SC106NE2 - Forno SMEG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Smeg
Modello	SC106NE2
Colore	Acciaio inox
Dimensioni (LxHxP)	60 x 60 x 55 cm
Peso	34 kg
Capacità netta	106 litri
Alimentazione	220-240 V, 50/60 Hz
Potenza massima	3200 W
Classe energetica	A
Range di temperatura	50 - 250 °C
Funzioni di cottura	Ventilata, statica, grill, pizza, lievitazione, sbrinamento
Illuminazione interna	Sì, lampada alogena
Porta fredda	Doppio vetro rimovibile
Pulizia	Smalto catalitico su pareti laterali
Sicurezza	Blocco comandi, spegnimento automatico, raffreddamento forzato
Accessori inclusi	1 teglia, 1 griglia, 1 leccarda
Tipo di comando	Manopole incassate
Installazione	Da incasso, cavo di alimentazione incluso
Garanzia	2 anni

Domande frequenti - SC106NE2 SMEG

Come preriscaldare il forno Smeg SC106NE2?

Per preriscaldare, ruotare il termostato alla temperatura desiderata e attendere che la spia del termostato si spenga. Il forno è pronto per la cottura.

Come pulire il forno dopo l'uso?

Utilizzare un panno umido con detergente delicato. Le pareti laterali sono rivestite in smalto catalitico, che assorbe il grasso e si pulisce facilmente. Evitare prodotti abrasivi.

Quali sono le funzioni di cottura disponibili?

Sono disponibili cottura statica, ventilata, grill, modalità pizza, lievitazione e sbrinamento. Selezionare la funzione tramite la manopola dedicata.

Come sostituire la lampadina interna?

Spegnere il forno e disinserire la corrente. Svitare il coprilampada, sostituire la lampadina con una alogena identica (tipo G9, 25W) e riavvitare il coprilampada.

Come impostare il timer di spegnimento?

Ruotare la manopola del timer sulla durata desiderata (max 120 minuti). Al termine, il forno si spegne automaticamente e suona un segnale acustico.

Cosa fare se il forno non scalda?

Verificare che il forno sia collegato alla corrente e che la manopola della temperatura sia impostata. Se il problema persiste, contattare il servizio assistenza, poiché potrebbe esserci un guasto alla resistenza.

Come attivare la funzione grill?

Ruotare la manopola delle funzioni sulla posizione Grill e impostare la temperatura consigliata (180-200 °C). Inserire il cibo sulla griglia e tenere la porta socchiusa per il grill classico.

Si può usare la carta da forno?

Sì, ma deve essere resistente alle alte temperature e non coprire completamente le feritoie di ventilazione. Evitare che entri in contatto con le resistenze.

Come risparmiare energia durante la cottura?

Utilizzare la funzione ventilata per abbassare la temperatura di circa 20 °C. Evitare di aprire la porta inutilmente e spegnere il forno qualche minuto prima del termine, sfruttando il calore residuo.

Come installare correttamente il forno?

Il forno deve essere inserito in una colonna a incasso con prese d'aria. Assicurarsi che l'incasso abbia una profondità di almeno 55 cm e sia collegato alla rete elettrica da un tecnico qualificato.

MANUALE UTENTE SC106NE2 SMEG

1. AVVERTENZE PER L'USO......4
2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 5
3. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA DELL'AMBIENTE 6
4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO....7
5. PRIMA DELL'INSTALLAZIONE ...... 7
6. ACCESSORI DISPONIBILI 8
7. UTILIZZO DEL FORNO....9
8. COTTURE CON IL FORNO 18
9. PULIZIA E MANUTENZIONE 28
10. MANUTENZIONE STRAORDINARIA 33
11. INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO 37

ISTRUZIONI PER L'UTENTE: indicano i consigli d'uso, la descrizione dei comandi e le corrette operazioni di pulizia e manutenzione dell'apparecchio

ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudo dell'apparecchio

1. AVVERTENZE PER L'USO

QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL'APPARECCHIO. OCCORRE CONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL FORNO.

É INDISPENSABILE UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI IN ESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTO APPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLE DIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LA SEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VA CONSIDERATO IMPROPRIO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLI INDICATI.

MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.

QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLI APPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL'UNIONE EUROPEA.

NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DEL CALORE.

LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LA MARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA SULLA CORNICE DELLA PORTA FORNO.

LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L'USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTI TAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.

USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DI UTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE E ASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO.

EVITARE DI FARE SECCARE ALL'INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO A BASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGO POTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L'INTERNO DEL FORNO.

2. AVVERTENZE PER LA SICUREZZA

CONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PER APPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE.

NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHE L'INSTALLAZIONE E L'ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANO EFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.

I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE.

GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONE COMPETENTI.

LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNO ESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE.

LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO. NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.

È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLE NORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

SUBITO DOPO L'INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIO SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO, SCOLLEGARE L'APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINO CENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.

NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.

MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTE ACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.

DURANTE L'USO L'APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL'INTERNO DEL FORNO.

L'USO DI QUESTO APPARECCHIO NON È CONSENTITO A PERSONE (INCLUSO I BAMBINI) DALLE RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE E MENTALI, O CARENTI DI ESPERIENZA NELL'USO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE, A MENO CHE NON SIANO SUPERVISIONATI O ISTRUITI DA PARTE DI PERSONE ADULTE E RESPONSABILI PER LORO SICUREZZA.

PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTI I FILM PROTETTIVI CHE SI TROVANO ALL'ESTERNO.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causati dall'inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola parte dell'apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

3. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO NOSTRA CURA DELL'AMBIENTE

PER L'IMBALLO DEI NOSTRI PRODOTTI VENGONO UTILIZZATI MATERIALI NON INQUINANTI, PERTANTO COMPATIBILI CON L'AMBIENTE E RICICLABILI. VI PREGHIAMO DI COLLABORARE PROVVEDENDO CON UN CORRETTO SMALTIMENTO DELL'IMBALLAGGIO. INFORMATEVI PRESSO IL VOSTRO RIVENDITORE O PRESSO LE ORGANIZZAZIONI COMPETENTI DI ZONA IN MERITO AGLI INDIRIZZI DEI CENTRI DI RACCOLTA, RICICLAGGIO, SMALTIMENTO.

