Fresh 7944 - Vakuummaskin OBH NORDICA - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Vakuumpakker
Merke	OBH Nordica
Modell	Fresh 7944
Mål (ca.)	40 cm x 20 cm x 10 cm
Vekt (ca.)	2,5 kg
Strømforsyning	220-240 V, 50/60 Hz
Strømforbruk	120 W
Vakuumpumpetype	Enkelt stempel
Vakuumstyrke	Opptil -0,8 bar
Forseglingslist bredde	30 cm
Funksjoner	Vakuum og forsegl, Pulse vakuum, Kun forsegl, Ekstern vakuummodus (med slange)
Inkluderte tilbehør	Vakuumpose rull (20 cm x 300 cm), ekstern vakuumslange, dryppbrett
Materiale	Plast kropp med rustfritt stål forseglingslist
Vedlikehold	Tørk av med fuktig klut; ikke dypp i vann
Sikkerhetsfunksjoner	Overopphetingsbeskyttelse, automatisk avstenging etter bruk
Reparasjonsevne	Reparasjon mulig hos autorisert servicesenter; reservedeler tilgjengelig
Garanti	2 år
Språk i bruksanvisning	Dansk, Engelsk, Finsk, Norsk, Svensk

Ofte stilte spørsmål - Fresh 7944 OBH NORDICA

Hvordan starter jeg vakuumpakking?

Plasser den åpne enden av posen på forseglingslisten, lukk lokket og trykk ned til det klikker. Velg Vakuum & Forsegl program. Apparatet vil automatisk vakuumere og forsegle.

Kan jeg bruke hvilke som helst vakuumposer?

Det anbefales å bruke OBH Nordica vakuumposer eller poser med en glatt overflate designet for vakuumpakkere for å sikre riktig forsegling.

Hvorfor forsegler vakuumpakkeren min ikke ordentlig?

Sjekk om forseglingslisten er ren og fri for smuss. Sørg for at posen er plassert riktig og lokket er helt lukket. Kontroller også at posematerialet er egnet.

Hvordan bruker jeg den eksterne vakuumslangen?

Sett slangen inn i den eksterne vakuumporten på apparatet. Bruk den andre enden til å feste til vakuumbeholdere eller lokk. Velg Ekstern vakuum modus.

Hva er pulse vakuumfunksjonen?

Pulse funksjonen gir manuell kontroll over vakuumstyrken ved å trykke og slippe pulseknappen. Den er nyttig for delikate matvarer som frukt eller brød.

Hvordan rengjør jeg vakuumpakkeren?

Koble apparatet fra strømmen. Tørk av utsiden og innsiden med en fuktig klut. Ikke dypp i vann. Rengjør dryppbrettet regelmessig.

Hvor lenge varer vakuumpakket mat?

Vakuumpakking kan forlenge holdbarheten 3-5 ganger sammenlignet med vanlig lagring. For eksempel varer kjøtt opptil 2-3 uker i kjøleskapet og opptil 2-3 år i fryseren.

Hva gjør automatisk avstenging?

Etter at vakuum- og forseglingssyklusen er fullført, går apparatet inn i standby-modus for energisparing. Den slår seg også av automatisk hvis den ikke brukes på flere minutter.

Kan jeg forsegle poser som er for lange?

Forseglingslisten er 30 cm bred. For lengre poser må du kanskje forsegle i seksjoner eller trimme posen slik at den passer innenfor forseglingsområdet.

Hvor kan jeg finne reservedeler eller poser?

Reservedeler og vakuumposer kan kjøpes fra OBH Nordica autoriserte forhandlere eller nettbutikker. Kontakt kundeservice for spesifikke spørsmål.

BRUKSANVISNING Fresh 7944 OBH NORDICA

Rengöring av apparaten:

Rengöring av lunchbox:

Rengöring av marinating box:

Rengøring og vedligeholdelse

Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring og vedligeholdelse.

Sikkerhetsinstruksjoner

1. Les gjennom bruksanvisningen før bruk og spar den til senere bruk.
2. Tilkoble apparatet kun til 220-240 volt vekselstrøm og bruk apparatet kun til det den er beregnet for.
3. Ta alltid støpslet ut av kontakten när apparatet ikke er i bruk.
4. Apparatet må ikke senkes i vann eller andre væsker.
5. Dette apparatet kan brukes av personer (inkl. barn fra 8 år og eldre) med begrensede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på kunnskap/erfaring med apparatet. Hvis bruken skjer under tilsyn eller instruksjon om hvordan apparatet skal brukes på en sikker måte av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken.
6. Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet. Barn kan ikke alltid se farene og lær derfor barn et ansvarbevist forhold med elektriske apparater.
7. Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn.
8. Sett apparatet og ledningen utenfor barn under 8 år sin rekkevidde.
9. Pass på at ledningen ikke henger fritt ned fra bordkanten.
10. Sett aldri apparatet på eller i nærheten av kokeplater, åpen ild eller lignende.
11. Apparatet må kun brukes under tilsyn.
12. Rør ikke varmeelementet når det er varmt.

