F605MODGKXS - Forno BERTAZZONI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE F605MODGKXS BERTAZZONI

/ Dalla scrivania del presidente

DALLA SCRIVANIA DEL PRESIDENTE

Gentile Cliente, grazie per aver scelto per la tua casa la qualità degli elettrodomestici Bertazzoni. E’ dal lontano 1882 che la mia famiglia costruisce cucine e si è dunque conquistata una solida reputazione per l’eccellenza della sua ingegneria, nata dalla passione per la buona tavola. Oggi i nostri prodotti vantano un esclusivo design, tipicamente italiano e una tecnologia d’alto livello. La nostra missione è quella di costruire elettrodomestici dal funzionamento perfetto, che soddisfi no pienamente chi li usa. Creando prodotti di elevata qualità estetica, rispondiamo alle esigenze dei nostri clienti. I nostri elettrodomestici sono inoltre versatili e maneggevoli, perciò cucinare diventa un vero piacere. Questo manuale ti aiuterà ad utilizzare e a prenderti cura di un prodotto Bertazzoni nel modo più sicuro ed effi ciente, affi nché ti possa dare la massima soddisfazione per molti anni a venire. Spero che sia di tuo completo gradimento! Paolo Bertazzoni Presidente4

/ Avvertenze AVVERTENZE

L’APPARECCHIO. Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identifi cazione fi gurano sulla copertina del libretto istruzione e sull’etichetta dell’apparecchio. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone, derivanti da una installazione non corretta o da una sbagliata utilizzazione dell’apparecchio. Il costruttore non è responsabile delle eventuali inesattezze, dovute ad errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente libretto. L’estetica delle fi gure riportate è puramente indicativa. Il costruttore si riserva di eff ettuare modifi che ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile, senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalità.

QUESTO APPARECCHIO E’ STATO CONCEPITO

PER UN USO DI TIPO NON PROFESSIONALE ALL’INTERNO DI ABITAZIONI. Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. Prima di utilizzare l’apparecchio leggere il manuale.

RESPONSABILITA’ DEL PRODUTTORE

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell’apparecchio diverso da quello previsto;

• inosservanza delle prescrizioni del manuale d’uso;

• manomissione anche di una singola parte dell’apparecchio;

• utilizzo di ricambi non originali

• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.

• L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza. ATTENZIONE : Inserendo la marcatura

questo prodotto, si dichiara, sotto la propria re- sponsabilità, la conformità a tutte le normative eu- ropee sulla sicurezza ,la salute e i requisiti ambi- entali stabiliti dalla legislazione di questo prodotto.

TUTELA DELL’AMBIENTE

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment -WEEE). Questa direttiva defi nisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. L’imballaggio dell’apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una effi cace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell’ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell’imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio,

• prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffi ci locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,

• non buttare l’olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la contaminazione dell’acqua).

Pericolo di soff ocamento

• Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.

Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.

TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE

La targhetta di identifi cazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhet- ta di identifi cazione si trova sul lato della facciata forno e non deve mai essere rimossa (una copia della stessa è riportata nel manuale). Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente.5

/ Avvertenze AVVERTENZE

AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA

• Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso.

• Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso.

• Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.

• I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• L’uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fi siche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza.

• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.

• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere eff ettuate dai bambini senza sorveglianza.

• Assicurarsi che le superfi ci si siano raff reddate prima di procedere con la pulizia dell’apparecchio.

• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualifi cato nel rispetto delle norme vigenti. Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualifi cato.

• Far eseguire il collegamento gas a personale tecnico abilitato

• I tubi non devono venire a contatto con parti mobili e non devono essere schiacciati

• Dove richiesto, utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente.

• Ad installazione completata, verifi care eventuali perdite con una soluzione saponata, mai con una fi amma.

• Non modifi care l’apparecchio.

• Non inserire oggetti nelle feritoie.

• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

• Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Non sedersi o appoggiarsi sulla porta del forno.

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non usare in nessun caso l’apparecchio per riscaldare l’ambiente.

• In caso di rottura, incrinatura e crepe del vetro, spegnere immediatamente il forno, e scollegarlo dalla rete elettrica. Rivolgersi al servizio assistenza.

• Gli sbalzi termici possono provocare la rottura del vetro, durante l’uso non versare liquidi freddi sulla porta forno.

• L’uso del forno genera calore e umidità, ventilare bene l’ambiente durante il funzionamento.

• Non riporre oggetti infi ammabili nel forno.

• Non aprire la porta del forno quando fuoriesce del fumo. Disattivare l’apparecchio, scollegare il forno dalla rete elettrica e chiudere la rete gas.

