Azura 6292 - Friteuse TEFAL - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Azura 6292 TEFAL

Bescherming van het milieu

• Dit apparaat is ontworpen om vele jaren mee te gaan. Denk op het moment dat u overweegt een nieuw apparaataan te schaffen aan de bijdrage die u kunt leveren aan een schoner milieu en gooi het oude apparaat nooitzomaar weg.• Verwijder, voordat u de friteuse inlevert, de batterij van de timer (afhankelijk van het model) en behandel deze alsklein chemisch afval (KCA).• U kunt het oude apparaat inleveren bij uw winkelier of de reinigingsdienst van uw gemeente. Beschrijving

2. Ontgrendelingsknop van de

3. Handgreep van het

frituurmandje met geïntegreerd liftmechanisme

4. Vulstreepjes voor het

minimum (Mini) en maximum (Maxi) olie/vetniveau

5. Uitneembare binnenpan met

6. Knop voor het automatisch

openen van het deksel

(niet op alle modellen aanwezig)

8. Temperatuurcontrolelampje

(afhankelijk van het model) a. Aansluiting b. Uitneembaar snoer c. Snoeroprolset

10. Ventilatie van het PURE AIR

a. Luchttoevoer b. Luchtuitlaten

11. Transporthandgreep voor als

13. Geleider voor het plaatsen

15. Dekselverwijderingsknop

• Dit apparaat is uitgevoerd overeenkomstig de huidigenormen en veiligheidsvoorschriften:- Europese richtlijn 89/336, gewijzigd door 93/68- Europese richtlijn 73/23 gewijzigd door 93/68 Tijdens het gebruik van dit apparaat kunnen hogetemperaturen bereikt worden, die verbrandingen kunnenveroorzaken. Ondanks de hoge mate van hittebescherming van deze friteuse, raden wij u aan de metalendelen die zichtbaar zijn na het openen van het deksel of hetkijkvenster niet aan te raken.• Laat de friteuse nooit zonder toezicht aan staan.• Zorg dat er zich nooit iets tussen de uitneembarebinnenpan en de bodem van het apparaat bevindt.• Sluit het apparaat altijd aan op een geaard stopcontact.• Gebruik voor dit apparaat geen verlengsnoer. Doet u dittoch -op eigen verantwoordelijkheid- gebruik dan een inperfecte staat verkerend verlengsnoer voorzien van eengeaarde stekker en met een toelaatbare belasting die tenminste gelijk is aan het vermogen van de friteuse.• Controleer of de spanning (V) aangegeven op hettypeplaatje van de friteuse overeenkomt met die van uwlichtnet (uitsluitend wisselstroom).• Wordt de friteuse in een ander land gebruikt dan het landvan aankoop, laat hem dan vóór gebruik nakijken door eenerkende servicedienst.• Sluit het apparaat nooit aan en gebruik het niet als:- het snoer beschadigingen vertoont,- het apparaat gevallen is,- het apparaat beschadigingen vertoont of niet normaalwerkt.• Neem in één van deze gevallen, om elk gevaar tevoorkomen, contact op met de fabrikant of een erkendeservicedienst. Voor reparatie van dit apparaat is speciaalgereedschap nodig. Demonteer de friteuse nooit zelf.• Indien het snoer beschadigd is, moet het door de fabrikant,een reparatiedienst van de fabrikant of ander erkendreparateur vervangen worden om elk gevaar tevoorkomen.• In geval van brand, vlammen nooit proberen te doven metwater. Doe het deksel dicht en doof de vlammen met eenvochtige doek.• De friteuse niet gebruiken in de directe nabijheid vanbrandbare materialen (rolgordijnen, lamellen, gordijnen,vitrage enz.), noch in de buurt van een warmtebron(gasfornuis, kookplaat e.d.).• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaalhuishoudelijk gebruik. Bij (semi-)professioneel of onjuistgebruik en elk gebruik niet overeenkomstig degebruiksaanwijzing, vervalt het recht op garantie enaccepteert de fabrikant geen verantwoordelijkheid opeventueel onstane schade. Veiligheidsvoorschriften 2• Azura_NL_5062465 20/06/01 14:46 Page 1112

De Azura is uitgerust met een exclusief geoctrooieerd systeem voor eenmaximale filtering van frituurgeuren en stoom tijdens het koken: PURE AIRCATALYSE , een onderhoudsvrij systeem dat automatisch werkt. Dit principe van katalysefilteren is getest en de efficiency ervan tijdens het kokenis erkend door onafhankelijke instanties. (CERTECH).

