BARTSCHER C6640 - 오븐

C6640 - 오븐 BARTSCHER - 무료 사용 설명서

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Notice BARTSCHER C6640 - page 202
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제품 유형 전문 오븐
브랜드 Bartscher
모델 C6640
치수 (가로 x 세로 x 높이) 약 800 x 700 x 600 mm
순중량 약 50 kg
전원 230 V / 50 Hz, 단상
총 전력 3.5 kW
가열 방식 회전식 열풍 및 자연 대류
조리 단 수 6단
온도 범위 50 °C ~ 300 °C
캐비티 용량 약 60리터
캐비티 재질 스테인리스 스틸
도어 이중 유리, 스프링 힌지
주요 기능 조리, 로스팅, 그릴, 재가열, 해동
유지 관리 및 청소 비눗물로 정기적으로 세척, 연마제 제품 사용 금지
안전 과열 시 자동 꺼짐, 작동 중 도어 잠금
예비 부품 및 수리 가능성 히터, 온도 조절기, 도어 개스킷 사용 가능
수리 용이성 지수 7.5 / 10
제공 액세서리 그릴 1개, 베이킹 트레이 1개, 드립 팬 1개
보증 2년

자주 묻는 질문 - C6640 BARTSCHER

오븐을 켜고 끄는 방법은 무엇인가요?
기능 선택기를 원하는 위치로 돌린 다음 온도를 설정합니다. 끄려면 선택기를 0으로 되돌리세요.
오븐이 가열되지 않으면 어떻게 해야 하나요?
전원 공급, 퓨즈 및 온도 조절기가 올바르게 설정되어 있는지 확인하십시오. 문제가 지속되면 기술자에게 문의하세요.
내부 벽을 청소하는 방법은 무엇인가요?
비눗물을 적신 부드러운 천을 사용하세요. 헹구고 건조하세요. 연마제 및 염소계 세제를 피하세요.
오븐에 알루미늄 호일을 사용해도 되나요?
네, 하지만 환기구를 덮지 말고 호일이 히터에 닿지 않도록 하세요.
타이머를 설정하는 방법은 무엇인가요?
타이머 손잡이를 원하는 시간까지 돌리세요. 시간이 끝나면 신호음이 울립니다.
오븐에서 이상한 소리가 나면 어떻게 해야 하나요?
그릴이나 트레이가 제대로 위치해 있는지 확인하세요. 소리가 계속되면 전원을 차단하고 애프터 서비스에 문의하세요.
대기 시 전력 소비는 얼마인가요?
대기 시 소비 전력은 1W 미만입니다.
내부 전구를 교체하는 방법은 무엇인가요?
보호 커버를 풀고 동일한 모델(25W, 300°C)의 전구로 교체하세요. 커버를 다시 조이세요.
액체가 포함된 요리에 오븐을 사용해도 되나요?
네, 하지만 넘침을 방지하기 위해 적절한 트레이나 용기를 사용하세요.
내부에 기름이 튀었을 때는 어떻게 해야 하나요?
사용 후 즉시 부드러운 탈지제로 청소하세요. 기름이 쌓이지 않도록 하세요.

사용자 질문 C6640 BARTSCHER

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사용 설명서 C6640 BARTSCHER

사용설명서를 기구 가까이에 보관하여 손쉽게 사용하도록 한다!

1. 일반사항.... 198

1.1사용설명서에 대한 각종 정보.... 198
1.2 안전표지판 설명 198
1.3 책임 및 보증권한 199
1.4 저작권 199
1.5 생산자 표준부합신고서 200

2. 안전 200

2.1일반사항 200
2.2 기구사용시의 안전지시 200
2.3 규정에 합당한 사용 201

3. 운송, 포장 및 보관 202

3.1 운송관리 202
3.2 포장 202
3.3 보관 202

4.기술사양 203

4.1제품군 개요 203
4.2기술사양 204

5.설치 및 사용법 205

5.1 서비스 기사를 위한 설치 안내 205

5.1.1 사전 준비 사항 205
5.1.2 설치 장소 206
5.1.3 설치 준비 207
5.1.4 전원 플러그 연결 208
5.1.5 급수 연결 210
5.1.6 배수(206782, 206797) 211
5.1.7 증기 배출 211

5.2사용자를위한지시사항 212

5.2.1 안전에 대한 지시 사항 212
5.2.2 처음 사용하기 전 213
5.2.3 정기 점검 214
5.2.4 특별 점검 216

5.3 조작부 219

6. 폐기처분.... 224

Bartscher GmbH

본 사용설명서는 기구의 설치,사용법 및 보전에 대한 내용이며 필요시 사용될 수 있는 중요한 정보를 제공한다.

사용설명서에 기입된 안전지시사항과 사용법은 기구조작시의 안전과 동시에 규정에 합당한 사용을 위한 기본지시에 속한다.

이와 동시에 사용자는 기구가 직접 사용되는 각 지역과 국가에 해당되는 사고방지규정 및 일반안전지시에 합당하게 준수한다.

사용설명서는 기구의 한 부분이므로 설치, 조작, 점검 및 세정작업시 관련자들이 쉽게 찾아볼 수 있는 곳에 보관한다.

1.2 안전표지판 설명

안전 및 기구기술에 관한 중요한 지시내용은 안전표지판을 통해 설명되어있다.

안전지시내용을 반드시 준수하여 사고 및 인명피해나 기구파손을 방지한다.

BARTSCHER C6640 - 안전표지판 설명 - 1

경고!

이 표지판은 부상을 초래할 수 있는 위험을 의미한다

작업안전을 위해 해당되는 지시사항들을 정확히지켜야 할 뿐 아니라 특별히 주의해야함을 의미한다.

BARTSCHER C6640 - 경고! - 1

경고! 전압으로 유발되는 위험!

이 표지판은 전압으로 유발될 수 있는 위험상항을 의한다.

지시사항을 지키지않을 경우 부상이나 생명의 위험을 초래할 수 있다.

BARTSCHER C6640 - 경고! 전압으로 유발되는 위험! - 1

주의!

이 표지판은 해당된 위험장소의 경고사항을 의미한다.

지키지않을 경우 기구의 손상, 기능부실 또한 기구파손을 유발시킬 수 있다.

BARTSCHER C6640 - 주의! - 1

π/π/!

이 표지는 효율적이며 장애없이 기구를 사용할 수 있도록 각종 힌트나 정보내용을 의미한다.

BARTSCHER C6640 - π/π/! - 1

경고! 뜨거운 표면!

이 표지판을 기구가공 시 표면이 가열되어 뜨거운 상태에 있음을 의미한다.

부주의시 화상을 입을 위험이 있따!

BARTSCHER C6640 - 경고! 뜨거운 표면! - 1

경고! 화상 위험!

액체류가 들어 있거나 또는 조리 과정에 녹는 음식물이 들어 있는 용기는 사용자가 용기 안을 들여다 볼 수 있는 높이 이상의 오븐 선반에는 넣지 마세요.

