ER7A6RD70D - Cucina SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE ER7A6RD70D SIEMENS

• Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Elementi di comando e bruciatori . . . . . . . . . . . . . . . 27 Indicatore di calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Ä Bruciatori a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Attivazione manuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Accensione automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Sistema di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Disattivare un bruciatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 J Tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Recipienti adeguati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Avvertenze per l'uso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 2 Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 34 4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 7 Tutela dell'ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Produktinfo Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop www.siemens-home.bsh-group.com/eshops 8Conformità d'uso Conformità d'uso Leggere attentamente le presenti istruzioni. Un'attenta lettura garantirà una manipolazione sicura ed efficace dell'apparecchio. Conservare le istruzioni d'uso e installazione e lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in caso di nuovo proprietario. Il costruttore declina ogni responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale. Le immagini rappresentate in queste istruzioni hanno carattere orientativo. Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'installazione. Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro servizio tecnico. Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile. Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenersi strettamente alle istruzioni di montaggio. Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper. L'apparecchio deve essere utilizzato solo in luoghi sufficientemente ventilati. Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato. Tutte le operazioni di installazione, connessione, regolazione e adattamento ad altri tipi di gas devono essere effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed elettricità. Fare particolare attenzione alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione. Questo apparecchio viene predisposto in fabbrica per il tipo di gas indicato sulla targa identificativa. Se fosse necessario modificarlo, consultare le istruzioni di montaggio. Per l'adattamento ad altri tipi di gas, si consiglia di rivolgersi al nostro servizio tecnico. Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Utilizzare l'apparecchio solo perit Importanti avvertenze di sicurezza

cucinare e non quale fonte di riscaldamento. La garanzia ha validità solo se viene rispettato l'utilizzo per il quale è stato concepito. Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000 metri sul livello del mare. Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione. Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza per bambini non consigliate dal produttore del piano di cottura. Possono provocare degli incidenti, ad es. dovuti al surriscaldamento, all'accensione o al distacco di frammenti di materiale. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio. I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto. Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. (Importanti avvertenze di sicurezza Importanti avvertenze di sicurezza :Avviso – Pericolo di deflagrazione! L'accumulo di gas incombusto in un locale chiuso comporta pericolo di deflagrazione. Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere attentamente le istruzioni e le avvertenze relative al funzionamento dei bruciatori a gas. :Avviso – Pericolo di intossicazione! L'uso di un apparecchio di cottura a gas genera calore, umidità e prodotti di combustione nel locale in cui è installato. Ventilare bene la cucina, specialmente quando il piano di cottura è in funzione: mantenere libere le aperture di ventilazione naturale oppure installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante). L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio può richiedere una ventilazione complementare o più efficace: aprire una finestra o incrementare la potenza della ventilazione meccanica. :Avviso – Pericolo di ustioni! ■ Le zone di cottura e le superfici vicine si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini al di sotto degli 8 anni. Pericolo di scottature! ■ Se la bombola del gas liquido non si trova in posizione verticale, il propano/butano liquido può penetrare nell'apparecchio. Potrebbero generarsi violente fiammate dai bruciatori. I componenti potrebbero venire danneggiati e col tempo non essere più a tenuta, provocando la fuoriuscita incontrollata di gas. In entrambi i casi sussiste il pericolo di ustioni. Utilizzare le bombole del gas liquido sempre in posizione verticale. :Avviso – Pericolo di incendio! ■ Le zone di cottura si surriscaldano molto. Non collocare oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non conservare alcun oggetto sul piano di cottura. Pericolo di incendio! ■ Non conservare e non utilizzare, sotto questo elettrodomestico e nelle sue vicinanze, prodotti chimici corrosivi, vapori, materiali infiammabili o prodotti non alimentari. Pericolo di incendio!Conoscere l'apparecchio it