• il forno è dotato di elementi elettronici che potrebbero interagire con impianti elettronici medicali quali pacemaker o pompe d’insulina. Questi impianti devono stare a distanza di almeno 10cm dal forno.

• Controllare che non rimangano oggetti incastrati che pregiudichino la chiusura della porta forno.

• Il forno non è concepito per funzionare con temporizzatori o sistemi di comando a distanza.

• Recipienti in plastica non adatti ad alte temperature possono fondersi danneggiando il forno o prendendo fuoco.

• Barattoli chiusi possono scoppiare se riscaldati, non usare il forno per preparazione e riscadamento di barattoli o vasi.

• Mantenere la guarnizione pulita per evitare fuoriuscite di calore che possono danneggiare mobili adiacenti.

• Infi lare gli accessori forno fi no alla posizione di arresto per evitare il danneggiamento della porta in chiusura.6

/ Avvertenze AVVERTENZE

AVVERTENZE PER L’UTILIZZO

• Prestare particolare attenzione quando si cucinano cibi con elevate quantità di alcool, perchè potrebbero incendiarsi.

• Rimuovere residui di cibo dall’interno del forno prima di utilizzare l’apparecchio, per evitare che prendano fuoco.

• Non appoggiare alcun oggetto o carta da forno sul fondo della cavità forno.

• Dopo la cottura il raff reddamento deve avvenire a porta chiusa per evitare il danneggiamento dei mobili adiacenti.

• Il succo della frutta causa formazione di macchie indelebili, utilizzare recipienti profondi per evitarne la fuoriuscita.

• I recipienti danneggiati, di dimensioni inadeguate, possono causare gravi lesioni.

• All’apertura della porta forno prestare attenzione alla fuoriuscita di vapore caldo, potrebbe ustionare.

• Non versare acqua nel forno caldo per evitare formazione di vapore.

• Mantenere la guarnizione pulita per evitare fuoriuscite di calore che possono danneggiare mobili adiacenti.

• Infi lare gli accessori forno fi no alla posizione di arresto per evitare il danneggiamento della porta in chiusura.

ROULOTTE L’apparecchio non deve essere installato su di un piedistallo.

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.

• Per evitare possibili surriscaldamenti l’ap- parecchio non deve essere installato dietro ad una porta decorativa o ad un pannello.

• Far eseguire il collegamento gas a person- ale tecnico abilitato.

• La messa in opera con tubo fl essibile dovrà essere eff ettuata in modo che la lunghezza della tubatura rispetti l’estensione massima prevista dalla normativa vigente.

• I tubi non devono venire a contatto con parti mobili e non devono essere schiacciati.

• Dove richiesto, utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente.

• Dopo ogni intervento, verifi care la tenuta delle connessioni gas.

• Ad installazione completata, verifi care even- tuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fi amma.

• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualifi cato nel rispet- to delle norme vigenti.

• Far eseguire il collegamento elettrico a per- sonale tecnico abilitato.

• È obbligatorio il collegamento di terra secon- do le modalità previste dalle norme di sicurez- za dell’impianto elettrico.

• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.

• Se il cavo di alimentazione elettrica è dan- neggiato, contattare subito il servizio di as- sistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio (in- stallazione, manutenzione, posizionamento o spostamento), munirsi sempre di dispositivi di protezione individuale.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio, disattivare l’alimentazione elettrica e gas gen- erale.7

/ InstallazioneL’installazione, tutte le regolazioni, le trasformazi-oni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da per-sonale qualifi cato (come da normativa vigente). Un’errata installazione può causare danni a per-sone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsa-bile. I dispositivi di sicurezza o di regolazione au-tomatica degli apparecchi durante la vita dell’im-pianto potranno essere modifi cati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizza- to. Procedere all’installazione solo dopo aver in-dossato i dispositivi individuali di protezione

INSERIMENTO DEL FORNO

Dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni, assicurarsi che il forno sia inte-gro. Non utilizzare l’apparecchio in caso di dubbio e contattare il centro assistenza.Considerando le dimensioni critiche dell’apparec-chio, verifi care che il mobile sia adatto all’incasso del forno. AVVERTENZE IMPORTANTI Il forno può essere installato solo incassato. Le pareti e le superfi ci circostanti devono resistere almeno ad una temperatura di 90°C. L’installazione dell’apparecchio deve essere ef-fettuata conformemente a quanto prescritto dalla normativa vigente. Nella parte posteriore del mobile deve essere pre- vista un’apertura per l’areazione del forno come indicato in figura.Uutilizzare le staffe in dotazione per l’appoggio sul mobile (1 staffa per lato vedi fig. sotto).

MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE

INSTALLAZIONE SOTTO PIANO INCASSO

La distanza tra il forno e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garan- tire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell’aria. Se installato sotto un piano cottura è necessario lasciare uno spazio tra il fondo del piano cottura e la parte superiore del forno e garantire la ventilazi- one di tutto il vano (come da fi gura). Eventuali aperture di areazione richieste per il pi- ano cottura sono da sommare a quelle richieste per il forno. Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso in cui venga installato un piano cottura di un’altra marca.

INSTALLAZIONE A COLONNA

La distanza tra il forno e i mobili da cucina deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazi- one ed un suffi ciente scarico dell’aria. Assicurarsi che nella parte superiore o posteriore il mobile ab- bia un’ apertura come indicato in fi gura.

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’ai- uto di una seconda persona.

• Non usare la porta o la maniglia per posizion- are il forno.

• Controllare il corretto allineamento del forno con i mobili.

• Controllare che l’apertura della porta avvenga correttamente.

• Fissare il forno al mobile con le viti date in dotazione prestando attenzione che il forno rimanga centrato.

• Coprire le viti con i coprivite. Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore. Prima di eff ettuare l’allacciamento, verifi care che:

• Le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sull’etichetta di identifi cazione.

• La presa e l’impianto siano muniti di collegamento a terra secondo le normative vigenti. Quando il collegamento alla rete di alimentazione è eff ettuato tramite presa:

• Applicare al cavo di alimentazione una spina normalizzata adatta al carico indicato sull’etichetta segnaletica. Allacciare i cavetti secondo lo schema della Figura avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze: lettera L (fase) = cavetto colore marrone; lettera N (neutro) = cavetto colore blu; simbolo” ” terra = cavetto colore giallo-verde; Tipo forno 5 Funzioni Tensione 220-240 V Frequenza 50/60 Hz Potenza Max 90W Assorbimento Max 1 A Sezione cavo 3x0,75mm² FISSAGGIO FORNO COLLEGAMENTO ELETTRICO COLLEGAMENTO ELETTRICO

• Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non sia appoggiato al posteriore del forno, che non sia a contatto con bordi taglienti e che non raggiunga in nessun punto una temperatura di 90°C.

• Non utilizzare per il collegamento riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti. Quando il collegamento è eff ettuato direttamente alla rete elettrica:

• Interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare, dimensionato al carico dell’apparecchio.

• Il cavo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore e fi ssato all’impianto di terra.

• In alternativa il collegamento elettrico può essere anche protetto con un interruttore diff erenziale

SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica Per la sostituzione di componenti funzionali, rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato. ATTENZIONE: Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione, l’installatore/tecnico dovrà utilizzare un cavo H05VV-F e tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase di circa 2 cm. Inoltre dovranno essere rispettare le avvertenze riguardanti l’allacciamento elettrico. / installazione MANUTENZIONE

• Tutti i collegamenti del gas devono essere eseguiti da una persona qualifi cata.

• Prima di procedere con l’installazione, verifi care che le condizioni di distribuzione locale (pressione e tipo di gas) e i valori preimpostati dell’apparecchiatura siano compatibili.

• Adottare le misure necessarie per garantire una corretta circolazione dell’aria.

• Le informazioni relative all’alimentazione del gas si trovano sulla targhetta dei dati.

• La presente apparecchiatura non è collegata a un dispositivo per l’evacuazione dei residui di combustione. Assicurarsi di collegare l’apparecchiatura conformemente alle disposizioni vigenti sull’installazione. Fare attenzione ai requisiti relativi ad un’adeguata ventilazione.

• Dopo ogni intervento, verifi care che la coppia di serraggio delle connessioni gas sia compresa tra 15 Nm e 20 Nm.

• Dove richiesto, utilizzare un regolatore di pressione conforme alla norma vigente.

• Ad installazione completata, verifi care eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fi amma.

• La messa in opera con tubo fl essibile dovrà essere eff ettuata in modo che la lunghezza della tubatura rispetti l’estensione massima prevista dalla normativa vigente.