NON ABBANDONATE L'IMBALLAGGIO O PARTI DI ESSO. QUESTI POSSONO RAPPRESENTARE UN PERICOLO DI SOFFOCAMENTO PER I BAMBINI, IN PARTICOLAR MODO I SACCHETTI DI PLASTICA.

ANCHE PER IL VOSTRO VECCHIO APPARECCHIO È NECESSARIO PROCEDERE ATTRAVERSO UN CORRETTO SMALTIMENTO.

IMPORTANTE: CONSEGNARE L'APPARECCHIO ALL'AZIENDA DI ZONA, AUTORIZZATA PER LA RACCOLTA DEGLI ELETTRODOMESTICI IN DISUSO. UNO SMALTIMENTO CORRETTO PERMETTE UN INTELLIGENTE RECUPERO DI MATERIALI PREGIATI.

PRIMA DI GETTARE IL VOSTRO APPARECCHIO È IMPORTANTE TOGLIERE LE PORTE E LASCIARE I RIPIANI COME NELLE POSIZIONI DI UTILIZZO, IN MODO DA EVITARE CHE I BAMBINI, PER GIOCO, POSSANO IMPRIGIONARSI ALL'INTERNO DEL VANO FORNO. NECESSARIO INOLTRE TAGLIARE IL CAVO DI COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA E RIMUOVERLO INSIEME ALLA SPINA.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO. SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL'IMBALLO E CONSEGNARLI AL PIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

INFORMAZIONE AGLI UTENTI

AI SENSI DELLE DIRETTIVE 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, RELATIVE ALLA RIDUZIONE DELL'USO DI SOSTANZE PERICOLOSE NELLE APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE, NONCHÉ ALLO SMALTIMENTO DEI RIFIUTI. IL SIMBOLO DEL CASSONETTO BARRATO RIPORTATO SULL'APPARECCHIATURA INDICA CHE IL PRODOTTO ALLA FINE DELLA PROPRIA VITA UTILE DEVE ESSERE RACCOLTO SEPARATAMENTE DAGLI ALTRI RIFIUTI. L'UTENTE DOVRÀ, PERTANTO, CONFERIRE L'APPARECCHIATURA GIUNTA A FINE VITA AGLI IDONEI CENTRI DI RACCOLTA DIFFERENZIATA DEI RIFIUTIELETTRICI ED ELETTRONICI, OPPURE RICONSEGNARLA AL RIVENDITORE AL MOMENTO DELL'ACQUISTO DI UNA APPARECCHIATURA EQUIVALENTE, IN RAGIONE DI UNO AD UNO. L'ADEGUATA RACCOLTADIFFERENZIATA PER L'AVVIO SUCCESSIVO DELL'APPARECCHIATURA DISMESSA AL RICICLAGGIO, ALLOTRATTAMENTO ED ALLO SMALTIMENTO ECOLOGICAMENTE COMPATIBILE CONTRIBUISCE AD EVITARE POSSIBILI EFFETTI NEGATIVI SULL'AMBIENTE E SULLA SALUTE E FAVORISCE IL RICICLO DEI MATERIALI DI CUI È COMPOSTA L'APPARECCHIATURA. LO SMALTIMENTO ABUSIVO DEL PRODOTTO DA PARTEDELL'UTENTE COMPORTA L'APPLICAZIONE DI SANZIONI AMMINISTRATIVE.

Istruzioni per l'utente

4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO

MULTIFUNZIONE

Guide per griglie e teglie

Sonda di temperatura

Protezione superiore

PIROLITICO

5. PRIMA DELL'INSTALLAZIONE

Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l'interno dell'apparecchio. Per maggiori informazioni sulla pulizia vedere il capitolo "9. PULIZIA E MANUTENZIONE".

Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura per una durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori sgradevoli ai cibi. Si consiglia allo scopo di utilizzare la funzione Turbo 📞

Istruzioni per l'utente

6. ACCESSORI DISPONIBILI

Griglia: utile per il supporto di recipienti con cibi in cottura.

Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura di cibi che possono sgocciolare.

Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibi appoggiati alla griglia sovrastante.

Teglia pasticceria (Solo su alcuni modelli): utile per la cottura di torte, pizze e dolci da forno.

Telaio in tondino per girarrosto (Solo su alcuni modelli): serve da supporto all'asta del girarrosto (da utilizzare come descritto a pagina 26).

Pinza in tondino cromato (Solo su alcuni modelli): utile per l'estrazione a caldo di griglie e teglie.

Asta girarrosto (Solo su alcuni modelli): utile per la cottura di pollo e tutti quei cibi che richiedono una cottura uniforme su tutta la superficie.

(da utilizzare come descritto a pagina 26).

Piastra pizza (Solo su alcuni modelli): studiata appositamente per la cottura della pizza e derivati. (da utilizzare come descritto a pagina 27).

Protezione superiore (Solo su alcuni modelli): estraendola risulta più facile effetturare le operazioni di pulizia all'interno del forno.

Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.

Accessori a richiesta: Tramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali in dotazione o optional.

7. UTILIZZO DEL FORNO

7.1 Descrizione generale

7.1.1 Ripiani di inserimento

Il forno dispone di 4 ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d'inserimento sono numerate dal basso verso l'alto (vedi figura).

7.1.2 Ventilazione di raffreddamento

L'apparecchio è dotato di un sistema di raffreddamento che entra in funzione con la partenza di una cottura. Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce sopra la porta e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento del forno.

7.1.3 Lampada di illuminazione interna

La lampada forno si accende aprendo la porta oppure selezionando una funzione qualsiasi, ad esclusione di pe di (ove presenti).

7.2 Avvertenze e consigli generali per l'utilizzo

Tutte le cotture vanno effettuate con la porta chiusa.

Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiare pentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all'interno del forno.

Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire la porta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poi aprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorrerà lasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che la temperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buona riuscita della cottura.

A fine cottura, per evitare eccessive formazioni di condensa sul vetro interno del forno, è consigliabile non lasciare per troppo tempo i cibi all'interno del prodotto.

Istruzioni per l'utente

MULTIFUZZIONERIOULTICO

7.3 Descrizione dei comandi del pannello frontale

Tutti i comandi e i controlli dell'apparecchio sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta una descrizione dei simboli utilizzati.

