SFP580XPZ - Forno SMEG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso elettrico
Marca	Smeg
Modello	SFP580XPZ
Categoria	Forno
Alimentazione	Elettrico
Tensione di alimentazione	220-240 V / 50-60 Hz
Potenza massima	2,4 kW (stima)
Dimensioni prodotto (LxPxA)	59,5 cm x 54,5 cm x 59,5 cm
Larghezza di incasso	56 cm
Altezza di incasso	58 cm
Profondità di incasso	54 cm
Peso	32 kg (stima)
Capacità del forno	70 Lt
Numero di funzioni di cottura	9
Funzioni principali	Cottura ventilata, statica, grill, pizzeria, doratura, lievitazione
Tipo di controllo	Manopole e display digitale
Display	Display LCD retroilluminato
Pulizia	Pirolitica e smaltata
Porta	Vetro freddo a 3 ante
Sicurezza bambini	Blocco comandi
Termostato	Regolabile 50°C - 250°C
Classe energetica	A+
Accessori inclusi	2 leccarde, 1 griglia, guida telescopica

Domande frequenti - SFP580XPZ SMEG

Come si imposta la temperatura del forno Smeg SFP580XPZ?

Ruotare la manopola della temperatura fino al valore desiderato (50°C - 250°C). Il display mostrerà la temperatura impostata e il termostato si accenderà per mantenere costante il calore.

Quali funzioni di cottura sono disponibili?

Il forno offre 9 funzioni tra cui cottura ventilata, statica, grill, pizzeria, doratura e lievitazione. Ogni funzione è indicata da un simbolo sul selettore.

Come si attiva la pulizia pirolitica?

Selezionare la funzione pirolisi tramite il selettore, poi confermare. La porta si blocca automaticamente e il forno raggiunge alte temperature per bruciare i residui. Al termine, dopo il raffreddamento, pulire i residui con un panno umido.

È presente il blocco sicurezza per i bambini?

Sì, è disponibile un blocco comandi che impedisce l'uso accidentale del forno. Per attivarlo, tenere premuto il pulsante di blocco per alcuni secondi finché non appare l'icona.

Come si sostituisce la lampadina del forno?

Spegnere il forno e assicurarsi che sia freddo. Svitare il coprilampada, rimuovere la lampadina (tipo E14) e sostituirla con una nuova a prova di alta temperatura. Riassemblare il coprilampada e ricollegare il forno.

Che cosa sono le guide telescopiche incluse?

Le guide telescopiche permettono di estrarre comodamente le teglie per il controllo della cottura senza che cadano. Si montano sui ripiani laterali del forno e supportano teglie e griglie.

Quali accessori sono inclusi nella confezione?

Il forno viene fornito con 2 leccarde, una griglia e un paio di guide telescopiche. Gli accessori sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie.

Come funziona la funzione pizza?

La funzione pizza utilizza la ventola e il riscaldatore inferiore per distribuire il calore uniformemente sulla base della pizza, ottenendo una base croccante e un condimento cotto al punto giusto.

Quanto consuma il forno SFP580XPZ?

La classe energetica è A+, con un consumo di circa 0,86 kWh per ciclo di cottura ventilata. I consumi reali possono variare in base alla temperatura e al tempo di utilizzo.

Come si utilizza il timer?

Impostare il timer tramite i pulsanti “+” e “-” sul pannello di controllo. Dopo che il tempo impostato è trascorso, il forno emette un segnale acustico. È possibile utilizzare anche la funzione di arresto automatico.

MANUALE UTENTE SFP580XPZ SMEG

1.1 Avvertenze generali di sicurezza 4
1.2 Responsabilità del produttore 5
1.3 Scopo dell'apparecchio 5
1.4 Smaltimento 5
1.5 Targhetta di identificazione 6
1.6 Questo manuale d'uso 6
1.7 Come leggere il manuale d'uso 6

2 Descrizione 7

2.1 Descrizione generale 7
2.2 Pannello comandi 8
2.3 Altre parti 8
2.4 Accessori disponibili 9

3 Uso 11

3.1 Avvertenze 11
3.2 Primo utilizzo 11
3.3 Uso degli accessori 12
3.4 Uso del forno 13
3.5 Consigli per la cottura 20
3.6 Funzioni speciali 22
3.7 Menù secondario 25

4 Pulizia e manutenzione 28

4.1 Avvertenze 28
4.2 Pulire l'apparecchio 28
4.3 Smontaggio della porta 28
4.4 Pulizia dei vetri porta 29
4.5 Vapor Clean (solo su alcuni modelli) 32
4.6 Pirolisi (solo su alcuni modelli) 35
4.7 Manutenzione straordinaria 37

5 Installazione 39

5.1 Collegamento elettrico 39
5.2 Sostituzione del cavo 39
5.3 Posizionamento 40

Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell'apparecchio acquistato.

Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com

1 Avvertenze

1.1 Avvertenze generali di sicurezza

Danni alle persone

• Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l'uso.
  • Non toccare gli elementi riscaldanti durante l'uso.
• Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• Durante l'uso non appoggiare sull'apparecchio oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.
• Spegnere l'apparecchio dopo l'uso.
• Non tentare mai di spegnere una fiamma/incendio con acqua: spegnere l'apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.
• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

• Far eseguire l'installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti.
  • Non modificare l'apparecchio.

• Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie.

• Non tentare mai di riparare l'apparecchio da soli o senza l'intervento di un tecnico qualificato.
• Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo.

Danni all'apparecchio

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).
• Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica.
  • Non sedersi sull'apparecchio.
• Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio.
• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.
• Non lasciare l'apparecchio incustodito durante le cotture che possono liberare grassi ed oli.
  • Non lasciare oggetti sulle superfici di cottura.
• Non usare in nessun caso l'apparecchio per riscaldare l'ambiente.

Per questo apparecchio

• Prima di sostituire la lampada, assicurarsi che l'apparecchio sia spento.
• Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta.
• Controllare che non rimangano incastrati oggetti nelle porte.

1.2 Responsabilità del produttore

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell'apparecchio diverso da quello previsto;
• inosservanza delle prescrizioni del manuale d'uso;
• manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio;
  • utilizzo di ricambi non originali.

