185103 - Padella BRA - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Padella |
| Marchio | BRA |
| Modello | 185103 |
| Diametro | 28 cm |
| Profondità | 5 cm |
| Peso | 1.2 kg |
| Materiale | Alluminio |
| Rivestimento | PTFE antiaderente |
| Materiale del manico | Bachelite (resistente al calore) |
| Tipo di manico | Manico lungo con foro per appendere |
| Adatto al forno | No (manico non adatto al forno) |
| Adatto a induzione | Sì (base ferromagnetica) |
| Adatto alla lavastoviglie | No (si consiglia il lavaggio a mano) |
| Resistenza massima al calore | 220°C (428°F) |
| Antiaderente | Sì |
| Senza PFOA | Sì |
| Garanzia | 2 anni |
| Paese di origine | Francia |
| Istruzioni per la cura | Lavare a mano con sapone neutro, asciugare immediatamente |
| Avvertenze di sicurezza | Non surriscaldare la padella vuota; tenere il manico lontano dalla fiamma |
Domande frequenti - 185103 BRA
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MANUALE UTENTE 185103 BRA
Importanti regole di sicurezza
Leggere prima di utilizzare la pentola a pressione
Quando venga utilizzata la pentola a pressione deve seguire sempre le seguenti regole di sicurezza.
1 Leggere tutte le istruzioni.
2 Non toccare le superfici calde. Usare i manici.
3 Fare particolare attenzione quando venga usata la pentola vicino ai bambini.
4 Non introdurre la pentola nel forno caldo.
5 Fare particolare attenzione quando la pentola venga spostata piena di liquido caldo.
6 Non utilizzare la pentola per altro che non sia il suo uso specifico.
7 Questo apparecchio cucina a pressione. Un uso inadeguato può produrre bruciature. Assicurarsi che sia chiusa correttamente prima di utilizzarla.
Vedere istruzioni d'uso.
8 Non riempire la pentola oltre alle 2/3 parti. Quando vengano cucinati alimenti che aumentano il suo volume durante la cottura, come riso o legumi, non riempire l'unità oltre a 1/3 del totale. Vedere istruzioni per la preparazione di alimenti.
9 Non cucinare alimenti tali come: composta di mela, mirtilli, orzo, farina di avena o altri cereali, piselli, tagliatelle, penne, rabarbaro o spaguetti. Questi alimenti hanno una tendenza a produrre schiuma e a bollire, pertanto possono bloccare la valvola di sicurezza.
10 Verificare sempre che le valvole di sicurezza non siano ostruite prima di usarle.
11 Non aprire la pentola a pressione fino a quando non si sia raffredata completamente e non esista nessun resto di pressione all'interno. Vedere istruzioni d'uso.
12 È molto importante che l'apertura di sicurezza del coperchio sia diretta verso la parte contraria d'uso.
13 Assicurasi che i manici siano bene fissati e collocati in maniera adatta.
14 Non usare la pentola per cucinare solo con olio.
15 Non modificare mai un pezzo originale della pentola, potrebbe annullare l'elemento di sicurezza della stessa. Se qualche pezzo non coincide con la descrizione di questo libro, dirigersi al servizio tecnico per procedere alla verifica. Utilizzare sempre ricambi originali.
16 Conservare queste istruzioni.
Caratteristiche della pentola a pressione
Doppia pressione
La pentola a pressione ha una valvola che permette la sua utilizzazione con due pressioni diverse:
Bassa pressione 1 - cucina rapida (0,5 kg/cm²)
Alta pressione 2 - cucina super rapida (1 kg/cm ^4 )
La selezione delle pressioni dipende dal tipo di alimento, del sistema che si pretenda cucinare – unicamente o in maniera convenzionale – e della rapidità con la quale si voglia cucinare.
La Bassa pressione: Cucina dietetica. Cucina rapida.
L'Alta pressione: Cucina tradizionale. Cucina super rapida.
Triplo fondo diffusore
Per avere un massimo proffitto del caldo, possiede un fondo diffusore sandwich costituito da Acciaio Inossidabile – Alluminio – Acciaio Inossidabile. Questo fondo diffusore speciale assorbisce e trasmette con la massima omogeneità il caldo trasmesso tanto da fuoco a gas, come elettrico, vitroceramica o induzione.