FUNZIONI E SIMBOLI RAFFIGURATI:

1 PT1

Manopola Termostato - Timer Lampada

Permette di impostare l'orario, selezionare la temperatura e la durata della cottura, programmare l'inizio e la fine delle cotture. Su alcuni modelli permette di accendere o spegnere la lampada forno.

3 PT2

Manopola Permette di accendere il forno e di selezionare Accensione una funzione di cottura oppure di pulizia (ove Funzioni presente).

2 DSP

cotture programmate

Display

Questo display indica l'ora corrente, la durata di cottura oppure la temperatura.

L'accensione dei seguenti simboli indica:

Spia blocco porta (solo su modello pirolitico):

Interviene quando si utilizza il ciclo di pulizia ad indicare che la porta è stata bloccata.

Orologio Regolazione dell'ora effettuata. (solo su modello (visualizzato durante le regolazioni) multifunzione):

Campanella: Attivazione contaminuti.

Durata cottura: Impostazione di cottura a tempo.

Blocco comandi: Modalità blocco comandi inserito.

Partenza ritardata: Impostazione di cottura a tempo con partenza posticipata.

1

MANOPOLA TERMOSTATO - TIMER - LAMPADA

Questa manopola permette di impostare diversi parametri ruotandola semplicemente a destra o a sinistra.

FUNZIONE LAMPADA (solo modelli multifunzione) :

Nei modelli in cui la funzione è disponibile, per accendere la lampada interno forno in condizioni di stand-by, sarà sufficiente ruotare con rilascio immediato la manopola PT1 in senso orario. Per spegnere la lampada ruotare con rilascio immediato PT1 in senso antiorario.

Da qui in avanti verrà chiamata per comodità PT1.

Forno pirolitico Forno multifunzione

3

MANOPOLA ACCENSIONE-FUNZIONI

Questa manopola permette di selezionare il tipo di cottura desiderata fra quelle indicate nel capitolo "8. COTTURE CON IL FORNO" a pagina 18 ruotandola semplicemente a destra o a sinistra.

Da qui in avanti verrà chiamata per comodità PT2.

Forno pirolitico Forno multifunzione Forno multifunzione con piastra pizza
Forno multifunzione con resistenza circolare

7.4 Condizioni di funzionamento

Questo prodotto è programmato per avere 2 condizioni di funzionamento:

Posizione di stand-by: si ottiene quando manopola PT2 è posizionata sul simbolo "0" e sul visore appare l'ora corrente.

Posizione di ON: si ottiene quando la manopola di selezione PT2 è ruotata su una qualsiasi funzione e sul visore appare la temperatura impostata o la scritta "PYRO", se in pirolisi.

7.5 Regolazione orologio

Al primo utilizzo, o dopo una interruzione di corrente, il forno presenterà sul display (DSP) la simbologia 01ampeggiante. Per poter iniziare qualsiasi cottura è necessario impostare l'ora corrente.

Per regolare l'ora mantenere ruotata PT1 a destra o sinistra per incrementare (+) o decrementare (-) il valore.

7.6 Selezione di una funzione

Per selezionare una funzione di cottura ruotare PT2: sul DSP verrà visualizzata la temperatura di cottura preimpostata.

7.6.1 Cottura con temperatura pre-impostata

Una volta selezionata la funzione desiderata il forno inizierà la cottura alla temperatura pre-impostata. La cottura è preceduta da una fase di preriscaldamento che permette al forno di raggiungere la temperatura di cottura più velocemente.

Questa fase è segnalata dal lampeggio sul display (DSP) del simbolo

Al termine del preriscaldamento il simbolo diventerà fisso ed un segnale acustico si attiverà per indicare che i cibi possono essere introdotti nel vano forno.

Istruzioni per l'utente

Nei modelli multifunzione la funzione permette di scongelare scegliendo la temperatura di 30°C, oppure di lievitare a 40°C.

7.6.2 Cambiare la temperatura pre-impostata

La temperatura preimpostata per ogni funzione può essere modificata a piacere dell'utente.

In qualsiasi momento durante la cottura ruotare PT1 per aumentare o diminuire di 5 gradi alla volta la temperatura di cottura. (PT1 può anche essere mantenuta girata per avere un incremento o una diminuzione più veloce).

7.7.1 Cottura con contaminuti

In posizione stand-by (vedere paragrafo "7.4 Condizioni di funzionamento"), premere una volta PT1. Sul display appariranno le cifre

00:00 fisse e il simbolo △lampeggiante. Ruotare PT1 per impostare i minuti di cottura (da 00:01 a 04:00). Qualche secondo dopo, il simbolo △smetterà di lampeggiare e da quel momento inizierà il conto alla rovescia. A questo punto è possibile anche selezionare la funzione desiderata per la cottura e attendere che il segnale acustico avvisi l'utente che il tempo è terminato.

Premere una volta PT1 per spegnere il segnale acustico, a questo punto è possibile selezionare un ulteriore tempo ruotando PT1, oppure tornare alla visualizzazione dell'ora premendo 2 volte PT1.

Ruotare PT2 sul simbolo "0" per spegnere il forno.

I contaminuti funziona anche se non è impostata nessuna funzione.

Attenzione. il contaminuti non interrompe la cottura. Avvisa solo l'utente quando sono trascorsi i minuti impostati.

Per spegnere il forno ruotare PT2 sul simbolo "0".

Modifica dei dati impostati

Una volta iniziato il conto alla rovescia è possibile modificarne la durata durante la cottura.

Quando il simbolo è fisso, premere PT1 una volta. Il simbolo inizia a lampeggiare e ruotando PT1 è possibile cambiare la durata impostata.

Dopo qualche secondo dall'ultima variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e il conto alla rovescia riprenderà dal nuovo valore.

Per modificare invece la temperatura preimpostata, attendere che il simbolo sia fisso, e ruotare a destra o sinistra PT1 per aumentare o diminuire la temperatura di cottura.

Per modificare la durata di cottura in posizione di stand-by invece basta semplicemente ruotare PT1 a destra o sinistra per aumentare o diminuire il tempo impostato.

7.7.2 Cottura semiautomatica

[NO TEXT]

Per cottura semi-automatica si intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall'utente.

