PIE611FC5Z - Komfyr BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING PIE611FC5Z BOSCH

Årsager til skader....6

Oversigt 6

Miljøbeskyttelse 7

Råd om energibesparelse 7

Miljøvenlig bortskaffelse 7

Fordele ved stegning 14

Pander til stegesensoren 14

Temperaturtrin 15

Tabel 15

Indstilling 17

Børnesikring....17

Miljøvenlig bortskaffelse

Intet kogegrej eller kogegrej i uegnet størrelse

Tomt kogegrej eller kogegrej med tynd bund

Ved at trykke på symbolet Ⓛ slukkes indikationerne, og lydsignalet ophører.

Anvisninger

Ændre eller slette tid

Fordele ved stegning

Pander til stegesensoren

I indikatorerne blinker skiftevis c og 1, og 2 vises som forindstilling.

Overhold følgende anvisninger for at undgå at beskadige kogetoppens ramme:

Forskriftsmessig bruk 29

Viktige sikkerhetsanvisninger 30

Årsaker til skader....31

Oversikt 31

Miljøvern 32

Råd om energibesparelse ....32

Miljøvennlig håndtering 32

Koking med induksjon. 32

Fordeler med matlaging med induksjon. . . . . . . . . . . . . 32

Kokekar....32

Bli kjent med apparatet 34

Bryterpanelet 34

Kokesonene 34

Restvarmeindikator....35

Innstilling av kokesone ....35

Anbefalinger for tilberedning 36

Tidsfunksjoner 38

Programmering av tilberedningstid 38

Varseluret 38

PowerBoost-funksjon 39

Aktivere 39

Deaktivere 39

Stekesensor 39

Automatisk sikkerhetsutkobling....43

Grunninnstillinger 44

Slik kommer du til grunninnstillingene:....45

Energibruksindikasjon 46

Test av kokekar 46

Strømstyring....47

Rengjøring 47

Koketopp 47

Platetoppramme 47

Ofte stilte spørsmål og svar (FAQ)....48

Hva kan du gjøre ved feil?......49

Kundeservice 50

E-nummer og FD-nummer .....50

Testretter....51

Nærmere informasjon om produkter, tilbehør, reservedeler og tjenester finner du på Internett: www.bosch-home.com og nettbutikk: www.bosch- eshop.com

Forskriftsmessig bruk

Les denne anvisningen nøye. Ta vare på bruks- og monteringsanvisningen samt apparatpasset for senere bruk eller dersom apparatet skifter eier.

Sjekk apparatet etter å ha fjernet emballasjen. Hvis det har oppstått skader under transporten, må apparatet ikke tilkobles. Kontakt teknisk service og send en skriftlig beskrivelse av hvilke skader som har oppstått. I motsatt tilfelle vil du miste retten til enhver form for erstatning.

Apparater uten stikkontakt kan bare kobles til av autoriserte fagfolk. Skader som følge av feil tilkobling dekkes ikke av garantien.

Dette apparatet må installeres i henhold til medfølgende monteringsveiledning.

Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger. Apparatet er kun beregnet til tilberedning av mat og drikke. Kokeprosessen må finne sted under tilsyn. En kortvarig kokeprosess må hele tiden finne sted under tilsyn. Bruk bare apparatet i lukkede rom.

Dette apparatet er laget for bruk i en høyde over havet på maks. 4000 meter.

Bruk ingen platetoppdeksler. De kan føre til ulykker som følge av f.eks. overoppheting, påtenning eller sprekker i materialet.

Bruk kun beskyttelsesanretninger eller barnesikringsgitter som vi har godkjent. Uegnede beskyttelsesanretninger eller barnesikringsgitter kan føre til ulykker.

Dette apparatet skal kun brukes av barn over åtte år og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaringer eller kunnskap, dersom de holdes under oppsyn av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet eller de har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og har forstått farer som kan oppstå ved bruk.

Barn skal ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn, med mindre de er over femten år og er under oppsyn av voksne.

Barn under åtte år må holdes unna apparatet og tilkoblingsledningen.

Dersom du er bærer av et implantert medisinsk apparat (f.eks. en pacemaker eller defibrillator), må du høre med legen din om det samsvarer med rådsdirektiv 90/385/EF fra 20. juni 1990 samt DIN EN 45502-2-1 og DIN EN 45502-2-2, og er valgt, implantert og programmert i henhold til VDE-AR-E 2750-10. Dersom disse forutsetningene er oppfylt og det brukes kjøkkenutstyr og kokekar som er ikke-metalliske og med håndtak som er ikke-metalliske, er bruk av denne induksjonstoppen uproblematisk ved forskriftsmessig bruk.

Viktige sikkerhetsanvisninger

Advarsel – Brannfare!

• Varm olje og varmt fett antennes raskt. La aldri varm olje eller varmt fett være uten oppsyn. Slukk aldri en brann med vann. Slå av kokeplaten. Slukk flammene forsiktig med et lokk, brannteppe eller lignende.
• Kokeplatene blir svært varme. Ikke legg brennbare gjenstander oppå kokesonen. Ikke oppbevar gjenstander på kokesonen.
  ■ Apparatet blir varmt. Ikke oppbevar brennbare gjenstander eller spraybokser i skuffen rett under kokesonen.
• Konesonen slår seg automatisk av og kan ikke lenger betjenes. Den kan senere slå seg på av seg selv. Slå av / skru ut sikringen i sikringsskapet. Kontakt kundeservice.
  Det er ikke tillatt å bruke platetoppdeksler. De kan føre til ulykker som følge av f.eks. overoppheting, påtenning eller sprekker i materialet.

⚠ Advarsel – Fare for forbrenning!!

• Kokeplatene og områdene rundt, spesielt kokesonerammen dersom denne finnes, blir svært varme. Ta aldri på de varme flatene. Hold barn på avstand.
• Kokeplaten avgir varme, men indikasjonen fungerer ikke. Slå av / skru ut sikringen i sikringsskapet. Kontakt kundeservice.
  Gjenstander i metall blir svært raskt varme på kokesonen. Legg aldri gjenstander i metall som f.eks. kniver, gafler, skjeer eller lokk, på kokesonen.
• Etter hver gangs bruk må du slå av koketoppen med hovedbryteren. Ikke vent til koketoppen slår seg av automatisk fordi det ikke står noen kokekar på kokesonene.

⚠ Advarsel – Fare for elektrisk støt!

