelig på vår hjemmeside www.obhnordica.no.

Lilleakerveien 6d, plan 5

0216 Oslo

Norge

Tlf: 22 96 39 30

www.obhnordica.no

Tekniske data

OBH Nordica 7941

220-240V\~50 Hz

140 W

Startpakke

Dette apparatet inneholder en startpakke som består av følgende:

1 x Food Sealer roll - Large - 3 m'x 28 cm

5 x Food Sealer bags - Large - 28 cm x 40 cm

Rett til fortløpende endringer forbeholdes.

Turvallisuusohjeet