Selezionare una funzione di cottura (vedere paragrafo "7.6 Selezione di una funzione") e premete PT1 due volte. Sul display appaiono le cifre 00:00 e il simbolo lampeggiante.

Selezionare ruotando a destra o a sinistra PT1 i minuti di cottura (da 00:01 a 23:59). Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata, il simbolo smetterà di lampeggiare e da quel momento inizierà la cottura semi-automatica. Al termine verrà visualizzata la scritta STOP su DSP e verrà interrotta la cottura e interverrà un segnale acustico che potrà essere disattivato premendo una volta PT1. Per uscire dalle impostazioni di cottura semiautomatica premere una seconda volta PT1.

Per spegnere completamente il forno occorre ruotare PT2 sul simbolo "0".

Modifica dei dati impostati

Una volta iniziata la cottura semiautomatica è possibile cambiare la durata della stessa.

Quando il simbolo è fisso, premere PT1 una volta. Il simbolo inizia a lampeggiare e ruotando PT1 è possibile selezionare il valore desiderato. Dopo qualche secondo dall'ultima variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e la cottura semi-automatica riprenderà dal nuovo valore.

Per modificare invece la temperatura pre-impostata, attendere che il simbolo sia fisso, e ruotare a destra o sinistra PT1 per aumentare o diminuire la temperatura di cottura. Dopo circa 5 secondi dall'ultimo intervento su PT1 da parte dell'utente, su DSP verrà visualizzato il tempo rimanente alla fine della cottura.

7.7.3 Cottura automatica

Per cottura automatica si intende quella funzione che permette di iniziare una cottura ad un orario stabilito e terminarla dopo un certo periodo impostato dall'utente.

Selezionare una funzione di cottura, regolare la temperatura di cottura desiderata oppure lasciare quella pre-impostata (vedere paragrafo "7.6 Selezione di una funzione") e premere PT1 due volte. Sul display appaiono le cifre e il simbolo lampeggiante.

Selezionare ruotando PT1 a destra o a sinistra, i minuti di cottura (da 00:01 a 23:59).

Una volta selezionata la durata, premere PT1 una volta.

Sul display apparirà il simbolo unitamente all'ora corrente.

Ruotando verso destra PT1 aumenterà l'orario e potrà essere selezionata l'ora cui si desidera terminare la cottura.

Qualche secondo dopo i simboli e smetteranno di lampeggiare diventando fissi e da quel momento il forno resterà in attesa dell'ora di partenza impostata. Al termine verrà visualizzata la scritta STOP su DSP, verrà interrotta la cottura e interverrà un segnale acustico che può essere disattivato premendo una volta PT1. Per uscire dalle impostazioni di cottura automatica premere una seconda volta PT1.

Per spegnere completamente il forno occorre ruotare PT2 sul simbolo "0".

Modifica dei dati impostati

Prima che la cottura abbia inizio o durante la cottura stessa è possibile modificarne la durata. Premere PT1 una volta, il simbolo inizia a lampeggiare. Ruotare PT1 e selezionare il valore desiderato. Dopo qualche secondo dall'ultima variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e la cottura riprenderà con le nuove impostazioni.

Prima che la cottura abbia inizio è possibile modificare l'orario di fine cottura. Premere 2 volte PT1, il simbolo inizia a lampeggiare. Ruotare PT1 e selezionare il valore desiderato. Dopo qualche secondo dall'ultima variazione, il simbolo smetterà di lampeggiare e la cottura automatica inizierà secondo le nuove impostazioni.

Per modificare invece la temperatura pre-impostata durante la cottura ruotare a destra o sinistra PT1 per incrementarne o diminuirne il valore.

7.8 Menù secondario

Questo prodotto è anche corredato di un “menù secondario” che permette all’utente di:

1 (P1: OF / ON) Attivare o disattivare la funzione blocco comandi (③); una volta impostata la funzione su ON essa si attiverà dopo 2 minuti dall'ultimo intervento dell'utente sui comandi, bloccando tutte le funzioni delle manopole. L'attivazione del blocco comandi è identificabile con la comparsa su DSP del simbolo Per uscire temporaneamente dal blocco comandi e modificare un programma di cottura o selezionare una funzione diversa, mantenere premuta PT1 fin quando il simbolo non scompare da DSP. A questo punto è possibile fare i cambiamenti desiderati e, dopo 2 minuti dall'ultima impostazione, il blocco tornerà attivo. Per sbloccarlo definitivamente occorre entrare nel menù secondario e disattivarlo come descritto in questo paragrafo.
2 (P2: OF / ON) Attivare o disattivare la funzione Show Room; questa funzione disattiva tutti gli elementi riscaldanti, facendo funzionare soltanto il frontalino comandi (Per utilizzare normalmente il forno è necessario impostare P2:OFF).
3 (P3: HI / LO) Attivare o disattivare la funzione che permette di ridurre l'assorbimento elettrico a 2300 W.

Quando si attiva la sicurezza bambini (P1:ON), in caso di manovra su una manopola viene visualizzato “bLOC” su DSP per 2 secondi. Anche una manovra su PT2 aziona l'allarme “bLOC” finchè non viene ripristinata la funzione originalmente selezionata.

7.8.1 Modifica delle impostazioni nel menù secondario

Al menù secondario si accede tenendo premuto PT1 per 3 secondi. Per effettuare le modifiche dei parametri nel menù secondario è molto semplice. Vedi schema seguente:

PROCEDURA DI MODIFICA MENU
SIMBOLOGIA

On / OF

Ruotare PT1 a destra o sinistra per attivare (ON) o disattivare (OF) la funzione di

blocco comandi. Premere PT1 per passare all'impostazione successiva.

On / OF

Ruotare PT1 a destra o sinistra per attivare (ON) o disattivare (OF) la funzione show

room. Premere PT1 per passare all'impostazione successiva.

HI / LO

Ruotare PT1 a destra o sinistra per selezionare il livello di assorbimento del prodotto (Hi/

Premendo PT1 si ritorna al funzionamento normale.

Istruzioni per l'utente

8. COTTURE CON IL FORNO

ECO

ECO:

La combinazione tra il grill e la resistenza inferiore più la ventola, è particolarmente indicata per la cottura di piccole quantità di cibo, a bassi consumi energetici.