De efficiency is permanent: het filter hoeft niet meer te worden vervangen.

Voor een optimale vermindering van geuren dient u de volgende regels in acht tenemen:- Vervang het frituurvet regelmatig (na maximaal 8 keer).- Sluit het deksel door op het midden en de voorkant te drukken tijdens het voorverwarmen en koelen van het frituurvet.- Gebruik bij voorkeur voedsel dat voor frituren wordt aangeraden en houd uaan de kooktemperatuur die door de fabrikant is aangegeven.- Laat het deksel dicht bij het omhoog halen of laten zakken van het frituurmandje.- Maak de friteuse na elk gebruik schoon. De Azura is MAGICLEAN (frituurmandje, deksel en binnenpan gaan in de vaatwasmachine). EXCLUSIEF

PERMANENT FILTEREN VAN FRITUURGEUREN EN STOOM

Verwijder het deksel

Open het deksel Druk op de ontgrendelknop (1) en til hetdeksel omhoog (2). Maak de friteuse schoon

Maak het deksel, het stoomrooster, debinnenpan en het frituurmandje schoonmet een spons met afwasmiddel of inde vaatwasmachine. Droog ze daarna af. Voorbereiding voor gebruik Het PURE AIRCATALYSE is nietuitneembaar. Het ispermanent.Verstop deluchttoevoer of deluchtuitlaat van hetventilatiesysteemniet. Houd het vrij enschoon.

2• Azura_NL_5062465 20/06/01 14:46 Page 1213

Hoeveelheid frituurvetAzuraMini 2 l 1750 gMaxi 2,2 l 2000 g 1 l 500 g Een speciaalveiligheidssysteemzorgt ervoor dat defriteuse niet inwerking kan tredenals de binnenpanniet correctgeplaatst is.Vul nooit boven deaangegevenveiligheidshoeveel-heid.- De te frituren productenmoeten ongeveer vangelijke grootte en diktezijn voor een gelijkmatigbakresultaat.- Gebruik niet te grofgesneden of te dikkeproducten, die somsniet helemaal gaarkunnen worden.Zet de friteuse nooitaan zonder olie ofvet in de binnenpanof zonder binnenpan.Meng nooitverschillende soortenolie en/of vet.Het frituurvet moetzich altijd tussen deminimum (mini) enmaximum (maxi)vulstreepjes bevinden.Controleer vóór elkefrituurbeurt of extravet of olie (vandezelfde soort)nodig is. Voorbereiding Plaats het deksel terug

Plaats het deksel om het terug teplaatsen in de geleider tot u een“vergrendelingsklik” hoort. Vullen van het frituurmandje

Beweeg de handgreep van hetfrituurmandje naar boven tot u eenvergrendelingsklik hoort. Dep vochtige producten goed droog. Vul het mandje. Frituur diepvriesproducten altijd inkleinere porties. Terugzetten van de binnenpan

Plaats de binnenpan met devulstreepjes mini/maxi ( ) aan deachterkant van de friteuse. De randen van de binnenpan moetengoed op het apparaat passen. Vullen van de binnenpan

Kiest u voor olie, gebruik dan altijd(plantaardige olie) die geschikt is voorfrituren: bijv. zonnebloemolie, arachide-olie, olijfolie, druivenpitolie, palmolie. Gebruikt u blokken frituurvet:- Snij deze dan vóór gebruik in kleinerestukken en leg ze direct op de bodemvan de uitneembare binnenpan (nooitin het frituurmandje).- Smelt het vet op 150°C en volg daarnade aanwijzingen op de verpakking vanhet vet.

Plaats de achterkantvan de friteuse niettegen de muur enplaats er nietsachter.De stoom komtnamelijk uit deachterkant van defriteuse.