13. Pass på at væske ikke suges inni pumpesystemet på apparatet.

14. Bruk kun originalt tilbehør fra OBH Nordica.

15. Kontroller alltid apparatet, ledningen og støpslet før bruk. Hvis ledningen er skadet skal den byttes av produsenten, forhandleren eller autorisert serviceverksted for å unngå at det oppstår noen fare.
16. For ekstra beskyttelse bør man installere jordfeilbryter (RCD) som ikke overskrider 30 mA. Kontakt en autorisert elektriker.
17. Apparatet er kun beregnet til privat forbruk.
18. Hvis produktet brukes til annet enn det den er beregnet for og ikke brukes i hendhold til bruksanvisningen bærer brukeren selv ansvaret for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller annet herunder dekkes ikke av reklamasjonsretten.

Gratulerer med kjøpet!

Dette Food Sealer-apparatet kommer til å forandre dine innkjøpsrutiner og måten du oppbevarer råvarer på. Når du først har prøvd ut vakuumpakking av råvarene, kommer dette til å bli en uunnværlig del av matlagingen.

Oksygen er ferske matvarers verste fiende!

Den viktigste årsaken til at matvarer mister næringsverdi, konsistens, smak og kvalitet er oksygen. Oksygen forårsaker også fryseskader på matvarer som oppbevares i fryseren, og legger til rette for utvikling av mikroorganismer. Derfor er det ikke optimalt med tradisjonelle oppbevaringsmetoder, slik som vanlige plastposer og -bokser, siden de kapsler inn både luft og mat.

Vakuumpakking fjerner oksygenet, og dermed holdes maten fersk samtidig som smaken beholdes lenger. Fjerning av oksygen og oppbevaring i kjøleskapet eller fryseren kan også hemme tilvekst av mikroorganismer, som senere kan utvikle seg til mugg, gjær og bakterier.

Med OBH Nordicas Food Sealers sparer du både tid og penger!

OBH Nordica Food Sealers gjør det mulig å oppbevare mat opptil 5 ganger lenger enn med tradisjonelle oppbevaringsmetoder. Det gjør at du kan:

• Spare penger ved å kjøpe store pakninger og vakuumpakke maten til senere bruk, slik at du unngår svinn.
• Spare tid ved å lage store mengder samtidig og fryse ned praktiske porsjonsstørrelser i vakuumposer.

Du kommer også til å spare tid når du bruker Food Sealer til marinering av kjøtt og fisk. Vakuumpakking åpner kjøttets/fiskens porer, slik at marineringsprosessen bare tar noen få minutter i stedet for flere timer.

Ved å fjerne luften i pakningen, unngår man også fryseskader på råvarene.

Viktig!

Hvis temperaturen i kjøleskapet i lenger tid ligger over +4 °C, fremmes veksten av skadelige mikroorganismer. Temperaturen bør derfor ligge under +4°C.

Oppbevar gjerne mat i fryseren (helst ved -17 °C eller lavere). Selv om dette ikke dreper alle mikroorganismene, hemmer det tilveksten.

Apparatets deler - se bilde på side 3

1. Forseglingsremse – forsegler posen (avtakbar).
2. ∅vre pakning – avtakbar
3. Slangetilkobling – ved forsegling av beholdere og flasker.
4. Vakuumkanal – plasser den åpne enden av posen i vakuumkanalen. Luften dras ut av posen, og vakuumkanalen fanger opp eventuell væske fra posen.
5. Forseglingselement + teflonteip – forsegler vakuumposen.
6. Nedre pakning – avtakbar
7. SEAL-knapp – forseglingsknapp
8. CANCEL-knapp – avslutter en pågående prosess.
9. VACUUM + SEAL-knapp – for vakuumpakning og forsegling.
10. Utløsningsknapper – for åpning av apparatet.

Bruksanvisning

Klargjør en vakuumpose av rulleplast

Plasser apparatet på en flat overflate, og fest støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.

1. Bruk en saks for å klippe til en valgfri lengde av plasten. Tilpass lengden, slik at det er minst 7 cm mellom posens innhold og vakuumposens åpning. Bruk bare rulleplast fra OBH Nordica.