■ Grassi o olio surriscaldati possono infiammarsi facilmente. Non allontanarsi dall'apparecchio durante il riscaldamento di grassi od olio. In caso di incendio, non tentare di spegnere le fiamme con l'acqua. Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura. Pericolo di incendio! ■ Se un bruciatore viene usato con una potenza troppo elevata, si generano temperature molto alte. Materiali infiammabili potrebbero prendere fuoco. L'indicatore del livello di potenza sul display può essere diverso dal livello di potenza impostato sulla manopola. L'indicatore del livello di potenza sul display serve esclusivamente come informazione supplementare. Impostare il livello di potenza sempre in conformità alla marcatura sulla manopola. :Avviso – Pericolo di lesioni! ■ Rotture, incrinature o crepe nella piastra in vetro sono pericolose. Spegnere immediatamente tutti i bruciatori e ogni elemento riscaldante elettrico. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Chiudere l'alimentazione del gas. Non toccare la superficie dell'apparecchio. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Pericolo di lesioni! ■ I recipienti danneggiati, di dimensioni inadeguate, che eccedano i bordi del piano di cottura o siano mal posizionati possono causare lesioni gravi. Seguire le avvertenze e i consigli relativi ai recipienti da cucina. Pericolo di lesioni! ■ In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare l’alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali riparazioni, contattare il nostro servizio tecnico. Pericolo di lesioni! ■ Non manomettere l'interno dell'apparecchio. In caso di necessità, contattare il nostro servizio tecnico. Pericolo di lesioni! ■ Non forzare le manopole se risultasse impossibile ruotarle. Chiamare immediatamente il servizio tecnico affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione. :Avviso – Pericolo di scariche elettriche! ■ Non utilizzare dispositivi di pulizia a vapore per pulire l'apparecchio. Pericolo di scossa elettrica! ■ Rotture, incrinature o crepe nella piastra in vetro possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

• Conoscere l'apparecchio Conoscere l'apparecchio Nella panoramica dei modelli è possibile trovare il proprio apparecchio con le relative potenze dei bruciatori. ~ Pagina 2 Elementi di comando e bruciatori Su ciascuna manopola di comando è contrassegnato il corrispondente bruciatore. Con le manopole di comando è possibile impostare, in corrispondenza delle diverse posizioni, la potenza di volta in volta necessaria tra i valori massimi e minimi. Non cercare mai di passare dalla posizione 0 direttamente alla posizione 1 o dalla posizione 1 alla posizione 0. Le fiamme interne ed esterne del bruciatore doppio possono essere regolate indipendentemente le une dalle altre. I possibili livelli di potenza sono: Indicatori

Bruciatore comandato dalla manopola di comando

Bruciatore disattivato 9 Livello di potenza massimo e accensione elettrica 1 Livello di potenza minimo Visualizzazioni del display

Accensione elettrica Š-‚ Livelli di cottura

Bruciatore disattivato

• -œ Calore residuo Fiamma esterna e interna alla massima potenza. Fiamma esterna alla potenza minima, fiamma interna alla potenza massima. Fiamma interna alla potenza massima.

it Conoscere l'apparecchio

Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i coperchi dei bruciatori. Rimuovere sempre attentamente le griglie. Lo spostamento di una griglia può comportare lo spostamento delle griglie adiacenti. Indicatore di calore residuo Il piano di cottura dispone di un indicatore del calore residuo per ciascuna zona di cottura che indica quali zone di cottura sono ancora calde o tiepide. Se sull'indicatore compare il simbolo •, la zona di cottura è ancora calda. Quando la zona di cottura si raffredda, sull'indicatore compare il simbolo œ. Quando la zona di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne. Non toccare la zona di cottura quando è presente questo indicatore. Accessori Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti accessori. Questi accessori possono essere acquistati anche presso il Servizio Tecnico. Codice Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi accessori. Fiamma interna alla potenza minima. Elementi 1 Candela di accensione 2 Termocoppia 3 Anello bruciatore 4 Coppetta bruciatore 5 Coperchio bruciatore

Griglia supplementare wok Adatta esclusivamente per l'impiego su bruciatori per wok con corona doppia o tripla. Uti- lizzare esclusivamente stoviglie con un diametro di almeno 26 cm, piastre, tegami, padelle per paella, pentole con fondo con- cavo e così via. Per prolungare la durata utile dell'apparecchio, si consiglia di utilizzare la griglia supplemen- tare per wok. Griglia supplementare per moka Adatta esclusivamente per l'impiego sul bruciatore più pic- colo. Utilizzare la stoviglia con un diametro inferiore a 12 cm. Simmer plate Questo accessorio è adatto sol- tanto per la cottura a bassa tem- peratura. Si può utilizzare con un bruciatore piccolo o un bru- ciatore standard. Qualora il piano di cottura disponga di più bruciatori standard, si consiglia di collocare la simmer plate sui bruciatori standard posteriori o anteriori destri. Collocare sul supporto, mai direttamente sul bruciatore, l'accessorio con le protuberanze verso l'alto. HZ298114 Griglia supplementare per moka HZ298105 Simmer PlateBruciatori a gas it

ÄBruciatori a gas Bruciatori a gas Attivazione manuale

1. Premere la manopola di comando del bruciatore

selezionato e ruotarla verso sinistra fino al livello di potenza massimo.

