F 22210 22310CZ - Friggitrice DELONGHI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica
Marca	De'Longhi
Modello	F 22210 / 22310CZ
Capacità della vasca	Circa 2,5 L (tra i segni MIN e MAX)
Potenza nominale	1800 W (stima)
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50/60 Hz
Intervallo di temperatura	140 °C - 190 °C
Termostato regolabile	Sì, con manopola di regolazione (A)
Timer	Contaminuti elettronico su alcuni modelli (segnale acustico)
Spie luminose	Alimentazione (rosso) e temperatura dell'olio (verde)
Sicurezza	Microinterruttore di sicurezza + dispositivo termico di sicurezza (riarmabile)
Materiale della vasca	Acciaio (vasca rimovibile)
Cestello	Rimovibile con manico
Coperchio	Con maniglia, oblò su alcuni modelli
Sistema di scarico	Rubinetto di scarico su alcuni modelli (con sportellino di protezione)
Filtro	Se previsto (Q)
Pulizia	Vasca, cestello e coperchio lavabili in acqua; gruppo comandi pulibile con panno umido
Utilizzo	Solo domestico
Accessori inclusi	Cestello con manico, vasca rimovibile, coperchio
Lunghezza del cavo di alimentazione	Circa 1 m (stima)

Domande frequenti - F 22210 22310CZ DELONGHI

Come preriscaldare la friggitrice De'Longhi F 22210 / 22310CZ?

Posizionare il cestello vuoto e regolare il termostato (A) sulla temperatura desiderata. Collegare l'apparecchio: le spie rossa e verde si accendono. La spia verde si spegne quando la temperatura viene raggiunta. Quindi immergere lentamente il cestello con gli alimenti.

Quali tipi di olio o grasso utilizzare?

Utilizzare olio di arachidi di buona qualità o grasso solido (panetto di grasso). Per il grasso, scioglierlo in un recipiente separato prima di versarlo nella vasca. Rispettare sempre i livelli MIN e MAX.

Come pulire la friggitrice dopo l'uso?

Scollegare l'apparecchio e lasciare raffreddare l'olio. Rimuovere il gruppo comandi (non immergerlo mai). Svuotare l'olio, quindi lavare la vasca rimovibile, il cestello e il coperchio con acqua calda e detersivo per piatti. Pulire il gruppo comandi con un panno umido. Asciugare accuratamente prima di rimontare.

Perché la spia verde non si accende?

Può indicare che la temperatura programmata non è ancora stata raggiunta o che il dispositivo di sicurezza termica è scattato. Attendere alcuni minuti. Se il problema persiste, verificare che il gruppo comandi sia correttamente innestato (microinterruttore). Altrimenti, riarmare il pulsante di sicurezza (Z) vicino alla scritta 'RIARMO' con l'aiuto di uno stuzzicadenti.

Come svuotare l'olio usato?

Sui modelli dotati di rubinetto di scarico: attendere che l'olio sia freddo, aprire lo sportellino (J), ruotare il rubinetto (K) in senso antiorario e far scorrere l'olio in un recipiente. Richiudere quindi il rubinetto e lo sportellino. Altrimenti, rimuovere la vasca rimovibile dopo il raffreddamento e versare l'olio in un contenitore appropriato.

Qual è la temperatura ideale per le patatine surgelate?

Per patatine fritte precotte surgelate, impostare il termostato a 190°C e cuocere per 10-14 minuti. Per patatine fresche, utilizzare 170°C per 11-15 minuti (a seconda dello spessore).

Il timer spegne automaticamente la friggitrice?

No, il timer (H) emette un segnale acustico per segnalare la fine del tempo programmato ma non interrompe il riscaldamento. È necessario spegnere manualmente l'apparecchio ruotando il termostato (A) sulla posizione di arresto e scollegarlo.

Cosa fare in caso di surriscaldamento o incendio?

Scollegare immediatamente l'apparecchio. Non usare mai acqua per spegnere le fiamme. Soffocare il fuoco con il coperchio o una coperta. Attendere che tutto si raffreddi prima di maneggiare.

Posso friggere alimenti impanati senza che l'impanatura si attacchi al cestello?

Per evitare che la pastella si attacchi, immergere prima il cestello vuoto nell'olio caldo, poi, una volta stabilizzata la temperatura (spia verde spenta), deporre delicatamente gli alimenti impanati direttamente nell'olio. È anche possibile utilizzare un cestello speciale antiaderente se disponibile.