2. Legg deretter den ene kortenden av plasten over forseglingselementet (5) og ned i vakuumkanalen (4). Kontroller at hele kortenden går ned i vakuumkanalen.

3. Lukk lokket, og trykk hardt til du hører et klikk fra begge utløserknappene (10) på siden av apparatet.

4. Trykk på SEAL-knappen (7) for å starte forseglingen. Signallampen tennes. Når signallampen slukkes, er forseglingen ferdig.
5. Trykk inn utløserknappene (10) på hver side av apparatet for å åpne lokket. Ta ut den ferdige vakuumposen. Vakuumposen er nå klar til bruk til vakuumpakking.

Viktige tips ved vakuumpakking

• Ikke legg for mange ingredienser i vakuumposen/vakuumbeholderen. La det være minst 7 cm mellom innholdet i vakuumposen og poseåpningen.
• Sørg for at vakuumposen er tørr i poseåpningen, siden posen ellers ikke kan forsegles på riktig måte.
• Strekk poseåpningen før du legger den mot forseglingselementet, slik at du fjerner eventuelle folder og ujevnheter.
• Ikke legg skarpe objekter som fiskebein og harde skall i vakuumposen, siden disse kan stikke hull på posen. Bruk vakuumbeholderen til dette formålet.
• I vakuumpakkingsprosessen kan væske og andre partikler havne i vakuumpumpen og føre til at pumpen tettes igjen og skader apparatet. For å hindre dette anbefaler vi du fryser ned flytende innhold i en frysesikker beholder før det vakuumpakkes i vakuumpose eller vakuumbeholder. Vær oppmerksom på at dersom væske vakuumpakkes direkte i en vakuumbeholder uten å fryses først, kan beholderen ta skade og sprekke når den ligger i fryseren. Se også avsnittet Forberedelsesveiledning for forskjellige råvarer.
• Hvis du skal vakuumpakke kjøtt eller andre fuktige matvarer, kan du legge litt tørkepapir mellom innholdet og poseåpningen. Ved vakuumpakking av mel, korn og annet pulverinnhold kan du legge et kaffefilter mellom innholdet og poseåpningen. Kontroller at papiret/filteret ikke plasseres i forsegleren.
• Vær oppmerksom på at vakuumpakkede ferskvarer skal oppbevares i kjøleskap eller fryser. Husk at vakuumforsegling ikke er det samme som konservering, men bare hjelper til med å forlenge holdbarheten.
• Husk at matvarer med høyt fettinnhold kan harskne hvis de oppbevares for varmt.
• Vakuumpakking av frukt og grønnsaker som epler, bananer, poteter og rotfrukter forlenger ikke holdbarheten med mindre de først skrelles.

Vakuumpakking

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Legg innholdet som skal vakuumpakkes, i en vakuumpose, og la det være minst 7 cm mellom innholdet og vakuumposens åpning. Bruk bare vakuumposer/rulleplast fra OBH Nordica.

3. Sørg for at åpningen på vakuumposen er ren, tørr og uten folder.

4. Plasser åpningen av vakuumposen over forseglingselementet (5) og i vakuumkanalen (4). Kontroller av slangetilkoblingen (3) ikke dekkes av vakuumposen.

5. Lukk lokket, og trykk hardt til du hører et klikk fra begge utløserknappene (10).
6. Trykk på VACUUM + SEAL-knappen (9). Signallampen tennes. Vakuumpakkingen begynner nå automatisk.

Merk: Dette apparatet oppnår et svært høyt vakuumtrykk under vakuumforseglingsprosessen. For å unngå at skjørt innholdt knuses av det høye trykket, må du holde et øye med vakuumposen og trykke på SEAL knappen hvis du ønsker å avbryte prosessen tidligere. Da slutter apparatet å pumpe og går direkte over til å forsegle vakuumposen.

1. Når vakuumpakkingen er ferdig, går apparatet automatisk over til å forsegle posens åpning (signallampen på SEAL-knappen tennes).
2. Når SEAL- og VACUUM + SEAL-knappenes signallamper slukkes, er prosessen ferdig. Trykk på utløserknappene (10) på begge sider av apparatet, åpne lokket og ta ut den forseglede vakuumposen.
3. La apparatet hvile i 1 minutt mellom hver prosess for å unngå overoppheting eller at posen forsegles for tidlig.
4. Tørk bort eventuell væske og eventuelle partikler i vakuumkanalen (4) etter hver vakuumforsegling.
5. Vær nøye med at ingen væske suges inn i apparatet, siden skader som følge av dette ikke dekkes av reklamasjonsretten.

