AKP 452/IX - Forno da incasso WHIRLPOOL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE AKP 452/IX WHIRLPOOL

Manuale d'uso e manutenzione

Il presente manuale e l'apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre.

Questo è il symbolo di pericolò, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal symbolo di pericolò e dai seguenti termini:

PERICOLO

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolato a cui si riferiscono ed indicano come ridurre il rischio di lesions, danni e scosse elettriche consequences ad un non corretto uso dell'apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

L'apparecchio deve essere scollegato alla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento d'installazione.
L'installation o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostuire qualiasi parte dell'apprecchio se non specificamente richiesto nel manuale d'uso.
- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria a termini di legge.
Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio, incassato nel mobile, alla presa di rete.
- Affinché l'installatione sa conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruptore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.
Non usare prese multiple o prolonghe.
non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina alla presa di corrente.
- Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accesibili dall'utilizzatore.
Non toccare l'apparecchio con parti del corpo umide e non utilizzato a piedi nudi.
L'appareccchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il costruttore declina anni responsabilità per usi non appropriati o per erre impostazioni dei comandi.
L'utilizzo dell'apparecchio non è consentito alle persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o conoscenza, a meno che non abbiano avuto istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio da parte di persona responsabili della loro sicurezza.
Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l'uso. I bambini devono essere mantenuti a distanza e sorvegliati affinché non giochino con l'apparecchio.
- Durante e dopo l'uso non toccare gli elementi riscaldanti o le superfici interne dell'apprecchio perché possono causare uszioni. Evitare il contatto con panni o altri materiale infammabile fino a che tutti i componenti dell'apprecchio non si siano sufficientemente raffreddati.
A fine cottura, après la porta dell'apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente l'aria calda o il vapore prima di accedere al suo interno. Con la porta dell'apparecchio chiusa, la fuoriuscita dell'aria calda avviene dall'apertura posta al di sopra del pannello comandi. Non ostruire in nessun caso le aperture di ventilazione.
- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.
Non ripore materiale inflammabile all'interno del forno o accanto adesso: se l'apparecchio vieneMESSO in funzione inavvertamente potrebbe incendiarsi.
Non riscaldare o cuocere nell'apparecchio cibi in barattoli chiusi. La pressione che si sviluppa all'interno potrebbe far scoppiare il barattolo, danneggiando l'apparecchio.
Non usare recipienti in materiale sintetico.
I grassi e gli olii surriscaldati prendoporto facilemente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.
Non lasciare mai l'apprecchio incustodito durante l'essicazione dei cibi.
Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad es. rum, cognac, vino) tenere presente che l'alcool evapora a temperature elevate. Non è quando escluso che i vapori generati possano inflammarsi giungendo aicontatto con la resistenza elettrica.

Smaltimento elettrodomestici

Questo prodotto è stato fabricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifuti. Prima della rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.
Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di elettrodomestici, contattare l'idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negazio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

INSTALLAZIONE

Dopo aver disimballato il forn, controllare che l'apprecchio non sia stato danneggiato durante iltrasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forn da la base in polistiro soltanto prima dell'installazione.

PREDISPOZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

I mobili della cucina adiacenti al forno devono resistere al calore (min 90^ ).
Eseguir tous i lavori di taglio del mobile prima di insertire il forn o rimuovere accuratamente trucoli o residui di segatura.
La parte inferiore del forn o non delve più essere accessibile dopo l'installazione.
Per un correto funzionamento del prodotto non ostruire l'apertura minima tra piano di lavoro e il dato superiore del forno.

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sa la stessa della rete elettrica. Essa si trova sul bordo anteriore del forno (visible quando la porta è aperta).

Eventuali sostuzioni del cavo di alimentazione (tip H05 RR-F 3 x 1,5 mm²) devono essere effettuate unicamente da personale qualificato. Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo:

Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.
- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200^ per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e dei grassi di protezione.

