FXTP6 - Forno elettrico da incasso WHIRLPOOL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FXTP6 WHIRLPOOL

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: www.whirlpool.it

La vostra sicurezza e quella degli altri è molto importante

Il presente manuale contiene importanti istruzioni di sicurezza, riportate anche sull'apparecchio. Vi invitiamo a leggerle attentamente e a rispettarle in ogni circostanza.

Questo simbolo indica un pericolo relativo alla sicurezza. Avverte l'utente e chiunque altro dei rischi potenziali derivanti dall'uso di questo apparecchio.

Tutte le istruzioni di sicurezza sono precedute dal simbolo di pericolo e dai termini seguenti:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, può provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il pericolo potenziale al quale si riferiscono e indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche derivanti da un uso non conforme dell'apparecchio. Osservate scrupolosamente le istruzioni seguenti:

• Utilizzate guanti di protezione per tutte le operazioni di disimballaggio e di installazione.
• Scollegate l'apparecchio dalla rete elettrica prima di procedere alle operazioni di installazione.
• Le operazioni di installazione e di manutenzione sono di competenza esclusiva di un tecnico specializzato. Questi è tenuto a conformarsi alle istruzioni del fabbricante e alle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non effettuate alcuna riparazione né alcuna sostituzione di parti dell'apparecchio diverse da quelle espressamente indicate nel manuale d'uso.
• La sostituzione del cavo di alimentazione deve essere effettuata obbligatoriamente da un elettricista qualificato. Rivolgetevi a un Servizio Assistenza autorizzato.
• La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria.
• Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio una volta installato nel suo vano.

• Affinché l'installazione sia conforme alle normative vigenti in materia di sicurezza, l'apparecchio deve essere collegato mediante un interruttore onnipolare con una distanza di apertura dei contatti di almeno 3 mm.

• Non utilizzate adattatori multipli se il forno è dotato di spina.

• Non utilizzate prolunghe.
• Non tirate il cavo di alimentazione.
• Una volta terminata l'installazione, l'utente non deve più poter accedere ai componenti elettrici.
• Se la superficie del piano a induzione è incrinata, non utilizzatelo e spegnete l'apparecchio per evitare qualsiasi rischio di scossa elettrica (solo per i modelli con funzione a induzione).
• Non toccate l'apparecchio se una parte del vostro corpo è bagnata e non azionatelo a piedi nudi.
• Questo forno è stato progettato unicamente come apparecchio domestico destinato alla cottura degli alimenti. Non è autorizzato alcun altro utilizzo (ad esempio: riscaldare locali). Il fabbricante declina ogni responsabilità in caso di uso improprio o di regolazione errata dei comandi.
• L'apparecchio, così come le sue parti accessibili, può raggiungere una temperatura molto elevata durante l'uso. Fate attenzione a non toccare le resistenze. I bambini piccoli (0-3 anni) e i bambini (3-8 anni) devono essere tenuti lontani dall'apparecchio, a meno che non siano sotto sorveglianza costante.
• I bambini di 8 anni e più, così come le persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o prive di esperienza e conoscenza, possono utilizzare questo apparecchio sotto la sorveglianza o le istruzioni di una persona responsabile che abbia spiegato loro l'uso dell'apparecchio in totale sicurezza, nonché i pericoli potenziali. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. I bambini non devono pulire l'apparecchio né effettuarne la manutenzione senza sorveglianza.

• Durante e dopo l'uso, fate attenzione a non toccare le resistenze o le superfici interne del forno: rischiate di ustionarvi. Non toccate l'apparecchio con panni o altri materiali infiammabili prima che tutti i componenti si siano completamente raffreddati.

• A fine cottura, fate attenzione nell'aprire la porta. Lasciate che l'aria calda o il vapore fuoriescano gradualmente dal forno prima di accedervi. Quando la porta del forno è chiusa, l'aria calda esce dall'apertura situata sopra il pannello comandi. Evitate di ostruire le aperture di ventilazione.

• Utilizzate presine per estrarre i piatti e gli accessori dal forno. Fate attenzione a non toccare le resistenze.
• Non collocate prodotti infiammabili all'interno o in prossimità dell'apparecchio: rischiano di incendiarsi se l'apparecchio viene messo sotto tensione per errore.
• Evitate di riscaldare o cuocere in forno alimenti in recipienti ermetici. La pressione che si accumula all'interno del recipiente potrebbe farlo esplodere e danneggiare l'apparecchio.
• Non utilizzate in alcun caso recipienti in materiale sintetico per cuocere alimenti in forno.
• I grassi e gli oli surriscaldati si infiammano facilmente. Sorvegliate regolarmente la cottura degli alimenti ricchi di grassi o di olio.
• Non lasciate mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti.
• Se la vostra preparazione richiede l'uso di bevande alcoliche (rum, cognac, vino, ad esempio), non dimenticate che l'alcol evapora ad alta temperatura. Di conseguenza, i vapori sprigionati dall'alcol rischiano di incendiarsi entrando in contatto con la resistenza elettrica.
• Non utilizzate mai un apparecchio di pulizia a vapore.
• Non toccate il forno durante la pulizia pirolitica. Tenete i bambini lontani dal forno durante la pulizia pirolitica. Ogni liquido versato deve essere eliminato dalla cavità del forno prima del ciclo di pulizia (solo per i forni dotati della funzione Pirolisi).
• Utilizzate esclusivamente la sonda di temperatura raccomandata per questo forno.

• Non utilizzate in alcun caso prodotti abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire il vetro della porta del forno, poiché possono rigare la superficie e, col tempo, rompere il vetro.

• Accertatevi che l'apparecchio sia scollegato dalla corrente prima di sostituire la lampadina, per evitare qualsiasi scossa elettrica.

• Non utilizzate carta di alluminio per avvolgere gli alimenti nel recipiente per alimenti (solo per i forni con recipiente per alimenti in dotazione).

Smaltimento degli elettrodomestici usati

• Questo apparecchio è fabbricato con materiali riciclabili o riutilizzabili. Smaltitelo conformemente alle normative locali in materia di smaltimento dei rifiuti. Prima di smaltire il vostro apparecchio, tagliate il cavo di alimentazione.
  Per qualsiasi informazione sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattate il servizio comunale competente, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio dove avete acquistato l'apparecchio.

Installazione

Dopo aver disimballato il forno, controllate che non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattate il vostro rivenditore o il Servizio Assistenza più vicino. Per evitare di danneggiare l'apparecchio, si raccomanda di rimuoverlo dalla base in polistirolo solo al momento dell'installazione.