Når du er ferdig, drar du ut støpselet fra vegguttaket. Ikke trykk lokket ned slik at det låses. Dette er for å unngå at formen på pakningene endres og dermed påvirker apparatets funksjon.

Opptining og oppvarming av vakuumpakket innhold i vakuumpose Vakuumposene fra OBH Nordica kan brukes i mikrobølgeovn og tåler også kokende vann.

Åpne posen ved å klippe av et hjørne på posen, slik at det kan komme luft inn, dersom vakuumposen skal tines/varmes i mikrobølgeovn. Posene skal ikke brukes til å lage mat i, men er bare laget for opptining/oppvarming.

Posen kan varmes opp ved å legges i en gryte med kokende vann.

OBS! Gjenbruk aldri poser som har vært brukt i mikrobølgeovn eller som har vært i kokende vann.

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.

3. Legg råvarene i vakuumbeholderen, men ikke over maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.

4. Bytt ut den ene av slangens tilkoblinger (hunn) med hanntilkoblingen som medfølger i pakningen til vakuumpakkeren. Trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (3) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.

5. Vri låsen på lokket til SEAL-posisjonen.
6. Trykk på VACUUM + SEAL-knappen (9). Vakuumpakkingsprosessen starter umiddelbart.
7. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket.
8. Apparatet slås av automatisk etter ca. 1 minutt, og VACUUM + SEAL-lampen slukkes.
9. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut fra lokket. Vær nøye med å kontrollere at låsen på lokket peker mot SEAL når du drar ut slangen.
10. For å teste resultatet kan du prøve å løfte på lokket.
11. Vri låsen på lokket fra SEAL til OPEN for å åpne vakuumbeholderens lokk. Deretter kan du løfte av lokket.
12. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Les mer under Rengjøring og vedlikehold.
13. OBS! Vakuumbeholderen og lokket skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.
3. Legg råvarene i vakuumbeholderen, men kontroller at det er ca 1 cm igjen opp til kanten. Sett lokket på vakuumbeholderen, og kontroller at det sitter ordentlig.
4. Ta av koblingen fra den ene enden av den medfølgende slangen, slik at slangen nå har to "hann-ender". Trykk fast den ene hann-enden på apparatets slangetilkobling (3), og sett deretter den andre enden på adapteren. Trykk deretter adapteren fast mot lokkets vakuumtilkobling.
5. Trykk på VACÜUM + SEAL-knappen (9). Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vakuumpakkingsprosessen starter umiddelbart.
6. Når den grå gummiknappen på adapteren indikerer at det er oppnådd tilstrekkelig vakuumtrykk, er prosessen ferdig. Løft adapteren bort fra vakuumtilkoblingen på lokket, og test deretter resultatet ved å prøve å løfte på lokket.
7. Når lokket skal tas av, løfter du på den grå gummipakningen i lokkets vakuumtilkobling for å lette på vakuumet. Deretter kan du løfte av lokket.
8. Vakuumbeholderen og lokket kan vaskes i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen etter bruk.
9. Vakuumbeholderen og lokket kan brukes i mikrobølgeovnen, men husk at vakuumet må slippes ut før du setter den i mikrobølgeovnen. Vakuumbeholderen kan også oppbevares i fryseren, men i så fall holder den ikke på vakuumet.

• det er væske/matrester under kanten på lokket. Kontroller alltid at vakuumbeholderen og kantene på lokket er rene og tørre.
• væske/matrester har kommet inn i adapteren. Adapteren må i så fall kasseres.
• slangen lekker i en av endene. Kontroller at slangen omslutter tilkoblingene ordentlig.
• urenheter har satt seg fast under den grå gummipakningen midt i lokket. Løft den forsiktig, og rengjør.

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Kontroller at vakuumbeholderen, lokket og pakningene er rene og tørre.
3. Legg råvarene i vakuumbeholderen, men ikke over beholderens maksnivå. Sett på lokket på vakuumbeholderen.
4. Åpne lokket på apparatet. Bytt ut den ene av slangens tilkoblinger (hunn) med hanntilkoblingen som medfølger i pakningen til vakuumbeholderen. Trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (3) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
5. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.
6. Trykk på VACUÜM + SEAL-knappen (9) for å starte vakuumprosessen.
7. Apparatet slås av automatisk etter ca. 1 minutt, og VACUUM + SEAL-lampen slukkes.
8. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut när apparatet slås av.
9. Når beholderen er under trykk, indikeres det med at knappen Pressure indicator er nedtrykket.
10. For å teste vakuumforseglingen kan du prøve å løfte på lokket.
11. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket.
12. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
13. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket, på lokkets underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
14. Obs! Vakuumbeholderen og lokket skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

En råvare som vakuumpakkes i en vakuumbeholder og oppbevares i kjøleskap, holder seg frisk opptil 5 ganger lenger enn råvarer som ikke er vakuumpakket.