1.3 Scopo dell'apparecchio

• Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.
• L'uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza.
• L'apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza.

1.4 Smaltimento

Questo apparecchio deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti (direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l'ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.

Per smaltire l'apparecchio:

- Tagliare il cavo di alimentazione elettrica e rimuovere il cavo assieme alla spina.

Tensione elettrica Pericolo di folgorazione

• Disattivare l'alimentazione elettrica generale.
  • Staccare il cavo di alimentazione elettrica dall'impianto elettrico.

- Conferire l'apparecchio agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnare l'apparecchio al rivenditore al momento dell'acquisto di una apparecchiatura equivalente, in ragione di uno ad uno.

Si precisa che per l'imballaggio dell'apparecchio vengono utilizzati materiali non inquinanti e riciclabili.

- Conferire i materiali dell'imballaggio agli idonei centri di raccolta differenziata.

Imballi di plastica Pericolo di soffocamento

• Non lasciare incustodito l'imballaggio o parti di esso.
• Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell'imballaggio.

1.5 Targhetta di identificazione

La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa.

1.6 Questo manuale d'uso

Questo manuale d'uso costituisce parte integrante dell'apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell'utente per tutto il ciclo di vita dell'apparecchio.

Prima di usare l'apparecchio leggere attentamente questo manuale d'uso.

1.7 Come leggere il manuale d'uso

Questo manuale d'uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura:

Avvertenze

Informazioni generali su questo manuale d'uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale.

Descrizione

Descrizione dell'apparecchio e degli accessori.

Uso

Informazioni sull'uso dell'apparecchio e degli accessori, consigli di cottura.

Pulizia e manutenzione

Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell'apparecchio.

Installazione

Informazioni per il tecnico qualificato: installazione, messa in servizio e collaudo.

Avvertenza di sicurezza

Informazione

Suggerimento

1. Sequenza di istruzioni d'uso.

- Istruzione d'uso singola.

2 Descrizione

2.1 Descrizione generale

Modelli Multifunzione/Pirolitici

1 Pannello comandi
2 Lampada
3 Guarnizione
4 Porta

5 Ventola
6 Telai supporto griglie/teglia
7 Piastra pizza (solo su alcuni modelli)

1,2,3.. Ripiano del telaio

2.2 Pannello comandi

1 Manopola programmazione

Tramite questa manopola è possibile selezionare:

• la temperatura di cottura;
• la durata di una funzione;
• cotture programmate;
- l'ora corrente;
- l'accensione o lo spegnimento della lampada all'interno dell'apparecchio.

1 Display

Visualizza l'ora corrente, la funzione, la potenza e la temperatura di cottura selezionate e l'eventuale tempo assegnato.

3 Manopola funzioni

Tramite questa manopola è possibile:

• accendere/spegnere l'apparecchio;
- selezionare una funzione;
- avviare o arrestare temporaneamente una funzione.

Mantenere premuta la manopola funzioni per circa 3 secondi per terminare all'istante un'eventuale cottura.

2.3 Altre parti

Illuminazione interna

L'illuminazione interna dell'apparecchio entra in funzione:

• quando la porta viene aperta (solo su alcuni modelli);
• quando viene selezionata una funzione qualsiasi, ad esclusione delle funzioni

presenti);

- quando non è selezionata alcuna funzione, ruotare brevemente a destra la manopola programmazione per attivare o disattivare manualmente l'illuminazione interna.

Per risparmiare energia la lampada si spegne dopo un minuto ad ogni inizio cottura (questa funzione è disattivabile tramite menù secondario).

Ripiani di posizionamento

L'apparecchio dispone di ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d'inserimento sono da intendersi dal basso verso l'alto (vedi 2.1 Descrizione generale).

Ventola di raffreddamento

La ventola provvede a raffreddare l'apparecchio ed entra in funzione durante la cottura.

Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.

2.4 Accessori disponibili

Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.

Griglia

Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura.

Griglia per teglia (solo su alcuni modelli)

Da appoggiare sopra alla teglia forno, utile per la cottura di alimenti che possono sgocciolare.

Teglia profonda

Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante e per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.

Piastra pizza (solo su alcuni modelli)

Studiata appositamente per la cottura della pizza e derivati.

Paletta pizza (solo su alcuni modelli)

Utile per informare comodamente la pizza sull'apposita piastra.

Coperchio piastra pizza (solo su alcuni modelli)

Da posizionare nell'alloggiamento sul fondo del vano cottura al posto della piastra pizza quando quest'ultima non è utilizzata.

Pannelli autopulenti (solo su alcuni modelli)

Utili per assorbire piccoli residui di natura grassa.

Gli accessori dell'apparecchio che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore.

Gli accessori originali in dotazione o opzionali possono essere richiesti presso i centri assistenza autorizzati. Utilizzare solo accessori originali del costruttore.

3 Uso

3.1 Avvertenze

Temperatura elevata all'interno del vano cottura durante l'uso Pericolo di ustioni

• Mantenere la porta chiusa durante la cottura.
• Proteggere le mani tramite guanti termici durante la movimentazione di alimenti all'interno del vano cottura.
• Non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del vano cottura.
• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.
• Non permettere ai bambini di avvicinarsi all'apparecchio durante il funzionamento.

Temperatura elevata all'interno del vano cottura durante l'uso Pericolo di incendio o scoppio

• Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell'apparecchio.
• Non usare o lasciare materiali infiammabili nelle vicinanze dell'apparecchio.
• Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura del cibo.
  • Non introdurre nel vano cottura scatolame o contenitori chiusi.
• Non lasciare l'apparecchio incustodito durante cotture che possono liberare grassi od oli.
• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

Uso non corretto Rischio di danni alle superfici smaltate

• Non ricoprire il fondo del vano cottura tramite fogli di alluminio o fogli di stagnola.
• Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del vano cottura.
  • Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.
  • Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

3.2 Primo utilizzo

1. Rimuovere eventuali pellicole protettive all'esterno o all'interno dell'apparecchio e dagli accessori.
2. Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici) da accessori e dal vano cottura.
3. Rimuovere e lavare tutti gli accessori dall'apparecchio (vedi 4 Pulizia e manutenzione).
4. Riscaldare il vano cottura a vuoto alla massima temperatura per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

3.3 Uso degli accessori

Griglie e teglie

Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto.