Preparazione del mobile a incasso

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono resistere al calore (min. 90 °C).
  Eseguite il taglio del mobile prima di inserirvi il forno ed eliminate accuratamente i trucioli e la segatura.
  Una volta terminata l'installazione, la base del forno non deve più essere accessibile.
  Per il buon funzionamento dell'apparecchio, fate attenzione a non ostruire mai lo spazio minimo richiesto tra il piano di lavoro e la parte superiore del forno.

Collegamento elettrico

Controllate che la tensione riportata sulla targhetta dell'apparecchio corrisponda a quella della rete elettrica. La targhetta si trova sul bordo anteriore del forno (visibile a porta aperta).

La sostituzione del cavo di alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm²) deve essere effettuata da un elettricista qualificato. Rivolgetevi a un Servizio Assistenza autorizzato.

Raccomandazioni generali

Prima di utilizzare il forno per la prima volta:

Rimuovete le protezioni in cartone, le pellicole di plastica e le etichette adesive presenti sugli accessori.
Rimuovete tutti gli accessori dal forno e riscaldatelo a 200 °C per circa un'ora, in modo da eliminare gli odori e i fumi sprigionati dal materiale isolante e dai grassi di protezione.

Durante l'uso:

• Evitate di appoggiare oggetti pesanti sulla porta per non danneggiarla.
• Non appoggiatevi alla porta e non appendete alcun oggetto alla maniglia.
• Non ricoprite l'interno del forno con carta di alluminio.
• Non versate mai acqua all'interno di un forno caldo. Ciò rischierebbe di danneggiare il rivestimento smaltato.
• Non trascinate mai i recipienti di cottura o le pentole sulla parete inferiore del forno, per non rigare il rivestimento smaltato.
  Fate attenzione che i cavi elettrici di altri apparecchi non tocchino le parti calde del forno e non restino incastrati nella porta.
• Evitate di esporre il forno agli agenti atmosferici.

Consigli per la protezione dell'ambiente

Smaltimento dell'imballaggio

I materiali dell'imballaggio sono interamente riciclabili, come indica il simbolo del riciclaggio (♻). Di conseguenza, non gettateli mai nell'ambiente e rispettate le normative locali vigenti in materia di smaltimento dei rifiuti.

Smaltimento dell'apparecchio

• Questo apparecchio è certificato conforme alla Direttiva europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).
• Smaltendo correttamente questo apparecchio, contribuirete a evitare qualsiasi conseguenza nociva per l'ambiente e per la salute.

Il simbolo riportato sul prodotto e sulla documentazione che lo accompagna indica che questo apparecchio non deve essere smaltito con i rifiuti domestici, ma consegnato a un centro di raccolta specializzato nel riciclaggio degli apparecchi elettrici ed elettronici.

Consigli per risparmiare energia

• Preriscaldate il forno solo se la tabella di cottura o la vostra ricetta lo indicano.
• Utilizzate stampi da forno scuri, laccati neri o smaltati, poiché assorbono meglio il calore.
• Spegnete il forno 10-15 minuti prima della fine del tempo di cottura previsto. Gli alimenti che richiedono un tempo di cottura relativamente lungo continueranno a cuocere grazie al calore residuo del forno.

• Questo forno, destinato a venire a contatto con prodotti alimentari, è conforme al Regolamento europeo (CE) n. 1935/2004. È stato progettato, fabbricato e commercializzato conformemente ai requisiti di sicurezza della direttiva «Bassa Tensione» 2006/95/CE (che sostituisce la direttiva 73/23/CEE e successive modifiche) e ai requisiti di protezione della direttiva «CEM» 2004/108/CE.
• Questo apparecchio soddisfa i requisiti di progettazione ecocompatibile dei regolamenti europei n. 65/2014 e n. 66/2014, conformemente alla norma europea EN 60350-1.

Guida alla ricerca guasti

Il forno non funziona:

Verificate che non vi sia un'interruzione di corrente e che il forno sia collegato correttamente.
Spegnete e riaccendete il forno per vedere se il problema persiste.

La porta non si apre:

Spegnete e riaccendete il forno per vedere se il problema persiste.
Importante: durante la pirolisi non è possibile aprire la porta del forno. Attendete che si sblocchi automaticamente (fate riferimento al paragrafo «Ciclo di pulizia dei forni dotati della funzione Pirolisi»).

Il programmatore elettronico non funziona:

Se compare la lettera «F» seguita da un numero, contattate il vostro Servizio Assistenza. In tal caso, indicate il numero che segue la lettera «F».

Servizio Assistenza

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Provate innanzitutto a risolvere il problema consultando i suggerimenti riportati nella sezione «Guida alla ricerca guasti».
2. Spegnete e riaccendete l'apparecchio per vedere se il problema persiste.

Dopo questi controlli, se il problema persiste, rivolgetevi al vostro Servizio Assistenza.

Indicate sempre:

• una breve descrizione del guasto;
  il tipo e il modello esatto del forno;
  il numero di riferimento (numero che segue la parola «Service» sulla targhetta) riportato sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a porta aperta). Il numero di riferimento è indicato anche sul libretto di garanzia;
• il vostro indirizzo completo;
• il vostro numero di telefono.

Service

0000 000 0000

Se il forno deve essere riparato, rivolgetevi a un Servizio Assistenza autorizzato (avrete così la garanzia che le parti difettose saranno sostituite con parti originali e che la riparazione del vostro apparecchio sarà eseguita correttamente).

AVVERTENZA

Non utilizzate in alcun caso un apparecchio di pulizia a vapore.
Attendete che il forno si sia raffreddato prima di procedere alla pulizia.
Scollegate l'apparecchio.

Esterno del forno

IMPORTANTE: non utilizzate in alcun caso prodotti corrosivi né detergenti abrasivi. Se dei prodotti vengono versati accidentalmente sull'apparecchio, pulite immediatamente con un panno in microfibra umido.

Pulite le superfici con un panno in microfibra umido. Se è molto sporco, utilizzate acqua con qualche goccia di detersivo per piatti. Asciugate con un panno asciutto.

Cavità del forno

IMPORTANTE: non utilizzate spugne abrasive né pagliette di ferro. Col tempo rischiano di rovinare le superfici smaltate e il vetro della porta.