Come prolungare la durata dell'olio?

Non superare mai il livello MAX, filtrare l'olio dopo ogni utilizzo (se possibile) e sostituirlo regolarmente. Gli alimenti impanati sporcano di più l'olio. Conservare l'olio al riparo dalla luce e dal calore. Non mescolare l'olio usato per il pesce con quello per altri alimenti.

MANUALE UTENTE F 22210 22310CZ DELONGHI

Istruzioni per l'uso

A. Manopola termostato per la regolazione della temperatura B. Spia luminosa apparecchio alimentato (di colore rosso) C. Spia luminosa temperatura olio (di colore verde) D. Microinterruttore di sicurezza E. Indicatore quantità massima alimento F. Indicazione dei livelli MIN - MAX olio G. Supporto cestello H. Contaminuti (se previsto) I. Pulsante contaminuti (se previsto) J. Sportellino rubinetto scarico olio (se previsto) K. Rubinetto scarico olio (se previsto)

L. Mantello M. Maniglie N. Sede per il fissaggio del gruppo comandi O. Coperchio con maniglia P. Oblò (se previsto) Q. Filtro (se previsto) R. Vasca amovibile S. Cestello con manico ribaltabile T. Resistenza elettrica U. Gruppo comandi V. Vano porta-cavo Z. Reset del dispositivo termico di sicurezza

AVVERTENZE IMPORTANTI

• Questo apparecchio è stato progettato per friggere cibi e per uso esclusivamente domestico, non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve essere modificato o manomesso in alcun modo.
• Non avviare l'apparecchio se danneggiato (es. a causa di una caduta) o se presenta problemi di funzionamento. Rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.
• Prima dell'utilizzo verificare che la tensione della rete corrisponda a quella della targa dati dell'apparecchio.
• Collegare l'apparecchio solo a prese di corrente aventi portata minima di 10A e dotate di una efficiente messa a terra.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica, in modo da prevenire ogni rischio. Non staccare la spina tirando il cavo di alimentazione: agire sempre sulla spina stessa.
• Il cavo alimentazione non deve rimanere vicino o toccare le parti calde dell'apparecchio, sorgenti di calore o spigoli taglienti. Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti di calore o a possibile presenza d'acqua.
• Gravi ustioni possono essere provocate da una friggitrice che cade dall'alto. Non lasciare che il cavo penda dal bordo della superficie su cui è appoggiata la friggitrice, dove potrebbe essere agevolmente a portata di mano di un bambino o essere d'impiccio all'utente. Non usare prolunghe.
• Durante il funzionamento l'apparecchio è caldo, usare solamente maniglie e manopole. NON LASCIARE L'APPARECCHIO ALLA PORTATA DI MANO DEI BAMBINI.
• Non trasportare la friggitrice quando l'olio è caldo, perché si rischiano gravi scottature. L'apparecchio deve essere spostato solamente quando è freddo, utilizzando le apposite maniglie.
• La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo averla correttamente riempita con olio o grasso più liquefatto, infatti, se riscaldata a vuoto interviene un dispositivo termico di sicurezza che ne interrompe il funzionamento.
• Rispettare sempre i livelli MIN e MAX indicati all'interno del recipiente mobile.
• Il microinterruttore di sicurezza garantisce che l'elemento riscaldante possa funzionare solo se il gruppo comandi è correttamente posizionato.
• Tenere sempre l'apparecchio scollegato durante le operazioni di pulizia e quando non in uso. Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo e la spina elettrica nell'acqua o in altri liquidi. Non consentire l'uso dell'apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l'apparecchio.
• L'olio e il grasso sono infiammabili; se prendono fuoco, scollegare subito l'apparecchio alla presa di corrente e smorzare il fuoco con il coperchio o con una coperta. Non usare mai acqua per spegnere le fiamme.
• Per togliere la vasca amovibile attendere sempre che l'olio o il grasso siano completamente freddi.
• Conservare queste istruzioni.
• I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004.

DISPOSITIVO TERMICO DI SICUREZZA

L'apparecchio è dotato di un dispositivo termico di sicurezza che interrompe il riscaldamento in caso di errato utilizzo o di funzionamento anomalo. Dopo che l'apparecchio si è raffreddato, con l'aiuto di uno stuzzicadenti o qualcosa di simile, premere delicatamente il pulsante di riarmo del dispositivo di sicurezza (Z) in prossimità della scritta RESET (vedi fig. 1). Se l'apparecchio non dovesse funzionare è necessario consultare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.