STATICO:

Il calore, provenendo contemporaneamente dall'alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare particolari tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra.

GRILL:

(Solo mod. multifunzione)

il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio / piccolo spessore e permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne.

GRILL GIRARROSTO:

(Solo mod. pirolitico)

Il girarrosto funziona in combinazione con la resistenza grill, consentendo una perfetta doratura dei cibi.

SUOLA:

(Solo mod. multifunzione)

il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.

Istruzioni per l'utente

STATICO VENTILATO:

Il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli.

GRILL VENTILATO:

L'aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stino

SUOLA VENTILATA:

La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben comma non internamente, che richiedono perciò un m superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Nei modelli pirolitici questa funzione può essere utilizzata per lo scongelamento e la lievitazione dei cibi. Se si vuol scongelare impostare la temperatura a 30°C, per lievitare a 40°C.

CIRCOLARE:

La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello cottura. La circolazione di aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, cucinare contemporaneamente carne, verdure e alcuna mescolanza di odori e sapori.

Istruzioni per l'utente

TURBO

La combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più piani, senza trasmissioni di odori o sapori.

Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono cotture intense.

SCONGELAMENTO:

Lo scongelamento rapido viene favorito dall'attivazione dell'apposita ventola e della resistenza superiore che assicurano una ripartizione

uniforme di aria a bassa temperatura all'interno del forno.

Nei modelli multifunzione questa funzione integra la lievitazione. La scelta di scongelare o lievitare avviene a seconda della temperatura selezionata. Se si vuol scongelare impostare la temperatura a 30°C, per lievitare a 40°C.

8.1 CONSIGLI E ACCORGIMENTI DI COTTURA

CONSIGLI SULL'UTILIZZO DEGLI ACCESSORI:

• Utilizzare solo teglie originali SMEG.
• La maniglia della teglia quando inserita, deve essere rivolta verso la porta del forno.
• Inserire le teglie fino in fondo al forno.
• Utilizzare solo griglie originali SMEG.
• La sagomatura della griglia quando inserita, deve essere rivolta verso il basso.
• Inserire le griglie fino in fondo al forno.

• Utilizzare solo griglie originali.
- Inserire le griglie fino in fondo al forno.
- Per una cottura ottimale, si consiglia di riporre le stoviglie al centro della griglia.

CONSIGLI GENERALI:

• Si consiglia di inserire i cibi nel forno dopo averlo preriscaldato. Inserire quindi i cibi nel vano solo dopo che il simbolo sul display smette di lampeggiare ed è intervenuto il beep di conferma di raggiungimento della temperatura impostata.
• Cucinando su più livelli si consiglia di utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su tutti i ripiani.
• In generale non è possibile abbreviare i tempi di cottura aumentando le temperature (il cibo potrebbe risultare molto cotto all'esterno e poco cotto all'interno).
• Durante le cotture di dolci o verdure potrebbero verificarsi dei gocciolamenti al di sotto della porta. Questo è un fenomeno fisico naturale che si manifesta soprattutto quando viene informato prima di aver effettuato il preriscaldamento. Per evitare questo fenomeno, aprire la porta un paio di volte durante la cottura prestando molta attenzione.

Istruzioni per l'utente

CONSIGLI PER LA COTTURA DI CARNI:

- I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore.

- Per risparmiare energia nel caso di cottura di arrosti si consiglia di introdurre il cibo a forno freddo.

- Si consiglia di utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull'arrosto, se è sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto.

CONSIGLI PER LA COTTURA DI DOLCI E BISCOTTI:

- Utilizzare preferibilmente stampi per dolci scuri di metallo, aiutano ad assorbire meglio il calore.

- La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell'impasto.

- Le tabelle indicano i campi di temperatura, tentare inizialmente con il valore più basso (la temperatura inferiore permette una doratura più uniforme).

- Verificare se il dolce è cotto all'interno: Circa 10 minuti prima della fine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto del dolce. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.

- Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10 °C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura.

CONSIGLI PER LO SCONGELAMENTO E LIEVITAZIONE:

- Si consiglia di posizionare gli alimenti congelati in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del forno.

- Il cibo deve essere scongelato privo della confezione.

- Disporre gli alimenti da scongelare in modo omogeneo evitando la sovrapposizione di essi.

Istruzioni per l'utente

• Scongelando la carne si consiglia di utilizzare una griglia posizionata sul secondo ripiano dove posizionare il cibo ed una teglia posizionata al primo. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento.
• Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio.
• È consigliabile, per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del forno un contenitore contenente acqua.
• Durante la lievitazione si consiglia di coprire il cibo con un canovaccio umido.

8.2 Tabella cotture:

I tempi indicati nelle seguenti tabelle non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi; ognuno potrà regolarsi in base alle proprie abitudini alimentari. Effettuare sempre il preriscaldamento ed informare quando il simbolo resta acceso stabilmente.

	FUNZIONE		POSIZIONE GUIDA DAL BASSO	TEMPERATURA °C	TEMPO IN MINUTI
PRIMI PIATTI
LASAGNE		Statico	1	220 - 230	50 - 60
PASTA AL FORNO		Statico	1	220 - 230	40
CARNE
ARROSTO DI VITELLO		Staticoventilato	2 180 - 190	70 - 80
LOMBO DI MAIALE		Staticoventilato	2 180 - 190	70 - 80
SPALLA DI MAIALE		Turbo	2	180 - 190	90 - 100
CONIGLIO ARROSTO		Circolare	2	180 - 190	70 - 80
FESA DI TACCHINO		Staticoventilato	2 180 - 190	110 - 120
COPPA AL FORNO		Turbo	2	180 - 190	190 - 210
POLLO ARROSTO		Turbo	2	180 - 190	60 - 70
CARNI DA GRIGLIARE					1° LATO	2° LATO
COTOLETTA DI MAIALE		Grill ventilato	4	300	7 - 9	5 - 7