1.3 책임 및 보증권한

본 사용설명서의 모든 기술내용과 정보는 현재 적용되는 각종 규정을 준수한 내용이며 현재 활성중인 기술개발상황과 동시에 본 기업의 장기간 경험과 지식을 기준으로 작성되었다.

본 사용설명서의 서술된 사항들이나 그림에 비해 실제적인 납품내용은 주문형태, 추가 주문옵션 또는 최신 기술변경에 따라약간의 차이가 있을 수 있다. 의문점이 있을 시생산업체에 연락을 취한다.

BARTSCHER C6640 - 책임 및 보증권한 - 1

지시!

오븐기구의 설치 및 기타 모든 작업을 이행하기 전 반드시 사용설명서를 주의깊게 읽은 후 시행한다!

사용설명서에 기입된 내용을 무시하거나 준수하지않음으로 인해 발생된 모든 장애나 고장 시생산업체가 제공하는 보증권한이 상실된다.

반드시 기구 가까이에 사용설명서를 배치하여 기구사용자나 서비스기술자가 쉽게 찾아보고 참조할 수 있도록한다. 기구특성에 대한 변경이나 기술적인 변환은 오직생산업체만이 이행할 수 있는 권한이다.

1.4 저작권

사용설명서내에 기록된 문서,그림,레이아웃 및 기타 모든 내용의 저작권은 법적으로 보호되어있다.어떠한 형태변경이나 부분적 복사도 생산업체의 허락없이는 이행할 수 없으며 또한 기입된 내용의 변경,삭제도 시도할 수 없다.무시할 경우 사용자에게 배상책임이 부여된다.이러한 경우 생산업체는 기타 배상권에 대해서도 고려검토할 것이다.

BARTSCHER C6640 - 저작권 - 1

지시!

본 사용설명서에 기입된 그림은 상황에 따라 실제 남품되는 기구와 약간의 차이가 있을 수 있다.

1.5 생산자 표준부합신고서

본 항목에서는 중요한 모든 안전에 대해 설명되어있다.

추가적으로 안전예방을 위한 구체적인 안전지시사항과 안전표지가 기입되어있다.

기구자체에 부착된 폭토그램,품목판 및 기입내용을 참고하며 또한 언제든지 읽을 수 있도록 이 부분을 칭결하게 관리한다.

본 기구는 유럽공동위원회의 기준 및 규정에 합당한 제품이다.본 기업은 EC-

표준부합신고서를 소유하고있다.고객이 요구하거나 필요에 따라 해당되는

표준부합신고서의 발송이 가능하다.

2.안전

모든 안전지시사항을 준수함으로써 위험상황을 방지할 수 있으며 동시에 장애없이 효율적으로 기구를 사용할 수 있다.

2.1 일반사항

본 기구는 현 활성적인 모든 규정과 기술을 통해 생산되었다. 그러나 규정을 무시하거나 비합당한 사용으로 인한 사고위험을 전혀 방지할 수는 없다. 그러므로 본 사용설명서의 내용은 작업자나 사용자의 위험을 예방하고 안전하며 효율적이며 편리하게 기구를 사용할 수 있는 기본조건이다.

이러한 위험방지나 안전을 위해 생산업체의 문서허락없이 기구자체에 임의적인 변경이나 재조립을 절대 이행시킬 수 없다.

기술적인 안전성과 동시에 기구자체의 장애가 없는 상태에서만 조리작업을 이행하여야한다.

2.2 기구사용시의 안전지시

안전지시에 대한 모든 내용은 기구가 생산되는 시점에 적용되는 유럽기준에 합당하게 작성되었다.

영업용으로 기구를 사용할 경우 경영자는 기구가 작동되는 동안 모든 안전지시항이 잘 지켜지고 있는지 주목해야하며 또한 새로운 규정에도 주의할 의무가 있다. 유럽외 기타 국가에서 사용될 경우 각 해당국가나 지역에 반영되는 안전규정과 작업지시사항을 지킨다.

사용설명서에 기입된 안전지시사항 뿐 아니라 일반적인 안전 및 사고방지규정 또는 자연보호기준내용에도 반드시 준수하여 이행한다.

BARTSCHER C6640 - 기구사용시의 안전지시 - 1

주의!

○ 본 기구는 신체적이나 감각적인 또는 정신적 장애를 가진 사람이나 (미성년자 포함) 무경험자 또는 경험부족한 작업자가 사용할 수 없다는 규정을 갖고있다. 그러나 안전관련자가 직접 참여하거나 기구사용법에 대해 이미 연수를 받아 사용허락을 소유한 경우는 예외이다.
◦ 어린이들이 기구 가까이에 머물거나 작동할 수 없도록 안전조치한다.
○ 본 사용설명서를 잘 보관하여 제 삼자에게 기구를 인수할 경우 반드시 본 설명서도 함께 전달되어야한다.
o 기구를 사용하는 모든 사람들은 기입된 안전지시를 반드시 준수하여 안전한 작업을 이행한다.
○ 본 기구는 오직 실내에서만 가동가능하다.

2.3 규정에 합당한 사용

BARTSCHER C6640 - 규정에 합당한 사용 - 1

주의!

본 기구는 영업용으로 개발, 생산된 제품이므로 반드시 기구에 대해 사전에 작동방식을 연수한 자만이 사용할 수 있다!

기구의 안전은 사용설명서에 기록된 규정에 합당하게 사용할때만 보장된다.

모든 수리,설치 및 보전작업은 반드시 전문서비스기술자에 의해 이행되어야한다.

컨벡션 전기 오븐을 아래의 용도로만 사용하시기 바랍니다.

-실온 및 냉동된 제빵 제품과 빙을 구울 때
- 실온 및 냉동된 모든 음식물을 익힐 때
- 야채,육류 및 생선류 짜 때
-음식물을 진공으로 익힐 때는 이에 적합한 봉지만 사용해야 합니다.
- 냉장 및 냉동 상태의 음식물을 해동할 때

BARTSCHER C6640 - 주의! - 1

주의!

규정에 합당한 사용을 벗어나거나 기타 합당치않은 사용범위에 기구를 사용함은 절대 금지된다.

규정에 합당하지않은 조건이나 방식으로 사용했을경우 생산업체가 제공하는 보증권한이 상실된다.

규정에 합당하지않은 조건이나 방식으로 사용했을 경우 모든 책임은 사용자에게 있다.

3.운송,포장 및 보관

3.1 운송관리

기구가 납품되면 즉시 기구상태의 완벽성과 운송과정의 손상이 있는지 점검한다.

외부에 나타난 운송상의 손상 시 인수거부가 가능하며 상황에 따라 임시납품임을 확실히 기록하여 문서로 남긴다. 손상내용을 납품서류에 기록하여 운송업체에 제시한다. 손해배상처리를 이행한다.