Før du bruker råvaren må du kontrollere statusen for vakuumtrykket i

beholderen. Hvis Pressure Indicator-knappen er inntrykket, er beholderen fortsatt under trykk. Hvis den ikke er inntrykket, bør råvaren kontrolleres nøye før den spises.

Hvis beholderen oppbevares i fryseren, holder vakuumtrykket i opptil 1 måned. Råvarene kan så klart oppbevares lenger enn dette i fryseren, selv om beholderen ikke er under trykk. Kontroller statusen for vakuumtrykket i henhold til tidligere instruksjoner.

Marinere under vakuumtrykk

Marineringsprosessen påskyndes hvis den utføres under vakuumtrykk, ettersom vakuumtrykket åpner porene i råvarene, slik at marinaden absorberes fortere. Det betyr at marineringen bare tar noen få minutter i stedet for timer.

Ha marinaden i en vakuumpose sammen med råvarene, og vakuumpakk i henhold til tidligere beskrivelse. Vær nøye med å tilsette tilstrekkelig med marinade, slik at alt innhold dekkes. For å oppnå best mulig resultat bør du marinere i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper den opp.

Marinering i canister (tilbehør 7957)

For å få en enda mer effektiv marineringsprosess kan du marinere fisk/kjøtt i en vakuumbeholder ved å følge instruksjonene nedenfor:

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Kontroller at vakuumbeholderen og lokket er rene og tørre.
3. Ha marinaden sammen med fisk/kjøtt i vakuumbeholderen, og vær nøye med å ikke overskride maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.
4. Åpne lokket på apparatet. Bytt ut den ene av slangens tilkoblinger (hunn) med hanntilkoblingen som medfølger i pakningen til vakuumpakkeren. Trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (3) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
5. Kontroller at lokket står i OPEN-posisjonen.
6. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av forseglingsprosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket.
7. Trykk på VACÚUM SEAL-knappen for å starte vakuumforseglingen med det samme.
8. Apparatet slås av automatisk etter ca. 1 minutt, og VACUUM + SEAL-lampen slukkes.
9. La marinert kjøtt/fisk hvile i 30 sekunder i beholderen under vakuumtrykk.
10. Dra deretter bort slangen og tilkoblingen fra lokket på beholderen. Gjenta deretter punkt 7–10 ovenfor 4 ganger for å oppnå best mulig resultat.
11. Etter å ha gjentatt prosessen for fjerde gang, virir du låsen på lokket til SEAL og lar kjøttet/
    fisken marineres under vakuumtrykk i ca. 20 minutter. Dette gjør at marinaden lettere trenger inn i kjøttet.

Marinering i marinating box (tilbehør 7962)

1. Plasser apparatet på en flat overflate, og koble støpselet til et vegguttak. Signallampen tennes.
2. Kontroller at vakuumbeholderen, lokket og pakningene er rene og tørre.
3. Ha marinaden sammen med fisk/kjøtt i vakuumbeholderen, og vær nøye med å ikke overskride maksnivået. Sett på lokket på vakuumbeholderen.
4. Åpne lokket på apparatet. Bytt ut den ene av slangens tilkoblinger (hunn) med hanntilkoblingen som medfølger i pakningen til vakuumbeholderen. Trykk deretter den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (3) og den andre enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
5. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.
6. Trykk på VACUÜM SEAL-knappen for å starte vakuumforseglingen umiddelbart.
7. Når beholderen er under trykk, indikeres det med at knappen Pressure indicator er nedtrykket.
8. Apparatet slås av automatisk etter ca. 1 minutt, og VACUUM + SEAL-lampen slukkes.
9. La marinert kjøtt/fisk hvile i 30 sekunder i beholderen under vakuumtrykk.
10. Trykk på Vacuum release-knappen på lokket på beholderen, og gjenta deretter punkt 6–10 ovenfor 4 ganger for å oppnå best mulig resultat.
11. Etter å hå gjentatt prosessen for fjerde gang, lår du kjøttet/fisken marineres under vakuumtrykk i ca. 20 minutter. Dette gjør at marinaden lettere trenger inn i kjøttet.
12. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket på vakuumbeholderen.
13. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket) etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
14. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket, på lokkets underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
15. OBS! Vakuumbeholderen og lokket skal ikke brukes i mikrobølgeovn.

