OptiGrill GC7028 - Piastra per griglia TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE OptiGrill GC7028 TEFAL

AVVERTENZE IMPORTANTI Istruzioni per l'uso, la manutenzione e l'installazione del prodotto: per la propria sicurezza, leggere attentamente tutti i paragrafi del manuale di istruzioni, inclusi i simboli associati. Questo prodotto è destinato al solo uso domestico e in ambienti interni. Questo apparecchio non è destinato a essere utilizzato nei seguenti ambiti, pena l’annullamento della garanzia: - cucine riservate al personale di negozi, uffici o altri ambienti professionali; - case coloniche; - stanze di alberghi, motel e altri edifici residenziali; - camere in affitto e altri ambienti analoghi. Prima del primo utilizzo, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, gli adesivi e gli accessori dalle superfici esterne e interne dell'apparecchio. Questo apparecchio non deve essere usato da persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza o conoscenza, a meno che non siano sorvegliate o siano state istruite sull’uso dell’apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. Sorvegliare i bambini per accertarsi che non giochino con l'apparecchio. Questo apparecchio può essere usato da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza o conoscenza, solo se supervisionati o istruiti sull’uso sicuro dell’apparecchio e se comprendono i rischi correlati. Le operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria possono essere effettuate da bambini solo se di età superiore a 8 anni e supervisionati. Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 8 anni. Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. La temperatura delle superfici accessibili può essere alta quando l'apparecchio è in funzione. Non toccare le superfici calde dell'apparecchio. Questo apparecchio non è progettato per essere attivato tramite timer esterni68 o telecomandi separati. Svolgere completamente il cavo di alimentazione prima di collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Per motivi di sicurezza, se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal costruttore e dal suo centro di assistenza. Non usare prolunghe elettriche. Se è necessario usare una prolunga, a proprio rischio, usare esclusivamente prolunghe in buone condizioni, dotate di spina con messa a terra e adatte alla potenza dell'apparecchio. Adottare le necessarie precauzioni per evitare che altre persone possano inciampare nel cavo della prolunga. Collegare l'apparecchio esclusivamente a una presa dotata di messa a terra. Assicurarsi che la rete elettrica sia compatibile con la potenza e il voltaggio indicati sulla parte inferiore dell'apparecchio. Per pulire le piastre di cottura, usare una spugna, acqua calda e detersivo per piatti. Non immergere l’apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi. AVVERTENZA! Non riscaldare o pre-riscaldare l'apparecchio senza le 2 piastre di cottura. Che cosa fare

• Leggere attentamente le istruzioni, comuni a diverse versioni a seconda degli accessori forniti insieme all'apparecchio, e conservarle a portata di mano.

• In caso di ustione, risciacquare immediatamente la parte lesa con acqua fredda e contattare un medico se necessario.

• Prima del primo utilizzo, lavare le piastre (consultare il paragrafo 5), versare un po' di olio di cottura sulle piastre e strofinarle con un panno morbido o della carta assorbente.

• Posizionare attentamente il cavo di alimentazione, con o senza prolunga, affinché le persone possano muoversi liberamente intorno al tavolo senza inciamparvi.

• I vapori di cottura possono essere nocivi per gli animali dotati di un sistema respiratorio particolarmente sensibile, ad esempio gli uccelli. Si raccomanda ai proprietari di uccelli di tenerli lontani dall'area di cottura.

• Tenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

• Verificare che entrambi i lati delle piastre siano pulite prima dell'uso.

• Per evitare danni alle piastre, usarle esclusivamente con l'apparecchio per il quale sono state progettate (ad es. non usarle in forni, su fornelli o su piastre elettriche, ecc.).69

• Assicurarsi che le piastre siano stabili, ben posizionate e fissate correttamente all'apparecchio. Usare esclusivamente le piastre fornite con l'apparecchio o acquistate presso un centro di assistenza autorizzato.

• Usare esclusivamente spatole in legno o plastica per evitare di danneggiare le piastre di cottura.

