MUC11W12 - BOSCH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING MUC11W12 BOSCH

Bestemming van het apparaat

Bestemming van het apparaat

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane maximumhoeveelheden (X “Bereidingstijden” zie pagina 74) niet overschrijden. Het apparaat is geschikt voor het koken, bakken, braden, smoren, stoomkoken, frituren, pasteuriseren, verwarmen en warmhouden van levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere toebehoren zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. Pan en toebehoren alleen in combinatie met het basisapparaat gebruiken. Alle ingrediënten moeten hygiënisch schoon zijn. Bij de verwerking de regels voor keukenhygiëne naleven. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel. Gebruik het apparaat uitsluitend met originele toebehoren.

Belangrijke veiligheidsinstructies

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Er mogen geen kinderen met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd. W Gevaar voor elektrische schokken en brand! ■ Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd. 63

Belangrijke veiligheidsinstructies

■ Apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te voorkomen mogen reparaties aan het apparaat uitsluitend worden uitgevoerd door onze Service. Als het aansluitsnoer van deze machine beschadigd raakt, dient dit te worden vervangen door een speciaal snoer dat verkrijgbaar is bij onze Service. ■ Apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat! ■ Apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. ■ Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken. ■ Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden. W Gevaar voor letsel! ■ Stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. W Verbrandingsgevaar! ■ Het apparaat tijdens het bedrijf nooit zonder aangebrachte pan gebruiken. Tijdens het gebruik van het apparaat worden de behuizing, pan en metalen delen sterk verhit! ■ De pan en toebehoren alleen met de meegeleverde hulpmiddelen verwijderen. Ovenwanten gebruiken. ■ In het apparaat ontwikkelt zich een hete damp. U niet over het apparaat buigen. Het deksel voorzichtig openen. U niet over het deksel van het apparaat buigen. Het apparaat pas transporteren of reinigen nadat dit volledig is afgekoeld! W Verstikkingsgevaar! Laat kinderen niet met het verpakkingsmateriaal spelen. W Risico van brand! ■ Het apparaat nooit op het stopcontact aansluiten als er zich nog toebehoren of andere voorwerpen in de pan bevinden. ■ Wordt een programma ongewenst uitgevoerd, dan op de toets H drukken om het programma af te breken en naar de standbymodus te gaan. 64

Belangrijke veiligheidsinstructies

W Belangrijk! ■ Na gebruik of reiniging het toestel bij een verwijderde pot minstens 30 minuten met geopend deksel laten drogen om de vorming van condenswater te vermijden. ■ Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 71 Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Hiermee heeft u gekozen voor een modern, hoogwaardig huishoudapparaat. Op de volgende bladzijden van deze gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit apparaat. Wij verzoeken u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen en alle aanwijzingen op te volgen. Zo zult u lang plezier beleven van dit apparaat beleven en de resultaten van uw werk zullen uw koopbeslissing bevestigen. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik of voor volgende eigenaars. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite.

Bestemming van het apparaat�����������������63 Belangrijke veiligheidsinstructies��������������63 In één oogopslag��������������������������������������65 Voor het eerste gebruik����������������������������66 Voorbereiding�������������������������������������������66 Gebruik�����������������������������������������������������67 Voorinstellingen aanpassen���������������������68 Speciale toepassingen�����������������������������69 Kinderslot�������������������������������������������������71 Reiniging en verzorging����������������������������71 Afval���������������������������������������������������������72 Garantie����������������������������������������������������72 Lijst van de bereidingsprogramma's���������72 Bereidingstijden����������������������������������������74 Hulp bij storingen��������������������������������������76

In één oogopslag X 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Afb. A Multicooker (basisapparaat) Bedieningspaneel Deksel Openingsknop voor het deksel Uitneembare stoomuitlaat Elektrische aansluiting Pan met antiaanbaklaag Uitneembare dekselinzet Steamerinzet gebruiken Pannenklem Elektriciteitssnoer

Toebehoren (afzonderlijk verkrijgbaar)

12 Frituurmand MAZ0FB Bedieningspaneel

Het bedieningspaneel bestaat uit bedieningselementen (toetsen) en indicatieelementen (LED's). Via de toetsen worden de afzonderlijke bereidingsprogramma's geselecteerd, en de diverse instellingen (bijv. de bereidingstemperatuur en -duur) opgegeven. De instellingen worden weergegeven via oplichtende LED's of op het display.