Datomerking på marinating box

På lokket av vakuumbeholderen kan du enkelt stille inn pakningsdag og -måned ved å vri markørene slik at de peker på den aktuelle datoen.

Forberedelsesveiledning for forskjellige råvarer

Kjøtt og fisk:

For å oppnå best mulig resultat bør råvarene fryses i ca. 1–2 timer før de vakuumpakkes for å beholde saftighet og tekstur. Hvis det ikke er mulig å fryse

råvarene, kan du legge tørkepapir mellom kjøttet/fisken og poseåpningen. Vær nøye med at papiret ikke havnet i forseglingen.

Vær oppmerksom på at storfekjøtt kan se mørkere ut når det vakuumpakkes, ettersom oksygenet tas bort i prosessen.

Grønnsaker:

Grønnsaker bør forvelles før de vakuumpakkes, ettersom alle grønnsaker avgir gasser ved oppbevaring. Forvelling stopper dessuten enzymprosessen, som kan føre til at grønsakene mister farge og smak.

Skrell grønnsakene, og forvell dem deretter ved å dyppe dem i kokende vann og koke dem til de mykner litt, men fremdeles har beholdt en stor grad av fasthet. Legg dem deretter direkte i kaldt vann for å avbryte kokeprosessen. La vannet deretter renne av før de vakuumpakkes.

Når grønnsakene skal fryses, bør de først førfryses i 1–2 timer. Plasser dem separat på et bakepapir eller lignende for å unngå at de fryser sammen til en stor klump. Legg deretter de fryste grønnsakene i en vakuumpose, og vakuumforsegle posen. Legg deretter vakuumposen i fryseren. Obs! Fersk sopp, løk og hvitløk bør aldri vakuumpakkes pga. faren for anaerobe bakterier.

Bladgrønnsaker:

For å få best mulig resultat bør du bruke en vakuumbeholder for vakuumpakking av bladgrønnsaker. Skyll grønnsakene, og la dem tørke på et tørkepapir eller lignende. Vakuumpakk dem senere i en vakuumbeholder, og oppbevar den i kjøleskapet.

Frukt:

Har du noe snacks til overs, holder det lenger hvis det vakuumpakkes. For å få best mulig resultat bør du bruke en vakuumbeholder til vakuumpakkingen, for å hindre at snacksen smuldrer opp.

Væske:

Generelle regler ved håndtering av mat

• Vask alltid hendene, overflater og andre redskaper som skal brukes til håndtering og vakuumpakking.
• Så snart du har pakket ferskvarer, bør de umiddelbart legges i kjøleskapet eller fryseren. Ferskvarer skal ikke oppbevares i romtemperatur.
• Råvarer som er oppvarmet eller tinet, bør konsumeres med det samme.
• Hermetikkmat og fabrikkvakuumpakket mat som åpnes, kan vakuumpakkes på nytt. Følg instruksjonene i bruksanvisningen, og oppbevar råvarene i henhold til anbefalingene.
• Ikke spis tinte råvarer som har vært oppbevart i romtemperatur i mer enn 5 timer.
• Fordel vakuumpakkene utover i kjøleskapet eller fryseren, slik at de kjøles raskere ned.
• Husk at vakuumpakking ikke er det samme som konservering.

Rengjøring og vedlikehold

Dra alltid ut kontakten før rengjøring.

Rengjøring av apparatet:

• Ikke dypp apparatet eller ledningen i vann eller andre væsker.
• Ikke bruk ripende rengjøringsmidler, siden materialet da kan ta skade.
• Bruk en fuktet klut og litt mildt oppvaskmiddel for å ta bort rester og støv rundt apparatets komponenter. Tørk med et kjøkkenhändkle eller lignende.
• Rengjør apparatets forseglingsremse (1) og den nedre pakningen (6) ved å dra dem forsiktig løs fra apparatet. Skyll dem i vann, og la dem tørke fullstendig før de settes tilbake. Vær nøye med å plassere dem riktig, slik at det ikke oppstår luftlekkasje ved bruk. Den øvre pakningen (2) kan tørkes med en fuktig klut. Hvis en pakning skulle bli ødelagt, må den byttes ut med en ny (kan bestilles fra OBH Nordica på 08-629 25 00).

Rengjøring av vakuumposer:

• Vask vakuumposene i varmt vann og litt oppvaskmiddel.
• Hvis du skal vaske vakuumposene i oppvaskmaskinen, må du vrenge dem og legge dem i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen, slik at hele posens ytre kommer i kontakt med vann.
• La vakuumposene tørke ordentlig etter rengjøring.