- I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono l'estrazione accidentale della griglia devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore del vano cottura.

Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel vano cottura fino al loro arresto.

Pulire le teglie prima di utilizzarle la prima volta per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

Griglia per teglia (solo su alcuni modelli)

La griglia per teglia va inserita all'interno della teglia. In questo modo è possibile raccogliere il grasso separatamente dagli alimenti in cottura.

Coperchio e Piastra pizza (solo su alcuni modelli)

Uso non corretto Pericolo di ustioni e di danni alle superfici

• La piastra rimane calda anche dopo molti minuti dal termine della cottura. Assicurarsi di movimentarla con le dovute precauzioni.
• Non utilizzare la piastra pizza diversamente da come descritto, ad esempio su piani di cottura a gas o vetroceramici o su forni non predisposti.
• Condire la pizza con olio solo dopo averla estratta dal vano cottura: eventuali macchie potrebbero compromettere l'aspetto estetico e funzionale della piastra pizza.
• Se la piastra pizza non viene utilizzata, toglierla dal vano cottura e ricoprire il fondo con l'apposito coperchio in dotazione.

Ad apparecchio freddo, rimuovere dal fondo il coperchio ed inserire la piastra pizza. Fare in modo che la piastra vengo inserita correttamente nell'alloggiamento predisposto.

Per la cottura, utilizzare l'apposita funzione pizza.

Paletta pizza (solo su alcuni modelli)

Impugnare la paletta pizza sempre dal manico per movimentare gli alimenti senza rischi di scottature. Si consiglia di cospargere leggermente la superficie d'acciaio di farina, per facilitare la scorrevolezza dei prodotti freschi che, essendo umidi, potrebbero aderire all'acciaio.

Accensione del forno

1. Premere la manopola funzioni per attivare il display.
2. Ruotare la manopola funzioni verso destra o sinistra per selezionare la funzione desiderata.
3. Premere la manopola programmazione.
4. Ruotare la manopola per impostare la temperatura.
5. Premere la manopola programmazione o attendere 3 secondi.
6. Premere la manopola funzioni per avviare la cottura.

Mantenere premuta la manopola funzioni per circa 3 secondi per terminare all'istante un'eventuale cottura.

Fase di preriscaldamento

La cottura è preceduta da una fase di preriscaldamento che permette all'apparecchio di raggiungere la temperatura di cottura più velocemente.

Questa fase è segnalata dal lampeggio della spia °C

Al termine del preriscaldamento la spia rimane fisso ed interviene un segnale acustico ad indicare che i cibi possono essere introdotti nel vano cottura.

È possibile interrompere una cottura in qualsiasi momento mantenendo premuta la manopola funzioni per almeno 3 secondi.

Elenco delle funzioni di cottura

Eco (solo su alcuni modelli)

La combinazione tra il grill e la resistenza inferiore, in modalità ECO è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano, a bassi consumi energetici.

Eco (solo su alcuni modelli)

La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare, in modalità ECO è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano, a bassi consumi energetici.

Statico

Il calore proveniente contemporaneamente dall'alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare particolari tipi di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene, è comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca e anatra.

Grill

Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne.

Suola (solo su alcuni modelli)

Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.

Statico ventilato

Il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano)

Grill ventilato

L'aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per alimenti di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale).

Suola ventilata (solo su alcuni modelli)

La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo. Nei modelli pirolitici le funzioni speciali di scongelamento e lievitazione sono riunite in questa stessa funzione

Turbo (solo su alcuni modelli)

La combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con estrema rapidità ed efficacia alimenti diversi su più piani, senza trasmissioni di odori o sapori. Ideale per alimenti di grandi volumi che richiedono cotture intense. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 1° e il 4° ripiano).

Circolare (solo su alcuni modelli)

La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del vano cottura) consente la cottura di alimenti diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente (su più ripiani) pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.

Pizza (solo su alcuni modelli)

Il funzionamento della ventola, abbinata al grill ed alla resistenza inferiore, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale non solo per pizze ma anche per biscotti e torte.

Display

Spia cottura temporizzata

Spia blocco porta (solo modelli pirolitici)

Spia blocco bambini

Spia show room

Ad ogni pressione della manopola programmazione durante una funzione si avanzerà ciclicamente nello stato dei parametri nel seguente ordine.

Temperatura

Durata timer contaminuti

Durata cottura programmata

Durata cottura temporizzata

Visualizzazione dell'ora

In ogni stato è possibile modificare il valore ruotando la manopola programmazione a destra o sinistra. Mantenere ruotata la manopola per avere un incremento o una diminuzione più veloce.

Condizioni di funzionamento

Stand-by: Quando nessuna funzione è selezionata il display mostra l'ora corrente.

ON: Quando è stata avviata una qualsiasi funzione, il display mostra i parametri impostati come temperatura, durata e raggiungimento della temperatura.

Regolazione dell'ora

Al primo utilizzo, o dopo un'interruzione di corrente, l'apparecchio presenta sul

display la dicitura

lampeggiante. Per poter iniziare qualsiasi cottura è necessario impostare l'ora corrente.

1. Ruotare la manopola programmazione per impostare l'ora visualizzata (mantenere ruotata la manopola per avere un incremento o una diminuzione più veloce).
2. Premere la manopola programmazione.
3. Ruotare la manopola programmazione per impostare i minuti (mantenere ruotata la manopola per avere un incremento o una diminuzione più veloce).
4. Premere la manopola programmazione per terminare la regolazione.

Potrebbe rendersi necessario modificare l'ora corrente, ad esempio a causa dell'ora legale-solare. Dalla posizione di stand-by mantenere ruotata la manopola programmazione a destra o sinistra fino a che il valore delle ore lampeggia.

Non è possibile modificare l'ora se l'apparecchio è nello stato di ON.