• Ukyndige reparasjoner er farlig. Reparasjoner og skifte av skadde tilkoblingsledninger må kun utføres av servicetekniker som har fått opplæring av oss. Er apparatet defekt, må du trekke ut kontakten eller slå av sikringen i sikringsskapet. Kontakt kundeservice.
  ■ Fuktighet som trenger inn, kan forårsake elektrisk støt. Bruk ikke høytrykksspyler eller dampstråle til rengjøringen.
• Et defekt apparat kan forårsake elektrisk støt. Slå aldri på et defekt apparat. Trekk ut støpselet eller slå av sikringen i sikringsskapet. Kontakt kundeservice.
• Sprekker eller revner i glasskeramikken kan føre til elektrisk støt. Slå av / skru ut sikringen i sikringsskapet. Kontakt kundeservice.

Advarsel – Fare for svikt!

Denne platetoppen er utstyrt med en ventilator på undersiden. Dersom det finnes en skuff under platetoppen, må du ikke oppbevare små eller spisse gjenstander, papir eller kjøkkenhåndklær i den. De kan suges inn og skade ventilatoren eller forringe kjøleeffekten. Mellom innholdet i skuffen og innløpet til viften må det være en minimumsavstand på 2 cm.

Advarsel – Fare for skader!

• Ved tilberedning i vannbad kan kokesonen og kokekaret sprekke på grunn av overoppheting. Kokekaret i vannbadet skal ikke være i direkte kontakt med bunnen på kasserollen som er fylt med vann. Bruk bare varmebestandige kokekar.
  Gryter kan plutselig sprette opp på grunn av væske mellom bunnen av gryten og kokeplaten. Hold alltid kokeplater og grytebunner tørre.

Årsaker til skader

Obs!

■ Kokekar med ru bunn kan lage riper i koketoppen.
- Sett aldri tomme kokekar på kokesonene. Det kan medføre skader.
Ikke sett varme kokekar på bryterpanelet, indikatorsonen eller på kanten til koketoppen. Det kan føre til skader.
■ Hvis tunge eller spisse gjenstander faller oppå kokeplaten, vil den kunne bli skadet.
Aluminiumsfolie og plastbeholdere smelter hvis de settes på varme kokesoner. Bruk av beskyttelsesplater over koketoppen anbefales ikke.

Oversikt

I tabellen nedenfor finner du de vanligste skadene:

Skade Årsak Tiltak

Flekker Overkok Fjern overkok med en gang ved hjelp av en glasskrape.
	Uegnede rengjøringsmidler Bruk bare rengjøringsmidler som er egnet til slike platetopper.
Riper Salt, sukker og sand Ikke bruk kokesonene som oppbevaringssted eller arbeidsflate.
	Ru grytebunner skraper opp koketoppen. Kontroller kokekaret.
Misfarging Uegnede rengjøringsmidler Bruk bare rengjøringsmidler som er egnet til slike platetopper.
	Gryteslitasje	Løft gryter og panner når de skal flyttes.
Kraterdannelse	Sukker, sterkt sukkerholdige retter	Fjern overkok med en gang ved hjelp av en glasskrape.

Miljøvern

I dette kapittelet finner du informasjon om energisparing og bortskaffing av apparatet.

Råd om energibesparelse

■ Bruk alltid lokket som tilhører hvert enkelt kokekar. Når du koker uten lokk, behøves det mye mer energi. Bruk glasslokk for å kunne se ned i kjelen uten å måtte løfte av lokket.
■ Bruk kokekar med flat bunn. Med en bunn som ikke er flat behøves det mye mer energi.
- Diameteren til kokekarets bunn må tilsvare størrelsen på kokesonen. OBS: produsentene av kokekar vil ofte indikere diameteren øverst på kokekaret, som normalt er noe større enn i bunnen.
■ Bruk små kokekar til små mengder. Et stort kokekar med lite innhold krever mye energi.
■ Bruk lite vann når du kokker noe. På denne måten sparer du energi og du tar vare på alle vitaminene og mineralene i grønnsakene.
- Velg det laveste effektnivået som skal til for koking. Med et for høyt effektnivå sløses det med energi.

Miljøvennlig håndtering

Kvitt deg med emballasjen på en miljøvennlig måte.

Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EF om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter.

Koking med induksjon

Fordeler med matlaging med induksjon

Tilberedning med induksjon skiller seg radikalt fra vanlig tilberedning, fordi varmen oppstår direkte i kokekaret. Dette har mange fordeler:

■ Tidsbesparelse ved koking og steking.
■ Energisparing.
■ Enklere vedlikehold og rengjøring. Overkok brenner seg ikke fast så lett.
- Varmekontroll og sikkerhet; platetoppen øker eller reduserer varmetilførselen umiddelbart etter hver betjening. Kokesone med induksjon avbryter varmetilførselen umiddelbart hvis kokekaret tas av konesonen, uten at konesonen blir slått av først.

Kokekar

Bruk kun ferromagnetiske kokekar ved tilberedning med induksjon, for eksempel:

■ kokekar i emaljert stål
■ kokekar i støpejern
■ induksjonsegnet spesialkokekar i rustfritt stål

For å sjekke om karet er egnet til induksjon kan du slå opp i kapittel → "Test av kokekar".

For å oppnå gode tilberedningsresultater må det ferromagnetiske området i grytebunnen tilsvare størrelsen på kokesonen. Hvis kokekaret ikke registreres av en kokesone, kan du prøve å sette det på en kokesone med mindre diameter.

Det finnes også induksjonskokekar med bunner som ikke er fullstendig ferromagnetiske:

Dersom bunnen på kokekaret bare er delvis ferromagetisk, blir bare den ferromagetiske flaten varm. Det kan føre til at varmen ikke fordeles jevnt. Området som ikke er ferromagnetisk, kan oppnå en temperatur som er for lav for koking.

Dersom materialet i kokekarbunnen består av blant annet aluminiumsdeler, er den ferromagetiske flaten også redusert. Det kan føre til at kokekaret ikke blir ordentlig varmt eller ikke blir registrert i det hele tatt.

Egenskaper ved kokekarbunnen

Beskaffenheten på bunnen av kokekaret kan påvirke resultatet av matlagingen. Bruk kjeler og panner i materialer som fordeler varmen jevnt i kokekaret, f.eks. kjeler med "sandwich-bunn" i rustfritt stål. Slik sparer du både tid og energi.

Bruk kokekar med flat bunn, ujevne bunner reduserer varmetilførselen.

Intet kokekar eller ikke egnet størrelse

Hvis det ikke plasseres noen kokekar på den valgte kokesonen, eller kokekaret ikke er av egnet material eller størrelse, vil nivået som vises i indikatoren til kokesonen blinke. Plasser korrekt kokekar slik at indikatoren slutter å blinke. Dersom det går mer enn 90 sekunder slås kokesonen automatisk av.