• I tubi non devono venire a contatto con parti mobili e non devono essere schiacciati. INFORMAZIONI GENERALI Il collegamento alla rete del gas può essere ef- fettuato con un tubo rigido in rame o con un tubo fl essibile in acciaio o a parete continua e nel ris- petto delle prescrizioni stabilite dalla norma vi- gente. L’apparecchio è collaudato secondo quanto ripor- tato sulla targhetta dati. Per l’alimentazione con altri tipi di gas, vedere al capitolo “ CONVER- SIONE GAS”. Il raccordo di entrata del gas è

lettato ½” gas esterno (ISO 228-1)

Prima di procedere all’allacciamento dell’apparec- chio alla rete gas, accertarsi che i dati dell’etichet- ta di identifi casione siano compatibili con quelli della rete di distribuzione del gas. Quando il gas viene distribuito per mezzo di can- alizzazione, l’apparecchio deve essere collegato all’impianto di adduzione gas con tubo metallico rigido in rame o con tubo fl essibile d’acciaio sec- ondo le norme vigenti. Quando il gas viene prelevato da una bombola, l’apparecchio, alimentato con un regolatore di pressione conforme alla norma vigente con tubi fl essibili di acciaio inossidabile a parete continua, Si consiglia di applicare sul tubo fl essibile lo spe- ciale adattatore, facilmente reperibile sul mercato, per facilitare il collegamento con il portagomma del regolatore di pressione montato sulla bombo- la. Non rovesciare la bombola. Usare gas GPL di alta qualità, nel dubbio utilizza- re un fi ltro GPL. Il tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti. A installazione completata controllare eventuali perdite con una soluzione saponosa, mai con una fi amma. ATTENZIONE: Si ricorda che il raccordo di entrata gas dell’apparecchio è fi lettato 1/2 gas cilindrico maschio a norme UNI-ISO 228-1. COLLEGAMENTO GAS12

TO CON GAS GPL: I rubinetti gas montati sul forno devono funzionare con gas liquido di qualità controllata, erogato alla corretta pressione nominale. Tale pressione deve essere garantita da un ap- posito regolatore di pressione certifi cato( non for- nito con il prodotto) L’utilizzo di gas provenienti da ricariche non cer- tifi cate e/o l’utilizzo improprio della bombola GPL nonché del relativo regolatore, possono invalidare la garanzia del prodotto. In particolare sono da evitare tutte quelle situazi- oni che possano inquinare il gas con residui ed impurità che, immessi nel circuito gas, possono bloccare o danneggiare irreparabilmente i compo- nenti di controllo (termostato) Si raccomanda quindi di:

• Utilizzare solo bombole GPL provenienti da rivenditori uffi ciali ed autorizzati dalle varie case produttrici

• Utilizzare le bombole fi no al loro svuotamento senza però posizionarle inclinate o capovolte

• Eseguire regolare pulizia del fi ltro posto all’in- gresso del regolatore di pressione

VENTILAZIONE NEI LOCALI

L’apparecchio deve essere installato in locali permanentemente ventilati, come previsto dalle norme vigenti. Nel locale in cui è installato l’ap- parecchio deve poter affl uire tanta aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione del gas e dal necessario ricambio del locale stesso. Le prese di immissione aria, protette da griglie, dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una fi nestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

SCARICO DEI PRODOTTI DELLA COM-

BUSTIONE Lo scarico dei prodotti della combustione può essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura effi cienza, op- pure, mediante aspirazione forzata. Un effi ciente sistema di aspirazione richiede un’accurata pro- gettazione da parte di uno specialista abilitato ad eseguirlo, nel rispetto delle posizioni e le distan- ze indicate dalle norme. Al termine dell’intervento l’installatore dovrà rilasciare il certifi cato di con- formità. / installazione13

/ Installazione ATTENZIONE! Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica La procedura per la conversione del gas prevede 2 steps:

• regolazione minimi bruciatori ATTENZIONE: Dopo aver eseguito le suddette sostituzioni, il tecnico dovrà applicare sull’apparecchio, in sostituzione di quella esistente, l’etichetta corrispondente alla nuova regolazione gas. Questa etichetta è contenuta nella busta degli ugelli di ricambio. Step 1: sostituzione ugelli Per eff ettuare il cambio dell’ugello del bruciatore forno operare nel modo seguente:

1. Aprire la porta forno.

2. Rimuovere tutti gli accessori all’interno del

3. svitare le viti di fi ssaggio del piano forno, e

5. Estrarre il bruciatore sfi landolo verso

l’esterno in modo da riuscire ad accedere all’ugello.

6. Sostituire l’ugello tramite una chiave a tubo

7. Rimontare il bruciatore e il piano forno

Per eff ettuare il cambio dell’ugello del bruciatore grill operare nel modo seguente:

1. Aprire la porta forno .

2. Rimuovere tutti gli accessori all’interno del

4. Estrarre il bruciatore grill sfi landolo verso

l’esterno in modo da riuscire ad accedere all’ugello.

