SFP470X - תנור חשמלי SAUTER - מדריך משתמש חינמי

מדריך למשתמש SFP470X SAUTER

הוראות הפעלה והתקנה לתנור גומחה עם "בישול קל" דגםSFP470 : יבוא ,שיווק ואחריות אמצ שיווק מוצרי חשמל בע"מ מקבוצת אלקו לקוחות יקרים ! אנו מודים לכם ושמחים שהצטרפתם למשפחת אלקטרה. המיובאים ע"י חברת אלקטרה בתנורי הבישול היוקרתיים החדשים מתוצרת סחר מיושמות הטכנולוגיות החדישות ביותר המעניקות ביצועי חימום ובישול מזון מעולים ומבטיחים בטיחות מושלמת ונוחות מרבית בשימוש. בקווי העיצוב הנקיים ובאסטטיקה המודרנית שלו ,תנור ה- משתלב בצורה הרמונית במטבח שלכם וממזג בהצלחה קלות בשימוש עם ביצועי בישול באלקטרה רואים בנוחות שלכם אתגר עליון ושוקדים ללא הרף לשיפור השירות המוענק הוראות ההתקנה וההפעלה מאפשרות לכם שימוש נוח ויעיל במכשיר .נא קראו בעיון רב את ההוראות ואנו משוכנעים שתפיקו הנאה מושלמת מהתנור.

BOR באיחולי הצלחה והנאה

תוכן העניינים התנור…...………………………………………..

אבזרים5 ………..…………………………………………. הוראות בטיחות6 ……………………………………….. התקנת התנור………7 …………………………………. חיבורי החשמל7 ………...…………………………………. החלפת כבל החשמל של התנור8 ………………………. מידות להתקנת התנור9 ………………………………….. השימוש בתנור………10 …………………………..……. תכנת אלקטרוני……10 ………………………………….…. כיצד לכוון את השעון בתנור?…………11 ……………….. כיצד לבצע בישול מידי?………………………………… 12 כיצד לתכנת תוכנית בישול?13 ……………..…………….. כיצד להשתמש בטיימר לתזכורת?14 …………..……….. כיצד לבצע בישול חסכני?15 ………………………………. כיצד להשתמש במצב גריל מעודן ……………16 ………. מצב חימום מואץ………………………………………… 17 כיוון הבהירות של לוח התצוגה17 ……….……………….. נעילת לוח הבקרה17 ……………………………………….. החלפת נורת התאורה…………18 ……………………. תקינה?.......

מה לעשות במקרה של פעולה לא טבלת תוכניות בישול………….……………………. ניקוי פירוליטי של התנור22 ……………..…………….. בישול קל………………………………………………… 24 עצות והמלצות………………………………………… 29 תחנות שירות ברחבי הארץ…………………… בגב החוברת משמעות הסימנים המופיעים בחוברת: אזהרה ,סיכון בטיחותי מידע ,המלצות ,עצות

תיאור המכשיר aבורר זמני בישול eסימון גובה מסילות bתצוגה fפתח הנעת השיפוד

dנורת תאורה בורר מצבי פעולה

חיישן דלת פתוחה אבזרים )בהתאם לדגם( מדף רשת למניעת התהפכות מדף הרשת מיועד לנשיאת קערות ותבניות המכילות מזון לבישול או טיגון .ניתן להשתמש בו לצלייה )מזון המיועד לצלייה יונח ישירות עליו(. מגש אפייה רב-תכליתי )תבנית לקליטת נוזלים( מיועדת לקליטת הנוזלים והשומנים של מזון המבושל בגריל בטמפרטורה גבוהה או גריל עם ניתן להשתמש בה כקערה לבישול מזון )למשל :עוף עם ירקות ,בטמפרטורה בינונית(. הכניסו אותה למסילה מתחת למדף הרשת כדי שתקלוט את הנוזלים והשומנים הנודפים מהמזון בעת הצלייה .ניתן למלא אותה מים עד חצי מהנפח שלה בעת בישול באידוי. תבנית רב-שימושית )תבנית לעוגות או לקליטת נוזלים( תבנית עם שוליים משופעות המיועדת לאפיית עוגות כגון עוגות-קצפת ,מקצפות ,תופינים, כשהיא מוכנסת למסילות מתחת למדף הרשת היא קולטת את הנוזלים והשומנים הנודפים מהמזון בעת הצלייה .ניתן למלא אותה מים עד חצי מהנפח שלה בעת בישול עם סיר כפול. הימנעו מלהניח ישירות בתבנית זו מזון או בשר המיועד לצלייה בקערה זו כדי למנוע התזה של הנוזלים והשומנים על הדפנות הפנימיות בתנור. שיפוד לצלייה כדי להשתמש בו :

• הכניסו את התבנית הרב-שימושית לשלב מס' 1 כדי לקלוט את מיצי הבישול או הניחו אותה על המשטח התחתון ,אם המזון הנצלה גדול מאד.

• השחילו את אחד המזלגות על השיפוד; ִ את הנתח המיועד לצלייה; השחילו את המזלג השני; מרכזו והבריגו את שני המזלגות.

• הניחו את השיפוד על העריסה.
• דחפו את חוד השיפוד פנימה אל תוך החור המרובע של ציר ההנעה הממוקם בקיר האחורי בתוך התנור ).(f
• הסירו את הידית ע"י שחרור ההברגה .בסיום הבישול ,חזרו והבריגו את הידית על השיפוד כדי להוציאו בלי להיכוות .הטבעת בקצה הידית מאפשרת לכם לשחרר את הברגת המזלגות.