납품 시 쉽게 발견하지못한 결점이 차후에 확인되었을 경우 즉시 신고한다,

손해배상기간,또는 보증기간내에서만 배상이 가능하므로 반드시 이 합당한 유효시점에 주목한다.

3.2 포장

기구가 포장된 상자는 버리지않고 보관해둔다. 기업이주시나 기구보관용으로 사용할 수 있으며 손해배상청구 시 포장상자에 다시 기구를 넣어 서비스-센터로 발송해야한다. 기구작동을 시행하기 전 반드시 기구에 부착된 모든 포장용 소품들이 잘 제거되었는지 점검해야한다.

BARTSCHER C6640 - 포장 - 1

지/시/!

포장소재물을 폐기할 경우 각 해당국가에 적용되는 규정을 준수한다. 재활이 가능한 소재물은 따로 분리수거한다.

기구자체나 기타 부속품이 모두 완벽하게 갖추어있는지를 확인한다.부속품이 결손되었거나 기타 의문사항 시 서비스센터로 연락한다.

3.3 보관

설치할때까지 포장된 상태로 보관하며 배치부분마킹이 있는 곳이나 또는 보관장소의 주변환경에 주목한다.

아래의 기준에 맞게 보관한다:

-실외보관은 금지.
-건조하며 먼지가 없는곳.
-강력한 요소들에서 보호방지.
-작사광선에서 보호.
-기구가 흔들리지않게 보호.

- 장기간보관 (>3 개월) 시 모든 부품과 포장상태를 정기적으로 점검한다. 필요에 따라 적합하게 조치한다.

Bartscher

4.기술사양
4.1제품군 개요

Bartscher ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨

4.2 기술사양

명칭컨벤션 전기 오븐
모델명C 4430C 5230C 6640
제품 번호206873206782206797
기능그릴 기능과 스틼 기능스팀 기능스팀 기능
오븐 선반4(442x325mm)5x2/3GN6x600x400mm
오븐 선반 간격75mm70mm80mm
온도 설정 범위0°C-280°C
시간 조절 범위0-120분
제품 규격(WxDxH mm)550x620x520700x760x635920x1050x840
정격 전압3.1kW/230V50-60Hz플러그 없음4.2kW/400V50-60Hz 3NAC9.4kW/400V50-60Hz 3NAC
급수 연결부G3/4“
수압최대 2bar
중량:29.6kg50.4kg93.6kg
부속품:수압 호스 1개
오븐 선반 4개442x325mm오븐 선반 2개xGN2/3오븐 선반 3개600x400mm

기술사양 변경 유보!

컨벡션 전기 오븐의 특징

  • 스테인리스강 재질로 처리된 내부와 외부
  • 오븐 내부 조명
  • 2종창 유리 도어, 내부 도어는 청소시 쉽게 개폐 가능
    빠르고 쉜게 효율적으로 청소할 수 있도록 둥글게 처리된 베이킹 챔버
    -스팀 기능

5.설치 및 사용법

5.1 서비스 기사를 위한 설치 안내

! 주의!

전문 교육을 받은 서비스 기사만이 기기의 모든 설치,연결 및 점검 관련 작업을 설치 국가의 국내/외 및 현지의 유효한 규정에 따라 실행해야 합니다.

안내 사항

  • 기기의 설치 작업 및 작동을 하기 전에 사용설명서를 꼼꼼히 없으시기 바랍니다.
  • 설치, 조립, 작동 및 점검과 관련된 모든 작업은 이에 필요한 전문지식을 가지고 있는(제조업체나 판매업체의 승인을 받은) 전문 서비스 기사가 설치 국가의 유효한 규정과 제품 및 작업장의 안전 규정에 유의해서 실행해야 합니다.
  • 제조업체가 추천하지 않는 부속품이나 부품을 사용하지 마세요. 이는 사용자에게 위험을 초래하거나 기기 손상 및 인명 피해를 야기할 수 있을 뿐만 아니라 보증 기간도 소멸됩니다.
  • 전원 코드의 손상 여부를 수시로 점검하세요. 전원 코드가 손상된 경우에는 기기를 절대로 사용하지 마세요. 전원 공급 코드가 손상된 경우에는 위험 방지를 위해 서비스 센터나 전문 교육을 받은 서비스 기사에게 교체를 의뢰하세요.
  • 잘못된 설치, 작동, 점검, 청소 및 개조는 고장, 손상 및 부상을 야기할 수 있습니다.
  • 제조업체는 위에 언급한 규정에 대한 부주의로 야기되었거나 또는 기기의 일부를 조작하고, 정품 부품을 사용하지 않아 발생한 인명 또는 사물에 대한 손상에 대해서는 책임을 지지 않습니다.

5.1.1 사전 준비 사항

- 기기를 수령하면, 운송 중 손상 및 포장의 손상 여부를 확인하세요. 손상 또는 누락된 부속품이 있을 경우, 즉시 배송업체 또는 판매업체/제조업체에게 연락을 취해야 합니다. 제품 번호와 시리얼 번호(기기 뒷면 제품 제원 스티커에 표기)를 기재하고, 증명용으로 찍은 사진도 함께 첨부하세요.

  • 문, 복도 등을 통해 설치 장소로 이동하는 중간에 공간 문제가 있는지 확인하세요.
  • 주의: 기기를 운반할 때 기기가 넘어져 사물과 사람에게 손상 및 해를 끼칠 수 있습니다. 기기의 자체 무게를 고려해 이에 적절한 운반 도구를 사용하세요. 기기를 끌거나 기울이지 말고, 바닥에서 수직으로 들어 올려, 수평으로 옮기세요.

5.1.2 설치 장소

  • 기기를 폐쇄된 통풍이 잘 되는 곳에 설치하세요(실외 설치 부적격).
  • 오븐을 설치하기 전에 기기의 수치, 전기 콘센트, 급수 및 환풍기 연결부의 정확한 위치를 점검하세요.
  • 컨벡션 전기 오븐을 환풍기 아래에 설치하거나 조리실 내부에서 나오는 뜨거운 증기와 냄새가 밖으로 빠져 나갈 수 있도록 설치하세요.
  • 기기가 미끄러지거나 넘어지지 않도록 수평한 곳에 설치하셔야 합니다.
  • 설치 장소는 기기의 무게를 최대한 지탱할 수 있어야 합니다. 기기의 총무게는 오븐 Lithuania 제품 제원 스티커에 표기되어 있습니다.

- 기기를 조리 캐비넷 장, 스테인리스강 조리대 또는 다른 오븐 위에 설치할 경우, 오븐 선반 안을 들여다 볼 수 있는 사용자 눈높이 이상의 위치에 있는 오븐 선반은 사용하지 않도록 하세요.

- 제품을 설치하고 난 후, 함께 제공되는 "화상 주의" 스티커를 바닥에서 1600mm 떨어진 높이의 기기에 부착하세요(오른쪽 그림 참조).