2. Avvicinare un accenditore o una fiamma (accendino,

fiammifero, ecc.) al bruciatore. Accensione automatica Se il piano di cottura dispone di un'accensione automatica (candelette di accensione):

1. Premere la manopola di comando del bruciatore

selezionato e ruotarla verso sinistra fino al livello di potenza massimo. Mentre si tiene premuta la manopola di comando vengono prodotte scintille su tutti i bruciatori e sul display compare il simbolo ³. Il bruciatore si accende.

2. Rilasciare la manopola di comando.3. Ruotare la manopola di comando nella posizione

desiderata. Se l'accensione non avviene, disattivare il bruciatore e ripetere i passaggi descritti in precedenza. Questa volta tenere premuta la manopola di comando più a lungo (fino a 10 secondi). :Avviso – Pericolo di esplosione! Se il bruciatore non si accende dopo 10 secondi, chiudere la manopola di comando e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riaccendere il bruciatore. Avvertenza: Accertarsi che la pulizia sia massima. Se le candelette di accensione sono otturate, è possibile che l'accensione fallisca. Pulire regolarmente le candelette di accensione con una piccola spugna non metallica. Evitare che le candelette di accensione siano esposte a urti violenti. Sistema di sicurezza Il piano di cottura dispone di un sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas in caso di spegnimento accidentale dei bruciatori. Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la

manopola e mantenerla saldamente premuta per 4 secondi. Disattivare un bruciatore Ruotare la manopola di comando verso destra in posizione 0. Sul display compare il simbolo ‹ e dopo pochi secondi compare l'indicatore del calore residuo. Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è disattivata. Avvertenze Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo. È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire. Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc. In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto. JTabelle e consigli Tabelle e consigli Recipienti adeguati Avvertenze per l'uso I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti: Bruciatore Diametro minimo della stoviglia Diametro massimo della stoviglia Bruciatore per wok 22 cm - cm Bruciatore a fiamma alta 22 cm 26 cm Bruciatore standard 14 cm 20 cm Bruciatore piccolo 12 cm 16 cm Utilizzare recipienti di dimensioni adeguate a ogni bruciatore. Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve toccare le pareti laterali del recipiente. Evitare recipienti deformati che non risultino perfettamente stabili sul piano di cottura. I recipienti potrebbero capovolgersi. Utilizzare solo recipienti con base piatta e spessa. Non cucinare senza coperchio o con il coperchio spostato. Parte dell'energia si disperderebbe. Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso contrario, potrebbe rovesciarsi. Non collocare i recipienti grandi sui bruciatori vicini alle manopole. Queste possono subire danni a causa dell'eccessiva temperatura.it Tabelle e consigli

Tabella di cottura La seguente tabella contiene i livelli di cottura ottimali e i tempi di cottura per le diverse pietanze. Le indicazioni mostrano i valori di riferimento per quattro porzioni. I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo, dal peso e dalla qualità delle pietanze, dal tipo di gas impiegato e dal materiale degli utensili per cottura. Per la preparazione di queste pietanze, sono state impiegate per lo più stoviglie in acciaio inox. Utilizzare sempre la stoviglia della dimensione corrispondente e collocarla al centro del bruciatore. Le informazioni relative al diametro della stoviglia si trovano in ~ "Recipienti adeguati" Informazioni sulla tabella La preparazione di ciascuna pietanza è composta da una o due fasi. Ciascuna fase contiene informazioni relative a: Metodi di cottura indicati nella tabella Avvertenza: I simboli non compaiono sull'apparecchio. Fungono da suggerimento per i diversi metodi di cottura. Compaiono indicazioni per la preparazione di pietanze sui diversi bruciatori. L'opzione consigliata riguarda il primo bruciatore menzionato. Nella panoramica modelli vengono descritti tutti i bruciatori del piano di cottura.~ Pagina 2 Esempio: Questo esempio mostra la preparazione di una zuppa di pesce con il bruciatore a fiamma alta, bruciatore standard e il bruciatore per wok. Con il bruciatore a fiamma alta (opzione consigliata), il tempo di cottura totale è compreso tra 12 e 17 minuti. ■ Fase 1: portare a cottura. Impostare il livello di cottura 8 per 7-9 minuti. ■ Fase 2: proseguimento della cottura. Commutare al livello di cottura 1 per 5-8 minuti. Le indicazioni valgono anche per gli altri bruciatori proposti. Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente sul bruciatore. Prima di utilizzarli, verificare che griglie e coperchi dei bruciatori siano ben collocati. Manipolare con cautela i recipienti sul piano di cottura. Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non appoggiarvi pesi eccessivi.