• Usare esclusivamente parti o accessori forniti con l'apparecchio o acquistati presso un centro di assistenza autorizzato. Non usarli con altri apparecchi o per altri scopi. Che cosa non fare

• Non usare l'apparecchio all'aperto.

• Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è collegato all'alimentazione o è in funzione.

• Per evitare che l'apparecchio si surriscaldi, non posizionarlo in angoli o sotto un pensile.

• Non posizionare l'apparecchio direttamente su superfici fragili (tavoli in vetro, tovaglie, mobili laccati, ecc.) o morbide (strofinacci, ecc.).

• Non posizionare l'apparecchio sotto pensili o ripiani o in prossimità di materiali infiammabili come tende, persiane o tappezzerie.

• Non posizionare l'apparecchio sopra o in prossimità di superfici calde o scivolose; non posizionare il cavo di alimentazione in prossimità o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, fonti di calore e bordi affilati.

• Non collocare utensili da cottura sulle superfici di cottura dell'apparecchio.

• Non tagliare mai gli alimenti direttamente sulle piastre.

• Non usare spugnette metalliche, pagliette d'acciaio o detergenti in polvere abrasivi per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente.

• Non spostare l'apparecchio mentre è in funzione.

• Non trasportare l'apparecchio tramite l'impugnatura o i cavi.

• Non usare l'apparecchio a vuoto.

• Non frapporre fogli di alluminio o altri oggetti tra le piastre e gli alimenti in cottura.

• Non rimuovere la vaschetta raccogli-grassi durante la cottura. Se la vaschetta raccogli- grassi si riempie completamente durante la cottura, lasciare che l'apparecchio si raffreddi prima di svuotarla.

• Non posizionare le piastre calde su superfici fragili o sotto l'acqua.

• Per preservare le proprietà antiaderenti del rivestimento, evitare un eccessivo pre- riscaldamento con l'apparecchio vuoto.

• Non maneggiare mai le piastre quando sono calde.

• Non cuocere gli alimenti avvolti in fogli di alluminio.

• Per evitare di danneggiarlo, non preparare ricette flambé con questo apparecchio.

• Non frapporre fogli di alluminio o altri oggetti tra le piastre e l'elemento riscaldante.

• Non riscaldare o cuocere alimenti quando la griglia è aperta.

• Non riscaldare l'apparecchio senza le piastre di cottura.70 Note e informazioni aggiuntive

• Grazie per aver acquistato questo apparecchio, destinato al solo uso domestico.

• Per la sicurezza degli utenti, questo apparecchio è conforme agli standard e alle norme applicabili: direttive Basso voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Ambiente, Materiali in contatto con gli alimenti.

• Durante il primo utilizzo, l'apparecchio potrebbe emettere un leggero odore e una scia di fumo.

• Il prodotto potrebbe subire modifiche senza preavviso a causa della politica aziendale di costante ricerca e sviluppo.

• Non consumare alimenti entrati a contatto con le parti contraddistinte dal logo

• Se gli alimenti sono troppo spessi, il sistema di sicurezza causerà lo spegnimento dell'apparecchio. Protezione ambientale Salvaguardiamo l'ambiente! L'apparecchio contiene materiali utili che possono essere recuperati o riciclati. Portarlo presso un apposito centro di raccolta affinché venga riciclato.71

Pannello di controllo

Modalità manuale con 5 livelli di temperatura

Corpo dell'apparecchio

Livelli di temperatura per la modalità manuale

5 spie luminose: dei livelli di temperatura in modalità manuale o dei livelli di cottura per i programmi automatici

6 programmi di cottura automatica con pulsante "select"

Livelli di cottura per i programmi automatici

Vaschetta raccogli-grassi

Spia luminosa del pre-riscaldamento per i programmi automatici

Cavo di alimentazione Guida ai programmi di cottura automatici Hamburger Panino/sandwich Pollame Pesce Carne rossa Maiale/salsicce/ agnello Guida ai programmi di cottura manuali Modalità manuale: griglia tradizionale con 5 livelli di temperatura disponibili (da 120°C a 270°C)73 1 Assemblaggio

Rimuovere tutti i materiali di imballaggio, gli adesivi e gli accessori dalle superfici esterne e interne dell'apparecchio. A seconda della lingua, è possibile sostituire l'adesivo delle spie del livello di cottura sull'impugnatura con uno di quelli inclusi.