De timer geeft aanhet einde van deingestelde tijd eenwaarschuwings-signaal, maarbeëindigt defrituurtijd nietOm de verspreidingvan geuren teverminderen:- laat het deksel niette lang open.- laat de olie nietverdervoorverwarmen alshet controlelampjeuit is gegaan.Zet de friteuse- op een stabieleondergrond- buiten bereik vankinderen- niet in de buurtvan (opspattend)water of eenwarmtebron.Laat de friteuse nooitzonder toezicht aanstaan. Laat het snoerniet naar benedenhangen.

Voorbereiding Het mandje in de olie laten zakken

Zet het mandje vast op de rand van defriteuse. Sluit het deksel. Druk nadat het controlelampje isuitgegaan op de ontgrendelingsknop (1). Beweeg de handgreep langzaam naarbeneden tot hij niet verder kan (2). Instellen van de timer (niet op alle modellen aanwezig) Druk de toets in om de tijd per minuutin te stellen. Laat de toets los als de gewenste tijd in hetvenster verschijnt, de frituurtijd gaat nu in. Vergist u zich of wilt u de ingestelde tijdwissen, houd de toets dan 2 secondenlang ingedrukt. De toets indrukken om het waarschu-wingssignaal stop te zetten. Voorverwarmen

Sluit het deksel door op het midden ende voorkant te drukken. Steek de stekker in het stopcontact. Stel de thermostaat in (zie eventueel detabellen op blz. 16). De friteuse staat nu aan.

De friteuse en de ventilatie van hetPURE AIR CATALYSE zijn in bedrijf.Schud zo veelmogelijk ijs vandiepvriesproducten.Doe dit niet boven defriteuse.

Attentie: houd uwhand tijdens hetfrituren niet boven hetanti-reukfilter en raakhet kijkvenster niet aan.De stoom en het glazenvenster zijn erg heet.Neem de binnenpannooit uit de friteuse alsdeze nog in werking De friteuse nooitverplaatsen als dezenog hete olie of heetvet bevat.

Bestrooi deproducten buiten defriteuse met peperen zout om dekwaliteit van deolie/het vet optimaalte houden.Voor een 2efrituurbeurt: - wacht tot hetcontrolelampjeweer uit is gegaanvoordat u hetmandje laat zakken.- Pas de hoeveelheidfrituurvet of olie aanaan de hoeveelheiddie gefrituurd moetworden. Volg het frituurproces

Tijdens het frituren is het normaal dathet controlelampje af en toe aan en uitgaat. Uitnemen van het frituurmandje

Zet het handgreepje weer uit tot dezehorizontaal staat en u eenvergrendelingsklik hoort. Het mandjestaat nu in de hoogste (uitneem)stand. Open het deksel. Laat de producten uitlekken. Neem het mandje uit de friteuse en zorger daarbij voor dat het stangetje van hetfrituurmandje helemaal uit de friteuse is. Doe de frituurproducten over in eenschaal en serveer ze. De friteuse uitzetten

Na de laatste frituurbeurt, dethermostaat/schakelaar op stand O zetten. De stekker uit het stopcontact halen. De friteuse 1 tot 2 uur laten afkoelen. Het afneembare snoer in de daarvoorbestemde ruimte opbergen. Alleen de handgrepen aan weerszijdengebruiken voor het verplaatsen van defriteuse.Frites wordt extrakrokant als u hetdeksel meteen nahet omhoog halenvan het mandjeopent. Het frituren