Tomme kokekar eller kokekar med tynn bunn

Varm ikke opp tomme kokekar, og ikke bruk kokekar med tynn bunn. Koketoppen er utstyrt med et internt sikkerhetssystem, men et tomt kokekar kan bli varmt så hurtig at funksjonen "automatisk deaktivering" ikke får tid til å reagere og kokekaret kan oppnå en meget høy temperatur. Kokekarets bunn kan til og med smelte og skade koketoppens overflate. Skulle dette skje må du ikke røre kokekaret og slå av kokesonen. Dersom koketoppen ikke fungerer når den er avkjølt må du kontakte vår tekniske service.

Kokekarsensor

Hver kokesone har en nedre grense for kokekarsensoren, og denne avhenger av den ferromagnetiske diameteren og materialet i kokekarbunnen. Derfor bør du alltid bruke den konesonen som har mest mulig lik diameter som kokekaret.

Bli kjent med apparatet

Du finner informasjon om kokesonenes størrelser og effekter i → Side 2

Merk: . Det kan forekomme enkelte forskjeller i farger og detaljer mellom de ulike apparattypene.

Bryterpanelet

Betjeningsfelt
1	Hovedbryter
+	Velge kokesone
0 1■2■...8■9	Innstillingsområde
	Sperre betjeningsfeltet ved rengjøring
	Barnesikring
boost	PowerBoost-funksjon
	Tidsur-funksjon
	Stekesensor
min,low,med,max	Temperaturtrinn

Visninger
0	Driftstilstand
1-9	Koketrinn
00	Tidsur-funksjon
H/h	Restvarme
	Korttids-varselur
I→I	Innstilling av tilberedningstiden
min	Tidsvisning
b	PowerBoost-funksjon
R	Stekesensor
	Temperatur stekesensor
min,low,med,max	Temperaturtrinn

Betjeningsfelt

Når du trykker på et symbol, aktiveres tilsvarende funksjon.

Merknader

■ Pass på at betjeningspanelet alltid er rent og tørt. Fuktighet påvirker funksjonen.
Ikke trekk kokekar i nærheten av displayer og sensorer. Elektronikken kan bli overopphetet.

Kokesonene

Konesoner

Enkel kokesone Bruk et kokekar i egnet størrelse

Bruk bare kokekar som egner seg til bruk på induksjonstopp, se avsnittet → "Koking med induksjon"

Restvarmeindikator

■ Visning H: høy temperatur
■ Visning h: lav temperatur

Dersom du tar kokekaret bort fra kokesonen under tilberedningen, blinker restvarmeindikatoren og valgt koketrinn vekselvis.

Når kokesonen slås av, lyser restvarmeindikatoren. Også när platetoppen allerede er slått av, lyser restvarmeindikatoren så lenge kokesonen fortsatt er varm.

Betjening av apparatet

I dette kapittelet kan du lese om hvordan du stiller inn en kokesone. I tabellen finner du koketrinn og koketider for de ulike rettene.

Slå platetoppen på og av

Du slår platetoppen på og av med hovedbryteren.

Slå på: Berør symbolet ①. Du hører et lydsignal. Indikasjonen ved hovedbryteren og kokesoneindikasjonene ∅ lyser.Platetoppen er klar til bruk.

Slå av: Berør symbolet ① til indikasjonen slukker. Alle kokesonene er koblet ut. Restvarmeindikatoren lyser inntil kokesonene er tilstrekkelig avkjølt.

Merknader

• Platetoppen slår seg automatisk av dersom alle konesonene er slått av i mer enn 20 sekunder.
• De valgte innstillingene blir lagret de første 4 sekundene etter at platetoppen slås av. Hvis du slår på platetoppen innenfor dette tidsrommet, tas platetoppen i bruk med de forrige innstillingene.

Innstilling av kokesone

Still inn ønsket koketrinn med symbolene 1 til 9.

Koketrinn 1 = laveste effekt

Koketrinn 9 = høyeste effekt

Hvert koketrinn har et mellomtrinn. Dette mellomtrinnet er merket med symbolet ■ i innstillingsområdet.

Merknader

For å beskytte apparatets ømfintlige deler mot overoppheting eller elektrisk overbelastning kan platetoppen redusere effekten midlertidig.
For å unngå støyutvikling i apparatet kan platetoppen redusere effekten midlertidig.

Velge kokesone og koketrinn

Koketrinnet er stilt inn.

Endre koketrinn

Velg kokesone, og still så inn ønsket koketrinn i innstillingsområdet.

Slå av konesonen

Velg kokesone og still inn til i programmeringssonen. Konesonen slår seg av og restvarmeindikatoren lyser.

Merknader

■ Hvis det ikke finnes noen kokekar i kokesonen, vil det valgte effektnivået blinke. Etter en stund vil kokesonen slås av.
Hvis det er plassert et kokekar i kokesonen før platen slås på, vil dette oppdages innen 20 sekunder etter at hovedbryteren slås på, og kokesonen vil velges automatisk. Når kokekaret er registrert, må du velge innstilling for platen innen de neste 20 sekundene. Hvis ikke vil kokesonen bli slått av. Hvis du plasserer mer enn ett kokekar og slår på kokeplaten, vil kun ett kokekar bli registrert.

Anbefalinger for tilberedning

Anbefalinger

■ Rør om av og til ved oppvarming av pureer, kremede supper og tykke sauser.
■ Still inn koketrinn 8-9 til oppvarming.
■ Under steking med lokk skrus koketrinnet ned så snart det siver ut damp mellom lokk og kokekar. For å få et godt stekeresultat må det ikke sive ut noen damp.
- Etter at stekingen er ferdig, må kokekaret holdes lukket til maten skal serveres.
- Følg bruksanvisningen når du skal tilberede mat i trykkokeren.
Ikke tilbered maten for lenge, ellers forsvinner litt av næringsstoffene. Med kjøkkenuret kan den optimale tilberedningstiden stilles inn.
For et sunnere stekeresultat bør rykende olje unngås.
■ Maten brunes i små porsjoner.
Kokekar kan oppnå høye temperaturer under tilberedning. Det anbefales å bruke grytekluter.
■ Anbefalinger om energieffektiv matlaging finner du i kapittel → "Miljøvern".

Koketabell

I tabellen ser du hvilke koketrinn som er egnet for hvilken matvare. Tilberedningstiden kan variere avhengig av matvarens vekt, tykkelse og kvalitet.

	Koketrinn Steketid (min)
Smelting
Sjokolade, kuvertyre 1 - 1. - Smør, honning, gelatin 1 - 2 -
Oppvarming og varmholding
Gryterett, f.eks. linsegryte 1. - 2 - Melk* 1. - 2. - Varme pølser i vann* 3 - 4 -
Opptining og oppvarming
Spinat, dypfryst 3 - 4 15 - 25 Gulasj, dypfryst 3 - 4 35 - 55
Trekking, småkoking
Potetball* 4. - 5. 20 - 30 Fisk* 4 - 5 10 - 15 Hvite sauser, f.eks. béchamelsaus Piskede sauser, f.eks. bernaisesaus, hollandaisesaus	1 - 2 3 - 6 3 - 4 8 - 12
* Uten lokk** Snu flere ganger*** Forvarm med koketrinn 8-8.