Proseguimento della cottura

Creare la pressione nella pentola a pressione

Mantenere la pressione nella pentola a pressione

Rosolatura a fuoco lento

• Senza coperchio ** Mescolare costantemente Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § v Minestre, vellutate Zuppa di pesce Bruciatore a fiamma alta 12-17

1 6-9 Bruciatore per wok 10-15

4 4-7 Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § v Minestre, vellutate Zuppa di pesce Bruciatore a fiamma alta 12-17

1 6-9 Bruciatore per wok 12-17

4 5-8 Vellutata di zucca, zuppa Borsch Bruciatore a fiamma alta 30-35

6 30-33 Bruciatore per wok 25-30

4 18-21 Minestrone (zuppa di verdure) Bruciatore a fiamma alta 47-52

6 47-50 Bruciatore per wok 45-50

Pasta e riso Spaghetti Bruciatore a fiamma alta 18-22

7 10-12 Bruciatore per wok 18-22

6 10-12 Riso Bruciatore a fiamma alta 17-22

6 11-14 Bruciatore per wok 13-18

4 9-12 Ravioli Bruciatore a fiamma alta 9-14

8 5-8 Bruciatore per wok 13-18

8 8-11 Verdure e legumi Patate bollite (purea, insalata di patate) Bruciatore a fiamma alta 23-28

6 15-18 Bruciatore per wok 25-30

6 14-17 Hummus (purea di ceci) Bruciatore a fiamma alta 50-55

5 40-43 Bruciatore per wok 47-52

6 37-40 Lenticchie di montagna Bruciatore a fiamma alta 40-45

6 32-35 Bruciatore per wok 45-50

6 6-9 Bruciatore stan- dard 15-20

7 7-10 Bruciatore per wok 10-15

5 5-8 Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § v Verdure fresche saltate** Bruciatore per wok 6-8

9 6-8 Bruciatore a fiamma alta 6-8

9 6-8 Patate fritte Bruciatore per wok 12-17

8 12-17 Bruciatore a fiamma alta 15-20

4 5-8 Bruciatore a fiamma alta 13-18

3 6-9 Bruciatore per wok 15-20

4 4-7 Omelette (1 porzione) Bruciatore stan- dard 3-5

8 3-5 Bruciatore a fiamma alta 2-4

9 2-4 Bruciatore per wok 2-4

5 2-4 Tortilla spagnola Bruciatore a fiamma alta 25-30

9 25-30 Bruciatore per wok 20-25

8 20-25 Salse e sughi Besciamella** Bruciatore pic- colo 10-15

6 8-11 Bruciatore stan- dard 10-15

5 8-11 Bruciatore per wok 3-8

6 2-6 Salsa con formaggio erborinato** Bruciatore pic- colo 4-6

7 4-6 Bruciatore stan- dard 3-5

7 3-5 Bruciatore a fiamma alta 3-5

5 3-5 Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § vit Tabelle e consigli

Sugo alla napoletana Bruciatore stan- dard 18-23

4 16-19 Bruciatore a fiamma alta 15-20

6 14-17 Bruciatore per wok 12-17

3 5-8 Bruciatore a fiamma alta 8-13

3 4-7 Bruciatore pic- colo 10-15

5 5-8 Pesce Nasello impanato Bruciatore a fiamma alta 5-10

8 5-10 Bruciatore stan- dard 8-13

9 8-13 Bruciatore per wok 5-10

7 5-10 Salmone al forno Bruciatore a fiamma alta 5-10

1 3-6 Bruciatore stan- dard 5-10

1 3-6 Bruciatore per wok 7-12

1 5-8 Frutti di mare Bruciatore a fiamma alta 5-7

9 5-7 Bruciatore per wok 4-6

9 4-6 Bruciatore stan- dard 10-12

9 10-12 Carne Petto d'anatra (1 porzione) Bruciatore stan- dard 6-8

7 6-8 Bruciatore a fiamma alta 9-11

7 9-11 Bruciatore per wok 6-8

6 6-8 Filetto di manzo alla Stroganoff Bruciatore a fiamma alta 8-13

9 8-13 Bruciatore per wok 5-10

9 12-17 Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § v Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo) Bruciatore a fiamma alta 7-12