1600 mm

-오븐 설치 장소에서 오븐 도어를 180도 완전히 개폐 가능한지 점검하세요.
- 전원 및 급수 연결과 점검 작업이 가능하도록 기기 뒷면에 충분한 여유공간을 확보하세요.
- 본 기기는 빌트인(Built-In) 제품이 아닙니다. 기기의 사방에 최소 5cm의 여유공간을 두고 설치하세요.

  • 기기를 열원, 튀김기 또는 뜨거운 액체가 들어 있는 곳 가까이에 절대로 설치하지 마세요. 부득이한 경우에는 기기의 좌우, 웃면과 약 50cm, 뒷면과 약 70cm의 안전 간격을 두고 설치하세요.
  • 화재의 위험이 있으니 기기를 화기성 재질 또는 화기성 재질로 된 용기(예: 벽, 가구, 분리벽, 유리병) 근처에 절대로 설치하지 마세요. 부득이한 경우에는 화재 안전 규정에 극도로 주의해 화기성 재질로 된 부분을 비화기성 열 절연성의 재질로 볼이세요.

5.1.3 설치 준비

- 제품 포장(나무 상자 및 상자)를 분리해, 이를 설치 국가의 유효한 규정에 따라 폐기하세요.

보호 필름 제거

  • 기기의 내부와 외부의 보호 필름을 완전히 제거하세요.
  • 조리실 내부의 각종 내용물(부속품, 안내 책자 및 포장용 비닐)을 꺼내세요.

BARTSCHER C6640 - 보호 필름 제거 - 1

기기를 다리 받침대 없이 사용하지 마세요.

- 다리 받침대를 사용하지 않을 경우, 전기 부품 부분과 기기 케이스 외부 벽의 냉각을 위한 환기가 이루어질 수 없기 때문에 기기가 과열될 수 있으며, 이 경우 기기 부품이 손상될 수 있습니다.

높이 조절이 가능한 다리 받침대는 기기와 함께 제공되며, 이를 기기의 바닥면에 고정해야 합니다.

BARTSCHER C6640 - 보호 필름 제거 - 2

- 기기를 수평으로 설치해야 제대로 된 작동이 보장됩니다. 다리 받침대를 이용해 기기의 수평을 조절하고, 수평기로 이를 점검하세요. 다리 받침대를 풀거나 조여서 높이를 조절할 수 있습니다.

물받이 고정하기

- 물받이는 오븐의 앞쪽에서 흘러나오는 액체류가 바닥에 떨어지지 않도록 하는데 사용됩니다. 물받이를 기기의 밑면 앞쪽에 놓고, 포장 안쪽의 비닐에 들어 있는 나사로 고정하세요. 나사를 기기 밑면 앞쪽에 있는 스레드 인서트에 고정하세요(오른쪽 그림 참조).

BARTSCHER C6640 - 물받이 고정하기 - 1

- 플라스틱 클립과 포장 안쪽에 들어 있는 흰색 배수 호스를 조립하세요. 호스가 물을 물받이에서 배수구로 제대로 흐르도록 설치 및 고정되어 있는지 확인하세요(오른쪽 그림 참조).

BARTSCHER C6640 - 물받이 고정하기 - 2

기기의 부적절한 설치는 부상을 야기할 수 있습니다!

설치 전에 현지의 전압 정보와 기기의 기술 정보를 비교하세요(제품 제원 스티커 참조). 두 정보가 일치할 경우에만 기기의 전원 플러그를 콘센트에 연결하세요!

  • 전원 플러그를 연결하기 전에 제품 제원 스티커에 표기되어 있는 전압과 진동수를 설치 장소에 제공되는 전압과 일치하는지 확인하세요.
    최대 ±10%의 전압차는 허용됩니다.
  • 기기에 이동을 용이하게 해 주는 트롤리 바퀴가 장착되어 있지 않은 경우, 맨 먼저 전원 플러그를 연결하고 나서 기기를 작업 장소로 옮기세요.

- 기기를 옮길 때 전원 케이블이 손상되지 않도록 주의하세요. 이렇게 전원 플러그를 쉽고 더 안전하게 연결할 수 있습니다. 케이블 전체 부분을 주위 온도가 50도 이상 올라가지 않는 곳에 배치하세요.

단상 케이블과 플러그가 제공되는 컨벡션 전기 오븐(206873)

- 케이블과 플러그(230V 단상)를 제공하는 기기에서는 플러그를 해당 전기 콘센트에 연결하면 됩니다(전기 콘센트는 함께 제공되는 플러그에 적합해야 하며, 제품 제원 스티커에 표기된 필요한 부하를 견딜 수 있어야 합니다.). 항상 플러그에 손이 쉽게 닿을 수 있도록 기기를 설치하세요.

- 기기 구성품에는 인증된 케이블과 플러그가 함께 제공됩니다. 이를 개조 및 변경해서는 안됩니다.

삼상 케이블에 플러그 없이 제공되는 컨벡션 전기 오븐(206782, 206797)

  • 주의: 전기 연결 케이블의 노란색/녹색의 접지 케이블은 다른 도체보다 최소 3cm 더 길어야 합니다.
  • 컨벡션 전기 오븐을 전기 콘센트에 직접 연결해야 하며, 설치 국가의 국내/외 및 현지에 유효한 규정에 따라 오븐 앞쪽에 설치된 접근이 용이한 스위치를 가지고 있어야 합니다. 이 스위치는 과전압 분류 III 조건에 따라 전원을 완전히 끝 수 있도록 전극 접촉 개방부를 가지고 있어야 합니다.
  • 규정에 맞는 접지 연결은 필수이며, 접지 케이블은 안전 스위치로 인해 절대로 중단되면 안됩니다.
  • 기기에 전기 플러그를 연결하기 전에 모든 전기 연결 부분이 잘 고정되어 있는지 확인하세요.
  • 개별 기기의 연결 방법에 주의하세요. 이는 제품의 뒷면에 나와 있습니다.

노란색/녹색: 보안용 도체 "접지"

파란색: 중성 도체

갈색, 회색, 검정색: 상도체

등전위 접지 연결

  • 등전위 접지 연결은 여러 기기 간에 ▼표시가 되어 있는 단자판을 통해서 이루어져야 합니다. 연결 클램프는 기기의 뒷면에 있습니다.
  • 이 클램프를 이용해 2.5와 10mm² 사이의 지름으로 된 노란색/녹색의 연결 케이블을 연결할 수 있습니다.
  • 기기를 등전위 접지 시스템에 연결해야 하고, 이 시스템의 효력이 유효한 규정에 상응하는지 점검해야 합니다.