5. sostituire l’ugello tramite una chiave a tubo

6. Rimontare il bruciatore grill

Step 2: regolazione minimo bruciatore Il termostato del forno è dotato di una vite per la regolazione del minimo. Combinando il tipo di gas di alimentazione si deve regolare il minimo come segue:

1. Estrarre di almeno 5 cm il forno dall’incasso

(solo forni con pannello comandi in metallo).

2. Svitare le viti del pannello comandi e

rimuoverlo (solo forni con pannello comandi in metallo).

3. Accendere il bruciatore forno e mantenerlo al

massimo per 10/15 minuti a porta chiusa.

4. Portare la manopola in posizione di

5. Sfi lare la manopola e introdurre un cacciavite

a taglio e ruotare la vite per regolare il minimo.

6. Nel caso di impiego di gas liquido occorre

avvitare in senso orario la vite di regolazione a fi ne corsa.

1 Selettore temperatura 2 Timer contaminuti 3 Selettore funzioni

COMANDI FORNO 2 MANOPOLE

1 Selettore temperatura 2 Termometro 3 Selettore funzioni

COMANDI FORNO 2 MANOPOLE

1 Selettore temperatura 2 Display con touch control 3 Selettore funzioni FUNZIONI FORNO PANNELLO COMANDI

• Rimuovere pellicole ed eventuali residui di im- ballaggio dall’interno ed esterno del forno.

• Rimuovere e lavare tutti gli accessori.

• Far funzionare il forno per 30 min. alla tem- peratura di 250°C senza inserire cibo all’inter- no (durante questa operazione è normale che residui di lavorazione producano odori e fumi).

• Lasciare raff reddare il forno.

• Aprire la porta forno e lasciare areare per 15 minuti.

• Pulire la cavità forno. POSIZIONAMENTO GRIGLIE Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fi no al punto di arresto, per evitare il con- tatto con la porta forno. Gli accessori se estratti oltre la metà vengono bloccati per facilitare il prelievo delle portate. Il forno è dotato di 5 livelli di cottura indicati sul lato desto della facciata. RAFFREDDAMENTO Il forno è equaipaggiato di un sistema di raff redad- mento che entra in funzione durante la cottura. Un fl usso d’aria tra pannello comandi e porta for- no permette di mantenere i comandi a temper- atura di utilizzo. Il sistema di raff reddamento si accende e si spegne automaticamente (è normale che continui a funzionare anche dopo lo spegnimento del for- no) PRERISCALDAMENTO La maggior parte delle ricette prevede l’inseri- mento della pietanza a forno già alla temperatura di cottura. Il tempo di preriscaldamento dipende dalla tem- peratura impostata e dal numero di accessori pre- senti nel forno.

ACCENSIONE DEL FORNO A GAS

Aprire completamente la porta forno Ruotare la manopola del termostato in senso anti- orario in posizione di max ( accensione). Premere e tener premuta la manopola per almeno 5 secondi. Automaticamente si attiverà l’accen- sione elettrica a scintilla. Rilasciare la manopola e attendere 15-20 secon- di per far stabilizzare la fi amma, poi richiudere la porta forno. Ruotare la manopola in corrispondenza della tem- peratura scelta. Con la porta chiusa viene inibita l’accensione del forno. Se dopo 15 secondi il bruciatore non si accende, sospendere il tentativo di accensione, lasciare ap- erta la porta prima di ritentare di nuovo l’accen- sione per almeno 1 minuto. In caso di spegnimento accidentale, portare la manopla del termostato in posizione di spento, aprire la porta, attendere almeno 1 minuto prima di riaccendere il forno.

ACCENSIONE DEL GRILL A GAS

Aprire completamente la porta forno Ruotare la manopola del termosto in senso orario in posizione di GRILL. Premere e tener premuta la manopola per almeno 5 secondi. Automaticamente si attiverà l’accen- sione elettrica a scintilla. Rilasciare la manopola e attendere 15-20 secon- di per far stabilizzare la fi amma, poi richiudere la porta forno. Con la porta chiusa viene inibita l’accensione del grill. se dopo 15 secondi il bruciatore non si accende, sospendere il tentativo di accensione, lasciare aperta la porta prima di ritentare di nuola l’accen- sione per almeno 1 minuto. In caso di spegnimento accidentale, portare la manopla del termostato in posizione di spento, aprire la porta, attendere almeno 1 minuto prima di riaccendere il forno. / Uso USO

1. Inserire la griglia nel livello desiderato

2. Accendere il bruciatore forno o grill, ed impos-

tare la temperatura (solo bruciatore forno)

3. Selezionare eventualmente con la manopola

funzioni la ventola o il girarrosto. Il forno è equipaggiato con 2 elementi riscaldanti attivabili solo singolarmente. Attenzione: tutte le cotture devono essere fatte a porta forno chiusa. Cottura statica Calore dal basso. Cottura su un solo livello ideale per arrosti, pane e torte. Ad alta temperatura usare per dolci e salatini che non richiedano dorature.