Durante l'utilizzo:

Non appoggiare pesi sulla porta in quanto essi potrebbero danneggiarla.
Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.
Non ricopire l'interno del forno con fogli di alluminio.
Non versare mai acqua nel fornocaldo; lo smalto potrebbe danneggiarsi.
Non trascinare sul fondo del forn o pentole o tegami per non rovinare lo smalto.
- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrisi nella porta.
- Evitare l'esposizione del fornoagli agenti atmosalferici.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

Smaltimento imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio (3). Le diverse parti dell'imballaggio non devono quando essere dispersere nell'ambiente, ma smaltite in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

• Questo appareccchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).
  Assicurandosi che quello prodotto sa smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenirle potenziali consequences negative per I'ambiente e la salute.
• Il symbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che quello prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma devel

esse r s p i t e t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t d

Risparnio energetico

• Preriscaldare l'apparecchio solo se individato nella tabella di cottura o nella vostra ricetta.
• Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, perché assorbono molto meglio il calore.
  Spagnere ilorno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi, quosti continuaranno comunque a cuocere.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA (€

• Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento (C €) n. 1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa Tensione" 2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e successivi emendamenti), requisiti di protezione della direttiva "EMC" 2004/108/CE.

Il fornon non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il fornso si connesso elettricamente.
• Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l'inconveniente sia stato ovviato.

La porta è bloccata:

Speqnere e riaccendere il forno, per accertare che l'inconveniente sua stato oviato.
- Importante: durante l'opération di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente (vedi paragrafo "Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi").

II programmatore elettronico non funziona:

Se sul display viene visualizzata una "F" seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la lettera "F".

SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Guida ricerca quasi".
2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per accertarsi che l'inveniente sia stato ovviato.

Se先进技术, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;
• il tipo e il modello esatto del forno;
  il numero Assistenza ( è il numero che si trovato la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavity del forno (visible a porta aperta). Il numero Assistenza èanche riportato sul libretto di garanzia;
• il vosto indirizzo completo;
• il vostro numero Telefonico.

SERVICE

0000 000 0000

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

PULIZIA

AVVERTENZA

Non usare pulitrici a getto di vapore.
- Procedure alla pulizia del forno solo dopo averlo lasciato raffreddare.
- Scollegare l'alimentazione elettrica prima di effettuare interventi di manutenzione.

Esterno delorno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertamente uno di quosti prodotti dovesse venire a contatto con l'apparecchio, pulirlo subito con un panno umido.

Pulire con panno umido le superfici. Se è molto sporco, aggiuungere all'acqua quale goccia di detersivo per stoviglie. Ascugare con panno asciutto.

Internodelforno

IMPORTANTE: non utilizzato spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebber rovinare le superfici smaltate e il vetro della porta.

Dopo oni uso, lascire raffredare il forno e pulirlo preferbilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (ad es. cibi con un elevato contento di zuccheri).
- Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del Fabbricante.
- Pulire il vetro della porta con un idoneo detersivo liquido. Per facilitare la pulizia della porta è possibile rimuoverla (vedi MANUTENZIONE).
La resistenza superiore del grill (vedi MANUTENZIONE) è abbassabile (solo in alcuni modelli) per pulire la parte superiore dell'interno dell'apparecchio.

NOTA: durante le cotture prolongate di alimenti con un elevato contento di acqua (pizza, verdure ripiene ecc.), si più formare condensa all'interno della porta e sulla guarnizione. Quando il forno è freddo, asciugare la parte interna della porta con un panno o una spugna.

Accessor:

• Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l'uso, maneggiandoli con quanti daorno, se alla caldi.
  I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola idonea o con una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici (se in dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray perorno che potrebbero danneggiare la superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200^ per circa un'ora con la funzione ventilato
Al termine, lasciare raffreddare l'apparecchio ed usare una spugna per rimuovere eventuali residui di cibo.

AVVERTENZA

Utilizzare guanti protettivi.
- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.
- Scollegare l'alimentazione elettrica prima di effettuare interventi di manutenzione.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per togliere la porta:

1. Aprière completeness la porta.
2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (Fig 1).
3. Chidere la porta bajo il blocaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) bajo alls ganciamento della stessa (D) (Fig 2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.
2. Apriré completeness la porta.
3. Abbassare di nuovo le due levette di arresto.
4. Chiudere la porta.

Fig 1
Fig 2

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie porta accessori laterali (Fig 3).
2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig 4) e abbassarla (Fig 5).
3. Per riposizioniare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di se, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi laterali.

Fig 3

Fig 4

Fig 5

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare ilorno alla rete elettrica.
2. Svitare il copri-lampada (Fig 6), sostituire la lampada (per il tipo vederenota) e riavvitare il copri-lampada (Fig 7).
3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Fig 6
Fig 7

NOTA:

• Usare solo lampade incandescenti da 25-40 W/230 V, tipo E-14, T300°C.
  Le lampade sono disponibili presso i Servizi Assistenza Clienti.

