195 SR - Snijmachine Mach - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Merk	Mach
Model	195 SR
Type product	Vleessnijmachine
Materiaal	Geanodiseerde aluminiumlegering
Voeding	230V ~ 50Hz
Vermogen	Ca. 200 W
Instelbare snijdikte	0 tot 15 (gradenverdeling)
Mes	Roestvrij stalen mes, slijpbaar
Aandrijving	Riemoverbrenging
Veiligheid	Mesbeschermer, uitschakeling bij openen
Gebruikstijd	Max. 15 minuten aaneengesloten
Geschikt voor	Vlees (geen kaas)
Onderdeel slede	Uitneembaar voor reiniging
Smeerpunten	Glijdstang (paraffineolie), mesgat (olie)
Slijpinrichting	Ingebouwd, met stenen en braamverwijdering
Afmetingen (ca.)	50 x 40 x 30 cm
Gewicht (ca.)	10 kg
Kleur	Aluminium/naturel

Veelgestelde vragen - 195 SR Mach

Hoe stel ik de snijdikte in op de Mach 195 SR vleessnijmachine?

Draai aan de draaiknop (3) met de verdeling 0-15. Hoe hoger het getal, hoe dikker de plak.

Kan ik kaas snijden met deze machine?

Nee, deze vleessnijmachine is alleen geschikt voor vlees. Het snijden van kaas leidt tot garantieverval en kan de machine beschadigen.

Hoe reinig ik het mes van de Mach 195 SR?

Schroef de mesbeschermer (9) los, maak het mes voorzichtig schoon met een doek vochtig met heet water of alcohol. Doe enkele druppels olie in het centrale gat van het mes.

Wat moet ik doen als het mes niet draait terwijl de motor wel loopt?

Dit wijst op een versleten of losse aandrijfriem. Stel de riem bij met de riemafsteller (10) aan de zijkant van de machine.

Hoe vaak moet ik de glijdstang smeren?

Smeer de glijdstang van de slede af en toe met enkele druppels paraffineolie voor een soepele werking.

Heeft de Mach 195 SR een veiligheidsvoorziening?

Ja, de machine heeft een mesbeschermer die verwijderd moet worden voor reiniging. De schakelaar (1) en controlelamp (2) geven aan of het mes draait.

Hoe lang mag ik de snijmachine onafgebroken gebruiken?

Om oververhitting te voorkomen, mag de machine maximaal 15 minuten achter elkaar draaien. Laat hem daarna afkoelen.

Hoe slijp ik het mes van de Mach 195 SR?

Reinig en ontvet het mes met alcohol. Draai knop (11) los, trek het slijpapparaat (12) omhoog en draai het 180 graden. Plaats de slijpstenen tussen mes en regelplaat, draai knop (11) vast. Zet de machine aan en druk op knop (13) gedurende 30-40 seconden. Verwijder daarna de braam door 3-4 seconden knoppen (13) en (14) in te drukken.

Kan ik de slede verwijderen voor reiniging?

Ja, draai de schroef onder de slede (4) los en haal de slede eruit. Hierdoor kunt u hem perfect schoonmaken.

Wat betekenen de cijfers op de draaiknop (3)?

De cijfers van 0 tot 15 geven de snijdikte aan in stappen. Stand 0 is de dunste stand; hoe hoger het cijfer, hoe dikker de plak.

GEBRUIKSAANWIJZING 195 SR Mach

GEBRUIKSAANWIJZING VLEESSNIJMACHINES MACH

Deze machines zijn geconstrueerd uit geanodiseerd aluminiumlegering en daardoor niet slechts bestand tegen roest maar ook tegen inwerking van zuren en zout. De aandrijfriemen bieden een waarborg voor geruisloze werking en een lange levensduur. indien nodig kunnen deze riemen snel en eenvoudig vervangen worden. De levensduur van de machines hangt sterk af van het in acht nemen van de aanwijzingen voor het gebruik en onderhoud.