6 5-8 Bruciatore per wok 7-12

9 7-12 Carne tritata Bruciatore a fiamma alta 15-20

9 20-25 Bruciatore per wok 15-20

7 15-20 Cibi pronti Crocchette surgelate (16 pezzi) Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi) Bruciatore a fiamma alta 6-10

8 8-12 Bruciatore per wok 6-10

4 3-5 Piccoli würstel (12 pezzi) Bruciatore a fiamma alta 5-10

9 7-12 Bruciatore per wok 5-10

6 4-7 Würstel lessi (12 pezzi) Bruciatore stan- dard 8-13

9 8-13 Bruciatore per wok 9-14

5 9-14 Bruciatore a fiamma alta 7-12

7 7-12 Hamburger di carne di manzo (4 pezzi, spessore 1 cm, 110 g) Bruciatore a fiamma alta 4-9

7 3-6 Bruciatore per wok 4-9

7 3-6 Bruciatore stan- dard 5-10

8 4-7 Riscaldare i fagioli nella passata di pomodori e tenerli in caldo (utiliz- zare la simmer plate) Bruciatore stan- dard 20-22

Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § vPulizia e manutenzione it

Consigli di cottura ■ Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la pentola a pressione. Il tempo di cottura viene sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a pressione, seguire le istruzioni del produttore. Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio. ■ Durante la cottura di patate e riso mettere sempre un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di cottura per proseguire la cottura. ■ Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura, mantenere la temperatura costante, in caso di necessità è invece possibile adattare il livello di cottura. Per la preparazione di più pietanze attendere finché la temperatura non viene di nuovo raggiunta. Girare costantemente le pietanze. ■ Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci, aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente. 2Pulizia e manutenzione Pulizia e manutenzione Pulizia Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapone, utilizzando una spugna. Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti. Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare residui metallici sulle griglie. Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica. In alternativa, le griglie si possono mettere in lavastoviglie. Utilizzare soluzioni detergenti raccomandate dal fabbricante della lavastoviglie. Si raccomanda lavare previamente le griglie se lo sporco dovesse essere eccessivo. Non mettere i coperchi dei bruciatori in lavastoviglie. Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura. Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto. Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore. Attenzione! ■ Per la pulizia dell'apparecchio non rimuovere gli elementi di comando. Il sopravvenire di umidità potrebbe danneggiare l'apparecchio. ■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi. Pizza (20 cm di diametro) Bruciatore per wok 4-8

4 4-8 Bruciatore a fiamma alta 16-20

1 20-25 Dessert Riso al latte secondo 3360-12* (utilizzare la simmer plate) Bruciatore stan- dard 62-67

Riso al latte** Bruciatore stan- dard 30-35

4 21-24 Bruciatore pic- colo 40-45

2 28-31 Bruciatore per wok 23-28

5 15-18 Sciogliere il cioccolato secondo EN 60350-2 (utilizzare la simmer plate) Bruciatore pic- colo 34-38

1 20-24 Crêpe (8 porzioni) Bruciatore stan- dard 17-22

5 50 s/ lato Bruciatore a fiamma alta 20-25

4 60 s/ lato Bruciatore per wok 15-20

4 40 s/ lato Budino di pane (a bagnomaria) Bruciatore a fiamma alta 25-30

6 15-18 Bruciatore per wok 23-28

7 17-20 Budino spagnolo** Bruciatore a fiamma alta 3-8

5 3-8 Bruciatore stan- dard 8-13

5 8-13 Bruciatore per wok 3-8

4 3-8 Pan di Spagna (a bagnomaria) Bruciatore a fiamma alta 35-40

9 35-40 Bruciatore per wok 40-45

9 45-50 Pietanza Tempo totale in min. Fase 1 Fase 2 Bruciatore ˜ § v ˜ § vit Malfunzionamento, che fare?