	Koketrinn	Steketid (min)
Koking, damping, dampkoking
Ris (med dobbelt vannmengde) 2. - 3. 15 - 30
Risengrynsgrøt*** 2 - 3 30 - 40
Poteter med skall 4. - 5. 25 - 35
Skrelte poteter 4. - 5. 15 - 30
Deigvarer, pasta* 6 - 7 6 - 10
Gryterett 3. - 4. 120 - 180
Supper 3. - 4. 15 - 60
Grønnsaker 2. - 3. 10 - 20
Grønnsaker, dypfryste 3. - 4. 7 - 20
Koking i trykkoker 4. - 5. -
Surre
Rulader 4 - 5 50 - 65
Grytestek 4 - 5 60 - 100
Gulasj*** 3 - 4 50 - 60
Surre/steke med lite olje*
Schnitzel, naturell eller panert	6 - 7 6 - 10
Snitsel, dypfryst	6 - 7 6 - 12
Kotelett, naturell eller panert	6 - 7 8 - 12
Biff (3 cm tykk)	7 - 8 8 - 12
Fjærkrebryst (2 cm tykt)**	5 - 6 10 - 20
Fjærkrebryst, dypfryst**	5 - 6 10 - 30
Karbonader (3 cm tykke)**	4. - 5. 20 - 30
Hamburger (2 cm tykke)**	6 - 7 10 - 20
Fisk og fiskefilet, naturell	5 - 6 8 - 20
Fisk og fiskefilet, panert	6 - 7 8 - 20
Fisk, panert og dypfryst, f.eks. fiskepinner	6 - 7 8 - 15
Scampi, reker	7 - 8 4 - 10
Sautering av grønnsaker og sopp, fersk	7 - 8 10 - 20
Panneretter, grønnsaker, kjøtt strimlet på asiatisk vis	7 - 8 15 - 20
Dypfryste retter, f.eks. panneretter	6 - 7 6 - 10
Pannekaker (stekes en etter en)	6. - 7. -
Omelett (stekes en etter en)	3. - 4. 3 - 10
Speilegg 5 - 6 3 - 6
Fritering* (150-200 g per porsjon i 1-2 l olje, friteres porsjonsvis)
Dypfryste produkter, f.eks. pommes frites, kyllingnuggets	8 - 9 -
Kroketter, dypfryst	7 - 8 -
Kjøtt, f.eks. kyllingstykker	6 - 7 -
Fisk, panert eller innbakt	6 - 7 -
Grønnsaker, sopp, panert eller innbakt, tempura	6 - 7 -
Småbakst, f.eks. berlinerboller, innbakt frukt	4 - 5 -
* Uten lokk
** Snu flere ganger
*** Forvarm med koketrinn 8-8.

Tidsfunksjoner

Koketoppen er utstyrt med to tidsurfunksjoner:

■ Programmering av tilberedningstid
Varselur

Programmering av tilberedningstid

Kokesonen slår seg automatisk av etter at den innstilte tiden er utløpt.

1. Velg kokesone og ønsket koketrinn.
2. Berør symbolet ⏻. I displayet for kokesonen lyser I→I.I tidsurindikasjonen lyser 00.
3. Velg ønsket tilberedningstid i innstillingsområdet i løpet av de neste 10 sekundene.

Etter noen sekunder begynner tiden å telles ned.

Merk: Samme tilberedningstid kan stilles inn automatisk for alle kokesoner. Den innstilte tiden for hver kokesone går uavhengig av de andre.

Du finner informasjon om automatisk programmering av tilberedningstiden i avsnittet → "Grunninnstillinger"

Stekesensor

Hvis det programmeres en tilberedningstid for en kokesone og stekesensoren er aktivert, begynner tilberedningstiden først å telle ned når valgt temperaturtrinn er nådd.

Endre eller nullstille tiden

Velg kokesone og trykk deretter på symbolet Ⓛ.

Endre koketiden i programmeringssonen, eller juster 00 for å avbryte tiden.

Når tiden er løpt ut

Kokesonen slår seg av. Et varselsignal høres. På displayet for tidsprogrammering lyser 00 i 10 sekunder.

Ved å trykke på symbolet Ⓛ, slukkes indikatorene og lydsignalet opphører.

Merknader

• Vil du stille inn en tilberedningstid på under 10 minutter, trykker du alltid på 0 før du velger ønsket verdi.
  ■ Hvis det er programmert en tilberedningstid for flere kokesoner, vises alltid tiden for valgt kokesone i tidsurdisplayet.
• Velg ønsket kokesone for å sjekke gjenstående tilberedningstid.
  ■ Du kan stille inn en tilberedningstid på inntil 99 minutter.

Varseluret

Med varseluret kan du stille inn en tid på inntil 99 minutter.

Det fungerer uavhengig av kokesonene og andre innstillinger. Denne funksjonen slår ikke automatisk av en kokesone.

Stille inn

1. Trykk på symbolet Ⓛ gjentatte ganger inntil indikatoren ♠ lyser. I tidsurindikasjonen lyser 00.

2. Still inn ønsket tid i innstillingsområdet. Etter noen sekunder begynner tiden å telles ned.

Endre eller slette tid

Trykk på symbolet ⏻ gjentatte ganger inntil indikatoren ♠ lyser.

Endre tiden i innstillingsområdet, eller still inn 00 for å slette den programmerte tiden.

Når tiden er over

Når du trykker på symbolet ⏻, slukker visningene og lydsignalet opphører.

PowerBoost-funksjon

Med PowerBoost-funksjonen kan du varme opp store mengder vann på kortere tid enn med koketrinn 9.

Denne funksjonen kan bare aktiveres for en kokesone hvis de andre konesonene i samme gruppe ikke er i bruk (se bilde). Ellers blinker indikasjonen for den valgte kokesonen 6 og 9, og deretter stilles det sist valgte koketrinnet 9 inn uten at funksjonen aktiveres.

1. Velg kokesonen.
2. Trykk på symbolet .
   Indikasjonen 6 slukkes, og kokesonen slår seg tilbake til koketrinnet 9.
   Funksjonen er deaktivert.

Merk: Under bestemte betingelser kan PowerBoostfunksjonen slås av automatisk for å beskytte de elektroniske komponentene inne i koketoppen.

Stekesensor

Med denne funksjonen kan du steke samtidig som egnet pannetemperatur opprettholdes.

Konesonene med denne funksjonen er merket med symbolet for stekefunksjon.

■ Konesonen varmer bare når dette er nødvendig for å opprettholde temperaturen. Slik sparer du energi og oljen eller fettet blir ikke for varmt.
■ Stekefunksjonen melder i fra om når den tomme pannen har perfekt temperatur for å tilsette olje og deretter når matvaren kan legges inn.