• Dopo ogni utilizzo, lasciate raffreddare il forno e pulitelo, preferibilmente quando è tiepido, per evitare che i residui di alimenti si incrostino (ad esempio gli alimenti ad alto contenuto di zucchero).
  Utilizzate prodotti specifici per forni e rispettate le istruzioni del fabbricante.
  Pulite il vetro della porta del forno con un detergente liquido adatto. Per facilitare la pulizia della porta, è possibile rimuoverla (vedere MANUTENZIONE).
  La resistenza superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo su alcuni modelli) per consentire la pulizia della volta del forno.

NOTA: durante le cotture prolungate di alimenti contenenti molta acqua (ad esempio pizze, verdure, ecc.), può formarsi della condensa all'interno della porta e attorno alla guarnizione. Non appena il forno è freddo, asciugate l'interno della porta con un panno o una spugna.

Accessori:

• Mettete gli accessori in ammollo in acqua con detersivo per piatti subito dopo l'uso, maneggiandoli con presine se sono ancora caldi.
  Utilizzate una spazzola o una spugna per staccare facilmente i residui di alimenti.

Pulizia della parete posteriore e dei pannelli catalitici laterali del forno (se presenti):

IMPORTANTE: non utilizzate prodotti corrosivi né detergenti abrasivi, spazzole dure, spugne per pentole o bombolette spray per la pulizia del forno, poiché potrebbero danneggiare la superficie catalitica e farle perdere le sue proprietà autopulenti.

• Fate funzionare il forno vuoto a 200 °C per circa un'ora selezionando la funzione Calore rotante.
  Trascorso questo lasso di tempo, lasciate raffreddare l'apparecchio, poi eliminate i residui di alimenti con una spugna.

Ciclo di pulizia dei forni dotati della funzione Pirolisi (se disponibile):

AVVERTENZA

Non toccate il forno durante la pulizia pirolitica.
Tenete i bambini lontani dal forno durante la pulizia pirolitica.

Questa funzione brucia gli schizzi prodotti all'interno del forno durante una cottura, a circa 500 °C. Questi residui si trasformano in cenere che può essere facilmente eliminata con una spugna umida una volta che il forno si è raffreddato. Non effettuate sistematicamente una pulizia pirolitica dopo ogni utilizzo. Ciò vale solo quando il forno è molto sporco o in presenza di fumi e odori sgradevoli durante il preriscaldamento o la cottura.

Se il forno è installato sotto un piano di cottura, verificate che i bruciatori o le piastre siano spenti prima di avviare il ciclo di pulizia (pirolisi).
- Gli accessori devono essere rimossi dal forno prima di avviare la pulizia pirolitica (anche le griglie laterali).
Per una pulizia ottimale della porta del forno, eliminate i depositi più consistenti con una spugna umida prima di utilizzare la funzione Pirolisi.

L'apparecchio è dotato di 2 funzioni di pirolisi (comprese le griglie laterali):

1. Ciclo economico (PULIZIA PIRO EXPRESS/ECO): il consumo è ridotto di circa il 25 % rispetto a un ciclo standard. Si raccomanda di attivare questo ciclo regolarmente (dopo aver cucinato carne 2 o 3 volte di seguito).
2. Ciclo standard (PULIZIA PIRO): garantisce una pulizia efficace quando il forno è molto sporco.
   In ogni caso, dopo un certo numero di cotture e quando il forno è molto sporco, compare un messaggio che vi invita a effettuare un ciclo di autopulizia.

NOTA: durante la pulizia pirolitica, la porta del forno è bloccata e lo resterà finché la temperatura all'interno della cavità non sarà scesa a un livello di sicurezza adeguato.

AVVERTENZA

Utilizzate guanti di protezione.
Accertatevi che il forno sia freddo prima di effettuare le operazioni seguenti.
- Scollegate il forno.

Smontaggio della porta

Per smontare la porta:

1. Aprite completamente la porta.
2. Sollevate le due levette di arresto spingendole in avanti fino in battuta (fig. 1).
3. Chiudete completamente la porta (A), sollevatela (B) e ruotatela (C) finché non si sgancia (D) (fig. 2).

Per rimontare la porta:

1. Inserite le cerniere nella rispettiva sede.
2. Aprite completamente la porta.
3. Abbassate le due levette di arresto.
4. Chiudete la porta.

Fig. 1

Fig. 2

Spostamento della resistenza superiore (solo su alcuni modelli)

1. Rimuovete le griglie laterali portaccessori (Fig. 3).
2. Sganciate leggermente la resistenza (Fig. 4) e abbassatela (Fig. 5).
3. Per rimettere la resistenza in posizione, sollevatela tirandola leggermente verso di voi. Verificate che appoggi sui supporti laterali previsti a tale scopo.

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

Sostituzione della lampadina

Per sostituire la lampadina posteriore (se presente):

1. Scollegate il forno.
2. Svitate il coperchio della lampadina (Fig. 6), sostituite la lampadina (vedere la Nota per il tipo), poi riavvitate il coperchio.
3. Ricollegate il forno.

Per sostituire la lampadina laterale (se presente):

1. Scollegate il forno.
2. Rimuovete le griglie laterali portaccessori, se presenti (Fig. 3).
3. Sganciate il coperchio della lampadina facendo leva con un cacciavite (Fig. 7).
4. Sostituite la lampadina (vedere la Nota per il tipo) (Fig. 8).
5. Rimettete il coperchio della lampadina premendolo fino allo scatto (Fig. 9).
6. Rimettete le griglie laterali portaccessori.
7. Ricollegate il forno.

• Utilizzate esclusivamente lampadine a incandescenza da 25-40 W/230 V tipo E-14, T300 °C, o lampadine alogene da 20-40 W/230 V tipo G9, T300 °C.
  La lampadina utilizzata nell'apparecchio è appositamente progettata per apparecchi elettrici e non è destinata all'illuminazione di ambienti (Regolamento (CE) n. 244/2009 della Commissione).

• Queste lampadine sono disponibili presso il nostro Servizio Assistenza.

Importante:

• Se utilizzate lampadine alogene, evitate di maneggiarle a mani nude, poiché le vostre impronte digitali rischierebbero di danneggiarle.
• Prima di far funzionare il forno, controllate che il coperchio della lampadina sia stato rimesso correttamente in posizione.

Istruzioni per l'uso del forno

Per il collegamento elettrico, consultate la parte relativa all'installazione

1. Pannello comandi
2. Resistenza superiore/grill
3. Ventilazione (non visibile)
4. Targhetta (da non rimuovere)
5. Illuminazione
6. Resistenza circolare (non visibile)
7. Ventola del calore ventilato
8. Sede del girarrosto (se presente)
9. Resistenza inferiore
10. Parete posteriore
11. Posizione delle teglie (il numero dei ripiani è indicato sul davanti del forno)
12. Divisorio

Nota:

Durante la cottura è possibile che la ventola di raffreddamento si avvii a intermittenza per ridurre il consumo di energia.
- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo tempo.
- All'apertura della porta durante la cottura, le resistenze si disattivano.