! הוראות בטיחות חשוב מאד שחוברת הוראות הפעלה זו תישמר ליד התנור לכל התייחסות עתידית .אם התנור נמכר או נמסר ,וודאו תמיד שהחוברת תימסר לבעלים החדשים כדי שיוכלו להכיר את הוראות הבטיחות הרלוונטיות ולהפעיל כראוי את התנור.הוראות אלו מסופקות מטעמי בטיחות. קראו בעיון רב את הוראות הבטיחות המפורטות להלן לפני התקנת התנור והשימוש הראשון בו .תנור זה מיועד לשימוש ביתי בלבד ,ומיועד לבישול מצרכי מזון בלבד. לפני השימוש הראשון: לפני השימוש הראשון בתנור שלכם ,עליכם לחמם אותו כשהוא ריק ,עם דלת סגורה, במשך כ 15 -דקות בחום גבוה ,כדי לבצע "הרצה" למכשיר .חומר הבידוד מצמר מינרלי האופף את חלל התנור עשוי לגרום להיווצרות ריח מיוחד בעת ההפעלה הראשונה .כמו כן, ייתכן ותבחינו בעשן הנפלט מתוך התנור .אל דאגה ,תופעה זו טבעית. בעת השימוש בתנור: וודאו שדלת התנור סגורה היטב כדי לאפשר אטימה טובה ופעולה תקינה של התנור. אל תאפשרו לאיש להישען או להתיישב על דלת התנור כשהיא פתוחה. חלקי התנור והאביזרים מתחממים כאשר הדלת פתוחה למחצה ,והתנור מופעלבמצב גריל .הרחיקו תמיד ילדים קטנים למרחק בטיחותי מהתנור. בעת השימוש ,התנור מתחמם מאד .הקפידו שלא לגעת ברכיבי החימום המותקניםבתוך התנור. הגנו על ידכם והשתמשו בכפפות מבודדות או בפיסת אריג מבדד כאשר אתם מוציאיםמזון ,אביזרים או כלים מהתנור. אל תצפו את החלל הפנימי של התנור ברדידי אלומיניום הגורם להיווצרות חימום יתרהפוגע בתוצאות הבישול והצלייה ,ועלול לפגוע בציפוי האמייל הפנימי. אל תשתמשו בתרסיסים או במכשיר קיטור בלחץ גבוה כדי לנקות את התנור. בעת תהליך ניקוי עצמי ,המשטחים החיצוניים חמים יותר מאשר בשימוש רגיל .הרחיקוילדים קטנים מהתנור. כל עבודות החשמל חייבות להיות מבוצעות על ידי חשמלאי מוסמך .קיימת סכנתהתחשמלות בכל ניסיון לבצע שינויים כלשהם בנתוני המכשיר. כל פעולות התיקון והאחזקה ,חייבות להיות מבוצעות על ידי טכנאי מורשה ומיומן.במקרה של תקלה פנו לתחנת השירות המורשית הקרובה למקום מגוריכם )נא עיינו ברשימה שבגב החוברת(. היצרן והיבואן לא יהיו אחראים לכל נזק לגוף או רכוש שייגרם כתוצאה מאי מילוי הוראותבטיחות אלו. וודאו תמיד שהתנור כבוי לפני תחילת ניקוי החלל הפנימי של התנור. התנור אינו מיועד לשימוש על ידי ילדים קטנים ללא השגחה. יש להשגיח על ילדים קטנים ולוודא שהם לא משחקים עם התנור. לבטיחותכם ,התנור מצויד במנגנון הפסקת פעולה אוטומטית המפסיק את פעולתהתנור במקרה ושכחתם לכבות את התנור .לאחר 10שעות פעולה ,מנגנון ) ASהפסקת פעולה אוטומטית( נכנס לפעולה והתנור שלכם יפסיק את פעולת החימום AS .יופיע בצג במקום תצוגת הזמן וסדרה רצופה של צלילי "ביפ" יישמעו במשך זמן מסוים.

תוכלו לשוב ולהשתמש בתנור רק לאחר שתסובבו את בורר הפעולות למצב .0

התקנת התנור חיבורי החשמל נתיך או מפסק אוטומטי 16A קו הזנה חד מופעי ~ 230 V

לפני ביצוע ההתקנה ,וודאו שמוליכי החשמל לשקע אליו מחובר התנור בעלי שטח חתך המסוגל להזין את התנור )שטח החתך חייב להיות לפחות שווה לשטח החתך של מוליכי כבל החשמל של התנור(. שקע החשמל המזין את התנור חייב להיות מוגן בנתיך של 16Aאמפר. בצעו את חיבורי החשמל לפני התקנת התנור בארון המטבח.

• חברו את התנור באמצעות כבל הזנה )תקני( עם שלושה מוליכים בשטח חתך של 1.5 ממ"ר ) 1פאזה 1 +אפס +ארקה( לשקע תקני המוזן במתח חד-פאזי ,או באמצעות חיבור קבוע המצויד במפסק רב-קוטבי עם מרווח פתיחת מגעים של לפחות 3מ"מ. חברו את מוליך ההארקה )ירוק-צהוב( להדק ההארקה וודאו שקו החשמל המזין את התנור מצויד בהארקה תקנית.
• אם התנור מחובר לרשת החשמל באמצעות תקע ,וודאו לאחר ההתקנה שהתקע יהיה

• מוליך האפס של התנור )חוט כחול( חייב להיות מחובר למוליך האפס של הרשת.

התקנת התנור החלפת כבל החשמל של התנור

• כבל החשמל )מסוג H05, RR-F, H05 RN-F :או (H05 W-Fחייב להיות באורך כזה שניתן לחבר את התנור לרשת החשמל כשהוא מונח על הרצפה מול מקום ההתקנה נתקו את התנור מרשת החשמל ובצעו את הפעולות הבאות:
• שחררו את 2הברגים ופתחו את המכסה הנמצא בחלק התחתון הימני בגב התנור, ולאחר מכן סובבו את המכסה על צירו.
• חשפו את הבידוד מכל המוליכים של הכבל החדש באורך 12מ"מ.
• פתלו היטב את הגידים.
• שחררו את הברגים מההדקים והסירו את כבל החשמל הישן.
• הכניסו את כבל החשמל החדש לתוך מהדק הכבל הממוקם מימין לפס ההדקים.
• חברו את מוליכי כבל החשמל בהתאם לסימונים שבפס ההדקים.
• וודאו שכל הגידים של המוליכים מחוברים היטב ומהודקים באמצעות הברגים לפס

• מוליך הפאזה חייב להיות מחובר להדק המסומן ב.L -

• חברו את מוליך ההארקה שבצבע ירוק-צהוב להדק ההארקה המסומן ב-
• חברו את מוליך האפס )כחול( להדק המסומן ב.N -
• הבריגו והדקו את הברגים בהדקים ובדקו את החיבורים במשיכת כל מוליך בנפרד.
• הדקו את הכבל באמצעות מהדק הכבל הממוקם מימין לפס ההדקים.
• סגרו את המכסה באמצעות סגירת שני הברגים.

כל חיבורי החשמל ופעולות החזקה המופיעים בפרק זה חייבים להיות מבוצעים ע"י חשמלאי מורשה או טכנאי שהוסמך על ידי אלקטרה. היצרן והיבואן לא יהיו אחראים לנזקי גוף או רכוש שיגרמו עקב ביצוע חיבורים שגויים או כתוצאה מחיבור התנור להארקה לא תקינה.

התקנת התנור מידות להתקנת התנור תוכלו להתקין את התנור מתחת למשטח עבודה או בתוך ארון הבנוי מיחידות אנכיות )גומחה פתוחה* או סגורה( שמידותיו לקיבוע מותאמות )ראה תרשים לעיל(. תנור מצטיין במחזור אויר אופטימלי המאפשר להשיג תוצאות בישול ,אפייה וניקוי מעולות, תוך בהקפדה על היסודות הבאים:

• כוונו את התנור למרכז הארון כך שיישמר מרווח של לפחות 5מ"מ מהארון השכן.
• הארון שבו יותקן התנור חייב להיות מחומר עמיד בחום )או להיות מצופה בחומר כזה(.
• להגברת היציבות ,קיבעו את התנור לארון עם 2ברגים שיוברגו תוך החורים המיועדים לכך בדפנות הצד )עיינו באיור(. (1הסירו את כיסויי הברגים כדי לאפשר גישה לחורי הקיבוע. (2קדחו חור בקוטר ∅ 3מ"מ בדופן הארון כדי למנוע היווצרות סדקים בעץ. (3הכניסו את הברגים וקיבעו את התנור לארון. (4החזירו את כיסויי הברגים )מיועדים לשיכוך חבטת הסגירה של דלת התנור(. )*( אם בחלק האחורי של הגומחה קיים חתך ,וודאו שהוא קצר מ 70 -מ"מ )עיינו באיור( על מנת להבטיח את יציבות התנור. כדי להבטיח התקנה מקצועית ,מומלץ לדאוג לכך שהתנור יותקן בידי טכנאי שרות שהוסמך על יד אלקטרה.