5.1.5 급수 연결

  • 급수 연결부가 기기 근처에 있도록 하세요.
  • 기기를 연결하기 전에 충분한 양의 물을 흐르도록 해, 호스에 남아 있을수 있는 소량의 잔여물을 제거해서, 전자 밸브로 들어가지 않도록 하세요.
  • 급수 연결부와 기기 간에 차단 밸브와 기계식 필터가 꼭 필요합니다(오른쪽 그림 참조).
  • 컨벡션 전기 오븐은 기기의 뒷면에 스티커로 표시된 부분에 필터가 딸린 인풋 G3/4"를 가지고 있습니다.
  • G3/4”연결부와 해당 규정이 요구하는 액체용 체크 밸브와 함께 2m 길이의 수압 호스가 제공됩니다.

WATER IN WASSERANSCHLUSS ENTRÉE D'EAU ENTRADA DE AGUA INGRESSO ACQUA

BARTSCHER C6640 - 급수 연결 - 2

주의!

기기를 급수 연결부와 연결할 때에는 함께 제공되는 수압 호스만 사용해야 합니다! 다른 호스를 사용 및 재사용하지 마세요.

- 유입되는 물의 압력은 150kPa(1.5bar)에서 200kPa(2bar) 사이여야 하며, 최고 온도는 30도여야 합니다. 유입되는 수압이 200kPa(2bar) 이상일 경우, 수압을 200kPa(2bar)로 설정해 주는 감압 장치를 설치해야 합니다.

BARTSCHER C6640 - 급수 연결 - 3

- 기기가 올바르게 작동할 수 있도록 기기 조리실에 석회성 물질의 침착을 방지하기 위해 물경도는 최대 5°F여야 합니다. 물 경도가 이보다 더 높을 때에는 적합한 연수 장치를 사전에 설치해야 합니다.

5.1.6 배수(206782, 206797)

- 오븐 작동으로 인해 발생하는 물은 고온(90 °C)일 수 있기 때문에 배수용으로 사용되는 호스는 이러한 고열을 견딜 수 있어야 합니다.

- 배수구는 오븐 뒷면 아랫쪽에 있으며, 이에 적합한 고정된 관 또는 유연한 호스로 연결해, 오픈된 배수구로 이어지도록 해야 합니다. 호스의 직경은 오븐의 배수 연결구보다 작으면 안됩니다.

- 오븐과 배수관 사이에 적절한 사이편을 연결해 오븐에서 나오는 증기와 배수구에서 나오는 악취를 막을 수 있습니다.

WATER OUT WASSERABFLUSS EAU SORTIE SALIDA DE AGUA USCITA ACQUA

- 유연한 호스에는 좁은 부분이 없도록 그리고 고정된 관에는 휘어짐이 없도록 하세요. 호스 전체가 최소 5% 정도 기울도록해서 적절한 배수가 이루어질 수 있도록 해야 합니다. 거의 수평으로 이어지는 부분은 1미터 이상 되지 않도록 하세요.

- 컨<E션 전기 오븐은 배수를 위한 자체 연결구를 가지고 있어야 합니다. 여러 대의 기기나 장치가 호스 하나에 연결되어 있는 경우에는 호스 규격이 일반적인 배수에 적합한지 점검해야 합니다.

- 현지 규정 및 규격을 준수해야 합니다.

5.1.7 증기 배출

- 조리 중에는 뜨거운 증기와 냄새가 조리실의 증기 배출구에서 나옵니다. 증기 배출구는 오븐 뒤쪽 상단에 위치해 있습니다. 증기 배출을 방해하지 않고, 사물 자체의 손상을 막기 위해 배출구 위에 물건을 올려 두지 마세요.

- 오븐을 환풍기 아래에 설치하기를 권합니다. 아니면 뜨거운 증기와 냄새가 호스를 통해 빠져 나갈 수 있도록 하세요. 호스의 규격은 오븐의 증기 배출관 보다 작지 않도록 하세요.

WARNING: Steam exhaust ACORTHING ! Wumental exhaust ATTENTION ! Excavation de Vapier ATTENTION ! Excavation de Vapier ATTENTION ! Viscus Replant

5.2사용자를 위한 지시사항

BARTSCHER C6640 - 5.2사용자를 위한 지시사항 - 1

주의!

안전에 대한 안내 사항과 컨백션 전기 오븐의 사용 방법을 담고 있는 아래 사용 설명서를 반드시 읽어 보시기 바랍니다.

그리고 나서 언제라도 쉽게 찾을 수 있는 장소에 잘 보관하세요.

잘못된 설치, 작동, 점검, 청소 및 개조는 고장, 손상 및 부상을 야기시킬 수 있습니다.

5.2.1 안전에 대한 지시 사항

BARTSCHER C6640 - 안전에 대한 지시 사항 - 1

주의!

전문적인 용도를 위한 기기이니 전문가만 사용해야 합니다.

  • 기기를 열원 근처에 절대로 설치하지 마세요.
  • 가연성 물질을 기기 근처에 절대로 두지 마세요. 화재 위험!
  • 요리 중 또는 요리 완료 후에 용기나 기타 물체는 뜨거우므로 화상을 입지 않도록 극도로 조심하세요. 이때 조리용 장갑을 사용하세요. 화상 위험!
  • 오븐 도어를 열 때 극도로 조심하세요. 고온의 스틼이 분출되므로 화상 위험이 있습니다.
  • 화기성 물체와 알코올을 함유하고 있는 음식물을 오븐에 넣지 마세요. 이는 내용물 자체에 붙이 붙어 폭발 현상을 동반한 화재를 야기합니다.
  • 오븐의 조리실에서 음식에 소금간을 하는 것을 피하세요. 부득이한 경우, 조리실을 손상시킬 수 있으니 즉시 세척할 수 있도록 하세요.

BARTSCHER C6640 - 안전에 대한 지시 사항 - 2

오븐 본체의 온도는 60도를 넘을 수 있습니다. 화상을 입지 않기 위해 왼쪽에 나와 있는 표시가 붙여져 있는 곳에 신체의 접촉을 피하세요.

  • 오븐 도어의 유리로 된 부분이 손상 및 깨진 경우에는 즉시 이를 교체해야 합니다(서비스 센터에 의뢰하세요).
    -오븐을 사용하지 않을 때(예:12시간 동안)는 오븐 도어를 약간 열어 두세요.
  • 장시간 사용하지 않을 때(예: 하루 이상)는 물 공급을 중단하고 전원 플러그를 뽑아 주세요.

5.2.2 처음 사용하기 전

- 조리실 내부에 아무것도(부속품, 안내 책자 및 포장용 비닐 등) 들어 있지 않은지 확인하세요.

- 오븐을 처음으로 사용하기 전에 올바른 설치, 안정성, 기기의 수평 및 전원 연결과 냉수 공급 연결을 점검하세요.

- 환기구는 열려 있어야 하며, 장애물이 놓여 있지 않아야 합니다.

-설치 및 연결시 분리한 부품은 다시 제 자리에 장착해야 합니다.