Merknader

Ikke legg lokk over pannen. Ellers blir ikke funksjonen ordentlig aktivert. Bruk sprutbeskyttelse for å unngå fettsprut.
■ Bruk olje eller fett som er egnet for steking. Still inn på temparturtrinn min dersom du bruker smør, margarin, olivenolje native extra eller svinefett.
■ La aldri en tom panne stå og varmes opp uten tilsyn.
■ Hvis kokesonen har høyere temperatur enn kokekaret eller omvendt, aktiveres ikke stekesensoren riktig.

Panner til stekesensoren

Det finnes spesielle panner som er egnet for stekesensoren. Dette tilbehøret, som er ekstrautstyr, kan kjøpes i etterkant hos en forhandler eller hos teknisk kundeservice. Oppgi alltid riktig bestillingsnummer.

■ HEZ390210 panne med diameter på 15 cm.
■ HEZ390220 Panne med diameter på 19 cm.
■ HEZ390230 Panne med diameter på 21 cm.

Pannene er non-stick-belagt slik at du kan steke med lite olje.

Merknader

■ Stekefunksjonen er stilt inn spesielt for denne pannetypen.
- Andre panner kan bli for varme. Du kan stille inn en høyere eller lavere temperatur. Prøv først med det laveste temperaturtrinnet og endre om nødvendig.
■ Forsikre deg om at diameteren på pannebunnen tilsvarer kokesonestørrelsen. Sett pannen midt på konesonen.

Temperaturtrinn

Temperaturtrinn Egnet til

min lavt Steking av mat med olivenolje native extra, smør eller margarin, f.eks. omeletter
low middels-lavt Steking av fisk og grovkvernet kjøtt, f.eks. kjøttboller og pålser.
med	middels-høyt	Steking av biff, medium stekt eller gjennomstekt, dypfryst, panert og lett mat, f.eks. schnitzel, ragu og grønnsaker
max høyt Steking av mat ved høye temperaturer, f.eks. biff (rå), potetlapper og stekte poteter.

Tabell

I tabellen ser du hvilket temperaturtrinn som er egnet for hvilken matvare. Tilberedningstiden kan variere avhengig av matvarens vekt, tykkelse og kvalitet.

Det innstilte temperaturtrinnet varierer avhengig av pannen som brukes.

Forvarm den tomme pannen, tilsett olje og matvare etter signaltonen.

	Temperaturtrinn Samlet steketid etter varselsignalet (min.)
Kjøtt
Schnitzel, naturell eller panert med 6 - 10
Filet med 6 - 10
Koteletter* low 10 - 15
Cordon bleu, Wienerschnitzel* med 10 - 15
Biff, rå (3 cm tykk) max 6 - 8
Biff, medium eller godt stekt (3 cm tykk)	med 8 - 12
Fjærkrebryst (2 cm tykt)*	low 10 - 20
Kokte eller rå pølser*	low 8 - 20
Hamburgere, kjøttboller, fylte kjøttboller*	low 6 - 30
Ragu, gyros	med 7 - 12
Kjøttdeig	med 6 - 10
Bacon	min	5 - 8
Fisk
Fisk, stekt, hel, f.eks. fjellørret	low 10 - 20
Fiskefilet, naturell eller panert	low - med	10 - 20
Krabber og reker	med 4 - 8
Eggeretter
Pannekaker**	max	-
Omelett**	min	3 - 6
Speilegg	min - med	2 - 6
Eggerøre	min	4 - 9
Kaiserschmarrn (luftig pannekake)	low 10 - 15
Fransk toast**	low 4 - 8
* Snu flere ganger** Varighet per porsjon Stekes en etter en.
	Temperaturtrinn	Samlet steketid etter varselsignalet (min.)
Poteter
Stekte poteter (av kokte poteter) max 6 - 12
Pommes frites (av rå poteter) med 15 - 25
Potetlapper** max 2,5 - 3,5
Brunede poteter low 15 - 20
Grønnsaker
Hvitløk, løk min 2 - 10
Squash, auberginer low 4 - 12
Paprika, grønn asparges low 4 - 15
Sopp med 10 - 15
Glaserte grønnsaker low 6 - 10
Dypfryste produkter
Schnitzel med 15 - 20
Cordon bleu* med 10 - 30
Fjærkrebryst* med 10 - 30
Kylling-nuggets med 10 - 15
Gyros, kebab	low 5 - 10
Fiskefilet, naturell eller panert	low 10 - 20
Fiskepinner	med 8 - 12
Pommes frites	max 4 - 6
Panneretter, f.eks. grønnsakspanne med høne	low 6 - 10
Värruller	med 10 - 30
Camembert, ost	low 10 - 15
Annet
Camembert, ost	low 7 - 10
Forhåndstilberedte tørrprodukter som tilsettes vann, f.eks. pasta	min 5 - 10
Krutonger	low 6 - 10
Mandler/valnøtter/pinjekjerner	med 3 - 15
*Snu flere ganger** Varighet per porsjon Stekes en etter en.

Slik stiller du inn

Velg et passende temperaturtrinn i tabellen. Sett et tomt kokekar på kokesonen.

1. Velg kokesone. Trykk på symbolet 📄. I kokesonedisplayet lyser R.

1. Velg ønsket temperaturtrinn i innstillingsområdet i løpet av de neste 10 sekundene.

Funksjonen er aktivert.

■ Snu matvarene slik at de ikke svir seg.
For at temperaturindikatoren ∅ og temperaturtrinnet skal vises, må en kokesone være valgt.

Velg kokesone og trykk på symbolet 📋. Funksjonen er deaktivert.

Barnesikring

Koketoppen må være slått av.

Aktivere: trykk på symbolet ∞ i ca. 4 sekunder. Indikatoren ved siden av symbolet ∞ lyser i 10 sekunder. Koketoppen blokkeres.

Deaktivere: trykk på symbolet ∞ i ca. 4 sekunder. Barnesikringen er deaktivert.

Permanent barnesikring

Med denne funksjonen, vil barnesikringen alltid slås på automatisk hver gang koketoppen slås av.

Inn- og utkobling

Hvis du tørker over betjeningsfeltet mens koketoppen er slått på, kan innstillingene forandre seg. For å unngå dette har koketoppen en sperrefunksjon til rengjøring.

Innkobling: Berør symbolet 📋. Du hører et lydsignal. Betjeningsfeltet er sperret i 35 sekunder. Du kan vaske over overflaten til betjeningsfeltet uten å forandre innstillingene.

Deaktivere: Etter 35 sekunder opphører sperringen av betjeningsfeltet. Du kan oppheve funksjonen før tiden ved å berøre symbolet 📋.