Voor het eerste gebruik

X Afb. B Bedieningselementen B Stand-by

D E G A C F H Een bereidingsprogramma selecteren Aanpassing van de vooraf ingestelde bereidingsduur short (kort) medium (gemiddeld) long (lang) Starten van het programma De starttijdvertraging instellen Een individuele bereidingstemperatuur instellen Een individuele bereidingsduur instellen Een instelling wissen of het programma annuleren

X Afb. C Displayelementen a Display b timer (timer) c Bereidingsstappen/ programmavoortgang d finished (klaar) e keep warm (warm houden) f Indicatie van de vooraf ingestelde bereidingsduur (kort, gemiddeld, lang) g Lijst van de bereidingsprogramma's h my mode (mijn modus)

Voor het eerste gebruik

Voordat het nieuwe apparaat kan worden gebruikt, moet dit volledig uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd worden. Let op! Een beschadigd apparaat nooit in bedrijf nemen! ■ Basisapparaat en alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkingsmateriaal verwijderen. ■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A ■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 71

Neem de veiligheidsvoorschriften aan het begin van de handleiding in acht. X Afbeeldingenreeks D 1. Basisapparaat op een gladde, schone en stabiele ondergrond zetten. 2. Het meegeleverde elektriciteitssnoer eerst op het apparaat en daarna op het stopcontact aansluiten. 3. Op het bedieningspaneel lichten de beide toetsen B en G, evenals alle LED's eenmaal kort op. Daarnaast wordt er een vijftonig geluidssignaal weergegeven. Vervolgens begint toets B te knipperen. Het apparaat bevindt zich in de stand-bymodus en is gereed voor gebruik. 4. Om toets B drukken om naar de functieselectiemodus te gaan. 5. De toets B en het indicatie-element [my mode] (mijn modus) branden. De toets G knippert. 6. Op het display wordt “00:00” weergegeven. Het apparaat is klaar voor het gebruik. Aanwijzing: als er binnen 5 minuten geen invoer op het bedieningspaneel plaatsvindt, schakelt het apparaat automatisch over op de stand-bymodus.

Gebruik AutoCook-recepten

Om optimale en smakelijke resultaten te bereiken, adviseren we het gebruik van de recepten uit onze AutoCook-app die speciaal voor de AutoCook werd ontwikkeld. De recepten worden permanent verder ontwikkeld en aangevuld. In de app worden de benodigde hoeveelheden van de ingrediënten, aanbevelingen met betrekking tot de bereidingsduur en bereidingstemperatuur, evenals zinvolle combinaties van de bereidingsprogramma's uitvoerig toegelicht. Om naar de app te gaan, de volgende URL gebruiken of de QR scannen: https://autocook-app.com

Om een overzicht van de verschillende bereidingsprogramma's evenals aanbevolen bereidingstijden te krijgen, bekijkt u het best volgende tabellen vóór het gebruik. X “Lijst van de bereidingsprogramma's” zie pagina 72 X “Bereidingstijden” zie pagina 74 Sommige programma's bestaan uit meerdere programmastappen. De betreffende programmastap wordt op het display weergegeven. Na het voltooien van een stap weerklinkt een terugkerend geluidssignaal, het display en de toets G knipperen. Afhankelijk van het recept product vullen en de toets G opnieuw indrukken. De volgende bereidingsstap wordt gestart. Afhankelijk van de programmakeuze of bereidingsstap moet het deksel gesloten of open zijn. Aanwijzingen hieromtrent vindt u in de AutoCook-app.