Fabbricata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità
La pentola è costruita in Acciaio Inossidabile 18/10 di alta qualità, per far si che la sua durata sia illimitata.
Triplo sistema di sicurezza
In caso di sovrapressione:
La pentola ha un triplo sistema di sicurezza. La valvola di funzionamento agisce rapidamente devaporizzando la pentola dagli orifici di uscita della parte superiore del manico (Figura 1). Una seconda valvola agirebbe devaporizzando la pentola a pressione superiore alla prima valvola en el caso straordinario in cui questa non agisca.
Inoltre il proprio design del coperchio della pentola e la sua guarnizione costituiscono un terzo sistema di sicurezza. Se le due valvole di sicurezza non agiscono, la guarnizione si dilata uscendo dalla fessura del coperchio, evacuando in questo modo la pressione della pentola dalla parte contraria al posto di lavoro della casalinga, che sarebbe in questo caso protetta (Figura 2).
Figura 1
Sostituire la guarnizione di gomma una volta al anno.
Istruzioni d'uso
Leggere tutte le istruzioni
1 ISTRUZIONI DI MANIPOLAZIONE:
1.1 Apertura del coperchio
Posizionare il bottone in OPEN – APRIRE e girare la parte superiore del manico del coperchio verso la destra, fino a fare coincidere il punto del coperchio con un'altro punto che si trova al centro del corpo del manico. In questa posizione alzare verticalmente il coperchio e la pentola si aprirà.
Non cercare mai di aprirla senza assicurarsi prima che questa sia totalmente devaporizzata.
1.2 Chiusura della pentola
Posizionare il coperchio sul corpo della pentola, situando il punto del coperchio di fronte a quella del manico inferiore. Pressionare piano il coperchio contro il corpo. Girare il manico del coperchio verso la sinistra, fino a che il fermo del coperchio coincida con quello del corpo. Posizionare il bottone nella posizione CLOSED – CHIUDERE.
Quando la pentola sia chiusa il disegno della pentola con il coperchio chiuso resterà perfettamente visibile.
1.3 Prima utilizzazione
Prima di utilizzare la pentola per prima volta, consigliamo di pulire bene tutti i pezzi con acqua calda, detergenti liquidi e strofinacci che non righino. Non inserire il coperchio nel lavastoviglie, anche se può farlo con il corpo.
2 ISTRUZIONI PER LA PREPARAZIONE DI ALIMENTI:
2.1 Riempimento
Non riempire mai la pentola oltre ai 2/3 della sua capacità.
Il minimo di liquido necessario perché la pentola prenda pressione è di 1/4 di litro.
Se deve cucinare legumi o ortaggi spumosi non riempa la pentola oltre a 1/3 della sua capacità, per evitare la possibile otturazione della valvola di sicurezza.
Consigliamo cominciare con la fonte di calore al massimo, con lo scopo che la pentola a pressione possa prendere il più rapidamente possibile la pressione corretta.
Se lei cucina con elettricità, vitroceramica o induzione, la placca, se fosse possibile, dovrà essere minore al diametro del fondo della pentola.
2.2 Cottura di ogni alimento con la pressione indicata
Selezionare il livello di pressione indicato per ogni tipo di alimento a cucinare.
Mettere la pentola sulla fonte di calore e selezionare la Pressione Alta o la Pressione Bassa.
Quando il vapore cominci ad uscire con abbastanza intensità dalla parte superiore del manico, abbassare l'intensità del fuoco.
2.3 Apertura della pentola
Prima di aprire la pentola, annullare completamente la pressione.
Per fare ciò spostare il selettore di pressione verso la partie. Si produrrà un forte flusso di vapore dalla valvola che finirà quando sparisca la pressione interna.
Per fare si che la pressione diminuisca in
maniera rapida, può raffreddare la pentola mettendola sotto un piccolo getto d'acqua fredda sul coperchio.
Quando la guarnizione sia esaurita può accadere una decompressione rapida e violenta, pertanto questo sistema ha bisogno di una maggiore cautela.
Solamente quando non esiste pressione all'interno della pentola, potrà procedere all'apertura, nel modo indicato anteriormente.
L'apertura con pressione all'interno potrebbe provocargli danni.