Accessori in dotazione

Fig. A

Fig. B

Fig. C

Fig. D

A. GRIGLIA: da utilizzare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, stampi da dolce o qualsiasi altro recipiente adatto alla cottura in forno.
B. LECCARDA: da utilizzare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere i sughi o come teglia per cuocere carne, verdure, focacce, ecc.
C. GIRARROSTO: consente di arrostire in modo uniforme grandi pezzi di carne o pollame di grandi dimensioni.
D. GRIGLIE SCORREVOLI: per facilitare l'inserimento e l'estrazione degli accessori.

Il numero di accessori può variare in funzione del modello acquistato.

È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il vostro rivenditore o il distributore di ricambi.

Inserimento delle griglie e degli altri accessori all'interno del forno

1. Inserite la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata «A» rivolta verso l'alto (Fig. 1).
2. Per gli altri accessori, come la leccarda o la teglia da pasticceria, l'inserimento avviene mediante la sporgenza situata sulla parte piana «B» rivolta verso l'alto (Fig. 2).

Fig. 1
Fig. 2

Descrizione del pannello comandi

TASTI A SFIORAMENTO: per utilizzarli basta premere il simbolo corrispondente (non è necessario esercitare una forte pressione).

① Acceso/Spento (quando il tasto Acceso/Spento viene premuto per spegnere il forno, viene emesso un segnale acustico; questo segnale acustico non può essere disattivato).
Menu per accedere al menu principale o tornare alla pagina iniziale
Per accedere alle 10 funzioni più utilizzate
◀◀ per tornare alla pagina precedente
△ ▽ per esplorare le funzioni/opzioni e impostare i valori consigliati
√ per selezionare e confermare le impostazioni
▶ per avviare la cottura

Elenco delle funzioni

Dopo aver acceso il forno, premendo il tasto ①, il display mostra le indicazioni seguenti.

A. Simbolo relativo alla funzione evidenziata
B. Funzione evidenziata che può essere selezionata premendo √
C. Descrizione della funzione evidenziata
D. Altre funzioni disponibili che possono essere selezionate

Dettagli della funzione

Dopo aver selezionato la funzione desiderata, premendo il tasto ✓, il display mostra altre opzioni e dettagli associati.

Per spostarsi tra le diverse zone, utilizzate i tasti △ e ▽: il cursore si sposta seguendo i valori da modificare (dalla zona 1 alla zona 4). Premete ✓ per selezionare il valore, modificatelo con △ ▽ e confermatelo con il tasto ✓.

Primo utilizzo del forno: selezione della lingua e regolazione dell'ora

Per utilizzare correttamente il forno, alla messa in servizio o al primo utilizzo, è necessario selezionare la lingua desiderata e regolare l'ora.

Procedete come segue:

1. Premete ①: il display visualizza l'elenco delle prime tre lingue disponibili.
2. Premete i tasti △ e ▽ per scorrere l'elenco.
3. Quando compare la lingua desiderata, premete ✓ per selezionarla. Dopo aver selezionato la lingua, il display indica 12:00 lampeggiante.
4. Regolate l'ora premendo i tasti △ e ▽. Per far scorrere le cifre più rapidamente, tenete premuto il tasto.
5. Confermate premendo ✓: il display mostra l'elenco delle funzioni.

Selezione delle funzioni di cottura

1. Se il forno è spento, premete il tasto ①; compaiono le funzioni di cottura.
2. Esplorate le diverse possibilità disponibili premendo i tasti △ ▽: la funzione da selezionare è indicata in bianco al centro del display.

NOTA: per l'elenco e la descrizione delle funzioni, fate riferimento alla tabella specifica a pagina 16 e a pagina 17.

1. Scegliete la funzione premendo il tasto ✓: le impostazioni di cottura compaiono sul display. Se i valori selezionati in precedenza corrispondono a quelli desiderati, premete il tasto di avvio della cottura ▶; in caso contrario, procedete come indicato di seguito per modificarli.

IMPOSTAZIONE DELLA TEMPERATURA/POTENZA DEL GRILL (Zona 1)

Per modificare la temperatura o la potenza del grill, è necessario procedere come segue:

1. Verificate che il cursore sia posizionato sul valore della temperatura (zona 1); premete il tasto ✔ per selezionare il parametro da modificare: i valori corrispondenti alla temperatura lampeggiano.
2. Modificateli con i tasti △ ▽ fino a raggiungere il valore desiderato.
3. Premete il tasto ✓ per confermare, poi premete ▶. Il display suggerisce quindi a quale altezza di ripiano inserire il piatto da cuocere (1 è il più basso).
4. Premete ▶ per avviare la cottura.

La temperatura selezionata può essere modificata anche durante la cottura, seguendo la stessa procedura.

1. Una volta terminata la cottura, compare il messaggio di fine cottura. È allora possibile spegnere il forno premendo il tasto ① oppure prolungare la cottura premendo △. Allo spegnimento, sul display compare la barra di raffreddamento che indica la temperatura presente all'interno del forno.

Se desiderate preriscaldare il forno prima di introdurre il piatto da cuocere, modificate la preimpostazione del forno come segue:

1. Posizionate il cursore con i tasti △ e ▽ all'altezza del preriscaldamento.
2. Premete il tasto ✓ per selezionare il parametro: il messaggio «No» lampeggia.
3. Modificate il parametro premendo il tasto △ o ▽: il display visualizza «Sì».
4. Confermate la scelta effettuata premendo il tasto ✓.

Preriscaldamento rapido

Se desiderate preriscaldare rapidamente il forno, procedete come segue:

1. Selezionate la funzione preriscaldamento rapido con i tasti △ ▽.
2. Confermate con il tasto ✓: le impostazioni compaiono sul display.
3. Se la temperatura proposta corrisponde a quella desiderata, premete il tasto ✓; per modificarla, procedete come indicato nei paragrafi precedenti. Un segnale acustico indicherà che il forno ha raggiunto la temperatura desiderata. Al termine della fase di preriscaldamento, il forno seleziona automaticamente la funzione convezione naturale ✓.

A questo punto, introducete il piatto da cuocere.