Programma kiezen en starten

Let op! – De pan maximaal tot de markering [4.0 liter] vullen! – Voor het omroeren uitsluitend plastic of kunststofbestek gebruiken (geen metalen bestek). Belangrijk: neem de veiligheidsvoorschriften aan het begin van de handleiding in acht. X Afbeeldingenreeks E 1. Net zo vaak op toets D drukken tot het gewenste bereidingsprogramma is geselecteerd. Op het bedieningspaneel licht de desbetreffende LED op en knippert de vooraf ingestelde bereidingsduur van het geselecteerde bereidingsprogramma. 2. Op de toets E drukken om de vooraf ingestelde bereidingsduur te veranderen. De indicatie schakelt van [medium] (gemiddeld) over [long] (lang) over op [short] (kort), vervolgens weer naar [medium] (gemiddeld). Op het display wordt de vooraf ingestelde bereidingsduur weergegeven. 3. Deksel openen en afhankelijk van het recept de nodige ingrediënten toevoegen. 4. Afhankelijk van het bereidingsprogramma het deksel sluiten. 5. Op toets G drukken om het bereidingsprogramma te starten. 6. Het apparaat warmt de pan op tot de gewenste temperatuur is bereikt. Tijdens de opwarmfase verschijnen op het display lijnen die rechtsom roteren. 7. Zodra de doeltemperatuur is bereikt, doven de lijnen en wordt de resterende bereidingsduur op het display weergegeven.

Voorinstellingen aanpassen

Aanwijzing: bij programma's met meerdere bereidingsstappen weerklinkt na het bereiken van de doeltemperatuur of na het beëindigen van de uitgevoerde bereidingsstap een geluidssignaal. Meer ingrediënten toevoegen en op de toets G drukken om de volgende bereidingsstap te starten. 8. Zodra het bereidingsprogramma is voltooid, wordt er een geluidssignaal weergegeven en lichten indicatieelement [finished] (gereed) en toets G op. Het display knippert en geeft “00:00” aan. Aanwijzing: bij sommige programma's wordt na voltooiing automatisch de warmhoudfunctie geactiveerd. De indicatie [keep warm] (warm houden) is verlicht. 9. Op de toets B drukken om het apparaat in de stand-bymodus te schakelen. Stekker uit het stopcontact nemen. 10. Het afgewerkte gerecht serveren en het apparaat volledig laten afkoelen. ■ Na het volledig afkoelen alle delen reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 71

Actuele bereidingsstap voortijdig beëindigen

Als de ingrediënten tijdens een bereidingsstap voortijdig gaar zijn, kan deze stap handmatig worden beëindigd. ■ De toets G gedurende minstens 2 seconden indrukken. ■ De actuele bereidingsstap wordt beëindigd. Vervolgens wordt een geluidssignaal weergegeven, zodra de volgende stap kan worden uitgevoerd. ■ Op het bedieningspaneel licht in dat geval LED 1, 2, 3 of 4 op en knippert toets G. ■ Op de toets G drukken om de volgende bereidingsstap te starten.

Bereidingsprogramma voortijdig beëindigen ■ Op de toets H drukken om het bereidingsprogramma te beëindigen. 68

Handmatig koken met individuele instellingen van de bereidingstemperatuur en -temperatuur. ■ Na het inschakelen branden in de functieselectiemodus de toets B permanent evenals het indicatieelement [my mode] (mijn modus). De toets G knippert. Op het display brandt “00:00” . ■ 1x op toets F drukken. Op het display knippert “00:00”. ■ De toets F zo vaak indrukken of ingedrukt houden tot de gewenste bereidingsduur wordt weergegeven. ■ 1x op toets C drukken. Op het display knippert “00c”. ■ De toets C zo vaak indrukken of ingedrukt houden tot de gewenste bereidingstemperatuur wordt weergegeven. ■ De toets G indrukken om het bereidingsprogramma met de individuele waarden te starten of voort te zetten. ■ Het apparaat warmt de pan op tot de gewenste temperatuur is bereikt. ■ Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, doven de lijnen en wordt de bereidingsduur op het display weergegeven. Het bereidingsproces wordt automatisch gestart.

Voorinstellingen aanpassen

Vooraf ingestelde waarden voor temperatuur, duur of starttijdvertraging kunnen afhankelijk van het programma aan de individuele behoeften worden aangepast. De waarden worden door het indrukken van de betreffende toets ingesteld. Door het ingedrukt houden veranderen de waarden sneller. Is de maximumwaarde van een instelling bereikt, dan springt de indicatie naar de minimumwaarde.