ISTRUZIONI PER L'USO

Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, con acqua calda e detergente per stoviglie, il cestello, la vasca ed il coperchio. Il gruppo comandi con cavo di alimentazione e resistenza possono essere puliti con un panno umido. Assicurarsi che non sia penetrata acqua nel gruppo comandi e che non ci siano residui nel fondo della vasca amovibile. Asciugare accuratamente tutte le parti. Verificare che il gruppo comandi sia ben fissato al corpo friggitrice. Il microinterruttore di sicurezza (D) non permette il funzionamento dell'apparecchio se il gruppo comandi (U) non è correttamente posizionato nella propria sede (N).

• Ruotare l'impugnatura del cesto ribaltabile fino al suo bloccaggio (pos. 2 di fig. 2). Estrarre il cestello (S) tirandolo verso l'alto.
• Se utilizzate olio, versatelo nella vasca (R) sino a raggiungere il livello massimo indicato (vedi fig. 4).

Non superare mai quel limite, si rischia la fuoriuscita di olio dal recipiente.

Il livello dell'olio deve sempre trovarsi tra i riferimenti massimo e minimo (F). I migliori risultati si ottengono utilizzando un buon olio di semi di arachide.

• Se invece utilizzate dei pani di grasso, tagliateli a pezzetti e fateli fondere in un altro recipiente e poi versate il grasso liquefatto in quello della friggitrice. Non fondere mai il grasso nel cestello o sulla resistenza della friggitrice (vedi fig. 5).

PRERISCALDAMENTO

• Mettere il cibo da friggere nel cestello (S), non superare mai il livello massimo indicato nel cestello (fig. 9). Assicurarsi che il manico del cestello sia posizionato correttamente (pos. 2 di fig. 2).
• Collegare l'apparecchio alla rete. Entrambe le spie luminose (B) e (C) si accendono.
• Posizionare la manopola (A) del termostato (vedi fig. 6) sulla temperatura desiderata (vedi tabella cottura), la spia luminosa temperatura olio (C) di colore verde si spegne.
• Al raggiungimento della temperatura impostata, la spia luminosa (C) di colore verde si accende.

FRITTURA

• Appena la spia luminosa (C) si accende, immergere il cestello (S) nell'olio, abbassandolo molto lentamente per evitare schizzi o fuoriuscita d'olio caldo.
• È del tutto normale che fuoriesca una notevole quantità di vapore.
• Allo scadere del tempo di cottura alzare il cestello (S) e controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura desiderato.
• Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l'apparecchio portando la manopola (A) del termostato nella posizione "●".
• Togliere la spina dalla presa di corrente. N.B. Se si vogliono eseguire più cotture, attendere che la spia verde si accenda ad indicare il nuovo raggiungimento della temperatura impostata. Quindi reimmergere lentamente il cestello (S) nell'olio per una seconda volta.

DURATA DELL'OLIO O GRASSO

L'olio o il grasso non deve mai scendere sotto il livello minimo. Di tanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. La durata dell'olio o grasso dipende da cosa si frigge. L'impanatura, per esempio, sporca l'olio più della frittura semplice. Come in una qualsiasi friggitrice, l'olio, se riscaldato più volte si deteriora! Pertanto, anche se utilizzato correttamente, consigliamo di sostituirlo completamente con una certa frequenza.

FRITTURA DI ALIMENTI NON SURGELATI

Non sovraccaricare il cestello, ciò provocherebbe un abbassamento repentino della temperatura dell'olio e quindi una frittura troppo grassa e non uniforme. Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore, in quanto gli alimenti troppo spessi cuociono male all'interno, malgrado il bell'aspetto, mentre quelli di spessore uniforme raggiungono contemporaneamente la cottura ideale. Asciugare perfettamente gli alimenti prima di immergerli nell'olio o grasso per evitare spruzzi di olio; inoltre gli alimenti umidi risultano molli dopo la cottura (specialmente le patate). È consigliato impanare o infarinare gli alimenti ricchi di acqua (pesci, carne, verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso prima di immergerli nell'olio.

Quando si cucinano cibi pastellati, consigliamo di immergere prima il cestello vuoto, quando, una volta raggiunta la temperatura impostata, il cibo direttamente nell'olio caldo, per evitare che la pastella si attacchi al cestello. Consultare la seguente tabella tenendo presente che i tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolati in funzione delle quantità e del gusto personale.