Istruzioni per l'utente

FILETTO DI MAIALE		Grill	3	300	9 - 11	5 - 9
FILETTO DI MANZO		Grill	3	300	9 - 11	9 - 11
FETTINE DI FEGATO		Grill ventilato	4	300	2 - 3	2 - 3
SALSICCE		Grill ventilato	3	300	7 - 9	5 - 6
POLPETTE		Grill	3	300	7 - 9	5 - 6
CARNI ALLO SPIEDO
POLLO		Grill girarrosto	Su asta	250 - 280 60 - 70
PESCE
TROTA SALMONATA		Suola - circ. vnt.	2	150 - 160 35 - 40
PIZZA		Statico ventilato	1	250 - 280	6 - 10
PANE		Circolare	2	190 - 200	25 - 30
FOCACCIA		Turbo	2	180 - 190	15 - 20
DOLCI
CIAMBELLA		Statico ventilato	2 160	55 - 60
CROSTATA		Statico ventilato	2 160	30 - 35
PASTA FROLLA		Suola + circ. vnt	2	160 - 170 20 - 25

Istruzioni per l'utente

TORTELLINI FARCITI		Turbo	2	160	20 - 25
TORTA PARADISO		Statico ventilato	2 160	55 - 60
BIGNÈ		Turbo	2	150 - 160	40 - 50
PAN DI SPAGNA		Circolare	2	150 - 160	45 - 50
TORTA DI RISO		Turbo	2	160	40 - 50
BRIOCHE		Circolare	2	160	25 - 30

8.3 Utilizzo altre funzioni

Le seguenti tabelle indicano le modalità di utilizzo delle funzioni di scongelamento, lievitazione e di cottura con l'asta girarrosto.

	FUNZIONE	POSIZIONE GUIDA DAL BASSO	TEMPERATURA °C	TEMPO IN MINUTI
	Scongelamento	1	30	A seconda della quantità.
	Lievitazione	1	40

COTTURE AL GIRARROSTO (SOLO SU MODELLI PIROLITICI)

Preparare l'asta del girarrosto con il cibo bloccando le viti A delle forchette. Infilare il telaio B nella seconda guida partendo dal basso. Togliere la maniglia D e posizionare l'asta del girarrosto in modo che la puleggia E rimanga guidata sul telaio B. Introdurre completamente il telaio B fino a che la punta dell'asta girarrosto entri nel foro C sulla parete posteriore del forno. Posizionare una bacinella F sulla prima griglia dal basso e versarvi un po' d'acqua per evitare la formazione di fumo.

8.4 Uso della piastra pizza (solo su alcuni modelli)

Questo apparecchio è dotato di una piastra studiata appositamente per la cottura della pizza. Per cuocere la pizza occorre utilizzare l'apposita ricetta identificata dal simbolo

- A forno freddo rimuovere dal fondo il coperchio circolare (vedi figura) ed inserire la piastra pizza.

- Selezionare la ricetta pizza.

• Attendere che il preriscaldamento sia terminato □ acceso stabilmente, o segnale acustico).
• Appoggiare la pizza sull'apposita piastra. Per una cottura ottimale generalmente non occorre superare i 3-4 minuti (I tempi possono variare in base ai gusti del consumatore).

8.4.1 Avvertenze sull'uso della piastra pizza

• Non utilizzare la piastra pizza in maniera diversa da come descritto (non utilizzarla ad esempio su piani di cottua a gas o vetroceramici o su forni non predisposti per questo accessorio).
• La piastra pizza può essere utilizzata solamente durante l'uso della ricetta pizza, nelle altre cotture deve essere preferibilmente rimossa.
• Se si vuole condire la pizza con olio è consigliabile farlo dopo averla estratta dal forno in quanto eventuali macchie d'olio potrebbero compromettere l'aspetto estetico e funzionale della piastra pizza.

9. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di ogni intervento occorre disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio.

Non utilizzare un getto di vapore per pulire l'interno del forno.

9.1 Pulizia dell'acciaio inox

Per una buona conservazione dell'acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni uso del forno, dopo averlo lasciato raffreddare.

9.2 Pulizia ordinaria giornaliera

Per pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.

Modo d'uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

9.3 Macchie di cibo o residui

Evitare nel modo più assoluto l'uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.

Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

Evitare di fare seccare all'interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l'interno del forno.

9.4 Pulizia all'interno del forno

Per una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare. Estrarre tutte le parti rimovibili.

• Pulire le griglie forno con acqua calda e detergenti non abrasivi, sciacquare ed asciugare.
• Per facilitare le operazioni di pulizia, è possibile rimuovere la porta (vedere paragrafo "10.2 Smontaggio della porta").

È consigliabile far funzionare il forno al massimo per circa 15/20 minuti dopo aver utilizzato prodotti specifici, al fine di eliminarne i residui depositati all'interno del vano forno.

Solo su alcuni modelli, per pulire il fondo del forno occorre prima eseguire le seguenti operazioni:

• Rimuovere in successione la piastra pizza o il coperchio e la base su cui è fissata (Fig. 1). Quest'ultima va sollevata verso l'alto di pochi mm e poi estratta verso l'esterno.
• A questo punto sollevare verso l'alto l'estremità della resistenza vicina alla porta forno e pulire il fondo. A fine operazioni è consigliabile asciugare bene le parti umide.

1)

Istruzioni per l'utente

La piastra pizza (presente solo su alcuni modelli) va lavata separatamente secondo i seguenti accorgimenti:

• Prima delle operazioni di pulizia, rimuovere lo sporco bruciato sulla pietra con l'aiuto di una spatola metallica o di un raschietto per la pulizia dei piani di cottura vetroceramici.
• Per una pulizia ottimale, la pietra deve essere ancora tiepida o, in alternativa, deve essere lavata con acqua calda.
• Utilizzare spugne a maglia metallica o scotch-brite non abrasive, imbevute di limone o aceto.
  • Non utilizzare detersivi.
  • Non lavare in lavastoviglie.
  • Non lasciare la pietra in ammollo.
• La pietra umida non deve essere utilizzata prima di 8 ore dal termine delle operazioni di pulizia.
• Nel tempo, la pietra potrebbe assumere delle cavillature sulla superficie. Questo non è altro che il normale dilatamento che subiscono, ad elevate temperature, gli smalti con la quale è rivestita la pietra.
• Per risistemare la base d'appoggio della piastra pizza, occorre spingerla fino a battuta contro il pannello sul fondo del forno e farla scendere in modo da incastrarsi con la piastrina della resistenza pizza (particolare A Fig. 2).