Een starttijdvertraging instellen

Afhankelijk van het bereidingsprogramma kan de duur tot aan de start worden ingesteld. ■ Bereidingsprogramma selecteren. ■ Druk de toets A in. De toets G knippert. Op het display knippert een vooraf ingestelde waarde. ■ Door op toets A te drukken, wordt de weergegeven duur verhoogd. ■ Op toets G drukken wanneer de gewenste starttijdvertraging wordt weergegeven. ■ De geselecteerde starttijdvertraging wordt op het display weergegeven. Op het display licht [timer] (timer) op. ■ De tijdsduur tot aan de start wordt teruggeteld. Het bereidingsproces start daarna automatisch. Aanwijzingen: ■ Door op toets G te drukken, kan de starttijdvertraging op elk gewenst moment worden uitgeschakeld. Het bereidingsprogramma start dan onmiddellijk. ■ Als op het display geen vooraf ingestelde tijd knippert, kan voor het geselecteerde bereidingsprogramma geen starttijdvertraging worden ingesteld.

Bereidingstemperatuur instellen

De temperatuur kan vóór of tijdens de bereiding individueel worden aangepast. ■ Vóór de bereiding: In de functieselectiemodus net zo vaak op de toets D drukken tot het gewenste bereidingsprogramma is geselecteerd. ■ 1x op toets C drukken. Op het display knippert de vooraf ingestelde bereidingstemperatuur. ■ Tijdens de bereiding: toets C indrukken en ingedrukt houden. Op het display wordt kort de actuele bereidingstemperatuur weergegeven.

Speciale toepassingen

■ Waarden veranderen: de toets C meermaals indrukken of zolang ingedrukt houden tot de gewenste bereidingstemperatuur is bereikt. ■ De toets G indrukken om het bereidingsprogramma met de individuele waarden te starten of voort te zetten. Aanwijzing: Als niet op toets G wordt gedrukt, wordt het bereidingsprogramma met de voordien ingestelde temperatuur voortgezet.

De bereidingsduur instellen

■ Vóór de bereiding: In de functieselectiemodus net zo vaak op de toets D drukken tot het gewenste bereidingsprogramma is geselecteerd. ■ 1x op toets F drukken. Op het display knippert de vooraf ingestelde bereidingsduur. ■ Tijdens de bereiding: toets F indrukken en ingedrukt houden. Op het display wordt kort de actuele bereidingstemperatuur weergegeven ■ Waarden veranderen: de toets F meermaals indrukken of zolang ingedrukt houden tot de gewenste bereidingsduur is bereikt. ■ De toets G indrukken om het bereidingsprogramma met de individuele waarden te starten of voort te zetten.

Speciale toepassingen Stoomkoken met de steamerinzet Voor het stoomkoken van groente, vlees of vis. Met de tweedelige steamerinzet kunnen diverse ingrediënten tegelijkertijd gescheiden van elkaar worden gegaard (bijv. groente in het onderste gedeelte en vis in het bovenste gedeelte). Belangrijk: neem de veiligheidsvoorschriften aan het begin van de handleiding in acht.

X Afbeeldingenreeks F 1. In de functieselectiemodus het bereidingsprogramma [steam] (stoomkoken) selecteren. Vooraf ingestelde waarden eventueel aanpassen. X “Voorinstellingen aanpassen” zie pagina 68 2. De pan water maximaal tot aan de markering [0.5 J] (0,5 liter) met water vullen. 3. Het onderste gedeelte van de steamerinzet in de pan hangen. 4. Voor het stoomkoken van diverse ingrediënten het onderste gedeelte tot de onderste rand vullen. 5. Het bovenste gedeelte aanbrengen en met de verdere ingrediënten vullen. 6. Het deksel sluiten. Op toets G drukken om het bereidingsprogramma te starten. 7. Als het bereidingsprogramma voltooid is, wordt er een geluidssignaal weergegeven. Het deksel van het apparaat openen. 8. Het bovenste en onderste gedeelte van de steamerinzet uit de pan tillen.