השימוש בתנור .1תכנת אלקטרוני aתצוגת השעון והטיימר bחיווי בישול מואץ cחיווי סוג הבישול dחיווי מיקום גובה התבנית והשיפוד

תצוגת כיווני זמני בישול )זמן הבישול ומועד הסיום( fחיווי טמפרטורת התנור gחיווי דלת נעולה hחיווי עליית טמפרטורה iחיווי טיימר תזכורת jחיווי ניקוי פירוליטי kחיווי ניקוי פירוליטי חסכוני

mחיווי "בישול קל" EASY COOK חיווי פעולת גריל מעודן

השימוש בתנור .2כיצד לכוון את השעון בתנור? א( כאשר התנור מחובר לחשמל

• כוונו את השעה בסיבוב הכפתור לכיוון +או - )ככל שתסובבו מהר יותר את הכפתור ,כך תצוגת השעה תתחלף מהר יותר(. לדוגמא :שעה .12H30 אשרו את כיוון השעה בלחיצה על הכפתור. < -הצג יפסיק להבהב ב( שינוי השעה בשעון סובבו את בורר התכנות למצב :כיוון השעון "."Mise a l'heure תצוגת השעה תהבהב ,ותוכלו כעת לבצע את כיוון השעון. סובבו את הכפתור לכיוון +או – כדי לכוון את השעה הנכונה. לאחר שהשעה הנכונה מופיעה בצג ,אשרו את כיוון השעה בלחיצה על הכפתור. < -תצוגת השעה תפסיק להבהב. לא תוכלו לכוון את השעה אם התנור נמצא במצב השהיית תוכנית בישול. במקרה של הפסקת חשמל או ניתוק התנור מהחשמל לפרק זמן הקצר מ 36 -שעות, כשתחזור אספקת החשמל ,תצוגת השעון תתכוון באופן אוטומטי.

השימוש בתנור .3כיצד לבצע בישול מידי? לפני התכנות וודאו שבצג מוצגת השעה בלבד ושהיא אינה אמורה להבהב.

• בחרו את צורת הבישול הרצויה: סובבו את בורר הפעולות למצב סוג התבשיל "."Type de cuisson

• חיווי סוג התבשיל יהבהב בצג .סובבו את כפתור הכיוונים ובחרו את התבשיל הרצוי.
• אשרו את הבחירה בלחיצה על כפתור הכיוונים. חיווי סוג התבשיל יפסיק להבהב והטמפרטורה המומלצת שאתם נוהגים להשתמש בדרך כלל, תתחיל להבהב בצג .כאשר מופיעה בצג הטמפרטורה שנקבעה מראש ,חיווי גובה המדף וחיווי גוף החימום בשימוש יידלקו גם הם .התנור יתחיל לחמם. הכניסו את המזון למסילה המוצעת המופיעה בצג או המומלצת בספר המתכונים. לדוגמא :בישול בשר לבן ""Viande blanche < גובה מסילה מומלץ 1או .2 כל עוד חיווי הטמפרטורה מהבהב ,תוכלו לבצע שינויים בטמפרטורה באמצעות סיבוב בורר הטמפרטורות.אשרו בלחיצה על כפתור הבורר. לדוגמא :בישול בשר לבן ""Viande blanche ב.2100 - לאחר סיום הכיוונים התנור מתחיל לחמם: חיווי עליית טמפרטורה מחווה שהחלל הפנימי בתנור מתחמם. התנור ישמיע סדרה של צלילי "ביפ" כשהתנור יגיע לטמפרטורה המכוונת.לאחר סיום מחזור הבישול ,המאוורר ממשיך להסתובב זמן מה כדי לקרר את התנור.

השימוש בתנור .4כיצד לתכנת תוכנית בישול? א( בהפעלה מיידית: בחרו את צורת הבישול הרצויה: סובבו את בורר הפעולות למצב סוג התבשיל "."Type de cuisson לדוגמא :בישול בשר לבן ""Viande blanche בטמפרטורה של 2000צלזיוס. אשרו את הבחירה בלחיצה על כפתור הכיוונים. סובבו את בורר זמני הבישול למצב זמן הבישול " "Duree de caissonתצוגת זמן הבישול 0H00תהבהב .כעת תוכלו לבצע את הכיוון. סובבו את כפתור הבקרה עד שהזמן הרצוי לדוגמא 25 :דקות. אשרו את כיוון הזמן בלחיצה על כפתור הכיוונים. תצוגת השעה תפסיק להבהב .מייד לאחר סיום פעולת הכוון תתחיל ספירה לאחור של זמן

ב( להשהיית תחילת הבישול )קביעת שעת סיום תוכנית הבישול( בצעו את הפעולות המפורטת בסעיף א. סובבו את בורר זמני הבישול למצב סיום הבישול "."Fin de caisson תצוגת סיום הבישול תהבהב בצג .לקביעת הזמן, סובבו את כפתור הבקרה לכיוון +או -עד שהזמן הרצוי יופיע בצג. לדוגמא :זמן סיום הבישול 1בצהריים .13H00 אשרו את הכיוון בלחיצה על כפתור הכיוונים. לאחר ביצוע הפעולות הנ"ל ,תחילת החימום מושהית כדי שהבישול יסתיים בשעה .13:00 כאשר תהליך הבישול הסתיים ,התנור ישמיע סדרה של צלילי "ביפ" עד שתחזירו את בורר זמני הבישול למצב " "T0Cאו את בורר הפעולות למצב "."0

השימוש בתנור .5כיצד להשתמש בטיימר לתזכורת? התנור שלכם מצויד בקוצב זמן אלקטרוני שלא תלוי בפעילות התנור ומאפשר ספירה לאחור של זמן לתזכורת. תוכלו להשתמש בטיימר התזכורת גם אם התנור לא פועל .במצב זה ,תצוגת קוצב הזמן מופיעה במקום תצוגת השעה. סובבו את זמני הבישול למצב טיימר תזכורת "."Minuterie < התצוגה תהבהב ויופיע חיווי שעון חול קטן. סובבו את כפתור הבקרה עד שיופיע פרק הזמן הרצוי )עד 59דקות ו 59 -שניות(. אשרו את הכיוון בלחציה על כפתור הבקרה. לאחר מספר שניות התצוגה תפסיק להבהב ,קוצב הזמן נכנס לפעולה וסופר את הזמן לאחור בשניות. כשפרק הזמן שנקצב יחלוף ,קוצב הזמן ישמיע סידרת צלילי "ביפ" וחיווי שעון החול יהבהב, כדי להודיעכם שהזמן שנקצב חלף. תוכלו בכל עת לשנות את הזמן שנקצב או לבטל אותו.