1. Se desiderate programmare una funzione di cottura diversa, premete [MENU] e selezionate quella desiderata.

Impostazione della durata di cottura

Questa funzione permette di cuocere per un tempo definito, da un minimo di 1 minuto fino al tempo massimo consentito dalla funzione selezionata. Quando la durata di cottura è trascorsa, il forno si spegne automaticamente.

1. Programmate la funzione posizionando il cursore davanti al messaggio «TEMPO COTTURA» con i tasti △ ▽.
2. Premete il tasto ✓ per selezionare il parametro; «00:00» lampeggia sul display.
3. Modificate il valore con i tasti △ e ▽ fino a visualizzare il tempo di cottura desiderato.
4. Confermate il valore scelto con il tasto ✓.

Doratura

A fine cottura (se la funzione lo consente), il display propone di dorare il vostro piatto. Questa funzione può essere attivata solo se avete inserito una durata di cottura.

Al termine del tempo di cottura inserito, il display visualizza «^ prolungare, √ per dorare». Premendo il tasto ✓, il forno avvia la fase di doratura per una durata di 5 minuti. Questa funzione può essere ripetuta una sola volta.

Impostazione dell'ora di fine cottura / avvio ritardato

È possibile programmare l'ora di fine cottura desiderata ritardando l'accensione del forno fino a un massimo di 23 ore e 59 minuti di anticipo. Ciò è possibile solo dopo aver programmato una durata di cottura. Questa impostazione è disponibile solo se il preriscaldamento del forno non è previsto per la funzione scelta.

Dopo aver inserito la durata della cottura, viene visualizzata l'ora di fine cottura (ad esempio 19:20). Per ritardare la fine della cottura, ritardando l'accensione del forno, procedete come segue:

1. Posizionate il cursore davanti all'ora di fine cottura con i tasti △ ▽.
2. Premete il tasto ✓ per selezionare il parametro: l'ora di fine cottura lampeggia.
3. Ritardate l'ora di fine cottura con i tasti △ e ▽ fino a raggiungere il valore desiderato.
4. Confermate il valore scelto con il tasto ✓.
5. Premete il tasto ①. Il display suggerisce a quale altezza di ripiano introdurre il piatto da cuocere.
6. Premete il tasto ✓ per attivare la funzione. Il forno avvierà la cottura dopo un tempo di attesa calcolato in modo da terminare la cottura all'ora selezionata (ad esempio, se si desidera cuocere un piatto che richiede un tempo di cottura di 20 minuti e si inserisce come ora di fine cottura le 20:10, il forno avvierà la cottura alle 19:50).

NOTA: durante la fase di attesa è comunque possibile avviare il ciclo di cottura premendo il tasto ▶.

In qualsiasi momento della cottura è possibile modificare i valori inseriti (temperatura, livello del grill, tempo di cottura) con i tasti △ ▽ e il tasto ✓, come descritto nei paragrafi precedenti.

Contaminuti

Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo di cottura della pasta. Il tempo massimo che è possibile programmare è di 1 ora e 30 minuti.

1. A forno spento, premete il tasto ✓: il display mostra «00:00:00».
2. Premete i tasti △ e ✓ per selezionare il tempo desiderato.
3. Premete il tasto √ per avviare il conto alla rovescia. Al termine del tempo programmato, il display visualizza «00:00:00» accompagnato da un segnale acustico. È allora possibile prolungare il tempo, procedendo come sopra, oppure disattivare il contaminuti premendo il tasto √ (il display visualizza l'ora attuale).

Ricette

Grazie alla tecnologia «6th Sense», è possibile utilizzare 30 ricette già memorizzate con la funzione e la temperatura di cottura ideali.

È necessario attenersi unicamente al ricettario in dotazione per gli ingredienti e la preparazione del piatto. Per la cottura, seguite le istruzioni seguenti:

1. Selezionate «RICETTE» con i tasti △ √ e confermate con √.
2. Scegliete il tipo di piatto da cuocere tra quelli proposti.

3. Confermate il piatto scelto con il tasto ✓.

4. Selezionate la ricetta desiderata con i tasti △ ▽.

5. Confermate premendo il tasto ✓: il display indica il tempo indicativo di cottura.
6. Introducete il piatto nel forno e premete il tasto ✓. Il display suggerisce a quale livello introdurre il piatto da cuocere.
7. Premete il tasto ① per avviare la cottura. Per ritardare la cottura, vedere il paragrafo corrispondente.

NOTE: alcuni piatti devono essere girati o mescolati a metà cottura: il forno emette un segnale acustico e il display visualizza il tipo di operazione richiesta. La durata di cottura visualizzata all'inizio è puramente indicativa: può essere prolungata automaticamente durante la cottura.

Prima che la durata di cottura sia trascorsa, il forno vi chiede di controllare se il grado di cottura del piatto vi soddisfa. Se non è cotto a sufficienza per i vostri gusti, è possibile prolungare manualmente la durata di cottura con i tasti △ ▼.

Scorciatoie

1. Premete il tasto ☆: il display mostra le 10 funzioni più utilizzate.
2. Scorrete l'elenco con i tasti △ ▽.
3. Premete ✓ per selezionare la funzione desiderata.
4. Per modificare le impostazioni della funzione selezionata, procedete come illustrato nei paragrafi precedenti.

IMPOSTAZIONI

1. Per modificare alcuni parametri del display, selezionate «IMPOSTAZIONI» nel menu principale con i tasti △ ▼.
2. Confermate con il tasto ✓: il display mostra i parametri che è possibile modificare (lingua, volume del segnale acustico, luminosità del display, ora del giorno, risparmio energetico).
3. Scegliete l'impostazione da modificare con i tasti △ ▽.
4. Premete il tasto ✓ per confermare.
5. Seguite le indicazioni del display per modificare il parametro.
6. Premete il tasto ✓; il messaggio di conferma dell'operazione effettuata compare sul display.

NOTA: a forno spento, se la funzione ECOMODE (risparmio energetico) è selezionata (attiva), il display si spegne dopo qualche minuto e mostra solo l'orologio. Per far riapparire le informazioni e riaccendere l'illuminazione, basta premere un tasto qualsiasi o ruotare una delle manopole. Durante una funzione di cottura, se la funzione ECOMODE è attivata, l'illuminazione interna si disattiva dopo 1 minuto di cottura e si riattiva a ogni interazione dell'utente. Al contrario, se la funzione non è selezionata (disattivata), la luminosità del display diminuisce dopo qualche minuto.