Voor het frituren van vlees, vis, groente etc. in hete olie of vet. Belangrijk: neem de veiligheidsvoorschriften aan het begin van de handleiding in acht. ■ In de functieselectiemodus het bereidingsprogramma [soft fry] (licht frituren) selecteren. Vooraf ingestelde waarden eventueel aanpassen. X “Voorinstellingen aanpassen” zie pagina 68 ■ De pan maximaal tot aan de markering [1.0 I] (1 liter) met olie of frituurvet vullen. ■ Het deksel sluiten. ■ Op toets G drukken om het bereidingsprogramma te starten. ■ De olie wordt verhit. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, wordt een geluidssignaal weergegeven en knippert toets G. ■ Het deksel van het apparaat openen. 70

■ Niet meer dan 200 g bevroren of 300 g niet bevroren frituurgoed voorzichtig met een scheplepel in de pan doen. ■ Het deksel niet sluiten. ■ Op de toets G drukken om de volgende bereidingsstap te starten. ■ Als het bereidingsprogramma voltooid is, wordt er een geluidssignaal weergegeven. Aanwijzing: voor het eenvoudiger frituren heeft Bosch een passende frituurkorf als

accessoire. Art.-nr: MAZ0FB Sous-vide koken

Sous-vide koken betekent klaarmaken van gerechten ’onder vacuüm’ bij lage temperaturen. Sous-vide koken is een gezonde en vetarme bereidingswijze voor vlees, vis, groente en desserts. De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat in een speciale hittebestendige kookzak luchtdicht verpakt. W Gezondheidsrisico! Sous-vide koken vindt plaats bij lage temperaturen. Let er daarom goed op dat de volgende gebruiks- en hygiëneaanwijzingen worden opgevolgd: ■ Alleen verse levensmiddelen van goede kwaliteit gebruiken. ■ Handen wassen en ontsmetten. Wegwerphandschoenen of een kook-/ grilltang gebruiken. ■ Kritische levensmiddelen zoals gevogelte, eieren en vis dienen zeer zorgvuldig te worden klaargemaakt. ■ Gevogelte bij ten minste 65 °C bereiden. ■ Groente en fruit altijd grondig wassen en/ of schillen. ■ Bereidingsoppervlakken en snijplanken altijd schoon houden. Voor verschillende soorten levensmiddelen aparte snijplanken gebruiken.

■ Koelketen in acht nemen. Deze slechts kort onderbreken voor het voorbereiden van de levensmiddelen. Vacuümlevensmiddelen vervolgens weer bewaren in de koelkast alvorens met het bereidingsproces te beginnen. ■ De gerechten zijn alleen geschikt voor directe consumptie. Na het bereidingsproces de gerechten direct consumeren en niet langer bewaren, ook niet in de koelkast. Ze kunnen niet opnieuw worden verwarmd. Vacumeerzak ■ Gebruik bij het sous-vide koken alleen hittebestendige vacumeerzakken die voor dit doel bestemd zijn. ■ Maak de gerechten niet klaar in de zakken waarin ze zaten bij verkoop (bijv. vis in porties). Deze zakken zijn niet geschikt voor het sous-vide koken. Vacumeren ■ Voor het vacumeren van de gerechten alleen gebruik maken van een apparaat dat een vacuüm van 99% tot stand kan brengen. Alleen zo kan een gelijkmatige warmteoverdracht en daarmee een perfect bereidingsresultaat worden behaald. Aanwijzingen: ■ De maximale inhoud bij het sous-vide koken bedraagt 3 l. Het waterpeil in de pan mag na het aanbrengen van het gerecht niet meer dan 3 l bedragen. ■ Bij het sous-vide koken altijd het deksel sluiten.

Het kinderslot kan tijdens een bereidingsproces worden geactiveerd of gedeactiveerd. Als het kinderslot wordt geactiveerd, zijn alle toetsen op het apparaat geblokkeerd en kunnen er geen instellingen meer op het apparaat worden opgegeven. W Waarschuwing Als het kinderslot actief is, kunnen de bereidingsprocessen niet worden gewijzigd of afgebroken. Hiervoor moet het kinderslot eerst worden gedeactiveerd. ■ Activeren De toetsen C en F tegelijkertijd 3 seconden ingedrukt houden. Er wordt een kort geluidssignaal weergegeven. Het kinderslot is geactiveerd. ■ Deactiveren Opnieuw de toetsen C en F tegelijkertijd 3 seconden ingedrukt houden. Er wordt een kort geluidssignaal weergegeven. De kinderbeveiliging is gedeactiveerd.