OBS! På grunn av smittefare skal du aldri gjenbruke vakuumposer som har inneholdt rätt kjøtt, rå fisk eller fett. Gjenbruk aldri poser som har vært brukt i mikrobølgeovn eller som har vært i kokende vann.

Rengjøring av vakuumbeholdere:

• Vakuumbeholderen kan rengjøres i varmt vann med oppvaskmiddel. Selve beholderen kan vaskes i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen.
• Lokket tørkes av med en fuktig klut. Obs! Ikke dypp lokket i vann.
• Kontroller at alle delene er helt tørre før de brukes på nytt.

Rengjøring av lunchbox:

Lunsjboksen og lokket vaskes for hånd eller i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen.

Rengjøring av marinating box:

Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket). Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.

Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket, på lokkets underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.

Bytte av teflonteip

Hvis varmeelementets teflonteip (5) har blitt skadet eller har løsnet, må det byttes ut med en ny teip (kan bestilles fra OBH Nordica på 08-629 25 00).

Kontroller at støpselet er trukket ut og at apparatet har kjølt seg ned. Åpne lokket med håndtaket, og dra deretter bort den skadde teflonteipen. Dra deretter forsiktig bort beskyttelsesremsen fra den nye teipen. Vær forsiktig, slik at teipen ikke henger seg fast i noe eller kleber seg sammen. Hold teipen i begge ender, og fest den ene enden litt til venstre/høyre for varmeelementet, og strekk deretter teipen over hele elementet. Kontroller at det ikke er noen folder eller luftbobler på teipen og at den dekker hele elementet.

Oppbevaring:

• Oppbevar apparatet på en flat overflate utenfor barns rekkevidde.
• Trykk ikke ned lokket slik at det låses ved oppbevaring. Dette er for å hindre at apparatets pakninger deformeres.
  • Ledningen kan rulles opp i ledningsoppbevaringen under apparatet.

Problemløsing

Problem Årsak/løsning
Det skjer ingenting når jeg prøver å vakuumforsegle posen.	Kontroller at støpselet er koblet til et vegguttak.Se etter skader på ledningen.Kontroller at vakuumposen er plassert på riktig måte i apparatet (se tidligere instruksjoner).
Apparatet forsegler ikke vakuumposen etter vakuumprosessen.	Apparatet har en innebygd vakuumsensor. Apparatet skifter ikke til forseglingsmodus med mindre det er oppnådd tilstrekkelig trykk i vakuumprosessen.Kontroller forseglingsremsen, og ta bort eventuell smuss.Kontroller pakningene, og ta ved behov ut den nederste for rengjøring. Hvis de er skadd, må de byttes ut med nye.Vakuumposen kan lekke. Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og senere senke den i vann. Hvis det kommer bobler fra posen, lekker den. Forsegle posen på nytt, eller bruk en ny.Smuss eller væske i poseåpningen kan gjøre det vanskelig å forsegle posen. Åpne posen, og tørk av rundt åpningen før den plasseres plant over forseglingselementet.
Det er luft igjen etter vakuumpakkings-prosessen.	Lekkasje langs forseglingen kan skyldes folder, væske eller partikler. Tørk av poseåpningen/ lokket før du begynner med forseglingen. Smuss eller væske i poseåpningen kan gjøre det vanskelig å forsegle posen. Åpne posen, og tørk av rundt åpningen før den plasseres plant over forseglingselementet.La apparatet hvile 1 minutt mellom hver prosess for å unngå overoppheting og at posen forsegles for tidlig.Kontroller at poseåpningen ligger over forseglingselementet og i vakuumkanalen.Kontroller att pakningene er hele, rene og sitter riktig.Vakuumposen kan lekke. Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og senere senke den i vann. Hvis det kommer bobler fra posen, lekker den. Forsegle posen på nytt, eller bruk en ny. Bruk bare vakuumposer/-beholdere fra OBH Nordica.Kontroller om det er hull i vakuumposen. Ikke vakuumpakk innhold som kan skade posen (for eksempel fiskebein og harde skall).Vi anbefaler at du lar det være igjen ca. 7 cm mellom råvaren og poseåpningen. Men dersom det er for mye luft mellom råvaren og poseåpningen, kan det bli vanskelig å få ut all luften fra posen i vakuumforseglingsprosessen. I så fall kan du klippe av en bit av posen for å gjøre den kortere.
Det kommer luftinn i posen etter forsegling.	Lekkasje langs posekanten kan skyldes folder,smuler, mat osv. Åpne posen igjen, og tørk innsidenav poseåpningen ren. Strekk ut åpningen før den plasseres over forseglingselementet.Det kan frigjøres naturlige gasser fra frukt og grønnsaker. Kast posen med innhold hvis dumistenker at råvarene er ødelagte.Kontroller om det er hull i posen. Ikke vakuumpakk harde råvarer med skarpe kanter (for eksempel nøtteskall) uten å surre dem inn i husholdningspapir før de vakuumpakkes.
Vakuumposensmelter.	Åpne lokket på apparatet, og la forseglingselementet kjølne i noen minutter.Bruk bare poser, beholdere og rulleplast fra OBH Nordica.
Vakuumbeholderenkan ikke vakuumpakkes.	Kontroller at vakuumslangen er riktig tilkobletapparatet og lokket.Kontroller at låsen på lokket er i SEAL-posisjonen.Trykk med hånden over lokket og slangetilkoblingeni starten av forseglingsprosessen, slik at det ikkelekker ut luft.Sørg for at ikke vakuumbeholderen er skadd. Skift iså fall til en ny beholder.Kontroller at kanten på lokket er ren og tørr.