השימוש בתנור .6כיצד לבצע בישול חסכני?* לפני התכנות ,וודאו שבצג מוצגת השעה בלבד והיא אינה אמורה להבהב.

• סובבו את בורר הפעולות למצב סוג התבשיל "."Type de cuisson סובבו את כפתור הכיוונים עד ש "ECO" -יופיע בצג. אשרו את הבחירה בלחיצה על כפתור הכיוונים.

• הניחו את התבשיל שלכם בתוך התנור בהתאם להכוונה המופיעה בתצוגה.
• התנור כעת ימליץ לכם על הטמפרטורה המיטבית עבור מצב הבישול שבחרתם למשל, 2000צלזיוס. למרות זאת ,אם תרצו,תוכלו לכוון את הטמפרטורה לפי בחירתכם בסיבוב הכפתור שמתחת לתצוגה. לדוגמא :בישול במצב בישול חסכוני " "Cuisson ECOב 1900 -צלזיוס . לאחר ביצוע הפעולות הנ"ל ,התנור יתחיל לחמם: חיווי עליית הטמפרטורה ויחווה את עליית הטמפרטורה בחלל הפנימי של התנור. כשתושג הטמפרטורה שנקבעה ,התנור ישמיע 3צלילי " ִבּיפ". להשגת תוצאות בישול מיטביות ,ממומלץ לא לבצע בתוכנית בישול חסכנית חימום מוקדם של התנור ,ולא לפתוח את הדלת בעת הבישול. *מצב זה תוכנן להפחית את צריכת האנרגיה ומאפשר חסכון של עד 20%באנרגיה, תוך כדי שמירה על תוצאות בישול זהות. מצב חסכון באנרגיה ECOמיועד לבדיקות לצורך סיווג אנרגטי. לאחר סיום תוכנית בישול ,המאוורר ימשיך לפעול זמן מה ,כדי להבטיח שרכיבי החימום והבקרה יתקררו.

השימוש בתנור .7כיצד להשתמש במצב גריל מעודן ?Gril Saveur מצב פעולה זה מאפשר לכם לצרף פעולת השחמה של התבשיל לקראת סיום תהליך בישול נבחר .מצב פעולה זה מפעיל את הגריל ב 5 -הדקות האחרונות של תוכנית הבישול. מצב פעולה זה זמין אך ורק במצבי הבישול הבאים:

עוף " ,"VOLAILLמוקרם " ,"GRATINשמירת חום " ,"MAINTIEN AU CHAUDחסכוני

"."ECO תוכלו לתכנת מצב פעולה זה בתחילת הבישול ע"י תוספת לזמן הבישול או בגמר הבישול וסיבוב בורר המצבים למצב גריל מעודן "."Gril Saveur

• כוונו את מצב הבישול הרצוי ושנו במידת הצורך את הטמפרטורה.
• סובבו את בורר מצבי הבישול למצב "."Gril Saveur 0H05יהבהב בתצוגת זמן הבישול )ערך זה תואם את הזמן המינימאלי הנדרש למצב גריל מעודן " ."Gril Saveurבהמשך למצב הבישול הנבחר(.
• סובבו את כפתור הכיוונים כדי להוסיף את זמן הבישול .אשרו את הזמן שבחרתם הזמן בלחיצה על כפתור הכיוונים < .התצוגה תפסיק להבהב.
• לאחר ביצוע שלושת הפעולות הנ"ל ,התנור יתחיל להתחמם וחיווי " "Gril Saveurיידלק כדי לחוות לכם שמצב זה בפעולה .חמש דקות לפני גמר תוכנית הבישול ,חיווי "" "Gril Saveurיהבהב. אל תניחו את המזון קרוב מדי למערכת הצלייה כדי למנוע השחמה מהירה מדי. השתמשו במסילות הראשונה והשנייה )מלמטה(. דוגמאות לתבשילים : בצקים מוקרמים ,כרוביות ,עולש-גינה ,קונכיות דגים ,פירורים... דוגמא לתכנות מצב פעולה משולב: כרובית מוקרמת עם גבינה :
• קבעו את הטמפרטורה 1800 :צלזיוס
• בחרו ב :גריל מעודן "."Gril Saveur
• קבעו את הזמן 25 :דקות הרוטב יתבשל במשך 20דקות והשחמת מעטה הגבינה תתבצע במשך 5הדקות תוכלו בכל עת במשך הבישול להפעיל או לבטל מצב פעולה זה ע"י סיבוב בורר מצבי הבישול .ניתן גם להפעיל מצב פעולה זה תוכנית בישול עם השהיית תחילת הבישול.

השימוש בתנור .8מצב חימום מואץ ""Booster באם תפתחו את דלת התנור תוך כדי פעולת הבישול )למשל ,להזליף מים על שוק כבש( ייווצר מצב של איבוד חום בחלל הפנימי בתנור. התנור שלכם תוכנן כך שיוכל לאזן את אובדן החום שנגרם כתוצאה מפתיחת הדלת ולחזור במהירות המרבית לטמפרטורה שבחרתם לתבשיל שלכם. לכן ,מיד עם סגירת הדלת ,התנור מעלה במהירות את הטמפרטורה וחיווי חימום מואץ " " הנמצא בצד ימין של הצג יואר עד שתושג הטמפרטורה שבחרתם .בכך תוכלו לשמור על איכות הבישול שלכם. הערה :מצב חימום מואץ " "Boosterמיועד למוצרי המזון הבאים:

עוף " ,"VOLAILLמוקרם " ,"GRATINשמירת חום ","MAINTIEN AU CHAUD

חסכוני "."ECO .9כיוון הבהירות של לוח התצוגה תוכלו לשנות את בהירות הצג בתנור כדלקמן: כוונו את השעון לשעה .12H10 סובבו את כפתור הכיוונים בכיוון +או – עד שתגיעו לבהירות המבוקשת. לאחר שכיוונתם את הבהירות הרצויה לכם ,כוונו מחדש את השעה הנכונה בתצוגתהשעון בצג. . 10נעילת לוח הבקרה )מנגנון בטיחות ילדים( קיימת בתנור אפשרות למנוע את הגישה לבקרי התנור באמצעות ביצוע הפעולות כשהתנור במצב כבוי ,לחצו והחזיקו לחוץ את כפתור הכיוונים במשך מספר שניות .חיווי המפתח יופיע " יופיע בצג < .הגישה כעת לבקרי התנור

לביטול הנעילה ,לחצו והחזיקו לחוץ את כפתור הכיוונים במשך מספר שניות .חיווי המפתח ייעלם אפשרית כעת הגישה לבקרי התנור.

לא תוכלו לנעול את התנור אם מתוכנתת תוכנית בישול.

• נורת התאורה ממוקמת בתקרת החלל הפנימי בתנור.

כדי למנוע סכנת התחשמלות ,נתקו את התנור מרשת החשמל לפני שאתם נוגעים בנורה .במידת הצורך הניחו לתנור להתקרר. א( שחררו את כיסוי הנורה. ב( שחררו את הנורה ,תוך כדי סיבוב מאפייני הנורה: הספק 15W : מתח רשת220 / 240 V : עמידות בטמפרטורה3000C : תבריגE 14 :ג( החליפו את הנורה ,החזירו את המכסה למקומו וחברו מחדש את התנור לרשת החשמל. לפירוק כיסוי התאורה והנורה ,השתמשו בכפפות גומי אשר יקלו על ביצוע הפעולות ויגנו על ידכם.