GEBRUIKSAANWIJZINGEN

1) Plaats de machine zodanig dat de schakelaar (1) zich recht tegenover de gebruiker bevindt. Controleer of de netspanning van het juiste Voltage (lichtstroom: 230V) is.
2) Steek de stekker in de contactdoos en zet de schakelaar (1) aan. Controleer of de controlelamp (2) gaat branden wat het teken is dat het mes draait.
3) Stel de gewenste plakdikte in door gebruik te maken van de in graden van 0 -15 verdeelde draaiknop (3).
4) Plaats het te snijden voedsel op de slede (4) en houdt het stevig vast met de hand dan wel met de van uitstekende puntjes voorziene klem (5).
5) Druk de slede met te snijden voedsel rustig naar het mes terwijl u gelijktijdig lichte druk uitoefent op de plaat (6) die de dikte van de plakken regelt. Het te snijden product komt zo gemakkelijk onder het mes en de plakken, geleid door de plakjesgeleider (7), vallen stuk voor stuk op de verzamelplaat.
6) Voorkom steeds dat de machine onbelast draait.
7) Om oververhitting van de elektromotoren te voorkomen, dient men te vermijden dat de snijmachine langer dan 15 minuten achtereen draait. Na een korte rustperiode kan men dan weer doorwerken.

AANWIJZINGEN VOOR HET ONDERHOUD

1) Alvorens met schoonmaken te beginnen allereerst de in graden verdeelde draaiknop (3), waarmee de plakjesdikteregelaar (6) wordt bedient, op 0 draaien. EN VANZELFSPREKEND EERST DE STEKKER UIT DE CONTACTDOOS HALEN !!!

2) Op gezette tijden moet de mesbeschermer voor het reinigen worden losgemaakt door het losschroeven van de achter het mes aangebrachte draaiknop (9).

vervolg

Daarna met een door heetwater of alcohol vochtig gemaakte doek, mes en mesbeschermer zorgvuldig schoonmaken. Het verdient aanbeveling enige druppels olie in het gat te doen dat zich in het midden van het mes bevindt.

De slede (4) valt gemakkelijk los te maken als men de schroef eronder losschroeft en het geheel eruit haalt. Zo kan men dit onderdeel perfect schoonmaken.

3) Af en toe moet de vleessnijmachine worden opgetild om de glijdstang van de slede met enkele druppels smeerolie (paraffine olie) te smeren. Wanneer de machine, na enige tijd in bedrijf te zijn geweest, en de motor draait maar het mes niet, dan moet de aandrijfriem even worden bijgesteld. Dit gebeurt met de riem afsteller (10) die aan de zijkant van de machine te vinden is.

HET SLIJPEN VAN HET MES.

Zodra men bemerkt dat de snijkracht van het mes minder wordt, dient men tot slijpen over te gaan. Hierbij dient men acht te slaan op de volgende aanwijzingen:

1) Na allereerst de stekker uit de contactdoos te hebben gehaald, moet men het mes zorgvuldig reinigen en ontvetten met gedenatureerde alcohol.
2) De knop (11) losdraaien, het slijpapparaat (12) omhoog trekken en 180 graden draaien, de slijpstenen tussen het mes en de regelplaat inbrengen en vervolgens en de knop (11) weer vastdraaien.
3) De schakelaar (1) in werking stellen en op het knopje (13) drukken.

4) Het mes 30/40 seconden laten draaien en dan d.m.v. de schakelaar weer stoppen. Als het mes geheel stilstaat vaststellen of zich op de snede een lichte slijpbraam heeft gevormd. DIT ONDERZOEK MOET MET DE GROOTST MOGELIJKE OPLETTENDHEID GEBEUREN OMDAT HET MES VLIJMSCHERP IS.

5) Als men er zeker van is dat braamvorming plaats heeft gehad opnieuw het mes laten draaien door middel van de schakelaar (1) gedurende slechts 3 tot 4 seconden, terwijl gelijktijdig de knoppen (13 & 14), worden ingedrukt. BIJ DEZE BEWERKING OM DE BRAAM TE VERWIJDEREN MAG DE HIERBOVEN GENOEMDE TIJDSDUUR VAN 3-4 SECONDEN ABSOLUUT NIET WORDEN OVERSCHREDEN!

6) Nadat het slijpen van het mes geheel bevredigend geëindigd is, verdient het de aanbeveling de slijpstenen te reinigen door ze met een in alcohol gedrenkt kwastje af te vegen.

7) Als de slijpwerkzaamheden voltooid zijn, moet het slijpapparaat weer in zijn oorspronkelijke stand worden teruchtgebracht.

Note: een vleessnijmachine mag nooit worden gebruikt om kaas te snijden!! Wanneer men toch kaas snijdt met een vleessnijmachine vervalt iedere vorm van garantie