Frituurtabellen De in deze tabellen genoemde frituurtijden zijn slechts eenrichtlijn. Zij kunnen variëren al naar gelang de hoeveelheid enieders persoonlijke smaak. Het frituren Verse producten Temperatuur FrituurtijdVerse frites 1 kg 190° 12-15 min.Verse frites (550 g) 190° 7-9 min.Verse frites (300 g) 190° 7-9 min.Verse frites (250 g) 190° 6-8 min.Kipkroketjes (8-10 stuks) 190° 8-9 min.Luchtige aardappelsoesjes (8-10 stuks) 190° 8-9 min.Snitzelreepjes (6-8 stuks) 180° 10-12 min.Kipstukjes (8 stuks) 180° 12-15 min.Shoarma (400 g) 180° 5-6 min.Appelbeignets (7-8 stuks) 170° 4-6 min.Groentebeignets (10-12 stuks) 170° 10-11 min.Beignets (12-15 stuks) 170° 7-9 min.Napolitaanse aubergines (6 stuks) 170° 6-7 min. Koolvis, schol, tong (4 stuks) 160° 6-8 min. Champignons (200 g) 150° 4-6 min. Diepvriesproducten FrituurtijdZet de thermostaat op stand 190°Diepvries frites (voorgebakken) 750 g 11-13 min.Diepvries frites (voorgebakken) 400 g 5-7 min.Aardappelkroketjes (8-10 stuks) 5-6 min.Visnuggets (10 stuks) 5-6 min.Visbeignets (8 stuks) 5-6 min.Gepaneerde scholfilets (3 stuks) 5-6 min.Vissticks (8 stuks) 5-6 min.Garnaalbeignets (12 stuks) 4-5 min.Calamarisbeignets (12-15 stuks) 4-5 min.Appelbeignets (7-8 stuks) 5-6 min.Kroket (kalfsvlees) (12-15 stuks) 7-9 min.Kroket (varkensvlees) (12-15 stuks) 7-9 min.Gehaktballetjes (15-18 stuks) 7-9 min. 2• Azura_NL_5062465 20/06/01 14:46 Page 1617

Frituurvet moetregelmatig gefilterdworden.Frituurrestjes die inhet vet achterblijvenverbranden met alsgevolg dat dekwaliteit van de oliesneller achteruitgaaten uiteindelijk zelfsvlam kan vatten.Gebruik geenmetalen keukengerei Bewaren van het frituurvet

Zet de friteuse uit en wacht tot de oliegeheel is afgekoeld Verzamel met een zeef de kleine stukjesvoedsel die in het frituurvet zijnachtergebleven. Bewaar het frituurvet in de friteuse of inde koelkast in een apart bakje(aanbevolen als u de friteuse niet vaakgebruikt). Filteren van het frituurvet Met behulp van een papieren filter(rechtstreeks te bestellen bij defabrikant of servicedienst). Wacht tot het frituurvet tot lauwwarm isafgekoeld. Schenk het voorzichtig in een ruimesteelpan of kookpan. Leg een papieren filter op de bodemvan het frituurmandje. Was de binnenpan af en droog hem goed af. Zet het mandje met het filter in dehoogste stand in de friteuse (dehandgreep is helemaal uitgeklapt). Schenk het vet langzaam en voorzichtigvia het filter in het mandje in de friteuse. Gooi het filter weg en maak het mandjeschoon.Of met een filterpot, max. inhoud 2,4liter (niet in alle landen verkrijgbaar). Onderhoud Vervang de olie ofhet vet na 8 tot 12frituurbeurten. Met“schoon” frituurvetsmaken gefrituurdeproducten beter ennemen ze minder vet op. Vervangen van het frituurvet

Spoel gebruikte olie of vet nooit door degootsteen. Laat het afkoelen en gooi hetweg (bijv. in een melkpak) met hetnormale huisvuil. Gebruik als u frituurvet toevoegt altijdhetzelfde type.

Gepatenteerd systeem van permanentegeur- en stoomfiltering.Vervangen of schoonmaken is niet nodig.

Schoonmaken Maak het kijkvensterna 8 tot 12frituurbeurten schoon.Plaats het deksel ineen hoek van 45° inde vaatwasmachine,met het kijkvensterboven. Schoonmaken van het deksel

Voor een goed zicht, het deksel in devaatwasser reinigen of het kijkvensterafnemen met een doekje en een beetjeafwasmiddel met citroen. Het kijkvenster op kamertemperatuur oplaten drogen of afnemen met eenschone theedoek.Voor een optimalelevensduur van deanti-aanbaklaaggeen metalenvoorwerpen in debinnenpangebruiken Mocht uw binnenpanvervormd zijn, besteldan een nieuwexemplaar bij uwwinkelier, defabrikant of eenservicedienst.Houd de friteuse nooitin of onder water.Gebruik voor debuitenkant geenagressieveschuurmiddelen. Schoonmaken van de uitneembare binnenpan