מה לעשות במקרה של פעולה לא תקינה? אם אינכם בטוחים שהתנור פועל כהלכה ,אין פירושו שקיימת תקלה .כאשר מופיעה בעיה כלשהי ,נסו לפתור אותה בעזרת הטבלה שלהלן: אם אינכם בטוחים שהתנור פועל כהלכה ,אין פירושו שקיימת תקלה .כאשר מופיעה בעיה כלשהי ,נסו לפתור אותה בעזרת הטבלה שלהלן: אם אתם נוכחים

סיבות אפשריות התנור אינו מחמם.

התנור לא מחובר לחשמל. הנתיך נשרף. הטמפרטורה שנבחרה חיישן דלת פתוחה פגום. התרמוסטט פגום מנגנון לחימום יתר נכנס

• התנור אינו מחובר לרשת החשמל או הנתיך נשרף. לא מתבצע תהליך ניקוי פירולטי.

הדלת אינה סגורה היטב. מערכת הנעילה פגומה. חיישן T0cפגום. חיישן "דלת נעולה" פגום.

חברו את התנור לחשמל. החליפו נתיך.16 A , הגדילו את הטמפרטורה התקשרו לתחנת שירות. התקשרו לתחנת שירות. התקשרו לתחנת שירות. החליפו נורה. חברו לחשמל או החליפונתיך.

וודאו שהדלת סגורה היטב. התקשרו לתחנת שירות. התקשרו לתחנת שרות. התקשרו לתחנת שירות. טבלת תוכניות בישול

החימום מתבצע ע"י גופי חימום עליון ותחתון ללא ערבול אוויר. Wנדרש חימום מוקדם לפני הכנסת התבשיל לתנור. גריל ומאוורר +שיפוד-צלייה החימום מתבצע ע"י החימום של הגריל ומאוורר המערבל את האוויר ושיפוד מסתובב לצלייה. חימום מוקדם מיותר .העוף והצלי Wעסיסיים ופריכים בכל הצדדים. שיפוד הצלייה ממשיך לפעול עד שהדלת נפתחת .הניחו את תבנית לקליטת הנוזלים במסילה התחתונה. חימום רגיל ומאוורר

• החימום מתבצע ע"י גופי חימום עליון ותחתון ומאוורר המערבל דגים ,טורט את האוויר בחלל התנור. חימום רגיל ומאוורר
• החימום מתבצע ע"י גופי חימום עליון ותחתון ומאוורר המערבל את האוויר בחלל התנור.

Wמצב זה מאפשר לבשל לכם לאפות במספר מפלסים ) 2כל היותר( תבשילים זהים או שונים.

החימום מתבצע ע"י גוף החימום העליון ללא ערבול אוויר. בצעו חימום מוקדם של 5דקות. Wהניחו את תבנית קליטת הנוזלים על המסילה התחתונה. גוף חימום תחתון ומאוורר החימום מבוצע ע"י גוף חימום תחתון המשולב במינון קל של הגריל ומאוורר לערבול האוויר. בישול מלמטה עם מינון קל Wמלמעלה. הציבו את מדף הרשת במסילה

מינון פעולה נמוך של גוף החימום העליון והתחתון בשילוב עם

חימום רגיל חסכוני ECO החימום מתבצע ע"י גופי חימום עליון ותחתון ללא מאוורר. בישול חסכוני Wעליה מהירה של הטמפרטורה. תוכלו להכניס דברי מזון מסוימים לתנור במצב קר. Wשמירת חום. מצב זה מאפשר לחסוך באנרגיה Wתוך שמירת איכות הבישול. השתמשו במצב ' 'ECOלחסכון

• תוכניות בישול המיועדות למדידת נתוני צריכת האנרגיה המופיעה בתווית האנרגיה

טמפ' מומלצת בC - Wמומלץ לבישולים איטיים ועדינים :בשר ציד רך ...לבישול צלי מבשר אדום .בשלו בבישול איטי בקדרה סגורה תבשילים מוכנים מראש להגשה. מומלץ לצליית עופות או צלייה על שיפוד-צלייה. לאחיזה מהירה ובישול רווי של שוקי-כבש ,צלעות בקר. שמירה על המסיסות של פרוסות דג עבות. Wמומלץ לבישול בשרים ,דגים ,עוגות ,רצוי בקערות Wאפיית פיצה. Wאפיית טורטים ברדיד אלומיניום )עיינו בעצות(. Wלאחר החימום המוקדם ,בשלו בהתאם להנחיות במדריך

מינ .מומלצת מקס. Wמומלץ לצליית קציצות ,נקניקיות ,פרוסות לחם ,פירות-ים

עם רכיכה המונחים על מדף הרשת.

מומלץ לתבשילים רטובים )פשטידות ,עוגות פירות Wעסיסיים .(....הבצק יהיה פריך היטב מלמטה .מומלץ למאכלים טופחים )עוגות ,עוגיות" ,קוגלוף" (...ומניעת היווצרות קרום מעל חביתות תפוחות. מינ .מומלצת מקס.

מומלץ לתפיחת בצק ללחם ,לעוגיות" ,קוגלוף".... כשהטמפרטורה אינה עולה על 350צלזיוס )מחמם צלחות – הפשרה(. מינ .מומלצת מקס. Wהערה :במצב זה בשלו ללא חימום מוקדם.

בוצעו בהתאם לתקן האירופאי EN 50304והדרקטיבה האירופאית .2002/40/CE

כיצד לנקות את החלל הפנימי בתנור? .1מהו ניקוי פירוליטי הניקוי הפירוליטי נעשה על ידי חימום התנור לטמפרטורה גבוהה ,המאפשרת להסיר אתהלכלוך מתוך התנור ,אשר נגרם על ידי התזה או טפטוף בעת הבישול .העשן והריח הנוצרים תוך כדי תהליך זה ,עוברים ומנוטרלים דרך ציפוי קטליטי. אין צורך להשתמש בתוכנית ניקוי פירוליטי לאחר כל בישול; השימוש בתוכנית זו תלויבכמות הלכלוך בתנור. כאמצעי בטיחות ,פעולת הניקוי אינה מתבצעת אלא לאחר נעילה אוטומטית של הדלת.כשהטמפרטורה בתנור עולה מעבר טמפרטורת הבישול המרבית ,לא ניתן לשחרר את הנעילה גם בהעברת בורר הפעולות למצב "."0 .2מתי יש לבצע ניקוי פירוליטי? כשהתנור מעלה עשן כאשר מחממים אותו בחימום מוקדם או פולט עשן רב בעת הבישול. התנור מעלה ריח אחרי שהתקרר ,לאחר בישול סוגי מזון מסוימים )כבש ,דגים ,גריל וכו'(. תבשילים אשר אינם גורמים ללכלוך תבשילים היוצרים מעט תבשילים הגורמים