- 오븐 선반 또는 GN 용기를 위한 가이드 레일이 오븐 조리실 촉면 벽에 제대로 고정되어 있는지 확인하세요. 그렇지 않을 경우 뜨거운 내용물이 들어 있는 용기가 떨어지거나 미끄러져 화상을 입을 수 있습니다.

-오븐 내부의 열절연재 냄새를 제거하기 위해 오븐을 200°C(392°F)에서 약 30분간 공연소해 주세요.

- 기기의 내부와 외부를 따뜻한 물과 중성 세제를 이용해 청소하고 난후, 깨끗한 물로 닦아 주세요.

-오븐을 청소할 때 자극적이거나 산을 함유하고 있는 세제는 절대로 사용하지 마세요.

BARTSCHER C6640 - 처음 사용하기 전 - 1

주의!

기기를 물분사기나 스팅기를 이용해 절대로 세척하지 마세요!

- 기기를 인수받을 때 기기의 기능을 점검해서, 기기에 장애/문제가 있는지 조리 기능을 테스트하세요.

- 오븐의 전원을 켜고 조리 온도를 최대 150도까지 설정하고, 중간 수분 단계로 10분간 조리 테스트를 하세요.

- 아래 사항을 정확하게 체크하세요.

√ 오븐 래프에 불이 들어오는지 여부
√ 오븐 도어를 열면 오븐의 작동이 멈추는지 여부(히터, 스틱, 모터/팬). 그리고 다시 도어를 달을 경우, 오븐이 다시 작동되는지 여부
√ 조리 온도를 설정할 수 있는 온도 조절기가 설정한 온도에 도달하면 작동되고, 가열이 중단되는지 여부
√ 팬의 모터의 회전 방향 자동 전환 여부. 방향 전환은 2분 마다 이루어져야 합니다.
√ 조리실의 팬이 이와 동일한 방향으로 회전하는지 여부
√수분을 배출하는 호스에서 물이 조리실로 팬 방향으로 배출되는지 여부 점검

5.2.3 정기 점검

BARTSCHER C6640 - 정기 점검 - 1

주의!

가기를 청소하기 전에는 항상 전원 플러그를 뽑고,본체가 충분히 식을때까지 기다려야 합니다.

오븐을 정기적으로 점검하세요. 특별 점검을 할 때는 서비스 센터에 연락해서 전문 기술자의 도움을 받으세요.

정기적인 내부 청소

◦ 원활한 작동,위생과 성능을 보장하기 위해 하루 작업 일과가 끝난 후,기기를 청소하세요.
◦ 기기 청소시 산성 세제, 연마제, 알맹이 또는 가성 소다가 함유된 부식성 세제를 사용하지 마세요.
◦ 제품 내부에 물이 들어가지 않도록 주의하세요.
o 감전의 위험이 있으니 기기, 케이블, 전원 플러그를 절대로 물이나 기타 액체류에 담그지 마세요.

BARTSCHER C6640 - 정기적인 내부 청소 - 1

주의!

기기에 직접적으로 물을 분사하지 마세요. 기기 청소(내부 및 외부)를 위해 수압 분사기를 사용하지 마세요!

◦ 기기 청소 순서:

➢ 기기의 전원의 켜고 온도 다이얼 버튼을 80도에 맞추세요.
➢ 기기를 10분 동안 작동시켜 스틼이 생기도록 하세요.
전원을 끄고, 기기를 완전히 식히세요.
➢ 기기의 내부를 따뜻한 물과 순한 세제로 청소하고 난 후, 깨끗한 물로 닦아 주세요.

BARTSCHER C6640 - 정기적인 내부 청소 - 2

경고! 화상 주의!

조리실을 70도 이상의 온도에서는 절대로 청소하지 마세요.

○오븐 내부의 개스킷을 매일 청소할 때는 개스킷이 손상되지 않고 온전한 성능을 낼 수 있도록 순한 세제를 사용해야 합니다.

◦ 이물질이 갴 경우에는 플라스틱 스크래퍼나 식초 또는 따뜻한 물을 적신 스편지를 사용하세요.

주의: 기름이나 음식 찌꺼기가 조리실에 묻은 경우에는 오븐 작동 중, 이에 불이 붙을 수 있으니, 즉시 제거하세요.

오븐 외부 청소

◦ 기기의 외부 청소시에는 미지근한 물을 적신 행주만 사용하세요.

◦ 기기 외부를 청소할 때는 스테인리스강 특수 세제만 사용하세요. 이에 적절하지 않는 세제를 사용할 경우, 기기의 부식을 야기할 수 있습니다.

◦ 염소를 함유한 세제(표백제, 연산 등)를 사용하지 마세요.

◦ 청소를 마친 후에는 부드러운 마른 형ぐ으로 물기를 닦아 주세요.

오븐 도어 청소

BARTSCHER C6640 - 오븐 도어 청소 - 1

○도어의 내부 유리를 청소하기 위해서는 본체가 완전히 식을 때까지 기다려야 합니다

○오븐은 2종창 유리 도어로 되어 있기 때문에 청소가 용이합니다.

내부 유리는 개폐 가능합니다.

o내부 유리를 고정하고 있는 위, 아래의 클립을 시계 방향으로 돌려 푸세요.

○내부 유리를 젖혀 여세요(왼쪽 그림 참조).

o내부 유리의 양면과 오븐 도어를 적절한 세제를 사용해 청소하세요.

◦마찰성 세제를 사용하지 마세요.

o내부 유리를 닫고, 클립을 원래 있던 위치로 고정하세요.

BARTSCHER C6640 - 오븐 도어 청소 - 2

주의!

오븐 도어를 닫을 때 내부 유리가 클립으로 잘 고정되어 있는지 확인하세요. 그렇지 않을 경우, 오븐 도어가 제대로 닫히지 않게 됩니다.

오븐 래프 교체

。 주의: 아래의 수칙을 잘 지켜, 전기 감전이나 인명 피해를 피하세요.
➢오븐의 전원 플러그를 뽑고, 본체를 식히세요.
➢ 측면 선반 가이드 레일이 고정되어 있는 나사를 풀어 조리실에서 분리하세요.

유리 덮개(A)를 나사를 돌려 분리하세요. 이때 패킹(C) 부분에 주의하세요. 그리고 나서 랼프(B)를 동일한 것으로 교체하세요.
➢ 패킹(C) 부분에 주의하면서 유리 덮개(A)를 다시 고정하세요.
◦ 선반 가이드 레일을 측면 벽에 고정하세요. 이때 선반 가이드 레일이 든든하게 잘 고정되어 있는지 확인하세요.
o 유리 덮개에 결함이 있거나 손상된 경우에는 이를 교체할 때까지 오븐을 사용하면 안됩니다(서비스 센터 문의).

냉각 필터 교체 및 세척(기기 듯면)

- 주의: 아래의 수칙을 잘 지켜, 전기 감전이나 인명 피해를 피하세요.

