VARDAGEN 605.813.31 - 2940 IKEA - Panduan pengguna gratis

PANDUAN PENGGUNA VARDAGEN 605.813.31 IKEA

- Sebelum penggunaan pertama kali, jejak minyak mungkin muncul pada produk. Hal ini karena panci baja karbon IKEA telah diolah terlebih dahulu dengan minyak food grade untuk mencegah korosi selama pengangkutan.

- Pada sebagian kasus, Anda mungkin juga melihat bintik-bintik kecil karat pada panci Anda. Hal ini dapat disebabkan oleh paparan uap air selama pengangkutan dan merupakan hal yang normal untuk peralatan masak baja karbon baru.

- Bekas minyak tersebut tidak berbahaya dan tidak memengaruhi fungsi wajan. Bintik-bintik ini akan hilang setelah membumbui peralatan masak, yang harus dilakukan sebelum Anda menggunakan produk untuk pertama kalinya. Untuk membumbui peralatan masak Anda, ikuti petunjuk di bawah ini.

Sebelum penggunaan pertama

- Sebelum menggunakan produk ini untuk pertama kali, cuci terlebih dahulu dengan tangan dan keringkan. Sisa minyak food grade akan membantu proses seasoning.

- Agar produk tahan terhadap korosi dan agar makanan tidak lengket, peralatan masak ini harus melalui proses pembumbuan. Dengan seasoning, pori-pori wajan akan diisi dengan minyak yang membentuk lapisan pelindung. Anda dapat membumbui wajan baja karbon

di zona memasak apa pun atau di dalam oven, mana saja yang cocok untuk Anda. Ikuti petunjuk di bawah ini, atau Anda dapat mengikuti video petunjuk di www.ikea.com.

Bumbu: Tips dan rekomendasi

- Gunakan minyak nabati dengan titik asap yang tinggi dan rasa yang netral, misalnya minyak biji anggur atau minyak bunga matahari.

- Saat membumbui, hanya permukaan masakan dan sisi dalam penggorengan yang perlu diolesi minyak. Bagian luar panci hanya perlu diolesi sedikit minyak sesekali untuk membuatnya tahan terhadap korosi. Pegangannya sudah dipernis dan tidak perlu diberi minyak.

- Untuk hasil terbaik saat membumbui wajan di atas zona memasak, Anda harus mencocokkan ukuran zona memasak dengan ukuran wajan. Hal ini memastikan panas didistribusikan secara merata selama penggunaan berkelanjutan dan menghasilkan lapisan bumbu yang merata untuk kinerja anti lengket yang lebih baik.

- Berhati-hatilah agar tangan Anda tidak terbakar karena penggorengan menjadi sangat panas saat membumbui. Kami merekomendasikan penggunaan penjepit dapur untuk memegang tisu dapur saat mengoleskan minyak pada wajan panas. Saat membumbui di dalam oven, biarkan hingga benar-benar dingin sebelum mengeluarkannya.

- Setelah Anda menyelesaikan petunjuk membumbui, tambahkan sedikit minyak segar dan berikan kilau pada wajan. Anda sekarang dapat mulai memasak dengan alat ini. Bumbu dan performa anti lengketnya akan terus menumpuk secara bertahap seiring dengan semakin gelapnya warna wajan setelah digunakan, dan pada akhirnya akan menjadi hitam seluruhnya. Perhatikan bahwa memasak lemak dalam wajan baja karbon masih merupakan suatu keharusan, meskipun hanya sedikit lemak yang dibutuhkan dibandingkan dengan wajan baja tahan karat.