Contaminuti

Questa funzione non interrompe la cottura, ma aziona soltanto la suoneria.

Il contaminuti può essere attivato sia nella fase di cottura che nello stato di stand-by dell'apparecchio.

1. Premere la manopola programmazione una volta (2 volte se già in fase di cottura). Sul display appaiono le cifre

e la spia

peggia.

1. Ruotare la manopola programmazione per impostare la durata (da 1 minuto fino a 4 ore). Dopo qualche secondo, la spia

smette di lampeggiare ed il conto rovescia ha inizio.

1. Attendere che il segnale acustico avvisi l'utente che il tempo è terminato. La spia

lampeggia.

1. Ruotare la manopola programmazione per selezionare un ulteriore contaminuti. Oppure premere la manopola programmazione per disattivare il segnale acustico.

Cottura temporizzata

Per cottura temporizzata s'intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall'utente.

L'attivazione di una cottura temporizzata annulla un eventuale timer contaminuti impostato in precedenza.

1. Dopo aver selezionato una funzione e una temperatura di cottura, premere tre volte la manopola programmazione. Sul display appaiono le cifre 0000 e la spia 12. npeggia.

1. Ruotare la manopola programmazione per impostare la durata di cottura da 00:01 a 13:00. Mantenere ruotata la manopola per avere un incremento o una diminuzione più veloce.

1. Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata, la spia smette di lampeggiare. Premere la manopola funzioni per avviare la cottura temporizzata.

2. Al termine della cottura sul display viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Per selezionare una ulteriore cottura temporizzata, ruotare nuovamente la manopola programmazione a destra o a sinistra.

Per prolungare la cottura in modalità manuale premere nuovamente la manopola programmazione. L'apparecchio riprende il suo normale funzionamento con le impostazioni di cottura precedentemente selezionate.

Per spegnere l'apparecchio mantenere premuto la manopola funzioni.

Cottura programmata

Per cottura programmata s'intende quella funzione che permette di terminare una cottura automaticamente ad un'orario stabilito dato un tempo impostato dall'utente, con conseguente spegnimento automatico dell'apparecchio.

1. Dopo aver selezionato una funzione e una temperatura di cottura, premere tre volte la manopola programmazione. Sul display appaiono le cifre 0000 e la spia 12 npeggia.

1. Ruotare la manopola per impostare la durata di cottura da 00:01 a 13:00. Mantenere ruotata la manopola per avere un incremento o una diminuzione veloce.

1. Premere la manopola programmazione una quarta volta. La spia lampeggia. Ruotare la manopola per impostare l'orario di fine cottura.

2. Dopo alcuni secondi le spie smettono di lampeggiare. L'apparecchio rimane in attesa dell'orario di partenza programmato.

1. Al termine della cottura sul display viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Per prolungare la cottura in modalità manuale premere nuovamente la manopola programmazione. L'apparecchio riprende il suo normale funzionamento con le impostazioni di cottura precedentemente selezionate.

Per spegnere l'apparecchio mantenere premuto la manopola funzioni.

Per ragioni di sicurezza, non è possibile impostare soltanto l'orario di fine cottura senza averne programmato la sua durata.

3.5 Consigli per la cottura

Consigli generali

• Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli.
• Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all'esterno e poco cotto all'interno).

Consigli per la cottura di carni

• I tempi di cottura, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore.
• Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull'arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto.

Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato

• La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l'effetto della cottura.
• Nella funzione Grill ventilato, è raccomandato il preriscaldamento del vano cottura prima della grigliatura.
• Si raccomanda la disposizione del cibo al centro della griglia.
• Nella funzione Grill, si consiglia di impostare la temperatura sul valore più alto per ottimizzare la cottura.

Consigli per la cottura di dolci e biscotti

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore.

• La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto.

• Per verificare se il dolce è cotto all'interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto di esso. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.

• Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura.

Consigli per scongelamento e lievitazione

• Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del vano cottura.
• Evitare la sovrapposizione degli alimenti.
• Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento.
• Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio.
• Per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del vano cottura un contenitore contenente acqua.

Per risparmiare energia

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente.
• Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore.
• Mantenere costantemente pulito l'apparecchio all'interno.
• (Ove presente) Se non utilizzata, rimuovere la piastra pizza e inserire il coperchio nell'apposito alloggio.

Tabella indicativa delle cotture

Pietanze	Peso(Kg)	Funzione	Posizione guida dal basso	Temperatura(°C)	Tempo (minuti)
Lasagne	3 - 4	Statico 1 220 - 230 45 - 50
Pasta al forno	3 - 4	Statico 1 220 - 230 45 - 50
Arrosto di vitello	2 Turbo/Statico Ventilato 2 180 -		190 90 - 100
Lonza di maiale	2 Turbo/Statico Ventilato 2 180 -		190 70 - 80
Salsicce	1,5 Grill ventilato 4 280 15
Roast beff	1 Turbo/Statico Ventilato 2 200 40 - 45
Coniglio arrosto	1,5 Circolare/Statico Ventilato 2 180 -		80 - 190 70 - 80
Fesa di tacchino	3 Turbo/Statico Ventilato 2 180 -		190 110 - 120
Coppa al forno	2 - 3	Turbo/Statico Ventilato 2	180 - 190 170 - 180
Pollo arrosto	1,2	Turbo/Statico Ventilato 2	180 - 190 65 - 70
					Lato 1	Lato 2
Braciole di maiale	1,5 Grill ventilato 4 280	15	5
Costine	1,5 Grill ventilato 4 280	10	10
Pancetta di maiale	0,7	Grill	5	280	7	8
Filetto di maiale	1,5 Grill ventilato 4 280	10	5
Filetto di manzo	1	Grill	5	280	10	7
Trotta salmonata	1,2	Turbo/Statico Ventilato 2	150 - 160 35 - 40
Coda di rospo	1,5	Turbo/Statico Ventilato 2	160 60 - 65
Rombo	1,5	Turbo/Statico Ventilato 2	160 45 - 50
Pizza	1 Turbo/Statico Ventilato 2 280		8 - 9
Pane	1	Circolare/Statico Ventilato	2 190 - 200	25 - 30
Focaccia	1 Turbo/Statico Ventilato 2 180 -		190 20 - 25
Ciambella	1	Circolare/Statico Ventilato	2 160 55 - 60
Crostata di marmellata	1	Circolare/Statico Ventilato	2 160 35 - 40
Torta di ricotta	1	Circolare/Statico Ventilato	2 160 - 170	55 - 60
Tortellini farciti	1 Turbo/Statico Ventilato 2 160 20 - 25
Torta paradiso	1,2 Circolare/Statico Ventilato 2 160 55 - 60
Bignè	1,2	Turbo/Statico Ventilato 2	180 80 - 90
Pan di spagna	1	Circolare/Statico Ventilato	2 150 - 160	55 - 60
Torta di riso	1 Turbo/Statico Ventilato 2 160 55 - 60
Brioches	0,6 Circolare/Statico Ventilato 2 160 30 - 35

I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.