Kassering av brukt apparat

Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av dem gjenvinnes. Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallshåndtering skal avleveres på en kommunal gjenvinningsplass.

OBH Nordica garanterer at dette produktet vil være fritt for produksjonsfeil i materialer eller arbeid i 2 år i Sverige, Norge, Danmark og Finland, fra og med kjøpsdato eller leveringsdato.

Denne produsentens kommersielle garanti dekker alle kostnader knyttet til gjenoppretting av bevist defekt produkt, slik at det samsvarer med de opprinnelige spesifikasjonene, gjennom reparasjon eller bytting av eventuelle deler samt nødvendig arbeid. OBH Nordica kan velge å bytte ut produktet med et erstatningsprodukt i stedet for å reparere et defekt produkt. OBH Nordicas eneste forpliktelse og den eneste løsningen du tilbys ifølge denne garantien, er begrenset til denne typen reparasjon eller bytte.

Vilkår og unntak

OBH Nordica er ikke forpliktet til å reparere eller erstatte noen produkter der det ikke kan legges frem gyldig kjøpskvittering. Defekt produkt kan leveres tilbake til butikken der det ble kjøpt.

Denne garantien gjelder bare for produkter som er kjøpt og brukt til hjemmebruk og dekker ikke noen typer skader som oppstår som følge av misbruk, uaktsomhet, unnlatelse av å følge OBH Nordicas instruksjoner, eller modifisering eller uautorisert reparasjon av produktet, feil pakking fra eier eller feilbehandling fra eventuell transportør. Den dekker heller ikke normal bruksslitasje, vedlikehold eller bytting av forbruksdeler, eller følgende:

• bruk av feil type vann eller forbruksdeler
• mekaniske skader, overbelastning
• skader eller dårlige resultater, særlig på grunn av feil spenning eller frekvens, som stemplet på produkt-IDen eller spesifikasjonen
• inntrenging av vann, støv eller insekter i produktet
• kalkavleiring (eventuell avkalking må utføres i henhold til brukerveiledningen)
• skade som følge av lynnedslag eller spenningssvingninger
• skade på eventuelle glass- eller porselenselementer i produktet
• ulykker, blant annet brann, oversvømmelse osv.
• profesjonell eller kommersiell bruk

Lovbestemte forbrukerrettigheter

OBH Nordicas kommersielle garanti får ingen innvirkning på de lovbestemte rettighetene forbrukere kan ha, eller andre rettigheter som ikke kan utelates eller begrenses, eller rettigheter i forhold til forhandleren som forbrukeren kjøpte produktet fra. Denne garantien gir forbrukeren bestemte juridiske rettigheter, og forbrukeren kan også ha andre juridiske rettigheter som kan variere fra land til land. Forbrukeren kan hevde slike rettigheter etter eget skjønn.

Disse instruksjonene er også tilgjengelig på vår hjemmeside www.obhnordica.no.

Lilleakerveien 6d, plan 5

0216 Oslo

Norge

Tlf: 22 96 39 30

www.obhnordica.no

Tekniske data

OBH Nordica 7944

220-240V\~50Hz

110W

Startpakke

Dette apparatet inneholder en startpakke som består av følgende:

1 x rulleplast - 3 m x 28 cm

5 x vakuumposer - 28 cm x 40 cm

Retten til fortløpende endringer forbeholdes.

Turvallisuusohjeet