Prima del primo utilizzo, lavare accuratamente le piastre con acqua calda e detersivo per piatti, risciacquare e asciugare con cura. 3-4 Posizionare la vaschetta raccogli-grasso sulla parte frontale dell'apparecchio.

Per ottenere i migliori risultati e migliorarne le proprietà antiaderenti, pulire le piastre di cottura con della carta assorbente intinta in una piccola quantità di olio alimentare. 5bis Accertarsi che le due piastre siano posizionate correttamente nell'apparecchio prima dell'inizio della fase di pre-riscaldamento.

Rimuovere l'eventuale olio in eccesso con della carta assorbente pulita.

Collegare l'apparecchio alla presa di corrente (svolgere completamente il cavo di alimentazione).

a - Cottura AUTOMATICA con 6 programmi automatici Cottura automatica - selezionare un programma e avviare il pre-riscaldamento prima della cottura.

Se gli alimenti da cuocere sono surgelati, premere l'apposito pulsante.

Selezionare la modalità di cottura appropriata a seconda del tipo di alimento.

6 programmi di cottura automatici Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere hamburger. Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere maiale/salsicce/agnello. Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere pollame. Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere carne rossa. Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere un panino o un sandwich. Selezionare questo programma di cottura se si desidera cuocere pesce. Se non si è sicuri della modalità di cottura da usare per gli alimenti non menzionati, fare riferimento alla "guida di cottura per altri alimenti" a pagina 80.

Premere ripetutamente il pulsante "SELECT" fino a raggiungere il programma desiderato. Assicurarsi che all'interno della griglia non siano presenti alimenti . Dopo aver selezionato il programma desiderato, premere il pulsante "OK". NOTA: se è stato selezionato un programma scorretto, tornare al passaggio 8.

La spia del programma selezionato rimarrà accesa. L'apparecchio avvierà il pre- riscaldamento e la spia del pre-riscaldamento lampeggerà durante tutta la fase di pre- riscaldamento. È necessario attendere che la spia del pre-riscaldamento smetta di lampeggiare prima di aprire la griglia e inserire gi alimenti. Attendere 4-7 minuti.

Al termine del pre-riscaldamento verrà emessa una melodia, la spia del pre-riscaldamento smetterà di lampeggiare e rimarrà accesa durante tutto il processo di cottura. Nota: al termine del pre-riscaldamento, se l'apparecchio rimane chiuso il sistema di sicurezza ne causerà lo spegnimento.

4-7 minuti75 Cottura 14-15 Al termine del pre-riscaldamento, l'apparecchio è pronto per l'uso. Aprire la griglia e disporre gli alimenti sulla piastra di cottura. Nota: se l'apparecchio rimane aperto troppo a lungo, il sistema di sicurezza ne causerà lo spegnimento.

16-17 L'apparecchio regola automaticamente il ciclo di cottura (durata e temperatura) a seconda dello spessore e della quantità degli alimenti. Chiudere l'apparecchio per avviare il ciclo di cottura. La spia "al sangue" lampeggerà, a indicare che è in corso il livello di cottura "al sangue". Al raggiungimento del livello di cottura verrà emesso un segnale acustico e la spia rimarrà accesa (per i migliori risultati, non aprire la griglia o spostare gli alimenti durante la cottura). È normale che i risultati di cottura varino a seconda del tipo, della qualità e dell'origine degli alimenti, in particolare nel caso della carne. Nota: nel caso di alimenti a fette sottili, se dopo la chiusura della griglia il pulsante "

" continua a lampeggiare e la spia del pre-riscaldamento rimane accesa, premere il pulsante "

" per forzare l'avvio del programma di cottura.

18-19 Al raggiungimento del livello di cottura, la spia smetterà di lampeggiare e verrà emesso un segnale acustico. La spia del livello di cottura successivo inizierà a lampeggiare. Aprire l'apparecchio e rimuovere gli alimenti al raggiungimento del livello di cottura desiderato.