Sicurezza bambini

Questa funzione permette di bloccare l'uso di tutti i tasti del pannello comandi. Per attivarla, premete contemporaneamente i tasti ☆ e ✓ per almeno 3 secondi. Se questa funzione è attivata, i tasti restano bloccati: sul display compare un messaggio di avvertimento, insieme al simbolo 🔒. Questa funzione può essere attivata anche durante la cottura. Per disattivarla, ripetete la procedura indicata sopra. Anche se la sicurezza bambini è attivata, è possibile spegnere il forno con il tasto ①.

Pulizia automatica del forno

Per la descrizione di questa funzione, vedere il capitolo sulla pulizia e la tabella delle funzioni a pagina 16.

Per avviare il ciclo di pulizia automatica del forno (pirolisi), procedete come segue:

1. Selezionate «Pulizia» nel menu principale con i tasti [△] e [▽].
2. Premete il tasto ✓: il display indica «Pirolisi Express» e «Pirolisi».
3. Selezionate uno dei due cicli con i tasti △ e ✓, confermate con ✓: la durata e l'ora di fine del ciclo scelto compaiono sul display (è possibile ritardare l'ora di fine ciclo seguendo la procedura indicata nel paragrafo «IMPOSTAZIONE DELL'ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO»).

1. Premete il tasto ✓: sul display compaiono le istruzioni da eseguire prima dell'avvio del ciclo. Una volta eseguite, confermate con il tasto ✓.

1. Alla prima conferma, il forno si predispone all'avvio del ciclo e al blocco automatico della porta: sul display compare un messaggio di avvertimento, insieme al simbolo 🔒, per circa tre secondi. Subito dopo compare sul display la barra che indica lo stato di avanzamento del ciclo in corso.

NOTA: se la porta del forno viene aperta prima del suo blocco automatico, sul display compare un messaggio di avvertimento. Una volta richiusa la porta, riavviate il ciclo premendo il tasto ✓.

1. Quando il ciclo è terminato, il messaggio di avvertimento corrispondente compare lampeggiante sul display, seguito dalla barra che indica il raffreddamento in corso. La temperatura residua è indicata sul display con il simbolo 🌡. La porta resta bloccata fino al raggiungimento della temperatura di sicurezza: sul display compare l'ora corrente.

TABELLA DESCRIZIONE DELLE FUNZIONI

MENU PRINCIPALE
	IMPOSTAZIONI	Per regolare il display (lingua, ora, luminosità, volume del segnale acustico, risparmio energetico).
	RICETTE	Per selezionare 30 diverse ricette preimpostate (vedere il ricettario in dotazione). Il forno programma automaticamente la temperatura, la funzione e la durata di cottura ottimali. È importante seguire esattamente i consigli sulla preparazione, gli accessori e i ripiani da utilizzare riportati nel ricettario.
	PULIZIA AUTOMATICA	Per eliminare lo sporco prodotto durante la cottura mediante un ciclo ad altissima temperatura (circa 500 °C). È possibile scegliere tra due cicli di pulizia automatica: un ciclo ridotto (Piro Express) e uno completo (Piro). Suggeriamo di utilizzare il ciclo ridotto se si usa la funzione a intervalli regolari, e il ciclo completo solo quando il forno è molto sporco.
	TRADIZIONALE	Vedere FUNZIONI TRADIZIONALI.
	FUNZIONI SPECIALI	Vedere FUNZIONI SPECIALI.
FUNZIONI TRADIZIONALI
	PRERISCALDAMENTO RAPIDO	Per preriscaldare rapidamente il forno.
	CONVEZIONE NATURALE	Per cuocere qualsiasi tipo di piatto su un solo ripiano. Utilizzate il 3° ripiano. Per le pizze, le torte salate e i dolci con farcitura liquida, utilizzate invece il 1° o il 2° ripiano. Non è necessario preriscaldare il forno.
	GRILL	Per cuocere entrecôte, spiedini e salsicce; per gratinare le verdure o dorare il pane. Suggeriamo di posizionare il piatto sul 4° o sul 5° ripiano. Per cuocere le carni, consigliamo di utilizzare una leccarda per raccogliere il sugo di cottura. Posizionatela sul 3°/4° ripiano aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Non è necessario preriscaldare il forno. Durante la cottura, la porta del forno deve restare chiusa.
	TURBO GRILL	Per grigliare grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionateli sui ripiani centrali. Consigliamo di utilizzare una leccarda per raccogliere il sugo di cottura. Posizionatela sul 1°/2° ripiano aggiungendo circa mezzo litro d'acqua. Non è necessario preriscaldare il forno. Durante la cottura, la porta del forno deve restare chiusa. Con questa funzione è possibile utilizzare il girarrosto (quando questo accessorio è presente).
	ARIA CALDA	Per cuocere contemporaneamente su più ripiani (tre al massimo) alimenti, anche diversi, che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad es.: pesce, verdure, dolci). La funzione permette di cuocere senza trasmettere gli odori da un alimento all'altro. Utilizzate il 2° ripiano per le cotture su un solo ripiano, il 1° e il 4° per le cotture su due ripiani, il 1°, 3° e 5° per le cotture su tre ripiani. Non è necessario preriscaldare il forno.
	CONVEZIONE FORZATA	Per la cottura di carni e di torte con farcitura liquida (dolci o salate) su un solo ripiano. Utilizzate il 3° ripiano. Non è necessario preriscaldare il forno.
FUNZIONI SPECIALI
	SCONGELAMENTO	Per accelerare lo scongelamento degli alimenti. Posizionate l'alimento sul ripiano centrale. Lasciatelo nella sua confezione per evitare che la superficie si disidrati.
	MANTENIMENTO IN CALDO	Per mantenere gli alimenti cotti caldi e croccanti (ad es.: carni, fritti, sformati). Posizionate l'alimento sul ripiano centrale. La funzione non si attiva se la temperatura del forno è superiore a 65 °C.
	LIEVITAZIONE	Per ottenere una lievitazione ottimale degli impasti salati o dolci. Per preservare la qualità della lievitazione, la funzione si attiva solo se la temperatura del forno è superiore a 40 °C. Posizionate l'impasto sul 2° ripiano. Non è necessario preriscaldare il forno.
	PRATICO	Per cuocere i piatti pronti, conservati a temperatura ambiente o in banco frigo (biscotti, preparati liquidi per dolci, muffin, impasti e prodotti da forno). La funzione cuoce tutti gli alimenti in modo rapido e delicato; può essere utilizzata anche per riscaldare i piatti già cucinati. Seguite le indicazioni riportate sulla confezione. Non è necessario preriscaldare il forno.
	COTTURA PEZZI GRANDI	Per cuocere grossi pezzi di carne (superiori a 2,5 kg). Utilizzate il 1° o il 2° ripiano a seconda delle dimensioni della carne. Non è necessario preriscaldare il forno. Si consiglia di girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea su entrambi i lati. Bagnate la carne con il suo sugo di tanto in tanto: eviterete così che risulti troppo asciutta a fine cottura.
	SURGELATI	Lasagne
		Pizza
		Strudel
		Patatine fritte
		Pane
		Personalizzato
ECO	ECO ARIA CALDA	Per la cottura di arrosti di carne farciti e di pezzi di carne su un solo ripiano. Questa funzione utilizza il calore rotante discontinuo e moderato, che impedisce un'eccessiva asciugatura degli alimenti. In questa funzione ECO, la lampadina resta spenta durante la cottura e può essere riaccesa temporaneamente premendo il tasto di conferma. Per massimizzare il rendimento energetico, si consiglia di non aprire la porta durante la cottura. Si consiglia di utilizzare il 3° livello. Non è necessario preriscaldare il forno.