3.6 Funzioni speciali

Scongelamento a tempo

Questa funzione permette di scongelare gli alimenti in base ad un tempo selezionabile.

1. Inserire la pietanza all'interno del vano cottura.
2. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare la funzione di scongelamento a tempo contrassegnata
   dalla spia 🍒 dalla spia lampeggiante.

1. Ruotare la manopola programmazione per modificare il valore della durata (da 1 minuto a 13 ore).
2. Premere la manopola programmazione per confermare i dati inseriti.
3. Premere la manopola funzioni per avviare lo scongelamento.
4. Al termine dello scongelamento, sul display viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Scongelamento a peso

Questa funzione permette di scongelare gli alimenti in base al peso e tipologia di alimento da scongelare.

1. Inserire la pietanza all'interno del vano cottura.
2. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare lo scongelamento a
   peso contrassegnato dalla spia
   dalla dicitura
3. Premere la manopola funzioni per confermare.
4. Ruotare la manopola funzioni per selezionare la tipologia di alimento da scongelare.
5. Premere e ruotare la manopola programmazione per selezionare il peso (in grammi) dell'alimento da scongelare.
6. Premere la manopola funzioni per confermare i parametri impostati e iniziare lo scongelamento.

1. Al termine dello scongelamento, sul display viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Parametri preimpostati:

dE Tipologia		Peso (g)	Tempo (min)
	Carni 500	105
	Pesce 400	40
	Frutta 300	45
	Pane 300	20

Lievitazione

Per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente acqua.

1. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare la funzione di lievitazione.

1. Premere la manopola funzioni per avviare la lievitazione.
2. Mentre la funzione è in corso, è possibile impostare un contaminuti (vedi "Contaminuti"), una durata di lievitazione di "Cottura temporizzata") o una lievitazione ritardata di "Cottura programmata"). Premere la manopola programmazione per apportare le modifiche desiderate.

Se non impostato diversamente, la lievitazione ha una durata massima di 13 ore.

Nella funzione lievitazione la luce all'interno del vano cottura rimane spenta.

1. Al termine della lievitazione interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Nella funzione lievitazione non è possibile modificare la temperatura.

Sabbath

L'apparecchio in questa funzione seguirà alcuni comportamenti particolari:

• La cottura può proseguire per un tempo indefinito, non è possibile impostare nessuna durata di cottura.
• Nessun tipo di preriscaldamento verrà effettuato.
• La temperatura di cottura selezionabile varia fra 60-100 °C.
• Lampada forno disattivata, qualsiasi intervento come l'apertura della porta (ove presente) o l'attivazione manuale tramite manopola non attiva la lampada.
  • Ventola interna disattivata.
• Luce manopole e indicazioni sonore disattivate.

Dopo aver attivato la funzione Sabbath non sarà possibile modificare alcun parametro.

Ogni azione sulle manopole non produrrà alcun effetto; resterà attiva solamente la manopola funzioni per poter tornare al menù principale.

1. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare la funzione Sabbath.

1. Premere e ruotare la manopola programmazione per selezionare la temperatura desiderata (da 60°C a 100°C).

1. Premere la manopola programmazione per confermare i parametri inseriti.

2. Premere la manopola funzioni per avviare la funzione Sabbath

3. Per uscire dalla funzione, mantenere premuta la manopola funzioni per almeno 5 secondi.

3.7 Menù secondario

L'apparecchio è dotato di un menù secondario a scomparsa che permette all'utente di:

• Attivare o disattivare la Sicurezza Bambini.
• Attivare o disattivare la modalità Show Room (che disattiva tutti gli elementi riscaldanti, facendo funzionare soltanto il pannello comandi).
• Attivare o disattivare la modalità Bassa Potenza (Eco-Logic).
• Attivare o disattivare la temporizzazione della lampada (Eco light).

Con l'apparecchio nello stato di Stand-By

1. Ruotare la manopola programmazione verso destra per attivare la lampada interna.
2. Premere e mantenere premuta la manopola programmazione per almeno 5 secondi.
3. Ruotare la manopola programmazione a destra o a sinistra per cambiare lo stato dell'impostazione (ON/OFF).
4. Premere la manopola programmazione per passare alla modalità successiva.

Modalità Sicurezza Bambini: Questa modalità permette all'apparecchio di bloccare automaticamente i comandi dopo un minuto di normale funzionamento senza alcun intervento da parte dell'utente.

Nel normale funzionamento è indicata dall'accensione della spia

Per disinserire il blocco temporaneamente durante una cottura, mantenere premuta la manopola programmazione per 5 secondi. Dopo un minuto dall'ultima impostazione il blocco ritorna attivo.

Nel caso in cui vengano toccate o variate le posizioni delle manopole temperatura e funzioni, sul display verrà visualizzata per

due secondi la dicitura

Anche con la modalità sicurezza bambini attiva è possibile spegnere l'apparecchio istantaneamente premendo la manopola funzioni per 3 secondi.

Modalità Show Room (solo per espositori): Questa modalità permette all'apparecchio di disattivare gli elementi riscaldanti, ma allo stesso tempo di mantenere attivo il pannello comandi.

Per utilizzare normalmente l'apparecchio è necessario impostare su OFF questa modalità.