Chiudere l'apparecchio senza alimenti sulle piastre. Il pannello di controllo si illuminerà ed entrerà automaticamente in modalità "selezione del programma". Ricominciare dal passaggio 9 per avviare un nuovo ciclo di cottura in modalità automatica. Nota: il sistema di sicurezza causerà lo spegnimento dell'apparecchio se non viene selezionato alcun programma.

Note 21-22-23 Se si desidera cuocere alimenti secondo le proprie preferenze, aprire la griglia e rimuovere gli alimenti al raggiungimento del livello di cottura desiderato, quindi chiudere la griglia per continuare la cottura di altri alimenti. Il programma continuerà il ciclo di cottura fino al raggiungimento del livello "ben cotto". 24 Funzione di mantenimento al caldo Al termine del processo di cottura, l'apparecchio attiverà automaticamente la funzione di mantenimento al caldo dopo aver raggiunto il livello "ben cotto". Se gli alimenti vengono lasciati nella griglia continueranno a cuocere mentre le piastre si raffredderanno. Nota: il sistema di sicurezza causerà lo spegnimento automatico dell'apparecchio dopo un certo intervallo di tempo. Seconda cottura Se si desidera cuocere altri alimenti, fare riferimento a p.77.

Cottura di una seconda porzione Se si desidera cuocere una seconda porzione di alimenti, pre-riscaldare nuovamente l'apparecchio (iniziando dal passaggio 9 per la modalità automatica, altrimenti dal passaggio 25) anche nel caso di alimenti dello stesso tipo. Come cuocere un'altra porzione di alimenti Al termine della cottura della prima porzione degli alimenti:

1. Accertarsi che l'apparecchio sia chiuso e che al suo interno non siano presenti alimenti.

2. Selezionare la modalità o il programma di cottura appropriato (questo passaggio è necessario anche se la modalità

di cottura non cambia rispetto alla prima porzione).

3. Premere il pulsante "OK" per iniziare il pre-riscaldamento. In questa fase, la spia del livello di temperatura (in

modalità MANUALE) o la spia del PRE-RISCALDAMENTO (in modalità automatica) lampeggerà. Questa fase è obbligatoria anche se l'apparecchio è già caldo.

4. Al termine del pre-riscaldamento, l'apparecchio emetterà un segnale acustico e l'indicatore del livello di cottura

smetterà di lampeggiare.

5. Al termine del pre-riscaldamento, l'apparecchio è pronto per l'uso. Aprire la griglia e disporre gli alimenti al suo

interno. Note importanti – Tenere presente che per cuocere una nuova porzione di alimenti la fase di pre-riscaldamento è obbligatoria. Ricordarsi di chiudere la griglia senza alimenti al suo interno per un pre-riscaldamento efficiente. – Quindi attendere il termine del pre-riscaldamento prima di aprire la griglia e posizionare gli alimenti. Nota: se il ciclo di pre-riscaldamento viene avviato al termine del ciclo precedente, la durata del pre- riscaldamento sarà ridotta.77

b - Cottura MANUALE con la modalità manuale Cottura manuale - selezionare una temperatura e avviare il pre-riscaldamento prima della cottura. Selezionando la modalità manuale, il tempo di cottura sarà controllato manualmente. Nella modalità manuale sono disponibili 5 livelli di temperatura; consultare la guida di avvio rapido specifica. Se non si è sicuri della modalità di cottura da usare per gli alimenti non menzionati, fare riferimento alla "guida di cottura per altri alimenti" a pagina 80.

Premere ripetutamente il pulsante della modalità manuale fino a raggiungere la temperatura di cottura desiderata. Dopo aver selezionato la temperatura desiderata, premere il pulsante "OK". Nota: se è stata selezionata la temperatura scorretta, tornare al passaggio 8.

La spia corrispondente alla temperatura selezionata continuerà a lampeggiare durante tutta la fase di pre-riscaldamento. Attendere 4-7 minuti.