• Arrosto livello 2 o 3

• Torte livello 2 o 3 Grill Calore dal grill superiore.(temperatura fi ssa) Cottura su un solo livello ideale per grigliare sal- sicce, costine, bacon, pesce o toast. Doratura superfi ciale a fi ne cottura.

• Livello 4 o 5. Cottura ventilata Calore dal basso e distribuito dalla ventola. Cottura su più livelli ideale per biscotti e torte, e per qualsiasi tipo di pietanza che richieda calore uniforme.

• Livello 2 o 3 per cotture singole

• Livelli 2 e 4 per cotture multiple Selezionare la temperatura desiderata e la funzi- one VENTOLA. Cottura statica con girarrosto Calore dal basso e girarrosto Il girarrosto fa girare il cibo mentre il brucia- tore del forno a gas è in funzione, ideale per una cottura uniforme di grossi pezzi di carne.

• Livello 3 con spiedo e portaspiedo Selezionare la temperatura desiderata e la funzi- one GIRARROSTO. Grill con girarrosto Calore dal grill superiore.(temperatura fi ssa) e gi-rarrosto. Il girarrosto fa girare il cibo mentre il bruciato- re del grill a gas è in funzione.

• Livello 3 con spiedo e portaspiedo Selezionare il grill e la funzione GIRARROSTO. Scongelamento Questa funzione tramite la circolazione forzata dell’aria accellera il processo di scongelamento dei cibi. Selezionare la funzione LUCE + VENTOLA las- ciando spento il forno. Luce Forno Selezionare la funzione LUCE. Lievitazione Questa funzione mantiene il calore necessario per la lievitazione. Quando si usa questa funzione è preferibile inserire i cibi a forno freddo. Selezionare la funzione LUCE lasciando spento il forno. Non aprire la porta forno se non stretta- mente necessario. Nota: Nelle funzioni ventilate e con girarrosto è attiva anche la luce. Nota: con il bruciatore grill acceso la funzione ventola non funziona. CONDENSA E’ normale che durante la cottura di cibi particolar- mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di control- lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au- tonomamente.18

CONSIGLI PER LA COTTURA

• La temperatura impostata e il tempo di cottu- ra possono variare leggermente da un forno all’altro. Potrebbero essere necessari piccoli aggiustamenti rispetto alla ricetta.

• Aumentare la temperatura non diminuisce i tempi di cottura.

• I tempi di cottura dipendono dal peso dallo sp- essore e dalla qualità del cibo.

• Si raccomanda di disporre il cibo al centro del- la griglia.

• Scegliere il livello seguendo la ricetta ed in base all’esperienza personale.

• Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofi le e le pareti del forno per migliorare la circolazi- one del calore.

• Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chi- are in alluminio.

Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stam- pi scuri di metallo perchè aiutano ad assorbire il calore.

• Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si riscaldino in modo uniforme.

• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più bassa tra quelle indicate e il minor tempo do- podichè valutare il grado di cottura ed eventu- alente prolungarla. RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente nec- essario in modo da evitare dispersioni di ca- lore.

• Mantenere pulita la cavità forno.

• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato: la cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulato.19

/ Uso DISPLAY TOUCH (dove previsto) Impostazione dell’ora Alla prima accensione o dopo un black-out, il dis- play lampeggia.

• Per impostare l’ora corrente premere e man- tenere premuto, per almeno 2 secondi, il tasto “M”. Il display diventa a luce fi ssa.

• Premere il tasto - o il tasto + per correggere l’ora visualizzata. Dopo un breve periodo dal rilascio del tasto il dato impostato viene ac- cettato. Contaminuti Questa funzione consiste unicamente in un conto alla rovescia che può essere regolato per un per- iodo massimo di 23 ore e 59 minuti al termine dei quale si attiva un segnale acustico interrompibile premendo un tasto qualsiasi.

• Premere il tasto “M” per almeno 2 secondi o comunque fi no a che il simbolo inizia a lampeggiare.

• Impostare il tempo usando i tasti + o -.

Dopo alcuni secondi viene visualizzata l’ora corrente unitamente al simbolo. Il conteggio alla rovescia inizia immediatamente.