עוגות ספוגיות ,ירקות, בצקים ,קיש ,תפיחה )סופלה( וכו'. בשר ,דגים )בכלי( ,ירקות נתחי בשר גדולים: צלייה על שפוד :ברווז, תרנגול הודו ,רגל של כבש

בישול ללא התזה :אין צורך בניקוי עצמי. יתכן ויהיה צורך בניקוי עצמי מדי 3מחזורי שימוש ייתכן ויהיה צורך לערוך ניקוי עצמי לאחר כל בישול מסוג זה ,אם נגרמו ההתזות בבישול. אל תמתינו עד שהתנור יהיה מכוסה בשכבת שומן עבה כדי לבצע את פעולת הניקוי הפירוליטי. .3כיצד לבצע ניקוי פירוליטי? (1כיצד לבצע תכנות מהיר של ניקוי פירוליטי? א( הוציאו את כל האביזרים מתוך התנור ונקו את כל הלכלוך שנגרם כתוצאה מנתזים. ב( וודאו שבצג מופיעה תצוגת השעה והיא לא ג( סובבו את בורר מצבי הפעולה למצב ניקוי פירוליטי " "Pyroyseאו ניקוי פירוליטי חסכוני "."Pyrolyse ECO

כיצד לנקות את החלל הפנימי בתנור? משך הזמן של תהליך ניקוי פירוליטי הוא כשעה וחצי בתהליך פירוליטי חסכוני "ECO "PYROאו שעתיים בתהליך " ."PYROלא ניתן יהיה לפתוח את התנור במשך שעתיים

במצב " "PYRO ECOאו שעתיים וחצי במצב " ."PYROפרקי זמן אלו לוקחים בחשבון

את זמן ההתקררות עד לשחרור נעילת הדלת. בצג יופיע המועד שבו התנור יהיה נגיש חזרה. יופיעו בצג ויחוו את מצב הניקוי הפירוליטי שבפעולה. בעת מחזור ניקוי פירוליטי חיווי יופיע בצג כדי לחוות שהדלת נעולה. בגמר הניקוי פירוליטי………………………… < כשחיווי ייעלם מהצג ,תוכלו לפתוח את הדלת. ד( החזירו את בורר מצבי הפעולה למצב "."0 ה( כאשר התנור קר ,היעזרו במטלית לחה כדי להסיר את האפר הלבן .התנור נקי כעת ומוכן (2ביצוע תהליך ניקוי פירוליטי דחוי פעלו בהתאם להנחיות המפורטות בסעיף: "כיצד לבצע ניקוי פירוליטי" ,ולאחר מכן: א( סובבו את בורר זמני הפעולה למצב סיום הבישול "."Fin de cuison זמן סיום הבישול יהבהב בצג כדי להודיעכם שניתן כעת לכוון את מועד סיום תהליך הניקוי. ב( סובבו את כפתור הכיוונים ל +או -כדי לכוון את השעה הרצויה. לדוגמא :סיום ניקוי פירוליטי בשעה . 4:00 לאחר שבצעתם את הפעולות הנ"ל ,זמן תחילת תהליך הניקוי הפירוליטי מושהה באופן אוטומטי כדי שיסתיים בשעה . 4:00 כשתהליך הניקוי הפירוליטי הסתיים ,החזירו את בורר זמני הבישול למצב " "T Cאו את בורר מצבי הפעולות למצב "."0

יתרונות ושיטת פעולה .1יתרונות ועקרונות פעולה משמעות תכונת "הבישול הקל" היא שאינכם צריכים לכוון את הטמפרטורה או את שיטת התנור פועל באופן אוטומטי כך שהתוצאות תהיינה תמיד הטובות ביותר. שיטת "הבישול הקל" נעשית בשני שלבים לאחר שבחרתם את סוג המזון: (1הכנסת נתונים .התנור משתמש בסורקים האלקטרוניים שלו כדי להקליט את נתוני המזון שברצונכם לבשל. תוכלו לסקור את הביצוע של פעולה זו תוך כדי תהליך בישול ,מאחר והקצה הימני של הצג יהבהב .פעולה זו תארך בין 5ל 40 -דקות. אל תפתחו את דלת התנור במהלך ביצוע שלב זה :פתיחת הדלת עלולה לגרום לקריאת נתונים שגויה. (2התנור מחשב את זמן הבישול הנדרש .חיווי '" "Autoיופיע בצג. התנור יחווה את משך זמן הבישול הנותר ואת השעה בה יסתיים הבישול .מרגע זה התנור מתחיל לפעול ויסיים את הבישול במועד שקבעתם .תוכלו לפתוח את הדלת אם תרצו להתערב בתהליך הבישול )כדי לערבב את המזון ,להוסיף נוזלים וכו' .2מצבי פעולה כל פעולות הבישול מתבצעות ללא חימום מוקדם של התנור א( בישול מיידי כוונו את בורר מצבי הפעולה לבישול קל "."EASY COOK בצג תבחינו במגוון תבשילים. סובבו את כפתור הכיוונים כדי לבחור את התבשיל הרצוי שיהבהב בצג ולחצו על הכניסו את המזון לתנור בגובה המסילה המופיע בצג .סגרו את הדלת .התנור יתחיל בתהליך הבישול כאשר חיישני התנור ייכנסו לפעולה והצג יהבהב .משך זמן הבישול הממוצע וסוג התבשיל שנבחר יופיעו בצג. כעת תוכלו לפתוח את הדלת על מנת לארגן מחדש את המזון .אל תוסיפו מצרכי מזון מאחר וחישוב הזמן נעשה זה מכבר .התנור ישמיע סדרת צלילי "ביפ" כשמסתיים תהליך

ב( השהיית בישול כוונו את בורר מצבי הפעולה לבישול קל "."EASY COOK סובבו את כפתור הכיוונים ובחרו את התבשיל שבכוונתכם לבשל ,ואשרו בלחיצה. הכניסו את המזון לתנור וסגרו את הדלת. כוונו את בורר זמני הפעולה למצב סיום הבישול "."Fin de cuisson סובבו את כפתור הכיוונים לכיוון +או -כדי לכוון זמן סיום הבישול. למשל 1 ,אחה"צ .13H00 ביצוע פעולה זו תשהה את תחילת הבישול. זמן הבישול מחושב באופן אוטומטי. כמו בבישול המיידי ,תוכלו לשנות מעט את זמן הבישול תוך כדי פעולת הבישול, והבישול יסתיים בהפרש של מספר דקות ) +או (-מהזמן הנתון. .3עצות כשחיווי Autoמופיע בצג ,ניתן לפתוח את דלת התנור. מאידך ,כאשר הוא יתחיל להבהב ותפתחו את דלת התנור ,ישמע צליל התראה וחיווי תבשיל יהבהב. יש להתחיל את "הבישול הקל" כשהתנור קר. מומלץ שתמתינו עד שהתנור יתקרר לגמרי לפני תהליך בישול נוסף בשיטת הבישול האוטומטי .אם התנור אינו קר מספיק ,חיווי הטמפרטורה ""°Cוחיווי התבשילים יהבהבו בצג ,יישמעו צלילי "ביפ" ולא תהיה אפשרות להתחיל בתהליך הבישול. .4כיצד לפעול במקרה של פעולה לא תקינה אם אתם נוכחים ש… סיבות אפשריות

• פתחתם את הדלת כשתנור היה במצב סריקה .התוכנית בוטלה. הניחו לתנור להתקרר ונסושנית. הסימן ---מהבהב בצג.