9.5 Pulizia dei vetri porta

Si consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina; in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.

Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi per la pulizia dei vetri porta. (es. prodotti in polvere, spray per forno, smacchiatori e spugnette metalliche).

Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno, dato che possono graffiare la superfice e causare la frantumazione del vetro.

Istruzioni per l'utente

9.6 Pirolisi: pulizia automatica del forno (solo su alcuni modelli)

La Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimento della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l'interno del forno con estrema facilità.

Durante il primo ciclo di pulizia automatica potrebbero manifestarsi odori sgradevoli dovuti alla normale evaporazione delle sostanze oleose di fabbricazione. si tratta di un fenomeno del tutto normale che scompare dopo il primo ciclo di pulizia.

Prima di dare inizio al ciclo di pulizia automatica assicurarsi che in forno non sia presente del cibo o residui di traboccamento abbondanti derivati da cotture precedenti.

Nel corso del ciclo di pirolisi un dispositivo di blocco della porta impedisce ogni tentativo di apertura.

NEL CASO IN CUI IL FORNO SIA INSTALLATO SOTTO AD UN PIANO DI COTTURA, ACCERTARSI CHE DURANTE IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA BRUCIATORI O PIASTRE ELETTRICHE DEL PIANO RESTINO SPENTI.

9.6.1 Prima di avviare il ciclo di pulizia automatica

La Pirolisi può essere effettuata in qualsiasi momento del giorno o della notte (nel caso in cui si volesse usufruire della tariffa di fascia notturna dell'energia elettrica).

Prima di procedere, accertarsi di quanto segue:

• possono essere lasciate all'interno del forno solo la teglia pasticcera, la teglia forno, la piastra pizza o il coperchio (ove presente) e la protezione superiore in quanto resistono alle temperature alte del processo di pirolisi; tutti gli altri accessori devono essere rimossi dall'interno del forno.
• accertarsi che la porta del forno sia ben chiusa.

Impostando la durata del ciclo di pulizia, è consigliabile riferirsi allo schema seguente:

DURATA DELLA PULIZIA

POCO SPORCO MEDIO SPORCO MOLTO SPORCO

Peco 90 MIN. 135 MIN. 180 MIN.

Durante il ciclo di pulizia automatica i ventilatori producono un rumore più intenso causato da una maggiore velocità di rotazione. È un funzionamento del tutto normale ideato per favorire la dissipazione del calore. al termine della pirolisi la ventilazione proseguirà automaticamente per un periodo sufficiente ad evitare surriscaldamenti delle pareti dei mobili e della facciata del forno.

Istruzioni per l'utente

9.6.2 Impostazione del ciclo di pulizia

Tramite PT2 selezionare una delle due funzioni di pirolisi fra eco . P

Per avviare il ciclo di pulizia (Pirolisi) è necessario premere due volte PT1, il simbolo

inizierà a lampeggiare, ruotare la manopola PT1 a destra o a sinistra per incrementare o decrementare la durata del ciclo fra un minimo di 1h 30m ad un massimo di 3h 00m. (Ad eccezione della funzione dove la durata del ciclo è fissa sul valore di 1h 30m). Qualche secondo dopo aver selezionato la durata desiderata il simbolo resterà acceso

Su DSP1 apparirà la scritta "PYRO" ad indicare che il forno sta effettuando la pulizia. Trascorso un minuto dall'inizio del ciclo di pulizia (Pirolisi) interverrà un blocco porta che impedirà l'apertura della porta stessa.

L'intervento di questo blocco è segnalato dall'accensione del simbolo sul DSP1.

Per selezionare un ciclo di pulizia ritardato è prima necessario impostare la durata della pirolisi. Successivamente premere PT1 una volta: il simbolo incomincerà a lampeggiare

e su DSP verrà visualizzata l'ora corrente.

Ruotando verso destra PT1 aumenterà l'orario e potrà essere selezionata l'ora in cui si desidera terminare la pirolisi.

Qualche secondo dopo l'ultimo intervento su PT1 i simboli 📄e 🌐 resteranno accesi e da quel momento il forno resterà in attesa dell'ora di partenza impostata.

Non è possibile selezionare alcuna funzione quando il blocco porta è inserito. Attendere che l'indicatore si spenga.

Istruzioni per l'utente

10. MANUTENZIONE STRAORDINARIA

Periodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette ad usura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogni intervento di questo tipo.

Prima di ogni intervento che richieda l'accesso a parti sotto tensione occorre disinserire l'alimentazione elettrica all'apparecchio.

10.1 Sostituzione della lampada di illuminazione

Togliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario, sostituire la lampada B con un'altra simile (25 W). Rimontare la copertura di protezione A.

Utilizzare lampade per forno (T 500°C) (solo per modelli pirolitici). Utilizzare lampade per forno (T 300°C) (solo per modelli multifunzione).

10.2 Smontaggio della porta

10.2.1 Con levette mobili

A porta completamente aperta, alzare le levette A delle due cerniere fino ad arrivare a battuta con le cerniere B e afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani in prossimità delle stesse.

Sollevare la porta verso l'alto formando un angolo di circa 45° ed estrarla. Se le cerniere non dovessere essersi bloccate, ripetere l'operazione alzando le levette a mantenendo leggermente sollevata la porta. Per il rimontaggio, infilare le cerniere B nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta assicurandosi che rimanga bloccata nelle scanalature C e abbassare le levette A.

10.2.2 Smontaggio con perni

Aprire la porta completamente e inserire i perni (forniti) nei fori dal lato interno. Chiudere la porta di un angolo di circa 45°, sollevarla ed estrarla dalla sua sede. Per il rimontaggio, infilare le cerniere nelle apposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta ed estrarre i perni.

10.3 Smontaggio della guarnizione

Per un'accurata pulizia del forno, la guarnizione della porta è rimovibile.

10.4 Smontaggio dei vetri

Si consiglia di mantenere i vetri sempre ben puliti. Per facilitare le operazioni di pulizia è possibile rimuovere la porta (vedi “10.2 Smontaggio della porta”) e posizionarla su di un canovaccio; oppure aprirla e bloccare le cerniere per l'estrazione dei vetri.