TABELLA DI COTTURA

Ricetta	Funzione	Preriscaldamento	Ripiano (partendo dal basso)	Temp. (°C)	Tempo di cottura (min)	Accessori e note
Torte lievitate		-	2/3	160-180	30-90	Stampo da dolce su griglia
		-	1-4	160-180	30-90	Livello 4: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: stampo da dolce su griglia
Torte farcite (torta al formaggio fresco, strudel, torta di mele)		-	3	160-200	35-90	Leccarda / teglia da pasticceria o stampo su griglia
		-	1-4	160-200	40-90	Livello 4: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: stampo da dolce su griglia
Biscotti / Crostatine		-	3	170-180	20-45	Leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-4	160-170	20-45	Livello 4: griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-3-5	160-170	20-45*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
Bignè		-	3	180-200	30-40	Leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-4	180-190	35-45	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-3-5	180-190	35-45*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
Meringhe		-	3	90	110-150	Leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-4	90	140-160	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-3-5	90	140-160*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
Pane / Pizza / Focaccia		-	1/2	190-250	15-50	Leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-4	190-250	20-50	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-3-5	190-250	25-50*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
Ricetta	Funzione	Preriscaldamento	Ripiano (partendo dal basso)	Temp. (°C)	Tempo di cottura (min)	Accessori e note
Torte salate (torta di verdure, quiche lorraine)		-	2/3	180-190	40-55	Stampo da dolce su griglia
		-	1-4	180-190	45-70	Livello 4: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: stampo da dolce su griglia
		-	1-3-5	180-190	45-70*	Livello 5: stampo da dolce su griglia
						Livello 3: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria + stampo da dolce
Vol-au-vent / Sfoglie		-	3	190-200	20-30	Leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-4	180-190	20-40	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-3-5	180-190	20-40*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
Lasagne / Pasta al forno / Cannelloni / Sformati		-	3	190-200	45-65	Leccarda o stampo su griglia
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale 1 kg		-	3	190-200	80-110	Leccarda o stampo su griglia
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg		-	3	200-230	50-100	Leccarda o stampo su griglia
Tacchino / Oca 3 kg		-	2	190-200	80-130	Leccarda o stampo su griglia
Pesce al forno / al cartoccio (filetto, intero)		-	3	180-200	40-60	Leccarda o stampo su griglia
Verdure ripiene (pomodori, zucchine, melanzane)		-	2	180-200	50-60	Stampo su griglia
Toast		-	5	Alta	3-6	Griglia
Filetti / tranci di pesce		-	4	Media	20-30	Livello 4: griglia (girate l'alimento a metà cottura)
						Livello 3: leccarda con acqua
Salsicce / Spiedini / Costine di maiale / Hamburger		-	5	Media-Alta	15-30	Livello 5: griglia (girate l'alimento a metà cottura)
						Livello 4: leccarda con acqua
Ricetta	Funzione	Preriscaldamento	Ripiano (partendo dal basso)	Temp. (°C)	Tempo di cottura (min)	Accessori e note
Pollo arrosto da 1 a 1,3 kg		-	2	Media	55-70	Livello 2: griglia (girate gli alimenti a due terzi della cottura)
						Livello 1: leccarda con acqua
		-	2	Alta	60-80	Livello 2: girarrosto (se presente)
						Livello 1: leccarda con acqua
Roast beef al sangue 1 kg		-	3	Media	35-50	Stampo su griglia (girate gli alimenti a due terzi della cottura se necessario)
Cosciotto d'agnello / Stinchi		-	3	Media	60-90	Leccarda o stampo su griglia (girate gli alimenti a due terzi della cottura se necessario)
Patate al forno		-	3	Media	45-55	Leccarda o teglia da pasticceria (girate l'alimento a due terzi della cottura se necessario)
Verdure gratinate		-	3	Alta	10-25	Leccarda o stampo su griglia
Lasagne e carni		-	1-4	200	50-100*	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o stampo su griglia
Carni e patate		-	1-4	200	45-100*	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o stampo su griglia
Pesce e verdure		-	1-4	180	30-50*	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o stampo su griglia
Menu completo: Torta (livello 5) / Lasagne (livello 3) / Dolci da forno (livello 1)		-	1-3-5	190	40-120*	Livello 5: stampo su griglia
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o stampo su griglia
Ricetta	Funzione	Preriscaldamento	Ripiano (partendo dal basso)	Temp. (°C)	Tempo di cottura (min)	Accessori e note
Pizza surgelata		-	3	Auto	10-15	Livello 3: leccarda / teglia da pasticceria o griglia
		-	1-4	Auto	15-20	Livello 4: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda o teglia da pasticceria
		-	1-2-4	Auto	20-30	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 2: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria
		-	1-2-3-4	Auto	20-30	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 3: stampo su griglia
						Livello 2: stampo su griglia
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria
Arrosti di carne farciti		-	3	200	80-120*	Leccarda o stampo su griglia
Pezzi di carne (coniglio, pollo, agnello)		-	3	200	50-100*	Leccarda o stampo su griglia

• Il tempo di cottura è approssimativo. Estraete il piatto dal forno quando ritenete che sia cotto a sufficienza secondo i vostri gusti.