Se la modalità è attiva sul display si accende la spia

Modalità Bassa Potenza: Questa modalità permette all'apparecchio di limitare la potenza utilizzata. Indicata per utilizzare più elettrodomestici contemporaneamente.

HI: potenza normale.

LO: bassa potenza.

Attivando la modalità bassa potenza i tempi di preriscaldamento e di cottura possono prolungarsi.

Se la modalità è attiva sul display si accende la spia Ⓔ

Mantenimento calore

Questa modalità permette all'apparecchio, al termine di una cottura in cui è stata impostata una durata (se questa non viene interrotta manualmente), di tenere in caldo (a basse temperature) il cibo appena cotto e di mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche e di fragranza ottenute durante la cottura.

Per utilizzare normalmente l'apparecchio è necessario impostare su OFF questa modalità.

Modalità temporizzazione lampada

Per un maggior risparmio energetico la lampada viene disattivata automaticamente dopo un minuto dall'inizio della cottura.

Per impedire all'apparecchio che disattivi la lampada automaticamente dopo un minuto impostare su OFF questa modalità.

Il controllo manuale di accensione/spegnimento è sempre disponibile ruotando la manopola programmazione a destra in entrambe le impostazioni.

Pulizia e manutenzione

4 Pulizia e manutenzione

4.1 Avvertenze

Uso non corretto Rischio di danni alle superfici

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l'apparecchio.
• Non utilizzare detergenti abrasivi, corrosivi o contenenti cloro, ammoniaca o candeggina (es. prodotti in polvere, smacchiatori, ecc).
• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

4.2 Pulire l'apparecchio

Si consiglia l'utilizzo di prodotti per la pulizia distribuiti dal costruttore.

Consigli per la pulizia del vano cottura

Per una buona conservazione del vano cottura occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare.

Evitare di lasciar seccare all'interno del vano cottura residui di cibo perché potrebbero rovinare lo smalto.

Prima di ogni pulizia estrarre tutte le parti rimovibili.

Per facilitare le operazioni di pulizia, si consiglia di smontare:

• la porta
  • i telai supporto griglie/teglie
• la guarnizione forno (escluso modelli pirolitici).

In caso di utilizzo di prodotti di pulizia specifici, si consiglia di far funzionare l'apparecchio alla massima temperatura per circa 15/20 minuti, al fine di eliminare eventuali residui.

4.3 Smontaggio della porta

Per facilitare le operazioni di pulizia è consigliabile rimuovere la porta e posizionarla su un canovaccio.

Per rimuovere la porta, procedere come segue:

1. Aprire completamente la porta e inserire due pernetti nei fori delle cerniere indicati in figura.

1. Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso l'alto formando un'angolo di circa 30° ed estrarla.

1. Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure poste sull'apparecchio assicurandosi che le scanalature A si appoggino completamente alle fessure. Abbassare la porta verso il basso e una volta posizionata rimuovere i pernetti dai fori delle cerniere.

4.4 Pulizia dei vetri porta

Si consiglia di mantenere i vetri porta sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.

Smontaggio dei vetri interni

Per facilitare le operazioni di pulizia, i vetri interni che compongono la porta possono essere smontati.

1. Rimuovere il vetro interno tirandolo delicatamente verso l'alto nella parte posteriore seguendo il movimento indicato dalle frecce (1).

2. Successivamente tirare il vetro verso l'alto nella parte anteriore (2). In tal modo, i 4 perni fissati al vetro si sganciano dalle loro sedi sulla porta.

1. Su alcuni modelli è presente un vetro intermedio. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l'alto.

1. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro.

1. Reinserire i vetri nell'ordine inverso alla rimozione.
2. Riposizionare il vetro interno. Fare attenzione a centrare ed incastrare i 4 perni nelle loro sedi sulla porta, mediante una leggera pressione.

Rimozione dei telai supporto griglie/teglie

La rimozione dei telai supporto griglie/teglie permette un'ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali. Questa operazione va effettuata ogni qual volta si utilizzi il ciclo di pulizia automatico (solo su alcuni modelli). Per rimuovere i telai supporto griglie/teglie:

1. Tirare il telaio verso l'interno del forno in modo da sganciarlo dall'incastro A.
2. Successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro B.
3. Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per riposizionare i telai supporto griglie/teglie.

Rimozione dei pannelli autopulenti e dei telai supporto griglie/teglie (solo su alcuni modelli)

La rimozione dei pannelli autopulenti e dei telai supporto griglie/teglie permette un'ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali.

Per rimuovere i telai supporto griglie/teglie:

1. Tirare il telaio verso l'interno del forno in modo da sganciarlo dall'incastro A.
2. Successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro B.
3. Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per riposizionare i telai supporto griglie/teglie.

Rigenerazione dei pannelli autopulenti (ciclo di catalisi) (solo su alcuni modelli)

Il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti è un metodo di pulizia tramite riscaldamento adatto a rimuovere piccoli residui di natura grassa e non zuccherina.

1. Pulire prima il fondo e la protezione superiore (se presente) con un panno in microfibra imbevuto di acqua e detersivo neutro per piatti. Risciacquare bene.
2. Impostare un ciclo di rigenerazione selezionando una funzione ventilata alla massima temperatura per un'ora.
3. Se i pannelli sono particolarmente sporchi dopo il ciclo di rigenerazione, smontarli e lavarli con detersivo neutro per piatti. Risciacquarli ed asciugarli.
4. Rimontare i pannelli e impostare una funzione ventilata alla temperatura di 180°C per un'ora, in modo tale da asciugarli per bene.

Si consiglia di effettuare il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti ogni 15 giorni.

Solo sui modelli pizza:

Rimuovere in successione il coperchio piastra pizza (1) e il fondo (2) su cui è posizionata. Il fondo deve essere sollevato verso l'alto di pochi millimetri e poi estratto verso l'esterno.

Sollevare di qualche centimetro verso l'alto l'estremità della resistenza inferiore (3) e pulire il fondo del forno.

Risistemare il fondo d'appoggio della piastra pizza spingendolo fino a battuta contro il retro del forno e farlo scendere in modo da incastrare la piastrina della resistenza con la base stessa.