• התנור מחשב את זמן הבישול

-זו תופעה טבעית. “ "Autoמופיע בצג

• התנור חישב את זמן הבישול

• התנור חם מדי מכדי להשתמש בו בתכונת "הבישול האוטומטי". המתינו עד שהתנור יתקרר אוהשתמשו בשיטת בישול

חיווי "C ,"AUTO COOK

יהבהבו בצג ויישמעו צלילי "ביפ".

• בסיס לפיצה מוכן לשימוש.
• עוף במשקל 1.8 - 1ק"ג

• נתחי צלי בקר )נשארים ורדרדים במרכז(.

• עגבניות ,פלפלים מתוקים ...ממולאים
• לזניה )טרייה או קפואה(
• פשטידת קוטג' ,ירקות מוקרמים וכו'

• דג שלם גדול )זאב הים ,דג אברומה ,פורל ,מקרל וכו'(

• עוגות משפחתיות :עוגיות )מלוחות, מתוקות( ,עוגות ארבע רבעים
• הכנת כל סוגי העוגיות הממולאות.

• פריטי מאפה קטנים :עוגיות ,לחמניות, עוגיות צימוקים ,עוגיות גריסים ,קרואסונים, קרקרים וכו'.

• הניחו אותה על מדף הרשת כדי להשיג בצק פריך )תוכלו להניח נייר אפייה בין הרשת ובין הפיצה כדי להגן על התנור מפני גלישת הגבינה(.
• הניחו בתוך כלי מאמייל כדי להשיג בסיס רך.
• השתמשו בתבנית מפח אלומיניום על מנת שהבצק בתחתית יהיה פריך

• הוציאו פשטידות קפואות מכלי האחסון לפני שתניחו אותן על המדף.
• צלייה על השיפוד :על תשכחו להניח תבנית לאיסוף הנוזלים על המדף התחתון כדי לאסוף את כל השומנים הנוטפים מהעוף.
• בישול בתוך כלי :השתמשו בכלי מחרס כדי למנוע נתזים.
• נקבו את העור בעוף כדי למנוע נתזים.
• הוציאו את הנתח מהמקרר לפחות שעה לפני תחילת הבישול.
• הבשר יישאר נא במרכז .אם תעדיפו שהבשר יהיה מבושל היטב ,השתמשו בחימום סטטי רגיל.
• הסירו ככל שניתן שומן מנתח הבשר ,כדי למנוע היווצרות עשן.
• בסיום פעולת הבישול השאירו את הבשר כ 7 -עד ) 10כשהוא עטוף ברדיד אלומיניום( לפני שתפרסו אותו.
• השגיחו בעת שאתם מתאימים את גודל כלי הבישול לכמות המזון המבושל כדי למנוע מהמיצים לגלוש.
• השתמשו בפעולה זו לבישול דג שלם .בשלו עם עשבי טיבול ויין לבן) .יש לבצע חימום מוקדם של התנור לפני תחילת בישול או צלייה בגריל של דג העטוף בנייר

• אפו את העוגות בתוך תבנית )עגולה או מלבנית( ...ותמיד הניחו אותה על מדף. תוכלו לאפות שתי תבניות המונחות אחת ליד השנייה.

• השתמשו בתבנית אפייה המצופה בציפוי נגד הידבקות.
• הבצק בתחתית התבנית יהיה פריך.
• הניחו פריטי ביסקוויטים וחטיפי מאפה בתבנית אפייה והניחו אותה על המדף.
• בצק עלים יש לבשל כמו עוגות כדי להשיג תוצאות מיטביות.

עצות והמלצות כדי למנוע התזה של הגבינה ומיץ עגבניות לתנור ,הניחו נייר אפייה בין הפיצה והמדף.

התאימו את כלי הבישול לגודל העוף כדי למנוע התלקחות השומנים. פשטידות /טורטים עדיף להשתמש בכלים ממתכת מאשר בכלים מזכוכית או פורצלן מכיוון שכלים אלו לעתים עבים מדי ולכן המזון מתבשל לאט יותר .כלי מתכת מעניקים גימור פריך לבצק. כדי למנוע מהמיצים להרטיב ולהיספג בתוך הבצק בעת אפיית טורטים מפירות ,התיזו על הבסיס מעט סולת ,ביסקוויטים מרוסקים ,שקדים מגורדים או גריסים כדי לספוג את העודפים .כאשר תבשלו פשטידות עם ירקות המכילים כמות גדולה של נוזלים )תרד, ברוקולי ,עגבניות וכו'( או ירקות קפואים ,פזרו עליהם כף קורנפלור.

בדקו את הדגים בעת הרכישה וודאו שיש להם ריח נעים ואם הם דגי ים ,שיש להם ריח ים קל .הדגים חייבים להיות נוקשים ומוצקים והקשקשים מחוברים היטב לעור. העניים חייבות להיות מבריקות ובולטות והזימים בהירים ולחים. בשר בקר /בשר כבש הוציאו תמיד את הבשר מהמקרר ,מספיק זמן לפני תחילת הבישול .שינוי טמפרטורה פתאומי מקר לחם עלול להקשות את הבשר .עדיף שבשר הבקר יהיה שחום במעטפת החיצונית ואדמדם במרכז אך חם כולו .אל תבזקו מלח לפני הבישול כדי שהנוזלים ומצי הבשר לא יתייבשו .עדיף להפוך את הבשר בכף ולא במזלג כדי לשמור את הנוזלים בתוך הבשר .השאירו תמיד את הבשר מכוסה כ 5 -עד 15דקות לפני שתפרסו אותו. עטפו אותו ברדיד אלומיניום והשאירו בתנור החם הפתוח .בזמן זה מיצי הבשר יספגו חזרה לתוך הבשר .מומלץ להשתמש בכלי חרס כדי לצלות נתחי בשר מכיוון שכלי זכוכית נוטים לייבש את הבשר. אל תנקבו את שוקי הכבש כדי להכניס שיני שום וכדומה מכיוון שאתם עלולים לאבד את הנוזלים .לחילופין ,החליקו את השום בין העור והעצמות או בשלו את שני השום מאחורי שוק הכבש ומעכו אותם בסיום הבישול כדי לטבל את רוטב הבשר שיש לסנן ולהגיש חם בקערת רוטב. אם תבשלו ירקות צלויים בנוסף לבשר תוכלו להניח ירקות מבושלים למחצה ולטפטף מעט שמן מסביב לקצוות מחבת גריל מאמייל ולמקם מעל את הבשר בתוך חצובה.