IMPORTANT:

non far funzionare il fornso allaver riposizionato il coprilampada.

ISTRUZIONI PER L'UTILIZZO DEL FORNO

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL'INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi
2. Resistenza superiore/grill
3. Sistema di raffreddamento (se in dotazione)
4. Targhetta matricola (da non rimuovere)
5. Lampade
6. Sistema di cottura a ventilazione (se in dotazione)
7. Girarrosto (se in dotazione)
8. Resistenza inferiore (non visible)
9. Porta
10. Posizione dei livelli
11. Paratia

NOTA:

A fine cottura,喙 lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento poo continuare a funzionare per un certo intervallo di tempo.

(per gli accessori forniti con il fornòfare riferimento alla schedatecnica)

Fig 1

Fig 2

Fig 3

Fig 4

Fig 5

Fig 6

Fig 7

Fig 8

Fig 9

Leccarda (Fig 1)

Da usare, posizonata sotla griglia, per raccogliere grasso e pezdi cibo o come piacra per cuocere carne, pollo e pesce ecc. con e sanza verdure. Per evitare schizzi di grasso e fumo, versare un po' d'acqua nella leccarda.

Piastra per dolci (Fig 2)

Da usare per la cottura di biscotti, morte, pisze.

Griglia (Fig 3)

Da usare per la cottura dei cibi o come supporto per pentole, tortiere ed altri recipienti di cottura. Puo essere posizionata su qualsiasi livllo disponibile. La griglia puo essere inserta con curvatura verso l'alto o verso il basso.

Pannelli catalitici laterali (Fig 4)

Questi pannelli sono ricoperti da uno speciale smalto microporoso che assorbegli schizzi di grasso. Suggeriamo, dopo cotture particolarmente grasse, di effettuare un ciclo di autopulizia (vedere PULIZIA).

Girarrosto (Fig 5)

Usare il girarrosto come indicate Fig 9. Fare riferimento anche al capitolo "Consigli d'utilizzo e suggerimenti".

Il kit comprende una griglia (6a) e un recipiente smaltato (6b). Da collocare sulla griglia (3) e'utilizzare con la funzione Grill.

Filtro grassi (Fig 7)

Da usare solo per cotture particolarmente grasse. Agganciarlo sulla parata posteriore della cavità, davanti alla ventola. É lavabile in lavastoviglie e non può essere utilizzato con la funzione Ventilato.

Guide scorrevoli (Fig 8)

Agevolano l'intervento manuale durante la cottura permettendo la semi-estrazione delle griglie e delle leccarde. Sono adatte a tutti gli accessori e lavabili in lavastoviglie.

1. Manopola selezione funzioni
2. Manopola programmatore elettronico
3. Manopola termostato
4. Spia rossa termostato

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata.

La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata.

La spia del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione "0".

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

1. Tasto - : per diminuire il valore visualizzato sul display
2. Tasto : per sezioneare diverse impostazioni:

a. Contaminuti

b. Durata cottura

c. Impostazioni ora di fine cottura

1. Tasto + : per augmentare il valore visualizzato sul display

A. Il simbolo indica che la funzione contaminuti è attivata
B. Il simbolo AUTO indica l'avvenuta impostazione

Primoutilizzato del forn0

Impostazione dell'ora del giorno e del tono dell'avvisatore acustico.

Quando si collega ilorno all'alimentazione di rete, sul display lampeggiano AUTO e 0.00. Per impostare l'ora premere i pulsanti - e + contemporaneamente: il punto centrale inizia a lampeggiare. Impostare l'ora del giornotramite i tasti ^+ e-. Una volta raggiunto il valore desiderato premere il tasto centrale. Il display visualizza "ton 1". Per selezionare il tono desiderato premere il tasto -. Una volta selezionato il tono preferito, premere il tasto centrale. Per modificare I'ora del giorno procedere come descripto in precedenza.

Impostazione del contaminuti

Per impostare il contaminuti tenere premuto il tasto centrale: il display visualizza 0.00 e la campanella lampeggia. Impostare il contaminuti con il tasto + (il massimo valore disponibile è di 23 ore e 59 minuti). Il conta alla rovescia parte dello accelerati. Il display visualizza l'ora del giorno e la campanella èacea per confermare l'avvenuta impostazione. Per visualizzare lo stato del conta alla rovescia ed eventualmente modificarlo premeo nuovamente il tasto centrale.