■ Non utilizzare mai prodotti abrasivi, pagliette di acciaio, oggetti taglienti, coltelli, ecc. per staccare residui di cibo induriti dal piano di cottura. ■ Non utilizzare coltelli, raschietti o simili per pulire le giunzioni tra la lastra di vetro e gli elementi decorativi dei bruciatori, i profili metallici o i pannelli di vetro e alluminio, se presenti. Manutenzione Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili. Non trascinare i recipienti sul vetro, per evitare di graffiarlo. Analogamente, fare in modo che non cadano oggetti duri o appuntiti sul vetro. Non colpire il piano di cottura su nessuno dei suoi spigoli. I granelli di terra (provenienti, ad esempio, dalla pulizia di ortaggi e verdure) graffiano la superficie del vetro. Le eventuali fuoriuscite di zucchero fuso o di alimenti ad elevato contenuto di zucchero devono essere immediatamente eliminate dalla zona di cottura con l'ausilio del raschietto per vetro. 3Malfunzionamento, che fare? Malfunzionamento, che fare? In alcuni casi è possibile eliminare facilmente le anomalie eventualmente insorte. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze: Anomalia Possibile causa Rimedio Il funzionamento elettrico generale è disturbato. Il fusibile è difettoso. Controllare nella scatola dei fusibili se un fusibile è dan- neggiato e sostituirlo. È scattato l'interruttore automatico o un circuito di sicu- rezza per correnti di guasto. Controllare sul pannello di comando se l'interruttore auto- matico o un circuito di sicurezza per correnti di guasto sono difettosi. L'accensione automatica non funziona. Potrebbero essersi depositati residui di cibo o resti di detersivo tra le candelette di accensione e i bruciatori. Lo spazio tra le candelette di accensione e il bruciatore deve essere pulito. I bruciatori sono umidi. Asciugare con cura i coperchi bruciatore. I coperchi bruciatore non sono posizionati correttamente. Accertarsi che i coperchi siano collocati correttamente. L'apparecchio non è collegato a terra, è allacciato in modo non corretto o il cavo di messa a terra è danneg- giato. Mettersi in contatto con l'elettroinstallatore. L'accensione automatica non funziona e sul display compare il simbolo ”‚ o ”ƒ. Il sistema elettronico è surriscaldato. Disattivare i bruciatori o utilizzare esclusivamente il livello bruciatore più basso finché il sistema elettronico non si è sufficientemente raffreddato. La fiamma del bruciatore non è uniforme. I componenti del bruciatore non sono posizionati corret- tamente. Posizionare i componenti del bruciatore in modo corretto sui rispettivi bruciatori. Le aperture del bruciatore sono sporche. Pulire le aperture del bruciatore. Il flusso di gas sembra non fun- zionare correttamente oppure il gas non fuoriesce. L'alimentazione del gas è chiusa da valvole intermedie. Aprire le valvole intermedie. Se il gas proviene da una bombola accertarsi che quest'ultima non sia vuota. Sostituire la bombola del gas. In cucina si sente odore di gas. Una valvola del gas è aperta. Chiudere la valvola del gas. La bombola del gas non è stata allacciata correttamente. Accertarsi che la bombola del gas sia allacciata corretta- mente. Possibile fuoriuscita di gas. Chiudere il rubinetto centrale del condotto del gas, aerare l'ambiente e contattare immediatamente un instal- latore autorizzato affinché controlli l'impianto del gas e rilasci il certificato di installazione. Non utilizzare l'appa- recchio finché non si è certi che non fuoriesce del gas né dall'impianto né dall'apparecchio stesso. Il bruciatore si disattiva imme- diatamente non appena si rila- scia la manopola di comando. La manopola di comando non è stata tenuta premuta suf- ficientemente a lungo. Quando il bruciatore è acceso, tenere premuta la mano- pola di comando qualche secondo in più. Le aperture del bruciatore sono sporche. Pulire le aperture del bruciatore.Servizio assistenza clienti it

4Servizio assistenza clienti Servizio assistenza clienti In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso. Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti. Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio. Condizioni di garanzia Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o usato impropriamente. Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili presso i punti vendita. Per usufruire della garanzia, è necessario presentare lo scontrino fiscale. L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche. 7Tutela dell'ambiente Tutela dell'ambiente Se sulla targhetta d’identificazione dell'apparecchio si trova il simbolo ), prestare attenzione alle seguenti avvertenze. Smaltimento ecocompatibile Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente. L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli: ■ smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio, ■ prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio, ■ non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in questo modo la contaminazione dell'acqua). Sul display compare ”„, ”…, ”†, ”‡, ”ˆ, ”‰, ”Š. Errore nel sistema elettronico. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere alcuni secondi e collegarlo nuovamente. Se l'indicatore continua ad accendersi, informare il servizio assistenza clienti. L'indicazione dei livelli di cot- tura sul display varia sempre di più dal livello di cottura selezio- nato con la manopola di comando. Calibrazione errata del sistema elettronico Eseguire la calibrazione seguendo le istruzioni per il mon- taggio. Anomalia Possibile causa Rimedio I 800-018346 Linea verde CH 0848 840 040 Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.nl