Reiniging en verzorging

Het apparaat en de gebruikte onderdelen moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd. Belangrijk: neem de veiligheidsvoorschriften aan het begin van de handleiding in acht. Let op! – Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. – Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. – Gebruik geen schurende doeken of reinigingsmiddelen. – Het apparaat vóór de reiniging volledig laten afkoelen. X Afbeeldingenreeks G 1. Deksel openen. Pan met de pannenklem verwijderen. 2. Dekselinzet verwijderen. 3. Stoomuitlaat verwijderen. 4. Stoomuitlaat uit elkaar nemen.

Basisapparaat reinigen

■ De behuizing en de binnenruimte met een zachte, vochtige doek afvegen en afdrogen. ■ Het bedieningspaneel met een droog microvezeldoekje reinigen.

Dekselinzet, stoomuitlaat, pan en toebehoren reinigen ■ Reinig de afzonderlijke onderdelen met een sopje en een zachte doek of spons. ■ Met schoon water spoelen en afdrogen. Aanwijzing: pan, pannentang, steamerinzetten kunnen ook in de vaatwasser worden gereinigd. Let op!Alvorens de pan aan te brengen controleren of de binnenruimte van het apparaat droog en schoon is en hierin geen voorwerpen aanwezig zijn.

J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering.

Voor dit apparaat gelden de garantievoorwaarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden.

Lijst van de bereidingsprogramma's

Bij de AutoCook staan u in totaal 48 bereidingsprogramma's ter beschikking. Deze zijn samengesteld uit 16 basisprogramma's met elk 3 tijdsinstellingsmogelijkheden. In de korte handleiding evenals in de volgende tabel vindt u de belangrijkste gegevens van de verschillende bereidingsprogramma's. Programma

Aantal bereidingsstappen 1

Warmhoudfunctie Deksel beschikbaar — open / gesloten*

my mode (mijn modus) Individuele instelling van de gewenste temperatuur en bereidingstijd warm up (opwarmen) 1 gesloten G Opwarmen van koude (voorgekookte) gerechten * Afhankelijk van het recept / de bereidingsstap – Aanwijzingen voor het juiste gebruik van de programma's en instructies over de ingrediënten, hoeveelheden en kooktijden vindt u in de Autocook-app. 72

Lijst van de bereidingsprogramma's Programma

soup (soep) Bereiding van soepen en eenpansgerechten steam (stoomkoken) Stoomkoken van groente, vlees en vis (steamerinzet noodzakelijk) stew (stoven) Stoven van groente, vlees en vis. fry (aanbraden) Aanbraden van groente, vlees en vis. soft fry (licht frituren) Mild frituren van kleine hoeveelheden (bijv. vlees, vis, bakwaren, ...). Niet geschikt voor bevroren ingrediënten. baking (bakken) Bakken van levensmiddelen cooking (koken) Koken van levensmiddelen porridge (zuivelproduct) Bereiding van zuivelproducten rice (rijst/graan) Koken van graan of rijst jam (marmelade) Inkoken van vruchten tot marmelade legumes (peulvruchten) Koken van bonen

Aantal Warmhoudfunctie Deksel bereidingsstappen beschikbaar short (kort): 1 open / gesloten* G medium (gemiddeld): 2 long (lang): 2 1 gesloten G short (kort): 1 G medium (gemiddeld): 2 long (lang): 2 1 G

sous vide (sous vide) gesloten Voorzichtig garen van gerechten in een vacuümzak risotto (risotto) 3 open / gesloten* G Bereiding van risotto pasta (pasta) 1 — gesloten / Koken van pastagerechten open* yogurt (yoghurt) 1 — gesloten Bereiding van yoghurt * Afhankelijk van het recept / de bereidingsstap – Aanwijzingen voor het juiste gebruik van de programma's en instructies over de ingrediënten, hoeveelheden en kooktijden vindt u in de Autocook-app.