Merknader

■ Du hører et signal 30 sekunder etter aktiveringen. Dette indikerer at funksjonen snart avsluttes.
■ Rengjøringssperren har ingen virkning på hovedbryteren. Koketoppen kan slås av när som helst.

Automatisk sikkerhetsutkobling

Dersom en kokesone er i bruk over lengre tid uten at det foretas noen endringer av innstillingen, aktiveres den automatiske sikkerhetsutkoblingen.

Når den automatiske sikkerhetsutkoblingen aktiveres, avhenger av hvilket koketrinn som er stilt inn (etter 1 til 10 timer).

Grunninnstillinger

Apparatet har forskjellige grunninnstillinger. Disse grunninnstillingene kan tilpasses dine personlige behov.

I displayet Funksjon
c 1	Barnesikring0 Manuell*.1 Automatisk.2 Funksjonen er deaktivert.
c 2	Signaltoner0 Bekreftelses- og feilsignal er utkoblet.1 Kun feilsignal er innkoblet.2 Kun bekreftelsessignal er innkoblet.3 Alle signaltoner er koblet inn.*
c 3	Vis strømforbruk0 Deaktivert.*1 Aktivert.
c 5	Automatisk programmering av tilberedningstiden00 Utkoblet.*0 -99 Tid til automatisk utkobling.
c 6	Varselurfunksjonens signaltonevarighet1 10 sekunder.*2 30 sekunder.3 1 minutt.
c 7	Power Management-funksjon. Begrense totaleffekten på platetoppenHvilke innstillinger som er tilgjengelige, avhenger av platetoppens maksimale effekt.0 Deaktivert. Platetoppens maksimale effekt. */**1 1000 W minimumseffekt.1. 1500 W...3 3000 W anbefalt for 13 ampere.3. 3500 W anbefalt for 16 ampere.4 4000 W4. 4500 W anbefalt for 20 ampere....9 eller 9.Maks. effekt for platetoppen.**
c 9	Valgt tid for kokesonen0 Ubegrenset: Den sist innstilte kokesonen forblir valgt.*1 Begrenset: Kokesonen er kun valgt i noen sekunder.
c 12	Sjekke kokekar og resultatet av tilberedningsprosessen0 Ikke egnet1 Ikke optimal2 Egnet

c0

Tilbakestille til standardinnstillinger

0 Individuelle innstillinger.* 1 Tilbakestille til fabrikkinnstillinger.

*Fabrikkinnstilling

**Maks.-effekten til platetoppen står oppført på typeskiltet.

Slik kommer du til grunninnstillingene:

Koketoppen må være slått av.

1. Slå på koketoppen.
2. Berør symbolet ⏻ i ca. fire sekunder i løpet av de neste ti sekundene.

De første fire visningene inneholder produktinformasjon. Berør innstillingsområdet for å se de enkelte visningene.

Produktinformasjon Visning
Kundeserviceindeks (KI)	01
Produksjonsnummer	Fd
Produksjonsnummer 1	95.
Produksjonsnummer 2	0.5

I visningene blinker c og i vekselvis, og 0 vises som forhåndsinnstilling.

1. Trykk på symbolet ⏻ gjentatte ganger helt til den ønskede funksjonen vises.
2. Velg deretter ønsket innstilling i innstillingsområdet.

Innstillingene er lagret.

Gå ut av grunninnstillinger

Energibruksindikasjon

Denne funksjonen viser det samlede energiforbruket ved forrige matlaging på denne platetoppen.

Etter at platetoppen er slått av, vil forbruket vises i 10 sekunder i kilowatt-timer, f.eks. 1.08 kWh.

Visningens nøyaktighet avhenger bl.a. av spenningskvaliteten i strømnettet.

Med denne funksjonen kan du kontrollere prosessen og kvaliteten på tilberedningen avhengig av kokekar.

Resultatet er en referanseverdi og avhenger av egenskapene til kokekaret og kokesonen som brukes.

1. Sett det kalde kokekaret med ca. 200 ml vann midt på den kokesonen med diameter som passer best til kokekarbunnen.

2. Gå til grunninnstillingene og velg innstillingen c 12.

3. Berør innstillingsområdet. I kokesoneindikasjonen blinker —.

Funksjonen er aktivert.

Etter 10 sekunder vises resultatet for tilberedningens kvalitet og tempo i kokesoneindikasjonen.

Berør innstillingsområdet for å aktivere denne funksjonen igjen.

Merknader

■ Hvis kokesonen som brukes er mye mindre enn diameteren på kokekaret, varmes bare midten av kokekaret opp, og resultatet blir ikke optimalt eller ikke tilfredstillende.
■ Du finner informasjon om denne funksjonen i kapittel → "Grunninnstillinger"
■ Du finner informasjon om type, størrelse og plassering av kokekaret i kapittel → "Koking med induksjon".

Pe Strømstyring

Med funksjonen Power-Manager kan totaleffekten for hele platetoppen stilles inn.

Platetoppen er forhåndsinnstilt fra fabrikken. Maks. effekt står oppgitt på typeskiltet. Med funksjonen Power-Manager kan verdien endres etter kravene i den aktuelle el-installasjonen.

For å unngå at denne verdien overstiges, fordeler platetoppen den tilgjengelige effekten på de kokesonene som er slått på.

Mens funksjonen Power-Manager er aktivert, kan det tidvis forekomme at effekten til en kokesone synker under den nominelle verdien. Hvis en kokesone slås på og effektbegrensningen nås, vises _ en kort stund i displayet. Apparatet reguleres og velger automatisk høyest mulig effekttrinn.

Mer informasjon om hvordan du endrer totaleffekten for platetoppen, finner du i kapittel → "Grunninnstillinger"

Rengjøring

Du kan kjøpe egnede rengjørings- eller pleiemidler via kundeservice eller i vår nettbutikk.

Koketopp

Rengjøring

Rengjør alltid platetoppen etter bruk. Dermed unngår du at rester brenner seg fast. Rengjør platetoppen först när restvarmeindikatoren har slukket.

Rengjør platetoppen med en fuktig klut og tørk av den med en tørr klut, slik at det ikke oppstår kalkflekker.

Bruk bare rengjøringsmidler som er egnet til slike platetopper. Ta hensyn til veiledningen fra produsenten på produktpakningen.

Bruk aldri:

■ ufortynnet oppvaskmiddel
■ rengjøringsmiddel for oppvaskmaskin
■ skuremiddel
■ sterke rengjøringsmidler som stekeovnsspray eller flekkfjerner
■ skuresvamper
■ høytrykksspyler eller dampstråle

Du finner egnede glasskraper gjennom vår kundeservice eller i vår nettbutikk.

Du oppnår gode rengjøringsresultater med spesialsvamper for rengjøring av glasskeramikktopper.