Al termine del pre-riscaldamento verrà emessa una melodia, la spia del livello di temperatura smetterà di lampeggiare e rimarrà accesa durante tutto il processo di cottura. Nota: al termine del pre-riscaldamento, se l'apparecchio rimane chiuso il sistema di sicurezza ne causerà lo spegnimento.

Cottura 28-29 Al termine del pre-riscaldamento, l'apparecchio è pronto per l'uso. Aprire la griglia e disporre gli alimenti sulla piastra di cottura. Nota: se l'apparecchio rimane aperto troppo a lungo, il sistema di sicurezza ne causerà lo spegnimento.

30-31 Chiudere l'apparecchio per avviare il ciclo di cottura. La griglia cuocerà gli alimenti alla temperatura selezionata. Controllare regolarmente la cottura aprendo leggermente la griglia.

Premere il pulsante Acceso/Spento per spegnere l'apparecchio.

Scollegare la griglia dalla presa di corrente.

Lasciare che l'apparecchio si raffreddi per almeno 2 ore. Per evitare il rischio di ustioni, attendere che la griglia si raffreddi completamente prima di pulirla.

Se si desidera modificare la temperatura durante la cottura, premere il pulsante della modalità manuale (la spia del livello di temperatura lampeggerà se la temperatura è più alta). Al raggiungimento del livello di temperatura, la spia smetterà di lampeggiare. È normale che i risultati di cottura varino a seconda del tipo, della qualità e dell'origine degli alimenti, in particolare nel caso della carne. 33-34 Aprire l'apparecchio e rimuovere gli alimenti al raggiungimento del livello di cottura desiderato.

Chiudere l'apparecchio senza alimenti sulle piastre. Il pannello di controllo si illuminerà ed entrerà automaticamente in modalità "selezione del programma". Ricominciare dal passaggio 21 per avviare un nuovo ciclo di cottura in modalità manuale. Nota: il sistema di sicurezza causerà lo spegnimento dell'apparecchio se non viene selezionato alcun programma.

Pulizia e manutenzione

Prima di pulire l'apparecchio, sbloccare e rimuovere le piastre per evitare di danneggiare la superficie di cottura. La vaschetta raccogli-grassi e le piastre di cottura sono lavabili in lavastoviglie.

L'apparecchio e il cavo di alimentazione non possono essere lavati in lavastoviglie. Gli elementi riscaldanti e le parti accessibili e visibili dopo la rimozione delle piastre non devono essere puliti. Se sono molto sporchi, attendere che l'apparecchio si sia raffreddato completamente e pulirli con un panno asciutto. Se non si desidera lavare le piastre di cottura in lavastoviglie, pulirle con acqua calda e un po' di detersivo per piatti e risciacquarle accuratamente per eliminare eventuali residui. Asciugarle con cura usando della carta assorbente.

Non usare raschietti o pagliuzze in metallo né detergenti abrasivi per pulire le piastre, usare esclusivamente spugne o pagliuzze in nylon o materiale plastico. Svuotare la vaschetta raccogli-grassi e lavarla con acqua calda saponata, quindi asciugarla accuratamente con della carta assorbente.

Per pulire il coperchio della griglia, usare una spugna umida e asciugarlo con un panno morbido e asciutto.

Non immergere il corpo dell’apparecchio in acqua o altri liquidi.

Accertarsi che la griglia sia pulita e asciutta prima di riporla.

Affidare eventuali riparazioni a un centro di assistenza autorizzato.

Risoluzione dei problemi Problema Causa Soluzione I pulsanti + lampeggiano + la spia è accesa Pre-riscaldamento non rispettato. Accensione dell'apparecchio o avviamento di un ciclo di cottura automatica con alimenti all'interno della griglia. La modalità manuale si è attivata automaticamente.