Bumbu di zona memasak

1. Tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang banyak ke dalam penggorengan dan gosokkan ke seluruh permukaan bagian dalam dengan menggunakan tisu dapur. Setelah selesai menggosok, seharusnya ada cukup minyak yang diserap oleh handuk untuk menetes dari kertas. Simpan kertas berminyak untuk digunakan nanti.
2. Letakkan penggorengan pada zona memasak yang sesuai dengan ukuran penggorengan. Gunakan api sedang-tinggi (6 dari 10) dan penggorengan akan perlahan-lahan memanas dan akhirnya mulai berasap dan warnanya menjadi gelap, yang merupakan hal yang normal dan merupakan bagian dari proses.
3. Lanjutkan proses pembumbuan selama kurang lebih 10 menit. Untuk memastikan bahwa semua bagian permukaan ditutupi dengan minyak dan untuk membangun lapisan bumbu yang merata, permukaannya harus digosok dengan minyak setiap dua menit; gunakan penjepit dapur - agar Anda tidak membakar diri Anda sendiri di atas wajan yang panas - dan pegang kertas yang berminyak saat menggosok. Selain itu, untuk memastikan pemanasan yang merata, cobalah memutar-mutar panci sesekali. Anda akan melihat minyak sedikit mengental dan diserap oleh wajan.
4. Angkat wajan dari api, seka sisa minyak dengan tisu kering dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.
5. Ulangi proses pembumbuan selama 10 menit lagi, tetapi kali ini hanya oleskan minyak tipis-tipis saja dengan menggunakan tisu dapur yang baru. Wajan mungkin sedikit lebih kering, dan kertasnya mungkin akan lengket; dalam hal ini, tambahkan sedikit minyak supaya Anda bisa menggosok wajan dengan mulus setiap 2 menit.
6. Angkat wajan dari api, seka sisa minyak dengan tisu kering dan biarkan dingin hingga mencapai

suhu ruangan. Kali ini, cobalah untuk benar-benar memolesnya sampai permukaannya terlihat kering.

1. Ulangi proses pembumbuan untuk terakhir kalinya dengan hanya menggunakan sedikit minyak, tetapi kurangi waktunya menjadi sekitar 6 menit.
2. Angkat wajan dari api, seka sisa minyak dengan tisu kering dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.

Membumbui dalam oven

1. Panaskan oven Anda pada suhu 200 C° (392 °F).
2. Tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam penggorengan dan gosokkan ke seluruh permukaan bagian dalam dengan menggunakan tisu dapur.
3. Masukkan wajan ke dalam oven selama sekitar 30-40 menit.
4. Biarkan wajan mendingin hingga mencapai suhu ruangan dan bersihkan sisa minyak.
5. Ulangi proses ini dan bumbui sekali lagi.
6. Biarkan wajan mendingin hingga mencapai suhu ruangan dan bersihkan sisa minyak.

Cara merawat dan membersihkan

• Bersihkan panci setelah digunakan dengan mencucinya menggunakan tangan dalam air dengan sikat. Anda akan lebih mudah mencucinya saat panci masih hangat. Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan setetes cairan pembersih juga. Perhatikan bahwa terlalu banyak cairan pencuci dapat mengeringkan bahan dan menghilangkan lapisan lemak yang diperlukan untuk permukaan baja karbon.
• Noda dari makanan yang sudah dimasak dapat dihilangkan dengan menaburkan garam ke wajan lalu bersihkan. Garam menyerap lemak berlebih tetapi hanya menyisakan cukup lemak untuk mencegah wajan mengering.
• Jika terjadi korosi atau noda makanan, atau jika makanan gosong dan lengket, makanan

tersebut dapat dibersihkan dengan sabut baja atau spons abrasif dan kemudian dibumbui kembali.

- Baja karbon yang tidak diolah dapat menimbulkan korosi jika tidak dirawat dengan benar. Oleh karena itu, penting untuk mengelap wajan hingga kering langsung setelah dicuci dan diminyaki secara teratur.

Cara menggunakan

- Saat makanan dimasak dalam wajan baja karbon, lemak penggorengan terkumpul di pori-pori kecil di permukaan baja karbon. Ini berarti bahwa makanan yang akan digoreng atau dicokelatkan tidak bersentuhan langsung dengan baja karbon, melainkan dengan lapisan lemak, yang menambahkan permukaan cokelat yang bagus pada makanan yang Anda masak. Selain itu juga mencegah makanan mudah terbakar.

- Harap dicatat bahwa bahan untuk wajan baja karbon bersifat reaktif dan tidak cocok untuk kontak dengan bahan makanan asam kuat (misalnya lemon dan tomat) karena makanan dapat berubah warna atau berakhir dengan sedikit rasa logam. Wajan itu sendiri juga bisa berubah warna karena garam dan bahan makanan asam.

- Besi yang mengelupas dari wajan selama memasak tidak berbahaya karena merupakan jenis besi yang sama yang biasanya, dan seharusnya, ditemukan dalam tubuh manusia.

- Dengan menempatkan peralatan masak pada zona memasak dengan diameter yang sama atau lebih kecil dari wajan, Anda dapat menghemat energi.

- Ingatlah bahwa gagangnya menjadi panas saat wajan digunakan di atas kompor atau di dalam oven. Selalu gunakan alas panci saat memindahkannya.

- Selalu angkat wajan saat memindahkannya

di atas kompor kaca atau keramik. Untuk menghindari risiko tergores, jangan menariknya melewati kompor.

- Jangan biarkan wajan terkena perubahan suhu yang besar dan tiba-tiba, mis. dengan menuangkan air dingin ke dalam wajan panas, bagian bawah wajan mungkin berubah bentuk.

- Jika Anda memiliki masalah dengan produk, hubungi toko/Layanan Pelanggan IKEA terdekat atau kunjungi www.IKEA.co.id

Bahasa Malaysia

Penting!

- Dalam sesetengah kes, anda mungkin juga terlihat bintik-bintik kecil karat pada kuali anda. Ini mungkin disebabkan oleh pendedahan kepada kelembapan semasa pengangkutan dan adalah biasa untuk alat memasak keluli karbon baharu.

- Sebarang kesan minyak yang boleh dilihat atau sebarang potensi bintik karat adalah tidak berbahaya dan tidak menjaskan kefungsian kuali. Ia akan hilang selepas penyalutan alat memasak, yang perlu dilakukan sebelum anda menggunakan produk buat kali pertama. Untuk penyalutan alat memasak anda, sila ikut arahan di bawah.

Sebelum penggunaan kali pertama

- Sebelum produk ini digunakan buat pertama kali, cucinya menggunakan tangan dan keringkan dengan teliti. Sebarang sisa minyak gred makanan yang telah diprarawat akan membantu dalam proses penyalutan.

Penyalutan: Petua dan cadangan

- Gunakan minyak sayuran dengan takat asap yang tinggi dan rasa neutral, contohnya minyak biji anggur atau minyak bunga matahari.

- Untuk hasil yang terbaik semasa menyalut kuali di atas zon memasak, anda harus memadankan saiz zon memasak dengan saiz kuali. Ini memastikan haba tersebar secara sama rata semasa penggunaan berterusan dan menghasilkan lapisan salutan yang sekata untuk prestasi tidak melekat yang lebih baik

- Berhati-hati agar tangan anda tidak melecur kerana kuali menjadi sangat panas semasa penyalutan. Kami mengesyorkan agar penyepit dapur digunakan untuk memegang tuala kertas semasa menyapu minyak pada kuali panas Semasa menyalut di dalam ketuhar, biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dikeluarkan.

- Apabila anda telah melengkapkan arahan penyalutan, tambahkan sedikit minyak baharu dan kilatkan kuali dengan teliti. Anda kini boleh mula memasak dengannya. Penyalutan dan prestasi tidak melekatnya akan terus beransuransur bertambah apabila warna kuali menjadi lebih gelap selepas digunakan, dan lama-kelamaan ia akan menjadi hitam sepenuhnya. Sila ambil perhatian bahawa memasak lemak

di dalam kuali keluli karbon masih menjadi satu kemestian, walaupun sangat sedikit diperlukan berbanding contohnya kuali keluli tahan karat.