Mulige flekker
Kalk- og vannrester Rengjør platetoppen så snart den er avkjølt.Du kan bruke et rengjøringsmiddel som er egnet for glasskeramikktopper.
Sukker, risstivelse eller plast	Rengjør umiddelbart. Bruk en glasskrape.Forsiktig: Fare for forbrenning.*
* Rengjør deretter med en fuktet klut og tørk av med en tørr klut.

Merk: Bruk ingen rengjøringsmidler så lenge platetoppen fortsatt er varm, fordi det kan føre til flekker. Forsikre deg om at alle rester av det brukte rengjøringsmiddelet blir fjernet.

Platetoppramme

Følg disse tipsene for å unngå skader på platetopprammen:

■ Bruk kun varmt såpevann.
■ Vask nye kluter grundig før bruk.
■ Bruk ingen sterke eller skurende rengjøringsmidler.
■ Bruk ikke glasskrape eller spisse gjenstander.

Ofte stilte spørsmål og svar (FAQ)

Barnesikringen er aktivert.

Du finner informasjon om denne funksjonen i kapittel → "Barnesikring"

Hvorfor blinker indikasjonene, og hvorfor hører jeg en signaltone?

Fjern overkok og matrester fra betjeningsfeltet. Fjern alle gjenstander som ligger på betjeningsfeltet.Instruksjoner på hvordan man deaktiverer signaltonen finner du i bruksanvisningen i kapittel → "Grunninnstillinger"

Apparatets maksimale effektopptak har blitt nädd, eller funksjonen PowerManager er aktivert. Slå av eller reduser effekttrinnene for de aktive kokesonene.Du finner mer informasjon om denne funksjonen i kapittel → "Strømstyring" på side 47

Lyder

Alt etter kvaliteten på bunnen av kokekaret kan det oppstå lyder mens platetoppen er i drift. Disse lydene er vanlige, er en del av induksjonsteknologien og tyder ikke på noen defekt.

Mulige lyder

Dyp summing som fra en transformator:Oppstår ved matlaging på høyt koketrinn. Lyden forsvinner eller blir stillere når koketrinnet reduseres.

Dyp piping:Oppstår når kokekaret er tomt. Denne lyden forsvinner når kokekaret fylles med vann eller matvarer.

Knitring:Oppstår i kokekar bestående av ulike materialer som ligger over hverandre, eller ved samtidig bruk av kokekar i forskjellig størrelse og av forskjellig materiale. Styrken på lyden kan variere alt etter mengde og måten man tilbereder matrettene på.

Høye pipetoner:Kan oppstå når to kokesoner samtidig står på høyeste koketrinn. Pipetonene forsvinner eller blir svakere når koketrinnet reduseres.

Ventilatorlyd:Kokefeltet er utstyrt med en ventilator som slår seg på ved høye temperaturer. Ventilatoren kan fortsatt stå på også etter at kokefeltet er slått av dersom den målte temperaturen fremdeles er for høy.

Kokekar

Hva slags kokekar er egnet til induksjonstopp?

Informasjon om kokekar som er egnet til induksjon, finner du i kapittel → "Koking med induksjon".

Kokesonen som kokekaret står på, er ikke slått på.

Sjekk at kokesonen som kokekaret står på, er slått på.

Kokekaret er enten for lite til den påslåtte kokesonen, eller det egner seg ikke til induksjon.

Opplysninger om type, størrelse og hvor man setter kokekaret hen, finner du i kapittel → "Koking med induksjon".

Hvorfor tar det så lang tid før kokekaret er oppvarmet, eller hvorfor varmes det ikke tilstrekkelig opp, til tross for at det er stilt inn et høyt koketrinn?

Kokekaret er enten for lite til den påslåtte kokesonen, eller det egner seg ikke til induksjon.

Opplysninger om type, størrelse og hvor man setter kokekaret hen, finner du i kapittel → "Koking med induksjon".

Rengjøring

Hvordan rengjøres platetoppen?

Optimale resultater oppnås med spesielle rengjøringsmidler for glasskeramikk. Det anbefales ikke å bruke sterke eller skurende rengjøringsmidler, rengjøringsmidler for oppvaskmaskin (konsentrater) eller skurekluter.

Mer informasjon om rengjøring og vedlikehold av platetoppen finner du i kapittel → "Rengjøring".

Hva kan du gjøre ved feil?

Ved feil dreier det seg normalt om bagateller som er lette å rette opp. Før du kontakter kundeservice, bør du lese veiledningen i tabellen.

Visning Mulig årsak Utbedring av feil

Ingen Strømforsyningen er brutt.	Kontroller ved hjelp av andre elektriske apparater	om det er oppstått en kortslutning i strømforsyningen.
	Apparatet er ikke tilkoblet i henhold til koblingsskjemaet.	Kontroller at apparatet er tilkoblet i henhold til koblingsskjemaet.
	Feil med elektronikken. Dersom du ikke klarer å utbedre feilen, må du kontakte tekniskundeservice.
Indikatorene blinker. Betjeningspanelet er fuktig, eller det er tildekket av en gjenstand.		Tørk av betjeningspanelet eller fjern gjenstanden.
Lampen – blinker i kokesone-indikatorene.	Det er oppstått en feil med elektronikken. Bekreft	feilmeldingen ved å dekke til betjeningsflaten med händen et kort øyeblikk.
F2	Elektronikken ble overopphetet og har koblet ut gjeldende kokesone.	Vent til elektronikken er tilstrekkelig avkjølt. Berør deretter et vil-kårlig symbol på platetoppen.
F4	Elektronikken ble overopphetet, og alle kokesoner er koblet ut.
FS + koketrinn og signaltone	Et varmt kokekar står i betjeningsfeltet. Elektro-nikken står i fare for å bli overopphetet.	Fjern kokekaret. Feilindikasjonen slukker kort tid etter. Nå kan du fortsette tilberedningen.
FS og signaltone	Et varmt kokekar står i betjeningsfeltet. For å beskytte elektronikken slo konesonen seg av.	Fjern kokekaret. Vent noen sekunder. Berør et vilkårlig betje-ningsfelt. Når feilindikasjonen slukner, kan du fortsette tilbered-ningen.
F1/F6	Kokeplaten er overopphetet og ble slått av for å beskytte arbeidsflaten din.	Vent til elektronikken er tilstrekkelig avkjølt, og slå kokesonen på igjen.
F8	Konesonen har vært i drift over lang tid uten avbrudd.	Den automatiske sikkerhetsutkoblingen ble aktivert. Se kapittel
E9000	Feil med driftsspenningen, den befinner seg utenfor normalt driftsområde.	Ta kontakt med din strømleverandør.
E90 10
U400	Plateloppen er ikke riktig tilkoblet.	Koble platetoppen fra strømnettet. Kontroller at den er tilkoblet i henhold til koblingsskjemaet.