Impostazione della durata di cottura

Dopo aver selezionato la modalità di cottura e la temperatura tramite le manopole, premere il tasto centrale: il display visualizza 0.00 e la campanella lampeggia. Premere nuovamente il tasto centrale: sul display dUR e 0.00 si alternano e la scritta AUTO lampeggia. Impostare la durata di cottura con i tasti + e - (il massimo valore disponibile è di 10 ore). Dop o alcuni secondi il display visualizza l'ora del giorno e la scritta AUTO rimane accesa per indicare l'avvenuta impostazione. Per visualizzare il tempo di cottura ed eventualmente modificarlo rimanente premere il tasto centrale per 2 sec e premerlo una seconda volta. Allo scadere del tempo il significo si spegne, sua l'allarme e la scritta AUTO lampeggia. Premere un tasting qualsiasi per disattivare l'allarme. Riportare la manopola funzioni e temperatura a zero e premere il tasto centrale per due secondi per terminare la cottura.

Ritardare l'ora di fine cottura

Dopo aver selezionato una durata di cottura premere il tasto centrale: sul display si alternano End, l'ora di fine cottura e la scritta AUTO lampeggiante. Premere il tasto + fino a visualizzare l'ora di fine cottura desiderata (la cottura si più ridardare per un massimo di 23 ore e 59 minuti). Dopo alcuni secondi il display visualizza l'ora del giorno, il significato si spegne e la scritta AUTO rimane accesa perindicare l'avvenuta impostazione. Per visualizzare'ora di fine cottura ed eventualmente modificarla premere il tasto centrale e premerlo successivement 2 volte. Allo scadere del conto alla rovescia il significato si accende, e ilorno procede alla cottura selezionata.

LABELLA DESCrizIONE FUNZIONI

FUNZIONE			DESCRIZIONE
O	OFF		-
	LAMPADA		Accensione della luce interna al forno.
	STATICO		Funzione adatta a cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un livello. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata ed introduire gli alimenti all'indicazione del raggiungimento della temperatura impostata. Si consiglia di utilizzato il secondo o il terzo livello per la cottura. Questa funzione è adattaanche per la cottura di cibi surgelati pronti; seguire leindicazioni sulla confezione del cibo.
	VENTILATO		Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo livello. Questa funzione è idealeanche per cotture su doppio livello. Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.
	GRILL		Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e odare il pane. Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura la porta del forno deve rinanere chiusa. In caso di cottura della carne, versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
	TURBOGRILL		Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti). Durante la cottura la porta del forno deve rinanere chiusa. In caso di cottura della carne si consiglia di versare dell'acqua in una leccarda posta sul primo livello. Tale operazione consente di ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Girare la carne durante la cottura.
S	SPECIALI		Funzione dedicata per cuocere il pane e la pizza fattin casa. Utilizzato il 2° livello. Preiscaldare il forno posizionando la manopola della temperatura sull'icona S; inseire il cibo al raggiungimento della temperatura impostata.
			Funzione ideale per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es: carni, fritture, sformati). Posizionare la manopola della temperature sull'icona S S.