Het is normaal dat de anti-aanbaklaagals gevolg van langdurig of intensiefgebruik bruin verkleurt en/of krasjesgaat vertonen. Dit heeft geen gevolgenvoor uw gezondheid. Wij garanderen dat de anti-aanbaklaagis vervaardigd OVEREENKOMSTIG DENORMEN geldend voor materialen diein contact komen met voedingswaren. De binnenpan kan in de vaatwas-machine. Let er alleen op dat hij geenandere voorwerpen raakt of tegen hetrooster van de machine drukt. Voorkom vervorming van de binnenpandoor stoten of vallen.Exclusief voor MAGICLEAN : zeergemakkelijk schoon te maken: hetmandje, het deksel en de binnenpangaan in de vaatwasmachine. Debinnenpan is uitneembaar en voorzienvan een anti-aanbaklaag. Neem de buitenkant van de friteuse afmet een vochtig doekje en watafwasmiddel. Wrijf de buitenkant droog.Mocht hetfrituurmandjevervormd zijn, besteldan een nieuwexemplaar bij uwwinkelier, de fabrikantof een servicedienst. Schoonmaken van het frituurmandje

Maak het frituurmandje plus handgreepschoon in de vaatwasser of in ruimwater en afwasmiddel. Droog het daarna goed af. Controleer of deluchttoevoer en–uitlaat niet verstoptzijn.

Als uw friteuse niet goed werkt Problemen en mogelijke oorzakenDe friteuse doet het niet• De stekker zit niet in het stopcontact.• Het controlelampje brandt niet.• De binnenpan zit achterstevoren in defriteuse.De friteuse geeft een onplezierige geur af.• Het deksel is open.• Het deksel is niet goed gesloten.• Het frituurvet is aan vervanging toe.• Verkeerd soort vet of olie.• Er zit teveel frituurvet in de friteuse en eris frituurvet in het PURE AIR CATALYSE terechtgekomen.• Het PURE AIR CATALYSE werkt nietmeer.Er ontsnapt veel stoom langs de rand vanhet deksel.• Het deksel is niet goed dicht.• De verzegeling(en) is/zijn defect.Het vet of de olie bruist over.• Het maximum vulniveau van het vet isoverschreden.• Het frituurmandje is vervormd.• Er zijn verschillende soorten olie en/ofvet gebruikt.• Olie of vet bruist in één keer over.Producten worden niet bruin en blijvenslap.• Ze zijn te groot of te dik en bevattenteveel water.• Er wordt een te grote hoeveelheidgefrituurd en het vet is niet meer op dejuiste temperatuur.• De temperatuur van het frituurvet is telaag: de thermostaat staat op een telage stand. De timer doet het niet• De batterij is leeg. Oplossingen• Steek de stekker in het stopcontact.• Zet de thermostaat op de gewenstetemperatuurstand en controleer of het lampje aangaat. Zet de binnenpan op correcte wijze in het apparaat (destreepjes mini/maxi aan de achterzijde).• Sluit het deksel.• Druk op het midden en de voorkant van het dekselom het te sluiten.• Vervang het frituurvet (na 8 tot 12 frituurbeurtenmaximaal).• Vervang het vet of de olie door plantaardig frituurvetof olie van een goede kwaliteit.• Zie onder “Het vet of de olie bruist over”. Geurenen rook kunnen ongeveer 5 minuten ontsnappen.• Neem contact op met het dichtstbijzijnde erkendeServicecentrum. Controleer of het deksel wel helemaal gesloten is.• Neem contact op met de fabrikant of eenservicedienst. Controleer of dit het geval is en verwijder zoveel vet,dat het niveau niet boven het maxi-streepje komt.• Doe het mandje minder vol.• Vervang het frituurmandje.• Maak de binnenpan leeg en schoon. Vul hem metéén soort frituurvet.• Laat het mandje langzamer zakken Schud ijs beter af of dep verse producten goed droog. Verleng de frituurtijd en wacht tot het resultaat beter is.• Frituur kleinere porties tegelijk (geldt vooral voordiepvriesproducten).• Stel de thermostaat in op een hogere stand.• Laat de batterij vervangen bij een servicedienst oftechnische dienst van de fabrikant. Mocht het probleem hiermee niet opgelost zijn, neem dan contact op met de consumentenservice. Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door de technische dienst van de fabrikant met gebruikmaking van originele onderdelen.