Penyalutan di atas zon memasak

1. Tuangkan minyak sayuran dalam jumlah yang banyak ke dalam kuali dan gosokkannya ke seluruh permukaan dalaman dengan menggunakan sehelai tuala kertas. Apabila selesai menggosok, seharusnya ada cukup minyak yang diserap oleh tuala untuk ia menitis dari kertas. Simpan kertas berminyak untuk kegunaan kemudian

2. Letakkan kuali di atas zon memasak yang sepadan dengan saiz kuali. Gunakan haba sederhana tinggi (6 daripada 10) dan kuali goreng kini perlahan-lahan memanas dan lama-kelamaan mengasap sedikit dan warna menjadi gelap, yang ini adalah normal dan sebahagian daripada proses.

3. Teruskan proses penyalutan selama lebih kurang 10 minit. Bagi memastikan semua bahagian permukaan diliputi minyak dan untuk membina lapisan salutan yang sekata, permukaan hendaklah disapu dengan minyak setiap dua minit; gunakan penyepit dapur – agar tidak melecur akibat kuali panas – dan pegang kertas berminyak sambil menggosok. Selain itu, untuk memastikan pemanasan yang sekata, cuba pusing kuali dari semasa ke semasa. Anda akan melihat minyak memekat sedikit dan diserap oleh kuali.

4. Alihkan kuali dari api, lap lebih manyak dengan tuala kertas kering dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

5. Ulangi proses penyalutan selama 10 minit lagi, tetapi kali ini hanya sapukan lapisan nipis minyak menggunakan tuala kertas baharu. Kuali mungkin lebih kering sedikit, dan kertas mungkin melekat; dalam kes ini, hanya tambah sedikit lagi minyak supaya anda boleh menggosok kuali dengan lancar setiap 2 minit.

6. Alihkan kuali dari api, lap lebih minyak dengan tuala kertas kering dan biarkan ia

1. Ulangi proses penyalutan kali terakhir dengan hanya menggunakan lapisan minyak nipis, tetapi kurangkan masa kepada lebih kurang 6 minit.
2. Alihkan kuali dari api, lap lebih minyak dengan tuala kertas kering dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Penyalutan di dalam ketuhar

1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada 200 C° (392 °F).
2. Tuangkan minyak sayuran cukup-cukup ke dalam kuali dan gosokkannya ke seluruh permukaan dalaman dengan menggunakan sehelai tuala kertas.
3. Letakkan kuali goreng di dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit.
4. Biarkan kuali menyejuk dan kesat lebih minyak.
5. Ulang proses dan salutkannya satu kali lagi.
6. Biarkan kuali menyejuk pada suhu bilik dan kesat lebihan minyak.

Penjagaan dan pencucian

jika makanan hangus dan melekat, ia boleh dibersihkan dengan sabut keluli atau span pelelas dan kemudian disalut semula.

- Keluli karbon yang tidak dirawat boleh mengakis jika ia tidak dirawat dengan baik. Oleh itu, ia penting untuk terus mengesat kuali sehingga kering selepas dibasuh dan meminyakkannya secara kerap.

Cara penggunaan

- Kuali sesuai untuk digunakan pada semua jenis dapur dan selamat ketuhar.

- Apabila makanan dimasak dalam kuali keluli karbon, lemak yang digoreng terkumpul di dalam liang-liang kecil di permukaan keluli karbon. Ini bermakna makanan yang hendak digoreng atau diperangkan tidak bersentuhan langsung dengan keluli karbon, sebaliknya dengan lapisan lemak, yang menambah permukaan perang yang menarik pada apa yang anda masak. Ini juga menghalang makanan daripada terbakar dengan mudah.

- Besi yang mengelupas dari kuali semasa memasak tidak berbahaya kerana ia jenis besi yang biasanya sama, dan seharusnya, seperti yang terdapat dalam tubuh manusia.

- Perlu diingatkan bahawa pemegang menjadi panas apabila kuali digunakan di atas dapur atau di dalam ketuhar. Sentiasa gunakan pemegang periuk semasa mengalihkannya.

di atas kaca atau dapur seramik. Bagi mengelakkan risiko tercalar, jangan tariknya melintasi hob.