• AI termine del tempo di cottura impostato viene emesso un segnale acustico. Questa funzione non interrompe la cottura, ma emette solo un segnale di allarme a tempo tras- corso. E’ compito dell’utente interrompere manualmente la cottura agendo sulle relative manopole. Disattivazione suoneria Per disattivare manualmente il segnale acustico premere un tasto qualsiasi. Modifi ca dell’ora corrente e variazione del vol- ume della suoneria Per modifi care l’ora

• premere contemporaneamente tasti - e + per almeno 2 secondi o comunque fi no al lampeg- gio del puntino ..

• premere il tasto + o - per modifi care l’ora. Per variare il volume della suoneria

• Premere il tasto M. Viene visualizzato a dis- play la scritta: “ton ...” seguita da un numero

• Selezionare con il tasto + o - il volume desid- erato. L’interruzione della corrente elettrica provoca l’annullamento delle funzioni programmate, orolo- gio compreso. Una volta ripristinata la corrente, l’orologio deve essere riprogrammato. TIMER (dove previsto) Questa funzione consiste unicamente in un conto alla rovescia che può essere regolato per un per- iodo massimo di 60 minuti al termine dei quale si attiva un segnale acustico Ruotare la manopola del timer in senso orario fi no a fi ne corsa per caricare la suonaria. Ruotare la manopola in senso antiorario sul tem- po prescelto. Questa funzione non interrompe la cottura, ma emette solo un segnale di allarme a tempo tras- corso. E’ compito dell’utente interrompere manualmente la cottura agendo sulle relative manopole. ATTENZIONE: non forzare la manopola durante il caricamento del contaminuti, potreste causare la rottura della molla interna.

/ Uso TERMOMETRO (dove previsto) Il forno è dotato di un termometro che indica la temperatura al centro del forno. Questo, permette di tenere sotto controllo la cottura degli alimenti e di regolarla in modo più accurato. All’accensione del forno, il bruciatore funzionerà al massimo, facendo aumentare la temperatura a suo interno. Al raggiungimento della temperatura impostata, il quadrante del Termometro si fermerà ed il calore sarà distribuito in modo ottimale all’in- terno del forno. In caso la temperatura cambi in modo apprezzabile o tale da infl uenzare la cottu- ra, la lancetta del termometro segue la variazione segnalandola. Quando il forno è spento, la temperatura si ab- bassa lentamente fi no a raggiungere la temper- atura ambiente. Nota: La temperatura del termometro potrebbe non coincidere con quella selezionata dal termo- stato. La temperatura esatta e quella indicata sul- la manopola del termostato.

GUIDE TELESCOPICHE Le guide telescopiche possono essere montate in un qualsiasi livello delle guide forno

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.

• Localizzare il pin che indica la parte posteriore della guida.

• Posizionare la guida telesopica in corrispon- denza del fi lo superiore del livello scelto.

• Inserire la clip anteriore spingendo verso la guida laterale.

• Inserire la clip posteriore spingendo verso la guida laterale.

• Ripetere le operazioni di inserimento anche per l’altro lato.

• Estrarre entrambe le guide e posizionare il vassoio o la griglia forno, tra il pin posteriore e il fermo anteriore. Rimozione guide telescopiche

• Localizzare le due molle a clip (anteriore e posteriore) della guida telescopica.

• Tenendo abbassata la clip frontale tirare la guida verso l’interno del forno.

• Ripetere l’operazione per la clip posteriore. FUNZIONE GIRARROSTO Usato per cuocere con il grill carne, pollo e pesce in modo uniforme su tutti i lati.

• Posizionare il supporto spiedo nel livello 3 delle guide laterali.

• Mettere un vassoio su un livello inferiore delle guide laterali per raccogliere i grassi della cottura.

• Inserire la carne o il pesce sullo spiedo del girarrosto usando la forchetta.

• Inserire lo spiedo nella sede del motore girarrosto che si trova nella parte posteriore del forno e alloggiarlo sul supporto spiedo.

• Rimuovere il manico in plastica dallo spiedo.

• Selezionare la Funzione Grill a temperatura massima.

• A cottura completata, rimontare il manico in plastica e rimuovere gli alimenti dal forno. Attenzione la cottura con girarrosto deve es- sere sempre fatta a porta forno chiusa. / Uso