Alimento		Temperatura (°C)	Tempi di cottura (minuti)
Patatine	fresche porzione intera	170°	11-15
Pesce	Calamari	140°	9-13
	Canestrelli	140°	10-14
	Sardine	140°	10-14
	Gamberetti	140°	8-12
	Sogliole	140°	6-10
Carne	Cotolette di maiale	160°	8-12
	Cotolette di pollo	160°	9-13
	Polpette	160°	9-13
Verdure	Carciofi	150°	13-18
	Cavolfiore	150°	10-14
	Funghi	150°	8-12
	Melanzane	150°	9-13
	Zucchini	150°	13-18

FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATI

I surgelati hanno temperature molto basse. Di conseguenza provocano un notevole abbassamento della temperatura del liquido di cottura. Per ottenere un buon risultato, vi consigliamo di non riempire troppo il cestello. Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare prima della cottura. Immergere poi il cestello nell'olio di frittura molto lentamente per evitare ribollimenti dell'olio. I tempi di cottura sono approssimativi e devono essere variati in funzione della temperatura iniziale degli alimenti da friggere ed in funzione della temperatura consigliata dal produttore dei surgelati.

Alimento	Temperatura (°C)	Tempi di cottura (minuti)
Patatine precotte surgelate	190°	10-14
Crochette di patate	180°	7-10
Pesce Bastoncini di merluzzo	180°	3-6
Filetti di plattessa	180°	2-5
Carne Cotolette di pollo	180°	3-6

NEI MODELLI PROVVISTI DI CONTAMINUTI ELETTRONICO

1. Impostare il tempo di cottura premendo il tasto (I), il display (H) visualizzerà i minuti impostati.
2. Subito dopo le cifre inizieranno a lampeggiare, ciò significa che il tempo di cottura è iniziato. L'ultimo minuto viene visualizzato in secondi.
3. In caso di errore si può impostare il nuovo tempo di cottura mantenendo premuto il tasto per più di 2 secondi. Il display si azzererà, quindi ripetere l'operazione iniziale.
4. Il contaminuti indicherà la fine del tempo di cottura con due serie di "bip" intervallate da circa 20 secondi. Per spegnere il segnale acustico basta premere il tasto contaminuti (I).

Sia in caso di sostituzione che di eliminazione dell'apparecchio, la batteria deve essere rimossa ed eliminata secondo le leggi vigenti, in quanto dannosa per l'ambiente.

ATTENZIONE: il contaminuti non spegne l'apparecchio

MODELLI DOTATI DI RUBINETTO SCARICO OLIO

ATTENZIONE: non scaricare l'olio quando è caldo, perché si rischiano scottature.

Procedere nel seguente modo:

1. Togliere il cestello.
2. Aprire lo sportellino (J).
3. Aprire il rubinetto (K) ruotandolo in senso antiorario.
4. Far defluire il liquido in un recipiente (vedi figura) accertandosi che non trabocchi.
5. Rimuovere eventuali depositi nella vasca con l'aiuto di una spugna o con della carta assorbente.
6. Chiudere il rubinetto ruotandolo in senso orario.
7. Richiudere lo sportellino (J).

È buona norma conservare separatamente l'olio usato per friggere il pesce da quello usato per friggere altri cibi.

Se si usa strutto o lardo, non lasciarlo raffreddare troppo, per evitare che si solidifichi.

PULIZIA

Prima di qualsiasi pulizia accertarsi che la spina sia disinserita.

Non immergere mai la friggitrice nell'acqua e non metterla sotto il getto del rubinetto (vedi fig. 7). Infiltrandosi nel corpo comandi, l'acqua potrebbe provocare folgorazioni.

Controllare che l'olio sia sufficientemente freddo, successivamente, togliere il gruppo comandi e svuotare l'olio. Rimuovere il deposito dalla vasca con l'aiuto di una spugna o con carta assorbente.

Escludendo il gruppo comandi, cavo alimentazione e resistenza, tutte le altre parti possono essere lavate con acqua calda e detergente per stoviglie (vedi fig. 8).

Non utilizzate mai spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice.

A fine operazione asciugare tutto con molta cura, per evitare che durante il funzionamento fuoriescano spruzzi d'olio caldo.

Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani.

Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono quel servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse.

Per rimarcare l'obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato.