DD 9091 - Frullatore MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DD 9091 MOULINEX

Vi ringraziamo per avere scelto un apparecchio della gamma Moulinex che è esclusivamente destinato alla preparazione degli alimenti e ad un uso domestico. the time. When the desired quantity of mayonnaise has been reached, add a tablespoon of vinegar.

6. 150 ML MINI-CHOPPER

(fig. 5 – according to model): Consigli di sicurezza If you wish to obtain this accessory, it is available from our after sales service (see list of approved centres enclosed) under the reference: MS5981760. This accessory, for example, at turbo speed allows you to chop: 80g of raw beef or pork belly in 3 seconds. Dice the meat beforehand into 2cm cubes. Leggete attentamente le istruzioni per l’uso prima di utilizzare per la prima volta il vostro apparecchio: un utilizzo non conforme solleverebbe Moulinex da ogni responsabilità. Staccate sempre il blocco motore (A1) dalla corrente quando lo lasciate incustodito.

7. 600 ML MINI-CHOPPER

(fig. 5 – specific DDF8): Verificate che la tensione d’alimentazione indicata sulla targhetta segnaletica dell’apparecchio corrisponda a quella del vostro impianto elettrico. Using this accessory, you can chop following foods: meat (250g), parsley, garlic, onions, using a series of pulses (at TURBO speed). Ogni errore di collegamento annulla la garanzia. Non toccate mai i pezzi in movimento. Non maneggiate mai il coltello del piede mixer (B1) quando l’apparecchio è collegato alla corrente. Do your part to protect the environment!

Non fate mai funzionare a vuoto il bicchiere multifunzione (E), il mini tritatutto 150mL (I), il maxi tritatutto 600mL (F) e il piede mixer (B1). Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Take it to a local civic waste collection point. Maneggiate i coltelli o le lame del bicchiere multifunzione (E) e dei tritatutto 600mL (F) o 150mL (I) con attenzione: sono estremamente affilati. Dovete obbligatoriamente togliere il coltello prima di vuotare il contenuto dei bicchieri (Multifunzione (E) e tritatutto 600 ml (F) e 150 ml (I)). Quando grattugiate o affettate degli alimenti, utilizzate sempre il pressino (E2) per guidarli nell’imboccatura, mai le dita né un utensile. Staccate sempre il blocco motore (A1) dalla corrente prima di ogni intervento di montaggio, smontaggio e manutenzione. Non aprite mai il blocco motore (A1) o i

riduttori (C1, E6 e F3). Non dovete effettuare nessun altro intervento se non la pulizia e la manutenzione ordinaria. Messa in funzione Prima del primo utilizzo, pulite tutti gli accessori con acqua e sapone. Risciacquate asciugateli accuratamente. Se il cavo d’alimentazione o la spina sono danneggiati, non utilizzate l’apparecchio. Per evitare qualsiasi pericolo, fateli obbligatoriamente sostituire da un centro assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto «Moulinex service»). Per la vostra sicurezza, utilizzate solo accessori e pezzi di ricambio Moulinex adatti al vostro apparecchio. Collegate l’apparecchio alla corrente. L’avviamento del blocco motore (A1) si fa premendo il tasto Turbo (A2) o selezionando una velocità da 1 a 16 usando il variatore (A4) e premendo il tasto (A3). Non utilizzare il bicchiere multifunzione (E) e i tritatutto (I e F) come recipienti per altri usi (congelamento, cottura, sterilizzazione). Non versate mai liquidi bollenti nel bicchiere multifunzione e nei tritatutto (I) e (F). In alcuni casi d’utilizzo (quantità di preparazione troppo elevata o tempo di funzionamento troppo alto), l’alimentazione dell’apparecchio può interrompersi. In questo caso lasciare raffreddare l’apparecchio per 30 minuti prima di utilizzarlo nuovamente. Non staccate mai il blocco motore (A1) dalla corrente tirando il cavo di alimentazione. Incastrate il piede mixer (B1) sul blocco motore (A1) fino all’aggancio. Legate i capelli lunghi, e non fate pendere sciarpe, cravatte, ecc. … al disopra degli accessori in funzione. Consigli d’uso

1. PIEDE MIXER (fig. 3)

Il vostro apparecchio è destinato soltanto a un uso domestico. Qualsiasi utilizzo professionale, o non conforme alle istruzioni annulla la garanzia e deresponsabilizza il fornitore. Il recipiente che utilizzate deve essere riempito al massimo per 2/3 per evitare che il contenuto fuoriesca. La preparazione deve coprire come minimo la parte inferiore del mixer per garantire l’efficacia della frullatura. Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o da persone prive di esperienza o di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare, tramite una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all’utilizzo dell’apparecchio. Per gli alimenti filamentosi (porri, sedano, ecc.) pulire il piede regolarmente in corso d’utilizzo seguendo le norme di sicurezza per lo smontaggio e la pulizia. L’apparecchio non deve essere utilizzato vicino a un forno a microonde o a un telefono cellulare. Togliete il recipiente di cottura dalla fonte di calore per frullare preparazioni calde. Non esitate a spostare il piede mixer per ottimizzare la frullatura. Per le preparazioni a base di frutta, tagliate e snocciolate preventivamente la frutta. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l’apparecchio. Non lasciate che i bambini utilizzino l’apparecchio senza sorveglianza. Non utilizzate il piede mixer con alimenti duri come chicchi di caffè, cubetti di ghiaccio, zollette di zucchero, cereali, cioccolato.

Posate il contro coperchio (I3) nel bicchiere poi mettete il coperchio (I4) assicurandovi che il sistema di trascinamento sia ben posizionato sul coltello. Sistemare il blocco motore (A1) sul coperchio. Premete il tasto di espulsione (A5) per smontare il piede mixer (B1) a fine utilizzo.

(fig. 4 - secondo i modelli) Se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco dei centri autorizzati allegato) con i codici: MS0695561 e MS5937064. Per lo smontaggio dell’accessorio dopo l’utilizzo, togliete il blocco motore (A1) dal coperchio (I4), togliete il coperchio (I4) e il contro coperchio (I3), poi togliete con cautela il coltello (I2) (tenendolo per la parte in plastica). prima di estrarre gli alimenti Introducete la frusta (C2) nel riduttore (C1) poi incastrate l’insieme sul blocco motore (A1). Con la frusta (C2), potete realizzare preparazioni leggere (maionese, pasta per crêpes o per clafoutis, albumi montati a neve, panna montata...).

5. MAXI TRITATUTTO 600ML

(fig. 5 - secondo i modelli) Premete il tasto di espulsione (A5) per smontare gli accessori a fine utilizzo. Se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco dei centri autorizzati allegato) con il codice: MS5937062.

3. DISCO EMULSIONATORE

(fig. 4 - secondo i modelli) Mettete con cautela il coltello (F2) nel bicchiere (F) sull’asse centrale tenendolo per la parte in plastica. Se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco dei centri autorizzati allegato) con il codice: MS0695636. Mettere gli alimenti nel bicchiere. Non riempite il bicchiere (F) oltre il limite massimo. Mettete il coperchio riduttore (F3) sul bicchiere (F) assicurandovi che il sistema di trascinamento sia ben posizionato sul coltello. Sistemate il blocco motore (A1) sul coperchio. Mettete il supporto coltello (E8) al centro del bicchiere (E) sull’asse. Mettete il disco emulsionatore (E10) sul supporto coltello (E8). Mettete il riduttore (E6) sul coperchio (E3) nell’alloggiamento previsto.

4. MINI TRITATUTTO 150ML

(fig. 5 - secondo i modelli) Per lo smontaggio dell’accessorio dopo la preparazione, togliete il blocco motore (A1) dal coperchio (F3), togliete il coperchio riduttore (F3), poi togliete con cautela il coltello (I2) (tenendolo per la parte in plastica). prima di estrarre gli alimenti. Mettete con cautela il coltello (I2) nel bicchiere (I) sull’asse centrale tenendolo per la parte in plastica.

6. BICCHIERE MULTIFUNZIONE

2L o 3,2L (secondo il modello) (fig. 2) Con il disco emulsionatore (E10), potete realizzare preparazioni leggere (maionese, pasta per crêpes o per clafoutis, albumi montati a neve, panna montata...). Non introdurre nel bicchiere oggetti duri come cubetti di ghiaccio, zollette di zucchero, noccioli di frutta. Se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco dei centri autorizzati allegato) con il codice: MS5981760. Mettere gli alimenti nel bicchiere. Non riempite il bicchiere (I) oltre il limite massimo.

Il bicchiere multifunzione 2L vi permette di realizzare delle preparazioni da 150 a 800g. Il bicchiere multifunzione 3,2L vi permette di realizzare delle preparazioni multifunzione 3,2L e da 150 a 300 g nel modello 2L.: da 150 a 1000g. Non inserire nel bicchiere oggetti duri come cubetti di ghiaccio, zollette di zucchero , noccioli di frutta. alimenti duri (formaggi, frutta secca), verdure dure (carote, sedano, ecc.), verdure tenere (cipolle, spinaci...), carni crude e cotte (disossate, denervate e tagliate dadini), pesci crudi o cotti. Non tritate prodotti troppo duri (ghiaccio, zollette di zucchero) o che richiedono una macinatura fine (grano, caffè). Impastare / tritare / mescolare (fig. 6) Mettete il supporto coltello (E8) al centro del bicchiere (E) sull’asse. Mettete con cautela i coltelli (E4 o E5) sul supporto coltello (E8). Mettete il riduttore (E6) sul coperchio (E3) nell’apposito alloggiamento. Mettete e bloccate bene il coperchio (E3) sul bicchiere (E). L’imboccatura deve essere messa dal lato dell’impugnatura del bicchiere. Grattugiare/affettare (fig. 7) La lama G è consegnata soltanto con alcuni modelli della linea. tuttavia, se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco dei centri autorizzati allegato) con il codice: MS0695631. Sistemate il blocco motore (A1) sul riduttore (E6). A seconda del modello, il porta-lame amovibile (E9) può essere sostituito da un disco di metallo double face (E9bis). Le lame A e B sono allora ottenute capovolgendo il disco (la lama G non può essere montata in questo caso). Accendete. Per smontare, premete il tasto di espulsione (E7) per togliere il blocco motore (A1) dal riduttore (E6) prima di ogni smontaggio del coperchio (E3). Infilate le lame (A, G, H) nel disco porta-lama (E9), mettete il supporto coltello (E8) sull’asse del bicchiere (E), mettete il disco porta-lama (E9) sul supporto coltello (E8), mettete il riduttore (E6) sul coperchio (E3). Mettete e bloccate il coperchio (E3). Sistemate il blocco motore (A1) sul coperchio. Accendete. Sbloccate (E7) il coperchio (E3) per poter accedere alla preparazione. Togliete il supporto coltello (E8) e i coltelli (E4 o E5) prima di estrarre la preparazione. Togliete poi con cautela il coltello molto affilato (E4) dal supporto coltello (E8) tenendolo per la parte in plastica. Impastare (fig. 6): Coltello tritatutto (E4) per il bicchiere multifunzione 2L o coltello impastatore (E5) Introducete gli alimenti dall’imboccatura e guidateli usando il pressino (E2) mai con le dita, né un utensile qualsiasi. Con questo accessorio potete realizzare una pasta frolla (250g di farina + 150g di burro + 100g di zucchero + 1 uovo + zucchero vanigliato + sale) in 30 secondi alla velocità TURBO. Per smontare, premete il tasto di espulsione (E7) per togliere il blocco motore (A1) dal riduttore (E6) prima di qualsiasi smontaggio del coperchio. Sbloccate (E7) il coperchio (E3) per potere accedere alla preparazione. Attenzione: Fermate l’apparecchio non appena notate la formazione della palla di pasta. Tritare (fig. 6): coltello tritatutto (E4) In 15/20 secondi potete tritare da 150 a 850g di alimenti nel bicchiere

Togliete con cautela il disco porta-lama (E9) e il supporto coltello (E8) prima di estrarre la preparazione. Togliete poi con cautela le lame (A, G, H) dal disco porta lama (E9). Lama A (per sminuzzare): carote, groviera, sedano... Che il dispositivo di sicurezza dell’apparecchio non sia attivato. In questo caso, lasciate l’apparecchio raffreddare per circa 30 minuti. Preparate al massimo 1000g di alimenti alla volta (niente carne né salumi). Se il coperchio non si blocca, premere il tasto di sblocco (E7) del riduttore (E6) prima di bloccarlo. Lama H (per affettare) : patate crude per “gratin dauphinois”, carote, cetrioli... massimo 800g. Consultare il paragrafo “Consigli d‘uso” per le istruzioni di montaggio. Lama G (per grattugiare): parmigiano, patate crude. Avete accuratamente seguito tutte queste istruzioni e l’apparecchio non funziona ancora? In questo caso, rivolgetevi al vostro rivenditore o a un centro assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto «Moulinex Service »). Pulizia Staccare l’apparecchio dalla corrente, togliere e smontare gli accessori. I riduttori (E6, F3 e C1) e anche il blocco motore (A1) non possono essere lavati in lavastoviglie, potete pulirli con una spugnetta leggermente umida. Ricette

1. BICCHIERE MULTIFUNZIONE

3,2L (fig 6&7) : Tutti gli altri accessori possono essere lavati in lavastoviglie. Il piede mixer (B1) va messo in lavastoviglie con il coltello girato verso l’alto. a) Coltello impastatore (E5) Blinis (Specialità russa e scandinava) 200g di farina 3 uova 25 cl di latte 65g di burro 35g di panna da cucina 1/2 limone 10g di lievito di birra Acqua tiepida Sciogliete il lievito in un po’ d’acqua tiepida. Mettete nel bicchiere multifunzione (E) munito di coltello impastatore (E5) la farina, il lievito sciolto, qualche pizzico di sale, il latte tiepido. Mescolate alla velocità TURBO finché la pasta non è liscia. Se la pasta non si liscia, aggiungete un po’ d’acqua. Estraete la pasta dal bicchiere (E) (Attenzione al coltello), cospargete di farina e lasciate riposare la pasta per 2 ore in un posto temperato. Nel bicchiere multifunzione (E) munito di Non utilizzate spugnette abrasive né oggetti contenenti parti metalliche. Non immergete mai il blocco motore (A1) in acqua. Asciugatelo con uno straccio asciutto o appena umido. Se gli accessori sono stati colorati dagli alimenti (carote, arance...) strofinateli con uno straccio imbevuto di olio alimentare poi procedete alla pulizia abituale. Maneggiate i coltelli E4, E5, F2 e I2 o le lame A, G, H con cautela; sono estremamente affilati. Se l’apparecchio non funziona, cosa fare? Verificate innanzitutto il collegamento poi: Che il coperchio (E3) del bicchiere multifunzione sia ben bloccato. Se non è così il blocco motore (A1) si troverà nell’impossibilità di fare funzionare il bicchiere multifunzione perché il sistema di trascinamento del riduttore (E6) non sarà azionato.

disco emulsionatore (E10), montare i 3 albumi a neve alla velocità TURBO, mettere da parte. Una volta che la pasta ha riposato, mettetela nel bicchiere multifunzione (E) munito di coltello impastatore (E5), aggiungete poi i 3 tuorli d’uovo, i 50 g di burro fuso e la panna da cucina a cui avrete aggiunto alcune gocce di limone, mescolate alla velocità TURBO. Verificate la consistenza della pasta e incorporate infine, poco prima dell’utilizzo, gli albumi a neve e mescolate alla velocità 1. Ungete dei padellini e fateli scaldare. Poi versate un po’ di pasta spessa. Lasciate cuocere i blinis per 2 minuti su ogni lato spennellandoli con del burro fuso. Servire caldi con gli accompagnamenti proposti qui sotto. velocità TURBO. Estraete il miscuglio dal bicchiere (E), formate delle polpettine della dimensione di 2-3 noci e appiattitele con il palmo della mano. Mettete i Köfte in una padella anti-aderente e lasciateli cuocere finché non sono dorati. Accompagnate i Köfte con purè o riso.

2. BICCHIERE MULTIFUNZIONE

2 L (J) (Tutte queste ricette possono essere realizzate nel bicchiere multifunzione versione 3,2 L usando il coltello tritatutto) Pasta per la pizza: 150 g di farina, 1/2 bustina di lievito per panificazione, sale, 9 cl di acqua tiepida, 2 cucchiai di olio d’oliva. - Nel bicchiere provvisto di coltello, incorporate la farina, il lievito per panificazione e il sale. - Mettete in funzione l’apparecchio alla velocità 6 per 10 secondi poi versate l’acqua tiepida e l’olio d’oliva finché non si forma una palla di pasta. - Lasciate riposare per 1 ora. SUGGERIMENTI DI ACCOMPAGNAMENTO: Panna da cucina aromatizzata al limone, prosciutto crudo, pesce affumicato o salato, salmone, uova di pesce o, come en Russia, caviale bagnato con succo di limone. b) Coltello per tritare Köfte (Polpette di carne macinata – Specialità turca) Per 20 Köfte 200g di carne di montone 360g di carne di vitello (la carne deve essere abbastanza grassa). 1 grossa cipolla. 4 / 6 fette di pane raffermo. Bagnate la mollica di pane nell’acqua poi strizzarla bene. Nel bicchiere munito del coltello per tritare (E4) e alla velocità TURBO, tritate la carne per circa 30 secondi. Usando il coltello impastatore (E5), mescolate la mollica di pane e la carne nel bicchiere multifunzione (E) alla

Kofte – Polpettine di carne tritata (per 20 kofte): 170 g di carne di agnello, 330 g di carne di vitello (la carne deve essere piuttosto grassa), 1 cipolla (più grossa della media), 4/6 fette di pane raffermo. - Ammorbidite la mollica di pane nell’acqua poi strizzatela bene. - Nel bicchiere provvisto di coltello e alla velocità TURBO, tritate la carne per 30 secondi. - Togliete la carne dal bicchiere poi aggiungete la mollica di pane e impastate il tutto a mano. - Formate delle polpettine della dimensione di 2-3 noci e appiattitele con il palmo della mano. - Mettete le kofte in una padella antiaderente e lasciatele cuocere.

(fig 4 - secondo i modelli) : Milk-shake al lampone (2 persone) 1/2 litro di latte intero, 150 g di lamponi 1/2 yogurt, 30 g di zucchero in polvere. Nella caraffa da 1,5L, mettere tutti gli ingredienti poi frullare per 20 secondi alla velocità turbo. Variare la frutta (fragole, ciliege, frutti rossi, albicocche…) secondo il vostro gusto. Mousse al cioccolato (6 persone) 200 g di cioccolato da pasticceria, 6 albumi d’uovo, 6 tuorli d’uovo. Fare sciogliere lentamente il cioccolato a bagnomaria per non bruciarlo. Incorporare i tuorli d’uovo poi mescolare. Nel bicchiere multifunzione (E) attrezzato con il disco emulsione (E10), montare i 6 albumi a neve alla velocità 16. Una volta montati gli albumi, aprire il bicchiere e incorporare il miscuglio cioccolato/tuorli d’uovo e mescolare alla velocità 1 per non smontare gli albumi. Conservare in frigorifero per 2/3 ore prima di servire. Vellutata di porri (4 persone) Pelare 150 g di porri e tagliarli a pezzi. Mettere i porri nella caraffa da 1,5L, frullare per 20 secondi alla velocità 14. Fare sciogliere 20 g di burro in una casseruola e aggiungete i porri tritati, mescolare, coprire e fare stufare per 15 minuti. Pelare 150 g di patate, tagliarle a grossi dadi e aggiungerle ai porri. Salare, pepare, aggiungere della noce moscata, poi versare 1/2 litro d’acqua e 10 cl di latte. Lasciare cuocere ½ ora. Dopo la cottura, frullare per 40 secondi con il piede mixer. Maionese 1 tuorlo d’uovo, senape, sale, pepe, olio, aceto. Nel bicchiere multifunzione (E) munito del disco emulsione (E10), mettere il tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio di senape, il sale, il pepe. Mescolare alla velocità 1 per rendere il tutto omogeneo. Incorporare l’olio a filo attraverso l’imboccatura sempre mescolando alla velocità 1. Quando è stata raggiunta la quantità desiderata di maionese, aggiungere un cucchiaio di aceto. Maionese e Salsa Cocktail Nella caraffa da 1,5 l, versare 1 uovo intero, 1 cucchiaio di senape di Digione, 1 cucchiaino di aceto, sale e pepe e 25 cl d’olio. Frullare il tutto usando il piede mixer fino ad ottenere una maionese ben ferma. Per ottenere una salsa cocktail, aggiungere alla maionese un cucchiaio di salsa di pomodoro, qualche goccia di salsa piccante a base di peperoncini rossi e alcune gocce di salsa Worcestershire.

6. MINI TRITATUTTO 150 ml

(fig 5 - secondo i modelli) : Se desiderate procurarvi questo accessorio, è disponibile presso il nostro servizio assistenza (vedere elenco centri autorizzati allegato) con il codice: MS5981760.

(fig 4 - secondo i modelli) : Questo accessorio vi permette, per esempio, di tritare a velocità turbo: 80g di carne di manzo o di petto di maiale crudo in 3 secondi. Tagliare in precedenza la carne in dadi di 2cm per lato. Pasta per crêpes (4 persone) 200 g di farina, un pizzico di sale, ½ litro di latte, 40 g di burro fuso, 3 uova. Mettere tutti gli ingredienti nella caraffa da 1.5L poi utilizzare la velocità 16 del variatore con l’accessorio frusta.

(fig 5 - specifico DDF8) : Con questo accessorio è possibile tritare i seguenti alimenti: carne (250g), prezzemolo, aglio, cipolle, per impulsi (alla velocità turbo). Güvenlik önerileri Partecipiamo alla protezione dellʼambiente!

Il vostro apparecchio contiene numerosi materiali valorizzabili o riciclabili. Portatelo in un punto di raccolta o, in mancanza, ad un centro assistenza autorizzato perché sia effettuato il suo trattamento.