RICETTE TESTATE conformemente alle norme IEC 60350-1:2011-12 e DIN 3360-12:07:07

Ricetta	Funzione	Preriscaldamento	Ripiano (partendo dal basso)	Temp. (°C)	Tempo di cottura (min)	Accessori e note
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Frollini	-	-	3	170	15-30	Leccarda / teglia da pasticceria
	-	-	1-4	150	25-40	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Dolci da forno (pasticcini)	-	-	3	170	25-35	Leccarda / teglia da pasticceria
	-	-	1-4	160	30-40	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Pan di Spagna senza grassi	-	-	2	170	30-40	Stampo da dolce su griglia
	-	-	1-4	160	35-45	Livello 4: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: stampo da dolce su griglia
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Due torte di mele	-	-	2/3	185	70-90	Stampo da dolce su griglia
	-	-	1-4	175	75-95	Livello 4: stampo da dolce su griglia
						Livello 1: stampo da dolce su griglia
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Toast**	-	-	5	Alta	3-6	Griglia
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburger**	-	-	5	Alta	18-30	Livello 5: griglia (girate l'alimento a metà cottura)
						Livello 4: leccarda con acqua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta in teglia	-	-	3	180	35-45	Leccarda / teglia da pasticceria
	-	-	1-4	160	55-65	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale	XL	-	2	170	110-150	Livello 2: leccarda
DIN 3360-12:07 allegato C
Torta bassa	-	-	3	170	35-45	Leccarda / teglia da pasticceria
	-	-	1-4	160	40-50	Livello 4: teglia da pasticceria
						Livello 1: leccarda / teglia da pasticceria

La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni ricetta. Se desiderate cuocere su un solo ripiano utilizzando unicamente la funzione Calore rotante, posizionate gli alimenti sul secondo ripiano e selezionate la temperatura consigliata per la funzione «ARIA CALDA» su più di un ripiano.

Le indicazioni contenute nella tabella escludono l'uso delle guide scorrevoli. Effettuate le prove senza guide scorrevoli.

** Per grigliare gli alimenti, si consiglia di lasciare uno spazio di 3-4 cm dal bordo frontale della griglia per facilitarne l'estrazione.

Classe di efficienza energetica (conformemente alla norma EN 60350-1:2013-07)

Per effettuare la prova, utilizzate la tabella prevista.

Consumo di energia e tempo di preriscaldamento

Selezionate la funzione ed effettuate la prova unicamente con l'opzione «Preriscaldamento» attivata («Preriscaldamento sì»).

Controllo della prova di precisione

Selezionate la funzione ed effettuate la prova unicamente con l'opzione «Preriscaldamento» disattivata (quando il preriscaldamento è attivato, il comando del forno crea intenzionalmente un'oscillazione del profilo di temperatura).

Consigli per l'uso e suggerimenti

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all'introduzione del piatto da cuocere nel forno, senza contare il preriscaldamento (quando richiesto). Le temperature e le durate di cottura sono indicative e dipendono dalla quantità da cuocere e dal tipo di accessorio. All'inizio, utilizzate i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passate a quelli più elevati. Consigliamo di utilizzare gli accessori in dotazione e stampi o teglie, se possibile, in metallo scuro. È anche possibile utilizzare pentole e accessori in pyrex o in ceramica; i tempi di cottura aumenteranno leggermente. Per ottenere risultati migliori, seguite attentamente i consigli riportati nella tabella di cottura per la scelta degli accessori da posizionare sui diversi ripiani.

Cottura simultanea di alimenti diversi

Utilizzando la funzione «ARIA CALDA» è possibile cuocere contemporaneamente più alimenti (ad esempio: pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su ripiani diversi. Estraete gli alimenti che richiedono i tempi di cottura più brevi e lasciate proseguire la cottura di quelli con tempi più lunghi.

Pasticceria

• Cuocete i dolci con la funzione convezione naturale su un solo ripiano. Utilizzate stampi da dolce in metallo scuro e posizionateli sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più ripiani, selezionate la funzione aria calda e disponete gli stampi sfalsati sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell'aria.
  Per sapere se il dolce è cotto, inserite uno stuzzicadenti nella parte più alta (generalmente il centro) del dolce. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, il dolce è cotto.
• Se utilizzate stampi antiaderenti, non imburrate i bordi: il dolce potrebbe non lievitare in modo omogeneo sul contorno.
• Se il dolce si «sgonfia» durante la cottura, la volta successiva utilizzate una temperatura inferiore; potete anche ridurre la quantità di liquido e mescolare l'impasto più delicatamente.
  I dolci con farcitura umida (torte al formaggio o con frutta) richiedono la funzione «CONVEZIONE FORZATA». Se il fondo della torta risulta troppo umido, posizionatela su un ripiano inferiore e cospargete la base con pangrattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere la farcitura.

Carni

• Utilizzate qualsiasi tipo di teglia adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Per gli arrosti, aggiungete preferibilmente del brodo sul fondo della teglia e bagnate la carne durante la cottura per renderla più saporita. Quando l'arrosto è cotto, lasciatelo riposare nel forno per 10-15 min oppure avvolgetelo nella carta di alluminio.
• Se desiderate grigliare la carne, per ottenere una cottura uniforme scegliete pezzi dello stesso spessore. Le fette di carne molto spesse richiedono un tempo di cottura maggiore. Per evitare di bruciarle, allontanatele dal grill posizionando la griglia su un ripiano inferiore. Girate la carne a due terzi della cottura.

Consigliamo di utilizzare una leccarda con mezzo litro d'acqua, direttamente sotto la griglia su cui avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il sugo di cottura. Aggiungete acqua se necessario.

Girarrosto (disponibile solo su alcuni modelli)

Questo accessorio serve a grigliare in modo uniforme grossi pezzi di carne e pollame. Infilate la carne sul girarrosto, fissatela con dello spago da cucina se si tratta di un pollo e verificate che non si muova prima di installare lo spiedo nella sua sede sulla parete posteriore del forno, poi appoggiatelo sul suo supporto. Per evitare la formazione di fumo e raccogliere i sughi di cottura, consigliamo di posizionare una leccarda sul primo ripiano con mezzo litro d'acqua. Lo spiedo è dotato di un'impugnatura in plastica che va rimossa prima di iniziare la cottura e rimessa a fine cottura per estrarre la carne dal forno senza scottarsi.

Pizze

Ungete leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuite la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitazione

Si consiglia di coprire l'impasto con un panno umido prima di metterlo in forno. I tempi di lievitazione con questa funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperatura ambiente (20-25 °C). Il tempo di lievitazione per 1 kg di impasto per pizza è di circa un'ora.