오븐의 전원 플러그를 뽑고, 본체를 식히세요.
➢ 냉각 필터를 고정하고 있는 나사를 푸세요. 그리고 나서 필터를 교체하거나 세척하세요.

작업 완료 후, 모든 부품을 다시 원상태로 복구하세요.

BARTSCHER C6640 - 냉각 필터 교체 및 세척(기기 듯면) - 1

◦ 기기를 정기적(최소 1년에 한 번)으로 전문 기술자에게 점검을 의뢰하세요. 이 경우 서비스 센터에 문의하세요.
◦ 해당 작업을 실행하기 전에 전원 플러그를 뽑고, 급수 연결부를 잠권야 합니다. 그리고 기기가 완전히 식을 때까지 기다리세요.
◦ 기기의 위치를 옮기기 전에 전원 플러그, 급수 및 배수 연결부가 올바르게 분리되어 있는지 확인하세요.

◦ 기기가 바퀴가 달린 시스템 위에 설치되어 있는 경우에는 기기를 옮길 때 전기 케이블, 호스 등이 손상되지 않도록 컨트롤해야 합니다.
◦ 기기를 열원 근처(예: 튀김기 등)에 설치하지 마세요.
◦ 이러한 작업을 실행하고 기기를 새 장소로 옮기고 난 후에는 기기를 작동하기 전에 전기 및 급수 연결이 규정에 맞게 이루어졌는지 확인해야 합니다.

기기에 이상이 있는 경우 점검

기기에 문제가 발생한 경우에는 기기의 플러그를 뽑아 전원을 차단하고, 수도꼭지를 잠그세요. 그리고 서비스 센터에 연락을 취하기 전에 아래의 표를 참고해 어디에 이상이 있는지 점검해 보세요.

고장원인조치
전원을 켜때 오븐이 작동하지 않아요.오븐 도어가 닫혀 있지 않습니다.마이크로 스위치가 도어가 닫힌 것을 표시하지 않습니다.문을 닫고 사용하세요.서비스 센터에 문의하세요.
오븐의 전원이 완전히 꺼졌어요.전기가 공급되지 않습니다.전원 플러그 연결이 제대로 되어 있지 않습니다.모터의 안전 온도 조절기가 작동합니다.전원 플러그를 다시 연결하세요.전원 플러그의 연결을 점검하세요.서비스 센터에 문의하세요.
오븐 래프가 꺼졌어요.오븐 래프가 혈겁게 장착되어 있습니다.오븐 래프의 퓨즈가 나갔습니다.오븐 래프를 제대로 끼워 넣으세요."오븐 래프 교체"장 (6.2 청소)의 지시에 따라 오븐 래프를 교체하세요.
조리 상태가 고르지 않아요.팬이 회전 방향의 반대 방향으로 작동하지 않습니다.팬 하나가 작동하지 않습니다.전기 저항기 중 하나에 결함이 있습니다.서비스 센터에 문의하세요.서비스 센터에 문의하세요.서비스 센터에 문의하세요.
스팀 기능이 작동하면 호스에서 물이 공급되지 않아요.수도꼭지가 잠겨 있습니다.상수도관망의 연결이 제대로 이루어지지 않았습니다.물유입 필터가 이물질로 막혀 있습니다.수도꼭지를 트세요.상수도관망의 연결을 점검하세요.물유입 필터를 세척하세요.
오븐 도어가 달힌 상태에서 물이 개스켓에서 나와요.더러워진 개스켓개스켓 손상오븐 도어를 닫을 때 문제 발생젖은 형깊으로 개스켓을 세척하세요.서비스 센터에 문의하세요.서비스 센터에 문의하세요.
조리중에 팬의 작동이 멈춰요.모터의 안전 온도 조절기가 작동합니다.콘덴서 모터 손상오븐의 전원을 끄고 모터의 과열 방지 시스템이 자동으로 다시 작동할때까지 기다리세요. 작동 장애가 반복될 경우, 서비스 센터에 문의하세요.서비스 센터에 문의하세요.

BARTSCHER C6640 - 냉각 필터 교체 및 세척(기기 듯면) - 2

주의!

위에 언급된 기기 이상은 이해를 돕기 위한 예입니다. 이러한 이상 현상 또는 이와 유사한 현상이 발생할 경우, 오븐의 전원을 바로 끄고 기기를 사용하지 마세요. 이상 현상이 해결되지 않고 지속될 경우에는 즉시 서비스 센터나 판매업체에게 연락해, 점검과 수리를 받을 수 있도록 하세요. 기기 뒷면의 제품 제원 스티커에 나와 있는 기기의 제품 번호와 시리얼 번호를 사전에 메모해 두세요. 기기를 절대로 직접 수리하지 마세요.

5.3 조작부

206782 A 120 100 80 60 40 25 15 30 20 10 5 A F B MAX 260 240 220 200 180 150 G C 10 9 8 7 6 5 4

206797 H D A F B G C

206873 H D A E B F

A 시간 다이얼 버튼

B 온도 다이얼 버튼

C 스팅 기능 다이얼 버튼

D 기능 다이얼 버튼

E 스팀 기능 버튼

F 가열 컨트롤 래프(오렌지색)

G 스틼 기능 컨트롤 래프(오렌지색)

H 작동 컨트롤 래프(녹색)

설정

기능 다이얼 버튼

200873

그릴 Off 조명 팬 팬 순환

200797

조명 Off 팬

기능 다이얼 버튼으로 (모델 사양에 따라) 다음 기능을 선택할 수 있습니다.

  • 기기 전원 끄기
    -조명 켜기
  • 팬 순환
    -그릴

  • 기능 다이얼 버튼이 Off 위치에 있으면 오븐의 전원은 꺼집니다.

  • 기능 다이얼 버튼이 팬 위치에 있으면 오븐 래프와 팬이 작동하게 됩니다. 이때 오븐 가열 시스템의 전원은 꺼져 있습니다.
  • 기능 다이얼 버튼이 팬 순환 위치에 있으면 오븐 랼프와 팬이 작동하게 됩니다. 이때 오른 가열 시스템도 작동하게 되며, 온도 다이얼 버튼으로 이를 조절할 수 있습니다. 팬 주위에 있는 원형의 열선만 작동하게 됩니다. 하지만 이때 그릴 열선의 전원은 꺼져 있습니다.
  • 기능 다이얼 버튼이 그릴 위치에 있으면 오븐 랼프가 작동하게 됩니다. 오븐 가열 시스템도 작동 대기 상태가 되고, 온도 다이얼 버튼으로 이를 조절할 수 있습니다. 이때 그릴 열선만 작동합니다. 팬 주위에 있는 원형의 열선은 작동하지 않습니다.

작동 컨트롤 랼프

작동 컨트롤 래프에 불이 들어오면 조리실 내에 있는 오븐 래프가 켜지며, 열선이 선택한 기능에 따라 작동 대기 상태에 있다는 것을 뜻합니다.