LABELLA DI COTTURA

Ricetta	Funzione	Preriscal-damento	Livello cottura(dal basso)	Temperatura(°C)	Tempo(min)	Accessori
Torte a lievitazione		Si	2	160-180	35-55	Griglia + tortiera
Biscotti/Tortine		Si	3	170-180	15-40	Piastra dolci
Bignè		Si	3	180	30-40	Piastra dolci
Voulevant / Salatini di pasta sfoglia		Si	3	180-200	20-30	Piastra dolci
Meringhe		Si	3	90	120-130	Piastra dolci
Agnello / Vitello / Manzo/ Maiale		Si	2	190-200	90-110	Leccarda o griglia + pirofilia
Pollo / Coniglio / Anatra		Si	2	190-200	65-85	Leccarda o griglia + pirofilia
Tacchino / Oca		Si	2	190-200	140-180	Leccarda o griglia + pirofilia
Pesce al forno / al cartocchio(fileto, intero)		Si	2	180-200	50-60	Leccarda o griglia + pirofilia
Lasagna / Pasta al forno / Cannelloni/Sformati		Si	2	190-200	45-55	Griglia + pirofilia
Pane / Focaccia		Si	2	190-230	15-50	Leccarda e piastrà dolci in
Pizza		Si	2	230-250	7-20	Leccarda e piastrà dolci in
Pane / Pizza		Si	2	190-250	10-50	Leccarda / piastrà dolci / teglia su griglia
Toasts		Si	4	200	2-5	Griglia
Verdure gratinate		Si	3	200	15-20	Griglia + pirofilia
Filetti tranci di pesce grigliati		Si	3	200	30-40	Griglia + pirofilia
Salsicce / Spiedini / Costine/Hamburger		Si	4	200	30-50	Griglia+leccarda con acqua sul 1°livello, girare a metà cottura
Torte ripiene(cheese cake, strudel, torta di frutta)		Si	1	180-200	50-60	Leccarda o griglia + pirofilia
Torte salute(torta di verdura, quiche)		Si	1	180-200	35-55	Griglia + tortiera
Verdure ripiene (pomodori, peperoni,zucchini, melanzane)		Si	2	180-200	40-60	Griglia + pirofilia
Torte salute(torta di verdura, quiche)		Si	1/3	180-190	45-55	Griglia +teglia, invertire livelli ametà cottura
Ricetta	Funzione	Preriscal-damento	Livello cottura (dal basso)	Temperatura (°C)	Tempo (min)	Accessorii
Pizze/Focacce	Sì	1/3	230-250	12-30	Piastra dolci+leccarda, invertire livelli a metà cottura
Biscotti/Tortine	-	1/3	170-180	20-40	Piastra dolci+leccarda, invertire livelli a metà cottura
Bignè	-	1/3	180	35-45	Piastra dolci+leccarda, invertire livelli a metà cottura
Voulevant / Salatini di pasta sfoglia	-	1/3	180-200	20-40	Piastra dolci+leccarda, invertire livelli a metà cottura
Pollo arrosto	-	2	200	55-65	Griglia + leccarda con acqua sul 1° livello
Patate alorno	-	3	200	45-55	Leccarda
Roast Beef al sangue	-	3	200	30-40	Griglia + leccarda con acqua sul 1° livello
Cosciotto di agnello/Stinchi	-	3	200	55-70	Griglia + leccarda

NOTA: temperature e tempi di cottura sono indicativamente validi per 4 porzioni.

CONSIGLI PER L'USO

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliorie da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferisce con all'introduzione del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono alla quantità di cibo e dal tipo di accessorio. Utilizzato inizioamente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alto. Si consiglia di utilizzato gli accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. É possible utilizzatoanche pentoile e accessori in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati, seguire i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da posizione sui diversi ripiani. Preriscaldare il forno, quando si cucinano alimenti ad elevato contento di acqua.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Grazie alla funzione "VENTILATO" (se in dotazione) è possible cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio: pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su differenti ripiani. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

Cuocere dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionale la funzione con aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle grigie, in modo da favorire la circolazione dell'aria.
Per capire se la torta a lievitazione e cotta, inseire uno stecchino di legno nella parte più alta del dolce. Se lo stecchino rimane asciutto, il dolce è pronto.
Se siutilizzano tortiere antiaderenti non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non lievitare uniformamente sui lati.
Se il dolce si "sgonfia" durante la cottura, la volta successiva utilizezare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantita di liquido e mescolando più delicatamente l'impasto.
I dolci con guarnitura succosa (cheese cake o tarte alla frutta) richiedono la funzione "VENTILATO" (se in dotazione). Se il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan gratato o biscotti sbricoliati prima di aggiungere il ripiano.

Carne

• Utilizzato qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti,aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pentola inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l'arrosto è pronto lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min,oppure avvolgerlo in carta di alluminio.
• Quando si voglioni grigliare pezioni di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un tempo di cottura maggiore. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la carne dopo due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con meno litro d'acqua, direttamente sotto la griglia sulla quale avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il liquido di cottura. Rabboccate quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformmente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta del girarro, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo e assicurarsi che sua ben ferma prima di inserire l'asta nella sede situata sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul relativo supporto. Per evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una leccarda con mezzo litro d'acqua. L'asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima di cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno sono scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitatione (presente solo in alcuni modelli)

Si consiglia di copire sempre l'impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di lievitazione in tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperature ambiente (20 - 25^) . Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1Kg è di circa un'ora.

06/2011