4.5 Vapor Clean (solo su alcuni modelli)

Vapor Clean è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire il vano cottura con estrema facilità. I residui di sporco vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo facilitando la loro successiva rimozione.

Uso non corretto Rischio di danni alle superfici

• Asportare dall'interno del vano cottura residui consistenti di cibo o traboccamenti derivanti da cotture precedenti.
• Eseguire le operazioni relative alla pulizia assistita solamente a forno freddo.

Operazioni preliminari

Prima di avviare il Vapor Clean:

• Per i modelli Multifunzione: Rimuovere tutti gli accessori all'interno del forno. La protezione superiore (se presente) può rimanere all'interno del forno.
• Se presenti, rimuovere i pannelli autopulenti (vedi "Rimozione dei pannelli autopulenti e dei telai supporto griglie/teglie (solo su alcuni modelli)").
• Versare circa 40cc di acqua sul fondo del forno. Prestare attenzione a non fuoriuscire dall'incavo.

- Per i modelli con Piastra Pizza: Rimuovere gli accessori all'interno del forno tranne i telai supporto griglie/teglie. La protezione superiore (se presente) può rimanere all'interno del forno.

Si consiglia di posizionare il coperchio nell'alloggiamento sul fondo del vano cottura al posto della piastra pizza.

• Posizionare una teglia sul primo ripiano in basso.
• Versare circa 40cc di acqua nella teglia. Prestare attenzione a non fuoriuscire dalla teglia.

- Per i modelli Multifunzione e con Piastra Pizza: Mediante un nebulizzatore a spruzzo, nebulizzare una soluzione di acqua e detersivo per i piatti all'interno del forno. Dirigere lo spruzzo verso le pareti laterali, verso l'alto, il basso e verso il deflettore.

Si consiglia di effettuare al massimo 20 nebulizzazioni.

• Chiudere la porta.
- Durante il ciclo di pulizia assistita lavare separatamente i pannelli autopulenti (se presenti) precedentemente rimossi con acqua tiepida e poco detersivo.

Impostazione del Vapor Clean

Se la temperatura interna è superiore a quella prevista per il Vapor Clean, il ciclo viene immediatamente arrestato, il display visualizza la dicitura

ed interviene un

segnale acustico. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di attivare il Vapor Clean.

1. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare la funzione Vapor Clean.

1. Sul display apparirà la durata del Vapor Clean.

I parametri di durata e temperatura non sono modificabili da parte dell'utente.

1. Premere la manopola funzioni per avviare il Vapor Clean.

1. Al termine del Vapor Clean viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

Impostazione del Vapor Clean programmato

L'ora di inizio del Vapor Clean può essere programmato come le altre funzioni di cottura.

1. Dopo aver selezionato la funzione Vapor Clean, premere la manopola programmazione. Sul display appare l'ora corrente, la temperatura e la spia

si accende.

1. Ruotare la manopola programmazione per impostare l'ora in cui si desidera far terminare il Vapor Clean.
2. Premere la manopola programmazione per confermare i dati inseriti. Le spie

e mangono fisse e

l'apparecchio resta in attesa di raggiungere l'ora di partenza impostata per avviare il Vapor Clean.

Termine del Vapor Clean

1. Aprire la porta e agire sullo sporco meno ostinato con un panno in microfibra.
2. Sulle incrostazioni più resistenti utilizzare una spugna antigraffio con filamenti in ottone.
3. In caso di residui di grasso, è possibile utilizzare prodotti specifici per la pulizia dei forni.
4. Rimuovere l'acqua residua all'interno del vano cottura.
5. Se presenti, riposizionare i pannelli autopulenti ed i telai supporto griglie/teglie.

Per una maggiore igiene e per evitare che gli alimenti acquisiscano odori sgradevoli:

• si consiglia di effettuare un asciugatura del vano cottura mediante una funzione ventilata a 160°C per circa 10 minuti.
• In caso di presenza dei pannelli autopulenti, si consiglia di effettuare un asciugatura del vano cottura con contemporaneo ciclo di catalisi (vedi "Rigenerazione dei pannelli autopulenti (ciclo di catalisi) (solo su alcuni modelli)").

Si consiglia l'uso di guanti in gomma durante queste operazioni.

Per facilitare la pulizia manuale delle parti più difficili da raggiungere, si consiglia di rimuovere la porta.

4.6 Pirolisi (solo su alcuni modelli)

La Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimento della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l'interno del vano cottura con estrema facilità.

Uso non corretto Rischio di danni alle superfici

• Asportare dall'interno del vano cottura residui consistenti di cibo o traboccamenti derivanti da cotture precedenti.
• Spegnere bruciatori o piastre elettriche del piano cottura eventualmente installato sopra il forno.

Operazioni preliminari

Prima di avviare la Pirolisi:

• Pulire il vetro interno secondo le usuali indicazioni di pulizia.
• In caso di incrostazioni ostinate, nebulizzare un prodotto per la pulizia dei forni sul vetro (prestare attenzione alle avvertenze riportate sul prodotto); lasciarlo agire per 60 minuti, successivamente risciacquare e asciugare il vetro con carta da cucina o panno in microfibra.

- Rimuovere tutti gli accessori all'interno del vano cottura.

- Rimuovere i telai di supporto griglie/teglie.

- Rimuovere la protezione superiore (se presente).

• Chiudere la porta.

Impostazione della Pirolisi

1. Premere e ruotare la manopola funzioni per selezionare la funzione Pirolisi Eco o Pirolisi.

1. Sul display apparirà la durata della Pirolisi.
2. Premere e ruotare la manopola programmazione per impostare la durata della Pirolisi da un minimo di 2 ore fino ad un massimo di 3 ore (ad eccezione della funzione PECo cui durata è fissata sul valore di 2 ore)
3. Premere la manopola programmazione per confermare i dati inseriti.
4. Premere la manopola funzioni per avviare la Pirolisi.

Durata consigliata della pirolisi:

• Poco sporco: 2 ore.
  • Medio sporco: 2 ore e ½.
• Molto sporco: 3 ore.