I vetri che compongono la porta possono essere interamente smontati seguendo le istruzioni fornite di seguito.

Attenzione: prima di estrarre i vetri assicurarsi di aver bloccato almeno una delle cerniere della porta in posizione aperta come descritto nei paragrafi "10.2 Smontaggio della porta". Tale operazione potrebbe rendersi necessaria ancora durante la fase di estrazione dei vetri qualora la porta si sbloccasse accidentalmente.

Attenzione: rimontare i vetri nello stesso ordine e orientamento in cui sono stati smontati. Alla fine, se la porta non è stata rimossa sbloccare le cerniere e chiuderla

Attenzione: non usare il prodotto senza i vetri montati, la superficie esterna della porta si surriscalderà.

Rimozione del vetro interno:

- Rimuovere il vetro interno tirandolo verso di se seguendo il movimento indicato dalle frecce. Così facendo si disincastrano i 4 perni fissati al vetro dalle loro sedi sulla porta forno

2 Rimozione dei vetri intermedi: (modelli pirolitici)

- Sui modelli pirolitici sono presenti due vetri intermedi fissati tra di loro. Rimuovere i vetri intermedi sollevandoli verso l'altro

3 Rimozione dei vetri intermedi: (modelli multifunzione)

- Sui modelli multifunzione è presente un solo vetro intermedio. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l'altro

4 Pulizia:

- Ora è possibile pulire il vetro esterno e i vetri rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro.

Riposizionamento vetri:

- Reinserire i vetri nell'ordine inverso alla rimozione.

- Riposizionare in vetro interno prestando attenzione a centrare ed incastrare i 4 perni fissati al vetro nelle loro sedi sulla porta forno mediante una leggera pressione

10.5 Cosa fare se...

Il display del forno è completamente spento

• Controllare l'alimentazione di rete.
• Controllare se un'eventuale interruttore omnipolare a monte dell'alimentazione del forno è in posizione di "On".

Il forno non scalda •

Controllare se è stata impostata la modalità "show room", per maggiori dettagli vedi paragrafo "7.8 Menù secondario" a pagina 16.

I comandi non rispondono.

- Controllare se è stata impostata la modalità "blocco bambini", per maggiori dettagli vedi paragrafo "7.8 Menù secondario" a pagina 16.

I tempi di cottura risultano elevati rispetto a quelli indicati in tabella.

- Controllare se è stata impostata la modalità "2300 Watt", per maggiori dettagli vedi paragrafo "Menù secondario" a pagina 16.

Dopo il ciclo di pulizia automatica “pirolisi” (solo su alcuni modelli) non si riesce a selezionare una funzione.

- Verificare se il blocco porta si è disinserito, in caso contrario il forno è disposto di una protezione che non permette la selezione di una funzione mentre è attivo il blocco porta. Questo perché all'interno del forno vi sono ancora temperature elevate che non permetterebbero nessun tipo di cottura.

Il display visualizza la dicitura ERR 4 (solo su modelli pirolitici)

- Il blocco porta non si è agganciato bene alla porta, questo perché è possibile che la porta sia stata aperta accidentalmente durante l'attuazione di esso. Spegnere e riaccendere il forno attendendo qualche minuto prima di seleziare di nuovo un ciclo di pulizia.

Aprendo la porta durante una funzione ventilata la ventola si arresta.

- Non è un guasto, è un normale funzionamento del prodotto, utile quando si agisce sui cibi durante la cottura per evitare eccessive fuoriuscite di calore. Alla chiusura della porta la ventola riprenderà il suo normale funzionamento.

Nel caso il problema non sia stato risolto o per altre tipologie di guasti, contattare il servizio assistenza di zona.

Istruzioni per l'utente

11. INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO

11.1 Collegamento elettrico

La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sulla cornice della porta forno. La targhetta non deve mai essere rimossa.

È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.

Se si utilizza un collegamento fisso è necessario predisporre sulla linea di alimentazione dell'apparecchio un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale o superiore a 3 mm, situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell'apparecchio.

Se si utilizza un collegamento con spina e presa verificare che queste siano dello stesso tipo. Evitare l'utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Funzionamento a 220-240 V\~: utilizzare un cavo tripolare di tipo H05RR-F (cavo di 3 x 1.5 mm²) o H05V2V2-F (cavo di 3 x 1.5 mm²).

L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra (gialloverde) più lungo di almeno 20 mm.

ATTENZIONE: I VALORI SOPRA INDICATI SI RIFERISCONO ALLA SEZIONE DEL CONDUTTORE INTERNO.

In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, smontare il carter posteriore svitando le viti come indicato in figura sottostante. La sezione del cavo non deve essere inferiore a 1,5 mm² (cavo di 3 x 1,5) e deve resistere a temperature fino a 90°C (H05V2V2-F). Assicurarsi che i cavi seguano il percorso ottimale, utilizzando fascette da fissare lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto con il forno.

11.2 Posizionamento del forno

L'apparecchio è predisposto per l'incasso in mobili di qualsiasi materiale purchè resistente al calore. Rispettare le dimensioni indicate nelle figure 1, 2, 3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro attenersi alle dimensioni indicate in figura 1-3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro ospitanti piani di cottura combinati, occorre rispettare una distanza minima dalla eventuale parete laterale di minimo 110 mm come indicato nella figura 1. Per posizionamenti a colonna attenersi alle dimensioni indicate in figura 1-2, tenendo presente che nella parte superiore/posteriore il mobile dovrà avere una apertura di 80-90 mm di profondità. Avvitare le 2 viti A all'interno della cornice (fig. 1). Per installazioni sotto piano "top" assicurarsi che la parte posteriore/inferiore del mobile disponga di un'apertura simile a quella mostrata in figura 1 (rif. B). Per il posizionamento e fissaggio del piano di cottura, consultare le relative istruzioni allegate a quel tipo di apparecchio.

Istruzioni per l'utente

Non usare la porta come leva per inserire il forno nel mobile. Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

Si consiglia di installare il forno con l'aiuto di una seconda persona.

ATTENZIONE:. Dopo l'estrazione del forno dal fondo imballo evitare di appoggiare il prodotto a terra, si potrebbe verificare la deformazione del raccogligocce. Se necessario durante la movimentazione riposizionare il forno nel fondo imballo.