Quando vengono cucinati purè, la pentola deve essere mossa prima di aprire il coperchio per evitare che schizzino possibili bolle d'aria che siano rimaste all'interno.
2.4 Pulizia
Dopo ogni utilizzazione pulire la pentola con un detergente che non sia abrasivo.
Non inserire il coperchio nel lavastoviglie.
2.5 Pulizia della valvola
Dopo ogni utilizzazione consigliamo di pulire con cura la valvola per evitare possibili incrostazioni o accumuli di calcare o di grassi che potrebbero bloccare il suo funzionamento.
Per pulire la valvola, alzare il cappello e fare scorrere l'acqua sulla parte interna del cappello e del manico.
Con un ago deve pulire periodicamente l'orificio della valvola e quelli del cappello per disincrostare resti di alimenti o calcarei.
2.6 Forma di conservare la pentola
Dopo avere pulito e asciugato la pentola con un panno è conveniente conservarla senza tappare; per fare ciò metteremo il coperchio volto all'insù, in maniera che la guarnizione di gomma resti all'aria e possa asciugarsi completamente.
3 ALTRI CONSIGLI DI MANUTENZIONE.
Lei sta utilizzando una pentola a pressione rapida e ricura. Nonostante tenga in conto che tutte le pentole a pressione sono oggetti di uso tecnico i cui pezzi hanno un'usura naturale dovuta all'uso. Pertanto debe conservarla con cura e tenere presente i seguenti consigli:
3.1 Se il vapore scappa dalla guarnizione di gomma, questo indica che la guarnizione è sporca, deteriorata o mal posizionata. Secondo il caso, dovrà pulirla, cambiarla o posizionarla correttamente.
Se uscisse troppo vapore dalla valvola durante la cottura o uscisse in maniera violenta, ridurre il fuoco.
Se continua uscendo, verificare che non ci sia troppo liquido all'interno della pentola.
3.2 Verificare che la valvola di sicurezza funziona correttamente. Se non è così, pulirla con cura. Se continua a funzionare male, cambiarla prima di utilizzare la pentola nuovamente.
3.3 Nel caso in cui deva sostituire qualche pezzo della pentola, assicurarsi che il ricambio sia originale, in caso contrario il fabbricante non si responsabilizza ne del buon funzionamento ne della garanzia.
Conservare queste istruzioni
Tempi di cottura
I tempi di cottura devono contarsi dal momento in cui la pentola raggiunga la pressione adatta, che è quando comincia ad uscire il vapore dalla valvola.
Minuti Minuti
Verdure pressione alta pressione bassa
| Carciofi 8 10 | ||
| Sedano 3 5 | ||
| Zucchini 4 8 | ||
| Cipolle 3 5 | ||
| Cavoli 5 8 | ||
| Cavolfiore 5 8 | ||
| Spinaci 3 5 | ||
| Piselli 3 5 | ||
| Fave 5 10 | ||
| Patate 5 10 | ||
| Carote | 5 10 | |
| Legumi | ||
| Fagioli | 18 | 25 |
| Riso | 3 8 | |
| Ceci | 30 | 40 |
| Lenticchie | 20 | 30 |
| Maccheroni | 5 8 | |
| Fettuccine | 3 8 | |
| Carni | ||
| Arrosto di bue, mucca, agnello, maiale | 15 | 25 |
| Cotolette di agnello | 5 10 | |
| Stufato di bue | 20 | 25 |
| Fegato | 8 10 | |
| Pesci | ||
| Vongole | 2 6 | |
| Tonno | 3 5 | |
| Baccalà 5 8 | ||
| Calamari | 5 8 | |
| Zuppe e brodi | ||
| Brodo di carne | 15 | 20 |
| Bollito 20 | 25 | |
| Zuppa di vedure | 8 10 | |
| Zuppa di pesce | 3 8 | |
Questi tempi di cottura sono orientativi, giacché ogni tipo di cucina – gas, elettricità, ecc. – hanno risultati diversi.
Questo prodotto è garantito contro qualsiasi difetto di fabbricazione per due anni a partire dalla data di fabbricazione.
La presente garanzia non dà diritto a nessum indennizzo e non copre rotture o avarie dovute a un uso improprio del prodotto.
Le spese di spedizione o trasporto del prodotto saranno a carico del cliente.
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