Professional Fry Type 8 - Friggitrice RGV - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Friggitrice professionale |
| Marca | RGV |
| Modello | Friggitrice professionale Tipo 8 |
| Dimensioni (L x P x A) | 800 x 700 x 900 mm |
| Peso | 42 kg |
| Alimentazione | 400 V trifase, 50/60 Hz |
| Consumo energetico | 10 kW |
| Capacità olio | 20 L |
| Capacità cestello | 2 x 2,5 kg |
| Intervallo di temperatura | 130°C - 190°C |
| Materiale | Corpo in acciaio inox, vasca di frittura |
| Tipo di controllo | Termostato con spia luminosa |
| Caratteristiche di sicurezza | Protezione da surriscaldamento, spegnimento automatico, microinterruttore di sicurezza |
| Pulizia | Contenitore olio rimovibile, vasca facile da pulire, valvola di scarico |
| Manutenzione | Filtraggio olio giornaliero, pulizia profonda settimanale |
| Ricambi disponibili | Elementi riscaldanti, termostati, cestelli, valvole di scarico |
| Riparabilità | Design modulare per facile assistenza; ricambi ampiamente disponibili |
| Accessori inclusi | 2 cestelli per frittura, coperchio, filtro olio |
| Certificazioni | CE, ETL, NSF |
| Garanzia | 2 anni |
Domande frequenti - Professional Fry Type 8 RGV
Che tipo di olio posso usare in questa friggitrice?
Puoi usare qualsiasi olio per frittura a punto di fumo alto come olio di canola, arachidi, girasole o palma. Evita oli a basso punto di fumo come l'olio d'oliva.
Come imposto correttamente la temperatura?
Ruota la manopola del termostato alla temperatura desiderata (da 130°C a 190°C). La spia luminosa si spegnerà quando l'olio raggiunge la temperatura impostata. Per la maggior parte degli alimenti, si consiglia 175°C (350°F).
Ogni quanto devo cambiare l'olio?
L'olio deve essere cambiato dopo 8-12 ore di utilizzo o quando diventa scuro, sviluppa un odore sgradevole o fuma eccessivamente. La filtrazione giornaliera prolunga la durata dell'olio.
Come pulisco la friggitrice?
Lascia raffreddare completamente l'olio, quindi scolalo utilizzando la valvola di scarico. Rimuovi il contenitore dell'olio (se presente) e lavalo con acqua tiepida e sapone. Pulisci la vasca con un panno non abrasivo. Non immergere le parti elettriche in acqua.
Perché la mia friggitrice si spegne automaticamente continuamente?
Probabilmente è dovuto all'attivazione della protezione da surriscaldamento. Assicurati che il livello dell'olio sia entro i segni, che il termostato non sia impostato troppo alto e che la friggitrice non sia coperta. Se il problema persiste, controlla il microinterruttore di sicurezza.
Posso usare la friggitrice senza coperchio?
Sì, puoi usarla senza coperchio, ma è consigliato utilizzarlo per ridurre gli schizzi e mantenere la temperatura. Il coperchio non è un blocco di sicurezza.
Come sostituisco l'elemento riscaldante?
Scollega la friggitrice e assicurati che sia fredda. Rimuovi il pannello di accesso, scollega i cavi e svita l'elemento. Sostituisci con un elemento RGV compatibile. Per sicurezza, consulta un tecnico qualificato.
Cosa devo fare se l'olio inizia a fare schiuma?
La schiuma può essere causata da olio troppo pieno, cibo umido o olio degradato. Riduci il livello dell'olio, asciuga bene il cibo prima di friggere e cambia l'olio se necessario. Pulisci la friggitrice per rimuovere i residui.
La friggitrice è adatta per uso esterno?
No, questa friggitrice è progettata per uso commerciale interno. Non esporre a pioggia o umidità. Assicura una ventilazione adeguata per evitare accumulo di fumo.
Dove posso trovare i ricambi?
I ricambi possono essere ordinati presso rivenditori autorizzati RGV o direttamente dal produttore. Le parti comuni includono elementi riscaldanti, termostati, cestelli e valvole di scarico.
Domande degli utenti su Professional Fry Type 8 RGV
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MANUALE UTENTE Professional Fry Type 8 RGV
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Informazioni sul prodotto
Marca : RGV
Modello : Professional Fry Type 8
Categoria : Friggitrice