Ikke plasser varme gryter på betjeningsfeltet.

Merknader

Dersom E vises i displayet, må du trykke lenge på sensorfeltet til den aktuelle kokesonen for å lese av feilkoden.
Hvis du ikke finner feilkoden i tabellen, kobler du platetoppen fra strømnettet, venter i 30 sekunder og kobler platetoppen til på nytt. Dersom den samme feilen vises igjen, må du kontakte teknisk kundeservice og oppgi feilkoden.
■ Dersom det oppstår en feil, går ikke apparatet i standby-modus.

Kundeservice

Hvis apparalet må repareres, står kundeservice til disposisjon. Vi finner alltid en passende løsning, også for å unngå unødvendige besøk av våre serviceteknikere.

Typeskiltet med numrene finner du:

På apparatpasset.
■ På nedre del av platetoppen.

E-nummeret finner du også på glassflaten til platetoppen. Du kan sjekke kunderegisteret (KI) og FD-nummeret ved å gå til grunninnstillinger. Slå opp i kapittel→ "Grunninnstillinger".

Vær klar over at det vil påløpe kostnader ved besøk av servicetekniker som følge av feilbetjening også under garantitiden.

Kontaktadressene til alle land finnes i den vedlagte fortegnelsen over kundeservice.

Reparasjonsoppdrag og rådgivning ved feil N 22 66 06 00

Ha tiltro til produsentens kompetanse. Dette garanterer deg at reparasjonen blir utført av kompetente serviceteknikere som har originale reservedeler til ditt apparat.

Testretter

Denne tabellen ble laget for testinstituttene for å forenkle testingen av våre apparater.

Informasjonen i tabellen henviser til våre kokekar fra Schulte-Ufer (kjøkkensett i 4 deler for induksjonskokeplate HEZ 390042) med følgende dimensjoner:

■ Sausepanne ∅ 16 cm, 1,2 l for kokesoner med ∅ 14,5 cm
■ Gryte ∅ 16 cm, 1,7 l for kokesoner med ∅ 14,5 cm
■ Gryte ∅ 22 cm, 4,2 l for kokesoner med ∅ 18 cm
■ Stekepanne ∅ 24 cm, for kokesoner med ∅ 18 cm

Testretter Kokekar Koketrinn			Forvarming Tilberedning
			Varighet(Min:sek)	Lokk Koketrinn Lokk
Smelte sjokoladeKuvertyre (f.eks. merket Dr. Oetker, mørk sjokolade 55 % kakao, 150 g) Kasserolle med skaft ∅ 16 cm	--- 1. Nei
Varme opp og holde linsegryte varmLinsegryte*Starttemperatur 20 °C
Mengde: 450 g	Gryte ∅ 16 cm	9	1:30(uten omrø-ring)	Ja 1. Ja
Mengde: 800 g	Gryte ∅ 22 cm	9	2:30(uten omrø-ring)	Ja 1. Ja
Linsegryte på boks f.eks. linsegryte med småpølser fra Erasco.Starttemperatur 20 °C
Mengde: 500 g	Gryte ∅ 16 cm	9	ca. 1:30(omrøring etter ca. 1 min)	Ja 1. Ja
Mengde: 1 kg	Gryte ∅ 22 cm	9	ca. 2:30(omrøring etter ca. 1 min)	Ja 1. Ja
Tilberede béchamelsausTemperatur på melken: 7 °CIngredienser: 40 g smør, 40 g mel, 0,5 l melk (3,5 % fett) og en liten klype salt
1. Smelt smør, rør inn mel og salt, og varm opp massen.	Kasserolle med skaft ∅ 16 cm	2 ca. 6:00	Nei	-	-
2. Ha melken i melblandingen og kok opp under stadig omrøring.		7	ca. 6:30	Nei	-
3. Når béchamelsausen har kokt opp, fortsetter du å røre konstant i to minutter mens gryten står på kokesonen.		---	2	Nei
*Oppskrift iht. DIN 44550**Oppskrift iht. DIN EN 60350-2
Koke risengrynsgrøt
Risengrynsgrøt, kokt med lokk
Temperatur på melken: 7 °C
Varm opp melken til kokepunktet. Still inn anbefalt koketrinn og ha ris,sukker og salt oppi melken.Tilberedningstid, inklusive oppkoking ca. 45 min
	Ingredienser: 190 g rundkornet ris, 90 g sukker, 750 ml melk(3,5 % fett) og 1 g salt	Gryte∅ 16 cm	8. ca. 5:30 Nei		3(omrøringetter 10 min)Ja
	Ingredienser: 250 g rundkornet ris, 120 g sukker, 1 l melk (3,5 %fett) og 1,5 g salt	Gryte∅ 22 cm	8. ca. 5:30 Nei		3(omrøringetter 10 min)Ja
Risengrynsgrøt, kokt uten lokk
Temperatur på melken: 7 °C
Tilsett ingrediensene i melken, og varm opp under stadig omrøring. Velganbefalt koketrinn når melken har oppnådd en temperatur på ca. 90 °C,og la den småkoke i ca. 50 min.
	Ingredienser: 190 g rundkornet ris, 90 g sukker, 750 ml melk(3,5 % fett) og 1 g salt	Gryte∅ 16 cm	8. ca. 5:30 Nei 3 Nei
	Ingredienser: 250 g rundkornet ris, 120 g sukker, 1 l melk (3,5 %fett) og 1,5 g salt	Gryte∅ 22 cm	8. ca. 5:30 Nei 2. Nei
Koke ris*
Vanntemperatur: 20 °C
	Ingredienser: 125 g langkornet ris, 300 g vann og en liten klypesalt	Gryte∅ 16 cm	9 ca. 2:30 Ja 2 Ja
	Ingredienser: 250 g langkornet ris, 600 g vann og en liten klypesalt	Gryte∅ 22 cm	9 ca. 2:30 Ja 2. Ja
Steke svinefilet
Starttemperatur på steken: 7 °C
	Mengde: 3 svinefileter (samlet vekt ca. 300 g, 1 cm tykke) og15 ml solsikkeolje	Steke-panne∅ 24 cm	9 ca. 1:30 Nei 7 Nei
Tilberede pannekaker**
	Mengde: 55 ml røre per pannekake Steke-	panne∅ 24 cm	9 ca. 1:30 Nei 7 Nei
Fritering av dypfryste pommes frites
	Mengde: 2 l solsikkeolje, per porsjon: 200 g dypfryste pommes fri-tes (f.eks. McCain 123 Frites Original)	Gryte∅ 22 cm	9	Til oljetempera-turen når180 °C	Nei 9 Nei
*Oppskrift iht. DIN 44550**Oppskrift iht. DIN EN 60350-2