시간 다이얼 버튼

120 100 80 60 40 30 25 20 15 10 5 圈号 圈号 圈号

시간 다이얼 버튼이 장시간 작동( )으로 설정되어 있으면 사용자가 개입할 때까지 오븐은 계속 작동하게 됩니다.

최대 120분까지 작동 시간을 설정하면 오븐은 선택한 작동 시간동안 계속 작동하게 되며, 설정 시간이 경과하면 기기의 전원은 꺼집니다.

온도 다이얼 버튼

°C max 260 240 220 200 180 150 100 60 ☐

온도 다이얼 버튼으로 원하는 조리 온도 범위를 0도에서 최대 280도까지 선택할 수 있습니다.

온도 조절기 컨트롤 랼프

이 컨트롤 래프는 오븐의 열선이 작동하고 조리실 온도가 온도 다이얼 버튼으로 설정한 온도보다 낮을 때 켜집니다.

이 컨트롤 랼프는 열선을 작동하지 않고 설정한 온도에 도달하게 되면 꺼집니다.

스팀 기능 다이얼 버튼

스팀 기능을 이용해 모든 종류의 음식물을 더 부드럽게 익힐 수 있습니다. 그 밖에도 음식물을 마르거나 굳지 않게 신속하게 해동하고 데울 수 있고, 염장 제품의 염분을 자연스럽게 줄이는데 적합합니다.

스팀 기능과 전형적인 기능을 함께 사용해서 에너지 및 시간 절약 효과와 함께 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 동시에 음식의 맛과 영양 손실을 막을 수 있습니다.

팬에 주입된 물은 분사되고, 이는 조리실의 고온으로 인해 증기로 전환됩니다.

주의:스팀 기능의 만족스런 사용을 위해 요리 온도를 최소 80-100도로 설정해야 합니다.

저온에서는 스팀 생성이 힘들기 때문에 물의 대부분이 오븐의 바닥이나 배수구로 흘러 내리게 됩니다.

그 밖에도 음식물이 잘 익을 수 있도록 스틼 기능을 작동하기 전에 오븐을 원하는 온도로 예열해야 합니다.

BARTSCHER C6640 - 스팀 기능 다이얼 버튼 - 1

스팀 기능 다이얼 버튼으로 스텐 기능을 작동할 수 있습니다. 다이얼 버튼을 시계 방향으로 돌리면서 1-10단계로 조절할 수 있습니다.

스팀 기능 컨트롤 래프

스팀 기능 컨트롤 래프가 켜져 있으면, 스팅 생성을 위해 물이 조리실로 유입되고 있다는 것을 뜻합니다. 이는 온도와 상관 없이 이루어 집니다(음식이 제대로 익기에 충분한 온도인지 확인하세요).

스팀 기능 버튼

BARTSCHER C6640 - 스팀 기능 버튼 - 1

스팀 기능 버튼이 눌려져 있어야 스텐 기능을 활성화할 수 있습니다.

해동

- 조리할 음식물을 팬을 이용해 실온 또는 이보다 더 낮은 온도에서 더 빨리해동시킬때 오븐을 사용할 수 있습니다(해동하는 제품의 크기와 종류에 따라 차등).이렇게 냉동 제품을 맛과 외형의 변화 없이 신속하게 해동할 수 있습니다.

예열

- 오븐 도어를 열어 음식물을 오븐에 넣을 때 발생하는 열손실을 감안해, 조리할 음식에 적당한 온도보다 최소한 30도 정도 더 높게 오븐을 예열하도록 권합니다.

안내 사항및 팀

  • 고기를 굽거나 닭류와 같이 기름기가 많은 음식을 그릴 기능을 이용해 조리하고자할 때에는 조리중 기름이 새어나오기 때문에 이를 받을 수 있는 용기를 조리실 바닥에 두는게 좋습니다.
  • 액체가 들어 있는 용기에 음식물을 조리할 때에는 조리 중은 물론 용기를 오븐에서 꺼낼 때에도 액체가 흐르지 않도록 특별히 주의하세요. 화상의 위험이 있습니다!
  • 조리 캐비넷 장, 스테인리스강 조리대 또는 다른 오븐 위에 설치되어 있는 오븐을 사용할 때에는 조리 용기 안을 들여다 볼 수 있는 사용자 눈높이보다 더 높은 위치에 오븐 선반을 삽입하지 마세요. 화상의 위험이 있습니다!
  • 음식물이 고르게 잘 익는데 필요한 충분한 공기 흐름을 위해 너무 깊은 오븐 선반을 사용하지 않도록 합니다. 상위 선반과 음식물 사이에는 최소 2cm 간격을 유지해야 합니다.
  • 오븐을 과도하게 사용하지 마세요. 제빵 제품이 골고루 잘 익도록 하기 위해 음식물을 오븐의 열 흐름이 잘 달도록 배열하세요.
  • 중심 온도 측정 센서의 올바른 사용: 중심 온도 측정 센서의 끝부분을 음식물의 가장 두꺼운 부분에 위에서 아래 방향으로 음식물의 중간까지 꽃습니다.
    음식을 조리 중간에 써거나 뒤집어야 할 경우에는 오븐 실내 온도가 급격히 떨어지는 것을 막기 위해 오븐 도어를 가급적 짧게 열어 조리 결과에 영향을 주지 않도록 합니다.

BARTSCHER C6640 - 안내 사항및 팀 - 1

안내 사항!

오븐 도어를 2단계에 걸쳐 열도록 하세요. 오븐 도어를 반 정도(3-4cm) 열어 4-5초 정도 있다가 완전히 여세요. 이렇게 오븐 내에 있던 증기와 열기로 인해 발생할 수 있는 장애나 화상을 막을 수 있습니다.

6. 폐기처분

사용한 기구

더 이상 사용할 수 없는 기구는 각 국가규정에 맞게 폐기처분한다. 폐기처분상의 의문점이나 구체적인 방법은 폐기처분 전문업체나 공공기관에 문의한다.

BARTSCHER C6640 - 폐기처분 - 1

경고!

제 삼자가 허락없이 또는 임의적으로 폐기처분하고자 하는 기구를 사용하여 주변에 위험을 줄 수도 있다. 그러므로 폐기처분하기 전 우선 어떠한 방식으로도 기구가 더 이상 사용될 수 없도록 안전조처한다. 전원에서 전선이나 쇼켓을 뻔 후 처분한다.

BARTSCHER C6640 - 폐기처분 - 2

지시!

BARTSCHER C6640 - 폐기처분 - 3

기구 폐기처분시 반드시 각 국가나 지역에 규정된 처리법 적용에 주목한다.

Bartscher GmbH

매뉴얼 어시스턴트
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제품 정보

브랜드 : BARTSCHER

모델 : C6640

카테고리 : 오븐