Pirolisi

1. Dopo circa 2 minuti dall'inizio della Pirolisi, la spia accende per indicare che la porta è bloccata da un dispositivo che impedisce ogni tentativo di apertura.

Non è possibile selezionare alcuna funzione quando il blocco porta è inserito.

1. Al termine della Pirolisi viene visualizzata la dicitura STOP lampeggiante ed interviene un segnale acustico disattivabile tramite la pressione della manopola funzioni.

1. La porta rimane bloccata fino a quando la temperatura all'interno del forno torna a livelli di sicurezza. Attendere che il forno si raffreddi (la spia pegne) e raccogliere i residui all'interno del vano cottura con un panno umido in microfibra.

Durante la prima Pirolisi potrebbero manifestarsi odori sgradevoli dovuti alla normale evaporazione delle sostanze oleose di fabbricazione. Si tratta di un fenomeno del tutto normale che scompare dopo la prima Pirolisi.

Durante la Pirolisi, i ventilatori producono un rumore più intenso causato da una maggiore velocità di rotazione. Si tratta di un funzionamento del tutto normale ideato per favorire la dissipazione del calore. Al termine della Pirolisi la ventilazione proseguirà automaticamente per un periodo sufficiente ad evitare surriscaldamenti delle pareti dei mobili e della facciata del forno.

Se il risultato della Pirolisi alla durata minima non è soddisfacente, si consiglia di impostare un tempo maggiore nei prossimi cicli di pulizia.

Pulizia e manutenzione

Impostazione della Pirolisi programmata

L'ora di inizio della pirolisi può essere programmata come le altre funzioni di cottura.

1. Dopo aver selezionato la funzione Pirolisi e aver impostato la durata (esclusa Pirolisi Eco), premere la manopola programmazione. Sul display appare l'ora corrente, la temperatura e la spia se accende.

2. Ruotare la manopola programmazione per impostare l'ora in cui si desidera far terminare la Pirolisi.

3. Premere la manopola programmazione per confermare i dati inseriti. Le spie

angono fisse e

l'apparecchio resta in attesa di raggiungere l'ora di partenza impostata per avviare la Pirolisi.

Non è possibile selezionare alcuna funzione quando il blocco porta è inserito. Resta comunque possibile spegnere l'apparecchio tramite gli appositi comandi.

4.7 Manutenzione straordinaria

Parti sotto tensione elettrica Pericolo di folgorazione

- Disattivare l'alimentazione elettrica dell'apparecchio.

Sostituzione della lampada di illuminazione interna

1. Rimuovere tutti gli accessori all'interno del vano cottura.
2. Rimuovere i telai di supporto griglie/teglie.
3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cacciavite).

Fare attenzione a non graffiare lo smalto della parete del vano cottura.

1. Sfilare e rimuovere la lampada.

Non toccare la lampada alogena direttamente con le dita, ma munirsi di una copertura isolante.

1. Sostituire la lampada con una simile (40W).
2. Rimontare il coperchio. Lasciare la sagomatura interna del vetro (A) rivolta verso la porta.

1. Premere a fondo il coperchio in modo che aderisca perfettamente al portalampada.

Smontare e montare la guarnizione forno (escluso modelli pirolitici)

Per smontare la guarnizione forno:

- Sganciare i ganci posizionati ai 4 angoli e tirare verso l'esterno la guarnizione forno.

Per montare la guarnizione forno:

- Agganciare i ganci posizionati ai 4 angoli della guarnizione forno.

Consigli per la manutenzione della guarnizione forno

La guarnizione forno deve essere morbida ed elastica.

- Per mantenere pulita la guarnizione forno utilizzare una spugna non abrasiva e lavare con acqua tiepida.

5 Installazione

5.1 Collegamento elettrico

Tensione elettrica Pericolo di folgorazione

• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.
• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.
• Disattivare l'alimentazione elettrica generale.

Informazioni generali

Controllare che le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sulla targhetta.

La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull'apparecchio.

La targhetta non deve mai essere rimossa. L'apparecchio funziona a 220-240 V\~.

Utilizzare un cavo tripolare di tipo H05V2V2-F (cavo 3 x 1,5 mm², in riferimento alla sezione del conduttore interno).

Provvedere al collegamento di terra con un cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm.

Collegamento fisso

Prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo di interruzione onnipolare in conformità con le regole di installazione.

Il dispositivo di interruzione deve essere situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell'apparecchio.

Collegamento con spina e presa

Controllare che spina e presa siano dello stesso tipo.

Evitare l'utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

5.2 Sostituzione del cavo

Tensione elettrica Pericolo di folgorazione

- Disattivare l'alimentazione elettrica generale.

1. Svitare le viti del carter del retro e rimuovere il carter per accedere alla morsettiera.

1. Sostituire il cavo.
2. Assicurarsi che i cavi (forno o eventuale piano cottura) seguano il percorso ottimale, in modo tale da evitare qualsiasi contatto con l'apparecchio.

5.3 Posizionamento

Apparecchio pesante Pericolo di ferite da schiacciamento

- Posizionare l'apparecchio nel mobile con l'aiuto di una seconda persona.

Pressione sulla porta aperta Rischio di danni all'apparecchio

- Non usare la porta aperta come leva per posizionare l'apparecchio nel mobile.

• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

Sviluppo di calore durante il funzionamento dell'apparecchio Rischio di incendio

- Controllare che il materiale del mobile sia resistente al calore.

- Controllare che il mobile disponga delle aperture richieste.

Boccole di fissaggio

1. Togliere i tappi boccola inserite sulla facciata dell'apparecchio.

1. Posizionare l'apparecchio nell'incasso.

2. Fissare l'apparecchio al mobile con le viti.

1. Coprire le boccole con i tappi precedentemente rimossi.

Ingombri dell'apparecchio (mm)

Incasso sotto piani di lavoro (mm) Incasso a colonna (mm)

Assicurarsi che la parte posteriore/inferiore del mobile disponga di un'apertura di circa 60 mm.

Assicurarsi che nella parte superiore/posteriore il mobile abbia una apertura di circa 35-40 mm di profondità.