/ Pulizia /Malfunzionamenti Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di pulizia, attendere che tutte le parti si siano raff reddate e disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica. Una cura scrupolosa del forno contribuisce a mantenerlo a lungo in buone condizioni. Pulizia delle parti smaltate o verniciate: Per mantenere le caratteristiche delle parti smaltate è necessario pulire frequentemente con acqua saponata. Non usare mai polveri abrasive. Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline (aceto, succo di limone, sale, succo di pomodoro ecc.) e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde. Pulizia delle parti in acciaio inox: Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. La brillantezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con prodotti appositi normalmente reperibili in commercio. Non usare mai polveri o spugne abrasive. Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, grasso, amido o albume. Pulizia del vetro: Per sgrassare usare del detersivo per piatti e aceto, e poi risciacquare, oppure pulire con del detersivo per piatti, risciacquare, passare con lo straccio umido e asciugare. Per togliere le incrostazioni mettere sopra la zona interessata dell’acqua saponata oppure detersivo per piatti. Dopo alcuni minuti risciacquare ed asciugare con un panno morbido. Evitare gli anticalcare, prodotti abrasivi e multiuso perché con il tempo imbruttiscono il vetro. Pulizia delle griglie: Non lavare le griglie in lavastoviglie. Immergerle in una soluzione calda di acqua e sapone per i piatti e passare con una spugna non abrasiva, risciacquare e asciugare con panno morbido. ATTENZIONE:se non vengono asciugate corret- tamente, potrebbero generarsi punti di ruggine. Pulizia delle parti prensili: Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido, seguendo la direzione di satinatura. Non usare mai polveri o spugne abrasive. Guarnizione: Pulire con panno umido. Pulizia vano bruciatore: Per togliere le parti di cibo cadute attraverso le asole presenti sulla base del forno, rimuovere il piano forno svitando le viti di fi ssaggio. Al termine della pulizia rimontare il piano forno.

SEMPLICI MANUTENZIONI

RIMOZIONE GUIDE LATERALI

• Individuare i due ganci nella parte inferiore della griglia e tirare delicatamente verso il basso contemporaneamente i due ganci.

• Estrarre la griglia dal lato del forno e rimuo- vere tirando verso l’alto i ganci superiori della griglia dal lato del forno.

• Rimuovere la griglia dal forno.

SOSTITUZIONE LAMPADA FORNO

Attenzione! Scollegare l’alimentazione elettrica prima di sostituire la lampadina. NON toccare la lam- padina a mani nude. Luce superiore del forno Tipo di lampadina: alogena G9 220 V, 40 W

• Assicurarsi che il forno sia spento e raff red- dato.

• Svitare il coperchio di vetro e rimuovere la lampadina alogena.

• Inserire una nuova lampadina alogena nel- la sua fessura. NON toccare la lampadina a mani nude.

• Riavvitare il coperchio di vetro in posizione.

• Ricollegare il forno all’alimentazione elettrica. / Manutenzione25

I vetri interni della porta forno possono essere facilmente rimossi per la pulizia. Non è necessario rimuovere la porta per pulire i vetri. il vetro può essere pulito in loco o rimosso.

• Aprire completamente la porta forno.

• Aprire completamente le leve di bloccaggio di entrambe le cerniere.

• Richiudere lentamente la porta fi no al punto di bloccaggio, verifi cando che le leve abbiano bloccato la porta.

• Togliere la copertura superiore della porta pre- mendo a dx e sx con le dita sui tasti rotondi.

• Sollevare la copertura superiore ed estrarla. Facendo attenzione al lato dei vetri(non invertire o girare):

• Ripetere le operazioni in ordine inverso per ri- assemblare la porta. Se le cerniere non sono bloccate corretta- mente e il vetro interno è rimosso la porta può chiudersi da sola / Manutenzione26

GARANZIA L’accensione non funziona La porta del forno è aperta? Al forno arriva corrente? controllare l’interruttore o il fusibile. L’accensione funziona ma il forno non si accende La valvola del gas è aperta? La manopola non rimane in posizione. La clip della manopola è rotta, chiamare l’assistenza per la sostituzione. Il cibo è troppo cotto Con una funzione ventilata ricordarsi di diminuire la temperatura di 20°C Il cibo è troppo cotto nella parte inferiore Il forno a gas prevede molto calore nella parte in- feriore del forno, posizionare la griglia o il vassioio in un livello superiore Il cibo è poco cotto Per cucinare grandi quantità di cibo il tempo di cottura va aumentato in modo proporzionale. Verifi care che ci sia abbastanza spazio attorno alla pirofi la per assicurare una giusta circolazione del calore. Verifi care con un tecnico specializzato l’eff ettiva tensione di rete. Si forma condensa sul vetro forno. E’ normale che durante la cottura di cibi particolar- mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro interno della porta forno e sul pannello di control- lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au- tonomamente. Pre-riscaldare il forno per ridurre la formazione di condensa. Si forma fumo durante la cottura. E’ normale che durante la cottura di cibi partico- larmente grassi si formi fumo all’interno del forno. Durante la cottura con grill il fumo è normale. GARANZIA E SERVIZIO CLIENTI:

/ Malfunzionamenti /Garanzia MALFUNZIONAMENTOEN