PCP616B80E/01 - Piano cottura BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PCP616B80E/01 BOSCH

Indicazioni di sicurezza 39

Il suo nuovo apparecchio 41

Brucatori 42

Accensione manuale 42

Accensione automatica. 42

Sistema di sicurezza. 43

Spagnere un bruciatore. 43

Livelli di potenza 43

Interruttore principale / Blocco del piano di cottura (Main Switch) 44

Avertenze. 44

Recipienti adeguati. 45

Accesori 46

Griglia supplementare wok. Recipiente wok.. 46

Griglia supplementare caffettiera 46

Simmer plate 46

Simmer cap 46

Consigli per la cottura. 47

Piaestre elettriche. 48

Piaestre elettriche con regolatore progressivo di energia 48

Suggerimenti 49

Avvertenze per l'uso. 50

Pulizia e manutenzione 51

Pulizia 51

Prodotti inadeguati 51

Manutenzione 51

Anomalie 52

Servizio di assistenza tecnica. 53

Condizioni di garanzia. 53

Imballaggio e appearecchi usati 53

Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente 53

Gentile cliente:

Ci complimentiamo per la sua scelta e la ringraziamo per la fiducia che ci ha dimostrato. Questo pratico apparecchio, moderno e funzionale, è fabbricato con materiali di prima qualità, sottomosto a rigorosi controli durante tutto il processo produttivo e collaudato con cura affinché possa soddisfare le sue esigenze di una perfetta cottura.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'infallazione.

Prima di procedere alla installatione o all'uso dell'apparecchio, leggere le istruzioni. Le informazioni qui contenute sono fondamentali per il corretto funzionamento dell'apparecchio e, soprattutto, per la sua sicurezza.

L'imballaggio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto.

I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quando, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendoiconto anche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contentitori di riciclaggio,
• prima di conseignare il vecchio elettrodomestico alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,
• non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliorie soluzione, si evita in quello modo la contaminazione dell'acqua).

IMPORTANT:

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio presentasse quale difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o usatoappropriamente.

Indicazioni di sicurezza

Leggere attendamente le presenti istruzioni. Ciò le consentirà di manipolare e usare l'apparecchio in modo sicuro ed efficace.

Tutte le operazioni di installatione, regolazione e adattamento a un diverso tipo di gas devono essere effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed elettricità. Per l'adattamento a un diverso tipo di gas, si consiglia di rivolgersi al Servizio Tecnico.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenerisi strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo appearecchio può essere installato solo in un luogo ben ventilato, nel rispetto dei regolamenti in vigore e delle disposizioni relative alla ventilazione.

L'apparecchio non deve essere collegato a un dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione.

Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper. La garanzia ha validità solo in caso venga rispetto l'utilizzo per cui è stato concepito.

Il luogo di INSTALLazione deve disporre di un sistema di ventilazione regolamentare, in perfetto stato.

Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I bruciatori potrebbero spegnersi.

Questo appearecchioiene predisisto in fabbrica per il gasindicato sullatarga identificativa.Se fosse necessario modificarlo, consultare le istruzioni di montaggio.

Non manomettere l'interno dell'apparecchio. In caso di necessità, contattare il nostro Servizio Tecnico.

Conservare le istruzioni d'uso e installatione e lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in caso di nuovo proprietario.

Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro Servizio Tecnico.

Durante il funzionamento, la superficie degli apparati di cottura si scalda. Prestare la dovuta attenzione.

Mantenere i bambini a debita distanza.

Utilizzare l'apparecchio solo per cucinare e non quale fonte di riscaldamento.

Grassi o olio surriscaldati possono inflammarsi facilemente. Non allontanarsi nelle sricaldano olio e grassi. In caso di incendio, non tentare di spegnere le fiamme con l'acqua. Pericolo di ustioni! Coprire il recipientte per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura.

In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare l'alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali riparazioni, contattare il nostro Servizio Tecnico.

Non forzare le manopole se risultasse impossibile ruotarle. Chiamare immediatamente il Servizio Tecnico affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione.

Non appoggiare recipienti deformati e instabili su piani di cottura e brucatori, per evitare che possano capovolgersi accidentalmente.

Non utilizzato appearecchi di pulizia a vapore sul piano di cottura. Pericolo di folgorazione!

Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile.

Non conservare e non utilizzato, sotto quello elettrodomestico e nelle sue vicinanzi, prodotti chimici corrosivi, vapori, materiali infiammabili o prodotti non alimentari.

Questo appearecchio non è adatto all'utilizzo da parte di persona (inclusi i bambini) le cui disponà fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, o che non abbiano sufficiente esperienza e competenza, a meno che una persona responsable per la loro sicurezza non abbia fornito loro la supervisione e le istruzioni relative all'uso necessarie.

Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.

Le illustrazioni riportate in quello manuale di istruzioni sono indicative.

Il costruttore declina agli responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.

Il suo nuovo apparecchio

1 Griglie
2 Manopole
3 Bruciatore ausiliario fina a 1,0 kW
4 Bruciatore semi-rapido fina a 1,75 kW
5 Bruciatore rapido fina a 3,0 kW
6 Bruciatore a doppia fiamma fino a 3,3 kW
7 Bruciatore a tripla fiamma fino a 4,0 kW
8 Bruciatore "dual" a doppia fiamma fino a 5,0 kW
9 Piastra elettrica 1500 W
10 Main Switch (optional)

Bruciatori a gas

Funzionamento

Fig. 1
Fig. 2

Fig. 3

Fig. 1

Accensione manuale

Accensione automatica

Sugni manopola è indicato il bruciatore che controllinga.

Per un correto funzionamento dell'apparecchio, è indispensable verificare che le griglie e tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati correttamente. Fig. 2-3.

1 Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla versuso sinistra, fino alla posizione desiderata.
2 Avvicinare al bruciatore un ascendigas o una fiamma (accendini, cerini, ecc.).

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica (candele):

1 Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla versuso sinistra, fino alla posizione di massima potenza. Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti i bruciatori. La fiamma si accende (non è più necessario tenere premuta la manopola).
2 Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione di spegnimento e ripetere l'operazione. In quello caso, premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

Attenzione! Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore.

Sistema di sicurezza

Spagnere un bruciatore

Livelli di potenza

Posizione

Manopola chiusa

Fiamma grande

Aperture o capacità massima e accensione eletrica

Fiamma piccola

Aperture o capacità minima

A seconda del modello, il piano di cottura cui disporre di un systema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas se i brucatori si spengono accidentalmente. Per verificare che questo dispositivo sa attivo, accendere il bruciatore normalmente e, alla lasciare la manopola, tenerla premuta a fondo per 4 secondi dopo l'accensione della fiamma.

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0.

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo.

Nei brucitori "dual" a doppi fiamma, la fiamma interna e quella esterna possono essere regolate in modo independente.

I livelli di potenza sono i seguenti:

Fiamma esterna e fiamma interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima potenza, fiamma interna alla massima potenza.

Fiamma interna alla massima potenza.

Interruttore principale / Blocco del piano di cottura (Main Switch)

Avvertenze

Fiamma interna alla minima potenza.

Il piano di cottura può essere dotato di un interrottore principale che impedisce il passaggio generale del gas e spegne simultaneamente tutti i brucatori. Questo interrottatore è molto pratico se ci sono dei bambini in casa o, se per quale motivo, occorre spagnere rapidamente tutti i brucatori.

Per bloccare il piano di cottura:

1 Premere l'interruttre principale.

Tutti i bruciatori accesi si spengono. Il piano di cottura si blocca.

Per sbloccare il piano di cottura:

1 Collocare tutte le manopole in posizione di spento.
2 Premere e ruotare l'interruttore principale, in senso orario, fino in fondo. Si après il passaggio generale del gas.
É ora possibile'utilizzare normalmente il piano di cottura.

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo.

Ènormale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori; quello fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significata solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche l'accensione risulterà difettosa. Pulirle periodicamente con una piccola spazzola non metallica. Ricordare che le candele non devono subire colpi violenti.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.

Un appearecchio di cottura a gas genera calore e umidità nel locale in cui è installato.

Ventilare bene la cucina:

mantenere libero le aperture di ventilazione naturale o installare un dispositivo di ventilatione meccanica (cappa aspirante).

L'uso intenso e prolongato dell'apparecchio può richiedere una ventilazione complementare (ad es. aperture di una finestra) o una ventilazione più efficace (ad es. aumento della potenza della ventilazione meccanica, se presente).

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Recipienti adeguati

Bruciatore	Diametro minimodel recipiente	Diametro massodel recipiente
Bruciatore adoppia o tripla fiamma	22 cm
Bruciatore rapido	22 cm	26 cm
Bruciatore semi-rapido	14 cm	20 cm
Bruciatore ausiliario	12 cm	16 cm
Piastra elettrica	18 cm

Recipiente wok

Il wok è un utensile da cucina originario della Cina, una spece di padella leggera, rotonda e profonda, con manici e base piatta o concava.

Nel wok, è possibile cuocere gli alimenti in vari modi: stufati, fritti, a fuoco lento e alla griglia,或者其他 che al vapore. Il wok più sostituire sia la padella che la pentola e, grazie alla sua forma e alle sue dimensioni, permette di cuocereanche alimenti di una certa dimensione. Nel wok, il calore viene distribuito in modo più uniforme e meno aggressivo, il calore intenso che accumulaca consente di cuocere in meno tempo e, inoltre, richiededeno olio; si tratta, quindi, di uno dei metodi di cottura più rapidi e salutari.

Quando si usa un recipiente wok, seguire le istruzioni del fabbricante.

Accessori

Griglia supplementare caffettiera

Simmer Plate

Simmer Cap

Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti accessori. Questi accessori sono essere acquistati anni presso il Servizio Tecnico.

Griglia supplementare wok: dautilizzare esclusivamente su brucatori adoppia e tripla fiamma, con recipienti a base concava.

L'uso di quosti recipienti può provocare una leggera deformazione temporanea del piano di cottura. Si tratta di un fenomeno normale che non influsce sul funzionamento dell'apparecchio.

Griglia in ghisa (4/5 kW): codice HEZ298107.

Griglia in ghisa (3,3 kW): codice HEZ298108.

Griglia in acciaio smaltato: codice HEZ298110.

Recipiente wok: codice HEZ298103.

Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario, con recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

Griglia in ghisa: codice HEZ298115.

Griglia in acciaio smaltato: codice HEZ298114.

Questo accessorio è stato progettato per ridurre il livello di calore alla potenza minima.

Collocare l'accessorio direttamente sulla griglia con la superficie sagomata rivolta verso l'alto e mai direttamente sul bruciatore. Posizionare il recipiente sopra

I'accessorio, al centro.

Codice HEZ298105.

Bruciatore adatto esclusivamente alla cottura a potenza minima. Perutilizzarlo, è necessario rimuovere il bruciatore ausiliario e sostituirlo con il bruciatore Simmer Cap.

Codice HEZ298104.

Il costruttore declina agli responsabilità se non si utilizzato o si utilizzato in modo non corretto质疑 accessori.

Consigli per la cottura

Bruciatore	Molto forte Forte	Medio	Lento
Bruciatore a doppia o tripla fiamma	Bollire, cuocere, arrostire, dorare, paella, cucina asiatica (wok).	Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, piatti cucinati.
Bruciatore rapido	Scaloppe, bistecche, frittate, frutture.	Riso, besciamella, ragù.	Cottura al vapore di: pesce, verdure.
Bruciatore semi-rapido	Patate al vapore, verdure fresche, minestroni, pasta.	Riscaldare e mantenere caldi: piatti cotti e stufati delicati.
Bruciatore ausiliario	Cuocere: stufati, 'riso al latte', crème caramel.	Scongelare e cuocere lentamente: legumi, frutta, prodotti congelati.	Preparare/fondere: burro, ciocolato, gelatina.

Piastre elettriche

Prima di usare la piatra per la prima volta, riscaldarla per 5 minuti perché allcun recipiente e con il regolatore alla massima potenza. Durante quello periodo di tempo, è normale che si sprigionino fumi e odori che, con l'uso, scompariranno. Non utilizzare le piastre perché recipienti, fattaccezione per il primo riscaldamento.

All'inizio della cottura, si consiglia di portare la manopola in posizione di massima aperture e, in base alla quantità e al tipo di alimenti, passare successivement a una posizione intermedia di mantenimento.

Per risparmiare energia, è possibile sfruttare l'inerzia termica della piasta, allontanandola un po' prima di terminare la cottura con il calore accumulato all'interno.

Utilizzare recipienti con fondo perfettamente piatto e spesso, di misura simile e comunque mai inferiore a quale dell'elemento riscaldante.

Evitare il versamento di liquidi e l'uso di recipienti umidi sulla superficie della piastra.

Se il loro uso prolongato ha eliminato il rivestimento dei piani elettrici, spruzzarvi sopra quale goccia d'olio o altri prodotto di manutenzione reperibile in commercio.

Piastre elettriche con regolatore progressivo di energia

Queste piastre sono dotate di un regolatore di energia mediante il quale è possibile scegliere la potenza più adattaagli alimenti in preparazione. Fig.4.

Considerando il tipo di cottura e la quantità di alimenti e facendo riferimento alla tabella che segue, ruotare la manopola verso sinistra, fino alla posizione corrispondente al piatto che si desidera cucinare. La spia di funzionamento si accenderà. Per scollegare la piastra, ruotare la manopola in posizione 0. La spia di funzionamento si spegnerà.

Suggerimenti

	Piastra a 9 positizioni
Fondere: ciocolato, burro, gelatina	1-2
Cuocere: riso, besciamella, ragù	2-3
Cuocere: patate, pasta, verdura	4-5
Rosolare: stufati, arrosti arrotolati	4-5
Cucinare a vapore: pesce	5
Riscaldare, mantenere caldi: piatti pronti	2-3-4-5
Arrostire: scaloppine, bistecche, frittate	6-7-8
Cuocere e rosolare	9

Questi suggerimenti sono indicativi.

Aumentare la potenza in caso di:

notevoli quantità di liquido,
- piatti grandi,
- cottura in recipientienza coperchio.

Avverenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti:

Su agli bruciatore, utilizzare recipienti di dimensioni adequate.

Non usare recipienti piccoli su brucatori grandi La fiamma non deve toccare le pareti laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che non risultato perfettamente stabili sul piano di cottura. I recipienti potrebbero capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con base piatta e spessa.

Per evitare sprechi di energia, non cucinare alla coperchio o con il coperchio mal posizionato.

Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso contrario, potrebbe rovesciarsi.

Non collocare i recipienti grandi sui brucatori vicini alle manopole. Queste possono subire danni a causa dell'eccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente sul bruciatore.

Manipolare con cautela i recipienti sul piano di cottura.

Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non appoggiarvi pesi eccessivi.

Prima di utilizzarli, verificare che griglie e coperchi dei brucitori siano ben collocati.

Pulizia e manutenzione

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapore, utilizzando una spugna.

Dopo agli uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.

Il movimento di quale recipienthe potrebbe lasciare resti metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Prodotti inadeguati

Manutenzione

Non utilizzato appearecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi.

Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili per pulire la giuntura con il metallo.

Per risparmiare sforzi inutili, pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono.

Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc...) sul piano di cottura.

Evitare, per quanto possibile, che il sale venga a contatto con la superficie della piastra elettrica.

A causa delle elevate temperature che devono soportare, il coperchio dell'anello del relative bruciatore a dopbia o tripla fiamma e le zone di acciaio inossidabile come ad esempio: leccarda, contorno dei bruciatori, ecc. col passar del tempo si decolorano. è normale. Pulirli sempre dopo l'uso con un prodotto specifico per l'acciaio inossidabile.

Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si deve usare sulla zona intorno alle manopole. Leindicazioni (serigrafía) si possono cancellare.

Anomalie

Alcune volta, eventuali problemi sono essere risolti facilemente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i seguenti controlli:

Anomalia	Possibile causa	Soluzione
Guasto elettrico generale.	Fusibile difettoso. È possibile che sia saltato l'interruttore automatico o un differenziale.	Controllare il fusibile nella scatola generale dei fusibili e, all'occorrezza, sostituirlo. Nel quadro generale di commando, controllare se è saltato l'interruttore automatico o un differenziale.
L'accensione automatica non funziona.	È possibile che vi siano residui di cibo o di prodotti di pulizia fra le candelie e i bruciatori. I bruciatori sono bagnati. I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo non corretto. L'apparecchio non è collegato a terra, non è collegato correttamente o la presa di terra è difettosa.	Lo spazio tra candela e bruciatore deve essere pulito. Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori. Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben collocati. Contattare l'installatore elettrico.
La fiamma del bruciatore non è uniforme.	Gli elementi dei bruciatori sono mal collocati. Le fessure del bruciatore sono sporche.	Collocare correttamente gli elementi. Pulire le fessure del diffusore.
Il flusso di gas non sembra normale o il gas non esce.	Il passaggio del gas è chiuso da chiavi intermediie. Se il gas proviene da una bombola, verificare che non sia vuota.	Aprire le eventuali chiavi intermediie. Cambiare la bombola.
Nella cucina c'è odore di gas.	Qualche valvola è aperta. Possibile fuga in corrispondenza del raccordo della bombola.	Chiudere le valvole. Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni.
Le valvole di sicurezza di quale bruciatore non funzionano.	La manopola non è stata premuta per il tempo sufficiente. Le fessure del diffusore sono sporche.	Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la manopola quale secondo in più. Pulire le fessure del diffusore.

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di cottura e sull'etichetta del manuale d'uso.

Condizioni di garanzia

Le condizioni di garanzia applicabili sono delle stabilite da l'azienda. Il paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili pressi i punti vendita. Per usfu ruire della garanzia, è necessario presentare lo scontrino fiscale. L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Imballaggio e appearecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il significato, tener conto delle seguenti indicazioni.

Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballaggio nel rispetto dell'ambiente.

Il presente apparecchio risultata conforme alla Direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici identificata come WEEE (waste electrical and electronic equipment).

Contedio

Acendimento automatico 76

Sistema de seguranca 77