In de volgende tabel vindt u een overzicht van de bereidingstijden van de verschillende gerechten. De bereidingstijden hangen af van de dikte en consistentie van de levensmiddelen en dienen als aanbevolen minimumtijden te worden gezien. Pas de bereidingstijden zo nodig navenant aan. Voor diepgevroren levensmiddelen dient u de bereidingstijd met ten minste 20% te verlengen. Programma

kort gemiddeld kort gemiddeld kort kort gemiddeld gemiddeld gemiddeld

Groene bonen (vers) Bloemkool (roosjes van gelijke grootte) Aardappels (geheel, gemiddelde grootte) Visfilet Gehaktballetjes Eieren Knoedels / balletjes Broccoli Erwten Wortelen / peen Kipfilet Rode bieten (geheel, gemiddelde grootte) Witte, middelkorrelrijst (bijgerecht) Witte, middelkorrelrijst (bijgerecht) Zwarte rijst

lang gemiddeld lang gemiddeld gemiddeld gemiddeld kort

Aanbevolen hoeveelheid (maximaal) Rauwe groente (bijv. bloemkool) 200 g Varkenshals Gebraden gehakt Gebak Groente Vis Vlees Uien

1500 g 800 g 500 g 300 g 200 g 500 g 200 g

kort, 60°C Rundsfilet (saignant / rare) Het waterpeil in de pot mag na het gemiddeld, Runderfilet (medium) plaatsen van de 65 °C gemiddeld, 45 min. Runderfilet (doorgebakken / well gerechten niet meer dan 3.0 l bedragen. 70 °C done) kort, 60°C 30 min. Vis (zalm) gemiddeld, 60 min. Gevogelte (kipfilet) 65 °C lang, 85 °C 60 min. Asperges lang, 85 °C 80 min. Aardappels lang, 85 °C 100 min. Wortelgewas 1) Bij het sous-vide koken moeten bijzondere hygiënemaatregelen in acht worden genomen. Altijd de veiligheidsinstructies en de bereidingsaanbevelingen in acht nemen! X ’Sous-vide koken’ zie pagina 70

Hulp bij storingen Probleem Oorzaak Het bereide gerecht is half rauw. Te grote hoeveelheid. De verhouding tussen de hoeveelheden water en ingrediënten is niet correct. Vreemde voorwerpen in de binnenruimte van het apparaat. De pan is vervormd. Storing in het apparaat. Storing in de sensor. Het bereide gerecht is verbrand. Er bevindt zich vuil onder de pan. De pan is vervormd. Storing in het apparaat. Storing in de sensor. Het apparaat kookt over. Te grote hoeveelheid. De temperatuur is te hoog. Het geselecteerde bereidingsprogramma vereist dat het gerecht met een geopend deksel wordt gekookt. LED brandt niet. Apparaat is uitgeschakeld. Storing in het elektriciteitssnoer. De verwarmingsplaat werkt niet. Storing in het apparaat. De verwarmingsplaat is beschadigd. Er loopt water uit het apparaat. Het apparaat heeft een overloopbeveiliging.

Oplossing De pan maximaal tot de markering [4.0 liter] vullen! De verhouding tussen de hoeveelheden water en ingrediënten aanpassen. Verwijder alle vreemde voorwerpen. Gebruik hiervoor geen water! Neem contact op met de Service. Pan en binnenruimte van het apparaat grondig reinigen. Neem contact op met de Service. De inhoud aanpassen. Temperatuur verlagen. Deksel van het apparaat openen.

Het apparaat inschakelen. Neem contact op met de Service. Neem contact op met de Service.

Water verwijderen. De pan verwijderen en de binnenruimte van het apparaat met een doek droog wrijven. Erop letten dat er geen water in de binnenruimte van het apparaat kan komen. Display-indicatie E1~E5 Storing in het apparaat. Het bereidingsprogramma afbreken. Het apparaat van de stroomtoevoer loskoppelen. Het apparaat weer inschakelen. Contact opnemen met de Service als het probleem zich blijft voordoen. Bel de hotline als u de problemen niet kunt verhelpen! De telefoonnummers staan op de laatste pagina's van de gebruiksaanwijzing.