)השתמשו בבסיס מבסיס מוכן מראש לכל פיצה( פיצת ירקות 6 :כפות מרק של רטוב עגבניות +קישוא גדול החתוך לקוביות +חצי פלפל חתוך לקוביות +חצי חציל קטן פרוס 2 +עגבניות חתוכות לפרוסות 50 +גר' גבינה שוויצרית מגורדת +תבלין אורגנו +מלח ופלפל. פיצת רוקפור ובשר מעושן 6 :כפות מרק של רטוב עגבניות 4 +נתחי בשר מעושן דקים+ 100גר' קוביות גבינת רוקפור 50 +גר' אגוזי מלך 60 +גר' גבינה שוויצרית מגורדת. פיצת קוטג' ונקניק 20 :גר' גבינת קוטג' מסוננת ומרוחה על בסיס הבצק 4 +פרוסות נקניק עגולות 150 +גר' רצועות בשר מעושן דק 5 +זיתים 50 +גר' גבינה שוויצרית מגורדת +תבלין אורגנו +מלח ופלפל. טורט /פשטידות טורט תפוחים מבצק עלים הניחו בתוך תבנית עם ציפוי נגד הידבקות בקוטר 30ס"מ רפדו תבנית מפח עם בצק עלים ודקרו את הבצק במזלג. הביאו 200מל' קצפת עם ווניל לרתיחה והניחו לה להתקרר. ערבבו 2ביצים עם 30גר' סוכר והוסיפו את הקרם הקר. חתכו לקוביות 2תפוחי עץ למאכל וגללו 70גר' ממתק אגוזים. בעזרת כף בישול הוסיפו את הקרם והתפוחים מעל הבצק ובשלו בתנור.

ישים השתמשו בתבנית שטוחה מאלומיניום בקוטר 27עד 30ס"מ השתמשו בבצק מוכן עם 3ביצים +חצי ליטר שמנת ,מלח ,פלפל ואגוז מוסקט. אפשרות לציפוי עליון 200 :גר' נתחי בשר דק מעושן מבושל וקצוץ, או 1 -ק"ג עולש 200 +גר' גבינת גאודה מגורדת או 200 -גר' ברוקולי 4 +נתחי בשר מעושן חתוך דק 50 +גר' גבינה צרפתית כחולה חריפה או – 200גר' סלמון 100 +גר' תרד מבושל מסונן ללא נוזלים

דג אברומה עם סיידר יבש 1 :דג אברומה במשקל 1,5ק"ג 500גר' פטריות 2תפוחים לבישול 2בצלצלי שלוט 2כפות שמנת 100גר' חמאה 1/2ליטר סיידר .מלח ופלפל. הוציאו את הקרביים ,נקו את הדג והסירו את הקשקשים .קצצו את בצלצלי השלוט ,פרסו את הפטריות ,הניחו אותם בכלי הבישול והניחו מעל את הדג .שפכו את הסיידר ,הוסיפו מלח ופלפל ומעט קוביות חמאה והכניסו לתנור .טגנו את התפוחים החתוכים לרבעים בשארית החמאה .כאשר הדג התבשל ,הוציאו אותו מכלי הבישול והניחו אותו על משטח חם .סננו החוצה את הנוזלים ,שמרו את הפטריות וצמצמו את הרוטב .הוסיפו את השמנת למיץ והגישו עם התפוחים והפטריות.

מתכונים מסוימים מלאו בחופן של עלי טרגון או כסו בתערובת של 6שיני שום מרוסקים עם קורטוב של מלח ומספר גרגרי פלפל.

שר צלי רוטב מיין לבן ורוקפור הרטיבו עם 2כפות מרק של בצלצלי שלוט בחמאה .הוסיפו 100מל' של יין לבן ואפשרו לו להיספג .הוסיפו 100גר' של גבינת רוקפור ואפשרו לה להימס באיטיות. הוסיפו 200מל' של שמנת רזה ,מלח ,פלפל והביאו לרתיחה. עוגיות שוקולד קטנות 12תבניות קטנות מאלומיניום לעוגיות 60גר חמאה 200גר' שוקולד כהה )עם תכולת קקאו של 50%לפחות( 100גר' אבקת סוכר 4ביצים שקית של אבקת אפייה 70גר' של קמח מנופה המיסו את השוקולד עם החמאה בחום נמוך .ערבבו את חלמון הביצים עם הסוכר עד קבלת תערובת חלקה .הוסיפו את הקמח ,השוקולד המומס עם החמאה וסיימו עם אבקת האפייה .הקציפו את חלבון הביצים עד שהוא יתקשה והוסיפו אותו בזהירות לתערובת .יש למרוח בחמאה את תבניות האפייה ולזרות עליהן מעט קמח .שפכו את התערובת לתוך התבניות )לא לשפוך מעבר לשולי התבניות( .הניחו את התבניות על מדף האפייה ובחרו בתוכנית אפיית ביסקוויטים ” “BISCUITSבגמר האפייה הוציאו מהתנור הפכו לקירור על מגש קר .הגישו עם קרים וניל או גלידת קוקוס. עוגת פרי הדר קרמל 20 :קוביות סוכר ) 200גר'( עוגה 4 :ביצים 200גר' אבקת סוכר 200גר' קמח 200גר' של חמאה איכותית 2כפיות שמרים סחטו את הפירות .הכינו את הקרמל .כאשר הוא מקבל את הצבע האופייני שלו ,שפכו אותו לתבנית האפייה .עליכם להטות אותה כדי להבטיח שהקרמל מתפשט בצורה אחידה .אפשרו להתקרר .ערבבו את החמאה הרכה והסוכר בקערת המערבל החשמלי .הוסיפו את כל הביצים אחת אחר השנייה ולאחר מכן את הקמח המנופה. וסיימו עם השמרים .הניחו את רבעי פרי ההדר בצורת שושנה על הקרמל ושפכו עליהם את הבצק .הניחו בתוך התנור בתוכנית אפיית עוגות " ."GATEAUXלאחר גמר האפייה הפכו על צלחת הגשה נאה והגישו קר .אפשר להשתמש גם בתפוחים ,אגסים או אפרסקים.

תחנות שירות ברחבי הארץ .1אזור מרכז שירות אלקטרה ,רח' שפירא ,4א.ת.חדש ,ראשל"צ טל' 1-700-504000 .2אזור שומרון .3אזור חיפה

שירות קובי ,אלפי מנשה שירות אלקטרה ,רח' מרקוני 16/20צ'ק פוסט טל' 1-700-504000 טל' 1-700-504000 .4ירושלים -שירות גור ,רח' רש"י 48 טל' 02-5389767 .5באר שבע -שירות אלקטרה ,רח' יאיר 18 טל' 1-700-504000 .6אילת -סלון ששון ,א.ת .ביתן 70 טל' 08-6335311 כתובתנו באינטרנטhttp;//www.electra-sherut.co.il : לקוחות נכבדים, החברה שומרת לעצמה זכות לשנות את המפרטים המצויים בהוראות ההפעלה ללא מתן הודעה מוקדמת ,ומבלי שתחול עליה חבות כל שהיא עקב כך. יבוא ,שיווק ואחריות אמצ שיווק מוצרי חשמל בע"מ מקבוצת אלקו רח' שפירא ,4א.ת חדש ,ראשון לציון ,מיקוד 75143טל' 9530600 99635861 01/05