• 2 opzioni possibili: - Selezionare la temperatura premendo il pulsante , quindi premere il pulsante "OK". Continuare la cottura ma monitorarla (modalità manuale). La temperatura può essere regolata con il pulsante

- Aprire l'apparecchio, rimuovere gli alimenti, chiudere l'apparecchio, selezionare un programma di cottura e premere il pulsante "OK". Attendere il termine del pre-riscaldamento (spia del pre- riscaldamento accesa fissa). Dopo aver chiuso l'apparecchio con alimenti al suo interno, l'apparecchio ha attivato automaticamente la modalità manuale con + + lampeggianti e segnali acustici alternati, quindi dopo qualche secondo cuoce in modalità manuale a 270°C La fase di pre-riscaldamento non è terminata. La griglia è stata aperta e gli alimenti sono stati inseriti prima del termine del pre- riscaldamento. Continuare la cottura ma monitorarla perché è in modalità manuale. La temperatura può essere regolata con il pulsante . Oppure Aprire l'apparecchio, rimuovere gli alimenti, chiudere l'apparecchio e attendere il termine del pre- riscaldamento (spia del pre-riscaldamento accesa fissa). L'apparecchio si spegne durante il pre- riscaldamento o la cottura. L'apparecchio è rimasto aperto troppo a lungo durante la cottura. Non è stato premuto alcun pulsante al termine del pre-riscaldamento o del mantenimento al caldo. Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente e attendere qualche minuto. Ricollegare l'apparecchio alla presa di corrente e accenderlo. Le 6 spie lampeggiano + uno dei pulsanti lampeggia + segnali acustici alternati Malfunzionamento dell'apparecchio. Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente e contattare il centro di assistenza. L'apparecchio non emette più segnali acustici. Al termine del pre-riscaldamento, gli alimenti sono stati inseriti nella griglia ma il ciclo di cottura non si avvia. La spia rimane accesa e il pulsante lampeggia Gli alimenti sono più spessi di 4 cm. Gli alimenti non devono essere più spessi di 4 cm. La griglia non è stata aperta completamente per inserire gli alimenti. Aprire completamente la griglia, quindi chiuderla. L'apparecchio non rileva gli alimenti perché sono troppo sottili. Forzare l'avvio della cottura premendo il pulsante

Le 6 spie lampeggiano + uno dei pulsanti lampeggia + segnali acustici alternati o continui Malfunzionamento dell'apparecchio. L'apparecchio è stato usato o conservato in un locale troppo freddo. L'apparecchio è eccessivamente caldo. Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente e attendere qualche minuto. Ricollegare l'apparecchio alla presa di corrente e accenderlo. Se il problema persiste, contattare il Servizio clienti. Nota, in particolare per la carne: i risultati di cottura dei programmi predefiniti possono variare a seconda dell'origine, del taglio e della qualità degli alimenti; i programmi sono stati impostati e testati con alimenti di alta qualità. Analogamente, lo spessore della carne deve essere tenuto in considerazione durante la cottura; non cuocere alimenti più spessi di 4 cm.81 Guida di cottura (programmi automatici) Programma predefinito Colore dell'indicatore del livello di cottura Al sangue Leggermente cotto Mediamente cotto Cotto Ben cotto Carne rossa X X X X X Hamburger X X X X X Panino/sandwich X X X Pesce X X X X Pollame

Maiale/salsicce/ agnello

Guida di cottura (con modalità manuale) Alimento Programma di cottura Livello di cottura Pane Pane a fette, sandwich tostati mediamente cotto Hamburger (dopo aver pre-cotto la carne) mediamente cotto Carne rossa e pollame Filetto di pollo (disossato), pancetta mediamente cotto Agnello (disossato) ben cotto Crocchette di pollo surgelate ben cotto Pancetta mediamente cotto Prosciutto a fette mediamente cotto Petto di pollo marinato al sangue Petto d'anatra al sangue Pesce Trota intera ben cotto Gamberetti con guscio mediamente cotto Gamberi (con e senza guscio) mediamente cotto Filetto di tonno al sangue Modalità manuale Consultare la guida di avvio rapido specifica. Frutta e verdura alla griglia (tagliare a pezzetti di uguale spessore e dimensione) 5 livelli di temperatura disponibili Per gli alimenti surgelati , premere prima di selezionare il programma.82 ÍNDICE

2 anni 2 years GROUPE SEB ITALIA S.p.A. Via Montefeltro, 4 20156 Milano